Жареная репа рецепты: Жареная репа на сковороде с чесноком: рецепт

19.05.2023 by admin Комментариев нет

Содержание

Жареная репа с луком и зеленью, пошаговый рецепт на 334 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Мария

05 апреля 2019

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

О том, что репу жарят, я впервые узнала из фильма «Последний отпуск» с Жераром Депардье. Решила ее приготовить. Но в фильме репу просто обжаривали в масле, а я добавила к ней еще репчатый лук и зелень петрушки. Получился вкусный и необычный гарнир к мясу, птице и даже к рыбе. А можно это блюдо и просто с черным хлебом, как теплый салат, съесть.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

167

кКал

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

0 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

петрушка зелень

3 веточки

1 ч. л.

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Собираем все ингредиенты вместе.

Репу режем кубиками.

Лук режем тоже кубиками.

Добавляем оливковое масло и ставим сковороду на мелкую конфорку на средний огонь. Выкладываем в сковороду репу. Обжариваем репу под крышкой 15 минут.

Спустя 15 минут добавляем в сковороду к репе лук и соль, перемешиваем. Обжариваем овощи также под крышкой еще минут 10.

Петрушку режем мелко.

Когда овощи пожарятся, добавляем к ним петрушку и оставляем под закрытой крышкой еще на 3 минуты. Все, гарнир готов. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обедужиннарезатьжаритьгарнирыинтернациональная кухнявеганские рецептывегетарианские рецептынизкокалорийные рецептырепажаренаярепчатыйлукзеленьпост

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда из куриной грудки

Рецепты полезных смузи

Салаты из капусты

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Жареная репа на гарнир, пошаговый рецепт на 196 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с сыром, яйцом и беконом

Оставшуюся мякоть картофеля можно использовать для приготовления оладий, блинчиков или ленивых картофельных вареников. В качестве начинки для запеченного картофеля подойдет и творог с чесноком, а

Юлия Высоцкая

05 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

alla_33

27 августа 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкуснота! Забыли мы совсем про этот овощ. Картошка вытеснила репу. А ведь даже сказки есть про этот золотой корнеплод. И стоит он дороже картофеля. А сколько вкусных блюд можно приготовить с исконно русской красавицей!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

6 г

% от дневной нормы

0 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

2 шт.

топленое масло

1 ст. л.

по вкусу

перец

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Репу вымыть и очистить.

Нарезать и выложить в сковороду с разогретым маслом. Посолить, поперчить.

Жарить до готовности, пока не станет мягкой. Посыпать зеленью, полить сметаной. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

русская кухняжаритьобедполдникужинвегетарианские рецептыправильное питание (пп-рецепты)репажаренаясметанаосновные блюдарусская национальная кухняна сковородегарниры

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда из куриной грудки

Рецепты полезных смузи

Салаты из капусты

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Жареные ломтики репы Super Easy

Главная / Рецепты / Жареные дольки репы

Овощи

Перейти к рецепту

Простой гарнир с низким содержанием углеводов! ЖАРЕНЫЕ РЕПЫ готовятся быстро, легко и прекрасно сочетаются со всем, что вы традиционно подаете с картофелем.

Вы когда-нибудь ели репу?

Я избегала их всю свою жизнь (придирчивый ребенок, который вырос, чтобы иметь собственных привередливых детей), пока я не начал есть с низким содержанием углеводов.

Мне пришлось начать с овощей, иначе мы бы всю жизнь ели брокколи и салат.

Введите репу! Они с низким содержанием углеводов, подходят для кето и просты в приготовлении.

Репа на вкус как картошка?

Честно говоря, это зависит от того, как вы их готовите!

Репа, приготовленная в моем кето рагу из говядины и кето zuppa toscana, обычно обманывает людей. Редко кто-то признает, что ест репу в этих рецептах.

Этот рецепт, однако, не позволит приготовить тарелку пушистой картошки, которую вы можете посадить перед своими детьми и одурачить их. Прости, но я должен быть с тобой настоящим. 😉

Это репа. На вкус они как репа. Не пытайтесь желать, чтобы это был картофель, иначе вы будете разочарованы. Любите их за то, что они репы, и, возможно, они вам понравятся!

Как приготовить репу:

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я могу зарабатывать на соответствующих покупках.

Во-первых, вы хотите выбрать правильную репу для работы. Меньшая репа, как правило, слаще, а крупная репа имеет более насыщенный вкус. Я предпочитаю более мелкую репу, но для этого рецепта подойдет любая, в зависимости от ваших предпочтений.

Очистите репу от кожуры и нарежьте дольками.

Разогрейте сковороду и добавьте немного топленого масла, кокосового масла или масла авокадо (я покупаю масло авокадо в Costco — намного дешевле). Я предпочитаю топленое масло — этот насыщенный маслянистый вкус превосходит его!

Топленое масло или масло: Хотите знать, почему вместо масла используется топленое масло? Топленое масло — это просто масло, которое было растоплено и отделено. Сухие вещества молока удаляются, и остается жидкий жир. У него более высокая точка дымления, чем у обычного сливочного масла, и меньше лактозы. Мы используем его здесь из-за более высокой температуры дымления.

Бросьте репу в горячий жир и готовьте, пока она не станет мягкой, периодически помешивая. Нам нравится, когда они становятся немного хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Приправьте солью и перцем и посыпьте свежей петрушкой или зеленым луком перед подачей на стол.

Подходит ли репа для кето-диеты?

Краткий ответ: ДА!

Средняя репа содержит 8 углеводов и 2,2 грамма клетчатки.

Они являются хорошим источником калия, витамина С и других питательных веществ.

Что подавать с жареной репой:

Моя свиная вырезка — идеальное блюдо для низкоуглеводной диеты и прекрасно сочетается с кусочками репы!

Эта фаршированная куриная грудка прекрасно сочетается с репой и салатом с домашней заправкой.

Кето-мясной рулет, репа и макароны с сыром из цветной капусты понравятся моим детям!

Ингредиенты

1 фунт репы
2 столовые ложки топленого масла
Соль и перец по вкусу
Измельченный зеленый лук, для подачи

Инструкции

Репу очистить и нарезать дольками.
Нагрейте топленое масло в большой сковороде с толстым дном (например, чугунной) на среднем огне.
Добавьте репу в сковороду и посыпьте солью и перцем.
Готовить 5-8 минут или пока низ репы не подрумянится и не станет хрустящим. Переверните и продолжайте готовить еще 5-10 минут или пока репа не станет мягкой.
Приправьте солью и перцем по желанию и посыпьте зеленым луком.

Примечания

Меньшая репа более мягкая и сладкая на вкус. Крупная репа имеет тенденцию становиться более горькой.

Информация о питании:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калории: 81 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 16 мг Натрия: 92 мг Углеводов: 6 г Чистых углеводов: 4 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Сахарных спиртов: 0 г Белков: 1 г

только цели. Эта информация предоставляется в качестве любезности, и нет никакой гарантии, что информация является точной.

ИДЕИ ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО УЖИНА

Подпишитесь на мою бесплатную рассылку и получайте новые рецепты прямо на свой почтовый ящик. Кроме того, получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с 10 моими любимыми идеями для легкого ужина!

Взаимодействие с читателем

Жареная репа ⋆ Deb’s Daily Dish

Опубликовано: 22 сентября 2022 г. автор: Deb Belsha · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Перейти к рецепту

Жареная репа приобретает восхитительный карамелизованный землистый вкус, когда ее обжаривают на сковороде. Масляный соус с травами — идеальное завершение этого полезного гарнира с низким содержанием углеводов.

Почему этот рецепт так хорош…

Жарить овощи на сковороде быстрее , чем запекать овощи. Репа готовится менее чем за 15 минут. И вы получите тот восхитительный карамелизированный привкус, который сковорода придает гарнирам.
Репа идеально подходит для низкоуглеводной и кето-диеты. Medical News Today заявляет, что на 1 чашку сырой репы приходится около 34 калорий, 6 граммов чистых углеводов для этого очень питательного корнеплода с высоким содержанием клетчатки.
Если вы любите вкусные овощи, попробуйте наши любимые блюда. Обжаренный редис, жареная капуста с луком, сладкая и острая брюссельская капуста — все это вкусные гарниры , которые можно легко приготовить на плите.

Примечания к ингредиентам

В мире с низким содержанием углеводов мы также ищем заменители наших любимых продуктов с высоким содержанием углеводов. Репа считается хорошей заменой картофеля , но на самом деле она является родственником брокколи, капусты, свеклы и рукколы.
Но так как картофель очень крахмалистый овощ, он не годится для кето-диеты. Репу можно приготовить так же, как и картофель. Попробуйте их жареные, жареные, пюре, морские гребешки или даже вареные и приготовленные в виде «искусственного» картофельного салата.
Обжаренный лук очень хорошо сочетается с репой , но вы можете не добавлять ее, если хотите. Но не упускайте масло, которое придает им великолепный жареный вкус, даже если они не обжарены во фритюре.

Доедаем репу, немного посыпав травами. Добавьте мелко нарезанный тимьян, оливковое масло, щепотку соли и несколько лавровых листьев.

Как приготовить жареную репу

Репу очистить, нарезать дольками. Очистите и нарежьте лук. Нагрейте чугун или другую сковороду с толстым дном. В сковороде растопить сливочное масло и добавить овощи. Посыпать солью и перцем.

Готовьте репу около 5 минут на среднем огне. Переверните и готовьте еще 5 минут. Перемешайте лук, чтобы он подрумянился. Проверьте репу, проткнув ее вилкой. Если он входит легко, они готовы.
Сдвиньте овощи в сторону кастрюли. Добавьте масло и травы, хорошо перемешайте. Перемешайте овощи в ароматизированном масле.
Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

Какая репа на вкус?

Несмотря на то, что очищенная и нарезанная репа выглядит как картофель, она имеет свой особый вкус. На вкус репа слегка острая, немного перченая, а если вы выберете репу меньшего размера, она будет слегка сладковатой. Сырая репа может иметь горький вкус. Вкус репы усиливается при приготовлении на сливочном или растительном масле с добавлением лука.

Как хранить репу?

Harvest to Table дает следующие советы по хранению репы: Не мойте репу перед хранением. Храните репу в холодном влажном месте, максимально близком к температуре замерзания без фактического замораживания, при температуре 32–40 °F (0–4 °C) и относительной влажности 95 процентов.
Храните репу, завернутую во влажную ткань или бумажное полотенце, в перфорированном пластиковом пакете в ящике для овощей в холодильнике. Репа хранится в холодильнике от 4 до 5 месяцев.

Кулинарные советы

Выбирайте репу меньшего размера, примерно со среднюю луковицу. Крупная репа будет более горькой.
Очистите репу так же, как свеклу. Срежьте верхушку и очистите внешний слой. Старайтесь нарезать их кубиками одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, я был бы рад, если бы вы поставили ему 5 звезд. Это говорит мне о том, что вам нравится и что вы хотите видеть больше. Спасибо!

Скоро попробуйте один из этих гарниров на ужин!

Печать