польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

История появления рябины в питании

Рябина – это небольшое дерево из семейства Розовые. Его плоды остаются до поздней осени, иногда даже всю зиму, и служат пищей для птиц. Именно от этого происходит латинское название рябины, которое переводится как «птица» и «привлекать». Плоды рябины использовали в качестве приманки для ловли птиц.

Рябина растет в зоне умеренного климата. Изначально ее ягоды отличались сильной горечью, и только к XIX веку вывели не такие горькие формы.

В древности рябина считалась магическим деревом. В Ирландии именно рябиновый кол вбивали в грудь мертвеца, как профилактика от его оживления. Скандинавы относили рябину к 12 растениям, противостоящим силам зла.

В Европе уже в христианскую эпоху делали кресты из рябины для защиты. А порчу отгоняли бусы из рябиновых ягод.

Существует еще и черноплодная рябина, они родственницы, но черноплодка относится к другому роду – арония.

Состав и калорийность рябины

Польза рябины

Рябина славится высоким содержанием витамина С и каротина. Также в ней много органических кислот и амигдалина, которые повышают кислотность желудка при недостатке соляной кислоты и помогают переваривать пищу. Амигдалин в некоторых экспериментах также проявлял обезболивающий эффект.

Полезна эта ягода для пищеварения – пектины улучшают состояние ЖКТ, уменьшают газообразование, а сорбит вызывает легкий слабительный эффект. Это полезно при атонии кишечника и запоре. Рябина обладает желче- и мочегонным эффектом.

Также рябина опережает большинство ягод и фруктов по содержанию флавоноидов. А именно, рутина, кверцетина и т.д. Флавоноиды – отличные антиоксиданты, влияющие на весь организм в целом. Они защищают клетки тела от агрессивного воздействия свободных радикалов, которые их разрушают, вызывая преждевременно старение и мутации клеток.

Экстракты из ягод и листьев рябины уничтожают микробов и грибки. Ведутся исследования по возможному использованию этого источника антимикробных агентов.

Вред рябины

«Нежелательно употребление этих ягод при мочекаменной болезни. Рябина обладает мочегонным действием, что может спровоцировать продвижение камней и почечную колику.

Отказаться от употребления данных ягод следует тем, кто страдает от гастрита или язвы, а также тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови», — рассказывает гастроэнтеролог Ольга Аришева.

Применение рябины в медицине

Благодаря высокому содержанию витаминов и каротиноидов, рябина входит в состав многих витаминных сборов. Их прием направлен на борьбу с авитаминозом, а также как профилактическое средство от простуды.

В народной медицине рябину использовали как общеукрепляющее средство, слабительное, а также мочегонное. В официальной медицине рябина не применяется.

В косметологии рябина используется как средство для питания и увлажнения кожи и волос. После применения можно заметить эффект загара, поскольку каротиноиды окрашивают кожу. Рябина нормализует жировой баланс кожи головы и лица, а также укрепляет корни волос.

Применение рябины в кулинарии

Замораживание или сбор после первых морозов помогает избавиться от горечи плодов. В свежем виде рябину практически не используют, зато в виде желе, мармелада и ликеров эта ягода очень популярна.

Рябиновый компот

Отличная витаминная добавка к рациону, которую можно заготовить на всю зиму

Фото: pixabay.com

Ягоды перебрать, промыть, очистить от веток. Залить кипятком и подержать 5 минут – это уберет остатки горечи. Вынуть и воду слить. Ягоды переложить в заранее простерилизованные банки.

Приготовить сироп – воду смешать с сахаром, довести до кипения и залить рябину в банках до верха. Оставить на сутки при комнатной температуре. После этого банки дополнительно пастеризовать, подержав в кипятке открытые банки по 20 минут (на литровую, если она меньше – держим меньше). При пастеризации на дно кастрюли положить силиконовый коврик, также банки не должны касаться друг друга.

Закатываем крышками и храним в холодильнике.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Рябиновое варенье

Красивое варенье, содержащее массу витаминов

Фото: pixabay.com

Ягоды отделить от веток, промыть, дать просохнуть.

В кастрюлю налить воду, сахар и варить сироп на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Погружаем в него ягоды, даем закипеть и сразу снимаем с огня. Оставить остывать под крышкой на 6 часов.

После снова довести до кипения и варить на небольшом огне 20 минут, снимая пену. Закатать в стерильные банки и хранить в прохладном месте.

Как выбрать и хранить рябину

Рябину стоит выбирать, начиная с конца сентября – раньше она еще недостаточно спелая. Все ягоды немного горчат, но от этого легко избавиться, просто заморозив ее.

Обратите внимание на внешний вид плодов, они должны быть ярко-оранжевыми без черных точек и пятен. Старые ягоды начинают сохнуть, их кожура сморщивается. Свежая рябина упругая и имеет ровную кожуру.

В свежем виде рябину можно хранить прямо на веточках, удалив испорченные ягоды. Правда, вскоре она начнет высыхать. Для хранения в холодильнике удалите веточки – в таком виде рябина пролежит 4-5 месяцев. В замороженном виде рябина хранится год, от заморозки количество каротиноидов только увеличивается. Перед этим ягоды не нужно мыть.

Можно высушить ягоды при небольшой температуре, они хранятся в темном месте в стекле до 2 лет.

Рябина — посадка и уход, полезные свойства

В статье обсуждаем рябину. Рассказываем как выглядит культура, как ее правильно посадить и необходимый уход. Вы узнаете о сортах рябины и где можно купить саженцы этого растения.

Описание рябины

Рябина — род невысоких древесных растений трибы Яблоневые (Rosales) семейства Розовые (Rosaceae). Почки у культуры войлочно-пушистые. Листья крупные, с 11–23 продолговатыми листочками. Многочисленные цветки белого оттенка собраны в густые соцветия, которые формируются на концах ветвей. У цветков сильный специфический аромат.

Плоды рябины — шарообразные ярко-красные сочные яблоки с мелкими семенами, округлыми по краям. Ягоды содержат примерно 8% сахаров, органические кислоты, витамины С и Р, гликозиды и каротин.

В настоящее время насчитывается более 100 видов рябины, третья часть которой произрастает в России. Культура широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке.

Дерево обладает высокой морозостойкостью, неприхотлива к почве. Спокойно растет на участках с близким расположением грунтовых вод.

Рябина обыкновенная относится к числу малоценных плодовых культур из-за ее распространенности и невысокого качества ягод. Как правило, ее используют в качестве декоративного дерева, плоды применяют в пищу, а древесину — для столярных изделий.

Размножение растения происходит с вегетативного и генеративного метода. Как правило, из семян выращивают видовую рябину. Посев семян происходит осенью.

Польза и вред рябины

У плодов рябины есть много полезных свойств. Ягоды красной рябины содержат много аскорбиновой кислоты, даже больше, чем в цитрусах. Также в ней находятся:

• витамины К и Е;
• никотиновая кислота;
• рутин;
• рибофлавин;
• провитамин, А;
• гликозиды;
• пектины;
• горечи;
• дубильные вещества;
• эфирное масло и т. д.

Благодаря такому богатому химическому составу наблюдаются следующие полезные свойства:

• кровоостанавливающее;
• потогонное;
• мочегонное;
• желчегонное.

Ягоды применяют для улучшения самочувствия при:

• диабете;
• болезнях почек и печени;
• анемии;
• геморрое;
• заболеваниях органов пищеварительной системы;
• язвах;
• гастритах и колитах.

Рябиновый сок способствует улучшению аппетита, по этой причине врачи советуют его пить при истощении, ревматизме, камнях в мочевом пузыре и почках. Такой напиток помогает устранить отеки, нормализует обмен веществ, уменьшает уровень холестерина, останавливает кровотечение и оказывает противомикробное воздействие. Также сок полезно пить при подагре, атеросклерозе, астении, гипертонии, аритмии, онкологии и т. д.

Лечебными свойствами обладают не только ягоды рябины, но цветки, кора, листовые пластины. Вылечить гипертонию поможет отвар коры, препараты из ягод и цветков используют при болезнях органов ЖКТ, простуде и нарушениях обменных процессов.

Противопоказания

Ягоды рябины запрещено принимать людям, перенесшим инсульт или инфаркт, при ишемии и повышенной свертываемости крови. Также не рекомендуется употреблять плоды людям с повышенной кислотностью желудка.

Посадка рябины

Максимальная высота рябина составляет 12 м. Поэтому при выборе посадочного места для культуры учитывайте эту особенность. Мы рекомендуем сажать дерево на границе участка, чтобы оно не затеняло другие растения.

Желательно посадку проводить весной до начала сокодвижения или осенью во время листопада. Для получения максимального урожая рекомендуется высаживать на участке несколько рябин разных сортов.

При покупке саженцев обращайте внимание на состояние корневой системы — она должна быть полностью здоровой и без повреждений. Развитая корневая система обладает 2–3 разветвлениями, имеющими длину более 20 см. Не приобретайте саженцы, которые имеют сухие, поврежденные корни. Кора саженца должна быть гладкой, а не сморщенной.

Перед посадкой подготовьте растение, вырезав травмированные и сухие стебли и корни. При посадке осенью с веток оборвите все листовые пластины, но старайтесь не травмировать почки, которые находятся в пазухах.

Расстояние между рябиной и другими деревьями должно составлять не менее 4–6 м. Глубина и диаметр посадочного места должны быть в пределах 60–80 см.

Перед посадкой приготовьте почвосмесь (5 кг верхнего слоя грунта и торфокомпоста, 0,2 кг суперфосфата, 3 лопаты перепревшего навоза и 0,1 кг древесной золы). Тщательно перемешайте все составляющие, после чего засыпьте котлован на ⅓ этим составом. Затем засыпьте до половины обычным грунтом и влейте ведро воды. Дождитесь полного впитывания жидкости в грунт.

Корни растения обмакните в глиняную болтушку, затем саженец поместите в середину ямы и начните засыпать его верхним слоем грунта или остатками почвосмеси. После посадки хорошенько утрамбуйте поверхность грунта и полейте ведром воды.

Важное правило: саженец должен быть посажен на 2–3 см глубже в почву, чем он выращивался в питомнике. После полива и впитывания жидкости поверхность приствольного круга обработайте слоем мульчи, толщина которого должна быть в пределах 5–10 см.

Уход за рябиной

Уход за рябиной состоит из своевременного полива, пропалывания и рыхления поверхности почвы, обрезки и удаления сухих и поврежденных ветвей, а также внесения удобрений и обработки культуры от вредителей и болезней.

Поливать рябину необходимо в случае:

• продолжительной засухи;
• в начале вегетационного периода;
• после посадки в открытый грунт;
• за 20 дней до сбора урожая;
• через 3 недели после сбора урожая.

Перед поливом сделайте в приствольном круге небольшое углубление, после чего вылейте в него ведро воды. На 1 рябину потребуется 20–30 л воды.

В начале весны разрыхлите поверхность приствольного круга, в течение лета повторите процедуру 2–3 раза. После сбора урожая обязательно взрыхлите верхний слой почвы в приствольном круге.

Лучше всего рыхлить почву на следующий день после полива или дождя. В процессе рыхления удалите все сорняки, так как они мешают развитию культуры. После разрыхления приствольного круга засыпьте этот участок слоем мульчи.

Для повышения урожайности рябины проводите ее систематические подкормки. С 3 года жизни растения вносите в почву компост (5–8 кг) и аммиачную селитру (50 г). В начале июня вылейте под дерево по ведру раствора птичьего помета или коровяка. По желанию замените органическое удобрение раствором Агролайфа. В конце лета в приствольный круг внесите 0,1 кг суперфосфата и 0,5 кг древесной золы.

Обрезка рябины

Проводите обрезку культуры весной до пробуждения почек. Удалите все засохшие, пораженные заболеваниями и растущие внутрь кроны побеги и те, которые отходят под прямым углом. Прореживание необходимо тем ветвям, которые плодоносят на прошлогодних стеблях.

Основная цель обрезки — улучшение равномерности освещенности кроны, благодаря чему повышается урожайность. При формировке скелетных ветвей старайтесь сделать так, чтобы они были выведены под прямым или тупым углом.

При слабом приросте необходимо проведение омолаживающей обрезки. Ее выполняют на 2–3 летней культуре, вследствие чего на ней активизируется рост новых побегов.

Сорта рябины

Если вы задаетесь вопросом, где купить саженцы рябины, то ответ прост! Вы можете сделать это в нашем интернет-магазине саженцев. Мы предлагаем здоровые и качественные саженцы рябины и других плодовых, декоративных культур и кустарников по доступным ценам и с доставкой почтой России по всей территории страны.

Не можете определиться с сортом рябины, который подойдет для вашего сада? Мы предлагает ознакомиться с самыми популярными сортами культуры.

Рябина черноплодная (Арония)

Сорт рябины Арония был выведен И. В. Мичуриным. В высоту арония достигает 2,5–3 м. Отличается высокой морозостойкостью, лучше всего растет на просторных и не затененных участках. Ее культивируют в качестве плодового, лекарственного и декоративного кустарника.

Черноплодная рябина подвержена следующим болезням:

• периферическая гниль древесины;
• плодовая гниль;
• септориозная пятнистость;
• гребенщик.

Вредители:

• красный яблонный и бурый плодовый клещ;
• зеленая яблонная тля;
• боярышница;
• рябинная моль;
• вишневый слизистый пилильщик.

Рябина Невежинская (Нежинская)

В высоту рябина Невежинская способна достигать 10 м. Если рябина растет в тени, то приобретает пирамидальную крону, при достаточной освещенности — в шарообразную. Продолжительность жизни — 30 лет и более.

Первый урожай ягод можно собрать на 4 год после посадки. С одного дерева можно собрать до 40 кг плодов. Рябина самобесплодна, поэтому сажайте рядом с ней другие сорта, например, Кубовую или Желтую.

Желаем вам отличных урожаев и всего наилучшего!

Оздоровительная медицина | Красная рябина.com

Оздоровление и общая медицина

Наша клиентская база разнообразна и представляет широкий круг людей с твердыми убеждениями в отношении диеты, религии и медицинской практики. Мы стараемся работать с каждым индивидуально, чтобы обеспечить высочайший уровень ухода за животным, который находится в пределах допустимого диапазона клиента. Иногда это означает, что мы должны стать очень творческими. У некоторых наших клиентов есть животные-компаньоны, которые очень больны или получили травмы. У некоторых есть щенки, котята или жеребята, которых они хотели бы вырастить со здоровой диетой и минимумом прививок. У других есть здоровые, взрослые животные-компаньоны, которых они хотят поддерживать с помощью минимума лекарств, прививок и химических средств отпугивания блох и других паразитов.

Наша оздоровительная программа основана на профилактике и раннем выявлении болезненных процессов, которые могут привести к сокращению жизни.

Молодняк

В Red Rowan мы стараемся работать с клиентом, чтобы определить, что лучше всего подходит для его или ее молодого животного-компаньона. Если щенку, котенку или жеребенку суждено участвовать в выставках, дрессировке или каким-либо иным образом становиться общественным животным, его или ее необходимо защитить от болезней, присущих такому образу жизни.

С другой стороны, щенок или котенок, которые остаются дома, или жеребенок на пастбище, который мало общается с другими животными, предъявляют совершенно другие требования к поддержанию здоровья.

Здоровые взрослые 

Ваша здоровая собака или кошка нуждается лишь в ежегодном осмотре. На этом приеме доктор Бэмфорд проведет медицинский осмотр, проверит статус вакцинации вашего компаньона и предоставит форум для обсуждения любых изменений в состоянии здоровья или поведения, по поводу которых у вас есть вопросы.

Иногда даже у здоровых спутников возникают расстройства желудка, диарея, порезы, царапины, синяки или инфекции, особенно ушей или анальных желез. Часто клиент хочет, чтобы их лечили с минимальным количеством антибиотиков, химикатов и суеты. Мы стараемся выполнить ваши пожелания, но подробно обсудим с вами, облегчат ли более сильные лекарства боль, сократят ли время восстановления или просто обеспечат лучшее решение проблемы. Однако вы останетесь у руля.

Переходный возраст и пожилые люди

Когда вашему питомцу исполняется семь лет, рекомендуется провести лабораторные анализы для определения состояния его внутреннего здоровья. Это обеспечивает базовый уровень, с которым можно сравнить более поздние результаты лабораторных исследований, особенно если ваш питомец заболел или получил серьезную травму. Более поздняя взрослость также является временем, когда многие активные домашние животные начинают замедляться, прибавлять в весе или имеют изменения в обмене веществ, которые позже проявляются как болезнь. Этот тест или некоторые части всего теста рекомендуется проводить каждые два или три года, пока ваш питомец не перейдет в статус пенсионера. В это время тесты рекомендуются каждый год или чаще, если отмечаются изменения в состоянии здоровья.

• Общая функция организма — это анализ крови, который оценивает состав крови. Он начинается с подсчета эритроцитов и лейкоцитов, баланса химических веществ, составляющих кровь, и побочных продуктов метаболических процессов в организме. Можно оценить процессы пищеварения и функции таких органов, как почки и печень; как и функция желез, таких как поджелудочная железа и щитовидная железа. При обнаружении в начале многие ненормальные состояния могут быть изменены путем изменения диеты или пищевых добавок, прежде чем они станут опасным для жизни заболеванием.
• Анализ мочи — это оценка физических характеристик, химических и физиологических компонентов мочи. Они дают дополнительную информацию о функциях внутренних органов вашего спутника, особенно мочевыделительной системы, если есть подозрение на инфекцию мочевыводящих путей, камни в мочевом пузыре или диабет

Различные элементы этих тестов можно запускать отдельно для мониторинга конкретной проблемной области.

Политика вакцинации

• Рекомендуется проводить тесты на титр вакцины, которые позволяют нам контролировать иммунный статус вашей собаки против парвовируса и чумы. Если иммунный ответ высокий, вакцинации можно избежать.
• Вакцинация от бешенства требуется федеральным правительством и регулируется штатом. Вакцинация от бешенства, действительная в течение трех лет, требуется для всех собак в Калифорнии и некоторых кошек в округе Лос-Анджелес. Титры не принимаются в качестве доказательства иммунитета к бешенству, за исключением случаев экспорта. .

Коневодство

Коневодческая практика в Red Rowan ограничивается профилактическим и поддерживающим уходом за здоровыми лошадьми с использованием гомеопатии, хиропрактики, часто в сочетании с лечением холодным лазером.

• Доктор Бэмфорд всю жизнь занимается лошадьми и в курсе большинства добавок для увеличения веса, потери веса, улучшения пищеварения, а также препаратов для изменения настроения и поведения, представленных на рынке.
• Мы рекомендуем и проводим тестирование титра вируса Западного Нила, чтобы избежать вакцинации. У многих лошадей в этой области очень высокие уровни титра, и считается, что они обладают пожизненным иммунитетом. Считается, что этот иммунитет был выработан лошадью, у которой был субклинический случай Западного Нила в результате предыдущего воздействия этой болезни.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ  Доктор Бэмфорд не является ОБЩИМ ВЕТЕРИНАРОМ-КОНЕЧНИКОМ И НЕ ИМЕЕТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПОМОЩИ КРУПНЫМ ЖИВОТНЫМ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 

в вашем районе,

Доктор Меган Бэмфорд

10180 Стоунхерст Авеню.

Солнечная долина, Калифорния 91352

Телефон: (818)768-0954

Электронная почта:
[email protected]

Перейти к началу

Copyright © 2023 Red Rowan.com

Гомеопатия | Красная рябина.com

Принципы гомеопатии

Более 200 лет назад немецкий врач Самуэль Ганеман разработал систему лечения. Он назвал это Гомеопатия , слово, которое буквально означает «лечить болезнь подобной болезнью». Напротив, Аллопатия — это слово, используемое для обозначения методов лечения, основанных на противодействии симптомам. Примером этого является использование препарата для замедления перистальтики кишечника в случае диареи.

Наука, лежащая в основе гомеопатии, основана на открытии доктора Ганемана, что вещества, вызывающие реакции в теле или уме, могут использоваться в очень разбавленной форме для лечения тех же самых реакций, когда они проявляются как симптомы болезненного процесса. Например, ядовитый плющ, который вызывает покраснение, волдыри и зуд в природе, используется для приготовления гомеопатического средства Rhus Tox. Его назначают для лечения покраснения и зуда при многих кожных заболеваниях. Ганеман посвятил свою жизнь изучению этих явлений и осуществлению Испытания : описание симптомов, характерных для здоровых людей, получавших небольшие экспериментальные дозы этих веществ; затем использовать это вещество для лечения болезней.

Его последователи доказали гораздо больше, так что несколько сотен веществ были изучены и зарегистрированы в отношении их воздействия на организм человека или животного. Некоторые из них — обычные травы, другие — ядовитые растения, минералы составляют другую категорию, а токсины и яды — четвертую. Задача фармацевта-гомеопата состоит в том, чтобы повысить полезность вещества при минимизации вредных эффектов. Делается это в специальных лабораториях, где сырье тщательно разбавляют и встряхивается – смешивается особым образом – до уровня, при котором его способность стимулировать усиливается, а его токсические эффекты устраняются. Десенсибилизация организма к аллергенам или использование вакцин для подготовки организма к борьбе с болезнью основаны на аналогичных принципах. Гомеопат полагается на фармацевта в разработке лекарств с указанной чистотой и силой действия.

При лечении пациента гомеопат склонен смотреть на болезнь с двух точек зрения:

• Есть ли у болезни непосредственная причина, такая как бактерии, вирусы, токсины или внутренняя иммунологическая активность?
• Как организм пациента реагирует или защищается от причины? Примерами этого являются лихорадка, развивающееся воспаление или выполнение различных попыток выделения для устранения источника проблемы – диарея, рвота, насморк, кожная сыпь.

Гомеопатическая точка зрения признает существование причины; но больше внимания уделяется симптомам — тому, как организм пациента пытается справиться с оскорблением. Лечение включает в себя стимуляцию естественной защитной системы организма для более энергичной борьбы с этими симптомами. Д-р Ганеман считал, что если бы можно было укрепить защиту пациента от болезней, баланс сместился бы в пользу выздоровления.

Согласно Ганеману, то, как дается Лекарство — как лекарства называются в гомеопатии — так же важно, как и выбор правильного лекарства. Выбирается лекарство, отражающее многие текущие симптомы пациента — как физические, так и эмоциональные. Сила лекарства, обозначаемая числом, за которым следуют «Х», «С» или «М», и количество повторений основаны на оценке жизненной силы пациента. Идея состоит в том, чтобы мягко потревожить здоровье еще немного в сторону болезни, а не взорвать ее там, чтобы тело направило свои усилия на усиление борьбы с этим конкретным набором симптомов. Слишком сильное или слишком частое лекарство может привести к Обострение — ситуация, при которой симптомы усиливаются или вспоминаются прошлые симптомы.

Гомеопат часто пересматривает результаты боя, иногда ожидая, пока тело борется; иногда изменение силы лекарства или выбор нового лекарства. Состояние пациента движется от болезни к здоровью, поскольку тело борется сначала с одним набором симптомов, а затем со следующим. Полезность этого метода в том, что с помощью лекарств можно манипулировать состоянием больного, усиливать и помогать попыткам организма преодолеть болезнь. Иногда это длительный процесс.

Таким образом, метод гомеопатического лечения заключается в стимуляции процесса выздоровления путем искусственного усиления симптомов болезни с использованием тщательно подобранного лекарства. Лекарство, называемое лекарством, заставляет тело работать усерднее, чтобы выздороветь. Происходящие лечебные изменения являются результатом этой стимуляции. Врач-гомеопат или ветеринар тщательно оценивает изменения, происходящие после введения дозы. Затем она изменяет силу, а иногда и вещество, чтобы воздействовать на новый набор симптомов. Таким образом, пациента можно направить к выздоровлению в течение нескольких дней, недель или месяцев, необходимых для отражения болезни и повторного роста поврежденной ткани. Под руководством обученного гомеопата острые заболевания реагируют очень быстро, в то время как можно ожидать, что хронические состояния будут реагировать в соответствии с периодом их хронизации.