польза и вред, применение в кулинарии, косметологии для кожи лица, для волос

Добавить в избранное

Многие знают о пользе винограда, но не все знают насколько целебно масло виноградных семян. Оно давно используется в косметологии, кулинарии и медицине. Узнаем о полезных качествах этого продукта, составе, а также о возможном вреде.

ПоказатьСкрыть

Для чего используют виноградное масло?

Масло, изготовленное из виноградных семян, содержит очень много полезных веществ. Его применяют в медицинских и косметологических целях. По своим свойствам оно похоже на обычное рафинированное растительное и является ценным пищевым продуктом.

Делают разные косметические средства используя масло винограда за основу, оно хорошо увлажняет кожу, является прекрасным средством для массажа. Не менее прекрасно ухаживает за кожей головы, волосами и ногтями. Также эфирное масло добавляют к виноградному, и используют для ароматерапии.

В кулинарии используется как заправка салатов и входит в состав многих соусов. На его основе готовят пряные вытяжки, добавляя разные специи и пряности. Его активные вещества входят в состав лекарственных средств, для профилактики гипертонии и для улучшения опорной функции организма, для комплексного лечения множества заболеваний.

Свойства виноградного масла

Богатый состав виноградного масла определяет его полезные свойства. Оно обладает питательными свойствами, является натуральным антиоксидантом, а также оказывает антимикробное, противовоспалительное, антигистаминное и возобновляющее действие.

Знаете ли вы? В Древней Греции лечили повреждения на коже прикладывая кашицу из измельчённых виноградных косточек.

Содержит набор витаминов и ценных кислот, а также флавоноиды и фитонциды, которые благотворно воздействуют на состояние здоровья человека.

Польза

Активные вещества из виноградных семечек оказывают полезное влияние на организм женщин и мужчин. Масло включает большую концентрацию витаминов и незаменимых кислот, в частности, линолевую кислоту, чем оно и особенно полезно.

Всего одна ложка продукта в день, пополняет запасы тела необходимыми веществами. Много лет человечество использует его для профилактики и лечения разных заболеваний.

• Полезные качества для организма:
• общеукрепляющее, улучшает иммунитет;
• нормализирует обмен веществ;
• улучшает работу нервной системы, сердца и сосудов, органов пищеварения, печени, лёгких;
• способствует выведению шлаков и других вредных веществ из организма;
• снимает воспаления кожи, способствует регенерации и заживлению;
• улучшает состояние слизистых оболочек;
• продлевает молодость и служит профилактическим средством против возникновения злокачественных опухолей;
• способствует снижению уровня холестерина и препятствует образованию тромбов.

Вред и противопоказания

Вред может нанести только чрезмерное употребление продукта, особенно внутрь, или употребление при наличии аллергии. Необходимо принимать с осторожностью, если у человека обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При наружном применении возможны аллергические реакции в виде высыпаний, необходимо проконсультироваться с врачом.

Химический состав

Химический состав виноградного масла зависит от того, как его делают. Есть два способа: горячий и холодный отжим. Первый способ используют в большинстве случаев, он позволяет при нагревании семян винограда получить максимальное количество продукта.

Второй способ используется редко из-за малого выхода готовой продукции. Но именно холодный отжим позволяет максимально сохранить все полезные вещества.

Масло содержит:

• от 46% до 60% ненасыщенных жирных кислот;
• от 3% до 9% насыщенных жирных кислот;
• около 1,5% свободных жирных кислот.

Особенно много в нём содержится линолевой кислоты — до 78% и олеиновой кислоты — до 30%. Пальмитиновая и стеариновая кислоты содержатся в количестве 10%, 6% соответственно.

Кроме омега-кислот косточка винограда богата витаминами Е, А, С и группы В, полезными микроэлементами (магний, калий, железо, кальций). Также содержит резвератрол, который является антиоксидантом, фитостеролы, фитонциды, флавоноиды и хлорофилл.

Важно! Масло виноградных косточек не рекомендуют принимать при обострении желчнокаменной болезни, поскольку оно может спровоцировать отход камней.

Особенности применения

Для получения максимальной пользы необходимо знать, как правильно использовать и принимать виноградный продукт. Узнаем подробнее, как используют его в медицине, косметологии и кулинарии.

В кулинарии

Виноградное масло используют в качестве заправки разных салатов и для создания пикантных соусов. Можно также использовать для жарки продуктов, но при повышении температуры многие витамины и полезные вещества пропадают. Его приятный вкус и аромат сделает любое блюдо намного вкуснее и полезнее.

Часто готовят изысканные маринады для рыбы и мяса с добавлением этого полезного продукта. Также используют для приготовления овощных блюд, спагетти, каш, круп. Его можно добавлять при домашней консервации и делать на его основе ароматные заправки с добавлением специй, пряных трав и зелени.

Полезное масло рекомендуется употреблять внутрь спортсменам для улучшения обмена веществ и профилактики заболеваний сердца и сосудов. При повышенных физических нагрузках организму спортсмена особенно важно получить ценный растительный белок.

В косметологии

Вещества, содержащиеся в семенах винограда, широко используются как эффективные косметологические средства.

Натуральное средство стимулирует выработку коллагена, регулирует работу сальных желез, ускоряет регенеративные процессы и продлевает молодость, защищая кожу от преждевременного старения. Масло помогает бороться с целлюлитом и растяжками, улучшает состояние волос и ресниц.

Для кожи лица

Масло улучшает здоровье кожи лица, делает её более эластичной и шелковистой, поры сужаются, нормализуется выработка подкожного сала. Под воздействием целебного средства кожа прекрасно увлажняется, исчезает шелушение.

Его можно добавлять в готовые косметические средства, которыми вы привыкли пользоваться, к тонику, маске, крему. Улучшенная формула средства позволяет избавиться от прыщей, угрей и пигментных пятен. Прекрасно защищает от воздействия ультрафиолета.

Для волос

Биоактивные компоненты виноградных семян прекрасно ухаживают за волосами. Прекрасно укрепляет корни волос массаж с использованием виноградного масла. Для усиления эффекта масло рекомендуют немного подогреть на водяной бане. Далее втирать в кожу головы и наносить на слегка влажные волосы, оставить минимум на 15 минут, а потом смыть тёплой водой с шампунем.

Для сильно ослабленных волос можно оставить средство на всю ночь, а утром смыть. Также можно добавлять полезное средство в кондиционеры и маски для волос. От таких регулярных процедур волосы становятся блестящими и перестают выпадать.

Знаете ли вы? При холодном отжиме требуется около 60 кг косточек винограда, чтобы получить 1 л масла.

Для ресниц

С помощью растительного масляного бальзама улучшить состояние и здоровье не только волос, но и ресниц. Природные компоненты питают волосяные фолликулы на клеточном уровне, стимулируют рост ресниц.

Ресницы становятся длинными и блестящими. Значительно улучшается вид и здоровье не только ресниц, такое питание не менее благоприятно и для век.

От морщин

Натуральный экстракт виноградных семян эффективно борется с морщинами. Комплекс полезных компонентов, жиров питает кожу и улучшает кровообращение, пробуждает функцию регенерации, стимулирует выработку коллагена, тонизирует, защищает от воздействия ультрафиолета.

Морщины исчезают, кожа становится более упругой. Масло можно использовать в составе кремов и масок, или наносить в чистом виде на кожу лица. Рекомендуется проводить процедуру вечером, перед сном.

Для губ

Натуральное средство из виноградных косточек очень хорошо справляется с проблемой сухих и обветренных губ, быстро заживляет небольшие ранки и трещинки, увлажняет нежную кожу. Особенно рекомендуется использовать такой бальзам для губ в холодную и ветреную погоду.

От растяжек

Регулярное использование виноградного масла в уходе за кожей является лучшей профилактикой появления растяжек. Всё зависит от эластичности кожи, именно эластичность позволяет при необходимости растягиваться коже, а потом возвращаться к исходному состоянию.

Важно! Нерафинированное масло виноградных косточек содержит больше витамина Е и ресвератрола (натурального антиоксиданта) по сравнению с рафинированным.

От недавно возникших растяжек можно избавиться полностью или частично, с помощью виноградного масла. Средство доступное, его необходимо регулярно наносить на проблемные места, смывать не нужно.

Для массажа тела

Универсальное чудо-масло многие косметологи и медицинские работники советуют использовать для массажа тела. Желательно использовать нерафинированное масло для массажа всего тела, оно содержит больше полезных компонентов. Его используют в чистом виде или в комплексе с другими массажными средствами.

Преимуществом является быстрое впитывание, но при этом лёгкое скольжение рук по коже во время массажа. Также во время массажа не закупориваются поры, не возникают раздражения, кожа насыщается витаминами и полезными веществами, увлажняется. Эффективно использовать для массажа лица и всего тела, а также массажа против целлюлита.

Для ногтей

Природные компоненты, полученные из косточек винограда, благотворно влияют на состояние ногтей. Они становятся блестящими, не расслаиваются и не ломаются.

Можно использовать не только для укрепления ногтевой пластины, но и для замедления роста кутикулы. Достаточно на основание ногтя нанести капельку масла и равномерно распределить по всей поверхности пластины и кутикулы.

В медицине

Продукт из виноградных косточек используется в народной и традиционной медицине. Способность влиять на работу мембран клеток, препятствовать окислительным процессам позволяет предупреждать и лечить заболевания сердца и сосудов.

Препараты на основе масла винограда улучшают состояние слизистых оболочек, препятствуют возникновению катаракты и укрепляют иммунную систему.

Как приготовить своими руками в домашних условиях?

Процент содержания масла в косточках винограда небольшой, до 25%. Извлечь его в домашних условиях можно из свежих косточек спелых ягод. Косточки необходимо промыть и подсушить при невысокой температуре (до +45°С). Затем косточки измельчают с помощью кофемолки или мясорубки.

Полученную массу помещают в стеклянную ёмкость и заливают растительным маслом (можно подсолнечным) так, чтобы сверху был слой толщиной около 1 см. Ёмкость плотно закрывают и держат в холодном месте 7 дней. За этот период пару раз массу перемешивают.

Затем отделяют жмых, отжимая через ткань, и помещают в холодильник отстояться. Масло косточек легче и собирается вверху ёмкости. По цвету светлее и зеленоватое. Его аккуратно сливают, не взбалтывая.

Как правильно выбрать и хранить масло виноградных косточек?

Масло должно быть прозрачным с приятным запахом с нотками ореха. Его оттенок может быть от жёлтого и зеленоватого до зелёного цвета. Необходимо выбирать стеклянную тару маленького объёма, так как у продукта срок хранения небольшой (не дольше 1 года).

На дне бутылки допускается небольшой осадок. После открывания ёмкость с маслом необходимо плотно закрыть и поместить в холодильник. Доступ воздуха отрицательно влияет на качество и срок хранения продукта.

Итак, делаем вывод, что масло винограда является чрезвычайно ценным и полезным продуктом для всего организма. Универсальное чудо-масло рекомендуется использовать в умеренном количестве в кулинарии. Оно является прекрасным косметологическим, омолаживающим средством, и лекарством, в одном флаконе. При правильном использовании принесёт только пользу.

Все о масле виноградной косточки – польза и вред

Для мыловаров масло виноградной косточки –  одно из самых популярных масел, оно используется и в приготовлении мыла, и добавляется в косметику. В этой статье мы рассмотрим, какие именно полезные свойства имеет масло виноградной косточки, в какие рецепты стоит его добавлять, а также откуда берется вся эта польза. 

Полезные составляющие масла виноградной косточки 

• Природные антиоксиданты ретинол и токоферол 
• Линолевая кислота – снимает воспаления 
• Омега 3,6,9 насыщенные кислоты – способствуют омоложению
• Биофлавониды 
• Дисахариды, лютеин   

Какими свойствами обладает масло виноградной косточки?

1. У нас блог для мыловаров и тех, кто делает косметику, а потому о приеме масла внутрь мы говорить не будем, хотя это имеет место и обладает широким полезным спектром действия.
2. Дает эффект омоложения масло виноградной косточки благодаря своему богатому составу.
3. Применяйте это масло в продуктах для ухода за кожей головы и волосами, так как оно снижает жирность волос, борется с себореей и перхотью, придает блеск волосам.
4. Полезно оно в продуктах для предотвращения появления растяжек, особенно важно для беременных. Может снимать мышечные спазмы.
5. Обладает противовоспалительными свойствами, смягчает кожу, а потому используют в средствах от ожогов, трещин на коже, псориаза, экземы и т.д.
6. Масло виноградной косточки быстро и легко впитывается, что делает его незаменимым в косметике для дневного применения.   

Мыло виноградной косточки в мыле с нуля 

Принято считать, что масло виноградной косточки способно хорошо ухаживать за всеми типами кожи, а потому оно является фактически универсальным компонентом, особенно если его добавлять в качестве пережира в мыло с нуля горячим способом.

В рецепт вводите его не более 10% от количества всех масел. Так как это масло по консистенции жидкое, оно не придает мылу твердости, а также не даст мылу очищающих качеств или пены, однако будет отлично смягчать кожу. Почему не рекомендуется вводить это масло в больших пропорциях? У него высокое йодное число, а значит мыло быстрее прогоркнет если масла добавить много. 

Вред и недостатки масла виноградной косточки 

Категорического вреда или противопоказаний масло виноградной косточки не имеет, только если у организма есть индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов масла, а также если есть аллергия на виноград. Продукты, в которых используется масло виноградной косточки, хранятся не больше года, опять же из-за высокого йодного числа. Учитываете это в приготовлении косметики.

Покупайте только проверенное масло у надежного поставщика чтобы не использовать подделку и получать настоящую пользу от масла.

Купить масло виноградной косточки можно тут.

Рецепты с маслом виноградной косточки: 

• Шампуневое мыло с нуля 
• Калийное мыло с нуля горячим способом 
• Гидрофильная плитка шоколад масло для бороды 
• Овсяный скраб с эмульсионным воском  

Масло из косточек винограда: польза и вред | Виноградный чуланчик

Виноград возделывается очень много лет, и все это время он пользуется огромной популярностью. Польза винограда доказана многими исследованиями. А благодаря своему превосходному вкусу его плоды любят, и взрослые, и дети.

Полезны не только ягоды культуры, но и его косточки. Из них вырабатывают один из лечебных продуктов — виноградное масло.

Способы получения масла

Следует знать, что польза и вред продукта непосредственно зависит от способа изготовления масла.

Получают его двумя способами:

• Прессование семени — способ позволяет получить небольшое количество масла. По своему составу и лечебным свойствам, это просто кладезь полезных витаминов и минералов.
• Горячая экстракция — масла вырабатывается больше, чем в первом случае. Но под действием термической обработки цвет, запах и полезные свойства оно полностью теряет.

Перед применением виноградного масла, необходимо поинтересоваться, каким именно оно было получено путем, а также о его пользе и вреде.

Применение продукта

Виноградное масло имеет широкое применение в медицине, косметологии и кулинарии. Оно обладает огромным количеством микро и макроэлементов, благоприятно влияющих на организм в целом.

Поэтому его целебные свойства применяются в лечении, а также профилактики различных заболеваний.

В косметологии масло применяется для лечения угревой сыпи, очищения кожных покровов, для волос и масок для кожи.

Благодаря своему тонкому ореховому аромату масло используется в кулинарии для приготовления различных блюд, соусов и кондитерских изделий.

Польза и вред

Чтобы знать, можно ли применять продукт, необходимо ближе познакомиться с таким понятием: польза и вред косточки винограда, а точнее масла из нее.

Продукт богат полезными веществами и обладает массой лечебных свойств, но не будет лишним узнать о нем, как можно больше.

Полезное воздействие на организм:

— масло укрепляет кровеносные сосуды и нормализует сердечную деятельность;

— улучшает липидный обмен;

— способствует очищению организма от вредных токсинов и тяжелых металлов;

— улучшает работу эндокринной и нервной систем;

— укрепляет иммунитет;

— снижает уровень холестерина в крови;

— полезно для укрепления волос, зрения, кожи.

Также масло способствует снижению веса и незаменимо для женского здоровья. Обладает регенерирующим, ранозаживляющим и тонизирующим действиями.

При всех достоинствах виноградного масла, как и всякий целебный продукт, оно имеет некоторые противопоказания. Если с ними не ознакомиться вовремя, определенной категории людей, оно может нанести и вред.

Противопоказания:

— не следует принимать масло при обострении желчекаменной болезни;

— категорически нельзя использовать людям, страдающим от аллергии на виноград;

— при ожирении принимать не рекомендуется, так как масло является высококалорийным продуктом.

Кроме того, нельзя злоупотреблять продуктом при лечении, а также в косметических целях. 

Статья на сайте

польза и вред, как применять, свойства

Масло виноградных косточек − уникальный продукт. С этим утверждением согласятся диетологи, косметологи, врачи и кулинары. Ценят его за полезные свойства, витаминно-минеральный и жирнокислотный состав, высокую температуру дымления. Масло употребляют в лечебных целях, с пользой для здоровья включают в рацион, используют в косметологии и ароматерапии.

Польза масла виноградных косточек для здоровья

Масло из косточек винограда перспективно с точки зрения пищевой промышленности, косметологии, медицины. Продукт можно использовать для профилактики и лечения заболеваний, у которых механизм развития (патогенез) спровоцирован свободнорадикальным окислением.

Состав и полезные свойства

Масло виноградных косточек входит в перечень истинных антиоксидантов – продуктов природного происхождения, содержащих биологически активные вещества. Производят его из вторичного сырья виноделия. Высококачественное масло для косметической и фармацевтической промышленности получают из несброженных выжимок методом холодного прессования.

Пищевое масло виноградных косточек получают экстракционным методом, используя трихлорэтилен, сернистый углерод или бензин

Масло виноградных косточек – источник жирорастворимого витамина E (токоферол), для удовлетворения суточной потребности организма достаточно 1 ст.л. продукта. Его химический состав ценят приверженцы органического питания и вегетарианцы.

Массаж лица

Омега-6 (полиненасыщенная линолевая кислота) нужна для нормального обмена веществ, здоровья сосудов, поддержания баланса “плохого” и “хорошего” холестерина. Не менее полезна олеиновая кислота Омега-9. В комплексе с Омега-6 нутриент улучшает работу сердца, нервной и эндокринной систем, очищает организм от токсинов.

Приносит пользу хлорофилл. Пигмент важен для профилактики камней в почках, быстрой регенерации слизистых покровов, кожи. Особую пользу приносит ресвератрол. Природный фитоалексин:

• обладает противоопухолевой активностью;
• участвует в синтезе коллагена;
• оказывает антисклеротическое и противовоспалительное действие;
• приводит в норму гормональный баланс;
• служит профилактикой ожирения.

Нерафинированное масло холодного отжима добавляют в каши, салаты, картофельное пюре. У качественного продукта приятный тонкий аромат, светло-зеленый цвет.

В лечебно-профилактических целях его включают в рацион при различных заболеваниях:

• инфаркте;
• гипертонии;
• инсульте;
• ишемии;
• геморрое;
• гастрите;
• гепатите;
• язве желудка;
• холецистите.

В терапевтических и профилактических целях продукт употребляют 1−2 раза в день до еды. Разовая норма для взрослого человека – 1 ст.л.

Польза для мужского и женского здоровья

Мужчины могут использовать продукт как биологически активную добавку. Вещества, входящие в состав, улучшают потенцию, качество сперматозоидов, служат профилактикой рака простаты и простатита.

Скраб-маска с маслом виноградных косточек

Женщинам масло виноградных косточек приносит пользу в любом возрасте. Во время кормления грудью оно повышает качество молока, способствует его выработке. Во время месячных смягчает симптомы ПМС, облегчает состояние при климаксе.

Вред для здоровья и побочные эффекты

Информация о серьезных побочных эффектах отсутствует. Есть классическое противопоказание – индивидуальная непереносимость. Кратковременный вред для здоровья приносит неумеренный прием растительного продукта. Он проявляется неприятными ощущениями в области желудка, диспепсическими симптомами.

Средство обладает желчегонным эффектом, поэтому его не употребляют при остром холецистите, желчнокаменной болезни

Заключение

Масло виноградных косточек широко применяют в домашней косметологии. Косметическое средство вводят в состав масок при сухой и жирной коже. В видео показано, как его правильно использовать для восстановления ломких, сухих волос:

свойства и применение для лица и волос, польза и вред, можно ли внутрь

В уходе за кожей немалое значение имеют различные жиры. Масло из виноградных косточек в косметологии очень популярно благодаря своему уникальному составу. Продукт включает олеиновую и линолевую кислоты, витамины группы B и E, а также флавоноиды. Последние имеют структуру, сходную с женским гормоном – эстрогеном. Эти вещества и обладают исключительно сильным антиоксидантным эффектом.

Применяют состав для ухода за лицом, волосами и телом. Также он популярен в программах борьбы с целлюлитом, поскольку стимулирует кровообращение и улучшает липидный обмен. Масло обладает очень легкой структурой, поэтому используется для ухода, как за сухой, так и за нормальной и жирной кожей.

Состав

Виноградное масло извлекается из косточек ягоды. Последние, как правило, не употребляются в пищу, а зря, так как в них заключены многие ценные вещества. Косточки невелики, так что для получения 1 л масла требуется не менее 500 кг винограда. Про сорт винограда Памяти Домбковской читайте здесь.

Виноградное масло – это продукт, созданный из косточек ягоды, методом горячего экстрагирования.

На деле виноградное масло предпочитают получать путем химической экстракции, такой метод обуславливает некоторое изменение вкуса. Но это делает продукт более доступным для широкого круга пользователей.

Продукт обладает светло-зеленым цветом, обусловленным хлорофиллом, и легким, чуть терпким ароматом. Консистенция и состав близки к подсолнечному.

Состав продукта таков:

• полиненасыщенные кислоты Омега-6, в частности, линолевая кислота – около 70%. Применение масла в косметологии в большинстве своем обусловлено свойствами этого вещества, линолевая кислота поддерживает оптимальную влажность кожи и способствует быстрой регенерации;
• кислоты Омега-9 – олеиновая кислота. Масло содержит до 15% вещества. Вместе с линолевой кислотой она оказывает иммуномодулирующее и противовоспалительное действие, стимулирует работу кровеносных сосудов, а также участвует в липидном обмене;
• пальмитиновая кислота – до 7%. Оказывает увлажняющее действие и предупреждает шелушение кожи;
• остальные кислоты – стеариновая, линолевая Омега-3, арахиновая, в сумме составляет до 3%. Все они являются участниками липидного обмена и нормализуют процесс обновления кожи;
• биофлавоноиды – структура соединения сходна с эстрогеном, женским гормоном. Флавоноиды, как и гормоны, вырабатываемые человеческим организмом, способствуют активному синтезу коллагеновых и эластиновых волокон, нормализуют работу сальных желез, ускоряют регенерацию кожи и прочее. За высокое содержание это вещество порой называют гормоном молодости;
• витамин E – продукт содержит рекордное его количество: столовой ложки масла достаточно для поступления суточной дозы витамина. О его значении для красоты и здоровья кожи знают все: именно витамин E играет решающую роль в подавлении деятельности окислителей, тем самым препятствуя старению и дряхлению кожи;
• развератрол. Он имеет ярко выраженное противовоспалительное и противотромбическое действие. Более того, развератрол обладает противоопухолевым действием;
• хлорофилл – биологически активное вещество, оказывающее общее стимулирующее воздействие.

Применение в косметологии

Виноградное масло благодаря своим регенерирующим свойствам позволяет быстрее излечить ожоги, порезы, раны. Также средство входит в курс лечения трофических язв, псориаза, различных дерматитов. Про характеристики винограда Совиньон Блан узнайте тут.

В косметологии применение основано, по сути, на тех же свойствах, то есть, ускорении регенерации, улучшении кровообращения и способности сохранять влагу за счет предупреждения испарения. Причем используется средство для ухода и за лицом, и за телом, и за волосами.

Основные формы применения следующие:

• Маски – виноградное масло обладает очень легкой структурой: не отягощает кожу, имеет жидкую консистенцию, не оставляет жирного блеска. Соответственно, оно может применяться для ухода и за сухой, и за жирной кожей. Обладательницам первой рекомендуется смешивать продукт с маслами более вязкими и тяжелыми – жожоба, авокадо. Девушкам с жирной кожей стоит применять продукт «соло». Кожу просто смазывают и оставляют до полного впитывания или на 20 минут – как правило, на сухой следов не остается и удалять уже нечего.

Масляные маски используются и при уходе за волосами. Продукт втирают в кожу головы за 20 минут до мытья, а затем моют локоны обычным способом. Состав нормализует работу сальных желез, благодаря чему волосы восстанавливают свой блеск, мягкость и объем.

• Лосьоны – очищающие и тонизирующие. Масло легко растворяет жирную основу косметических средств и удаляет с кожи их остатки. При этом оно же гарантирует удержание влаги.

Средство в качестве очищающего средства может использоваться и самостоятельно. Перед использованием его желательно подогреть, смочить ватный диск и протереть им лицо.

• Крем – очень многие антивозрастные кремы включают масло из виноградных косточек в качестве антиоксиданта и стимулятора роста новых клеток. Такой состав довольно легко изготовить в домашних условиях: достаточно добавить в привычный увлажняющий крем или детский до 15% от объема виноградного масла.
• Бальзамы для волос – масло из виноградных косточек добавляют в состав и шампуней, и бальзамов. Однако в последнем варианте эффективность его выше. Бальзам дольше удерживают на локонах и на коже головы, так что он лучше впитывается, а, значит, и оказывает более сильное влияние.

Еще одно популярное использование продукта, которое является, скорее, косметической процедурой, чем средством – масляные обертывания. Популярны они в составе антицеллюлитных программ, и как метод ухода. Совместное действие температуры и уникального состава обеспечивает самый лучший эффект: кожа становится мягкой и нежной после первого же сеанса. Про характеристики сорта винограда Байконур узнайте по этой ссылке.

Польза и вред

Косметологи обратили внимание на ценные свойства виноградного продукта еще в древности и активно используют его для решения самых разнообразных проблем.

• В первую очередь, виноградное масло используется, конечно же, для увлажнения кожи. И даже не столько для увлажнения, сколько для удержания влаги в дерме. При нарушении водного баланса кожа теряет влагу в слишком большом количестве. Важно, прежде чем приступать к устранению этой проблемы, предотвратить потери. Полиненасыщенные жирные кислоты типа Омега-6 и 9 прекрасно для этого подходят.
• Устранение морщин – имеются в виду тонкие эпидермальные морщинки, образующиеся из-за чрезмерной сухости кожи. Накопленные роговые чешуйки на поверхности такой морщинки делают ее заметной. Линолевая и олеиновая кислоты смягчают роговой слой, соответственно, морщинка разглаживается.

Виноградное масло от морщин содержит флавоноиды, витамины A и E, жирные кислоты и другие вещества, обусловливающие регенерационные, антиоксидантные, иммуномодулирующие и антимикробные эффекты продукта.

• Лечение угрей, воспалений кожи, порезов, ожогов – масла и витамин E, в большом количестве содержащийся в продукте, оказывают сильное заживляющее воздействие. Благодаря этому качеству продукт применяется и в косметологии, и в дерматологии.
• Удаление пигментации – поскольку виноградное масло имеет антиокислительный эффект, с его помощью можно избавиться от пигментных пятен или слишком ярких многочисленных веснушек.
• Стимуляция кровообращения – то есть, здоровый цвет кожи, избавление от серого оттенка бледности. Такое воздействие обеспечивает олеиновая кислота. Эффект настолько заметен, что виноградное масло применяют для лечения купероза и профилактики сосудистых звездочек.
• Превосходные антиоксидантные свойства флавоноидов буквально обеспечивают возвращение лицу молодости. Вещества стимулируют выработку коллагена и эластина, то есть, повышают упругость и тонус кожи, ускоряют кровообращение, значит, и обеспечивают ткани питанием и ускоряют рост новых кожных клеток. Кроме того, продукт сужает поры, что обеспечивает чисто эстетический эффект омоложения кожи.

Эти же качества обеспечивают виноградному маслу еще одно применение – его охотно используют в антицеллюлитных программах. Это и отличает средство для массажа – субстанция легкая, впитывается, но не слишком быстро, и ускоритель кровообращения, а ведь массаж проблемных участков для того и делают, чтобы ускорить ток крови и лимфы. Про выращивание и уход за сортом винограда Ливадийский расскажет этот материал.

Виноградное масло – одно из немногих средств, которое можно применять для ухода за веками. Легкая структура продукта не отягощает тонкую кожу и обеспечивает ее увлажнение.

Если отсутствует аллергическая реакция на какие-либо компоненты продукта, вред масло причинить не в силах. Возможны побочные эффекты, наподобие тошноты, диареи, головной боли, при чрезмерном употреблении внутрь, однако к косметологии эта проблема отношения уже не имеет.

Противопоказания

Единственным противопоказанием для применения виноградного масла и красного лука, является гиперчувствительность к нему. В этом случае продукт выступает в роли аллергена: раздражает кожу, вызывает отеки и воспалительную реакцию.

Другое ограничение связано с механизмом воздействия состава. Продукт используется для осветления кожи и устранения пигментных пятен. Соответственно, если девушка ставит своей целью загореть, то в этом время применять масло из виноградных косточек нельзя. Иначе все усилия пропадут втуне. Про сорт винограда розовый Мускат читайте в этой статье.

Как сделать самостоятельно

Производят виноградное масло 2 способами:

• холодая отжимка – наиболее богатый витаминами продукт получают методом холодного прессования. Получат при этом меньший объем, но сохраняют все качества;
• метод экстракции – косточки сначала измельчают, чтобы удалить семенную оболочку, а затем экстрагируют масло с помощью органических растворителей. Такой вариант чаще используется для пищевой промышленности.

В домашних условиях второй метод трудновыполним, но первый невозможен в принципе. Конечно, такой объем, как на маслозаводе сделать нельзя, но все же некоторое количество получить можно.

1. Используют косточки винограда только темных сортов (Мариновский, Альфа, Рошфор). Извлекают их и промывают.
2. Затем обсушивают косточки на полотенце и размалывают в соковыжималке.
3. Полученные выжимки помещают в сушильный шкаф при температуре в +60 С. По мере высушивания косточки постоянно перемешивают, чтобы предупредить появление плесени.
4. Сухие косточки размалывают в кофемолке, а затем укладывают в стеклянную банку. Виноградную массу заливают подсолнечным маслом, чтобы перекрыть косточки на 4 сантиметра.
5. Банку помещают в водяную баню и греют при температуре не выше +70 С. Очень важно не давать смеси закипеть. Прогревание занимает около суток. Затем сливают верхний слой – это и есть экстрагированное виноградное масло, а в банку доливают следующую порцию подсолнечного.
6. Процедуру повторяет трижды.

Изготовление масла из виноградных косточек – процесс очень трудоемкий и отнимает много времени, поэтому в большинстве случаев предпочтительнее купить готовый продукт в аптеке или специализированном магазине.

Видео

В этом видео рассказывают о пользе и применении масла виноградных косточек.

Выводы

1. Масло из виноградных косточек используется в качестве маски для лица, маски для волос, как массажное масло, а также входит в состав кремов лосьонов, бальзамов и прочих средств по уходу.
2. Масло обладает выдающимися антиоксидантными свойствами благодаря очень высокому содержанию витамина E.
3. В состав продукта входят флавоноиды. Их влияние в качестве стимулятора роста клеток обеспечило маслу название «гормон молодости».
4. Виноградное масло, как и индийский лук, используют для ухода за кожей и волосами.
5. Продукт можно получить самостоятельно. Однако процесс его изготовления очень трудоемкое занятие, поэтому выгоднее приобретать готовый состав.

Виноградное масло: польза, вред, применение

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 08.11.2018

Безусловно, виноград, как и остальные ягоды, очень полезен. Но куда более ценным является то, что издавна выбрасывали как мусор — семечки. Они гораздо ценнее мякоти. Поэтому не удивительно, что еще со временем средневековья из них добывают масло, которое и по сей день применяется не только для приготовления пищи, но и как медикаментозное и косметологическое средство. В этой статье мы поведаем о том, в чем состоит польза и вред виноградного масла, и как его применяют.

Пищевая ценность и состав масла из виноградной косточки

Создается масло виноградных косточек двумя способами:

1. Холодным. При этом все полезные компоненты сохраняются в полном виде. Этот способ не всегда выгоден, так как в результате получается небольшое количество продукта.
2. Горячим. Такая экстракция считается менее полезной, но масла на выходе получается больше.

Состав масла из виноградных косточек отличается огромным количеством полиненасыщенных кислот. Например, в них очень много Омега6 (линолевая кислота), а именно 72%. На второй позиции стоит Омега9 (олеиновая кислота), этого компонента насчитывается 16%. Также в семенах присутствуют пальмитиновые и стеариновые кислоты.

Пищевая ценность масла из виноградных косточек такова:

• Белков – 0;
• Углеводов – 0;
• Жиров – 100 г, то есть 153,85% от дневной нормы;
• Калорийность – 884 ккал, то есть 62,08% от необходимого количества калорий в сутки.

Особую ценность этого продукта представляет собой альфа-токоферол или, другими словами, витамин Е, которого в 100 г продукта насчитывается 28,8 мг, что составляет 192% от суточной нормы.

Важно: всего в одной столовой ложке масла содержится столько витамина Е, сколько нужно человеку употреблять в день.

Огромное значение имеет антиоксидант ресвератрол. Его выделяют некоторые растения, как защитный компонент против различных грибков и паразитов. Благодаря проводимым исследованиям, было выяснено, что это вещество имеет противоопухолевое, противовоспалительное свойство, а также понижает уровень сахара в крови, защищает сердце и увеличивает продолжительность жизни.

В составе масла присутствует определенное количество хлорофилла, благодаря чему оно имеет несильный зеленоватый оттенок. Этот компонент может:

• Тонизировать;
• Улучшать заживление ран и слизистых оболочек;
• Убивать плохие бактерии;
• Препятствовать появлению камней в почках;
• Быть профилактическим средством атеросклеротического заболевания;
• Улучшать функционирование ЖКТ, щитовидки, органов дыхания.

Полезные свойства виноградного масла для организма человека

Так как полезных свойств виноградного масла действительно много, хорошо, если этот продукт будет в каждом доме. Он оказывает положительное действие на многие органы:

• Сердечно-сосудистая система. Рекордное количество линолевой и олеиновой кислот делает его ценнейшим «препаратом» для укрепления сосудистых стенок. Они также уменьшают количество негативного холестерина и разжижают кровь, тем самым являются профилактикой появления тромбов. Это масло способно понизить воспаление в венах.
• Желудочно-кишечный тракт. Заживляющее, противовоспалительное и антибактериальное действие имеет большое значение при лечении гастритов, энтероколитов и эрозий. Виноградное масло применимо, как профилактика гепатитов, цирроза и холецистита.
• Эпителиальная система. Маслом намазывают поврежденные места на коже, например, трещины, раны, ожоги. Его показано применять страдающим экземой, псориазом и другими кожными болезнями.
• Иммунная система. Данный продукт выводит из организма вредные окислительные радикалы, а это, в свою очередь, положительно влияет на иммунитет. Однако почувствовать хороший результат можно лишь в том случае, если применять масло постоянно.

Полезные свойства масла виноградной косточки особенно важны для женщин. Его употребляют даже беременные и те, кто кормит грудью. Благодаря наличию огромного количества витамина Е, масло увеличивает образование молока, а также делает его более вкусным для малыша. Различные органичные кислоты нормализуют менструальный цикл. Также продукт способен устранить боли при месячных и негативные симптомы менопаузы.

Полезно знать: ежегодно женщина должна проходить четыре курса приема виноградного масла. Каждый курс состоит из одного месяца. В течение этого периода каждый день она должна употреблять перед завтраком одну чайную ложку масла.

Употребляя этот продукт на регулярной основе, не пропуская ни одного дня, женщина может защитить себя от гормональных болезней, инфекций и воспалений, это также касается бесплодия.

А чем полезно масло из виноградных косточек для мужчин? Оно может увеличить потенцию, устранить эректильную дисфункцию и улучшить развитие сперматозоидов. Виноградное масло нужно для предстательной железы. С его помощью можно не только предвидеть заболевания этого органа, но и осуществлять его комплексное лечение.

Рекомендовано виноградное масло и для детей. Можно выделить, по меньшей мере, два положительных момента:

• Гексадекановая насыщенная кислота, которой в составе масла содержится 7%, влияет на правильно усвоение кальция. Этот микроэлемент необходим ребенку для быстрого и здорового роста, а также укрепления костной системы.
• Виноградное масло обладает способностью укреплять защитные функции организма и предохранять малышей от различных вирусных заболеваний.

Важно: годовалым детям можно давать не более двух-трех капель масла ежедневно. За год лучше всего проходить три курса по одному месяцу. Ребенок, которому три годика, может выпивать по половине чайной ложки данного продукта. А в семь лет количество увеличивается до одной чайной ложки.

Читаем также, какая польза винограда для организма женщин и мужчин.

Применение масла виноградной косточки

Как и все растительные масла, продукт переработки семечек винограда применяется в приготовлении различных блюд. Нередко его используют в косметологии. Как уже говорилось ранее, в нем есть достаточное количество витамина Е, которого так часто не хватает в организме. Токоферол необходим для придания коже эластичности, подтянутости и увлажненности. Рассмотрим, как это масло можно использовать:

• Для лица;
• Для тела;
• Для волос;
• В кулинарии.

Для лица

Польза виноградного масла для кожи лица состоит в том, что оно помогает избавиться от черных точек, увеличенной жирного и прыщей. Ненасыщенные кислоты Омега6 способствуют регенерации клеток и сохранению в них влаги.

Если у вас пересушенная кожа или на ней происходит воспалительный процесс, то виноградное масло можно комбинировать с другими средствами, например, это могут быть масла жожоба, авокадо или зародков пшеницы. Пропорция должна составлять два к одному соответственно. В эту смесь в конце можно накапать немного эфирных масел сандала, апельсина и ромашки.

Интересно знать: масло из виноградных семян используют в качестве средства для очистки лица от остатков макияжа. Для этого следует намочить ватный диск горячей водой, затем отжать его, накапать чуть-чуть масла и потереть им лицо. Такой способ, применяемый на ночь, поможет сделать кожу упругой, молодой и очищенной от черных точек.

У большинства женщин среднего возраста появляются морщинки около глаз. Чтобы их устранить, приготовьте следующее средство: одна столовая ложка виноградного масла смешивается с таким же количеством масла авокадо и затем добавляется пару капелек эфирного масла сандала или розы. Этой смесью следует смазывать проблемные места на лице.

Для тела

Этот продукт также используется как массажное средство. А горячее обертывание с его добавлением не только защитить от появления целлюлита за счет усиления кровообращения, но и поможет устранить растяжки и вывести токсины из организма.

Незаменимо оно и в маникюрном деле. Для питания кутикулы и ногтя нужно мазать пальцы этим средством каждую неделю вечером. Через время вы почувствуете реальный результат, ногти и кожа вокруг них станут менее сухими.

А вы знали, что: масло из виноградных косточек используют в качестве материала, снижающего трение во время бритья. Поэтому его можно смело назвать лубрикантом.

Для волос

Применяется виноградное средство при выпадении волос, сухости и посеченности кончиков. Оно также эффективно в тех случаях, когда сальные железы головы работают неправильно, и волосы из-за этого сильно жирнеют. Конечно, хорошо, если масло входит в состав косметических средств, но более эффективным будет его прямое использование.

Например, его можно нанести на волосяные корни и подержать такую маску в течение получаса, а затем хорошо смыть. Чтобы почувствовать действительно положительный эффект, нужно сделать не меньше десяти таких процедур. Притом, перерывы между ними должны составлять не менее семи суток.

Есть еще один способ применения: втирание средства в кожу уже, когда волосы вымыты. Отличается это масло от всех других тем, что оно прекрасно впитывается и не оставляет следов.

Полезно знать: для удобства втирать масло следует кистью. Сначала средство нужно нагреть с помощью водяной бани, а после втирать кисточкой до полного впитывания.

В кулинарии

Применение масла из виноградной косточки в кулинарии также очень распространено. Его можно использовать при обработке продуктов очень высокой температурой, ведь семена начинают гореть только тогда, когда температура достигает 216 градусов по Цельсию. Поэтому на нем можно готовить рыбу, картошку и мясо во фритюре. Этот продукт дает блюдам приятную и аппетитную корочку.

Он обладает чистым и легким привкусом, поэтому им заправляют салаты, добавляют в майонезные соусы, а также используют в качестве основы для создания масляных вытяжек розмарина, чеснока и других специй. Он применим в маринадах, в кашах, в выпечке и даже в коктейлях.

Помните, лучше всего использовать нерафинированный продукт, в нем больше полезных компонентов, а его вкус более насыщенный.

Полезно знать: продукт переработки виноградных семян практически не окисляется и является натуральным антиоксидантом, благодаря небольшому содержанию Омега3 и большому количеству токоферола. По этой причине его можно смешивать с другими растительными маслами, чтобы они дольше сохранялись.

Чтобы почувствовать весь вкус и пользу салата из свежих овощей, приготовьте к нему прекрасную заправку, которая подчеркнет аромат, и поспособствует лучшему усвоению пищи. Для этого добавьте в масло косточек винограда свежевыжатый сок лимона, мед и зелень.

Вред и противопоказания к употреблению масла из виноградной косточки

Как и у всех продуктов, здесь также есть определенные запреты и противопоказания. Но чаще всего они касаются именно индивидуальной непереносимости продукта. Она может сопровождаться нарушениями в пищеварительном процессе. Часто это происходит из-за нехватки определенных ферментов.

Человек даже может и не знать о пищевой непереносимости виноградного масла, поэтому, если вы пробуете его в первый раз, будьте осторожны и ограничьтесь небольшим количеством. При наличии индивидуальной непереносимости будут следующие симптомы:

• Боли в желудке или животе;
• Вздутие;
• Боли в голове;
• Вялое состояние;
• Высыпания на коже.

Если же говорить об использовании масла именно внутрь, то с этим нужно быть осторожными тем, кто страдает частыми расстройствами кишечника. Важно помнить о норме, она не должна превышать более двух чайных ложек за сутки, ведь этот продукт достаточно калорийный.

Применение в косметологии также имеет свои особенности. Например, не стоит использовать средство слишком часто. А перед тем как наносить на кожу маску, нужно ее очистить, иначе неочищенные поры могут закупориться, и в них образуются угри и воспаление.

Итак, рассмотрев, в чем состоит вред и польза масла из виноградных косточек, можно с полной уверенностью сказать, что этот продукт полезен для организма всех людей без исключения. Он применяется во всех областях жизни, помогает восстановить хорошее самочувствие и вернуть молодость коже и волосам. Используя его в качестве косметологического средства, вам не придется тратить массу денежных средств на приобретение разной косметики, ведь масло является универсальным веществом от многих проблем. А как вы используете виноградное масло? Будем рады, если поделитесь этим в комментариях.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Виноградные косточки для оздоровления

Большинство любителей сочной мякоти виноградных ягод не задумываются о полезности их семечек. Проведенные учёными, диетологами лабораторные исследования и наблюдения установили, что виноградные косточки могут принести большую пользу или вред для здоровья при

их чрезмерном употреблении.

1. Из чего состоят виноградные косточки?

Семена винограда являются полноценным антиоксидантом и содержат комплекс полезных витаминов, аминокислот, минералов:

1. магний, калий, фосфор;
2. лютеин, кальций, медь;
3. витамины А, С, Е, К, РР;
4. холин и пиридоксин;
5. фитоэстроген;
6. линолевая, пальмитиновая, олеиновая кислоты;
7. жирные кислоты Омега;
8. цинк, железо, фтор, селен.

Польза виноградных косточек для организма заключается в способности эффективно очищать его от токсинов и шлаков, укреплении сердечно-сосудистой системы и его надёжной защите при стрессовых ситуациях.

2. Какая польза от семечек винограда для здоровья?

В медицинской практике косточки винограда используют как универсальное средство для борьбы с аллергией. В чём ещё польза виноградных косточек? Установлено их благотворное влияние на:

1. процесс замедление старения;
2. функции предстательной железы мужчин;
3. протекание климакса у женщин;
4. улучшение зрения и питания мозга, концентрации внимания;
5. состояние кожи.

Врачи рекомендуют выпускаемый как раствор, капсулы или таблетки, экстракт полезных виноградных косточек при солнечных ожогах кожи, уменьшения отёчности после хирургических операций или полученных травм, хронической венозной недостаточности.

Народная медицина рекомендует их использовать для профилактики атеросклероза, болезни Альцгеймера, инсульта, при нарушениях обмена веществ, запоре. Втирание масла из семян в корни волос способствует их укреплению и улучшает общее состояние волосяного покрова.

Важно: польза виноградных косточек для здоровья зависит от способа и количества их употребления.

3. Как можно использовать?

Приготовление и приём косточек винограда с пользой для организма возможно в виде размолотого порошка (шрота, муки), настойки, экстракта, масла.

3.1. Употребление в пищу

Готовый шрот виноградных семян продаётся в аптечных учреждениях. Для лечебных и профилактических целей взрослые принимают его по столовой ложке ежедневно, запивая жидкостью или добавляя в пищу. Биологические добавки, капсулы принимаются по дозировкам, указанным в инструкциях, прилагаемых к упаковкам.

Экстракт семян рекомендуется употреблять как антиоксидант по 100 мг в сутки. Во время лечения суточная доза может быть увеличена до 200 мг.

Масло из косточек винограда с добавлением лекарственных трав приносит пользу при заболеваниях костей и желудочно-кишечного тракта. Его приготовление осуществляется несколькими способами.

Рецепт 1:

1. перемолотую сухую траву тысячелистника (50 г) заливают одним литром кипятка;
2. настаивают 8 часов, затем проваривают на медленном огне на протяжении получаса, процеживают;
3. к приготовленному отвару добавляют 10 мл масла виноградных косточек, по 5 мл глицерина и медицинского спирта.

Употребляют по 25 капель дважды в сутки перед едой на протяжении 10 дней.

Рецепт 2:

1. по 5 г сухих перемолотых корневищ горца, лапчатки, цветов ромашки, ягод черники, листьев подорожника перемешивают и заливают стаканом кипятка;
2. оставляют на четверть часа, процеживают;
3. добавляют к отвару 10 мл масла.
4. Принимают маленькими дозами на протяжении двух недель.

Аптечное виноградное масло добавляется в еду без термической обработки. Дозировка определяется по рекомендациям, указанным в инструкции по применению лекарственного препарата.

Важно: не рекомендуется употреблять много сырых виноградных косточек: вместо пользы они нанесут вред, провоцируя возникновение почечных колик, засорение кишечника.

3.2. В виде напитков и настоев

Проведенные опыты подтверждают пользу от косточек винограда для похудения. Для этих целей готовится профилактическая настойка, улучшающая обмен веществ:

1. одна столовая молотой смеси заливается 300 г кипяченой воды;
2. в течение 20 минут приготовленная жидкость выдерживается в водяной бане, процеживается и охлаждается.

Отвар принимается по стакану за полчаса перед каждым приёмом пищи на протяжении одного месяца.

В домашних условиях для пользы организма делают вытяжку из виноградных косточек по рецепту:

1. 200 г молотой смеси заливают 0,5 литра водки;
2. настаивают в тёмном месте с периодическим встряхиванием на протяжении месяца

Готовый настой принимают по чайной ложке перед едой.

Ещё один способ приготовления домашней спиртовой настойки:

1. семена винограда красных сортов тщательно размешиваются в толкушке из дерева или керамики;
2. полученный молотый порошок равными долями раскладывают по двум стеклянным 0,5 литра банкам;
3. в одну банку доливают стакан растительного масла, в другую – стакан водки;
4. на протяжении одного месяца настаивают оба раствора в тёмном месте с периодическим помешиванием.
5. Через месяц смешивают и процеживают готовый натуральный лечебный продукт.

Для общего укрепления иммунитета, придания эластичности кожному покрову используют спиртовой экстракт семян винограда. Для его приготовления 200 г молотых косточек настаивают в 0,5 литра медицинского спирта. Принимают по 15 грамм перед приёмом пищи.

3.3. Как косметическое средство

Натуральные масла, приготовленные из семян винограда, используются в готовом виде или в составе масок, компонентов для сохранения молодости кожи лица. Масло втирают при массаже лица, наложении тёплых увлажняющих масок.

Применяют также по несколько капель как добавку к увлажняющим кремам, или один из ингредиентов приготовления масок для различных типов кожной поверхности.

Рецепт для жирной кожи:

1. приготавливается раствор из сока одного выжатого апельсина, одного взбитого яичного желтка, двух столовых ложек камфорного спирта, одной столовой ложки масла из виноградных косточек;
2. готовый состав наносится на лицо и другие части тела;
3. маска смывается через 20 минут тёплой водой.

Для зрелой кожи применяют смесь, состоящую из 30 грамм виноградного масла с двумя каплями масла из лиметта, сандала, мяты.

Для лица и шеи применяют приготовленную дома маску в состав которой входит по 5 грамм масла и сока черной смородины, яичный желток и несколько капель лимонного сока. Другой способ приготовления кроме виноградного масла включает 5 грамм сметаны и 20 грамм бананов.

Оптимальный способ каждодневного ухода за лицом – использование смеси масла из семечек винограда с добавлением нескольких капель цитрусового или эфирного масла.

Из тонко размолотых виноградных семечек делают натуральный скраб.

4.Сколько можно съесть без вреда для организма?

Сырые виноградные косточки не перевариваются в кишечнике, способны нанести существенный вред печени и почкам, могут привести к развитию аппендицита. Молотые смеси следует употреблять с учётом рекомендаций медиков и по известным рецептам.

Существуют противопоказания для приёма косточек при различных заболеваниях:

1. склонностям к аллергии;
2. сахарном диабете, атеросклерозе;
3. язве желудке, колитах, гастритах;
4. метеоризме;
5. при индивидуальной непереносимости.

Не рекомендуются маленьким детям с неокрепшим желудком и женщинам во время беременности.

Важно: для получения пользы для здоровья от употребления косточек из винограда при покупке молотых смесей, экстрактов, масел обращайте внимание на условия и сроки изготовления, инструкции по применению.

5. Заключение

Виноградные косточки – натуральное средство, обладающее целебными свойствами, способное принести пользу человеческому организму. Они способствуют его омоложению, защищают от стрессов, залечивают раны, оберегают сердце. Перед их применением для лечебных и профилактических целей советуем предварительно проконсультироваться с лечащим доктором или придерживаться известных способов применения.

6. Где купить экстракт виноградных косточке?

Приобрести экстракт виноградных косточек (Grape Seed) можно в нашем интернет магазине. Вся продукция только от официальных поставщиков. Имеются на всю продукцию сертификаты.

Масло виноградных косточек: польза для здоровья и красоты

Масло виноградных косточек является побочным продуктом виноделия. После того, как вино сделано путем прессования винограда, виноградные косточки остаются. Из оставшихся косточек винограда получают масло из виноградных косточек. Масло виноградных косточек используется как натуральное косметическое средство. Он также позиционируется как здоровая альтернатива растительному маслу.

Оправдывает ли масло из виноградных косточек шумиху? Читай дальше что бы узнать.

Краткие сведения о масле из виноградных косточек

Вот несколько ключевых моментов о масле из виноградных косточек.Более подробно в основной статье.

• Масло виноградных косточек богато омега-6 жирными кислотами.
• Масло можно использовать для ухода за волосами и кожей в рамках вашего режима красоты.
• Купить масло экспеллерного или холодного отжима для использования на кухне.

Польза масла виноградных косточек для здоровья спорна. Частично это противоречие связано с тем, как обрабатывается масло. Большинство имеющихся в продаже масел из виноградных косточек производится с использованием химических растворителей, таких как гексан. Гексан классифицируется как загрязнитель воздуха и нейротоксин.

Неясно, какое влияние на человека оказывает потребление этих растворителей в следовых количествах. Во время обработки масло из виноградных косточек также может быть нагрето до очень высоких температур, что может окислить масло и испортить его.

Масло из виноградных косточек, полученное холодным отжимом или прессованием с помощью экспеллера, не требует использования химических растворителей или высоких температур во время обработки. Это лучший выбор, чем масло с растворителями.

Масло виноградных косточек содержит много полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в основном омега-6 жирных кислот.По данным Американской кардиологической ассоциации, ПНЖК могут быть полезны для вашего сердца, если они используются в вашем рационе вместо насыщенных жиров и трансжиров.

Исследования показывают, что PUFAS может снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Но есть одна загвоздка: оптимальное здоровье зависит от правильного баланса омега-6 жирных кислот и омега-3 жирных кислот в вашем организме. Большинство людей получают с пищей более чем достаточно жирных кислот омега-6 и недостаточно омега-3.

Исследования показывают, что слишком много омега-6 жирных кислот может вызвать воспаление, которое может привести к хроническим заболеваниям, включая рак.Если вы уже получаете достаточное количество омега-6 в своем рационе, регулярное употребление масла из виноградных косточек может снизить потребление омега-6 до нездорового уровня.

Витамин E

Масло виноградных косточек является хорошим источником витамина Е, даже больше, чем оливковое масло. Витамин E — это витамин, который действует как жирорастворимый антиоксидант, который помогает защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами, которые были связаны с раком, сердечными заболеваниями и другими хроническими заболеваниями. Витамин Е также поддерживает вашу иммунную систему. Исследования показывают, что это может замедлить прогрессирование деменции, но необходимы дополнительные исследования.

Витамин Е выдерживает высокую температуру, а масло виноградных косточек имеет высокую температуру дымления. Но любое кулинарное масло быстро испортится при перегреве. По возможности используйте в своих рецептах сырое масло из виноградных косточек холодного отжима или отжима с помощью пресса.

Косметические компании используют масло виноградных косточек в своих продуктах по уходу за кожей и волосами. Но клинических исследований эффективности масла виноградных косточек на коже или волосах нет. Тем не менее, многие люди используют масло виноградных косточек как натуральное средство в своем арсенале красоты.

Масло виноградных косточек для здоровой кожи

Многие преимущества масла виноградных косточек для красоты могут быть связаны с содержанием в нем витамина Е и омега-6 жирных кислот. Свободные радикалы и факторы окружающей среды, такие как солнце, ветер и загрязнение, могут оказывать определенное воздействие на вашу кожу. Они могут усилить признаки старения и вызвать сухость кожи и обесцвечивание.

Витамин Е помогает бороться со свободными радикалами, поэтому он может помочь улучшить состояние вашей кожи при употреблении в пищу. Те же преимущества могут быть получены при нанесении непосредственно на кожу в виде масла виноградных косточек.

По данным Института Линуса Полинга, жирные кислоты омега-6 и омега-3 имеют решающее значение для функционирования и внешнего вида кожи. А жирные кислоты омега-6 необходимы для функционирования кожного барьера. Основная омега-6 ПНЖК в масле виноградных косточек — линоленовая кислота. Эта жирная кислота может помочь уменьшить воспаление в среднем и внешнем слоях кожи.

Другие причины использования масла виноградных косточек:

• увлажнение кожи
• лечение прыщей
• осветление кожи
• сужение пор
• уменьшение появления шрамов
• удаление макияжа

Масло виноградных косточек быстро проникает в кожу и обезвреживает Не оставляет ощущения жирности на коже.Чтобы нанести масло из виноградных косточек на лицо, нанесите несколько капель на чистую кожу перед сном. При желании можно повторить процесс утром. Поскольку масло виноградных косточек не закупоривает поры, оно идеально подходит для всех типов кожи, в том числе для жирной кожи, которая нуждается в увлажнении.

Масло виноградных косточек для здоровых волос

Масло виноградных косточек может улучшить состояние ваших волос и кожи головы. Если у вас перхоть, которая часто возникает из-за сухой кожи головы, нанесение смягчающего масла из виноградных косточек на кожу головы поможет ослабить омертвевшие клетки и восстановить влажность.

Некоторые натуральные масла, включая оливковое и кокосовое масло, хороши для ваших волос, но они оставляют их жирными и утяжеляющими. Масло виноградных косточек легкое и не имеет такого эффекта. При нанесении на волосы масло виноградных косточек придает им влагу, силу и блеск.

Попробуйте нанести пару столовых ложек масла виноградных косточек массирующими движениями (используя больше или меньше, в зависимости от длины волос) в волосы и кожу головы перед мытьем шампунем.

Масло виноградных косточек используется как натуральное средство от облысения.Считается, что линоленовая кислота стимулирует рост волос. Масло содержит флавоноиды, называемые олигомерами процианидинов. Это мощные антиоксиданты. Исследования in vitro и in vivo показывают, что олигомеры процианидинов могут вызывать рост волос, но необходимы дополнительные исследования.

Масло виноградных косточек в ароматерапии

Хронический стресс наносит внутренний и внешний ущерб вашему телу. Это может привести к:

Хотя масло виноградных косточек само по себе не может снять стресс, оно действительно является прекрасным маслом-носителем для ароматерапии и ароматерапевтического массажа.Ароматерапия может помочь снять беспокойство и уменьшить стресс.

Масло виноградных косточек холодного отжима или отжима с помощью пресса может быть частью здорового питания при умеренном потреблении. Он имеет нейтральный вкус и хорошо сочетается со многими рецептами. Масло виноградных косточек также может сделать вашу кожу более молодой, а волосы — более сильными и роскошными. Нет известных побочных эффектов от употребления масла из виноградных косточек, но людям, страдающим аллергией на виноград, его не следует использовать.

Натуральные продукты могут вызывать аллергическую реакцию при нанесении на кожу.Обратитесь к врачу, если вы почувствуете покраснение, зуд, сыпь или ваше состояние ухудшится.

Преимущества масла из виноградных косточек: действительно полезно или большая ложь?

Проходит несколько дней, и на рынок приходит новая «здоровая пища». Во многих случаях заявления о пользе для здоровья являются ложными и не имеют реальных исследований, подтверждающих их. То же самое и с маслом из виноградных косточек, оставшимся побочным продуктом виноделия. Масло виноградных косточек — это полиненасыщенное масло, которое химически извлекается из косточек винограда после изготовления вина. 5 «преимуществ» масла виноградных косточек Преимущества масла виноградных косточек основаны на предположительно большом количестве питательных веществ, антиоксидантов и полиненасыщенных жиров в семенах. Но вот новость: большинство питательных веществ и антиоксидантов (включая проантоцианидины) из виноградных косточек не содержатся в масле. Давайте посмотрим на предполагаемые преимущества использования масла из виноградных косточек. 1. Масло виноградных косточек — хороший источник витамина Е. После интенсивной химической экстракции большинство полезных свойств фактически отфильтровывается.Единственное питательное вещество, которое осталось в любом значительном количестве, — это витамин Е. Одна столовая ложка масла виноградных косточек содержит 9 мг витамина Е, что составляет 19% от рекомендуемой дневной нормы. Фактически, масло из виноградных косточек содержит примерно в два раза больше витамина Е, чем оливковое масло. Витамин Е — антиоксидант, который помогает предотвратить повреждение клеток в организме и укрепляет иммунную систему.

2. Масло виноградных косточек не содержит холестерина и очень мало насыщенных жиров Да, масло виноградных косточек богато полиненасыщенными жирами, снижающими уровень холестерина.1 столовая ложка масла из виноградных косточек содержит 14 граммов жира, из которых около 10 процентов — насыщенные жиры, 16 процентов — мононенасыщенные и 70 процентов — полиненасыщенные.

3. Масло виноградных косточек имеет высокую температуру дымления. Это правда. Академия питания и диетологии отмечает, что масло из виноградных косточек имеет умеренно высокую температуру копчения, что делает его идеальным для жарки и тушения. «Масло из виноградных косточек имеет мягкий ореховый вкус, поэтому вкус пищи, с которой вы готовите, проявляется. Что касается индийской кухни, вы можете приготовить сухие овощные продукты с маслом из виноградных косточек », — говорит диетолог из Дели Аншул Джайбхарат.Оно также обладает потрясающими эмульгирующими свойствами, что делает его отличным маслом для заправки салатов.

4. Масло виноградных косточек имеет самую высокую концентрацию полиненасыщенных жиров, поэтому оно полезно для сердца. Да, масло виноградных косточек очень богато полиненасыщенными жирами. Однако есть два основных вида полиненасыщенных жиров: Омега-3 и Омега-6. Для поддержания оптимального здоровья важен баланс различных видов полиненасыщенных жиров. И, как оказалось, масло виноградных косточек содержит в основном жирные кислоты Омега-6.По словам доктора Рупали Датта, SmartCooky, «индийские диеты не нуждаются в таком большом количестве Омега-6». Также недостаточно научных данных, чтобы доказать, что масло виноградных косточек полезно для сердца.

5. Масло виноградных косточек полезно для волос и кожи Масло виноградных косточек считается прекрасным дополнением к любому режиму красоты, и не зря. Доктор Ашутош Гаутам, менеджер по клиническим операциям и координации в Baidyanath, говорит: «Масло виноградных косточек помогает удалить загар, увлажнить кожу, придать вам то сияние, которое вы всегда хотели, и даже уменьшить воздействие на пигментные пятна.Многие кремы по уходу за кожей также содержат масло виноградных косточек ». Он содержит 73% линолевой кислоты, которая может быть полезна при лечении прыщей, аллергических реакций и сухой и зудящей кожи. Масло виноградных косточек не содержит синтетических ингредиентов и насыщено увлажняющими жирными кислотами, поэтому, похоже, нет ничего плохого в его местном применении.

Итог? Шилпа Арора говорит: «Я не фанат масла из виноградных косточек. Может быть хорошо, если использовать его в умеренных количествах. Но в больших количествах он может препятствовать усвоению других питательных веществ ».В масле виноградных косточек не хватает витамина К, витамина С, меди и калия по сравнению с тем, что на самом деле есть виноград. Доктор Рупали Датта, главный диетолог SmartCooky, говорит: «Существует очень мало научных доказательств того, что масло из виноградных косточек является здоровым. Однако, учитывая его пищевой профиль, он кажется безопасным для употребления. Вы можете использовать это масло в сочетании с другими кулинарными маслами ». Поэтому он не должен быть основным источником жира в вашем рационе. Нуттиционист Аншул соглашается: «Поскольку ни одно масло не имеет всего, вы можете использовать комбинацию из двух-трех масел в месяц.Если вам нравится вкус масла из виноградных косточек, постарайтесь сбалансировать его с другими видами полезных жиров из кокосового и оливкового масла ».

Преимущества масла виноградных косточек и его побочные эффекты

О масле из виноградных косточек

Масло виноградных косточек — это жирное масло бледно-желтого цвета, которое получают из виноградных косточек путем экстракции и прессования. Это промышленный продукт, который содержит сильные антиоксидантные соединения, называемые процианидольными олигомерами.В нем мало питательных веществ, но много омега-6 жирных кислот. Заявления о пользе этого масла для здоровья основаны на предположительно большом количестве питательных веществ, антиоксидантов и полиненасыщенных жиров.

Пищевая ценность масла виноградных косточек

Масло виноградных косточек содержит 40 калорий на чайную ложку. Эта калорийность аналогична другим маслам на растительной основе, таким как оливковое, рапсовое и арахисовое масла. В публикации «Диетические рекомендации для американцев, 2010» предлагается употреблять 6 чайных ложек масел в день при соблюдении диеты на 2000 калорий и 7 чайных ложек масел в день при соблюдении диеты на 2500 калорий.Будучи жирным, он не содержит белков и углеводов, включая сахар.

В чайной ложке масла виноградных косточек содержится 4,5 грамма жира. Большинство жиров в масле виноградных косточек или 3,9 грамма являются поли- и мононенасыщенными жирами. Всего 0,4 грамма жира в 1 чайной ложке масла виноградных косточек состоит из насыщенных жирных кислот. Преобладающими полиненасыщенными жирными кислотами, содержащимися в масле виноградных косточек, являются омега-6 жирные кислоты. Это согласно исследованию 2009 года, опубликованному в «Международном журнале пищевых наук и питания».«Принимая во внимание, что, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, жирные кислоты омега-6 необходимы в нашем рационе, поскольку наш организм не может их производить.

Масло виноградных косточек также играет важную роль в работе мозга, нормальном росте и развитии, росте кожи и волос, здоровье костей, обмене веществ и воспроизводстве. Тот же источник отмечает, что некоторые жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению. Но исследование 2013 года, опубликованное в «Международном журнале пищевых наук и питания», показало, что масло виноградных косточек, по-видимому, улучшает воспаление и резистентность к инсулину у женщин с избыточным весом и ожирением.

Масло виноградных косточек — отличный источник витамина Е, антиоксиданта, который помогает предотвратить повреждение клеток нашего тела и укрепляет нашу иммунную систему. Одна чайная ложка масла виноградных косточек содержит 1,3 миллиграмма витамина Е. Рекомендуемая дневная норма потребления витамина Е составляет 15 миллиграммов в день для взрослых мужчин и женщин. Об этом сообщает Институт медицины.

Пищевая ценность на 100 грамм

884

ккал

100 г
Всего жиров

Польза масла виноградных косточек для здоровья

Ниже перечислены лучшие преимущества масла виноградных косточек

для здоровья.

Масло розмарина при раке кожи

Рак — это заболевание, при котором клетки обладают неограниченным пролиферативным потенциалом.На микроскопическом уровне фитохимические вещества подавляют раковые изменения на всех стадиях роста опухоли, то есть от начала до роста и до метастазирования.

Фитохимические вещества наиболее эффективны для предотвращения раковых изменений при употреблении в здоровых количествах в течение длительных периодов времени. Таким образом, внезапное увеличение потребления косточек винограда после диагноза рака вряд ли вылечит рак, но может повысить иммунитет человека к естественной борьбе с раком.

Виноградные косточки содержат группу фитохимических антиоксидантов, известных как проантоцианидины.Исследователи полагают, что противораковые свойства GSE исходят от проантоцианидинов, которые содержат больше антиоксидантной силы, чем витамины C и E вместе взятые. Следовательно, его можно использовать для предотвращения рака.

Масло виноградных косточек является хорошим источником гамма-токотриенольной формы витамина Е, которая, как было показано, ингибирует важные стадии метастазирования как в положительных, так и в тройно-отрицательных клетках рака груди. Гамма-токотриенол также усиливает токсическое действие адриамицина на клетки рака груди.

Эфирное масло розмарина для кровообращения и давления

Артериальное давление — это сопротивление, возникающее каждый раз, когда сердце бьется и заставляет кровь течь по артериям. Нормализует повышенное артериальное давление. Антиоксиданты, включая флавоноиды, линолевую кислоту и фенольные процианидины в масле виноградных косточек, помогают защитить наши кровеносные сосуды от повреждений, что может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Масло виноградных косточек для когнитивных функций

Масло виноградных косточек улучшает когнитивные способности и общее состояние мозга.Это помогает предотвратить повреждение мозга свободными радикалами, а также улучшает память. Это помогает уменьшить стресс и воспаление в головном мозге. Он также изучается на предмет его потенциального продления жизни и антивозрастных эффектов.

Масло виноградных косточек снижает агрегацию амилоидных клеток головного мозга, улучшая познавательные способности. Он способен снижать количество нежелательных соединений, таких как перекись водорода, повреждение клеток и уровень глюкозы в крови, а также увеличивает содержание полезных соединений, таких как содержание сульфгидрила.

Масло розмарина от боли и воспаления при остеоартрите

1 (ОА) — распространенное воспалительное заболевание суставов, поражающее все большую часть пожилых людей и связанное с сильным социально-экономическим воздействием.Масло виноградных косточек содержит плифенолы, которые оказывают широкий спектр полезных эффектов при профилактике возрастных заболеваний.

При ревматоидном артрите уменьшает многие плохие изменения. Он способен значительно снизить многие воспалительные маркеры и индуцировать выработку цитокинов Th3 и Treg. При аутоиммунном артрите он снижает несколько воспалительных цитокинов. Он уменьшает количество маркеров эрозии кости и увеличивает количество зрелых костеобразующих компонентов.

Масло виноградных косточек способно снизить несколько показателей боли при остеоартрите и снижает многие воспалительные маркеры.

Масло розмарина для кожи

Масло виноградных косточек содержит большое количество витамина Е, который обеспечивает нашу кожу антиоксидантами. Он лечит прыщи, подтягивает кожу, помогает уменьшить темные круги вокруг глаз, увлажняет, уменьшает шрамы, восстанавливает коллаген и борется со старением.

Эфирное масло розмарина для больных сахарным диабетом

Масло виноградных косточек помогает при диабете, улучшая жировой профиль, снижая вес, снижая кровяное давление и снижая брадикардию.Благодаря своим антиоксидантным свойствам, он способен улучшить окислительное повреждение и общий уровень антиоксидантов у пациентов с диабетом. Он предотвращает повреждение сердца и расстройства, вызванные диабетом. Он повышает уровень инсулина, увеличивая его способность стимулировать органы.

Эфирное масло розмарина для определения уровня холестерина

Проантоцианидин, содержащийся в масле виноградных косточек, может оказывать положительное влияние на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляет артерии и снижает уровень холестерина в крови.Он снижает образование свободных радикалов, фибрилляцию сердца, тахикардию и улучшает кровоток в аорте, в том числе сердечный, после операций.

Плотность костей

Масло виноградных косточек необходимо для увеличения плотности костей. Улучшает костеобразование и прочность костей. Экстракт проантоцианидинов полезен для костей.

Масло виноградных косточек для здоровья полости рта

Исследование, проведенное на клетках, показало, что масляный экстракт виноградных косточек эффективен для рематериализации зубов — процесса, который используется для предотвращения или обращения вспять преждевременного разрушения зубов.В ходе испытаний образцы зубов промывали раствором, содержащим экстракт виноградных косточек, в течение восьми дней, и данные показали, что он был более рематериализован, чем другие контрольные группы.

Розмарин полезен при язве желудка и спазмах

Масло виноградных косточек улучшает целостность кишечника. Увеличивает количество бактероидов и восстанавливает количество лактобацилл. Он увеличивает количество белков плотного соединения кишечника и снижает уровень фекалий, которые являются маркером кишечного воспаления.

Метаболический синдром

Масло виноградных косточек снижает уровень жира в крови, а также уменьшает накопление жира, особенно в белых жировых тканях. Он корректирует повышенный уровень триглицеридов, скорее всего, за счет механизма подавления производства жира в печени. Он также подавляет активность липазы в пробирках и, таким образом, может быть полезен для уменьшения количества свободных жирных кислот и накопления жира в жировых тканях.

Антибактериальные свойства масла виноградных косточек

Масло виноградных косточек in vitro способно подавлять активность многих бактерий (Bacillus cereus, Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa).Он более эффективен против грамположительных, чем грамотрицательных бактерий.

Использование масла виноградных косточек

В 20 веке это масло широко использовалось в качестве растительного масла. Благодаря усовершенствованным технологиям, благодаря своему нейтральному вкусу и высокой температуре копчения, он стал отличным выбором для жарки и тушения. Он богат полиненасыщенными жирами, снижающими уровень холестерина.

Масло виноградных косточек очень полезно для здоровья. Он также используется в мыле и красках.Помимо этого, он занимается болезнями и физическими проблемами. Это действительно полезная вещь для сохранения здоровья и красоты нашей кожи.

Побочные эффекты и аллергия на масло виноградных косточек

Масло виноградных косточек имеет некоторые побочные эффекты, такие как диарея, расстройство желудка, рвота и сухость во рту. Он также может вызывать боль в горле, кашель, головную боль, боль в мышцах, головокружение и зуд кожи головы.

Масло виноградных косточек считается безопасным в рекомендуемых дозах и небезопасно для беременных женщин и детей.Перед приемом препарата важно проконсультироваться с врачом, поскольку это может повлиять на расщепление некоторых лекарств в печени.

Происхождение и выращивание масла из виноградных косточек

Масло виноградных косточек имеет некоторые побочные эффекты, такие как диарея, расстройство желудка, рвота и сухость во рту. Он также может вызывать боль в горле, кашель, головную боль, боль в мышцах, головокружение и зуд кожи головы. Виноградные косточки считаются безопасными в рекомендуемых дозах и небезопасны для беременных женщин и детей. Перед приемом препарата важно проконсультироваться с врачом, поскольку это может повлиять на расщепление некоторых лекарств в печени.

Масло виноградных косточек: преимущества и побочные эффекты

Польза для здоровья масла виноградных косточек включает его способность помогать в уходе за кожей и волосами и защищать сердце, балансировать уровень холестерина, укреплять иммунную систему, предотвращать рак, стимулировать когнитивную деятельность и предотвратить хронические заболевания. Эти преимущества происходят в основном из-за присутствия в масле ненасыщенных жиров (ПНЖК), таких как омега-6 и омега-3 жирные кислоты, а также витамина Е.

Что такое масло виноградных косточек?

Масло виноградных косточек, также известное как виноградное масло, представляет собой пищевое масло, получаемое из косточек винограда.После того, как вино произведено путем прессования винограда, его косточки используются для извлечения этого масла, и, таким образом, оно является побочным продуктом виноделия. В последние годы этому маслу уделялось много внимания из-за высокого уровня полиненасыщенных жиров и его универсальности как в кулинарии, так и в естественных лечебных практиках. ^[1]

Масло виноградных косточек Пищевая ценность

Масло виноградных косточек является богатым источником полезных жирных кислот, таких как линолевая, олеиновая и альфа-линоленовая кислоты, а также стеариновая, пальмитиновая и пальмитолеиновая кислоты.В этом масле также содержится значительное количество природных растительных соединений, таких как комплекс олигомерных проантоцианидинов (OPC), и других питательных веществ, таких как витамин E, стеролы и стероиды. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 являются основной причиной всех преимуществ масла из виноградных косточек. ^{[2] [3]}

Преимущества масла виноградных косточек

Многие люди обращаются к маслу виноградных косточек, когда борются с артритом, воспалительными состояниями, перхотью, диабетом, экземой, деменцией, секущимися кончиками, слабой иммунной системой , высокое кровяное давление, а также люди с высоким риском рака и хронических заболеваний.Его преимущества более подробно описаны ниже.

Уход за кожей

Масло виноградных косточек отлично подходит для вашей кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам. Нанесите его на кожу вместе с маслом-носителем, чтобы удержать влагу. Благодаря этому ваша кожа будет выглядеть свежей и эластичной. Вяжущий характер масла подтягивает кожу, сводя к минимуму появление морщин и повышая эластичность. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства помогают устранить симптомы экземы, псориаза, розацеа и даже аллергические реакции и сыпь, одновременно стимулируя рост новых клеток и защищая кожу от инфекций.Масло виноградных косточек также используется для снятия макияжа, поскольку оно оказывает расслабляющее действие на кожу. ^{[4] [5] [6]}

Масло виноградных косточек богато фенольными соединениями, жирными кислотами и витаминами. Фото: Shutterstock

уменьшает выпадение волос

Масло виноградных косточек, благодаря высокому содержанию витамина Е и полезных кислот, является отличным увлажняющим средством для ваших волос. Уменьшает сухость и вьющиеся волосы и способствует здоровому росту волос. Это помогает устранить секущиеся кончики и перхоть, укрепляя волосы у корня, в фолликуле и предотвращая выпадение волос. ^[7]

Повышает иммунитет

Виноградное масло содержит больше витамина Е по сравнению с оливковым маслом. Витамин Е помогает укрепить иммунную систему и предотвращает повреждение клеток, тем самым сохраняя ваше здоровье.

Ускоряет заживление ран

Масло виноградных косточек обладает заживляющими свойствами, помогая уничтожать бактерии, присутствующие вокруг раны. Исследования показывают, что местное нанесение экстракта виноградных косточек на поврежденные части может стимулировать заживление и показать результаты с первого дня. ^[8]

Уравновешивает уровни холестерина

Полезные жирные кислоты, содержащиеся в масле виноградных косточек, такие как линолевая кислота, могут снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина и защитить сердце. Эти ПНЖК способны снизить риск ишемической болезни сердца, тем самым обеспечивая здоровое тело. ^[9]

Улучшает сексуальное здоровье

Масло виноградных косточек помогает стимулировать либидо, что может оживить вашу жизнь в спальне. Дополнительные капсулы, изготовленные из масла виноградных косточек, содержат около 80% проантоцианидинов и, как известно, улучшают сексуальное здоровье. ^[10]

Снимает стресс

Масло виноградных косточек — универсальное средство, поскольку оно используется во всех возможных применениях, от массажа до ухода за кожей. Обладает успокаивающим действием, снимает стресс и беспокойство, поэтому используется в ароматерапии. ^[11]

Предотвращает слабоумие

Масло виноградных косточек может замедлить или предотвратить начало деменции, а также улучшить память, концентрацию и когнитивные способности. Ряд исследований связали противовоспалительное и антиоксидантное действие полиненасыщенных жиров с уменьшением отложения бляшек и воспаления в нервных путях и капиллярах, питающих мозг. ^[12]

Снижает артериальную гипертензию

Использование масла виноградных косточек в качестве альтернативы другим растительным маслам, особенно маслу канолы, может значительно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Полиненасыщенные жиры в нем помогают сбалансировать уровень холестерина и уменьшают образование бляшек в артериях. Это масло также способствует снижению гипертонии, что еще больше снижает риск сердечного приступа, инсульта и атеросклероза. ^[13]

Уменьшает воспаление

Многие люди страдают от боли и дискомфорта при ревматоидном артрите и других воспалительных состояниях.Исследования показали, что соединения в масле виноградных косточек уменьшают отек, воспаление тканей и аллергические реакции. Он снижает нагрузку на вашу иммунную систему и облегчает боль в суставах и мышцах. ^{[14] [15]}

Противоопухолевый потенциал

Широкий спектр жирных кислот, содержащихся в масле виноградных косточек, в сочетании с различными витаминами-антиоксидантами и активными соединениями, может работать как эффективный антиоксидантный щит для систем организма. и клетки.Свободные радикалы способны атаковать здоровые клетки и заставлять их мутировать, часто в раковые образования. Сильные антиоксиданты, подобные тем, которые содержатся в этом альтернативном растительном масле, могут нейтрализовать эти свободные радикалы и предотвратить рост опухоли (Manjinder Kaur et al., 2009). Исследования показали, что это масло потенциально положительно влияет на рак толстой кишки, простаты, груди и легких. ^{[16] [17] [18]}

Контролирует диабет

Регулярное употребление этого масла может помочь остановить скачки уровня сахара в крови, которые могут быть опасны для диабетиков.Исследования показали, что линолевая кислота, составляющая примерно 70% жирных кислот в масле виноградных косточек, способна повысить чувствительность к инсулину и метаболизм липидов в организме, что является отличной новостью для людей, страдающих диабетом или находящихся в группе высокого риска. Кроме того, исследование 2017 года, опубликованное в журнале Diabetes & Obesity Journal , показывает, что экстракт виноградных косточек помогает не только при концентрированных симптомах диабета, но и обеспечивает полное лечение всех симптомов. ^{[19] [20]}

Точка дымления масла виноградных косточек

Масло виноградных косточек имеет умеренно высокую температуру дымления прибл.216 градусов C. Поэтому его часто используют в качестве заправки для салатов, а не масла для жарки, чтобы гарантировать сохранение всех питательных веществ. Он также используется в выпечке и особенно используется при приготовлении блинов и вафель. ^[21]

Как выбрать масло из виноградных косточек?

Всегда ищите масло холодного отжима, так как оно сохраняет максимум питательных веществ и дает удивительные преимущества. Чистое масло виноградных косточек — хороший вариант, поскольку оно производится с наименьшим количеством химикатов.Избыточное тепло во время экстракции делает масло прогорклым и вредным, а также приводит к потере из него питательных веществ.

Побочные эффекты масла виноградных косточек

Считается, что регулярное использование масла виноградных косточек безопасно, но прием больших лекарственных количеств в течение более нескольких месяцев может привести к следующим общим побочным эффектам: ^[22]

• Аллергия
• Головные боли
• Легкое несварение желудка
• Головокружение
• Тошнота
• Колебание артериального давления
• Зуд кожи головы

Риски

Могут возникнуть осложнения со здоровьем и принимаемыми лекарствами, учитывая, насколько мощным и эффективным является это масло для определенных состояний здоровья.

• Болезни сердца: Высокий уровень ПНЖК в этом масле может закупорить артерии и привести к сердечным заболеваниям, если масло не потребляется в умеренных количествах.
• Взаимодействие с лекарствами: Масло виноградных косточек помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Но если его принимать вместе с другими лекарствами от кровяного давления, препаратами, снижающими уровень холестерина, и антикоагулянтами, такими как варфарин, это увеличивает риск сердечных заболеваний. Если вы принимаете какие-либо лекарства от сердечно-сосудистых заболеваний, поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять это масло в свой режим здоровья.
• Ожирение: Омега-6 жирные кислоты в масле виноградных косточек могут повлиять на ваш метаболизм, если их употреблять в избытке. В долгосрочной перспективе это может привести к увеличению веса и ожирению.
• Сухая кожа: Многие люди используют это масло для борьбы с перхотью, но в зависимости от чувствительности их кожи оно может вызвать дополнительную сухость, особенно на коже головы. Нанесите небольшое количество этого масла на участок кожи или на кожу головы и подождите 5-6 часов, чтобы увидеть, как ваша кожа отреагирует, прежде чем использовать его на большей площади.

Все, что вам нужно знать о масле виноградных косточек

Масло виноградных косточек получают из семян виноградных косточек. В процессе производства крошечные семена, находящиеся внутри виноградного растения, прессуются для получения масла.

Интересно, что хотя тот же самый процесс используется и во время виноделия, масло из виноградных косточек на самом деле не имеет особого вкуса и по большей части является нейтральным. Именно это нейтральное качество делает его желательным для приготовления определенных продуктов.Благодаря своему нейтральному вкусу масло из виноградных косточек хорошо сочетается с большинством блюд, не портя и не затеняя вкус блюда.

Это нервное качество также делает масло виноградных косточек лучше многих других масел. Например, оливковое масло и кокосовое масло, несмотря на их многочисленные преимущества, действительно обладают отличительным вкусом. В результате вы не можете использовать эти масла для приготовления разных продуктов.

Масло виноградных косточек, однако, можно использовать со всем, что душе угодно. Вы можете, например, использовать его для украшения пиццы или салатов.

Другая причина того, что масло из виноградных косточек постепенно набирает популярность в качестве кулинарного масла, заключается в его высокой температуре дымления, особенно по сравнению с другими маслами. Температура дымления масла относится к способности масла выдерживать высокие температуры без выделения вредных свободных радикалов при окислении пламени.

Высокая температура дымления масла виноградных косточек делает его идеальным для приготовления, запекания, жарки, тушения, жарки и т. Д. Если вы используете это масло, ваша еда может стать красивой и хрустящей, и вам не нужно беспокоиться о том, что она станет сгорел.

Маркетологи сейчас говорят о многих преимуществах масла из виноградных косточек для здоровья благодаря высокому уровню витамина Е и высокому содержанию полиненасыщенных жиров.

По их словам, масло виноградных косточек имеет множество преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня «плохого» холестерина в организме, что, в свою очередь, снижает риск развития сердечных заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.

Кроме того, масло виноградных косточек можно даже наносить на кожу местно для лечения кожных проблем, таких как прыщи.

Если всего этого вам было мало, вот все, что вам нужно знать о масле из виноградных косточек.

Как производится масло из виноградных косточек?

Поделиться в Pinterest

Масло из виноградных косточек в основном является побочным продуктом винодельческого процесса. В течение многих лет при производстве вина оставалось много бесполезных побочных продуктов. Это было не лучшее использование масла, и с точки зрения бизнеса в этом не было абсолютно никакого смысла.

В настоящее время масло из виноградных косточек производится на фабриках, а семена измельчаются с использованием различных растворителей.

Люди иногда опасаются воздействия токсичных растворителей масла виноградных косточек, таких как гексан, которые могут нанести вред здоровью людей. К счастью, большинство растворителей удаляются из масла при его очистке и перед отправкой в ​​магазины.

Полезно ли масло из виноградных косточек для сердца?

В последние годы масло из виноградных косточек продается как «полезное» масло для жарки. Есть много причин для этого.

Масло виноградных косточек содержит большое количество антиоксидантов, полиненасыщенных жиров и питательных веществ, а также богато жирными кислотами омега-6.Высокий уровень полиненасыщенных жиров и омега-6 жирных кислот делает масло из виноградных косточек идеальным маслом для жарки.

Некоторые люди утверждают, что, поскольку масло виноградных косточек не имеет высокого содержания омега-3 жирных кислот, оно, возможно, может увеличить риск воспаления в организме. Однако это неправда. Целый ряд исследований пришел к выводу, что линолевая кислота — основной тип жирных кислот омега-6, присутствующих в масле виноградных косточек, не вызывает воспалений в организме.

Еще одна замечательная особенность масла виноградных косточек заключается в том, что оно содержит большое количество витамина Е, почти 19% от вашей рекомендуемой суточной нормы (RDA).

Как масло виноградных косточек влияет на ваше здоровье?

Было проведено множество исследований, изучающих влияние масла из виноградных косточек на человеческий организм.

Например, в двухмесячном исследовании 44 женщин с избыточным весом изучалось влияние ежедневного употребления виноградного или подсолнечного масла. Исследование доказало, что масло виноградных косточек помогает улучшить инсулинорезистентность, которая обычно является частой причиной воспалений. Это в гораздо большей степени, чем подсолнечное масло.

Другие исследования также показали, что масло виноградных косточек может иметь антитромбоцитарный эффект. Это означает, что масло виноградных косточек может уменьшить вашу склонность к образованию тромбов.

Подходит ли масло из виноградных косточек для приготовления пищи?

Существуют противоречивые мнения о том, подходит ли масло из виноградных косточек для приготовления пищи. Как обсуждалось выше, масло из виноградных косточек может похвастаться относительно высокой температурой дыма. Уже по этой причине он считается отличным средством для жарки во фритюре, кулинарии, тушения и запекания.

Некоторые люди, однако, считают, что, поскольку это масло богато полиненасыщенными жирами, на самом деле не стоит подвергать его воздействию очень высоких температур. Это связано с тем, что эти полиненасыщенные жиры могут реагировать с кислородом при воздействии слишком высоких температур. Эта реакция заставит их образовывать вредные соединения, такие как свободные радикалы.

Обычно кулинарные масла, с которыми лучше всего жарить, представляют собой масла с высокой концентрацией мононенасыщенных или насыщенных жиров, например оливковое масло.Эти жиры гораздо реже распадаются на токсичные вещества при воздействии тепла.

Если данные противоречат друг другу, лучше всего перестраховаться и просто использовать масло из виноградных косточек в качестве заправки для салатов.

Польза для вашей кожи

Масло из виноградных косточек может помочь от прыщей

Угри вызывают беспокойство у большинства людей, независимо от их возраста. Хотя существует множество причин появления прыщей, одной из основных является высокий уровень андрогенов.Из-за повышения уровня андрогенов сальные железы, расположенные под кожей, начинают расширяться.

Эти расширенные сальные железы производят чрезмерное количество кожного сала, который, в свою очередь, разрушает стенки пор, позволяя бактериям размножаться, что приводит к появлению прыщей.

Масло виноградных косточек доказало свои антимикробные свойства. Из-за этого некоторые люди используют его для лечения вспышек акне. Линолеумная кислота, содержащаяся в масле виноградных косточек, обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают избавиться от новых высыпаний и эффективно очистить кожу.

Регулярное нанесение масла из виноградных косточек на пятна от прыщей может не только помочь быстрее избавиться от них, но и предотвратить новые вспышки. Атакуя бактерии, которые могут попасть в поры и вызвать прыщи, использование масла виноградных косточек сделает вашу кожу более чистой и свежей.

Угри также иногда возникают из-за неравномерного распределения масла по лицу. Линолевая кислота может действовать как кожный жир, который естественным образом вырабатывается вашими железами, и может придать вашему лицу ровный блеск.

Масло виноградных косточек может сделать вашу кожу более мягкой и эластичной

Эластичность кожи — это способность и способность вашей кожи растягиваться, прежде чем вернуться в свою первоначальную форму.Когда кожа теряет эластичность, это называется эластозом. Из-за эластоза ваша кожа имеет тенденцию выглядеть непривлекательной — морщинистой, кожистой и обвисшей.

Масло виноградных косточек было протестировано именно для этой цели, и было обнаружено, что оно может помочь сделать вашу кожу более мягкой и эластичной. Исследования показали, что регулярное использование масла виноградных косточек может помочь сделать вашу кожу мягче, повысить уровень ее влажности, а также ее способность восстанавливаться.

Масло виноградных косточек также содержит витамины E и C, оба из которых обладают увлажняющими и питательными свойствами для кожи.

Если ваша кожа стала менее эластичной или на ее текстуру негативно повлияли различные факторы окружающей среды, вы можете рассмотреть возможность нанесения масла из виноградных косточек на кожу, чтобы улучшить ее общий вид и текстуру, а также помолодеть!

Масло виноградных косточек может выровнять тон кожи

Неровный оттенок кожи вызван необычным потемнением кожи. Это также называется гиперпигментацией.

Масло виноградных косточек содержит сильный антиоксидант, называемый проантоцианидином.Этот антиоксидант может помочь выровнять тон вашей кожи, особенно при регулярном использовании.

Было обнаружено, что регулярное употребление масла виноградных косточек может улучшить симптомы кожных проблем, таких как меланодермия, и даже уменьшить гиперпигментацию кожи.

Масло виноградных косточек может защитить вашу кожу от вредного ультрафиолетового излучения

Слишком сильное воздействие вредных ультрафиолетовых лучей может быть чрезвычайно вредным для вас. Избыточное пребывание на солнце может не только вызвать признаки раннего старения, такие как морщины, но и в крайних случаях вызвать рак кожи.

Хотя покупные солнцезащитные кремы могут помочь защитить вас от вредного ультрафиолетового излучения, они также содержат значительную долю химических веществ, которые могут быть слишком агрессивными для кожи.

Масло виноградных косточек — естественная альтернатива покупным солнцезащитным кремам.

Масло виноградных косточек содержит сильные антиоксиданты, которые имеют множество преимуществ для здоровья. Многие исследования доказали, что масло виноградных косточек может защитить кожу от вредного ультрафиолетового излучения.

Как следует использовать масло виноградных косточек?

Использовать масло виноградных косточек для ухода за кожей совсем несложно.На самом деле, это может быть так просто, как вам нравится.

Есть много разных способов использовать это удивительное масло. Вы можете купить масло из виноградных косточек в ближайшем к вам магазине и использовать его в сыром виде в качестве сыворотки для лица или даже каждый вечер перед сном для более чистой и мягкой кожи на следующий день.

Вот еще несколько способов нанести масло из виноградных косточек на кожу:

• Кроме того, вы можете смешать несколько капель масла виноградных косточек с эфирным маслом, таким как масло лаванды, и нанести эту смесь на кожу.Это сделает вашу кожу очень мягкой и эластичной.

Это масло также можно приобрести в форме капсулы, которая, если принимать внутрь в течение нескольких недель, значительно улучшит внешний вид вашей кожи.

Есть ли побочные эффекты и риски при употреблении масла виноградных косточек?

Если вы точно не знаете, что у вас аллергия на масло виноградных косточек, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать его на своей коже.

Перед нанесением масла непосредственно на кожу нанесите его на небольшую часть лица, чтобы убедиться, что у вас нет на него аллергии или что ваша кожа никак не реагирует на него негативно.Если вы заметили какие-либо побочные реакции на масло из виноградных косточек, немедленно смойте его. Если эти реакции не исчезнут, немедленно обратитесь к врачу или дерматологу!

Хотя масло из виноградных косточек можно использовать во время готовки, некоторым людям следует избегать его использования. Это включает в себя тех, у кого есть какое-либо заболевание крови, тех, кому нужно пройти операцию, и тех, кто принимает лекарства, такие как аспирин.

Заключение

Масло виноградных косточек — это простое и довольно доступное средство, которое вы можете попробовать для своей кожи.Смешивание его с эфирными маслами или даже регулярное нанесение на кожу само по себе может иметь огромные преимущества для вашей кожи.

Это подробное руководство по всему, что вам нужно знать о масле из виноградных косточек. Если вы ищете масло, которое можно использовать для приготовления пищи и для ухода за кожей, тогда вы не ошибетесь с маслом из виноградных косточек.

Преимущества масла виноградных косточек и способы его использования

Растущее количество исследований указывает на то, что масло виноградных косточек полезно для многих различных аспектов нашего здоровья.

Но как можно включить масло виноградных косточек в свою жизнь? Есть ли у него другое применение, помимо массажного масла? Полезно ли масло виноградных косточек для волос? И действительно ли он сделан из винограда?

Мы объясняем, что такое масло из виноградных косточек, пять его самых впечатляющих преимуществ для здоровья, а также пять способов ежедневного использования виноградного масла.

Что такое масло виноградных косточек?

Масло виноградных косточек буквально — масло, полученное из прессованных косточек винограда.

Масло из виноградных косточек на самом деле является побочным продуктом винодельческого процесса.После того, как виноград используется для изготовления вина, оставшиеся семена прессуют и экстрагируют их масло. ¹

Это масло невероятно богато питательными веществами и содержит множество витаминов, жирных кислот и растительных соединений, которые, как известно, полезны для нашего здоровья. ²

5 преимуществ масла виноградных косточек

1. Может помочь бороться с признаками старения кожи

Масло виноградных косточек содержит полезные для кожи ингредиенты.

Он содержит большое количество витамина Е — антиоксиданта, который помогает защитить от негативного воздействия солнца и загрязнения окружающей среды, включая пары и сигаретный дым.

Масло виноградных косточек также содержит линолевую кислоту — ненасыщенную жирную кислоту, которая естественным образом содержится в коже.

Считается, что местное применение линолевой кислоты помогает защитить структуру кожи и барьерную функцию. ³

При прямом применении масло виноградных косточек для кожи действует как смягчающее средство, смягчая и оставляя кожу увлажненной и гладкой.Вы заметите разницу в своей коже уже после одного применения.

2. Может помочь повысить уровень холестерина

В научных исследованиях было показано, что масло виноградных косточек обладает значительными преимуществами, когда речь идет о балансировании уровня холестерина в крови.

В одном исследовании, проведенном в США, участники ежедневно принимали до 45 г масла из виноградных косточек, что привело к повышению уровня Х-ЛПВП, известного как «хороший холестерин», на 13%. Более того, уровень ЛПНП или «плохого холестерина» снизился на 7%. ⁴

3. Помогает контролировать вес

Может ли масло из виноградных косточек помочь смягчить некоторые негативные последствия диеты с высоким содержанием жиров?

С точки зрения исследований это только начало, но исследования показали, что экстракт виноградных косточек способен уменьшать отложение жира и увеличивать метаболизм жиров в организме при определенных обстоятельствах. ⁵

Одно исследование, проведенное в университете Янцзы, Китай, пришло к выводу, что масло виноградных косточек может быть полезным при лечении ожирения и связанных с ним заболеваний в будущем. ⁶ Требуются дополнительные исследования, чтобы определить конкретные способы широкого применения этих знаний.

Сводка

• Масло виноградных косточек производится из прессованных косточек винограда
• Он богат витаминами, жирными кислотами и фенолами — полезными растительными соединениями
• Масло виноградных косточек замечательно для кожи и помогает бороться со старением
• Исследования показали, что масло виноградных косточек помогает снизить уровень холестерина и снизить вес

Какое масло из виноградных косточек мне купить?

Масло из виноградных косточек холодного отжима было извлечено только с помощью физического давления, без использования тепла или химикатов.

Как и в случае с оливковым маслом, использование тепла или химикатов при экстракции ускоряет процесс, но разрушает некоторые полезные компоненты масла.

Масло из виноградных косточек холодного отжима может быть немного дороже, чем другие сорта, но чтобы извлечь выгоду из его антиоксидантов и жирных кислот, лучше всего холодного отжима.

Выбор органического масла из виноградных косточек гарантирует, что виноград выращен без использования пестицидов и генетических модификаций.

Это означает, что единственное, что вы будете глотать, — это чистое масло семян семян без каких-либо следов чего-либо еще.Поэтому органические продукты — хороший выбор, если вас беспокоят пестициды и другие фальсификации продуктов питания и средств по уходу за кожей.

Чем полезно масло виноградных косточек?

Вы можете использовать масло из виноградных косточек для самых разных целей — мы собрали 5 основных применений.

5 применений масла виноградных косточек

1. Масло очищающее

Метод масляного очищения набирает популярность в мире ухода за кожей.

Очищение кожи с помощью масла, богатого жирными кислотами и витамином Е, такого как масло виноградных косточек, удаляет излишки масла, макияжа и омертвевшие клетки кожи с поверхности кожи, не удаляя при этом естественные масла.

Нет ничего проще — просто согрейте несколько капель масла виноградных косточек между ладонями, прежде чем массировать кожу в течение хотя бы минуты. Затем осторожно прижмите лицо теплой чистой фланелью, чтобы удалить масло и дневную грязь.

2. Уход за волосами

Вы также можете использовать масло виноградных косточек для здоровья волос и кожи головы. Жирные кислоты в масле виноградных косточек помогают удерживать влагу в стержне волос, придавая им силу и блеск.

Кроме того, очищающие свойства помогают осветлить кожу головы и избавить ее от омертвевших клеток кожи и грязи, что может помочь укрепить здоровье волос и нормальный рост. ⁷

Сделайте простую маску для волос из масла виноградных косточек, нагретого в течение нескольких секунд в микроволновой печи. Для дополнительного очищения кожи головы добавьте несколько капель масла чайного дерева или мяты перечной.

Нанесите на волосы массирующими движениями до корней. Накройте голову теплым полотенцем или шапочкой для душа и смойте через 30 минут.

3. На кухне

Масло из виноградных косточек для приготовления пищи привлекает внимание благодаря его впечатляющему питательному профилю, содержащему ненасыщенные жирные кислоты, фенолы и витамин Е. ⁸

Масло из виноградных косточек не обладает сильным ароматом, а это означает, что оно может без проблем вписаться в любую кухню, не подавляя блюдо своим собственным вкусом.

Масло из виноградных косточек можно поливать салатами, использовать для соусов, таких как хумус, и использовать для чистки овощей перед жаркой. Кроме того, высокая температура дыма из виноградных косточек означает, что вы также можете использовать его при неглубокой жарке, не разрушая его незаменимые жирные кислоты, природные антиоксиданты и фитохимические вещества. ⁹

4. Уход за кожей

Масло виноградных косточек для кожи — это высокоэффективное средство, которое помогает защитить кожу от негативного воздействия факторов окружающей среды, включая повреждение солнцем.

Благодаря линолевой кислоте и витамину Е, которые оно содержит, масло виноградных косточек помогает защитить кожу, а помогает поддерживать хорошую барьерную функцию кожи. ¹⁰

Нанесите масло из виноградных косточек прямо на кожу после ванны или душа и оставьте для впитывания, чтобы кожа улучшилась.

Масло виноградных косточек также является эффективным средством для ухода за сухой кожей лица на ночь. Просто нанесите перед сном — и просыпайтесь с мягкой, увлажненной кожей!

5. Масло массажное

Масло виноградных косточек — отличное массажное масло.

Он не слишком жирный, позволяет рукам или массажным инструментам скользить по коже и обладает удивительными преимуществами для кожи как для того, кто делает, так и для получателя массажа.

Чтобы сделать простой массаж с маслом виноградных косточек, просто нанесите нагретое пальмовое масло виноградных косточек прямо на кожу и начните массаж, при необходимости нанося больше.

Вы также можете использовать масло из виноградных косточек для детского массажа.

Масло из виноградных косточек лучше оливкового?

И виноградные косточек, и оливковое масло содержат множество полезных ингредиентов, включая витамин Е, ненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты.

Масло виноградных косточек содержит много витамина Е, до 53 мг витамина Е на 100 г масла — больше, чем в оливковом масле. ¹¹

Масло виноградных косточек также имеет более высокую температуру дымления, что означает, что его лучше использовать в кулинарии, поскольку полезные соединения не разрушаются при нагревании.

Оба масла, однако, являются полезным и полезным дополнением как кухонного шкафа, так и полки в ванной.

Риски / побочные эффекты

Хорошо переносится большинством людей, поэтому широко используется в качестве масла-носителя во многих косметических продуктах.

Если вы собираетесь использовать масло из виноградных косточек в еде и кулинарии, убедитесь, что оно пищевого качества. Это означает, что он был протестирован на соответствие высочайшим стандартам чистоты и гарантирует, что при производстве не использовались токсины или примеси, и что он безопасен для проглатывания. ¹²

Людям, страдающим аллергией на виноград, нельзя использовать масло из виноградных косточек.

Всегда полезно провести пластырь при использовании любого эфирного масла. С помощью ватной палочки нанесите каплю эфирного масла на внутреннюю сторону локтя, накройте и оставьте на 24 часа.Если никакой реакции не происходит, скорее всего, масло не вызовет у вас проблем при местном применении.

Сводка

• Органическое масло из виноградных косточек холодного отжима обладает наибольшими преимуществами
• Масло виноградных косточек можно использовать в уходе за кожей, волосами, при массаже и приготовлении пищи
• Масло из виноградных косточек подходит для большинства людей, но всегда делайте тест на заплатку, если сомневаетесь.

Последнее обновление: 2 апреля 2021 г.

Работает в Holland & Barrett: март 2019 г.

Бакалавр (с отличием) в области биомедицины

После получения степени бакалавра биомедицинских наук Доаа 3 года проработала в исследовательской и лабораторной областях.Доаа также был членом группы разработки продуктов в производственной компании, специализирующейся на солнцезащитных средствах и товарах личной гигиены, занимаясь исследованиями и предоставлением нормативных рекомендаций в отношении международных норм.

12 преимуществ оливкового масла для здоровья и красоты

Мнения о пользе пищевых жиров для здоровья разделились, но все эксперты согласны с тем, что оливковое масло полезно для здоровья. Как знаменитый ингредиент средиземноморской диеты, оливковое масло приносит пользу всему, от здоровья сердца до контроля веса, и текущие научные исследования продолжают раскрывать все больше из его многочисленных скрытых преимуществ для здоровья.

Доктор Луиза Вайзман исследует, почему оливковое масло является бесценным продуктом кухонного шкафа и должно ли оно также занять место на вашей полке красоты, с 14 преимуществами оливкового масла для здоровья, подтвержденными научными исследованиями:

Что такое оливковое масло?

Оливковое масло — это масло, полученное из плодов оливкового дерева (olea europaea L). Он содержит жирные кислоты и до 230 других соединений в очень небольших количествах. К ним относятся полифенольные соединения, которые действуют как антиоксиданты в организме человека.Антиоксиданты великолепны, потому что они устраняют повреждения, причиненные клеткам старением, стрессом и повседневной жизнью, а также работают против воспалений.

Полезно ли оливковое масло?

Оливковое масло полезно для человеческого организма по ряду причин. Появляется все больше свидетельств того, что они играют важную роль в предотвращении хронических заболеваний, и это невероятно воодушевляет как исследователей, так и потребителей. Однако очень важны тип используемого масла и методы приготовления.

Оливковое масло и важность пищевых жиров

Нам нужны здоровые жиры для многих процессов в организме — не в последнюю очередь для наших гормонов и центральной нервной системы.Жир является источником незаменимых жирных кислот, и организм не может их вырабатывать самостоятельно. Жиры в рационе помогают нам усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K.

Около десятой части оливкового масла составляют полиненасыщенные жиры (например, омега-3 и 6), а еще немного — насыщенные. Большая часть жира в оливковом масле — это действительно полезные мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК). Первичной МНЖК в оливковом масле является олеиновая кислота. МНЖК гораздо полезнее для здоровья, чем насыщенные или трансжиры.

После прочтения о пользе для здоровья возникает соблазн полить все оливковым маслом холодного отжима.Однако любой жир по-прежнему высококалорийен, поэтому даже оливковое масло не следует употреблять в избытке. Большинство исследований на людях показали, что употребление всего лишь чайной ложки в день приносит пользу, поэтому умеренность является ключевым моментом.

Какой тип оливкового масла лучше всего?

Ценность оливкового масла определяется его питательными веществами, а именно такими витаминами, как E и K, жирными кислотами Омега-3 и антиоксидантами. Способ производства будет влиять на то, сколько из них дойдет от оливок до тарелки.

Оливковое масло не первого отжима или обычное оливковое масло представляет собой смесь масел холодного отжима и обработанных масел, прошедших тепловую или химическую очистку, поэтому содержание питательных веществ уменьшается.Например, в этом процессе разрушаются полифенолы, содержащиеся в оливковом масле.

Ценность оливкового масла заключается в его питательных веществах — витаминах Е и К, жирных кислотах Омега-3 и антиоксидантах.

Оливковое масло первого отжима — это масло, получаемое только механическим или физическим способом (например, измельчение оливок в пасту с последующим их прессованием). Масло не нагревается, не изменяется и не добавляются химикаты. Масло имеет более высокое содержание питательных веществ и более чистый аромат. Оливковое масло первого отжима получают из оливок второго отжима.

Первый отжим оливок называется оливковым маслом первого отжима; в остальном его делают аналогично оливковому маслу первого отжима. Масло первого отжима может иметь фруктовый вкус и содержать еще больше питательных веществ.

А как насчет тепла и масла?

Для приготовления пищи оливковое масло имеет относительно более низкую температуру дымления по сравнению с другими маслами, поэтому лучше всего подходит для приготовления на медленном и среднем огне. Как только вы превысите точку дымления масла, масло горит, дымится и вредит вкусу, так как питательные вещества разлагаются.Также могут выделяться вредные свободные радикалы. Подобным образом разумно хранить оливковое масло в темной бутылке в темном прохладном шкафу или кладовой, а не рядом с теплой плитой.

South_agencyGetty Images

12 доказанных преимуществ оливкового масла для здоровья

Оливковое масло обладает рядом доказанных преимуществ для здоровья, подтвержденных научными исследованиями:

1. Долговечность

Недавние исследования показали, что потребление оливкового масла увеличивает продолжительность жизни.Средиземноморская диета содержит более высокую долю жира, чем многие другие здоровые диеты, но до двух третей растительных жиров в этой диете приходится на оливковое масло.

Признанные во всем мире исследования, включая исследование семи стран и исследование MONICA, показали, что в странах Средиземноморья уровень заболеваемости ишемической болезнью сердца и смертности ниже, чем в США или других регионах Европы. Это могло быть связано с другими факторами средиземноморской диеты, которая также богата овощами и фруктами, но недавние исследования независимо друг от друга рассматривали оливковое масло и предполагают, что высокое потребление масла может снизить смертность на четверть.

2. Свойства борьбы с раком

Исследования показали, что некоторые компоненты оливкового масла могут предотвращать развитие и прогрессирование рака благодаря многим механизмам, включая антиоксидантный эффект. Другими словами, снижение воздействия стресса и повседневных повреждений на ДНК и клетки. Считается, что олеиновая кислота уменьшает воспаление и может повлиять на гены, связанные с раком. Однако большая часть этих первоначальных исследований проводилась в лаборатории, поэтому необходимы дополнительные исследования на людях.

Наиболее многообещающие исследования предполагают защиту от рака груди и пищеварительного тракта, но большая часть этих исследований относится к популяционным исследованиям.Нам нужно больше рандомизированных контролируемых исследований, чтобы увидеть, имеет ли оливковое масло прямой эффект. Многие исследования показывают незначительные эффекты — это означает, что статистически он не на том уровне, чтобы сделать однозначный вывод.

3. Пониженное кровяное давление

Полифенолы — один из самых ценных ингредиентов оливкового масла. Новое исследование показывает, что регулярное употребление оливкового масла первого отжима может снизить систолическое артериальное давление или максимальное значение артериального давления. Это число, которое естественно увеличивается с возрастом по мере того, как артерии укрепляются.Исторически считается, что полифенолы помогают улучшить функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды и сердце. Эти результаты были получены только с оливковым маслом первого отжима с предполагаемым более высоким содержанием полифенолов.

4. Снижает «плохой» холестерин

Поскольку олеиновая кислота является МНЖК, она может способствовать улучшению профиля холестерина по сравнению с диетой, богатой насыщенными жирами. MUFA могут снизить общий холестерин, а также снизить вредную для здоровья часть холестерина.Снижающий холестерин эффект оливкового масла будет еще сильнее, если вы выберете оливковое масло первого отжима, что означает, что масло менее обработано и содержит больше полезных для сердца антиоксидантов.

5. Способствует здоровью сердца

Оливковое масло может защитить от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, а в оливковом масле первого отжима эффект может быть еще сильнее. Было доказано, что оливковое масло снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульты. Экспериментальные исследования также показали, что он обладает антитромботическим или уменьшающим количество тромбов действием.Исследование PREDIMED показало, что оливковое масло первого отжима и орехи как источники хороших жиров привели к снижению сердечно-сосудистых событий на треть после пяти лет употребления! Эти результаты важны в контексте здоровой средиземноморской диеты. Оливковое масло не поможет, если в противном случае вы плохо едите и курите.

6. Уменьшение диабета

Было доказано, что средиземноморская диета снижает вероятность развития диабета, и оливковое масло является одним из ключевых компонентов.Исследование PREDIMED показало, что средиземноморская диета с оливковым маслом первого отжима снизила риск диабета до 40% по сравнению с контрольной группой, а метаболизм глюкозы в целом улучшился, а вес снизился. Есть свидетельства того, что диеты, содержащие оливковое масло, могут быть хорошей альтернативой диетам с низким содержанием жиров для некоторых диабетиков.

7. Управление весом

Исследования по вопросу о том, может ли оливковое масло как жир способствовать ожирению, показали, что в контексте средиземноморской диеты оно действительно может помочь обуздать ожирение.

8. Помогает бороться с деменцией

Известно, что средиземноморская диета снижает риск развития слабоумия, но оливковое масло первого отжима может быть настоящим золотым ключом. Он может уменьшить образование бета-амилоидных бляшек и клубков в головном мозге, вызывающих болезнь Альцгеймера, тем самым защищая память.

9. Сохраняет обработку мыслей и познание

Исследования показывают, что помимо защиты от болезни Альцгеймера, потребление оливкового масла может улучшить обработку мыслей.Испанское исследование показало, что оливковое масло или орехи первого отжима на самом деле улучшают познавательные способности через 6,5 лет по сравнению с диетой с низким содержанием жиров. Это показывает, насколько важны полезные жиры.

10. Помогает бороться с воспалениями

Антиоксидантным компонентом оливкового масла являются фенолы, которые при регулярном включении в диету обладают противовоспалительным действием. Исследования показали, что маркеры воспаления уменьшаются за счет оливкового масла даже при употреблении в небольших количествах, таких как чайная ложка в день; потенциал для этого изучается в отношении состояний суставов и кишечника, где уменьшение воспаления является ключевым моментом.Различные исследования на животных показали, что полифенолы оливкового масла (такие как олеокантал и гидрокситирозол) также действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства в неврологической системе и, таким образом, могут помочь защитить мозг.

11. Оливковое масло для заживления ран

Считается, что жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, уменьшают воспаление, что может помочь ускорить стадии заживления ран. Однако оливковое масло никогда не следует наносить непосредственно на пораженный участок; процесс восстановления происходит при приеме внутрь.В исследованиях на животных оливковое масло помогло заживлению за счет реконструкции кожи и уменьшения окислительного повреждения, но необходимы дополнительные исследования на людях.

12. Оливковое масло для волос

Оливковое масло и волосы проводятся не так много научных исследований. Теоретической ценностью для защиты волос является способность масла отталкивать воду и предотвращать высыхание — в этом контексте насыщенные и мононенасыщенные масла проникают в волосы намного легче, чем полиненасыщенные, поэтому оливковое масло является отличным соперником.Не позволяя воде вытекать из волос, оливковое масло можно рассматривать как увлажняющее.

Недостаточно доказательств того, что оливковое масло поддерживает рост волос, но при защите волос они могут вырасти длиннее, прежде чем они сломаются. Однако он может показаться вам слишком тяжелым и жирным, чтобы его можно было использовать в качестве средства для волос на регулярной основе.

Последнее обновление : 08-03-2021

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.