Виды рябины черноплодной: виды и сорта, полезные свойства, описание аронии

23.01.2023 by Комментариев нет

Содержание

Виды и сорта рябины с описанием и фото

Рябина… Сколько песен и былин сложено о ней в народе, и для этого есть поводы. Она прекрасна в любое время года, весной белоснежными и душистыми соцветиями, осенью яркими гроздьями ягод. Пожалуй, это одна из самых распространённых растительных культур, насчитывающая более 50 видов деревьев и кустарников. Рябина произрастает по всей территории России, на Американском континенте, в Исландии, Европе, Азии, Северной Африке и Индонезии.

В наших садах и огородах рябина заняла прочное место, так как является не только декоративным, но и крайне полезным растением. Чаще всего, на дачных участках встречаются черноплодные сорта рябины (Арония), но некоторые садоводы культивируют и другие виды растения.

Содержание статьи

  • Арония черноплодная: правильное выращивание и сорта
    • Пошаговая инструкция при посадке рябины черноплодной
    • Популярные сорта аронии черноплодной
  • Виды и сорта рябин
  • Чем полезны ягоды рябины
  • Заключение

Арония черноплодная: правильное выращивание и сорта

Родиной этого интересного растения является Атлантическое побережье Североамериканского континента. Арония принадлежит к многолетним кустарникам, высота которых колеблется в пределах трёх метров. Как правило, это компактные в молодости кусты, которые со временем распадаются и становятся весьма раскидистыми, занимающими большую площадь. Одному растению для успешного роста требуется до шести квадратных метров. Черноплодная рябина сама себя опыляет, поэтому завязываемость плодов почти 100 %.

Отличительной чертой рябины является то, что если текущий урожай, выдался особенно богатым, в следующем году он созреет значительно позднее. Для растения пригодна любая почва, оно настолько неприхотливо, что спокойно переносит и внезапные морозы, и резкие изменения температуры.

Для того чтобы иметь хороший урожай ягод, рябину лучше посадить на солнечном участке, она не очень хорошо переносит тень. Следует посадить сразу несколько кустиков, тогда опыление будет проходить эффективнее. Поливать кусты следует регулярно, если растению будет не хватать влаги, ягоды будут мелкими и сухими.

Некоторые огородники, увидев как, спустя десятилетие, разрослась черноплодка, начинают подумывать о том, как бы полностью избавиться от растения, ведь того урожая, что был ещё несколько лет назад, уже нет. Не нужно торопиться уничтожить рябину, для начала попробуйте её частично обрезать и обновить. На месте старых побегов вскоре появятся свежие ветки, которые восстановят урожайность.

Пошаговая инструкция при посадке рябины черноплодной

От соблюдения агротехники при посадке и выбора места для рябины зависит очень многое — интенсивность роста растения и начало его плодоношения. Чем плодороднее и светлее будет участок, тем быстрее вы сможете получить заветный урожай. Постарайтесь выполнить все требования, и вам не придётся ждать ягоды годами.

  • Подготавливаем участок и вносим удобрения: ведро перегноя, 100г фосфорного удобрения и 400 г калийного. Перемешиваем почву и хорошо поливаем.
  • Высадка кустов должна осуществляться по схеме 3,5 на 2,5 м. Корни заглубляются на 8 см вглубь почвы. Коневая шейка оставляется над поверхностью земли. Рябина хорошо переносит пересадку, как в молодом, так и во взрослом состоянии.
  • Под взрослое растение выливается 2-3 ведра воды, такой расход потребуется примерно раз в неделю, но если погода стоит пасмурная и дождливая, можно увеличить разрыв между поливами до одного раза в две недели.
  • Основным уходом считается регулярный полив и защита от вредных насекомых.
  • Обрезку следует производить только при наличии больных или сухих ветвей. После семилетнего возраста можно обновлять кусты, удаляя старые побеги, срезая их под корень.
  • Размножается черноплодка семенным способом, при помощи корневых отпрысков, черенков, делёнок и методом прививки. Черенкование является наиболее быстрым и эффективным методом размножения. Посадочный материал начинаю заготавливать в тот момент, когда ветки начинают одревесневать, лучше брать черенки с молодого куста во время его цветения.

Популярные сорта аронии черноплодной

  • Арония Вениса, универсальный сорт, имеющий крупные ягоды по 1,5 г;
  • Арония Надзея также имеет универсальное применение, но ягоды несколько меньше, чем у предыдущего сорта;
  • У Викинга, Рубина, Хаккии, Черноокой, Алтайской, Дабровице очень много схожих черт и биологически они мало чем отличаются друг от друга. Все сорта выносливые и урожайные.

Черноплодную рябину часто используют для сооружения живых изгородей, а также сажают как самостоятельные растения.

Рябина, не только черноплодная может быть подвержена ряду заболеваний: корневой гнили, септориозу листьев, жёлтой мозаикой. В ряде случаев растение можно спасти, применив препараты: бордосскую жидкость, ХОМ, медный купорос, фуфанол, карбофос. Но если очаг поражения велик, кусты придётся выкорчевать и сжечь.

Основных и побочных вредителей у рябины много, среди них следует выделить боярышницу, тлю, почкового долгоносика, белую бабочку. Часто именно они становятся переносчиками бактерий и возбудителей заболеваний, потому своевременная обработка кустов инсектицидами необходима как профилактика от болезней.

Чтобы вредители не досаждали растению, садоводы осуществляет следующие мероприятия:

  • Вносят фосфор и калий для повышения иммунитета рябины;
  • Удаляют сорняки, которые служат кормовой базой для паразитов;
  • Сгребают осеннюю листву и перекапывают землю под кустами;
  • Опыляют кусты инсектицидными препаратами дважды в год, весной и осенью.

Все эти меры позволят сохранить кусты рябины в надлежащем виде и получить ожидаемый урожай полезных плодов.

Виды и сорта рябин

  • Невежинская рябина. Сорт произрастает в дальневосточном регионе и на Курилах. Она известна нам как обычная красная рябина, способная выдерживать морозы до -30 градусов и даже расти на вечной мерзлоте. Это высокое дерево, достигающее до 22 метров в высоту и до 6 м в ширину. Если растение посажено в экологически чистом и солнечном месте, оно отлично плодоносит каждый год, но в городских условиях, при повышенной загазованности рябина плохо растёт и чахнет. В основном оно применяется при создании ландшафтах парков, скверов и зон отдыха горожан.
  • Сорт «Эдулис» — вырастает до 14 метров, имеет съедобные ягоды красного цвета, сам куст компактный и узкий.
  • Рябина «Фастигиата» — небольшое деревце до 6 метров в высоту и 2 м в ширину. Колоновидный сорт с медленным ростом, имеет яркие красные ягоды не осыпающиеся до самой зимы.
  • Сорт « Шеруотер Сидлинг» -имеет конусовидную крону, растёт умеренно, плоды оранжевого оттенка.
  • Рябина «Пендула» — имеет искривлённые ветви и ассиметричную крону. Развитие растения зависит от прививки. Красивые плоды делают деревце очень привлекательным и декоративным.
  • Рябина круглолистная – Равномерно растёт в виде конуса, имеет серебристые листья с опушением, ягоды круглые, вкусные, пурпурные. Дерево отлично переносит холода и сильную жару, хорошо стрижётся, часто высаживается в больших кадках. Известные сорта «Магнифика», « Лутесценс».
  • Шведская рябина имеет прямой ствол до 12 метров высотой, шаровидную крону, ягоды оранжевые. Хорошо растёт в городских условиях и используется для озеленения ландшафта.
  • Сорт «Фастигиата» тюрингская – до 7 м, декоративная рябина, часто применяемая для выращивания в ёмкостях, прекрасно смотрится в аллеях и живых изгородях.
  • Гранатная рябина обладает отличными вкусовыми качествами, невысокое и компактное деревце вырастает всего до четырёх метров, а урожайность до 25 кг ягод с растения. Плоды имеют гранатовый цвет с жёлтой мякотью внутри.
  • Сорт «Вильморена» — имеет габитус до 5 м и зонтиковидную крону. Растёт медленно и образует свисающие побеги в виде дуг. Интересные плоды круглой формы весьма различны по колеру, могут быть красными, розовыми или белыми. Для дерева желательны плодородные почвы, хорошо переносит суровые зимы. Рекомендуется для городских посадок.

Чем полезны ягоды рябины

Лечебные свойства рябины трудно переоценить, она помогает при авитаминозе, почечных недугах, ревматизме, цинге, заболеваниях горла.

В составе ягод содержатся все полезные для человека вещества: каротин, витамины, сахара, пектины, эфирные масла и органические кислоты. Рябину используют для повышения аппетита, для обеззараживания организма, употребляют при повышенном давлении.

Плоды аронии можно замораживать, высушивать, при этом они не теряют полезных свойств и могут долго храниться. Многие садоводы используют сухие плоды вместо чая, заваривая их перед употреблением, добавляя в такой полезный напиток мяту, мелиссу или листья малины.

Заключение

  • Испокон веков рябина считалась на Руси деревом – оберегом, её высаживали рядом с избой и верили, что она убережёт домочадцев от всякого зла.
  • Рябина – символ девичества, стройности и непорочности. Она способна украсить сад в любое время года, дать тень в жаркий день и утолись голод сладкими ягодами, как у человека, так и пернатых братьев.
  • Растёт рябина долго, а это значит, что вам придётся выбрать для неё место на постоянной основе, без пересадок. Она сможет украсить территорию и дать при хорошем уходе отличный урожай целебных ягод.
  • Рябина может использоваться для лечения многих заболеваний, и служить отличной профилактикой против различных недугов.

выращивание, польза, рецепты, 30 фото

Черноплодная рябина или арония – это плодовый кустарник или дерево, название которого переводится с греческого языка как «польза», «помощь». Ягоды высоко ценятся не только за отменные вкусовые качества, но и за чрезвычайно богатый биохимический состав, обусловливающий пользу аронии для организма.

  • Арония черноплодная: описание, фото
  • Как цветет черноплодная рябина
  • Черноплодная рябина фото дерева
  • Арония черноплодная посадка и уход
  • Рябина черноплодная: полезные свойства
  • Черноплодная рябина понижает давление
  • Чем еще полезна черноплодная рябина
  • Черноплодка: противопоказания
  • Рябина черноплодная посадка и уход
  • Посадка черноплодной рябины весной
  • Черноплодная рябина: уход и обрезка
  • Как размножить черноплодную рябину
  • Что приготовить из черноплодной рябины
  • Варенье из черноплодной рябины
  • Компот из черноплодной рябины
  • Вино из черноплодки
  • Настойка из черноплодной рябины
  • Пирог с черноплодной рябиной
  • Сироп из черноплодной рябины

Арония черноплодная: описание, фото

Рябина черноплодная относится к плодовым кустарникам или деревьям вида Арония из семейства Розовые. Исторической родиной растения считается Северная Америка, а также Канада, где арония произрастает в условиях дикой природы.

Особенности внешнего вида:

  • высота аронии достигает 2-2,5 м;
  • крона плотная, компактная, шаровидная, может достигать 2 м в диаметре;
  • корневая система раскидистая, расположенная близко к поверхности;
  • листья темно-зеленые, к октябрю становятся пурпурными.

Черноплодная рябина приносит круглые плоды 6-8 мм в диаметре, собранными в крупные гроздья и созревающими непосредственно перед первыми заморозками. Ягоды имеют характерный кисло-сладкий, вяжуще-терпкий вкус.

Черноплодная рябина

Фото ягод в конце августа

 

Листья Черноплодной рябины

Листья Черноплодной рябины с обратной стороны

к оглавлению ↑

Как цветет черноплодная рябина

Цветет она в конце мая или начале июня. В период цветения плодовый кустарник покрывается крупными пятилепестковыми цветами, с высокими светло-розовыми или белоснежными тычинками.

Соцветия собраны в плотные, щитковидные соцветия. В первой декаде сентября цветы сменяются блестящими шаровидными плодами черного или пурпурно-черного оттенка с легким сизым налетом.

к оглавлению ↑

Черноплодная рябина фото дерева

Дерево может достигать 2-2,8 м в высоту. Молодые побеги растения имеют буроватый оттенок, который со временем становится серым. Листья рябины продолговатые, эллиптические, длиной до 6-8 см, с зубчатой окантовкой.

Арония выращивается как декоративное, лекарственное и плодовое дерево. Фото дерева черноплодной рябины можно посмотреть ниже.

 

Куст Аронии

Ветки Аронии

к оглавлению ↑

Арония черноплодная посадка и уход

Относится к культурам, неприхотливым в выращивании и уходе. Именно поэтому этот плодовый кустарник можно увидеть на многих приусадебных участках. Выращивание рябины не доставит особых сложностей, если помнить основные нюансы:

  • время посадки – конец сентября, начало октября или апрель;
  • освещение – яркий солнечный свет;
  • грунт – суглинистый, влажный, с нейтральной реакцией;
  • полив – в период вегетации и формирования плодов, по 2 ведра для каждого куста;
  • обрезка – апрель-май;
  • размножение – черенкование, отводками, делением куста, корневыми отпрысками и прививкой.

Для активного роста, полноценного развития и высокой урожайности аронии очень важны своевременные подкормки. Это могут быть как промышленные удобрения (аммиачная селитра, суперфосфат), так и органические – раствор птичьего помета или коровяка.

Очень важна при выращивании аронии своевременная обрезка куста. Без обрезки он начинает стремительно разрастаться вширь и в высоту, середина растения превращается в густые заросли и перестает плодоносить. Ягоды приносят только боковые побеги. Именно поэтому очень важно контролировать высоту растения и количество его ветвей.

Первая обрезка проводится весной. Саженцы плодового кустарника обрезаются на высоту до 18-20 см. На следующий год из образовавшейся поросли оставьте только несколько сильных побегов, выровняв их по высоте, остальные обрежьте у самого основания.

 

Видео как обрезать:

На следующий год к кустику добавляется еще несколько крепких побегов, остальные уравниваются при помощи обрезки. Каждый год к кусту необходимо добавлять по несколько сильных ветвей – когда их количество приблизится к 8-12, можно считать куст черноплодной аронии сформированным.

У аронии плодоносящими считаются ветви, не достигшие 8-летнего возраста. Как только побег преодолевает эту отметку, его нужно вырезать, оставив вместо него хорошо развитую ветвь из прикорневой поросли.

Когда все растение становится старым, проведите так называемую омолаживающую обрезку – спилите у основания все побеги вне зависимости от возраста, а из молодой поросли, которая появится на их месте, сформируйте новый куст.

к оглавлению ↑

Рябина черноплодная: полезные свойства

Считается настоящим природным «рекордсменом» по содержанию витаминов, микро-и макроэлементов, аминокислот и других полезных веществ. Вкусные и ароматные ягоды содержат флавоноиды, дубильные вещества, антоциановые пигменты, сахара и пектины.

Насыщенный биохимический состав обусловливает полезные свойства:

  • нормализует уровень артериального давления;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов, восстанавливает их эластичность;
  • улучшает работу кроветворной системы;
  • снимает незначительные болезненные спазмы;
  • нормализует функционирование эндокринной системы;
  • снижает уровень «вредного» холестерина в крови;
  • улучшает аппетит, работу желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует отток и образование желчи;
  • стимулирует заживление ран, микрорещин и ожогов;
  • ускоряет выведение вредных шлаков и токсинов из организма.

Плоды оказывают легкое мочегонное действие при заболеваниях почек и мочевыделительной системы, помогают бороться с кожными высыпаниями при аллергии, нормализуют стул при кишечных расстройствах.

Регулярное употребление рябиновых ягод полезно при сахарном диабете, малокровии, авитаминозе, гастрите с повышенным уровнем желудочной кислотности, атеросклерозе, болезнях щитовидной железы, заболеваниях почек и артериальной гипертонии.

Ягоды черноплодной аронии насыщают организм витаминно-минеральными веществами, укрепляют иммунитет и повышают устойчивость к различным вирусам и болезнетворным микроорганизмам.

к оглавлению ↑

Черноплодная рябина понижает давление

Важной особенностью ягод черноплодной аронии является способность нормализовать уровень артериального давления. В состав ароматных плодов входят магний, селен, кобальт и калий, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют процессы кроветворения и стабилизируют кровяное давление.

Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают кроветворение – это приводит к нормализации артериального давления. Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять черноплодную рябину пациентам с артериальной гипертонией.

к оглавлению ↑

Чем еще полезна черноплодная рябина

Ежедневное употребление 1-2 столовых ложек этих ягод очень полезно для человека любого возраста. Чем полезны плоды аронии:

  • выводят радиоактивные металлы и радионуклиды;
  • йод нормализует работу щитовидной железы – поддерживает гормональный баланс в организме;
  • улучшает пищеварение;
  • нормализует стул;
  • избавляет от головных болей.

Ягоды незаменимы для женского здоровья. Они нормализуют менструальный цикл, уменьшают неприятные проявления ПМС и климакса.

Ароматные плоды улучшают настроение и приводят в порядок эмоциональный фон – помогают при бессоннице, нервозности, стрессах и депрессивных состояниях. Не менее полезны они и для кормящих матерей – ягоды повышают лактацию и делают грудное молоко более сытным и питательным.

к оглавлению ↑

Черноплодка: противопоказания

Черноплодка содержит большое количество биологически активных веществ, которые могут вызвать неоднозначную реакцию организма. Поэтому обязательно нужно учитывать имеющиеся противопоказания к употреблению.

  • тромбофлебит;
  • нарушения свертываемости крови;
  • гастрит с повышенной желудочной кислотностью;
  • язвенное заболевание желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • склонность к регулярным запорам.

При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, мочевыделительной и кроветворной системы перед употреблением ягод черноплодной аронии лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред организму.

к оглавлению ↑

Рябина черноплодная посадка и уход

Черноплодную рябину можно высаживать в открытую почву как осенью, так и весной. Многие садоводы считают оптимальным периодом последнюю декаду сентября или первые дни октября, хотя плодовый кустарник можно высаживать и в апреле.

Эта культура отличается нетребовательностью к почве. Единственное исключение – засоленная почва, на которой вырастить аронию не получится. Оптимальными условиями для активного роста, пышного цветения и богатого урожая рябины считаются достаточное количество солнечного света и влажная, суглинистая почва с нейтральной реакцией.

Корневая система черноплодной аронии достигает не более 55-65 см вглубь почвы, поэтому ее можно выращивать даже на участках с грунтовыми водами, расположенными близко к поверхности грунта.

Арония часто выращивается не только как лекарственное или плодовое дерево, но и с декоративными целями. Этот пышный кустарник может стать красивой живой изгородью, способной украсить любой приусадебный участок.

к оглавлению ↑

Посадка черноплодной рябины весной

Весенняя посадка черноплодной рябины проводится в середине или конце апреля. Для посадки лучше всего выбирать саженцы с хорошо развитой корневой системой – длина корешков должна составлять не менее 25-30 см.

В случае если корешки саженцы сухие или обветренные, их обязательно нужно «реабилитировать», в противном случае растение не приживется и не укоренится. Их следует залить водой и оставить на 48 часов – этого времени вполне достаточно для восстановления корневой системы.

Особенности посадки черноплодной рябины:

  1. Удалите на саженце все надломленные, сухие корешки и больные побеги.
  2. Рябину лучше всего сажать в открытую почву вечером или в пасмурную погоду.
  3. Черноплодную аронию следует высаживать на расстоянии не менее 2,5-3 м от других деревьев и плодовых кустарников, так как ей требуется максимум солнечного света.
  4. Глубина лунки для растения должна быть не менее 40-60 см.
  5. Смешайте плодородную почву с 300 г древесной золы, ведром перегноя и 150 г суперфосфата и заполните лунку этой смесью примерно на 1/3 часть.
  6. Засыпьте почвой и залейте лунку ведром воды.
  7. Поместите саженец в центр лунки таким образом, чтобы корневая шейка была погружена под грунт на глубину до 2 см.

Расправьте почву, слегка утрамбуйте, после чего еще раз полейте саженец ведром воды. После этого приствольный круг замульчируйте торфом, соломой или перегноем – пласт мульчи должен иметь высоту не менее 6-10 см.

На завершающем этапе посадки укоротите побеги растения до 18-20 см, оставляя на каждом не больше 5 почек.

к оглавлению ↑

Черноплодная рябина: уход и обрезка

Весенний уход не отличается особой сложностью. Его основными этапами является санитарная (удаление сухих и больных побегов) и формирующая обрезка, а также обработка нижней части штамбов раствором извести.

Также весной проводится обработка от вредителей и различных болезней. Для этой цели можно использовать как народные средства, так и современные инсектицидные препараты. Хороший эффект дают мочевина и бордосская жидкость – они не только защищают от заболеваний, но и подпитывают растение азотом.

Для высокой урожайности рябины важны минеральные и органические подкормки:

  • 50 г аммиачной селитры под каждый куст, после чего проводится мульчирование компостом, навозом или перегноем;
  • коровяк, смешанный с водой в пропорции 1:5;
  • птичий помет, перемешанный водой в пропорции 1:10;
  • 100 г суперфосфата и 500 г древесной золы – вносятся поздней осенью, после сбора урожая.

Арония очень любит солнце, но не переносит жаркую, засушливую погоду. Летом плодовая культура нуждается в поливе – особенно важна влага в начале вегетационного периода и перед образованием плодов. Для этой цели выливается не менее 2-3 ведер воды под каждый куст.

После полива удобно проводить рыхление приствольного круга. Оптимальное время для первого рыхления – апрель-май, еще 2-4 обработок проводятся в летние месяцы. Глубина рыхления почвы должна быть не менее 5-8 см.

В мае чаще всего плодовый кустарник «страдает» от сорняков – очень важно своевременно удалять сорные растения, которые могут замедлять рост аронии, снижать урожайность. Осенью кустарник нужно подготовить к периоду покоя.

Этот процесс включает в себя санитарную обрезку, обработку от вредителей, которые могут зимовать под корой, окучивание, укрытие приствольного круга лапником или сухими листьями.

 

к оглавлению ↑

Как размножить черноплодную рябину

Размножение проводится несколькими способами – семенами, зелеными и одеревеневшими черенками, отводками, делением куста, прививкой и корневыми отпрысками. Садоводы считают наиболее легкими и эффективными семенное размножение и черенкование.

Пошаговое черенкование:

  1. Для размножения используются однолетние побеги с ветвей 3-4 лет, длиной 15-18 см, с 4-6 глазками.
  2. Побеги срезаются с материнского растения во второй половине сентября.
  3. Высадите черенки на расстоянии около 10 см друг от друга, под углом 45°, оставляя над уровнем почвы только 2 почки.
  4. Полейте высаженные черенки и замульчируйте, используя торф.
  5. Как только черенки достаточно укоренятся, подкормите их аммиачной селитрой (10 г на 10 л воды).

Для размножения можно использовать семенной метод. В первую очередь подготовьте семена – протрите спелые ягоды через сито, залейте водой и оставьте на несколько часов. После этого перемешайте семена с прокаленным речным песком в пропорции 1:3. Влажная субстанция должна пройти стратификацию – для этого поместите ее во влажном виде в холодильник на 12 недель.

Для высадки семян в открытый грунт сделайте в нем небольшие бороздки глубиной до 7-8 см, высейте семечки и присыпьте почвой, замульчируйте перегноем или опилками. Когда у саженцев появится 2 настоящих зеленых листика, проредите их, оставляя между ними расстояние примерно 3-4 см.

При появлении у саженцев 5-7 листьев их прореживают на расстояние до 6-7 см. Последнее прореживание сеянцев проводится следующей весной на расстояние до 10 см. При посадке семян не забывайте о регулярном уходе за саженцами – поливе, рыхлении почвы, борьбе с сорняками.

к оглавлению ↑

Что приготовить из черноплодной рябины

Одной из основных особенностей черноплодной рябины является то, что она сохраняет все полезные вещества и лечебные свойства даже после термической обработки. Сочные и ароматные ягоды аронии широко применяются в кулинарии – из них готовятся вкусные и полезные джемы, варенье, компоты, настойки и вина, они используются в качестве начинки при приготовлении пирогов, рулетов и другой выпечки.

к оглавлению ↑

Варенье из черноплодной рябины

Существует множество рецептов приготовления вкусного и полезного варенья из черноплодной рябины. Чаще всего в рецептах ягоды смешиваются с сахарным песком в пропорции 1:2, но каждая хозяйка может уменьшать или увеличивать количество сахара на свое усмотрение.

2 кг спелых и промытых ягод протрите через сито, смешайте с 4 кг сахара и пропустите через мясорубку. Пересыпьте плодовую массу в толстостенный таз или кастрюлю и поместите на медленный огонь.

Доведите ягоды до кипения и протомите 4-6 минут, постоянно помешивая, чтобы сахарные крупицы не пригорели. Пересыпьте готовое лакомство в стерилизованные банки и герметично закрутите крышками.

к оглавлению ↑

Компот из черноплодной рябины

Компот из черноплодной рябины можно готовить не только в летний зной, но и заготовить впрок, радуя семью вкусным и полезным напитком в зимнее время.

Необходимые ингредиенты:

  • ягоды рябины – 800 г;
  • сахарный песок – 400-500 г;
  • лимон – 1 шт;
  • вода – 5-6 л.

Рябину тщательно ополосните под проточной водой лимон порежьте тонкими дольками, воду вскипятите. В стеклянные банки всыпьте по горсти ягод с несколькими дольками лимона и залейте крутым кипятком.

Оставьте на 3-4 минуты, после чего перелейте из банки в кастрюлю и еще раз вскипятите. Посыпьте ягоды в банке сахаром и влейте вскипяченный компот, закатайте стерилизованными крышечками.

к оглавлению ↑

Вино из черноплодки

Вино из черноплодной рябины – это вкусный и ароматный хмельной напиток, который станет настоящим украшением любого праздничного застолья, превзойдя все вина промышленного производства.

Ингредиенты для приготовления вина:

  • ягоды рябины – 3 кг;
  • сахарный песок – 700-900 г;
  • вода – 600-700 мл.

Ягоды разомните деревянным пестиком и смешайте с половиной сахарного песка, пересыпьте в стеклянную емкость, закройте горлышко марлей и оставьте в темном и теплом месте на 7 суток. Когда на поверхности вина появится пена, процедите его и перелейте в другую емкость, надев на нее медицинскую перчатку с проколами в нескольких пальцах.

Гущу, оставшуюся после процеживания, смешайте с оставшимся сахарным песком и подогретой водой, оставьте на 5 суток в теплом и сухом месте. После этого процедите гущу и добавьте к соку. Когда масса перестанет бродить, пена исчезнет и перчатка опустится, перелейте напиток через марлю в отдельные стеклянные емкости и оставьте для настаивания на 12-15 недель.

к оглавлению ↑

Настойка из черноплодной рябины

Настойка из черноплодной рябины – это не только вкусный, но и полезный напиток, который станет украшением любого праздничного стола.

Для приготовления настойки потребуется:

  • ягоды рябины – 2 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • водка – 2 л;
  • бутоны гвоздики – 6-7 шт.

Ягоды измельчите деревянным пестиком, смешайте с гвоздичными бутонами и сахаром. Прикройте марлевой тканью и оставьте для настаивания на 48 часов при комнатной температуре.

После этого долейте к ягодам водку, закройте емкость крышкой из капрона и поместите на 8 недель в темное и прохладное место. Готовую настойку профильтруйте через марлю и разлейте по стеклянным бутылкам для дальнейшего хранения.

к оглавлению ↑

Пирог с черноплодной рябиной

Спелые ягоды черноплодной рябины используются в качестве начинки для различных пирогов, пирожных и другой выпечки. Такие изделия готовятся очень просто, а получаются удивительно вкусными, ароматными и «воздушными».

Для пирога с рябиной понадобится:

  • ягоды рябины – 400 г;
  • творог – 400 г;
  • пшеничная мука – 200 г;
  • сахарный песок – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт;
  • разрыхлитель для теста – 2 пакетика.

Творог взбейте с сахарным песком, используя вилку или блендер. Добавьте в массу яйца и еще раз перемешайте.

Всыпьте в подготовленную массу просеянную муку и разрыхлитель, еще раз перемешайте и добавьте ягоды черноплодной рябины. Пересыпьте тесто в формочку для запекания и оставьте на 25-35 минут в духовку, разогретую до 180°

к оглавлению ↑

Сироп из черноплодной рябины

Вкусный и ароматный рябиновый сироп может стать достойной альтернативой покупным напиткам. Для его приготовления залейте 1,7 кг спелых ягод 2 л воды, всыпьте 10-12 г лимонной кислоты, тщательно перемешайте и прикройте емкость с плодовой массой.

Оставьте рябину на 24 часа, укутав посудину теплым, махровым полотенцем. После этого профильтруйте сироп, ягоды пересыпьте отдельно (их можно использовать для варки компота или варенья).

К приготовленному сиропу добавьте сахарный песок (600-900 г на 1 л), доведите до кипения на медленном огне и проварите 8-10 минут. Перелейте в заранее стерилизованные банки и закатайте крышечками.

Черноплодная рябина – это вкусная и полезная ягода, которая считается бесценным кладезем полезных витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ. Ягоды аронии широко используются не только в народной медицине, но и в кулинарии – из нее готовится множество вкусных и ароматных напитков, десертов и других блюд. Рябина неприхотлива в уходе, поэтому этот плодовый кустарник сможет вырастить даже начинающий садовод, украсив приусадебный участок красивым, аккуратным растением.

 

Купить наш ассортимент кустов аронии

Меню

Счет

Сортировать по

Бестселлер
наименование товара
Цена
Установить восходящее направление

11 шт.

Показывать

12
24
36
Все

на страницу

Сортировать по

Бестселлер
наименование товара
Цена
Установить восходящее направление

11 шт.

Показывать

12
24
36
Все

на страницу

Повысьте визуальный эффект своего сада и укрепите здоровье своей семьи с помощью кустов аронии из питомника Nature Hills. Достаточно морозостойкий для посадочных зон USDA с 3 по 9., эти цветущие кустарники предлагают уникальную красоту круглый год. Кроме того, вы можете собирать богатую питательными веществами аронию для здорового питания и приготовления пищи!

Что такое куст аронии?

Кустарник аронии, ботанически известный как Арония, представляет собой холодостойкий листопадный кустарник. Арония родом из Соединенных Штатов, особенно на северо-востоке. Весной они раскрывают свои цветы, а осенью дают тяжелые темные плоды. Черноплодная рябина — отличное растение для диких животных, так как она будет привлекать к вам оленей и кроликов. Плоды поедают птицы, такие как тетерева и степные куры. Аронию можно консервировать и делать полезные морсы. Ягоды черноплодной рябины содержат очень много антиоксидантов, и исследования показали, что антиоксиданты могут помочь снизить риск развития рака и сердечных заболеваний.

Как и где сажать кустарники аронии

Арония хорошо растет при ярком солнечном свете, но эти легко адаптирующиеся кустарники умеренно переносят полутень. Они предпочитают влажные, хорошо дренированные почвы. Кусты аронии хорошо себя чувствуют при pH почвы от 5,6 до 7,5, они устойчивы к засухе, уплотнению почвы и соли. Есть два основных вида аронии, красная и черная кустовая арония. Используйте куст аронии как привлекательное декоративное растение в саду, рядом с дорожками или для улучшения природного ландшафта.

Популярные сорта кустов аронии

Кусты черноплодной аронии – прямостоячие, округлой формы; дружелюбный к опылителям; морозостойкий до зоны 3; легко ухаживать за дождевыми садами, бордюрами или съедобными ландшафтами

Красная арония – Может достигать высоты 10 футов, розовато-белые весенние цветы предшествуют ярко-красным ягодам в конце лета и ранней осенью, глянцево-зеленая листва становится ярко-красной осенью

Low Scape® Mound Chokeberry — карликовый сорт с компактным профилем, индейское растение адаптируется ко многим почвенным условиям, отличный выбор для акцентирования садовой скульптуры

Волшебная осенняя черноплодная рябина – четыре сезона красоты: ароматные белые цветы весной, глянцевая листва и багряно-черные ягоды все лето, огненно-красные и лиловые листья осенью, многоствольный ствол для эффективной защиты от снега зимой

Природа Hills предлагает несколько сортов аронии. Нажмите на фотографии, чтобы узнать больше о каждом из них, или позвоните нашим экспертам по растениям по телефону (402) 934-8116 для получения консультации. Присоединяйтесь к тысячам довольных клиентов, воспользовавшись нашей годовой гарантией на растения!

Filter

Shopping Options

Flower Color

Bloom Period

Sun Exposure

Growth Rate

Height

Spread

Fall Color

Черноплодная рябина (Aronia) — это СУПЕРФРУКТ, легко выращиваемый БЕЗ воды!

Польза для здоровья человека аронии невероятная. И это очень универсальный кустарник — мы их почти не обрезаем, а через три года НЕ ПОЛИВАЕМ нашу аронию!

Арония, ягоды аронии и черноплодная рябина — другие названия аронии. Aronia melanocarpa — особый вид. Черноплодная рябина является СУПЕРФРУКТОМ, подтвержденным с медицинской точки зрения. Плод НАГРУЗЕН «высокой антиоксидантной активностью». В аронии есть ТОННЫ различных полифенолов и флавоноидов (вещества, которые полезны для нас). В другом исследовании, опубликованном NIH, говорится, что листья аронии являются ценным источником биологически активных веществ!

Это установка HEPPY™. После укоренения им НЕ нужна вода, НЕТ болезней и вредителей, они растут компактно и легко адаптируются к почве. Весной они красиво цветут, а осенью имеют разноцветные листья. И растет она в зонах с 3 по 8 (в основном, по всей Америке!). Черноплодная рябина СЧАСТЛИВА!!

Путеводитель по аронии на ОДНОЙ веб-странице без рекламы!

На этой странице:
1. Информационный бюллетень аронии.
2. Виды растений аронии
3. Арония в ландшафтном дизайне и садовых идеях.
4. Употребление в пищу аронии и ее лечебные свойства.
5. Польза аронии для здоровья.
6. Коммерческая целесообразность.
7. Руководство по уходу и содержанию аронии.
8. Размножение аронии.
9. Сорта, которые мы органически выращиваем прямо сейчас!

____________________________________________
см. наш список из 400 съедобных растений. , и Арония.

Зона: от 3 до 8
Высота: от 3 до 6 футов
Родной: Северная Америка
Время цветения: май
Цвет цветения: белый с тычинками розового цвета (очень привлекательный)
Созревание плодов: июль – 9 августа0106 Самоплодный: да
Солнце: от полного солнца до полутени
Вода: средняя (выдерживает засуху и заболоченную почву)
Почва: прощающая
Уход: низкий
Скорость роста: средняя
Лиственные или вечнозеленые: лиственные
Съедобные¹: да (подробнее информация ниже)]
Лекарственный²: да (обсуждается ниже)
Коммерческая жизнеспособность: сильная (обсуждается ниже)]
Семейство/Род (виды): Rosaceae/Aronia (Aronia melanocarpa)
Примечания: суперплод; низкие расходы; без вредителей/болезней; растет на болотистой почве (я читал) И может переносить засуху; прощающее растение; живая изгородь; ветви хорошо удерживают плоды. Олени ОБОЖАЮТ это растение и съедят его до смерти :(.  но у нас НЕТ проблем с кроликами или сурками (как ни странно).