Салат «Нежность» с грецкими орехами, курицей и киви – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салат «Нежность» с грецкими орехами, курицей и киви — яркая слоеная закуска с легким ароматом копчености, который идеально сочетается по вкусу со всеми ингредиентами. Внимательно выбирайте орехи для закуски. Несвежий грецкий орех может испортить вкус всего блюда — оно станет горьким. Если покупаете очищенный продукт, знайте, что ядра должны быть сухими, а по цвету — светлыми и золотистыми. Чтобы проверить качество ореха в скорлупе, постучите плодами друг об друга. Должен раздаться четкий и громкий звук.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените майонез на густой йогурт без вкусовых добавок или на сметану с жирностью 10-15%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для салата «Нежность» с грецкими орехами и курицей.Совет: Сыр обязательно выбирайте твердый. Его легко измельчить на терке.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Сварите яйца вкрутую 8-10 минут. Почистите. Измельчите с помощью терки, ножа или сетки-овощерезки. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи натрите на средней терке. Киви почистите, нарежьте мелкими ломтиками. Сыр натрите на средней терке в легкую стружку.

Шаг 2

Соберите салат. На сервировочное блюдо поставьте кулинарное кольцо. На дно выложите курицу. Смажьте мясо майонезом. Распределите грецкие орехи. Выложите яйца. Снова прослоите майонезом. Насыпьте тертый сыр. Смажьте майонезом. Сверху украсьте ломтиками киви.

произвести впечатление

Дайте салату «Нежность» с грецкими орехами и курицей хорошо пропитаться и подавайте к столу.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Пошаговый рецепт с фото

20104
27.01.2019
0

• • Подготовка
  • 
    5 Минут

• • Время готовки
  • 
    50 Минут

• • Количество
  • 4

Какой бы вы мы ни взяли салат с курицей, черносливом и грецкими орехами для приготовления, он все равно получится вкусным. Знаете почему? Ответ очень простой. Все потому, что вареная куриная грудка просто идеально сочетается с копченым вкусом чернослива и пикантными хрустящими грецкими орехами. Рецепты салатов с курицей, грецкими орехами и черносливом можно поделить на две категории – это слоеные и перемешанные салаты.

На праздничный стол, конечно, лучше готовить салаты слоями. Такие салаты по своему желанию вы можете сформировать как с помощью кулинарного кольца или кубика, так и выложить горкой как классический салат «Шуба».

Помимо курицы, чернослива, и грецких орехов в салате часто используют такие ингредиенты, как яйца, твердый сыр, лесные грибы или шампиньоны, кукурузу, яблоки, огурец, виноград, чеснок, ананасы, свеклу, курагу.

Сегодня я хочу показать вам, как готовится простой и очень вкусный салат курицей, черносливом и грецкими орехами слоями пошагово с фото. А после этого пошагового рецепта мы рассмотрим еще несколько вариантов приготовления салатов из курицы, чернослива и орехов.

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 100-150 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Чернослив без косточек — 100 гр., 
• Куриная грудка — 200 гр., 
• Грецкие орехи — 100 гр., 
• Майонез,
• Соль.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей, черносливом и грецкими орехами. Для нашего салата нам нужно отварить яйца и куриное филе. Половину куриной грудки помойте, выложите в кастрюлю, отварите в подсоленной воде со специями и лавровым листом до готовности. Параллельно с ней поставьте вариться яйца.

Куриное филе достаньте из бульона и выложите на тарелку, чтобы оно остыла. С яиц слейте воду и залейте их холодной водой. Остывшие яйца очистите и отделите белки от желтков. Вилкой разомните желтки в крошку.

Белки натрите на крупной терке.

Ядра грецких орехов подсушите в духовке или на сухой сковороде. Чернослив без косточек нарежьте кубиками.

Куриное филе, как и чернослив тоже нарежьте кубиками.

Поджарьте и мелко нарежьте грецкие орехи.

Натрите на крупной терке сыр.

Так, все ингредиенты салата полностью готовы и можно начинать его сборку. По центру красивой тарелки поставьте кулинарное кольцо или квадратную жестяную формочку. Если у вас нет кулинарного кольца, вырежьте его из полутора литровой бутылки. Первым слоем салата выложите куриное филе.

Нанесите на него майонез.

Присыпьте желтком.

Желток тоже смажьте майонезом.

Посолите слегка. Выложите кусочки чернослива.

Салат посыпьте тертым сыром.

Смажьте его майонезом. Выложите рубленые грецкие орехи.

Орехи тоже полейте майонезом. Выложите белки.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами готов. Посыпьте его рублеными грецкими орехами. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он стал сочнее.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с курицей и черносливом вам понравился и пригодится.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Фото

Рекомендую приготовить также и салат с курицей, черносливом, грибами и грецкими орехами под названием «Нежность».

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 гр., 
• Куриное филе — 200 гр., 
• Картофель — 2 шт., 
• Лук — 1 шт., 
• Морковь — 1 шт., 
• Яйца — 2 шт., 
• Чернослив — 100 гр., 
• Грецкие орехи — 50 гр., 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Соль,
• Майонез.

С

алат с курицей, черносливом, грибами и грецкими орехами – рецепт

Для приготовления этого салата нужно отварить картофель, яйца, куриную грудку и морковку. Куриную грудку после того как она остынет, разделите на пряди.

Картофель, твердый сыр, морковку и яйца натрите на крупной терке в разные тарелки. Нарежьте чернослив и грецкие орехи. Очистите лук.

Измельчите его кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками. Обжарьте их вместе с луком на подсолнечном масле. Начинаем сборку салата. Каждый слой смазываем майонезом.

Первый слой – куриная грудка, второй – жареные шампиньоны, третий слой – картофель, четвертый – морковь. Слой из картофеля и моркови можно слегка подсолить.

Пятый слой салата – яйца, шестой слой – твердый сыр. Этот заключительный слой салата майонезом не смазываем. Вместо этого посыпаем салат черносливом и грецкими орехами.

Отличный на вкус и очень сочным получается салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцами.  Его, как и предыдущие салаты, можно приготовить как слоями, так и перемешанным. Для приготовления этого салат вам понадобится.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр. , 
• Свежий огурец — 1 шт., 
• Яйца — 2 шт., 
• Чернослив — 100 гр., 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Грецкие орехи — 100 гр., 
• Майонез,
• Соль

Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцами – рецепт

Для приготовления этого салата отварите яйца и куриную грудку. Твердый сыр нарежьте кубиками. Куриную грудку и яйца тоже нарежьте кубиками.

Ядра грецких орехов подсушите в духовке или на сухой сковороде. Чернослив ополосните холодной водой. Мелко порубите ножом грецкие орехи.

Чернослив нарежьте мелкими кубиками. Мелкими кубиками нарежьте свежий огурец.

Все ингредиенты салата выложите в салатницу. Посолите. Полейте майонезом. Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом перемешайте.

Готовый вкусный салатик подавайте на стол, посыпав рубленой зеленью. Желаю вами приятного аппетита.

Не менее сочным, чем предыдущий салатик получается и салат с куриной грудкой, орехами и черносливом, в состав которого входит яблоко. Для приготовления салата вам понадобится следующий набор продуктов.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Яблоко — 1 шт., 
• Консервированная кукуруза — 100 гр., 
• Грецкие орехи — 50 гр., 
• Чернослив — 100 гр., 
• Майонез,
• Соль,
• Петрушка.

Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и яблоком – рецепт

Куриную грудку отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую. Натрите яйца и кусочек твердого сыра на крупной терке. Кубиками нарежьте куриную грудку. Мелко нарежьте грецкие орехи и чернослив.

В самую последнюю очередь помойте, очистите от шкурки и натрите на крупной терке яблоко.

Приступаем к формированию салата. На дно плоской тарелки выложите кубики куриной грудки.

Нанесите на мясо майонез. Посыпьте салат черносливом и грецкими орехами. Посолите. Смажьте майонезом.

Третий слой салата – тертый сыр. Смажьте майонезом. Выложите яблоко.

Опять слой майонеза. На яблоко выложите тертые яйца. Смажьте их майонезом. Салат посыпьте консервированной кукурузой. Украсьте зеленью петрушки. Приятного вам аппетита.

Попробуйте приготовить также и салат с курицей, сухариками и огурцом.

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Яблочный ореховый салат с медово-горчичной заправкой

• 19 февраля 2022 г.

Pinterest

Facebook

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности смотрите в моей политике раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Этот восхитительный яблочный салат с грецкими орехами наполнен ломтиками хрустящих яблок, поджаренными грецкими орехами и раскрошенной фетой. Это завершено удивительным домашним медово-горчичным винегретом.

Спонсором этого сообщения является Klarbrunn.

Яблочный салат с грецкими орехами

Это один из моих любимых салатов. Если вы любите клубничный салат со шпинатом и ищете новую версию, то этот салат для вас! Он легкий, немного сладкий и наполнен множеством вкусных ароматов. Это один из моих любимых салатов, который я подаю, когда у нас есть компания, потому что он всегда всем нравится.

Я сотрудничаю с Klarbrunn, чтобы предложить вам этот удивительный рецепт салата. Легкие ароматы идеально сочетаются с банкой газированной воды Blueberry Passion Fruit. Мне нравится иметь ледяную банку с ним, когда я ем этот салат. Узнать, где купить Кларбрунн, можно здесь.

Ингредиенты

Салат: Основа этого салата состоит из красного листового салата (или салата романо), феты, красного лука, грецкого ореха и яблока.

Заправка для салата: Домашний медово-горчичный винегрет готовится из оливкового масла, дижонского, меда, белого винного уксуса, чеснока, соли и перца.

Как приготовить

Начните с мытья и подготовки всех основных ингредиентов салата. Пока вы готовите все остальное, замочите нарезанный красный лук в миске с холодной водой (это поможет избавиться от острого вкуса) и поджарьте грецкие орехи в духовке. (Полный рецепт для печати см. на карточке рецепта ниже.)

Смешайте ингредиенты для заправки, пока они полностью не смешаются.

Соберите салат и заправьте его домашней заправкой. Полные письменные инструкции, включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. д., см. на карточке рецепта. Орехи пекан, засахаренные орехи пекан и измельченный миндаль — тоже отличный выбор.

Что положить в салат, чтобы сделать его сытным

Если вы хотите сделать этот салат более сытным, попробуйте добавить курицу-гриль! Также можно добавить немного сваренных вкрутую яиц с джемом. Немного белка может превратить этот салат в полноценный обед.

Какую заправку для салата следует использовать?

Я думаю, что медово-горчичный соус лучше всего подходит для этого салата, но бальзамический винегрет также подойдет. Я действительно думаю, что лучше всего с заправкой типа винегрет, поэтому я написал это с медово-горчичной заправкой без майонеза (вместо сливочной заправки).

Без глютена?

Да! Этот рецепт, естественно, не содержит глютена, как написано.

Как сделать его веганским

Вам нужно либо отказаться от сыра фета, либо заменить его сыром на растительной основе. Мед в заправке также необходимо заменить кленовым сиропом. Этот салат будет очень вкусным в веганском исполнении!

Оставайтесь на связи

Мне будет приятно услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем нашим разделом рецептов салатов ! Некоторые фавориты читателей:

• Салат с клубникой и шпинатом
• Салат с брокколи и клюквой
• Салат с авокадо и грейпфрутом

0 Время приготовления

07
15 минут

Время приготовления
8 минут

Общее время
8 минут

Ингредиенты

Салат из яблок и грецких орехов:

• 3/4 стакана сырых грецких орехов
• 1/2 маленькой красной луковицы (тонко нарезанной полукольцами)
• 1 средний кочан нарезанного красного листа или салата романо (вымытого и обсушенного)
• 1 яблоко среднего размера (с сердцевиной и тонко нарезанное, я больше всего люблю в этом рецепте Gala и Granny Smith)
• 1/3 стакана раскрошенного сыра фета

Медово-горчичный соус:

• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки белого винного уксуса (также подойдет яблочный уксус и свежевыжатый лимонный сок)
• 1 столовая ложка меда (плюс больше, если любите послаще)
• 1 маленький зубчик чеснока (измельченный или прессованный, также подойдет 1/2 среднего зубчика)
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли (плюс больше по вкусу)
• Перец черный свежемолотый (по вкусу)

Инструкции

Медово-горчичная заправка:

1. Добавьте все ингредиенты заправки в маленькую миску и взбейте до однородности. Попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу.

Яблочный салат с грецкими орехами:

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. Тонко нарежьте красный лук полукольцами, а затем погрузите ломтики лука в миску среднего размера с ледяной водой. Дайте луку замочить в воде, пока не придет время собирать остальную часть салата (около 20 минут замачивания — идеальное время). Замачивание лука позволяет острому аромату лука рассеяться в воде.
3. Крупно нарежьте грецкие орехи и запекайте в течение 6-8 минут или до подрумянивания. Обязательно следите за ними, потому что орехи быстро подгорают. Когда вы достанете орехи из духовки, переложите их на блюдо (они продолжат готовиться, если вы оставите их на горячем противне).
4. Вымойте и высушите листья салата, используя центрифугу для салата. Поместите салат в очень большую миску.
5. Вымойте, высушите и нарежьте кубиками яблоко. Добавьте в миску.
6. Добавьте поджаренные грецкие орехи, вымоченный лук и раскрошенную фету в Миксерную чашу. Добавьте столько заправки, сколько хотите, и перемешайте.

Примечания

Подождите, пока заправьте салат непосредственно перед подачей на стол.

Информация о питании:

Размер порции:

1/4

Количество на порцию:
Калории: 283 Всего жиров: 22,4 г Углеводы: 17,3 г Клетчатка: 3,6 г Сахар: 11,1 г Белок: 6,5 г

Информация о пищевой ценности не всегда точна.

Попробуйте приготовить этот яблочный салат с орехами в качестве идеального гарнира к ужину!

Салат из клюквы и грецких орехов с бальзамическим уксусом

Опубликовано: 3 ноя 2020 г. Изменено: 13 окт 2022 г. Автор: GG

260
акции

Перейти к рецепту

Клюквенный салат с грецкими орехами — это сезонный салат, идеально подходящий для праздничного меню. Домашняя заправка с бальзамическим уксусом слегка покрывает различные листья салата, клюкву, козий сыр и глазированные грецкие орехи.

 C

Салат из грецких орехов с ранникой

Есть что-то в клюквенный салат с грецкими орехами который навевает мысли о праздниках. Красивый салат с темно-красными и ярко-белыми вкраплениями цвета соответствует сезону.

Но поверьте мне, этот простой рецепт салата будет желанным дополнением к вашему меню в течение всего года.

Всплески сушеной клюквы и засахаренных грецких орехов придают сладости и хруста каждому кусочку.

Козий сыр придает сливочный вкус, а красный лук придает пикантные нотки этому праздничному салату.

Простой домашний соус с бальзамическим уксусом – венец нашей сезонный салат , так как он слегка покрывает нежные листья салата.

Для салата в нашем салате с грецкими орехами я использовала комбинацию рукколы, красного листового салата и немного зелени.

Вы можете использовать ту же самую комбинацию зелени, комбинацию вашей любимой зелени для салата или только один вид зеленого салата. Было бы вкусно со всеми листьями рукколы.

В настроении для салата из основного блюда? Вы можете легко приготовить куриный салат с клюквой и грецкими орехами, просто добавив по этому рецепту нарезанную вареную курицу. Курица-гриль будет иметь восхитительный вкус и станет отличной короткой нарезкой или разожгите гриль и приготовьте куриные грудки.

Добавьте нарезанные яблоки для яблочно-клюквенного салата с грецкими орехами. Я мог бы продолжать и продолжать!

В любом случае, обязательно добавьте этот салат с клюквой и грецкими орехами в свое праздничное меню в этом сезоне и круглый год! Вы будете счастливы, что сделали!

Хотите больше салатов? Здесь, в Swirls, у нас есть много рецептов салатов с гарниром для вас!

Я получаю комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Обязательно посетите витрину Amazon Store Swirls of Flavor, чтобы получить рекомендации GG по личной кухне!

Клюквенный салат с грецкими орехами Часто задаваемые вопросы

Какая заправка подходит к клюквенному салату с грецкими орехами?

Бальзамическая заправка для салата хорошо сочетается с салатом из клюквы и грецких орехов.

Медово-горчичная заправка для салата также является прекрасным дополнением к этому салату.

Наш клюквенно-кленовый винегрет также будет очень вкусным с этим салатом.

Как приготовить салат из клюквы и грецких орехов

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полные инструкции по рецепту и количество ингредиентов в карточке рецепта ниже

• Смешайте листья салата, сушеную клюкву, грецкие орехи, козий сыр и красный лук
• Смешайте с домашним бальзамическим уксусом или вашей любимой заправкой для салата

Swirls of Flavour Recipe Tips

104 0 09 Добавьте хрустящих яблок Короткий срок? Используйте купленную в магазине бальзамическую заправку для салата
• Сделайте ее основным блюдом и посыпьте нарезанным вареным цыпленком

Заменители

• Замените грецкие орехи вашим любимым орехом
• Сыр фета заменитель козьего сыра
• Приготовить с нарезанным свежим чесноком вместо чесночного порошка

Ингредиенты для салата с грецкими орехами

• оливковое масло – придает вкусный аромат домашнему винегрету
  0 бальзамический уксус – придает сладкий острый вкус
  • Дижонская горчица – имеет острый, сильный и острый вкус с оттенком специй
  • сахар – уравновешивает кислотность
  • Порошок чеснока — добавляет глубину аромата
  • Кошерная соль — делает аромат POP
  • PEPPER — Добавляет базовый удар HEAT
  • Assorted Lettuces – You COSE ORCOW USOMENT YOU сушеная клюква – идеальное сочетание терпкого и сладкого вкусов
  • козий сыр – мягкий сливочный сыр с терпким вкусом
  • засахаренные грецкие орехи – придает текстуру и сладость
  • красный лук — придает цвет и мягкий вкус луку

  Легкие рецепты салатов

  Салат из персиковой рукколы с базиликом и мятой винегрет

  Салат из персиковой рукколы с базиликом и мятой Винегрет наполнен летними ароматами сочных персиков, душистого базилика и свежей мяты!

  Проверьте этот рецепт

  Смесь зелени граната и яблока с козьим сыром в панировке из грецких орехов

  Гранатово-яблочная смесь зелени с козьим сыром в панировке из грецких орехов поднимает салат на новый уровень благодаря домашнему гранатовому винегрету и ореховым сырным шарикам! Этот домашний винегрет и легкие сырные лепешки в ореховой корочке — идеальный праздничный рецепт!

  Проверьте этот рецепт

  Клюквенно-кленовый винегрет

  Клюквенный винегрет с кленовым соусом — это простой рецепт домашней заправки для салата, в которой остатки клюквенного соуса сочетаются с кленовым сиропом и бальзамическим уксусом, и получается сладкий и острый винегрет, который дополнит любой салат!

  Проверьте этот рецепт

   

  Распечатать

  5 от 6 голосов

  Клюквенный салат с грецкими орехами и бальзамической заправкой

  Клюквенный салат с грецкими орехами — это сезонный салат, идеально подходящий для праздничного меню. Домашняя заправка с бальзамическим уксусом слегка покрывает различные листья салата, клюкву, козий сыр и глазированные грецкие орехи.

  Курс Салат

  Cuisine Итальянский

  Ключевое слово салат из клюквы с грецким орехом, салат с грецкими орехами

  . оливковое масло

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1 ст. Дижонская горчица
• 1 ч. л. сахар
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• ½ ч. л. кошерная соль
• ¼ ч. л. перец
• 8 чашек различных салатов, таких как руккола, зелень и красный листовой салат
• ½ чашки сушеной клюквы
• 1/2 чашки раскрошенного козьего сыра, 2 унции
• ½ чашки засахаренных грецких орехов

• Смешать оливковое масло, уксус, дижонский уксус, сахар, чесночный порошок, кошерную соль и перец до однородной массы;.

• Положите листья салата в сервировочную тарелку. Сверху украсьте клюквой, сыром, грецкими орехами и красным луком.

• Перемешайте с 6 столовыми ложками уксуса и подавайте оставшийся соус отдельно.

На 7 чашек салата/6 порций

Советы по приготовлению ароматных завихрений
• Приготовьте с вашими любимыми орехами
• Добавьте нарезанные яблоки
• Замените чесночный порошок нарезанным свежим чесноком
• Приготовьте бальзамическую заправку для салата из бутылки
• Превратите в основное блюдо и посыпьте нарезанным вареным цыпленком

калорий: 272 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 9г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 389 мг | Калий: 628 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 23555 МЕ | Витамин С: 30 мг | Кальций: 146 мг | Железо: 3 мг

Первый опубликован: 3 ноября 2020 г. … как GG, креативный и талантливый шеф-повар и диетолог компании Swirls of Flavor.