Рябина — состав, свойства, применение

Содержание:

1. 
   Описание растения
2. 
   Химический состав рябины
3. 
   Свойства и применение рябины
4. 
   Распространение
5. 
   Заготовка сырья и хранение
6. 
   Внешние признаки сырья
7. 
   Микроскопия сырья
8. 
   Числовые показатели сырья
9. 
   Лекарственные средства на основе рябины

Лекарственные растения содержащие витамины

• Рубрики
  • Анатомия
    • Глава 1. Опорно-двигательный аппарат
      • 1. Строение скелета
      • 2. Мышечная система
    • Глава 2. Сердечно-сосудистая система
      • 1. Сердце
      • 2. Сосудистая система
    • Глава 3. Нервная система
      • 1. Общие сведения о нервной системе
      • 2. Спинной мозг
        • Анатомия спинномозговых нервов
      • 3. Головной мозг
      • 5. Автономная (вегетативная) нервная система
      • 6. Сенсорные системы
      • 7. Структуры мозга, участвующие в управлении движениями
    • Глава 4. Внутренние органы
      • 1. Общие сведения о внутренних органах
      • 2. Система органов пищеварения
      • 3. Система органов дыхания
      • 4. Система органов мочевыделения
      • 5. Система органов размножения (репродукции)
      • 6. Система органов внутренней секреции
    • Глава 5. Система кожных покровов
  • Без рубрики
  • БОЛЕЗНИ
    • I00-I99 Болезни Системы Кровообращения
    • K00-K93 Болезни Органов Пищеварения
    • Болезни Нервной Системы
    • Болезни Органов Дыхания
    • Некоторые инфекционные и паразитарные болезни
      • A00-A09 Кишечные инфекции
      • A20-A28 Некоторые бактериальные зоонозы
      • A30-A49 Другие бактериальные болезни
      • A50-A64 Инфекции, передающиеся преимущественно половым путем
      • A65-A69 Другие болезни, вызываемые спирохетами
      • A70-A74 Другие болезни, вызываемые хламидиями
      • A75-A79 Риккетсиозы
      • A80-A89 Вирусные инфекции центральной нервной системы
      • A90-A99 Вирусные лихорадки, передаваемые членистоногими, и вирусные геморрагические лихорадки
      • B00-B09 Вирусные инфекции, характеризующиеся поражениями кожи и слизистых оболочек
      • B15-B19 Вирусный гепатит
      • B20-B24 Болезнь, вызванная вирусом иммунодефицита человека [ВИЧ]
      • B25-B34 Другие вирусные болезни
      • B50-B64 Протозойные болезни
      • B65-B83 Гельминтозы
      • B95-B97 Бактериальные, вирусные и другие инфекционные агенты
      • B99 Другие инфекционные болезни
    • Онкологические болезни
  • ДИЕТЫ
    • Лечебные Диеты
  • ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
    • Естественный путь к полноценному здоровью
    • Лечение соками
    • Физическая культура
  • ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ
    • Код A: Препараты, влияющие на пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Код B: Препараты, влияющие на кроветворение и кровь
    • Код C: Препараты для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы
    • Код D: Препараты для лечения заболеваний кожи
    • Код H: Гормональные препараты для системного использования (исключая половые гормоны)
    • Код J: Противомикробные препараты для системного использования
    • Код L: Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Код M: Препараты для лечения заболеваний костно-мышечной системы
    • Код N: Препараты для лечения заболеваний нервной системы
    • Код R: Препараты для лечения заболеваний респираторной системы
    • Код S: Препараты для лечения заболеваний органов чувств
  • Лечение за рубежом
  • Микробиология
  • МКБ-10
    • Класс I
    • Класс II
    • Класс III
    • Класс IV
    • Класс V
    • Класс VI
    • Класс VII
    • Класс XI
  • НЕВРОЛОГИЯ И НЕЙРОХИРУРГИЯ
  • ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
  • ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
    • Инструментальные Методы Диагностики
    • Лабораторные методы исследования
    • Основные Клинические Понятия
  • ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
  • Разное
  • СЛОВАРЬ МЕДИЦИНСКИХ ТЕРМИНОВ
  • ФАРМАКОГНОЗИЯ
    • Лекарственные растения
    • Общие положения
  • ФАРМАКОЛОГИЯ
  • ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
    • Глава 01. Основные Механизмы Деятельности Клеток
    • Глава 02. Внутренняя Среда Организма
    • Глава 03. Основы Регуляции Жизнедеятельности Организма
    • Глава 04. Основные Характеристики Мышечной Деятельности
    • Глава 05. Эндокринные Функции.
    • Глава 06. Функции Крови
    • Глава 07. Функции кровообращения
    • Глава 08. Функции Дыхания
    • Глава 09. Пищеварение
    • Глава 10. Обмен Веществ и Энергии. Питание.
    • Глава 11. Тепловой Обмен.
    • Глава 12. Выделение, Водно-Солевой Обмен. Функции Почек.
    • Глава 13. Кислотно-Щелочное Состояние.
    • Глава 14. Функции Костной Ткани
    • Глава 15. Центральная нервная система
    • Глава 16. Функции сенсорных систем
    • Глава 17. Функции головного мозга
    • Глава 18. Физиология развивающегося организма
    • Глава 20. Физиология стареющего организма

Описание растения

text_fields

text_fields

arrow_upward

Рис. 4.5. Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia L.

Плоды рябины — fructus sorbi
Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L.
Сем. розоцветные — Rosaceae
Другие названия: рябика, яробина

Дерево высотой до 6-15 (20) м, реже кустарник. Кора гладкая, серая. Крона рыхлая, молодые ветви опушены. Листья с прилистниками, очередные, непарно-перистосложные, с 4-7 парами продолговато-ланцетных, в верхней части пильчатых листочков. Цветки пятичленные, белые, диаметром 8-15 мм, с резким неприятным запахом триметиламина, собраны в густое щитковидное соцветие диаметром до 10 см. Плод почти шаровидный, яблокообразный (яблоко), сочный, оранжево-красный (рис. 4.5). Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Плоды до зимы сохраняются в щитках.

Химический состав рябины

text_fields

text_fields

arrow_upward

Плоды рябины содержат:

• каротиноиды (до 20 мг%),
• кислоту аскорбиновую (до 200 мг%), витамины Р, В₂, Е,
• сахар – сорбозу,
• спирт – сорбит,
• кислоту сорбиновую,
• флавоноиды,
• антоцианы, лейкоантоцианидины,
• тритерпеновые соединения (кислоту урсоловую),
• органические кислоты (3,9 %),
• до 2 % пектиновых веществ,
• небольшое количество эфирного масла.

Семена содержат

• жирное масло,
• гликозид амигдалин,
• фосфолипиды.

Свойства и применение рябины

text_fields

text_fields

arrow_upward

Фармакологические свойства рябины

Плоды рябины ценны как поливитаминное сырье. Особенно много в них

• провитамина А — бета-каротина,
• а также витамина Р и
• аскорбиновой кислоты.

Желеобразующие свойства пектинов способствуют

• связыванию эндогенных и  экзогенных токсинов и
• выведению избытка углеводов.

Органические кислоты и горькие вещества рябины

• повышают секрецию и
• усиливают переваривающую способность желудочного сока, что наряду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварения.

Масляные извлечения из плодов рябины, содержащие значительное количество каротиноидов, оказывают

• ранозаживляющее,
• противовоспалительное действие.

Применение рябины

Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности.

В виде порошка или сока рябину включают в пищевой рацион больных диабетом и ожирением, чтобы связать в кишечнике часть углеводов. Рябину в этих случаях готовят на сорбите, ксилите, фруктозе.

Распространение

text_fields

text_fields

arrow_upward

Распространение. Почти по всей лесной зоне европейской части страны, на Урале, в горно-лесном поясе Кавказа и горных районах Крыма. В Сибири произрастает другой вид – рябина сибирская (Sorbus sibirica Hedl.), относимый рядом авторов к подвиду рябины обыкновенной.

Местообитание. В подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, вырубкам, берегам водоемов. Разводится в парках и садах как декоративное растение. Хороший урожай дает один раз в 2-4 года. В условиях культуры достигает более крупных размеров и более урожайна, чем при произрастании в естественных условиях.

Заготовка сырья и хранение

text_fields

text_fields

arrow_upward

Сбор. Собирают зрелые плоды осенью до заморозков. Секаторами, ножами или ножницами срезают целые щитки и перед сушкой отделяют плоды.

Охранные мероприятия. Оберегают ветви от поломки. При плановых санитарных лесных рубках рябина охраняется.

Сушка. Раскладывают плоды слоем 3-5 см на ткани или бумаге и сушат в сушилках при температуре 60-80 °С. В сухую погоду возможна естественная сушка. Окончание сушки устанавливают по упругости плодов. Высушенные плоды не должны быть блеклыми или почерневшими, при сжатии не должны образовывать комки.

Хранение. В сухом месте, упакованным в мешки. Срок годности до 2 лет.

Внешние признаки сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Цельное сырье

Плоды яблокообразные, без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из пяти малозаметных смыкающихся зубчиков.
В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян.
Цвет плодов красновато- или желтовато-оранжевый, буровато-красный.
Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.
На поперечном разрезе плода (лупа 10×) видно 2-5 семенных гнезд.
Стенки гнезд хрящеватые, твердые, сросшиеся с мякотью. Внутри каждого гнезда находятся 1-2 семени с красновато-бурой, твердой семенной кожурой и белым семенным ядром.
Мякоть плода рыхлая, мясистая, сверху покрыта кожицей.

Порошок

Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.
Цвет от красновато- или желтовато-оранжевого до буровато-красного с беловатыми вкраплениями.
Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.

Микроскопия сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Плоды

Клетки эпидермиса окончатого типа, разновеликие, наружная стенка сильно утолщена.
Кутикула гладкая, тонкая.
Эпидермис подстилается 2-4-рядной колленхимой, вместе они образуют экзокарпий.
В эпидермальных и колленхимных клетках имеются капли жирного масла желтого цвета.
Клетки мезокарпия разной формы и величины, тонкостенные, с многочисленными оранжево-желтыми хромопластами, содержащими кристаллы каротина разной формы – треугольные, раздвоенные и т. п., размером 4,8-12,8 мкм. В мезокарпии проходят проводящие пучки, ксилема которых состоит из узких спиральных сосудов.
Близ эндокарпия находятся каменистые клетки.
В мезокарпии встречаются друзы и призматические кристаллы.

Порошок

При микроскопическом исследовании порошка видны

• обрывки эпидермиса плода, состоящего из клеток с неравномерно утолщенными стенками, местами пронизанными порами, без устьиц, в клетках видны мелкие многочисленные капли жирного масла желтого цвета; обрывки ткани с каменистыми клетками или одиночные каменистые клетки;
• волоски одноклеточные, длинные, тонкостенные, извилистые и более крупные толстостенные прямые волоски или их обломки;
• клетки мякоти содержат друзы и призматические кристаллы кальция оксалата.

Числовые показатели сырья

text_fields

text_fields

arrow_upward

Цельное сырье

• Содержание органических кислот в пересчете на кислоту яблочную, определяемое титриметрическим методом, не менее 3,2 %;
• влажность не более 18 %;
• золы общей не более 5 %;
• почерневших и пригоревших плодов не более 3 %;
• недозрелых плодов (светло-желтых, желтых) не более 2 %;
• других частей растения (плодоножек, веточек, листьев) не более 0,5 %;
• плодов с плодоножками не более 3 %;
• органической примеси не более 0,5 %;
• минеральной примеси не более 0,2 %.

Порошок

• Влажность не более 18 %;
• золы общей не более 5 %;
• частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 15 %;
• частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 6 %.

Лекарственные средства на основе рябины

text_fields

text_fields

arrow_upward

1. Рябины плоды, сырье. Поливитаминное средство.
2. В составе витаминных сборов (сбор витаминный № 2; сбор поливитаминный) и общеукрепляющих эликсиров («Эвалар»).

Читайте также:

• 
  
  
  
  Синдром Адамса-Стокса-Морганьи — Неотложная Помощь
  
  
• 
  
  
  
  Дискинезия желчного пузыря и желчевыводящих путей — Симптомы, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Гормоноы Гипоталамо-гипофизарной системы
  
  
• 
  
  
  
  Печеночная колика — Симптомы, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Тромбоз почечных артерий — Симптомы, Диагноз, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Сердечно-Легочная Реанимация
  
  
• 
  
  
  
  Отравления детей алкоголем — Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Особенности кровоснабжения Кожи
  
  
• 
  
  
  
  Пневмония крупозная — Симптомы, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Функции ствола головного мозга
  
  
• 
  
  
  
  Термин «болезнь»
  
  
• 
  
  
  
  Эндокринные функции поджелудочной железы
  
  
• 
  
  
  
  Ангина — Симптомы, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Тиреотоксический криз — Симптомы, Диагноз, Неотложная помощь
  
  
• 
  
  
  
  Тромбоз и эмболия мезентериальных сосудов — Симптомы, Неотложная помощь
  
  

Рябина садовая красная свежая — калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс

Калорийность и макронутриенты

Белки, г

1. 4

102.5

1.4

Жиры, г

0.2

83.9

0.2

Углеводы, г

8.9

248.3

3.6

Ккал

50

2158.4

2.3

Вода, г

81.1

2450

3.3

Гликемический индекс

Гликемический индекс

25

~

~

Инсулиновый индекс

Инсулиновый индекс

~

~

~

Омега 3,6,9

Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г

~

3.1

~

Клетчатка, Холестерин, Трансжиры

Клетчатка, г

5.4

31.3

17.3

Крахмал, г

0.4

~

~

Холестерин, мг

~

~

~

Трансжиры, г

~

~

~

Витамины

Витамин A, мкг

1500

937.5

160

Альфа-каротин, мкг

~

5208.3

~

Бета-каротин, мкг

9000

5208.3

172.8

Витамин D, кальциферол, мкг

~

10.4

~

Витамин E, альфа токоферол, мг

1.4

15.6

9

Витамин K, филлохинон, мкг

~

125

~

Витамин C, аскорбиновая, мг

70

93. 8

74.6

Витамин B1, тиамин, мг

0.05

1.6

3.1

Витамин B2, рибофлавин, мг

0.02

1.9

1.1

Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг

0.7

20.8

3.4

Витамин B4, холин, мг

~

520.8

~

Витамин B5, пантотеновая, мг

~

5.2

~

Витамин B6, пиридоксин, мг

~

2.1

~

Витамин B7, биотин, мг

~

52.1

~

Витамин B8, инозит, мг

~

520.8

~

Витамин B9, фолаты, мкг

~

416.7

~

Витамин B11, L-карнитин, мг

~

680

~

Витамин B12, кобаламин, мкг

~

3.1

~

Витамин B13, оротовая кислота, мг

~

312.5

~

Коэнзим Q10, убихинон, мг

~

31.3

~

Витамин N, липоевая кислота, мг

~

31.3

~

Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг

~

208.3

~

Микроэлементы

Кальций, мг

42

1041.7

4

Железо, мг

2

10. 4

19.2

Йод, мкг

~

156.3

~

Магний, мг

33

416.7

7.9

Фосфор, мг

17

833.3

2

Калий, мг

230

2604.2

8.8

Натрий, мг

~

1354.2

~

Цинк, мг

~

12.5

~

Медь, мг

~

1

~

Марганец, мг

~

2.1

~

Селен, мкг

~

72.9

~

Фтор, мкг

~

4166.7

~

Хром, мкг

~

52.1

~

Кремний, мг

~

31.3

~

Хлор, мг

~

3125

~

Молибден, мкг

~

72.9

~

Сера, мг

~

781.3

~

Аминокислотный состав

— незаменимые аминокислоты

Триптофан, г

~

0.8

~

Треонин, г

~

2.5

~

Изолейцин, г

~

2.1

~

Лейцин, г

~

4.8

~

Лизин, г

~

4.3

~

Метионин, г

~

1.9

~

Цистин, г

~

1. 9

~

Фенилаланин, г

~

4.6

~

Тирозин, г

~

4.6

~

Валин, г

~

2.6

~

Аргинин, г

~

6.4

~

Гистидин, г

~

2.2

~

Аланин, г

~

6.9

~

Аспарагиновая, г

~

12.7

~

Глутаминовая, г

~

14.2

~

Глицин, г

~

3.6

~

Пролин, г

~

4.7

~

Серин, г

~

8.6

~

Учебная программа

Об учебной программе

Отличительной чертой Инженерного колледжа Роуэна является четырехлетняя последовательность инженерных клиник. Все студенты инженерных специальностей (химическая инженерия, гражданское строительство, машиностроение и электротехника / компьютерная инженерия) при поступлении в Роуэн сразу же погружаются в основы инженерии в инженерной клинике для первокурсников. Этот годичный курс предназначен для того, чтобы дать студентам возможность познакомиться со всеми четырьмя инженерными дисциплинами и получить практический практический опыт. Любимые занятия в клинике первокурсников включали в себя модуль обратного проектирования, в котором студенты анализируют процесс пивоварения, и модуль под названием «Руки на человеческом теле», в котором студенты изучают химические и механические процессы в собственном теле. Клиника для первокурсников дополняется курсами химии, физики, исчисления, информатики и композиции.

На втором курсе студенты-химики сдают первый экзамен по химической технологии «Основы химических процессов». Это снова годовой курс, в ходе которого студент знакомится с массовым и энергетическим балансом. В дополнение к этому курсу инженеры-химики изучают органическую химию, гидромеханику, инженерную математику и курс биологических систем и приложений. Этот курс обязателен для всех студентов-химиков и знакомит их с аспектами биологии и микробиологии, которые необходимы инженерам для работы в устойчивых отраслях промышленности будущего. В дополнение к этим курсам есть инженерная клиника второкурсников, в которой студенты решают открытые задачи инженерного проектирования, а также получают практический опыт технического письма и публичных выступлений.

Инженерная клиника Junior/Senior дает каждому студенту возможность работать над инженерными задачами в течение четырех полных семестров. Эти проекты являются междисциплинарными и варьируются от оригинальных исследований до технических проблем, финансируемых промышленностью. Студенты работают в междисциплинарных командах и под пристальным наблюдением преподавателей изучают и решают новые и важные инженерные проблемы.

Большинство проектов клиник химического машиностроения финансируются компаниями или агентствами за пределами университета, и многие из них дают результаты, которые можно опубликовать.

Кроме того, младшие и старшие школьники изучают такие курсы, как тепло- и массообмен, процессы разделения, инженерия реакций и динамика и управление процессами. С помощью факультативов вы можете выделить область вашего особого интереса, например, материаловедение, экологическую / устойчивую инженерию и биологическую / биохимическую инженерию.

См. ниже курсы и последовательность курсов в учебной программе по химическому машиностроению.

Бакалавр наук по учебной программе CHE

(осень 2020 г. и позже)

Версия для печати нажмите здесь

Чтобы просмотреть блок-схему учебного плана, нажмите здесь

ОСЕНЬ	ЧР	ПРУЖИНА	ЧР
ПЕРВЫЙ ГОД
Исчисление I MATH01.130	4	Исчисление II MATH01.131	4
Химия I CHEM06.100	4	Химия II CHEM06.101	4
Введение в механику PHYS00. 220	4	Состав I COMP01.111	3
Инженерная клиника первого курса I ENGR01.101	2	Инженерная клиника первого курса II ENGR01.102	2
Rowan Core Факультативный	3	Ядро рябины по выбору	3
Итого	17	Итого	16
ВТОРОЙ ГОД
Принципы химических процессов I CHE06.201	2	Принципы химических процессов II CHE06. 202	2
Исчисление III MATH01.230	4	Математика для инженерного анализа MATH01.235	4
Органическая химия I CHEM07.200	4	Хим. англ. Гидромеханика CHE0601.241	2
Соф. Инженерная клиника I ENGR01.201	4	Соф. Инженерная клиника II ENGR01.202	4
		Утвержденный доп. Химия по выбору	3
Всего	14	Всего	15
ТРЕТИЙ ГОД
Хим. англ. Термодинамика I CHE06.310	3	Хим. англ. Термодинамика II CHE06.315	3
Процессы разделения I CHE06.312	2	Процессы разделения II CHE06.314	3
Транспортировка технологической жидкости CHE06.309	2	Технология химических реакций CHE06.316	4
Процессы теплопередачи CHE06.311	3	Хим. англ. Материалы ЧЕ06.381	2
Хим. англ. Моделирование ЧЕ06.385	2	Младшая инженерная клиника II ENGR01. 303	2
Младшая инженерная поликлиника I ENGR01.303	2
Итого	14	Итого	14
ЧЕТВЕРТЫЙ ГОД
Хим. Проектирование компонентов процесса CHE06.401	3	Проект химического завода CHE06.406	3
Безопасность химических процессов CHE06.407	2	Лаборатория эксплуатации агрегатов CHE06.403	3
Динамика процессов и управление CHE06. 405	3	Одобрено хим. англ. Факультативный II CHE06.___	3
Одобрен хим. англ. Факультативный I CHE06.___	3	Одобрено хим. англ. Факультативный III CHE06.___	3
Старшая инженерная поликлиника I ENGR 01.403	2	Старшая инженерная клиника II ENGR01.403	2
Rowan Core Факультативный	3
Всего	16	Итого	14

Rowan Core и Rowan Experience

Все поступающие первокурсники (осень 18 лет и старше) должны следовать модели общего образования Rowan Core/Rowan Experience. Rowan Core (RC) основан на 6 навыках грамотности, которые отражают современные приоритеты, сохраняя при этом прочную основу гуманитарных наук. Три из 6 видов грамотности — коммуникативная, количественная и научная — выполняются обязательными курсами учебной программы по химической инженерии.

Художественная, глобальная и гуманитарная грамотность удовлетворяются выбранными учащимися факультативами Rowan Core (требуется 3 кредита по каждой грамотности).

Роуэн Требования к опыту выполняются в рамках требуемой программы обучения. Например, клиника старшего инженера II выполняет курс интенсивного письма (WI), а клиника первокурсника I выполняет требование семинара Rowan (RS). Требование к курсу широкой литературы может быть объединено с одним из факультативных курсов RC.

См. руководство Rowan Core/Rowan Experience, ссылка на которое приведена здесь.

Б.С. Учебный план

Университет Роуэна
»

Инженерный колледж Генри М. Роуэна

»

Отделы »

Химическое машиностроение (CHE) »

Бакалавриат »

Курсы химической инженерии

Версия для печати Щелкните здесь

Чтобы просмотреть блок-схему учебного плана, щелкните здесь