При каких заболеваниях вреден чеснок

https://ru.sputnik.kz/20211022/Komu-nelzya-est-chesnok-18468729.html

Кому нельзя есть чеснок

Кому нельзя есть чеснок

Врач рассказала, при каких заболеваниях следует избегать употребления чеснока, и назвала его оптимальное для здоровых людей 22.10.2021, Sputnik Казахстан

2021-10-22T07:00+0600

2021-10-22T07:00+0600

2022-02-01T14:05+0600

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://sputnik.kz/img/979/01/9790124_0:144:3131:1905_1920x0_80_0_0_5050ec02ef7fe52a91c5c9ff4c1848bc.jpg

Sputnik Казахстан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Казахстан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_KK

Sputnik Казахстан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

1920

1080

true

1920

1440

true

https://sputnik. kz/img/979/01/9790124_201:0:2930:2047_1920x0_80_0_0_535198f9eac619cd72b30184cc18468b.jpg

1920

1920

true

Sputnik Казахстан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Казахстан

здоровье, общество

здоровье, общество

НУР-СУЛТАН, 22 окт – Sputnik. Чеснок, имея много полезных для человека свойств, все же может быть опасен для тех, кто имеет некоторые заболевания. О том, кому лучше избегать избыточного употребления чеснока или же вовсе отказаться от него, рассказала семейный врач, диетолог Анна Ивашкевич.

В народной медицине чеснок считается эффективным средством для укрепления иммунитета в период всплеска вирусных инфекций. Лечебные свойства этого растения вызывают споры среди врачей, но употребление его в небольшом количестве в любом случае полезно для здоровья, отметила в интервью радио Sputnik Анна Ивашкевич.

«Чеснок является стимулятором иммунной системы. Плюс к этому в нем содержится достаточно весомое количество цинка, что помогает нам противостоять вирусам», – пояснила она.

Однако при некоторых заболеваниях чеснок может причинить серьезный вред, продолжила диетолог.

«Противопоказан чеснок людям с открытыми язвами желудка. Еще его нельзя есть людям с гастритом, который находится не в ремиссии, а в активной стадии, сырой чеснок тоже противопоказан. Если человек с подобной проблемой все-таки съест чеснок, то получит боль и дискомфорт в желудке», – уточнила Анна Ивашкевич.

Она не советует злоупотреблять чесноком и тем людям, которые не имеют заболеваний желудочно-кишечного тракта.

«Если нет проблем с желудком, с кишечником, нет дискомфорта от употребления чеснока, то его можно есть. В день это будет пара долек. Но если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то даже такое количество – это много», – заключила Анна Ивашкевич.

Читайте также: 

• Новую пользу фруктов и овощей для детей нашли ученые
• От какого чая больше вреда, чем пользы
• О пользе грибов для здоровья рассказал специалист

Врач рассказала, кому нельзя есть чеснок

https://ria. ru/20211021/chesnok-1755500955.html

Кому нельзя есть чеснок

Врач рассказала, кому нельзя есть чеснок — РИА Новости, 15.12.2021

Кому нельзя есть чеснок

Чеснок – одно из самых популярных среди сторонников народной медицины средств укрепления иммунитета. Кому он противопоказан, рассказала в интервью радио Sputnik РИА Новости, 15.12.2021

2021-10-21T02:08

2021-10-21T02:08

2021-12-15T18:34

общество

чеснок

анна ивашкевич

здоровье — общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_0:198:2936:1850_1920x0_80_0_0_a6a7f8ba0e23ac3709d558b532b44c9b.jpg

МОСКВА, 21 окт – РИА Новости. Чеснок – одно из самых популярных среди сторонников народной медицины средств укрепления иммунитета. Кому он противопоказан, рассказала в интервью радио Sputnik семейный врач, диетолог, медицинский директор компании BioData Анна Ивашкевич. Врачи продолжают дискутировать по поводу лечебных свойств чеснока, но для большинства людей это растение полезно, если употреблять его в ограниченном количестве, считает она. Благодаря своему составу чеснок поможет усилить иммунную защиту организма в сезон распространения вирусных инфекций, отметила диетолог.Однако злоупотреблять чесноком не стоит, продолжила она.»В день это будет пара долек. Но если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то даже такое количество – это много», – добавила диетолог.При некоторых заболеваниях есть чеснок вообще не рекомендуется.»Противопоказан чеснок людям с открытыми язвами желудка. Еще его нельзя есть людям с гастритом, который находится не в ремиссии, а в активной стадии, им сырой чеснок тоже противопоказан. Если человек с подобной проблемой все-таки съест чеснок, то получит боль и дискомфорт в желудке», – предупредила Анна Ивашкевич в интервью радио Sputnik.

https://ria.ru/20201205/chesnok-1587774632.html

РИА Новости

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568911852_103:0:2834:2048_1920x0_80_0_0_7c3b4d667b806f1678bdca60aa3e03b0.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, чеснок, анна ивашкевич, здоровье — общество

Общество, Чеснок, Анна Ивашкевич, Здоровье — Общество

МОСКВА, 21 окт – РИА Новости. Чеснок – одно из самых популярных среди сторонников народной медицины средств укрепления иммунитета. Кому он противопоказан, рассказала в интервью радио Sputnik семейный врач, диетолог, медицинский директор компании BioData Анна Ивашкевич.

Врачи продолжают дискутировать по поводу лечебных свойств чеснока, но для большинства людей это растение полезно, если употреблять его в ограниченном количестве, считает она. Благодаря своему составу чеснок поможет усилить иммунную защиту организма в сезон распространения вирусных инфекций, отметила диетолог.

«

«Чеснок является стимулятором иммунной системы. Плюс к этому в нем содержится достаточно весомое количество цинка, что помогает нам противостоять вирусам», – объяснила Ивашкевич.

Однако злоупотреблять чесноком не стоит, продолжила она.

«В день это будет пара долек. Но если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то даже такое количество – это много», – добавила диетолог.

При некоторых заболеваниях есть чеснок вообще не рекомендуется.

«Противопоказан чеснок людям с открытыми язвами желудка. Еще его нельзя есть людям с гастритом, который находится не в ремиссии, а в активной стадии, им сырой чеснок тоже противопоказан. Если человек с подобной проблемой все-таки съест чеснок, то получит боль и дискомфорт в желудке», – предупредила Анна Ивашкевич в интервью радио Sputnik.

Раскрыта опасность чеснока

5 декабря 2020, 04:43

Побочные эффекты, сколько есть и многое другое

Употребление 1-2 зубчиков чеснока в день полезно для здоровья, но большее их количество может вызвать неприятный запах изо рта, изжогу, проблемы с желудком и другие неприятные побочные эффекты. Лучше всего наслаждаться им в меру.

Для многих домашних поваров чеснок является любимой приправой для приготовления пищи благодаря его острому вкусу и аромату. Он особенно хорошо подходит для тушеных блюд, соусов, пиццы и блюд из пасты.

Этот мощный ингредиент связан с несколькими преимуществами для здоровья благодаря своим целебным свойствам. Однако, несмотря на его универсальность и пользу для здоровья, некоторые любители чеснока задаются вопросом, можно ли переборщить (1).

В этой статье рассматриваются исследования, направленные на определение того, можно ли есть слишком много чеснока.

Хотя чеснок является здоровой добавкой к сбалансированной диете, употребление слишком большого количества чеснока может вызвать несколько побочных эффектов.

Повышенный риск кровотечения

Одним из наиболее серьезных побочных эффектов употребления слишком большого количества чеснока является повышенный риск кровотечения, особенно если вы принимаете антикоагулянты или подвергаетесь хирургическому вмешательству.

Это связано с тем, что чеснок обладает антитромботическими свойствами, а это означает, что он может предотвращать образование тромбов (2).

Хотя кровотечение, вызванное чесноком, встречается редко, в одном отчете подробно описан случай, когда у человека наблюдалось усиление кровотечения после того, как он регулярно съедал 12 граммов чеснока — примерно 4 зубчика — в день перед операцией (3).

В другом клиническом случае у человека наблюдалось сильное обесцвечивание кожи и появление синяков после операции. Возможной причиной была пищевая добавка, которую принимал человек, которая содержала рыбий жир и 10 мг концентрата чеснока, которые влияют на образование тромбов (4).

Таким образом, важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать чесночные добавки. Если вы принимаете какие-либо лекарства или собираетесь на операцию, вам также следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять чеснок в свой рацион.

Чеснок изо рта

Чеснок содержит различные соединения серы, которым часто приписывают многочисленные преимущества для здоровья (1).

Однако эти соединения могут вызывать неприятный запах изо рта, особенно при употреблении в пищу в больших количествах. Это особенно верно для сырого чеснока, так как приготовление снижает содержание этих полезных соединений серы (5, 6).

Тем не менее, вы можете попробовать несколько домашних средств, чтобы избавиться от чесночного запаха изо рта.

Проблемы с пищеварением

Как и лук, лук-порей и спаржа, чеснок богат фруктанами, типом углеводов, которые у некоторых людей могут вызывать вздутие живота, газы и боли в животе (7).

На самом деле, когда люди с непереносимостью фруктана едят продукты с высоким содержанием фруктана, они не полностью всасываются в тонком кишечнике. Вместо этого он попадает в толстую кишку нетронутым и ферментируется в кишечнике, что может способствовать проблемам с пищеварением (7).

Таким образом, людям, придерживающимся диеты с низким содержанием FODMAP — элиминационной диеты, предназначенной для выявления конкретных продуктов, вызывающих проблемы с пищеварением, — часто рекомендуется ограничить потребление чеснока (8).

Изжога

Если у вас гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), вы можете подумать о снижении потребления чеснока.

ГЭРБ — это распространенное заболевание, которое возникает, когда желудочная кислота забрасывается обратно в пищевод, вызывая такие симптомы, как изжога и тошнота (9).

Чеснок может снижать тонус нижнего пищеводного сфинктера (НПС), который представляет собой способность мышц на дне пищевода закрываться и предотвращать попадание кислоты. В свою очередь, это может вызвать кислотный рефлюкс (10).

Однако некоторые продукты по-разному влияют на людей с ГЭРБ. Если вы обнаружите, что употребление большого количества чеснока не вызывает симптомов, вероятно, нет необходимости ограничивать потребление (11).

Резюме

Употребление большого количества чеснока может вызвать чесночное дыхание, проблемы с пищеварением и изжогу. В редких случаях это может увеличить риск кровотечения, особенно во время операции или если вы принимаете препараты для разжижения крови.

Хотя официальных рекомендаций относительно того, сколько чеснока следует есть, не существует, исследования показывают, что употребление 1–2 зубчиков (3–6 граммов) в день может быть полезным для здоровья (1).

Если вы заметили какие-либо побочные эффекты после того, как съели больше этого количества, подумайте о том, чтобы уменьшить потребление.

Приготовление чеснока перед едой также может помочь предотвратить побочные эффекты, такие как чесночное дыхание, проблемы с пищеварением и кислотный рефлюкс (11).

Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете лекарства, лучше поговорить с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или использовать какие-либо травяные добавки.

Резюме

Хотя официальных указаний относительно того, сколько чеснока является избытком, не существует, лучше ограничиться несколькими зубчиками в день и уменьшить потребление, если вы заметите какие-либо побочные эффекты. Приготовление также может помочь предотвратить побочные эффекты.

Чеснок очень питателен и полезен для здоровья.

Однако, если вы съедите слишком много, это может вызвать побочные эффекты, такие как неприятный запах изо рта, кислотный рефлюкс, проблемы с пищеварением и повышенный риск кровотечения.

Поэтому лучше всего употреблять эту восхитительную специю в умеренных количествах и уменьшить потребление, если вы начинаете испытывать какие-либо побочные эффекты.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Если вы не переносите чеснок, есть много вкусных заменителей чеснока, которые вы можете использовать. Попробуйте поэкспериментировать с другими травами и специями, такими как перец, фенхель, хрен или имбирь.

Было ли это полезно?

Аллергия на чеснок: симптомы и многое другое

Обзор

Чеснок придает блюдам потрясающий вкус. Его часто отмечают за его потенциальную пользу для здоровья. Однако у некоторых людей бывает аллергия на чеснок.

Аллергия на чеснок встречается редко. Если у вас аллергия на чеснок, у вас может быть аллергия на вареный или сырой чеснок или на все формы.

Аллергия на чеснок возникает, когда иммунная система вашего организма ошибочно определяет чеснок как вредный и вырабатывает антитела в попытке бороться с ним. Эта реакция может возникнуть сразу при контакте или в течение двух часов после приема внутрь или прикосновения к чесноку.

Вы также можете иметь неблагоприятную реакцию на чеснок, не имея на него аллергии. Это известно как пищевая непереносимость и встречается чаще. Пищевая непереносимость чеснока может вызвать расстройство желудка, изжогу или газы. В отличие от аллергии, пищевая непереносимость не вызывается иммунной системой. Симптомы обычно менее серьезные. Анафилаксия не является возможным осложнением пищевой непереносимости.

Обратитесь к врачу, если вы испытываете регулярный дискомфорт после еды или контакта с чесноком. Они могут направить вас к аллергологу. Аллергия на чеснок может быть диагностирована с помощью укола кожи или анализа крови.

Если у вас аллергия на чеснок, полный отказ от него облегчит ваши симптомы. Если у вас есть пищевая непереносимость чеснока, врач может порекомендовать вам прекратить его употребление. Они также могут предложить лекарства, такие как безрецептурные антациды, чтобы облегчить ваши симптомы.

Симптомы аллергии на чеснок могут варьироваться от легких до серьезных. Они могут включать:

• воспаление кожи
• крапивницу
• ощущение покалывания губ, рта или языка
• застой назального или жидкого носа
• зуд носа
• Чухание
• Зуды или водянистые глаза
• Околота дыхания или хриплу
• Наусои и рвота
• Симпл. может произойти сразу или через несколько часов после воздействия. Вы можете испытывать симптомы после вдыхания, прикосновения или приема внутрь чеснока.

  Если у вас есть пищевая непереносимость чеснока, вы можете испытывать симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как изжога, диарея или боль в животе. Они могут возникать сразу или через несколько часов после еды.

  Чеснок относится к семейству луковых. Если у вас аллергия на чеснок, у вас может быть аллергия и на другие продукты этой группы. Белки или аллергены в этих растениях похожи друг на друга, поэтому ваша иммунная система может отреагировать на любой из них. Это известно как перекрестная реактивность. К другим овощам этой группы относятся:

  • лук
  • лук-порей
  • зеленый лук
  • лук-шалот

  Вам нужно быть бдительным, проверяя ингредиенты продуктов, которые вы покупаете и заказываете в ресторанах. Чеснок содержится во многих расфасованных продуктах. К ним относятся:

  • консервированный суп
  • рис и макароны в коробках
  • замороженные первые блюда
  • заправки для салатов и другие соусы

  Чеснок также широко используется в тушеных блюдах и чили, блюдах из картофеля и хлебобулочных изделиях. Иногда он упоминается только на этикетках упаковки как ароматизатор и не указывается по названию. Многие продукты включают бесплатные номера, по которым вы можете позвонить, чтобы узнать о конкретных ингредиентах. Если вы сомневаетесь, избегайте рассматриваемой пищи.

  Чеснок используется во многих национальных кухнях, включая итальянскую, китайскую и индийскую. Когда вы едите вне дома, обязательно сообщите своему официанту, что у вас аллергия на чеснок. Вы также можете создать карточку пищевой аллергии для использования в ресторанах.

  Узнайте больше о питании вне дома при аллергии: Что вам следует знать о карточках пищевой аллергии »

  Если у вас аллергия на чеснок и вы вдыхаете даже следы пыли от высушенного чеснока или кожуры чеснока, вы можете испытывать приступ астмы, вызванный аллергией. Симптомы астмы включают одышку и свистящее дыхание. Приступы астмы могут быстро обостриться и стать очень серьезными, если их не лечить. Если у вас случился приступ астмы, позвоните в местную службу экстренной помощи и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

  Аллерголог может разработать вместе с вами стратегию ограничения контакта с чесноком. Они также могут порекомендовать лекарства от астмы, которые могут облегчить симптомы.

  Другим потенциальным осложнением аллергии на чеснок является анафилаксия. Анафилаксия является тяжелой, потенциально смертельной аллергической реакцией. Анафилаксия, вызванная аллергией на чеснок, встречается редко. Это чаще происходит от воздействия сырого, а не вареного чеснока.

  Узнать больше: Воздействие анафилаксии на организм »

  Если вы когда-либо испытывали анафилактический шок или ваш врач опасается такой реакции, он пропишет вам шприц-ручку EpiPen, которую вы всегда должны носить с собой. EpiPen — это тип адреналина, который вы можете вводить себе в случае тяжелой аллергической реакции. Если вы используете EpiPen, вам следует немедленно связаться с врачом или позвонить в местную службу экстренной помощи.

  Симптомы анафилаксии включают:

  • учащенный пульс
  • низкое кровяное давление
  • отек горла и сужение дыхательных путей
  • головокружение
  • спутанность сознания или предобморочное состояние
  • потеря сознания

  серьезно. Аллергические реакции могут усиливаться, иногда без предупреждения.

  Если у вас есть аллергическая реакция, посещение врача во время ее проявления может помочь ему порекомендовать правильный тип лечения. Если вы испытываете симптомы астмы или анафилаксии, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

  Специалист, например аллерголог, может порекомендовать лекарства, которые могут помочь при симптомах аллергии на чеснок. К ним относятся лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как антигистаминные препараты, прививки от аллергии и кортикостероиды. Ваш врач будет работать с вами, чтобы определить лучший тип лечения. Они также могут порекомендовать стратегии избегания употребления чеснока.

  Жизнь с аллергией на чеснок требует постоянной бдительности, особенно когда вы едите вне дома или покупаете предварительно приготовленные или обработанные продукты. Хорошей новостью является то, что вы можете легко найти здоровую, ароматную пищу без чеснока как в продуктовом магазине, так и в ресторане.