вред и польза — Dietology.pro

04.09.2021 18:00

2595

Она знакома людям на всех континентах и очень неприхотлива, а родиной кустарника с яркими оранжевыми плодами является Монголия.

Вряд ли эта ягода вызовет оживленные споры о ее вреде и пользе. Кислый, непритязательный вкус с лихвой окупается целебными качествами. Расскажем об особенностях облепихи, кому стоит включать их в рацион, в каком виде ее лучше есть и для кого есть ограничения.

Состав, калорийность, пищевая ценность

Чудодейственные свойства этого растения впервые открыли тибетцы. Древние китайцы и греки использовали его как лечебное средство при многих болезнях.

В состав продукта входят почти 190 активных биологических компонентов.

Плоды содержат:

• витамины группы В, РР, С, Е, Н;
• минералы — из них-калий, железо, кальций, магний, фосфор, натрий;
• пектины, дубильные, белковые вещества;
• органические кислоты;
• фитонциды;
• каротиноиды.

Калорийность на 100 граммов составляет всего 82 Ккал.

Едят и хранят ягоды в свежем виде, так и в замороженном.

Облепиху считают по праву природным поливитаминным комплексом.

Питательный состав включает в себя:

• белки — 1,2 г;
• углеводы – 5,7 г;
• жиры – 5,4 г.

Чем полезна

Уникальность этого кустарника заключается в том, это — единственная ягода, сохраняющая витамин С при тепловой обработке, в ней отсутствует фермент, разрушающий витамин при нагревании.

Из-за кислого вкуса в сыром виде облепиху редко едят – чаще из нее варят варенье, готовят настойки с добавлением сахара, и это почти не уменьшает ее полезных качеств.

• Благодаря содержанию микроэлементов, поддерживающих здоровье — сок и сами плоды используют для повышения иммунитета при различных инфекциях.

• Употребление ягод, сока, масла очень благоприятно сказывается для восстановления кожного покрова и волос.

• Облепиху с древности использовали для улучшения пищеварения (это знали и применяли еще древние греки), для здоровья сосудов, сердца.

Из положительных свойств отмечают следующие:

• облепиховое масло помогает заживлять ожоги;
• капли с облепихой в составе улучшает состояние глаз при некоторых глазных болезнях;
• помогает при лечении псориаза кожи;
• восстанавливает щитовидную железу;
• полезна при нервных расстройствах;
• снижает кровяное давление.

Помимо оздоровительного действия и поддержания иммунитета, продукт активно используют в косметологии.

Можно ли давать детям

Чрезвычайно ценную и ароматную ягоду рекомендуют давать детям с двухлетнего возраста в виде морса или компота. Важно соблюдать при этом осторожность и вводить ее в рацион постепенно. Для малышей, склонных к аллергии — вводить новый прикорм лучше в более старшем возрасте, начиная с нескольких капель.

Можно ли есть беременным и кормящим

Для будущих мам и женщин во время лактации особенно важно поддерживать баланс витаминов в организме. Необходимо обязательно вводить в меню эти полезные плоды в любом виде.

Польза листьев, веток, семян

Из семян производят масло для уходовой косметики. Ветки и листья используются для заваривания чая, с ними делают отвары для лечения кишечника. Также этот настой будет полезен при:

• выпадении волос или облысении;
• депрессиях;
• опухолях;
• некоторых гинекологических болезнях.

В коре веток кустарника содержится серотонин — это важный нейрогормон, который участвует в стабилизации состояния при нервных расстройствах.

Вред и противопоказания к употреблению

Облепиха — это кладезь многих активных биологических компонентов. Ее применение должно быть дозированным. Перед тем, как употреблять любые продукты с облепихой — необходимо проконсультироваться со специалистом, так как есть некоторые противопоказания при определенных недугах.

• С осторожностью нужно применять людям с заболеваниями крови — ягода разжижает кровь.

• Диабетикам необходимо аккуратно употреблять ягоду — она снижает сахар крови.

• Противоожоговые мази с экстрактом облепихи могут вызывать раздражение у людей склонных к аллергии.

• С осторожностью применять людям с мочекаменной болезнью, язвой желудка, панкреатитом и холециститом.

Когда лучше собирать ягоды

Лучшее время для заготовки ягод облепихи — октябрь, сезон первых заморозков. Снимают ягоды обычно вручную. Эффективным способом сбора будет — дождаться заморозков, расстелить чистый брезент под кустарником и постучать палочкой по стволу.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Что входит в состав облепихи, и чем она полезна?

Облепиха – это многоствольный кустарник или деревце высотой до 6 метров с узкими листьями. Каждый побег растения заканчивается шипами. Цветки у него мелкие, кистевидные. Плоды представляют собой блекло-оранжевые круглые диаметром 5 мм или овальные длиной 8 мм ягоды, собранные в кисти. Ягодами усыпаны кончики ветвей облепихи – отсюда название растения: плоды будто облепливают их. На вкус они кисловато-сладкие, редко с горечью.

Состав

Облепиха – суперфуд. В ее состав входит огромное разнообразие полезных питательных компонентов:

• минеральные вещества – калий, магний, фосфор, хлор, йод, кобальт, медь, молибден, фтор, хром, цинк, железо, сера, марганец, ванадий, цирконий, кальций, рубидий, стронций, литий, бор, натрий, кремний;
• фенолы;
• флавоноиды;
• холин;
• серотонин;
• β-ситостерин;
• тритерпеновая кислота;
• органические кислоты – до 3%;
• пектин – до 1%;
• насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6;
• пищевые волокна – до 10%;
• каротиноиды – до 4,5%;
• белки – до 1,2 г в 100 г;
• витамины K, A, E, P, C, D, H, PP, B₂, B₁, B₅, B₆, B₉, B₁₂.

Внимание! Энергетическая калорийность 100 г свежей и замороженной облепихи составляет 82 ккал.

Польза


Регулярное употребление облепихи помогает нормализовать уровень гемоглобина, укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус. Ягода благотворно влияет на сосуды и метаболизм.


Особую пользу облепиха приносит мужчинам: улучшает репродуктивную функцию и потенцию. Употреблять ее рекомендовано и женщинам – для поддержания функций половой системы, а также восстановления организма и хорошей лактации после родов.


Благодаря богатому витаминному составу облепиха предупреждает авитаминоз, укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее и эффективнее справиться с инфекционными процессами.


Высокое содержание в облепихе витамина C обеспечивает правильное формирование и укрепление костных и соединительных тканей. Флавоноиды в комплексе с витамином C благотворно влияют на сосуды. А рутин разжижает кровь – это свойство можно использовать для борьбы с геморроем и варикозным расширением вен. Ягоды также богаты β-ситостерином, предотвращающим склероз.





Внимание! Активные вещества облепихи понижают уровень холестерина. Пектины и клетчатка нормализуют перистальтику кишечника.


Облепиха представляет ценность и для косметологической сферы. Косметические средства на ее основе используют для борьбы с покраснениями и акне, выпадением волос, морщинами, пигментными пятнами и веснушками, расширенными порами. Масляные ванны для ногтей из облепихового экстракта устраняют их ломкость и препятствуют расслоению.

Лечебные свойства


Внимание! В медицинских целях используют почти все части облепихи – листья, ягоды, цветки, кору и масло.


Облепиха помогает организму справиться с воспалительными процессами. Компрессы из ягод используют для ускорения восстановления тканей. Экстракт включают в рецептуры препаратов для заживления ожогов и обморожений, лечения воспалительных заболеваний десен. Ингаляции с облепиховым маслом делают при гайморите.


Плоды облепихи ускоряют очищение печени при алкогольной интоксикации. Ягода укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами, способствует скорейшему выздоровлению при ОРВИ и простуде. При насморке можно капать в нос по 2 капли облепихового масла, при ангине – полоскать горло теплой водой с чайной ложкой масла.





Облепиха – прекрасное средство для повышения уровня гемоглобина в крови, восстановления жизненного тонуса. Это мощный антиоксидант и эффективное обезболивающее.


Благодаря способности улучшать вывод из организма щавелевой и мочевой кислот облепиха рекомендована при артрите, ревматизме и подагре. Кроме того, она помогает при проблемах с потенцией.

Вред облепихи


Облепиха противопоказана при индивидуальной непереносимости, аллергии, повышенном уровне глюкозы в крови, острых заболеваниях печени и желчного пузыря, мочекаменной болезни, камнях в почках, ацидозе и хронической диарее.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Четыре полезных свойства облепихи для здоровья внутри и снаружи

Благодаря высокому содержанию белка, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, ягоды облепихи являются мощным продуктом питания, получившим высокую оценку доктора Оз.

Ягоды облепихи богаты питательными веществами и витаминами (Фото iStock).

Несмотря на то, что на протяжении столетий облепиха использовалась в Азии и Европе из-за ее высокой питательной ценности и лечебных свойств, здесь, в Северной Америке, облепиха почти не встречается. Родом из Гималаев, этот адаптируемый фрукт теперь выращивают по всему миру, включая Канаду, где мы видим, как его ягоды появляются во всех формах, от сока до джемов и средств по уходу за кожей.

Что делает облепиху суперпродуктом ?
Эта крошечная желто-оранжевая ягода примерно в три раза меньше черники, но содержит в 12 раз больше витамина С, чем апельсин. Благодаря большому количеству белка, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов (точнее, не менее 190 биологически активных соединений) ягоды облепихи являются мощным продуктом питания. Рекламируемая как один из самых питательных и богатых витаминами продуктов в мире, обладающая полезными свойствами как для внутреннего, так и для наружного применения, облепиха быстро становится такой же популярной, как ягоды асаи и гранат.

Читайте дальше о том, как эти полезные ягоды могут поддерживать ваше здоровье внутри и снаружи:

1. Похудеть и бороться с болезнями
Облепиха недавно получила похвалу от доктора Оз, так как исследования показали ее способность способствовать снижению веса. предотвращая накопление избыточного жира. С потерей веса также происходит уменьшение таких заболеваний, как болезни сердца и диабет.

Способность облепихи снижать уровень СРБ (С-реактивного белка), белка, связанного с воспалением, также связывает облепиху со снижением уровня сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

2. Увлажнение изнутри
Эта могучая ягода имеет высокое содержание омега-жирных кислот, включая 3, 6, 9 и редкую 7. И хотя мы все еще ждем дополнительных исследований о преимуществах омега-7, когда дело доходит до противовоспалительных свойств, результаты выглядят многообещающе.

Регулярное потребление этих жирных кислот помогает смазывать сухой, застойный кишечник, увеличивая регулярное выделение при запорах, говорит доктор Оз.

3. Поднимите себе настроение
Что удивительно в ягодах облепихи, так это их местное применение. Высокое содержание витамина С делает его привлекательным в кремах и сыворотках для лица из-за способности соединения образовывать коллаген. Витамин С сохраняет вашу кожу упругой, эластичной, разглаживает морщины и известен своими восстанавливающими свойствами.

4. Успокойте кожу
Для раздраженной кожи облепиха может быть чрезвычайно терапевтической. Жирные кислоты омега-3 уменьшают воспаление (и, следовательно, покраснение), жжение и зуд, а витамин Е способствует быстрому заживлению кожи и уменьшению рубцов.

Где его найти
Масло плодов можно использовать отдельно или добавлять в домашние смеси. Вы также можете найти масло облепихи в качестве активного ингредиента в продуктах по уходу за кожей, таких как солнцезащитный крем Graydon, один из моих летних фаворитов. Он целебный и защищает от солнца, незаменим в солнечную погоду.

В пищевом отношении облепиха может быть довольно терпкой в ​​сыром виде, поэтому ее часто добавляют в варенье, добавляют в выпечку в виде сиропа или, чаще всего, в виде добавок в виде концентрированного сока или капсул.

Проще всего найти облепиху в форме добавки, но ситуация начинает меняться. По мере того, как новаторские фермеры и знаменитые повара начинают сажать деревья облепихи, мы скоро увидим эти маленькие плоды в большем количестве ресторанов и фермерских рынков.

Здесь вы найдете облепиховый сок (прекрасен сам по себе или в составе смузи), а также в добавках и косметических продуктах.

Скажите, ягоды облепихи входят в ваш ритуал красоты и здоровья? Дайте нам знать, какие продукты вы используете в разделе комментариев ниже.

Тара Миллер — диетолог из Торонто. Она прошла обучение в Институте целостного питания и имеет степень по психологии в Университете Гвельфа, что позволяет ей решать проблемы, с которыми сталкиваются люди, когда речь идет о здоровом образе жизни. Тара является владельцем бутика Health Hut, где она предлагает нетоксичные косметические товары, товары для дома и деликатесы. Вы можете следить за ее блогом, чтобы получать комплексные рецепты и советы на taramillernutrition.com.

Получите Шатлен в свой почтовый ящик!

Наши самые лучшие истории, рецепты, советы по стилю и покупкам, гороскопы и специальные предложения. Доставка пару раз в неделю.

• Электронная почта*
• CAPTCHA
• Согласие*

  Да, я хочу получать информационный бюллетень Chatelaine . Я понимаю, что могу отказаться от подписки в любое время.**

В РЕЗУЛЬТАТЕ: полностью натуральные антивозрастные противовоспалительные антиоксиданты Фруктовый суперфуд Dr. Oz витамин С для похудения

Облепиховое масло: что это такое, полезные свойства + как использовать на коже

Что такое облепиховое масло?

Кусты облепихи1 дают крошечные, оранжево-желтые, похожие на цитрусовые ягоды. Эти ягоды, также известные как облепиха, веками использовались в виде сока, вина, начинки для пирогов и даже ликеров. Потребление этих ягод широко распространено, но зародилось (и до сих пор является наиболее распространенным) в Китае.

В последние годы масло облепихи приобрело популярность благодаря своим свойствам смягчать кожу, хотя на протяжении столетий оно также применялось наружно. Свойства жирных кислот аналогичны другим растительным маслам, но его профиль питательных веществ особенно богат.

Существует две формы облепихового масла: одна изготавливается из листьев и корней растения, а другая из ягодного масла. Последний имеет ярко выраженный оранжевый оттенок и обладает приятными для кожи свойствами. Поэтому, когда вы покупаете продукт, обязательно обратите внимание на ягодное масло.

Резюме

Облепиховое масло — это апельсиновое масло, получаемое из ягод облепихи, веками применявшееся наружно.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

7 преимуществ для кожи

Теперь, когда вы знаете, из чего состоит облепиховое масло, давайте углубимся в длинный список преимуществ для кожи от экспертов: 

1.

Антиоксидантная защита

«Облепиховое масло является хорошим источником витаминов А, С и Е, а также флавоноидов, каждый из которых обладает антиоксидантными свойствами», — говорит сертифицированный дерматолог Ребекка Маркус, доктор медицинских наук, FAAD, mbg.

Морские ягоды являются не только хорошим источником , но и, возможно, одним из лучших источников этих питательных веществ. «Экстракт облепихи имеет одну из самых высоких концентраций флавоноидов и фенольных соединений», — говорит сертифицированный дерматолог и основатель Skintensive Анар Микаилов, доктор медицинских наук, FAAD.

Антиоксиданты необходимы для поддержания здоровья кожи. Видите ли, когда свободные радикалы взаимодействуют с вашей кожей, они вызывают окислительный стресс, что приводит к ускоренному старению кожи и ее общему стрессу.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

2.

Регулирует выработку масла

Хотя вы можете сразу предположить, что использование масел на уже жирной коже неэффективно, с некоторыми растительными вариантами, включая масло облепихи, все обстоит наоборот.

«Исследования показали, что облепиха благоприятна для кожи с угревой сыпью, так как помогает нормализовать работу сальных желез от выработки избыточного кожного сала», — объясняет Микаилов. Тем не менее, вы должны быть осторожны при покупке продуктов из облепихи. Хотя само масло может не закупоривать поры, другие ингредиенты наполнителя могут это сделать.

Чтобы быстро и легко перепроверить свои продукты, скопируйте полный список ингредиентов (обычно можно найти в Интернете) в эту программу проверки закупоривающих пор ингредиентов от Acne Clinic NYC.

3.

Глубоко увлажняющий

«Высокая концентрация жирных кислот, включая омега-жирные кислоты и фитостеролы, невероятно питает и увлажняет кожу», — говорит Микаилов.

«Однако общая комбинация всех этих соединений в экстракте облепихи — антиоксидантов, витаминов, жирных кислот — придает ему свойства ремоделирования проколлагена, повышает гидратацию кожи за счет улучшения кожного барьера и уменьшения трансэпидермальной потери воды2 ( TEWL)», — добавляет он.

Не говоря уже о том, что исследование на животных 2017 года3 доказало, что масло облепихи может быть полезным средством для людей с экземой. При поиске безопасных для экземы продуктов следите за эфирными маслами и другими потенциально раздражающими добавками.

Вот почему облепиховое масло является таким прекрасным средством от шелушения — оно глубоко увлажняет и одновременно питает кожу (в отличие от желе на основе вазелина, которое просто удерживает влагу).

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

4.

Отлично подходит для всех типов кожи

«Благодаря своему уникальному составу омега-жирных кислот масло облепихи не вызывает угревой сыпи и отлично подходит для стареющей, обезвоженной кожи, склонной к розацеа», — говорит химик-чистый косметолог и основатель KKT Consultants Krupa. Кестлайн рассказывает mbg.

Это масло может принести пользу даже самой чувствительной коже. «Клинические испытания, эксперименты на животных, а также клиническая практика показали большие противовоспалительные свойства масла», — говорит Кестлайн. Она добавляет, что это также может способствовать заживлению ожогов и даже шрамов.

«Было доказано, что он также обладает антимикробными свойствами», — говорит Микаилов об этом ингредиенте. Это делает масло облепихи одним из лучших вариантов для тех, у кого кожа склонна к акне, чем более тяжелые масла, такие как кокосовое масло.

5.

Вспомогательное средство для тела Гуаша + массаж

Облепиховое масло обеспечивает отличное скольжение и при использовании на теле. От гуа-ша всего тела до массажа и многого другого, вы можете использовать это натуральное масло, чтобы соединиться со своим телом через прикосновение.

Кроме того, не всем нравится ощущение лосьона для тела, поэтому масла для тела могут стать достойной альтернативой.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

6.

Корректор естественного цвета

«Я наношу его под глаза перед консилером в качестве корректора естественного цвета», — говорит Кестлайн. Видите ли, натуральный оранжевый оттенок чистого облепихового масла может замаскировать темные круги под глазами, делая вашу кожу более яркой и, таким образом, нуждающейся в еще меньшем количестве консилера, если вы вообще решите его использовать.

7.

Бонус: Масло для волос

«Те, у кого сухая, воспаленная кожа головы, будь то из-за обычной сухой зимней погоды или себорейного дерматита, могут воспользоваться увлажняющими, питательными и противовоспалительными свойствами облепихи», — объясняет Микалов.

«Жирные кислоты, а также витамины, содержащиеся в облепиховом масле, обеспечивают питание и увлажнение кожи головы и поддерживают структуру волос», — добавляет Маркус.

Когда местное применение сочетается с массажем кожи головы, преимущества становятся еще более впечатляющими. В одном клиническом исследовании у участников, которые регулярно массировали кожу головы, наблюдалось увеличение толщины волос4.

Как упоминалось выше, это масло помогает регулировать выработку кожного сала, что также идеально подходит для склонной к жирности кожи головы.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшее масло для лица для вашего типа кожи + DIY и 21 продукт

Как использовать его в повседневной жизни

лучшие результаты», — говорит Кестлайн. Однако масло сильно пигментировано, поэтому его следует использовать с другим маслом-носителем (например, маслом жожоба, виноградных косточек и т. д.).

«Оно очень оранжевого цвета и может испачкать вашу одежду и кожу, если использовать его в больших количествах. Поэтому я советую людям смешать несколько капель этого масла с вашим увлажняющим кремом или сывороткой перед нанесением», — говорит Кестлайн. Когда у вас есть облепиховое масло и масло-носитель наготове, есть несколько различных способов их использования. Чтобы получить максимальную пользу, принимайте во внимание следующее:

• В качестве масла для кожи головы и волос
• В качестве завершающего этапа ухода за кожей
• Перед нанесением макияжа для дополнительного сияния
• Под глаза в качестве корректора естественного цвета
• Смешанный с глиняной маской для смягчения чрезмерной сухости
• Для помощи в гуаша лица и всего тела масло, обязательно сначала протестируйте его. Любой растительный ингредиент может вызвать раздражение, поэтому обратите внимание на реакцию кожи после его применения. Если есть покраснение, раздражение или воспаление, выберите другое масло.

  Best sea buckthorn products

  Skintensive

  Body Butter

  $30

  Living Libations

  Seabuckthorn Best Skin Ever

  From $30

  SeaBuckWonders

  Organic Himalayan Sea Buckthorn Seed Oil

  $27

  FAQ

  Содержит ли облепиховое масло эстроген?

  Масло облепихи не содержит эстрогена, но было показано, что оно уменьшает сухость влагалища при пероральном приеме.