В чем польза льняного масла для организма?

Это масло является источником жирных омега-3 кислот, которые входят в состав клеточных мембран и кровеносных сосудов. Эти важные кислоты сам организм нужных количествах не вырабатывается, поэтому поступление этого продукта очень важно для полноценного здорового питания.

Павел Горбачев

Pixabay

Сердечно-сосудистая система и нервная система очень сильно нуждаются в жирных кислотах, и если организм столкнется с дефицитом этого вещества, то начнутся проблемы.
Льняное масло содержит в своем составе альфа-линоленовую кислоту в количестве 50-55%, которая после попадания в организм человека преобразуется на два других вещества, крайне нужных для жизнедеятельности: эйкозапентаеновой ки докозагексаеновой кислоты.

Содержание статьи

Польза льняного масла

Всего одна столовая ложка льняного масла в день способствует выработке в организме 300 мг эйкозапентаеновой кислоты и 150 мг докозагексаеновой кислоты. Суммарная суточная потребность в этих омега-3 кислотах от 250 до 500 мг в день. Попадая внутрь организма, кислоты улучшают жизнь и работу клеток, что естественным образом влияет на нормальное функционирование всех систем и органов. Проще не скажешь.

youtube

Нажми и смотри

Конечно, у некоторых людей нарушены процессы перехода альфа линоленовой кислоты в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоту. В этом случае организм все равно может медленно перерабатывать имеющуюся в жировых запасах альфа, линоленовую кислоту в необходимые омега 3 кислоты. То есть существует определенный накопительный эффект от употребления льняного масла, когда все, что не смог переработать организм, откладывается в жировой прослойке, и постепенно оттуда будет всасываться организмом и использоваться по назначению для поддержания здоровья клеток.

Первый эффект, которого можно достигнуть при помощи приема льняного масла внутрь, это снижение артериального давления и повышение эластичности артерий.

Растительное масло из семян льна позволяет решить проблемы с запорами и пищеварением вообще. Те, кто страдает от синдрома воспаленного кишечника, могут получить долгожданное облегчение от страданий.

В льняном масле также содержится много антиоксидантов, которые способны понизить уровень оксидативного стресса. Иными словами, оно ликвидирует в организме свободные радикалы и снять напряжение с нервных клеток.

Льняное масло улучшает состояние кожи и ногтей, регенерация этих тканей будет проходит быстрее и лучше. Все это происходит именно благодаря действию альфа-линоленовой кислоты.

Как добавлять в пищу и как использовать

Льняное масло лучше всего употреблять в холодном виде, приправляя им салаты или другие блюда. Не рекомендуется использовать его для приготовления горячих блюд на сковородке, потому что оно практически сразу при нагревании начинает дымить и при этом могут вырабатываться вредные вещества. Фактически на горячей сковородке оно моментально портится и теряет все свои полезные свойства.

Также льняное масло можно пить столовой ложкой после еды два раза в день, либо принимать препараты с льняным маслом в капсулах. Если вам не нравится его вкус, то можете смешать его с чаем или с фруктовым соком, причем так оно будет даже лучше усваиваться.

Льняное масло относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха с образованием прочной прозрачной плёнки. Поэтому его надо употреблять сразу же, не оставляя приправленное им блюдо на другой прием пищи. Посуду после еды надо мыть сразу, не дожидаясь его высыхания.

Есть ли альтернатива?

Безусловно, еще одним важным источником жирных омега-3 кислот являются морепродукты. Те, кто регулярно питается морской рыбой и морскими жителями, получает необходимое количество омега-3 кислот.

Хорошим источником этих веществ является рыбий жир, который можно употреблять как в натуральном виде, так и в капсулах. Однако, не для всех людей возможно употреблять рыбу или рыбий жир в достаточных количествах: кто-то просто не любит это и старается избегать из-за вкусовых пристрастий, а кто-то сознательно отказывается от животной пищи, например, так делают веганы.

Кстати, интересный момент про веганов и вегетарианцев: если человек не употребляет морепродукты и не принимает внутрь специально добавок с жирными омега-3 кислотами, то его организм постепенно перестраивается и становится способен больше конвертировать алфа-линоленовой кислоты в те самые эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты.

Срок хранения открытой бутылки льняного масла в домашних условиях не превышает двух недель при комнатной температуре. Хранить его следует в темном месте, потому что на свету оно быстрее портится. В холодильнике льняное масло хранится до двух месяцев.

Противопоказания

Льняное масло, всех его положительных качествах, нужно принимать очень осторожно, если у вас есть диабет или другое заболевание, влияющее на уровень сахара в крови.

Оно может привести к гормональному сбою, поэтому не рекомендуется к употреблению беременным или кормящим грудью. В силу своих естественных качеств передозировка льняного масла может вызывать диарею или запор при длительном применении.

youtube

Нажми и смотри

Еще по теме:

Можно ли на самом деле заменить рыбий жир льняным маслом?

Рыбий жир: узнайте правду о незаменимом источнике важных веществ для организма каждого человека

Как принимать льняное масло правильно – с пользой для здоровья женщины

Это масло недаром называют одним из самых полезных. Тебе нужна здоровая диета для похудения? Стоит включить в питание льняное масло. А если запор и проблемы с кишечником? Льняное подходит для решения и этой ситуации.

Есть у него правда и существенный минус: если льняное масло нагреть, оно растеряет все свои полезные свойства и станет для твоего организма вредным. Но подробнее о том, как применять его с максимальной пользой, ты узнаешь дальше.

В этой статье:

Польза для нервных тканейПри сердечно-сосудистых заболеванияхПовышает эластичность и упругость кожиПоможет похудетьКак и сколько масла можно принимать?Вред и противопоказания

Польза для нервных тканей

Image by monicore from Pixabay

Льняное масло – это безоговорочный лидер по содержанию АЛК (альфа-линолевой кислоты) среди других растительных масел. Эта кислота – частичка Омега-3, ее растительная форма. Всего в одной столовой ложке масла льна доза Омега-3 достаточная для покрытия суточной нормы.

Еще в 1988 году исследовании PAQUID во Франции была отмечена польза масла семян льна для профилактики возрастных изменений мозга, болезни Альцгеймера, деменции, различных депрессивных расстройств. Когда в рационе мало полезных жиров, нервные ткани страдают. Омега-3 в льняном масле помогает головному мозгу не стареть, а формировать новые навыки.

А витамин В4, он же холин, который содержится в льняном масле, помогает справляться со стрессовыми состояниями. Масло льна используют, как альтернативную помощь, при головной боли: перед сном выпить 1 столовую ложку льняного масла, размешав в стакане теплой воды.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Тем, кто страдает от повышения давления, льняное масло показано в рацион. Если в других маслах преобладают Омега-6 жиры, которые могут привести к повреждению артерий, то в льняном все наоборот.

От других растительных масел льняное выгодно отличается оптимальным соотношением количества жирных кислот Омега-3-6-9. И благодаря такой правильной концентрации твой организм получает каждую из них в достаточном количестве.

Вещество под названием лигнан, которое есть в масле льна, снижает в крови уровень «плохого» холестерина. А хорошо это тем, что снижаются и риски инсультов и инфарктов. Есть исследования о влиянии льняного масла на здоровье сердца и все они указывают на пользу при применении масла.

Есть клинические данные, что при регулярном употреблении льняного масла у пациентов снижался риск сердечных катастроф вдвое. Но важно придерживаться и других правил здорового образа жизни, не возлагая все надежды только на масло.

Повышает эластичность и упругость кожи

Ты могла видеть, что масло льна используют, как компонент масок для лица. В этом наверняка есть огромная польза, но ты же знаешь, что питание кожи изнутри гораздо важнее внешнего ухода? Льняное масло в твоем рационе – это большой плюсик для красивой кожи.

Польза и вред льняного масла

Как изменится твоя кожа, если ты регулярно будешь употреблять льняное масло:

• станет более эластичной и упругой;
• повысится ее увлажненность;
• пройдет стянутость кожи и раздражение;
• уменьшится выраженность морщинок.

Поможет похудеть

Кому точно придется по душе льняное масло, так это девушкам, которые следят за фигурой и хотят стать на парочку килограммов легче. Льняное масло – не диетический продукт, оно содержит 120 ккал в одной столовой ложке. Но при этом считается одним из самых полезных масел.

Какого же влияние масла на вес? Во-первых, масло из семян льна помогает привести в порядок работу кишечника. Оно обладает хорошим слабительным эффектом, препятствует запорам и нормализует стул. Это очень важный фактор в борьбе с лишними килограммами.

Во-вторых, избыточный вес часто сопровождается медленным обменом веществ. Полезные жиры в твоей тарелке помогут метаболизму работать без промедлений. Поэтому ложка льняного масла к завтраку сможет запустить хорошее пищеварение и обменные процессы в организме.

В-третьих, масло льна, как хороший источник энергии, даст тебе сытость, и количество перекусов сократится. Получая источник жиров вместе с полноценным питанием, тебе будет проще похудеть и поддерживать здоровый вес.

Как и сколько масла можно принимать?

Тебе наверняка уже интересно узнать, как же принимать это чудо-масло для своего здоровья? Оно действительно универсально и благодаря своим вкусовым качествам подходит под многие блюда.

• Масло из льняных семян не подойдет тебе для обжарки или запекания, так как у него низкая температура дымления. Это значит, что при нагревании масла свыше 107 градусов в нем могут образовываться вредные для организма соединения.
• Сколько масла можно употребить в свежем виде? Общие рекомендации для взрослых – 1-2 столовых ложки льняного масла за день. Учитывай, что если в твоем питании много жиросодержащих продуктов, то количество масла лучше уменьшить.
• Хочешь похудеть без вреда для организма? Диетологи советуют включить в питание 1 чайную ложку масла льна за полчаса до завтрака. Если организм реагирует хорошо, через 10 дней дозировку можно увеличить до 1 столовой ложки за день. Такой курс пропить месяц, и по необходимости повторить после недельного перерыва.
• Обрати внимание, что хранить масло льна нужно в прохладном месте подальше от прямых лучей солнца. И обязательно плотно закрывать крышку, так как на воздухе масло быстро окисляется и прогоркает.
• Свежие салаты или овощи, заправленные льняным маслом, не оставляй «про запас» в холодильнике, а употребляй сразу. Это важно соблюдать по той же причине быстрого окисления масла на воздухе.

Вред и противопоказания

Когда у продукта так много полезных качеств, хочется сразу же бежать за ним в магазин и добавлять подряд во все свои блюда, правда? Но с льняным маслом, хоть оно и очень полезное, тоже стоит быть поосторожнее. У него есть особенности применения и не всем оно подойдет.

Кому льняное масло употреблять не рекомендуют:

• Беременным, только по рекомендации доктора и в небольших количествах. Как влияет масло льна на организм детей, малоизучено, поэтому кормящим мамам тоже стоит его ограничить.
• При заболеваниях органов ЖКТ: желчекаменной болезни, панкреатите и холецистите. Если эти заболевания в стадии обострения, то специальная диета назначается врачом.
• При нарушениях свертываемости, так как масло может разжижать кровь.

Если масло льна употреблять долго и в больших дозировках, могут появиться побочные реакции:

• со стороны ЖКТ – диарея, вздутие живота;
• нарушение свертывания крови, особенно при одновременном приеме с антикоагулянтами;
• аллергическая реакция, которая может проявиться даже после первого приема.

Помни, что все полезно в меру. Льняное масло действительно очень хорошо для здоровья, но не стоит превышать рекомендуемую дозу – 1-2 столовых ложки в день. И в случае каких-либо особенностей по здоровью попросить совета лично у своего доктора, как тебе применять масло льна.

Ваш ресурс о льняном масле Лучшие пакеты добавок | VitaRx

Что на этой странице

Автор:      Медицинское заключение: Доктор Мейсон

• Факт проверен
• Целостность здоровья

Последнее обновление:
31 января 2022 г.

Что такое льняное масло?

Льняное масло, известное как льняное масло, представляет собой золотое масло, извлеченное из молотых семян льна растения Linum usitatissimum. Эти крошечные желеобразные семена имеют долгую историю использования в традиционной аюрведической и китайской медицине. Семена льна — известный веганский и вегетарианский источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Семена содержат 50-60% омега-3 в форме вегетарианской альфа-линоленовой кислоты (АЛК), что делает их самым богатым растительным источником полезных омега-3. Льняное масло идеально подходит для тех, кто не употребляет рыбу и другие продукты животного происхождения, подверженные повышенному риску дефицита омега-3. Всего одна столовая ложка льняного масла в день может иметь огромное значение для вашего здоровья!

Купить сейчас

Как действует льняное масло

АЛК в льняном масле превращается в активные омега-3 жирные кислоты эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) (1). Эти функциональные жирные кислоты необходимы для оптимального функционирования клеточных мембран, мозга, нервной системы, глаз, кожи и сердечно-сосудистой системы. EPA и DHA были изучены на предмет их роли в регулировании воспаления в организме и предотвращении хронических воспалительных реакций. Систематический обзор и метаанализ 2016 года, опубликованные в Nutrients, показали, что льняное масло значительно снижает уровень С-реактивного белка (СРБ) — маркера воспаления (2). Исследования также показывают, что льняное масло может быть полезным дополнительным средством для людей, борющихся с хроническими воспалительными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит (3). Однако организм не может производить эти незаменимые жирные кислоты, и современные диеты, как правило, содержат мало омега-3 и много омега-6 жирных кислот. Этот дисбаланс жирных кислот может способствовать повышению уровня хронического воспаления в организме и хронических заболеваний. Льняное масло обеспечивает организм высокой дозой незаменимых жирных кислот омега-3 с идеальным соотношением омега-3 и омега-6!

 

Польза для здоровья масла из семян льна

Вы ищете масло из семян, богатое полезными жирами, которое может вывести ваше здоровье и самочувствие на новый уровень? Если это так, вы находитесь в правильном месте! К сожалению, у многих масел из семян плохая репутация, но противовоспалительное льняное масло уникально. Эта статья знакомит вас с использованием и преимуществами веганского льняного масла.

Купить сейчас

Поддерживает здоровье сердца

Льняное масло, источник противовоспалительных омега-3 жирных кислот растительного происхождения, снижает маркеры сердечных заболеваний и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что его противовоспалительные и разжижающие кровь свойства могут предотвратить отложение бляшек в кровеносных сосудах и вызвать атеросклероз или уплотнение артерий. По сравнению с растительным маслом с высоким содержанием омега-6, ежедневное употребление льняного масла защищает здоровье сердца, значительно снижая систолическое и диастолическое артериальное давление (4). В 2015 году в журнале Nutrition Journal было проведено исследование, посвященное влиянию 10 г кукурузного или льняного масла на уровень опасно малого и плотного холестерина липопротеинов низкой плотности (sd-LDL), который, как известно, повреждает кровеносные сосуды. Результаты показали, что в группе, принимавшей льняное масло, наблюдалось значительное снижение концентрации sd-LDL и повышение уровня ALA и EPA в крови (5).

Улучшает здоровье кожи

Богатое альфа-линоленовой кислотой льняное масло способствует увлажнению и сиянию кожи, особенно когда оно входит в состав пищи человека. Этот эффект льняного масла нравится многим пользователям. Он поддерживает здоровый кожный барьер, который удерживает влагу и предотвращает попадание бактерий в организм. В 2006 и 2011 годах клинические исследования с участием женщин показали, что употребление льняного масла в течение трех месяцев приводило к (6, 7):

• уменьшению покраснения и чувствительности кожи
• Повышенное увлажнение кожи
• Меньшая потеря влаги через кожу
• Более гладкая кожа
• Уменьшенная шероховатость кожи

Это также полезная добавка для веганов и вегетарианцев, которые борются с зудящей экземой и дерматитом.

Поддерживает пищеварительную функцию и выведение

Льняное масло используется в традиционной медицине для обеспечения эффективного выведения. Исследования подтверждают, что регулярное употребление этого масла улучшает пищеварительную функцию. Он смазывает пищеварительный тракт, уменьшая запоры, а его противовоспалительные свойства могут смягчить воспалительные симптомы пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК). Исследование пациентов с запорами, проведенное в 2015 году, показало, что ежедневное употребление 4 мл льняного масла улучшает частоту дефекации и консистенцию стула (8).

Может регулировать симптомы женских гормонов

Льняное масло может сбалансировать уровень гормонов и облегчить неприятные симптомы у женщин в период менопаузы. Например, исследование 2015 года с участием женщин в период менопаузы показало, что употребление льняного масла в течение трех месяцев уменьшало такие симптомы, как приливы, и улучшало качество жизни (9).

Включите льняное масло в свой ежедневный рацион

Ладно, вы знали, что приближается… время для бесстыдной пробки. Как вы думаете, может ли помочь добавление витамина D в ваш ежедневный рацион? Во-первых, создайте индивидуальный ежедневный набор витаминов, который включает льняное масло и другие витамины, минералы или добавки, которые, по вашему мнению, могут помочь. Тогда начните с добавления продуктов из льна в свой набор здесь!

Льняное масло

 

Ресурсы:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16365063/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808865/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21656600/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17268413/
5. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-015-0023-2
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21088453/
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18761778/
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25238699/
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25882265/

Как это работает

• ЭТАП 1

  Пройди оценку! Расскажите нам немного о себе, своем образе жизни и своих целях в отношении здоровья.

• ЭТАП 2

  Выберите рекомендуемый пакет или создайте свой собственный ассортимент пищевых добавок, соответствующих вашим целям в отношении здоровья.

• ЭТАП 3

  Каждый месяц мы будем отправлять вам потрясающую коробку-дозатор, содержащую 30 персонализированных ежедневных упаковок витаминов

Последние статьи

5 лучших веганских добавок для бодибилдеров на растительной основе


Подробнее >>

Попробуйте эти веганские добавки для здорового роста волос и крепких ногтей


Подробнее >>

Краткое руководство по лучшим пренатальным добавкам во время беременности


Подробнее >>

Популярные продукты

Витамин C


Обычная цена

$4.00

30-дневная поставка

Цена продажи

$4. 00

Распродажа

Ашвагандха


Обычная цена

$7.00

30-дневная поставка

Цена продажи

$7.00

Распродажа

Назад к питанию

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или смахивайте влево/вправо при использовании мобильного устройства

Питательные вещества в льняном масле | Здоровое питание

Мэтью Ли

Льняное масло является отличным источником незаменимых жирных кислот. Однако это свойство делает льняное масло чрезвычайно чувствительным к колебаниям кислорода, света и температуры. Таким образом, вы должны хранить льняное семя в герметичном контейнере в прохладном темном месте. Кроме того, вы никогда не должны использовать льняное масло для приготовления пищи, так как это изменит его питательные свойства, придаст ему вкус краски и сделает его несъедобным. Чтобы получить пользу для здоровья, вы можете использовать льняное масло в блюдах без нагрева, заправках для салатов и соусах.

Содержание жира

Как и во всех растительных маслах, единственными питательными веществами, присутствующими в льняном семени сверх следовых количеств, являются жиры. Однако льняное масло является уникальным среди растительных масел из-за относительного количества различных жирных кислот. Большинство масел в основном состоят из омега-6 жирных кислот, мононенасыщенных жиров и насыщенной жирной стеариновой кислоты. Напротив, льняное масло состоит в основном из омега-3 жирных кислот и содержит как стеариновую, так и пальмитиновую насыщенные жирные кислоты. В процентном отношении к общему количеству жиров льняное масло содержит 58 процентов омега-3, 14 процентов омега-6, 19процентов мононенасыщенных жиров, 4 процента стеариновой кислоты и 5 процентов пальмитиновой кислоты.

Насыщенные жиры

Большинство насыщенных жиров повышают уровень ЛПНП или «плохого» холестерина в крови. Стеариновая кислота оказывает наименьшее влияние на уровень холестерина ЛПНП среди всех насыщенных жирных кислот. На самом деле его влияние на уровень холестерина ЛПНП не сильно отличается от воздействия ненасыщенных жиров. Пальмитиновая кислота не обладает этими преимуществами. После миристиновой кислоты эта насыщенная жирная кислота является самой опасной для уровня холестерина ЛПНП. Чтобы проиллюстрировать этот момент, доктор Морис Шилс и его коллеги отмечают, что пальмитиновая кислота оказывает худшее влияние на уровень холестерина и здоровье сердечно-сосудистой системы, чем даже трансжирные кислоты.

Омега-3 жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты — это любые жиры, которые ваш организм не может производить. Таким образом, пища является вашим единственным источником этих важных питательных веществ. Льняное масло является одним из лучших природных источников незаменимой омега-3 жирной кислоты ALA. Жирные кислоты омега-3 важны для здоровья вашей кожи и других тканей организма, а также обладают дополнительными потенциальными преимуществами для профилактики рака, здоровья зрения, артрита и сердечных заболеваний. Поскольку ваше тело может преобразовывать АЛК в две другие важные омега-3 — ДГК и ЭПК, — льняное масло играет важную роль в удовлетворении ваших потребностей в омега-3 жирных кислотах. Однако, поскольку процесс преобразования ALA в EPA и DHA неэффективен, вам не следует полностью полагаться на льняное масло для получения всех необходимых омега-3.

Омега-6 и мононенасыщенные жиры

Жирные кислоты омега-6 важны для роста и развития, неврологического здоровья и разрушения отложений холестерина в крови. Однако чрезмерное потребление этих незаменимых жирных кислот может вызвать воспаление, образование тромбов и сужение кровеносных сосудов. Высокая концентрация омега-3 по сравнению с омега-6 в льняном масле помогает предотвратить эти негативные эффекты. Дополнительные преимущества связаны с мононенасыщенными жирами льняного масла. Также известен как омега-9жирные кислоты, эти жиры помогают снизить уровень холестерина ЛПНП. Этот эффект дополняет действие жирных кислот омега-6 и омега-3, которые помогают улучшить уровень холестерина в крови за счет повышения уровня ЛПВП или «хорошего» холестерина.