польза и вред для организма мужчин, женщин и детей

История фисташек

Фисташковое дерево относится к самым древним плодоносящим растениям в истории человечества. Его высота достигает до 10 метров и может жить до 400 лет. Родиной фисташек принято считать Западную Азию и территории от Сирии до Афганистана.

Популярным оно стало во время походов Александра Македонского в Азию. В Древней Персии эти орехи особенно ценились и считались признаком плодородия, богатства и достатка. В древности, фисташки называли «магическим орехом». Но самое необычное имя дали китайцы, назвав её «счастливым орехом» из-за треснувшей скорлупы, которая напоминает улыбку.

В наше время различают около 20 видов этого растения, но не все из них пригодны для пищи. Хоть мы и привыкли называть фисташки орехом, с ботанической точки зрения это костянка.

Сегодня фисташковые деревья выращивают в Греции, Италии, Испании, США, Иране, Турции и других Средиземноморских странах. У нас фисташки растут в Крыму и на Кавказе.

Состав и калорийность фисташек

Польза фисташек

Фисташки занимают особое место среди орехов. Они содержат большое количество полезных веществ и это благоприятно отражается на здоровье человека. Эти орешки воздействуют на восстановление психоэмоционального фона, сердечно-сосудистую систему, оказывают тонизирующее и антиоксидантное действие на организм.

Фисташки рекомендованы людям, у которых интенсивные физические и умственные нагрузки. Также, эти зеленые орехи показаны пациентам, которые недавно перенесли болезнь.

За счет содержания жирных кислот, этот продукт помогает сжигать «плохой» холестерин, тем самым предотвращая развитие инфарктов и атеросклероза.

Магний и калий, входящие в состав фисташек укрепляют стенки сосудов и восстанавливают учащенное сердцебиение.

В этих чудо орехах содержится лютеин, который полезен для глаз. Этот каротиноид повышает остроту зрения и является хорошей профилактикой для укрепления здоровья глаз.

Врачи рекомендуют употреблять не более 30 грамм фисташек в день для нормальной работы печени и почек.

Вред фисташек

Несмотря на то, что фисташки обладают кладезю полезных витаминов и минералов, употреблять их нужно достаточно осторожно. При увеличении порции этих орешков, у человека может появится тошнота и головокружение.

Фисташки являются аллергенным продуктом, поэтому если у вас есть аллергия, то этот орех вам противопоказан. Беременным женщинам тоже нужно быть осторожными, так как они влияют на гладкую мускулатуру и это может спровоцировать преждевременные роды.

Применение фисташек в медицине

Так как фисташки обладают огромным количеством полезных веществ, они активно используются в медицине. К примеру, очищенные плоды употребляют при расстройствах пищеварения, помогают избавиться от анемии за счет содержания витамина В6, оказывают помощь при бронхите, обладая противокашлевым эффектом.

Данный орех богат белками, моно насыщенными жирами и углеводами, которые выводят токсины, шлаки и очищают кровь, что предотвращает появление сахарного диабета.

Хотелось бы обратить ваше внимание и на фисташковое масло, которое получают из плодов методом холодного отжима. В нем содержится олеиновая кислота, витамины группы А, В и Е. Масло легко распределяется по коже, прекрасно впитывается и укрепляет ее защитные функции.

Применение фисташек в кулинарии

Фисташки можно использовать как при готовке салатов, десертов, соусов, горячих блюд, так и кушать как самостоятельную закуску. Одним из популярных десертов является фисташковое мороженое с чудесным запахом и невероятным вкусом.

Паста с курицей в сливочно-чесночном соусе с фисташками

Вкусная паста с куриной грудкой, тимьяном и фисташками отлично подойдет для обеда на скорую руку. Готовится очень легко, а результат — как в ресторане

Фото: Sarah Chai, pexels.com

Ингредиенты

Приготовление

При подаче можете посыпать измельченными фисташками.

Грудку моем, просушиваем бумажным полотенцем и режем на тонкие слайсы. Черри разрезаем пополам.

Сковороду предварительно смазываем кокосовым маслом и обжариваем грудку на сильном огне до золотистой корочки. Добавляем чеснок через пресс и тимьян. Обжариваем около 30 секунд и добавляем сливки с черри и обжариваем около 2-х минут постоянно помешивая!

Подаем пасту, украшаем мелко нарубленными фисташками и наслаждаемся наивкуснейшим обедом!

Панкейки с йогуртовым соусом, ягодами и фисташками

Панкейки являются классикой американской кухни. Они станут отличным вариантом завтрака, который зарядит вас на весь день

Фото: Ash, pexels.com

Ингредиенты

Приготовление

С помощью блендера превращаем банан в пюре. Добавляем к пюре яйца и хорошо перемешиваем. Выпекаем на антипригарной сковороде с капелькой масла.

Поливаем сверху йогуртовым соусом (смешать сах. зам и йогурт), ягодами и орешками!

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить фисташки

На прилавках и в магазинах фисташки балуют нас изобилием выбора. Имейте ввиду, что лучше всего покупать орешки на развес, так вы сможете обнаружить некачественный продукт сразу, в отличие от фабричной упаковки. При покупке обязательно понюхайте и осмотрите продукт – он не должен пахнуть плесенью, а скорлупа должна быть однородного цвета.

Если же вы предпочитаете фисташки в заводской упаковке, то покупайте только у проверенных производителей, и желательно в прозрачном пакете, чтобы можно было рассмотреть содержимое.

Фисташки любят темные и прохладные места. Храните их можно в холодильнике, в морозильной камере или в кухонном шкафу. Лучше всего, пересыпьте орехи в стеклянную тару, освободив от полиэтилена.

Очищенные ядра фисташек хранятся до 3-х месяцев, в скорлупе срок годности может увеличится до 1 года, в зависимости от метода хранения.

Фисташки: польза, вред, калорийность | РБК Стиль

Фисташки — это вовсе не орех. Их ближайшие родственники — слива, вишня и абрикос. Растут фисташки на деревьях гроздьями, подобно винограду, а первый урожай собирают не раньше чем через 7–8 лет после посадки дерева. Созревшие плоды хороши как закуска, добавка к горячему, салатам и десертам. В составе фисташек много питательных веществ: клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты и витамин B6. Разбираемся с экспертами, что это за продукт и в чем его польза.

• Что это
• Калорийность
• Факты о пользе
• Как выбрать
• Как правильно есть

Эксперты в этом материале:

Виктория Елисеева, диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная»;

Андрей Завьялов, агроном, основатель орехоплодного питомника «Съедобный лес»

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

Что такое фисташки

Фисташковые деревья любят сухой и теплый климат. Плоды созревают к началу осени

© Reklam43/Pixabay

Фисташки — небольшие плоды вечнозеленых деревьев или кустарников семейства Сумаховые (Anacardiaceae). Археологи указывают, что люди собирали их еще в 7000 году до нашей эры. Наряду с миндалем, фисташки упоминаются в Ветхом Завете, а по одной из легенд эти цветущие деревья украшали Висячие сады Семирамиды [1].

В кулинарии фисташки часто называют орехами, но в ботанике они относятся к костянкам (как миндаль и кешью). Их главное отличие от истинного ореха в том, что в момент созревания скорлупа фисташки раскрывается самостоятельно. Так получается характерная трещинка, за которую фисташки прозвали «смеющийся орех». 

Существует много сортов фисташек: турецкие, иранские, узбекские, греческие, сирийские, американские и т. д. Они отличаются друг от друга размером, вкусом и внешним видом. По словам эксперта Андрея Завьялова, одни из лучших — иранские «Акбари» и «Фандоги» и турецкие «Антеп».

Как продукт питания фисташки универсальны: их используют во многих блюдах и десертах. Кроме того, это один из немногих «орехов», который сушат, обжаривают, маринуют, готовят с солью и без непосредственно в скорлупе.

Калорийность фисташек и пищевая ценность

Порция фисташек в 30 грамм, или примерно 49 ядер, содержит [2]:

• Ккал: 160
• Белки: 5,7 г
• Жиры: 12,8 г
• Углеводы: 7,7 г
• Клетчатка: 3 г
• Магний: 34,3 мг
• Калий: 289,0 мг
• Тиамин: 0,25 мг
• Витамин B6: 0,5 мг

Среди всех «орехов» они одни из самых низкокалорийных. Для сравнения: в аналогичной горсти макадамии или пекана не менее 200 ккал.

Высокое содержание растительного белка в фисташках помогает чувствовать сытость, а из 13 г жиров только два относятся к насыщенным и вредным для здоровья. Остальные — полиненасыщенные и мононенасыщенные, которые в частности защищают сердце.

Фисташки богаты витамином B6, и порция в 100 г покрывает почти суточную потребность организма в нем [3].

Польза фисташек

Существует много исследований, доказывающих их пользу для здоровья. Фисташки помогают сердечно-сосудистой системе, зрению, работе кишечника, а ряд ученых связывают их с новыми методами противовирусной терапии. Вот еще несколько фактов.

Поддерживают общее здоровье

Исследования показывают, что фисташки богаты не только антиоксидантами. Содержащиеся в них полифенолы, ксантофиллы и токоферолы более чем на 90% усваиваются в процессе пищеварения [4]. Кроме того, эти полезные элементы есть как в съедобных ядрах, так и в скорлупе [5].

«Если вы хотите замедлить старение, то одна пятая ежедневного рациона должна состоять из фисташек, способствующих защите организма от пероксидов липидов», — советует диетолог Виктория Елисеева.

Улучшают работу сердца и глаз

Фисташки полезны для зрения

© Karolina Grabowska/Pexels

Сбалансированная диета с фисташками может снизить уровень «плохого» холестерина, а антиоксиданты и ненасыщенные жирные кислоты в их составе укрепят сердце [6]. Эластичность артерий поддержит аминокислота l-аргинин [7], она же снизит риск образования тромбов.

В одной порции фисташек содержится 343 мкг каротиноидов лютеина и зеаксантина, поэтому фисташки полезны для поддержания зрения, говорит доктор. Защитить роговицу и конъюнктиву глаз поможет бета-каротин, который в процессе биохимических реакций преобразуется в организме в витамин A.

Борются с вирусами

Исследования показывают, что полифенолы фисташек обладают не только противовоспалительными свойствами, но и противовирусным действием. Например, при изучении скорлупы фисташек ученые выявили ингибирующую активность ее экстракта против простого герпеса (HSV-1). Авторы этой работы считают, что фисташковые полифенолы помогут в разработке новых форм для местного и перорального лечения инфекций, вызванных этим вирусом [8].

Укрепляют мужское здоровье

Фисташки могут влиять на сексуальную активность мужчин. Исследования показали, что у участников контрольной группы, которые ежедневно употребляли около 100 г фисташек в течение трех недель, улучшилась эректильная функция без каких-либо побочных эффектов [9].

Помогают контролировать вес

Фисташки в скорлупе могут замедлить прием пищи

© Pavel Danilyuk/Pexels

Фисташки в скорлупе могут замедлить прием пищи. К такому выводу пришли авторы эксперимента с участием 140 студентов. Каждый получил по стакану фисташек — очищенных и нет. Те, кому пришлось снимать скорлупу, съедали в среднем 125 ккал, другие — по 211 ккал, то есть на 41% больше. Таким образом, фисташки в скорлупе не только замедляли прием пищи, но и снижали объем съеденной порции [10].

Фисташки помогут ощутить сытость и сохранить это чувство продолжительное время, как показало еще одно исследование роли продукта в коррекции веса. Голод отступит благодаря клетчатке, белку и полезным жирам в составе фисташек. Другой фактор — необходимость пережевывать «орех». В итоге авторы исследования пришли к выводу, что, хотя фисташки и калорийны, у них есть другие свойства, которые помогают контролировать вес [11].

Как выбирать фисташки

Спелые фисташки обязательно должны быть раскрывшимися, чистыми на вид и с ядром, занимающим 3/4 от всего объема костянки

© Blackieshoot/Unsplash

Спелые фисташки обязательно должны быть раскрывшимися, чистыми на вид и с ядром, занимающим 3/4 от всего объема костянки, поясняет агроном Завьялов.

По его словам, при выборе фисташек важно обращать внимание на следующее:

• Скорлупа фисташки должна быть светло-желтой или кремовой, ровной и без трещин. Если среди орехов много мусора, скорее всего, их собрали недозрелыми.
• Ядро фисташки (не путать с цветом кожуры) должно быть бледно- или ярко-зеленым. Если вы увидели в продаже фисташки с ядром другого цвета, не исключено, что эту партию перед обжаркой вымачивали в маринаде и она произведена из некачественного сырья. Иногда таким способом производитель маскирует несвежий продукт.

У соленых фисташек есть дополнительный признак: если на поверхности скорлупы заметен солевой налет — эти орехи хранятся уже больше года. Скорее всего, они или испортились, или вот-вот испортятся.

Как правильно есть фисташки: советы диетолога

Виктория Елисеева, диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная»

Для поддержания хорошего самочувствия, подавления чувства голода и для отличного настроения достаточно съедать 30 г фисташек в день, говорит диетолог Елисеева. В связи с тем, что в фисташках много углеводов и жиров, лучше избегать сочетания со сливочными и растительными жирами. Так же, как и другие орехи, фисташки могут вызвать аллергию.

Как правило, в супермаркетах часто продаются фисташки с солью, а ее избыток способствует задержке воды в организме и отекам, говорит эксперт. С осторожностью есть фисташки стоит людям с лишним весом и высоким артериальным давлением, так как в них много натрия. Гипертоникам лучше и вовсе отказаться от употребления фисташек, советует Елисеева. 

Теги:

правильное питание

Пищевая ценность, преимущества и побочные эффекты — HealthifyMe

Фисташки относятся к семейству кешью ( Anacardiaceae) и исторически являются старейшим орехом, который употребляли в пищу на протяжении веков. Они, как правило, растут в засушливых районах в теплом климате. Название фисташки произошло от греческого слова «фистакион», что означает зеленый орех. У них твердое белое покрытие вокруг них и красноватая тонкая кожица вокруг зеленых ядер.

Фисташки происходят из Ближнего Востока и Центральной Азии. Они растут гроздьями и опыляются в основном ветром. Фисташки длинные и шаровидные, длиной от 1,5 до 2 см. Твердое покрытие вокруг ядра имеет тенденцию к разрыву с одной стороны, не оставляя зеленого ядра.

Турция, Иран, Ливан, Афганистан и немного севернее Кавказа в России являются исконной родиной фисташки.

Фисташки богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, каротиноиды, лютеин, зеаксантин, антоцианы, проантоцианидины и т. д. Они также содержат витамины B6, B1, белок, клетчатку, медь и фосфор. Кроме того, они являются одним из многих орехов с низким содержанием калорий и жиров. Таким образом, фисташки обеспечивают значительную пользу для здоровья. Например, они помогают похудеть, укрепляют здоровье сердца, снижают риск развития рака и т. д.

Nutritional Value of Pistachios

One hundred grams of pistachios contain:

• Calories- 557
• Carbohydrate- 28 grams  
• Fibre- 10. 3 grams
• Fat- 44.4 grams
• Protein- 20.6 grams

Польза фисташек для здоровья

1. Здоровье сердечно-сосудистой системы

Фисташки содержат хорошие жиры, такие как полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры. Ненасыщенные жиры, содержащиеся в фисташках, питают сердце.

Фисташки также помогают людям с диабетом и помогают снизить риск инсульта. Это связано с большим количеством фитостеролов в фисташках. Снижает усвоение пищевых углеводов в организме.

Углеводы в организме превращаются в сахара. Избыток углеводов в организме приводит к повышению уровня сахара в крови. Полезные жиры, содержащиеся в фисташках, помогают снизить кровяное давление в организме. Кроме того, они богаты антиоксидантами, каротиноидами, полифенолами, витамином Е и витамином С. Все эти питательные вещества помогают улучшить эластичность кровеносных сосудов.

2. Богат антиоксидантами и уменьшает воспаление

Фисташки богаты антиоксидантами, такими как лютеин, бета-каротин, селен, флавоноиды, проантоцианидины и гамма-токоферол. Эти антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток и образование свободных радикалов в организме. Кроме того, лютеин, бета-каротин и флавоноиды помогают уменьшить вредное воздействие солнца, предотвращают возрастные повреждения организма и улучшают тонус кожи.

Фисташки также уменьшают воспаление в сердце. Воспаление может привести к сердечным приступам и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Фисташки содержат полифенол, который снижает риск сердечных заболеваний за счет противовоспалительных и антитромбоцитарных свойств, а также за счет улучшения внутренней оболочки сердца и кровеносных сосудов.

Витамин С, мощный антиоксидант, также содержится в фисташках. Это помогает уменьшить окислительный стресс и предотвратить или уменьшить ущерб, вызванный свободными радикалами. В результате он уменьшает воспаление и способствует здоровому старению.

Фисташки также содержат витамин Е, который питает и увлажняет кожу изнутри. Они также контролируют уровень инсулина и способствуют циркуляции крови, что помогает уменьшить прыщи. Витамин Е также помогает снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты, возникающих в результате воспаления.

3. Способствует здоровой пищеварительной системе

Фисташки содержат медь, марганец, витамин B6, фосфор и тиамин. Эти минералы и питательные вещества помогают восполнить микробиоту (микробную среду в желудочно-кишечном тракте).

Микробиота укрепляет кишечник, формирует кишечный эпителий и защищает от патогенов. Он также уменьшает воспаление в кишечнике и способствует обмену веществ. Кроме того, высокое содержание клетчатки в фисташках помогает регулировать пищеварение, увеличивая объем стула. Кроме того, он помогает улучшить работу кишечника.

Фисташки способствуют развитию здоровых бактерий, известных как пробиотики, которые оказывают очень благотворное влияние на здоровье кишечника. Пробиотики помогают увеличить усвоение полезных питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы из рациона. Кроме того, они помогают устранить вредные бактерии из кишечного тракта. Они также помогают снизить уровень pH в толстой кишке, что позволяет стулу беспрепятственно проходить через нее.

4. Фисташки способствуют сексуальному здоровью

Фисташки содержат большое количество L-аргинина, который наш организм использует для выработки оксида азота. Это помогает увеличить кровоток, когда вы чувствуете возбуждение.

Витамин Е в фисташках помогает улучшить эректильную функцию и снижает выработку эстрогена в мужском организме. Кроме того, фисташки являются популярным орехом для мужчин на Ближнем Востоке, потому что они улучшают качество спермы в плане эрекции.

Это один из немногих продуктов, которые являются богатым источником свойств афродизиака. Свойства афродизиака способствуют повышению сексуальной активности, особенно у мужчин.

5. Полезно для женщин

Фисташки также помогают предотвратить и вылечить СПКЯ у женщин. Это потому, что он снижает уровень инсулина в организме и уравновешивает гормоны. Согласно исследованиям, орехи, содержащие ПНЖК и МНЖК, помогают сбалансировать уровни инсулина, андрогенов и холестерина.

Фисташки содержат полезные питательные вещества, такие как калий, кальций, фолиевая кислота, железо, а также большое количество белка и клетчатки, необходимых для здорового роста ребенка. Но женщины всегда должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем употреблять что-либо во время беременности.

6. Полезен для диабетиков

Фисташки — продукт с низким гликемическим индексом. Они имеют низкое содержание углеводов, из-за чего в кровь выделяется меньше сахара, когда наш организм перерабатывает углеводы в сахар. Поэтому они помогают снизить уровень сахара в крови и имеют низкий гликемический индекс.

Продукты с низким гликемическим индексом рекомендуются при диабете 2 типа, потому что они снижают уровень сахара в крови и снижают уровень сахара в крови. Однако диабетику следует съедать только 1-2 порции фисташек не каждый день, а через день. Поэтому 30 г фисташек в день достаточно для здорового потребления.

7. Фисташки улучшают качество сна

Фисташки богаты мелатонином, гормоном, который вырабатывается в организме, чтобы заставить нас спать. Мелатонин — это гормон сна, который регулирует цикл сна и бодрствования и качество сна. Поэтому употребление фисташек на ночь за 2-3 часа до сна может улучшить качество сна.

Фисташки для похудения

Фисташки богаты клетчаткой. Потребление клетчатки может помочь вам похудеть, потому что она дольше сохраняет чувство сытости и снижает потребление калорий, что способствует снижению веса.

Фисташки также улучшают скорость метаболизма, что помогает сжигать больше калорий. Клетчатка в фисташках также помогает облегчить пищеварение. Улучшение пищеварения приводит к ускорению метаболизма. Кроме того, они богаты белком, который помогает повысить уровень энергии в организме и скорость метаболизма.

Они содержат полезные жиры, такие как полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры. Эти жиры растворимы и не накапливаются в организме, вызывая увеличение веса. В результате фисташки помогают похудеть.

Фисташки богаты полезными питательными веществами и содержат мало калорий. Эти свойства также помогают в потере веса. Кроме того, они вызывают чувство сытости, которое помогает подавить аппетит. Наше тело не может усвоить все калории из фисташек. Они могут поглощать всего 5% всех калорий, что приводит к здоровому снижению веса. Горсть ядер фисташек в день во время завтрака или вечернего перекуса может помочь вам похудеть естественным путем.

Исследование показывает, что включение фисташек в поведенческую диету для снижения веса приводит к здоровой потере веса и снижению артериального давления.

Побочные эффекты от употребления в пищу фисташек

1. Может привести к высокому кровяному давлению

Чрезмерное употребление фисташек может вызвать высокое кровяное давление. Кроме того, вы можете испытывать головокружение, помутнение зрения, спутанность сознания и обмороки. Кроме того, употребление соленых фисташек может повысить уровень натрия в крови, увеличивая вероятность развития различных сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию.

2. Может влиять на пищеварительную систему

Фисташки содержат большое количество клетчатки. Поэтому употребление фисташек в больших количествах нарушит ваше пищеварение и вызовет диарею, спазмы, боли в животе, боли в кишечнике и синдром раздраженного кишечника. Фруктан, присутствующий в фисташках, также может вызывать аллергию в желудочно-кишечном тракте.

3. Аллергия

Людям, страдающим аллергией на лесные орехи, следует избегать употребления фисташек. Аллергия на лесные орехи может привести к рвоте, затруднению глотания, зуду во рту, заложенности носа, судорогам и тошноте,

4. Может вызвать риск образования камней в почках

Фисташки содержат оксалаты и метионин. Употребление слишком большого количества фисташек может увеличить высвобождение оксалатов и метионина в организме. Оксалаты могут связываться с кальцием и калием, в результате чего образуются оксалаты кальция и калия. В то же время метионин может превращаться в цистеин и может приводить к образованию цистиновых камней в почках.

5. Может вызвать увеличение веса

Чрезмерное употребление фисташек может вызвать увеличение веса. Это связано с тем, что ежедневное употребление большего количества фисташек увеличивает потребление калорий, что приводит к увеличению веса.

6. Может увеличить риск развития рака

Употребление в пищу жареных фисташек может увеличить риск развития рака в организме. Фисташки, обжаренные при высокой температуре, могут образовывать акриламиды, канцерогены, ответственные за развитие раковых клеток в организме, что может увеличить вероятность возникновения рака.

Заключение

Фисташки являются полезными для человеческого организма орехами, поскольку они содержат жизненно важные питательные вещества, такие как витамин С, витамин Е, фолиевая кислота, белок, клетчатка и минералы. Кроме того, они также богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, бета-каротин, зеаксантин, антоцианы и проантоцианидины. Эти питательные вещества лечат воспаления, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают качество сна, пищеварение и способствуют снижению веса. Однако все полезно только тогда, когда вы едите их в меру. Поэтому съедайте горсть (примерно 30 г) фисташек каждый день. Это может помочь обеспечить все его преимущества для здоровья.

Чрезмерное потребление фисташек также может привести к некоторым побочным эффектам, таким как аллергия, увеличение веса, риск развития рака, камни в почках, проблемы с пищеварением и высокое кровяное давление. В результате умеренное употребление фисташек может принести вам множество преимуществ для здоровья, а также избежать каких-либо опасных побочных эффектов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Сколько фисташек нужно есть в день?

A. Горсть фисташек вечером может помочь вам воспользоваться всеми их полезными свойствами, а также ускорить обмен веществ.

В. Можно ли есть фисташки каждый день?

A. Употребление любого ореха должно быть умеренным. Таким образом, употребление фисташек пять раз в день дает вам хороший результат при сохранении их потребления.

В. Почему фисташки так вредны для вас?

A. Фисташки очень полезны для здоровья и помогают поддерживать здоровый вес, здоровье сердца и снижают риск развития рака. Тем не менее, вы должны принять во внимание потребление, потому что употребление фисташек в большем количестве, чем рекомендовано, может привести к диарее, спазмам, болям в животе, болям в кишечнике и синдрому раздраженного кишечника из-за высокого содержания клетчатки.

В. Полезны ли фисташки для спермы?

A. Фисташки широко известны своей пользой для укрепления сексуального здоровья мужчин. Фисташки — один из продуктов, который является богатым источником свойств афродизиака. Свойства афродизиака способствуют повышению сексуальной активности, особенно у мужчин.

В. Какие орехи хуже всего есть?

A. Любой орех в сыром виде полезен для здоровья. Тем не менее, регулируя их по своему вкусу, добавляя соль или покрывая их сахаром, вы можете сделать их хуже для себя. Чрезмерное потребление соли может увеличить содержание натрия в вашем организме, а дополнительный обработанный сахар может увеличить потребление калорий. Оба они имеют неблагоприятные последствия для вашего здоровья.

В. Полезны ли фисташки для кожи?

A. Фисташки содержат витамины С и Е. Оба витамина помогают питать кожу, предотвращая повреждение клеток и окислительный стресс в организме, благодаря чему кожа выглядит моложе и сияет.

В. Вредны ли фисташки для почек?

A. Фисташки не оказывают прямого воздействия на почки, но фисташки содержат оксалаты и метионин (превращающийся в цистин). Следовательно, употребление большого количества фисташек может увеличить вероятность образования оксалатных и цистиновых камней в почках.

В. Полезны ли фисташки для сна?

A. Фисташки содержат больше мелатонина, чем любой другой орех. Мелатонин – гормон, регулирующий сон. Таким образом, употребление горсти фисташек может улучшить качество сна и цикл сон-бодрствование.

В. Полезны ли фисташки на ночь?

A. Фисташки богаты мелатонином, а мелатонин известен как гормон сна, который помогает регулировать цикл сна и бодрствования и качество сна. Употребление фисташек за 2-3 часа до сна естественным образом повышает уровень мелатонина. Фисташки лучше всего есть около 20:00. ночью

В. Повышают ли фисташки уровень тестостерона?

A. Фисташки содержат большое количество фитостерола, что приводит к снижению уровня тестостерона у мужчин при избыточном употреблении. Тем не менее, он помогает улучшить эректильную функцию у мужчин при употреблении в рекомендуемых количествах.

В. Сколько фисташек нужно есть, чтобы похудеть?

A. 1 унция ядер фисташек в день на завтрак или в качестве вечернего перекуса может помочь вам сбросить несколько лишних сантиметров, так как они содержат клетчатку, которая снижает потребление калорий, вызывая чувство сытости. Кроме того, фисташки — единственный орех с наименьшим содержанием калорий. Таким образом, жевание фисташек помогает снизить потребление калорий и способствует снижению веса.

В. Приводят ли фисташки к набору веса?

A. Нет. Фисташки помогают похудеть, если употреблять их в умеренных количествах и в рекомендуемых количествах. Однако употребление более 30 г фисташек в день может привести к набору веса.

В. Помогают ли фисташки при СПКЯ?

A. Доказано, что орехи полезны при СПКЯ, поскольку они помогают контролировать уровень инсулина и балансировать гормоны. Согласно исследованиям, ПНЖК и МНЖК помогают сбалансировать уровни инсулина, андрогенов и холестерина. Фисташки богаты ПНЖК и МНЖК. Поэтому они полезны для женщин с СПКЯ.

В. Повышают ли фисташки уровень сахара в крови?

A. Нет, фисташки не повышают уровень сахара в крови, так как фисташки содержат мало углеводов и имеют низкий гликемический индекс. При расщеплении организмом углеводы превращаются в сахар в крови, так как продукты с высоким содержанием углеводов приводят к повышению уровня сахара в крови.

В. Сколько фисташек может съесть диабетик?

A. Горсть фисташек или 30 г фисташек в день рекомендуется употреблять диабетикам в день.

В. Полезны ли фисташки и кешью для диабетиков?

A. Фисташки и кешью имеют низкий гликемический индекс. Эти орехи содержат небольшое количество углеводов и большое количество магния, который помогает контролировать и снижать уровень сахара в крови.

В. Полезны ли фисташки для гормонов?

A. Фисташки содержат большое количество мелатонина. Это гормон, который регулирует цикл сна и бодрствования и качество сна. Употребление фисташек на ночь помогает повысить уровень мелатонина, что приводит к улучшению качества сна и цикла сна 9.0005

В. Что будет, если есть фисташки каждый день?

A. Фисташки содержат полезные жиры, такие как полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные жиры. В результате они помогают снизить уровень плохого холестерина ЛПНП и повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП. Они также помогают снизить уровень сахара в крови, помогают похудеть и улучшают пищеварение и состояние кожи.

В. Полезны ли фисташки для беременных?

A. Фисташки содержат все полезные питательные вещества, такие как калий, кальций, фолиевая кислота, железо, полезные для матери и ребенка. Кроме того, белок и клетчатка необходимы для здорового роста ребенка. Тем не менее, вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять что-либо во время беременности.

В. Есть ли у фисташек побочные эффекты?

A. Употребление фисташек в больших количествах может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея, вздутие живота, спазмы в животе и боли в кишечнике. Эти проблемы являются результатом избыточного потребления клетчатки. Кроме того, фисташки богаты белком, а их чрезмерное употребление также может привести к повышению кровяного давления, увеличению веса и образованию камней в почках.

В. Сколько фисташек в день слишком много?

A. Употребление около 30 г фисташек в день — это нормально. Тем не менее, вы должны есть в соответствии с вашими потребностями в умеренных количествах и в рекомендуемых количествах.

Метки: Польза фисташекhealthifymepistachiosФисташки для похуденияпобочные эффекты фисташекпотеря веса

Питание, польза, риски и подготовка

Автор: Мадлен Лагвайт

Что такое фисташки?

Фисташки – это семена фисташкового дерева. Обычно они зеленые и слегка сладкие. Их называют орехами, но с ботанической точки зрения фисташки — это семена. Люди едят их тысячи лет.

Ядра могут быть разного цвета, от желтого до оттенков зеленого. Они обычно около дюйма в длину и полдюйма в диаметре. Но если вы хотите попробовать его, вам придется сначала взломать его твердую оболочку.

Фисташковое дерево возникло в Западной Азии, и археологи полагают, что фисташки стали пищей еще в 7000 г. до н.э. Они прибыли в Соединенные Штаты в середине 19го века, а коммерческое производство началось в 1970-х годах.

Калифорния, Аризона и Нью-Мексико составляют все коммерческое производство фисташек в Америке. Вы можете купить фисташки в скорлупе или без скорлупы, жареные или соленые. Они доступны в большинстве продуктовых магазинов, и вы можете купить их оптом у производителей фисташек.

Польза фисташек для здоровья

Среди возможных полезных свойств фисташек для здоровья:

• Высокий уровень ненасыщенных жирных кислот и калия. Оба обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

• Они могут снизить ваши шансы на сердечно-сосудистые заболевания.

• Фисташки богаты клетчаткой, минералами и ненасыщенными жирами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, артериальное давление и уровень холестерина.

• Благодаря их клетчатке и белку вы дольше будете чувствовать себя сытым. Это волокно также может оказать положительное влияние на ваш кишечник, помогая «хорошим» бактериям.

• Они помогут вам контролировать свой вес, поскольку являются питательной и сытной закуской. Это может помочь вам есть меньше в целом и похудеть. Покупка фисташек в скорлупе замедляет процесс еды.

• Некоторые исследования показывают, что употребление фисташек снижает количество жира и сахара (гликемический индекс) в крови, а также улучшает гибкость и тонус кровеносных сосудов.

Опасность фисташек

Хотя в сырых фисташках не так много натрия (в 1 чашке содержится около 1 миллиграмма), это не относится к жареным фисташкам, которые часто солят. Чашка сухих жареных фисташек с солью содержит 526 миллиграммов натрия. Слишком много натрия может привести к таким вещам, как высокое кровяное давление, болезни сердца и инсульт.

Если у вас непереносимость фруктана — плохая реакция на углеводы — фисташки могут беспокоить ваш желудок. Если это так, у вас может быть:

Pistachio Nutrition

Порция фисташек весом 1 унция, состоящая примерно из 49 ядер, содержит около 159 калорий и:

Фисташки не содержат холестерина и являются отличным источником витаминов и минералов, в том числе :

• Марганец

• Фосфор

• Медь

• Витамин B6

Они также богаты калием.