Арония черноплодная: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

18.11.2014 09:05

Примерное время чтения: 1 минута

67654

АиФ Здоровье №25. 25% россиян обвиняют врачей в невнимательности 20/06/2014

Сюжет Фитотерапия от А до Я. Энциклопедия еженедельника «АиФ. Здоровье»

www.globallookpress.com

Рябина черноплодная имеет и другое название — арония черноплодная.

2 ст. л. плодов заваривают 2 стаканами кипяченой воды. Принимают по 2/3 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды для снижения артериального давления.
При гипертонии и атеросклерозе принимают сок плодов по полстакана 2–3 раза в день в течение двух недель.

Использование: в медицине используют плоды аронии, которые собирают в сентябре-октябре.

Полезные свойства: ягоды способствуют снижению кровяного давления. Кроме того, плоды аронии применяются как поливитаминное средство. Они увеличивают кислотность желудочного сока, что позволяет назначать их больным антацидным гастритом.

Ягоды черноплодной рябины часто рекомендуют при атеросклерозе. Сок применяют для профилактики ревматизма, а также при нарушениях проницаемости сосудов, при недостатке в организме витамина Р.

Противопоказания: сок и плоды аронии категорически противопоказаны при нарушениях свертываемости крови, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

• Облепиха крушиновая​: свойства, польза и лечебное применение →
• Айва продолговатая: свойства, польза и лечебное применение →
• Баклажан: свойства, польза и лечебное применение →

фитотерапиярябина черноплодная

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Ученые: черноплодная рябина помогает в борьбе с раком

• Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод

• Черноплодная рябина не болеет?

• Черноплодка помогает снизить давление?

• Черноплодка провоцирует сгущение крови?

Новости СМИ2

польза и вред для здоровья человека❦

Арония черноплодная, так же известна как черноплодная рябина. Она является родственницей рябины красной.  Представляет собой ветвистый высокий кустарник с чёрными сладкими ягодами, с ярко выраженным кислым вкусом. Плоды растения с успехом применяют для профилактики и эффективного лечения многих заболеваний.

Содержание

• 1 Ботаническое описание аронии черноплодной
• 2 Сорта черноплодной рябины
• 3 Химический состав и калорийность ягод черноплодной рябины
• 4 Как собирать черноплодку
• 5 Польза черноплодной рябины для организма
  • 5.1 Польза аронии черноплодной при беременности
  • 5.2 Черноплодная рябина для детей
• 6 Противопоказания и вред от черноплодной рябины

Ботаническое описание аронии черноплодной

В дикой природе кустарник вырастает до двух метров в высоту, а её культурные формы могут достигать трёх – четырёх метров. Это раскидистый кустарник, диаметр кроны может быть больше двух метров. У аронии очень развита корневая мочковатая система, которая локализуется в верхних почвенных слоях. Плохо переносит недостаток влаги, поэтому нуждается в своевременном поливе. Однолетние новые побеги, имеющие красно – бурый оттенок, с течением времени становятся серыми.

Листья у кустарника блестящие, простые. На ветке они расположены поочерёдно. Листовая пластина достаточно крупная, цельная, с заострённой верхушкой. У листьев аронии ярко – зелёный цвет.

Цветёт растение цветами среднего размера, которые являются обоеполыми. Венчик у цветов белый, чуть розоватый. В каждом цветке формируется по 15 – 20 тычинок, пурпурные пыльники которых, свисая над рыльцами цветочных пестиков, придают цветку яркую необычную красоту. Цветки все собраны в щитки около шести сантиметров диаметром. Период цветения продолжается с мая по июнь и длится две – три недели.

Урожай  у черноплодной аронии можно собирать на второй – третий год. Ягоды появляются в конце августе – начале сентября. Цветом плоды аронии чёрные с сизым налётом.  По форме они круглые в каждой из которых находится от четырёх до восьми семян.   Очень похожи на плоды рябины. По вкусу сочные, достаточно сладкие, немного терпкие.

Родиной аронии считают Северную Америку, где она и растёт в диком виде. Сейчас растение можно встретить в зонах с умеренным климатом по всему земному шару. Арония черноплодная очень хорошо переносит морозные зимы, её с успехом используют в качестве озеленения скверов, парков и в виде живой изгороди.

Сорта черноплодной рябины

Наиболее известные сорта декоративных кустарников:

1. шведский сорт Хугин
2. чешский сорт аронии Неро
3. финский сорт растения Викинг
4. североамериканский сорт кустарника Сибирская
5. арония Мичурина

Хугин – сорт аронии, выведенный в Швеции. Устойчивый к морозу сорт, нетребовательный к почве и климатическим условиям.  Плоды мелкие, содержат мало сока, готовы к уборке полностью в сентябре.

Сорт Неро отличается крупными и сочными ягодами, которые созревают в конце августа месяца. Это неприхотливый сорт, который хорошо себя чувствует на любых участках, любой почве.

Викинг – также нетребовательный к выращиванию сорт.  Очень крупные, вкусные ягоды. Урожай собирают с августа и по октябрь.

Арония сибирская — морозоустойчивый сорт с очень сочными плодами, из которых готовят вкусный сок. Этот сорт нетребователен в уходе.

Арония Мичурина является очень поздним сортом. Ягоды полностью созревают в октябре. Плоды сочные, не осыпаются.

Химический состав и калорийность ягод черноплодной рябины

В спелых ягодах аронии много антоцианов, поэтому у них такой насыщенный фиолетовый, почти чёрный цвет. Антоцианы, это антиоксиданты, которые способны нейтрализовать свободные радикалы кислорода, способные вызвать клеточные мутации.

Вяжущий вкус плодов аронии черноплодной является заслугой содержания танинов. Эти вещества уменьшают риск новообразований.

Ягоды черноплодной рябины будут полезны худеющим людям, так как достаточно низкокалорийные.   В ста граммах содержится всего около 55 калорий. А витаминов и нужных минеральных веществ содержится много.

В состав плодов растения входят следующие витамины:

• витамин А
• витамин С
• витамины группы В (В1, В2, В6 и В9)
• витамин Е
• бета – каротин
• витамин РР

Из минеральных веществ, плоды черноплодки содержат:

• фосфор
• железо
• калий
• магний
• кальций
• натрий

Плоды аронии черноплодной способны накапливать йод. Корни растения получают его из почвы. Количество этого микроэлемента в ягодах зависит от региона, где растёт черноплодка. Чем богаче почва йодом, тем больше содержание его в ягодах.

Как собирать черноплодку

Плоды аронии черноплодной начинают собирать осенью, в сентябре – октябре. Желательно после первого осеннего заморозка. Сушить нужно под навесом и на открытом воздухе. Высушенные ягоды могут храниться, не теряя свойств в течение двух лет.

Сушить ягоды можно в духовке или используя специальную сушилку. Такой способ является более быстрым. Сначала плоды подвяливают при температуре сорок градусов. Затем температуру увеличивают до шестидесяти градусов и продолжают обработку до высыхания плодов. Правильно заготовленные плоды должны получиться сморщенными, но сохранить свой аромат и насыщенный цвет.

Одним из вариантов заготовки ягод на зиму является их заморозка. Быстрое замораживание плодов растения при температуре – 15 градусов позволит сохранить в них все полезные витамины и микроэлементы. Но замораживать можно только один раз, повторная заморозка после оттаивания недопустима.

Также из свежих ягод после сбора урожая можно приготовить:

• варенье
• сок
• вино
• компот

Свежие ягоды могут храниться около года, если их держать при нулевой температуре.

Для приготовления полезного витаминного чая можно использовать листья аронии черноплодной. Их заготавливают после цветения и высушивают.

Польза черноплодной рябины для организма

Полезные и лечебные качества этого растения определяются содержащимися в нём нужными витаминами и микроэлементами. Черноплодка является лекарственным растение, она обладает следующими лечебными свойствами:

• контролирует уровень холестерина и уровень сахара в крови
• укрепляет стенки сосудов
• повышает иммунитет
• обладает сильным мочегонным эффектом
• повышает уровень кислотности желудка
• нормализует пищеварение
• борется со старением глаз, уменьшает риск развития глаукомы и катаракты
• действует как успокоительное средство, уменьшает возбудимость, нормализует сон
• нейтрализует вредное воздействие радиации
• борется с дефицитом йода в организме

Из свежих, а также сушёных плодов аронии делают экстракты, настои.  Их употребляют при сильно пониженном иммунитете и сахарном диабете, в качестве профилактики онкологии, гипертонии и атеросклероза.   Ягоды оказывают положительное действие на сердечно – сосудистую, дыхательную и эндокринную системы организма.  Препараты, приготовленные из листьев и спелых плодов, применяют при болезнях печени, а также желчного пузыря. Кроме того, ягоды обладают сильным антисептическим свойством.

Польза аронии черноплодной при беременности

Арония черноплодная способна уменьшить неприятные проявления токсикоза в начале беременности. Это происходит благодаря гепапротекторным свойствам её ягод. Сок черноплодки обладает мочегонным действием, поэтому он помогает справиться с отёками на последних месяцах беременности. Но следует воздержаться от употребления сока, если есть пониженное давление.

Кроме того, арония Мичурина используется как вспомогательное эффективное средство при лечении у беременных женщин гипертонии, диабета, отслойки плаценты и внутриматочных гематом.

Перед употреблением ягод или сока растения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы узнать о возможных противопоказаниях.

Черноплодная рябина для детей

Начиная с двухлетнего возраста в рацион детей можно начинать вводить плоды черноплодки. Для детей лучше варить компоты, готовить соки и кисели, где черноплодка используется в составе других ягод.  Вкус свежих ягод аронии не очень нравится детям.

Черноплодная арония поможет малышам справиться с диареей.  Она приостанавливает перистальтику раздражённого кишечника и доставляет в него необходимые пищевые волокна, и они хорошо выводят токсины из организма.

Ягоды с мёдом помогут справиться с вирусными заболеваниями и поддержат организм во время болезни.

Противопоказания и вред от черноплодной рябины

Как и все лекарственные растения арония имеет ряд ограничений к употреблению:

• повышенная кислотность желудка
• язвенная болезнь
• высокая свёртываемость крови
• пониженное давление
• тромбофлебит
• аллергия
• предрасположенность к сильным запорам

Также не следует давать ягоды и напитки, из них приготовленные детям младше двух лет. Необходимо соблюдать противопоказания, чтобы избежать побочных эффектов.

Арония черноплодная очень широко распространена в качестве декоративного кустарника, используемого для озеленения скверов и парков. К тому же ягоды и высушенные листья черноплодки используются в медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Необходимо соблюдать рекомендации врача, и знать о противопоказаниях к употреблению и черноплодная рябина принесёт только пользу.

Арония (арония): польза для здоровья и питание

Арония — это тип кустарника, произрастающего в Северной Америке, который в настоящее время выращивается в Восточной Европе. «Арония» обычно относится к ягодам, которые растут на кустарнике. Эти ягоды аронии также известны как черноплодная рябина из-за их острого, вызывающего пересыхание рта эффекта.

Ягоды аронии можно есть в свежем виде отдельно или использовать в качестве ингредиента в таких продуктах, как пироги, соки и чай.

Говорят, что ягоды обладают многими полезными для здоровья свойствами, включая противораковые свойства.

Многие предполагаемые полезные свойства аронии для здоровья связаны с высоким содержанием питательных веществ, называемых полифенолами. В обзоре Food Technology & Biotechnology за 2015 год отмечается, что предыдущие исследования показали, что арония имеет самое высокое содержание полифенолов среди 143 растений.

В этой статье мы рассмотрим некоторые возможные полезные свойства черноплодной рябины для здоровья, а также их доказательства. Мы также изучаем их питательную ценность и то, как их можно включать в рацион.

Поделиться на Pinterest Ягоды аронии, также известные как арония, произрастают в Северной Америке.

Противораковые эффекты

В исследовании 2004 года изучалось влияние экстрактов винограда, аронии и черники на предотвращение роста рака толстой кишки.

Исследование показало, что в то время как все экстракты ингибируют рост раковых клеток, черноплодная рябина обладает самым сильным эффектом.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что экстракт аронии помогает уменьшить повреждение клеток, связанное с раком молочной железы.

Авторы исследования пришли к выводу, что экстракт аронии обладает защитными свойствами у людей, страдающих раком молочной железы.

Антидиабетические эффекты

Исследования подтверждают антидиабетические эффекты аронии. Исследование 2015 года на крысах показало, что экстракт аронии помогает укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление, связанное с диабетом.

Исследование, проведенное в 2012 году на крысах с резистентностью к инсулину, показало, что экстракт аронии борется с резистентностью к инсулину на нескольких уровнях. Этот результат потенциально делает его эффективной помощью в предотвращении развития диабета.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что арония положительно влияет на уровень глюкозы в крови и ожирение.

Здоровье органов

В исследовании 2016 года изучалось влияние сока аронии на крыс с поражением печени. Исследователи обнаружили, что сок уменьшает тяжесть и симптомы повреждения печени.

Аналогичное исследование 2017 года также показало, что сок аронии обладает защитным действием против повреждения печени у крыс. Авторы исследования предположили, что эффект может быть связан с антиоксидантной активностью черноплодной рябины.

Другое исследование на грызунах, проведенное в 2017 году, показало, что сок аронии помогает уменьшить тяжесть симптомов у крыс с поврежденной оболочкой желудка.

Исследование показало, что в этом случае польза аронии может быть связана с тем, что она увеличивает выработку слизи, а также с ее способностью бороться с окислительным стрессом.

Здоровье артерий и кровеносных сосудов

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что арония защищает от ишемической болезни сердца. Считалось, что арония защищает от образования бляшек внутри артерий.

Экстракты черноплодной рябины и черники помогают расслабить ткани, что способствует улучшению кровотока. Это важно, так как многие сердечно-сосудистые заболевания приводят к затвердеванию артерий и снижению способности кровеносных сосудов расслабляться. Это также может означать, что кровяное давление падает.

Из трех испытанных экстрактов черноплодная рябина оказала наиболее сильное воздействие. Исследователи пришли к выводу, что экстракты могут иметь значительные преимущества при лечении сосудистых заболеваний.

Исследование 2013 года подтвердило эти выводы. Исследователи обнаружили, что черноплодная рябина эффективно снижает кровяное давление и может помочь в борьбе с высоким кровяным давлением в артериях.

Конкретный баланс питательных веществ черноплодной рябины будет варьироваться в зависимости от способа ее выращивания и подготовки, как отмечается в обзоре. В обзоре перечислены такие факторы, как дата сбора урожая и место выращивания ягод.

Известно, что арония, как и другие ягоды, богата питательными веществами. Некоторые сведения о питании, предложенные в обзоре, включают следующее:

Витамины

• витамин С: 137–270 миллиграммов на килограмм (мг/кг)
• фолиевая кислота: 200 микрограммов на килограмм (мкг/кг)
• витамин B-1: 180 мкг/кг
• витамин B-2: 200 мкг/кг
• витамин B-6: 280 мкг/кг
• ниацин: 3000 мкг/кг
• пантотеновая кислота: 2790 мкг/кг
• ТОКОФЕРОЛЫ: 17,1 мг/кг
• Витамин К: 242 мкг/кг

Минералы

• СОД: 26 мг/кг
• : 2180 мг/гг.
• 99999999999999999999999999999999999999999999999999 гг. магний: 162 мг/кг
• железо: 9,3 мг/кг
• цинк: 1,47 мг/кг

Все значения веса представляют собой вес свежих ягод.

Поделиться на Pinterest Ягоды аронии можно добавлять в кексы, печенье и вино. Они также могут быть соком.

Ягоды черноплодной рябины можно есть во многих формах, в том числе в свежем виде и в виде сока.

Их также можно использовать в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях и других рецептах или принимать в форме экстракта с различными пищевыми добавками.

Foods and Wrinks, в которых можно использовать Aronia, включают в себя:

• Muffins
• Pies
• печенья
• Wine
• Jam
• чай
• Juics

ARONIA