Льняное масло

Главная \ 3. Пробиотики \ Пробиотики \ Пробиотики с Омега-3 (-6) ПНЖК \ Льняное масло

Масло из семян льна

Льняное масло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна. Льняное масло характеризуется высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой, олеиновой). Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

*О практическом использовании свойств льняного масла и пробиотических микроорганизмов в создании инновационного препарата для лечения и профилактики дислипидемии и диабета см. в описании к пробиотику «Бификардио»:

Полезные свойства льняного масла обусловлены, прежде всего, содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в частности, триглицеридов линоленовой кислоты.   Также масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е) – мощных антиоксидантов, фолиевой кислоты (витамин В9) и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

Льняное масло холодного отжима имеет свой уникальный состав, который несколько отличает его от других растительных масел. Изготавливают этот продукт из семян льна — сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Так как польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте биологически активных веществ из семян льна, то сначала поподробнее рассмотрим состав и свойства льняного семени:

Льняное семя, его состав и свойства

Льняное семя начинает играть все большую роль в мировом производстве продовольствия. Начавшееся в 60-е годы движение за употребление натуральных пищевых продуктов (продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и др. ) в 80-е годы пришло к признанию необходимости здорового питания.

Состав льняного семени обусловливает его ценность как диетического продукта. Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и клетчаткой.

Состав льняного семени канадских сортов, доминирующих в мировом производстве льна, по сухому веществу следующий: жировая составляющая — 41 %, протеины — 21 %, клетчатка — 28 %, ароматические кислоты, лигнин и гемицеллюлоза, сахара — 6 %, зольный остаток — 4 % [1].

Состав льняного семени существенно меняется в зависимости от сорта, среды выращивания и способов переработки льна [2].

Протеины. Аминокислотный состав белков льняного семени аналогичен наблюдаемому в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения. Протеинами в льняном семени являются альбумин и глобулин. Они отличаются друг от друга растворимостью. Преобладают глобулины высокой молекулярной массы (58–66 %) [2]. Доля альбуминов в общем объеме белковой составляющей — 20–42 % [3, 4]. Пищевая ценность белка из семян льна в бальной оценке (казеин принят за 100) оценивается в 92 единицы [5].

Жиры. Льняное семя богато жирами (41 %) и поэтому весьма ценно. Жиры представляют собой трехзамещенные производные глицерина, или сложные глицериновые эфиры смеси жирных кислот. Льняное масло отличается низким содержанием нежелательных в пищевом рационе насыщенных жирных кислот.

Уникальность льняного масла заключается в очень высоком содержании полиненасыщенной α-линоленовой кислоты (АЛК) — незаменимой жирной кислоты в рационе человека.

Прим. ред.: α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам (см. линолевая кислота) и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.

Растущий интерес медиков к ней объясняется тем, что АЛК, как и гормоны, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека [6].

Полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты (ПНЖК), АЛК и линолевая (ЛК), являются предшественниками длинноцепочечных ПНЖК человеческого организма и входят в состав практически всех клеточных мембран. α-Линоленовая кислота — предшественник эйкозанпентаеновой (ЭПЕ) и докозангексаеновой (ДГЕ) кислот (ЭПЕ участвует в регенерации сосудистой системы человеческого организма, ДГЕ — в росте и развитии мозга [7]). Линолевая кислота метаболирует в организме в арахидоновую. Баланс двух типов ПНЖК (АЛК и ЛК) важен для гомеостаза и нормального развития человеческого организма. На сегодняшний день во многих диетах стран Запада соотношение ЛК : АЛК составляет приблизительно (20–30) : 1 вместо требуемого (1–2) : 1. Исследования показывают [8], что высокое содержание ЛК в диете человека способствует увеличению вязкости крови, вызывает спазмы и сужение сосудов, тогда как АЛК обладает сосудорасширяющими свойствами и оказывает антистрессовое и антиаритмическое действия [9]. Таким образом, введение льняного семени или льняного масла в диету приближает соотношение ЛК : АЛК к жизненно необходимому.

На российском рынке льняное масло является практически единственным продуктом питания из семени льна.

Таблица 1. Содержание химических элементов и витаминов в льняном семени

Элемент		Витамины
Кальций Медь Железо Магний Марганец Фосфор Калий Натрий Цинк       Алюминий Барий Кадмий Хром Кобальт  Молибден Никель Свинец Олово	мг/100 г   236 1 5 431 3 622 831 27 5   мг/кг   3,00 2,00 0,25 1,00 0,17 0,50 1,70 0,25 3,00	Водорастворимые   Аскорбиновая кислота Тиамин (витамин В1) Рибофлавин (витамин В2) Ниацин (никотиновая кислота) Пиридоксин (витамин В6) Пантотеновая кислота   Водорастворимые   Фолиевая кислота Биотин   Жирорастворимые   Каротин Токоферолы (витамин Е) α-Токоферол β-Токоферол δ-Токоферол  γ -Токоферол  α-Токотриенол δ-Токотриенол γ -Токотриенол	мг/100 г   0,50 0,53 0,23 3,21 0,61 0,57   мкг/100 г   112 6   мг/кг   Не обнаружено   0,55 Не обнаружено 0,45 29,70 Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено

Микроволокна (клетчатка) представляют собой оболочки клеток растения и состоят из полисахаридов, а также крахмала, которые, за исключением последнего, почти не перевариваются в организме человека. Клетчатка включает также нерастворимые полимеры фенольного ряда и лигнины [10].

На клетчатку приходится примерно 28 % сухой массы не обезжиренного льняного семени. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется обычно в пределах 20 : 80 — 40 : 60 [11–13]. Нерастворимая фракция клетчатки состоит из углеводов, таких как целлюлоза, и сложных полимерных соединений, таких как лигнины. Водорастворимой фракцией клетчатки льняного семени является, в первую очередь, растительная клейковина (7–10 %) [14]. Обе формы клетчатки ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, уменьшают атеросклероз и липодемические отложения) [15].

Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления клетчатки в 25–35 г в день [16].

Фитохимические соединения. Фенольные кислоты. Фенольные кислоты относятся к так называемым «растительным химикатам», которые химически связаны с материалом клетчатки (оболочки растительных клеток). Некоторые из них могут играть благоприятную для здоровья человека роль [17].

Среди сложных фенольных кислот, входящих в состав обезжиренной муки льняного семени, присутствуют феруловая, транс-синаповая, транс-кумариновая и транс-кофеиновая [18]. Общее содержание фенольных кислот в льняном семени составляет от 7,9 до 10,3 мг/г для восьми различных сортов льна, выращиваемых в четырех районах в течение трех лет [18]. Сезонные особенности оказывают более заметное влияние на содержание фенольных кислот, чем район выращивания или сорт льна.

Лигнаны. Растительные лигнаны — это фенольные соединения, в частности димеры, содержащие дибензо-бутановую группу [17]. Льняное семя — один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, т. е. веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека [19].

Установлено [19, 20], что физиологическое действие фитоэстрогенов в растениях заключается в регуляции роста и размножения, защите растений от вредных воздействий ультрафиолетового излучения, от поражения растений грибами и другими паразитами, в контроле действия других биологически активных соединений. Первые сообщения о выделении лигнана из семян льна относятся к 1956 г. [21]. Это дигликозид 2,3-бис(3-метокси-4-гидроксифенилен)бутан-1,4-диола или дигликозид секоизоларицирезинола (SDG):

Этот лигнан наряду с метайретинолом является предшественником лигнанов организма млекопитающих, в том числе и человека — энтеродиола и энтеролактона. Концентрация SDG в льне разных сортов колеблется от 13,6 до 32,1 мг/г. В пределах одного сорта содержание соединения зависит от сезонных условий выращивания [22].

Исследования целебных свойств льняного семени и, в частности, SDG обобщены в книге проф. Томпсон [23].

В опытах на животных показано, что SDG оказывает целебное действие на различных стадиях канцерогенеза [24]. Вероятно, лигнаны ингибируют некоторые энзимы, вовлеченные в метаболизм гормонов, снижая доступность эстрогена и нарушая рост опухолевых клеток [25]. Положительный эффект оказывает этот препарат и при лечении почечной волчанки [26, 27]. Есть сведения, что лигнан семян льна можно использовать и в качестве антиаллергена [28].

Помимо этого SDG обладает мощным антиоксидантным действием [29–32]. В этом отношении он подобен синтетическому антиоксиданту — бутилированному гидроксианизолу. На этом свойстве SDG основано его использование в лечении атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Цианогенные гликозиды. Цианогенные соединения — естественно откладывающиеся в льняном семени токсические вещества, основными из которых являются линамарин, линустатин, лотаустралин и неолинустатин [33]. Их количества весьма малы (0,4 %), а в случае моногликозидов даже не обнаружимы. Уровень цианогенов больше зависит от сорта растения, нежели от условий выращивания, что облегчает селекционерам выведение сортов льна с низким уровнем природных токсикантов [34].

Минеральные вещества и витамины. Содержание элементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице 1 [35]. Семена льна особенно богаты калием, которого в них содержится примерно в семь раз больше, чем в бананах в пересчете на сухую массу. Жирорастворимый токоферол (витамин Е) представлен в льняном семени главным образом γ-токоферолом, который является природным биоантиоксидантом. Лен — традиционная культура для России. Состав льняного семени свидетельствует о его неоспоримой биологической ценности и необходимости его широкого внедрения в диету населения России.

Полезные свойства льняного масла

Итак, полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. Стоит отметить, что ПНЖК организм не может производить сам и должен получать с едой. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты:

1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
6. Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.
7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки

---

Подавление простагландина Е2 (PGE2)

Льняное семя является самым богатым растительным источником ω-3 ПНЖК. Химико-профилактическое действие ω-3 ПНЖК заключается в их подавляющем влиянии на выработку простаноидов, происходящих из арахидоновой кислоты, в частности простагландина Е2 (PGE2) [36]. PGE2 является наиболее провоспалительным эйкозаноидом и одним из последующих продуктов двух изоформ энзимов циклооксигеназы (ЦОГ): ЦОГ-1 и ЦОГ-2 [37] и обычно повышен при различных раковых заболеваниях человека [38]. Так, используя кур, питающихся льняным семенем, Eilati et al. продемонстрировали, что опосредованное льняным семенем снижение тяжести рака яичников у кур коррелировало со снижением PGE2 в яичниках кур, вскармливаемых льняным семенем [39]. Они также продемонстрировали, что более низкие уровни COX-2 и PGE2 были главными факторами, влияющими на химически подавляющую роль длительного потребления льняного семени при раке яичников у кур-несушек [37].

---

Для восполнения потребности организма в ненасыщенных жирных кислотах и профилактики ряда заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные — подсолнечное, оливковое, кукурузное.

При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

• понижающие холестерин;
• влияющие на свёртываемость крови;
• обезболивающие;
• антидепрессанты;
• антидиабетические;
• противозачаточные и гормональные средства.

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

Противопоказания к применению связаны с наличием хронических заболеваний:

• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• панкреатит;
• полипы в матке и придатках.

Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

Бифидогенные и холестеринметаболизирующие свойства

Полученные экспериментальные данные позволяют сделать вывод, что внесение льняного масла, содержаего полиненасыщенные жирные кислоты, не только увеличивает количество жизнеспособных клеток бифидобактерий, но и повышает их холестеринметаболизирующие свойства, что свидетельствует о повышении пробиотических свойств (о группе изобретений см. подробнее в описании изобретения к  Патенту № 2541778 от 15.01.2015 г. Хамагаева И.С., Буянтуева Л.В., Замбалова Н.А. Способ получения бактериального концентрата и его применение в качестве пробиотической биологически активной добавки к пище).

• Влияние Омега-3 и Омега-6 жирных кислот льняного масла на метаболизм бифидобактерий

• Качество и конкурентноспособность пробиотической биологически активной добавки, содержащей омега-3 и омега-6 жирные кислоты

• Оценка качества пробиотической биологически активной добавки с кедровым маслом

Литература

1. Duke J. A. Handbook of Phytochemical Constituens of GRAS Herbst and other Economic Plants. Boca Raton: CRC Press, 1992.
2. Bhatty R. S. Flaxseed in Human Nutrition. Еd. by S. C. Cunnane and L. U. Thompson. AOSC Press. Champaign, IL., 1995, p. 22–42.
3. Madhusudhan K. T., Singh N. // Phytochem. 1985. V. 24. P. 2507–2509.
4. Youle R. J., Huang A. H. C. // Am. J. Botany. 1981. V. 68. P. 44–48.
5. Sarwar G., Sosulski F. W., Bell J. M. // Adv. Exp. Med. Biol. 1978. V. 105. P. 415–441; C. A. 1979. V. 90. P. 21194g.
6. Johnston I. M., Johnston J. R. Flaxseed Oil and the Power of Omega-3. Keats Pub. New Canaan, 1990.
7. Simpopoulos AP. // Am. J. Clin. Nutr. 1993. V. 54. P. 438–463.
8. Spectrum Essentials, Petahima, California.
9. Horrobin D. F. Clinical Uses of Essential Fatty Asids. London: Eden Press, 1992.
10. Theander O., Westerlund E., Aman P. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 135–141.
11. Carter I. F. Ibid. 1993, V. 38. P. 753–759.
12. Ratnayake W. M. N., Behrens W. A., Fisher P. W. F. e. a. // J. Nutr. Biochem. 1992. V. 3. P. 232–240.
13. Hadley M., Lacher C., Mitchell-Fetch J. // Fiber in flaxseed. Proc. Flax Inst. 1992. V. 54. P. 79–83.
14. Mazza G., Biliaderis C. G. // J. Food Sci. 1989. V. 54. P. 1302–1305.
15. Kritchevsky D. In [2], p. 174–186.
16. National Institutes of Health. 1984. Diet. Nutrition and cancer prevention. A guide to foods choices. Washington, DC: Publication NCI 85–2711.
17. Harris R. K., Hagerty W. J. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 147–151.
18. Drabowski K. J., Sosulski F. W. // J. Agric. Food Chem. 1984. V. 32. P. 128–130.
19. Ayres D. C., Loike J. D. // Chemistry and Pharmacology of Natural Products. // Ed by J. C. Phillipson, D. C. Ayres, H. Baxter. Cambige University Press, 1990, p. 402.
20. Barrett J. R. // Environ Health Persp. 1996. V. 104. P. 478–482.
21. Bakke J. E., Klosterman J. H. // Proceedings of the North Dakota Academy of Sci. 1956. V. 10. P. 18–22.
22. Westcott N. D., Muir A. D. // Proc. Flax Inst. 1996. V. 56. P. 77–80.
23. Cunnane C., Thompson L. U. Flaxseed in Human Nutrition. Hardhound, 1995.
24. Thompson L. U. e. a. // Carcinogenesis. 1996. V. 17. P. 1373–1376.
25. Aldercreutz H. // Scand. J. Can. Lab. Invest. 1990. V. 50. P. 3–23.
26. Clark W. F., Muir A. D., Nestcott N. D., Parbtani A. // Am. Soc. Nephrology. 1999. P. 1–8.
27. Clark W. F., Parbtani A. M.U.S. Pat. 5837256, 1998.
28. Kotani Y., Iwamoto S., Nishizawa Y. e. a. Pat. 04290822, 1992.
29. Kozlowska H., Zadernowski R., Sosulski F.W. // Nahrung. 1983. V. 27. P. 449–453.
30. Prasad K. // Mol. Cell. Biochem. 1997. V. 168. P. 117–123.
31. Prasad K. U. S. Patent 5846944, 1998.
32. Kits D. D., Yuan Y. Y., Wijewickreme A. N., Thompson L. U. // Mol. Cell. Biochim. 1999. V. 202. P. 91–100.
33. Yarga T. K., Diosady L. L. // J. Am. Chem. Soc. 1994. V. 71. P. 603–607.
34. Oomah B. D., Mazza G., Kenaschuk E. O. // J. Agric. Food Chem. 1992. V. 40. P. 1346–1348.
35. Flax Council of Canada (1997). Winnipeg, M.B. Contractual analyses
36. Larsson, S.C.; Kumlin, M.; Ingelman-Sundberg, M.; Wolk, A. Dietary long-chain n-3 fatty acids for the prevention of cancer: A review of potential mechanisms. Am. J. Clin. Nutr.2004, 79, 935–945. [GoogleScholar] [CrossRef] [PubMed]
37. Eilati, E.; Bahr, J.M.; Hales, D.B. Long term consumption of flaxseed enriched diet decreased ovarian cancer incidence and prostaglandin E2 in hens. Gynecol. Oncol. 2013, 130, 620–628. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
38. Greene, E.R.; Huang, S.; Serhan, C.N.; Panigrahy, D. Regulation of inflammation in cancer by eicosanoids. Prostaglandins Other Lipid Mediat. 2011, 96, 27–36. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
39. Eilati, E.; Hales, K.; Zhunge, Y.; Ansenberger Fricano, K.; Yu, R.; van Breemen, R.B.; Hales, D. B. Flaxseed enriched diet-mediated reduction in ovarian cancer severity is correlated to the reduction of prostaglandin E2 in laying hen ovaries. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids 2013, 89, 179–187. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]

Будьте здоровы!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

1. ПРОБИОТИКИ
2. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
3. СИНБИОТИКИ
4. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
5. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
6. ПРОПИОНИКС
7. ЙОДПРОПИОНИКС
8. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
9. БИФИКАРДИО
10. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
11. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
12. БИФИДОБАКТЕРИИ
13. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
14. МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
15. МИКРОФЛОРА ЖКТ
16. ДИСБИОЗ КИШЕЧНИКА
17. МИКРОБИОМ и ВЗК
18. МИКРОБИОМ И РАК
19. МИКРОБИОМ, СЕРДЦЕ И СОСУДЫ
20. МИКРОБИОМ И ПЕЧЕНЬ
21. МИКРОБИОМ И ПОЧКИ
22. МИКРОБИОМ И ЛЕГКИЕ
23. МИКРОБИОМ И ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
24. МИКРОБИОМ И ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
25. МИКРОБИОМ И КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ
26. МИКРОБИОМ И КОСТИ
27. МИКРОБИОМ И ОЖИРЕНИЕ
28. МИКРОБИОМ И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
29. МИКРОБИОМ И ФУНКЦИИ МОЗГА
30. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
31. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
32. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
33. МИКРОБИОМ и ИММУНИТЕТ
34. МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
35. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
36. ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
37. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
38. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
39. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
40. КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
41. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
42. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
43. МИКРОБИОМ И ПРЕЦИЗИОННОЕ ПИТАНИЕ
44. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
45. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
46. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
47. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
48. НОВОСТИ

Польза масла льна

18 января 2019

Многие слышали, что масло льна крайне полезно для организма. Но что конкретно в нем полезно и как употребление льняного масла влияет на здоровье, многие не знают. Итак, разберемся, какими полезными свойствами обладает льняное масло и почему его употребление положительно влияет на здоровье человека.

Льняное масло содержит ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, которые нужны организму для нормального функционирования. Особенно ценно льняное масло тем, что содержит Омега-3 и Омега-6 кислоты. В масле льна они содержатся в идеальном соотношении. Кроме того, льняное масло богато микро- и макроэлементами, содержит фолиевую кислоту, витамины разных групп.

Теперь расскажем, от каких болезней защитит употребление льняного масла:

— Льняное масло предотвращает образование холестерина, поддерживает тонус сосудов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

— Благодаря витамину Е льняное масло обладает антиоксидантными свойствами, препятствует старению и образованию раковых клеток. Масло льна омолаживает организм, разглаживает кожу, дарит легкость всему организму.

— Льняное масло рекомендуется добавлять в рацион людям, страдающим диабетом. Также оно улучшает состояние здоровья людей, страдающих атеросклерозом.

— Масло снижает действие аллергенов на организм, дает силы организму на восстановление после воздействия аллергена.

— Льняное масло полезно людям с артериальной гипер- и гипотензией.

— Масло крайне полезно для особ женского пола, для здоровья волос, ногтей, кожи. Многие женщины отмечают, что легче переносят менопаузу при употреблении льняного масла.

— Врачи советуют употреблять масло льна беременным женщинам и женщинам, которые кормят младенцев грудью. Масло способствуют правильному формированию плода (ичто очень важно, правильной закладке нервной системы) и выработке молока.

— Масло льна способствует более легкому преодолению стрессовых ситуаций, уменьшает возможность возникновения депрессии. Масло позволяет лучше усваиваться йоду и кальцию, что уменьшает риск развития заболеваний щитовидной железы.

— Масло хорошо влияет на все отделы пищеварительного тракта, нормализует работу кишечника (применяется и при диарее, и при запорах).

— Масло положительно влияет на печень, почки, органы малого таза.

— Масло прекрасно зарекомендовало себя при лечении заболеваний кожных покровов (его применяют как наружно, так и внутренне).

— Масло полезно при простатите, оно снимает воспаление. Также восстанавливает мужскую силу и нормализует выработку половых гормонов.

— Масло льна прекрасно выводит вредные вещества из организма. Также облегчает выход песка и камней из внутренних органов.

Как видите, полезные свойства чудодейственного льняного масла можно перечислять бесконечно. Поэтому, если хотите двигаться в сторону здоровья, бодрости, то употребляйте ложечку льняного масла в день (если не имеется аллергии или иных противопоказаний).

Теги: правильное питание, льняное масло, масло, правильное питание, льняное масло, масло, правильное питание, льняное масло, масло

Польза льняного масла для здоровья, как правильно его использовать

Перейти к основному содержанию

Люси Г.

Люси Г.

Henan Huatai Cereals and Oils Machinery Co., Ltd. — Специалист по маркетингу в социальных сетях

Опубликовано 12 июля 2018 г.

+ Подписаться

Льняное масло, известное многим, также известное как льняное масло, производится из семян льна. Лен является одной из старейших волокнистых культур в мире, лен является одной из старейших волокнистых культур в мире, и его можно разделить на 3 категории, его семена можно использовать для извлечения масла, а лен стал одним из десяти крупнейших масличных культур в мире.

Льняное масло — это разновидность кулинарного масла, которое полезно для здоровья и может принести много пользы. Но многие люди не понимают преимуществ льняного масла, поэтому позвольте мне рассказать вам правду об этом пищевом масле.

льняное масло является богатейшим источником α-линоленовой кислоты, которая может быть преобразована в важные вещества ДГК (полезно для мозга) и ЭПК (поглотитель кровеносных сосудов) в организме человека. По этой причине льняное масло становится все более популярным.

Сочетание ненасыщенных жирных кислот натурального льняного масла и натурального высококачественного витамина Е может расщеплять жировые отложения, витамин К может поглощать лишний жир под кожей, поэтому это натуральное растительное масло, которое оказывает эффект похудения на внутренние органы. и наружное использование.

Благодаря своим характеристикам льняное масло можно использовать для низкотемпературной кулинарии, искусных холодных блюд, выпечки. На рынке есть много видов льняного масла, и важно выбрать полезное.

Henan Huatai Cereals And Oils Machinery Co., Ltd, является экспертом по производству. Который, безусловно, является одним из крупнейших производителей в Китае. Основными продуктами компании являются оборудование для предварительной обработки и предварительного прессования масла, комплект оборудования для добычи масла, Нефтеперерабатывающий завод, завод по фракционированию пальмового масла и т. д. Вы получите больше преимуществ в бизнес-конкуренциях, если выберете нас!

• Некоторые характеристики пальмового масла
  

  24 июня 2021 г.
  

• Сочетание технологии прессования и экструзии
  

  24 сент. 2019 г.

• Экстракция растворителем масла CBD и его введение
  

  23 сент. 2019 г.
  

• Китайское специальное масло: масло камелии, что вы о нем знаете?
  

  20 сент.

  2019 г.
  

• Способ обработки оборудования для переработки мелкой кукурузной муки
  

  28 августа 2019 г.
  

• Основные части машины для экстракции соевого масла
  

  27 авг. 2019 г.
  

• Процесс предварительной обработки семян рапса/канолы перед прессованием
  

  14 августа 2019 г.
  

• Обслуживание мельницы пшеничной муки
  

  17 июля 2019 г.

  
  

• Осаждение и фильтрация на оборудовании для рафинации кукурузного масла
  

  10 июля 2019 г.
  

• Какие методы используются для экструзии рисовых отрубей на экстракционном заводе?
  

  5 июля 2019 г.
  

Другие также смотрели

Исследуйте темы

Известные преимущества льняного масла для хорошего здоровья

Льняное масло изготавливается из семян льна, которые достаточно созрели, чтобы можно было получить качественное масло методом холодного отжима. Сегодня различные преимущества льняного масла сделали его коммерчески доступным продуктом в виде капсул, а также масла. Широко известное своим высоким содержанием жирных кислот омега-3, льняное масло обладает многими преимуществами, которые делают его жизнеспособным продуктом потребления.

Источник

Настоятельно рекомендуется выбирать органически произведенное льняное масло, так как оно безопаснее для вашего здоровья и сохраняет все свои качественные питательные вещества при отсутствии химического вмешательства в процессе производства. Считается, что человеческий организм использует жирные кислоты омега-2, чтобы преобразовать их в более мелкие жирные кислоты и использовать их для выполнения различных функций организма. Давайте рассмотрим различные преимущества льняного масла, которые вы можете получить при употреблении настоящего органического льняного масла.

Источник

Некоторые полезные свойства льняного масла  

 

1. Снижение высокого уровня холестерина вредный холестерин в организме. Присутствие ЛПНП или плохого холестерина в организме влияет на здоровье сердца. Следовательно, важно потреблять продукты, которые снижают уровень плохого холестерина в организме.

2. Уменьшает проявления атопического дерматита

Польза льняного масла распространяется на кожу и волосы, где оно может воздействовать на симптомы атопического дерматита и устранять покраснение и зуд кожи. Регулярное нанесение масла на пораженные участки может дать многообещающие результаты на раздраженной и покрасневшей коже.

3. Помогает контролировать диабет

Богатые питательные вещества, содержащиеся в льняном семени, могут придавать льняному маслу различные преимущества, что делает его полезным для употребления теми, кто находится в преддиабетическом состоянии. Это может значительно помочь в снижении уровня сахара в крови в организме.

4. Полезно для здоровья кожи

Источник

Положительное воздействие льняного масла можно ощутить даже на здоровье кожи. При регулярном использовании может помочь придать коже гладкость и увлажнение. В то же время это также может помочь снизить уровень чувствительности кожи, что в противном случае делает вашу кожу более склонной к покраснению, зуду и отеку. С этой целью льняное масло можно употреблять перорально или применять местно.

5. Помогает при диарее и запоре

Чтобы получить больше пользы от льняного масла, вы можете использовать его во время диареи и запоров. Воздействие льняного масла действует как слабительное. В свою очередь, он помогает поддерживать регулярность в организме, в то же время действуя как противодиарейное средство. Это может помочь увеличить частоту стула и улучшить его консистенцию.

6. Уменьшает рост раковых клеток

Некоторые результаты показывают, что полезные свойства льняного масла могут распространяться на снижение роста раковых клеток в организме.

 

Действительно ли льняное масло так полезно?

Льняное масло — универсальное масло, которое можно легко добавлять в салаты и соусы.