Чем полезно льняное масло?

Лен – бесценный дар природы, издавна известный на Руси и считавшийся важной культурой еще в X в. Сегодня лен – это не только удобная одежда и текстиль для дома. Сферы его применения довольно разнообразны.

В аптечных сетях можно найти, к примеру, горчичники со льном. Они предназначены для детей и взрослых людей с чувствительной кожей. Благодаря содержанию льняного жмыха во время процедуры на коже создается защитная пленка, снижаются болевые ощущения.

Но главное, что лен – это еще и пищевые продукты на его основе, которые несут в себе пользу клетчатки и многих незаменимых микроэлементов, среди которых магний, селен, хром, кремний.

На современном рынке представлены самые разные «льняные» продукты на любой вкус – батончики, флаксы (прессованные семена), добавки, которые принимают для обогащения организма витаминами и минералами, каши, мука. Мы рассказываем о пользе льняного масла.

Польза льняного масла как продукта питания

Льняное масло наделено уникальными свойствами благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот – примерно 60%. Чем же так ценно его употребление для здоровья человека? Всего одна столовая ложка продукта в день:

• постепенно разрушает «плохой» холестерин на стенках сосудов;
• способствует снижению артериального давления;
• препятствует развитию сердечных заболеваний;
• уменьшает вероятность инсульта, инфаркта, образования тромбов, возникновения сахарного диабета II типа;
• оказывает поддержку работе почек, что особенно важно при наличии отеков и избыточного веса;
• способствует улучшению зрения;
• повышает общий уровень работоспособности и стрессоустойчивости.

Внимание! Льняное масло противопоказано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени, плохой свертываемости крови, непереносимости, диарее, панкреатите.

Польза льняного масла в косметической сфере

Кроме того, льняное масло – незаменимый продукт для женщин и мужчин, так как, помимо высокой пищевой ценности, имеет прекрасные уходовые свойства:

• В составе масок для лица оказывает крайне положительное воздействие на кожу, омолаживая и придавая гладкость, бархатистость, мягкость.
• Оздоравливает волосы, дарит им блеск, пышность, восстанавливает структуру.

При покупке обратите внимание на информацию на этикетке и убедитесь в том, что выбрали масло именно «холодного отжима». Это означает, что на производстве оно не было подвержено воздействию высоких температур (выше 45°C) в процессе очистки.

Внимание! Натуральному льняному маслу присуща легкая горчинка – это допустимо, даже, можно сказать, желательно. Если ее нет – скорей всего вы приобрели рафинированную «пустышку», не несущую пользы, свойственной настоящему продукту.

Советы по использованию льняного масла в кулинарии

При приготовлении блюд с льняным маслом соблюдайте два простых правил:

• не используйте его для жарки;
• не добавляйте в горячие блюда.

В противном случае не избежать окисления масла с образованием канцерогенных веществ – свободных радикалов, которые мгновенно превращают полезный продукт буквально в яд, приносящий сплошной вред.

Видимо недаром льняное масло называют «русским золотом». Оцените его исключительные свойства, и оно подарит вам молодость и здоровье.

Чем полезно льняное масло для здоровья

Льняное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. В данном продукте их содержится больше, чем в рыбьем жире. Данные элементы регулируют жировой обмен в организме, улучшают состояние здоровья и внешний вид. Употребление льняного масла способствует нормализации обмена веществ, снижению вязкости крови, укреплению волос и ногтей, повышению защитных сил организма. Кроме того, снижается вероятность таких заболеваний, как атеросклероз, ишемия сердца, сахарный диабет и др.

Поскольку улучшение жирового обмена способствует потере веса, употребление льняного масло показано людям, желающим похудеть. В данном случае продукт нужно употреблять по определенной схеме. 

Как принимать:

Натощак за 20 мин. до завтрака следует выпить 1 ч.л. масла, следующий прием – столько же через 20 мин. после ужина. Пить его необходимо ежедневно, наблюдая при этом за реакцией организма. Если она положительная, стартовую дозу следует увеличить до 1 ст. л.

Льняное масло помогает при гастритах, дуоденитах, воспалении пищевода, язве желудка. Кроме того, оно может применяться для лечения заболеваний прямой кишки и улучшения деятельности поджелудочной железы.

Масло обладает противовоспалительными, противокашлевыми, обволакивающими, отхаркивающими свойствами, поэтому находит применение при простудных заболеваниях, астме, туберкулезе. Помимо этого, оно действует как успокаивающее средство при стрессах.

Не рекомендуется:

употреблять льняное масло лицам, принимающим на данный момент антидепрессанты, гормональные контрацептивы, противовирусные препараты. Кроме того, оно противопоказано больным гепатитом, страдающим от желчекаменной болезни, полипов, кисты матки и ее придатков. Кроме того, нежелательно использование льняного масла при холецистите и при употреблении коагулянтов. Кормящим женщинам и их детям требуется разрешение наблюдающего их врача.

Получению вышеперечисленных полезных свойств льняного масла могут воспрепятствовать некоторые его особенности. В первую очередь, это касается того факта, что оно подвержено быстрому и сильному окислению. Происходит это в процессе взаимодействия с воздухом и при нагревании. Такое масло перестает быть полезным, поскольку в нем образуются вредные для здоровья свободные радикалы. Поэтому запрещено хранить его на открытом воздухе. То же самое относится и к нагреванию продукта.

Порче льняного масла способствуют прямые и непрямые солнечные лучи. Поэтому, чтобы избежать вреда для здоровья, хранить его следует в затемненном месте, а приобретать – в затемненной емкости.

Срок хранения масла невелик. После открытия бутылки его желательно использовать как можно быстрее. Это уменьшит риск насыщения организма вредными свободными радикалами вместо полезных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Чем полезно и вредно льняное масло

Жизнь все больше задает тон на здоровый образ жизни. Лен считается одним из самых древних растений на земле. Льняное масло пользуется большой популярностью, потому что в его составе высокое содержание жирных кислот. 

Польза льняного масла

Льняное масло полезно при кожных заболеваниях, ожогах, астме, простудных заболеваниях, ревматизме и многих других. Масло отлично влияет на работу мозга. Полинасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови, клетках печени, препятствуют появлению тромбов.

Масло богато микроэлементами, в нем много натрия, магния, железа, меди, хрома, селена.

Токоферол, содержащийся в масле, отвечает за омоложение, оказывает антиоксидантный эффект.

Канадский ученый доказал, что семена льна хороши в качестве профилактики против рака молочных желез, прямой кишки.

Многие врачи советует начинать утро с ложки льняного масла натощак, затем завтракать. Оно способствует хорошему метаболизму, потому что обволакивает стенки пищеварительного тракта и защищает их от раздражения желудочным соком.

Оно способствует снижению сахара в крови, потому что начинает вырабатываться инсулин поджелудочной железой. При нехватке йода в организме масло придет на помощь.

Масло из льна хорошо употреблять беременным девушкам для того, чтобы мозг будущего ребенка развивался правильно. Продукт облегчает течение беременности, устраняет растяжки. Женщины могут принимать его для нормализации гормонального фона, оно помогает при предменструальном синдроме, дарит хорошее самочувствие при климаксе.

Для мужчин продукт хорош тем, что устраняет бессонницу, лечит простатит, аденому простаты, воспаление мочевого пузыря.

Худеющим масло будет полезно, потому что выводит лишние токсины, жировые отложения в кишечнике.

Недостатки масла

Стоит сказать, что его нельзя принимать бесконтрольно, оно вредно при некоторых болезнях, нарушении гормонального фона.

При смешении масла с антикоагулянтами может возникнуть кровотечение.

Редким считается проявление аллергии на масло, однако может возникнуть зуд, кожа покраснеет. После этого следует обратиться к врачу.

При частом приеме, организм может перенасытиться жирными кислотами, может возникнуть кровотечение, синяки, снизиться зрение у пожилых людей.

Выбирайте масло холодного отжима, потому что в нем больше полезных веществ, а термическая обработка убивает в нем витамины.

Хранить масло нужно только в холодильнике не больше трех месяцев, иначе оно окислится. Покупайте масло в стеклянной, непрозрачной бутылке. Если заметили, что срок годности масла вышел, его нельзя употреблять.

Фото: womenfitness.net

Читайте также:

Прием жидких лекарств ложками опасен для здоровья — исследование

Статьи: Польза и применение льняного масла

Растительные масла полезны – это не секрет. Без них редко обходится приготовление домашних блюд, они используются в косметологии и в качестве профилактики многих заболеваний. А какое масло самое полезное? По данным диетологов льняное масло холодного отжима занимает первое место по биологической ценности среди других масел и является лидером по содержанию омега-3 и омега-6 кислот.

Чем полезно льняное масло

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, в том числе альфалинолевой, данный продукт обладает множеством полезных свойств:

1. Снижает уровень «неправильного» холестерина и укрепляет сосудистую стенку, делает сосуды более эластичными, нормализует давление. Это снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности тромбозов, гипертонии и инсульта.
2. Способствует снижению веса. Полезные жирные кислоты при попадании в организм включаются в процесс расщепления жиров. Таким образом, регулярно употребляя льняное масло, можно быстрее избавиться от лишних сантиметров на талии.
3. Оказывает омолаживающий эффект и ускоряет регенерацию клеток кожи. Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам, оно замедляет старение организма в целом, и кожа лица – не исключение. Делаете домашнюю маску или хотите сделать крем более полезным – поможет льняное масло! Применение внутрь поможет избавиться от токсинов, сделать кожу более упругой и гладкой.
4. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря противовоспалительным свойствам и детокс-эффекту масло из семян льна поможет справиться с изжогой, нормализует работу печени, избавит от запоров. Также оно ускорит заживление повреждений слизистой желудка и кишечника.

В состав льняного масла входят: витамины Е, А, С и группы В, витамины F и К, эстрогеноподобные фитогормоны, в небольших дозах – цинк, магний, калий и медь.

Когда рекомендовано льняное масло и как его правильно выбрать

Регулярное употребление льняного масла помогает облегчить состояние при нарушениях работы нервной системы, помогает усвоению инсулина при диабете, уменьшает активности артритов и артрозов. Также оно помогает справиться с аллергиями различной природы и облегчает симптомы интоксикации, оно нормализует артериальное давление и снижает риск тромбообразования.

Лечебные свойства льняного масла положительно сказываются на работе пищеварительной системы, рекомендовано людям с заболеваниями печени и кишечника. Также оно отлично себя зарекомендовало и в комплексной борьбе с паразитами. Наружное применение поможет ускорить заживление порезов и ссадин, а также улучшит состояние кожи.

При взаимодействии с кислородом и светом продукт быстро теряет свои полезные свойства и портится. Поэтому выбирайте масло в темной герметичной емкости, лучший вариант – стеклянная тара, так как в этом случае упаковка не вступает в реакцию с продуктом.

Льняное масло: польза для женщин

Благодаря высокому содержанию фитоэстрагенов масло льна положительно влияет на женское здоровье. Регулярный прием этого продукта способствует нормализации гормонального фона. Также доктора рекомендуют принимать масло при болезненных менструациях.

Продукт обладает антибактериальным эффектом, а также способствует омоложению. Неслучайно льняное масло в косметологии применяется для создания антивозрастных кремов и средств для проблемной кожи. Оно обладает регенерирующим эффектом и положительно влияет на состояние волос: маски помогут вам забыть о секущихся кончиках и тусклости локонов.

Как масло помогает в похудении

Если ваша цель – стройность, сделать процесс похудения более эффективным поможет включение льняного масла к здоровой сбалансированной диете. Благодаря детокс-эффекту и нормализации обмена веществ избавление от лишних килограммов ускорится, но, как и любой диетический продукт, принимать его нужно регулярно и правильно:

1. Выпивайте по одной чайной ложке за полчаса до еды утром, натощак, и вечером.
2. Принимайте масло в холодном виде, поскольку нагревание окислит продукт и лишит его необходимого эффекта.
3. Если вкус кажется вам неприятным, добавьте продукт в смузи или йогурт.
4. Диетологи рекомендуют проводить такую диету курсами по 2-3 месяца, после которых нужно сделать перерыв.
5. Помните, что все масла очень калорийны, чтобы не нанести вред диете, калорийность общего рациона придется сократить.

Льняное масло: польза и вред для мужчин

Из-за содержания фитоэстрогенов мужчинам продукт нужно принимать умеренно и с осторожностью. Положительным для мужчин свойством является наличие в нем альфа-липолиевой кислоты. Это соединение показано для употребления тем, кто занимается спортом.

Кислота поможет справиться с повышенными физическими нагрузками без вреда для здоровья. Во время активных упражнений в организме мужчины накапливаются свободные радикалы, которые приводят к оксидантному напряжению мышц. Альфа-липолиевая кислота устраняет это напряжение и помогает организму восстановиться после активных силовых тренировок.

Также масло льна положительно сказывается на потенции.

Как принимать льняное масло правильно: дозировки и противопоказания

Как самостоятельный продукт масло семян льна рекомендовано принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день во время еды. Также его можно добавлять к салатам, овощным смузи и гарнирам. Если вас смущает непривычный запах, добавьте к блюду немного соевого соуса.

Как любой другой натуральный продукт, масло льна имеет противопоказания:

• панкреатит;
• острый холецистит;
• язва желудка;
• заболевания кишечника;
• беременность и период кормления грудью;
• аллергия и непереносимость;
• детский возраст (прежде чем давать масло ребенку, проконсультируйтесь с педиатром).

Покупайте масло льна холодного отжима от Amrita по доступной цене на нашем сайте и будьте здоровы!

Льняное масло: противопоказаний не выявлено, избыток не страшен

«Северный шелк», изделия из которого многие иностранные гости увозят из Беларуси, выращивался в нашей стране с древних времен. Недаром лен считается визитной карточкой республики. Однако какое место он занимает в нашей с вами жизни? Ведь если в развитых странах, население которых озабочено проблемой сохранения здоровья и активного долголетия, потребление льняного масла переживает настоящий бум, то мы порой даже не догадываемся о том, какую пользу оно приносит.

Специалисты не напрасно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное: оно содержит жирные кислоты, которые необходимы для правильной работы каждой клетки организма и которых нам недостает в продуктах питания.

Семь бед — один ответ

Эффект от включения в ежедневный рацион льняного масла очевиден при таких заболеваниях, как диабет, ревматический артрит, астма, экзема, псориаз, и многих других хронических и воспалительных процессах.

Потребление в течение месяца диетического хлеба с добавкой льняных семян на 8% снижает уровень холестерина.

Профилактика ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы: повышается эластичность и снижается проницаемость кровеносных сосудов, уменьшается опасность возникновения тромбов.

Профилактика склероза — масло благотворно влияет на деятельность головного мозга, улучшает память и быстроту реакции.

Заметно улучшаются функции почек и мочеполовых органов, снижается аллергическая реакция.

Льняное масло положительно воздействует на нервную систему, нормализует работу щитовидной железы.

Кроме того, это мощное профилактическое средство для предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей: оно активно выводит токсины и улучшает клеточный обмен.

Льняное масло полезно для развития детского организма и является источником витаминов при авитаминозах. Оно отмечено высоким содержанием таких микроэлементов, как калий (831), фосфор (622) и магний (431). В нем присутствуют почти все витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), которые очень важны для регуляции обмена белков, жиров, углеводов, а также фолиевая кислота (В9), которая необходима для формирования элементов крови, и никотиновая кислота (В3), используемая организмом в процессе преобразования пищи в энергию.

Кроме того, в льняном масле содержатся токоферолы (а именно витамин Е α δ γ), которые являются самыми активными антиоксидантами. Признаки дефицита витамина E всегда «налицо»: это потускнение волос, снижение упругости и эластичности кожи и как результат — преждевременное старение.

В народной медицине льняное масло издавна используют от глистов, изжоги, запоров и различных язв. Но, кроме предупреждения желудочно-кишечных заболеваний, можно смело утверждать, что употребление льняного масла способствует нормализации жирового обмена. Именно по этой причине диетологи советуют льняное масло в качестве средства, помогающего избавиться от лишнего веса.

Полезный жир Омега-3

Льняное масло — единственное масло, в котором в достаточном количестве содержатся ненасыщенные жирные кислоты — линоленовая (Омега-3) и линолевая (Омега-6), которые необходимы для жизнедеятельности человеческого организма от рождения и на протяжении всей жизни. Ими образована значительная часть нашего мозга, и они не синтезируются в организме человека, а поступают туда с пищей.

Это регулировщики нашего организма — они способны снижать кровяное давление, повышать температуру тела, стимулировать секрецию гормонов, участвовать в воспалительных реакциях и т.д. И если, например, биологически активные соединения из Омега-6 сужают сосуды, повышают уровень холестерина в крови, повышают свертываемость крови, то соединения из Омега-3 оказывают противоположное действие: они расширяют сосуды и снижают артериальное давление, уменьшают содержание холестерина и делают кровь более жидкой.

Поэтому в нашем питании так важно не только количество жира, но и его состав. Доля жиров в рационе не должна превышать 30% от калорийности пищи. При этом соотношение Омега-3 и Омега-6 должно составлять от 1:1 до 1:4. Таким образом, в льняном масле баланс данных ненасыщенных кислот оптимален для нормального обмена веществ: линоленовая кислота — 60% (Омега-3), линолевая кислота — 20% (Омега-6), олеиновая кислота — 10% (Омега-9) и другие — 10%.

Омега-3 является обязательным компонентом мембранных образований на клеточном уровне. Общая длина кровеносных сосудов человека около 100 000 километров, и каждый миллиметр этих сосудов мечтает получить хоть миллиграмм линоленовой кислоты. Так вот, льняное масло представляет собой почти концентрированную линоленовую кислоту (60%)! Для сравнения: рыбий жир содержит линоленовой кислоты в 2 раза меньше, а соевое масло — всего 8-12%.

Линоленовая кислота обладает антиканцерогенными свойствами, так как в ее состав входит тиопролин (или ТСА) — естественный антиоксидант, который поглощает нитраты и позволяет выводить их с мочой.

Способы употребления

Для профилактики льняное масло можно принимать по десертной (столовой) ложке ежедневно утром натощак за 20 минут до еды. Проводят 3-4 курса по 10 дней с перерывом 2-4 недели.

Но можно не мучить свои вкусовые рецепторы и делать салатные заправки на основе льняного масла, добавлять семена льна в гарниры, заправлять ими творог. Главное — чтобы организм получал льняное масло в сыром виде: в салатах, винегретах, с квашеной капустой, с вареным картофелем. Помните: нет смысла использовать его для приготовления пищи.

При лечении сердечно-сосудистых заболеваний дополнительно к основному лечению, назначенному врачом, специалисты народной медицины рекомендуют каждый вечер принимать по 1 чайной ложке льняного масла (это минимальная доза) через 2 часа после еды. Одна столовая ложка льняного масла способствует понижению кровяного давления на 9 мм рт. ст.

В лечебных целях льняное масло принимают 2 раза в день по столовой ложке за час до еды. Продолжительность приема — не менее 3-4 месяцев.

При атеросклерозе: принимать льняное масло по столовой ложке 2 раза в день во время еды в течение 1-1,5 месяцев. Через 3 недели перерыва курс лечения можно повторить.

Для лечения различных артритов полезно делать массаж больных суставов теплым маслом и принимать по столовой ложке 2 раза в день на голодный желудок (утром и перед сном). Курс 1 месяц, перерыв 2 недели, затем еще один курс.

При лечении труднозаживающих ран и язв рекомендуется прикладывать масляные марлевые салфетки к больному месту. Повязку менять 2-4 раза в день. Также льняным маслом смазывают пораженные места при псориазе.

Косметология

Масло льна — прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи.

Маска для сухой и поврежденной кожи рук: половина чайной ложки льняного масла, содержимое одной капсулы витамина Е, яичный желток. Все смешать и нанести на хорошо распаренные руки, надеть косметические перчатки, выдержать полчаса.

Такая нехитрая смесь, как льняное масло и молотый кофе, позволит сделать отличный противоцеллюлитный пилинг.

Для укрепления сухих волос или их восстановления после частых окрашиваний рекомендуется в течение 10 минут втирать в голову льняное масло. Затем протереть им волосы по всей длине.

Хранение

Льняное масло получают холодным прессованием (при температуре не выше +45^ºС), потому что горячий способ приводит к разрушению полиненасыщенных жирных кислот. Небольшой горьковатый привкус — признак высокого качества льняного масла, полученного «холодным способом».

Льняное масло имеет свойство окисляться, поэтому срок его хранения в обычных условиях не такой уж долгий. Чтобы оно не теряло своих полезных свойств, его нужно оберегать от воздействия прямых солнечных лучей и высокой температуры, поэтому оно обязательно должно храниться в темных бутылках, а после вскрытия — в холодильнике.

Рецепт

Витаминный завтрак

100 г нежирного творога, 2 ч.л. льняного масла, 0,5 лимона, 1 банан, 2 ст.л. рубленых орехов, 1 ст.л. отрубей, любые фрукты, мед.

Творог протереть и размешать с маслом, добавить сок лимона, растертый банан и мед. Перемешать все с отрубями и фруктами, нарезанными кусочками.

Будьте здоровы!

Елена Роднина

Лечение льняным маслом — натощак, перед сном, по столовой ложке

Лен содержит больше всего кислот Омега-3, необходимых для мозга, памяти, органов зрения, сердца. Лен снимает воспаление и поднимает настроение. 

Что лечит льняное масло?

Масло льна помогает при артрозе, раке, при депрессии, при диабете, при гипертонии. Масло льняное противовоспалительное. Помогает масло печени, щитовидке, при повышенном холестерине.
Лечение льняным маслом предполагает прием внутрь и наружное применение — ватные или марлевые тампоны.

Как использовать льняное масло?

Льняное масло натощак применяется в лечебных целях. Употреблять возможно с утра или на ночь перед сном. Рекомендуемая доза — 1 столовая ложка. Однако начинать лучше с малой дозы, чтобы организм адаптировался. Если масло кажется горьким, то вы можете заесть его долькой лимона.

Итак схема приема:

1-я неделя. По одной чайной ложке в день утром, за полчаса до еды.

2-я неделя. Прибавляем 1 прием вечером — чайную ложку спустя полчаса-час после ужина.

3-я и 4-я недели. Увеличиваем разовую дозу до одной столовой ложки. И дальше употребляем в течении трех месяцев.

За это время масло льна поможет наладить обмен веществ, улучшит работу внутренних органов, состояние кожи, очистит организм.

Если такой способ кажется тяжелым, то добавляйте пищевое льняное масло в различные блюда — винегреты, салаты, квашеной капустой, вареным картофелем и другими овощами. Попробуйте также смешать лен с медом, кефиром и йогуртом, заправить кашу, добавить в выпечку.

Также полезно льняное семя, льняной урбеч, льняные хлебцы. Все эти продукты можно как сочетать с маслом, так и использовать отдельно.

Сколько грамм льняного масла в столовой ложке? 

Примерно 15-20 граммов. А в чайной около 5 граммов. Зная это вы можете прикинуть сколько масла Вам нужно на какой период времени. По нашему опыту — около литра на курс. Но не забывайте о свежести!

Использовать лучше свежее масло и не хранить более 6 месяцев. В холодильнике срок хранения увеличивается. Главное даже не то, чтобы оно не испортилось, а чтобы сохранило максимум полезных веществ.

для кого полезно, а для кого опасно

Знаменитости все чаще сейчас рекомендуют употреблять для красоты и здоровья льняное масло. Но что по этому поводу знает наука? Так ли оно полезно?

Началась мода на этот продукт очень давно. Есть свидетельства, что льняное масло применяли даже царица Клеопатра и жена турецкого султана Роксолана. Современные знаменитости тоже регулярно об этом упоминают в своих блогах.

Научные исследования в целом подтверждают: регулярный прием льняного масла облегчает симптомы атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета и других болезней. А ученые из Волгограда установили, что льняное масло ускоряет лечение прыщей на коже. Добровольцам в дополнение к обычным средствам предлагали принимать по 8 граммов масла в день. Продолжительность наблюдения составляла от трех месяцев до года.

Алексей Родин, доктор медицинских наук, врач-дерматовенеролог высшей категории: «В целом при легком течении эффективность с добавлением льняного масла была на 37 процентов выше, чем просто после комплексного лечения. При средне-тяжелом — на 22 процента были выше показатели».

По версии ученых, линолевая кислота, которая содержится в этом масле, помогает справиться с липидным дисбалансом, а это и есть одна из основных причин возникновения подобных болезней кожи. Кроме того, льняное масло хорошо действует при хроническом гастрите, поскольку обволакивает стенки желудка и обладает противовоспалительным действием. Но не все так безоблачно.

Любовь Дулова, заведующая терапевтическим отделением КДЦ «Измайловский» ФГМУ НМХЦ им. Пирогова: «Оно противопоказано при острых заболеваниях ЖКТ, например, при эрозивном гастрите, при язвенной болезни, при остром холецистите, при остром панкреатите. И противопоказано также людям, которые принимают антикоагулянты или дезагреганты в связи с нарушениями свертываемости крови».

Совсем не обязательно пить его натощак, как советуют в Интернете. Лучше заправлять салаты — будет и вкуснее, и безопаснее. Можно употреблять в пищу не только само масло, но и льняное семя. Оно отлично сочетается со свежими овощами. Многие любят украсить им выпечку. Кстати, долгое время лен в нашей стране почти не выращивали, а сейчас спрос и производство повысились: многие оценили его полезные свойства и используют льняные продукты в разных блюдах.

Александр Сотников, фермер: «Очень много берут льняного семени, люди используют при приготовлении пищи. Некоторые размалывают в кофемолке, добавляют в каши, заваривают отвар и употребляют просто так».

Вообще, пробовать новые продукты — хорошая привычка. Только нельзя возлагать на льняное масло слишком больших надежд — это все-таки не лекарство. Точно не стоит заменять им препараты, прописанные врачом при терапии сахарного диабета, гипертонии или других серьезных болезней. Добавлять новое к рациону полезно, но не надо верить в чудеса, на которые ни один пищевой продукт сам по себе не способен.

НТВ

Фото из открытых источников

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: «ВКонтакте» , «Одноклассники», «Фейсбук», instagram, twitter, Telegram

Преимущества, побочные эффекты и способы использования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди использовали льняное масло на протяжении тысяч лет, и оно имеет множество преимуществ для здоровья. Производители извлекают льняное масло из семян льна. Люди могут использовать масло в кулинарии и выпечке.

Из этой статьи вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение уровня холестерина, уменьшение проблем с кожей и уменьшение воспалений.

Мы также покрываем возможные риски использования льняного масла.

Льняное масло получают из созревших семян льна, которые производители подвергают холодному отжиму для извлечения масла. Другое название льняного масла — льняное масло.

Льняное масло коммерчески доступно как в капсулах, так и в жидкой форме. Он содержит тип омега-3 жирных кислот, который называется альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Организм использует АЛК из льняного масла и в небольших количествах преобразует ее в другие жирные кислоты, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека.

Льняное масло не содержит таких питательных веществ, как все семена. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин B, а льняное масло — нет.

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования этого масла действительно показывают многообещающие результаты.

Возможные преимущества льняного масла:

Снижение холестерина

Подобно льняному семени, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина.АЛК в льняном масле может играть роль в снижении липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

В одном небольшом исследовании с участием 15 взрослых участники потребляли льняное или кукурузное масло один раз в день во время ужина.

Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и снова через 12 недель.

У тех, кто употреблял кукурузное масло, не было изменений в уровне холестерина, в то время как у тех, кто употреблял льняное масло, наблюдалось значительное снижение ЛПНП.

Борьба с раком

Льняное масло помогает бороться с некоторыми видами рака. Хотя для окончательного вывода необходимо провести гораздо больше исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.

Одно исследование на мышах с опухолями легких показало, что у тех, кто придерживался 10-процентной диеты из льняного семени, было меньше опухолей по сравнению с таковыми в контрольной группе.

Исследователи также изучили влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

Один обзор литературы показывает, что в исследованиях на животных жирная кислота в льняном масле может подавлять размер и рост опухоли груди, а также способствовать гибели раковых клеток.

Лечение атопического дерматита

Льняное масло также может оказывать положительное влияние на кожу и волосы, например уменьшать некоторые симптомы атопического дерматита. Атопический дерматит — это разновидность экземы, которая является хроническим заболеванием, вызывающим покраснение и зуд кожи.

В одном исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Снижение риска диабета

Льняное масло также может помочь снизить риск диабета.В одном систематическом обзоре 2015 года были проанализированы исследования, чтобы определить влияние льняного масла на людей с диабетом.

В одном исследовании приняли участие 25 человек с преддиабетом. Эти участники были либо женщинами в период менопаузы, либо мужчинами с избыточным весом. Они потребляли 13 граммов или 26 граммов льняного семени ежедневно в течение 12 недель.

Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, снизился уровень сахара в крови. Те, кто употреблял более высокие дозы льняного семени, не испытали никаких изменений.

Исследователи не уверены, почему в группе высоких доз не было никаких изменений. Хотя льняное масло может иметь положительный эффект у людей с преддиабетом, необходимы более масштабные и всесторонние исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Уменьшение воспаления

В одном метаанализе льняное семя и его производные снижали циркулирующий С-реактивный белок, который является маркером воспаления. Однако эти результаты наблюдались только у взрослых, страдающих ожирением.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, употребление льняного масла в ограниченных количествах обычно безопасно.

Возможны незначительные побочные эффекты в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека. Возможные побочные эффекты включают:

Существует мало информации о том, безопасно ли употребление льняного масла во время беременности или кормления грудью.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование льняного масла в качестве пищевой добавки.

Если кто-то хочет принимать льняное масло при определенном заболевании, лучше сначала поговорить с врачом, чтобы убедиться, что нет возможных взаимодействий с их текущими лекарствами или методами лечения.

Врач может порекомендовать прекратить употребление льняного семени за несколько недель до операции.

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше покупать его в бутылках из непрозрачного или темного стекла, чтобы защитить его от света, и хранить в прохладном темном месте.

Вкус льняного масла мягкий. Люди могут пить по столовой ложке или добавлять ее в соусы и соусы.

Люди также могут использовать льняное масло вместо других масел или сливочного масла для приготовления пищи. Льняное масло чувствительно к теплу, поэтому приготовление с ним изменит его питательные свойства.

Для тех, кто не хочет добавлять льняное масло в пищу, оно также доступно в форме капсул в качестве добавки.

Льняное масло не имеет такой питательной ценности, как цельное льняное семя. Тем не менее, он по-прежнему является хорошим источником ALA, которая является одним из типов жирных кислот омега-3. Побочные эффекты редки и обычно легкие.

Включить льняное масло в здоровый рацион довольно просто. Он обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение холестерина и борьба с воспалениями.

Добавки на основе льняного масла доступны в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете.

Преимущества льняного семени (льняного семени) | Льняное масло | Льняное масло | Льняное масло

Льняное семя, также известное как лен или льняное семя

Контрольные значения пищевой ценности нашего льняного масла

Вы получите удивительную пользу для здоровья с нашим льняным маслом. Он свежий, так как мы производим холодный отжим небольшими партиями. Это также один из самых богатых источников полиненасыщенных жирных кислот омега-3, альфа-линоленовой кислоты (ALA), содержащих
60%, да 60%
Омега 3! Он полон незаменимых жиров и отлично подходит для всей семьи.
* Омега-3 ALA (альфа-линоленовая кислота) из льняного (льняного) масла способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови.

Свежее, чистое, нерафинированное льняное масло холодного отжима (льняное масло)

Наша свежемолотая мука из льняного семени (льняного семени) также содержит Омега-3.
что способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови.
Вы также получите хороший источник белка, который способствует росту и поддержанию мышечной массы и поддержанию нормального состояния костей.Молотая льняная мука чрезвычайно богата клетчаткой и содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Он также богат витаминами и минералами, такими как ма.
гнесиум, который имеет множество преимуществ для организма, в том числе помогает поддерживать здоровье нервной и сердечно-сосудистой системы. Ты найдешь
Цинк в пище, и это способствует поддержанию нормального состояния костей и
способствует нормальной фертильности и размножению. Помимо этого, железо важно для транспорта кислорода в организме и образования красных кровяных телец.Следовательно, льняное семя (льняное семя) — это супер еда!

Когда вы заходите в Интернет, чтобы купить льняное или льняное семя, будь то масло или молотые семена, убедитесь, что оно свежее! Никогда не используйте масло для жарки или жарки! Используйте его в холодном виде, и в свежем виде он имеет много различных полезных для здоровья свойств.

Наша льняная мука (измельченное льняное семя) — отличный источник растворимой и нерастворимой клетчатки.

Свежефрезерованные и вакуумно упакованные

Льняная мука и семена — отличные источники белка. Белок является строительным материалом для жизни, он необходим для иммунной системы и помогает росту клеток и восстановлению тканей. Белок переваривается медленнее, чем углеводы, поэтому он помогает обеспечивать стабильный запас энергии в течение всего утра. Посыпайте льняные семечки и льняную муку на завтрак мюсли, мюсли или кашу, чтобы увеличить содержание белка.

Льняное семя также содержит лигнаны, см. Нашу статью о лигнанах здесь.

Посетите наш фермерский магазин, чтобы увидеть полный ассортимент продукции из льняного семени

Пищевая ценность свежемолотого льняного семени (льняного семени)

* Омега-3 АЛК (альфа-линоленовая кислота) из льняного (льняного) масла способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови (положительный эффект достигается при ежедневном приеме 2 г АЛК, что соответствует чайной ложке масла или 5 мл).

Польза льняного масла для здоровья

Сара Батлер

Семена льна стали довольно популярными и не зря! Они полны преимуществ для вашего здоровья, например, содержат определенную дозу клетчатки и белка, помогают поддерживать здоровый вес и снижают аппетит. Учитывая все это, само собой разумеется, что льняное масло так же полезно для вас! Вот некоторые из преимуществ льняного масла и то, как вы можете легко включить его в свой рацион!

Что такое льняное масло?

Льняное масло также известно как льняное масло.Он состоит из измельчения семян льна и последующего прессования их для извлечения натуральных масел. Затем масло можно использовать для различных целей, от ухода за кожей до приготовления пищи!

Он содержит жирные кислоты омега-3

Омега-3 жирные кислоты действительно полезны для сердца, а в одной столовой ложке льняного масла содержится более 7100 миллиграммов! Также заслуживает внимания альфа-линоленовая кислота (ALA) в льняном масле. АЛК — это форма омега-3, которая очень полезна для здоровья глаз.

В целом, омега-3 жирные кислоты важны для здоровья сердца и мозга, они также помогают уменьшить воспаление, что может снизить риск определенных хронических заболеваний, которые могут усугубляться воспалением.

Улучшение здоровья сердца

Говоря о здоровье сердца, включение в рацион льняного масла может помочь сделать ваше сердце более здоровым за счет повышения эластичности стенок артерий, что помогает снизить кровяное давление. Эластичность артерий имеет тенденцию к снижению с возрастом, из-за чего сердце начинает работать тяжелее, а кровяное давление повышается. Так что боритесь со старением с помощью льняного масла!

Улучшение здоровья кожи

Ваша кожа — это ваш самый большой орган, и льняное масло может помочь вам улучшить ее здоровье.В некоторых исследованиях было обнаружено, что льняное масло улучшает увлажнение и гладкость кожи. Помните, что ваша кожа зависит от того, что вы едите, поэтому добавление льняного масла в пищу может стать ключом к ее здоровью.

Как использовать

Так что же делать с льняным маслом? Хорошая новость в том, что это масло невероятно универсально. Вы можете легко заменить его на другие масла в своих любимых соусах, соусах и заправках для салатов. Его также легко добавлять в смузи или коктейли.

Однако не используйте льняное масло для приготовления пищи. У него не высокая температура дымления, поэтому при слишком сильном нагреве он может выделять некоторые вредные соединения, которые вы не хотите проглатывать.

А теперь иди и возьми льняное масло, чтобы добавить его к кухонным продуктам!

Чтобы узнать больше о своем здоровье и благополучии, обратитесь к местному мануальному терапевту в The Joint Chiropractic в Вудбери, штат Миннесота.

Сюжетная ссылка

Льняное масло может творить чудеса для вашего здоровья, вот 6 его преимуществ

Льняное масло известно своей пользой для здоровья сердца, но оно также полезно для укрепления пищеварительной системы и здоровья мозга .Он приносит пользу для кожи и волос, помогает похудеть , а также снижает риск рака . Есть несколько способов получить эту пользу от семян льна, но самый простой и быстрый способ — употребление капсул с льняным маслом.

Долли Кумар, основатель и директор Gaia, делится некоторыми преимуществами льняного масла для здоровья:

* Регулирует здоровый уровень холестерина: Богатые омега-3 и омега-6, капсулы льняного масла регулируют уровень холестерина в организме и незаменимая среда для снижения количества нездорового холестерина в организме.

* Способствует здоровому сердцу: Капсулы льняного масла помогают вам иметь здоровое сердце. Обогащенные жирными кислотами, эти капсулы способствуют здоровому функционированию артерий и предотвращают сердечные проблемы, будь то сердечный приступ или инсульт. Присутствие этих кислот в льняном масле также помогает уменьшить воспаление и свертывание крови, а также способствует общему здоровью сердца.

* Помогает снизить риск рака: Льняное масло богато антиоксидантами, прямое преимущество которых состоит в том, что оно помогает предотвратить превращение здоровых клеток в раковые.Эти капсулы с маслом семян обладают противовоспалительными свойствами, которые снижают риск развития различных форм рака.

* Улучшает пищеварение: Обогащенное растворимой клетчаткой, льняное семя помогает регулировать пищеварение, улучшая усвоение питательных веществ. Слабительные свойства еще больше облегчают процесс пищеварения. Он также сохраняет желудок полным на более длительный период времени.

* Улучшает общее состояние мозга: Обогащенное жирными кислотами Омега-3, льняное семя помогает поддерживать и регулировать общее состояние здоровья мозга.Альфа-линоленовая кислота (ALA), разновидность омега-3 кислоты, присутствующая в этих капсулах, особенно связана с хорошим здоровьем мозга.

* Обеспечивает пользу для кожи и волос: Омега-3 жирные кислоты в льняном масле способствуют укреплению волос и уменьшению их выпадения. Кроме того, эти кислоты способствуют общему здоровью кожи, сохраняя кожу увлажненной, гладкой и увлажненной, а также предотвращая попадание загрязняющих веществ в поры кожи.

Следуйте @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

Все, что вам нужно знать о кулинарии с льняным маслом

Льняное масло все еще может быть одним из наименее распространенных масел, используемых на кухне, но приготовление с его помощью определенно имеет свою долю преимуществ.Иногда называемое льняным маслом, льняное масло получают из высушенных семян льна, часто путем холодного отжима, а затем, когда они созреют. Этикетка «девственное» на бутылках с льняным маслом означает, что масло было извлечено только механическим способом, без использования каких-либо химических растворителей. Рафинированное льняное масло предполагает обратное.

Льняное масло полно питательных веществ, таких как калий и жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, последние из которых, как сообщается, улучшают здоровье сердца, уменьшают воспаление и снижают риск некоторых видов рака.Другие доказанные преимущества льняного масла включают снижение холестерина, улучшение пищеварения, уменьшение прыщей и тяжести высыпаний.

Обычно масло золотисто-желтого цвета и имеет более низкую температуру дымления, чем другие кулинарные жиры, примерно 225 ° F, что не делает его лучшим выбором для жарки или жарки на сильном огне. При приготовлении на высокой температуре он может не только потерять часть своего хрустящего орехового вкуса, но и подгореть, стать горьким и менее привлекательным. Потребление сырого льняного масла (т.е. до того, как он подвергнется воздействию тепла) — лучший выбор. Его можно использовать для приготовления на медленном огне, а также в качестве богатой добавки к салатным заправкам или соусам. Интересный факт: это также главный компонент в относительно новом процессе приправки чугунных кастрюль и сковородок, поскольку он принадлежит к группе «высыхающих» масел, которые образуют защитные барьеры на твердых поверхностях.

Хотя вам, возможно, не стоит использовать льняное масло для следующего жаркого, оно также отлично подходит для приготовления сладких десертных начинок, таких как сироп в этих карамелях из льняного семени.Он придает приятный ореховый вкус классическому восточногерманскому блюду из картофеля Pellkartoffeln Mit Leinöl (Вареный картофель с творогом и льняным маслом) при смешивании с чесноком и маслом.

Получите льняное масло

Вот некоторые бренды и стили, которые нам нравятся:
Масло первого отжима International Collection
Crudigno Organic Flax Seed Oil 250ml
Barlean’s, Органическое лигнаное льняное масло

Использование и ограничения льняного масла

Пусть природный разнорабочий
даю вам

настоящий «льняной» про льняное масло!

Льняное масло, получаемое из семян льна, является одним из
полезнейшие натуральные масла. Используется как консервант для древесины,
бетон и ингредиент красок, лаков и красителей.
Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве
линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума — лин … для
льняное семя! (рисунок слева: цветы льна любезно предоставлено Martin C.
Миченер, доктор философии , факультет ландшафтного института, Boston Architectural
Колледж).

Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это
статья) Консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания.Сохраняет и предотвращает порчу древесины и / или
бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся везде, где мы живем, работаем,
делать покупки и развлекаться …
качество и долговечность — вот чем занимается льняное масло на протяжении многих лет. Давайте
потратьте некоторое время, чтобы поговорить об этом «невидимом» продукте обслуживания, который большинство людей будет
никогда не используйте в одиночку, но мы все зависим (в различных формах) каждый день!

Льняное масло — медленно сохнущая жидкость с хорошими
консервирующие свойства и водостойкость.

До появления современных
консерванты и синтетика, это было
обычно используется в качестве автономного консерванта для древесины, натуральных (конопляных) канатов и
кладке, в качестве кондиционера для кистей из натурального волоса кабана, а также в качестве
добавка для масляных красок. Он был ценен и внутри, как отделка мебели и
для деревянных полов.

Было обнаружено, что добавка растворителей, таких как уайт-спирит, Япония
суше, а скипидар ускорит время высыхания льняного масла, делая его более
полезный продукт.В конце концов, какой толк в добавлении консерванта в колоду?
весной, если вы не сможете пользоваться ею до осени?

Какое льняное масло подходит для работы … сырое или вареное?

«Сырое» льняное масло — это всего лишь … льняное масло безжалостно
выжатый из семян льна (рисунок слева и вверху любезно предоставлен Martin C.
Миченер, доктор философии ., Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника.
Везде, 4-е издание. ) и упакован без дополнительных добавок или
консерванты.Сырое льняное масло сохнет очень медленно, на полное его высыхание уходит несколько недель.
Вы должны ограничить его использование внутри деревянных желобов, блоков для резки металла и т. Д.
козлы и другие предметы, подверженные воздействию элементов, время высыхания которых не является
рассмотрение.

Медленная сушка — это смешанное благо. Для масляных красок медленное высыхание — это
выгода, так как это позволяет краске «выровняться», давая
более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы — это
неизменно масляные краски, без вопросов. Однако при использовании в качестве дерева
консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например, ручек инструментов,
мебель или деревянные настилы, длительное время сушки нежелательно.

Ввод льняного масла кипяченого …

Масло льняное «Вареное» не кипяченое. Фактическое
кипячение некоторых масел, правда, изменяет их характеристики сушки. С льняным семенем
масла, однако, именно добавление определенных растворителей вызывает появление льняного семени.
масло высыхает быстрее, действуя , как если бы оно было кипяченым . Это делает его
лучший продукт для сохранения ручек инструментов, настилов и мебели. Я полагаю они
должен был назвать это «отварное льняное масло» или «вроде как вареное, но на самом деле не кипяченое».
льняное масло».Вы знаете … чтобы было меньше запутать. Ага.

Полезно ли льняное масло для домовладельца?

Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует товарная древесина.
консервант, который превосходит льняное масло почти для любого применения. Возможно, единственная причина
рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта — это цена. Льняное масло
менее половины цены коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть
полмили деревянного ограждения или другого некритического применения, я просто мог бы выбрать
льняное масло.

Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных
альтернатива. Оба предполагают остекление.

• В качестве добавки к шпатлевке для глазури … Если ваша шпатлевка на масляной основе
  становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой
  (а до магазина полчаса) добавьте совсем небольшое количество вареного
  льняное масло и тщательно перемешать. Если шпатлевка высохла и комковатая, вы будете
  не получится полностью восстановить его, добавив льняное масло… это все равно будет
  остаются комочки независимо от того, как долго вы перемешиваете. Но не используйте Cuisinart …
  да я знаю, что пришло в голову!
• Сухая древесина в створке окна при повторном остеклении … При замене окна
  стекло, кисть или натрите льняное масло кипяченым маслом на створке перед нанесением
  новая шпатлевка. Сотрите излишки. Шпаклевку для глазури можно наносить сразу.
  Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из шпатлевки на древесину,
  вызывая чрезмерно сухую точку контакта с деревом и, возможно, преждевременное
  выход из строя шпатлевки.Хотя вы могли подумать, что добавление в замазку лишнего льняного масла
  дают тот же результат, слишком мягкая шпатлевка будет очень небрежной для работы
  с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость — один из недостатков
  принадлежащий
  современный ассортимент глазуров на основе латекса.)

Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве
первый выбор в консерванте?

У льняного масла есть недостатки. Конечно, он с некоторым успехом использовался для
много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня льняное семя много
краски на масляной основе и консерванты, усиливающие полезные свойства льняного масла
преодолевая (хотя бы в некоторой степени) его недостатки.

Вот некоторые проблемы с простым льняным маслом, вареным или сырым:

• Иногда льняное масло сохнет бесконечно … или остается липким
  или вообще не сохнет !! Это кошмарная ситуация,
  происходит слишком часто, когда льняное масло наносится (1) слишком густо, (2) на
  влажные материалы или (3) при слишком низкой температуре. Прореживание льняного семени
  масло со скипидаром может немного помочь, но даже при разжижении важно
  до нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть перед
  применяя следующий!
• Нет стойкости к УФ (ультрафиолетовому) излучению… УФ наносит больший ущерб
  подвергая древесину, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и настраивая ее
  на поражение плесенью, грибком и насекомыми.
• Льняное масло является пищевым продуктом плесени … Многие растительные масла являются пищевыми продуктами
  для человека … все растительные масла являются продуктами питания от плесени! Льняное масло
  не денатурирован полностью, поэтому может поощрять, а не препятствовать
  рост плесени.
• Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы обеспечить достаточную стойкость
  к истиранию в качестве подходящего консерванта для настила настила… по крайней мере, сегодня
  стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно
  смазывайтесь воском для долговечности! Вощение внешней палубы было бы опасно, даже если
  вы вешаете табличку «Скользко, когда мокро»!
• Трудно удалить с дерева … Многослойное льняное масло
  липкий и трудно снимаемый для повторной полировки.

Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой обычным средствам защиты древесины?

Я получил много запросов от людей, заинтересованных в использовании
«экологически чистые» продукты, чтобы запечатать их палубы, и хотят
используйте льняное масло вместо брендовых продуктов.Сырое льняное масло, на мой взгляд,
знания, содержат опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд
может или не может подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски,
и т. д. (Как упоминалось выше, есть и другие недостатки использования сырого льняного семени).
масло.)

Тогда есть эти опасные добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из
Типичная хозяйственная банка кипяченого льняного масла, которую я читал на днях …

«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома,
кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен
вызвать врожденные дефекты и другой вред репродуктивной системе.«

Эти металлы используются в сочетании с растворителями для увеличения времени высыхания.
льняного масла … «кипяченого» льняного масла, о котором я упоминал ранее в этой статье.
Типичный строительный магазин кипяченое льняное масло, в отличие от льняного масла, доступного для здоровья.
пищевые магазины в качестве добавки омега-3, не подходят для употребления в пищу.
Это делает его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения
Посмотреть. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал покрывать детскую
манеж или деревянные столики с ним!

Более естественная альтернатива — термообработанное льняное масло.Это лучше?
Поскольку термообработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте затрат
быть лучше, но сомнительно, работает ли термообработанное льняное масло
лучше. Так стоит ли дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего
точка зрения.

К тому времени, как вы добавите грибок … ну, вы получите картину. Так много для
все льняное масло экологически безвредно. Посмотри правде в глаза … иногда самое
Экологически недружелюбный человек вокруг — мать-природа.

Хорошо, ты не можешь это есть.А как насчет самовозгорания?

Вы знаете,
как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло
сохнет в результате окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее
окисление, чем больше, тем больше тепла. Куча
тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть
без предупреждения, что привело к предупреждению производителя о том, что все пропитанные маслом тряпки
следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед
хранение или утилизация.

Признаюсь, у меня ни разу не загорелась куча пропитанных льняным семенами тряпок, но я получил
ряд комментариев читателей, указывающих на то, что проблема реальна и
опасный.
Нажмите здесь для моего
статья о самовозгорании с комментариями читателей.

Последнее замечание о «натуральных» продуктах …

Вы будете поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных
я получил переписку по поводу этой статьи. Основные источники:
компании, продающие так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло.Они утверждают
их продукты устойчивы к плесени, не содержат токсичных химикатов, которые я цитировал выше,
и быстро сохнет. Я не могу проверить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их
продукты. Однако я могу сказать вам определенно, что без плесени
добавка любое внешнее нанесение льняного масла вызовет плесень, если
условия для роста плесени присутствуют … теплые, влажные, тускло освещенные … ну знаете,
как в ванной!

Конечно, напоминать, что это сайт по ремонту дома,
не веб-сайт о питании, искусстве или реставрации антиквариата.Наша забота
с практическим использованием в домашних условиях. В этих других приложениях используется льняное семя
масло уникальными способами, которые практически и эстетически отличаются от простого
лечить милю сырого деревянного забора.

Хотя я рискую звучать как побитая пластинка … ээээ … поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики
(некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные»
льняное масло. А поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги,
Покупатель должен сопоставить стоимость с долговечностью и долгим сроком службы.Пусть
предостережение для покупателя! (Для себя я всегда выбираю самые прочные и надежные, по цене
проклятый!)

Меня часто ошибочно называли сторонником «естественного» разнорабочего
естественные решения проблем ремонта дома. Неправильный. Я горжусь
сторонник лучшего решения (й). Иногда лучшие решения не
совершенно естественно, по крайней мере, как было определено «человечество неестественно»
толпа людей. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями при высыхании становятся безопасными.
поскольку растворители испарились.Если позаботиться о том, чтобы
вентиляция во время фазы сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.

Возврат
к Библиотеке живописи и декорирования Index

Каковы преимущества таблеток из льняного масла?

Льняное масло содержит омега-жирные кислоты, которые полезны для вашей иммунной системы, мозга и сердца.

Кредит изображения: Луис Эчеверри Урреа / iStock / GettyImages

Льняное семя, также называемое льняным семенем, — это семя, которое в основном состоит из полезных жиров.Когда вы употребляете капсулы с льняным маслом, вы получаете полезные ненасыщенные жиры. Льняное масло приносит пользу вашему здоровью, потому что эти жиры поддерживают ваше сердце, укрепляют вашу иммунную систему и предотвращают резистентность к инсулину.

Tip

Преимущества льняного масла заключаются в его полезных, незаменимых жирных кислотах, . Эти омега-жирные кислоты полезны для сердца, мозга и иммунной системы и даже могут помочь предотвратить болезни.

льняного семени
против льняного масла

Льняное семя, известное в науке как Linum usitassimum , происходит из травы, которая дает семена с довольно ореховым вкусом.Вы можете найти льняное семя в муке, поджаренное и целиком или переработанное в пилюли и капсулы из льняного масла.

Как и другие семена, льняное семя содержит углеводы, белок и жир — в частности, от 38 до 45 процентов жира, от 20 до 24 процентов белка и от 30 до 34 процентов углеводов. Это семя также содержит множество питательных веществ, в том числе минералы, такие как кальций, железо, калий и фосфор, а также витамины, такие как витамин A, витамины B-комплекса и витамин E.

После переработки в масло льняное семя теряет большую часть своих питательных веществ.Как масло, оно на 100 процентов жирно. К счастью, жиры в семенах льна — это в первую очередь полезные ненасыщенные жиры. Есть два основных типа полезных жиров, которые вы можете найти в растительных продуктах, таких как льняное семя: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры.

По данным Harvard T.H. Чан, большинство людей не потребляют достаточно здоровых жиров. Многие из тех, кто предпочитает капсулы или пилюли с льняным маслом, обычно стремятся включить в свой рацион больше полезных жиров, таких как омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Подробнее: 14 замен ингредиентов, чтобы сделать ваши рецепты более полезными

Жиры в льняном масле

В то время как другие растительные масла, такие как горчичное, арахисовое, рапсовое и оливковое масла, состоят в основном из мононенасыщенных жиров, льняное семя уникально — оно в основном состоит из полиненасыщенных жиров. Издание Harvard Health Publishing определяет эти полиненасыщенные жиры как незаменимых — , как и многие витамины и минералы, которые вам необходимо потреблять ежедневно.

Согласно исследованию, проведенному в апреле 2015 года в журнале Journal of Food Science and Technology , 71,8% жиров в льняном семени являются полиненасыщенными, 18,5% — мононенасыщенными, а 10% — насыщенными. Для сравнения, оливковое масло наоборот — с 73,8% мононенасыщенных жиров, 10% полиненасыщенных жиров и 15,3% насыщенных жиров.

Другие широко употребляемые масла, такие как кунжутное масло, находятся посередине между ними. В кунжутном масле их 45.7 процентов полиненасыщенных жиров и 40,1 процента мононенасыщенных жиров, из них 15,7 процента насыщенных жиров. Напротив, продукты из животного жира, такие как масло и топленое масло, в основном состоят из насыщенных жиров, что может быть вредно для вашего здоровья.

Подробнее: Какое растительное масло лучше? Плюсы и минусы 16 видов

Польза льняного масла и омега-3

Преимущества льняного масла в основном связаны с двумя специфическими типами ненасыщенных жиров: линоленовой кислотой и линолевой кислотой.Линоленовая кислота, также известная как альфа-линоленовая кислота (ALA) , представляет собой тип жирных кислот омега-3. Национальный институт здоровья рекомендует ежедневное потребление от 1,1 до 1,6 грамма ALA как часть здорового питания.

Возможно, вы знакомы с жирными кислотами омега-3, такими как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). DHA и EPA обычно содержатся в рыбе и моллюсках. Тем не менее, омега-3 жирные кислоты можно найти во фруктах, овощах и других растительных продуктах в виде ALA.Когда вы потребляете ALA, небольшие количества ее превращаются в EPA и DHA, что делает ее предшественником этих других жирных кислот омега-3.

Сама по себе АЛК в льняном масле обладает рядом полезных свойств. Согласно исследованию, проведенному в сентябре 2015 г. в BioMed Research International Journal , ALA имеет:

• Нейропротекторное действие
• Противовоспалительное действие
• Антидепрессивные свойства
• Способность улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы
• Способность защитить мозг от инсульта

После преобразования в DHA и EPA жирные кислоты омега-3 обладают еще большей пользой для здоровья.Потребление этих полезных жиров может помочь с:

• Сердечно-сосудистые заболевания
• Атеросклероз
• Гипертония
• Диабет
• Метаболический синдром
• Ожирение
• Воспалительные и аутоиммунные состояния
• Неврологические и нейропсихологические состояния
• Болезнь почек
• Остеопороз
• Болезни глаз

Прием таблеток льняного масла не станет чудесным лекарством от этих проблем со здоровьем.Тем не менее, ALA в льняном семени определенно может поддерживать хорошее здоровье. Национальный институт здоровья считает льняное масло одним из самых богатых источников этой незаменимой жирной кислоты.

Подробнее: 17 причин, по которым вам, вероятно, нужно больше омега-3 в вашем рационе

Польза льняного масла и омега-6

Другой полезный жир в капсулах льняного масла — это линолевая кислота , наиболее распространенная жирная кислота омега-6. Этот тип омега-жирных кислот также полиненасыщен, но встречается гораздо чаще, чем АЛК, и содержится во многих ореховых, семенных и растительных маслах.Согласно исследованию, проведенному в январе 2014 года в журнале Journal of Biochimie , большинство людей потребляют около 14 граммов этой жирной кислоты каждый день.

Омега-6 жирные кислоты являются важной частью здорового питания. Они особенно полезны для снижения уровня холестерина. В сочетании с жирными кислотами омега-3 они также могут принести пользу здоровью вашего сердца. Линолевая кислота может помочь сохранить здоровье вашей кожи, нервов, иммунной и репродуктивной систем. Эта жирная кислота также играет множество других ролей в организме.

При приеме внутрь омега-6 жирные кислоты производят эйкозаноидов: сигнальных молекул, которые работают с сердечно-сосудистой, легочной, иммунной и эндокринной системами. Эйкозаноиды, полученные из омега-6, также могут действовать как медиаторы воспаления и сужения кровеносных сосудов. Линолевая кислота действует как предшественник других длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, как и ALA.

Хотя все полиненасыщенные жиры считаются более полезными для вашего здоровья по сравнению с насыщенными жирами и транс-жирами, не все полиненасыщенные жиры следует потреблять в одинаковых количествах.Люди, которые обычно придерживаются западной диеты, на самом деле склонны потреблять слишком много омега-6 жирных кислот. Хотя линолевая кислота является незаменимой жирной кислотой, ее следует потреблять в умеренных количествах.

Льняное масло приносит пользу вашему здоровью, поскольку в нем намного больше омега-3 жирных кислот, чем омега-6. Это важно, потому что очень легко получить жирные кислоты омега-6 из других продуктов, но сложно найти растительные источники жирных кислот омега-3. Вы должны стараться поддерживать хороший баланс жирных кислот омега-3 и омега-6.Чрезмерное потребление омега-6 жирных кислот может увеличить вероятность возникновения определенных проблем со здоровьем, таких как воспалительное заболевание кишечника и ревматоидный артрит.

.