лечебные свойства, рецепты и домашнее вино

Аронию, или черноплодную рябину (Aronia melanocarpa), у нас принято называть черноплодкой и  рябиной черной. Эта культура буквально ворвалась на просторы бывшего СССР, потеснив традиционные культуры. В пору моего детства аронию часто называли канадской рябиной. Скорее всего,  потому, что ее родиной является Северная Америка. Про огромную роль И.В. Мичурина, который много сделал для того, чтобы черноплодка стала популярной садовой культурой, знают немногие. Фактически, им был выведен новый вид с крупными сладкими плодами, в которых много витаминов.

Природный вид более высокорослый (около 3 м), но менее декоративный, он имеет малосъедобные плоды. В Северной Америке дикорастущую аронию считают сорным растением. В самом начале XIX века оно было завезено  в сады России и Западной Европы как неизвестный до этого уличный кустарник. С середины ХХ века садоводы приобретали саженцы черноплодной рябины, освобождая для перспективной культуры лучшие места на участках. Хозяйки варили в тазах варенье, добавляя в него для вкуса лимоны, апельсины или хотя бы яблоки. На подоконниках булькали настойки. А полки в магазинах были заставлены стеклянными банками с черноплодной рябиной, протертой с сахаром.

Я застала тот бум, когда много говорилось об уникальных свойствах черноплодки. Она считалась панацеей от многих болезней. Особенно от гипертонии. Все были уверены в том, что лечебные свойства сохраняются в переработанных плодах аронии. Это оправдывало многие перекосы. Я знала одну семью научных работников, которая осенью готовила фирменный напиток под названием «коньяк из черноплодки». А так как ягоды свозились с нескольких дач, то их складывали во вместительную емкость. На некоторое время ею становилась ванна, которая перед этим тщательно отмывалась. В ней шло и  первое сбраживание ягод. К сожалению, никаких подробностей самого процесса изготовления и вкус «коньяка» в памяти не сохранилось, тем более, что алкоголь ребенку пробовать не давали.

В наше время арония растет на многих участках. Часто разросшиеся кустарники высаживают за изгородями, оставляя птицам большую часть немного вяжущих ягод.

Польза или вред?

Ягоды черноплодной рябины действительно полезные. Да и как не быть полезной ягоде, в которой органических кислот больше, чем в красной смородине и мандаринах! В ней содержатся кахетины (особенно эпикахетины), каротин (провитамин А), аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты, рибофлавин. В плодах аронии рекордное количество витамина Р (Р-витаминных веществ), витамин Е и др. Плоды богаты микроэлементами и минеральными веществами: марганцем, медью, фтором, молибденом, бором, йодом, кобальтом, железом и фосфором.

К сентябрю в плодах накапливается максимальное количество витамина С. Пектиновые и дубильные вещества придают плодам терпкость и вяжущий вкус.

Аронию рекомендуют и официальная, и народная медицина. Ягода снижает давление, спасает при различных кровотечениях, улучшает состояние при сахарном диабете, снижает содержание холестерина в крови. Черноплодка связывает и выводит из организма радиоактивные вещества, поэтому ее принимают при лучевых поражениях. Мало кто знает, что черноплодка оказывается лекарством даже при аллергии и гломерулонефритах, помогает при бессоннице и головных болях.

Плоды черноплодки рекомендуют есть при авитаминозе и тиреотоксикозе, в качестве профилактики атеросклероза. Лучшим лекарством является свежий сок аронии (от 50 до 100 мл за ½ часа до еды). Эффективен и настой сушеных плодов, приготовленный в термосе. Для этого 2 столовые ложки сухих ягод заливают стаканом кипятка. В качестве лечебного средства можно использовать даже  замороженные плоды черноплодки.

Есть противопоказания, которые никак нельзя игнорировать. Черноплодная рябина может нанести вред при некоторых проблемах со здоровьем. Прежде всего, это повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, варикозное расширение вен и гипотония. Не злоупотребляют плодами при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах (с высокой кислотностью), так как чрезмерное употребление ягод повышает кислотность.

Плоды черноплодной рябины можно хранить продолжительное время, если ягоды, сорванные с кисточками, держать при пониженной температуре воздуха (от 0 до +10°С). Их лучше подвесить или заполнить ими большие полиэтиленовые пакеты. В плодах есть вещества, которые тормозят размножение микробов.

Рецепты заготовок с черноплодной рябиной

Из плодов черноплодки варят варенье, джем, компоты, мармелад, готовят настойки и делают домашнее вино. Терпкие плоды протирают с сахарным песком. Вот несколько простых и нетрудоемких рецептов.

Пюре из черноплодки. Ягоды предварительно моют и дают им хорошо обсохнуть. После этого их измельчают блендером и засыпают сахарным песком. На 1 кг ягод требуется около 700 г сахара. Хранить лучше в холодильнике. Если его нет, то сахара нужно больше (1 кг или «объем на объем»).

Варенье из черноплодной рябины. Вымытые плоды (1 кг) проваривают в воде в течение 5 минут. Затем воду сливают, а ягоды заливают сиропом. Его готовят из 2 стаканов воды и 1 кг сахара. Лучше варить в 2 приема с интервалом в несколько часов. В самом конце варки добавляют лимонную кислоту (на кончике ножа).

Варенье из черноплодной рябины с яблоками. Для варенья нужны те сорта яблок, которые не развариваются. Расчет такой: 500 г нарезанных дольками яблок, 500 г плодов черноплодной рябины, 1,2 кг сахара и 2 стакана воды. Варенье варится в несколько приемов. Я начинаю его варить вечером, потом оставляю в тазу на ночь. Довариваю с утра, добавляя в конце лимонную кислоту.

Варенье из черноплодки с цедрой лимона или апельсина варится подобным образом. Цедру режут на очень тонкие кусочки и добавляют минут за 10 до конца варки. Варенье получается очень душистым. На 1 кг ягод черноплодной рябины нужна цедра двух апельсинов или одного лимона.

Варенье из черноплодки с пряностями. В конце варки (минут за 7 до ее окончания) можно добавить пряности: нарезанный мелко корень имбиря, кардамон или тертый мускатный орех.  Увлекаться пряностями нельзя, иначе варенье будет горчить. В конце варки добавляют лимонную кислоту.

Джем из черноплодной рябины. Ягоды (1 кг) кладут в кастрюлю, добавляют 1,5 стакана воды и варят до полного размягчения. Затем протирают через сито. Вариант с блендером мне нравится меньше, так как джем получается грубее. Пюре доваривают в тазике или эмалированной миске, добавив 1,2 кг сахара.

Джем из черноплодной рябины и плодов японской айвы. Это очень вкусный и полезный джем. Он варится таким же образом, как и обычный джем из черноплодки. Разница заключается в том, что понадобится больше сахара: до 1,5 кг на 1 кг  ягод черной рябины и 200 — 300 г нарезанной тонкими ломтиками японской айвы. Время предварительной варки нужно увеличить.

Компот из черноплодной рябины. Черноплодная рябина придает компоту настолько красивый цвет, что ее плоды часто добавляют в качестве «красителя» к другим фруктам и ягодам. Для заливки берут от 300 до 700 г сахара на 1 л воды. Плоды предварительно моют и замачивают в течение двух суток. Время от времени воду меняют. Переложенные в банки ягоды заливают кипящим сиропом и стерилизуют. Литровые банки — 25 минут, трехлитровые — 45 минут. В компот из черноплодки можно добавить плоды шиповника или яблоки, очищенные от косточек и нарезанные четвертинками. Количество сахара увеличивают до 800 г на 1 л воды.

Сок из черноплодной рябины с мякотью. Многие считают лекарством черноплодную рябину, приготовленную по этому рецепту. Хорошо вымытые ягоды держат 2 — 3 минуты в кипящей воде, после чего протирают через сито. Сок с нежной мякотью доводят до кипения и кипятят еще 2 — 4 минуты. Сразу разливают по стеклянным банкам и укупоривают.

Ликер из черноплодки. Плоды аронии кипятят вместе с вишневыми листьями в течение 15 минут. На банку объемом в ½ л приходится снять с дерева около 200 листьев. После процеживания добавляют ванилин (на кончике ножа), 1 ч. л. лимонной кислоты и 300 г сахарного песка. Снова ставят на огонь и кипятят 5 минут. Сироп охлаждают и вливают в ½ л водки. Обязательно дают ликеру настояться, тогда он будет вкуснее.

Десертное вино из черноплодки. Ягоды очищают, но не моют. Перед тем, как положить в банку, их нужно размять и добавить сахарный песок (на 1 кг ягод ½ стакана сахара). Затем оставляют для брожения. Отвод газов можно делать при помощи медицинской перчатки, водного затвора или закрыть ваткой маленькое отверстие в крышке. Проще использовать специальные крышки с газоотводным устройством.

Банку ежедневно или раз в два дня открывают, чтобы перемешать массу. Через неделю забродившую массу нужно процедить. Проще всего, через крепкую ткань (холстину). Можно через сито.

Сладкий сок фильтруют и сливают в стеклянную банку подходящего объема (трехлитровую или пятилитровую). В отверстие на крышке вставляют трубку для водного затвора. Можно надеть на горлышко банки резиновую (медицинскую) печатку, в пальце которой сделана тонкая дырочка. Банку ставят в темное место.

Оставшуюся мезгу снова засыпают 1 стаканом сахарного песка и наливают 1 л прохладной воды. После тщательного перемешивания закрывают крышкой (с ваткой в отверстии, трубкой или перчаткой) и оставляют для брожения. Лучше сверху прижать прессом (например, полиэтиленовым пакетом с водой). Каждый день массу перемешивают, а через неделю снова отжимают. Сок фильтруют и добавляют к первой порции. Жмых выбрасывают.

Банку с бродящим соком держат в темном месте при температуре воздуха ниже комнатной. При большом количестве осадка жидкость можно фильтровать или при помощи сифона (трубки) переливать в другую банку. После того, как перестанет выделяться газ (не будет больше  пузырей в воде, осядет перчатка), вино еще раз фильтруют (переливают, используя сифон) и наливают в бутылки. Их закрывают крышками. Из 5 кг ягод получается около 3 литров вина.

Вино из черноплодной рябины. Начинают с того, что готовят закваску. Лучше всего из остатков ягод (малины, ежевики, земляники), которые не стоит мыть, чтобы не удалить с их поверхности естественные дрожжи. Если ягод нет, то можно взять немытые плоды шиповника. 2 стакана ягод заливают 1/2 л прохладной воды, немного подслащивают (2 ст. л. сахарного песка) и оставляют на 3 дня. Массу нужно время от времени помешивать. Как только начнется активное брожение, закваску можно использовать.

Измельченные ягоды черной рябины кладут в подходящую по размеру банку, добавляют винную закваску и заливают прохладным сиропом. Сироп готовят из сахара и воды (на 3 л воды нужно 1,5 — 2 кг сахара). Горлышко обвязывают сложенной в несколько слоев марлей и оставляют на 7 — 9 дней для брожения. Ежедневно массу нужно перемешивать, чтобы не образовалась корка из всплывших ягод.

Через 8 дней массу фильтруют (или сливают через трубку), а гущу отжимают, что позволяет  увеличить количество жидкости. После этого бутыль или банку закрывают крышкой и устанавливают гидрозатвор. Можно натянуть сверху медицинскую перчатку, палец которой протыкают иголкой. Время от времени встряхивают бутыль, которую держат в затененном месте при 20°С.

Брожение продолжается до 40 дней. Вино при помощи резиновой трубки или сифона разливается по бутылкам. Ему нужно еще выстояться 2 — 3 месяца.

Вино из черноплодной рябины (упрощенный вариант). Ягоды не моют, а очищают от мусора. Их измельчают, наливают воду (на 1 кг ягод — 1 литр воды) и засыпают сахаром (на 1 кг ягод берут от 300 г до 600 г сахарного песка). Трехлитровую банку держат на подоконнике под водным затвором (перчаткой) до тех пор, пока идет газообразование. Затем вино сливают при помощи сифона и разливают по бутылкам.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

полезные свойства и противопоказания. В чем польза плодов черной рябины

Природный ареал черноплодной рябины (аронии) — восток Северной Америки, здесь она растет как кустарник высотой 2 м или деревце средней высоты. Ботаническое название рода — Арония, образовано от греческого слова, означающего «польза», «помощь».

Полезные свойства и противопоказания черной рябины зависят от химического состава ее плодов.

Полезные качества

Из плодов черноплодной рябины делают варенье, желе, перетирают свежими с сахаром, с медом. Терпкий, вяжущий вкус ягод улучшает аппетит, освежает, поставляет ценный набор микроэлементов и биологически активных веществ.

• В аронии сконцентрированы витамины: К, Е, В6, В1, В2, бета-каротин, а по витамину Р превосходит практически все ягоды, фрукты, овощи.
• Линейка микроэлементов включает Fe (железо), Mn (марганец), Cu (медь), B (бор), F (фтор) .

По молибдену арония занимает первое место. Полезные свойства черной рябины по Mo заключаются в регуляции белкового обмена, улучшению показателей крови, профилактики анемии, подагры, кариеса, импотенции.

В ягодах аронии во много раз больше йода, чем в плодах других садовых культур.

• Пектины — вещества, способные выводить радиоактивные элементы и тяжелые металлы из организма, обволакивающие слизистую кишечника, уменьшающие спазмы, нейтрализующие патогенную микрофлору.
• В ягодах аронии отмечено большое количество Ca (кальция), есть в ее составе сахара, а также дубильные вещества.

Полезные свойства и противопоказания для приема черноплодной рябины

Противопоказания:

• язва желудка;
• низкое артериальное давление;
• высокая кислотность желудка;
• повышенная свертываемость крови, тромбофилия. 

Польза аронии черной:

• укрепление стенок вен и артерий, повышение ее проницаемости, уменьшение ломкости капилляров — лучший способ защитить организм и предупредить заболевания венозной системы, таких как варикозное расширение вен, вегетососудистая дистония;
• улучшает показатели крови при нарушениях в системе свертывания, способна положительно влиять на процессы кроветворения;
• исключительно полезна при нарушениях работы щитовидной железы;
• положительно влияет на работу печени, обладает желчегонной активностью;
• предупреждает развитие атеросклероза, снижает в крови количество вредного холестерина;
• способствует выведению мочевой кислоты, используется в народной медицине, как мочегонное.

Какие заболевания лечит арония

1. Гипертония;
2. сахарный диабет;
3. болезни почек, печени, системы кроветворения;
4. токсический зоб;
5. атеросклероз;
6. анемия.

Обновлено: 17.10.2016

разновидности, сорта. Посадка, размножение, уход.

Род Рябина относится к семейству Розоцветные, содержит более 50 видов деревьев и кустарников. На территории СНГ естественно произрастает 34 вида, из них 7 видов — аборигены Крыма: берека, греческая, двойственная, крымская, ложно-широколистная, обыкновенная, крупноплодная рябина. Рябина имеет очень широкий ареал распространения: от Исландии до Северной Африки и Индонезии.

Черноплодная рябина

Рябина черноплодная: выращивание и уход, размножение, сорта

Рябина черноплодная (Арония черноплодная) – Aronia melanocarpa Elliot. Родина – побережье Атлантического океана Северной Америки.

Многолетний листопадный кустарник, высота – 3 метра. До 6-7 лет кусты сжатые, потом от тяжести раскидываются. Площадь питания одного растения 5-6 м2. Корневая система мочковатая, разветвленная.

Почки у аронии трех видов: спящие, смешанные и ростовые. Плодоношение у аронии на кольчатках, копьецах плодовых и смешанных веточках.

В центре смешанной почки располагается соцветие – сложный щиток, в нем 10-30 цветков. Цветки обоеполые. Период жизни одного цветка 8-10 дней. Цветки самоопыляющиеся — это важное природное приспособление куста, так как благодаря этому завязываемость плодов 80-90%.

Цветы черноплодки

Побеги у черной рябины слабоопушенные, тонкие. Листья похожи на вишневые. Плод рябины яблоковидный, при биологической спелости имеет темную окраску с налетом.   Мякоть сочная, терпкая, содержит органические кислоты, дубильные вещества, сахара, йод. Вес плода от 1 до 1,5 г. Масса 1000 семян 3-4 г.

Особенность рябины черноплодной в том, что чем выше урожай этого года, тем позднее происходит созревание плодов следующего года. При неблагоприятных погодных условиях процесс превращения ростовых почек в плодовые может прекращаться. Специальные условия для выращивания рябины черноплодной не требуются, так как она хорошо переносит перепады температур и заморозки. Арония светолюбива, поэтому не выносит затенения. Опыление собственной пыльцой не происходит, поэтому для пищевого назначения лучше сажать группами.

Не переносит черная рябина каменистых, сухих, засоленных почв. Требует регулярных поливов с промачиванием слоя почвы до 50см.

Посадка черноплодной рябины состоит из следующих этапов:

1. Внесение удобрений на весь участок посадки, из расчета 5-6 кг перегноя, 100 г фосфорных и 40 г калийных удобрений на 1 м2. Если садим только одно растение, то всю вышеуказанную норму удобрений закладываем в посадочную яму. Для высоких урожаев удобрять ежегодно.
2. Высаживаем по схеме 3.5 х 2.5 м. Посадка на легких почвах на глубину 6-8 см, на тяжелых почвах на 2-3 см глубже корневой шейки. Высаживать можно не только саженцы, но и взрослые кусты.
3. Регулярный полив из расчета 2-3 ведра воды под взрослый куст.
4. Уход за аронией заключается в прополке междурядий или приствольных лунок от сорняков. И при необходимости защите от вредителей и болезней.

Как обрезать черноплодную рябину? Одна из особенностей черной рябины в том, что взрослый куст должен иметь более 40 разновозрастных веток (стволиков). Поэтому обрезка черноплодной рябины, до 7 летнего возраста, производится только для вырезки больных, травмированных, искривленных веток. После 7 лет обрезка черноплодной рябины требуется для омоложения. Обрезаем ее в феврале-марте, в регионах с затяжной зимой позже, но всегда по спящим почкам.

Плоды черной рябины

Размножение черноплодной рябины

Как размножается черноплодная рябина? Размножается черноплодка семенами, корневыми отпрысками, черенками, делением куста и прививкой. Семена трудно-всхожие, поэтому семенное размножение применяется только в селекции. Лучше всего размножение черноплодной рябины происходит черенками.

Заготовку черенков лучше выполнять в фазе начального одревеснения — эта фаза наступает при массовом цветении рябины.

Черенки нарезают с нестарых кустов, из нижней части побега. Длина черенка 5-10 см (1-2 междоузлия).  Окореняют в подготовленную почву: садовая земля с перегноем 1 ведро на м2, сверху слой речного песка с торфом 1:1, высотой 4-6 см. Посадка черенков производится на глубину 1,5-2 см с расстоянием 5-10 см и междурядье 0,5 м. Чубуки  поливают и прикрывают пленкой или стеклом, притеняя от яркого солнца. Через 2-3 недели должны появиться корешки. Через два месяца укрытие снимают полностью, а осенью черенки рассаживают. На основное место черенок высаживают через 2 года.

Из прививок на аронии применяют летнюю окулировку спящей почкой в Т – образный разрез.

Сорта черноплодной рябины:

• Арония Вениса – сорт универсального назначения. Вес ягоды – 1,3 г.
• Арония Надзея – сорт универсального назначения. Вес ягоды – 1,2 г.
• Викинг, Черноокая, Алтайская крупная, Арон, Рубина, Неро, Хаккия, Нова вес, Кархумяки, Дабровице. Урожайность и биологические особенности сортовых рябин схожи между собой.

В ландшафтном дизайне рябину черноплодную применяют для посадки свободно растущих живых изгородей, либо для одиночной посадки .

Болезни и вредители черноплодной рябины и других видов рябин

1. Туберкуляриевый некроз коры.
   Возбудитель – гриб Tubercularia vulgaris Tode, вызывает отмирание коры. Листья резко засыхают и опадают, ветви массово усыхают. На пораженных местах появляются подушки спор цвета кирпича. При загущенных посадках растения выпадают.
   Меры борьбы:
   Одноразово в ранне-весенний период опрыскиваем по набухающим почкам препаратом ХОМ (хлорокись меди) или бордосской жидкостью. Зачистка мест повреждения коры 1% раствором медного купороса с обработкой мест олифой.
2. Корневая гниль или опенок.
   Возбудитель – гриб Armillariella mellea Karst, гриб проникает в корни, вызывая отмирание древесины корней и стволов. К концу лета на больных кустах вырастают плодовые тела гриба. Кусты отмирают.
   Меры борьбы:
   По необходимости выкорчевка и уничтожение куста целиком. Ранней весной пролив бордосской жидкостью под корень.
3. Септориоз листьев аронии:
   Возбудитель – гриб Septoria sp. Летом на поверхности листьев образуются светло – коричневые пятна с темной каймой. Некрозная ткань выкрашивается образуя дырку. Листья теряют окраску и осыпаются.
   Меры борьбы:
   Сгребание и уничтожение листьев. Обработка ХОМ до распускания почек. При сильном заражении обработку повторяют летом.
4. Корневая гниль рябины.
   Возбудитель – гриб Nectria galligena Bres. На коре возникают бурые засыхающие участки, она растрескивается, некротизируется и дерево засыхает.
   Меры борьбы:
   Обработка всех ран ствола и язв 5% раствором медного купороса с обработкой масляной краской.
5. Желтая мозаика листьев.
   Возбудитель – вирус желтой мозаики фасоли (BYMV).На поверхности листа появляются мелкие просвечивающие пятна, они сливаются образуя большие желтые пятна, потом буреют. Вирус передается тлями.
   Меры борьбы:
   Уничтожение тлей инсектицидами: фуфанон, актеллик, карбофос и др.

Вредители рябины:
Боярышница, американская белая бабочка, тля, почковый долгоносик, плодовый заболонник.

Меры борьбы с вредителями:

1. Внесение фосфорно – калийных удобрений, они повышают устойчивость растений.
2. Борьба с сорняками — кормовой базой вредителей.
3. Осеннее сгребание и сжигание листвы, перекопка приствольных лунок.
4. Своевременное выявление вредителей и обработка инсектицидами.

Другие виды и сорта рябин

Знаменитый селекционер И. В. Мичурин очень интересовался рябиной, проводил опыты по скрещиванию ее с боярышником, мушмулой, так появились новые сорта: Ликерная, Бурка, Гранатная, Мичуринская десертная. Известный коммерсант Смирнов заинтересовался кисло-сладкой рябиной в селе Невежин Владимирской области. Это были сорта рябины народной селекции Невежинская красная, Невежинская кубовая. Из них Смирнов и создал настойку, известную как рябиновка.

Невежинская рябина

Растет на Дальнем Востоке и Курилах вкусная сладкая рябина, которая заменила местному населению яблоки – рябина бузинолистная. Произрастает она на бесплодных грунтах вечной мерзлоты кустовой формой до 2 м высоты.

Но наиболее привычна для нас: рябина обыкновенная, рябина красная – (Sorbus aucuparia), в переводе с лат. «Терпкая, ловящая птиц». Дерево высотой 15-20 шириной 4-7м. Очень декоративно осенью. Зимостойкость высокая. Если участок светлый — хорошо плодоносит. Переносит малоплодородные почвы. Чахнет в загазованной среде, угнетается в жару и сухость. Применяется в аллейных посадках больших массивов в свободном ландшафте. Преимущество селекционных форм в их декоративности и крупноплодности.

Разновидности рябины обыкновенной.

• Рябина обыкновенная «Эдулис» — (Sorbus aucuparia Edulis). Высота 10-15 м, ширина — до 6 м. Крона узкояйцевидная, компактная. Плоды крупные, красные, съедобные.
• Рябина обыкновенная «Фастигиата» — (Sorbus aucuparia Fastigiata). Некрупное дерево, высота  до 6 м, ширина до 2 м. Крона узко – колоновидная. Растет медленно. Плоды ярко-красные, долго не осыпаются. Не стрижется.

  Sorbus aucuparia Fastigiata

• Рябина обыкновенная «Шеруотер Сидлинг» — (Sorbus aucuparia Sheerwater Seedling). Небольшое дерево, высота 7-10, ширина 4-5м. Крона узко – конусовидная. Рост умеренный. Плоды обильные, оранжевого цвета . В городском климате не использовать.
• Рябина обыкновенная Пендула – (Sorbus aucuparia Pendula). Дерево с ассиметричной кроной, ниспадающими кривыми ветвями. Высота дерева зависит от прививки. Плоды очень декоративные, красные.

Другие виды рябины:

• Рябина круглолистная (ария) — (Sorbus aria). Небольшое дерево, высота до 10, ширина до 6 м. Крона конусовидная, равномерная. Растет умеренно быстро. Листья жесткие серебристо опушенные. Плоды круглые, мучнистые, красные, съедобные. Теплолюбивая, морозостойкая, может быть использована в городском микроклимате, переносит жару. Хороший вид для стрижки.  Можно высаживать в кадках. Сорта рябины: Лутесценс, Магнифика.
• Рябина шведская (промежуточная) — (Sorbus intermedia). Дерево прямое, коническое. Высота 10-12, ширина 5-7 м, позже шаровидное. Плоды очень нарядные оранжевые. Нетребовательна к среде, подходит для городского озеленения.

  Sorbus intermedia

• Рябина тюрингская «Фастигиата» — (Sorbus thuringiaca Fastigiata). Дерево 5-7 м высоты и 3,5-4,5 м ширины, округлое с крупными листьями длиной до 20см. Плоды красные, долго не опадающие. Высаживают в аллеях и кадках.
• Рябина декоративная – (Sorbus decora). Большой куст, либо дерево. Высота 8-10 м, ширина 4-5 м. Крона широко – округлая. Растет умеренно быстро. Рябина алая, крупная, соплодия широкие. Устойчива к болезням.
• Рябина домашняя – (Sorbus domestica). Дерево 10-15 м высоты и до 10 м ширины. Растет умеренно быстро, ствол рано ветвится. Плоды от груше- до яблоковидных, бледно-желтые с краснеющим бочком. Съедобные. Почвы любит щелочные, хорошо растет в жару, боится морозов. Легко повреждается болезнями.
• Рябина Кёне – (Sorbus koehneana). Габитус куста 2-3 м. Растет медленно, ветви изящны, свисающие. Листва бронзовая до фиолетовых к осени. Плоды белые, плодоножки бурые. Теплолюбива, морозоустойчива. Переносит городской микроклимат.

  Sorbus koehneana

Интересны также такие виды рябины как:

• Рябина глоговина – (Sorbus torminalis), с лат. «Излечивающая боль в животе».
  Высота от 5 до15м и ширина 5-10м. Крона яйцевидная, растет умеренно быстро. Оттенки листвы красные, коричневые, плоды яйцевидные, желтые до коричневых, крапчатые. Съедобные. Почвы любые, кроме сухих песков, морозостойка и теплолюбива. Используют в свободном ландшафте.
• Рябина Вильморена – (Sorbus vilmorinii). Невысокое деревце 4-6м габитус. Крона зонтиковидная. Медленнорастущая, ветки дугообразные, свисающие. Плоды круглые, разной окраски: белые, розовые, красные. Любит богатые органикой почвы, чахнет на карбонатных почвах. Устойчива в городском климате, морозостойка.

Sorbus Vilmorinii

Отдельно хочется выделить рябину гранатную. Она продукт селекции Crataegus и Sorbus. Гранатная рябина имеет отличные пищевкусовые качества. Высота дерева до 4 м, полная отдача урожая (до 15 – 20 кг плодов). Ягоды круглые, гранатового цвета, кисло-сладкие, терпковатые. Мякоть сочная желтая. Недолговечна. Урожай этой рябины выше, если применять опыление другими сортами: Сорбянка, Десертная. Размножается прививкой на базовый дикий подвой рябины. Плоды этого вида отличаются высоким содержанием витаминов.

Рябина гранатная

Также широко известен сорт Титан – габитус 4-6м. Ягоды вишневые с восковым налетом. Сердцевина желтая, кисло – сладкая.

Другие сорта рябины для промышленного применения: Бусинка, Вефед, Дочь кубовой, Невежинская желтая, Огонек, Рубиновая, Алая крупная, Сказочная.

Полезные свойства рябины

Все вышеперечисленные сорта рябин соединили в себе все полезные свойства этого растения. В плодах рябины высокое содержание витамина Р, каротина (провитамина А). Также содержатся витамины С, К, В2, В9, микроэлементы. Ценна рябина содержанием пектинов, сахаров, эфирных масел и органических кислот.

В Болгарии уваривают рябиновый сок с сахаром (на 1 кг ягод – 600 г сахара) используют такое средство при ревматизме, лечат так почечнокаменную болезнь, авитаминозы.

Ягоды алой рябины являются кровоостанавливающим средством. Отвар цветов хорош при жаре. Мед смешивают со свежими листьями и лечат цингу. Отваром коры лечат воспаления, полоскают горло при тонзиллитах и других болезнях горла.

Для повышения аппетита применяют сок рябины. Существует примета, что свежие ветви рябины, брошенные в воду, обеззараживают ее.

Людям с высоким давлением медики рекомендуют использовать ягоды в ежедневном питании. Либо сушить цветы и ягоды, чтобы заваривать как чай.

Заключение

Рябина – дерево-оберег для россиян с древних времен.  Найдите у себя в саду место для этой полезной лесной красавицы.

Автор статьи: Марина Лукьянова

Арония черноплодная

Описание

Арония черноплодная (рябина черноплодная) — небольшой густоветвистый листопадный кустарник с гибким, не очень толстым, легко сгибающимся стволом высотою до 1,5-2,5 м, лекарственное растение семейства розоцветных. Цветки собраны по 10-35 в соцветие-щиток. Цветки белые, реже розовые. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Плоды съедобные, темно-коричневые или черно-пурпурные, с легким восковым налетом и темно-рубиновой мякотью, шарообразные ягоды диаметром 8-10 мм. Вес одного плода до 1,3 г. Плоды собраны в гроздья, с 8-ю темно-коричневыми семенами.

Состав

В плодах аронии черноплодной обнаружено значительное количество витамина Р. В состав Р-витаминного вещества входят флавоноиды рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, цианидин и его гликозиды, аскорбиновая кислота, каротин, органические кислоты, сахара, микроэлементы (в том числе значительное количество йода).

Свойства

Плоды аронии черноплодной оказывают гипотензивное действие. Они содержат кристаллическое вещество сорбит, который служит заменителем сахара для больных сахарным диабетом. Сок аронии способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени, способствующие образованию и оттоку желчи.

Применение

Плоды применяют с лечебной и профилактической целью при патологических состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных капилляров: гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек (гломерулонефрите), сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, лучевой болезни и др. Плоды и свежий сок рябины черноплодной обладают гипотензивным и успокаивающим действием и находят применение в лечении гипертонической болезни I и II стадии. В качестве вспомогательного лекарственного средства плоды аронии и препараты, полученные из них, рекомендуют при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидитах, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергических состояниях. Исследования последних лет показали, что регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Входит в состав следующих препаратов:

Как использовать ягоды черноплодной рябины

Авторы записи: Юлия Полякова

Черноплодная рябина или черноплодка — неприхотливый кустарник родом из Северной Америки. Его выращивают как декоративное и плодовое растение на многих участках. Другое название растения — арония, так как оно относится к одноименному роду семейства розовых. Плоды черноплодной аронии сушат, морозят, используют для варенья, компотов и других десертов. Широко используют черноплодку и в медицине.

Источник: Depositphotos

Куст черноплодки красиво цветет весной, поэтому его используют и как украшение участка

Заготовка и хранение черноплодной рябины

Рябину рекомендуется собирать сухой, поэтому выбирайте день, когда нет дождей и спала роса. Свежая рябина сохраняет все полезные свойства, но хранится в таком виде недолго. Если хотите, чтобы ягоды полежали несколько дней, срывайте не отдельные плоды, а целые кисти. Уложите их в один слой в картонные ящики и уберите в прохладное помещение или развесьте на веревке.

Если ягоды планируется хранить дольше, их лучше оборвать с кистей, промыть и высушить в духовке или сушилке. В духовке ягоды черноплодки сушат около 30 минут при температуре 40-60 градусов. Начинают с меньшей температуры, потом увеличивают. Важно не пересушить ягоды. Убирайте их из духовки, если они начали краснеть.

В сушилке рябину сушат по инструкции к сушилке. После сушки ягоды убирают в пластиковую, стеклянную или другую закрытую тару и убирают в сухое место. (Про заготовку сухофруктов читайте подробно здесь).

Источник: Depositphotos

Чтобы сохранить рябину, заморозьте ее, высушите в духовке или сушилке или переработайте

Черноплодная рябина прекрасно подходит для заморозки. Для этого ее нужно промыть, немного подсушить и расфасовать по небольшим контейнерам или пакетам для заморозки. Хранить ягоду нужно в морозильной камере. Мороженую ягоду можно добавлять в чаи, компоты, размораживать и добавлять в выпечку, она практически не теряет свои полезные свойства при таком хранении.

Варенье и компот из черноплодки

Из черноплодной рябины можно приготовить вкусное варенье.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг ягод;
• 1,5 кг сахара;
• 500 мл воды

Способ приготовления:

• Ягоды обрывают с кистей, промывают, слегка подсушивают. Кипятят 5 минут, затем держат 30 секунд в холодной воде, дают стечь.
• Из воды и сахара делают сироп, заливают им ягоды, доводят до кипения и несколько минут проваривают.
• Затем оставляют на 10–12 часов для пропитки.
• После снова ставят на медленный огонь и варят до готовности, пока варенье не загустеет.
• Разливают по банкам, закатывают и убирают на хранение.

Черноплодная рябина хорошо сочетается в варенье с яблоками и с лимоном. На 0,5 кг рябины берут 0,5 кг яблок, 1,2 кг сахара и 300 мл воды. Для варенья с лимоном берут килограмм рябины, один крупный лимон и 1,4 кг сахара. Лимон трут и добавляют при варке. В целом, варенье варится по тому же принципу, что и без добавок.

Чтобы варенье получилось вкусным, рекомендуется обязательно бланшировать ягоды в кипятке перед варкой. Так они становятся мягче. В готовое варенье для вкуса можно добавить немного корицы.

Для компота из черноплодной рябины потребуется 300 грамм ягод на трехлитровую банку. На каждый литр воды берут 0,5 кг сахара.

Источник: Depositphotos

Черноплодная рябина вкусна в виде морса или компота. Можно также делать сок из ягоды

Как приготовить:

• Ягоды промывают и насыпают в стерильные банки. Воду с сахаром кипятят до полного растворения сахара.
• Готовым сиропом заливают ягоды в банке, стерилизуют и закатывают их. 
• Дальше варенье остужают и убирают на хранение.

Черноплодная рябина как лекарство

Самый простой способ использования черноплодки в лекарственных целях — сделать из плодов витаминный чай. В чай можно добавлять и листья растения. Для приготовления заваривают листья горячей водой и 20–30 минут настаивают.

Полезно употреблять в свежем виде сок черноплодной рябины. Готовится он просто — нужно смешать ягоду с сахаром по вкусу, добавить воды и проварить смесь на медленном огне в течение получала. Можно взбить массу блендером или процедить. Вместо сахара в сок можно добавлять мед.

В медицине применяются почти все части растения и разные способы его обработки:

• Для лечения болезней ЖКТ применяют сок или свежие ягоды рябины. Тем, у кого понижена кислотность желудочного сока, рекомендуют принимать немного ягод до еды.
• Отвар листьев рябины помогает нормализовать функции почек и печени.
• Настойка из ягод укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными.
• Сушеные плоды черноплодки нормализуют давление, благотворно действуют на сердце.
• Компрессы из сока рябины помогают лечить кожные болезни.

Тертые плоды черноплодной рябины рекомендуется принимать при гипертонии. Еще один вариант — смешать 50 мл свежевыжатого сока черноплодки со столовой ложкой меда. Смесь принимать за полчаса до еды в течение 1–1,5 месяца.

Годится черноплодная рябина и для борьбы с авитаминозом в период между сезонами. Чтобы насытить организм витаминами, рекомендуют принимать настой, состоящий из 1 столовой ложки рябины и стакана воды. Плоды заливают кипятком, процеживают и принимают по 100—120 мл три раза в день.

Читайте также:

Черноплодная рябина: как выращивать и ухаживать

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

Черноплодная рябина давление победила. Уход, выращивание, размножение, Болезни и вредители. Фото — Ботаничка.ru

Родина растения — Северная Америка. Поначалу это растение и в Европе, и в России использовали только как декоративное. Только в 19 веке Мичурин обратил внимание на черноплодную рябину, поняв, что оно приносит сочные плоды, пригодно для селекции и весьма неприхотливо. И сейчас арония черноплодная (научное название черноплодной рябины) растет практически повсеместно.

Черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa). © TappinenСодержание:

Описание рябины черноплодной

Рябина черноплодная, латинское — Aronica melanocarpa L.

Рябина черноплодная, или арония, — кустарник высотой до 3 м, с компактной, а затем раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. В кусте может быть до 50 стволиков разного возраста. Рябина черноплодная зимостойка, к почвам малотребовательна, светолюбива, устойчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку. Одна из наиболее скороплодных культур, так как через 1-2 года после посадки растения начинают плодоносить.

Рябина черноплодная получила широкую известность и выращивается в садах как плодовая и лекарственная культура.

Плоды округлые, диаметром до 1,3 см, черные, блестящие, сочные, кисловато-сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. В плодах содержится много полезных веществ — сахар, пектиновые вещества, яблочная, аскорбиновая, фолиевая кислоты, каротин, цитрин (витамин Р). А также микроэлементы — железо, йод, марганец и др. Плоды Рябины черноплодной полезны при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите с пониженной кислотностью, при заболеваниях почек, ревматизме, для снижения холестерина в крови и т. д.

Из плодов варят варенье, компот, джем, желе, сок, при этом сохраняются все лечебные свойства.

Черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa). © BotBln

История аронии

На болотах, по берегам озер и ручьев на обширных территориях востока Северной Америки встречается невысокий кустарник, образующий много поросли, с мелкими, почти черными плодами — арония черноплодная.

Наверное, только специалист сумел бы найти сходство между этим кустарником и тем популярным растением, которое вот уже полвека выращивают в наших садах и в обиходе называют «черноплодкой». Всего в США и Канаде встречается до 20 видов аронии. С некоторыми, ведущими себя слишком «активно», обращаются как с сорняком. Но когда культура попала в Европу (а это было триста лет назад), то арония черноплодная, арония сливолистная и арония арбутусолистная, первыми обосновавшиеся в Старом Свете, стали гордостью ботанических садов. Прошел еще век — и арония добралась до России.

У нас ее тоже очень долго воспринимали исключительно как декоративную культуру. Но способность аронии переживать суровые зимы, ее устойчивость и неприхотливость заинтересовали Ивана Мичурина.

Получив семена аронии черноплодной из Германии, он начал скрещивать сеянцы с отдаленно родственными растениями (предположительно рябинами). В результате была создана новая культура, которую Мичурин назвал рябиной черноплодной — за сходство плодов с плодами рябины. (На самом деле рябиной она не является, хотя по ряду признаков близка и к рябинам, и к грушам. Вот уже пятьдесят лет, как арония выделена в самостоятельный род — Aronia.)

Полученная культура «подросла» до 2–2,5 м и оказалась весьма привлекательной внешне: гибкие побеги, кожистые темно-зеленые округлые листья, принимающие осенью самые разные оттенки — от ярко-оранжевых до пурпурных и рубиновых; нежные, белые, пышные соцветия, к сентябрю превращающиеся в крупные гроздья блестящих черных ягод. А главное, арония Мичурина еще более зимостойка, чем ее прародительница.

В 30-е годы она прошла «проверку на прочность» на Алтае и, начав с него завоевание Сибири, постепенно распространилась по всей территории России. Как и предсказывал ее создатель, аронию с успехом возделывают там, где трудно выращивать другие плодово-ягодные культуры: на севере европейской части, в суровых условиях Урала и Сибири, даже в Заполярье: она выдерживает морозы до минус 35 °С.

Не многие обитатели сада могут соперничать с «черноплодкой» по урожайности. С 6–9-летнего куста можно получить 9-10 кг ягод. Она дает урожай ежегодно и при любой погоде. Цветки аронии очень редко подмерзают — позднее цветение оберегает их от весенних заморозков. Опыляется она с помощью насекомых и ветра, при этом завязывается до 90 % плодов. В плодоношение вступает рано: сеянцы радуют первыми ягодами уже через год-два после посадки, при прививке черенком — в тот же год. При подходящих условиях продуктивный период может длиться до 20–25 лет.

Плоды крупные, до 1,5 см, блестящие, сочные, кисло-сладкие, терпкие, не осыпаются до заморозков. Со сбором торопиться не нужно — в сентябре ягоды становятся вкуснее.

Со временем выяснилось, что ягоды черноплодной рябины не просто полезны — они целебны, и это признано официальной медициной. Состав ее плодов уникален. Особую ценность представляет сочетание витаминов Р и С. Причем, по содержанию первого арония не знает себе равных среди всех плодовых, ягодных и овощных культур средней полосы (1 г свежих ягод полностью удовлетворяет суточную потребность), а по содержанию витамина С приближается к бруснике и клюкве.

Ягоды богаты витаминами А, Е, В, РР, содержат микроэлементы, среди которых фтор, йод, медь, железо, цинк, бор. Их применяют для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии. Они улучшают деятельность мозга, положительно воздействуют на иммунную систему и активность желудочных ферментов, помогают при сахарном диабете, нарушении сна, переутомлении, лечении лучевой болезни, снимают аллергические реакции.

Большая часть биологически активных веществ сосредоточена в кожице. Полезны не только свежие плоды, но и замороженные, сушеные, сок и даже такие продукты переработки, как джем, желе, варенье, компот. А вот процесс брожения сильно разрушает комплекс полезных соединений, хотя нужно признать, что из «черноплодки» получается очень вкусное вино.

Противопоказанием к применению аронии служит повышенная свертываемость крови, гипотония, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.

Арония не только прекрасный медонос, но и пчелиный лекарь — ее фитонцидные свойства губительны для многих вредителей и болезней, от которых страдают пчелы, в том числе таких опасных, как пчелиный клещ.

Аронию можно использовать в групповых посадках, в живых изгородях и в качестве солитера. Особенно эффектно выглядят растения, привитые на высоте 1,5 м на штамб рябины обыкновенной или боярышника. Можно сформировать их в форме шара.

Черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa). © Tie Guy II

Посадка рябины черноплодной

Арония — неприхотливое и зимостойкое растение.

Аронию лучше сажать осенью. Место для посадки выбрать нетрудно, поскольку ей подходят любые почвы, кроме засоленных. Основная масса корней находится в пределах проекции кроны на глубине до 50 см, поэтому она достаточно терпима к близкому стоянию грунтовых вод.

Расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, чтобы кусты не затеняли друг друга. Размер посадочных ям 60х60 см, глубина 40–45 см.

Посадочную смесь готовят, смешивая верхний слой земли с 1–2 ведрами перегноя, компоста или торфа, добавляют 150 г суперфосфата и 60–70 г сернокислого калия. Корневую шейку заглубляют на 1–1,5 см. Сразу после посадки саженцы рекомендуется обрезать, оставляя пеньки высотой 15–20 см с 4–5 почками.

В первые два года посадки подкармливают аммиачной селитрой (50 г на яму). С пятилетнего возраста в приствольные круги вносят по 1–1,5 ведра перегноя или компоста, до 70 г суперфосфата и до 30 г сернокислого калия. Почву поддерживают в достаточно влажном состоянии — это необходимое условие обильного урожая.

Начиная с седьмого-восьмого года плодоношения крону нужно прореживать. В старых, запущенных насаждениях делают омолаживающую обрезку, спиливая все побеги до уровня почвы. Это стимулирует рост порослевых побегов, из которых оставляют не более десяти наиболее развитых.

Уход за черноплодной рябиной

Черноплодная рябина является исключительно светолюбивой культурой. Требовательна она и к влажности почвы. Ее можно сажать на тех участках, где не станет расти яблоня или груша — где близко подходят грунтовые воды. Она мирится с небольшой кислотностью почвы, но лучше плодоносит на нейтральной. Поэтому при посадке надо внести известь или древесную золу.

Черноплодная рябина — скороплодная культура. На третий год после посадки на постоянное место уже дает первый урожай. Отличается большой побегопроизводительной способностью. Самыми продуктивными у нее являются ветви возраста от 4 до 7 лет. Оплодотворение цветков происходит с помощью насекомых и ветра. Корневая система у черноплодной рябины сильно разветвленная, мочковатая и проникает на глубину 2-3 м. Однако, основная их масса залегает в слое почвы до 60 см.

Ее легко размножить корневыми отпрысками, частями куста, отводками, черенками. Из семян можно вырастить саженцы. Посадочные ямы роют глубиной 40 см, диаметром — 50 см. Подготовка почвы ничем не отличается от подготовки под другие ягодные культуры. В каждую ямку вносится по ведру перегноя и 60-80 г суперфосфата. Высаживают черноплодную рябину на расстоянии 2х2,5 м друг от друга.

Уход за черноплодной рябиной заключается в обработке почвы, прополке, удобрении, обрезке и формировании кустов, борьбе с вредителями и болезнями.

Черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa). © Sanja

Размножение аронии

Черноплодную рябину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками и прививкой в крону или на сеянец обыкновенной рябины. Наибольшее распространение получил семенной способ размножения, основанный на свойстве черноплодной рябины давать сравнительно одинаковые растения по росту, урожайности и качеству плодов. Так как у этой культуры до сих пор нет сортов, размножение семенами остается основным способом.

Семенное размножение несложно, но требует большого внимания и соблюдения определенного порядка стратификации. Сухие семена хранят в мешочках из плотной ткани при температуре не выше 5 °С. Перед стратификацией мешочки с семенами на сутки помещают в воду при температуре 18 °С. Затем 10 дней их хранят на стеллажах при комнатной температуре, периодически увлажняя, или помещают в ящик, заполненный мхом или опилками.

После этого семена в ящике ставят на лед слоем 15-20 см. Дно делают с желобком для стока талой воды. Мешочки с семенами тоже переслаивают кусочками льда. Заполненный ящик на 3-4 мес закапывают в снежный бурт высотой 2 м и укрывают полиэтиленовой пленкой, а сверху опилками или соломой. За три-четыре дня до посева семена вносят в теплое помещение и проветривают.

Стратифицировать семена можно в течение 90 дней в подвальном помещении с постоянной температурой +4…+5 °С. Для этого их смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:4 или торфом — 1:2. Во время стратификации субстрат поддерживают во влажном состоянии.

Для посева семян подбирают легкие, плодородные почвы, очищенные от сорных растений. Семена смешивают с опилками, равномерно высевают в бороздки глубиной 6-8 см, заделывают на 0,5 см почвой и мульчируют слоем опилок или перегноя. Для получения хорошего посадочного материала первый раз всходы прореживают при образовании двух настоящих листьев, оставляя между ними расстояние 3 см, второй раз — в фазе четырех-пяти листочков на расстояние 6 см. Последнее прореживание делают весной следующего года с расстоянием 10 см.

Для выращивания сеянцев двухлетнего возраста без пересадки расстояние между рядами делают 70-90 см. В условиях Ленинградской области с затяжной и холодной весной сеянцы выгоднее сначала выращивать в защищенном грунте (в теплице или в комнатных условиях) и в фазе трех — пяти настоящих листьев пикировать на гряды с размещением в три-четыре строчки на расстоянии 25 см, в ряду — 5-7 см.

Почву содержат в чистом от сорняков состоянии и систематически рыхлят. Рано весной по таломерзлой почве вносят азотное удобрение из расчета 20 г аммиачной селитры или 5 кг навозной жижи на 1 м². К осени 2-го года сеянцы достигают стандартного размера.

Выращивать саженцы можно укоренением однолетних одревесневших и летних зеленых черенков. Способы размножения те же, что и у других ягодных кустарников.

Черноплодная рябина дает корневищные отпрыски, которые можно использовать для посадки. После посадки верхнюю часть побега обрезают, оставляя 3-5 почек. Её можно прививать на взрослое дерево рябины обыкновенной за кору или в расщеп. Первый способ более доступен.

Вредители черноплодной рябины

Рябиновая моль

Этот вредитель распространен достаточно широко. В год повреждает более 20 % плодов рябины. Иногда встречается на яблоне. Куколки зимуют в почве и опавших листьях, поэтому следует уничтожать растительные остатки. Бабочка с коричневыми крыльями часто появляется в начале лета. Приблизительно через неделю после вылета начинает откладывать яйца по несколько штук на верхнюю часть плода. Одна самка способна откладывать до 45 яиц.

Гусеницы бледно-красного цвета или серой окраски. Они выходят из яиц через две недели и проникают внутрь плода, прокладывая узкие ходы, гусеницы добираются до семян и выгрызают их.

Вишневый слизистый пилильщик

Появляется обычно примерно в начале июля, а к осени пилильщик уже достаточно серьезно повреждает листья дерева, значительно реже уничтожает их полностью. Средневзрослое насекомое имеет блестящий черный цвет, крылья у него прозрачные. Личинка имеет длину до 9 мм, зеленовато-желтый цвет, покрыта черной слизью. Куколка белого цвета в плотном коконе овальной формы. Самка откладывает яйцо на лист дерева, тем самым делая надрез внутри листа. Одна самка способна отложить до 70 яиц.

Яйца имеют овальную форму бледно-зеленоватого цвета. На одном листе можно обнаружить примерно около 10 яиц. Отрождение личинок происходит приблизительно через неделю. Личинки питаются на листьях 1 месяц, далее уходят в почву, там и зимуют. Для уничтожения вредителя опыливают растения известью или опрыскивают раствором кальцинированной соды.

Польза черноплодной рябины

Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония — это настоящий кладезь полезных веществ! Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.

Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Но, к сожалению, при некоторых заболеваниях черноплодная рябина может быть противопоказана. Так, не рекомендуется она при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, частых запорах, гипотонии, повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах.

Ждем ваших комментариев!

Черноплодная рябина: посадка, уход, выращивание

КАК ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ 

Среди садовых культур встречается немало таких, которые кажутся настолько привычными, что не привлекают к себе особого внимания. Даже ежегодный богатый урожай уже никого не удивляет. Одно из таких растений-«золушек» – черноплодная рябина, точнее, арония черноплодная.

Эта сравнительно неприхотливая, обладающая огромным количеством полезных свойств культура, на самом деле к роду Рябина не относится. Ее появление связано с именем И.В. Мичурина. Ему удалось получить от дикой, ничем не примечательной «американки» потомство с более крупными и сладкими плодами.

Свое второе, «неофициальное» название арония получила за некоторое внешнее сходство с настоящей рябиной.

На фото: Черноплодная рябина (Арония черноплодная, Aronia mitschurinii), плоды и листья

ОПИСАНИЕ

Это сравнительно невысокий листопадный кустарник, поэтому посадка черноплодной рябины возможна даже на очень маленьких участках. Крона молодых растений компактная. Но со временем ветви под тяжестью плодов отклоняются в стороны, от основания отрастают многочисленные побеги, и куст становится раскидистым.

Листья аронии, в отличие от рябины обыкновенной, простые, цельные; эллиптической или обратнояйцевидной формы, с острой вершинкой. Верхняя сторона листовой пластинки темно-зеленая, кожистая и блестящая; нижняя – более светлая и слабоопушенная. К осени окраска меняется на багряно-красную.

Соцветие – сложный щиток, который состоит из 12-30 белых цветков, живущих 8-10 дней. Цветки небольшие, около 12 мм в диаметре, обоеполые, с многочисленными тычинками и пыльниками пурпуровой окраски.

Время начала цветения зависит от климатических условий. В средней полосе черноплодная рябина зацветает в конце мая – начале июня, что позволяет ей уйти от поздних весенних заморозков. Поскольку соцветия формируются не одновременно, цветение тоже растягивается на 1,5-2 недели.

Арония относится к самоопыляющимся растениям, но при этом цветки опыляются пыльцой других цветков со своего или растущего рядом куста, а не собственной.

Выращивать черноплодную рябину можно и как декоративное, и как плодовое растение. Плод аронии яблоковидный, округлый или продолговатый, иногда может быть грушевидным. Незрелые плоды – зеленые, слабоопушенные. При полном созревании чернеют, становятся блестящими, покрываются сизым восковым налетом. Диаметр плодов 6-13,5 мм, а вес от 1 до 1,5 г. Созревая в конце августа, они долго остаются на ветвях. Благодаря плотной кожице долго хранятся в свежем виде и после снятия.

Плодоношение начинается с трех- четырехлетнего возраста. Урожайность зависит от возраста и от ухода, уход за черноплодной рябиной достаточно простой.

Плоды обладают целебными свойствами и широко используются в народной и традиционной медицине.

Из них готовят варенье и компоты, соки и вина; перетирают с сахаром, сушат и замораживают. Сок используют в качестве натурального красителя.  

ПОСАДКА ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Для черноплодной рябины не подходят слишком сухие склоны, особенно южные, заболоченные низины и участки с близко расположенными грунтовыми водами. На сухих песчаных почвах плоды становятся мелкими и не сочными, поэтому земля должна быть влажной, но не сырой.

Высоких урожаев можно ждать от растений, высаженных на богатых супесчаных почвах и легких суглинках.

Нельзя высаживать аронию на плохо освещенных участках: в тени построек, под пологом высокорослых пород. В таких условиях значительно снижается количество цветочных почек.

Для посадки лучше приобретать двухлетние саженцы в контейнерах. Посадочный материал с открытыми корнями чувствителен к влаге и температуре воздуха. Заморозки в 1,5-2,5 °C губительны для корней, поэтому во время транспортировки черноплодную рябину тщательно оберегают от подсушивания и подмораживания.

Осень – самое подходящее время для посадки черноплодной рябины. Растения, предназначенные для весенней посадки, прикапывают и поливают. Весной их нужно высадить как можно раньше, поэтому место для посадки готовят с осени.

В частных садах кусты рябины высаживают рядами, небольшими группами или одиночно.

Если почва на участке плодородная, достаточно выкопать посадочные ямы по размеру корневой системы саженцев.

На фото: Черноплодная рябина (Арония черноплодная, Aronia mitschurinii), цветы и соцветия

На бедных почвах подготовка должна быть более тщательной. Здесь копают посадочные ямы глубиной 40 и диаметром 50 см. Заполняют их смесью перегноя, компоста и плодородной земли. Добавляют суперфосфат и калийную соль.

В отличие от большинства садовых культур аронию при посадке слегка заглубляют: на легких почвах на 6-8, а на тяжелых – на 2-3 см глубже, чем саженцы росли в питомнике. Это создает благоприятные условия для быстрого роста побегов у основания молодого куста.
Корни черноплодной рябины хорошо восстанавливается, поэтому даже кусты в возрасте 5-6 лет легко приживаются, если пересаживать их с комом земли.
В случае, когда корневая система саженца при выкопке сильно пострадала, надземную часть также укорачивают, оставляя побеги длиной 15-20 см.
Посадки черноплодной рябины обильно поливают, а после того, как вода впитается, приствольные круги мульчируют любым органическим материалом.

УХОД ЗА ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ

В районах с суровыми зимами перед наступлением холодов побеги пригибают к земле и укрывают. При морозах ниже минус 35-40°C кусты рекомендуется засыпать снегом.

Выращивание черноплодной рябины в европейской части России возможно без укрытия на зиму. Хотя и здесь, в отдельные годы подмерзают цветочные почки и ветви, расположенные выше линии снега. Но благодаря своей способности быстро восстанавливаться, уже через год рябина вновь начинает плодоносить.

► РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ             ► ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА, РЕЦЕПТЫ В ЗИМУ И ДЕСЕРТЫ

Полив

Черноплодная рябина влаголюбива и в жаркое, засушливое лето нуждается в обильных поливах, особенно когда происходит формирование и созревание плодов. В этот период почва должна быть влажной на глубине не менее полуметра.

При недостаточной влажности почвы и воздуха снижается урожайность, а плоды становятся горьковатыми. 

Подкормки

О качестве ухода за черноплодной рябиной можно судить по длине годичного прироста. Если в почве достаточно питательных элементов и влаги, побеги вырастают длиной 20 см и более. Если они меньше – растения нуждаются в подкормках. Как правило, раз в три-четыре года кусты обкапывают и вносят по ведру компоста или перегноя и по полкилограмма комплексного минерального удобрения.

► КРЫЖОВНИК: СОРТА, ПОСАДКА, УХОД                ► ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКИ

Обрезка

На здоровых, крепких кустах аронии ежегодно развивается много побегов замещения. Со временем куст сильно загущается, ухудшается освещенность центральной части. Это приводит к резкому снижению урожайности, так как цветочные почки закладываются только по периферии кроны. Поэтому уход за черноплодной рябиной включает в себя регулярное удаление лишних ветвей.

Количество побегов, которое можно оставить на одном растении, зависит от условий освещенности. Чем они хуже, и чем меньше солнечных дней – тем меньше должно быть побегов. В среднем, на одни куст оставляют 10-12 разновозрастных ветвей.

Обрезку проводят в марте-апреле, до распускания почек. При этом полностью удаляют побеги старше 6-8 лет, вырезают слабые, поврежденные и загущающие. Однолетние приросты, как правило, не укорачивают.

Подмерзшие кусты обрезают после распускания почек, когда повреждения становятся хорошо заметными.

Старые запущенные насаждения нуждаются в радикальной омолаживающей обрезке. В этом случае кусты полностью срезают близко к поверхности почвы. Из вновь отрастающих побегов выбирают 10-12 самых здоровых и сильных и формируют новые кроны. 

Лучшие результаты дает равномерное омоложение, когда на кустах старше 10 лет часть побегов срезают на высоте 1 м. На следующий год основная масса плодов формируется на сильном приросте. Операцию повторяют спустя 4-5 лет.

► АЛЫЧА: ВЫРАЩИВАНИЕ И СОРТА

Вредители и болезни

Сразу после введения аронии в культуру, она практически не страдала от вредителей и болезней, привычных для других садовых культур. Со временем уход за черноплодной рябиной усложнился, так как некоторые виды насекомых стали представлять для нее опасность. Среди них: малиновый жук, который подгрызает бутоны, повреждает генеративные органы цветков; тля и паутинный клещ, вишневый слизистый пилильщик, рябиновая плодожорка и другие.

На видео: Посадка и уход за черноплодной аронией

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети:

Молекулы | Бесплатный полнотекстовый | Черноплодная рябина Aronia Melanocarpa L. Качественный состав, фенольный профиль и антиоксидантный потенциал

54 9 —

90 Флаваноны

0003

Черноплодная рябина | Расширение Небраски: Окружающая среда сообщества

Черноплодная рябина, Арония арбутифолия , небольшое дерево или большой кустарник, который отлично подходит для осенней окраски.Он может вырасти до 8-10 футов в высоту и в ширину. Листва 3,5 дюйма в длину, с зубцами по краям или краю листа, и у нее есть острие на кончике листа. Осенью листья лосося превращаются в ярко-алый для дополнительного интереса. Цветки от белого до розоватого, маленькие, появляются в апреле в грозди. Плоды — одна из самых интересных частей аронии. Это маленькие блестящие красные круглые ягоды, которые сохраняются в зимние месяцы.

Есть черноплодная рябина красная и черноплодная рябина.Любой из них — хороший выбор для пейзажа. Есть много других разновидностей, которые можно использовать по своему вкусу. Для красной черноплодной рябины хороший выбор включает «Brilliantissima», у которого более крупные и обильные цветы, и это превосходное растение. «Erecta» — хороший выбор для узких мест, потому что у нее вертикальная привычка. Для черноплодной рябины наиболее распространенные варианты включают «Викинг», который более густой и имеет более однородный цвет осени, чем разновидности, и «Ирокез Красавица», который представляет собой карликовый отбор, который вырастает только до 3-4 футов в высоту.

Есть еще одно растение, которое часто путают с аронией из-за ее названия и внешнего вида. Черноснежка на самом деле является другим растением в том же семействе растений, розоцветных. Чокерри, Prunus virginiana — местное растение, которое сосёт и быстро растет. Черноплодная рябина отличается от черноплодной рябины тем, что плоды черноплодной рябины становятся черными по мере созревания, тогда как красные плоды аронии остаются красными в процессе развития. Черноплодная рябина также намного более терпкая, чем черноплодная рябина.Чокерри вырастает выше, до 20 футов в высоту и плотнее, чем черемуха.

Черноплодную рябину красную следует высаживать на прямом солнце, чтобы получить частичную тень. Он переносит многие типы почвенных условий, но его предпочитают сажать на хорошо дренированных почвах. Его можно использовать как образец растения в вашем ландшафте или высаживать как массу множества растений, чтобы получить очень интересный эффект падения с приятным изменением цвета. Одна из самых больших проблем с этим растением — повреждение кролика.

Красная арония — корм для птиц, однако, по данным Гарвардского университета, это не их лучший выбор из-за более низкого содержания белка, чем в других фруктах.Ягоды черноплодной рябины часто используют в соках из-за большого количества антиоксидантов, однако черноплодную рябину для этого используют чаще из-за большего размера плодов. Согласно Clemson Extension, антиоксиданты могут замедлять, предотвращать или восстанавливать повреждение ваших клеток, и они могут снизить риск заражения и рака. Красные плоды аронии лучше подходят для зимнего интереса, потому что зимой они остаются на растении дольше, чем плоды черной аронии, которые сморщиваются и опадают с растения ранней осенью.Из-за терпкого вкуса плодов аронии лучше всего использовать в джемах и желе.

Красные черноплодные рябины — отличное дополнение к любому ландшафту, благодаря цвету осени и сохранению зимнего интереса к плодам. Эти растения могут даже дать вам фрукты для производства джемов, желе и соков с высоким содержанием антиоксидантов, которые помогут вашему здоровью. Это полезное растение для птиц в конце сезона, когда у других растений не остается плодов. Не путайте это растение с черемухой, которая может всасывать и становиться инвазивной.Есть много хороших вариантов для черноплодной рябины, красной или черной и многих разновидностей, поэтому выберите тот, который соответствует вашему ландшафту и вашим потребностям. Итак, в следующий раз, когда вы выберете новое растение для своего пейзажа для хорошего зимнего интереса, подумайте о красной черноплодной рябине.

Арония: местные осенние кустарники Цвет

Позвольте мне быть откровенным. Когда я решил написать об аронии, я подумал, что это будет простой предмет.Это местный кустарник с яркой осенней окраской, который легко выращивать и который является хорошей заменой вездесущего и агрессивного горящего куста, Euonymus alatus. Конец истории — по крайней мере, я так думал. Но, как оказалось, о аронии нужно знать гораздо больше — от путаницы в названиях до загадок репродукции и коммерческого производства ягод.

Начнем с основ. Арония — род семейства розоцветных, состоящий из двух видов :

• Aronia arbutifolia , , широко известная как арония красная, и
• Aronia melanocarpa, , широко известная как черноплодная рябина.

Черноплодная рябина ( Aronia arbutifolia ) в Ботаническом саду США
Фото: Ботанический сад США

Черноплодная рябина ( Aronia melanocarpa )
Фото: Ботанический сад США

Эти два вида очень похожи во многих отношениях; это листопадные, многоствольные кусты среднего размера с блестящими зелеными листьями и белыми цветками с плоской вершиной весной. Оба вида дают плоды, и если вы хотите быть ботанически правильным, вы называете их семечками, а — не ягодами (несмотря на общее название).Если вам интересно, чем отличаются ягоды от семечковых, вы найдете ответы на странице «Классификация фруктов». У красной аронии есть ярко-красные плоды, которые не выбирают птицы в первую очередь, и они, как правило, остаются на ветвях большую часть зимы, в то время как у черноплодной рябины есть пурпурно-черные плоды, которые созревают раньше и не хранятся так долго.

Черноплодная рябина ( Aronia melanocarp a)
Фото любезно предоставлено Институтом науки Крэнбрука, CC-BY-2.0.

Оба устойчивы к широкому спектру почв и встречаются как во влажных, так и в засушливых районах.хотя черноплодная рябина чаще встречается во влажных местах. Aronia arbutifolia встречается в основном в юго-восточной части США , распространена в Вирджинии, Мэриленде, Нью-Джерси и Каролине. Aronia melanocarpa встречается в основном в северо-восточной части Северной Америки , хотя оба вида встречаются в Аппалачах и некоторых частях северо-востока.

Оба вида легко выращивать и пересаживать. Хотя оба куста имеют одинаковую высоту и ширину, арония красная более прямостоячая и стройная, и, как правило, лишена листьев у основания растения. Оба имеют тенденцию к колонизации путем сосания, поэтому они весьма полезны для борьбы с эрозией. Вы можете отрезать присоски, чтобы держать их в пределах.

Использование в саду

Аронии, кажется, требуют массирования, которое поможет замаскировать их оголенные участки, особенно на более длинных красных черноплодных ягодах. Поэтому вам нужно сгруппировать их, желательно на полном солнце, что даст больше цветов, самую яркую красную осеннюю листву и больше фруктов.В полутени вы все равно получите осенний цвет, но он больше склоняется к оранжевому, чем к красному. Поскольку этот кустарник легко выращивать и не вызывает серьезных проблем (ну, олени они действительно нравятся), ряд садоводов предположили, что арония достойна более широкого использования в саду. Кроме того, оба вида рекомендованы для дождевых садов Базой данных местных растений Пьемонта Вирджиния, Albemarle.org/NativePlants, а также для окраин ручьев и прудов. В дикой природе эти растения встречаются в самых разных местах, таких как болота и сухие склоны.Поговорим об адаптируемости!

Aronia arbutifolia ‘Brilliatissima’ в саду
Фото: Пэт Брин, Университет штата Орегон

Еще одно замечание по выращиванию: арония легко размножается семенами, черенками хвойных пород и делением сосущих колоний. Поэтому, если вы хотите превратить несколько кустов в большую массу, вы можете сделать это, даже не покупая больше растений.

Как он снова называется? Арония или Фотиния? Черноплодная рябина или черноплодная вишня?

В значительной степени отклоняясь от нормы, у черноплодной рябины больше научных названий, чем общепринятых. Например, вот список научных синонимов для Aronia melanocarpa :

Aronia arbutifolia (арония красная)
Фото: Марк Х. Бранд, Университет Коннектикута,

Aronia arbutifolia (L.) Pers. var. nigra (Willd.) Seymour
Aronia nigra (Willd.) Koehne
Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Робертсон и Фиппс.
Pyrus arbutifolia (L.) Л. ф. var. nigra Willd.
Pyrus melanocarpa (Michx.) Willd.
Sorbus melanocarpa (Michx.) Heynh.

«Тот факт, что он был классифицирован по четырем родам, отражает его историю таксономической сложности», — говорят Лоис Берг Стак и Марк Х. Бранд , extension.umaine.edu/aronia. Я не знаю, квалифицируется ли это как таксономическая сложность, но тот факт, что этот род классифицируется некоторыми учеными как Photinia , безусловно, приводит к путанице с некогда популярной фотинией с красным кончиком ( Photinia fraseri) , которая , кстати, НЕ имеет отношения к аронии .Я испытал путаницу на собственном опыте, когда отправился искать аронию в базе данных местных растений округа Альбемарл в Пьемонте. В A-секции нет аронии? Это была загадка; это явно местный уроженец. Но потом я пошел искать P и, конечно же, там была красная и черная черноплодная рябина, указанная как Photinia pyrifolia и Photinia melanocarpa. Но подождите, это еще не все.

В регионах, где присутствуют оба вида Aronia , они гибридизировались с образованием Aronia x prunifolia, , которую некоторые ученые считают новым видом, Aronia prunifolia и обычно называемой аронией пурпурной.И как произошла эта естественная гибридизация? Это все из-за того, что называется агамоспермия (образование жизнеспособных семян без перекрестного опыления) с возможной ролью апомиксиса . www.jstor.org/ Загадочная черноплодная рябина. Если вы хотите узнать больше об этом загадочном процессе, вы можете прочитать все об этом в «Арония: местный кустарник с неиспользованным потенциалом», Arnold Arboretum, arnoldia.arboretum.harvard.edu/pdf/article (2010).

Есть и другие недоразумения.Общее название черноплодной рябины легко спутать с черноплодной рябиной, и да, действительно существует отдельное, не связанное с ней растение, известное как черноплодная рябина : Prunus virginiana. Подробнее об этом аборигене, который имеет ряд сходств с аронией, см. Информационный бюллетень на сайте Va.Tech Dendrology. Но мы еще не закончили; есть Prunus virginiana var . melanocarpa — и его общее название — я не выдумываю — черная черемуха. Как сухо выразились некоторые эксперты по черноплодной рябине, все это «ведет к путанице как в коммерции, так и в таксономии.«Так что будьте осторожны, когда идете за черноплодкой.

Действительно ли фрукты съедобны?

Aronia melanocarpa ягоды
Фото: Ботанический сад США

Плоды черноплодной рябины развиваются в садоводстве, так что они должны быть съедобными, верно? Не совсем так. Вкус часто описывается как терпкий и горький, настолько плохой, что те, кто его пробует, могут подавиться; отсюда и название аронии. Несмотря на плохой вкус, плоды выращивают для употребления в пищу — в напитках, джемах, желе, вине и других смесях, которые маскируют вкус.Почему? Потому что черноплодная рябина особенно богата антиоксидантами и, как сообщается, содержит больше антиоксидантов, чем любые другие фрукты, выращиваемые в регионах с умеренным климатом.

По всей видимости, производство ягод черноплодной рябины зародилось в России и Восточной Европе как попытка производства местного источника витамина С. Арония меланокарпа выращивалась как коммерческая ягодная культура в большинстве стран Восточной Европы с 1950-х годов и «быстро развивается. » В Соединенных Штатах. Iowa St. Ext / Выращивание черноплодной рябины в Айове.Ягоды черноплодной рябины — одна из специальных культур, «испытываемых» в Уайском исследовательском и образовательном центре штата Мэриленд, при расширении / Университете Мэриленда / альтернативных культурах.

Черноплодная рябина, которую в этой растущей пищевой промышленности называют «ягодами черноплодной рябины», была и остается в центре внимания большого количества исследований , посвященных ее влиянию на различные заболевания, , и результаты пока выглядят неплохо. Сотрудничество штата Вирджиния и штата Вирджиния. Ext. »Какая следующая большая ягода для Вирджинии? Ягоды аронии (2013).В настоящее время ягоды черноплодной рябины продаются в замороженном виде в ряде интернет-магазинов. Поиск в Интернете выявил множество источников растений, которые лучше всего подходят для выращивания собственных ягод, а также множество рецептов ягод черноплодной рябины, один из которых включен в наш Рецепт месяца, смузи из ягод черноплодной рябины. Так что, если вы хотите декоративный куст со съедобными, полезными ягодами, рассмотрите черноплодную рябину ( Aronia melanocarpa ).

Сорта :

Прежде чем мы перейдем к сортам, я должен еще раз упомянуть так называемую «аронию пурпурную», которая, вероятно, является «естественным» гибридом двух видов аронии, хотя некоторые утверждают, что это отдельный вид.В зависимости от вашей позиции в этом споре о таксономии, арония пурпурная известна как Aronia x prunifolia , или Aronia x floribunda или Aronia prunifolia. Это растение представляет собой вертикально-округлый куст с белыми цветками, которые созревают до темно-фиолетовых плодов. Он вырастает до 12 футов в высоту и ширину и имеет ярко-красную осеннюю листву.

Из-за бума в выращивании ягод аронии более распространены сортов Aronia melanocarpa .Поиск в Интернете выявил множество источников этих растений в Интернете.

Aronia melanocarpa «Осенняя магия» — сорт, разработанный Университетом Британской Колумбии. «Осенняя магия» осенью имеет ярко-красную и пурпурную листву и, в отличие от этого вида, имеет более компактный рост. Возможно, именно поэтому ботанический сад Миссури назвал его Заслуженным растением.

Aronia melanocarpa «Осенняя магия» в компании American Plant Food Co., Бетесда, штат Мэриленд.
Фото: Дэвид Дж. Стэнг

Чтобы быть удостоенным этой чести, растение должно быть

• Легко выращивать и поддерживать
• Неизвестно о заражении в нашем районе
• Устойчивы или толерантны к болезням и насекомым
• Имеет выдающуюся декоративную ценность
• Доступно для покупки

— Ботанический сад Миссури, http://www.missouribotanicalgarden.org/gardens-garden/your-garden/help-for-the-home-gardener/plants-of-merit.aspx.

Iroquois Beauty ™ ( Aronia melanocarpa ‘Morton’) — сорт, разработанный Дендрарием Мортона, более компактный и с большим количеством цветков, чем вид. www.mortonarb.org/news/five-shrubs-plant-fall.

Другие сорта черноплодной рябины, используемые для производства ягод черноплодной рябины, включают ‘McKenzie’ (собранный в бывшем Советском Союзе и представленный Центром материалов для растений Службы охраны природных ресурсов, Бисмарк, Северная Дакота), ‘Nero’ (выведен в Польше) и ‘ Викинг »(разработан в Финляндии, 1980 г.).Еще пара более компактных сортов черноплодной рябины — «Low Scape Mound» и «Low Scape Hedger» были недавно разработаны и запатентованы профессором садоводства в Университете Коннектикута. UConn сегодня.

Aronia arbutifolia ‘Briliantissima’
Фото: Arb’Oretum (директор Дендрария Арнольда, Гарвард) (CC-BY-NC-SA-2.0)

Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima’ обычно выращивается в питомниках из-за своей декоративной ценности.У этого сорта усилились все желательные качества этого вида: у него больше цветов и плодов, очень глянцевые, темно-зеленые листья и интенсивный красный цвет осени. Неудивительно, что так много экспертов восхваляют этот сорт и призывают садоводов использовать его в качестве местной замены инвазивному бересклету Euonymus alata (горящий куст).

Кстати о горящем кусте, недавно я избавился от своего. Я буду скучать по осенним цветам? Да, но не то смехотворное количество саженцев, которые выскакивают повсюду в их окрестностях.Теперь я ищу аронию в местных питомниках. Обычно они есть в наличии, хотя, возможно, не так поздно. Многие интернет-питомники предлагают на продажу аронию. И я мог бы попробовать выращивать черноплодную рябину для их плодов — и их осеннего цвета.

ИСТОЧНИКОВ:

«Арония: местные кустарники с неиспользованным потенциалом», Arnoldia, Arnold Arboretum (Mark Brand, 2010), arnoldia.arboretum.harvard.edu

« Aronia arbutifolia: Red Chokeberry», База данных по растениям Университета Коннектикута, hort.uconn.edu/plants (Марк Х. Брэнд)

https://landscapeplants.oregonstate.edu/plants/aronia-arbutifolia-brilliantissima

www.wildflower.org/Prunus virginiana var. меланокарпа

plant.ces.ncsu.edu/NorthCarolinaExtensionGardenerPlantToolbox/Aronia arbutifolia

Univ.ofMaine Agric. Extension / Aronia / Black Blocks (Черноплодная рябина)

Расширение Университета Мэриленда / Альтернативные культуры / Арония

Ресурсный центр по сельскохозяйственному маркетингу / Ягоды аронии

«Ягоды черноплодной рябины: еще один суперфрукт для производителей Среднего Запада?» Mich.Государственное расширение (2016 г.), www.canr.msu.edu/news

UConn Today / Садовод получает патент на модифицированные сорта черноплодной рябины

USDA / Служба охраны природных ресурсов / Черноплодная рябина

fairchildgarden.org/ Классификация фруктов

Ягоды аронии: один из самых мощных суперпродуктов

28 февраля 2019 г.

Известно, что ягоды аронии, один из новейших членов команды суперфруктов, обладают целым рядом преимуществ для здоровья, включая поддержку сердечно-сосудистой системы и иммунной системы, а также способствуют пищеварению.*

Ягоды черноплодной рябины в последнее время стали популярными среди потребителей, стремящихся включить в свой рацион больше суперпродуктов. Родом из Северной Америки, ягоды черноплодной рябины также известны как черноплодная рябина из-за их терпкого и сушащего во рту эффекта. Эти ягоды могут добавить невероятный аромат к смузи, пирогам, соусам и многому другому. Ознакомьтесь с некоторыми вкусными рецептами ягод черноплодной рябины, представленными далее в этой статье!

Почему ягоды аронии превосходят другие

Эти ягоды обладают мощным эффектом! Ягоды черноплодной рябины содержат множество витаминов и минералов, в том числе цинк, магний, железо, а также витамины C, B и K.По сравнению с другими фруктами, ягоды аронии содержат самый высокий уровень антиоксидантов, которые представляют собой химическое соединение, защищающее клетки вашего организма от разрушительного воздействия окисления. Антиоксиданты являются естественными стимуляторами старения и, как полагают, защищают от рака и болезней сердца. Фрукты с высоким уровнем антиоксидантов невероятно полезны как внутри вашего тела, так и для внешнего вида вашей кожи!

Антивозрастная ягода

Прежде чем погрузиться в то, как ягоды черноплодной рябины улучшают внутреннее здоровье и самочувствие, мы не можем забыть о самом большом органе тела… твоя кожа. Из-за высокого уровня антиоксидантов ягоды аронии являются важным антивозрастным компонентом. Они помогают защитить вашу кожу от агрессивных внешних факторов, таких как загрязнение, дым и ультрафиолетовое излучение, которые могут способствовать появлению морщин и старению кожи. Ягоды черноплодной рябины усиливают молодость изнутри!

Давайте разберемся в пользе для здоровья

Было обнаружено, что ягоды аронии не только улучшают общее самочувствие, но и:

• Предлагает общее улучшение системы кровообращения, дыхания и пищеварительной системы *
• Помогает бороться с ростом некоторых видов рака *
• Защищает печень и уменьшает повреждения желудка *
• Поддерживает иммунную систему и помогает бороться с болезнями и инфекциями *

Как наслаждаться ягодами аронии

Свежие ягоды аронии можно добавлять в различные блюда, а также в коктейли, соки и т. Д… вино. Сушеные ягоды черноплодной рябины можно купить во многих магазинах здорового питания и сделать идеальную здоровую закуску в дороге или использовать в качестве ингредиента в салатах и ​​выпечке. Из сушеных ягод аронии даже делают травяной чай. Как бы вы ни хотели наслаждаться этими маленькими, но мощными ягодами, обязательно включите ягоды аронии в свой образ жизни!

Попробуйте наш рецепт мощного смузи из черноплодной рябины, чтобы начать свой день вкусно!

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Садовод выиграл патент на модифицированные сорта черноплодной рябины

Низкорослая насыпь Арония была названа ландшафтным кустарником 2019 года по версии журнала Nursery Management Magazine 26 апреля 2018 г.

Марк Брэнд, профессор садоводства Колледжа сельского хозяйства, здравоохранения и природных ресурсов штата Коннектикут, запатентовал две модифицированные формы черноплодной рябины, которые делают растение более полезным для озеленения.

У черноплодной рябины Low Scape Mound летом есть съедобные черные ягоды. (Peter Morenus / UConn Photo) Бренд

создал плотную, компактную форму коренного североамериканского кустарника черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa ) под названием UC165. UC165 был лицензирован для программы Proven Winners и продается под торговым наименованием черноплодной рябины Low Scape Mound. Этот модифицированный сорт гораздо более желателен в качестве декоративного кустарника, поскольку он меньше по размеру, имеет больше гроздей белых цветов, съедобных черных фруктов, маленьких глянцевых зеленых листьев и приобретает красивые оттенки желтого, оранжевого и красного осенью.Эти особенности делают новую форму гораздо более эстетичной версией традиционного растения, которой также легче управлять с точки зрения пространственных соображений.

Традиционные растения черноплодной рябины обычно имеют высоту от четырех до восьми футов и раскидистую листву. Форма растения Брэнда гораздо более компактна, вырастая до двух футов в высоту и трех футов в ширину, поэтому оно более полезно для декоративных целей. Благодаря этим нововведениям, растение по-прежнему сохраняет свои природные ценности, в том числе способность расти на солнечном свете или в полутени и на различных типах почвы, выдерживать низкие температуры и не требует особого ухода за ландшафтом.

Потребительский спрос на местные декоративные кустарники растет в последние годы, поскольку люди стремятся заменить инвазивные декоративные виды, такие как японский барбарис или горящий кустарник, местными видами, которые лучше сочетаются с местными экосистемами. Однако на рынке коммерчески доступных нативных альтернатив отсутствует множество жизнеспособных вариантов. Изобретение Брэнда увеличит количество местных кустарников, доступных для ландшафтных дизайнеров.

Бренд

также запатентовал другой сорт черноплодной рябины, который развивает узкую прямостоячую форму, названную UC166.Он также является частью программы Proven Winners и продается под торговым наименованием черноплодной рябины Low Scape Hedger.

UC166 продается как альтернативный вариант для создания живых изгородей и сеток вместо традиционных кустов бирючника, которые, как сейчас известно, являются инвазивными. Low Scape Hedger вырастает до пяти футов в высоту и трех футов в ширину и очень хорошо адаптируется к ландшафту. Он также дает белые весенние цветы и оранжевую окраску осени.

Оба новых сорта аронии кардинально отличаются от любых других сортов аронии, ранее использовавшихся для озеленения.По словам Бранда, их уникальные формы роста, отличная адаптируемость к ландшафту и многосезонные декоративные характеристики должны сделать оба растения фаворитами питомниководства, ландшафтных дизайнеров и домовладельцев.

Новые черноплодные ягоды UConn будут доступны в садовых центрах весной 2018 года.
У бренда

есть и другие новые черноплодки аронии, предназначенные для декоративного использования, а также для выращивания плодов в ягодных садах. Плоды аронии, богатые полифенолами, все чаще становятся альтернативной культурой для фермеров.Согласно веб-сайту Proven Winners, общее название черноплодной рябины, аронии, происходит от чрезвычайно терпкого вкуса плодов.

Бренд получил поддержку этого проекта от Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, номер гранта 58-1230-7-439. Эксперты по коммерциализации технологий из офиса вице-президента США по исследованиям обеспечили оценку рынка, патентование и лицензионную поддержку.

Незначительные фруктовые культуры | Центр диверсификации сельскохозяйственных культур

Зизифус (Ziziphus jujube) и черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) — второстепенные плоды, которые могут иметь коммерческий потенциал в некоторых районах Кентукки.Производители, которым нужны уникальные культуры для добавления в свой ассортимент, могут захотеть рассмотреть эти новые фрукты в небольшом масштабе. Зизифус — лиственное дерево ростом от 15 до 30 футов, произрастающее в Китае. Также известный как китайский финик, мармелад дает круглые и удлиненные плоды размером от вишни до сливы. Черноплодная рябина, также известная как черноплодная рябина (не путать с черноплодной рябиной, Prunus virginiana), является выносливым и сильнорослым растением, произрастающим в восточной части Северной Америки. Пурпурно-черный плод размером примерно от 1⁄4 до 1⁄2 дюйма и растет на среднем или большом кусте, который может достигать от 5 до 10 футов в высоту.Между тем, производители и агенты по распространению информации в округах интересовались рядом различных мелких фруктов, задавая вопрос, можно ли выращивать эти культуры в Кентукки. Многие из этих культур либо совершенно непригодны для выращивания здесь, либо из года в год ненадежны. В профиле CCD «Незначительные мелкие фрукты, лишенные коммерческого потенциала в Кентукки» обсуждаются некоторые плюсы и минусы выращивания этих мелких плодовых культур. Цель состоит в том, чтобы объяснить причины, по которым эти уникальные фрукты обычно не рекомендуются для коммерческого производства в Содружестве.

Маркетинг

Потенциальные рынки для мармелада и черноплодной рябины включают фермерские рынки, придорожные прилавки, сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом (CSA), а также в качестве специального ингредиента для продажи в сфере общественного питания. Жужуба также может продаваться на азиатских рынках и в ресторанах. Сушеный мармелад может заменить изюм или финики в закусках и выпечке. Поскольку черноплодная рябина не подходит для прямых продаж в свежем виде из-за ее терпкости, производителям необходимо продавать этот фрукт как продукт с добавленной стоимостью.Ягоды черноплодной рябины также могут стать продуктом для местной индустрии смузи. Маркетинг мармелада и черноплодной рябины будет сложной задачей, поскольку многие потребители будут с ними не знакомы. В то время как некоторые жители Кентукки могут узнать название черноплодной рябины, продвижение этой культуры как черноплодной рябины может быть более эффективным, чем использование названия с «choke» в нем. Размещение сельскохозяйственных культур через фермерские рынки, местные продовольственные сети или подписку (CSA) может оказаться эффективными маркетинговыми стратегиями. При продаже фруктов или фруктовых продуктов необходимо включать материалы по отбору образцов продукции и материалам, касающимся обращения и использования, в месте покупки.

Производство

Сотни сортов мармелада доступны в Китае и других странах Азии; однако выбор для производителей из США гораздо более ограничен. Зизифус обычно имеет 2 шипа у основания листьев; однако были выведены некоторые сорта практически без шипов. Сорта также различаются по форме плода (от круглой до удлиненной), вкусу (степени сладости), размеру (от вишни до сливы), раннему возрасту, а также по форме дерева (прямостоячие, плакучие и зигзагообразное ветвление).Самосовместимость часто сомнительна, поэтому рекомендуется посадить в саду два или более разных сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и повысить урожайность. Коммерческим производителям доступно мало информации об эффективности сорта арония. По крайней мере, один сад / питомник, принадлежащий и управляемый Кентукки, продает несколько сортов мармелада и может предоставить рекомендации по выбору сорта, основанные на местном опыте. Выбирайте сорта аронии в зависимости от их плодовитости. Хотя существует много культурных сортов, некоторые из них предназначены в первую очередь для декоративного использования; существуют и другие, которые ценятся за однородный размер плодов и высокие урожаи.Некоторые коммерческие кроссовки, разработанные в Восточной Европе, такие как Viking и Nero, теперь доступны в США.

См. Полный профиль культуры и другие ресурсы ниже:

Черноплодная рябина — Руководство по выращиванию черноплодной рябины

Черноплодная рябина Low Scape Mound® ( Aronia melanocarpa ). Автор фотографии: Proven Winners.

В последние годы черноплодная рябина ( Aronia ) привлекла к себе повышенное внимание благодаря своему целому ряду преимуществ для здоровья.Этот суперпродукт, давно являющийся основным продуктом восточноевропейской диеты, только недавно был вновь открыт в Соединенных Штатах, хотя он родом из лесов, болот и болот в восточной части Северной Америки. Черноплодная рябина — универсальный кустарник, не требующий особого ухода, который можно легко выращивать в домашних садах.

Обладая трехсезонным интересом, переносимостью широкого диапазона условий выращивания и питательными съедобными плодами, арония является неоценимым дополнением любого ландшафта.

На этой странице: Основы | Посадка | Уход и обслуживание | Картинки | Идеи дизайна

На этой странице:

ОСНОВА ИЗ ЧОКБЕРРИ

Ботаническое название:

Aronia spp.

Общие названия:

Также известны как черноплодная рябина и красная черноплодная рябина; иногда путают с черноплодной рябиной ( Prunus virginiana ) из-за схожего общего названия.

Зоны:

Зоны 3-9

Привычка:

Привычка кустистая

Высота / размах:

От 8 дюймов до 12 футов в высоту, от 1-1 / 2 до 10 футов в ширину

Выдержка:

Неполная тень до полного солнца

Время цветения:

Весна

Цветов:

Весной появляются обильные грозди ароматных цветов.Пятилепестковые белые или розовые цветы, диаметром 1/2 дюйма, с отчетливыми темно-розовыми тычинками на концах и привлекают насекомых-опылителей.

Фрукт:

С конца лета до осени появляются блестящие съедобные плоды, похожие на чернику, черного, пурпурного или красного цвета. Арония самооплодотворяется, но при посадке рядом с другими экземплярами дает более крупные плоды и больший урожай.

Листва:

Зеленые листья с мелкими зубьями от 1 до 4 дюймов длиной копьевидные или овальные с глянцевым блеском.Осенью листва приобретает ярко-красный, оранжевый или пурпурный оттенок.

Типы черноплодной рябины:

Существует два основных вида: арония красная ( Aronia arbutifolia ) и черноплодная рябина ( A. melanocarpa ), а также арония пурпурная ( A. prunifolia ), являющаяся естественным гибридом другие два. Наиболее культивируемыми сортами являются черноплодная рябина.

Токсичность:

Арония не считается токсичной для домашних животных и детей.

Устойчивы ли черноплодные олени?

Молодые растения более восприимчивы к оленям.Защищайте ограждением или другим барьером, пока он не будет хорошо установлен. Общее сопротивление зависит от времени года и количества соревнований за еду. В конце сезона, когда другие источники пищи в изобилии, просмотр становится менее проблематичным.

ПОСАДКА КОКБЕРЫ

Low Scape Mound® Черноплодная рябина

Когда сажать:

Аронию можно высаживать весной или осенью в умеренную погоду.

Где сажать:

Сажать на участке, который получает полное или частичное солнце.Растения дают больше всего цветов и ягод, когда они получают как минимум 6 часов полного солнца в день. Слишком много тени приведет к слабому росту и плохому урожаю.

Как сажать:

Разрыхлите почву на участке, который в три раза шире и глубже контейнера, в котором находится растение. Замените почву компостом или другим органическим веществом. Если растения прикованы к горшку, осторожно вырвите корни. Выкопайте яму размером с корневой ком и поместите в нее растение так, чтобы верхушка корневого кома была на одном уровне с окружающей почвой.Заполните ямку почвой, аккуратно утрамбуйте, чтобы удалить воздушные карманы, и тщательно полейте. Регулярно поливайте растения, пока они не приживаются. Космические растения на расстоянии от 4 до 6 футов. Мульчируйте вокруг растений, чтобы контролировать сорняки и удерживать влагу.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ШОКБЕРНИ

Обрезка аронии:

Арония цветет на старой древесине. При необходимости слегка придайте форму растениям поздней зимой или после цветения. Удалите мертвые или больные ветви. Вокруг основания растения разовьются присоски.Удалите эти укореняющиеся ветви по мере их появления, чтобы предотвратить их распространение.

Для омоложения растений прореживайте треть старых стеблей каждые несколько лет. Более старые экземпляры могут получать пользу от более строгой обрезки до нескольких футов высотой каждые несколько лет.

Почва:

Лучше всего подходит для влажных, хорошо дренированных и слабокислых почв. Растения толерантны к щелочному pH, дорожной соли и широкому спектру почв, включая песок и глину. Черноплодная рябина будет расти даже на влажных почвах, что делает ее хорошим выбором для заболоченных мест, где мало что будет расти.

Поправки и удобрения:

Не требует дополнительных удобрений или почти не нуждается. При желании весной внесите сбалансированное удобрение с медленным высвобождением и добавьте тонкий слой компоста вокруг основания растений.

Полив:

Поддерживайте равномерно влажную почву, пока растения не приживаются. Взрослым растениям лучше всего подходит умеренная вода, но они терпимы к засухе и чрезмерному увлажнению. Чтобы максимизировать урожай фруктов, регулярно поливайте и увеличивайте полив при сильной жаре или длительных засухах.

Болезни и вредители:

Немногочисленные проблемы с вредителями или болезнями. Вредители могут включать тлю, чешуйку, кружевной жук, паутину или личинки яблони. Заболевания могут включать ожог плодов или веток, пятнистость листьев или мучнистую росу.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ИЗ ШОКБЕРРИ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Low Scape Mound® — Купить у проверенных победителей
Черноплодная рябина Aronia melanocarpa

Зоны: 3-9
Место обитания: Распространение на холмах
Высота / ширина: От 12 до 14 дюймов в высоту, от 18 до 34 дюймов в ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, красная осень листва

Опрятный холмистый почвопокровный покров — вот что отличает этот отмеченный наградами сорт.Плодородные грозди белых цветов покрывают блестящие листья весной, за ними следуют пурпурно-черные плоды, которые красиво контрастируют с блестящей красной осенней листвой.

Low Scape Hedger® — Купить у Proven Winners
Черноплодная рябина, A. melanocarpa

Зоны: 3-9
Место обитания: Распространение в вертикальном положении
Высота / ширина: От 3 до 5 футов в высоту, от 2 до 3 футов в ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, апельсин и красная осенняя листва

Средние размеры и густой рост делают его подходящим в качестве живой изгороди на тротуаре, в качестве фундамента или для разделения садовых комнат.Можно стричь как формальную живую изгородь. Глянцевые листья овальной формы осенью становятся оранжевыми и красными. Растения непосохшие.

Ground Hug ™ — Купить у проверенных победителей
Черноплодная рябина, A. melanocarpa

Зоны: 3-9
Место обитания: Низкое распространение
Высота / ширина: 8-14 дюймов в высоту, 36 дюймов в ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, красная осенняя листва

Обладая низкой плотностью, формирующей коврики, этот сорт полезен для покрытия сложных участков, где мало что будет расти.Блестящие темно-фиолетовые ягоды выделяются на фоне ярко-красной осенней листвы.

Автор фото: Пол С. Дробот / Millette Photomedia

«Осенняя магия»
Черноплодная рябина, A. melanocarpa

Зоны: 3-8
Место обитания: Распространение в вертикальном положении
Высота / ширина: От 4 до 6 футов в высоту и ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, красный и фиолетовый цвет осени.

Этот сорт среднего размера более компактный, чем прямой вид, с быстрым, равномерным ростом.Обильные грозди блестящих темных ягод красиво контрастируют с яркой красной и фиолетовой осенней листвой.

Автор фотографии: ben44 / Shutterstock

«Викинг»
Черноплодная рябина, A. melanocarpa

Зоны: 3-8
Место обитания: Вертикальное распространение
Высота / ширина: От 3 до 6 футов в высоту и ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, пурпурный и красный цвет осени

Выведенный в Европе как фруктовый сад, «Викинг» был выбран из-за его крупных плодов и плодородия.Темно-пурпурно-черные ягоды выделяются на фоне ярко-красной осенней листвы. Фрукты сохраняются до зимы, являясь источником пищи для певчих птиц и других диких животных.

Автор фотографии: Rock Giguere / Millette Photomedia

Iroquois Beauty ™ (синоним «Мортон»)
Черноплодная рябина, A. melanocarpa

Зоны: 3-8
Место обитания: Уплотненный круглый габитус
Высота / ширина: От 2 до 4 футов в высоту, от 3 до 5 футов в ширину
Цвет: Белые цветы, зеленая листва, черные ягоды, апельсин- красная осенняя листва

Этот компактный сорт подходит для небольших помещений.Оранжево-красная осенняя листва особенно ярка, красиво контрастируя с блестящими темно-черными ягодами.

Альтернативы черноплодной рябины: Кусты черники дают похожие на вид съедобные ягоды с более сладким вкусом и ярким осенним цветом. Низкорослые черники можно заменить карликовыми сортами черноплодной рябины.

СОВЕТЫ ПО ЛАНДШАФТНОМУ ДИЗАЙНУ

При всем разнообразии и сезонном интересе, которые арония привносит в сад, ее применение практически безгранично.

• Включите карликовую форму в огороде со съедобной приподнятой грядкой.
• Посадите более крупный сорт в ряд, чтобы экранировать границу участка.
• Разместите вдоль ручья или в другом месте с естественной влажностью, где растения могут распространяться естественным путем.
• Создайте съедобный участок сада вдоль склона, используя кустарники черноплодной рябины и черники, а в качестве подпорки используйте почвопокровную клубнику.
• Используйте сорт среднего размера в качестве основного насаждения. Комбинируйте с другими кустарниками с многосезонным интересом для постоянного цветного отображения.
• Используйте почвопокровные растения вместо газонов в сложных местах, где много солнца.
• Посадите живую изгородь среднего размера, чтобы разделить садовые комнаты и подстричь живую изгородь, чтобы придать ей формальный вид.
• Используйте от среднего до большого разнообразия в качестве отдельного фокуса на островной кровати.
• Сажайте вместе с другими местными растениями для создания укрытия и пищи для птиц и других диких животных.

Автор фотографии: Proven Winners

АРОНИЯ ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Общее название аронии относится к терпкости съедобных плодов, которые имеют настолько горький вкус, что могут вызывать ощущение удушья при употреблении в свежем виде.Ягоды черноплодной рябины, которые считаются суперпродуктом, богаты витамином С, антиоксидантами и флавоноидами.

Возможные преимущества для здоровья включают укрепление иммунной системы, уменьшение повреждения клеток из-за рака, улучшение функции печени, защиту от коронарной болезни и уменьшение воспаления, вызванного диабетом. Горький вкус смягчается путем переработки ягод в варенье, желе, сок, сироп и вино. Ягоды также можно сушить или заваривать в чай.

СВЯЗАННЫЙ:
Ягоды для круглогодичной окраски
Лучшие цветущие кустарники для круглогодичной окраски
Местные растения

.