Пивная смСсь: ΠŸΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ смСси для приготовлСния свСтлого ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠŸΠ˜Π’ΠžΠ”ΠžΠœΠ.Π Π€ Π² БПб

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ использованию солодовых экстрактов Coopers

Β 

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

2. ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ сахарный раствор, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· расчСта 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ³ сахара.

3. Π’ процСссС закипания сахара, Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – солодовый экстракт. Для Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с солодовым экстрактом Coopers (Π’ΠΠ–ΠΠž! ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ), ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для размягчСния содСрТимого. ПослС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для броТСния.

4. ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахарный сироп Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

5. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для броТСния Π΄ΠΎ достиТСния ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма 23-25 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ объСм рассчитана ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ° солодового экстракта Coopers). Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Тидкости (Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 20-25 градусов (это являСтся идСальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ для броТСния).

6. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сусла ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ солодового экстракта Coopers.

7. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для броТСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° углСкислый Π³Π°Π· ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π° для броТСния, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ максимально эффСктивно: углСкислый Π³Π°Π· Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ°, Π° кислород Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

8. Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ обСспСчСно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях. Π’ случаС, Ссли Ρƒ Вас Π½Π΅ имССтся возмоТности ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π° для броТСния, снабТСнного Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π’Ρ‹ смоТСтС Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ домашнСго ΠΏΠΈΠ²Π°.

Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ длится порядка 5-6 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ экстракта. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, выпуская углСкислый Π³Π°Π·) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12 часов, Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ прСкращСния броТСния являСтся отсутствиС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π½ΡŒΡ Π² Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ процСсса броТСния, послС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

9. ПослС броТСния рСкомСндуСтся ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ «с осадка», ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ броТСния. Для этого Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сифоны, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅, самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ для броТСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ для броТСния, оснащСнныС сливным ΠΊΡ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π’Ρ‹ смоТСтС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Π° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ обСспСчиваСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ дСлаСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π΅ домашнСго ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π² саму Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠ²Π° добавляСтся ΠΏΠΎ 1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара (ΠΏΠΎ вкусу) Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΏΠΈΠ²Π°. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнСС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 см ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ растворСнный, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сиропа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ загрязнСний ΠΏΠΈΠ²Π°.

10. ПослС Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ встряхнитС для растворСния всСго сахара/сахарного сиропа Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅. ПослС закрытия Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ для добраТивания. Π’ процСссС добраТивания, Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сформируСтся вкус. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс добраТивания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ – мСсяц. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях, Π° ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла.

11. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ пивоварСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, домашнСС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· солодового экстракта Coopers, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, нанося Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: сорт ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «для сСбя» всС тонкости приготовлСния ΠΏΠΈΠ²Π°: сколько сахара Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, сколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ использовано Π² процСссС производства Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΏΠΈΠ²Π°.

Пивная смСсь Mr. Beer — Π’ составС этой смСси присутствуСт всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом солода ΠΈ хмСля.

ΠšΠΈΡ€ΠΎΠ²

Компании:11 272
Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ услуги:4 921
Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:388
Π’Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ вакансии:95

Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚

А ваша компания Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² справочникС?

  • Компании

  • Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ услуги

  • Π’Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ‹

  • Вакансии

  • Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

НапримСр: Π‘Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ

650 Ρ€.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ составС этой смСси присутствуСт всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом солода ΠΈ хмСля.

ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС (7)

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ услуги ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ:

Пивная смСсь BeerMachine

Π’ составС этой смСси присутствуСт всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом солода ΠΈ хмСля.

690 Ρ€.

Мини-пивоварня Mr. Beer

Mr. Beer Deluxe Kit — Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Mr. Beer для приготовлСния домашнСго ΠΏΠΈΠ²Π°.

3 990 Ρ€.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ пивоварня Beer Machine

BeerMachine 2000 — Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ BeerMachine с встроСнным ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ.

5 985 Ρ€.

ВуСсок для ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ассортимСнтС

Π›ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ туСски ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для хранСния ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π”ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для коньяка

Дубовая Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – идСальная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния Π²ΠΈΠ½Π°, коньяка, виски, для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… дистиллятов, для очищСния ΠΈ придания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ..

Кадки для хранСния ΠΈ засолки

Кадки для солСний — Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, сдСланная ΠΈΠ· дСрСвянных ΠΊΠ»Ρ‘ΠΏΠΎΠΊ (Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ) ΠΈ обтянутая мСталличСскими ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ, слуТит для хранСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ капусты.

  • МСбСль, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ офиса

Π–ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ
Пивная смСсь

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π΅

«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ вкус»

  • 8 (922) 977-56-59
  • Π³. ΠšΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ». ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΡΠΎΡŽΠ·Π½Π°Ρ, Π΄.11 — Π’Π¦ «Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π°»
  • vk.com/club32771858

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΈ Mr. Beer ΠΈ BeerMachine, самогонныС Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, дистиляторы. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт Π±ΠΎΠ½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ — Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для коньяка, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ засолку, туСски для ΠΌΠ΅Π΄Π°.

10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² для смСшивания с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ²Ρ‚ΡƒΠ½ Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ / Shutterstock

Автор: Π”ΠΎΠ½ Π€Π΅Ρ€Ρ‡Π°ΠΊ / ОбновлСно: 27 сСнтября 2022 Π³., 14:52 ΠΏΠΎ восточному стандартному Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

Ах, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для ΠΈΠ³Ρ€, Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, «счастливых часов» ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. На Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ², ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ прямо ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ стилСй, от извСстных ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ-Π»Π°Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Budweiser ΠΈ Corona) Π΄ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ IPA ΠΈ пилснСров. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° простоС староС ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скучным, ΠΈ ваш вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.

Если это ΠΏΡ€ΠΎ вас, Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости! Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ: ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² мноТСство, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ смСси, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² любимой классики, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π°, ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Π°Ρ ΠœΡΡ€ΠΈ ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΊΠ°ΠΊ спиртныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ рассматривали Π² сочСтании с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ найдСтся Π½Π° любой вкус. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим: Π²ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ для смСшивания с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π€Π°Π±ΠΈΠ°Π½ ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½ΠΎ ЭрнандСс/Shutterstock

Когда ΠΏΠΈΠ²ΠΎ встрСчаСтся с ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠΉ ΠœΡΡ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? МикСлада Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² МСксикС, хотя Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Chicago Tribune, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΠΈ создан МишСлСм ЭспСром Π₯ΠΎΡ€Ρ…Π΅ Π² спорт-Π±Π°Ρ€Π΅ Π² Π‘Π°Π½-Луис-ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΡΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² 1940-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ острый соус Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Или это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто вопрос ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ само слово прСдставляСт собой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… испанских слов: Β«ΠΌΠΈΒ» для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ, Β«Ρ‡Π΅Π»Π°Π΄Π°Β» для ΠΏΠΈΠ²Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Β«Ρ…Π΅Π»Π°Π΄Π°Β» для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Tails of the Cocktail) . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «ΠΌΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ».

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠΈΠΊΠ΅Π»Π°Π΄Π° являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ мСксиканской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Основной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост. НачнитС с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлого (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΏΠΈΠ²Π° Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, острый соус ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со льдом. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ основ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, смочСнный Ρ‚Π°Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, соломинку ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΄Π° для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ сладости ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ Π² смСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытной. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ: ΠΎΡ‚ простого Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π΄ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. И Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ коктСйля ΠΌΠΈΡ‡Π΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· пСрсика ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎΒ ΠΎΡ‚ бруклинского рСсторана Leyanda.

ШампанскоС

Brent Hofacker/Shutterstock

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ своСму ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампанского (ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ игристого Π²ΠΈΠ½Π°) ΠΊ стауту создаСт Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Β» β€” ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 160 Π»Π΅Ρ‚. Он Π±Ρ‹Π» создан лондонским Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π² 1861 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· MasterClass). Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° ΡΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ смСрти ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†Π° ΠΠ»ΡŒΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π°, любимого ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π’ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π“Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, особСнно ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹, которая всю ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Тизнь носила Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ, Black Velvet популярСн Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ирландским стаутом, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Guinness, для сливочного вкуса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π½ΠΎΡ‚ игристого Π²ΠΈΠ½Π°. ИдСя Black-Velvet β€” это простоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ стаута ΠΈ игристого Π²ΠΈΠ½Π° 50 Π½Π° 50, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для шампанского. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· льда, поэтому Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ стаут, ΠΈ шампанскоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ смСшиваниСм. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ стаута ΠΈ шампанского разная ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ получаСтся многослойный Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ находится ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… игристого Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ любом случаС, это вкусноС лакомство.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ сидр

Brent Hofacker/Shutterstock

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² сСбС стаут ​​и ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ сидр. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΡΠ½Π΅Π΅Ρ‚Π΅ быстрСС, городскиС Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΎ лСгальном статусС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π”ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ходят слухи, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Snakebite Π² ΠΏΠ°Π±Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎ. Но Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. BBC Science Focus увСряСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот вкусный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ опасСн, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ сидра. »

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ подаСтся Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ стаканС. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Snakebite готовится слоями: сначала наливаСтся сидр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Π‘ΠΈΠ΄Ρ€ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, поэтому ΠΎΠ½ опускаСтся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. . Если всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρƒ вас получится Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ свСтлого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эту смСсь, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρƒ края стакана, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ идСальноС ΠΎΠΌΠ±Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!0003

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

Brent Hofacker/Shutterstock

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ шСнди. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ shandygaff, этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ извСстСн с 19 Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. Богласно Merriam-Webster, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ совсСм ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ shandygraff ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ взялся. Π₯отя Π²ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, это Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ· ДиккСнс, Π½Π°Π·Π²Π°Π» shandy ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ «союзом ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΏ-ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΈΒ».

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ shandy начинался ΠΊΠ°ΠΊ смСсь ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ стандартом стало использованиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ со вкусом Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. МногиС Π±Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, игристый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ плоский Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свою Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ идСального шСнди. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΈΠ³Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ французский игристый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это придаст Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‰Π΅Π³ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€” это ΠΏΠΎ-французски «игристоС», ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π² этой странС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Shandy прост: Π»Π°Π³Π΅Ρ€ + Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 50 Π½Π° 50, подаСтся Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π΅.

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

Brent Hofacker/Shutterstock

НазываСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ это ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Ρ‚ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ обСзьяной (Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ Π½Π° основС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ), сочСтаниС ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ апСльсинового сока Π΄Π°Π΅Ρ‚ простой, Π½ΠΎ вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ идСальная Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Π΅, особСнно для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкус шампанского, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π° нСизвСстно, Π½ΠΎ согласно Β  Riverfront Times, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ создано Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π° Π² качСствС срСдства ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ. яркий ΠΈ игристый пилснСр идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для шампанского, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся свСтлый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ эль. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок β€” всСгда ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ свСТСвыТатый. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅, украсив долькой апСльсина. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Manmosa. ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» создан Π² Mad Batter Π² КСйп-МСй, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ Нью-ДТСрси, сочСтаСт Π² сСбС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π°

Brent Hofacker/Shutterstock

БмСшиваниС ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стаканС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡˆΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΠΈΠΈ. Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅? Но маловСроятноС сочСтаниС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ€ΠΈΡ„Ρ„Π΅ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ британским миксологом Π‘Π΅Π½ΠΎΠΌ Π ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, Π»Π°Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π° прСдставляСт собой смСсь Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π° (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСксиканского, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Corona ΠΈΠ»ΠΈ Dos Equus), Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹, апСльсинового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ° (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· австралийского Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π°). Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ вас, Π½ΠΎ качСствСнный Π±Π»Π°Π½ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρƒ? МоТно Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΠ²Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΒ» Π² большом стаканС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π° Π² ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π’ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌΠΈ стаканС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно мСста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π½Π°Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΒ». Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… салфСток Π½Π° случай, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ, хотя этот ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π»Π°Π³Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашим гостям захочСтся Π»ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ стол!

Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок

АндТСлина ЧС/Shutterstock

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ассортимСнт ΠΏΠΈΠ²Π° Π² мСстной ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², сварСнных с Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшанноС Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ нСслоТно, начиная ΠΎΡ‚ извСстных ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ² Π² ΠΈΠ³Ρ€Π΅ ΠΈ заканчивая рСмСслСнными пивоварнями. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π΄Π»Π΅Ρ€Ρ‹ β€” Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ shandys β€” часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ совмСстного использования Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° β€” ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ – это шампанскоС ΠΈ пСрсиковоС ΠΏΡŽΡ€Π΅. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ? Π£Π΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ количСство ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² пСрсики Π½Π° цитрусовыС. А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ напиток прСкрасно сочСтаСтся с Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π² IPA ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΠ»-элях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ особСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΠ²Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ IPA с 4 унциями Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ простого сиропа (большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСго вкуса) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»-ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ шампанского ΠΈΠ»ΠΈ просСкко. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ IPA, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ цитрусовыС.

Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Instagram: hardcookielobasso

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π² бСзалкогольном Π¨ΠΈΡ€Π»ΠΈ Π’Π΅ΠΌΠΏΠ». Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½ являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π°Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² коктСйлях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ€Π°Π³Π°Π½ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° санрайз. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, сладкий красный сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, создавая ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° ΠœΡΡ€ΠΈΒ».

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ британскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Queen Mary считаСтся сСвСроамСриканским ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Gastronomic). Π•Π³ΠΎ сладкий вкус ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкусным ΠΈ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. НалСйтС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½Π° Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ стакан. МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΈΠ²Π° β€” это даст Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΠΏΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ извСстСн ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько вишСн мараскино, ΠΈ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

Для самого ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Queen Mary ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ замСрзания. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° липкая тСкстура идСальна для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ дня.

Виски

Instagram

НС Π² ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Ρƒ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΡƒ Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ, оказываСтся, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½. И ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ виски Π² ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΈΠ²Π°. ВмСсто этого Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ виски Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стаканС. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ взгляд Π½Π° старый Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ β€” ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° классичСском мятном Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏΠ΅, ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Основной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мятного Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, сахарный сироп ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со льдом. Для ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏΠ° Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ IPA ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ вкуса) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π° Angostura (Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ спирт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ со спСциями ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ). Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° состоится ΠšΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊΠΊΠΈ Π”Π΅Ρ€Π±ΠΈ, сдСлайтС ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΡƒΠ»Π΅ΠΏ своим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ

Π‘Ρ€Π΅Π½Ρ‚ Π₯ΠΎΡ„Π°ΠΊΠ΅Ρ€/ШаттСрсток

Какой самый простой ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для добавлСния Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎ? Π•Ρ‰Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ! Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π² Англии ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ с 17 Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Taste Atlas). Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ способ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ люди Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€.

Бамая извСстная смСсь ΠΏΠΈΠ²Π° для дуэлСй, вСроятно, Black and Tan, извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Half and Half Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. Π₯отя ΠΎΠ½ начинался ΠΊΠ°ΠΊ простая смСсь Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ стал извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ многослойный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.80-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свСтлого ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°Π³Π΅Ρ€ ΠΈ стаут, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ стаканС. НачнитС с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлого ΠΏΠΈΠ²Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эффСкт ΠΎΠΌΠ±Ρ€Π΅, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

АпСритив

monticello/Shutterstock

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°? Основной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» прост: Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, содовая ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ блюдо ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вкуса. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ популярноС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство для вкуса. АпСритивы, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, извСстны ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус для прСдстоящСй Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.

Однако это Π½Π΅ СдинствСнныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ сорта ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ свСтлый эль, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ спритц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ сприц, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… сортов ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ свСтлый эль ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Π³Π΅Ρ€. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ IPA с ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со льдом, украсив апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Если Π²Π°ΠΌ большС нравится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус АпСроля, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ цитрусовыС соки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ с Aperol, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Campari, проявитС творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ своим смСсям, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсинового ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ гоголь-моголь

Π‘Ρ€Π΅Π½Ρ‚ Π₯ΠΎΡ„Π°ΠΊΠ΅Ρ€/ШаттСрсток

Когда приходят ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, приходят ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ с гоголь-могольм. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ разногласия, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ нСнавистники ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с домашним яичным гоголь-ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ густого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Настоящий гоголь-моголь готовится ΠΈΠ· яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, густых сливок, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ полстакана Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°. Но Π² послСднСС врСмя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ β€” ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ.

БмСшиваниС ΠΏΠΈΠ²Π° со сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ уТасной ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ это многовСковая традиция. Π’ срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 17 Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ поссСт Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн. Богласно ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Ρƒ Smithsonian Magazine , поссСт прСдставляСт собой смСсь алкоголя, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, сливки, сахар ΠΈ яйцо. Иногда Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π°Π»ΠΈ овсяной пастой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху образовался толстый слой. ΠŸΠΎΡΡΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ для поссСтов, сосудС для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ с двумя Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ носиком. Π’Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· носика, оставляя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстый Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

Пивной гоголь-моголь, ΠΈΠ»ΠΈ гоголь-моголь, готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ стаут. ИспользованиС ΠΏΠΈΠ²Π° вмСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ, позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ шоколад ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наступит Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ сдСлайтС свой отпуск Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ счастливым ΠΈ насыщСнным.

Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅

Π’ΠΎΡ‚ 6 основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ смСшивании с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ? Π’ΠΎΡ‚ с Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ

Автор

ΠŸΡΡ‚ Эванс

Миксология β€” это всСгда Π°Π²Π°Π½Ρ‚ΡŽΡ€ΠΈΠ·ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Corpse Reviver, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ сталкиваСмся с Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ· марсалы. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вывСсти вас Π½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусныС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅

  • Π‘ΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ содовая)
  • БмСсь Bloody Mary
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Микс
  • ШампанскоС
  • Кока-Кола
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ

Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΈΠ²ΠΎ считаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится само ΠΏΠΎ сСбС, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π² этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ доля ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ для нас это Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈΠΌ Π² традициях. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сортов ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»Π°Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅ стаутов. Пиво ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с вкусными смСсями Π½Π° основС ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ.

Бок (или содовая)

Π¨Π΅Π½Π΄ΠΈ

Π’ 2007 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ пивоварня Leinenkugel Brewing Co. ΠΈΠ· Висконсина выпустила Summer Shandy, смСсь Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° Weiss. И ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ стали Ρ…ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² БША: Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· дСсяти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² АмСрикС шСнди β€” Leinenkugel, ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ пивоварня выпустила сорта апСльсина, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ ягод.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с шСнди β€” ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π΄Π»Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… стали Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ β€” Π΄ΠΎΠΌΠ°, смСшав Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ соду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ кисловатый вкус. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ сэзоны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.

Однако вкусовыС прСдпочтСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΏΠΈΠ²Π° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ сока. Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с цитрусовым Ρ…ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π² IPA ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΠ»-элях, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… IPA ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… элях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС тропичСского хмСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ананасовому соку.

ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Π°Ρ ΠœΡΡ€ΠΈ Микс

МикСлада

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡˆΡŒ ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡƒΡŽ ΠœΡΡ€ΠΈ? МикСлада β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Ρƒ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ с ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ количСством Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ смСси Β«ΠšΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Π°Ρ ΠœΡΡ€ΠΈΒ» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого соуса, рассола, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ! ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ свСтлых сортов ΠΏΠΈΠ²Π° β€” Anheuser Busch ΠΈ Modelo Π΄Π°ΠΆΠ΅ производят консСрвированныС вСрсии, Π½ΠΎ мичСладас ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· мСксиканских Π»Π°Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Modelo ΠΈΠ»ΠΈ Corona. Π§Π΅Π»Π°Π΄Π° Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° сокС Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ спСциях.

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Микс

Π‘ΠΈΡ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ-настоящСму Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρƒ.

Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ β€” ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСксиканского Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π° β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с пользой ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² стакан ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, сдСлайтС ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, смСшав ΠΏΠΈΠ²ΠΎ со смСсью Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°Π΄ΠΎΠΌ. НС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ? Π˜Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€.

ШампанскоС

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚

Ethanbentley/Commons/Wikimedia

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства игристого Π² ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. Black Velvet Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· шампанского ΠΈ стаута, поэтому, Ссли Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ завалялось нСсколько тяТСлых сортов ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухого игристого Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ освСТСния ΠΈ ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŽ ΠΏΠΈΠ²Π°.

Кока-Кола

КолабьС

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Coca-Cola ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых странных ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ модная смСсь Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° называСтся Colabier.

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… коктСйлях, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ количСства ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ. БмСсь ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 50/50 Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкой, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мСньшС Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ простым ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ β€” ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ янтарныС эли.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° довольно извСстного Black and Tan, британской смСси, состоящСй ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части ΠΏΠ΅ΠΉΠ»-эля, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части стаута ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€Π°. Π’ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просто Β«ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β», ΠΈ это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ классно выглядит Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ (Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π±Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ).

Leave a Comment

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *