Как открыть маньчжурский орех в домашних условиях

Маньчжурский орех относится к целебным растениям, в быту его называют природным антибиотиком. Данный продукт используют при комплексной терапии онкологических заболеваний. Лечебные свойства маньчжурского ореха неоспоримы, в результате чего для приготовления лекарственных средств в народной медицине используют не только ядра, но и скорлупу с листьями. В кулинарии его используют крайне редко, так как очистить плоды довольно сложно в силу толстой и твердой скорлупы. Незрелые плоды используют для приготовления вкусного и в то же время полезного варенья.

Как выглядит маньчжурский орех

Маньчжурский орех является листопадным деревом с довольно мощным и вытянутым стволом. Дерево способно достигать в высоту до 30 м. Кора очень толстая, на протяжении всего роста дерева она способно изменять цвет от светло-серых оттенков до черного цвета. Листья крупные, со сложным строением, как правило, они состоят из мелких листьев – 7-19 шт. Листовая пластина вытянута, имеет острый кончик.

На дереве появляются цветки разных полов. Ранней весной появляются мужские цветки в форме сережек темного цвета. В апреле начинают распускаться женские цветки – они собраны в кисти. После того как период цветения подошел к концу, начинают появляться плоды маньчжурского ореха.

Плоды небольшого размера, длина может варьироваться от 6 до 7 см, диаметр составляет 4 см. Скорлупа довольно крепкая, на поверхности которой имеются трещины и многочисленные складки. Очистить плод не так просто как может показаться изначально. Цвет скорлупы меняется по мере созревания плода – из зеленого становится бурым. Созревание осуществляется с августа по октябрь.

Первый урожай можно собрать после того, как дерево достигло возраста 4-8 лет, некоторые сорта начинают плодоносить спустя 15 лет после высадки в открытый грунт. С каждого взрослого дерева можно собирать 70-80 кг урожая. Маньчжурский орех является долгожителем и способен достичь возраста 300 лет.

Польза и вред маньчжурского ореха

Если рассматривать полезные свойства продукции для здоровья человека, то стоит выделить следующие моменты:

• плоды способны бороться с грибками, способствуют быстрому заживлению открытых ран, снимают боль и воспаление;
• все части плода, без исключения, обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами;
• с помощью свежих листьев можно очистить воздух, насытить его фитонцидами и многими другими полезными веществами;
• лекарственные средства, для приготовления которых была использована кора маньчжурского ореха, способны снять боль. Листья, в свою очередь, обладают антисептическими и антибактериальными свойствами;
• настойки и отвары, приготовленные на основе ядер, позволяют снять спазмы, остановить кровотечение, способствуют расширению сосудов, обладают мочегонным эффектом. Зачастую такие отвары используют для борьбы против глистов;
• вытяжку на основе коры используют в борьбе с раковыми опухолями.

Важно учитывать, что лекарственные средства, приготовленные на основе маньчжурских плодов, приносят здоровью не только пользу, но и вред, который также необходимо учитывать.

Многие специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие моменты, согласно которым стоит отказаться от употребления плодов:

• имеется индивидуальная непереносимость организма на некоторые компоненты, входящие в состав орехов, в результате чего употреблять данный продукт необходимо максимально осторожно;
• активность веществ в настойках, отварах и маслах становится гораздо выше, поэтому не рекомендуется их употреблять при наличии аллергических реакций;
• необходимо отказаться от продукта в том случае, если имеется чувствительность к различным видам орехов;
• беременность и лактационный период не являются причиной, по которой стоит отказаться от употребления лекарственных средств на основе маньчжурского ореха, но в данном случае требуется консультация с лечащим врачом.

Важно учитывать, что лекарственные средства, выполненные на основе орехов, могут быть несовместимы с другими препаратами.

Можно ли есть маньчжурский орех

Несомненно, маньчжурский орех съедобен, кроме этого, он имеет богатый состав. Несмотря на это, необходимо заранее учитывать, что данный продукт имеет ряд противопоказаний, в результате чего употреблять в пищу плоды можно только после консультации с лечащим врачом. Ядра содержат:

Если рассматривать витаминный состав, то стоит отметить:

Кожура содержит большое количество йода. Кроме этого, полезными свойствами обладают и листья дерева, в них было обнаружено содержание ценных кислот, таких как:

• эллаговая;
• кофейная;
• кумариновая;
• аскорбиновая;
• пантотеновая;
• никотиновая;
• галловая.

Листья содержат такое же количество витаминов, что и плоды.

Как расколоть маньчжурский орех в домашних условиях

Несмотря на обилие собранного ежегодно урожая, плоды в пищу употребляют крайне редко, даже несмотря на то, что ядро составляет около 30% от всего ореха и является довольно ценным, диетическим. Таким образом, из-за очень толстой кожуры очистить маньчжурский орех довольно сложно, но при необходимости возможно.

Для того чтобы извлечь ядро, необходимо взять строительный молоток среднего размера и березовое полено, имеющее размер 30*70 см. Также необходимо использовать подставку. В качестве подставки не рекомендуется использовать мягкие породы деревьев, оптимальным вариантом также считается береза.

На торце среза необходимо сделать небольшое углубление, в которое в дальнейшем нужно вставлять маньчжурский орех острой стороной. Когда орех вставлен в углубление, необходимо с помощью молотка сделать несколько ударов по полену с тыльной части. В процессе раскалывания рекомендуется придерживать орех, чтобы он находился в вертикальном положении без изменения.

Не стоит пытаться расколоть плод одним ударом, так как результат будет неожиданным, но предсказуемым – орех разлетится на мелкие части, а пальцы рук пострадают от сильного удара молотком по полену. Скорлупа начнет раскрываться от нескольких умеренных ударов, от которых не пострадает ядро.

Как есть маньчжурский орех

Стоит учитывать, что маньчжурский орех довольно сложно расколоть, в результате чего ядра редко употребляют в пищу, но несмотря на это, зеленые плоды активно используют в кулинарии. Из зеленых орехов можно приготовить вкусное варенье, которое имеет не только приятный вкус, но и обладает лечебными свойствами. Необходимо сразу понимать, что для реализации данного рецепта потребуется много времени.

Для приготовления потребуются:

• зеленые орехи в кожуре – 1,5 кг;
• вода – 2,5 л;
• сахарный песок – 1 кг;
• лимонная кислота – 2 ч. л.;
• ванилин – 1 пакетик.

Алгоритм приготовления выглядит следующим образом:

1. Плоды маньчжурского ореха замачивают в воде и оставляют на 3 дня. Ежедневно плоды необходимо промывать не менее 4 раз, меняя воду.
2. После этого очищают орехи, извлекают ядра (работу необходимо проводить в перчатках).
3. Ядра складывают в большую кастрюлю, добавляют 2 л воды и 5 г лимонной кислоты.
4. Будущее варенье ставят на огонь, доводят до кипения и томят на протяжении 20 минут.
5. Затем необходимо полностью слить воду.
6. В отдельной емкости нужно приготовить сироп. Для этого в 400 мл воды добавляют 1 кг сахарного песка.
7. Орехи перемещают в полученный сироп и варят порядка 10 минут. После этого кастрюлю накрывают крышкой и дают время остыть при комнатной температуре.
8. Когда варенье остыло, емкость опять ставят на огонь и варят 30 минут. В конце добавляют ванилин и остатки лимонной кислоты.
9. Горячее варенье разливают по стерилизованным банкам и закручивают.

Применение маньчжурского ореха в медицине

Если учитывать фото и полезные свойства маньчжурского ореха, то стоит отметить, что плоды используют для лечения большого количества заболеваний:

• для заживления ран 40 г листьев необходимо залить 200 мл кипятка, настоять на протяжении 30 минут, пропитать бинт и приложить к месту пореза;
• если 1 ст. л. сухих листьев залить кипятком, настоять 5 часов и процедить, то такой препарат можно использовать для полоскания полости рта;
• для лечения раковых опухолей используют спиртовые настойки на основе маньчжурских орехов;
• при заболевании органов ЖКТ необходимо 1 ст. л. сухих листьев залить 200 мл горячей воды, накрыть и настоять на протяжении 30 минут. После этого отвар процеживают и принимают 3 раза в день по 1 ст. л.;
• если имеются кожные заболевания, то необходимо 1 ст. сухих листьев залить 500 мл кипятка, настаивать 40 минут, вылить в теплую ванную и находятся в ней на протяжении 30 минут.

Кроме этого, в народной медицине зачастую используют маньчжурское масло.

Противопоказания

Если для лечения выбраны лекарственные средства либо настойки на основе маньчжурского ореха, то стоит понимать, что превышение максимально допустимой терапевтической дозы способно негативно сказаться на здоровье человека. При передозировке могут появиться следующие побочные эффекты:

• головокружение;
• боль в желудке;
• спазмы сосудов.

Самым тяжелым последствием при передозировке является интоксикация и дисбактериоз. Для предотвращения появления побочных эффектов рекомендуется придерживаться допустимой суточной дозы. При этом возможно параллельно употреблять тыквенное масло, которое способно значительно уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.

Несмотря на полезные и лечебные свойства маньчжурского ореха, стоит учитывать и возможный вред. Данный продукт имеет ряд противопоказаний, в результате чего препараты на его основе не рекомендуется употреблять при наличии следующих заболеваний:

Кроме этого, стоит учитывать индивидуальную непереносимость организмом некоторых компонентов.

Сроки и условия хранения

Неочищенные орехи необходимо хранить в сухом, темном и прохладном месте. Максимальный температурный режим составляет +20°С. Чем ниже температура, тем дольше будет сохранена свежесть продукции.

Если плоды загрязненные, то их стоит предварительно помыть. Для этих целей используют большую глубокую емкость. Те орехи, которые всплыли, стоит удалить, так как они пустые. После того как плоды высохнут, их можно поместить в тканевые мешки и отправить на хранение в темное место. При соблюдении должного температурного режима продукция может подлежать хранению до 1 года.

Заключение

Лечебные свойства маньчжурского ореха неоспоримы, в результате чего продукт нашел широкое применение в народной медицине. Кроме этого, благодаря уникальным свойствам орехи можно использовать в кулинарии и косметологических целях. Из древесины изготавливают мебель и сувениры ручной работы. При необходимости дерево можно вырастить на приусадебном участке и спустя 4 года приступать к сбору первого урожая.

Многие садоводы, выращивающие маньчжурский орех, не употребляют в пищу его плоды, так как не могут извлечь ядрышки из скорлупы. А вот агроном и садовод Антон Иванович Макунас нашел способ, как расколоть скорлупу и не повредить зернышко.

Многие садоводы, выращивающие маньчжурский орех, не употребляют в пищу его плоды, так как не могут извлечь ядрышки из скорлупы. А вот агроном и садовод Антон Иванович Макунас нашел способ, как расколоть скорлупу и не повредить зернышко.

Однажды я прочитал статью, что в Китае из плодов маньчжурского ореха делают отличное масло, вот тогда и заинтересовался, а как они добывают из него ядро, ведь со скорлупой масло не получится. Стал пробовать различные методы, но ни один не давал хорошего результата – скорлупа разлеталась в крошку, а вместе с ней и ядро.

Но спустя время мне все-таки удалось найти способ извлечения ядрышка, практически не повреждая его. Поделюсь своим секретом.

Орехи я заготавливаю в конце сентября, к этому времени верхняя оболочка подсыхает и они становятся легче. Набираю их мешками, так как очень люблю. До декабря храню мешки в подвале, а по окончанию садово-огородных дел можно приступать к раскалыванию. Да и спустя время это сделать гораздо проще, потому что у свежесобранного ореха ядро плотно прилегает к стенкам скорлупы. Когда орехи подсыхают, зерна легче изымаются. Но пересушивать тоже нельзя, иначе при малейшем ударе по ним они разлетаются на частички. Чтобы орехи не пересыхали, я не очищаю их от наружной оболочки.

Чтобы извлечь ядро маньчжурского ореха, понадобится березовое полено высотой около 70 см и диаметром 30 см и молоток средних размеров (рабочая поверхность его не должна быть закругленной, иначе при ударе он может соскользнуть с ореха и повредить пальцы рук). Лучше всего использовать именно березу, так как при более жесткой опоре орех разлетится на части, а если взять полено дерева мягких пород, то он будет с каждым ударом проникать все глубже в него.

На срезе полена делаю небольшое углубление, в которое вставляю орех острой частью. Размещать «носиком» вниз очень важно, если поставить наоборот, он раскрошится. Придерживая орех вертикально, молотком без особых усилий наношу несколько ударов по его тыловой части.

Не стоит пытаться расколоть орех одним ударом, лучше это делать несколькими умеренными, так скорлупа трескается, а не разлетается, одновременно разрушается и внутренняя перегородка, после этого достать ядро уже не составляет никакой сложности.

Маньчжурский орех гораздо вкуснее грецкого, ароматнее и не имеет горечи. Особенно нам нравится растапливать белый шоколад и обливать им ядрышки – необыкновенный десерт получается. Также его очень хорошо использовать в приготовлении различной выпечки, да и везде, где применяется грецкий орех.

Орех маньчжурский популярен среди садоводов благодаря морозостойкости и великолепному внешнему виду. Маньчжурский орех может расти там, где грецкий орех замерзнет в первую зиму, не выдержав холодов. Лечебные свойства орехов оценят по достоинству больные сахарным диабетом, ревматизмом, кожными болезнями.

Самое ценное в маньчжурском орехе его плоды. Плоды ореха маньчжурского вкусны и питательны в свежем и в переработанном виде. По вкусовым качествам маньчжурские орехи равнозначны грецкому ореху, который И.В. Мичурин назвал «хлебом будущего» и «бутербродом с маслом».

Ядра плодов ореха маньчжурского питательны, как и ядра грецкого ореха (1 кг их дает более 8500 кал). По калорийности и усвояемости они не уступают продуктам животного происхождения.

В ядрах маньчжурского ореха содержится жирного питательного масла, относящегося к группе высыхающих, минеральные вещества (соли железа, кобальта), витамины В1, Р, Е, С, К, 20% белка, до 7% углеводов. Жирное масло состоит из кислот (в%): линолевой — олеиновой — линоленовой — пальмитиновой — стеариновой —

Большое содержание в масле линолевой, олеиновой и линоленовой кислот, являющихся непредельными жирными кислотами (раньше их называли «витамин F»), указывает на его способность предупреждать отложение холестерина в стенках кровеносных сосудов.

В состав свободных аминокислот плодов входят аспарагин, цистин, глуматин, серин, гистадин, валин, фенилаланин.

Недостаток маньчжурского ореха в том, что ядро составляет около 20% общей массы ореха со скорлупой, тогда как у грецкого ореха — Толстая и крепкая скорлупа маньчжурского ореха сильно затрудняет извлечение из него ядра.

Польза маньчжурских орехов

Ядра маньчжурского ореха, которые получится извлечь из скорлупы, можно использовать для употребления в свежем виде и для переработки. Наиболее полезно употребление ядра в натуральном виде.

Изготовляемые из ядра паста и сливки являются очень ценным компонентом питания. Например, такое питание используется для питания экипажей в космических полетах. Высоко ценятся также приготовленные из ядра ореховое молоко, ореховая эмульсия, пастила, мука и другие концентраты.

Маньчжурские орехи расколоть очень трудно. Фото: T. Abe Lloyd

На Дальнем Востоке их используют в качестве начинки для конфет, засахаренной крошки и разных полуфабрикатов при изготовлении разных кондитерских изделий. Жмых из ядер, получаемый после отжима масла, является ценным пищевым продуктом (содержит более 40% белковых веществ и около 10% жира).

Он является хорошим полуфабрикатом для получения халвы, его также скармливают сельскохозяйственным животным, в первую очередь домашней птице. Дробленые или размолотые орехи со скорлупой также являются отличным кормом для домашней птицы и животных.

Об ореховом масле следует сказать, что оно является не только пищевым продуктом, но, благодаря его свойству быстро высыхать, оно используется для разных технических целей. Так, оно употребляется для изготовления особой туши, мыла, ароматических веществ, высококачественных красок и лаков, в полиграфической промышленности и как смазка для электронных приборов.

Обладая способностью растворять эфирные масла, жирное ореховое масло служит для извлечения из частей растений наиболее ценных эфирных масел — померанцевого, фиалкового, розового и других. В урожайный год с одного дерева можно собрать до 25 кг орехов, освобожденных от наружных оболочек. В 1 кг насчитывается около 110 орехов в воздушно-сухом состоянии.

Наблюдениями отмечено, что под маньчжурским орехом не бывает комаров, мух и других назойливых насекомых. Оказывается, листья ореха обладают фитонцидными свойствами, как чеснок и черемуха. Кроме того, свежие листья обладают и инсектицидными свойствами и их используют для борьбы с молью плодовых деревьев. В быту листья ореха маньчжурского, подобно нафталину, применяются для предохранения меховых и шерстяных изделий от моли, а также для отпугивания блох.

Как расколоть маньчжурский орех

Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись надо собирать их конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи надо насыпать в мешки и убрать в подпол до декабря. В декабре можно приступать к извлечению ядер.

Чтобы расколоть маньчжурский орех надо взять высокое березовое полено с небольшим углублением на торцевой части, в которое вставляется передняя часть (носик) ореха, а также средних размеров молоток с плоской рабочей поверхностью.

Несколько ударов молотка производятся в тыльную часть установленного вертикально в углубление ореха, удерживаемого в таком положении пальцами левой руки, и скорлупа и перегородки при этом легко разрушаются, не разлетаясь в стороны, полностью освобождая ядро.

Итак, самое главное при извлечении ядер маньчжурских орехов дать подсохнуть ядрам, чтобы они отстали от стенок и перегородок. Сырые ядра будут крошиться вместе со скорлупой.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Орех маньчжурский известен с древности как ценное лечебное растение:

• Кора молодых ветвей употребляются в китайской медицине — при лечении ревматизма, кожном зуде, экземе, лишаях.
• Кора ствола в китайской медицине используется при бактериальной дизентерии.
• Листья, богатые витамином C, подобно шиповнику, применяются в гомеопатии как маточное средство; в медицине стран Юго-Восточной Азии отвары, настои — как вяжущее; на Дальнем Востоке используется также экстракт. В нанайской медицине — подобно коре.
• Луб в нанайской медицине — как болеутоляющее и ранозаживляющее.
• Масло ядер: внутрь — как слабительное и антигельминтное, наружно — для мазей при различных кожных болезнях.
• Плоды. Околоплодник, содержит до 14% дубильных веществ. В гомеопатии и медицине стран Азии применяется аналогично листьям.
• Свежие листья — при сахарном диабете, кожных заболеваниях, рахите и язвах. Настойки и вытяжки — как наружное и внутреннее возбуждающее, витаминное (до 1720 мг% витамина С) и протистоцидное. Обладают ихтиоцидными и инсектицидными свойствами. Отвар оказывает лечебный эффект при аллоксановом диабете в эксперименте.
• Скорлупа (содержит до 30% дубильных веществ). Применяется — как вяжущее и для полоскания ротовой полости при ее воспалении.
• Ядра плодов считают противоглистным, слабительным и средством от кашля.

Рецепты народной медицины

При экземе, лишае и других кожных заболеваниях: 1 ст. ложку сухих листьев маньчжурского ореха залить стаканом кипящей воды и настаивать в термосе 30 минут. Пропитывать настойкой ткань или марлю и накладывать в виде компресса на больное место.

От ушибов, порезов, ран помогает настой 50 граммов свежих листьев маньчжурского ореха, замоченных в оливковом или подсолнечном масле в течение 14 дней

От гастрита, рахита, диатеза и поноса помогает настой 20 граммов шинкованных свежих листьев маньчжурского ореха залитых стаканом кипятка и настоянных в тепле 20 минут. Принимать настой по 1 ст. ложке. 3 раза в день.

В целом можно сказать, что использование разных частей ореха маньчжурского в целебных целях эффективно в болеутоляющей, противокашлевой, антисептической, вяжущей, антидиабетической, противоглистной, а по результатам последних исследований, и в борьбе с раком.

Следует отметить орех маньчжурский как средство от рака, что уже давно известно в народной медицине. Установлено, что спиртовой экстракт его листьев (и недозрелых плодов) смягчает патологическое влияние эмоционально-болевого стресса на процесс метастазирования. Обладает высокой активностью и проявляет противоопухолевое действие.

Правда, действующие дозы лечебного средства наиболее эффективные в данном случае пока еще не изучены, хотя они определены, например, для черного ореха.

Маньчжурский орех в хозяйстве

Кора, листья и околоплодники ореха маньчжурского содержат большое количество дубильных веществ. В этом отношении орех превосходит многие таннидные растения и может использоваться в качестве дубителя.

Из сочных околоплодников можно получать стойкий краситель темно-коричневого цвета, пригодный для окрашивания тканей, для протравливания березовой и другой светлой древесины перед лакировкой. Из твердой скорлупы ореха можно приготовить тушь и черную краску.

В весеннем соке дерева ореха содержится до сахара. Но подсочка ореховых деревьев сильно ослабляет их и снижает урожай плодов. Поэтому в наших условиях она может привести к сильным зимним повреждениям дерева и прямо противопоказана.

Для пчеловодов орех маньчжурский — желанное дерево: с его тычиночных сережек в конце мая пчелы собирают обильную пыльцу. Кроме всего прочего, орех маньчжурский хорошо зарекомендовал себя в насаждениях как очиститель воздуха: это пыле- и газоустойчивое растение.

Древесина ореха маньчжурского ядровая, с неширокой желтой заболонью и серо-коричневым ядром, рассеянно-поровая, с отчетливо заметными годичными слоями, очень узкими сердцевидными лучами и красивой текстурой. Древесина обладает средней твердостью и прочностью, в сухом состоянии сравнительно легкая (объемный вес 0,6 г/ см 3 ).

Ореховая древесина — отличный материал для изготовления мебели, различных столярных изделий, высококачественной фанеры и отделочного строганного шпона, идущего на внутреннюю облицовку помещений, пассажирских вагонов, судов, музыкальных инструментов, приемников, телевизоров и для других целей.

Паркет из древесины маньчжурского ореха

Древесина ореха применяется также в самолетостроении, оружейном производстве (ложи) и других отраслях промышленности. Корневых и стволовых наплывов древесины (капов) орех маньчжурский не образует, но в прикорневой части и корнях его древесина обладает причудливой свилеватостью слоев и пригодна для резьбы и изготовления художественных изделий — изящных шкатулок, письменных приборов, сувениров и так далее.

Стволы ореха маньчжурского хорошо очищаются от сучьев. Так, при средних полнотах насаждений свободная от ветвей часть ствола достигает половины высоты дерева. Этим обеспечивается высокий выход деловой древесины (60% и более).

Основными пороками древесины ореха маньчжурского являются гниль, трещины (морозобоины, метки и другое) и заросшие сучья. Гниль вызывается главным образом ложным трутовиком и распространяется преимущественно в пределах кроны, основная часть ствола при этом может быть здоровой. Наличие же плодовых тел ложного трутовика на всем стволе указывает на полную непригодность его для деловых сортиментов.

Морозобоины, встречающиеся почти на 20% ореховых деревьев, размещаются, как правило, в нижней части стволов, всего на Метки и отлупы также расположены в комлевой части стволов, уменьшая выход кряжей для лущеной фанеры и почти не отражаясь на выходе сырья для пиломатериалов и строганого шпона.

Резюме

Маньчжурский орех заслуживает посадки и выращивания на каждом участке. Орех приносит пользу в любом возрасте — и до начала плодоношения, и в период плодоношения. Но в связи с тем, что на одном дереве мужские и женские цветки расцветают в разное время, и это разница может достигать 10 и более дней, то такие цветки не могут опылить друг друга, и плодоношения дерева не произойдет.

Поэтому на одиночном садовом или приусадебном участке, удаленном от других участков с растущими деревьями ореха маньчжурского, одиночное дерево ореха никогда не будет плодоносить.

В садах надо выращивать не менее двух разных деревьев. В коллективных садах на соседних участках можно выращивать и по одному дереву ореха маньчжурского. Надо шире выращивать орех маньчжурский в качестве декоративных и лесных древесных растений, и не только в садах, но и в скверах, парках, лесных насаждениях.

323

Как расколоть маньчжурский орех — posadka-uhod.ru

В средней полосе России довольно сложно выращивать грецкий орех. Садоводы России начали сажать маньчжурский орех и достигли который очень неприхотлив.

Польза маньчжурского ореха

Полезные свойства ореха:

• бактерицидное;
• противовоспалительное;
• регенерирующее;
• кровоостанавливающее;
• спазмолитическое;
• мочегонное;
• противоопухолевое;
• тонизирующее;
• общеукрепляющее.

Препараты на основе ореха  помогают бороться с грибковыми заболеваниями, фурункулами, мозолями.  Средства из ореха способны вылечить диатез, диарею, рахит и болезни желудка. Полезные свойства маньчжурского ореха очень разнообразны. Они содержат фитонциды, каротин, алкалоиды и дубильные вещества, а из более популярных в нашей повседневной жизни: эфирное масло и аскорбиновую кислоту. Ароматические эфирные масла, которые получают из этого растения, успешно используются в борьбе с молью, злейшим врагом меховых и шерстяных изделий. Эти листья знамениты своими противомикробными и вяжущими свойствами. Причем в фармакологических целях можно одинаково использовать как свежие, так и сухие листья маньчжурского ореха. Свежими листьями можно натирать руки, чтобы избавиться от мозолей или прикладывать их к ранам, чтобы остановить кровь. Собирают эти чудесные листья летом, преимущественно в июне. Во время сушки в тени или на солнце их разглаживают до тонкого слоя, чтобы не допустить почернения. Иначе – лист испорчен и не принесет никакой пользы.

Молодая кора орехового дерева нарезается на ленты и используется, как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Ванны из луба помогают справиться с ревматизмом и кожными заболеваниями.

Маньчжурский орех в кулинарии

Кроме настоек из маньчжурского ореха можно готовить  варенье.

На 100 орешков нужно взять пол литра воды и 1кг сахара. С орехов нужно снять внешнюю оболочку, с еще зеленых орешков и кипятить ее в воде минут 15. Сделать это нужно 5-6 раз, каждый раз меняя воду. После чего промыть и оставить воде на 5-6 часов. По истечении этого времени останется только добавить туда орехи и 2-3 щепотки ванилина. Варить до готовности. Когда они будут готовы? Пробуйте свое произведение в процессе и доведите его до такого состояния загустения, которое нравится именно вам.

Как извлечь ядро маньчжурского ореха

Многие садоводы, выращивающие маньчжурский орех, не используют его плоды, изза того, что не могут расколоть эти орехи. ОЖнако есть простой способ как расколоть орех и не повредить при этом его содержимое.

В  Китае  из  плодов  маньчжурского  ореха  делают  масло, вот  тогда  и  заинтересовался,  а как  они  добывают  из  него  ядро, ведь со скорлупой масло не получится.  Стал  пробовать  различные методы,  но  ни  один  не  давал  хорошего результата — скорлупа разлеталась в крошку, а вместе с ней и ядро.

Но  спустя  время  мне  все-таки удалось найти способ извлечения ядрышка, практически не повреждая  его.  Поделюсь  своим  секретом.

Орехи  нужно  заготавливать  в  конце сентября —  начале октября,  к  этому  времени  скорлупа ореха подсыхает и орехи становятся легче.

Для того чтобы орехи легко раскалывались, их необходимо тщательно высушить, в этом случае ядро ореха слегка отделяется от скорлупы и раскалывать их значительно легче.

Когда орехи подсыхают, зерна  легче  изымаются.  Но  пересушивать  тоже  нельзя,  иначе  при ударе по ним они разлетаются на мелкие части. Чтобы орехи не пересыхали,  нужно очистить их от наружной оболочки.

Чтобы извлечь  ядро маньчжурского ореха,  понадобится  березовое  полено  и молоток средних размеров.  Лучше всего  использовать   березу,  так  как  при более жесткой опоре орех  разлетится  на части,  а  если  взять полено  дерева мягких пород, то он  будет  с  каждым ударом проникать все глубже в него.

На  срезе  полена  делаю  небольшое  углубление,  в  которое вставляю орех острой частью. Размещать  «носиком»  вниз  очень важно,  если  поставить  наоборот, он  раскрошится.  Придерживая орех  вертикально,  молотком  без особых  усилий  наношу  несколько  ударов  по  его  тыловой  части.

Не стоит пытаться расколоть орех одним  ударом,  лучше  это  делать несколькими  умеренными,  так скорлупа трескается, а не разлетается,  одновременно  разрушается и  внутренняя  перегородка,  после этого достать ядро уже не составляет никакой сложности.

Маньчжурский  орех гораздо  вкуснее  грецкого, ароматнее и не имеет  горечи.  Особенно  нам  нравится растапливать  белый шоколад  и  обливать им ядрышки — необыкновенный  десерт  получается. Также его очень хорошо использовать  в  приготовлении  различной выпечки, да и везде, где применяется грецкий орех.

Расколоть орех в тисках

Аккуратно расколоть орех можно плавно сжимая его в тисках, в этом случае скорлупа треснет, а ядро не будет повреждено.

Расколоть маньчжурский  орех с помощью кипятка

На несколько секунд в крутой кипяток, а потом сразу в ледяную воду.
Орех сам трескается. Дальше уже легче.

Видео — как расколоть маньчжурский орех

(Visited 1 186 times, 1 visits today)

Орех маньчжурский как открыть — Строительный портал №1

Маньчжурский орех: посадка и лучшие советы по уходу

Маньчжурский (другое название думбейский) орех — листопадное дерево с круглой кроной похожей на шар. Относится к однодомным растениям, то есть мужские и женские цветки растут на одном дереве. Родина маньчжурского ореха – Дальний Восток, Корейский полуостров, Северный Китай.

Содержание статьи:

Описание растения

Это растение относится к тому же роду, что и грецкий орех. в отличие от которого более стойко к холодам и может переносить морозы до минус 42 С. Благодаря сильно развитой корневой системе, выдерживает сильные порывы ветра. Из-за столь мощной корневой системы дерево требует много места для роста. Поэтому позволить себе выращивать его можно обладателям больших садовых участков.

Первые плоды появляются через пять-десять лет, а плодоносит маньчжурский орех раз в два-три года.

Дерево в высоту может достигать 27 метров, в диаметре одного метра. Срок жизни растения более 200 лет. Листья ореха широкие, раскидистые, обычно длиной около 50 сантиметров, могут вырастать и до метра. Этот вид ореха сам защищается от вредителей. благодаря фитонцидам, выделяемым листьями. Период цветения – конец мая – начало июня.

Полезные свойства маньчжурского ореха:

• Маньчжурский орех очищает атмосферу, улавливая пыль и газ, пары бензина и ацетилена. Он выделяет юглон – вещество, которое служит природным антисептиком, обеззараживая воздух.
• Считается хорошим средством, обладающим противомикробными, антисептическими, антигрибковыми свойствами. Хорошо заживляет раны, может выступать в качестве противогельминтного и вяжущего средства.
• В состав ореха входя фитонциды, дубильные вещества, алкалоиды, микроэлементы, аскорбиновая кислота. У маньчжурского ореха очень жирные ядра, содержание масла в них около 55%.
• Отвар из листьев и их настой используются при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диарее, хорошо помогают при рахите и экссудативном диатезе.
• Очень вкусное и питательное масло из ядрышек. В состав скорлупы маньчжурского ореха входит большое количество йода, которые незаменим при лечении заболеваний щитовидной железы.

Размножение семенами

Маньчжурский орех в основном размножают семенами. которые сохраняют свойство всхожести 2 года. К посеву их можно подготовить несколькими способами:

1. Замочить семена в воде на десять суток. Воду регулярно менять.
2. Замочить семена на одни сутки в теплой воде, затем менять воду, каждый день понижая ее температуру. Длительность процедуры — два месяца. Довести температуру воды до пяти-семи градусов.
3. Осенью замачивают семена при 20-25 градусах на тридцать суток, потом выносят в снег до весны.
4. Ускоренный способ – семена в начале марта кладут в горячую воду на сутки, затем помещают в песок и оставляют при комнатной температуре. Семена прорастут через месяц.
5. Еще один способ – в течении зимы выдерживать семена в холодильнике. За две недели до посадки положить семена в теплую воду, которую нужно менять каждый день.

Можно после зимовки в холодильнике положить семена в емкость с водой так, чтобы они были покрыты жидкостью больше, чем наполовину. Всплывшие орехи нужно выбросить. Когда раскроются створки (примерно через 2-7 дней), поместите орехи в увлажненные опилки или песок. Кладут их на ребро, присыпают тем же самым (опилками или песком) и выдерживают при температуре 25-28 градусов. Семена прорастают в течение десяти суток.

Когда корешки дорастут до длины 1 см, емкости переносим в прохладное помещение, где возможно поддерживать температуру три-пять градусов. Это может быть лоджия или балкон. Там они будут расти до высадки в почву. Маньчжурский орех может и саморазмножаться. Но, как правило, в почве семенам не хватает влаги, и он засыхают.

Сеять орех можно и весной, и осенью.

Лучше садить семена осенью после сбора урожая. их не нужно стратифицировать (закалять), и всходы появляются на несколько недель раньше, чем при посадке весной. Опрыскайте орехи керосином, чтобы отпугнуть мышей, и закройте слоем земли 5 сантиметров. После появления всходов весной поливайте их регулярно.

Орех тяжело переносит пересаживание, поэтому молодые саженцы рекомендуется как можно скорее высадить на свое место. Уже двухлетние саженцы имеют уже достаточно развитую корневую систему, и при пересаживании существует большой риск ее повреждения. Для формирования штамба (промежуток ствола от корней до первой нижней ветки) при необходимости проводите обрезку .

Посадка маньчжурского ореха

На участок маньчжурский орех на постоянное место пересаживайте весной (в апреле) или осенью (в сентябре). Высаживать дерево рекомендуется с северной стороны, при этом помните, что по мере роста оно будет занимать много места. Соответственно рассчитывайте расстояние до него от других растений.

На участке, предназначенном под маньчжурский орех, земля должна быть плодородная и увлажненная.

Орех плохо переносит кислую почву, отлично растет в слабощелочной или нейтральной среде с показателем рН 6,5-7,5. Чтобы добиться этих условий, в землю добавляют древесную золу или фосфорно-калийные удобрения (количество зависит от типа почвы).

Советы по посадке ореха:

• Для посадки ореха грядку нужно вскопать, углубившись примерно десяти сантиметров, посыпать золу и разрыхлить. После разметьте лунки, выдерживая расстояние между ними около десяти метров.
• При условии, что вы на постоянное место сразу высаживаете семена (орешки), помещайте их на глубину около восьми сантиметров. Орехи нужно класть на ребро, на один метр по десять или пятнадцать штук. Затем их засыпают землей и сверху кладут слой соломы или опилок (мульчирую т) для лучшего удержания влаги.
• При высаживании саженцев делайте лунки в глубину по 80 сантиметров. В каждую лунку насыпайте дренаж, это могут быть камни, щебень, битый кирпич. На дренаж разместите слой почвы, которую в равных частях смешайте с перегноем, песком и дерном. На подготовленную почву в лунку поставьте саженец, привяжите его к колышку и закройте на 4/5 высоты землей, обильно полейте, подождите минут семь, пока вода впитается и засыпьте оставшуюся часть. Почву вокруг ствола слегка прижмите и сверху посыпьте толстым слоем опилок или торфа. Это нужно сделать для защиты саженцев от мороза.

После пересадки орех требует много влаги, поэтому его нужно регулярно поливать в несколько приемов. Если погода засушливая, сбрызгиваете саженцы из шланга.

При посадке у саженцев надо подрезать корни, иначе орех будет расти медленно. Заранее – у молодого саженца на глубине 30-40 сантиметров обрезать стержневой корень, который уходит вглубь. Это позволит стимулирует рост боковых корней, и при пересадке корни не будут сильно повреждаться.

При посадке проросших орехов стержневой корень у них надо прищипнуть, в этом случае можно будет корни не подрезать.

Чтобы растение хорошо прижилось и росло, его нужно правильно расположить относительно сторон света. Высаживайте саженцы в соответствии с их первоначальным расположением, то есть «южная сторона» — на юг, «северная» — на север.

Уход за орехом

Маньчжурский орех – неприхотливое растение и не требует особенного ухода :

1. Дерево любит влажную почву, поэтому его надо часто поливать. Взрослые растения поливают около четырех-пяти раз за сезон при достаточном выпадении осадков, двухлетние и трехлетние саженцы – семь или восемь раз. Если год выдается засушливым, нужно каждую неделю поливать дерево по 20 литров.
2. Чтобы избежать застоя воды у ствола, землю нужно регулярно рыхлить и убирать сорняки. Чтобы сохранить почву влажной и затруднить рост сорняков, после этой процедуры на землю насыпайте мульчу.
3. По окончании периода вегетации и цветения количество полива нужно сократить. Это необходимо для подготовки дерева к зиме (окончания роста и вызревания древесины).
4. Дерево морозоустойчивое, и после повреждений морозами орех быстро восстанавливается и начинает плодоносить.
5. Если дерево сильно повреждено ожогами, нужно срезать ствол и оставить невысокий пенек. Приствольные круги необходимо обработать – прополоть, разрыхлить, посыпать мульчу. От основания пенька быстро начнется образование отростков, из них формируются новые стволы.
6. Защитить от солнечных ожогов дерево можно, размещая с южной стороны от него высокие деревья (ель. пихту. березу ) на расстоянии около десяти метров.
7. Чтобы уберечь штамб, с южной стороны на расстоянии два-три метра посадите крупные кустарники (ирга, калина ).
8. Первые три года саженца надо будет укрывать торфом, сухой листвой или просто мешковиной. В конце лета дерево надо подкормить суперфосфатом (20 грамм на 10л) воды или золой.
9. Когда маньчжурский орех растет на открытом месте, он принимает форму большого куста. Ветки в нижней части ствола постепенно утолщаются, образуя новые стволы. Благодаря такой многоствольной форме, дерево становится более защищенное от солнечных ожогов.

Маньчжурский орех обычно формирует себя сам. Обрезать нужно засохшие и неудачно расположенные ветки, которые делают крону излишне густой. Обрезать ветви лучше весной, когда температура воздуха поднимется выше 10 градусов.

Идеальное время для обрезки – период после распускания почек.

После этого до середины августа подрезать ветки не стоит, это может вызвать повторное формирование почек и рост. В результате молодые побеги зимой вымерзнут.

Маньчжурский орех можно формировать различным образом и в любой период. Его можно сделать раскидистым кустом с множеством стволов или в виде высокой пальмы. Плюсом высокого расположения кроны является то, что она не лишает солнечного света другие растения на участке.

Болезни и вредители маньчжурского ореха

Поскольку маньчжурский орех обладает антимикробными свойствами и защищает себя от вредителей. он практически не подвержен заболеваниям. Но бывает и болеет.

Если у дерева почернели листья и стали сохнуть, это признак грибкового заболевания. Обработайте орех Фундазолом или любым препаратом, содержащим медь (медным купоросом 1%, бордосской жидкостью). Процедуру проведите дважды с интервалом четырнадцать дней.

Главные вредители, которые могут поразить маньчжурский орех не так много:

Галловый клещ переживает зиму в почках и весной откладывает в них яйца. Самки внедряются в листья, в их центральную часть, образуя бугорки на листовых пластинах. Опрыскайте зараженные деревья раствором коллоидной серы (100 грамм на 10 литров воды) в период, когда распускаются почки. С июня можно опрыскивать Фуфаноном (0,1%) каждые десять-двенадцать дней.

Хороший результат дает Абамектин. Он оказывает на клещей нейротоксическое воздействие и проникают в ткани растения на небольшую глубину, не разносясь по всей системе.

Ветви, которые сильно повреждены необходимо обрезать и сжечь.

Не рекомендуется проводить обработку акарицидными (пестицидными) препаратами, поскольку они очень ядовиты и присутствуют даже в плодах. Хотя на сегодняшний день это самый эффективный способ борьбы с клещами.

Орехотворка – насекомое с двумя парами крыльев, поражает кору побегов, листья и цветки, образуя в них мешки (галлы). Самым безопасным методом борьбы с орехотворкой будет обрезание пораженных побегов и их уничтожение. Когда из личинок уже появляются взрослые опрыскивайте растение раствором хлорофоса (0,2%) или карбофоса (90г на 10 литров воды). При дождливой холодной погоде на листьях могут появиться пятна.

Сбор урожая

Плод представляет собой покрытую зеленой оболочкой косточку шириной 3-4 и длиной 4-5 сантиметров. Внутри зеленой мякоти находится твердая скорлупа, а в ней орех. По внешнему виду почти не отличается от грецкого ореха, только меньше весит. По вкусу тоже напоминает грецкий орех. что не удивительно, ведь маньчжурский орех – ближайший родственник грецкого.

Желательно иметь хотя бы два ореха одного вида, потому что у однодомных растений время цветения мужских и женских цветков может не совпадать. В этом случае снижается урожайность. Мужские цветки формируют длинные зеленые сережки, а женские похожи на кисти. Орехи созревают в сентябре и опадают на землю. Зеленая оболочка у спелых орехов становится грубая и бурого цвета.

Орешки соединены в гроздья от трех до семи штук в каждой, могут встречаться и одиночки.

Плоды начинают созревать у семи-восьмилетних деревьев, наиболее обильные урожаи орех дает каждые два года. С одного взрослого дерева можно собрать около восьмидесяти килограммов орехов в сезон.

Применение

Весной можно собирать сок маньчжурского ореха. он достаточно приятный на вкус. Содержит калий и магний. Лечебных свойств не содержит. Можно пить в качестве освежающего и бодрящего напитка.

Приверженцы народной медицины и гомеопаты в основном используют листья, зеленую оболочку (околоплодник) и незрелые орехи. Находят свое применение в лечебных целях и другие части ореха – скорлупа и перегородки внутри нее, наружная оболочка корневища, кора. Настойка маньчжурского ореха обладает мочегонным, сосудорасширяющим и противогельминтным действием, снимает спазмы и останавливает кровотечение, убирает легкие боли.

Китайские медики утверждают, что вытяжка из кожуры маньчжурского ореха способствует остановке онкологических заболеваний и уничтожает раковые клетки.

Свежие листья ореха применяются для лучшего заживления ран. Надо размять листики, чтобы они дали сок, положить на рану и прибинтовать. Молодые орехи (молочные) используют для приготовления варенья. Собирать для варенья орехи нужно в июле, пока не сформировалась твердая скорлупа.

Если у вас есть свободное место на садовом участке, займите его маньчжурским орехом, вы не пожалеете.

Больше информации можно узнать из видео.

Больше информации по теме: http://megaogorod.com

Source: mymylife.ru

Ядра – чистый изумруд…Но как до них добраться?

Приморские ученые разгадывают загадку маньчжурского ореха

В прошлом номере журнала на примере увлеченного садовода, живущего в пригороде Владивостока, мы показали: грецкий орех перспективен для выращивания на наших приусадебных участках.

Другое дело, что, по оценке ученых Ботанического сада-института ДВО РАН, его зимостойкость очень сильно зависит от микроклимата участка. Если он выбран правильно, то случаются лишь незначительные зимние повреждения однолетнего прироста, не более того.

Прочитав статью про возделывание грецкого ореха, многие читатели стали спрашивать про наш местный – маньчжурский орех. Имеет ли он перспективу введения в культуру, в чем уступает грецкому и изучает ли его кто-то из приморских ученых?

Выяснилось, что маньчжурский орех – это сфера научных интересов Ольги Рейф, выпускницы Приморской государственной сельскохозяйственной академии (г. Уссурийск), ныне – аспирантки. Под руководством своего научного руководителя профессора Геннадия Гукова она разрабатывает эту тему со студенческих лет. Были установлены и проанализированы биохимические показатели местного ореха, проведена оценка его вкусовых и других потребительских качеств. Кроме того, производится отбор лучших форм, что по существу является началом селекционной работы по этой ценной плодовой культуре.

– По вкусу маньчжурский орех уступает грецкому? – расспрашиваем Ольгу.

– В том-то и дело, что ядра ореха маньчжурского по вкусовым качествам и по питательности не уступают ореху грецкому, а по количеству витаминов даже превосходят его. Согласно литературным данным, они содержат до 55 – 70% масла, 20% белка, свыше 15% углеводов и различные витамины.

Другое дело, что добраться до ядра очень сложно. Плоды маньчжурского ореха – ложные костянки с толстой наружной оболочкой. Внутри оболочки плода находится орех (косточка костянки). Скорлупа даже созревшего ореха очень твердая и прочная. К тому же, она сильно окрашивает руки, поэтому мало у кого возникает желание извлекать из ореха ядро.

– И даже не попадаются орехи, которые легче расколоть, чем другие?

– Да, сами орешки отличаются и по форме (бывают от округлой до эллиптической), и по весу. Это показали наши исследования, в ходе которых плоды отбирались в разных районах края.

– Расскажите об этом, пожалуйста, подробнее.

– Для проведения анализов плоды собирались с учетных деревьев во многих местах края (орех растет у нас повсеместно). Ядра орехов извлекались для выяснения их химического состава. Измерялись длина плода, его ширина, масса всего плода и отдельно – ядра (были выявлены максимальное процентное содержание ядра 26,70% и среднее значение этого показателя). Химический анализ образцов орехов был выполнен в Приморском научно-исследовательском институте сельского хозяйства (ПримНИИСХ), где имеется необходимое лабораторное оборудование.

В результате было установлено, что в разных районах края орех маньчжурский различается как по величине и массе плодов, так и по процентному содержанию химических веществ. Даже вкус разный. Это дает основание сделать вывод о том, что назрела необходимость произвести селекционный отбор форм ореха маньчжурского с целью выявления растений с более тонкой скорлупой и большей массой ядра. Положительный результат повысит интерес к ореху маньчжурскому как к плодовому дереву.

– Но ведь это еще и лекарственное растение?

– Благодаря наличию в ядрах маньчжурского ореха полезных элементов они действительно являются не только пищевым, но и лекарственным сырьем. Рекомендуются при авитаминозах, особенно при дефиците солей железа и кобальта, в качестве общеукрепляющего средства, для профилактики и лечения атеросклероза, для восстановительного и диетического питания после болезней и для улучшения пищеварения.

Могу еще добавить, что в наших планах – селекционная работа по другим орехоплодным культурам, в то числе ореху грецкому. Но на такие исследования требуются годы. Пока сделаны первые шаги.

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim.) – одна из ценных древесных пород юга Дальнего Востока. В Приморском крае это дерево вырастает высотой до 28 м и около метра в диаметре. Живет долго, до 200–250 лет, требователен к богатству и влажности почвы.

Растет одиночно или небольшими группами по долинам рек и ручьев, на пологих склонах гор.

Древесина ореха обладает красивой текстурой и широко использовалась для изготовления мебели, столярных изделий, музыкальных инструментов и др. В настоящее время рубка деревьев ореха маньчжурского запрещена.

P. S. Связаться с Ольгой Рейф можно по e-mail: [email protected]

Маньчжурский орех как чистить

Как расколоть маньчжурский орех

Многие садоводы, выращивающие маньчжурский орех, не употребляют в пищу его плоды, так как не могут извлечь ядрышки из скорлупы. А вот агроном и садовод Антон Иванович Макунас нашел способ, как расколоть скорлупу и не повредить зернышко.

Однажды я прочитал статью, что в Китае из плодов маньчжурского ореха делают отличное масло, вот тогда и заинтересовался, а как они добывают из него ядро, ведь со скорлупой масло не получится. Стал пробовать различные методы, но ни один не давал хорошего результата — скорлупа разлеталась в крошку, а вместе с ней и ядро.

Но спустя время мне все-таки удалось найти способ извлечения ядрышка, практически не повреждая его. Поделюсь своим секретом.

Орехи я заготавливаю в конце сентября, к этому времени верхняя оболочка подсыхает и они становятся легче. Набираю их мешками, так как очень люблю. До декабря храню мешки в подвале, а по окончанию садово-огородных дел можно приступать к раскалыванию. Да и спустя время это сделать гораздо проще, потому что у свежесобранного ореха ядро плотно прилегает к стенкам скорлупы. Когда орехи подсыхают, зерна легче изымаются. Но пересушивать тоже нельзя, иначе при малейшем ударе по ним они разлетаются на частички. Чтобы орехи не пересыхали, я не очищаю их от наружной оболочки.

Чтобы извлечь ядро маньчжурского ореха, понадобится березовое полено высотой около 70 см и диаметром 30 см и молоток средних размеров (рабочая поверхность его не должна быть закругленной, иначе при ударе он может соскользнуть с ореха и повредить пальцы рук). Лучше всего использовать именно березу, так как при более жесткой опоре орех разлетится на части, а если взять полено дерева мягких пород, то он будет с каждым ударом проникать все глубже в него.

На срезе полена делаю небольшое углубление, в которое вставляю орех острой частью. Размещать «носиком» вниз очень важно, если поставить наоборот, он раскрошится. Придерживая орех вертикально, молотком без особых усилий наношу несколько ударов по его тыловой части.

Не стоит пытаться расколоть орех одним ударом, лучше это делать несколькими умеренными, так скорлупа трескается, а не разлетается, одновременно разрушается и внутренняя перегородка, после этого достать ядро уже не составляет никакой сложности.

Маньчжурский орех гораздо вкуснее грецкого, ароматнее и не имеет горечи. Особенно нам нравится растапливать белый шоколад и обливать им ядрышки — необыкновенный десерт получается. Также его очень хорошо использовать в приготовлении различной выпечки, да и везде, где применяется грецкий орех.

Антон Макунас, агроном, садовод.

Почти в каждой книжке по лекарственным растениям рассказано, как заготавливать и при каких заболеваниях использовать листья и плоды грецкого ореха. Но, увы, выращивать его в средней полосе весьма проблематично. И возникает вопрос: нельзя ли его заменить?

На Дальнем Востоке издавна используют маньчжурский орех. Он относится не только к тому же семейству, что и грецкий орех, но и даже к тому же роду (а это еще более тесное родство). И плоды у них похожи, только зрелые у ореха маньчжурского они черные и очень твердые.

Жаль только, ядрышко в них меньше и все проросло перегородками, извлечь его поэтому очень трудно. В диком виде маньчжурский орех встречается на Дальнем Востоке по долинам рек в смешанных лесах.

Листья и незрелые плоды ореха маньчжурского. © Jean-Pol GRANDMONT

Маньчжурский орех — мощное раскидистое дерево с шаровидной кроной. Листья очень крупные — длиной до 50 см, непарноперистые, но т.к. этот дальневосточный орех -растение однодомное, на каждом дереве одновременно есть как мужские, так и женские цветки.

В Московской области и даже севернее зимует он прекрасно. Правда, плодоносит маньчжурский орех не каждый год, а через год-два. Но уж листья для медицинских целей в июле заготовить — не проблема. А околоплодники и незрелые плоды придется запасать впрок.

Полезные свойства и применение ореха маньчжурского

В кожуре незрелых плодов маньчжурского ореха содержится много витаминов: С, группы В, Р, провитамин А, сахара, эфирное масло, дубильные вещества. В листьях есть эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота, алкалоид югландин и дубильные вещества. Листья маньчжурского ореха заготавливают в сухую погоду, отделяя листовые пластинки (черешки выбрасывают), и сушат на чердаке, разложив тонким слоем и периодически перемешивая. Околоплодники собирают в сентябре. После сушки они буреют, но этого пугаться не надо.

Отвар листьев маньчжурского ореха в народной медицине используют как кровоочистительное средство при фурункулезе и других кожных заболеваниях, при подагре, в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях, закрепляющего при поносе. Отваром листьев полощут горло при ангине.

Настой листьев маньчжурского ореха готовят из 1 чайной ложки сухих листьев и 1 стакана кипятка, настаивая в термосе около получаса. Внутрь принимают по 1 столовой ложке настоя 3-4 раза в день. Для полосканий и примочек при кожных заболеваниях готовят более концентрированный раствор — 1 столовая ложка на стакан кипятка.

Орех маньчжурский. © Tatiana Ivanova

В качестве ранозаживляющего средства используют масляный настой листьев маньчжурского ореха: 50-80 г свежих листьев настаивают в 300 г подсолнечного или оливкового масла в течение 2-3 недель. Этим маслом смазывают поврежденные места или накладывают компрессы.

Вяжущие свойства листьев ореха маньчжурского на Дальнем Востоке очень популярны. Перед проведением тяжелых физических работ свежими листьями натирают руки. Кожа становится бурого цвета, грубеет, но на ней не образуются мозоли. Эти листья — просто спасение женщинам. Новые туфли и босоножки будут «разношены» без жертв с вашей стороны, а бурый оттенок кожи быстро смоется.

Кроме того, у маньчжурского ореха очень красивая и твердая древесина — мечта столяра.

Молодое дерево маньчжурского ореха с плодами. © Vmenkov

Полезные свойства

Маньчжурский орех – это один из самых сильных природных антибиотиков в мире, поэтому обладает обеззараживающим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Лекарства, приготовленные на его основе способны:

• Останавливать незначительные кровотечения.
• Расширять сосуды.
• Снижать уровень сахара в крови.
• Имеет сильный мочегонный эффект.
• Способствует скорейшему заживлению ран и порезов.
• Свежий лист помогает избавиться от мозолей.
• Широко используется для лечения ангины, стоматита и пародонтоза.
• Домашние мази помогают справиться с грибками.

Важно знать, что лечение орехом не проходит бесследно для нашего организма, во время всего курса возможны приступы головокружения и тошноты.

Плоды предотвращают развитие и помогают справиться с онкологическими заболеваниями, анемией, перхотью, кожными заболеваниями, геморроем, проблемами с желудочно-кишечным трактом, туберкулезом, тромбофлебите, варикозе и различными инфекционными процессами. А добавляя к ореху мед – его свойства многократно увеличиваются.

Основные противопоказания

Запрещено употребление настоек и других лечебных снадобий, с использованием маньчжурского ореха, при беременности и кормлении грудью. Цирроз печени, хронический гастрит, язвенные болезни ЖКТ и острый гепатит, также является весовым аргументом, чтобы отказаться от использования маньчжурского ореха.

Необходимо обратить пристальное внимание на аллергию, которую может вызвать сам плод или компоненты снадобья. Так как ее последствия могут быть фатальными для человека: от обычного покраснения кожи, оттека и даже до анафилактического шока.

Не рекомендовано употреблять настойки, если есть место дисбактериозу: его активные вещества уничтожают бактерии, даже те, что формируют естественную микрофлору кишечника. В этом случае нужно принимать витаминный комплекс для поддержания нормальной работы кишечника.

Полезные свойства меда

Этот природный продукт не менее уникальный по своим характеристикам, чем маньчжурский орех. В химический состав меда входит более 300 различных органических соединений. Которые дают меду: невероятный аромат, потрясающий вкус и невероятные лечебные свойства.

Не зря именно мед является одним из основных ингредиентов большинства лекарственных снадобий, которыми богата народная медицина. Его исключительные свойства помогают пациенту преодолеть любое заболеванием, в какой бы степени сложности оно не было.

Мед – это очень сильный, природный антибиотик, который, как и орех обладает противовоспалительными, антимикробными и спазмолитическими свойствами. Поэтому неудивительно, что мед широко применяется в быту:

• Для лечения простудных заболеваний.
• Улучшает регенерационные свойства организма.
• Помогает восстановится после изнурительных физических и умственных нагрузок.
• Очищает кровь и организм в целом.
• Восстанавливает работу ЦНС.
• Укрепляет и наполняет организм витаминами.
• Позволяет справиться с проблемами ЖКТ.
• Рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях.
• Обладает легким слабительным действием.
• Рекомендован при заболеваниях печени, почек и желчных путей.

В зависимости от сорта меда: его характеристики, химический состав и полезные действия могут отличаться, но самым универсальным считается именно майский мед.

Помимо этого, мед используется в косметологии, где на его основе изготавливается большое разнообразие кремов, мазей, питательных масок и лекарственных препаратов. Этот уникальный продукт практически не имеет противопоказаний, только лишь одно – аллергия. Поэтому людям склонным к аллергии перед прием меда необходимо проконсультироваться с врачом.

Преимущества думбейского ореха

Теперь нужно обмыть плоды под проточной водой, затем плотно уложить в банку и залить спиртом. Емкость герметично закрыть и поставить в прохладное место на 4-5 недель. Для усиления целебного эффекта нужно обязательно добавить 2 ст. ложки меда. По истечению срока: настойку нужно процедить и перелить в чистую емкость.

При правильном хранении такое снадобье сохранить все свои полезные свойства в течение 3-4 лет. Цвет будущей настойки может колебаться от желтоватого оттенка до темно-коричневого и зависит он, в первую очередь, от качества спирта и его крепости.

Применение настойки

Применение медовой настойки на маньчжурском орехе, в лечебных целях, настолько велико, что неопытному человеку поначалу достаточно сложно разобраться в таком объеме информации. Поэтому приведенная ниже таблица обязательна к изучению.

Медовое варенье с орехом

Для приготовления полезного и невероятного вкусного варенья нужно взять:

• 3 килограмма хорошего меда.
• Стакан очищенных орехов.
• По 1 килограмму яблок и клюквы.
• ½ очищенной воды.

Сначала тщательно поем клюкву под проточной водой, затем высыпаем их в кастрюлю, заливаем водой и варим, пока ягоды не станут достаточно мягкими. Сливаем воду, а плоды клюквы толчем и протираем через сито в отдельную емкость.

Мед немного нагреваем, добавляем в него потертую клюкву очищенные орехи и порезанные яблоки. Все это снадобье нужно варить еще около 60 минут и медовое варенье с добавлением ореха будет готово. Главное помнить о том, что мед нельзя сильно нагревать, так как с повышением температуры он теряет свои полезные свойства и становится настоящим ядом.

Могучая сила меда с орехом

Уже ни для кого не секрет, что мед в комбинации с недозрелыми плодами ореха – это очень сильное средство для мужской потенции. Медово-ореховая смесь улучшает кровообращение, наполняет организм необходимым белком и энергией, а также усиливает процесс выработки тестостерона. Благодаря чему усиливается половое влечение к противоположному полу. Ежедневное употребление меда с орехом вернет былую силу и уверенность в себе.

Для приготовления лекарственного средства вам понадобится недозревшие орехи и мед в соотношении 1 к 1. Ореха ни в коем случае нельзя очищать – их нужно просто мелко нарезать, далее смешать с медом и перелить полученную смесь в банку. Герметично закрыть и оставить на 2,5-3 месяца настаиваться.

После приготовления, смесь можно принимать двумя способами:

• Орехи удалить из сиропа, так как никакой ценности они уже не представляют. Ведь все полезные свойства уже находятся в медовой сиропе и принимать по ч. ложке трижды в день.
• Оставить орехи в медовой смеси и принимать так, но быть готовым к тому, что даже пропитавшись медом они будут иметь горьковатый вкус.

Таким образом лекарство с медом, из маньчжурского ореха – это очень сильное и действенное средство для лечения множества болезней и патологий.

Альтернативные способы лечения

Для приготовления лечебного компресса от кожных заболеваний понадобится: стакан кипятка и ст. ложка сухих листьев ореха. Труху высыпаем в термос и заливаем водой, даем отвару настоятся 30 минут. Теперь смачивая жидкостью платок и прикладываем к ране.

Следующий рецепт со свежими листьями маньчжурского ореха помогает в лечении: диатеза, рахита, диареи и даже гастрита. А для этого нужно пошинковать 20 грамм листьев и залить их стаканом кипятка. Оставить отвар на 25 минут, затем процедить и принимать по 1 ст. ложки три раза в сутки.

Чтобы раны и порезы заживлялись быстрей можно приготовить вытяжку из свежесобранных листьев. Для этого нужно взять оливковое масло и залить им 50 грамм листьев. Полученную смесь оставить на 14 дней, только потом ее можно применять в медицинских целях.

Related Posts

Что такое бразильский орех и его состав Впервые я увидела это чудо в лавке с…

Как подготовить семена к посадке Посадить грецкий орех в домашних условиях несложно. Главное — правильно…

Описание культуры Абрикос Маньчжурский относится к виду листопадных растений рода Сливовых. Размножается достаточно легко, но…

Маньчжурский орех польза и вред для организма Химический состав: витамины и минералы в маньчжурском орехе…

Отзывы о препарате Марина Орлова из города Новосибирск. У меня дома живут двое котов, и…

Рецепт приготовления настойки в домашних условиях.
Для изготовления настойки маньчжурского ореха используют водку (40 градусов) и мягкую (полузрелую) оболочку маньчжурского ореха. Но использовать лучше орех целиком, не раскалывая, поскольку активные ингредиенты находятся именно в зеленой наружной оболочке. Вымытые орехи укладывают в стеклянные банки под горлышко, а затем заливают водкой, причем заливают под самое горлышко, чтобы не оставалось воздушное пространство, так как воздух окисляет и портит препарат. Настаивать не менее 1 месяца.

Маньчжурский орех полезен во всех отношениях: все части растения приносят пользу для здоровья, древесина идет на изготовление паркета и мебели, а деревья украшают сады

Орех маньчжурский популярен среди садоводов благодаря морозостойкости и великолепному внешнему виду. Маньчжурский орех может расти там, где грецкий орех замерзнет в первую зиму, не выдержав холодов. Лечебные свойства орехов оценят по достоинству больные сахарным диабетом, ревматизмом, кожными болезнями.

Самое ценное в маньчжурском орехе его плоды. Плоды ореха маньчжурского вкусны и питательны в свежем и в переработанном виде. По вкусовым качествам маньчжурские орехи равнозначны грецкому ореху, который И.В. Мичурин назвал «хлебом будущего» и «бутербродом с маслом».

Ядра плодов ореха маньчжурского питательны, как и ядра грецкого ореха (более 8500 ккал на 1 кг). По калорийности и усвояемости они не уступают продуктам животного происхождения.

В ядрах маньчжурского ореха содержится жирного питательного масла, относящегося к группе высыхающих, минеральные вещества (соли железа, кобальта), витамины В1, Р, Е, С, К, 20% белка, до 7% углеводов. Жирное масло состоит из кислот (в%): линолевой — олеиновой — линоленовой — пальмитиновой — стеариновой —

Большое содержание в масле линолевой, олеиновой и линоленовой кислот, являющихся непредельными жирными кислотами (раньше их называли «витамин F»), указывает на его способность предупреждать отложение холестерина в стенках кровеносных сосудов.

В состав свободных аминокислот плодов входят аспарагин, цистин, глуматин, серин, гистадин, валин, фенилаланин.

Недостаток маньчжурского ореха в том, что ядро составляет около 20% общей массы ореха со скорлупой, тогда как у грецкого ореха — Толстая и крепкая скорлупа маньчжурского ореха сильно затрудняет извлечение из него ядра.

Польза маньчжурских орехов

Ядра маньчжурского ореха, которые получится извлечь из скорлупы, можно использовать для употребления в свежем виде и для переработки. Наиболее полезно употребление ядра в натуральном виде.

Изготовляемые из ядра паста и сливки являются очень ценным компонентом питания. Например, такое питание используется для питания экипажей в космических полетах. Высоко ценятся также приготовленные из ядра ореховое молоко, ореховая эмульсия, пастила, мука и другие концентраты.

Маньчжурские орехи расколоть очень трудно. Фото: T. Abe Lloyd

На Дальнем Востоке их используют в качестве начинки для конфет, засахаренной крошки и разных полуфабрикатов при изготовлении разных кондитерских изделий. Жмых из ядер, получаемый после отжима масла, является ценным пищевым продуктом (содержит более 40% белковых веществ и около 10% жира).

Он является хорошим полуфабрикатом для получения халвы, его также скармливают сельскохозяйственным животным, в первую очередь домашней птице. Дробленые или размолотые орехи со скорлупой также являются отличным кормом для домашней птицы и животных.

Об ореховом масле следует сказать, что оно является не только пищевым продуктом, но, благодаря его свойству быстро высыхать, оно используется для разных технических целей. Так, оно употребляется для изготовления особой туши, мыла, ароматических веществ, высококачественных красок и лаков, в полиграфической промышленности и как смазка для электронных приборов.

Обладая способностью растворять эфирные масла, жирное ореховое масло служит для извлечения из частей растений наиболее ценных эфирных масел — померанцевого, фиалкового, розового и других. В урожайный год с одного дерева можно собрать до 25 кг орехов, освобожденных от наружных оболочек. В 1 кг насчитывается около 110 орехов в воздушно-сухом состоянии.

Наблюдениями отмечено, что под маньчжурским орехом не бывает комаров, мух и других назойливых насекомых. Оказывается, листья ореха обладают фитонцидными свойствами, как чеснок и черемуха. Кроме того, свежие листья обладают и инсектицидными свойствами и их используют для борьбы с молью плодовых деревьев. В быту листья ореха маньчжурского, подобно нафталину, применяются для предохранения меховых и шерстяных изделий от моли, а также для отпугивания блох.

Как расколоть маньчжурский орех

Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись надо собирать их конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи надо насыпать в мешки и убрать в подпол до декабря. В декабре можно приступать к извлечению ядер.

Чтобы расколоть маньчжурский орех надо взять высокое березовое полено с небольшим углублением на торцевой части, в которое вставляется передняя часть (носик) ореха, а также средних размеров молоток с плоской рабочей поверхностью.

Несколько ударов молотка производятся в тыльную часть установленного вертикально в углубление ореха, удерживаемого в таком положении пальцами левой руки, и скорлупа и перегородки при этом легко разрушаются, не разлетаясь в стороны, полностью освобождая ядро.

Итак, самое главное при извлечении ядер маньчжурских орехов дать подсохнуть ядрам, чтобы они отстали от стенок и перегородок. Сырые ядра будут крошиться вместе со скорлупой.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Орех маньчжурский известен с древности как ценное лечебное растение:

• Кора молодых ветвей употребляются в китайской медицине — при лечении ревматизма, кожном зуде, экземе, лишаях.
• Кора ствола в китайской медицине используется при бактериальной дизентерии.
• Листья, богатые витамином C, подобно шиповнику, применяются в гомеопатии как маточное средство; в медицине стран Юго-Восточной Азии отвары, настои — как вяжущее; на Дальнем Востоке используется также экстракт. В нанайской медицине — подобно коре.
• Луб в нанайской медицине — как болеутоляющее и ранозаживляющее.
• Масло ядер: внутрь — как слабительное и антигельминтное, наружно — для мазей при различных кожных болезнях.
• Плоды. Околоплодник, содержит до 14% дубильных веществ. В гомеопатии и медицине стран Азии применяется аналогично листьям.
• Свежие листья — при сахарном диабете, кожных заболеваниях, рахите и язвах. Настойки и вытяжки — как наружное и внутреннее возбуждающее, витаминное (до 1720 мг% витамина С) и протистоцидное. Обладают ихтиоцидными и инсектицидными свойствами. Отвар оказывает лечебный эффект при аллоксановом диабете в эксперименте.
• Скорлупа (содержит до 30% дубильных веществ). Применяется — как вяжущее и для полоскания ротовой полости при ее воспалении.
• Ядра плодов считают противоглистным, слабительным и средством от кашля.

Рецепты народной медицины

При экземе, лишае и других кожных заболеваниях: 1 ст. ложку сухих листьев маньчжурского ореха залить стаканом кипящей воды и настаивать в термосе 30 минут. Пропитывать настойкой ткань или марлю и накладывать в виде компресса на больное место.

От ушибов, порезов, ран помогает настой 50 граммов свежих листьев маньчжурского ореха, замоченных в оливковом или подсолнечном масле в течение 14 дней

От гастрита, рахита, диатеза и поноса помогает настой 20 граммов шинкованных свежих листьев маньчжурского ореха залитых стаканом кипятка и настоянных в тепле 20 минут. Принимать настой по 1 ст. ложке. 3 раза в день.

В целом можно сказать, что использование разных частей ореха маньчжурского в целебных целях эффективно в болеутоляющей, противокашлевой, антисептической, вяжущей, антидиабетической, противоглистной, а по результатам последних исследований, и в борьбе с раком.

Следует отметить орех маньчжурский как средство от рака, что уже давно известно в народной медицине. Установлено, что спиртовой экстракт его листьев (и недозрелых плодов) смягчает патологическое влияние эмоционально-болевого стресса на процесс метастазирования. Обладает высокой активностью и проявляет противоопухолевое действие.

Правда, действующие дозы лечебного средства наиболее эффективные в данном случае пока еще не изучены, хотя они определены, например, для черного ореха.

Маньчжурский орех в хозяйстве

Кора, листья и околоплодники ореха маньчжурского содержат большое количество дубильных веществ. В этом отношении орех превосходит многие таннидные растения и может использоваться в качестве дубителя.

Из сочных околоплодников можно получать стойкий краситель темно-коричневого цвета, пригодный для окрашивания тканей, для протравливания березовой и другой светлой древесины перед лакировкой. Из твердой скорлупы ореха можно приготовить тушь и черную краску.

В весеннем соке дерева ореха содержится до сахара. Но подсочка ореховых деревьев сильно ослабляет их и снижает урожай плодов. Поэтому в наших условиях она может привести к сильным зимним повреждениям дерева и прямо противопоказана.

Для пчеловодов орех маньчжурский — желанное дерево: с его тычиночных сережек в конце мая пчелы собирают обильную пыльцу. Кроме всего прочего, орех маньчжурский хорошо зарекомендовал себя в насаждениях как очиститель воздуха: это пыле- и газоустойчивое растение.

Древесина ореха маньчжурского ядровая, с неширокой желтой заболонью и серо-коричневым ядром, рассеянно-поровая, с отчетливо заметными годичными слоями, очень узкими сердцевидными лучами и красивой текстурой. Древесина обладает средней твердостью и прочностью, в сухом состоянии сравнительно легкая (объемный вес 0,6 г/ см 3 ).

Ореховая древесина — отличный материал для изготовления мебели, различных столярных изделий, высококачественной фанеры и отделочного строганного шпона, идущего на внутреннюю облицовку помещений, пассажирских вагонов, судов, музыкальных инструментов, приемников, телевизоров и для других целей.

Паркет из древесины маньчжурского ореха

Древесина ореха применяется также в самолетостроении, оружейном производстве (ложи) и других отраслях промышленности. Корневых и стволовых наплывов древесины (капов) орех маньчжурский не образует, но в прикорневой части и корнях его древесина обладает причудливой свилеватостью слоев и пригодна для резьбы и изготовления художественных изделий — изящных шкатулок, письменных приборов, сувениров и так далее.

Стволы ореха маньчжурского хорошо очищаются от сучьев. Так, при средних полнотах насаждений свободная от ветвей часть ствола достигает половины высоты дерева. Этим обеспечивается высокий выход деловой древесины (60% и более).

Основными пороками древесины ореха маньчжурского являются гниль, трещины (морозобоины, метки и другое) и заросшие сучья. Гниль вызывается главным образом ложным трутовиком и распространяется преимущественно в пределах кроны, основная часть ствола при этом может быть здоровой. Наличие же плодовых тел ложного трутовика на всем стволе указывает на полную непригодность его для деловых сортиментов.

Морозобоины, встречающиеся почти на 20% ореховых деревьев, размещаются, как правило, в нижней части стволов, всего на Метки и отлупы также расположены в комлевой части стволов, уменьшая выход кряжей для лущеной фанеры и почти не отражаясь на выходе сырья для пиломатериалов и строганого шпона.

Резюме

Маньчжурский орех заслуживает посадки и выращивания на каждом участке. Орех приносит пользу в любом возрасте — и до начала плодоношения, и в период плодоношения. Но в связи с тем, что на одном дереве мужские и женские цветки расцветают в разное время, и это разница может достигать 10 и более дней, то такие цветки не могут опылить друг друга, и плодоношения дерева не произойдет.

Поэтому на одиночном садовом или приусадебном участке, удаленном от других участков с растущими деревьями ореха маньчжурского, одиночное дерево ореха никогда не будет плодоносить.

В садах надо выращивать не менее двух разных деревьев. В коллективных садах на соседних участках можно выращивать и по одному дереву ореха маньчжурского. Надо шире выращивать орех маньчжурский в качестве декоративных и лесных древесных растений, и не только в садах, но и в скверах, парках, лесных насаждениях.

Как вырастить грецкий орех в Подмосковье — Российская газета

«А у нас орехи созрели» — так однажды встретила меня мама. И показала урожай — грецкие орехи, разложенные на картонке для сушки.

Это было год назад. Нет, конечно, я знала, что в нашем саду на севере Москвы растет посаженное мамой ореховое дерево. Но относилась к этому как к родительской причуде: когда родители жили в Алма-Ате, они выращивали виноград и орехи и, переехав в Россию, все старались вырастить что-нибудь теплолюбивое и в наших краях. Но, оказалось, мой скепсис был напрасным: грецкий и другие изначально южные орехи хорошо растут и плодоносят в средней полосе. Правда, надо знать некоторые секреты.

Из орешка

Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.

Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск рекомендациями решила пренебречь, в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.

Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: «Ну как, взошли?» Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.

При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево — орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелики.

Грецкий — не из Греции

Искать «северный» посадочный материал я отправилась в Интернет. И благодаря ему познакомилась с увлеченными ореховодами: Алексей Горбунов и его друзья уже несколько лет успешно выращивают саженцы грецкого и других орехов на границе Подмосковья и Тульской области.

«Самый известный у нас грецкий орех, — говорит Алексей Горбунов. — Все знают: растение южное, хорошо растет в Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае. Тем не менее есть родственники грецкого ореха из того же семейства, которые выдерживают морозы до -50 градусов, а -44 — вполне спокойно. Но в чем подвох? Чем орех более морозостойкий, тем у него более толстая скорлупа, а ядро маленькое. И, наоборот, тонкокорые орехи морозы переносят хуже. Вот, например, маньчжурский орех. Морозостойкий, вкусный, но ядро маленькое, замучаешься выковыривать. Черный орех очень красивое дерево, к тому же считается самым сильным по лечебным свойствам. В Москве часто сажают и серый орех, он выделяет фитонциды, отлично очищает воздух».

А теперь о том, что знают пока немногие: есть отличный сорт грецкого ореха «Идеал», адаптированный под наши совсем не южные условия. Его дикий предшественник был обнаружен во время экспедиции на границе Китая и Казахстана в предгорьях Тянь-Шаня в 60-х годах. Деревья были необычно компактные — до 5 метров. Орехи тонкокорые, вкусные. Ученые посеяли их уже в наших условиях и много лет отбирали самые морозостойкие саженцы с самыми вкусными орехами. То, что в итоге получилось, и называют «Идеалом».

«У «Идеала» три отличных качества, — поясняет Алексей Горбунов. — Древесина выдерживает до -36. Почки до -32. Даже если дерево подмерзает, весной дает «хлысты» — мощные побеги и быстро восстанавливается. Второе качество — скороплодность. Орехи может дать уже через 2-3 года после посадки. Третий плюс — низкорослость: его легко выращивать, легко снимать плоды. При этом нашего короткого лета вполне хватает, чтобы орехи вызрели. Наши саженцы успешно плодоносят в Вязьме, Подмосковье, под Петербургом».

Серый, черный, сердцевидный

Ничуть не хуже грецкого, хотя распространен намного меньше, сердцевидный орех. Орешки у него поменьше, но зато внутри нет перегородок. Поэтому ядрышко довольно большое, в форме сердца. «У него есть плюс перед грецким: тот иногда может горчить, а сердцевидный горечи вообще не имеет», — говорит Алексей Горбунов.

Сердцевидный орех родом из Японии. Сейчас его уже вовсю культивируют в Канаде. Он лучше, чем грецкий, переносит переувлажнение. А зимостойкость у него вполне подходит под наши условия. Есть и другие перспективные сорта: крупноплодный черный, крупноплодный серый. А еще кария — разновидность пекана. Вкус у этих орехов как у южного пекана, правда, размер поменьше. Но зато деревья хорошо растут, а орехи вызревают в наших условиях.

Как сажать и ухаживать

1. Место для ореха нужно выбирать как можно более солнечное: чем длиннее световой день без тени, тем лучше. Но саженец должен быть защищен от сильных ветров. Размер взрослого дерева («Идеал») — 4 на 4 метра. Сердцевидный орех повыше, до 8 метров. Вот исходя из этого ему и надо отводить площадку.
2. К недостатку влаги «Идеал» относится терпимо. А переувлажнения не любит. Например, нынешним влажным летом много завязи осыпалось. Поэтому сажаем там, где грунтовые воды низко, а поливаем умеренно — при засухе урожая тоже не будет или орехи измельчают. Со второй половины июля — августа полив и вовсе надо прекратить: так древесина лучше вызреет и меньше пострадает от морозов.
3. Почвы орех любит щелочные. Такие в средней полосе редкость, у нас в основном почвы кислые. Поэтому при посадке в почву нужно добавить золы, доломитовой муки, извести-пушонки. Это очень важно: при «правильном» составе почвы орех лучше усваивает питательные вещества и не болеет. На кислых почвах орехи тоже растут, но хуже зимуют, больше страдают от морозов. Алексей Горбунов считает, что самое хорошее средство поддержать нужный состав почвы — добавить при посадке в лунку и замульчировать сверху известковой щебенкой, самой мелкой фракцией, так называемым отсевом. Она медленно разлагается, поддерживая нужный кислотно-щелочной баланс почвы в постоянном режиме, что очень удобно.
4. С удобрениями важно не переборщить. Азотные, если деревце растет хорошо, листва ярко-зеленая, вообще не нужны. В крайнем случае азотом можно подкормить в начале лета. А вот калийно-фосфорные давать можно и нужно — они помогают древесине вызревать, облегчают зимовку.
5. Первый год саженец растет свободно. Во второй половине лета прищипываем макушку: так древесина успеет созреть до наступления холодов. Если на следующий год деревце начнет ветвиться, выбираем центральный сильный побег, уже с раннего лета прищипывая остальные, но не отрезая их полностью. Так сформируем крону.
6. Но, в принципе, в большой обрезке орех не нуждается, он хорошо формирует крону сам. Помощь нужна, если какие-то побеги подмерзнут и, восстанавливаясь, орех начнет куститься. Тогда придется формировать крону, оставляя один ствол.
7. Орех — растение самоплодное. Опылитель ему не обязателен. И все-таки сажать лучше минимум два одинаковых ореха: мужские и женские сережки расположены на одном дереве, но цветут немного в разное время. Если деревьев несколько, вероятность опыления повышается. Есть понятие «фертильность пыльцы» — способность к оплодотворению. Лучше, когда привносится другой генетический материал, это положительно сказывается на количестве завязей.

Вместо грецкого ореха

елена марасанова

Общество

29 Апреля 2015

«Покупая на ярмарке саженцы для своего дачного участка, обратили внимание на удивительный экземпляр – орех маньчжурский. Неужели его можно вырастить в наших климатических условиях?»
Семья БЫЧИНСКИХ

«Маньчжурия» на северной плантации.
ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

Ответ однозначный: можно (что не скажешь о грецком орехе). Правда, деревья маньчжурского ореха довольно крупные, но на большом садовом участке, а то и во дворе родного дома они вполне могут жить и радовать вас своими плодами и удивительной красотой.

Южный облик этих деревьев – с огромными ажурными листьями, длинными сережками-соцветиями весной и осенними гроздьями плодов – приятно удивляет взор и создает особый колорит в саду. Маньчжурский орех может стать семейной реликвией, родовым деревом, хранимым с любовью и заботой не одним поколением. Остается только купить саженец в питомнике или осенью посеять свежие семена.

Растение долговечно, зимостойко, требовательно к богатству и влажности почв, хорошей их аэрации. В высоту дерево вырастает до 23 – 25 м, диаметр ствола достигает 60 – 100 см. Отличается темно-серой, иногда почти черной глубокобороздчатой корой. Крона ажурная, шатровидная, составлена мощными редкими ветвями.

Молодые деревья имеют светло-серую слабоморщинистую кору на стволах, ветви – гладкие серые. Молодые побеги ореха маньчжурского густо опушены, позже они становятся оливково-коричневыми, с чечевичками. Вершинные почки яйцевидные, боковые – округлые, часто по две близ пазухи листа, с двумя желтовато-войлочными чешуями.

Листья дерево распускает поздно – во второй половине мая. По нашим меркам, они просто огромны: до 1,25 м длиной и 40 см шириной. Листья инсектицидны, то есть угнетающе действуют на вредных насекомых, при растирании издают приятный яблочный аромат. Биология вида помогает деревьям избегать ранневесенних и позднеосенних заморозков и не страдать от них.

Растет маньчжурский орех быстро. Высота сеянца в возрасте одного года – 15 – 25 см, двух лет – до 1 м. Корневая система обладает способностью давать обильную поросль от пня, сохраняет ее до глубокой старости, ею же может возобновляться. С возраста 6 – 7 лет орех одновременно с распусканием листьев начинает цвести. И плодоносить.

Плод – ложная костянка, называемая орехом, длиной 4,5 – 6,5 см и шириной 2,5 – 3,5 см. Форма его может быть от удлиненно-эллиптической, заостренной на вершине, до шаровидной. Наружная сочная оболочка плода зеленая, опушенная, клейко-железистая. Внутри сочной оболочки орех темно-бурый, длиной 2,7 – 4,5 см шириной до 3,4 см.

Костянки созревают в конце сентября – начале октября, падают на землю, иногда растрескиваясь при этом, но часто остаются с присохшей оболочкой. Семя в тонкой пленочной оболочке небольшое, довольно трудно вынимается из скорлупы. По вкусу не хуже грецкого ореха.

Плодоношение, как правило, ежегодное.

Одно дерево дает до 50 кг орехов.

Масса 1000 орехов составляет 6 – 8,3 кг.

Выход ядер от массы сухого ореха – около 15%.

Масло из ядер ореха маньчжурского по своим свойствам не уступает ценному маслу грецкого ореха.

Еще один вид ореховых деревьев, близкий к маньчжурскому и растущий на широте Петербурга, – орех серый. Отличается от маньчжурского внешним видом и массой плодов, но также декоративен.

Выращивание этих деревьев не отличается сложностью. Места для них потребуется много, учитывая большую высоту и раскидистость кроны. Саженцы или семена высаживают сразу на постоянное место, добавив в посадочную яму питательный грунт и 1 ст. л. гранул комплексного удобрения длительного действия, работающего в почве до 3 лет. Сильный стержневой корень растения развивается быстро, поэтому пересадки деревца нежелательны.

Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 076 (5449) от 29.04.2015.

Орех маньчжурский — гость с Дальнего Востока

В правом крыле главного корпуса НТУУ «КПИ», в котором размещались его административные службы, раскинуло свои ветви роскошное дерево, от которого летом невозможно оторвать восхищенных взглядов. и зимой. Его крона соткана из роговых веток, украшенных достаточно крупными перистыми листьями. Это орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim).

В диком виде густо покрывает территорию Северного Китая, распространен в Маньчжурии, Приморье и Хабаровском крае, на Сахалине и Курильских островах.Это дерево достигает 20-27 м в высоту и до метра в диаметре. Продолжительность жизни до 200 лет. Орех растет в долинах рек, на склонах гор, оседая на плодородных почвах. Растет поодиночке или группами деревьев.

Трудно назвать другое дерево, которое сочетало бы в себе столько полезных свойств. Особенно ценится ее легкая, прочная и красивая древесина светло-коричневого цвета. Применяется для изготовления фанеры и шпона лучших сортов, облицовочных панелей, изготовления мебели и деталей музыкальных инструментов.Корни грецкого ореха, из которых изготавливают художественные произведения, изысканные ящики и приклады дорогих охотничьих ружей — мечта охотника!

Дубильные вещества получают из коры, листьев и сочных плодов скорлупы грецкого ореха (в корке их около 14%, а в скорлупе плодов — до 22%). Устойчивая темно-коричневая краска получается также для мебели из кедра, березы и других пород дерева перед белой лакировкой. Из орехов твердой скорлупы можно приготовить чернила и черную тушь. А, напылив тонкую тарелку, получится отличный нежный материал для изготовления украшений и различных бытовых мелочей.

Ядра по вкусовым качествам не уступают грецкому ореху и содержат более 55% кормового масла. Но, к сожалению, толстая и грубая кожура, составляющая около 82% от веса орехов, снижает их пищевую ценность. Маньчжурские орехи можно есть сырыми, из них делают халву. С одного дерева в возрасте двадцати пяти лет в год урожая можно собрать до 30-40 кг орехов, очищенных от внешней мясистой скорлупы. Хорошие урожаи собирались через два-три года. Весенняя струя сока мощная, а содержание сахара достигает трех процентов.Но собирать сок неразумно, потому что он ослабляет урожайность дерева.

Орехи относятся к растениям, активно выделяющим фитонциды. В жаркий день, остановившись под деревом, можно почувствовать специфический аромат, напоминающий запах гниющей травы с сосновой «нотой». Сухие листья грецкого ореха используют для хранения меховых и шерстяных изделий от моли. Настойки и экстракты из молодых листьев известны в народной медицине как лекарства.

Такой гость уже много десятилетий украшает территорию нашего университета.

Н.Вдовенко

Juglans mandshurica | Орех маньчжурский

Корона:

круглая, полуоткрытая заводная головка

Кора и ветки:

Молодые веточки зеленовато-желтые, волоски мягкие, кора светло-серо-коричневая, рифленая

Лист:

непарноперистые, 45-60 см, с 11-19 сегментами листьев, 7-18 см, зеленые, оперенные

Цветов:

? неприметные цветы,? зеленые серёжки 10-25 см, май

Фруктов:

Орех удлиненно-эллиптической формы, около 5 см, в гроздьях по 6 — 12, съедобные плоды

Токсичность:

обычно не токсичен для людей, (крупных) домашних животных и скота

Тип почвы:

Плодородная, известковая, хорошо дренированная почва

Лист:

непарноперистые, 45-60 см, с 11-19 сегментами листьев, 7-18 см, зеленые, оперенные

Мощение:

не выносит асфальта

Зона зимостойкости:

5a (от -28,8 до -26,1 ° C)

Прочие сопротивления:

морозостойкий (WH 1-6), ветроустойчивый

Приложение:

парки, кладбища, большие сады

Происхождение:

Северо-Восточный Китай, Восточная Россия (Маньчжурия)

Как вырастить грецкий орех маньчжурский из орехов — советы науки

Орех маньчжурский — фото

Мы писали о орехе маньчжурском, но, пожалуй, стоит писать почаще.Наши читатели не перестают спрашивать об этом чудесном растении. В частности, около как вырастить орех маньчжурский а.

Маньчжурские орехи созревают в конце августа — начале сентября. Самый простой способ выращивания — собрать спелые плоды и сразу их посадить, так как грецкий орех маньчжурский легко размножается семенами, сохраняющими всхожесть до 2 лет и более.

Маньчжурские орехи любят влажную плодородную почву. Орехи начнут прорастать в конце апреля и далее в течение года, потому что у каждого плода свое прорастание.Они могут подняться через пару лет. Поэтому, если вы хотите, чтобы побеги были дружелюбными, холодно стратифицируйте орехи в течение нескольких месяцев. Такой длительный срок объясняется тем, что у маньчжурских орехов толстая скорлупа. Перед стратификацией орехи замачивают на 2-3 дня с заменой воды в разных емкостях, а затем раскладывают во влажных опилках или мокром песке.

Не рекомендуется высаживать орехи всю зиму в домашних условиях при комнатной температуре в надежде на посадку весной: они вряд ли дадут всходы, потому что не любят пересушивания.Хранить орехи до весны можно только во влажном подвале во влажном субстрате — песке или опавшей листве, старых опилках.

ПРИ ОСЕННЕЙ ПОСАДКЕ МАНЧЖУРСКОЙ ЛЕВИНЫ необходимо выбрать на участке место с некислой почвой, выкопать его и вырыть траншею глубиной 8-10 см. Сюда кладем орехи ребром, присыпаем почвой и мульчируем. Полив нужно проводить осенью, если почва пересыхает. В сухую родниковую полив тоже обязателен.

Если зима не снежная, посадки грецкого ореха нужно замульчировать опавшими листьями, сухой травой, растительными остатками слоем 10-20 см.Весной эта мульча также будет удерживать влагу, поэтому с наступлением весны слой мульчи не снимается.

Смотрите также: Орех маньчжурский (фото) — выращивание

Листовки SPRING начинают трескаться, и появляется небольшой корешок. Такие орехи можно поместить в емкость для проращивания — в пластиковые бутылки, молочные бумажные пакеты и т. Д. Но если осенью их некуда посадить, можно просто передержать орехи, например, на балконе или где-нибудь в саду. дачный участок в любой емкости с примесью листового перегноя.Вы можете оставить их на зимовку и просто рассыпать по земле, но обязательно накрыть их опавшими листьями, как это происходит в природе. А весной определиться с местом посадки.

Саженцы предпочитают влажную плодородную почву и яркое, но не открытое ветрам и солнечным лучам место. В тени больших деревьев они тоже хорошо растут, только годовой прирост меньше.

МОЛОДЫЕ ДЕРЕВЬЯ достаточно зимостойки, только иногда в самые суровые зимы у них могут подмерзать молодые побеги. «Маньчжурцы», как и другие виды орехов рода Juglans, тоже могут страдать от поздних весенних заморозков — от них вымерзают нежные полураскрывшиеся бутоны или молодые листочки.Но это не страшно — скоро из запасных почек начнут распускаться новые листочки. Однако чаще орехи уходят от заморозков из-за позднего цветения.

Как и все фруктовые деревья, у грецких орехов есть урожайные и неурожайные годы. Один мой знакомый опрыскивает свои цветущие орехи медовой водой, что привлекает пчел, в результате массового опыления урожайность увеличивается в несколько раз.

Орехи нужно мульчировать, удобрять и поливать. Обычно после посадки они начинают плодоносить на 5-м году, но иногда при хорошем уходе и раньше.

Ссылка по теме: Орех маньчжурский (фото) посадка и уход (Чувашия)

MANCHURE NUTS — РАЗВИТИЕ ВИДЕО

© Автор: И.СЕРГЕЕВА, кандидат биологических наук

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Результаты интродукции Juglans mandshurica Maxim. в дубравы Хопёрского района

BIO Web of Conferences 11 , 00030 (2018)

Результаты внедрения

Juglans mandshurica Maxim. в дубравы Хопёрского района

Овчаренко Анастасия ^* и Овчаренко Алевтина

Балашовский институт Саратовского государственного университета, 412300, г. Балашов, ул.Карла Маркса, 29, Россия

^* Автор, ответственный за переписку: [email protected]

Аннотация

Анализ результатов интродукции Juglans mandshurica Maxim. в пойменные дубравы Хопёра. Дана общая биоэкологическая оценка и перспективы интродукции в естественные пойменные дубравы Среднего Хоперского региона для обогащения их видового состава с целью повышения устойчивости этих экосистем и оптимизации их экологических функций.Выявлено соответствие экологическим условиям произрастания интродуцированных насаждений в среднем течении реки Хопёр, оригинальным в пределах естественного ареала распространения. Наряду с выявленными типичными направлениями снижения показателей устойчивости и продуктивности этой породы в интродуцированных центрах по сравнению с природными территориями выявлены тенденции повышения устойчивости вида в последующих поколениях за счет изменчивости клонов. выбор видов с высоким жизненным потенциалом и адаптационными способностями.

© Авторы, опубликовано EDP Sciences, 2018

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа правильно процитировано.

1 Введение

В современных вопросах важное место отводится оптимизации естественных насаждений дуба.В рамках решения этой проблемы стоят задачи по повышению продуктивности насаждений, обогащению аборигенной флоры хозяйственно ценными породами деревьев и кустарников. Одним из направлений лесного хозяйства прошлого века было внедрение ценных пород древесных интродуцентов в лесные культуры. Зонирование и акклиматизация видов из других регионов расширяет разнообразие местной флоры, увеличивает биологический потенциал. Выносливость древесных растений экзотических видов наиболее объективно выявляется в ходе длительных интродукционных испытаний.

Целью этих исследований было изучение современного состояния Juglans mandshurica Maxim. насаждение, интродуцированное в середине ХХ века в естественном лесу Среднего Хоперского района.

2 Материал и методы

Роща Juglans mandshurica Максим. посажен Балашовским лесничеством в Падасовском лесном массиве у села Котоврас на западе Саратовской области в естественной роще Среднего Хоперского района.Решением Саратовского облисполкома № 328 от 27 декабря 1991 года эта роща объявлена ​​памятником природы «Маньчжурская ореховая роща». Это один из двух посевных участков дальневосточной природы — орех маньчжурский — в возрасте 65 лет. Памятник природы имеет региональное, научно-генетическое и экологическое значение. Осенью 9 октября 2016 года мы провели обследование состояния этого растения.

Особенности климата местности — засушливость, высокая континентальность и высокая изменчивость из года в год, особенно по количеству осадков.Следует отметить непредсказуемость условий вегетационного периода, который может быть как влажным, так и прохладным и засушливым, а сроки наступления, продолжительность и сила засухи также меняются в течение ряда лет [1].

Методы полевых исследований включали проведение типовых лесоизмерений и геоботанических описаний на участке, изучение особенностей процессов лесовосстановления и характеристики экологических условий среды под пологом леса.Вертикальная структура фитоценоза проанализирована на всех уровнях: древостоя, подроста и напочвенного покрова. Для деревьев, помимо обычных морфометрических параметров (высота, диаметр ствола на уровне груди), жизненное состояние оценивали также по визуальным критериям шкалы В. А. Алексеева [2].

Зимостойкость определяли по 8-балльной шкале С. Ю. Соколова. Способность противостоять вредоносному воздействию засухи определялась визуально по степени поражения растений по 7-балльной шкале I.Ф. Гриценко. Для оценки адаптационных возможностей вида использовали шкалу А.А. Калиниченко в модификации Н.Б. Барановской. Оценка жизнеспособности и перспективности интродуцентов проводится по методике п. И. Лапин [3]. Математическая обработка результатов проводилась на персональном компьютере с использованием программных пакетов EXCEL и STATISTIKA.

3 Результат

Роща — односементная посадка 1956 года площадью 0,2 га. В настоящее время 95 деревьев Juglans mandshurica Maxim.имеют высоту до 20 метров и диаметр от 20 до 24 см.

В насаждениях деревья сохраняют жизненную форму; почти все достигли генеративной зрелости. Орех в возрасте 60 лет имеет среднюю высоту 18 м, что превышает показатели других точек интродукции в Украине, Беларуси, Саратове, но не достигает максимума для деревьев возрастного ограничения в природе. Средний диаметр ствола немного уменьшен — 22,75 ± 0,21, что свидетельствует о неоптимальных местных условиях.Растения рода Juglans выращивают во многих интродукционных центрах, но показатели их устойчивости и продуктивности повсеместно снижены по сравнению с естественными местообитаниями [3].

Орех светолюбивая порода. У трибун довольно низкая закрытие — 0,5-0,6. Вяз (Ulmus glabra Huds) нарастает равномерно по всей территории исследования.), Сосны изолированы (Pinus silvestris L.). При посадке, вероятно, моделировался аналог фитоценоза естественного произрастания этого вида — смешанные хвойно-широколиственные леса юга Дальнего Востока [4].Также при обследовании обнаружено значительное количество особей клена остролистного (Acer platanoidec L.) и клена ясеневого (A. negundo L.). Последний является сорным древесным растением и свидетельствует об интенсивном антропогенном воздействии.

Второй ярус, разреженный, высотой до 6-7 м из клена татарского (Acer tataricum L.), боярышника (Crataegus ambigua CA Mey), крушины (Frangula alnus Mill.), Терновника (Prunus spinosa L.), веретенообразное дерево (Euonymus verrucosa Scop.). Два куста бузины (Sambucus racemosa L.) встречены поодиночке. Вместе с орехом было посажено значительное количество лещины ( Corylus avellanal L.), которая не встречается в естественных лесах Саратовской прихоперы. Проективное покрытие напочвенного покрова неравномерное, от 20-30% под толстым древесным пологом до 90% на открытых участках, оно сформировано из большого количества сорняков, лесных и сорных видов, которые сигнализируют о нарушениях лесной среды обитания ценных древесные растения.

Перечень древостоев с их разделением на классы жизненного состояния (рис. 1) показал его крайне неравномерное распределение по ярусам толщины. Индекс жизнеспособности древостоя очень низкий — 17,45. Выявлено крайне неблагоприятное состояние жизни древесных растений, суховатость, местами из-за чего наблюдается снижение сомкнутости крон до 0,3. Вероятно, плохое состояние интродуцированных организмов является следствием нескольких очень жарких лет, и особенно аномально жаркого лета 2010 г. Засухоустойчивость — один из основных критериев успешного роста экзотических видов в условиях степи, в которых орех в посадка получает III балла, в засушливый период листья вянут, нижние листья побегов приобретают осеннюю окраску и опадают.Возможно, его состояние в зоне интродукции ограничено условиями водоснабжения и зависит от степени повторяемости засушливых периодов, что отражается на графике в виде провалов с шагом некоторых ступеней толщины.

4 Обсуждение

Успех интродукции во многом зависит от соответствия экологических условий нового местообитания биологическим характеристикам вида [3]. Орех маньчжурский в диком виде произрастает преимущественно в долинах рек и ручьев Приамурья и Приморья, требователен к плодородию и влажности почвы, лучше всего растет на достаточно глубоких пресных и умеренно влажных карбонатных суглинках с близким залеганием проточных грунтовых вод.Не переносят заболоченных почв [4].

Интродукционная посадка ореха расположена в высокой части Центральной поймы Хопера, наводнения в этом районе часто отсутствуют или кратковременны с большим разливом. Тип лесных условий Д2П — дубовый лес пойменный свежий. Таким образом, участок пойменного леса в среднем течении речного прыгуна вполне подходит по своим экологическим параметрам для проведения эксперимента. Гидрологические условия произрастания совпадают с исходными в пределах естественного ареала распространения.Участок был ценным для научного изучения возможности интродукции экзотических растений в лесные культуры региона.

Следует отметить, что в условиях поймы хопры орех маньчжурский достаточно зимостойкий. Это самый морозостойкий вид в роде, на его стволах при осмотре не встречал заморозков — I класс зимостойкости — зимует без повреждений. Цветет рано, поэтому поздние весенние заморозки могут нанести вред.

Особый показатель состояния растений — их устойчивость к вредителям и болезням — тесно связан с их зимостойкостью и засухоустойчивостью.Часто встречаются экземпляры III класса состояния жизни — больные (20,3%) или ослабленные (6,4%), с различными фитопатологиями, с отслаивающейся корой и некоторыми сухими ветками, пораженными различными видами трутов, стеблевых фитофагов. . Следует отметить общий недостаток сопутствующих растений пород и подроста посевов также ослабленные, теплая и влажная погода вегетационного периода 2011 г. способствовала массовому развитию здесь возбудителей корневых гнилей — осеннее линька (Armillariella mellea Quel.), а также черная пятнистость листьев (Rhytisma acerina (P.) Fr.), которая встречается даже на листьях ореха, хотя считается, что она довольно устойчива к гниению и мало поражается насекомыми (кроме старые деревья) [4].

Преобладание деревьев IV класса — умирающих (48,9%) и V — сухих (22,8%) свидетельствует о нестабильности посадки в это время. Количество деревьев, погибших менее года назад (9,5%), примерно равно количеству старых валежников на участке. Значительный процент субсенильных и старческих особей обусловлен, помимо природно-климатических факторов, более ранним старением деревьев в необычных условиях [3].

Потеря определенных групп состава древостоя в разные периоды времени проиллюстрирована на рис. 1 в виде отказов по степеням толщины.

На фоне угнетенных жизненных условий ореха грецкого усилилось формирование порослых побегов из спящих почек на поверхности древостоя. Практически все деревья плодоносят, образуя доброкачественные семена, которые при прохождении стратификации хорошо прорастают. Но следует особо отметить отсутствие самосева и генеративного подроста в посадке, на основании чего данный вид можно отнести к III уровню адаптации генеративного развития, к инвазионной неактивной группе.

В модели наложение большинства экземпляров 1 степени жизнеспособности — здорового — представило низкие уровни толщины. Это молодые вегетативные растения, образованные отмирающими особями, часто дающие большое количество всходов. На диаграмме четко обозначены поколения второго и третьего поколения с максимальной толщиной 40 и 24 ступени. Распределение в них по классам жизни отражает повышение устойчивости видов в последующих поколениях в результате клональной изменчивости, отбора видов с повышенным жизненным потенциалом и высокой адаптационной способностью.Согласно литературным данным, в генетически изолированных популяциях интродуцентов при смене поколений репродукторов в 3–4 поколениях в ритме сезонного развития они приближаются к аборигенным растениям в результате фенотипической изменчивости, адаптации фенотипа древесных растений. этим условиям завершена. Уже за 8–10 смен поколений у интродуцированных растений происходит перестройка и генотип, позволяющий им адаптироваться к новым климатическим условиям [3].

Общее неблагополучное состояние лесных насаждений связано как с резкими климатическими колебаниями, так и с антропогенным воздействием.Непосредственно на территории завода работают лесопилки, другие хозяйственные постройки, сельхозтехника лесного хозяйства. Необходимо обеспечить защиту и восстановление ценного участка посадкой семян.

Список литературы

• Кавеленова Л.М., Розно С.А., Вестник Самарского государственного университета. Чрезвычайный выпуск, 156-165 (2002)

  [Google Scholar]

• В.А. Алексеев, Лесоводство. Журнал 4, 51-57 (1989).

  [CrossRef]

  [Google Scholar]

• А.Поляков, К. Интродукция древесных растений в условиях антропогенной среды (Донецкий ботанический сад НАН Украины, Донецк, 2009).

  [Google Scholar]

• N.E. Булыгин, В. Ярмишко, Дендрология (ЭДП Наук, Санкт-Петербург, 2000).

  [Google Scholar]

Все рисунки

Как расколоть маньчжурский орех. Я съем орех, а скорлупу положу в пакет, чтобы сотворить настоящее чудо… Удачи вам идей

Маньчжурские орехи похожи на грецкие. Но сходство чисто внешнее. В отличие от грецких орехов, у них нет перегородок, разделяющих сердцевину на две половинки — она ​​находится внутри причудливо изогнутых каналов. Внутренняя часть на разрезе этих орехов — это рельеф, не имеющий аналогов симметричный (как правило) рисунок, напоминающий кружево или тончайшую резьбу по дереву.

Из маньчжурского ореха можно сделать много интересного: декоративные кувшины и вазы, тарелки, конфетницы, рамки, окантовку, браслеты, кольца, бусины, броши, брелки, пуговицы, коробочки даже в подсвечниках.

Для работы с гайками не требуются сложные инструменты. Вполне можно обойтись элементарным набором инструментов, который, очевидно, найдет любой любитель: небольшие тиски, ножовка по металлу, напильники разной формы, надфили, ручная или электрическая дрель, набор сверл. , а для отделки — мебельный нитролак типа НЦ-222 или НЦ-228.

Работа начинается с того, что гайку зажимают в тисках и ножовкой по металлу разрезают по длине или поперек на несколько плоских ломтиков одинаковой толщины, которые будут служить заготовками для большинства изделий.Одного ореха, конечно, будет мало — нужно будет распилить и подготовить достаточное количество ломтиков одинаковой толщины. Следует стараться резать как можно ровнее, чтобы в дальнейшем не нужно было дополнительно шлифовать поверхность на наждаке. Затем нужно очистить сердцевину от каналов иглой или шилом. После этой операции, которую, кстати, необходимо проводить аккуратно, срезы можно использовать для предполагаемой работы.

Очевидно, следует начинать с самых простых изделий, например, с бисера.Для их изготовления в срезах просверливаются отверстия — по два в каждом. Просверливать их можно разными способами — перпендикулярно плоскости дольки или параллельно ей. Все зависит от того, как связаны ссылки. В любом случае эти отверстия должны располагаться в самых толстых частях стен. Через перпендикулярные плоскости поверхности отверстия продевают два небольших кольца, которые соединены между собой отрезками цепочки. Проволочные петли вставляются в просверленные параллельно плоскости отверстия и, как и в первом случае, соединяются цепочками.

Как это делается, видно из рисунка. Вы можете покрыть ломтики лаком до или после соединения.

Изготовление бус.
Два способа скрепления ломтиков: кольцом с цепочкой; с проволочной петлей, вставленной в отверстие и залитой каплей клея.

Оригинальные пуговицы сделаны из гаек. Их делают из поперечных срезов, у которых одна или обе плоскости — задняя и передняя — подпиливаются напильником (или на точилке) в виде выпуклых поверхностей.В средней части ореха, как правило, есть два тонких круглых или овальных канала, через которые удобно пришивать пуговицы к одежде.

Брелки лучше делать не из поперечных, а из продольно распиленных ломтиков ореха, нарезанных по разделительному шву. В верхней части брелка просверливается отверстие, через которое продевается кольцо.

Для браслета можно использовать как продольные, так и поперечные сегменты. Они должны быть несколько толще, чем у бусин — 6-8 миллиметров.Сзади эти дольки должны быть слегка вогнутыми, чтобы браслет лег в руку.

Однако бусы, браслеты, кольца — далеко не самые интересные поделки из маньчжурского ореха, и мы остановились на них скорее как на воспитательной работе. Самыми привлекательными кажутся практичные вещи — тарелки, конфетницы, вазы, кувшины. Сложенные из отдельных кусочков ореха, они изящны и красивы. Их узоры напоминают тончайшую резьбу по дереву, которую по сложности, пожалуй, можно сравнить со шнурками — они такие же воздушные и неповторимые.Конечно, сделать тарелку или конфетницу сложнее, чем, скажем, такие же бусины, но и в домашних условиях это вполне возможно. Самое главное, как, впрочем, и в любом случае, — это последовательность и терпение.

Сначала расскажем, как изготавливаются пластины. Они могут быть самыми разнообразными по своему дизайну. Один из вариантов — тарелка, у которой в качестве дна используется металлический диск небольшого диаметра (10-12 см). На этот диск надеваются дольки грецкого ореха первого ряда, для чего в них сбоку необходимо проделать прорези соответствующего размера (см.рис.). Все последующие дольки будем приклеивать друг к другу своими концами, образуя концентрические круги своими рядами. Так как края тарелки должны быть немного приподняты, то кусочки удобно приклеивать внутри миски — в этом случае тарелка будет практически в точности повторять ее форму. Можно приклеить клеем, но лучше таким же мебельным лаком, только слегка загустевшим. Во время работы нужно следить, чтобы тарелка не прилипала к форме.

Блюдо с металлическим дном.
Первый ряд собирается из ломтиков ореха с прорезью. Последующие ряды приклеиваются до конца.

Можно сделать тарелку и без металлического диска. В этом случае он полностью склеен, начиная с середины, из каких-то кусочков ореха. Не стоит опасаться хрупкости такой конструкции. Конечно, к нему нельзя предъявлять те же требования, что и к монолитным объектам. Однако мебельный лак, нанесенный в несколько слоев, прочно скрепляет срезы, придавая изделию достаточную прочность.Сделанная таким образом тарелка вполне подойдет для того, чтобы положить в нее хлеб, сухарики или сладости. Дело в том, что мебельный нитролак, затвердевая достаточно толстым слоем (около 1 мм), достигает такой твердости, что его можно обрабатывать напильником, и он выдерживает приличные нагрузки.

Конфетница склеивается аналогично: торцевые части ломтиков соединяются клеем или густым лаком. Но в данном случае за форму берут стеклянную банку — литровую, двухлитровую, трехлитровую. На банку надевается резиновое кольцо на расстоянии 8-10 см от нижней плоскости.Затем банку переворачивают вверх дном. На кольцо устанавливается первый ряд ломтиков ореха, затем к нему приклеивается следующий — и так до тех пор, пока не будет обклеено все дно. В качестве формы можно использовать небольшую пиалу — в этом случае конфетница получится с загнутыми наружу краями — это тоже очень красиво.

Формирование конфетницы на стеклянной банке … Внешний ряд ломтиков ореха опирается на резиновое кольцо.

По той же технологии можно сделать вазу для цветов или кувшин, заключив в него подходящий прозрачный стеклянный сосуд (колбу, колбу от лампы и т. Д.)) внутри. Если задумывается ваза с длинным горлышком, то сверху добавляется еще одна, выполненная на цилиндре или конусе соответствующего диаметра. Можно закончить верх приклеенными горизонтально дольками грецкого ореха или наклеенным на воронку раструбом.

Соединительные части вазы вылеплены на трех разных основаниях.

Для кувшина, вероятно, понадобится ручка. Сделать это тоже несложно. Для этого на пластилиновой форме склеиваются две дуги — одна немного больше другой.Затем меньший вкладывается внутрь большего, а пространство между ними заполняется половинками или меньшими частями долек. Когда все застынет, можно подпилить неровности напильником, а затем приклеить ручку к кувшину.

Формование верхней части кувшина на горлышке бутылки. Средняя часть притаивается на верхнюю часть 3-х литровой банки.

Готовые изделия после сборки следует несколько раз покрыть лаком, но не загустителем, а жидкостью.В первую очередь это обеспечит дополнительную жесткость, которая так необходима при сглаживании неровностей. Дело в том, что отрезки грецкого ореха, распиленные ножовкой по металлу, плоские. При склейке их края сложно подогнать друг к другу, да и особой необходимости в этом нет. Основная задача — добиться достаточно плотного прилегания их концов. А потом уже шлифуют на готовое изделие.

По аналогии с кувшинами и вазами делаются шкатулки и подстаканники.

В первом случае форма может быть прямоугольной или овальной коробкой, во втором — стаканом. Ручка подстаканника сделана так же, как и у кувшина. Поскольку крышка ящика должна открываться, сначала нужно сделать крышку и нижнюю часть, затем приклеить внутрь нижней части слегка выступающий бортик, на который будет надеваться крышка. Кроме того, если прикрепить к ободку небольшие петельки, крышка получится откидывающейся.

Поверхность изделий может быть с тиснением. Для этого используются ореховые дольки большей толщины.Из них выбирается одна или несколько повязок для волос, которые придают вещам более декоративный вид … Этими ломтиками можно отделать края тарелок и конфетниц, или закруглить горлышко кувшина. Их можно сделать овальными, утоненными к одному из краев, сферическими или даже с загнутыми вверх краями.

Готовый продукт обязательно нужно обработать напильником и удалить все имеющиеся неровности, зазубрины и т. Д. Заусеницы. Благодаря мягкости материала можно без особого труда добиться абсолютно гладкой поверхности с плавными переходами от утолщения к сужению.Окончательная отделка выполняется мелкой наждачной бумагой. Теперь осталось только удалить пыль и опилки и покрыть изделие лаком — готово.

В заключение следует добавить, что склеенные из грецкого ореха предметы по возможности следует предохранять от перегрева — под действием тепла скорлупа ореха и лак по-разному расширяются, в результате чего могут образоваться трещины.

Поделка из скорлупы ореха — одно из самых увлекательных занятий для детей разного возраста, которые с удовольствием придумывают новые образы для приятных на ощупь, прочных, с притягательной силой, полушарий.

Как правило, поделки из скорлупы грецкого ореха делают в детском саду — в разновозрастных группах и в начальной школе … Но и старшие школьники с удовольствием используют этот материал для творчества.

Фигурки и игрушки из скорлупы грецкого ореха

В начале учебного года самые актуальные поделки на тему осени — из грецких орехов создать их довольно просто и интересно. Более того, если включить фантазию, можно получить самые оригинальные и неожиданные изделия:

паук с пушистыми лапками на паутине, который уже готовится к наступлению холодов;

маленькая мышка в теплой шапке, спящая в люльке, подвешенной на ветке осеннего дерева.

Еще более разнообразны поделки в виде животных. Вы можете создавать своими руками самых разных персонажей:

божья коровка, которую оживят игрушечные объемные глазки;

птица с желтым фетровым клювом и крыльями в клетку;

харизматичная совенка с крыльями и войлочными ушками;

черепахи с картонными головами и ногами и черепахи с головами и ногами из синельной проволоки;

Скорлупа грецкого ореха — богатая почва для творчества.Стоит только приступить к созданию поделок, как воображение подсказывает множество собственных, совершенно уникальных образов.

китов с картонными фонтанами;

пчела с крыльями из пенопласта и пушистыми проволочными усиками;

такие пчелы прекрасно смотрятся даже без крыльев;

крабы с картонными клешнями;

мышь с большими ушами из пенопласта;

мыши с маленькими войлочными ушками;

Из скорлупы грецкого ореха можно сделать забавных щенков на поводке.

Если приклеить к ореху флисовый шарф и ушки и нарисовать ему мордочку, у нас получится милый медведь.

Осьминог с пушистыми ногами.

Веселые лягушки.

яркая бабочка с картонными крыльями.

Можно создавать целые композиции — например, солнышко, летящую пчелу и слона, как на нашем фото.

Из грецких орехов, палочек, шишек и сухих листьев можно сделать забавного дракона.

А мальчишкам обязательно понравятся лодки с мачтой — зубочисткой и флагом из катона.

Осенние лодочки с парусами можно сделать из сушеных кленовых листьев (можно вырезать кленовый лист из бумаги или пленки).

Смотрите, еще один вариант исполнения лодочек из ореха на видео:

Кулон-клубника из ракушки

И этот восхитительный кулон клубника, сделанный из зеленого фетра и красок, наверняка понравится каждому.

Шкатулка из скорлупы грецкого ореха и подушечка для иголок

Например, из грецкого ореха, небольшого кусочка ваты, ткани и клея можно сделать небольшую, но очень симпатичную игольницу. Оборачиваем вату тканью и зашиваем. Накладываем получившийся шарик на клей во внутреннюю часть гайки.

Как сделать симпатичную коробочку смотрите в видео:

На этих картинках вы можете увидеть замечательные образцы поделок из скорлупы грецкого ореха.

Орех маньчжурский — натуральное кружево

В своих работах художники используют много натуральных материалов — и обычных, таких как камень, глина, дерево, солома, а иногда и весьма неожиданных, таких как рыбья кожа или пух тополя.К таким не очень распространенным материалам относится орех маньчжурский, интерес к которому в последнее время возрос благодаря его декоративным свойствам.

Маньчжурские орехи похожи на грецкие. Но сходство чисто внешнее. В отличие от грецких орехов, у них нет перегородок, разделяющих сердцевину на две половинки — она ​​находится внутри причудливо изогнутых каналов. Внутренняя часть этих орехов представляет собой рельеф с несравнимым симметричным (как правило) узором, напоминающим кружево или тончайшую резьбу по дереву. Именно эти структурные особенности привлекают художников.

Из маньчжурского ореха можно сделать много интересного: декоративные кувшины и вазы, тарелки, конфетницы, рамки, окантовку, браслеты, кольца, бусины, броши, брелки, пуговицы, коробочки даже в подсвечниках.

Для работы с гайками не требуется сложных приспособлений. Вполне можно обойтись элементарным набором инструментов, который, очевидно, найдется у любого любителя: это маленькие тиски, ножовка по металлу, напильники разной формы, надфили, ручная или электрическая дрель, набор сверл, а для отделки — мебельный нитролак типа НЦ-222 или НЦ-228.

Работа начинается с того, что гайку зажимают в тисках и ножовкой по металлу разрезают по длине или поперек на несколько плоских ломтиков одинаковой толщины, которые будут служить заготовками для большинства изделий. Одного ореха, конечно, будет мало — нужно будет распилить и подготовить достаточное количество ломтиков одинаковой толщины. Следует стараться резать как можно ровнее, чтобы в дальнейшем не нужно было дополнительно шлифовать поверхность на наждаке. Затем нужно очистить сердцевину от каналов иглой или шилом.После этой операции, которую, кстати, необходимо проводить аккуратно, срезы можно использовать для предполагаемой работы.

Очевидно, следует начинать с самых простых изделий, например, с бисера. Для их изготовления в срезах просверливаются отверстия — по два в каждом. Их можно просверлить разными способами — перпендикулярно плоскости дольки или параллельно ей. Все зависит от того, как связаны ссылки. В любом случае эти отверстия должны располагаться в самых толстых частях стен.Через перпендикулярные плоскости поверхности отверстия продевают два небольших кольца, которые соединены между собой отрезками цепочки. Проволочные петли вставляются в просверленные параллельно плоскости отверстия и, как и в первом случае, соединяются между собой цепочками.

Как это делается, видно из рисунка. Вы можете покрыть ломтики лаком до или после соединения.

Изготовление бус.

Два способа скрепления ломтиков: кольцом с цепочкой; с проволочной петлей, вставленной в отверстие и залитой каплей клея.

Оригинальные пуговицы сделаны из гаек. Их делают из поперечных срезов, у которых одна или обе плоскости — задняя и передняя — подпиливаются напильником (или на точилке) в виде выпуклых поверхностей. В средней части ореха, как правило, есть два тонких круглых или овальных канала, через которые удобно пришивать пуговицы к одежде.

Брелки лучше делать не из поперечных, а из продольно распиленных ломтиков ореха, нарезанных по разделительному шву.В верхней части брелка просверливается отверстие, через которое продевается кольцо.

Для браслета можно использовать как продольные, так и поперечные отрезки. Они должны быть немного толще, чем у бусин — 6-8 миллиметров. Задняя часть этих сегментов должна быть немного вогнутой, чтобы браслет легко облегал вашу руку.

Однако бусы, браслеты и кольца — далеко не самые интересные поделки из маньчжурского ореха, и мы остановились на них скорее как на воспитательной работе. Самыми привлекательными кажутся практичные вещи — тарелки, конфетницы, вазы, кувшины.Сложенные из отдельных кусочков ореха, они изящны и красивы. Их узоры напоминают тончайшую резьбу по дереву, которую по сложности, пожалуй, можно сравнить со шнурками — они такие же воздушные и неповторимые. Конечно, сделать тарелку или конфетницу сложнее, чем, скажем, такие же бусины, но и в домашних условиях это вполне возможно. Самое главное, как, впрочем, и в любом случае, — это последовательность и терпение.

Сначала расскажем, как изготавливаются пластины.Они могут быть самыми разнообразными по своему дизайну. Один из вариантов — тарелка, у которой в качестве дна используется металлический диск небольшого диаметра (10-12 см). На этот диск надеваются дольки грецкого ореха первого ряда, для чего в них сбоку необходимо проделать прорези соответствующего размера (см. Рис.). Все последующие дольки будем приклеивать друг к другу своими концами, образуя концентрические круги своими рядами. Так как края тарелки должны быть немного приподняты, то кусочки удобно приклеивать внутри миски — в этом случае тарелка будет практически в точности повторять ее форму.Можно приклеить клеем, но лучше тем же мебельным лаком, только немного загустевшим. Во время работы нужно следить, чтобы тарелка не прилипала к форме.

Блюдо с металлическим дном.

Первый ряд собирается из ломтиков ореха с прорезью. Последующие ряды приклеиваются до конца.

Можно сделать тарелку и без металлического диска. В этом случае он полностью склеен, начиная с середины, из каких-то кусочков ореха.Не стоит опасаться хрупкости такой конструкции. Конечно, к нему нельзя предъявлять те же требования, что и к монолитным объектам. Однако мебельный лак, нанесенный в несколько слоев, прочно скрепляет срезы, придавая изделию достаточную прочность. Сделанная таким образом тарелка вполне подойдет для того, чтобы положить в нее хлеб, сухарики или сладости. Дело в том, что мебельный нитролак, затвердевая достаточно толстым слоем (около 1 мм), достигает такой твердости, что его можно обрабатывать напильником, и он выдерживает приличные нагрузки.

Конфетница склеивается аналогично: торцевые части ломтиков соединяются клеем или густым лаком. Но в данном случае за форму берут стеклянную банку — литровую, двухлитровую, трехлитровую. На расстоянии 8-10 см от нижней плоскости на банку надевается резиновое кольцо. Затем банку переворачивают вверх дном. На кольцо устанавливается первый ряд ломтиков ореха, затем к нему приклеивается следующий — и так до тех пор, пока не будет обклеено все дно. В качестве формы можно использовать небольшую пиалу — в этом случае конфетница получится с загнутыми наружу краями — это тоже очень красиво.

Формирование конфетницы на стеклянной банке. Внешний ряд ломтиков ореха опирается на резиновое кольцо.

По той же технологии можно сделать вазу для цветов или кувшин, заключив внутрь подходящий прозрачный стеклянный сосуд (колба, колба от лампы и т. Д.). Если задумана ваза с длинным горлышком, то сверху добавляется еще один компонент, сделанный на цилиндре или конусе соответствующего диаметра. Можно закончить верх приклеенными горизонтально дольками грецкого ореха или наклеенным на воронку раструбом.

Соединительные части вазы вылеплены на трех разных основаниях.

Для кувшина, вероятно, понадобится ручка. Сделать это тоже несложно. Для этого на формочке из пластилина склеиваются две дуги — одна немного больше другой. Затем меньший вкладывается внутрь большего, а пространство между ними заполняется половинками или меньшими частями долек. Когда все застынет, можно подпилить неровности напильником, а затем приклеить ручку к кувшину.

Формование верхней части кувшина на горлышке бутылки. Средняя часть притаивается на верхнюю часть 3-х литровой банки.

Готовые изделия после сборки следует несколько раз покрыть лаком, но не загустителем, а жидкостью. В первую очередь это обеспечит дополнительную жесткость, которая так необходима при сглаживании неровностей. Дело в том, что отрезки грецкого ореха, распиленные ножовкой по металлу, плоские. При склейке их края сложно стыковать, да и особой необходимости в этом нет.Основная задача — добиться достаточно плотного прилегания их концов. А потом уже шлифуют на готовое изделие.

По аналогии с кувшинами и вазами делаются шкатулки и подстаканники.

В первом случае форма может быть прямоугольной или овальной коробкой, во втором — стаканом. Ручка подстаканника сделана так же, как и у кувшина. Поскольку крышка ящика должна открываться, сначала нужно сделать крышку и нижнюю часть, затем приклеить внутрь нижней части слегка выступающий бортик, на который будет надеваться крышка.Кроме того, если прикрепить к ободку небольшие петельки, крышка получится откидывающейся.

Поверхность изделий может быть с тиснением. Для этого используются ореховые дольки большей толщины. Из них собирают одну или несколько повязок на голову, которые придают вещам более декоративный вид. Эти кусочки можно использовать для отделки краев тарелок и конфет, а также для украшения горлышка кувшина. Их можно сделать овальными, утоненными к одному из краев, сферическими или даже с загнутыми вверх краями.

Готовый продукт непременно должен быть отполирован и все имеющиеся неровности, зазубрины и т. Д.необходимо удалить. заусеницы. Благодаря мягкости материала можно без особого труда добиться абсолютно гладкой поверхности с плавными переходами от утолщения к сужению. Окончательная отделка выполняется мелкой наждачной бумагой. Теперь осталось только удалить пыль и опилки и покрыть изделие лаком — готово.

В заключение следует добавить, что склеенные из грецкого ореха предметы по возможности следует предохранять от перегрева — под действием тепла скорлупа ореха и лак по-разному расширяются, в результате чего могут образоваться трещины.

© «Энциклопедия технологий и методик» Патлах В.В. 1993-2007

Добрый день, сегодня я покажу вам, какие интересные поделки можно сделать из обычной ореховой скорлупы. Много сделаем своими руками детские поделки из разных орехов — арахиса, грецкого ореха, фундука и даже фисташек. Есть забавные поделки — медведи, лягушки, улитки, крабы, жуки, ёжики, совы — которые можно сделать в детском саду или на школьных уроках. Также выложу здесь идей новогодних поделок из орехов , которыми можно на Новый год украсить елку или гирлянду… Вы увидите, как интересно отбивать простые орехи. А также дам готовые шаблоны для поделок из бумаги и орехов.

Поделки из орехов

И цветной картон.

Самыми простыми поделками для детей с использованием орехов являются картонные силуэты, где орех играет роль объемного животика, птичьего крыла и т. Д. То есть в детских поделках такого рода орех является вспомогательным элементом.

Вы можете проявить свою фантазию и по этому принципу сделать из орехов поделочные силуэты мышей, черепах, сов, ежей, уток, кошек, собак.В начале урока мы должны раскрасить ракушку полосами и крапинками. Затем ножницами вырежьте силуэт и в конце закрепите скорлупу от ореха на пластилине.

А такие ежики-поделки из орехов могут стать дополнением осенней композиции из натурального материала. Например, возьмите ящик, присыпьте его мхом (или опилками) — сверху положите осенние листья, посадите пластилиновые грибы — и запустите в этот кусок леса забавных пузатых ёжиков из орехов.

Еще много идей с поделками в виде ёжика выложила в отдельную статью

Также на новый год в этой картонной технике можно сделать интересные хенд мейд игрушки для елки, или новогоднюю гирлянду со звездочками из грецких орехов (как мы видим на фото ниже).

Поделки из орехов

и бумажные полоски.

Длинные полоски из бумаги тоже можно сделать интересных объемных поделок для детей с орехом внутри. Бумага разрезана на широкую полосу, сужающуюся к концу. Первую половину полоски наматываем на карандаш (формируем ролл-скрутку) — отпускаем, давая раскрутиться. На переднюю часть приклеиваем глазки, добавляем рожки. На нижнюю часть поделки улитки — на спинку — положите половинку грецкого ореха — на коврик из пластилина, чтобы все прилипло.

В аналогичной технике можно сделать поделку ЛЕБЕДЬ (фото ниже) из орехов и белых перьев в аналогичной технике. Если у вас нет ручки, вы можете увидеть это как макет, вырезанный из бумаги. Вырезаем овал и вырезаем его в виде пера — как зубцы расчески с двух сторон, и распушиваем руками. Имитацию пера можно использовать вместо натурального пуха в поделке из ореха и бумаги.

Поделки из орехов и ПЛАСТИНА.

В классах детского сада в младших группах мы учим детей лепить простые формы … Продолжительность урока (15-20 минут) не всегда позволяет слепить крупные предметы с множеством деталей. И поэтому хорошо, когда часть деталей уже готова — в виде орехов. Орех используется как завершающий элемент аппликации — как колыбель для мышки или дупло для совы.

Чаще всего дети делают поделку грибок из пластилина и скорлупы грецкого ореха.Можно спасти пластилин и сделать ножки из длинных толстых палочек — которые прикрепляются к шляпкам на использованном пластилине (оставшемся от старых поделок).

Вы можете добавить в свою поделку с грибами красивые осенние листья из тесьмы. Смешиваем разные комочки пластилина — осенних оттенков (желто-красный, оранжевый) — пусть цвета плавно перетекают друг в друга. Лепим круги, затем овалы — расплющиваем в овальный блин и рисуем полоски стеком.

Можно разрезать стопкой лист более сложной формы — например, дуба или клена.Но это для детей постарше. А перед занятием дайте наглядные образцы формы кленовых и дубовых листьев. Чтобы дети могли положить шаблон на лепешку из пластилина, нарисовать по контуру стопку, а затем вырезать по намеченным линиям.

ЭТО МОЖНО … Зайди в Интернете и поищи интересные идеи лепки из пластилина. И попробуйте их МЫШЛЕННО для грецкого ореха (или арахиса). А еще вы найдете море идей, которые можно воплотить из пластилина и ореха своими руками.

Например, пластилиновая поделка ПАВЛИН может дать идею поместить орех (окрашенный в цвет груди павлина) внутри поделки и выложить плитку с рисунком павлиньих перьев поверх этого ореха.

Круглая пчела из фетра дает идеи для подобной поделки, но уже сделанной из ореха.

Любое изделие овальной или круглой формы может стать источником вдохновения для детской поделки из ореха.

Любая поделка сферической формы может быть изготовлена ​​из круглых грецких орехов и пластилина (или других материалов).Ищите, думайте — включите фантазию и вы увидите, сколько идей для поделок из крупных грецких орехов есть вокруг вас.

Роспись из орехов

Своими руками.

Скорлупу от ореха можно раскрасить гуашью в любой цвет — дать высохнуть и нарисовать на этом фоне любые узоры — перья, полосы, элементы мордочки любого персонажа или животного. Можно использовать клеевые глазки (особенные из наборов для поделок).

Эти глаза можно сделать своими руками с помощью лака для ногтей.
— на полиэтиленовой пленке делаем большой белый лак, сушим — снова капля белого — сушим. Добавьте в центр каплю черного лака — высушите, еще раз добавьте черную каплю — накапливайте — просушите. Покрываем глаз прозрачным лаком — просушиваем. Готовый глазок отклейте (или отрежьте от пилки) — используйте его для поделки.

Элементы мордочки можно нарисовать просто красками тонкой кистью, либо фломастерами сочных цветов.

Расписные половинки ореха могут стать источником быстрых и простых детских поделок.Самим детям понравится раскрашивать орехи. Главное потом, после высыхания краски, сбрызнуть орех лаком для волос. Так краска не вылезет из потных детских рук от усердия.

Раскрашенная скорлупа грецкого ореха может превратиться в море детских поделок — пингвинов, китов, жуков, пчел, божьих коровок, мышей, зайчиков.

К поделке из ореха можно добавить предметы одежды, вырезанные из фетра или фетра. Можно лепить одежду — из фетровой шерсти для валяния — налить в таз теплой воды с мылом, окунуть в воду кусочек шерсти и руками лепить из шерсти, как из пластилина, любую нужную фигуру.Просушите и возьмите фетровую шляпу или накидку для поделки из орехового дерева своими руками.

А вот еще одна поделка, в которой используются два вида орехов — грецкие орехи и арахис. Такого праздничного мишки можно использовать как украшение на елку … А можно посадить возле берлоги, бочку с медом — внутри поделки для конкурса в детский сад или школу.

Соберите детали гайки медведя горячим клеем из клеевого пистолета.

А еще можно сделать поделки из орехов своими руками.С парусами. Или веслами.

Поделки из лесного ореха (фундука).

Фундук по форме и цвету похож на морду мыши, белки или хомяка. Поэтому именно такая поделка просит наших рук. Вы можете сделать белку из орехов при помощи пластилина или использовать окрашенные в нужный вам цвет перья, кусочки меха или фетра. Вы можете использовать войлок, чтобы срубить белке хвост.

Новогодняя поделка из орехов.

Своими руками.

А вот идеи поделок из орехов, которые подойдут для украшения Нового года. Внутри можно сделать новогодних снеговиков, украшенных ореховыми скорлупами. Веселый мышонок или цыпленок в новогодней шапке.

Поделки из новогодних орехов можно сделать из тонкого кружева. Вы можете купить его в магазине или связать крючком самостоятельно.

Орехи можно сложить в круглое кольцо — и стилизовать под небольшой рождественский венок. Его можно раскрасить в новогодние цвета — красный белый зеленый.

Длинный арахис — иногда в форме снеговиков — можно использовать для создания поделок на новый год. Из орехов можно сделать целую гирлянду снеговиков.

К ореховому материалу подходят самые разные новогодние идеи — все, что вы делаете на новый год своими руками, может впустить в ОРЕХ. Это основа, на которую можно оригинально прикрепить новогодний декор.

Есть мастера, которые делают из ОДНОГО ореха настоящие новогодние шедевры.Из шляпок желудей, фимопластики и других натуральных материалов создают уютные домики. Они декорированы в новогоднем стиле и украшают елку к Новому году.

Поделки из фисташек.

Еще можно сделать интересные поделки из скорлупы фисташек. Например, таким оригинальным способом украсить интерьер детской комнаты. Волшебные птички из половинок фисташки будут красиво смотреться на стене комнаты.

Из фисташковых орехов можно составлять букеты цветов.

Или выложите реальные панели. Отличная работа на конкурс поделок из натуральных материалов.

Вот несколько идей поделок из орехов и скорлупок. Теперь можно сделать много интересного своими руками — как на занятиях с детьми, так и на конкурсе в детском саду и школе.

Удачи в реализации ваших идей.

Ольга Клишевская, специально для сайта

Tough Manchu Nut Как извлечь маньчжурское ядро ​​Вы пробовали маньчжурское ядро? Нет? Попытайся.Это вкусно. Явно вкуснее грецкого ореха. Но у вас вряд ли получится. Этот орех невозможно прокусить зубами, раздавить щипцами или сломать молотком. После удара молотком или камнем скорлупа и ядро ​​рассыпаются по бокам мелкой крошкой. В селе Алтай Алтайского района Алтайского края есть плантации грецкого ореха в виде лесозащитных полос в старых садах … Деревья уже давно достигли плодоношения, а общий урожай составляет около 10 тонн в год.Несмотря на такое обилие урожая, местное население его практически не собирает и не употребляет в пищу, хотя ядро ​​в орехе составляет 30 процентов от общего веса и является ценным пищевым и диетическим продуктом. Причина тому — очень толстая и твердая скорлупа грецкого ореха, а также его довольно толстая внутренняя перегородка. В одной заметке я прочитал, что в Китае орехи как-то успешно растрескивают, а полученные зерна используют в пищу, в том числе для производства высококачественной ореховой пасты.После многих попыток мне все же удалось найти надежный способ измельчения маньчжурских орехов. Метод довольно простой. Поделюсь своими секретами. Сами орехи я обычно собираю в конце сентября. В это время сочная верхняя оболочка орехов становится сухой и такие орехи собирать удобнее, они меньше весят. Раскол орехов производится в декабре. До этого времени храню собранные орехи в мешках в метро. Для извлечения сердцевины понадобится высокое березовое полено 30х70 см и молоток средних размеров.Бревна, как твердые, так и мягкие, в качестве подставки не подходят. Береза ​​- самая подходящая. На торцевом пропиле бревна делаем небольшое углубление, в которое вставляем носик (острую часть) гайки и молотком без особых усилий наносим несколько ударов по нему сзади. При раскалывании пальцами левой руки обязательно удерживайте гайку в вертикальном положении. Не нужно пытаться расколоть орех одним ударом, результат может быть неожиданным: орех будет раздавлен на мелкие кусочки, а пальцы руки от такого удара могут сильно повредиться.От нескольких умеренных ударов молотком скорлупа ореха трескается, но не разлетается, а разрушается, при этом разрушается внутренняя перегородка ореха, после чего достать ядро ​​уже не составляет труда. Это может показаться странным, но время, а точнее, физическое состояние ореха при уборке зерна также имеет большое значение. Дело в том, что ядро ​​свежесобранного маньчжурского ореха занимает все пространство в скорлупе и плотно прилегает к стенкам. Когда орехи подсохнут, их намного легче вынуть из скорлупы.Пересушивать орехи тоже нельзя, потому что тогда ядро ​​ореха рассыпается на мелкие кусочки при малейшем ударе. Чтобы орехи не высыхали, их следует хранить, не снимая кожуры с мягкой внешней оболочки перед раскалыванием. И еще одно замечание — о молотке. Рабочая поверхность молотка не должна быть закругленной. Закругленная рабочая поверхность молотка при ударе часто соскальзывает с гайки и может поранить пальцы. Удачи в добыче золотого ядра!

Орех 核桃木

Орех ( Juglans ) использовался для изготовления многих образцов мебели периода Цин из региона Шаньси, которые обычно демонстрируют изысканное мастерство; более ранние произведения крайне редки.Грецкий орех легко спутать с нм , однако поверхность грецкого ореха, как правило, имеет более крупнозернистую текстуру, а цвет имеет тенденцию больше к золотисто-коричневому или красновато-коричневому по сравнению с оливково-коричневыми тонами нм. . Кроме того, их свежеобработанные поверхности источают особый аромат.

В Китае выращивают несколько видов ореха, из которых получается древесина, подходящая для производства высококачественной мебели. Настоящий орех (J. regia L.) обычно возделывается в северных и северо-западных регионах, но также распространяется в юго-западных провинциях. Это листопадное дерево, достигающее 20 метров в высоту, дает съедобный орех, из которого можно получить высококачественное растительное масло. Заболонь светлого цвета четко отличается от сердцевины, причем последняя имеет красновато-коричневый или каштаново-коричневый цвет, а иногда даже пурпурный или с более темным полосатым рисунком. Сохнет очень медленно, но после этого остается довольно стабильным.Он средней плотности (± 0,62 г / см3) и имеет относительно мелкую текстуру.

Поскольку настоящий грецкий орех обычно выращивают из-за плодов, а не древесины, его часто используют вместо древесины грецкий орех Маньчжурский (J. mandsharica M.) . Распространен в лесах от северных до северо-восточных районов Китая. Он несколько ниже по плотности (± 0,53 г / см3), чем настоящий орех, и немного светлее по цвету. Дикий грецкий орех (J. cathayensis) распространен по всей территории центрально-восточного Китая, с отмеченными концентрациями в провинции Юньнань.

Выписка из:

Эвартс, Кертис. Коллекция C. L. Ma: традиционная мебель из региона Большого Шаньси , 1999.

ищет гибриды грецкого ореха | Доморощенное добро