Облепиха: польза, противопоказания, комментарии эксперта :: Здоровье :: РБК Стиль

© Shutterstock

Автор

Диана Фастовская

11 августа 2021

Облепиху используют в фитотерапии, кулинарии, косметике и медицине. Рассказываем о ее полезных свойствах и побочных эффектах

Облепиха — растение с ярко-оранжевыми ягодами, растет в России, Китае и некоторых районах Европы. Экстракт облепихи содержит множество незаменимых жирных кислот и антиоксидантов (включая витамин С, витамин Е и антоцианы) [1].

Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Что надо знать

Ягода облепихи содержит 190 биологически активных питательных веществ. Это витамины А, В1, В2, С, D, Е, флавоноиды, аминокислоты, фенолы, бета-каротин, фолиевая и органические кислоты. Также она включает в себя 20 минеральных элементов.

Листья, цветы, семена и ягоды облепихи используются в чаях, маслах или концентратах для решения проблем со здоровьем.

Польза для здоровья

В фитотерапии облепиха используется для улучшения пищеварения, здоровья сердца и печени, а также лечения кожных заболеваний.

Облепиховое масло популярно в уходе для кожи. Оно снимает раздражение, может лечить акне и замедлять старение [2].

Сегодня данных о действии облепихи при конкретных заболеваниях недостаточно. Однако предварительные исследования показывают, что она может принести пользу для здоровья.

Может способствовать заживлению ран

Облепиха помогает заживлять раны. В эксперименте 2009 года ученые обнаружили, что местное применение масла из семян облепихи помогло ускорить заживление ожоговых ран у крыс [3].

Может улучшить состояние при синдроме «сухого глаза»

Некоторые исследования показывают, что добавки из облепихи снижают покраснение и жжение в глазах. Спрей для глаз с облепихой снимает ощущение сухости [4].

Снижает кровяное давление

Один эксперимент показал, что прием облепихи в течение восьми месяцев может снизить высокое давление с такой же эффективностью, как специальные лекарства.

Может снизить симптомы псориаза

Исследования доказали, что использование облепихового масла на коже помогает уменьшить шелушение у людей с псориазом.

Облепиха в косметике

Соединения, которые есть в облепиховом масле, полезны для кожи. Масло может стимулировать регенерацию, помогая ранам заживать быстрее [5]. Также эксперименты с животными показывают, что оно может уменьшить воспаление после воздействия ультрафиолета, защищая кожу от солнечных лучей [6]. Ученые считают, что это происходит благодаря жирным кислотам омега-7 и омега-3, которые есть в облепихе [7]. Но необходимы дополнительные исследования.

Побочные эффекты

В небольших количествах облепиха достаточно безопасна. Но к ней стоит относиться с осторожностью людям с заболеваниями крови: ягода оказывает разжижающее действие, что повышает риск кровотечения. Она также может вызвать снижение сахара в крови у людей с диабетом.

Противоожоговые мази с экстрактом облепихи могут вызывать аллергическую реакцию.

Облепиха может влиять на эффективность некоторых лекарств, которые лечат желудочно-кишечные, аутоиммунные и сердечно-сосудистые заболевания, онкологию.

Перед тем как принимать любые добавки с экстрактом облепихи, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбрать ягоды и добавить в рацион

Свежая облепиха должна быть ярко-желтой, сухой, плотной на ощупь. Также ягоды не должны быть мятыми. Хранить их стоит в холодильнике и мыть непосредственно перед едой. Еще один вариант — заморозить на зиму.

Ягоды можно есть в натуральном виде, а также готовить из них сок, морс, компот, делать из них варенье, джем.

С листьями облепихи можно заваривать чай.

Из семян облепихи производят концентрированное масло, которое становится ингредиентом средств по уходу за кожей.

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Почему облепиха считается полезной?

Облепиху можно назвать витаминной бомбой из-за высокого содержания антиоксидантов. Это наши защитники, которые позволяют справляться с воспалением и противостоять свободным радикалам. Облепиха поможет справиться с окислительным стрессом и сохранить здоровье.

Можно ли считать облепиху источником полезных веществ для организма или все-таки витаминов и минералов в ней недостаточно?

Можно. Но если мы хотим получить максимум витаминов и минералов из пищи, питание должно быть разнообразным. Не существует уникального продукта, который разом компенсирует все дефициты, если в остальное время мы питаемся переработанными продуктами, не получаем достаточно белка и полезных жиров.

При каких заболеваниях облепиха полезна, а при каких лучше воздержаться от ее употребления?

Облепиха может быть полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, симптомах ОРЗ, да и просто как источник полезных антиоксидантов на нашем столе.

Стоит с осторожностью относиться к облепихе при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Включая, но не ограничиваясь, язвой желудка и 12-перстной кишки, холециститом и панкреатитом. Кроме этого, облепиха может не пойти на пользу при мочекаменной болезни.

Сохраняет ли облепиха свои полезные свойства, если ее, например, заморозить летом и варить из нее компоты или морсы зимой? Или лучше сразу есть после покупки? С чем и как ее лучше употреблять?

Заморозка — лучший способ сохранить максимум пользы облепихи при хранении. Зимой ее можно добавлять в чай. Если у вас нет лишнего веса и противопоказаний к употреблению сахаросодержащих продуктов, домашний джем из облепихи может стать отличной альтернативой магазинным джемам с подчас сомнительным составом. Что касается морсов и компотов, стоит помнить, что в них добавляют сахар и их нельзя употреблять бесконтрольно.

Полезные свойства облепихового масла, ягод облепихи, сока облепихи и отвара из облепихи

Облепиха — целебная осенняя ягода. Плоды облепихи, ее листья и даже ветки содержат целый букет витаминов и микроэлементов, необходимых для профилактики и лечения многих заболеваний.

В чем же польза облепихи?

В плодах облепихи содержится около 3,5% сахара и много органических кислот (яблочная, винная, щавелевая). И еще больше витаминов – С, В1, В2, фолиевая кислота, РР, К, Р и Е, каротин и каротиноиды, а также много флавоноидов (особенно рутина), железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая) и фитонциды, азотосодержащие соединения. Множество полезных свойств у облепихи, к тому же она еще и вкусна.

Как употребляют облепиху?

Плоды облепихи можно употреблять в свежем виде или готовить из них богатые витаминами соки, сиропы, компоты, кисели, пастилу, мармелад, желе, джемы, наливки, вина, настойки, ликеры. Ягоды облепихи хорошо сохраняются в замороженном виде.

 

• Польза облепихового масла

Облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами, хорошо заживляет раны, повреждения слизистых оболочек и кожи, успокаивает боль. В этом масле красно-оранжевого цвета с характерным вкусом и запахом содержится каротин и каротиноиды (110 мг%), витамин Е (110 мг%), витамин F, регулирующий обмен веществ в коже, стерины, минеральные вещества и микроэлементы (железо, медь, серебро, кремний, марганец, кобальт, никель, ванадий и др.), а также глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Облепиховое масло применяется наружно и внутрь. Оно улучшает липидный обмен и увеличивает содержание белка в печени; стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях (в том числе клеток печени после алкогольной интоксикации).

При остром и хроническом ларингите или фарингите нужно смазывать слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, или делать масляные ингаляции ежедневно по 15 минут. Курс лечения состоит из 10 процедур.

Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом.

• Польза ягод облепихи

Плоды облепихи — это естественный поливитаминный концентрат, который в замороженном виде можно хранить до весны. При недостатке витаминов и малокровии употребляют настой ягод облепихи.

Содержащийся в плодах облепихи бета-ситостерин обладает антисклеротическим действием, поэтому облепиха полезна в профилактике и лечении атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей.

Облепиха полезна для нормализации деятельности нервной системы человека. В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в функционировании нервной системы.

При обморожениях, ожогах, гнойничковых заболеваниях рекомендуется прикладывать к пораженным участкам кожи свежие ягоды облепихи.

• Польза облепихового сока

Сок облепихи – прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с медом.

При пониженной кислотности желудочного сока, при атонических запорах рекомендуются свежие плоды и сок облепихи.

В облепихе содержится большое количество витамина B, поэтому она широко используется для повышения потенции. Облепиха полезна не только людям старше 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых возникли сложности в связи с потенцией. Сок, свежие ягоды, масло в салатах помогут решить эту проблему.

 

• Польза отвара, настоя и чая из облепихи

Отвар семян облепихи – прекрасное слабительное средство.

Отвар ягод облепихи применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При желудочных заболеваниях пьют отвар из облепиховых ягод: 3 столовые ложки ягод заливают 0,5 л горячей воды, кипятят 10 минут на медленном огне и процеживают; пьют как чай по 2-3 стакана в день.

При лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, при поносах применяют отвар из листьев и веток облепихи. Заливают 1 столовую ложку измельченного сырья 1 стаканом холодной воды, доводят до кипения, кипятят 5 минут на слабом огне, настаивают 30 минут и процеживают. Выпивают за один прием, при необходимости лечение повторяют.

При цинге раньше в народе использовали облепиховый чай: 5 г сухих листьев облепихи заваривали 1 стаканом кипятка. Да и сейчас такой чай – профилактика инфекционных заболеваний.

В период простуд попейте витаминный чай из листьев облепихи. Полезность признана официально- из них выпускают противовирусный препарат —  Гипорамин (показан при гриппе А и В, парагриппе, ангине, ОРВИ, герпесе и др. ). Для приготовления заготавливают в сентябре-октябре листья и молодые неодревесневшие (зеленые) облиственные побеги облепихи. Высушивают, разложив тонким слоем на  бумаге, материии при температуре +40 °С. Одну столовую ложку без верха измельченных листьев или побегов залить 250 мл кипятка, варить на водяной бане 5 минут, процедить. Пить 3 раза в день  в горячем виде, но осторожно, чтобы не обжечься. Заваривать каждый раз свежую порцию.

Плоды и листья облепихи выводят из организма избыточную мочевую и щавелевую кислоту. В народной медицине при лечении ревматизма и подагры, а также при сахарном диабете применяют настой из листьев облепихи (10 г на 1 стакан кипятка).

При лечении кожных заболеваний благотворно действуют ванны с настоем из веток и листьев облепихи.

 

Облепиха противопоказания

Иногда встречается индивидуальная непереносимость облепихи и изготовляемых из нее препаратов. Кроме того, есть и противопоказания:

Облепиховое масло нельзя принимать при остром холецистите, гепатите, панкреатите и всех других заболеваниях поджелудочной железы, а также при склонности к жидкому стулу. Сами плоды тоже противопоказаны при острых заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, при расстройствах желудочно- кишечного тракта.

Облепиховое масло часто назначают при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но сами плоды и сок из них в таких случаях противопоказаны, так как содержат в себе много органических кислот, повышающих секрецию желудочного сока. Облепиха противопоказана и при гиперацидном гастрите.

Свежие плоды и сок облепихи повышают кислотность мочи, поэтому противопоказаны больным мочекаменной болезнью.


Ранее на тему Польза облепихи:

польза, свойства. Все об облепиховом масле, рецепты

Облепиха — ягода, которую называют «скорой помощью» при простудных заболеваниях, ангине, гриппе и ОРЗ, что особенно актуально в холодное время года.  Предлагаем тебе узнать, все о целебных свойствах облепихи и облепихового масла а, главное — какие оригинальные блюда можно приготовить из этой яркой и солнечной ягоды.

Fotolia

Содержание:

Чем полезна облепиха

То, что облепиха — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов (калий, магний, железо) ни для кого не секрет.  Ее употребление благотворно влияет на нашу иммунную систему и весь организм в целом.  Что интересно, полезны не только ее кисловатые ягоды, а также косточки, листья и и даже кора растения, но обо всем по порядку.

В первую очередь, стоит отметить, что облепиха богата витаминами С, Р, В1, В2, В9, К, она содержит ненасыщенные жирные кислоты, магний, железо, марганец, серу, алюминий, бор, кремний, титан и фолиевую кислоту. А токоферол, который также входит в ее состав, влияет на репродуктивную функцию и регенерацию тканей нашего организма. Каротин, — витамин А, способствует улучшению зрения, а также помогает бороться с бактериальными и грибковыми заболеваниями.

Кроме витаминов в облепиховых ягодах присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для красоты волос и кожи.

Тиамин, содержащийся в плодах облепихи, помогает организму лучше реагировать на стрессы, а также замедляет процесс старения.

Shutterstock

Ягоды облепихи содержат такие кислоты, как: лимонная, кофейная, винная и яблочная. Эти кислоты оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, а также способствуют очищению крови,  обновляя ее.

Косточки, листья и кора облепихи — не менее ценны для нашего здоровья. Употребление косточек помогает решить проблему пищеварения, они действуют как слабительное, а отвар из листьев облепихи показан при лечение ревматизма.

В облепиховой коре присутствует серотонин, который можно использовать как профилактику онкозаболеваний, она создает противоопухолевый эффект. Для использования ее измельчают и добавляют в чай.  Но это далеко не все полезные свойства чудо-ягоды.

Pinterest

Облепиха: польза для здоровья

• укрепляет иммунную систему организма,
• оказывает профилактику и лечение простуды,
• устраняет кашель,
• обладает противовоспалительным эффектом,
• выводит токсины и шлаки,
• укрепляет сердечную мышцу и сердечно-сосудистую систему в целом,
• повышает эластичность стенок сосудов,
• оказывает профилактику инсультов и инфарктов,
• помогает при гипертонии — снижает давление,
• оказывает профилактику остеопороза,
• улучшается метаболизм, лечит язвы и гастрит,
• нормализует пищеварительную систему,
• оказывает слабительное действие,
• снижается риск появления онкологии,
• показана при гинекологических заболеваниях,
• помогает отстрочить наступление климакса, продлевает детородную функцию у женщин,
• нормализует работу щитовидки,
• лечит заболевание ротовой полости, в частности — стоматиты,
• оказывает профилактику глазных заболеваний, устраняет воспаления глаз, улучшает зрение,
• регулирует гормональную систему, нормализует выработку гормонов,
• успокаивает нервную систему, помогает справляться со стрессами, улучшает настроение,
• улучшает работу головного мозга, активизирует память,
• способствует заживлению ран, ссадин, ожогов,
• оказывает омолаживающий эффект,
• лечит кожные заболевания и дерматиты,
• улучшает состояние волос, кожи и ногтей.

Облепиха: противопоказания

На ряду с целебными свойствами, облепиха имеет и ряд противопоказаний. Ее не стоит употреблять тем, у кого индивидуальная непереносимость веществ, входящих в ее состав. К примеру, облепиху нельзя употреблять:

• при заболевании желудка;
• при гастрите с повышенной кислотностью;
• при воспалении мочевого пузыря;
• при проблеме с поджелудочной железой;
• при камнях в почках и мочевом пузыре;
• при язвенной и желчекаменной болезни.

Облепиха на зиму

Из ягод облепихи делают огромное количество заготовок, как «живых» — без тепловой обработки, так и с ней.  Что важно: большинство витаминов и целебных свойств даже при термической обработке сохраняется. Главное — помнить: при заготовке облепихи не применяется стерилизация — только пастеризация! Отличие — в  температурном воздействии. При пастеризации температура не превышает +85…+90°С.  Предлагаем тебе протертую облепиху, которая отлично помогает при кашле. Полученное пюре из облепихи можно смешать не только с сахаром, но и медом.

Fotolia

Ингредиенты:

• 2 кг облепихи,
• 1,5 кг сахара

Приготовление:

1. Облепиху перебрать, тщательно промыть в холодной воде, обсушить.
2. Ягоды пюрировать с помощью блендера, после перетереть через сито.
3. Оставшийся жмых следует переложить на двойной слой марли и отжать в получившееся пюре.
4. Взвесить пюре и рассчитать необходимое количество сахарного песка. Пропорции 1:1. Сахар растворить в облепиховом пюре, разлить полученную массу по предварительно стерилизованным банкам.
5. Закрыть пергаментной бумагой или винтовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Можно хранить в холодильнике в течение 6 месяцев.

Облепиха: чай и отвары

Чай из облепихи называют «напитком долголетия».  В нем сохраняются важные витамины Р, С, К, Е и каротин. Витамины С, К, Е – известны как антиоксиданты, они защищают клетки от повреждений и продлевающие молодость, а витамин Р разжижает кровь, выводит из организма вредный холестерин, делает эластичнее и крепче стенки капилляров.   Такой чай хорошо тонизирует организм и благотворно влияет на нервную систему. Для его приготовления можно в обычный черный чай добавить несколько ягод облепихи, дать настояться и употреблять 2 раза в день. Отвар из облепихи приготовить так же легко, как и чай.

Fotolia

Достаточно залить ягоды кипятком и дать настояться в течение 20 минут. После в теплый отвар можно добавить сахар или мед по вкусу. Также с облепихой  либо смешивать ягоды с имбирем, корицей и настаивать, как обычный отвар. Принимать лечебный напиток лучше 2-3 раза в день по стакану. Кстати, рецептов отваров из облепихи существует огромное множество. Одни способны решить проблему с  заболеванием двенадцатиперстной кишки, а другие помогают при расстройстве желудочно-кишечного тракта.

Масло облепихи

Многие не по наслышке знают о целебных свойствах облепихового масла, которое делают как из мякоти, так из косточек.  Его применяют при хроническом фарингите или проблемах с дыхательными путями. Облепиховое масло обладает заживляющими свойствами,  лечит ожоги и кожные заболевания. Часто его используют и в косметологии. Оно помогает решить проблему с акне и сухостью кожи. А если ты хочешь, чтоб твои волосы были густыми и шелковистыми, обязательно делай маски для волос на основе облепихового масла.  Кстати, приготовить целебное масло из облепихи  в домашних условиях проще простого.

Fotolia

Ингредиенты:

• 500 мл растительного масла;
• 1 кг облепихи.

Приготовление (способ №1): 

1. Отборные и чистые ягоды облепихи пропустить через соковыжималку.
2. Отделить сок и использовать его на свое усмотрение (для питья или приготовления блюд).
3. Оставшийся жмых переложить в неметаллическую посуду (к примеру, стеклянная банка) и залить растительным маслом. Лучше использовать нерафинированное подсолнечное или оливковое масло первого отжима из расчета ½ литра масла на каждые 3 стакана облепихового жмыха.
4. Накрыть банку крышкой (герметичность не нужна) и убрать в темное место. При комнатной или чуть прохладнее температуре оставить 6-8 дней. По истечении этого времени мякоть успеет передать маслу микроэлементы и витамины. Можно процедить его от жмыха и применять по назначению.

Приготовление (способ №2):

1. Выполнить 1-4 пункты, описанные в первом способе. Снова отжать сок из примерно такого же количества свежих ягод. В новый жмых залить уже настоявшимся на облепихе и процеженным маслом. Повторить процедуру настаивания, после чего отжать масло от жмыха. Облепиховое масло готово. Масло, сделанное в домашних условиях, следует хранить при температуре не меньше +10°С, идеальное место – холодильник.

Облепиха — рецепты

Кекс из облепихи

Shutterstock

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки
• 4 яйца
• 250 г сахара
• 2 чайн. ложки ванильного сахара
• 2 чайн. ложки разрыхлителя
• 200 г сливочного масла
• 200 г облепихи
• 1 апельсин

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар  и еще раз все взбить. Тесто должно быть похоже по консистенции на сметану. При желанию можно добавить чайную ложку рома.
2. Дно формы для выпечки присыпать мукой. Облепиху можно добавить непосредственно в тесто или использовать облепиховое пюре, предварительно протереть ягоды через сито.
3. Поверх залить тесто, выпекать 30 минут при температуре 170–180°С.
4. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Пирог из облепихи и яблок

Ингредиенты:

• 150 мл растительного масла;
• 130 г сахара;
• 2 чайн. ложки ванильного сахара;
• 2 яйца;
• 200 г пшеничной муки
• 100 г ржаной муки;
• 1,5 чайной ложки порошка для выпечки;
• 2-3 чайн. ложки корицы;
• 5 больших яблок;
• 200 г ягод облепихи.

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром и взбить до белых пиков.
2. Добавить подсолнечное масло, два вида муки, ванильный сахар, порошок для выпечки, корицу, хорошо перемешать и замесить крутое тесто.
3. Тесто раскатать и выложить в форму так, чтобы можно было накрыть начинку.
4. Яблоки почистить от кожуры и серединки, нарезать тонкими пластинками, посыпать корицей и сахаром. Выложить поверх теста. Посыпать облепихой и завернуть тесто.
5. Выпекать в течение 40 мин при 180°С.

Смузи из облепихи

Shutterstock

 Ингредиенты:

• 50 г свежих ягод облепихи,
• 1 морковь,
• 1/2 апельсина,
• 1/4 грейпфрута,
• 20 г орехов миндаля.

Приготовление:

1. Облепиху хорошо промыть и обсушить. Морковь промыть и очистить.
2. Фрукты — апельсин и грейпфрут помыть и очистить от кожуры.
3. Орехи подсушить на сковороде без масла.
4. Соединить все ингредиенты в блендере и измельчить до состоянию пюре.
5. По желанию можно добавить 5 мл оливкового или облепихового масла и корицу по вкусу.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Облепиха: вред и польза

Польза:

1. Борется со злокачественной опухолью.

Масло облепихи содержит фитонутриенты, обладающие противовоспалительными качествами. Они способствуют предотвращению формирования раковых клеток.

2. Снимает хроническую усталость.

Так как облепиховое масло считается мощным источником Омега-7, оно может помочь снять усталость. Облепиховое масло помогает побороть стресс и бессонницу.

3. Повышает иммунитет.

Антиоксиданты, входящие в состав облепихи, помогают повысить иммунную функцию, защищая организм от инфекций.

4. Улучшает зрение.

Входящие в состав облепихи каротиноиды благоприятно воздействуют на сетчатку глаз, они снимают усталость и покраснение. Она предотвращает появление катаракты.

5. Помогает похудеть.

Ягоды облепихи содержат кислоту Омега-7, которая регулирует липидный обмен. Иными словами, если включить в свой рацион облепиху, то она поможет поддерживать вес.

6. Восстанавливает организм.

Янтарная кислота помогает уменьшить неблагоприятное влияние на организм человека различных медицинских препаратов, в частности антибиотиков.

7. Восстанавливает работу желудка и кишечника.

В составе облепихи содержатся фенольные соединения, они предотвращают развитие отрицательных бактерий. Иными словами, ягоды помогают восстановить работу желудочно-кишечного тракта и улучшают его микрофлору.

8. При беременности.

За счет своих иммуномодулирующих качеств облепиха борется с инфекциями и предотвращает их появление. Беременным полезно есть плоды, так как они способствуют выработке антител, усиливающих рост клеток.

9. При грудном вскармливании.

В облепихе содержится большое количество витаминов и активных элементов, восстанавливающих тонус организма.

10. Для половой системы.

Ученые уже давно отметили тот факт, что необходимое количество витамина Е в женском организме предотвращает преждевременное старение всех органов. Помимо этого, этот витамин является главным для правильной работы репродуктивной системы.

11. Повышает мужскую сексуальную силу.

Облепиха является антиоксидантом и регулирует гормональный баланс. Благодаря этому мужской организм долгое время может оставаться молодым и полным сил. Мужчины, употреблявшие ягоды облепихи, сохраняют свою мужскую силу длительное время.

12. Поддерживает здоровье мочеполовой системы.

Употребление ягоды предотвращает воспаление, так как облепиха обладает антиоксидантными свойствами.

Вред:

1. Хроническая диарея.

При этом заболевании лечение облепихой будет не рекомендовано. В противном случае расстройство желудка усилится.

2. Индивидуальная непереносимость продукта.

Если у человека имеется аллергия на плоды облепихи, то любые лекарства и настои на ее основе категорически запрещены.

3. Мочекаменная болезнь.

Категорически запрещается употреблять облепиху людям с заболеваниями желчного пузыря, почек, печени. Связано это с тем, что облепиха может спровоцировать повышение кислотности в моче.

4. Сахарный диабет.

Запрещено употреблять облепиху в большом количестве диабетикам, из-за содержания сахара в плодах. Хотя это и природный элемент, но он может спровоцировать повышение инсулина. В небольших дозах облепиха будет полезна. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Спасибо за информацию: https://foodinformer.ru/products

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Почему облепиховый чай может стать настоящим спасением именно сейчас, когда организм устал за долгую зиму? Перечисляем причины пить напитки с ягодами облепихи каждый день. Или хотя бы два раза в неделю.

Польза облепихи

Облепиху давно стоило бы признать настоящим суперфудом – странно, что этого до сих пор не произошло. Известно, что в ягодах веселого оранжевого цвета содержится в десять раз больше витамина С, чем в лимоне.

Облепиха помогает:

• концентрации внимания,
• повышению иммунитета,
• нормализации артериального давления,
• усвоению незаменимых аминокислот.

Рассказываем и о других (менее очевидных, но не менее приятных) бонусах от чая с облепихой.

Облепиха и похудение

Облепиха в разы эффективнее сока грейпфрута: черный или зеленый чай с ягодами отменно разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара и холестерина в крови. Добавлять подсластители или мед не нужно. А вот имбирь, корица, ломтик свежего ананаса или апельсина улучшат вкус и полезные качества напитка. Такой чай особенно хорош за 15 минут до еды и перед тренировками в спортзале.

Если вы не любите классический чай или по каким-то причинам отказались от кофеина, облепиха великолепно сочетается со вкусными и полезными травами, например с иван-чаем или ройбушем.

Повторяйте за нами:

Облепиха и красивая кожа

С воспалениями и прыщами принято бороться с помощью мазей и кремов. Да, отчасти такой способ эффективен, но проблемы с кожей являются следствием сбоев в работе организма. Облепиха – мощное средство для ускорения обменных процессов в эпидермисе, поэтому она помогает вылечить кожу и даже остановить выпадение волос.

Облепиха и иммунитет

Для поддержания иммунитета (особенно это актуально зимой и весной) нужны:

• витамины группы В, А и С;
• жирные кислоты омега-3 и омега-6;
• цинк, медь, марганец, калий.

Все эти полезные вещества содержатся в облепихе: всего одна чашка облепихового напитка в день поможет вам забыть о простудах. Если же коварный вирус все же до вас доберется, лечить першение в горле и начавшийся насморк можно все той же облепихой: фитонциды в ее составе являются природными антибиотиками.

Облепиха и стресс

Облепиха улучшает состояние сосудов и кровообращение, так что при регулярном применении напитков с ней сердце начнет работать эффективнее. Центральная нервная система тоже придет в порядок, а значит, исчезнет ощущение усталости, энергии станет больше, а настроение улучшится. Облепиха – природный стимулятор, так что пить ее можно и нужно тем, кто не позволяет себе напитки с кофеином.

Оригиналы могут попробовать очень интересный согревающий вариант – ройбуш с облепихой, перцем и молоком. Смотрите, как мы это делаем:

Облепиха и зрение

Все уже знают, что для здоровья глаз полезна черника. Так вот, ягоды облепихи превосходят ее по всем параметрам! Спасибо каротиноидам в составе: когда сетчатка лучше снабжается кровью и кислородом, глаза меньше устают и краснеют. А это то, что надо всем, кто подолгу работает за компьютером.

Вы уже побежали на поиски облепихи или все ещё здесь?

польза и вред ягод и облепихового масла для здоровья

Облепиха с латыни переводится блестящая лошадь.

Шерсть лошадей, которые поедают оранжевые плоды, становится более блестящей.

Наблюдая за животными, люди увидели, как облепиха или облепиховое масло, благотворно воздействует на волосы, улучшает их качество.

Этот продукт поедается веками. Гиппократ описывал облепиховый продукт, как лекарство для лечения желудочно — кишечного тракта, для заживления язв либо гастрита.

Облепиха — целебная ягода. Она щедра не только на урожай, но и на полезные свойства.

Ее смело можно называть оранжевым сокровищем. Древние греки давали поедать плоды больным или ослабленным животным, чтобы придать им выносливости, а позже они стали пищей для воинов.

Представьте только, но после 1970 года, когда медики открыли полезные свойства облепихи, облепиховое масло было не возможно купить.

Людям приходилось ждать долгое время своей очереди, чтобы купить его по рецепту от врача.

Первые облепиховые деревья начали выращивать в начале 19 века на Алтае, а за сто лет до этого, деревья облепихи росли лишь в ботаническому саду.

Сегодня же, для нас не составляет никакого труда купить мороженую ягоду либо качественное масло. Этим надо пользоваться, повышать здоровье всей семьи.

Полезные свойства ягод облепихи

Свежие зрелые плоды содержат около 80% воды, 3,0 — 8,0 % облепихового масла, 9,0 — 270% витамина С, в зависимости от времени собора, 1,0 — 11,0% провитамина А, а также витамин В1, В2, токоферолы. Замороженные ягоды облепихи не сильно меняют химический состав.

Также присутствуют ненасыщенные жирные кислоты: пальмитиновая, линоленовая, миристиновая, олеиновая, стеариновая, линолевая. Содержатся фосфолипиды, бетаин. Средний выход масла с ягоды составляет около 5% и 70% облепихового сока.

Кашка из свежей облепихи применяется как народной, так гуманной медициной. Это отличное дезинфицирующее, а также регенерирующее средство. Она подходит ля лечения ожогов разной степени, для отбеливания кожи, устранения всевозможных пигментных пятен.

Великолепно облепиха помогает от простуды. Снимает боль и воспаление горла. В комбинации с медом лечит сухой кашель, стимулируя выход мокроты.

Благодаря высокому содержанию витамина С облепиха повышает иммунитет. Отвар из ягод либо листвы, а можно сварить все вместе, улучшает состояние суставов, лечит подагру.

Поскольку облепиха прежде всего натуральное противовоспалительное средство, то ей можно лечить любые воспаления внутри организма. Длительное время пить облепиховый отвар либо кушать ягоды, смешанные с медом.

Как применять ягоды облепихи

Прежде всего, это ценное поливитаминное сырье. Масло обладает гранулирующим, болеутоляющим, эпителизирующим свойствами. Масло из облепихи очень широко применяется для лечения гинекологических проблем, для восстановления кожи после ожога либо обморожения, против кожных язв, ран, экзем.

Медицина преимущественно использует облепиховое масло. Для пищи зачастую применяют плоды облепихи. Мякоть, кроме драгоценного масла, богата органическими кислотами, витаминами, природными сахарами, что делает ягоду очень привлекательной для жителей северных районов.

Плоды являются диетическим продуктом питания. Облепиху можно кушать свежей, а можно приготовить варенье, желе, кисель, а также вино либо наливку.

Большой плюс ягод в том, что они сохраняют своим полезные свойства замороженными, сохраняют как вкус, так и качество. Даже листья облепихи используют для лечебного настоя, в них содержится дубильное вещество. А кора кустарника богата на серотонин. Это хим. вещество защищает организм от раковых клеток.

Лечебные свойства облепихового масла

Современные клинические исследования показали удивительные полезные свойства облепихи. Существуют мази на основе серебра, которые хорошо заживляют ожоги.

Специалисты провели слепое исследование по заживлению ожогов между серебросодержащими мазями и облепиховым маслом. Оказалось, что облепиха намного лучше регенерирует кожу.

Облепиховое масло является уникальным и неповторимым по отношению к другим разновидностям. Оно уникальным образом комбинирует соотношение Омега 3, Омега 6 и Омега 9. Все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты у облепихи в одном флаконе.

Было проведено еще одно исследование на лабораторных мышах. Их искусственно ожиряли, повышали им уровень холестерина, кормили жирной пищей. Те мыши, которые трижды на день получали облепиховое масло вообще не жирели, даже при таком сугубо направленном вредном питании. То есть какая великолепная защита от жира.

В масле из облепихи содержатся жирорастворимые витамины. А, бета — каротины, ретиноиды. Поэтому оно имеет характерный, красно — оранжевый окрас. В огромном количестве витамин Е. Поразительно, но содержание витамина С превышает лимоны в 10 раз.

Облепиховое масло отлично заживляет раны, оказывает бактерицидный эффект. Применяется при авитаминозе либо гиповитаминозе.

Облепиховое масло для сердечно-сосудистой системы

Благодаря флавоноидам, кумаринам, полиненасыщенным жирным кислотам улучшает проницаемость кровеносной стенки. Капилляры в нужное расширяются либо сужаются.

Регулярный прием масла из облепихи снижает уровень вредного холестерина, уменьшает риск образования тромбов или атеросклеротических бляшек. Постепенно натуральный продукт нормализует артериальное давление.

Облепиховое масло для желудочно-кишечного тракта

Понижает кислотность желудка. Обволакивает слизистую стенку. Профилактирует или лечит печень от ожирения.

Поскольку печень — обеззараживает организм, то сам орган часто забивается подобно фильтру. Так вот при помощи облепихового масла идет колоссальная поддержка печени, ее чистка.

Полезно кушать свежие плоды облепихи. Поскольку вещество хорошо заживляет, подходит для лечения язв. Удивительным образом затягивает рубцы даже старые.

В комбинации с другими мед. препаратами применяется врачами для лечения кислого гастрита, опухолей ЖКТ, колиты, эзофагит. Употребляется облепиховое масло для профилактики желчнокаменной болезни. Применяется для лечения геморроя либо сфинктерита.

Облепиховое масло для носоглотки

Подходит для восстановления дыхательных путей. Тут на помощь приходят полезные свойства облепихи: бактерицидные и антимикробные. Лечит фарингит, ларингит, гайморит, ринит, синусит, ангину.

Облепиховое масло в офтальмологии

Облепиховое масло — чемпион по содержанию витамина А и его производных бета — каротина, ретиноидов. Витамин А — самый настоящий зрительный витамин.

Это потрясающий продукт для профилактики глазных заболеваний, даже катаракты, диабетической ретинопатии.

Облепиховое масло для ротовой полости

Тут на помощь снова приходит противовоспалительное свойство масла из облепихи. Оно лечит пародонтоз, пульпиты, стоматиты итд. Хорошо обеззараживает полость рта.

Облепиховое масло в гинекологии

В комбинации с другими препаратами облепиховое масло активно применяется гинекологами для лечения многих заболевания, таких как, вагинит, кольпит, эрозия шейки матки, эндометрит.

Особенно стоит обратить внимание на продукт беременным женщинам, поскольку оно не имеет побочных эффект. Но проконсультироваться все равно стоит.

Врачи рекомендуют употреблять во внутрь масло из облепиховое кормящим мамочкам, поскольку — это великолепный источник витаминов. Не забывайте радовать себя время от времени свежими плодами облепихи.

Косметический эффект

Отличное средство по уходу за кожей. Лечит сыпи, угри, фурункулы, нарывы, раны.

Отлично заживляет солнечные, термические даже химические ожоги. Рекомендуется для затягивания после операционных рубцов.

Еще одно полезное свойство масла из облепихи — выведение радионуклидов из организма. С сегодняшней экологией это очень важно чистится от радиоактивного загрязнения.

Вкусный рецепт с облепихой

Французский торт из облепихи

Ингредиенты

Прежде всего надо приготовить бисквит.

1. Для его приготовления понадобится 100 гр. муки, 150 гр. сахара, 4 яйца, 1 пак ванилина.
2. Второй этап — приготовление шоколадной прослойки. Понадобится: сливки 35% — 100 грамм, 1 плитка молочного шоколада, по желанию 2 ст. л. коньяка. Еще понадобится 100 грамм белого шоколада для украшения.
3. Третий этап — облепиховое суфле. Для его приготовления понадобится 300 гр. облепихи, 40 гр. желатина, 1 стакан заваренного черного чая. Желатин для набухания заранее надо замочить чаем. Не замачивать водой, иначе суфле будет водянистым. Еще понадобится 1 стакан сахара и пучок тимьяна. Тимьян превосходно сочетается с облепихой, перебивает ее специфический запах.

Готовим бисквит

Отделяем желтки от белка. Следите, чтобы капелька желтка не попала в белки, иначе не собьются. Желтки с сахаром сбиваются до белого цвета, увеличиваются в 2 раза.

Белки при помощи блендера с щепоткой соли взбиваются до устойчивой воздушной пены. Во взбитые белые желтки высыпается ванилин.

Затем добавляются по частям взбитые белки, а также по частям мука. Все перемешивается при помощи ложки с любовью, аккуратно. Тесто отправляем готовится при 180 гр, 30 — 35 мин.

Готовим шоколадную прослойку

Сливки ставим на огонь, хорошо прогреваем (до 70 гр), но не доводим до кипения. Добавляем молочный шоколад с коньяком, а затем отставляем кастрюлю.

Готовим облепиховое суфле

Измельчаем блендером ягоды облепихи до состояния пюре. После этого ягоды перетираем через сито. Нам нужен только сок. Добавляем к соку из облеихи 1 стакан сахара. Все тщательно перемешать.

Если сок с сахаром жидковатый, то ничего добавлять не нужно. А если ягода не сочная и сока получится немного, то по рецепту добавляется 1 стакан чая (либо часть стакана). Но жидкость не должна быть вовсе редкой. Это регулируется уже самостоятельно.

Отправляем облепиховую жидкость на огонь. Как сок с облепихи готов закипать, сразу же добавляется пучок тимьяна. Провариваем 2 — 3 минуты после закипания, вынимаем тимьян. Охлаждаем при комнатной температуре 1 — 1, 5 часа.

Растапливаем 100 гр. белого шоколада для украшения. Из него сделаем шоколадную крошку. Растопленный шоколад выливаем на пергамент, ложкой растираем, чтобы получился тонкий слой или некий пласт и отправляем в холодильник застывать.

Начинаем сборку торта с облепихой. Бисквит разрезаем на 2 половинки. Собирает торт при помощи формы. На нижний бисквит наносим шоколадную глазурь. Облепиховую массу тем временем надо смешать с набухшим желатином.

Затем облепиха с желатином сбивается на большой скорости аж 12 минут, не жалейте времени. Жидкость становится более густой.

Поверх шоколадной прослойки льем около 1 см облепихового суфле. Накрываем второй частью бисквита. Полностью покрываем облепихой. На доске отправляем торт в холодильник на час.

Самое главное, чтобы суфле схватилось. Прежде чем открыть форму, ножом аккуратно отделяем суфле от стенки. Форму убираем, украшаем произвольными кусками белого шоколада, а также ягодками облепихи.

Приятного аппетита, друзья!

Осенние ягоды для пользы иммунитета

03.11.2020 10:20:00

Осенние ягоды для пользы иммунитета

С приходом осени возрастает риск встречи с сезонными простудными заболеваниями. Перепады температуры на улице и постоянные атаки вирусов и бактерий снижают иммунитет человека. Осенние ягоды- природные источники ценных веществ для поддержания защитной системы вашего организма.

Клюква

Спелая клюква — это целый поливитаминный комплекс, подаренный нам природой. В ней содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, микро- и макроэлементы, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества и фитонциды. Также она богата органическими кислотами: лимонной, хинной, яблочной, янтарной, щавелевой и бензойной. Последняя является природным консервантом. А это значит, что клюква хорошо хранится в любом виде, без потери важных для нас свойств. Все полезные вещества в клюкве отлично сбалансированы и хорошо усваиваются организмом.

Ягоду рекомендуют включать в рацион питания в периоды физического, эмоционального и умственного напряжения, поскольку она поднимает тонус, повышает работоспособность и помогает справиться с нагрузками. И конечно, ее следует употреблять для профилактики простудных заболеваний. В клюкве содержится 13,3 мг витамина С. Именно он укрепляет иммунитет и активизирует защитные функции организма. При легкой степени простудных заболеваний употребление клюквы и напитков из нее может привести к выздоровлению без использования лекарственных препаратов.

Брусника

В состав брусники входят органические кислоты, пектин, каротин, дубильные вещества, витамины А, С, Е, глюкоза, сахароза и фруктоза. Ягоды богаты минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, марганцем, железом и фосфором. Только представьте: в 100 г брусники содержится 95 % от суточной нормы органических кислот, 32,5 % марганца и 16,7 % витамина С! А еще она, как и клюква, содержит бензойную кислоту, поэтому ягоды долго не портятся.

Бруснику полезно употреблять в любом возрасте. Ее советуют есть людям, страдающим хронической усталостью и пониженным иммунитетом. За противодействие простудным заболеваниям отвечает высокое содержание витамина С и арбутин, который обладает антисептическими свойствами. В лечебных целях используются как плоды брусники, так и ее веточки и листья. Причем листья не только включают все полезные вещества, которые есть в ягодах, но и добавляют свои.

Не рекомендовано употреблять бруснику людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью. Кроме того, брусника достаточно быстро снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам употреблять бруснику следует с осторожностью.

Облепиха

Польза этой ягоды крайне высока. Она содержит огромный перечень витаминов: С, В1, В2, РР, К, Р и Е, каротин, а также много флавоноидов, железо, бор, марганец. Имеются дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая, линолевая). Кроме того, в ягодах облепихи содержится серотонин, который отвечает за нормальное функционирование нервной системы.

Для укрепления иммунитета облепиху можно употреблять в любом виде: есть ягоды сырыми, пить морсы, заваривать с чаем. Если вы все-таки заболели, облепиха также поможет. Ее сок облегчает течение простудных заболеваний — смягчает кашель, ослабляет насморк и снижает температуру.

Несмотря на пользу облепихи в укреплении иммунитета, она показана далеко не всем. Свежие плоды и сок облепихи повышают кислотность мочи, поэтому противопоказаны больным мочекаменной болезнью. Также ягоды нужно есть с осторожностью людям с заболеваниями поджелудочной железы, желчного пузыря, печени и желудочно-кишечного тракта.

Пять простых правил 

Уже сейчас ягоды появились в продаже. Чтобы обезопасить себя от некачественного продукта, следуйте простым правилам приобретения от Роспотребнадзора:

1. Покупайте ягоды только в сезон созревания.

2. Приобретайте ягоды только в установленных для этого местах — магазинах и санкционированных точках продажи.

3. Обращайте внимание на условия хранения ягод. Должно быть не слишком сухо и не слишком влажно. На прилавке не должно быть песка, лесного «мусора», подгнивших ягод.

4. Внимательно осматривайте ягоды. Они должны быть цельными, без признаков гнили. 

5. Проверяйте наличие сопроводительных документов и заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы. 

Осенние ягоды очень полезны в вопросе укрепления иммунной системы. Но от того, насколько они свежи, чисты и спелы, зависит сохранность в них питательных веществ. Гарантии приобретения качественных ягод — это ваша внимательность и соблюдение рекомендаций Роспотребнадзора.

Фото: cs6.livemaster.ru

Облепиха — следующий популярный суперфрукт?

Краткое описание погружения:

• Облепиха — это последний суперфрукт, отмеченный звездами Мишлен и продукция CPG, по данным Bloomberg. Яркая гамма оранжевых и красных цветов придает изюминку практически любым продуктам и напиткам, включая желе, соки, пюре и соусы. Имеет сладко-терпкий вкус.

• Bolthouse Farms предлагает смесь сока с добавлением облепихи, а финская компания Fazer использует облепиху в шоколадных батончиках Nordi.

• Исследователи прогнозируют, что осведомленность об облепихе будет продолжать расти, поскольку все больше и больше исследований показывают пользу ягод для здоровья, в том числе антиоксиданты, жирные кислоты и витамины С и Е. Их можно использовать в качестве естественного средства от болезней, включая артрит, солнечные ожоги и т. Д. сахарный диабет и воспаление.

Dive Insight:

Мало что известно об этом суперфрукте, несмотря на то, что это основной суперпродукт и адаптогенное растение, которое использовалось не менее 2000 лет.Родом из Азии и Европы, куст облепихи растет в таких разнообразных местах, как Гималаи, Россия и канадские прерии вокруг Манитобы.

В 1950-х годах китайские военные использовали облепиху для лечения солдат, страдающих высотными недугами. С начала 2000-х его рекламировали как естественное решение для антивозрастных и органических рынков, предлагая множество вариантов ухода за кожей от увлажнения до уменьшения воспаления и заживления солнечных ожогов. Кроме того, по данным WebMD, листья и цветки облепихи используются для лечения артрита, желудочно-кишечных язв, подагры и кожной сыпи, вызванных инфекционными заболеваниями, такими как корь.

Облепиха также помогает поддерживать здоровье сердца и метаболизм у женщин с избыточным весом, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания. Результаты показали, что семена облепихи, смешанные с черникой, вызывают лучшее естественное снижение холестерина и триглицеридов.

Явление облепихи только начинает проникать в рынок продуктов питания и напитков. Он появляется в соках и коктейлях — как в общепите, так и в продуктах питания, а иногда является сушеной закуской или частью конфет.Поставщик ингредиентов Superfruiticals использует облепиху — натуральный консервант — в различных мясных изделиях. Bell Flavors & Ingredients даже включила облепиху в список 10 лучших сладких вкусов 2010 года.

Однако самой большой проблемой до сих пор было то, что завод «малоизвестен, что затрудняет продажу», — сказал Food Navigator Хос де Конинг, основатель и генеральный директор Superfruiticals. «Облепиха пока не в моде».

Одна из причин, по которой он, возможно, еще не в моде, заключается в том, что его называют «до смешного разочаровывающим фруктом».Растение любит суровые условия и хорошо себя чувствует в плохих почвенных условиях, поэтому за облепихой бывает сложно ухаживать. Иногда ягода лопается сразу после сбора, и само растение может расти под почвой. После сокращения он может расти еще более агрессивно.

Исследователи по-прежнему считают, что просвещение потребителей и научно обоснованные направления разработки продуктов и выявление потенциальных препятствий для внедрения помогут производителям продуктов питания в разработке новых продуктов, содержащих облепиху.

В ОГНЕ | Облепиха: сила, стойкость, выносливость

Фирменный ингредиент наших продуктов, ягода облепихи, выдерживает суровые условия большой высоты, воздействие мощного ультрафиолетового излучения, сильную жару и холод, а также сухую почву. Скажем так, растение выживает благодаря встроенным защитным механизмам и уловкам по экономии воды, которые помогают ему процветать, не нуждаясь в большом количестве питания от земли. Но этот ингредиент — больше, чем просто герой увлажнения, он также имеет ряд лечебных и фармакологических преимуществ.

ПРАЙМЕР ДЛЯ ОБЛЕПИХИ:

• Облепиха используется для повышения антиоксидантного статуса тканей.

• Высокий уровень полезных ненасыщенных жирных кислот, природных антиоксидантов и витаминов (E и K), каротиноидов и фитостеринов придает синергетический эффект для защиты клеток.

• Он помогает регулировать медиаторы воспаления, укрепляя и повышая сопротивляемость кожи и тела при воздействии различных стрессовых факторов.

• Ингредиент традиционно используется в качестве защитного средства сердечно-сосудистой системы при плохом пищеварении и заболеваниях соединительной ткани, таких как травмы сухожилий / связок, для поддержания здоровой функции кожи.

• Как перорально, так и местно, он показал некоторую эффективность в ускорении заживления ран. Он также может улучшить регенерацию тканей, регулируя фазы воспаления, чтобы обеспечить благоприятные условия для заживления тканей тела.

• Состав жирных кислот масла семян и мягких частей плодов облепихи различается.Масло семян содержит линолевую, альфа-линолевую, олеиновую, пальмитиновую, стеариновую и вакценовую кислоты и может значительно восстановить восстановление эпидермиса и синтез коллагена в ожоговых ранах.

• Плод содержит пальмитолеиновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты и защищает от окислительного повреждения.

• Он может увеличивать образование новых кровеносных капилляров и, таким образом, способствует структурному восстановлению за счет образования соединительной ткани.

• Флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпферол) в облепихе продемонстрировали положительный эффект при заживлении ран и обладают противовоспалительным действием в отношении проницаемости сосудов и отеков.

• Известен в традиционной китайской медицине «для лечения синяков и отеков в результате падений и раздавливаний, а также для снятия застоя крови и блокады меридиана».

Магазин продуктов с добавлением облепихи

FLEUR VIBRANTE
Solution Botanique
КУПИТЬ СЕЙЧАС

FLEUR VIBRANTE
Концентрированный бальзам для лица
КУПИТЬ СЕЙЧАС

Влияние ягод облепихи на инфекции и воспаление: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование

Красавица Берри | Wall Street International Magazine

Я всегда был большим поклонником Сиберри! Это мощный антиоксидант! Пищевая и лечебная ценность морской ягоды, также называемой облепихой, менее известна в Северной Америке, но веками использовалась в Евразии.Промышленность облепихи процветает в России с 1940-х годов, когда ученые начали исследовать биологически активные вещества, содержащиеся в фруктах, листьях и коре. Они разработали продукты, которыми пользуются их космонавты, например крем для защиты от космического излучения.

Облепиха все еще исследуется на предмет ее способности снижать заболеваемость раком, а также останавливать или обращать вспять рост раковых заболеваний. Сок этой ягоды входит в состав многих богатых витаминами косметических препаратов, используемых для устранения последствий старения.Также говорят, что сок морских ягод и их масла излечивают ожоги, экзему и лучевые поражения.

Ягоды облепихи содержат в 12 раз больше витамина С, чем апельсин, а также являются единственным растительным источником всех возможных омега-жирных кислот. Облепиха — это кустарник, который обильно растет в более холодном климате Китая, Монголии, России, Скандинавии и Канады. Эти маленькие крепкие ягоды выдерживают сильный ветер и содержат один из самых высоких уровней витамина С среди всех фруктов.Неудивительно, что его называют следующим суперпродуктом! Во время Чернобыльской ядерной катастрофы облепиху даже использовали для лечения кожи жертв ожогов.

Местные жители Тибета называют облепиху «маслом жизни» и считают его мощным комплексным чудо-маслом для внутреннего и внешнего применения. Я называю облепиху королем суперфруктов! Пищевая ценность облепихи уникальна и впечатляет. Это самый мощный растительный источник в мире неуловимой жирной кислоты Омега-7. Эта редкая жирная кислота Омега проходит клинические исследования во всем мире и демонстрирует впечатляющие преимущества для общего самочувствия, здоровья сердечно-сосудистой системы, ухода за полостью рта и пищеварительной системы, а также прекрасные преимущества для сияющих волос, кожи и ногтей.Облепиха также содержит самый сильный антиоксидантный профиль из всех суперфруктов, включая супероксиддисмутазу (СОД), суперантиоксидант, а также флавоноиды, полифенолы и более 190 фитонутриентов. Помимо витаминов C, K, E и минералов калия и меди, он также содержит омега-3, -6 и -9 из веганского источника.

Облепиха дает двойной эффект. Он обеспечивает почти все питательные вещества, в которых нуждается организм, и синергетические преимущества для здоровья, которых не может обеспечить ни одно отдельное питательное вещество.Что касается незаменимых жирных кислот, в нем есть каждая из них, включая соотношение омега-3 и омега-6 почти 1: 1, что считается идеальным для человека. Благодаря витаминам, минералам, антиоксидантам и флавоноидам он обладает более мощным эффектом, чем любая другая пища!

Облепиха, особенно в Европе и Азии, традиционно использовалась для борьбы с лучевой болезнью. У советских историков, ориентированных на детали, наступит период расцвета, когда они попытаются определить, раскрыла ли в конечном итоге политическая связь с Китаем и традиционной китайской медициной секрет облепихи.Во всяком случае, перед тем, как космонавт Юрий Гагарин отправился в космос, ему предоставили необычно большую дозу облепихи в качестве профилактической и защитной меры от радиации, обнаруженной в космосе.

Исследования показали, что многие питательные свойства облепихи можно использовать в качестве защиты от радиационного отравления. Радиация, как известно, понижает иммунную систему организма, значительно снижая защитные способности организма от микробов. Чтобы противостоять этому, облепиха необычно высока по содержанию флавоноидов или антиоксидантов.Наука приближается к тому, что традиционная китайская медицина понимала на протяжении веков: облепиха может быть эффективным методом лечения ожогов.

Одно из самых распространенных методов лечения различных форм рака на многих стадиях — это, конечно, лучевая терапия. Это продолжение связи традиционной китайской медицины и связи космонавтов: поэтому длительное воздействие радиации может потребовать полностью натурального лечения облепихой. Традиционно облепиха выращивается и выращивается в среде с высоким уровнем радиации, поэтому она естественным образом насыщена радиационной защитой, которую можно передать вам.

Продвигаясь вперед в своем понимании здоровья и питания в целом, вы, вероятно, пришли к выводу, что чем проще, тем лучше. Ешь свои овощи. Яблоко в день убережет доктора. Ягоды улучшаются. Облепиха — не новый продукт; он веками использовался для улучшения здоровья всего тела.

Ягоды облепихи | Преимущества. Рецепты. Природные средства правовой защиты.

Облепиха — чудо-растение, дающее нам одни из лучших сортов ягод в мире.Ягоды облепихи невероятно богаты антиоксидантами и витаминами, особенно витамином С и витамином А. Жаль, что ягоды облепихи не так известны, как ягоды годжи, потому что они имеют очень похожие преимущества для здоровья, о которых вы узнаете ниже. Узнайте все о ягодах облепихи, о том, как они полезны для здоровья, как есть ягоды облепихи и как использовать экстракты и масло облепихи для приготовления натуральных средств.

Преимущества облепихи

Самое удивительное в этом растении то, что не только ягоды полезны для вашего здоровья, вы также можете использовать его почки или его кору, которые обладают противовоспалительными свойствами, а также помогают снизить уровень холестерина.

Противораковые свойства

Облепиховое масло богато фитонутриентами и противораковыми элементами. Исследования показали, что облепиховое масло играет гепатопротекторную роль, защищая и помогая в регенерации нашей печени. Регулярное употребление облепихи помогает предотвратить рак и заболевания печени.

Польза облепихи для кожи

Облепиховое масло помогает уменьшить многие кожные проблемы, такие как преждевременное старение и прыщи. Его можно использовать во многих формах (в виде масла, экстрактов, концентратов или свежих ягод), как для внутренних, так и для наружных процедур.

Масло облепихи также обладает свойствами заживления кожи и может быть нанесено на кожу, чтобы защитить от солнечных ожогов или вылечить существующие солнечные ожоги. Он предотвращает и способствует процессу заживления прыщей, дерматитов, экземы, сухой кожи и растяжек.

Облепиховое масло использую как ночной крем. Я объединила его с маслом миндаля, и оно творит чудеса с моей кожей. Увлажняет, питает, смягчает и осветляет кожу . Лучше всего — это все естественно.

Природа уже предоставила нам отличные и здоровые способы ухода за нашим телом, поэтому мы должны воспользоваться этим (и сэкономить при этом много денег, которые мы обычно тратим на дорогие лосьоны для лица и тела). ягоды — это лишь один из многих способов бережно и экологически ответственно заботиться о своем теле!

Облепиховое масло для осветления кожи

Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но поверьте мне, это не так. Это чудо-растение имеет множество удивительных применений.Его можно использовать даже для лечения гиперпигментации кожи. Поэтому, если вы хотите осветлить некоторые пятна на коже, регулярно наносите на них немного облепихового масла.

Облепиховое масло от морщин

Облепиховое масло можно также использовать для лечения мелких морщинок вокруг глаз . Облепиховое масло при регулярном использовании улучшит выработку коллагена в вашей коже и, таким образом, смягчит морщины. Благодаря своим высоким антиоксидантным свойствам местное применение облепихового масла поможет в процессе восстановления вашей кожи и, таким образом, замедлит процесс старения кожи.

Облепиховое масло от прыщей

Облепиха помогает предотвратить инфекции , не давая инфекционным бактериям вызывать воспаление в организме. Вы можете использовать масло облепихи, чтобы вылечить шрамы от прыщей и помочь вашей коже быстрее заживать. Для более эффективного лечения используйте облепиху как внутрь, так и снаружи. Вы можете наносить масло на кожу и одновременно пить облепиховый сок ежедневно или принимать облепиховые капсулы.

Польза облепихи для волос

Если вы хотите здоровых, сияющих и сильных волос, облепиховое масло — ваш лучший выбор! 🙂 Еженедельное использование средства для волос из облепихи, описанного ниже, очистит волосяные фолликулы, повысит эластичность волос, сохранит влажность стержня волоса и защитит его, а также ускорит рост волос!

Рецепт средства для волос с облепихой

• 1 столовая ложка облепихового масла
• 1 столовая ложка касторового масла
• 10 капель эфирного масла розмарина
• 10 капель настойки перца чили

Все перемешать и нанести на волосы, начиная с кожи головы.Лучше всего наносить его вечером, укутать волосы полотенцем и оставить на ночь. Утром мойте волосы. Повторяйте процесс раз в неделю или раз в две недели.

Облепиховое масло для похудения

Кроме того, ягоды облепихи помогают похудеть, подавляя аппетит и в то же время подпитывая организм витаминами. Исследования показали, что облепиховое масло помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, тем самым борясь с диабетом 2 типа. Он также сводит к минимуму скачки уровня сахара в крови после еды.

Как есть ягоды облепихи

Я люблю есть ягоды облепихи двумя способами. Первый выжимает из них сок, а второй смешивает их с медом и ест их целиком. Кроме того, вы также можете заморозить их для дальнейшего использования, добавить их в десерты из облепихи или просто принять капсулы с маслом облепихи или таблетки с экстрактом облепихи.

Преимущества сока облепихи

Ягоды облепихи легко отжимаются. По возможности используйте соковыжималку холодного отжима.После приготовления сока можно разбавить облепиховый сок небольшим количеством воды и не забыть добавить немного меда или любого другого полезного подсластителя. Эти ягоды действительно кислые!

Ягоды облепихи с медом

Ягоды облепихи с медом поистине удивительны, когда дело касается боли в горле и гриппа. Действительно! Он творит чудеса. Также рекомендуется есть 1-2 чайные ложки в день каждое утро натощак. Он действует как отличный иммуностимулятор.

Как приготовить чай из облепихи

Вы можете просто купить его в Интернете или сделать самостоятельно! Если у вас есть свежие ягоды, все, что вам нужно, — это их высушить.Когда они высохнут, храните их в бумажных пакетах.

Рецепт чая из облепихи

• 2 столовые ложки сухих ягод облепихи
• 1 стакан воды

Добавьте ягоды и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем снимите с огня и накройте крышкой. Дать настояться 10 минут. Перелейте чай в чашку и добавьте немного меда или лимонного сока (по желанию).

Поищите ягоды облепихи на местном фермерском рынке. Ягоды облепихи можно найти только на рынках свежих продуктов примерно в это время года (конец лета).Или купите в Интернете облепиховое масло, капсулы или мягкие капсулы облепихи.

Вы когда-нибудь слышали о ягодах облепихи? Вы использовали их каким-то особым образом? Хотелось бы узнать, как вы используете эти чудо-ягоды, и выучить новые рецепты. Жду ваших комментариев!

Момент для здоровья: преимущества облепихи

«Море какое?»

Я упомянул своему другу о пользе облепихи, когда мы искали место, где можно поесть.

Всегда забавный, мой друг ответил: «Это новое блюдо для суши?»

Не совсем, сказал я ей.

На самом деле, облепиха (Hippophae rhamnoides) — это куст с очень длинными корнями, который защищает почву от эрозии и является самым богатым растительным источником омега-7, а ее плоды являются одним из наиболее питательных продуктов.

Облепиха содержит в среднем 600 мг витамина C, до 270 МЕ витамина E, каротиноиды (бета-каротин, ликопин, зеаксантин), флавоноиды, такие как кверцетин, диетические минералы, а также насыщенные и ненасыщенные жиры.А масло, отжатое из семян, также содержит витамин К.

Фрукт красивого золотисто-оранжевого цвета, а сок и масло ягод используются во многих оздоровительных целях. Растение растет в песчаной почве на высоте до 14000 футов и встречается в таких местах, как Россия и Канада, но 90 процентов выращивается в Китае, где оно используется для сохранения почвы и воды.

Два компонента, извлекаемые из этого фрукта, флавоноиды и масла, происходят из мякоти и семян фруктов соответственно.Надлежащий сбор и переработка урожая утомительны и продолжительны, к тому же ягоды собирают только раз в два года, что делает продукты из облепихи немного дорогими.

Сами ягоды вяжущие и маслянистые, и при употреблении в сыром виде они действительно не имеют хорошего вкуса. Тем не менее, если ягоды оставлены на морозе, они уменьшаются в терпкости и становятся более сладкими, а смешивание их с другим соком, таким как яблочный, дает им лучший вкус.

Когда ягоды отжимаются, сок разделяется на три отдельных слоя.Сверху или первым слоем — густой апельсиновый крем. Второй слой содержит наибольшее содержание насыщенных и ненасыщенных жиров. В последнем слое на дно оседает сок и другие отложения.

Первый и второй слои содержат источники жира, используемые для продуктов из кожи, а нижний слой используется для пищевых продуктов. Из облепихи можно приготовить джемы, желе и ликеры, используя масла, популярные в косметических и пищевых добавках.

Несмотря на всю их полезность и полезность, они славятся высоким содержанием определенного типа омега-жиров.Пальмитолеиновая кислота, или омега-7, является незаменимой жирной кислотой, и единственным другим богатым вегетарианским источником этой жирной кислоты, помимо облепихи, является масло макадамии. Хотя омега содержатся в рыбе и молочных продуктах, облепиха содержит колоссальные 87 процентов ненасыщенных и 13 процентов насыщенных омега-жиров в масле семян, а также 67 процентов ненасыщенных и 33 процента насыщенных омега-жиров в масле мякоти, которое также включает омега 3, 6. , и 9.

Жирная кислота омегал-7, как и другие, обладает противовоспалительными свойствами, исследования показали, что масло семян помогает уменьшить язву желудка.Было показано, что экстракт помогает при циррозе печени, а масло защищает печень от разрушительного воздействия токсичных химикатов.

При сердечно-сосудистых заболеваниях помогает воспалительное действие флавоноидов. Пальмитолеиновая кислота является компонентом кожи, поэтому облепиха стала популярным модным словом в индустрии ухода за кожей. Его добавляют в смягчающие средства для кожи, а также для придания блеска волосам.

Местное применение этого чудесного фрукта может помочь при ожогах, ожогах, язвах и инфекциях.

Как и большинство жирных кислот, их прием внутрь также оказывает большое влияние на кожу.

Моя подруга терпеливо выслушала мою полезную информацию, с игривой улыбкой на лице и подмигиванием глаз схватила меня за руку и сказала: «Давай, давай найдем тебе хороший сочный чизбургер. Вы нуждаетесь в этом.»

Мои вегетарианские глаза закатились, но я знаю, что к завтрашнему дню мой друг купит один или два предмета облепихи, конечно, во имя суши.

С Джиной можно связаться по телефону [адрес электронной почты]

(PDF) Важные терапевтические применения облепихи (Hippophae): обзор

Этнофармакологическая значимость
Hippophae rhamnoides L. (семейство Elaeagnaceae, обычное название — облепиха) — цветущий кустарник, произрастающий в регионах Евразии с умеренно холодным климатом. Ягоды, семена и листья растения широко используются в народной медицине для лечения гипертонии, отеков, воспалений, регенерации тканей, кожных трансплантатов, ожогов / травм, ран и язв.Цель обзора
В этой статье рассматриваются географическое распространение, ботаническое описание, фитохимия, этномедицинское использование и дерматологическая активность, включая доступные на рынке космецевтики H. rhamnoides.

материалы и методы
Данные были собраны с использованием различных поисковых систем, таких как Science Direct, Pub Med, Google, Google Scholar, EBSCO, SCOPUS и SciVal.

результаты и обсуждение
H. rhamnoides в основном встречается в регионах Евразии с умеренно холодным климатом и впервые был обнаружен в Китае.Ягоды — самая яркая особенность растения. Фитохимические исследования показывают присутствие широкого спектра соединений, таких как флавоноиды, каротиноиды, полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, витамины, омега-3, 6, 9 и самые редкие омега-7, а также около 190 биологически активных соединений. Фармакологические исследования показали, что облепиха обладает антибактериальным, антисебным, противогрибковым, антипсориазным, антиатопическим дерматитом и ранозаживляющим действием. Кроме того, он также был включен в различные космецевтики для использования при лечении кожи, сглаживании, омоложении, удалении морщин, шрамов и пигментации, а также при проблемах, связанных с волосами.Заключение
Фармакологическая оценка подтвердила этномедицинские биологические действия и другие полезные эффекты H. rhamnoides на кожу с использованием научно принятых протоколов и средств контроля, хотя некоторые исследования требуют более подробных исследований.