Польза и вред чая для организма: как влияет на человека черный, зеленый, каркаде и другой вид чая | 59.ru

Если вы ищете чай, который поможет похудеть, можете смело остановить выбор на каркаде. Только не надо воспринимать его как панацею. Первым делом нужно организовать правильное сбалансированное питание, а любые напитки, в том числе и чаи, стоит воспринимать только как вспомогательный элемент.

— В частности, чай каркаде имеет свойство ускорять метаболизм, — говорит Инна Зорина. — Он увеличивает скорость обработки клеткой питательных веществ. Поэтому метаболизм улучшается. Естественно, процессы обмена включают в себя и процессы жиросжигания. Чай помогает ускорить процесс расщепления жиров и предупреждает новые отложения в жировых клетках. Каркаде нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ, восстанавливает кишечную микрофлору, улучшает движение лимфы, помогает выводить из организма токсичные вещества. Эти свойства чая очень ценны для похудения, ведь чем лучше очищается организм и работает ЖКТ, тем лучше пища усваивается, а не откладывается мертвым грузом в жировое депо.

Пить каркаде кружку за кружкой в надежде, что так вы быстрее похудеете, не нужно. Такой подход приведет только к проблемам с желудком. Чтобы добиться эффекта, диетолог рекомендует провести курс по специальной схеме из трех периодов: 21, 7 и 10 дней. В первые три недели необходимо ежедневно выпивать по одному литру каркаде за несколько приемов — за полчаса до еды либо через час-полтора после. Затем берем неделю перерыва, после которого возвращаемся к режиму и повторяем чайную церемонию на протяжении десяти дней.

— Каркаде полезен для людей с повышенным уровнем холестерина, потому что способствует выводу плохого холестерина, регулированию между липопротеинами низкой и высокой плотности. Это свойства, которые полезны для любого организма и очень полезны, в частности, для людей, которые хотят похудеть, — говорит Инна Зорина.

Диетолог обращает внимание, что каркаде лучше не употреблять людям, страдающим гастритом и язвой, так как органические кислоты, присутствующие в чае, могут раздражать слизистую желудка.

Чай полезен или вреден? – «Еда»

Чай полезен или вреден?

Ирина Громова, член Всероссийской национальной ассоциации диетологов и нутрициологов:

«Пить чай полезно: в нем есть антиоксиданты, фитонциды и флавоноиды, защищающие наш организм от вредных веществ. Это помогает нам чувствовать себя лучше и выглядеть моложе. Но навредить чай тоже может, если переборщить с дозировкой. Причем доза у каждого индивидуальна. Кому-то вредно пить и чашку чая в день, а кому-то и три литра нипочем. Весь вред в кофеине.

В чае содержится ровно тот кофеин, что и в кофе. Но только в более связанном состоянии. Это значит, что если от кофе бодрость наступает и проходит быстро, то от кофеина в чае наступает более пролонгированный эффект. Бодрость чувствуется не сразу, а спустя какое-то время, и держится она дольше — эффект мягче. Некоторые люди подсаживаются именно на энергетический эффект чая.

Но если перепить чая или постоянно пить слишком крепкий чай, то можно получить и учащенное сердцебиение, и повышение давления, и даже судороги. Гипертоникам вообще нельзя пить кофеиносодержащие напитки: кофеин сужает сосуды, из-за чего повышается давление. Так что во всем нужна мера.

Но не у всех это работает одинаково. Все зависит от метаболизма. У кого-то рецепторы совсем не чувствительны к этому веществу, у кого-то оно выводится быстрее, у кого-то медленнее.

Кофеин способствует клеточному обезвоживанию, так что у чаеманов иногда бывает слегка желтушный, сероватый цвет лица. Чтобы уменьшить осушение межклеточного пространства, на каждую чашку чая нужно выпивать хотя бы по одной чашке воды, а если чай крепкий, то и две. И не забывайте про зубную эмаль: она темнеет от содержащихся в чае танинов.

Еще кофеин выводит магний, который помогает нам бороться со стрессом. Это важный элемент для городских жителей: даже если мы думаем, что у нас все хорошо, городской шум все равно создает стресс для организма. Так что, если вы любите пить много чая, нужно следить за количеством магния в организме и, возможно, принимать его дополнительно».

Екатерина Бурляева — кандидат медицинских наук, диетолог, врач высшей категории, заведующая консультативно-диагностического центра «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»:

«В составе чая есть уйма всего, в том числе пуриновые алкалоиды кофеин, теофиллин, теобромин, а еще полифенолы. Что про них нужно знать, если вы пьете много чая?

Кофеин тонизирует, возбуждает и повышает давление. Поэтому людям с лабильной нервной системой или гипертонией советуют ограничить себя в приеме крепкого чая. Тем более что иногда количество кофеина в чае куда выше, чем в кофе. Теофиллин воздействует на бронхолегочную систему, обладает отхаркивающим действием и стимулирует деятельность сердца. А теобромин, как и кофеин, возбуждающе действует на организм человека.

Кроме того, в чае содержатся полифенолы. Одни из них — флавоноиды — мощнейший антиоксидант, и, кстати, в зеленом чае их существенно больше. Другие — танины — нужны растениям для подавления патогенных микроорганизмов. И считается, что, попадая в организм человека, они продолжают эту работу. Кроме того, они обладают вяжущим эффектом и используются в медицине как противодиарейные средства и противоядие при отравлении свинцом и ртутью».

Польза черного чая — ОГАУЗ ‘Поликлиника №10’

Концепция здорового питания вывела зеленый чай на позицию абсолютного лидера среди полезных напитков. Теперь все знают, что он творит чудеса, а что же обычный черный? Тот самый, который мы знаем с детства и который, несмотря ни на что, остается фаворитом огромного количества людей во всем мире. Давайте поговорим о пользе черного чая.
Черный чай производится из того же сырья, что и зеленый – то есть из листьев камелии китайской (Camellia sinensis). Разница только в обработке: у зеленого есть преимущества, «выигранные» за счет минимальной ферментации. Но многие полезные вещества, которые содержатся в этих листьях никуда не исчезают, даже если из них сделали значительно более ферментированный черный чай. Кроме того, процесс ферментации хоть и лишает черный чай некоторых витаминов и аминокислот, зато обогащает другими полезными веществами – теафлавинами и теарубигинами.
Стимулирует мозговую активность
В черном чае есть L-теанин – аминокислота, стимулирующая работу мозга и улучшающая память. А также кофеин, который бодрит. Сочетание L-тeанина и кофеина волшебным образом влияет на мозг, создавая ощущение полной ясности сознания. Сонливость сменяется на бодрость духа. Разница между кофе и чаем в том, что кофе бодрит сразу, но этот эффект проходит через несколько часов. И чтобы вновь стать бодрым, вам опять нужна чашка кофе. Так и возникает кофеиновая зависимость.
Черный чай бодрит более мягко, без рывков. Медленно, но безопасно для организма. И это гарантированный заряд энергии на весь день.
Исследования показали, что польза черного чая для мозга огромная. 50 мг L-теанина (примерно три чашки чая) увеличивают мозговую активность на максимально долгое время. Более того, L-теанин отвечает за состояние спокойствия и расслабленности. Обостряется избирательная внимательность, которая позволяет концентрироваться на важных деталях, не отвлекаясь на фоновые раздражители.
Повышение иммунитета Танин в черном чае выполняет роль антиоксиданта, уменьшает вред от свободных радикалов и укрепляет иммунитет. Чай средней крепости понижает жар при простуде. Но возможен и вред черного чая на организм. Если выпить крепкую заварку при простуде, можно еще больше поднять температуру тела. Пейте лучше слабенький чай с лимоном, тогда ваш иммунитет начнет активнее бороться с вирусом.
Очищение организма
В чайных листьях есть фенолы, которые поглощают радиоактивные вещества и способствуют выведению их из организма. Черный чай также очищает сосуды от шлаков, препятствуя образованию тромбов. Нормализует работу сердца, укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение.
Напиток долголетия
Благодаря витаминам С, Е, D, никотиновой кислоте и йоду в составе, черный чай получил репутацию напитка долголетия. Чашка чая в день улучшает состояние кожи и общее самочувствие. В Японии по сегодняшний день на вопрос: «чем полезен черный чай», отвечают – «Это лекарство мудрости, исцеляющее болезни и продлевающее жизнь». Также чай повышает выработку инсулина, который усиливает производство серотонина – гормона счастья и радости. Чашка вкусного китайского чая поможет вам быстрее успокоиться после стрессовой ситуации. 
Нормализация обмена веществ
Чай восстанавливает кишечную микрофлору, регулирует обмен веществ, нормализует выработку желудочного сока. Если заваривать чай правильно и пить в умеренном количестве, то можно хорошенько поправить здоровье.
 
Некоторые ограничения, о которых вам нужно знать

1. Не пейте больше 3-х чашек чая в день. 4 чашки крепкого чая не стимулируют пищеварительную систему, а только раздразнят ее. К тому же, может случиться перевозбуждение сердца и сосудов. Крепкий черный чай давление поднимает, это факт. 
2. Не пейте черный чай перед сном, если только у вас не запланирована бессонная ночь. 
3. Нельзя пить много черного чая беременным из-за содержания в нем кофеина. Одной чашки в день будет вполне достаточно. 
4. Не запивайте лекарства чаем. В чае более 200 биологически активных веществ, они могут вступить в реакцию с лекарствами. 
5. Не пейте чай, постоявший час и дольше после заварки. 

Приятного чаепития! Будьте умеренны и здоровы!

Чай матча — свойства, польза и вред для женщин, применение для профилактики и лечения рака

Чай матча помогает сжигать жир и бороться с раком

Ищите полезный напиток на каждый день? Ваши поиски подошли к концу. Обратите внимание на зеленый чай матча, его возможности поражают!

Любимый многими диетологами, исследователями и просто людьми, заботящимися о собственном здоровье, матча не обычный зеленый чай. Этот мелко молотый напиток высокого качества использовался в чайных церемониях в Японии многие столетия.

По своим способностям справляться с лишним весом и раком матча значительно обгоняет другие сорта чая. Так, ряд исследований показал, что химические соединения, присутствующие в матче, способны вызвать смерть раковых клеток, нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов и поддержать естественные процессы детоксикации организма.

Что такое матча?

Матча — это концентрированный зеленый чай в форме порошка, который столетиями пьют в Китае и Японии. Слово «матча» японское и означает «измельченный чай».

Чай матча изготавливают из листьев растения камелия китайская (Camellia sinensis), вечнозеленого кустарника семейства Чайных (Theaceae). Весь чай делают из этого растения, однако цвет и вкус зависит от способа обработки листьев.

Чайные кусты, которые выращивают для приготовления матчи, как правило, закрывают от воздействия солнца на две недели перед сбором листьев, чтобы увеличить уровень хлорофилла. Затем их обдают паром, высушивают и молят до получения порошка.

В отличие от других сортов матчу готовят из целых листьев, сохраняя больше полезных веществ. Он имеет сильный и отчетливый аромат, напоминающий многим шпинат или пырей.

Вся «сила» чая заключена в полифенольных соединениях катехина, антиоксидантах, которые содержатся в зеленом чае, какао и яблоках.

Но в матче этого вещества особенно много, и, чтобы испытать его полезные свойства на себе, напиток следует пить регулярно. У него множество возможных благоприятных эффектов, от улучшения состояния сердца до снижения уровня сахара в крови и борьбы с лишним весом.

Польза для здоровья

1. Предотвращает развитие рака

Ученые доказали, что употребление зеленого чая, возможно, снижает риск развития онкологии. К видам рака, с которыми матча может помочь справиться, относятся:

• Рак мочевого пузыря. Исследование с участием 882 женщин показало, что у тех, кто пьет чай матча риск возникновения рака мочевого пузыря существенно снижается.
• Рак молочной железы. Метаанализ нескольких обсервационных исследований выяснил, что у женщин, которые пьют преимущественно зеленый чай, шансы возникновения рака груди на 22% ниже.
• Рак прямой и толстой кишки. Исследование с участием 69 710 китаянок в возрасте от 40 до 70 лет обнаружило, что любительницы зеленого чая на 57% реже страдают колоректальным раком.
• Рак простаты. Одно крупное исследование показало, что японцы, выпивающие 5 и более чашек зеленого чая в день, снижают вероятность развития рака простаты на 48%.

2. Способствует потере веса

Несколько научных работ говорят о том, что чай матча способен скорректировать талию и помочь в борьбе с лишним весом.

Так, исследование, появившееся в «Американском журнале клинического питания», утверждает, что употребление в течение 12 недель зеленого чая, богатого катехинами, ведет к значительному сокращению жира в организме, снижению индекса массы тела (ИМТ), веса и уменьшению обхвата талии по сравнению с контрольной группой.

Также обзор в Нидерландах показал, что катехины, содержащиеся в зеленом чае (и в том числе матче) способствуют снижению веса.

Еще одно исследование обнаружило, что матча ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.

3. Повышает эффективность физических упражнений

Клинические исследования полагают, что матча может ускорять восстановление мышц у спортсменов после высокоинтенсивных тренировок.

Чай также способен предотвращать повреждения клеток, вызванные оксидативным стрессом, защищая таким образом мускулы и ткани.

Эксперимент с участием животных, который был опубликован в журнале «Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology» показал, что применение эпилгаллокатехина галлата (ЭГКГ) на мышах с синдромом хронической усталости способствует уменьшению маркеров оксидативного стресса и воспалений, вызванных физическими нагрузками.

Более того, ученые утверждают, что сочетая зеленый чай с физической активностью, Вы сможете увеличить расход энергии и жира, повысить выносливость и снизить риск мышечных травм.

4. Лучший источник катехинов от всех болезней

Согласно работе, опубликованной Гарвардской медицинской школой в США, зеленый чай является одним из наиболее богатых источников антиоксидантов катехинов.

Полагают, что катехины эффективнее витаминов С и Е, когда дело касается защиты клеток от оксидативного повреждения. Такие антиоксиданты, как катехины, играют ключевую роль в поддержании здоровья и борьбе с заболеваниями. Исследования доказывают, что они могут защитить от таких хронических заболеваний, как болезни сердца, диабет и онкология.

Ученые также говорят, что концентрация этих веществ в матче выше, чем в любом другом сорте чая.

В ходе исследования, проведенного Университетом Колорадо в США, ученые установили, что «концентрация ЭГКГ в матче в 137 раз выше, чем в чае China Green Tips, и в три раза выше по сравнению с другими разновидностями зеленого чая.

Полезные свойства

5. Высокий уровень L-теанина для ясного ума

Ученые полагают, что благодаря сочетанию L-теанина и кофеина матча успокаивает и снимает излишнюю тревогу.

L-теанин — это аминокислота, которая содержится во всех сортах чая, приготовленного из камелии китайской. Употребляя зеленый чай матча, Вы сможете повысить уровень L-теанина в организме и стимулировать альфа-ритм головного мозга, что поможет расслабиться и при этом сохранить бодрость.

L-теанин помогает повысить уровень дофамина и гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в мозге, которые снимают тревожность.

Учитывая условия, в которых выращивают листья для чая матча, он может содержать до 5 раз больше L-теанина, чем любой другой зеленый чай.

6. Снижение риска развития болезней сердца и гипертонии

Некоторые исследования утверждают, что, так как матча содержит много антиоксидантов и катехинов, он может помочь улучшить состояние сердца.

Так, одно исследование с участием 40 000 человек показало, что те, кто пьет более 5 чашек зеленого чая ежедневно, снижает риск смерти в результате сердечного приступа или инсульта в сравнении с теми, кто пьет менее 1 чашки этого напитка в день.

Другие исследования обнаружили, что зеленый чай способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления, предотвращая таким образом развитие болезней сердца.

7. Снижение риска развития диабета 2-го типа

Лучший способ профилактики диабета 2-го типа — небольшая коррекция собственного питания и образа жизни. И, как утверждают ученые, в этом тоже может помочь матча.

Так, например, один анализ, опубликованный в журнале «Annals of Internal Medicine», обнаружил, что потребление зеленого чая снижает риск развития диабета с учетом возраста, пола, индекса масса тела и других факторов риска.

Еще одна работа из «Американского журнала клинического питания» утверждает, что зеленый чай понижает уровень сахара в крови, облегчая его контроль. Зеленый чай также способствует значительному снижению уровня инсулина.

8. Детоксикация организма

Насыщенный зеленый цвет матчи является результатом высокого содержания хлорофилла. Хлорофилл — это растительный пигмент, который отвечает за восприятие света во время фотосинтеза, производящего энергию.

Так как листья матчи прячут от солнца во время их роста, концентрация этого пигмента в напитке значительно выше по сравнению с другими разновидностями чая.

Кроме того, что он придает чаю такой необыкновенный яркий оттенок, хлорофилл способствует выводу из организма вредных веществ, токсинов, химикатов и тяжелых металлов.

Выбираем лучший

Благодаря растущей популярности матчи его все чаще можно встретить в магазинах здорового питания, чайных и онлайн-магазинах.

Однако не все чаи матча одинаково полезны. Вот несколько советов, как выбрать хороший чай:

• Обратите внимание на состав, убедитесь, что в чае матча присутствует только матча.
• Сделайте свой выбор в пользу органических продуктов без содержания ГМО.
• Лучшим для приготовления настоящего «взбитого» чая считается матча церемониального класса, в то время как кулинарный матча больше подходит для латте, выпечки и смузи.
• Вы можете встретить пакетированный матча. Но учтите, что для его приготовления используются не цельные чайные листья.
• Качество и степень очищенности, безусловно, сказывается на цене чая, поэтому относительно недорогой матча может быть не очень хорошим.
• Китайский матча, как правило, дешевле, но он может содержать примеси и пестициды, в отличие от японского.

Способ приготовления

Наиболее простой и популярный способ употребления матчи — это чай. Но его традиционный способ приготовления очень необычен и уникален.

Ниже мы предлагаем Вам наиболее простой метод правильной заварки матчи:

Кроме чая из матчи можно делать мороженое, смузи и выпечку, например, пирожки, брауни и печенье.

Ищете еще идеи? Попробуйте следующие удивительные и необычные рецепты:

• Матча-латте
• Манговый смузи с матчей
• Энергетический зеленый смузи
• Блинчики с зеленым чаем матча

Риски и побочные эффекты

Многие интересуются, содержит ли матча кофеин. Отвечаем. Одно из главных отличий матчи от других зеленых видов чая — это уровень кофеина.

Его в матче больше, так как в процессе его изготовления участвует весь чайный лист. И все же кофеина в матче значительно меньше, чем в кофе, около 70 мл на чашку.

Таким образом, мы не рекомендуем пить матчу людям, чувствительным к кофеину. Несмотря на то, что благодаря L-теанину чай успокаивает и придает внутреннее равновесие, стоит следить за его количеством и, если у Вас проблемы со сном, избегать потребление этого напитка в вечернее время.

Из-за содержания кофеина от зеленого чая матча следует отказаться детям, беременным и кормящим женщинам.

Имейте в виду, что употребление матчи на голодный желудок может привести к боли в животе и расстройству кишечника. Лучше пить чай после еды, особенно если Вы страдаете язвой или кислотным рефлюксом.

Если у Вас железодефицитная анемия, важно помнить, что потребление зеленого чая может вызвать снижение усвоения железа из пищи.

К сожалению, в матче часто встречаются примеси, и покупка органического продукта не всегда гарантирует их отсутствие. Однако в японском чае матча их, как правило, меньше, чем в китайском. Но в любом случае, лучше всего ограничиться одной чашкой этого напитка в день.

Матча может взаимодействовать с некоторыми видами лекарств, потому, если Вы принимаете какие-либо препараты или имеете проблемы со здоровьем, то перед употреблением этого зеленого напитка проконсультируйтесь с врачом.

• Что такое матча? Матча — это концентрированный зеленый чай в форме порошка, который производят из цельных чайных листьев.
• Благодаря способу его приготовления матча обладает более высоким содержанием таких полезных веществ, как антиоксиданты и катехины по сравнению с другими разновидностями зеленого чая.
• Какой чай матча на вкус? Он обладает сильным отчетливым землистым привкусом, его часто сравнивают со шпинатом или пыреем.
• К возможным полезным свойствам матчи относят улучшение состояния сердца, помощь в потере веса, снижение уровня сахара в крови, детоксикация организма и борьба с тревожностью.
• Существует множество способов включить матчу в свой рацион и испытать его пользу на себе. Помимо чая из него можно печь, делать смузи и десерты, увеличивая таким образом содержание в них антиоксидантов.

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.

Вред чая

Большинство из нас привыкло воспринимать чай как полезный напиток, который может помочь справиться с некоторыми заболеваниями и укрепить иммунитет. О вреде чая мы, как правило, не задумываемся, однако негативные последствия от употребления одного из самых популярных напитков современности все же есть. Разумеется, вред чая не так уж велик и в большинстве случаев связан с качеством и выбором способа приготовления или дегустации напитка. Правда, некоторым людям все же лучше отказаться от употребления чая.

Пейте чай свежим!

Чай принесет организму только пользу, а также поднимет настроение, если Вы будете пить его с умом. Не стоит забывать о том, что ароматным напитком не стоит злоупотреблять — максимально допустимая суточная норма потребления чая составляет 6 чашек на одного человека. Чай, выпитый в больших количествах, не только не окажет полезного воздействия, но может стать даже опасен. Известно, что чрезмерное употребление напитка может стать причиной раздражительности, усталости и даже бессонницы. Именно поэтому врачи не рекомендуют пить много чая перед сном, ведь даже две чашки этого продукта могут помешать расслабиться, а сон станет чутким, а в самых тяжелых случаях вообще не наступит. Исследования показали, что люди, выпивающие перед сном большое количество чая, чаще страдают ревматоидным артритом. Так что пейте чай в меру!

Вред чая будет наиболее весомым, если Вы употребляете напиток не сразу после заваривания. Долгое настаивание продукта приводит к увеличению количества кофеина и пурина в его составе, а они не самым лучшим образом сказываются на организме — могут вызвать перевозбуждение нервной системы, что обернется раздражительностью, усталостью или потерей сна. Категорически противопоказан «перезаваренный» чай людям с такими болезнями, как глаукома, гипертония и подагра.

Некоторые вредные свойства всеми любимого напитка — чая

Популярный во многих странах мира черный чай, оказывается, далеко не всегда бывает полезен. Конечно, это вовсе не значит, что нужно навсегда отказаться от употребления этого вкусного и ароматного продукта, однако задуматься над тем, как и в каких количества его надо пить, большинству из нас не помешает. Вред черного чая очевиден для детей и беременных женщин. Последним лучше сократить употребление напитка до минимума или вообще отказаться от него, поскольку в ароматном продукте содержатся вещества, которые негативным образом влияют на развитие плода. Черный чай может стать причиной токсикоза, поскольку заставляет почки и сердечно-сосудистую систему работать в двойном режиме.

Маленьким детям черный чай тоже не на пользу — особенно это касается крепкого напитка. Если Вы хотите побаловать дочку или сына порцией ароматного напитка, то приготовьте малышу слабозаваренный чай с небольшим количеством сахара или вообще без добавления этого сладкого ингредиента. Такой продукт никак не повлияет на растущий организм, а Ваш ребенок останется доволен.

Вред черного чая более всего почувствуют люди с глазными болезнями, так как этот напиток имеет свойство повышать внутриглазное давление и, скорее всего, только обострит имеющийся недуг. Не самым лучшим образом черный чай сказывается на состоянии зубов, поэтому употреблять напиток нужно с минимальным количеством сахара или вовсе без него. Стоматологи рекомендуют по возможности проводить чистку зубов после каждого чаепития.

Все мы любим пить чай со всевозможными «вкусностями» — бутербродами, конфетами, пирожными и другими аппетитными продуктами. Оказывается, что это не так уж полезно, ведь запивание еды чаем приводит к увеличению времени переваривания пищи и, как следствие, появлению лишнего веса, а в некоторых случаях и проблем с пищеварением. Так что лучше всего попейте чаю после еды или сократите количество закусок к нему.

Как видите, чай может и не оказать вредного воздействия на организм, если подойти к его употреблению с умом. В небольших дозах он вряд ли станет причиной проблем со здоровьем и даже поможет избавиться от некоторых из них — всё зависит от подхода к дегустации ароматного напитка. Надеемся, что теперь Вы будете ответственнее относиться к чаепитиям, которые станут более полезными и приятными. Хорошего отдыха!

Польза и вред напитков — кофе и чая

Длительное время в обществе не утихают споры по поводу позитивных или негативных качеств чая и кофе. Многие утверждения подтверждены научным экспериментами. Сравним плюсы и минусы обоих напитков.

Характеристики чая

Позитивные моменты:

1. Потребители чая могут получить множество преимуществ для здоровья. Большое количество антиоксидантов борется с воспалением и, как было доказано, предотвращает ломкость кровеносных сосудов. У постоянных потребителей гораздо ниже риск инсульта и сердечных заболеваний. Известно, что настой полезен для мозга.
2. Сравнительные исследования пожилых людей показали, что люди, выпивавшие более двух чашек горячей жидкости в день, имели гораздо меньший риск ухудшения памяти.
3. У тех, кто регулярно пьет чай, плотность костной ткани выше и скорость потери костной массы ниже. Это также связано с преимуществами облегчения процесса старения. Эксперименты показывают – клетки имеют более молодой биологический возраст.

Недостатки:

1. Первый носит косметический характер – преждевременное старение зубов.
2. Второй – влияние на усвоение железа. Содержащиеся в напитке дубильные вещества, своего рода антиоксиданты, препятствуют его усвоению из некоторых овощей, например, из бобов. В классическом исследовании было обнаружено, что употребление чая во время еды снижает усвоение железа организмом на 62% по сравнению с 35% при употреблении кофе.
3. Если вы чувствительны к кофеину, то должны знать – в чае также присутствует, хотя и в меньшем количестве, чем в кофе.

Как правильно приготовить?

Самый важный совет – ограничить употребление подсластителей или отказаться от них. Если вам нужны сладости, чтобы избавиться от горечи, добавьте фруктовый сок вместо сахара. Вы также можете поэкспериментировать со вкусом, добавив немного специй, например, свежий имбирь или мяту. Каждый из них также увеличивает эффективность антиоксидантов.

Характеристики кофе

Положительные свойства:

1. Новое исследование Гарварда показало, что люди, выпивающие от трех до пяти чашек в день, с меньшей вероятностью умрут преждевременно от сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Кофе как богатый источник антиоксидантов защищает от диабета 2 типа, болезни Паркинсона и некоторых видов рака.
3. Функциональность головного мозга, концентрация внимания и памяти резко возрастают. На 2/3 снижается риск проявления болезни Альцгеймера в пожилом возрасте.
4. Позитивное настроение гарантируется постоянным любителям напитка. А это, в свою очередь, существенно улучшает показатели здоровья человека.

Недостатки:

1. Натуральные вещества, содержащиеся в нефильтрованном варианте (вареном или эспрессо), немного повышают уровень холестерина.
2. Кофе более кислый, чем чай, поэтому последний может быть лучшим выбором для людей с проблемами пищеварения.
3. Высокое потребление продукта (четыре или более чашек в день) снижает плотность костной ткани на 2-4%, но это не приводит к увеличению риска переломов.

Как правильно приготовить?

Сахар и другие добавки – проблема. Кофе с сиропом, молоком и взбитыми сливками содержит больше калорий, чем ужин.

Любителям напитка рекомендуется добавлять молоко (или не добавлять вообще) растительного происхождения (миндаль, овес, кокос), минимальное количество сахара и немного специй, богатых антиоксидантными веществами, например, корицу.

Независимо от того, предпочитаете ли вы кофе или чай, не употребляйте их слишком много! Если вы чувствуете, что после любого из этих напитков вы истощены, уменьшите количество и замените его водой.

Вернуться к списку публикаций

Можно ли пить чай с молоком?

Можно ли пить чай и кофе с молоком или есть фрукты с молочными продуктами? Такой вопрос задаёт каждый пятый, приходящий на приём.

Идея о том, что одни продукты нельзя есть с другими, пришла к нам из Аюрведы – древней индийской системы медицины. Согласно ей, существует несколько видов неправильного сочетания:

• употребление продуктов, обладающих разнонаправленным действием на организм;
• взаимодействие веществ друг с другом с образованием токсических для организма сочетаний или просто неподходящие человеку продукты.

Так можно ли пить чай с молоком? С одной стороны, этот напиток советуют пить кормящим для увеличения количества молока, с другой – пишут, что комбинация вредна. Чай содержит полифенолы, которые полезны для организма, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Молоко, в свою очередь, содержит белок казеин, который может связывать эти полезные вещества и препятствовать их усвояемости.

А как же британцы, которые любят пить крепкий черный чай с молоком? Ученые из Исследовательского института в Шотландии тоже озадачились этим вопросом. Тесты показали, что после употребления черного чая концентрация различных полифенолов в крови увеличивается на 10-45% в течение 80 минут вне зависимости от того пили ли участники исследования чай с молоком или без.

Другой наиболее спорной комбинацией является сочетание молочных продуктов с фруктами или шоколадом. Часть тестов показала, что такое сочетание может на 30% снизить антиоксидантный эффект последних. Но, как минимум 70% антиоксидантов остаётся с нами, и это точно полезнее, чем пить сладкий йогурт из магазина. Кроме того, шоколадное молоко является чуть ли не лучшим напитком для восстановления после физической нагрузки и наращивания мышечной массы. По данным других тестов, совместное употребление фруктов и молочных продуктов способствует нормализации микрофлоры кишечника, снижает риск развития остеопороза и позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови у больных с сахарным диабетом.

А вы пьете чай или кофе с молоком? Едите творог с фруктами или молочные смузи?

Анна Турушева, диетолог, специалист по питанию и коррекции веса Медицинского центра СКА.

_______________________________________________________________________________________________________

↓ Больше интересного в наших соцсетях ↓ 

Инстаграм

ВКонтакте

Facebook

12 побочных эффектов ежедневного употребления чая

Мизинцы вверх! Чай может творить чудеса для здоровья вашего тела и для похудания. При правильном заваривании вы будете испытывать множество положительных побочных эффектов, если будете пить чай каждый день. Но могут быть и недостатки. Итак, мы добавили несколько негативных побочных эффектов, которые могут возникнуть при употреблении большого количества второго по популярности напитка в мире. А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Моника Грабковска / Unsplash

«Любой простой чай без сахара, меда и сиропов отлично подходит для похудания», — говорит Аманда Костро Миллер, RE, LDN, член консультативного совета Fitter Living. «Вы можете не только получить жидкость для гидратации, но и наполнить желудок всего за несколько калорий».

Чашка чая может избавить от тяги к еде, а если вы замените свой ежедневный кофейный напиток с сахаром на чай, вы сможете сэкономить от 250 до 450 калорий. Кроме того, некоторые исследования показали, что регулярное употребление чая в сочетании с диетой и физическими упражнениями может улучшить потерю веса.Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что соединения, называемые катехинами, в зеленом чае в сочетании с умеренными физическими упражнениями способствуют снижению веса и абдоминального жира.

Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который позволит растопить до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

Shutterstock

Превращение чая в SSB (он же сахаросодержащий напиток) путем добавления столовых ложек сахара или меда или заваривания «молочного чая» может привести к увеличению веса, если вы пьете его в достаточном количестве.Даже ваш любимый пузырьковый чай или «чай с молоком боба», как его называют в Азии и Европе, может перегрузить вас калориями. Эти чайные напитки, набирающие популярность в Соединенных Штатах, обычно содержат сироп с высоким содержанием фруктозы, фрукты и круглые жевательные шарики «боба» или «жемчужные» шарики из тапиоки. Обзор исследований, опубликованных в Food Sciences & Nutrition , показал, что эти сладкие напитки содержат от 200 до 450 калорий на порцию в 16 унций, что больше, чем вы получите из эквивалентной порции содовой.

Будьте осторожны и с кофе! Вот 5 побочных эффектов употребления слишком большого количества кофе.

Shutterstock

Зеленый чай и его мощный катехин EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат), как показали исследования, подавляют экспрессию генов воспалительных цитокинов и связанных ферментов. Противовоспалительные эффекты полезны против сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и нейродегенеративных заболеваний.

«Мне нравится использовать зеленый чай в качестве жидкой основы для смузи; это отличный способ получить больше противовоспалительных антиоксидантов», — говорит зарегистрированный диетолог из Сиэтла Джинджер Халтин, автор книги «Противовоспалительное диетическое питание: 6 еженедельных планов + 80 рецептов, которые упростят ваше исцеление .

Зеленый чай может творить чудеса с вашим телом! Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

Shutterstock

Так называемые «загруженные чаи», смеси, содержащие пищевые добавки и другие добавки, которые становятся все более популярными, могут влиять на некоторых людей, чувствительных к определенным ингредиентам.

«Я посетил несколько из этих загруженных чайных магазинов, и вот мой вывод: многие обещают предоставить быстрые энергетические чайные напитки, но не раскрывают полностью все ингредиенты подаваемого чая, что теоретически может быть опасно», — говорит Диетолог из Нового Орлеана Молли Кимбалл, доктор медицинских наук, CSSD.«Многие загруженные чаи содержат шипучие таблетки, в состав которых входят порошковые концентраты чая, такие как Herbalife Liftoff. Если у вас есть какие-либо ранее существовавшие заболевания, такие как диабет, или вы принимаете определенные лекарства, такие как разбавители крови, эти добавленные ингредиенты могут быть очень опасными».

Некоторые из этих чаев сделаны из гуараны и женьшеня, которые обладают стимулирующим действием, аналогичным кофеину и даже ниацину, витамину B, который может вызывать покраснение.

Shutterstock

Хотя до 400 миллиграммов кофеина в день считается безопасным для большинства взрослых, некоторые люди особенно чувствительны к стимулятору.Несмотря на то, что чашка чая содержит всего около 47 миллиграммов кофеина, нескольких чашек в конце дня может быть достаточно, чтобы затруднить засыпание. По данным клиники Майо, другие возможные негативные побочные эффекты кофеина в чае включают головные боли, гипертонию и синдром раздраженного кишечника. Если вы беспокоитесь о защите своего сердца, вот две лучшие диеты для здоровья сердца, по мнению врачей.

Shutterstock

В течение многих лет людям, страдающим от шума в ушах, советуют сократить потребление чая и кофе, полагая, что кофеин может повысить кровяное давление настолько, что вызывает раздражающее ощущение звона в ушах.Некоторые исследования показывают, что мышление неверно. Фактически, данные исследования здоровья медсестры II с участием более 65000 женщин, опубликованные в Американском медицинском журнале , показали, что у женщин, которые потребляли кофеиновый эквивалент более трех восьми унций кофе, было меньше случаев шума в ушах, чем у женщин, которые выпивал одну чашку в день.

Shutterstock

Исследования показывают, что употребление чая — зеленого, черного или белого — содержит множество полезных соединений, которые могут предотвратить некоторые виды рака, включая немеланомный рак кожи.Одно исследование Американской ассоциации исследований рака показало, что крепость чая, время заваривания и температура могут влиять на потенциальные защитные эффекты. Более длительное заваривание более крепкого чая и питье его горячим было связано с меньшим риском рака кожи. Согласно отчету BMC Dermatology , добавление кожуры цитрусовых в горячий черный чай может предложить дополнительные преимущества для защиты от плоскоклеточного рака, второго по распространенности рака кожи. Исследователи говорят, что кожура цитрусовых не только содержит более высокую концентрацию витамина С, чем в соке, но также и большее количество биофлавоноида d-лимонена, который, как было показано в исследованиях на грызунах, является противоопухолевым средством.

Shutterstock

Чай — вообще очень полезный напиток, но он печально известен тем, что окрашивает зубы, — говорит диетолог Бри Белл, владелец Frugal Minimalist Kitchen. Кислота и дубильные вещества в чае могут со временем придать зубам желтоватый оттенок, если пить его ежедневно.

Shutterstock

Пара чашек чая в день может отпугнуть хирургов-ортопедов. Это потому, что исследования показали, что чай содержит мощную группу питательных веществ, которые могут стимулировать образование костей и помочь замедлить их разрушение, защищая от остеопороза, также известного как хрупкие кости.Было доказано, что черный и зеленый чай полезны. В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , ученые подвергли в лабораторной культуре костно-образующие клетки, называемые остеобластами, три ключевых химических вещества, обнаруженных в зеленом чае, и обнаружили, что один из них, катехин EGC или эпигаллокатехин, вызывает рост новых костей. до 79%. В исследовании средиземноморского остеопороза было установлено, что черный чай защищает от риска переломов бедра у мужчин.

Вот что происходит с вашим телом, если вы пьете чай каждый день.

Shutterstock

«Ежедневное употребление чая увеличивает ваши шансы проглотить большое количество тяжелых металлов, если они накапливаются с течением времени», — говорит диетолог Брэндон Николас.

Ряд исследований показал, что заваренные чаи, особенно травяные чаи, могут содержать небезопасные уровни тяжелых металлов. Свинец, мышьяк, кадмий и ртуть были обнаружены в заваренном черном чае, происходящем в Китае из-за продажи и загрязнителей воздуха, которые могут быть напрямую связаны с использованием угольных электростанций, согласно исследователям, опубликованным в журнале Journal of Toxicity .

Shutterstock

Чай содержит кофеин, хорошо известное мочегонное средство, а это означает, что чем больше кофеиносодержащего чая вы выпьете, тем больше у вас шансов попасть в туалет. Но даже несмотря на то, что вы будете ходить туда чаще, исследования показывают, что вам не нужно беспокоиться об обезвоживании, если только вы не являетесь сильным потребителем кофеина (подумайте о пяти или более чашках в день).

Shutterstock

Ряд эпидемиологических исследований показали, что черный и зеленый чай содержат природные соединения, такие как полифенолы и катехин EGCG в зеленом чае, которые могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака.Исследования показывают, что ежедневное употребление нескольких чашек чая может снизить риск рака груди, рака простаты, рака легких, а также рака прямой и поджелудочной железы.

Для получения дополнительных советов по профилактике, вот простые способы снизить риск рака, говорят врачи.

5 опасных побочных эффектов от употребления слишком большого количества чая

Преимущества чая кажутся безграничными. Было показано, что он продлевает вашу жизнь, ускоряет метаболизм, способствует похуданию, поддерживает память и многое другое.

Но вы, наверное, слышали поговорку: «слишком много хорошего может быть плохим». И эта мантра верна даже в отношении такого полезного напитка, как чай.

Чай получают из чайных листьев, таких как черный, зеленый и белый, которые содержат кофеин. (Травяные чаи не содержат кофеина, и их обычно не сравнивают с чаями из чайных листьев, когда дело доходит до передозировки.) Как вы, вероятно, знаете, многие из 5 побочных эффектов употребления слишком большого количества кофе связаны с Высокое потребление кофеина может также относиться к напитку с кофеином, например, к чаю.

Умеренное употребление менее 3 чашек чая в день может принести множество преимуществ для здоровья, но употребление слишком большого количества чая, превышающего 3–4 чашки в день, связано с некоторыми негативными побочными эффектами.

Читайте дальше, чтобы узнать, что может случиться с вашим телом, если вы пьете слишком много чая, и помните, если вы пьете чай в умеренных количествах, вы можете воспользоваться 7 удивительными преимуществами употребления зеленого чая.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в Food Research International , танины — соединения полифенолов, которые делают напитки, такие как чай и вино, горькими, — могут препятствовать усвоению организмом железа при чрезмерном употреблении (более 4 чашек).Они связываются с железом, в частности негемовым железом, которое содержится в растительных продуктах, таких как шпинат, бобы и орехи. Хотя обзор Current Developments in Nutrition показал, что потребление дубильной кислоты и чая может ухудшить биодоступность железа, они также отмечают, что отсутствие долгосрочных исследований означает, что они не могут сделать никаких выводов о том, может ли эта привычка отрицательно повлиять на ваше здоровье. . В худшем случае убедитесь, что вы регулярно едите достаточно продуктов, богатых железом.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Как и в случае с почти любой продукцией, выращиваемой в настоящее время, чайные листья могут содержать или поглощать различные токсичные соединения из почвы или при уборке урожая.Исследования открыли уровни токсинов разных типов. Например, исследование Journal of Toxicology показало, что при тестировании 30 видов чая, включая черный, зеленый, белый и улун, все они содержали свинец.

По мере того, как исследователи увеличивали время замачивания, уровень свинца повышался. Все заваренные чаи содержали следовые количества свинца, но 73% чаев, заваренных в течение 3 минут, и 83% чаев, заваренных в течение 15 минут, содержали уровни, считающиеся небезопасными для потребления во время беременности и кормления грудью.Уровни алюминия были выше рекомендуемых норм в 20% заваренных чаев. На этом этапе исследователи призывают вас осознавать, что вы можете подвергаться воздействию этих токсичных элементов, но что более важно взглянуть на ваше общее ежедневное потребление токсинов, таких как токсины от испорченных добавок или загрязненной питьевой воды, а не чай в одиночку.

Shutterstock

Согласно исследованию Food Research International , когда исследователи сравнивали чайные пакетики с чайными листьями, они обнаружили более высокий уровень фторида в более дорогих и высококачественных чайных пакетиках.При заваривании чая в течение двух минут получались чаи с концентрацией от 3,6 до 7,96 миллиграммов на литр фторида. Это означает, что если вы потребляете более четырех чашек кофе (одного литра) в день, вы можете превысить дневную норму потребления фторида (DRI) в 4 миллиграмма. Исследователи выдвинули гипотезу, что рассыпной чай получают в результате сбора различных частей растения и методов, используемых для этого. Потребление слишком большого количества фтора может повредить зубы, кости и суставы. Обратите внимание, что в исследовании тестировались только британские чаи, поэтому мы не сможем сделать те же выводы с американскими чайными пакетиками.По крайней мере, похоже, что выбор в пользу рассыпного чая — лучший способ, а чтобы не пить слишком много чая — не более 4 чашек.

Связанные: 10 признаков того, что вы пьете слишком много чая

Shutterstock

Чай содержит кофеин. Меньше, чем кофе — от 20 до 60 миллиграммов на чашку — но если вы пьете слишком много чая, кофеин накапливается. Слишком много кофеина связано с нарушением сна, изжогой, головными болями и беспокойством. Каждый из этих негативных эффектов имеет тенденцию происходить только при чрезмерном потреблении кофеина, от 100 до 200 миллиграммов в день.В зависимости от сорта чая, который вы пьете, вы можете переборщить, выпив от 2 до 10 чашек чая.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Food Composition and Analysis, белый, зеленый и черный чаи с добавлением лимонной кислоты могут иметь более высокие уровни алюминия, кадмия и свинца. Лимонные чаи, в частности, содержали уровни в 10–70 раз выше, чем эти другие чаи. Таким образом, хотя лимонная кислота является антиоксидантным ингредиентом, который увеличивает концентрацию фенольных соединений и полезных элементов тракта, таких как магний, это происходит за счет увеличения доступности токсичных металлов.

Чтобы уменьшить воздействие, выбирайте рассыпной чай . Исследователи отмечают, что настои из чайных листьев имеют более низкое содержание вредных элементов, таких как алюминий, кадмий и свинец, по сравнению с порошкообразными чайными пакетиками. А если вам нужен лимонный вкус, попробуйте лимонную воду: что происходит с вашим телом, когда вы пьете лимонную воду каждый день.

Скрытые опасности в вашей чашке чая

Скромная чашка чая — один из самых популярных напитков в Австралии (после воды, молока и кофе), люди пьют в среднем 9.5 чашек этого продукта в неделю на национальном уровне.

Хотя здесь не так много культурных традиций по сравнению с другими местами, такими как Китай, Индия или Великобритания, благодаря современному движению за благополучие все больше людей теперь выбирают чай как более здоровую альтернативу другим напиткам.

Но прежде чем вы броситесь ставить чайник, действительно ли чай так полезен, как кажется?

По словам натуропата Лизы Гай, представителя компании Natural Health и основателя Bodhi Organic Tea; это зависит от того, какой чай вы пьете и как вы его пьете.

«Когда вы завариваете черный, зеленый или белый чай в кипящей воде и слишком долго завариваете его, выделяются дубильные вещества, которые не только придают ему горький вкус, но и могут вызвать проблемы с пищеварением у чувствительных людей при употреблении больших количеств. Так что для этих людей, вероятно, лучше всего подойдут травяные чаи, поскольку они не содержат танинов, — говорит г-жа Гай.

Другие зарегистрированные проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть из-за чая, включают:

• НИЗКОЕ ПОГЛОЩЕНИЕ ЖЕЛЕЗА: Кофеин и дубильные вещества, содержащиеся в чае, могут снизить способность организма усваивать негемовое (растительное) железо, что может быть проблемой. если у вас анемия или низкий уровень железа.Это относится к любому напитку с кофеином.

• РАК ПИЩЕВОДА: Употребление любого очень горячего напитка, включая чай (температура выше 65 ° C), может вызвать раздражение слизистой оболочки пищевода и потенциально повысить риск рака. Если вы употребляете алкоголь и курите, ваш риск также увеличивается, если вы также пьете чай при высоких температурах.

• НЕИСПРАВНОСТЬ: Хотя это не ограничивается чаем, женщины, пьющие чай с кофеином в больших количествах, могут иметь повышенный риск выкидыша или низкой массы тела при рождении.

• РЕВМАТОИДНЫЙ АРТРИТ: Исследование женщин в возрасте 50-79 лет, проведенное в США, показало, что у тех, кто пил черный чай, вероятность развития ревматоидного артрита на 40 процентов выше, чем у тех, кто этого не делал, при этом женщины пили более четырех чашек в день. На 78 процентов больше риска.

• ПРОБЛЕМЫ ПОЧЕК: Мужчина из Арканзаса ежедневно выпивал 16 чашек холодного чая и в результате у него развилась почечная недостаточность, скорее всего, из-за чрезмерного количества оксалатов (природное соединение, содержащееся в не травяном чае и других продуктах). потреблял.

• ТОКСИЧНОСТЬ ПЕЧЕНИ : Продукт для похудения с экстрактами зеленого чая, продаваемый во Франции и Испании в 2003 году, был связан с острым повреждением печени из-за высокого уровня катехинов (типа антиоксиданта, содержащегося в зеленом чае). Однако это относится только к экстракту зеленого чая.

• ХРУПКИЕ КОСТИ И ПОТЕРЯ ЗУБОВ : Женщина из Мичигана каждый день в течение 17 лет пила кувшин чая, приготовленный из колоссальных 100 пакетиков чая, и в результате у нее развилось редкое заболевание костей, называемое флюорозом скелета, когда ее кости стали хрупкими и она потеряла зубы из-за употребления большого количества фтора (минерала, содержащегося в заваренном чае).

Кроме того, г-жа Гай говорит, что чайное растение «камелия китайская» и травы легко впитывают пестициды, причем чайные пакетики часто изготавливаются из таких материалов, как отбеленная бумага и другие химические вещества, которые скрепляются скобами или клеем. Так что есть большая вероятность, что после того, как вы налили горячую воду, вы также, неосознанно, выбросили вредные токсины в свое «здоровое» пиво.

Если вы сейчас медленно плачете в чашку чая, читая это, не волнуйтесь, это еще не все плохие новости.Есть еще много доказанных преимуществ для здоровья употребления как травяного, так и не травяного чая (в умеренных количествах).

Например, антиоксиданты, содержащиеся, в частности, в зеленом и белом чае, помогают защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, снижают уровень холестерина, снижают риск болезни Паркинсона и деменции, способствуют снижению веса, способствуют здоровью кожи и здоровью полости рта и функция печени. Исследования черного чая также показали снижение риска диабета 2 типа, в то время как травяные чаи имеют широкий спектр преимуществ, таких как помощь при бессоннице, стрессе, тревоге, депрессии, тошноте, проблемах с пищеварением и иммунитете от простуды и гриппа.

По словам г-жи Гай, ключ к получению этих преимуществ на самом деле заключается в том, как вы собираетесь пить чай. Вот несколько советов, которые помогут убедиться, что ваша «здоровая чашка чая» не станет неприятной. химикаты. Заваривание цельных чайных листьев и трав также дает более богатый и насыщенный вкус.

• ПОКУПАЙТЕ КАЧЕСТВЕННЫЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ ЧАЙ: Меньше шансов получить неприятные запахи, и вы действительно можете повторно использовать чай хорошего качества для большей ценности и для выявления различных вкусов.

• ПОДБИРАЙТЕ СИЛЬНЫЙ ЧАЙ: Зеленый и белый чай менее обработан, чем черный чай, и поэтому в нем больше антиоксидантов. Травяные чаи также обладают множеством полезных для здоровья свойств с небольшими побочными эффектами.

• ПОСМОТРЕТЬ ПРИЕМ САХАРА: Если вы пьете много чая с сахаром, это может увеличить риск сердечных заболеваний или ожирения. Попробуйте натуральную добавку или замените ее травяным чаем.

• НЕ ДЕЛАЙТЕ ЕГО СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ: Больше аромата выделяется при более низких температурах и меньше танинов, поэтому либо остановите чайник непосредственно перед тем, как он закипит, либо сначала залейте кипяток, чтобы дать ему немного остыть.Белый и зеленый чай следует заваривать при температуре около 80 ° C и 85 ° C для черного чая.

• НЕ НАПАЙТЕ слишком долго : При тушении чая выделяется больше танинов. Белый чай следует настаивать 1-3 минуты, зеленый — 1-2 минуты, а черный — 45-60 секунд (или 2-3 минуты, если запивать молоком). Для травяных чаев достаточно 3-4 минут, для таких смесей, как чай, больше времени.

• СМОТРИТЕ, КОГДА ВЫ ПЬЕТЕ: Не пейте чай с кофеином во время или сразу после еды, а также с пищей с высоким содержанием оксалатов (напр.г. шпинат, орехи и шоколад).

• ОГРАНИЧИТЕ ПРИЕМ: Как и во всем остальном, ключевым моментом является умеренность, поэтому придерживайтесь 3-4 чашек в день (особенно для чая с кофеином).

«Осознанное употребление чая также поможет вам почувствовать себя более спокойным и расслабленным и позволит восстановить связь с собой, своим телом и окружающими», — говорит г-жа Гай.

Что ж, облегчение! Таким образом, вы все равно можете насладиться чашкой хорошего чая и получить максимальную пользу для здоровья — если вы пьете его правильно.

Хорошо, теперь можешь пойти и поставить чайник.

Сьюзан Тейлор — независимый журналист.

Опасности чая — чай ​​вреден для вас

Чай является самым популярным напитком в мире после воды, что в целом хорошо: помимо того, что он вкусный и успокаивающий — или заряжающий энергией, в зависимости от того, что вы собираетесь делать — это, казалось бы, бесконечное количество исследований связывает его с огромное количество преимуществ для психического и физического здоровья. Например, совсем недавно исследования показали, что чай снижает риск депрессии, рака яичников, болезни Паркинсона и деменции.Учитывая множество преимуществ, может показаться, что чем больше чая вы выпьете, тем лучше, но новое исследование проливает свет на серьезные риски, которые могут возникнуть при употреблении определенных сортов чая. Чай может содержать или поглощать различные токсичные соединения, в зависимости от многих факторов, включая почву, окружающую среду, а также методы сбора, хранения и заваривания. Ряд исследований выявил чрезмерный уровень токсичных элементов во многих различных типах. Ознакомьтесь с нижеприведенными потенциальными опасностями и узнайте, как их минимизировать или избежать — и при этом выпить чашку чая!

Знайте о потенциальных рисках

Тяжелые металлы : В исследовании 2013 года, опубликованном в журнале Journal of Toxicology , исследователи проверили 30 чаев и обнаружили, что все они содержат большое количество свинца, который может вызвать проблемы с сердцем, почками и репродуктивной функцией.Около 73% чаев, заваренных в течение трех минут, и 83% процентов чая, заваренных в течение 15 минут, содержали потенциально небезопасные количества, а 20 процентов чаев, сваренных в течение 15 минут, содержали небезопасные уровни алюминия. Исследование 2015 года показало, что в чае с добавлением лимонной кислоты повышен уровень алюминия, кадмия и свинца, а в пакетиках с лимоном — от 10 до 70 раз.

Фторид : Согласно исследованию, опубликованному в 2013 году, уровень фторида в чае эконом-класса превышал дневные рекомендуемые уровни и имелся в три раза больше, чем более дорогие сорта.«Было замечено, что более дорогие чаи имеют более низкую концентрацию фторида», — говорит соавтор исследования Лаура Чан, доктор философии, профессор Университета Дерби в Великобритании, вероятно, из-за различий в собираемых частях растения и методы, используемые для этого. Потребление слишком большого количества фтора может повредить зубы, кости и суставы, и мы поглощаем еще больше его при голодании.

P Ирролизидин Алкалоиды : В исследовании, проведенном в ноябре 2015 г. из журнала Food Chemistry , было проанализировано 44 образца травяных чаев, предназначенных для младенцев, беременных и кормящих женщин.Они обнаружили, что 38 из них — 86 процентов! — дали положительный результат на пирролизидиновые алкалоиды, токсины, вырабатываемые некоторыми цветущими растениями, которые могут вызывать повреждение печени. Это открытие имеет особое значение для беременных и кормящих женщин, поскольку они могут передавать соединения плоду или ребенку, который более уязвим к токсическим эффектам пирролизидиновых алкалоидов из-за их низкой массы тела.

Как оставаться в безопасности и продолжать пить

1. Сохраняйте время заваривания менее трех минут и «избегайте чая из регионов, которые более загрязнены», таких как Китай, Индия и Шри-Ланка, — говорит Джерри Шварфенберг, доктор медицины, из Университета Альберты в Эдмонтоне в Канаде, одного из исследователи в исследовании тяжелых металлов 2013 года.«Чай из Китая имеет высокий уровень свинца и алюминия, вероятно, из-за загрязненной почвы из-за угольных электростанций». Подумайте о том, чтобы выбрать белый чай — его «листья молодые и у них меньше времени для поглощения тяжелых металлов», и подавайте его в стекле, а не в фарфоре, который мог содержать свинец в глазури. Вы можете свести к минимуму влияние тяжелых металлов за счет адекватного приема необходимых минералов и витамина D .

2. Попробуйте чай в пакетиках или чай с лимоном. «Чай с лимоном в пакетиках на порошковой основе, как правило, хуже по качеству, чем чайные листья», и в нем «больше вредных металлов, чем в чайных настоях из цельных листьев», — говорит Магдалена Ешка-Сковрон, доктор философии из Технологического университета Познани в Польше. , который является одним из авторов исследования чая с лимоном.Заварите чай в пакетиках меньше времени, чем листья, чтобы получить меньше вредных металлов, и не добавляйте лимон в чай, пока он не заварится и вы не удалите листья или пакетик. В противном случае, «когда вы добавляете в чай ​​лимон, его pH становится ниже, и чай извлекает больше вредных металлов».

3. Чтобы уменьшить воздействие фтора, снова ограничьте время заваривания и придерживайтесь более дорогих смесей, если вы пьете более четырех чашек чая в день. «Если кто-то хочет снизить потребление фторидов, употребление чистых смесей, таких как Ассам, Цейлон, Улун или Дарджилинг, было бы способом добиться этого», — говорит Чан.И чтобы свести к минимуму поглощаемое количество, не пейте натощак.

4. Смешайте — не придерживайтесь одного бренда или продукта. «Вместо этого смешивайте разных поставщиков и продукты», — говорит Тилль Бойерле, доктор философии из Технологического университета Брауншвейга, автор исследования пирролизидиновых алкалоидов. Например, пейте не один чай с перечной мятой от одного бренда, а разные сорта чая от разных производителей. Что касается чаев с повышенным уровнем токсина растительного происхождения, «самые большие проблемы на данный момент — это ройбуш и, в меньшей степени, мята перечная, ромашка и другие травяные чаи, такие как фенхель и их смеси, но черные чаи также оказались положительными. в то время как в чистых фруктовых чаях почти не было положительных проб.«

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 страшных побочных эффектов чая, о которых вы не знали

Подпишитесь на нашу рассылку

Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания

ПОДПИСАТЬСЯ

Вы всегда можете отказаться от подписки позже

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Подпишитесь на нашу рассылку

Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Нам грустно видеть вас!

Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

ПОДПИСАТЬСЯ

Нажмите здесь

, чтобы отказаться от подписки

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Times Food | Последнее обновление — 14 сен 2020, 13:25 ISThare
fbsharetwsharepinshare

01/7 Остерегайтесь этих побочных эффектов молочного чая!

Мы все любим утреннюю чашку горячего чая.Сладкий чай с молоком — это как утешительные объятия в чашке! Это первое, о чем многие из нас думают утром и снова после долгого рабочего дня. Издавна он использовался как лекарство от насморка и легкой лихорадки. Большинство из нас клянутся адрак вали чай и тулси вали чай. Но знаете ли вы, что чай с молоком имеет много побочных эффектов? Самое страшное, что чай может быть вредным для здоровья по-разному. Вот список некоторых побочных эффектов чая с молоком, от которых у вас мурашки по коже.

readmore

02/7 Нарушение сна и мочегонное действие

Кофеин в чае может вызвать умеренный мочегонный эффект при чрезмерном приеме.Это также может вызвать нарушения сна.

читать дальше

03/7 Запор

Теофиллин — химическое вещество, содержащееся в чае, может вызывать обезвоживание во время пищеварения, вызывая запор. Многие считают, что утренний чай помогает очистить кишечник, а чрезмерное употребление чая может вызвать запор.

читать дальше

04/7 Беспокойство и беспокойство

Кофеин — один из самых популярных препаратов для улучшения настроения, который оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на наш организм.Употребление слишком большого количества чая может привести к нарушению сна, беспокойству, беспокойству и учащению пульса.

читать дальше

05 / 7Возможность выкидыша

Беременным женщинам следует полностью избегать чая, поскольку содержащийся в нем кофеин может нанести вред развитию плода и создать угрозу выкидыша.

читать дальше

06/7 Рак предстательной железы

Это наихудший побочный эффект употребления слишком большого количества чая. Исследования показали, что мужчины, которые много пьют чай, могут иметь более высокий риск рака простаты, чем те, кто этого не делает.

подробнее

07 / 7Сердечно-сосудистые проблемы

Кофеин в чае вреден для сердечно-сосудистой системы, и тем, кто страдает сердечными заболеваниями или восстанавливается после сердечно-сосудистых заболеваний, следует избегать чая.

читать дальше

5 побочных эффектов чая, которые заставят вас уронить чашку

Не можете жить без ежедневного чая? Ну, вы не одиноки. Для многих из нас то, насколько хорошо или плохо проходит наш день, часто связано с тем, как мы его начинаем, и чашка чая, пожалуй, самый популярный способ начать свой день.Не только это, чай — наш любимый компаньон, когда дело доходит до долгих, изнурительных дней на работе. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы выпить чашку или две чая, чтобы сохранять бдительность в унылый день и восстановить свои чувства, чрезмерное употребление чая может иметь определенные побочные эффекты, о которых вы, возможно, не слишком много думали до сих пор.

5 побочных эффектов чая, о которых вы должны помнить, прежде чем выпить третью чашку чая за день.

1. Обезвоживание Слишком большое количество чашек чая в день может привести к обезвоживанию.Доктор Симран Сайни, специалист по питанию в больнице Фортис в Нью-Дели, объясняет: «Чрезмерное потребление означает избыточное потребление кофеина. Это может снизить абсорбционную способность ваших канальцев, что может привести к обезвоживанию. Я бы не рекомендовал пить больше трех. чашек в день в любом случае ». (Также читайте: Cutting Chai: Почему Мумбаи любит« половину чашки »чая)

Слишком много чашек чая в день может привести к обезвоживанию.

2. Вздутие живота

Чувство вздутия живота в последнее время ? Возможно, вы выпили слишком много чая.Кофеин, содержащийся в чае, у некоторых людей может вызвать вздутие живота. Диетолог из Бангалора доктор Анжу Суд объясняет: «Чрезмерное употребление чая может вызвать обезвоживание, которое вызывает нежелательное удержание воды и, таким образом, может возникнуть вздутие живота». (Также прочтите: 11 гениальных способов избежать вздутия живота после еды)

Вздутие живота — это частый побочный эффект чрезмерного употребления чая.

3. Может вызвать дефицит жизненно важных питательных веществ. По словам доктора Симрана Сайни, «чрезмерное употребление чая может препятствовать усвоению организмом основных питательных веществ, таких как железо.«Некоторые исследования показали, что черный чай может снизить усвоение железа. (Также читайте: 5 продуктов, богатых железом для укрепления здоровья и здоровья). 4. Может вызвать у вас зависимость Один из худших побочных эффектов чрезмерного употребления чая — это то, что вы легко можете стать зависимым от него. Кофеин в чае вызывает привыкание. Доктор Симран говорит нам: «Когда люди, регулярно пьющие чай, не получают их ежедневная чашка в то же время, это может сделать их усталыми, вялыми и раздражительными и снизить их уровень энергии.«Некоторые люди могут даже испытывать головную боль и усталость, пока не получат свою дневную норму из трех-четырех чашек чая.

Одним из побочных эффектов чая является то, что вы легко можете к нему пристраститься.

5. Беспокойство и Беспокойство Чай действительно помогает в повышении уровня энергии и бодрости, но чрезмерное потребление кофеина может сказаться на вашем психическом здоровье и заставить вас чувствовать себя более тревожным, беспокойным и даже лишенным сна.

Избыточное количество чая может заставить вас чувствовать себя лучше тревожный и беспокойный

Все, что потребляется в избытке, будет иметь свои последствия.Если употреблять в умеренных количествах, свежезаваренный чай действительно приносит пользу для здоровья, но вы должны помнить о побочных эффектах чая.

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Lu, Y.P., Lou, YR, Xie, JG, Yen, P., Huang, MT и Conney, AH. Ингибирующее действие черного чая на рост установленных опухолей кожи у мышей: влияние на размер опухоли, апоптоз, митоз и включение бромдезоксиуридина в ДНК. Канцерогенез 1997; 18 (11): 2163-2169. Просмотр аннотации.

Luceri, C., Caderni, G., Sanna, A. и Dolara, P. Полифенолы красного вина и черного чая модулируют экспрессию циклокигеназы-2, индуцибельной синтазы оксида азота и связанных с глутатионом ферментов в индуцированном азоксиметаном f344 опухоли толстой кишки крыс.J Nutr. 2002; 132 (6): 1376-1379. Просмотр аннотации.

Маккензи Т., Лири Л. и Брукс В. Б. Влияние экстракта зеленого и черного чая на контроль уровня глюкозы у взрослых с сахарным диабетом 2 типа: двойное слепое рандомизированное исследование. Метаболизм 2007; 56 (10): 1340-1344. Просмотр аннотации.

Маити, С., Укил, А., Кармакар, С., Датта, Н., Чаудхури, Т., Ведасиромони, Дж. Р., Гангули, Д. К. и Дас, П. К. Теарубигин, основной полифенол черного чая, улучшает слизистую оболочку повреждение при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой.Eur.J Pharmacol 5-30-2003; 470 (1-2): 103-112. Просмотр аннотации.

Маити, С., Ведасиромони, Дж. Р., Чаудхури, Л., и Гангули, Д. К. Роль восстановленного глутатиона и оксида азота в опосредованной экстрактом черного чая защите от вызванных ульцерогеном изменений моторики и опорожнения желудка у крыс. Jpn J Pharmacol. 2001; 85 (4): 358-364. Просмотр аннотации.

Мартин Т. Р. и Бракен М. Б. Связь между низкой массой тела при рождении и потреблением кофеина во время беременности. Am.J.Epidemiol.1987; 126 (5): 813-821. Просмотр аннотации.

Мукояма, А., Ушиджима, Х., Нишимура, С., Койке, Х., Тода, М., Хара, Ю. и Шимамура, Т. Ингибирование ротавирусных и энтеровирусных инфекций экстрактами чая. Jpn.J Med.Sci Biol. 1991; 44 (4): 181-186. Просмотр аннотации.

Нагао М., Такахаши Ю., Яманака Х. и Сугимура Т. Мутагены в кофе и чае. Mutat.Res. 1979; 68 (2): 101-106. Просмотр аннотации.

Накаяма, М., Судзуки, К., Тода, М., Окубо, С., Хара, Ю., и Шимамура, Т.Подавление инфекционности вируса гриппа полифенолами чая. Antiviral Res. 1993; 21 (4): 289-299. Просмотр аннотации.

Окубо С., Тода М., Хара Ю. и Шимамура Т. Противогрибковое и фунгицидное действие экстракта чая и катехина против Trichophyton. Нихон Сайкингаку Засси 1991; 46 (2): 509-514. Просмотр аннотации.

Opala, T., Rzymski, P., Pischel, I., Wilczak, M., and Wozniak, J. Эффективность 12-недельного приема формулы для похудения на основе растительных экстрактов в зависимости от массы тела, состава тела и химического состава крови у здоровых субъектов с избыточным весом — рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Eur J Med Res 8-30-2006; 11 (8): 343-350. Просмотр аннотации.

Pan, MH, Lin-Shiau, SY, Ho, CT, Lin, JH, и Lin, JK Подавление индуцированной липополисахаридом активности ядерного фактора-kappaB теафлавин-3,3′-дигаллатом из черного чая и других полифенолов посредством подавление активности киназы IkappaB в макрофагах. Biochem.Pharmacol. 2-15-2000; 59 (4): 357-367. Просмотр аннотации.

Перера В., Гросс А. С. и Маклахлан А. Дж. Анализ HPLC с кофеином и параксантином для оценки фенотипа CYP1A2 с использованием слюны и плазмы.Biomed.Chromatogr. 2010; 24 (10): 1136-1144. Просмотр аннотации.

Пинкомб, Г. А., Ловалло, В. Р., Макки, Б. С., Сунг, Б. Х., Пасси, Р. Б., Эверсон, С. А., и Уилсон, М. Ф. Острое повышение артериального давления с кофеином у мужчин с пограничной системной гипертензией. Am.J Cardiol. 2-1-1996; 77 (4): 270-274. Просмотр аннотации.

Римм, Э. Б., Катан, М. Б., Ашерио, А., Стампфер, М. Дж. И Уиллетт, В. С. Взаимосвязь между приемом флавоноидов и риском ишемической болезни сердца у медицинских работников-мужчин.Ann.Intern.Med. 9-1-1996; 125 (5): 384-389. Просмотр аннотации.

Робертс, А. Т., Йонге-Левитан, Л., Паркер, К. С., и Гринуэй, Ф. Влияние травяных добавок, содержащих черный чай и кофеин, на параметры метаболизма у людей. Альтернативная медицина Rev 2005; 10 (4): 321-325. Просмотр аннотации.

Savage, G. P., Charrier, M. J. и Vanhanen, L. Биодоступность растворимого оксалата из чая и влияние потребления молока вместе с чаем. Eur.J Clin.Nutr. 2003; 57 (3): 415-419. Просмотр аннотации.

Шукла, Ю.и Taneja, P. Антиканцерогенное действие черного чая на опухоли легких у швейцарских мышей-альбиносов. Cancer Lett. 2-25-2002; 176 (2): 137-141. Просмотр аннотации.

Смитс П., Лендерс Дж. У. и Тьен Т. Кофеин и теофиллин ослабляют индуцированное аденозином вазодилатацию у людей. Clin.Pharmacol.Ther. 1990; 48 (4): 410-418. Просмотр аннотации.

Смитс, П., Темме, Л. и Тхиен, Т. Сердечно-сосудистое взаимодействие между кофеином и никотином у людей. Clin Pharmacol Ther 1993; 54 (2): 194-204.Просмотр аннотации.

Srisuphan, W. и Bracken, M. B. Потребление кофеина во время беременности и связь с поздним самопроизвольным абортом. Am.J Obstet.Gynecol. 1986; 154 (1): 14-20. Просмотр аннотации.

Стенсволд И., Твердал А., Сольволл К. и Фосс О. П. Потребление чая. отношение к холестерину, артериальному давлению, коронарной и общей смертности. Prev.Med. 1992; 21 (4): 546-553. Просмотр аннотации.

Степто, А., Гибсон, Э. Л., Вуононвирта, Р., Хамер, М., Уордл, Дж., Рикрофт, Дж.А., Мартин, Дж. Ф. и Ерусалимски, Дж. Д. Влияние хронического потребления чая на активацию тромбоцитов и воспаление: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Атеросклероз 2007; 193 (2): 277-282. Просмотр аннотации.

Steptoe, A., Gibson, EL, Vuononvirta, R., Williams, ED, Hamer, M., Rycroft, JA, Erusalimsky, JD, and Wardle, J. Влияние чая на психофизиологическую стрессовую реакцию и постстрессовый период выздоровление: рандомизированное двойное слепое испытание. Психофармакология (Берл) 2007; 190 (1): 81-89.Просмотр аннотации.

Сан, К. Л., Юань, Дж. М., Кох, В. П. и Ю, М. С. Зеленый чай, черный чай и риск колоректального рака: метаанализ эпидемиологических исследований. Канцерогенез 2006; 27 (7): 1301-1309. Просмотр аннотации.

Сунг, Б. Х., Уитсетт, Т. Л., Ловалло, В. Р., аль’Абси, М., Пинком, Г. А. и Уилсон, М. Ф. Продолжительное повышение артериального давления при приеме однократной пероральной дозы кофеина у мужчин с легкой гипертонией. Am.J. Hypertens. 1994; 7 (8): 755-758. Просмотр аннотации.

Тавани, А., Прегнолато, А., Ла, Веккья К., Негри, Э., Таламини, Р., и Франчески, С. Потребление кофе и чая и риск рака толстой и прямой кишки: исследование 3530 случаев и 7 057 контролей. Международный журнал J Cancer 10-9-1997; 73 (2): 193-197. Просмотр аннотации.

Тейлор, Э. С., Смит, А. Д., Коуэн, Дж. О., Гербисон, Г. П. и Тейлор, Д. Р. Влияние приема кофеина на показатели оксида азота в выдыхаемом воздухе у пациентов с астмой. Am.J Respir.Crit Care Med. 5-1-2004; 169 (9): 1019-1021. Просмотр аннотации.

Thomasset, S.К., Берри, Д. П., Гарси, Г., Марцило, Т., Стюард, В. П., и Гешер, А. Дж. Полифенольные фитохимические вещества в рационе — многообещающие химиопрофилактические средства против рака у людей? Обзор их клинических свойств. Международный журнал J Cancer 2-1-2007; 120 (3): 451-458. Просмотр аннотации.

Тода, М., Окубо, С., Икигай, Х., Судзуки, Т., Судзуки, Ю., Хара, Ю., и Шимамура, Т. Защитная активность катехинов чая против экспериментальной инфекции, вызванной холерным вибрионом O1 . Microbiol.Immunol. 1992; 36 (9): 999-1001. Просмотр аннотации.

Ван Дюссельдорп М., Смитс П., Тьен Т. и Катан М. Б. Влияние кофе без кофеина по сравнению с обычным кофе на артериальное давление. 12-недельное двойное слепое испытание. Гипертония 1989; 14 (5): 563-569. Просмотр аннотации.

Ван Хет Хоф, К. Х., де Бур, Х. С., Вайзман, С. А., Лиен, Н., Вестрейт, Дж. А. и Тиджбург, Л. Б. Потребление зеленого или черного чая не повышает устойчивость липопротеинов низкой плотности к окислению у людей. Am.J Clin.Nutr. 1997; 66 (5): 1125-1132. Просмотр аннотации.

Влахопулос, К., Alexopoulos, N., Dima, I., Aznaouridis, K., Andreadou, I., and Stefanadis, C. Острое влияние черного и зеленого чая на жесткость аорты и отражение волн. J Am Coll. Nutr 2006; 25 (3): 216-223. Просмотр аннотации.

Уорден, Б.А., Смит, Л.С., Бичер, Г.Р., Балентин, Д.А., и Клевиденс, Б.А. Катехины биодоступны у мужчин и женщин, пьющих черный чай в течение дня. J Nutr. 2001; 131 (6): 1731-1737. Просмотр аннотации.

Вайсбургер, Дж. Х. Чай и здоровье: историческая перспектива.Cancer Lett. 3-19-1997; 114 (1-2): 315-317. Просмотр аннотации.

Вудворд, М. и Танстолл-Педоу, Х. Потребление кофе и чая в ходе шотландского исследования здоровья сердца: противоречивые отношения с факторами риска ишемической болезни сердца, коронарной болезнью и всеми причинами смертности. J.Epidemiol. Общественное здоровье 1999; 53 (8): 481-487. Просмотр аннотации.

Ям, Т. С., Шах, С., и Гамильтон-Миллер, Дж. М. Микробиологическая активность цельных и фракционированных сырых экстрактов чая (Camellia sinensis) и компонентов чая.FEMS Microbiol.Lett. 7-1-1997; 152 (1): 169-174. Просмотр аннотации.

Ямада, Х., Охаши, К., Ацуми, Т., Окабе, Х., Симидзу, Т., Нишио, С., Ли, XD, Косуге, К., Ватанабэ, Х., и Хара, Ю. • Влияние ингаляции катехина чая на устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus у пожилых пациентов в больничной палате. J.Hosp.Infect. 2003; 53 (3): 229-231. Просмотр аннотации.

Ямада, Х., Татейши, М., Харада, К., Охаши, Т., Симидзу, Т., Ацуми, Т., Комагата, Ю., Иидзима, Х., Комияма, К., Ватанабэ, Х. ., Хара, Ю., и Охаши, К. Рандомизированное клиническое исследование влияния ингаляции катехина чая на устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus у пожилых пациентов с ограниченными возможностями. J Am.Med.Dir.Assoc. 2006; 7 (2): 79-83. Просмотр аннотации.

Затонски, В.А., Бойл, П., Пржевозняк, К., Мезоннев, П., Дросик, К., и Уокер, А.М. Курение сигарет, употребление алкоголя, чая и кофе и риск рака поджелудочной железы: исследование случай-контроль от Ополе, Польша. Int.J Cancer 2-20-1993; 53 (4): 601-607. Просмотр аннотации.

Чжэн, W., Дойл, Т. Дж., Куши, Л. Х., Селлерс, Т. А., Хонг, С. П., и Фолсом, А. Р. Потребление чая и заболеваемость раком в проспективном когортном исследовании женщин в постменопаузе. Am.J. Epidemiol. 7-15-1996; 144 (2): 175-182. Просмотр аннотации.

Абернети Д.Р., Тодд ЭЛ. Нарушение клиренса кофеина при хроническом использовании низких доз эстроген-содержащих оральных контрацептивов. Eur J Clin Pharmacol 1985; 28: 425-8. Просмотр аннотации.

Ахмад А.Ф., Рич Л., Кох Х. и др. Влияние добавления молока в черный чай на функцию сосудов у здоровых мужчин и женщин: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование.Food Funct. 2018; 9 (12): 6307-6314. Просмотр аннотации.

Аль-Джанаби AAHS, Tawfeeq EF. Мешающее влияние потребления черного чая на диагностику рака поджелудочной железы по CA 19-9. J Gastrointest Cancer. 2017; 48 (2): 148-150. Просмотр аннотации.

Али М., Афзал М. Сильный ингибитор тромбина стимулировал образование тромбоксана тромбоцитов из необработанного чая. Prostaglandins Leukot Med 1987; 27: 9-13. Просмотр аннотации.

Американская академия педиатрии. Перенос лекарств и других химикатов в грудное молоко.Педиатрия 2001; 108: 776-89. Просмотр аннотации.

Aqel RA, Zoghbi GJ, Trimm JR, et al. Влияние кофеина, вводимого внутривенно, на индуцированную аденозином коронарную гемодинамику у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am J Cardiol 2004; 93: 343-6. Просмотр аннотации.

Araya-Quintanilla F, Guti & eacute; rrez-Espinoza H, Moyano-G & aacute; lvez V, Mu & ntilde; oz-Y & aacute; nez MJ, Pavez L, Garc & iacute; a K. Эффективность черного чая по сравнению с плацебо у пациентов с: Систематический обзор и метаанализ PRISMA.Синдр диабета. 2019; 13 (3): 2250-2258. Просмотр аннотации.

Ardlie NG, Glew G, Schultz BG, Schwartz CJ. Ингибирование и изменение агрегации тромбоцитов метилксантинами. Thromb Diath Haemorrh 1967; 18: 670-3. Просмотр аннотации.

Армидин Р.П., Янти Г.Н. Эффективность полоскания черного чая по сравнению с зеленым чаем в уменьшении количества Streptococcus mutans. Открытый доступ Maced J Med Sci. 2019; 7 (22): 3799-3802. Просмотр аннотации.

Ascherio A, Zhang SM, Hernan MA, et al. Проспективное исследование потребления кофеина и риска болезни Паркинсона у мужчин и женщин.Труды 125-й Ann Mtg Am Neurological Assn. Бостон, Массачусетс: 2000; 15-18 октября: 42 (аннотация 53).

Ависар Р., Ависар Э., Вайнбергер Д. Влияние потребления кофе на внутриглазное давление. Ann Pharmacother 2002; 36: 992-5 .. Просмотреть аннотацию.

Azcona O, Barbanoi MJ, Torrent J, Jane F. Оценка основных эффектов взаимодействия алкоголя и кофеина. Br J Clin Pharmacol 1995; 40: 393-400. Просмотр аннотации.

Бахорун Т., Луксимон-Рамма А., Ниргин-Бхуджун В.С., Ганнесс Т.К., Гугулэ К., Оже С., Крозье А., Аруома О.И.Влияние черного чая на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у нормального населения. Предыдущая Мед. 2012; 54 Приложение: S98-102. Просмотр аннотации.

Бара А.И., Ячмень Е.А. Кофеин при астме. Кокрановская база данных Syst Rev 2001; 4: CD001112 .. Просмотреть аннотацию.

Beach CA, Mays DC, Guiler RC, et al. Подавление выведения кофеина дисульфирамом у здоровых людей и выздоравливающих алкоголиков. Clin Pharmacol Ther 1986; 39: 265-70. Просмотр аннотации.

Белл Д.Г., Джейкобс И., Эллерингтон К.Влияние приема кофеина и эфедрина на анаэробные упражнения. Med Sci Sports Exerc 2001; 33: 1399-403. Просмотр аннотации.

Benowitz NL, Osterloh J, Goldschlager N, et al. Обильное высвобождение катехоламинов при отравлении кофеином. JAMA 1982; 248: 1097-8. Просмотр аннотации.

Bingham SA, Vorster H, Jerling JC и др. H. Влияние употребления черного чая на липиды крови, артериальное давление и особенности кишечника. Br J Nutr 1997; 78: 41-55. Просмотр аннотации.

Bischoff HA, Stahelin HB, Dick W, et al.Влияние добавок витамина D и кальция на падение: рандомизированное контролируемое исследование. J Bone Miner Res 2003; 18: 343-51 .. Просмотреть аннотацию.

Boulenger JP, Uhde TW. Потребление кофеина и тревога: предварительные результаты опроса, сравнивающего пациентов с тревожными расстройствами и нормальной контрольной группой. Psychopharmacol Bull 1982; 18: 53-7. Просмотр аннотации.

Bracken MB, Triche EW, Belanger K и др. Связь потребления кофеина матерью с замедлением роста плода. Am J Epidemiol 2003; 157: 456-66.. Просмотр аннотации.

Briggs GB, Freeman RK, Yaffe SJ. Препараты при беременности и кормлении грудью. 5-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1998.

Broughton LJ, Rogers HJ. Снижение системного клиренса кофеина из-за циметидина. Br J Clin Pharmacol 1981; 12: 155-9. Просмотр аннотации.

Браун Нью-Джерси, Райдер Д., Филиал РА. Фармакодинамическое взаимодействие между кофеином и фенилпропаноламином. Clin Pharmacol Ther 1991; 50: 363-71. Просмотр аннотации.

Cannon ME, Cooke CT, McCarthy JS.Сердечная аритмия, вызванная кофеином: непризнанная опасность продуктов для здоровья. Med J Aust 2001; 174: 520-1. Просмотр аннотации.

Карбо М., Сегура Дж., Де ла Торре Р. и др. Влияние хинолонов на содержание кофеина. Clin Pharmacol Ther 1989; 45: 234-40. Просмотр аннотации.

Carrillo JA, Benitez J. Клинически значимые фармакокинетические взаимодействия между диетическим кофеином и лекарствами. Clin Pharmacokinet 2000; 39: 127-53. Просмотр аннотации.

Castellanos FX, Rapoport JL.Влияние кофеина на развитие и поведение в младенчестве и детстве: обзор опубликованной литературы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1235-42. Просмотр аннотации.

Cesana M, Broccali G, Imbimbo BP, Crema A. Влияние однократных доз руфлоксацина на распределение теофиллина и кофеина после однократного приема. Int J Clin Pharmacol Ther Toxicol 1991: 29: 133-8. Просмотр аннотации.

Чарни Д.С., Хенингер Г.Р., Джатлоу П.И. Усиление анксиогенного действия кофеина при панических расстройствах.Arch Gen Psychiatry 1985; 42: 233-43. Просмотр аннотации.

Checkoway H, Пауэрс К., Смит-Веллер Т. и др. Риски болезни Паркинсона, связанные с курением, употреблением алкоголя и кофеина. Am J Epidemiol 2002; 155: 732-8 .. Просмотреть аннотацию.

Chen CN, Lin CP, Huang KK, et al. Ингибирование активности 3C-подобной протеазы SARS-CoV теафлавин-3,3′-дигаллатом (TF3). На основе доказательств, дополнение Alternat Med 2005; 2: 209-15. Просмотр аннотации.

Chen Y, Kang Z, Yan J, et al.Лю вэй ди хуан ван, хорошо известная традиционная китайская медицина, индуцирует CYP1A2 при подавлении активности CYP2A6 и N-ацетилтрансферазы 2 у человека. J. Этнофармакол 2010; 132: 213-8. Просмотр аннотации.

Чен, Ю., Сяо, CQ, Хэ, YJ, Чен, Б.Л., Ван, Г., Чжоу, Г., Чжан, В., Тан, З.Р., Цао, С., Ван, Л.П., и Чжоу, HH Genistein изменяет воздействие кофеина у здоровых женщин-добровольцев. Eur.J Clin.Pharmacol. 2011; 67 (4): 347-353. Просмотр аннотации.

Chien CF, Wu YT, Lee WC, et al.Травяно-лекарственное взаимодействие экстракта Andrographis paniculata и андрографолида на фармакокинетику теофиллина у крыс. Chem Biol Interact 2010; 184: 458-65. Просмотр аннотации.

Chiu KM. Эффективность добавок кальция на костную массу у женщин в постменопаузе. Дж. Геронтол Биол Науки Мед Науки 1999; 54: M275-80. Просмотр аннотации.

Чой Ю.Т., Юнг Ч.Х., Ли С.Р. и др. Полифенол (-) — галлат эпигаллокатехина зеленого чая ослабляет нейротоксичность, вызванную бета-амилоидом, в культивируемых нейронах гиппокампа.Life Sci 2001; 70: 603-14 .. Просмотреть аннотацию.

Чоу Т. Просыпайтесь и вдыхайте запах кофе. Кофеин, кофе и медицинские последствия. Вест Дж. Мед 1992; 157: 544-53. Просмотр аннотации.

Chroscinska-Krawczyk, M., Jargiello-Baszak, M., Walek, M., Tylus, B., and Czuczwar, S. J. Кофеин и противосудорожная активность противоэпилептических препаратов: экспериментальные и клинические данные. Pharmacol.Rep. 2011; 63 (1): 12-18. Просмотр аннотации.

Чунг М., Чжао Н., Ван Д. и др. Зависимость «доза-реакция» между потреблением чая и риском сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: систематический обзор и метаанализ популяционных исследований.Adv Nutr. 2020; 11 (4): 790-814. Просмотр аннотации.

Корреа А., Столли А., Лю Ю. Пренатальное потребление чая и риски анэнцефалии и расщелины позвоночника. Энн Эпидемиол 2000; 10: 476-7. Просмотр аннотации.

Козьма-Петрут А., Логин Ф., Миере Д., Думитраску Д.Л. Диета при синдроме раздраженного кишечника: что рекомендовать, а не что запрещать пациентам! Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017; 23 (21): 3771-3783. Просмотр аннотации.

Cronin JR. Экстракт зеленого чая стимулирует термогенез: заменит ли он эфедру? Альтернативный комп. Ther 2000; 6: 296-300.

Curhan GC, Willett WC, Speizer FE, Stamfer MJ. Употребление напитков и риск образования камней в почках у женщин. Энн Интерн Мед 1998; 128: 534-40. Просмотр аннотации.

де Аларкон П.А., Донован М.Э., Форбс ГБ и др. Абсорбция железа при синдромах талассемии и ее подавление чаем. N Engl J Med 1979; 300: 5-8. Просмотр аннотации.

Де Брюин Э.А., Роусон М.Дж., Ван Бурен Л., Рикрофт Д.А., Оуэн Г.Н. Черный чай улучшает внимание и повышает бдительность. Аппетит. 2011; 56 (2): 235-40. Просмотр аннотации.

de Maat MP, Pijl H, Kluft C, Princen HM. Потребление черного и зеленого чая не влияло на воспаление, гемостаз и эндотелиальные маркеры у курящих здоровых людей. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 757-63 .. Просмотреть аннотацию.

Dews PB, Curtis GL, Hanford KJ, O’Brien CP. Частота отказа от кофеина в обследовании населения и в контролируемом слепом пилотном эксперименте. J Clin Pharmacol 1999; 39: 1221-32. Просмотр аннотации.

Dews PB, O’Brien CP, Bergman J.Кофеин: поведенческие эффекты отмены и связанные с этим проблемы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1257-61. Просмотр аннотации.

Doustfatemeh S, Imanieh MH, Mohagheghzade A, et al. Влияние черного чая (Camellia sinensis (L) Kuntze) на педиатрию с острой небактериальной диареей: рандомизированное контролируемое исследование. J Evid Based Complementary Altern Med. 2017; 22 (1): 114-119. Просмотр аннотации.

Dreher HM. Влияние снижения количества кофеина на качество сна и самочувствие людей с ВИЧ.J Psychosom Res 2003; 54: 191-8 .. Просмотреть аннотацию.

Даффи С.Дж., Вита Дж. А., Холбрук М. и др. Влияние острого и хронического употребления чая на агрегацию тромбоцитов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Артериосклер Thromb Vasc Biol 2001; 21: 1084-9. Просмотр аннотации.

Durlach PJ. Влияние низкой дозы кофеина на когнитивные способности. Психофармакология (Берл) 1998; 140: 116-9. Просмотр аннотации.

Даррант KL. Известные и скрытые источники кофеина в лекарствах, продуктах питания и натуральных продуктах.J Am Pharm Assoc 2002; 42: 625-37. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Esimone CO, Adikwu MU, Nwafor SV, Okolo CO. Возможное использование экстракта чая в качестве дополнительная жидкость для полоскания рта: сравнительная оценка двух коммерческих образцов. J. Альтернативное дополнение Med 2001; 7: 523-7. Просмотр аннотации.

Эскенази Б.Кофеин — фильтрация фактов. N Engl J Med 1999; 341: 1688-9. Просмотр аннотации.

FDA. Предлагаемое правило: пищевые добавки, содержащие алкалоиды эфедрина. Доступно на: www.verity.fda.gov (по состоянию на 25 января 2000 г.).

Фернандес О., Сабхарвал М., Смайли Т. и др. От умеренного до большого потребления кофеина во время беременности и связь с самопроизвольным абортом и аномальным ростом плода: метаанализ. Репрод токсикол 1998; 12: 435-44. Просмотр аннотации.

Феррини Р.Л., Барретт-Коннор Э.Потребление кофеина и уровни эндогенных половых стероидов у женщин в постменопаузе. Кабинет ранчо Бернардо. Am J Epidemiol 1996: 144: 642-4. Просмотр аннотации.

File SE, Bond AJ, Lister RG. Взаимодействие между эффектами кофеина и лоразепама в тестах производительности и самооценке. J Clin Psychopharmacol 1982; 2: 102-6. Просмотр аннотации.

Филимонова А.А., Зиганшина Л.Е., Зиганшин А.Ю., Чичиров А.А. О возможности фенотипирования пациентов на основе активности изофермента цитохрома p-450 1A2 с использованием кофеина в качестве тестового субстрата.Эксп Клин Фармакол 2009; 72: 61-5. Просмотр аннотации.

Форрест WH младший, Беллвилл Дж., Браун Б. В. младший. Взаимодействие кофеина с пентобарбиталом в качестве ночного снотворного. Анестезиология 1972; 36: 37-41. Просмотр аннотации.

Fortier I, Marcoux S, Beaulac-Baillargeon L. Связь потребления кофеина во время беременности с задержкой внутриутробного развития и преждевременными родами. Am J Epidemiol 1993; 137: 931-40. Просмотр аннотации.

Фостер С., Герцог Дж. А. Восточные / Центральные лекарственные растения. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Co., 1990.

Fukuda I., Sakane I., Yabushita Y, et al. Теафлавины черного чая подавляют индуцированную диоксином трансформацию арилуглеводородного рецептора. Biosci Biotechnol Biochem 2005; 69: 883-90. Просмотр аннотации.

Гасиор, М., Борович, К., Бушевич, Г., Клейнрок, З. и Чучвар, С. Дж. Противосудорожная активность фенобарбитала и вальпроата против максимального электрошока у мышей во время хронического лечения с прекращением приема кофеина и кофеина. Эпилепсия 1996; 37 (3): 262-268. Просмотр аннотации.

Gasior, M., Swiader, M., Przybylko, M., Borowicz, K., Turski, WA, Kleinrok, Z., and Czuczwar, SJ Felbamate демонстрирует низкую склонность к взаимодействию с метилксантинами и модуляторами каналов Ca2 + при экспериментальных судорогах. у мышей. Eur.J Pharmacol 7-10-1998; 352 (2-3): 207-214. Просмотр аннотации.

Geleijnse JM, Launer LJ, Hofman A, et al. Флавоноиды чая могут защитить от атеросклероза: исследование в Роттердаме. Arch Intern Med 1999; 159: 2170-4. Просмотр аннотации.

Geleijnse JM, Launer LJ, van der Kuip DA, et al.Обратная связь потребления чая и флавоноидов с инфарктом миокарда: Роттердамское исследование. Am J Clin Nutr 2002; 75: 880-6. Просмотр аннотации.

Geleijnse JM, Witteman JC, Launer LJ, et al. Чай и ишемическая болезнь сердца: защита с помощью эстрогеноподобной активности? Arch Intern Med 2000; 160: 3328-9. Просмотр аннотации.

Goh BC, Reddy NJ, Dandamudi UB, et al. Оценка потенциала лекарственного взаимодействия пазопаниба, перорального ингибитора тирозинкиназы рецептора эндотелиального фактора роста сосудов, с использованием модифицированного коктейля Куперстауна 5 + 1 у пациентов с развитыми солидными опухолями.Clin Pharmacol Ther 2010; 88: 652-9. Просмотр аннотации.

Горски, Дж. К., Хуанг, С. М., Пинто, А., Хамман, М. А., Хиллигосс, Дж. К., Захир, Н. А., Десаи, М., Миллер, М., и Холл, С. Д. Эффект эхинацеи (корень эхинацеи пурпурной) на активность цитохрома P450 in vivo. Clin Pharmacol Ther. 2004; 75 (1): 89-100. Просмотр аннотации.

Гранджин А.С., Реймерс К.Дж., Банник К.Э., Хейвен М.С. Влияние напитков с кофеином, без кофеина, калорийных и некалорийных напитков на гидратацию. J Am Coll Nutr 2000; 19: 591-600.. Просмотр аннотации.

Гринблатт Д. Д., фон Мольтке Л. Л., Перлофф Е. С. и др. Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: in vitro и клинические исследования. Clin Pharmacol Ther 2006; 79: 125-33. Просмотр аннотации.

Greyling A, Ras RT, Zock PL, Lorenz M, Hopman MT, Thijssen DH, Draijer R. Влияние черного чая на артериальное давление: систематический обзор с метаанализом рандомизированных контролируемых исследований. PLoS One. 2014 31; 9 (7): e103247. Просмотр аннотации.

Гупта С., Саха Б, Гири АК.Сравнительный антимутагенный и антикластогенный эффекты зеленого чая и черного чая: обзор. Mutat Res 2002; 512: 37-65. Просмотр аннотации.

Hagg S, Spigset O, Mjorndal T, Dahlqvist R. Влияние кофеина на фармакокинетику клозапина у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol 2000; 49: 59-63. Просмотр аннотации.

Haller CA, Benowitz NL, Jacob P 3rd. Гемодинамические эффекты добавок для похудения без эфедры у людей. Am J Med 2005; 118: 998-1003 .. Просмотреть аннотацию.

Haller CA, Benowitz NL.Неблагоприятные события для сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, связанные с диетическими добавками, содержащими алкалоиды эфедры. N Engl J Med 2000; 343: 1833-8. Просмотр аннотации.

Harder S, Fuhr U, Staib AH, Wolff T. Ципрофлоксацин-кофеин: лекарственное взаимодействие, установленное с помощью исследований in vivo и in vitro. Am J Med 1989; 87: 89S-91S. Просмотр аннотации.

Harder S, Staib AH, Beer C и др. 4-хинолоны подавляют биотрансформацию кофеина. Eur J Clin Pharmacol 1988; 35: 651-6. Просмотр аннотации.

Хартли Л., Флауэрс Н., Холмс Дж., Кларк А., Стрэнджес С., Хупер Л., Рис К. Зеленый и черный чай для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных Syst Rev.2013, 18 июня; 6: CD009934. Просмотр аннотации.

Hartman TJ, Tangrea JA, Pietinen P, et al. Потребление чая и кофе и риск рака прямой и толстой кишки у финских мужчин среднего возраста. Nutr Cancer 1998; 31: 41-8. Просмотр аннотации.

Харттер, С., Нордмарк, А., Роуз, Д. М., Бертилссон, Л., Тайбринг, Г., и Laine, K. Влияние потребления кофеина на фармакокинетику мелатонина, пробного препарата для активности CYP1A2. Br.J. Clin.Pharmacol. 2003; 56 (6): 679-682. Просмотр аннотации.

Healy DP, Polk RE, Kanawati L, et al. Взаимодействие между пероральным ципрофлоксацином и кофеином у здоровых добровольцев. Антимикробные агенты Chemother 1989; 33: 474-8. Просмотр аннотации.

Хегарти В.М., Мэй Х.М., Хоу К. Чаепитие и минеральная плотность костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr 2000; 71: 1003-7. Просмотр аннотации.

Hertog MG, Feskens EJ, Hollman PC, et al. Диетические антиоксидантные флавоноиды и риск ишемической болезни сердца: исследование пожилых людей Zutphen. Ланцет 1993; 342: 1007-1011. Просмотр аннотации.

Hertog MGL, Sweetnam PM, Fehily AM и др. Антиоксидантные флавонолы и ишемическая болезнь сердца в уэльской популяции мужчин: исследование Caerphilly. Am J Clin Nutr 1997; 65: 1489-94. Просмотр аннотации.

Heseltine D, Dakkak M, Woodhouse K и др. Влияние кофеина на постпрандиальную гипотензию у пожилых людей.J Am Geriatr Soc 1991; 39: 160-4. Просмотр аннотации.

Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C. Влияние черного чая и других напитков на когнитивные и психомоторные функции. Psychopharmacol 1998; 139: 230-8. Просмотр аннотации.

Ходжсон Дж. М., Крофт К. Д., Мори Т. А. и др. Регулярное употребление чая не подавляет перекисное окисление липидов in vivo у человека. J Nutr 2002; 132: 55-8 .. Просмотреть аннотацию.

Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Влияние зеленого и черного чая на артериальное давление.J. Hypertens 1999; 17: 457-63. Просмотр аннотации.

Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Регулярное употребление черного чая улучшает сосудорасширяющую функцию плечевой артерии. Clin.Sci (Лондон) 2002; 102: 195-201. Просмотр аннотации.

Hodgson JM, Puddey IB, Croft KD, et al. Острые эффекты приема черного и зеленого чая на окисление липопротеинов. Am J Clin Nutr 2000; 71: 1103-7. Просмотр аннотации.

Hodgson JM, Puddey IB, Woodman RJ, et al. Влияние черного чая на артериальное давление: рандомизированное контролируемое исследование.Arch Intern Med. 2012; 172 (2): 186-8. Просмотр аннотации.

Холмгрен П., Норден-Петтерссон Л., Алнер Дж. Смертельные случаи, связанные с употреблением кофеина — четыре отчета. Судебно-медицинская экспертиза 2004; 139: 71-3. Просмотр аннотации.

Хорнер Н.К., Лампе Дж.В. Возможные механизмы диетотерапии при фиброзно-кистозных состояниях груди не имеют достаточных доказательств эффективности. J Am Diet Assoc 2000; 100: 1368-80. Просмотр аннотации.

Хауэлл Л.Л., Гроб В.Л., Спилман Р.Д. Поведенческие и физиологические эффекты ксантинов у нечеловеческих приматов.Психофармакология (Берл) 1997; 129: 1-14. Просмотр аннотации.

Infante S, Baeza ML, Calvo M и др. Анафилаксия, вызванная кофеином. Аллергия 2003; 58: 681-2. Просмотр аннотации.

Иноуэ М., Таджима К., Хиросе К. и др. Потребление чая и кофе и риск рака пищеварительного тракта: данные сравнительного исследования, проведенного в Японии. Контроль причин рака 1998; 9: 209-16 .. Просмотреть аннотацию.

Медицинский институт. Кофеин для поддержания умственной деятельности: составы для военных операций.Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

87/html/index.html.

Iso H, Date C, Wakai K и др .; Исследовательская группа JACC. Взаимосвязь между зеленым чаем и общим потреблением кофеина и риском самооценки диабета 2 типа среди взрослых японцев. Энн Интерн Мед 2006; 144: 554-62. Просмотр аннотации.

Янкевич, К., Хроскинска-Кравчик, М., Блащик, Б., и Чучвар, С. Дж. [Кофеин и противоэпилептические препараты: экспериментальные и клинические данные].Przegl.Lek. 2007; 64 (11): 965-967. Просмотр аннотации.

Джефферсон Дж. У. Литиевый тремор и прием кофеина: два случая меньшего количества питья и большего количества тряски. J. Clin Psychiatry 1988; 49: 72-3. Просмотр аннотации.

Дженкинс Дж., Уильямс Д., Дэн Й. и др. Элтромбопаг, пероральный агонист рецепторов тромбопоэтина, не влияет на фармакокинетический профиль пробных препаратов для изоферментов цитохрома P450 CYP3A4, CYP1A2, CYP2C9 и CYP2C19 у здоровых мужчин: коктейльный анализ. Eur J Clin Pharmacol 2010; 66: 67-76.Просмотр аннотации.

Jia H, Xu A, Yuan J, et al. Экспериментальное исследование ферментов цитохрома Р450 после получения порошка закваски гусеничного гриба. Чжунго Чжун Яо За Чжи 2009; 34: 2079-82. Просмотр аннотации.

Joeres R, Klinker H, Heusler H, et al. Влияние мексилетина на выведение кофеина. Pharmacol Ther 1987; 33: 163-9. Просмотр аннотации.

Джорес Р., Рихтер Э. Удаление мексилетина и кофеина. N Engl J Med 1987; 317: 117. Просмотр аннотации.

Джонелл О., Гуллберг Б., Канис Дж.Факторы риска перелома шейки бедра у европейских женщин: исследование MEDOS. Средиземноморское исследование остеопороза. J Bone Miner Res 1995; 10: 1802-15 .. Просмотреть аннотацию.

Jonkman JH, Sollie FA, Sauter R, Steinijans VW. Влияние кофеина на стационарную фармакокинетику теофиллина. Clin Pharmacol Ther 1991; 49: 248-55. Просмотр аннотации.

Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. Критический обзор отмены кофеина: эмпирическая проверка симптомов и признаков, частоты, тяжести и связанных с ними особенностей.Психофармакология (Берл) 2004; 176: 1-29. Просмотр аннотации.

Каэги Э. Нетрадиционные методы лечения рака: 2. Зеленый чай. Целевая группа по альтернативным методам лечения Канадской инициативы по исследованию рака груди. CMAJ 1998; 158: 1033-5. Просмотр аннотации.

Kamimori GH, Penetar DM, Headley DB и др. Влияние трех доз кофеина на катехоламины плазмы и настороженность во время длительного бодрствования. Eur J Clin Pharmacol 2000; 56: 537-44 .. Просмотреть аннотацию.

Канис Дж., Джонелл О., Гуллберг Б. и др.Факторы риска перелома бедра у мужчин из южной Европы: исследование MEDOS. Средиземноморское исследование остеопороза. Остеопорос Инт 1999; 9: 45-54. Просмотр аннотации.

Кели С.О., Хертог М.Г., Фескенс Э.Дж., Кромхаут Д. Диетические флавоноиды, витамины-антиоксиданты и частота инсульта: исследование Zutphen. Arch Intern Med 1996; 156: 637-42. Просмотр аннотации.

Хохар С, Магнусдоттир СГ. Общее содержание фенола, катехина и кофеина в чаях, обычно потребляемых в Соединенном Королевстве. J Agric Food Chem 2002; 50: 565-70.Просмотр аннотации.

Kjaerstad MB, Nielsen F, Nohr-Jensen L, et al. Системное поглощение миконазола во время использования вагинальных суппозиториев и влияние на активность ферментов, связанных с CYP1A2 и CYP3A4, у женщин. Eur J Clin Pharmacol 2010; 66: 1189-97. Просмотр аннотации.

Клебанофф М.А., Левин Р.Дж., Дерсимониан Р. и др. Параксантин в сыворотке крови матери, метаболит кофеина, и риск самопроизвольного аборта. N Engl J Med 1999; 341: 1639-44. Просмотр аннотации.

Коклер Д.Р., Маккарти М.В., Лоусон КЛ.Судорожная активность и невосприимчивость к действию после приема гидроксиката. Фармакотерапия 2001; 21: 647-51 .. Просмотреть аннотацию.

Кондо А., Наруми К., Окухара К. и др. Экстракт черного чая и производные теафлавина влияют на фармакокинетику розувастатина, модулируя активность полипептида, переносящего органический анион (ОАТФ) 2B1. Утилизация лекарств Biopharm. 2019; 40 (8): 302-306. Просмотр аннотации.

Кот М., Даниэль В.А. Кофеин в качестве маркерного субстрата для тестирования активности цитохрома P450 у человека и крысы.Pharmacol Rep 2008; 60: 789-97. Просмотр аннотации.

Кот, М. и Даниэль, В. А. Влияние диэтилдитиокарбамата (DDC) и тиклопидина на активность CYP1A2 и метаболизм кофеина: сравнительное исследование in vitro с человеческими кДНК-экспрессируемыми CYP1A2 и микросомами печени. Pharmacol Rep.2009; 61 (6): 1216-1220. Просмотр аннотации.

Kulhanek F, Linde OK, Meisenberg G. Осадки антипсихотических препаратов при взаимодействии с кофе или чаем. Ланцет 1979; 2: 1130. Просмотр аннотации.

Кунду Т., Дей С., Рой М. и др.Индукция апоптоза лейкозных клеток человека черным чаем и его полифенол теафлавином. Cancer Lett 2005; 230: 111-21. Просмотр аннотации.

Lake CR, Rosenberg DB, Gallant S, et al. Фенилпропаноламин повышает уровень кофеина в плазме. Clin Pharmacol Ther 1990; 47: 675-85. Просмотр аннотации.

Lane JD, Баркаускас CE, Surwit RS, Feinglos MN. Кофеин ухудшает метаболизм глюкозы при диабете 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 2047-8. Просмотр аннотации.

Larsson SC, Wolk A. Потребление чая и риск рака яичников в популяционной когорте.Arch Intern Med 2005; 165: 2683-6. Просмотр аннотации.

Lasswell WL Jr, Weber SS, Wilkins JM. Взаимодействие нейролептиков и трициклических антидепрессантов с кофе, чаем и галлотанновой кислотой in vitro. J. Pharm Sci 1984; 73: 1056-8. Просмотр аннотации.

Линен Р., Роденбург А.Дж., Тихбург Л.Б. и др. Одна доза чая с молоком или без него увеличивает антиоксидантную активность плазмы у человека. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 87-92. Просмотр аннотации.

Лесон К.Л., Макгиган Массачусетс, Брайсон С.М.Передозировка кофеином у юноши. J. Toxicol Clin Toxicol 1988; 26: 407-15. Просмотр аннотации.

Леунг Л.К., Су Й., Чен Р. и др. Теафлавины в черном чае и катехины в зеленом чае являются одинаково эффективными антиоксидантами. J Nutr 2001; 131: 2248-51 .. Просмотреть аннотацию.

Li N, Sun Z, Han C, Chen J. Химиопрофилактические эффекты чая на предраковые поражения слизистой оболочки полости рта человека. Proc Soc Exp Biol Med 1999; 220: 218-24. Просмотр аннотации.

Li Q, Li J, Liu S и др. Сравнительный протеомный анализ почек и молодых разрастающихся листьев чайного растения (Camellia sinensis L.). Int J Mol Sci. 2015; 16 (6): 14007-38. Просмотр аннотации.

Линь С., Сюй Г, Чен З, Лю X, Ли Дж, Ма Л., Ван X. Чаепитие и риск рака пищевода: сосредоточьтесь на типе чая и температуре питья. Eur J Cancer Пред. 2020. DOI: 10.1097 / CEJ.0000000000000568. Просмотр аннотации.

Лю С., Лу Х, Чжао К. и др. Производные теафлавина в черном чае и производные катехина в зеленом чае подавляют проникновение ВИЧ-1, воздействуя на gp41. Biochim Biophys Acta 2005; 1723: 270-81. Просмотр аннотации.

Лю Т.T. и Liau, J. Кофеин увеличивает линейность визуальной ЖИВОЙ реакции. Нейроизображение. 2-1-2010; 49 (3): 2311-2317. Просмотр аннотации.

Ллойд Т., Джонсон-Роллингс Н., Эггли Д.Ф. и др. Состояние костей среди женщин в постменопаузе с различным привычным потреблением кофеина: продольное исследование. J Am Coll Nutr 2000; 19: 256-61. Просмотр аннотации.

Лоренц М., Йохманн Н., фон Крозигк А. и др. Добавление молока предотвращает защитное действие чая на сосуды. Eur Heart J 2007; 28: 219-23.Просмотр аннотации.

Luszczki, JJ, Zuchora, M., Sawicka, KM, Kozinska, J., and Czuczwar, SJ Острое воздействие кофеина снижает противосудорожное действие этосуксимида, но не клоназепама, фенобарбитала и вальпроата в отношении индуцированного пентетрауразолом инсола. мышей. Pharmacol Rep.2006; 58 (5): 652-659. Просмотр аннотации.

Ma C, Zheng X, Yang Y, Bu P. Влияние добавок черного чая на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ доза-реакция рандомизированных контролируемых испытаний.Food Funct. 2021 7; 12 (1): 41-56. Просмотр аннотации.

Махдави-Рошан М., Салари А., Горбани З., Ашури А. Влияние регулярного употребления зеленого или черного чая на кровяное давление у людей с повышенным кровяным давлением или гипертонией: систематический обзор и метаанализ. Дополнение Ther Med. 2020; 51: 102430. Просмотр аннотации.

Марон Д. Д., Лу Г. П., Цай Н. С. и др. Снижающий холестерин эффект экстракта зеленого чая, обогащенного теафлавином: рандомизированное контролируемое исследование. Arch Intern Med 2003; 163: 1448-53.. Просмотр аннотации.

Massey LK, Whiting SJ. Кофеин, кальций в моче, метаболизм кальция и кости. J Nutr 1993; 123: 1611-4. Просмотр аннотации.

Massey LK. Является ли кофеин фактором риска потери костной массы у пожилых людей? Am J Clin Nutr 2001; 74: 569-70. Просмотр аннотации.

Маттила М.Э., Маттила М.Дж., Нуотто Э. Кофеин умеренно противодействует эффектам триазолама и зопиклона на психомоторные функции здоровых людей. Pharmacol Toxicol 1992; 70: 286-9. Просмотр аннотации.

Маттила М.Дж., Нуотто Э.Кофеин и теофиллин нейтрализуют эффекты диазепама у человека. Med Biol 1983; 61: 337-43. Просмотр аннотации.

Маттила М.Дж., Палва Э., Саволайнен К. Кофеин противодействует эффектам диазепама у человека. Med Biol 1982; 60: 121-3. Просмотр аннотации.

Маттила М.Дж., Вайнио П., Нурминен М.Л. и др. У человека 250 мг кофеина умеренно противодействуют мидазоламу 12 мг. Int J Clin Pharmacol Ther 2000; 38: 581-7. Просмотр аннотации.

Клацкий А. Л., Армстронг М. А. и Фридман Г. Д. Кофе, чай и смертность.Ann.Epidemiol. 1993; 3 (4): 375-381. Просмотр аннотации.

Колер М., Пави А. и ван ден Хеувел С. Влияние жевания по сравнению с кофеином на бдительность, когнитивные способности и вегетативную сердечную деятельность во время лишения сна. J Sleep Res. 2006; 15 (4): 358-368. Просмотр аннотации.

Лакенбринк, К., Лапчински, С., Майвальд, Б., и Энгельгардт, У. Х. Флавоноиды и другие полифенолы в потребительских чаях и других напитках с кофеином. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (7): 2848-2852.Просмотр аннотации.

Lele, S. Хотя лейкоплакия поддается лечению, рецидивы и побочные эффекты являются обычным явлением. Evid.Based.Dent. 2005; 6 (1): 15-16. Просмотр аннотации.

Ли, Н., Сан, З., Лю, З., и Хан, К. [Исследование профилактического действия чая на повреждение ДНК клеток слизистой оболочки рта при лейкоплакии полости рта, вызванной курением сигарет]. Вэй Шэн Янь. Цзю. 1998; 27 (3): 173-174. Просмотр аннотации.

Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта.Cochrane.Database.Syst.Rev. 2001; (4): CD001829. Просмотр аннотации.

Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2004; (3): CD001829. Просмотр аннотации.

Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2006; (4): CD001829. Просмотр аннотации.

Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А.Систематический обзор рандомизированных исследований лечения лейкоплакии полости рта. J Dent.Educ. 2002; 66 (8): 896-902. Просмотр аннотации.

Локтионов А., Бингхэм С. А., Форстер Х., Джерлинг Дж. К., Рансвик С. А. и Каммингс Дж. Х. Генотип аполипопротеина Е модулирует влияние употребления черного чая на липиды и факторы свертывания крови: пилотное исследование. Br.J Nutr. 1998; 79 (2): 133-139. Просмотр аннотации.

Lou, YR, Lu, YP, Xie, JG, Huang, MT и Conney, AH Влияние перорального приема чая, чая без кофеина и кофеина на образование и рост опухолей у мышей SKH-1 высокого риска ранее обработанный ультрафиолетовым светом B.Нутряной рак 1999; 33 (2): 146-153. Просмотр аннотации.

Lu, YP, Lou, YR, Lin, Y., Shih, WJ, Huang, MT, Yang, CS и Conney, AH. Ингибирующее действие перорального зеленого чая, черного чая и кофеина на канцерогенез кожи у мышей ранее обработанные ультрафиолетом B (мыши из группы высокого риска): связь с уменьшением тканевого жира. Cancer Res. 7-1-2001; 61 (13): 5002-5009. Просмотр аннотации.

Алемдароглу, Н. К., Дитц, У., Вольфрам, С., Спан-Ланггут, Х., и Ланггут, П.Влияние зеленого и черного чая на фармакокинетику фолиевой кислоты у здоровых добровольцев: потенциальный риск снижения биодоступности фолиевой кислоты. Биофарм. Утилизация лекарств. 2008; 29 (6): 335-348. Просмотр аннотации.

Arts, I. C., Hollman, P. C., Feskens, E. J., Bueno de Mesquita, H. B., and Kromhout, D. Потребление катехина может объяснить обратную связь между потреблением чая и ишемической болезнью сердца: исследование Zutphen Elderly Study. Am.J.Clin Nutr. 2001; 74 (2): 227-232. Просмотр аннотации.

Барон, Дж.А., Герхардссон, де, В. и Экбом, А. Кофе, чай, табак и рак толстой кишки. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1994; 3 (7): 565-570. Просмотр аннотации.

Барр, Х. М. и Стрейссгут, А. П. Использование кофеина во время беременности и исходы у ребенка: 7-летнее проспективное исследование. Нейротоксикол. Тератол. 1991; 13 (4): 441-448. Просмотр аннотации.

Блан, П. Д., Кушнер, В. Г., Кац, П. П., Смит, С. и Елин, Э. Х. Использование растительных продуктов, кофе или черного чая, а также отпускаемых без рецепта лекарств в качестве самолечения среди взрослых, страдающих астмой.J Allergy Clin.Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 789-791. Просмотр аннотации.

Блот, У. Дж., Чоу, У. Х. и Маклафлин, Дж. К. Чай и рак: обзор эпидемиологических данных. Eur.J.Cancer Пред. 1996; 5 (6): 425-438. Просмотр аннотации.

Бринкли, Л. Дж., Грегори, Дж. И Пак, К. Ю. Дальнейшее исследование биодоступности оксалатов в пищевых продуктах. J Urol. 1990; 144 (1): 94-96. Просмотр аннотации.

Браун, К. А., Болтон-Смит, К., Вудворд, М., и Танстолл-Педо, Х. Потребление кофе и чая и распространенность ишемической болезни сердца у мужчин и женщин: результаты шотландского исследования здоровья сердца.J.Epidemiol. Общественное здравоохранение 1993; 47 (3): 171-175. Просмотр аннотации.

Брантон, П. А. и Хуссейн, А. Эрозионное действие травяного чая на зубную эмаль. J Dent. 2001; 29 (8): 517-520. Просмотр аннотации.

Брайанс, Дж. А., Джадд, П. А. и Эллис, П. Р. Влияние потребления быстрорастворимого черного чая на постпрандиальную концентрацию глюкозы в плазме и концентрации инсулина у здоровых людей. J Am Coll. Nutr 2007; 26 (5): 471-477. Просмотр аннотации.

Каан, Б. Дж. И Голдхабер, М. К. Напитки с кофеином и низкий вес при рождении: исследование случай-контроль.Ам Дж. Общественное здравоохранение 1989; 79 (9): 1299-1300. Просмотр аннотации.

Цао, Дж., Сюй, Ю., Чен, Дж. И Клауниг, Дж. Э. Химиопрофилактические эффекты зеленого и черного чая на канцерогенез легких и печени. Fundam.Appl.Toxicol. 1996; 29 (2): 244-250. Просмотр аннотации.

Cerhan, J. R., Putnam, S. D., Bianchi, G. D., Parker, A. S., Lynch, C. F., and Cantor, K. P. Потребление чая и риск рака толстой и прямой кишки. Nutr.Cancer 2001; 41 (1-2): 33-40. Просмотр аннотации.

Чаудхури, Л., Басу, С., Сет, П., Чаудхури, Т., Бесра, С. Е., Ведасиромони, Дж. Р., и Гангули, Д. К. Прокинетический эффект черного чая на моторику желудочно-кишечного тракта. Life Sci 1-21-2000; 66 (9): 847-854. Просмотр аннотации.

Чоу, В. Х., Блот, В. Дж., И Маклафлин, Дж. К. Чаепитие и риск рака: эпидемиологические данные. Proc.Soc.Exp Biol.Med. 1999; 220 (4): 197. Просмотр аннотации.

Чоу, В. Х., Суонсон, К. А., Лиссовска, Дж., Гровс, Ф. Д., Собин, Л. Х., Насеровска-Гуттмейер, А., Радзишевски, Дж., Regula, J., Hsing, A. W., Jagannatha, S., Zatonski, W., and Blot, W. J. Риск рака желудка в связи с употреблением сигарет, алкоголя, чая и кофе в Варшаве, Польша. Int.J.Cancer 6-11-1999; 81 (6): 871-876. Просмотр аннотации.

Чирадж А. М., Сулайм Дж., Мамата Б., Гопалкришна Б. К. и Шивананда П. Г. Антибактериальная активность экстракта черного чая (Camelia sinensis) против серотипов сальмонелл, вызывающих кишечную лихорадку. Индийский журнал медицинских наук, 2001; 55 (7): 376-381. Просмотр аннотации.

Клауссон, Б., Гранат, Ф., Экбом, А., Лундгрен, С., Нордмарк, А., Синьорелло, Л. Б., и Кнаттингиус, С. Влияние воздействия кофеина во время беременности на массу тела при рождении и срок гестации. Am.J.Epidemiol. 3-1-2002; 155 (5): 429-436. Просмотр аннотации.

Cnattingius, S., Signorello, LB, Anneren, G., Clausson, B., Ekbom, A., Ljunger, E., Blot, WJ, McLaughlin, JK, Petersson, G., Rane, A., and Гранат, Ф. Потребление кофеина и риск самопроизвольного аборта в первом триместре. N.Engl.J.Med. 12-21-2000; 343 (25): 1839-1845.Просмотр аннотации.

Конрад, К. А., Бланшар, Дж. И Транг, Дж. М. Сердечно-сосудистые эффекты кофеина у пожилых мужчин. J Am.Geriatr.Soc. 1982; 30 (4): 267-272. Просмотр аннотации.

Кук, Д. Г., Пикок, Дж. Л., Фейерабенд, К., Кэри, И. М., Джарвис, М. Дж., Андерсон, Х. Р. и Бланд, Дж. М. Связь потребления кофеина и концентрации кофеина в крови во время беременности с ростом плода: проспективное популяционное исследование. BMJ 11-30-1996; 313 (7069): 1358-1362. Просмотр аннотации.

Даган, Ю.и Должански, Дж. Т. Когнитивные способности во время длительного бодрствования: низкая доза кофеина так же эффективна, как и модафинил, в облегчении ночного упадка. Chronobiol.Int. 2006; 23 (5): 973-983. Просмотр аннотации.

Дэвис, MJ, Джадд, JT, Baer, ​​DJ, Clevidence, BA, Paul, DR, Edwards, AJ, Wiseman, SA, Muesing, RA и Chen, SC Потребление черного чая снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП у взрослых с легкой гиперхолестеринемией . J.Nutr. 2003; 133 (10): 3298С-3302С. Просмотр аннотации.

de Vries, JH, Hollman, PC, Meyboom, S., Buysman, MN, Zock, PL, van Staveren, WA, и Katan, MB Концентрации в плазме и экскреция с мочой антиоксидантных флавонолов, кверцетина и кемпферола в качестве биомаркеров при потреблении с пищей . Am.J Clin Nutr. 1998; 68 (1): 60-65. Просмотр аннотации.

Dhawan, A., Anderson, D., de Pascual-Teresa, S., Santos-Buelga, C., Clifford, MN, and Ioannides, C.Оценка антигенотоксического потенциала мономерных и димерных флаванолов и черного чая полифенолы против индуцированного гетероциклическим амином повреждения ДНК в лимфоцитах человека с использованием анализа Comet.Mutat.Res. 3-25-2002; 515 (1-2): 39-56. Просмотр аннотации.

Длугош, Л., Белэнджер, К., Хелленбранд, К., Холфорд, Т. Р., Лидерер, Б., и Бракен, М. Б. Потребление кофеина матерями и самопроизвольный аборт: проспективное когортное исследование. Эпидемиология 1996; 7 (3): 250-255. Просмотр аннотации.

Добмейер, Д. Дж., Стайн, Р. А., Лейер, К. В., Гринберг, Р., и Шаал, С. Ф. Аритмогенные эффекты кофеина у человека. N.Engl.J.Med. 4-7-1983; 308 (14): 814-816. Просмотр аннотации.

Фенстер, Л., Эскенази Б., Виндхэм Г. С. и Свон С. Х. Потребление кофеина во время беременности и развития плода. Am.J. Public Health 1991; 81 (4): 458-461. Просмотр аннотации.

Фенстер, Л., Эскенази, Б., Виндхэм, Г. К., и Свон, С. Х. Потребление кофеина во время беременности и самопроизвольного аборта. Эпидемиология 1991; 2 (3): 168-174. Просмотр аннотации.

Гарднер Э. Дж., Ракстон К. Х. и Лидс А. Р. Черный чай — полезен или вреден? Обзор доказательств. Eur J Clin Nutr 2007; 61 (1): 3-18. Просмотр аннотации.

Голдбом, Р. А., Хертог, М. Г., Брантс, Х. А., ван Поппель, Г., и Ван ден Брандт, П. А. Потребление черного чая и риск рака: проспективное когортное исследование. J.Natl.Cancer Inst. 1-17-1996; 88 (2): 93-100. Просмотр аннотации.

Граменци, А., Джентиле, А., Фасоли, М., Негри, Э., Параццини, Ф., и Ла, Веккья К. Связь между определенными продуктами питания и риском острого инфаркта миокарда у женщин. BMJ 3-24-1990; 300 (6727): 771-773. Просмотр аннотации.

Грин, М. С. и Харари, Г.Связь липопротеинов сыворотки и привычек, связанных со здоровьем, с потреблением кофе и чая у свободноживущих субъектов, исследованная в израильском исследовании CORDIS. Prev.Med. 1992; 21 (4): 532-545. Просмотр аннотации.

Хаким, И.А., Альсаиф, Массачусетс, Альдувайхи, М., Аль-Рубеан, К., Аль-Нуайм, АР, и Аль-Аттас, О.С. Потребление чая и распространенность ишемической болезни сердца у взрослых Саудовской Аравии: результаты Саудовское национальное исследование. Prev.Med 2003; 36 (1): 64-70. Просмотр аннотации.

Гальдер, А., Райчоудхури, Р., Гош А. и Де М. Черный чай (Camellia sinensis) в качестве химиопрофилактического средства при предраковых поражениях полости рта. J.Environ.Pathol.Toxicol.Oncol. 2005; 24 (2): 141-144. Просмотр аннотации.

Хаттори М., Кусумото И. Т., Намба Т., Исигами Т. и Хара Ю. Влияние полифенолов чая на синтез глюкана глюкозилтрансферазой из Streptococcus mutans. Chem. Pharm Bull. (Токио) 1990; 38 (3): 717-720. Просмотр аннотации.

Хайльбрун, Л. К., Номура, А. и Стеммерманн, Г. Н. Потребление черного чая и риск рака: перспективное исследование.Бр. Дж. Рак 1986; 54 (4): 677-683. Просмотр аннотации.

Хеннинг, С.М., Аронсон, В., Ниу, Ю., Конде, Ф., Ли, Н.Х., Сирам, Н.П., Ли, Р.П., Лу, Дж., Харрис, Д.М., Моро, А., Хонг, Дж. ., Пак-Шан, Л., Барнард, Р.Дж., Зиаи, Х.Г., Ксати, Г., Го, В.Л., Ван, Х. и Хебер, Д. Полифенолы чая и теафлавины присутствуют в ткани предстательной железы людей и мышей после потребление зеленого и черного чая. J Nutr 2006; 136 (7): 1839-1843. Просмотр аннотации.

Хертог, М. Г. Л., Холлман, П. К. Х., и ван де Путте, Б. Содержание потенциально антиканцерогенных флавоноидов в чайных настоях, винах и фруктовых соках. J. Agric Food Chem 1993; 41 (8): 1242-1246.

Хибасами, Х., Комия, Т., Ачива, Ю., Охниши, К., Кодзима, Т., Наканиси, К., Сугимото, Ю., Хасегава, М., Акацука, Р., и Хара, Y. Теафлавины черного чая вызывают запрограммированную гибель клеток в культивируемых клетках рака желудка человека. Int J Mol.Med 1998; 1 (4): 725-727. Просмотр аннотации.

Ходжсон, Дж. М., Мортон, Л. В., Падди, И. Б., Бейлин, Л. Дж., И Крофт, К. Д. Метаболиты галловой кислоты являются маркерами потребления черного чая человеком. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (6): 2276-2280. Просмотр аннотации.

Ходжсон, Дж. М., Падди, И. Б., Берк, В., Бейлин, Л. Дж., Мори, Т. А. и Чан, С. Ю. Острые эффекты приема черного чая на агрегацию тромбоцитов после приема пищи у людей. Br.J Nutr. 2002; 87 (2): 141-145. Просмотр аннотации.

Ходжсон, Дж. М., Падди, И. Б., Мори, Т. А., Берк, В., Бейкер, Р. И., и Бейлин, Л. Дж.Влияние регулярного приема черного чая на гемостаз и молекулы клеточной адгезии у людей. Eur.J Clin.Nutr. 2001; 55 (10): 881-886. Просмотр аннотации.

Hong, J., Smith, TJ, Ho, CT, August, DA и Yang, CS. Влияние очищенных полифенолов зеленого и черного чая на циклооксигеназный и липоксигеназозависимый метаболизм арахидоновой кислоты в слизистой оболочке толстой кишки и опухолевых тканях толстой кишки человека . Biochem.Pharmacol. 11-1-2001; 62 (9): 1175-1183. Просмотр аннотации.

Исикава, Т., Судзукава, М., Ито, Т., Йошида, Х., Аяори, М., Нишиваки, М., Йонемура, А., Хара, Ю. и Накамура, Х. Влияние добавок чайных флавоноидов на восприимчивость липопротеинов низкой плотности к окислительная модификация. Am.J Clin.Nutr. 1997; 66 (2): 261-266. Просмотр аннотации.

Иззо, А. А. и Эрнст, Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: обновленный систематический обзор. Наркотики 2009; 69 (13): 1777-1798. Просмотр аннотации.

Jeppesen, U., Loft, S., Poulsen, H.E., и Brsen, K.Исследование взаимодействия флувоксамина и кофеина. Фармакогенетика 1996; 6 (3): 213-222. Просмотр аннотации.

Джон Т. Дж. И Мукундан П. Ингибирование вирусов чаем, кофеином и дубильной кислотой. Индийский J Med.Res. 1979; 69: 542-545. Просмотр аннотации.

Кападиа, Г. Дж., Пол, Б. Д., Чанг, Е. Б., Гош, Б., и Прадхан, С. Н. Канцерогенность Camellia sinensis (чай) и некоторых содержащих танин народных лекарственных трав, вводимых крысам подкожно. J Natl.Cancer Inst. 1976; 57 (1): 207-209. Просмотр аннотации.

Кинлен, Л. Дж. И Макферсон, К. Рак поджелудочной железы и потребление кофе и чая: исследование случай-контроль. Бр. Дж. Рак 1984; 49 (1): 93-96. Просмотр аннотации.

Кинлен, Л. Дж., Уиллоуз, А. Н., Гольдблатт, П., и Юдкин, Дж. Потребление чая и рак. Бр. Дж. Рак 1988; 58 (3): 397-401. Просмотр аннотации.

Май, округ Колумбия, Джарбоу СН, ВанБейкель А.Б., Уильямс ВМ. Влияние циметидина на расположение кофеина у курильщиков и некурящих. Clin Pharmacol Ther 1982; 31: 656-61. Просмотр аннотации.

Майс, Д.К., Камиса, С., Чейни, П., Пакула, С. М., Навут, С. и Гербер, Н. Метоксален является мощным ингибитором метаболизма кофеина у людей. Clin.Pharmacol.Ther. 1987; 42 (6): 621-626. Просмотр аннотации.

Макгоуэн Дж. Д., Альтман Р. Э., Канто В. П. Младший. Симптомы отмены у новорожденных после хронического употребления кофеина матерью. South Med J 1988; 81: 1092-4 .. Просмотреть аннотацию.

Мерхав Х., Амитаи Й., Палти Х., Годфри С. Чаепитие и микроцитарная анемия у младенцев. Am J Clin Nutr 1985; 41: 1210-3.Просмотр аннотации.

Местер Р., Торен П., Мизрахи И. и др. Отказ от кофеина увеличивает уровень лития в крови. Биол Психиатрия 1995; 37: 348-50. Просмотр аннотации.

Михельс К. Б., Холмберг Л., Бергквист Л., Волк А. Потребление кофе, чая и кофеина и заболеваемость раком груди в когорте шведских женщин. Энн Эпидемиол 2002; 12: 21-6. Просмотр аннотации.

Мильярди Дж. Р., Армеллино Дж. Дж., Фридман М. и др. Кофеин как болеутоляющее вспомогательное средство при головной боли напряжения. Clin Pharmacol Ther 1994; 56: 576-86.Просмотр аннотации.

Миллс Б.М., Зая М.Дж., Уолтерс Р.Р. и др. Современные методы фенотипирования цитохрома P450, применяемые для прогнозирования метаболического взаимодействия лекарственных средств у собак. Лекарство Metab Dispos 2010; 38: 396-404. Просмотр аннотации.

Mizuno H, Cho YY, Zhu F и др. Теафлавин-3,3′-дигаллат вызывает подавление рецепторов эпидермального фактора роста. Мол Carcinog 2006; 45: 204-12. Просмотр аннотации.

Мохиуддин М., Азам А. Т., Амран М. С. и Хоссейн М. А. Влияние гликлазида и метформина на концентрацию кофеина в плазме у здоровых крыс.Pak.J Biol Sci 5-1-2009; 12 (9): 734-737. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Макдермотт К., Винсон Дж.А. и др. Шестимесячное рандомизированное пилотное исследование черного чая и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Am Heart J 2007; 154: 724. е1-6. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Маклур М., Мюллер Дж.Э. и др. Потребление чая и смертность после острого инфаркта миокарда. Тираж 2002; 105: 2476-81. Просмотр аннотации.

Наврот П., Джордан С., Иствуд Дж. И др. Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевая добавка Contam 2003; 20: 1-30.Просмотр аннотации.

Нелиг А., Дебри Г. Последствия для новорожденного хронического потребления кофе матерью во время беременности и кормления грудью: обзор. J Am Coll Nutr 1994; 13: 6-21 .. Просмотреть аннотацию.

Nie XC, Dong DS, Bai Y, Xia P. Мета-анализ потребления черного чая и риска рака груди: обновление 2013 г. Nutr Cancer. 2014; 66 (6): 1009-14. Просмотр аннотации.

Никс Д., Зеленицкий С., Симондс В. и др. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей.Clin Pharmacol Ther 1992; 51: 183.

Nurminen ML, Niittynen L, Korpela R, Vapaatalo H. Кофе, кофеин и артериальное давление: критический обзор. Eur J Clin Nutr 1999; 53: 831-9. Просмотр аннотации.

Olthof MR, Hollman PC, Zock PL, Katan MB. Потребление высоких доз хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе или черном чае, увеличивает концентрацию общего гомоцистеина в плазме у людей. Am J Clin Nutr 2001; 73: 532-8. Просмотр аннотации.

Opuwari CS, Monsees TK. In vivo влияние черного чая на репродуктивную систему самцов крыс и функции почек и печени.Андрология. 2020; 52 (4): e13552. Просмотр аннотации.

Паркер Д.Л., Хоффманн Т.К., Такер М.А. и др. Взаимодействие варфарина и черного чая. Энн Фармакотер 2009; 43: 150-1. Просмотр аннотации.

Паске Р., Карп И., Семятицкий Дж., Кушик А. Потребление кофе и черного чая и риск рака легких. Ann Epidemiol. 2016; 26 (11): 757-763.e2. Просмотр аннотации.

Питерс У, Пул С., Араб Л. Влияет ли чай на сердечно-сосудистые заболевания? Метаанализ. Am J Epidemiol 2001; 154: 495-503.Просмотр аннотации.

Петри Х.Дж., Чоун С.Е., Белфи Л.М. и др. Прием кофеина увеличивает реакцию инсулина на пероральный тест на толерантность к глюкозе у мужчин с ожирением до и после потери веса. Am J Clin Nutr 2004; 80: 22-8. Просмотр аннотации.

Pils S, Paternostro C, Mayerhoefer ME, Reinthaller A, Feichtinger M. Чрезмерное потребление черного чая и повышенные уровни CA 19-9 и CA 125. История болезни пациентки с эндометриоидными кистами яичников. Гинекол Эндокринол. 2019; 35 (6): 478-480. Просмотр аннотации.

Pollock BG, Wylie M, Stack JA и др. Подавление метаболизма кофеина заместительной терапией эстрогенами у женщин в постменопаузе. J Clin Pharmacol 1999; 39: 936-40. Просмотр аннотации.

Princen HM, van Duyvenvoorde W., Buytenhek R, et al. Отсутствие влияния потребления зеленого и черного чая на уровни липидов и антиоксидантов в плазме крови, а также на окисление ЛПНП у курильщиков. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 1998; 18: 833-841. Просмотр аннотации.

Raaska K, Raitasuo V, Laitila J, Neuvonen PJ.Влияние кофеинсодержащего кофе по сравнению с кофе без кофеина на концентрацию клозапина в сыворотке у госпитализированных пациентов. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2004; 94: 13-8. Просмотр аннотации.

Ракич В., Бейлин Л.Дж., Берк В. Влияние употребления кофе и чая на постпрандиальную гипотензию у пожилых мужчин и женщин. Clin Exp Pharmacol Physiol 1996; 23: 559-63. Просмотр аннотации.

Рао СС. Текущие и новые варианты лечения недержания кала. J Clin Gastroenterol. 2014; 48 (9): 752-64.
Просмотр аннотации.

Rapuri PB, Gallagher JC, Kinyamu HK, Ryschon KL. Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D. Am J Clin Nutr 2001; 74: 694-700. Просмотр аннотации.

Робинсон Л. Е., Савани С., Баттрам Д. С. и др. Прием кофеина перед пероральным тестом на толерантность к глюкозе ухудшает контроль уровня глюкозы в крови у мужчин с диабетом 2 типа. J Nutr 2004; 134: 2528-33. Просмотр аннотации.

Росс Г.В., Эбботт Р.Д., Петрович Х. и др. Связь употребления кофе и кофеина с риском болезни Паркинсона.JAMA 2000; 283: 2674-9. Просмотр аннотации.

Sanderink GJ, Bournique B, Stevens J, et al. Участие изоферментов CYP1A человека в метаболизме и лекарственных взаимодействиях рилузола in vitro. Pharmacol Exp Ther 1997; 282: 1465-72. Просмотр аннотации.

Сато Дж., Наката Х., Овада Э. и др. Влияние обычного потребления кофеина с пищей на кинетику однократной дозы теофиллина у здоровых людей. Eur J Clin Pharmacol 1993; 44: 295-8. Просмотр аннотации.

Савиц Д.А., Чан Р.Л., Херринг А.Х. и др.Кофеин и риск выкидыша. Эпидемиология 2008; 19: 55-62. Просмотр аннотации.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотр аннотации.

Scholey AB, Kennedy DO. Когнитивные и физиологические эффекты «энергетического напитка»: оценка всего напитка и фракций глюкозы, кофеина и травяных ароматизаторов. Психофармакология (Берл) 2004; 176: 320-30. Просмотр аннотации.

Sesso HD, Gaziano JM, Buring JE, et al.Потребление кофе и чая и риск инфаркта миокарда. Am J Epidemiol 1999; 149: 162-7. Просмотр аннотации.

Шахрзад С., Аояги К., Винтер А. и др. Фармакокинетика галловой кислоты и ее относительная биодоступность из чая у здоровых людей. J Nutr 2001; 131: 1207-10. Просмотр аннотации.

Шекел П.Г., Харди М.Л., Мортон С.К. и др. Эффективность и безопасность эфедры и эфедрина для похудания и спортивных результатов: метаанализ. JAMA 2003; 289: 1537-45 .. Просмотреть аннотацию.

Шет, м.С., Макфол, М., Фишер, К. В., Столлингс, Н. Р. и Эстабрук, Р. В. Метаболизм антиандрогенного препарата (флутамида) с помощью CYP1A2 человека. Утилизация наркотиков. 1997; 25 (11): 1298-1303. Просмотр аннотации.

Синклер CJ, Гейгер JD. Употребление кофеина в спорте. Фармакологический обзор. J Sports Med Phys Fitness 2000; 40: 71-9. Просмотр аннотации.

Смит А. Влияние кофеина на поведение человека. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1243-55. Просмотр аннотации.

Станек Э. Я., Мелко Г.П., Чарланд С.Л.Ксантиновое вмешательство в визуализацию миокарда дипиридамол-таллий-201. Pharmacother 1995; 29: 425-7. Просмотр аннотации.

Стилле, В., Хардер, С., Мике, С., Бир, К., Шах, П. М., Фрех, К. и Стаиб, А. Х. Снижение выведения кофеина у человека при одновременном применении 4-хинолонов. J.Antimicrob.Chemother. 1987; 20 (5): 729-734. Просмотр аннотации.

Stookey JD. Ошибочная классификация мочегонных эффектов алкоголя и кофеина и общего потребления воды. Eur J Epidemiol 1999; 15: 181-8.Просмотр аннотации.

Su LJ, Arab L. Потребление чая и снижение риска рака толстой кишки — результаты национального проспективного когортного исследования. Public Health Nutr 2002; 5: 419-25 .. Просмотреть аннотацию.

Suzuki S, Murayama Y, Sugiyama E, et al. Оценка детских доз лекарств, метаболизируемых изоферментами цитохрома P450 (CYP), на основе физиологического развития печени и уровней сывороточного белка. Якугаку Засси 2010; 130: 613-20. Просмотр аннотации.

Таджима К., Томинага С. Диетические привычки и рак желудочно-кишечного тракта: сравнительное исследование рака желудка и толстого кишечника методом случай-контроль в Нагое, Япония.Jpn J Cancer Res 1985; 76: 705-16 .. Просмотреть аннотацию.

Тауберт Д., Розен Р., Шомиг Э. Влияние потребления какао и чая на артериальное давление: метаанализ. Arch Intern Med 2007; 167: 626-34. Просмотр аннотации.

Temme EH, Ван Хойдонк PG. Потребление чая и состояние железа. Eur J Clin Nutr 2002; 56: 379-86 .. Просмотреть аннотацию.

Терри П., Волк А. Потребление чая и риск колоректального рака в Швеции. Nutr Cancer 2001; 39: 176-9 .. Просмотреть аннотацию.

Национальная токсикологическая программа (NTP).Кофеин. Центр оценки рисков для репродуктивной системы человека (CERHR). Доступно по адресу: https://cerhr.niehs.nih.gov/common/caffeine.html.

Tu YY, Tang AB, Watanabe N. Мономеры теафлавина подавляют рост раковых клеток in vitro. Acta Biochim Biophys Sin (Шанхай) 2004; 36: 508-12. Просмотр аннотации.

Турпаулт С., Брайан В., Ван Хорн Р. и др. Фармакокинетическая оценка коктейля из пяти зондов для CYP 1A2, 2C9, 2C19, 2D6 и 3A. Br J Clin Pharmacol 2009; 68: 928-35. Просмотр аннотации.

Uhde TW, Boulenger JP, Jimerson DC, Post RM. Кофеин: связь с тревожностью человека, MHPG в плазме и кортизол. Psychopharmacol Bull 1984; 20: 426-30. Просмотр аннотации.

Андервуд DA. Какие лекарства следует принимать перед фармакологическим тестом или тестом с физической нагрузкой? Клив Клин Дж. Мед 2002; 69: 449-50. Просмотр аннотации.

Ursing, C., Wikner, J., Brismar, K., and Rojdmark, S. Кофеин повышает уровень мелатонина в сыворотке крови у здоровых субъектов: показатель метаболизма мелатонина цитохромом P450 (CYP) 1A2.Ж. Эндокринол. Инвест 2003; 26 (5): 403-406. Просмотр аннотации.

Вахеди К., Доминго В., Амаренко П., Буссер М.Г. Ишемический инсульт у спортсмена, который употреблял экстракт MaHuang и моногидрат креатина для бодибилдинга. J. Neurol Neurosurg Psychiatr 2000; 68: 112-3. Просмотр аннотации.

Vandeberghe K, Gillis N, Van Leemputte M, et al. Кофеин противодействует эргогенному действию нагрузки креатином в мышцах. J Appl Physiol 1996; 80: 452-7. Просмотр аннотации.

Ваз, Дж., Кулкарни, К., Дэвид, Дж.и Джозеф Т. Влияние кофеина на фармакокинетический профиль вальпроата натрия и карбамазепина у нормальных добровольцев. Индийский J.Exp.Biol. 1998; 36 (1): 112-114. Просмотр аннотации.

Винсон Дж. А., Тойфель К., Ву Н. Зеленый и черный чаи подавляют атеросклероз за счет липидных, антиоксидантных и фибринолитических механизмов. J. Agric Food Chem 2004; 52: 3661-5. Просмотр аннотации.

Валландер А., Паумгартнер Г. Влияние кетоконазола и тербинафина на фармакокинетику кофеина у здоровых добровольцев.Eur J Clin Pharmacol 1989; 37: 279-83. Просмотр аннотации.

Вакабаяси К., Коно С., Синчи К. и др. Привычное потребление кофе и артериальное давление: исследование должностных лиц самообороны в Японии. Eur J Epidemiol 1998; 14: 669-73. Просмотр аннотации.

Уоллах Дж. Интерпретация диагностических тестов. Краткий обзор лабораторной медицины. Пятое изд; Бостон, Массачусетс: Little Brown, 1992.

Ван Д., Чен С., Ван И, Лю Дж., Лин Р. Влияние потребления черного чая на уровень холестерина в крови: метаанализ 15 рандомизированных контролируемых испытаний.PLoS One. 2014 19; 9 (9): e107711. Просмотр аннотации.

Ван И, Ю Х, Ву И, Чжан Д. Потребление кофе и чая и риск рака легких: анализ результатов наблюдательных исследований «доза-реакция». Рак легких. 2012; 78 (2): 169-70. Просмотр аннотации.

Ван, X. и Йунг, Дж. Х. Влияние водного экстракта Salvia miltiorrhiza Bunge на фармакокинетику кофеина и микросомальную активность CYP1A2 в печени у людей и крыс. J Pharm Pharmacol 2010; 62 (8): 1077-1083. Просмотр аннотации.

Уорбертон Д.М., Берселлини Э., Суини Э.Оценка тауринового напитка с кофеином на настроение, память и обработку информации у здоровых добровольцев без воздержания от кофеина. Психофармакология (Berl) 2001; 158: 322-8 .. Просмотреть аннотацию.

Уотсон Дж. М., Дженкинс Э. Дж., Гамильтон П. и др. Влияние кофеина на частоту и восприятие гипогликемии у свободноживущих пациентов с диабетом 1 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 455-9. Просмотр аннотации.

Уотсон Дж. М., Шервин Р. С., Дири И. Дж. И др. Диссоциация усиленных физиологических, гормональных и когнитивных реакций на гипогликемию при длительном употреблении кофеина.Clin Sci (Лондон) 2003; 104: 447-54. Просмотр аннотации.

Way TD, Lee HH, Kao MC, Lin JK. Полифенол теафлавины черного чая подавляют активность ароматазы и ослабляют устойчивость к тамоксифену в клетках рака груди человека, трансфицированных HER2 / neu, посредством подавления тирозинкиназы. Eur J Cancer 2004; 40: 2165-74. Просмотр аннотации.

Weathersbee PS, Olsen LK, Lodge JR. Кофеин и беременность. Ретроспективный обзор. Постградская медицина 1977; 62: 64-9. Просмотр аннотации.

Weisburger JH. Чай и здоровье: основные механизмы.Proc Soc Exp Biol Med 1999; 220: 271-5. Просмотр аннотации.

Wemple RD, Lamb DR, McKeever KH. Кофеин и спортивные напитки без кофеина: влияние на выработку мочи в состоянии покоя и во время длительных тренировок. Int J Sports Med 1997; 18: 40-6. Просмотр аннотации.

Weng X, Odouli R, Li DK. Потребление кофеина матерью во время беременности и риск выкидыша: проспективное когортное исследование. Am J Obstet Gynecol 2008; 198: 279.e1-8. Просмотр аннотации.

Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al.Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Food Chem Toxicol 2017; 109: 585-648. Просмотр аннотации.

Williams MH, Branch JD. Добавки креатина и эффективность упражнений: обновленная информация. J Am Coll Nutr 1998; 17: 216-34. Просмотр аннотации.

Винкельмайер WC, Штампфер MJ, Виллетт WC, Курхан GC. Привычное потребление кофеина и риск гипертонии у женщин. JAMA 2005; 294: 2330-5. Просмотр аннотации.

Wojcikowski, J. и Daniel, W. A. ​​Перазин в терапевтических концентрациях лекарственного средства подавляет изофермент 1A2 цитохрома P450 человека (CYP1A2) и метаболизм кофеина — исследование in vitro. Pharmacol Rep.2009; 61 (5): 851-858. Просмотр аннотации.

Wu CH, Yang YC, Yao WJ, et al. Эпидемиологические данные о повышенной минеральной плотности костей у постоянных пьющих чай. Arch Intern Med 2002; 162: 1001-6. Просмотр аннотации.

Янагида А., Сёдзи А., Сибусава Ю. и др. Аналитическое разделение катехинов чая и пищевых полифенолов с помощью высокоскоростной противоточной хроматографии.J Chromatogr A 2006; 1112: 195-201. Просмотр аннотации.

Зеленицкий С.А., Норман А, Никс DE. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей. J Infect Dis Pharmacother 1995; 1: 1-11.

Чжан Л.Л., Чжан Дж. Р., Го К. и др. Влияние фторхинолонов на CYP4501A и 3A у самцов бройлеров. Res Vet Sci 2011; 90: 99-105. Просмотр аннотации.

Zhang M, Binns CW, Lee AH. Потребление чая и риск рака яичников: исследование случай-контроль в Китае.Биомаркеры эпидемиологии рака Prev 2002; 11: 713-8 .. Просмотреть аннотацию.

Zhao Y, Asimi S, Wu K, Zheng J, Li D. Потребление черного чая и концентрация холестерина в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Clin Nutr. 2015; 34 (4): 612-9. Просмотр аннотации.

Zheng JS, Yang J, Fu YQ, Huang T, Huang YJ, Li D. Влияние потребления зеленого чая, черного чая и кофе на риск рака пищевода: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований.Nutr Cancer. 2013; 65 (1): 1-16. Просмотр аннотации.

Чжэн XM, Уильямс RC. Уровни кофеина в сыворотке после 24-часового воздержания: клинические последствия для визуализации перфузии миокарда дипиридамолом (201) Tl.