применение, рецепты, отзывы, лечебные свойства хмеля

Название на латыни: Humulus lupulus

Синонимы: пивной хмель, хмельная шишка, горкач, хмелица, виноград дикий, хмельной цвет, хмельница, хмелина, винница, хмелевые шишки, гимей

• Описание
• Заготовка и хранение
• История использования
• Химический состав
• Применение в медицине

Описание

Хмель обыкновенный относится к многолетним растениям, которое растет на протяжении двух и более десятилетий, принадлежит к семейству коноплевых. Его отличает вьющийся стебель, который может достигать в длину более 7 метров. Стебель хмеля растет вверх и завивается по часовой стрелке, он полый, с четырьмя гранями, на нем есть маленькие острые загнутые шипы. Листья хмеля на ощупь шероховатые, расположены на длинном черешке и покрыты желтоватыми железами. Форма у листьев резная, верхние листья могут быть цельными. Зацветает хмель в середине или второй половине лета, соцветия представляют собой шишки у женских экземпляров или метелки у мужских. В лекарственных целях, а также для пивоварения используются именно женские растения. В конце лета — начале осени у хмеля появляются плоды, которые представляют из себя орехи бурого цвета.

Хмель обыкновенный предпочитает расти в местах с хорошо увлажненной почвой, богатой питательными веществами. Часто встречается хмель в лиственных лесах, рядом с дубами, ясенями, Ольхой, кустарниками. Хорошо приживается растение в оврагах и вблизи рек.

Ареалами распространения хмеля обыкновенного является европейская часть России, западно- и восточносибирские, а также дальневосточный регионы, а также Кавказ и среднеазиатские территории.

Заготовка и хранение

Для использования в лечебных целях сбору подлежат шишки хмеля. Лучшим временем для их заготовки является август, когда шишки начинают созревать, но еще не достигли полной зрелости. Цвет у подходящих шишек желто-зеленый. Не годятся для заготовки зеленые шишки — они недозрелые, а также бурые — те, наоборот, перезрели и рассыпаются после высушивания. Считается, что нежелательно заготавливать шишки с оттопыренными чешуйками, так как в них незначительно количество лечебных веществ.

Шишки срывают с ножками длиной около 2 см, в противном случае при высушивании шишки теряют форму и рассыпаются.

Сорвав шишки, их раскладывают на подстилке в защищенном от солнечного света месте. На подстилке после сушки может оставаться порошок желтоватого или золотистого цвета с зеленоватым оттенком, который считается важнейшей составляющей лекарственного сырья и может использоваться отдельно — это железки хмеля. После сушки шишки хмеля должны оставаться упругими, обладать характерным ароматом и не терять естественного оттенка. Свои лечебные свойства правильно собранное и высушенное сырье сохраняет на протяжении трех лет.

История использования

Хмель применяется в медицине с древнейших времен, первыми были открыты его способность очищать кровь, а также желчегонные и мочегонные свойства. В трудах легендарного лекаря Парацельса хмель описывается как лекарство, которое исцеляет проблемы пищеварительной системы.

В 19 веке распространение получило лечение железками хмеля, которые получили название, используемое в медицине и по сей день — лупулин. Аптекарь Планх использовал лупулин в виде порошков и пилюль, а также мазей. Эти лекарства назначались для внутреннего употребления в качестве успокоительного, а наружно — для заживления язвенных и гнойных повреждений кожи. Свойства хмеля снимать воспаления, обеззараживать и обезболивать до сих пор позволяют с успехом применять его для терапии суставных болезней, радикулита, грибка, ожоговых повреждений и ран различного происхождения. Постепенно были изучены и другие свойства хмеля, его стали применять как средство против преждевременной потери волос, а ванны с отваром хмеля — в качестве полезной процедуры при параличе.

В народной медицине получили распространение рецепты средств из хмеля при лечении онкологических заболеваний. Используется хмель и для повышения остроты зрения, и как лекарство от малярии, и как противопаразитарное средство.

Традиционная тибетская медицина советует использовать хмель при врачевании органов пищеварения и дыхательной системы, при сердечно-сосудистых расстройствах, а также против онкологических болезней. Паста из железок хмеля прикладывается к язвам.

Лекари Монголии назначают хмель для повышения жизненной силы и укрепления иммунитета. Традиционная китайская медицина предписывает использование хмеля против головных болей и для снятия повышенного нервного возбуждения. Широко распространены в Китае подушки, набитые шишками хмеля, — это признанное средство для борьбы с бессонницей.

Хмель нашел свое место и в фармакологии, выпускается несколько лекарственных препаратов на его основе, в том числе Валокордин и другие известные средства, а также различные биологически активные добавки.

Помимо медицинского применения, хмель знаменит как сырье для пищевой промышленности, в частности, он придает аромат пиву, используется при изготовлении некоторых сортов вин на медовом сусле, а также добавляется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Листья и свежие побеги хмеля используются в кулинарии некоторых стран — например, румынские и бельгийские повара готовят из них салаты, супы и соусы.

Менее распространено использование хмеля в непищевых целях — из его длинных стеблей изготавливают нити для плетения веревок и производства грубых тканей, а также бумаги.

Химический состав

Лупулин в составе хмеля представляет собой набор азотистых веществ, Смол, Эфирного масла, золы, в комплексе они проявляют успокаивающее действие и снимают воспалительные процессы. Горечи улучшают аппетит и стимулируют пищеварительные процессы.

Хмель содержит в своем составе фитоэстроген 8-пренилнарингенин, что позволяет применять его для терапии гинекологических болезней, вызванных пониженной выработкой эстрогенов в организме.

Своему успокаивающему действию хмель обязан наличием в своем составе метилбутинола, а также Эфирных масел, Органических кислот — валериановой и хмеледубильной, и ценных флавоноидов, в том числе ксантогумола. В шишках хмеля выделяется почти сотня целебных полифенолов.

Хмель обыкновенный отличает наличие целого комплекса Витаминов, среди которых Токоферолы, Витамины группы В, Витамин РР, А, Н, Аскорбиновая кислота. Шишки хмеля являются источником минеральных веществ, Смол, Алкалоидов, Горечей, Дубильных веществ, Гликозидов, воска и Камеди.

Применение в медицине

В первую очередь, хмель знаменит своими успокаивающими свойствами. Считается, что его седативный эффект лишь немного слабее, чем у Валерианы. Его способность успокаивать нервную систему применяется для лечения нарушений сна, в терапии разного рода неврозов, излишней возбудимости. Используются лечебные свойства хмеля и для борьбы с алкоголизмом.

Хмель советуют применять при болезнях мочеполовой системы, почечных недугах. Средства из хмеля используются при гастритах, уретритах, циститах и других воспалительных заболеваниях. Он обладает мочегонным эффектов и способствует купированию воспалительных процессов. Употребление хмеля помогает отрегулировать нарушенный обмен веществ, а также устраняют спазмы и снимают болевые симптомы. Биологически активные компоненты хмеля способствуют лечению язв ипролежней, регенерации повреждений эпидермиса и слизистых, а также укрепляют сосуды. Положительные эффекты обнаруживаются при лечении с помощью хмеля местных аллергических реакций, зуда, экземы, псориаза и других дерматологических болезней. Наружно применяются отвары и водные настои хмеля, в том числе и для борьбы с повышенным выпадением волос, зудом и перхотью. Примочки и компрессы из настоя хмелевых шишек благотворно действуют при ушибах, а умывание “хмелевой водой” считается средством для борьбы с морщинами и профилактики преждевременного старения.

В гинекологической практике хмель применяется как фитоэстроген, который способствует терапии нарушений менструального цикла, аменореи, прочих заболеваний, вызванных недостатком эстрогенов. Помимо этого, хмель способствует прекращению выработки молока, когда необходимо окончить лактацию. С помощью хмеля также проводится фитотерапия вагинитов и кольпитов.

При болезнях сердца и сосудов хмель применяется как успокаивающее природное средство, дополнительный полезный эффект достигается за счет улучшения обменных процессов. Хмель способствует уменьшению тахикардии, укрепляет миокард, благотворно влияет на больных эпилепсией, истерией, снимает невралгические и головные боли, останавливает головокружения. Его седативные свойства позволяют использовать его в фитотерапии климактерических расстройств, различных нарушениях в сексуальной сфере, связанных с расстройством нервной деятельности — поллюциях, проблемах с эрекцией и т.д.

Настойка из шишек хмеля может помогать при рвоте, снимает проявления морской болезни. Лекари советуют ее при коклюше, а также при недержании мочи.

Будьте осторожны, Хмель противопоказана при:

• беременность
• индивидуальная непереносимость

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом!

При гастрите, колите, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, цинге, золотухе, нарушении обмена веществ.

20 грамм измельченных шишек залить 250 мл. кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 50 мл. 3 раза в день, до еды.

При варикозном расширении вен.

2 столовые ложки измельченных шишек залить 0,5 литра кипятка, томить на водяной бане 15 минут, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

При астении, климаксе, повышенной половой возбудимости.

2 чайные ложки измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

При аллергии.

1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять до остывания, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Полезно смазывать этим же отваром, места аллергических высыпаний.

При бессоннице, неврастении, неврозе, истерии, повышенной нервной возбудимости, головных болях.

1 столовую ложку измельченных шишек залить 250 мл. кипятка, варить на медленном огне 15 минут, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день, до еды.

При раздражении и спазмах мочевого пузыря.

1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 5 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, за 30 минут до еды.

При задержке мочи.

1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При хроническом пиелонефрите, цистите.

2 столовые ложки измельченных шишек залить 500 мл. кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день, до еды.

При холецистите.

2 столовые ложки измельченных шишек залить 1,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

Чай. Применяют как успокаивающее, снотворное средство.

2 чайные ложки (с горкой) измельченных шишек залить 1/4 литра кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать 2 раза в день по 1 чашке.

Настойка.

25 грамм измельченных шишек залить 100 мл. спирта, настоять 2 недели в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, запивая водой.

Порошок.

При цистите, болях в суставах, мышцах, бессоннице, нервном возбуждении.

Измельчить шишки хмеля до состояния порошка. Принимать по ? чайной ложки, перед едой.

Мазь. При болезнях суставов, ушибах, фурункулах, нарывах, абсцессах, карбункулах.

1 столовую ложку измельченных шишек растереть в порошок, добавить 1 столовую ложку свиного жира, тщательно перемешать. Смазывать больные суставы, ушибы, фурункулы, нарывы, абсцессы, карбункулы.

Отвар от угрей. Наружно.

1 столовую ложку измельченных шишек залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Умываться теплым настоем утром и вечером или протирать угри несколько раз в день.

При перхоти, выпадении волос. Волосы станут здоровыми, пышными и блестящими.

1 столовую ложку измельчённых шишек залить 1 литром воды, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Ополаскивать волосы после мытья, полотенцем не вытирать. Фиторейтинг успокаивающих растенийЮлия Евгеньевна Фиалковская
09.03.2020

Оценка успокаивающего действия различный лекарственных растений, фитотерапия неврозов

Гонадотропные схемы при гинекологических заболеванияхЮлия Евгеньевна Фиалковская
12. 12.2014

Как правильно подобрать схему лечения травами? Готовые схемы лечения по фазам цикла

Фитотерапия неврозовЮлия Евгеньевна Фиалковская
12.03.2014

Какие растения способны помочь в лечении неврозов. Современный подход фитотерапии.

Фитотерапия неврозовЮлия Евгеньевна Фиалковская
12.03.2014

Какие растения способны помочь в лечении неврозов. Современный подход фитотерапии.

Действующие вещества лекарственных растенийЮлия Евгеньевна Фиалковская
01.06.2014

Что содержится в растениях с точки зрения современной науки

Фитотерапия поликистоза яичниковЮлия Евгеньевна Фиалковская
28.02.2018

Что такое поликистоз яичников и можно ли его вылечить травами. Современный подход фитотерапии

Гипертония как следствие образа жизниЮлия Евгеньевна Фиалковская
16.12.2016

Какими травами лечить гипертонию. Причины возникновения, риски, фитотерапия повышенного давления

Сон в летнюю ночьАлексей Викторович Емельянцев
15.01.2011

Что такое сон с точки зрения народной медицины. Какие растения помогают улучшить сон

Волосы, это трава на клумбе нашей головыЮлия Евгеньевна Фиалковская
25.11.2014

Почему выпадают волосы? Какие средства фитотерапии используются при выпадении волос.

Волосы, это трава на клумбе нашей головыЮлия Евгеньевна Фиалковская
25.11.2014

Почему выпадают волосы? Какие средства фитотерапии используются при выпадении волос.

Трава есть на всяку болестьЮлия Евгеньевна Фиалковская
21.03.2015

Всякую ли болезнь можно вылечить травами? Что нужно знать перед началом приема лекарственных растений

Трава есть на всяку болестьЮлия Евгеньевна Фиалковская
21.03.2015

Всякую ли болезнь можно вылечить травами? Что нужно знать перед началом приема лекарственных растений

Сабельник продолжает нас удивлять.Юлия Евгеньевна Фиалковская
31.03.2015

новый взгляд на сабельник современной фиототерапии. Опыт лечения, советы врача

Почему лысеют мужчины, а евнухи- никогда?Юлия Евгеньевна Фиалковская
27.01.2015

облысение с точки зрения народной и традиционной медицины. Почему лысеют мужчины?

Фитотерапия холециститаЮлия Евгеньевна Фиалковская
12.10.2017

Какие травы применяют при холецистите? Причины заболевания, фитотерапия, советы врача

Климакс как закат женского здоровьяЮлия Евгеньевна Фиалковская
16.04.2016

Почему наступает климакс, что ему способствует. Как лекарственные растения могут помочь при климаксе

Синдром предменструального напряжения — ПМСЮлия Евгеньевна Фиалковская
19.05.2019

Какими травами можно облегчить ПМС? Причины возникновения состояния и его фитотерапия

Алиса

Дата рождения 21.08.1979. Рост 168 см, вес 49 кг.

Помогите, пожалуйста, привести гормоны в норму. В 2019 году был сильный стресс, который затянулся на несколько месяцев. Восстанавливалась самостоятельно, без врачей и медикаментов. Однако, начали выпадать волосы и брови. Первое время немного и не так заметно, а затем все сильнее и больше. Долго искала причину и даже кардинально изменила диету: почти полный отказ от мучного (2 кусочка хлеба на завтрак без муки в/с, но из пророщенных зерен), сладкого, кофе, молочных продуктов.

Думала на щитовидную железу, т.к. по симптомам очень подходил гипотиреоз. Однако анализы в норме (или это не так?): Т3 св. — 4,3 (норма: 3-5,6), АТ ТПО

Анализы были сданы на 14-й день цикла. Вместе с ними проверила глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ) — 42,7 (норма по возрасту: 14,7-122).

На 18-й день цикла анализ на прогестерон — 55,6 нмоль/л (фолликулярная фаза: 0,3 — 2,2; овуляторная фаза: 0,5-9,4; лютеиновая фаза: 7,0-56,6; постменопауза:

Анализ на прогестерон удивил больше всего, т.к. первую половину цикла пила отвар шалфея и хмеля, а также изофлавоны сои в таблетках (с американского сайта).

На 3-й день цикла: ФСГ — 8,27 мМЕ/л (фолликулярная: 3,5-12,5; овуляторная: 4,7-21,5; лютеиновая: 1,7-7,7; постменопауза — 25,8-134,8), ЛГ — 8,16 (фолликулярная: 2,4-12,6; овуляторная: 14-96; лютеиновая: 1,0-11,4; постменопауза: 7,7-59), эстрадиол — 19,70 (фолликулярная: 12,4-233; овуляторная: 41,0-398; лютеиновая — 22,3-341), Дегидроэпиандростерон-сульфат (ДЭА-SO4) — 237,6 (норма: 60,9-337,0).

Месячные начались лет в 13, идут 5 дней, цикл 28-30 дней, перерывов даже на 1 месяц никогда не было. С первых дней были очень болезненными в первые 2 дня (приходится пить Ибупрофен или другие обезболивающие). Несколько раз в год боль настолько сильная, что повышается температура, тошнит (даже от стакана воды), озноб и пот одновременно. Никаких отклонений по УЗИ и анализам не находили, поэтому лечения не назначали. Были попытки снять ПМС симптомы примулой вечерней, Тайм фактором. Организм отреагировал слабо. Даты начала циклов: 5 апреля 2021, 4 мая 2021, 1 июня 2021, 2 июля 2021.

В прошлом году нашла ваш сайт, в статье про ПМС перечислены травы по симптомам. Собственно, это и было началом. Первую фазу цикла урбеч из льна, отвар из шалфея, хмеля, солодки, клевера, во вторую – немного гусиной лапчатки. Лапчатку принимала потому, что после стресса в 2019 году на 20/21 день цикла начиналась агрессия, злоба и т.д. Результат на эмоции отличный, кроме высокого прогестерона.

Сейчас ПМС почти нет, но прогестерон на грани, эстроген низкий, волосы и брови выпадают. Подскажите, что не так с организмом? Как устранить дисбаланс? От красной щетки и адаптогенов усиливается агрессия, от боровой матки еще сильнее выпадают брови. С января 2021 года принимаю витамин Д, железо, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12, биотин), был курс цинка, селена и магния.

Заранее спасибо.

Ответ:

Я думаю, что у Вас скрытая андрогения. Пока сужу по яркому ПМС, высокому Прогестерону (тоже андроген), низкому ГСПГ, состоянию дистресса, Советую сдать кровь на КОРТИЗОЛ, 17-Окси-прогестерон, Пролактин. Если здесь будут нормы, смотрите ДГТ и ТЕСТОСТЕРОН.

Ваша щитовидная железа. Сейчас мы с Вами и посмотрим, есть ли у Вас тканевой дефицит йода, который определяет типичное для гипотиреоза выпадение волос.

1. Определим Индекс Периферической Конверсии Т3 в Т4. Для этого разделим Т4 св. на Т3 св. В норме (при нормальном ТТГ) индекс равен 1,37-4,53.

Делим и получаем 2,75. Здесь норма.

2. Смотрим Интегральный Тиреоидный Индекс. Это соотношение суммы свободных гормонов к ТТГ. Нормы 7,04-27,21.

11,86+4,3:1,32=12,24. Здесь тоже норма!))

Таким образом, все что мы имеем, пока указывает на вероятную надпочечниковую андрогению. Но стоит посмотреть за Прогестероном более внимательно, в обе половины цикла. Повышенные уровни, как и Кортизол, дают агрессивность.

Исключить также надо дефицит железа, сдав кровь на Ферритин и ОЖСС.

Возможны отклонения в работе печени — не мешает ее проверить по АСТ, ЩФ, Билирубину.

Стоит ли насыщаться фитоэстрогенами? Пить или не пить — вот в чем вопрос!))

Надо сделать с ними перерыв и так же, как и Прогестерон, определить Эстрадиол в обе половины цикла.

А ещё лучше — во все 3 фазы.

Пока это все, Алиса. С понедельника я в отпуске.

Всего доброго, Удачи!

Хмель — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Х

Хмель обыкновенный, или вьющийся (Humulus lupulus),– многолетнее растение из семейства коноплевых с длинным, шнуровидным, ползучим корневищем.

История и распространение

Родина хмеля неизвестна. Предполагают, что впервые он появился на Кавказе или у южных славян. На первенство в открытии хмеля претендует и Финляндия, а англичане указывают точную дату появления у них этого растения – 1520 год. Хмель хорошо знали в Древнем Риме. Использовали хмель в пивоварении также эстонцы и латыши. На Руси хмель известен по литературным источникам с Х в. В XII–XVI веках большая часть его урожая шла в Германию.

В диком виде хмель растет в Северной и Восточной Европе, почти во всех районах европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Он предпочитает влажные и сырые плодородные почвы по долинам рек, оврагам, в широколиственных лесах и по кустарниковым зарослям.

Фото продукта хмельИсточник: Hi-chef.ru

Описание

Хмель – многолетнее двудомное растение. Стебель вьющийся, около 7 м длиной, с острыми крючковатыми шипиками. Листья шероховатые. Цветки однополые. Женские цветки собраны в шишковидные сложные соцветия. Мужские соцветия представляют собой сильно разветвленные безлистные метелки.

Плод хмеля – сплющенный орешек. Цветет хмель в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается семенами и вегетативно (отпрысками). Продолжительность жизни – 15–20 лет.

Применение

Молодые побеги хмеля весной употребляют в пищу как спаржу.

В официальной медицине хмель используется в нескольких видах: Настой – для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, повышенной нервной возбудимости, при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени и желчного пузыря.

Сухой экстракт входит в состав некоторых препаратов, эфирное масло – в состав капель «Валокордин» (при неврозах, стенокардии, спазмах кишечника).

Мазь (наружно) – при ушибах, язвах, ревматических болях, экземе, при облысении.

Шишки – составная часть препарата «Уролесан», показанного в урологии.

В народной медицине хмель применяют в качестве снотворного, болеутоляющего и успокаивающего средства, при язвенной болезни, нефритах, при туберкулезе легких, сифилисе, гельминтозе, заболеваниях суставов, селезенки. В виде ванн – при гипертонии, атеросклерозе.

Отвар (в виде полосканий) при цинге и потере голоса.

В дерматологии и косметике – для укрепления волос, устранения перхоти и угрях.

Шишки хмеля употребляли для окраски тканей.

Стебли хмеля можно обрабатывать как коноплю для приготовления пряжи и бумаги.

Внимание!

Ввиду токсичности растения при внутреннем его применении необходимо строго дозировать прием! Известны случаи отравления коров, съевших большое количество хмеля.

Состав

В соплодиях хмеля содержится эфирное масло, хмелевые смолы, воск, камедь, горькие вещества, валериановая и хмелевая кислоты, гликозид лупулин (в созревших шишках), каротин, аскорбиновая кислота, холин, тиамин, никотиновая кислота, желтое красящее вещество, дубильные вещества, флавоноиды, витамины группы В и РР и другие соединения. Молодые побеги и листья хмеля содержат много аскорбиновой кислоты.

Интересный факт

Стебель и листья хмеля способны адсорбировать ионы тяжелых металлов, в частности, 1 г биомассы листьев хмеля может абсорбировать 74,2 мг свинца.

Хмель (Humulus lupulus) – восстановительная медицина

Показания

Бессонница, беспокойство и тревога.

Механизм действия

Фармакологическая активность Humulus в основном обусловлена ​​смолой (лупулином) из высушенных частей женских цветков (стробил). Считается, что компоненты смолы Humulus способствуют повышению уровня нейротрансмиттера γ-аминомасляной кислоты (ГАМК), главного тормозного нейротрансмиттера ЦНС. ¹

Его седативный эффект может быть результатом синергетического действия трех различных категорий компонентов: альфа-кислот, бета-кислот и эфирных масел. Горькие альфа-кислоты (гумулоны), по-видимому, являются наиболее активными из компонентов, причем особый интерес представляет продукт разложения альфа-кислоты 2-метил-3-бутен-2-ол. Горькие бета-кислоты (лупулоны) и эфирные масла также способствуют седативному действию Humulus lupulus . ²

Данные in vivo исследований на крысах показали, что экстракты Humulus , содержащие альфа-горькие кислоты, оказывают значительное седативное и антидепрессивное действие, тогда как бета-кислоты, по-видимому, проявляют антидепрессивную активность, но с меньшим седативным эффектом, вероятно, за счет влияния на нейротрансмиссионную активность ГАМК. ³

Другими компонентами эфирного масла Humulus являются терпеновые углеводороды мирцен, гумулен и кариофиллен, которые составляют 80–90% от общего содержания эфирного масла.

Несмотря на то, что было проведено немало исследований по этому вопросу, еще многое предстоит узнать о смоле Humulus , всех ее активных биохимических компонентах и ​​их влиянии на ЦНС. ⁴

Исследования, основанные на доказательствах

В исследовании на животных с использованием самок мышей NMRI спирт/вода и CO ₂ экстракты из H. lupulus были проверены на седативные свойства. В обоих типах экстрактов снижалась спонтанная двигательная активность, увеличивалось время сна, вызванное кетамином, и снижалась температура тела. Эти действия указывают на седативное действие на ЦНС; однако анксиолитическая активность не наблюдалась в тесте приподнятого крестообразного лабиринта для любого типа экстракта. Установлено, что седативное действие Humulus можно отнести к горьким альфа- и бета-кислотам и его эфирному маслу. Наиболее активными из трех групп компонентов были альфа-кислоты; однако бета-кислоты и эфирное масло явно способствовали седативной активности липофильных экстрактов H. lupulus . ²

Рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое перекрестное исследование изучало влияние сухого экстракта Humulus на уровни легкой депрессии, тревоги и стресса, о которых сообщали сами молодые здоровые взрослые. В исследовании использовались два 4-недельных периода вмешательства ( Humulus или плацебо; две капсулы по 0,2 г один раз в день) с интервалом в 2 недели. Антропометрические измерения, оценки и утренние уровни кортизола в плазме проводились в начале и в конце 4-недельного периода лечения. Авторы не обнаружили изменений в утреннем кортизоле, но они обнаружили значительное снижение показателей тревоги, депрессии и стресса при приеме Humulus по сравнению с плацебо. ³

Humulus и валериана традиционно объединяются в формуле для улучшения сна. Исследование было сосредоточено на вопросе, может ли разовая доза комбо быть эффективным индуктором сна. Были протестированы две параллельные группы людей с хронической бессонницей. Из 42 участников 20 получали комбинацию хмеля и валерианы, а 22 — плацебо. Каждый субъект провел две ночи подряд в лаборатории, включая контрольную ночь и ночь приема лекарств (травы или плацебо). Плохо спящие в исследовании были выявлены с помощью утвержденного опросника сна (Schlaffragebogen SF-B). Лекарство состояло из 2 мл жидкого экстракта хмеля/валерианы или плацебо с аналогичным запахом и вкусом. Запись ЭЭГ начинали через 15 мин после введения препарата. Анализ данных основан на электрогипнограмме — методе составления графика сна с течением времени. Это проверенный компьютерный анализ глубины сна. Различия между эталонными ночами и ночами приема лекарств оценивались и проверялись на значимость. Время, проведенное во сне, было значительно выше в группе хмеля/валерианы по сравнению с группой плацебо. Время, проведенное в более глубоком сне между эталонной ночью и ночью приема лекарств, также было статистически значимым. В целом, это исследование показало, что однократное введение комбинации хмеля и валерианы может оказать значительное влияние на продолжительность и глубину сна по сравнению с плацебо. ⁵

Есть два важных исследования седативного эффекта безалкогольного пива, приготовленного из Humulus . Первое исследование было проведено для анализа седативного эффекта Humulus на ритм сна и бодрствования у людей, испытывающих стресс на работе. В число испытуемых вошли 17 здоровых, но испытывающих стресс на работе женщин-медсестер, работающих посменно, в ночную смену или в обе смены. Ночной сон и хронобиологические параметры оценивали с помощью актиграфии (показатель общей двигательной активности) после умеренного употребления (333 мл) безалкогольного пива с хмелем за ужином в течение 14 дней после 2-недельного исходного уровня (без Гумулус ). Результаты показали улучшение качества ночного сна с использованием параметров латентного периода сна и общей активности, причем оба показателя показали статистически значимое снижение в группе лечения по сравнению с контрольной группой. Кроме того, напиток также продемонстрировал анксиолитический эффект в группе лечения, что оценивалось с помощью опросника State-Trait Anxiety Inventory. Авторы исследования пришли к выводу, что ночное употребление хмелевого безалкогольного пива оказывает значительное положительное влияние на сон и тревожность у людей. ¹

Во втором исследовании седативного эффекта безалкогольного хмельного пива приняли участие 30 студентов колледжа. Исследование проводилось в течение 21 дня, и Питтсбургский индекс качества сна использовался для определения того, произошло ли улучшение субъективного качества сна. В качестве контроля использовались первые 7 дней, в течение которых пиво не употреблялось. В течение следующих 14 дней студенты каждый вечер за ужином выпивали одну порцию безалкогольного хмельного пива. Субъективное качество сна у студентов улучшилось в период употребления пива по сравнению с контрольной группой, в то время как латентный период сна уменьшился. Глобальная оценка качества сна также статистически значимо улучшилась. Это исследование также пришло к выводу, что употребление безалкогольного пива с хмелем во время ужина может помочь улучшить качество ночного сна. ⁶

Безопасность при беременности и кормлении грудью

Humulus содержит соединение 8-пренилнарингенин, фитоэстрогенное соединение, обладающее селективной модуляторной активностью в отношении рецепторов эстрогена как на животных, так и в исследованиях in vitro . Не было выявлено исследований, в которых проверялась бы безопасность хмеля ни при беременности, ни при грудном вскармливании. ⁷

Общая безопасность

В Соединенных Штатах хмель и хмелевое масло обычно считаются безопасными и широко употребляются (в основном в пиве) с очень небольшим количеством побочных реакций (со стороны хмеля). Работники ферм и пивоварен чаще всего сообщают об аллергических реакциях на свежий или сушеный хмель. ⁷

Дозировка

Humulus часто сочетают с другими снотворными травами, такими как валериана, ромашка и пассифлора. Комбинацию обычно принимают в дозах 300–1000 мг. Сам по себе Humulus обычно считается безопасным и может приниматься в дозах от 600 мг до 1200 мг/день. В концентрированной форме экстракта рекомендуются более низкие дозы, например 50–300 мг.

Традиционное использование

К концу 1800-х годов хмель широко использовался в традиционной медицине Соединенных Штатов для лечения бессонницы и в качестве горького средства при расстройстве пищеварения. В начале 19Сообщается, что в 2000-х годах врачи-эклектики в Соединенных Штатах использовали хмель в качестве снотворного средства при бессоннице из-за беспокойства или слабости нервов. Подушка, наполненная хмелем, — народное средство от бессонницы с многовековой историей.

В Северной Америке несколько индейских племен независимо друг от друга открыли лечебные свойства Humulus при расстройстве желудка, в качестве успокаивающего и снотворного средства, а также для облегчения зубной боли.

Другие традиционные применения включают лечение женских симптомов, связанных с менопаузой, таких как приливы и остеопороз, из-за содержания в нем фитоэстрогенов.

Ссылки

1

PLoS One. 2012;7(7):e37290. doi: 10.1371/journal.pone.0037290. Epub 2012 Jul 18. Седативный эффект безалкогольного пива у здоровых женщин-медсестер. Franco L, Sánchez C, Bravo R, Rodríguez AB, Barriga C, Romero E, Cubero J.

2 Фитомедицина . 2006;13(8):535–41. Седативный эффект экстрактов Humulus lupulus L. Шиллер Х., Форстер А.,
Вонхофф К., Хеггер М., Биллер А., Винтерхофф Х.

3 Гормоны (Афины). 2017;16(2):171–80 . Влияние добавки сухого экстракта хмеля (Humulus lupulus L.) на самооценку депрессии, тревоги и стресса у практически здоровых молодых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное пилотное исследование . Киру И., Христу А., Панайотакос Д., Стефанаки С., Скендери К., Катсана К., Цигос С.

4 Фитомедицина. 2006;13(1–2):119–31. Фармакогнозия Humulus lupulus L. (хмель) с акцентом на эстрогенные свойства. Чедвик Л.Р., Паули Г.Ф., Фарнсворт Н.Р.

5 Eur J Med Res. 2008;13(5):200–4. Эффекты улучшения сна при однократном приеме жидкого экстракта валерианы/хмеля — двойное слепое, рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование ЭЭГ сна в параллельном дизайне с использованием электрогипнограмм. Димпфель В., Сутер А.

6 Acta Physiol Hung. 2014;101(3):353–61. doi: 10.1556/APhysiol.101.2014.3.10. Влияние безалкогольного пива на субъективное качество сна у студентов, подвергшихся стрессу в университете. Franco L, Bravo R, Galán C, Rodríguez AB, Barriga C, Cubero J.

7 Справочник по ботанической безопасности Американской ассоциации растительных продуктов. 2-е изд., Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, LLC; 2013. Макгаффин, Гарднер, ред.

Лечебные свойства хмеля + чай из хмеля

Большинство из нас слышали о хмеле, потому что он является одним из основных ингредиентов, используемых при пивоварении. Они придают пиву ту классическую горьковатость, а у некоторых сортов она может быть весьма выраженной. Поскольку я люблю варить собственное пиво, мне уже давно интересно выращивать хмель. Ранее в этом сезоне мы купили старт на фермерском рынке, швырнули его в землю, и он мгновенно заработал! Но знаете ли вы, что хмель также полезен для здоровья и его можно заваривать в виде чая? Я был так счастлив узнать о целебных свойствах хмеля и чая с хмелем, и теперь я хочу поделиться этим с вами!

Выращивание хмеля

Хмель ( Humulus lupulus ) относится к семейству Cannabaceae, которое относится к тому же семейству, что и конопля и конопля.

Отличительной чертой хмеля является то, что его очень легко выращивать. Это «бинтовое» растение, похожее на виноградную лозу, но имеющее другую привычку роста. Они прекрасно подходят для выращивания на шпалере, беседке, вдоль забора или даже сбоку дома или сарая. Хмель имеет тенденцию немного брать верх, так что не стесняйтесь свободно обрезать, если он собирается там, где не должен.

Хмель — многолетнее растение, которое каждую осень отмирает на земле, а весной вновь прорастает. Это делает их хорошими для выращивания в качестве источника естественной тени летом, когда вы все еще хотите, чтобы солнце проникало зимой.

Бледно-зеленые шишки цветков хмеля в основном используются в большинстве случаев, включая пивоварение и в медицинских целях.

Узнайте больше о выращивании хмеля, сборе и сушке хмеля здесь.

Целебные свойства хмеля

Хотя хмель хорошо известен как придающий горечь и натуральный консервант для пива, он менее известен своими удивительными лечебными свойствами. Вот некоторые из мощных преимуществ хмеля для здоровья.

Наиболее распространенными способами приема хмеля в лечебных целях являются чай, настойка, экстракт или капсулы. Для ароматерапии можно попробовать эфирное масло хмеля.

Хмель как снотворное

Вероятно, хмель лучше всего используется в качестве снотворного. Это расслабляющее седативное растение особенно эффективно в сочетании с валерианой.

Чай из хмеля, настойку или капсулы можно принимать перед сном, чтобы улучшить сон. Вы также можете сделать пакетик с сушеным хмелем и другими успокаивающими травами, такими как лаванда и ромашка, и повесить его у кровати.

Вы даже можете сделать подушку из трав, используя цветы хмеля, чтобы помочь вам уснуть. Если вы не хотите делать это самостоятельно, вы можете купить подушку из хмеля здесь.

Вот почему я всегда чувствую сонливость после очень охмеленного пива!

Хмель от стресса и беспокойства

Помимо улучшения сна, хмель также очень полезен для снижения стресса и беспокойства. Согласно этому исследованию эффективности хмеля при тревоге и стрессе:

«У молодых людей, здоровых в других отношениях, сообщающих, по крайней мере, о легкой депрессии, тревоге и симптомах стресса, ежедневный прием сухого экстракта хмеля может значительно улучшить все эти симптомы в течение 4-недельного периода».

В нескольких источниках говорится, что хмель следует избегать тем, у кого более чем легкая депрессия, из-за его мощных седативных свойств.

Хмель для пищеварения

Являясь горьким и тонизирующим растением, хмель успокаивает и стимулирует пищеварительную систему. Хмель идеально подходит для приготовления пищеварительной горечи, и его лучше всего принимать перед едой, чтобы стимулировать аппетит и помочь пищеварению. Затем вы можете использовать эти биттеры для приготовления хмелевых коктейлей!

Чай с хмелем — еще один способ использовать хмель при проблемах с пищеварением. Посмотрите, как я его делаю ниже.

Хмель для иммунной системы

Удивительно, но хмель также является мощным стимулятором иммунной системы! Они обладают противовирусными, антибактериальными, противомикробными и антибиотическими свойствами.

Заварите чай из хмеля, когда чувствуете приближение болезни, или примите несколько капель настойки хмеля, чтобы сократить продолжительность простуды или гриппа.

Хмель для ухода за кожей и волосами

Хмель содержит большое количество антиоксидантов, что делает его превосходным для кожи и волос. Они также обладают противовоспалительными свойствами, поэтому полезны для успокоения сыпи или воспаленной кожи. Они были бы превосходны для использования в настоянном масле или травяной мази при кожных заболеваниях.

Когда хмель наносится на волосы, он помогает избавиться от перхоти и шелушения кожи головы и даже может помочь при выпадении волос! Некоторые люди утверждают, что ополаскиватель с пивом делает волосы блестящими, вероятно, из-за хмеля.

Хмель также идеально подходит для ухода за мужской бородой! Посмотрите эти удивительные продукты для бороды с хмелем на Etsy, или вы можете сделать это мыло для бритья из кедра и хмеля. Это мыло из пива тоже звучит очень круто!

Они также хороши для заживления мелких порезов и ран. Попробуйте сделать припарку из хмеля в следующий раз, когда у вас будет травма, чтобы ускорить заживление.

Хмель для женщин

Хмель исторически использовался для лечения менструальных проблем у женщин, а также для женщин в период менопаузы из-за высокого уровня содержащихся в них фитоэстрогенов. Они эффективны для уменьшения симптомов предменструального синдрома, уменьшая раздражительность и успокаивая спазмы.

Женщинам в период менопаузы хмель способствует естественной регуляции гормонов, облегчает приливы и успокаивает нервы.

Из-за содержания фитоэстрогенов хмель не следует принимать беременным женщинам и маленьким детям.

Как приготовить чай из хмеля

Приготовление чая из хмеля, пожалуй, самый простой способ использования хмеля. Поскольку мы выращиваем собственный хмель, я предпочитаю использовать свежие зеленые цветочные шишки хмеля, когда завариваю чай для лучшего вкуса. Но когда сезон заканчивается, я собираю то, что осталось, и сушу для дальнейшего использования.

Вы можете купить сушеный хмель в Mountain Rose Herbs, моем любимом месте, где можно купить высококачественные органические травы!

Чтобы приготовить чай из хмеля, просто залейте 5-10 шишек хмеля двумя стаканами кипятка. Чем больше хмеля вы добавите, тем крепче и горче будет напиток. Горечь мне показалась довольно мягкой и совсем неплохой, но вкусы у всех разные. Если нужно, добавьте другие травы, такие как ромашка или мята.

Как вы уже поняли, хмель очень полезен и обладает рядом целебных свойств. Я надеюсь, что этот пост вдохновил вас на использование хмеля для вашего здоровья, даже если это означает, что вы выпьете хмелевое пиво перед ужином сегодня вечером!

Рецепты травяного чая

Травяной чай придает воде питательный и вкусовой оттенок. Наслаждайтесь другими нашими рецептами чая!

• Холодный чай с белым клевером
• Чай из полевых цветов
• Чай из ананасовых трав
• Чайная смесь для повышения иммунитета

Распечатать рецепт Pin Recipe

4.