Морская капуста для мужчин чем полезна: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

03.06.2023 by admin Комментариев нет

Содержание

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История морской капусты

Сегодня существует большое количество продуктов, которые имеют низкий калораж, но обладают огромной пользой для нашего организма. К таким продуктам можно отнести морскую капусту.

Ламинария растет на глубине 10-12 метров и относится к классу бурых водорослей. Морская капуста произрастает в Японском, Охотском, Карском, Белом морях, в Атлантике и в Тихом океане.

Впервые о морской капусте узнали в Японии. На сегодняшний день эта страна является лидером по производству ламинарии.

В России же морская капуста появилась в XVIII веке. Ее стали применять не только в кулинарии, но и в медицине. Ламинарию на территории нашей страны, обнаружили участники экспедиции Беринга и стали называть «китовыми усами».

В наше время из известных 30 видов морской капусты, в косметологии, медицине и кулинарии используется всего 5 видов.

Польза морской капусты

Морская капуста богата многими витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья человека. По составу ламинария содержит много йода, витамины А, группы В, С, Е и D. В этом продукте содержатся энтеросорбирующие вещества, которые подобно губке, вытягивают шлаки, токсины и вредоносные бактерии из организма.

Врачи рекомендуют употреблять ламинарию при болезнях щитовидной железы, для профилактики онкологических заболеваний, для нормализации обменных веществ.

Благодаря жирным кислотам, содержащимся в морских водорослях, можно избежать атеросклероза.

«Вообще морская капуста не имеет никакого отношения к обычной капусте. Это ламинария — водоросль, которая произрастает в морях. Для диетолога, в первую очередь, морская капуста ценна большим содержанием йода.

Потребность в йоде увеличивается у растущего организма детей, у людей с активной умственной и физической активностью, беременных и во время лактации. А также у пациентов с нарушением функции щитовидной железы — гипотиреозом. Органический йод из ламинарии лучше усваивается, чем синтетические йодсодержащие препараты.

Не забываем и противопоказаниях ламинарии — это гиперфункция щитовидной железы, когда гормоны вырабатываются в избытке.

Что касается выбора морской капусты- я рекомендую в свежем или сушеном виде. Маринованная морская капуста теряет все полезные свойства и даже может стать вредной для здоровья при хранении в пластиковой упаковке», — рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания.

Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более 40 граммов морской капусты в сутки.

Состав и калорийность морской капусты

Калорийность на 100 грамм	49 ккал
Белки	0,8 г
Жиры	5,1 г
Углеводы	0 г

Вред морской капусты

Несмотря на то, что морская капуста богата полезными веществами, она имеет ряд противопоказаний:

людям с гиперфункцией щитовидной железы морская капуста противопоказана;
не рекомендуется к употреблению в пищу при геморрагических патологиях. Морская капуста обладает выраженным слабительным действием;
большая впитываемость. Перед покупкой нужно узнать, где была выловлена водоросль, т.к. она может накапливать токсины. Такая ламинария нанесет только вред организму;
если у Вас имеются аллергические реакции.

Применение в медицине

Морская капуста имеет в своем составе кладезь полезных веществ. Именно поэтому медики уделяют ей должное внимание.

При ежедневном употреблении допустимого количества водорослей, у человека улучшается общее самочувствие и восстанавливается обмен веществ.

По результатам исследований (1), стало известно, что морская капуста предотвращает появление онкологических заболеваний.

За счет содержания антиоксидантов, при постоянном употреблении в пищу, ламинария прекрасно омолаживает организм и выводит вредные вещества.

Бурая водоросль показана людям «больших городов». Ведь из-за недостатка йода в организме, начинает страдать щитовидная железа.

Морская капуста прекрасно справляется с запорами. Клетчатка, которая в не содержится, мягко влияет на кишечник и регулирует стул.

Ламинария показана беременным. За счет содержания брома, психологическое состояние будущей мамы будет всегда стабильно. Бурая водоросль содержит в себе фолиевую кислоту, которая также необходима женщинам в положении. Перед тем, как начать употреблять ламинарию, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Применение в кулинарии

У морской капусты достаточно специфический вкус и запах из-за йода. Но тем не менее, ее очень часто добавляют в салаты, едят в виде консервов, сушеную и отварную. Она прекрасно сочетается с морепродуктами, птицей, грибами, яйцами и различными овощами.

Салат с морской капустой и яйцом

Фото: globallookpress.com

Консервированная капуста	200 г
Консервированный горошек	100 г
Вареное яйцо	4 шт.
Петрушка	10 г
Сметана 15%	2 ст. ложки
Соль, перец	по вкусу

Яйца нарезать кубиком и выложить в салатник. Капусту, горошек, петрушку и сметану добавить к яйцам. Хорошенько перемешать. Посолить и поперчить.

При подаче можно украсить черными кунжутными семечками.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Роллы с овощами

Фото: pixabay.com

Рис	100 г
Рисовый уксус	30 мл
Листья нори (прессованные водоросли)	2 шт.
Огурец	200 г
Авокадо	1 шт.
Морковь	1 шт.

Отвариваем рис, остужаем и добавляем рисовый уксус. Аккуратно перемешиваем. Авокадо, огурец и морковь режем соломкой.

Берем циновку и обматываем ее пищевой пленкой в несколько слоев. На циновку выкладываем лист нори, а на водоросль выкладываем рис. Выравниваем тонким слоем. Выкладываем нашу начинку из огурца, авокадо и моркови. Аккуратно и плотно скручиваем.

Разрезаем ролл на 8 кусочков и подаем с соевым соусом и васаби.

Как выбрать и хранить морскую капусту

Сегодня на полках магазинов можно найти морскую капусту в сушеном, консервированном и даже в свежем виде. При покупке сушеной ламинарии обратите внимание на цвет и общий вид продукта. Поверхность сушеной ламинарии должна быть гладкой и темно-зеленого оттенка. В такой водоросли содержится больше всего полезных веществ.

При покупке консервированного продукта обращайте внимание на состав и срок годности. Не должно быть консервантов и загустителей.

Свежая бурая водоросль может храниться в морозильной камере до 1-го месяца.

Источники

Вищук О.С., Ермакова С.П., Шевченко Н.М. и др. Противоопухолевая активность фукоиданов бурьж водорослей.//«Фундаментальная медицина», 2009, https://cyberleninka. ru/article/n/protivoopuholevaya-aktivnost-fukoidanov-burzh-vodorosley

Морская капуста: полезные свойства для организма

В чем польза морской капусты для организма, а кому лучше отказаться от ее употребления? Как выбрать в магазине салат из морской капусты?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Бурые водоросли ламинария содержат полезные для организма минералы (йод, калий, натрий, сера, медь, магний, железо, фосфор) и витамины (А, В1, В2, В12, С, D, Е). Помимо этого, в составе морской капусты пантотеновая и фолиевая кислоты, белковые вещества, аминокислоты, пищевые волокна. Эти водоросли содержат вдвое больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия в сравнении с обычной капустой. При этом всего в 40 граммах морской капусты содержится дневная норма йода. Ну и конечно, стоит отметить, что эти водоросли легко усваиваются организмом.

Полезные свойства морской капусты

Морскую капусту с привычной нам капустой объединяет только название. А если обратиться к научной классификации, то это водоросли из рода ламинария, которые в Японии с древних времен считаются одним из самых полезных продуктов.

Помощь в работе кишечника. В ходе научных исследований было обнаружено, что морская капуста богата альгиновой кислотой и ее солями. Это вещества, которые выводят из организма токсины и положительно влияют на рост микробиоты, оказывающей благоприятное воздействие на кишечник. Помимо прочего, водоросли ламинария оказывают мягкий слабительный эффект и рекомендуются к употреблению людям, страдающим от частых запоров. Морская капуста разбухает в желудке, что провоцирует рефлекторное усиление перистальтики кишечника.

Также, чтобы поддерживать здоровую микрофлору кишечника, «хорошим» бактериям необходимы питательные вещества, удовлетворить эти потребности помогают короткоцепочечные жирные кислоты, синтез которых активизируется в присутствии фукоиданов.

Регуляция уровня сахара в крови. Фукоксантин, которым богата морская капуста, оказывает регулирующее воздействие на показатели сахара в крови. В первую очередь это важно для людей с генетической предрасположенностью к сахарному диабету II типа, которому зачастую предшествует инсулинорезистентность. Исследования ученых доказали, что регулярное употребление этих водорослей может снизить риск развития сахарного диабета. А содержащаяся в ламинарии альгиновая кислота предупреждает резкие перепады уровня сахара в крови.

Поддержка для щитовидной железы. В морской капусте содержится очень много йода, необходимого организму человека. Особенно важно, что йод в морской капусте органически связанный, то есть связанный аминокислотами, поэтому он усваивается лучше, чем неорганический. Это объясняется ее способностью накапливать в себе йод морской воды, при этом концентрация йода в капусте зависит от того, в каком месте и как долго росли эти водоросли. Рекомендуемой суточной нормой йода считается порция в 120–150 мкг, а в 100 г ламинарии его содержание достигает 290–480 мкг. Недостаток йода в организме нарушает выработку тиреоидных гормонов в тканях щитовидной железы. У детей это может спровоцировать различные патологии – от нарушений в развитии мозга до сбоев в работе мышц, печени, почек и сердца.

Ну и конечно, больше всего из-за нехватки йода страдает щитовидная железа. Морская капуста еще богата важнейшей аминокислотой под названием тирозин, которая тоже играет непосредственную роль в производстве тиреоидных гормонов.

Помощь в контроле веса. От 25 до 75% объема морской капусты приходится на клетчатку, а доля водорастворимых волокон при этом варьирует от 50 до 85%. Соответственно, морская капуста превосходит все остальные овощи по содержанию клетчатки, а все мы знаем, что регулярное употребление блюд с высоким содержанием пищевых волокон гарантированно защищает от переедания и надолго сохраняет чувство насыщения. Морская капуста особенно рекомендуется людям, склонным к ожирению, ведь альгинаты (играющие роль блокаторов жира) не дают жирам всасываться в кишечнике, а фукоксантины отвечают за расщепление жировых отложений.

Замедляет процессы старения. Ламинария богата антиоксидантами, которые ускоряют процессы регенерации клеток, замедляют их старение и активизируют собственный иммунитет организма.

В водорослях также были обнаружены высокие дозировки фукоксантина, каротиноидов и флавоноидов. Эти природные вещества защищают клетки внутренних органов от воздействия свободных радикалов. Стоит сказать, что антиоксидантные качества у фукоксантина в 14 раз выше, чем у витамина Е.

Полезные свойства для женского и мужского организма

За счет высокого содержания йода и благотворного влияния на работу щитовидной железы морская капуста по праву считается одним из важнейших продуктов для женского здоровья. Щитовидную железу многие врачи называют дирижером женской гормональной системы, поскольку именно от нее во многом зависит слаженная работа всего организма. Ламинарию рекомендуется включать в рацион во время беременности для поддержания иммунитета и снижения риска развития патологий у будущего малыша, а на этапе планирования беременности она повышает шансы на зачатие.

Морская капуста является мощным природным афродизиаком, который оказывает стимулирующий эффект, повышает жизнеспособность сперматозоидов, а также предотвращает эректильную дисфункцию у мужчин за счет высокого содержания витаминов и микроэлементов, которые легко усваиваются организмом.

Кому не рекомендуется употреблять морскую капусту

Несмотря на весь перечень полезных свойств, при наличии определенных заболеваний морская капуста все-таки может нанести вред организму. В первую очередь ее нужно исключить при гипертиреозе.

Кроме этого, противопоказаниями считаются аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.

Как выбрать в магазине салат из морской капусты

Лилия Котельникова

заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества

– В настоящее время на рынке представлены в основном салаты как кулинарная продукция, расфасованная в пластиковые контейнеры. Разнообразие салатов поражает: они могут быть и с овощами, и с морепродуктами, и с ягодами, и с фруктами, а также в различных соусах. Конечно же, при выборе такой продукции нужно тщательно изучить маркировку на предмет даты выработки, чтобы не купить просроченный товар.

Важно посмотреть, при каких условиях салаты хранятся в торговых точках, эта продукция требует охлаждаемых условий (от +2 до +6 градусов). Салаты должны быть герметично закупорены, что исключает загрязнение и порчу при транспортировке и хранении.

Нужно также осмотреть сам салат, чтобы в нем не было посторонних включений, расслоения соуса, порченых компонентов, а также признаков микробиологической порчи, например разрастающейся плесени, вспенивания на поверхности. Однако ряд микробиологических отклонений невозможно определить «на глазок», поэтому если уж так случилось, что, купив салат и открыв его дома, вы усомнились в его доброкачественности, то лучше такой продукт не есть.

Применение в кулинарии

Морские водоросли – распространенный ингредиент блюд китайской, корейской и японской кухни. Их используют для приготовления супов, салатов, различных закусок и соусов.

Рецепты

Маринованная морская капуста

Ингредиенты: вода – 1 л., замороженная ламинария – 500 г, лавровый лист – 2 шт., гвоздика – 5 шт., душистый перец – половина ч. л., уксус – половина ч. л, соль – 1 ст. л., сахар – 2 ст. л.

Приготовление

В первую очередь нужно разморозить водоросли при низкой температуре (в холодильнике). После размораживания выложить водоросли в кастрюлю, залить холодной водой и варить на среднем огне примерно 20 минут. Затем откинуть морскую капусту на дуршлаг и заново проварить в чистой воде еще 20 минут. После остывания нарезать тонкими полосками.

Для маринада нагреть 1 литр воды, добавив сахар, соль, лавровый лист, гвоздику и душистый перец, довести смесь до кипения и варить 5 минут. В остывшую смесь добавить уксус и водоросли. Мариновать не менее 6 часов. Готовые ламинарии достать из маринада и спрыснуть растительным маслом перед подачей. Если вы хотите сделать капусту острой, то можете добавить к ней перец чили или немного дижонской горчицы.

Суп из морских водорослей

Еще один необычный и вкусный рецепт – суп из морских водорослей, который готовится очень просто. В Корее такой суп считается особенно полезным для женщин.

Ингредиенты: морская сушеная капуста – 250 г, кунжутное масло – 20 мл (или любое растительное), филе говядины – 200 г, вода – 1,7 л, чеснок – 1 зубчик, соевый соус – 40 мл, соль и яблочный уксус – по вкусу.

Приготовление

Сушеную морскую капусту и филе говядины нужно промыть, а после нарезать на кусочки. Очистить от шелухи зубчик чеснока и мелко нарубить ножом. Разогреть на среднем огне большую сковороду вместе с кунжутным маслом (можно заменить любым растительным). Выложить в сковороду кусочки говядины и обжарить до легкой румяности (главное – не перестараться, иначе говядина станет жесткой). Добавить к мясу нарезанные водоросли, перемешать и готовить в течение одной минуты. После чего переложить смесь в кастрюлю, залить водой и поставить суп на сильный огонь, доведя его до кипения. Когда вода закипит, нужно убавить нагрев до слабого и варить суп в течение 15–20 минут, пока морская капуста не станет мягкой. Затем добавить в кастрюлю измельченный чеснок и влить соевый соус. Все хорошо перемешать, при необходимости добавить еще соевого соуса.

30 полезных свойств морского мха для мужчин

Отказ от ответственности: эта статья содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по этим ссылкам.

Морской мох — это вид водорослей, который полезен для мужчин. Он богат минералами, витаминами и антиоксидантами, которые помогают улучшить общее состояние здоровья. Морской мох повышает уровень энергии, улучшает пищеварение и способствует лучшему сну. Он также обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить артрит и другие симптомы боли в суставах. В этой статье мы обсудим 30 преимуществ морского мха для мужчин.

Лучшая добавка с морским мхом для мужчин

Добавка с морским мхом из вяза и ржи
Peak Sea Moss для мужчин

Что такое добавки с морским мхом?

Добавки из морского мха представляют собой капсулы или порошки, содержащие высушенный и измельченный в порошок морской мох. Порошок изготовлен из водорослей, произрастающих в Атлантическом океане недалеко от Европы и Северной Америки.

Некоторые люди принимают добавки из морского мха из-за предполагаемой пользы для здоровья. Эти утверждения в основном основаны на традиционном использовании и неофициальных данных, поскольку научных исследований добавок из морского мха немного.

Добавки из морского мха иногда рекламируются как естественное средство для лечения различных состояний, таких как:

Хотя есть некоторые доказательства того, что морской мох может быть полезен для здоровья, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты.

Возможные побочные эффекты добавок морского мха могут включать в себя:

Тошнота
Vomiting
Diarhea
Боль в животе

.0002 Если вы планируете принимать добавки с морским мхом, сначала поговорите со своим лечащим врачом, чтобы обсудить, подходят ли они вам.

Полезен ли морской мох для простаты?

Имеются некоторые предварительные данные, свидетельствующие о том, что морской мох может быть полезен для простаты. Одно исследование показало, что соединение морского мха под названием каррагинан эффективно уменьшает воспаление и отек предстательной железы крыс.

Морской мох также содержит противовоспалительные химические вещества, которые могут снизить вероятность рака простаты. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять потенциальную роль морского мха в здоровье простаты.

Может ли морской мох помочь при эректильной дисфункции?

Некоторые люди считают, что морской мох может помочь при эректильной дисфункции (ЭД), так как он содержит питательные вещества, важные для сексуального здоровья.

Например, морской мох является хорошим источником йода, необходимого для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны играют роль в сексуальной функции и уровне энергии.

Морской мох также содержит соединения, улучшающие кровообращение, в том числе железо и магний. Улучшение кровообращения необходимо для нормальной эректильной функции.

Полезен ли морской мох для мужчин?

Ответ: да! На самом деле, морской мох обладает целым рядом преимуществ специально для мужчин. От повышения уровня энергии до улучшения кровообращения, этот суперпродукт может сделать все. Вот 30 преимуществ морского мха для мужчин:

1. Полезно для сердца

Морской мох является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца. Жирные кислоты омега-3 помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также снизить риск сердечных заболеваний.

2. Может способствовать снижению веса.

Морской мох — низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка способствует снижению веса, увеличивая чувство сытости и уменьшая количество калорий, поглощаемых из других продуктов. Клетчатка также может помочь уменьшить количество жировых клеток в организме, что может привести к потере веса.

3. Хороший источник йода.

Йод — важный минерал, необходимый для производства гормонов щитовидной железы. Эти гормоны важны для регулирования обмена веществ, а их дефицит может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

4. Поддерживает здоровье кишечника

Морской мох является хорошим источником пребиотиков, важных для здоровья кишечника. Пребиотики способствуют росту здоровых бактерий в кишечнике и могут уменьшить симптомы расстройств пищеварения, таких как синдром раздраженного кишечника.

5. Может повысить ваш иммунитет

Морской мох является хорошим источником витаминов и минералов, в том числе цинка и витамина С. Эти питательные вещества важны для иммунитета, а их дефицит может привести к повышенной восприимчивости к инфекциям. Цинк и витамин С также могут помочь уменьшить тяжесть симптомов простуды, таких как боль в горле и заложенность носа.

6. Может нарастить мышечную массу и помочь в восстановлении после тренировки.

Морской мох является хорошим источником белка, необходимого для роста мышц. Белок также помогает восстановить поврежденные мышцы и способствует восстановлению после тренировки. Морской мох также является хорошим источником калия, важного для работы мышц. Калий также может помочь уменьшить спазмы и улучшить время восстановления после тренировки.

7. Способствует здоровью кожи

Морской мох богат антиоксидантами и витаминами A, C и E, которые важны для здоровья кожи. Эти питательные вещества помогают защитить кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут уменьшить появление морщин.

8. Здоровый ополаскиватель для полости рта

Морской мох обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь улучшить здоровье полости рта. Полоскание горла водой из морского мха может помочь уменьшить воспаление десен и убить бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта. Полоскание водой с морским мхом также может помочь удалить налет с зубов и десен и предотвратить кариес.

9. Здоровый напиток

Морской мох является хорошим источником витаминов и минералов, включая кальций, железо, магний и селен. Эти питательные вещества важны для здоровья и могут быть найдены в других продуктах, таких как листовая зелень, фрукты и овощи.

10. Улучшение времени принятия ванны

Добавление морского мха в воду для принятия ванны может помочь улучшить здоровье вашей кожи. Питательные вещества морского мха помогают питать и увлажнять кожу, а противовоспалительные свойства помогают уменьшить покраснение и раздражение. Замачивание в ванне с морским мхом также может помочь расслабить мышцы и облегчить боль.

11. Помогает вывести слизь из тела

Морской мох богат слизью, которая представляет собой вещество, помогающее выводить слизь из организма. Слизь помогает успокоить раздраженные ткани и может уменьшить застойные явления.

12. Уменьшает воспаление

Морской мох обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить отек и боль. Питательные вещества морского мха также могут помочь ускорить процесс заживления.

13. Очищает вашу кровь

Морской мох является хорошим источником хлорофилла, вещества, которое может помочь очистить вашу кровь. Хлорофилл помогает удалять токсины из крови и может улучшить кровообращение.

14. Улучшение любовной жизни

Морской мох богат питательными веществами, важными для сексуального здоровья. Эти питательные вещества могут помочь улучшить кровоток и повысить либидо. Кроме того, противовоспалительные свойства морского мха могут помочь уменьшить боль во время полового акта.

15. Улучшение здоровья щитовидной железы

Как упоминалось ранее, морской мох является хорошим источником йода, минерала, необходимого для выработки гормонов щитовидной железы. Эти гормоны важны для регулирования обмена веществ, а их дефицит может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

16. Средство от простуды и гриппа

17. Повышение энергии

Морской мох является хорошим источником железа, необходимого для производства эритроцитов. Красные кровяные тельца переносят кислород к клеткам, а его дефицит может привести к усталости и низкому уровню энергии. Кроме того, морской мох является хорошим источником магния, который участвует в выработке энергии. Дефицит магния также может привести к усталости.

18. Выводит токсины из организма

Морской мох богат минералами и другими питательными веществами, которые помогают выводить токсины из организма. Эти питательные вещества могут помочь удалить токсины из крови и улучшить функцию печени.

19. Антибактериальные свойства

Морской мох обладает антибактериальными свойствами, помогающими бороться с инфекциями. Питательные вещества морского мха также могут помочь укрепить иммунную систему и предотвратить болезни.

20. Эффективен для борьбы с увеличением простаты

Морской мох богат цинком, минералом, важным для сексуального здоровья. Цинк может помочь уменьшить размер предстательной железы и улучшить функцию мочеиспускания.

21. Предотвращает образование камней в почках

Морской мох является хорошим источником магния, необходимого для усвоения кальция. Дефицит магния может привести к образованию камней в почках. Кроме того, морской мох богат калием, который помогает предотвратить образование камней в почках за счет снижения количества кальция в моче.

22. Снижает воздействие радиационного отравления

Морской мох богат йодом, который может помочь уменьшить воздействие радиационного отравления. Йод помогает защитить щитовидную железу от повреждений, а также способствует детоксикации организма.

23. Может действовать как пребиотик

Морской мох является хорошим источником клетчатки, которая важна для здоровья кишечника. Клетчатка помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, а также может действовать как пребиотик.

24. Снижает уровень холестерина

Морской мох богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина. Клетчатка помогает связываться с холестерином и выводить его из организма. Кроме того, морской мох является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые также помогают снизить уровень холестерина.

25. Снижение риска диабета

Морской мох богат клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови. Клетчатка помогает замедлить всасывание сахара в кровь, а также может помочь снизить риск развития диабета.

26. Улучшает пищеварительную систему

Морской мох является хорошим источником клетчатки, которая важна для здоровья кишечника. Клетчатка помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, а также помогает уменьшить запоры. Кроме того, морской мох богат слизью, которая успокаивает пищеварительный тракт и уменьшает воспаление.

27. Качество жизни

Морской мох может улучшить качество жизни людей с хроническими заболеваниями. Питательные вещества морского мха могут помочь уменьшить боль, воспаление и усталость. Кроме того, морской мох может помочь улучшить психическое здоровье, уменьшая стресс и беспокойство.

28. Пополняет запасы полезных бактерий

Морской мох является хорошим источником клетчатки, которая помогает пополнять запас полезных бактерий в кишечнике. Клетчатка помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, а также может помочь уменьшить воспаление.

29. Улучшение роста волос

Морской мох богат питательными веществами, важными для роста волос. Эти питательные вещества включают цинк, железо и витамин А. Кроме того, морской мох является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые также могут способствовать улучшению роста волос.

30. Борется с инфекциями и вирусами

Морской мох богат питательными веществами, которые помогают бороться с инфекциями и вирусами. Эти питательные вещества включают цинк, йод и витамин С. Кроме того, морской мох является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые также могут помочь в борьбе с инфекцией и уменьшить воспаление.

Как выбрать лучшие добавки с морским мхом для мужчин

Прежде чем покупать добавки с морским мхом для мужчин, необходимо учитывать некоторые критерии. добавки с наполнителями или искусственными ингредиентами.

Содержание питательных веществ

Морской мох является хорошим источником йода, кальция, магния, натрия и других минералов. Проверьте этикетку, чтобы узнать, сколько каждого питательного вещества содержится в добавке.

Цена

Сравните цены разных брендов и выберите наиболее доступный вариант.

Репутация

Просмотрите онлайн-обзоры, чтобы получить представление о качестве пищевых добавок различных брендов.

При выборе добавки с морским мхом важно учитывать содержание питательных веществ, цену и репутацию бренда. Кроме того, обязательно проверяйте ингредиенты на этикетке и избегайте добавок с наполнителями или искусственными ингредиентами.

Обладая таким большим количеством потенциальных преимуществ для здоровья, морской мох является пищевой добавкой, которую стоит рассмотреть мужчинам. Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать морской мох, и купите его в надежном источнике, чтобы гарантировать качество. Морской мох доступен в виде порошка, капсул или жидкости, и его можно легко добавлять в коктейли, супы и другие блюда.

Как лучше всего принимать морской мох?

Лучший способ взять морской мох зависит от формы, которую вы используете. Если вы принимаете его в виде порошка, смешайте его с водой или соком и немедленно выпейте. Вы также можете добавить порошок морского мха в коктейли, супы или другие рецепты.

Если вы принимаете капсулы из морского мха, следуйте инструкциям на упаковке. Капсулы можно принимать независимо от приема пищи.

Если вы принимаете морской мох в жидком виде, смешайте его с водой или соком и немедленно выпейте. Вы также можете добавлять жидкость из морского мха в коктейли, супы или другие блюда.

Улучшает ли морской мох кровоток?

Некоторые люди считают, что морской мох может помочь увеличить кровоток и кровообращение. Это связано с тем, что морской мох содержит большое количество железа, необходимого для производства эритроцитов. Красные кровяные тельца отвечают за перенос кислорода по телу, поэтому считается, что повышение их уровня может помочь улучшить кровообращение.

Как узнать, нужен ли мне морской мох?

Если вы планируете принимать морской мох из-за его пользы для здоровья, всегда лучше сначала поговорить с врачом. Они смогут посоветовать вам, подходит ли вам морской мох и в каком количестве.

Полезен ли морской мох для волос?

Морской мох часто используется в качестве натурального кондиционера для волос. Это потому, что он богат питательными веществами, в том числе серой, которая может помочь улучшить состояние кожи головы.

Полезен ли морской мох для кожи?

Считается, что морской мох полезен для кожи. Это потому, что он содержит коллаген, который, как известно, помогает сохранить кожу молодой и здоровой.

Какие чувства вызывает у вас морской мох?

Морской мох часто используется в качестве пищевой добавки из-за его высокого содержания питательных веществ. Считается, что питательные вещества в морском мхе могут помочь повысить уровень энергии и улучшить настроение.

Если вы планируете принимать морской мох, всегда лучше сначала поговорить с врачом. Они смогут посоветовать вам, подходит ли вам морской мох и в каком количестве.

Полезен ли морской мох для печени?

Считается, что морской мох полезен для печени благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, и считается, что они играют роль в предотвращении некоторых хронических заболеваний.

Сколько морского мха мне следует принимать?

Четыре грамма морского мха в день, как правило, безопасны, согласно одному исследованию, хотя вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его, особенно если у вас гипертиреоз или гипотиреоз.

Где купить морской мох?

Морской мох можно приобрести в Интернете или в некоторых магазинах здоровой пищи. Если вы решите купить его в Интернете, убедитесь, что вы покупаете из надежного источника.

Изображение предоставлено Elm & Rye

Elm & Rye Капсулы с морским мхом состоят только из дикорастущих ингредиентов. Он имеет длинный список преимуществ для здоровья, включая функцию щитовидной железы, иммунитет, здоровье кишечника, потерю веса, здоровье сердца, здоровье пищеварительной системы и улучшение внешнего вида кожи. Для оценки его воздействия необходимы дополнительные исследования.

На рынке представлено множество различных пищевых добавок. Не все добавки одинаковы, и Elm & Rye регулярно отправляет их в сторонние лаборатории для анализа. Затем они обнародуют результаты для полной прозрачности.

Elm & Rye использует в своих рецептурах только 100% чистые и высококачественные компоненты. Ни в одном из наших продуктов нет лишних добавок, наполнителей и прочей ерунды. Эти элементы взаимодействуют, чтобы создать превосходную формулировку и отношение, которые могут помочь вам жить более продуктивной жизнью.

7 Удивительная польза морских водорослей для здоровья

Морские водоросли могут содержать полезные питательные вещества, включая йод и антиоксиданты. Это может поддержать здоровье сердца.

Морские водоросли или морские овощи представляют собой формы водорослей, которые растут в море.

Они являются источником пищи для морских обитателей и имеют цвет от красного до зеленого, от коричневого до черного.

Морские водоросли растут вдоль скалистых берегов по всему миру, но чаще всего их едят в азиатских странах, таких как Япония, Корея и Китай.

Он чрезвычайно универсален и может использоваться во многих блюдах, включая суши-роллы, супы и тушеные блюда, салаты, добавки и смузи.

Более того, морские водоросли очень питательны, так что их небольшого количества будет достаточно.

Вот 7 научно подтвержденных преимуществ морских водорослей.

1. Содержит йод и тирозин, поддерживающие функцию щитовидной железы

Щитовидная железа вырабатывает гормоны, помогающие контролировать рост, выработку энергии, размножение и восстановление поврежденных клеток в организме (1, 2).

Ваша щитовидная железа использует йод для выработки гормонов. Без достаточного количества йода вы можете начать испытывать такие симптомы, как изменение веса, усталость или отек шеи с течением времени (3, 4).

Рекомендуемое потребление йода с пищей (RDI) для взрослых составляет 140 мкг в день (5).

Морские водоросли обладают уникальной способностью поглощать концентрированное количество йода из океана (6).

Содержание йода сильно различается в зависимости от типа, места выращивания и способа обработки. Фактически в одном высушенном листе водорослей может содержаться 11–1,989% от RDI (7).

Ниже приведено среднее содержание йода в трех различных сушеных водорослях (8):

Нори: 37 мкг на грамм (25% от РСНП)
Вакаме: 139 мкг на грамм (93% от RDI)
Комбу: 2523 мкг на грамм (1,682% от RDI)

Бурые водоросли — один из лучших источников йода. Всего одна чайная ложка (3,5 грамма) сушеных водорослей может содержать в 59 раз больше RDI (8).

Морские водоросли также содержат аминокислоту под названием тирозин, которая используется вместе с йодом для производства двух ключевых гормонов, которые помогают щитовидной железе выполнять свою работу должным образом (9).

Резюме
Морские водоросли содержат концентрированный источник йода и аминокислоту под названием тирозин. Ваша щитовидная железа требует, чтобы оба функционировали должным образом.

2. Хороший источник витаминов и минералов

Каждый вид морских водорослей содержит уникальный набор питательных веществ.

Если посыпать еду сушеными водорослями, это не только придаст еде вкус, текстуру и аромат, но и поможет увеличить потребление витаминов и минералов.

Generally, 1 tablespoon (7 grams) of dried spirulina can provide (10):

Calories: 20
Carbs: 1. 7 grams
Protein: 4 grams
Fat: 0.5 gram
Fiber: 0.3 grams
Riboflavin: 20% daily value (DV)
Thiamin: 14% DV
Iron: 11% DV
Manganese: 6% DV
Медь: 47% DV

Морские водоросли также содержат небольшое количество витаминов A, C, E и K, а также фолиевую кислоту, цинк, натрий, кальций и магний (10).

Хотя он может способствовать лишь небольшому проценту некоторых из вышеперечисленных DV, использование его в качестве приправы один или два раза в неделю может быть простым способом добавить больше питательных веществ в свой рацион.

Белки некоторых водорослей, таких как спирулина и хлорелла, содержат все незаменимые аминокислоты. Это означает, что морские водоросли могут помочь вам получить полный спектр аминокислот (10, 11, 12).

Морские водоросли также могут быть хорошим источником жиров омега-3 и витамина B12 (13, 14).

Судя по всему, сушеные зеленые и пурпурные водоросли содержат значительное количество витамина B12. В одном исследовании было обнаружено, что 2,4 мкг или 100% РСН витамина B12 содержится всего в 4 граммах водорослей нори (14, 15).

Тем не менее, продолжаются споры о том, может ли ваш организм усваивать и использовать витамин B12 из морских водорослей (16, 17).

Сводка
Морские водоросли содержат широкий спектр витаминов и минералов, в том числе йод, железо и кальций. Некоторые виды могут даже содержать большое количество витамина B12. Кроме того, это хороший источник омега-3 жиров.

3. Содержит различные защитные антиоксиданты

Антиоксиданты могут сделать нестабильные вещества в вашем организме, называемые свободными радикалами, менее реактивными (18, 19).

Это снижает вероятность повреждения ваших клеток.

Кроме того, избыточное образование свободных радикалов считается основной причиной ряда заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (20, 21).

Помимо витаминов-антиоксидантов A, C и E, морские водоросли могут похвастаться широким спектром полезных растительных соединений, включая флавоноиды и каротиноиды. Было показано, что они защищают клетки вашего тела от повреждения свободными радикалами (22, 23).

Многие исследования были посвящены одному конкретному каротиноиду под названием фукоксантин.

Это основной каротиноид, обнаруженный в бурых водорослях, таких как вакаме, и его антиоксидантная способность в 13,5 раз выше, чем у витамина Е (22).

Было показано, что фукоксантин защищает клеточные мембраны лучше, чем витамин А (24).

Хотя организм не всегда хорошо усваивает фукоксантин, абсорбцию можно улучшить, если употреблять его вместе с жиром (25).

Тем не менее, морские водоросли содержат широкий спектр растительных соединений, которые вместе оказывают сильное антиоксидантное действие (26).

Резюме
Морские водоросли содержат широкий спектр антиоксидантов, таких как витамины А, С и Е, каротиноиды и флавоноиды. Эти антиоксиданты защищают ваше тело от повреждения клеток.

4. Содержит клетчатку и полисахариды, которые поддерживают здоровье вашего кишечника

Кишечные бактерии играют огромную роль в вашем здоровье.

Подсчитано, что в вашем теле больше клеток бактерий, чем клеток человека (27).

Дисбаланс этих «хороших» и «плохих» кишечных бактерий может привести к недомоганиям и заболеваниям (28).

Морские водоросли являются отличным источником клетчатки, которая, как известно, способствует здоровью кишечника (29, 30).

Может составлять около 25–75% сухого веса водорослей. Это выше, чем содержание клетчатки в большинстве фруктов и овощей (31, 32).

Клетчатка может сопротивляться пищеварению и вместо этого использоваться в качестве источника пищи для бактерий в толстой кишке.

Кроме того, было показано, что определенные сахара, содержащиеся в морских водорослях, называемые сульфатированными полисахаридами, увеличивают рост «хороших» кишечных бактерий (33).

Эти полисахариды также могут увеличивать выработку короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), которые обеспечивают поддержку и питание клеток, выстилающих кишечник (33).

Сводка
Морские водоросли содержат клетчатку и сахара, оба из которых могут быть использованы в качестве источника пищи для бактерий в кишечнике. Это волокно также может увеличить рост «хороших» бактерий и питать ваш кишечник.

5. Может помочь вам похудеть, отсрочив чувство голода и снизив вес

Морские водоросли содержат много клетчатки, которая не содержит калорий (31).

Волокна морских водорослей также могут замедлять опорожнение желудка. Это помогает вам чувствовать себя сытым дольше и может отсрочить приступы голода (29).

Считается, что морские водоросли также помогают бороться с ожирением. В частности, несколько исследований на животных показывают, что вещество в морских водорослях, называемое фукоксантин, может помочь уменьшить жировые отложения (34, 35, 36).

Одно исследование на животных показало, что крысы, потреблявшие фукоксантин, потеряли вес, в то время как крысы, получавшие контрольную диету, не похудели.

Результаты показали, что фукоксантин увеличивает экспрессию белка, который метаболизирует жир у крыс (36).

Аналогичные результаты были получены и в других исследованиях на животных. Например, было показано, что фукоксантин значительно снижает уровень сахара в крови у крыс, что еще больше способствует снижению веса (37, 38).

Несмотря на то, что результаты исследований на животных кажутся очень многообещающими, важно провести исследования на людях для проверки этих результатов.

Резюме
Морские водоросли могут помочь вам сбросить вес, поскольку они содержат мало калорий, клетчатку и фукоксантин, который способствует ускорению метаболизма.

6. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Болезни сердца являются основной причиной смерти во всем мире (39).

Факторы, повышающие риск, включают высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, курение, отсутствие физической активности или избыточный вес (40).

Морские водоросли могут помочь снизить уровень холестерина в крови (41, 42).

В ходе одного 8-недельного исследования крыс с высоким уровнем холестерина кормили диетой с высоким содержанием жиров, дополненной 10% сублимированных морских водорослей. Было обнаружено, что у крыс был на 40% ниже уровень общего холестерина, на 36% ниже уровень холестерина ЛПНП и на 31% ниже уровень триглицеридов (43).

Заболевание сердца также может быть вызвано чрезмерной свертываемостью крови. Морские водоросли содержат углеводы, называемые фуканами, которые могут помочь предотвратить свертывание крови (44, 45).

Фактически, одно исследование на животных показало, что фуканы, извлеченные из морских водорослей, предотвращают свертывание крови так же эффективно, как и препараты, препятствующие свертыванию крови (45).

Исследователи также начинают изучать пептиды в морских водорослях. Первоначальные исследования на животных показывают, что эти белковоподобные структуры могут блокировать часть пути, повышающего кровяное давление в вашем организме (46, 47, 48).

Однако для подтверждения этих результатов необходимы крупномасштабные исследования на людях.

Резюме
Морские водоросли могут помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования.

7. Может помочь снизить риск развития диабета 2 типа за счет улучшения контроля уровня сахара в крови

Диабет возникает, когда ваше тело не может с течением времени сбалансировать уровень сахара в крови.

Ожидается, что к 2040 году 642 миллиона человек во всем мире будут страдать диабетом 1 или 2 типа (49).

Интересно, что морские водоросли стали объектом исследований новых способов поддержки людей с риском развития диабета (50).

8-недельное исследование с участием 60 японцев показало, что фукоксантин, вещество, содержащееся в бурых водорослях, может помочь улучшить контроль сахара в крови (51).

Участники получали местное масло морских водорослей, содержащее 0 мг, 1 мг или 2 мг фукоксантина. Исследование показало, что у тех, кто получил 2 мг фукоксантина, улучшился уровень сахара в крови по сравнению с группой, получившей 0 мг (51).

Исследование также отметило дополнительные улучшения уровня сахара в крови у лиц с генетической предрасположенностью к резистентности к инсулину, которая обычно сопровождает диабет 2 типа (51).

Более того, другое вещество в морских водорослях, называемое альгинатом, предотвращало скачки сахара в крови у животных после того, как их кормили пищей с высоким содержанием сахара. Считается, что альгинат может уменьшить всасывание сахара в кровь (52, 53).

Несколько других исследований на животных показали улучшение контроля уровня сахара в крови при добавлении в рацион экстрактов морских водорослей (54, 55, 56).

Резюме
Фукоксантин, альгинат и другие соединения в морских водорослях могут помочь снизить уровень сахара в крови, снижая риск развития диабета.

Возможные опасности морских водорослей

Хотя морские водоросли считаются здоровой пищей, их чрезмерное употребление может быть опасным.

Избыток йода

Морские водоросли могут содержать очень большое и потенциально опасное количество йода.

Высокое потребление морских водорослей японцами может быть одной из причин, по которым у них самая высокая продолжительность жизни в мире (57).

Однако среднесуточное потребление йода в Японии оценивается в 1000–3000 мкг (667–2000% РСН). Это представляет риск для тех, кто ежедневно потребляет морские водоросли, поскольку 1100 мкг йода являются допустимым верхним пределом (TUL) для взрослых (7, 6).

К счастью, в азиатских культурах морские водоросли обычно едят с продуктами, которые могут препятствовать поглощению йода щитовидной железой. Эти продукты известны как гойтрогены и содержатся в таких продуктах, как брокколи, капуста и китайская капуста (6).

Кроме того, важно отметить, что морские водоросли растворимы в воде, а это означает, что их приготовление и обработка могут повлиять на содержание в них йода. Например, если варить ламинарию в течение 15 минут, она может потерять до 99% содержания йода (6).

Несмотря на то, что в нескольких сообщениях о случаях употребления йодсодержащих водорослей наблюдалась дисфункция щитовидной железы, функция щитовидной железы возвращалась к обычному состоянию после прекращения потребления (58, 59).

Тем не менее, большое количество морских водорослей может повлиять на функцию щитовидной железы, а симптомы избытка йода часто совпадают с симптомами недостатка йода (7).

Если вы считаете, что потребляете слишком много йода, и испытываете такие симптомы, как отек в области шеи или колебания веса, уменьшите потребление продуктов, богатых йодом, и поговорите со своим врачом.

Heavy Metal Load

Морские водоросли могут поглощать и хранить минералы в концентрированных количествах (60).

Это представляет опасность для здоровья, поскольку морские водоросли также могут содержать большое количество токсичных тяжелых металлов, таких как кадмий, ртуть и свинец.

При этом содержание тяжелых металлов в морских водорослях обычно ниже предельно допустимых концентраций в большинстве стран (61).

Недавнее исследование проанализировало концентрацию 20 металлов в 8 различных водорослях из Азии и Европы. Было обнаружено, что уровни кадмия, алюминия и свинца в 4 граммах каждой морской водоросли не представляют серьезного риска для здоровья (62).

Тем не менее, если вы регулярно потребляете морские водоросли, со временем в вашем организме могут накапливаться тяжелые металлы.

По возможности покупайте органические морские водоросли, так как они с меньшей вероятностью содержат значительное количество тяжелых металлов (62).