Чем полезно льняное масло для женщин и мужчин?

Рубрика: Польза продуктов

Лён – чрезвычайно полезное растение. Из него производят мягкую и дышащую ткань, из которой затем шьют постельное белье, полотенца, комфортную и гипоаллергенную одежду. А еще из семян масличного льна вырабатывается масло, которое издавна применялось в качестве лечебного средства.

Его целебные свойства упоминаются еще в трудах Гиппократа, который советовал употреблять этот продукт для лечения многих болезней. Сегодня оно незаслуженно забыто, его вытеснили более выгодные и удобные подсолнечное и оливковое. Это вполне понятно – средство, полученное из льна, имеет маленькие сроки хранения, очень быстро портится в открытом виде.

О достоинствах льняного масла были отлично осведомлены наши бабушки и прабабушки, которые отличались завидным здоровьем. Для русского человека это очень близкий и родной продукт. Лен растет в России повсеместно, а продукты, произрастающие в родных местах проживания, считаются наиболее полезными для здоровья.

Химический состав

Главная польза продукта – в содержании не синтезируемых организмом незаменимых жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Они принимают важное участие во всех биологических процессах, проходящих в организме. Поскольку самостоятельно организм не может их синтезировать, они должны поступать с пищей. Более всего в данном продукте альфа-линоленовой кислоты Омега-3 – более 50%. По содержанию Омега-3 оно превосходит рыбий жир и соевое масло. Также в нем содержатся витамины А, В, Е и лигнин.

Польза

• Научно доказано, что льняное масло полезно для сердца: препятствует появлению атеросклеротических бляшек и тромбов, поддерживает тонус кровеносных сосудов, поэтому рекомендовано для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Рекомендуется оно и для пожилых людей. Омега-3 повышает иммунитет и стимулирует работу мозга. Омега-6 снижает уровень холестерина.
• Эта же кислота улучшает состояние кожи и волос, способствует заживлению ран, ссадин и порезов.
• Олеиновая кислота Омега-9 и лигнин снижают риск заболевания раком, в частности, предотвращают рак молочной железы у женщин.
• Улучшает усвоение организмом кальция, а значит, укрепляет кости и зубы.
• Особенно ценно для женщин: оно облегчает их состояние в предменструальный и климаксический периоды.
• Эффективно очищает печень и способствует сжиганию жиров в организме. Поэтому его широко используют в диетпитании.
• Очень полезно оно и для наружного применения – помогает ухаживать за кожей лица, рук и всего тела, обладает смягчающими, омолаживающими, бактерицидными свойствами.
• Регулярное употребление льняного масла стабилизирует работу почек, пищеварительной и эндокринной системы, печени.

Рекомендации

Исключительно полезно льняное масло, не прошедшее термической обработки. Поэтому его рекомендуют добавлять в уже готовые блюда, например, в салаты или каши.

При нагревании в продукте разрушаются полезные вещества, и целебные свойства значительно снижаются. Для жарки оно не подходит, так как моментально окисляется.

При покупке обращайте внимание на срок годности, при его истечении в масле образуется много пероксидов — вредных продуктов окисления.

Чем полезно льняное масло (видео)

Автор: Елена Большова

Самое популярное:

Льняное масло холодного отжима полезный продукт от проверенного производителя.

• Наличие: В наличии

• 450 ₽

Свежевыжатое масло ручной работы. Полезно для похудения. Снижает риск заболевания раком и замедляет процессы старения! Понижает уровень холестерина, защищает от заболеваний сердца и нормализует давление. 

Цена указана за 250мл. 

Состав: 100% льняное масло нефильтрованное, первого холодного отжима, нерафинированное.
ОБЯЗАТЕЛЬНО держите его в холодильнике и перед употреблением взбалтывайте. Срок хранения -1-2 месяца.

Льняное масло холодного отжима представляет собой
продукт ручной работы переработки семян льна. Только предлагаемое нашей
организацией масло льняного
семени является наиболее полезным для организма, за счёт способа его
изготовления — механические примеси удаляются отстаиванием, фильтрованием и
пропусканием через центрифугу. Наш продукт не содержит никаких вредных добавок,
только натуральное сырьё.

Полезные
свойства и витамины льняного масла

Нерафинированное льняное масло признано самым полезным среди всех видов данного продукта. Оно
содержит группы витаминов В, а также витамин А, Е, К, F. Омега-3, 6 и 9, калий, фосфор,
магний, железо — вот лишь неполный список достоинств масла.

К его полезным свойствам также относят:

·        
улучшение мозговой деятельности;

·        
ускорение метаболизма;

·        
предотвращение диабета, онкологии и заболеваний
сердечнососудистой системы.

Несмотря на всю пользу этого
продукта, перед его регулярным употреблением мы советуем проконсультироваться
со специалистом.

Купить
сыродавленное льняное масло вы можете по самой выгодной цене и в удобной
упаковке по 500 мл. Наша ферма даёт гарантию на льняное масло нерафинированное холодного отжима до двух месяцев и рекомендует
хранить его в холодильнике, взбалтывая перед каждым употреблением.

Употребление
льняного масла разными категориями людей

Как и любой другой продукт, льняное масло холодного отжима может
приносить пользу одним и быть не рекомендованным к применению у других групп
потребителей.

Мужчинам, к примеру, масло льняного семени показано
для профилактики импотенции, воспаления и отёка предстательной железы.
Американские исследователи предоставили данные, согласно которым нерафинированное льняное масло
способствует уменьшению скорости роста раковых клеток.

Что касается женского здоровья,
то вводить или нет в периоды беременности и лактации льняное масло нерафинированное холодного отжима,
решать только лечащему врачу. В обычный период жизни льняное масло способствует
уменьшению риска онкологии молочной железы.

Детям льняное масло холодного отжима может быть показано к
применению после консультации с педиатром ,
который обладает квалификацией и необходимыми знаниями для развеивания всех
мифов относительно этого продукта.

Польза
льняного масла

Предлагаем купить сыродавленное льняное масло ручной
работы, нерафинированное. Этот вид масла изо льна признан самым полезным для
организма человека, потому что не содержит вредных веществ и производится без
помощи технологий, сохраняя все свои полезные свойства и качества.

Рекомендуем

4 Польза льняного масла и сколько его принимать – Кливлендская клиника

Лен – одна из старейших сельскохозяйственных культур в мире. Археологи нашли волокна льна возрастом 30 000 лет. «Изначально лен использовался для изготовления ткани для одежды и некоторых других тканей», — говорит диетолог Девон Пирт, MHSc, BASc, RD. «Теперь его также выращивают как продовольственную культуру».

При использовании в непищевых и промышленных целях лен иногда называют льняным семенем. Фактически, льняное масло входит в состав масляных красок, отделки дерева или шпатлевки.

Льняное масло, однако, это совсем другая история. Богатый источник полезных жиров, он предлагает множество преимуществ для здоровья, когда вы употребляете его во время еды.

Что такое льняное масло?

Льняное масло, доступное в жидкой форме и в форме капсул, получают из семян льна.

«Его получают путем холодного прессования созревших и высушенных свежих семян льна», — объясняет Пирт. «Это высвобождает масло». Этот метод позволяет получить масло с большей пользой для здоровья. «Холодное прессование сохраняет антиоксиданты, которые могут быть повреждены при нагревании».

Как льняное семя, так и льняное масло содержат жиры омега-3. По словам Пирта, они известны как незаменимые жиры. «По существу, это означает, что мы должны получать их из нашего рациона. Мы их не делаем. Мы должны получать их из пищи».

Но льняное семя и льняное масло различаются по нескольким параметрам. Например, льняное семя богато клетчаткой. «У льняного семени есть свойства, которых нет в масле, например клетчатка», — говорит Пирт. «Масло просто содержит 100% жира, но это полезный жир».

Преимущества льняного масла

Льняное масло обладает многочисленными важными преимуществами для здоровья.

Содержит полезные жиры

Хотя льняное масло на 100 % состоит из жиров, это не означает, что оно вредно для здоровья. Во-первых, это ненасыщенный жир, который полезен для здоровья сердца.

Жиры Омега-3 полезны для здоровья. К ним относятся снижение риска:

• Развитие болезни сердца.
• Образование тромбов.
• Умереть, если у вас есть болезнь сердца.

Жиры Омега-3 также способствуют снижению уровня холестерина и могут даже улучшить ваше настроение.

«Жиры омега-3 полезны для мозга и сердца, — говорит Пирт.

Жир омега-3 в льняном масле представляет собой альфа-линоленовую кислоту (АПК), которая содержится в растениях. В рыбе, такой как лосось, жирными кислотами омега-3 являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

Рекламная политика

«Фунт за фунтом, льняное масло является самым богатым источником АЛК, жирной кислоты омега-3 растительного происхождения», — отмечает Пирт. «Это хороший выбор для веганов или людей, которые не хотят есть рыбу».

Потенциально может снизить уровень холестерина 

Небольшое исследование 2015 года с участием 15 мужчин показало, что прием богатого АЛК льняного масла в течение 12 недель значительно снизил их уровень мелких плотных частиц холестерина ЛПНП, также известных как плохой холестерин.

«Этот тип холестерина связан с атеросклерозом — уплотнением артерий — что является фактором риска сердечных заболеваний», — говорит Пирт. «Мужчины также увидели значительно более низкие уровни ЛПНП уже через четыре недели приема добавок. Это очень быстро».

Кроме того, другое исследование 2015 года с участием пожилых людей показало, что льняное масло снижает уровень ЛПНП (или плохой холестерин) и повышает уровень ЛПВП (или хороший холестерин).

Содержит лигнаны

Льняное масло является одним из самых богатых растительных источников лигнанов. Это антиоксидантные и противовоспалительные соединения. «Хроническое воспаление связано со всеми видами проблем со здоровьем», — говорит Пирт, включая ожирение, метаболический синдром, диабет 2 типа и болезни сердца. Метаанализ исследований 2018 года обнаружил многообещающую связь между льняным маслом и его способностью уменьшать стресс, который способствует воспалению.

Пирт также отмечает более раннее, но важное канадское исследование 2013 года, которое впервые показало связь между потреблением льняного семени и снижением риска рака молочной железы. Это произошло из-за лигнанов, обнаруженных в льняном масле.

Ученые также изучают, могут ли лигнаны привести к снижению риска сердечных заболеваний и остеопороза, хотя необходимы дополнительные исследования.

Уменьшает воспаление

В целом, исследователи обнаружили многообещающую связь между льняным маслом и уменьшением воспаления. Мета-анализ 2018 исследований, посвященных влиянию льняного масла на людей, живущих с метаболическим синдромом — набором факторов риска, повышающих вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета, — показал, что добавление льняного масла имеет положительные преимущества.

«Это специально уменьшило маркеры (или признаки) воспаления», — говорит Пирт. Эти маркеры включают воспалительные цитокины, которые являются сигналами, которые ваша иммунная система посылает, стимулируя воспаление. Отдельное исследование 2016 людей, живущих с ожирением, показало, что противовоспалительное действие льняного масла может значительно снизить содержание определенного белка, связанного с воспалением. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли льняное масло оказывать противовоспалительное действие на людей без этих заболеваний.  

Сколько льняного масла следует принимать?

Пирт говорит, что совершенно нормально принимать льняное масло каждый день, и добавляет, что стандартной рекомендуемой дозировки не существует. Тем не менее, она отмечает, что «от пары чайных ложек до столовой ложки» льняного масла (эквивалентно одной-трем капсулам) в день — это обычное количество.

Это количество гарантирует, что вы получите основную часть рекомендуемой суточной дозы жирных кислот омега-3 ALA. «Ежедневная рекомендация ALA для женщин составляет около 1100 миллиграммов, а для мужчин — около 1600 миллиграммов», — говорит Пирт. «Столовая ложка льняного масла обеспечивает от 730 до 1,095 пригодных для использования миллиграммов АЛК».

Политика в отношении рекламы

Преимущества льняного масла не обязательно будут отличаться, если вы решите принимать добавку в форме таблеток или капсул, а не в чистом виде.

Пирт говорит: «Легче хранить льняное масло, когда оно находится в форме капсул. А для людей, которые не хотят его есть — например, для добавления масла в заправку для салата — его можно есть в капсулах».

Побочные эффекты 

Как и в случае со многими добавками, слишком много льняного масла может вызвать расстройство желудка. Прием большого количества льняного масла может вызвать жидкий стул, то есть ваш стул станет мягче, и даже диарею. У некоторых людей также может быть аллергическая реакция.

Льняное масло также может снизить способность крови к свертыванию и увеличить риск кровотечения. «Если вы принимаете антикоагулянты (препятствующие свертыванию крови) — или любые травы или добавки, которые являются антикоагулянтами, — льняного масла может быть слишком много. Если вы используете льняное масло или принимаете капсулы, вы также должны прекратить прием за несколько недель до плановой операции».

Если вы принимаете лекарства от кровяного давления или любые лекарства, травы или добавки, которые снижают кровяное давление, льняное масло также может вызвать слишком сильное снижение вашего кровяного давления.

Пирт говорит, что вам также не следует использовать льняное масло для приготовления пищи, потому что оно имеет низкую температуру дымления. Это означает, что он горит при низких температурах. «Вы не должны подвергать льняное масло воздействию высоких температур», — предостерегает она. «Когда вы нагреваете масло, вы расщепляете жирные кислоты. И он также может образовывать свободные радикалы, которые вредны».

Свежее льняное масло лучше всего использовать в качестве заправки для салатов, соусов или соусов, а также добавлять в коктейли, смузи или йогурты. Но масляная форма имеет более короткий срок хранения, чем семена, поэтому вам нужно хранить ее в прохладном темном месте.

«Его можно хранить в кладовой или в холодильнике», — говорит Пирт. «Однако не храните его рядом с плитой из-за жары. Поскольку это жир, он может окисляться и быстро прогоркать».

Является ли льняное масло суперпродуктом?

У диетологов нет единого определения суперпродукта, хотя, как правило, это низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами. Используя это описание, льняное масло, безусловно, подходит. «В конце концов, это связано со здоровьем сердца, сильной иммунной системой, уменьшением воспаления и снижением уровня холестерина. Он соответствует всем этим критериям», — подчеркивает Пирт.

Однако, когда вы смотрите на состав своего рациона, Пирт рекомендует употреблять несколько источников жиров омега-3. В дополнение к льняному маслу вы можете есть рыбу, такую ​​как лосось, а также семена чиа. «Я бы не стала делать льняное масло единственным источником жиров омега-3», — говорит она. «Но я бы добавил его в ротацию».

В конце концов, разнообразие — это не просто приправа к жизни, это признак здорового питания. «Если вы всегда едите одни и те же семена, масло, фрукты, орехи или овощи, вы всегда получаете определенные питательные вещества», — говорит Пирт. «И есть другие питательные вещества, которые вы, возможно, не получаете. Разнообразие всегда лучше».

Льняное семя и льняное масло | NCCIH

Пропустить к основному контенту © Стивен Фостер

Общие названия: FLAXEED, льна, Linseed

Латинские названия: Linum USItatissimum

Founal

• Flaxsed HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS HAS. Гиппократ писал, что льняное семя является слабительным; Североамериканские пионеры делали повязки из льняного семени для порезов и ожогов. Из волокна растения делают лен, а масло из его семян используется в красках и других продуктах.
• Сегодня льняное семя и льняное масло рекламируются при различных расстройствах, в том числе желудочных и кишечных расстройствах, таких как запор, диарея и синдром раздраженного кишечника (СРК). Льняное семя и льняное масло также рекомендуются при заболеваниях сердца и сосудов (например, при высоком уровне жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды), а также при диабете и других состояниях.

Как много мы знаем?

• В ряде исследований на людях изучалось влияние льняного семени и льняного масла на здоровье, в частности влияние льняного семени на заболевания сердца и кровеносных сосудов, диабет 2 типа и симптомы менопаузы.

Чему мы научились?

• Льняное семя содержит клетчатку, которая помогает при запорах. Тем не менее, мало исследований эффективности льняного семени при этом заболевании.
• Авторы обзорной статьи 2019 года предполагают, что льняное семя может быть полезным для некоторых людей, у которых диагностированы заболевания сердца и кровеносных сосудов. (Неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект.)
• Исследования показывают, что льняное семя может помочь снизить уровень сахара в крови у некоторых людей с диабетом 2 типа. (Неизвестно, может ли льняное масло иметь аналогичный эффект.)
• Исследования дали противоречивые результаты о том, помогает ли льняное семя при симптомах менопаузы.
• NCCIH финансирует предварительное исследование потенциальной роли льняного семени в воспалении и его влиянии на микробиом кишечника.

Что мы знаем о безопасности?

• Не ешьте сырые или незрелые семена льна, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
• Добавки из льняного семени и льняного масла хорошо переносятся в ограниченных количествах. Сообщалось о нескольких побочных эффектах.
• Льняное семя может быть небезопасным во время беременности, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие, но надежных исследований влияния льняного семени на исходы беременности не проводилось. Некоторые исследования показывают, что льняное масло, принимаемое во втором или третьем триместре беременности, может увеличить вероятность преждевременных родов. Мало что известно о том, безопасно ли использовать льняное семя при грудном вскармливании.
• Льняное семя, как и любую пищевую пищевую добавку, следует запивать большим количеством воды, так как это может усилить запор или, в редких случаях, вызвать закупорку кишечника. И льняное семя, и льняное масло могут вызывать диарею.

Имейте в виду

• Позаботьтесь о своем здоровье — поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о любых дополнительных подходах к охране здоровья, которые вы используете. Вместе вы можете принимать общие, взвешенные решения.

Информационная служба NCCIH

Информационная служба NCCIH предоставляет информацию о NCCIH и дополнительных и комплексных подходах к охране здоровья, включая публикации и результаты поиска в федеральных базах данных научной и медицинской литературы. Информационный центр не предоставляет медицинских консультаций, рекомендаций по лечению или направлений к практикующим врачам.

Бесплатный номер в США: 1-888-644-6226

Служба ретрансляции телекоммуникаций (TRS): 7-1-1

Веб-сайт: https://nccih.nih.gov/

Эл. и медицинские журналы. Руководство NCCIH по использованию PubMed см. в разделе Как найти информацию о дополнительных подходах к охране здоровья в PubMed.

Веб-сайт: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

Управление пищевых добавок (ODS), Национальный институт здравоохранения (NIH)

ODS стремится расширить знания и понимание пищевых добавок путем оценка научной информации, поддержка исследований, обмен результатами исследований и просвещение общественности. Его ресурсы включают публикации (такие как Диетические добавки: что вам нужно знать ) и информационные бюллетени по различным ингредиентам и продуктам пищевых добавок (таким как витамин D и поливитаминные/минеральные добавки).

Веб-сайт: https://ods.od.nih.gov/

Эл. АА и др. Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. Журнал лекарственных продуктов питания. 2012;15(9):840-845.

Прути С., Цинь Р. , Терстрейп С.А. и др. Фаза III, рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое исследование льняного семени для лечения приливов: North Central Cancer Treatment Group N08C7. Менопауза. 2012;19(1):48-53.

Эта публикация не защищена авторским правом и находится в общественном достоянии. Дублирование приветствуется.

NCCIH предоставил этот материал для вашего сведения. Он не предназначен для замены медицинской экспертизы и рекомендаций вашего поставщика медицинских услуг. Мы рекомендуем вам обсуждать любые решения, касающиеся лечения или ухода, с вашим поставщиком медицинских услуг.