Маш — фото, характеристики, полезные свойства

Алфавитный указатель

А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я

Масло из виноградных косточек,

Маш,

Микрозелень,

Морковь.

Маш, мунг дал, или бобы мунг, — зернобобовая культура, любимая вегетарианцами и сторонниками правильного питания за высокое содержание белка. Маш активно используют в индийской, пакистанской, тайской, корейской кухне, из него готовят национальные китайский блюда. По вкусу бобы мунг похожи на фасоль, обладают приятным ореховым оттенком. Их продают в дробленом виде или целом, а сушеные бобы известны в индийской кухне как дал. Особенно полезен пророщенный маш — для этого его заливают водой, оставляют на ночь, затем аккуратно промывают ростки и раскладывают на марле. Сверху тоже прикрывают влажной марлей, через 2—3 суток проростки будут готовы. Благодаря биохимическому составу бобы считаются ценным продуктом для диетического питания:

• витамины группы B улучшают обмен веществ, стабилизируют нервную систему;
• холин нормализует работу печени, укрепляет память;
• калий регулирует водно-солевой обмен, избавляет от отеков;
• магний предупреждает болезни сердца;
• пищевые волокна положительно влияют на микрофлору кишечника.

Мунг дал не вызывает вздутия и быстро готовится. Лапша из маша — фунчоза — популярна у любителей китайской кухни , а из смеси бобов и риса готовят кичари — главное блюдо аюрведической кухни. К кичари добавляют обжаренные специи: кумин, кориандр, куркуму, имбирь. Считается, что блюдо идеально усваивается, восстанавливает силы, помогает очистить организм и способствует омоложению.

Автор: Bonduelle

Загрузка

польза, вред и противопоказания. Рецепты блюд содержащие маш

Маш – это представитель семейства бобовых. Другое название «бобы Мунг». В готовом виде маш имеет мягкую крахмалистую структуру, на вкус нечто среднее между фасолью и горохом с нотками орехового привкуса. Горошинки маша имеют фасолевидную форму, окрашены в сочно-зелёный цвет. Отваренный продукт легко превратить в мягкое пюре с нежной консистенцией.

Польза для организма

1. 
   стабилизирует метаболизм;
2. 
   укрепляет мышцы и костные ткани;
3. 
   улучшает процесс кроветворения;
4. 
   повышает эластичность кожного покрова;
5. 
   стимулирует мозговую деятельность;
6. 
   защищает от болезней глаз;
7. 
   выводит шлаки и токсины.

В маше содержатся противомикробные компоненты, и сбалансированный витаминно-минеральный комплекс. Этот продукт хорош в период восстановления после болезни, стресса, переутомления.

Вред и противопоказания

• заболевания кишечника;
• острый, хронический панкреатит;
• обострение пищевой аллергии;
• детский возраст до 3 лет;
• период грудного вскармливания;
• некоторые болезни печени и желчного пузыря.

Маш, как и прочие бобовые, может спровоцировать повышенное газообразование и метеоризм. Это стоит учитывать людям со слабым кишечником. Также  продукт следует употреблять с осторожностью при сахарном диабете, в юном возрасте, в период обострения хронических заболеваний ЖКТ.

Как выбрать маш

Желая купить качественный продукт, стоит обратить внимание на информацию с упаковки и на сами горошинки. Маш должен выглядеть однородным, упругим, глянцевым. Никакого сора в пакете быть не должно. Рекомендуется отдавать предпочтение бобам Мунг производства Индии, Таджикистана, Австралии. В этих странах производят наиболее качественный продукт.

Состав, калорийность, энергетическая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе маша варьируется в зависимости от сорта, степени свежести и зрелости продукта, а также от экологических особенностей зоны произрастания и способов обработки культуры.

Калорийность

• 300 Ккал.

Энергетическая ценность

• Белки: 23,5 г;
• Жиры: 2 г;
• Углеводы: 46 г.

Химический состав

• Крахмал: 42,4 г;
• Вода: 14 г;
• Пищевые волокна: 11,1 г;
• Моно- и дисахариды: 3.6 г;
• Золы: 3.5 г.

Витамины

• РР – 4,08 мг;
• В1 — 0,05 мг;
• В2 – 0,01 мг;
• В4 – 9,9 мг;
• В5 – 0,24 мг;
• В6 -0,05 мг;
• В9 – 29 мг;
• С-11,4 мкг;
• К – 22. 7 мкг;
• Е – 0,07 мг.

Минералы

• магний – 174 мкг;
• натрий – 40 мкг;
• калий – 1000 мкг;
• фосфор – 358 мкг;
• железо – 0,65 мг;
• медь – 0,12 мг;
• селен 0,6 мг;
• цинк – 0,47.

Биоактивные вещества

• аргинин;
• лизин;
• метионин;
• гистидин;
• фолиевая кислота. 

M*A*S*H (TV Series 1972–1983) — IMDb

• Won 14 Primetime Emmys
  • 63 wins & 153 nominations total

Episodes251

Browse episodes

TopTop-rated

11 seasons

1110987654321See all

12 years

198319821981198019791978197719761975197419731972See all

Videos7

Trailer 0:16

Watch M*A*S*H: Season 6

Trailer 0:17

Смотреть M*A*S*H: Сезон 3

Трейлер 1:29

Смотреть Mash: Клип 3

Трейлер 1:07

Смотреть Mash: Клип 1

Трейлер 2:11

Смотреть Mash 4

Трейлер 1:38

СМОТРЕТЬ МАШ: Сезон 11

Трейлер 1:31

СМОТРЕТЬ МАШ: Клип 2

Photo2421

TOP CAST

ALAN ALDA

Капит.

Уэйн Роджерс

• Капитан «Ловец Джон» Макинтайр…

Лоретта Свит

• Майор Маргарет «Горячие губы» Хулихан

Джейми Фарр

• Капрал. Максвелл К. Клингер…

Уильям Кристофер

• Отец Фрэнсис Малкахи

Гарри Морган

• Полковник Шерман Т. Поттер…

050pl 90 C10309 90. Уолтер «Радар» О’Райли

Майк Фаррелл

• Капитан Б. Дж. Ханникатт

Келли Накахара

• Lt. Kellye Yamato, RN…

David Ogden Stiers

• Maj. Charles Winchester

Larry Linville

• Maj. Frank Burns

Jeff Maxwell

• Pvt. Игорь Страминский…

Маклин Стивенсон

• Подполковник Генри Блейк

Рой Голдман

Тодд Зусман

• П. А. Диктор…

Sal Viscuso

• P.A. Диктор…

Odessa Cleveland

• Lt. Ginger Bayliss, RN…

Dennis Troy

• Корпус …

• • LARRY Gelbart (разработан для телевизионного по телевизору). , кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

  Еще нравится это

  Cheers

  Frasier

  Taxi

  M*A*S*H

  Night Court

  M. A.S.H.

  Женат… с детьми

  Все любят Рэймонда

  Команда А

  Magnum, P.I.

  Золотые девочки

  Все в семье

  Сюжетная линия

  Знаете ли вы

  • Цитаты

    Соколиный Глаз: Война не ад. Война войной, а Ад есть Ад. И из двух, война намного хуже.

    Отец Малкахи: Как ты себе представляешь, Соколиный Глаз?

    Соколиный Глаз: Полегче, Отец. Скажи мне, кто попадает в ад?

    Отец Малкахи: Грешники, я думаю.

    Соколиный Глаз: Точно. В аду нет невинных прохожих. Война их битком набита — малыши, калеки, старушки. На самом деле, за исключением некоторых руководителей, почти все участники являются невинными сторонними наблюдателями.

  Обзоры пользователей187

  Обзор

  Избранный обзор

  Все еще смешно спустя 30 лет

  Это по-прежнему одно из самых смешных шоу на телевидении, особенно первые четыре сезона, когда у них все еще было широкое чувство юмора. Для меня дни славы M*A*S*H закончились с уходом Ларри Линвилла (майор Фрэнк Бернс). После его ухода, особенно в последние три года, шоу становилось все более и более ориентированным на проблемы и в значительной степени теряло меня до классического финала. Кроме этого, это было все еще большое шоу.

  полезно•53

  19

  • Саргебри
  • 10 марта 2003 г.

  • Кто создал какого персонажа?

  • Кто делал объявления о «прибытии раненых» по громкой связи? система?

  • Что означает МАШ?

  Детали

  • Дата выпуска
    • 17 сентября 1972 г. (США)
  • • США

    7 60006

    7

    7

0002

Технические характеристики

• 25 минут

Новости по теме

Поддержать страницу

Предложить редактирование или добавить отсутствующий контент

M*A*S*H | Актеры, персонажи, синопсис и факты

M*A*S*H

Посмотреть все СМИ

Награды и награды:

Премия Пибоди (1975)
Премия Эмми (1974)

Посмотреть весь связанный контент →

M*A*S*H , американский телевизионный драматический сериал, который транслировался на канале CBS в течение 11 сезонов (1972–83). Он был основан на 1970 одноименных фильмов режиссера Роберта Альтмана. Шоу получило отличные рейтинги и признание критиков, а его последний эпизод привлек самую большую аудиторию на сегодняшний день для телевизионного эпизода. M*A*S*H выиграл 14 премий «Эмми» за время своего существования, а в 1975 году получил премию Пибоди.

Действие происходит в Южной Корее во время Корейской войны. который ухаживал за ранеными в передвижном армейском хирургическом госпитале. Первоначально сериал был сосредоточен на персонажах, которые были созданы в фильме Альтмана, с двумя главными ролями: армейскими хирургами капитаном Бенджамином Франклином («Соколиный глаз») Пирсом (которого играет Алан Алда) и капитаном («Ловец») Джоном. Макинтайр (Уэйн Роджерс). Несмотря на то, что они были талантливыми врачами, Соколиный Глаз и Ловец вряд ли были солдатами. У обоих были нонконформистские личности и сильное пристрастие к медсестрам и нелегальному алкоголю. Их выходки обычно возмущали их сдержанных вышестоящих офицеров: майора Маргарет («Горячие губы») Хулихан (Лоретта Свит), старшей медсестры; Майор Фрэнк Бернс (Ларри Линвилл), их заклятый враг во время 19-го века. 72–77 сезонов; и майор Чарльз Эмерсон Винчестер (Дэвид Огден Стирс), их самодовольный противник с 1977 года до конца сериала. Базой официально командовал некомпетентный, но гениальный лейтенант. Полковник Генри Блейк (Маклин Стивенсон), а позже в сериале (1975–83) вспыльчивый полковник Шерман Поттер (Гарри Морган). Тем не менее, работу базы контролировал клерк компании Corp. «Radar» О’Рейли (Гэри Бургхофф, повторяющий роль, которую он сыграл в фильме). Другой капрал, Макс Клингер ( Джейми Фарр ), часто переодевался в одежду другого пола в надежде, что это принесет ему увольнение по болезни и полет домой.

Несмотря на значительные изменения актерского состава в ходе его показа, в том числе уход Роджерса, замененного в качестве соучастника преступления Соколиного Глаза капитаном Би Джей Ханикаттом, которого играет Майк Фаррелл, сериал сохранил свою непрерывность благодаря неизменно сильным выступлениям и сценарию (большинство особенно продюсером Ларри Гелбартом). Сложные персонажи со временем могли учиться и расти, развиваясь в стиле, редко встречающемся в ситкомах.