применение в медицине, косметологии и кулинарии

Полезные свойства льна известны с древних времён. Более 5 тыс. лет назад наши предки использовали семена растения для лечения самых разных заболеваний и органов. С тех пор мало что изменилось. По-прежнему этот полезный продукт широко используется в народной и традиционной медицине, кулинарии и косметологии. Мы расскажем, чем полезно льняное семя, и в каких случаях растительные плоды могут навредить здоровью.

Семена льна. Немного истории

Многочисленные исследования и результаты археологических раскопок доказывают факт использования семян льна ещё в бронзовом и железном веке, но до сих пор точно не установлено, где впервые стали выращивать лён. Предположительно это Китай, Средиземноморье и Индия. В Россию растение попало из Азии во II тыс. до н.э. В древнейших поселениях были обнаружены остатки хлебных продуктов, в состав которых входили пшеница, пшено и лён.

На протяжении многих столетий люди воспринимали эту растительную культуру как благодеяние богов, а годы неурожая считали очень плохим знаком. В целительную силу верили многие, но первым, кто рекомендовал своим пациентам пить отвар из льняного семени для исцеления недугов, был великий Гиппократ.

Полезные свойства растения раскрывались постепенно. Сначала семя использовали исключительно для устранения неприятных симптомов простудных заболеваний. Со временем была доказана профилактическая ценность льна и его эффективность при лечении самых разных патологических состояний.

Состав семян льна

Лен уникален своим химическим составом. Главная ценность культуры — жирные ненасыщенные кислоты (Омега-3, Омега-6, Омега-9.) и большое количество биологически активных веществ широкого спектра фармакологического действия. Выделим основные компоненты состава:

• Жиры (42 г), белки (18 г), углеводы (1 г).




• Растворимая клетчатка.




• Сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, галактоза).




• Фитостерины.




• Ценные аминокислоты (более 20 видов).




• Пищевые волокна.




• Лигнаны.

Калорийность льняных семян составляет 492 ккал / 100 г.

Витамины и минералы

Богат и витаминно-минеральный состав льняных семян. В него входят витамины группы А, F, E, B, С, D, активно участвующие в холестериновым и жировом обмене. Минеральный комплекс представлен селеном, железом, йодом, никелем, марганцем, хромом, цинком, натрием, фосфором.

Лечебные свойства семян и показания к применению

Благодаря многокомпонентному составу, семечки льна способны наладить работу практически всех внутренних органов человека и решают целый ряд косметологических проблем, связанных с состоянием кожи, волос, ногтей. Льняное семя оказывает слабительное, иммуностимулирующее, противовоспалительное, успокоительное, седативное, болеутоляющее, противоопухолевое действие.

Все лечебно-профилактические свойства натурального продукта доказаны клинически и успешно применяются в традиционной и народной медицине при наличии самых разных патологий:

• Атеросклероз.




• Болезни горла и дыхательной системы.




• Хронические запоры.




• Болезни органов пищеварения: гастриты, язвы, заболевания кишечника.




• Паразитарные инвазии.




• Патологии мочеполовой системы.




• Радикулит.




• Неврологические заболевания




• Болезни щитовидной железы и т. д.

Восстанавливать здоровье с помощью семян льна можно в любом возрасте, но лечиться, желательно по рекомендациям врача. Без учёта показаний и противопоказаний безобидная, на первый взгляд, растительная культура может серьёзно навредить здоровью.

Вред льняных семян для организма. Как избежать последствий?

Будьте аккуратны! Настои, отвары, обработанные и сырые семена льна полезны не во всех случаях. Есть целый список противопоказаний, при наличии которых употребление растительного продукта может ухудшить самочувствие и состояние здоровья. Отказаться от приёма необходимо при следующих состояниях и диагнозах:

• Панкреатит.




• Камни в жёлчном пузыре.




• Гинекологические заболевания (поликистоз, фиброма матки, эндометрит).




• Бронхиальная астма.




• Кишечная непроходимость.




• Эпилепсия.




• Аллергия на лён.




• Склонность к повышенному газообразованию и диарее.




• Плохая свёртываемость крови.

От употребления семян лучше воздержаться женщинам в период лактации и мужчинам с серьёзными отклонениями в работе предстательной железы.

Побочные действия

Лечение семенами льна требует строгого соблюдения меры. Безопасен только умеренный приём. Если дозировка нарушается, не исключено появления побочных эффектов. К самым распространённым относят:

• Метеоризм.




• Боли, дискомфорт в животе.




• Диарея.




• Тошнота, рвота.




• Общая слабость.




• Кожный зуд.

Подобные реакции организма отмечаются редко, но если симптомы наблюдаются, прим. лучше временно прекратить либо уменьшить дозировку.

Как правильно принимать?

Тема «Польза и вред семян льна» очень популярна в интернет-обсуждениях. Мнений много, но большинство отзывов всё-таки подтверждают лечебную эффективность продукта. Негативные высказывания чаще всего связаны с неправильным применением льна и последствиями передозировки.

Употребляют льняное семя по-разному. Многим нравится продукт в чистом виде, но чтобы он лучше усваивался, рекомендуется добавлять семена в цельнозерновые каши, салаты, кукурузные хлопья, мюсли, йогурты, творог. Можно посыпать семечками выпечку и печенье, приправлять овощные и мясные блюда. Главное, не обрабатывать термическим способом и соблюдать ежедневную дозу — 20-30 г.

Важно! При употреблении льна следите за питьевым режимом. Для предотвращения запоров суточный приём воды следует увеличить.

Напитки из льняного семени

Если планируете использовать льняное семя как самостоятельный продукт, а не в качестве добавки к блюдам, воспользуйтесь проверенными рецептами напитков. Для разных целей можно приготовить:

• Настой. Лучше использовать молотое семя. На 1 столовую ложку 1 стакан кипятка. Смешать и настаивать не менее часа.




• Отвар. 1 столовую ложку семян залить чистой водой (0,5 л). Варить 20 минут, настаивать ещё час.




• Слизь. На 2 ст. л. семян необходимо 2 стакана горячей воды. Ингредиенты смешивают, доводят до кипения, потом тщательно взбалтывают полученную смесь 10-15 минут. Слизь быстро портится, поэтому готовить её нужно каждый день.

Как принимать лён, а также о пользе и вреде семян лучше узнавать у врача. Хорошие специалисты знают всё об этом продукте и помогут спланировать лечение без осложнений и опасных для здоровья последствий.

Польза для женского организма

В семенах льна содержатся гормоноподобные вещества — лигнаны. Это фитоэстрогены, благотворно влияющие на женские репродуктивные функции и защищающие от развития онкологии. В составе растительного продукта присутствуют не менее элементы бактерицидного действия, которые обеспечивают профилактику болезней мочеполовой сферы, применяются для лечения воспалительных заболеваний, цистита и сердечно-сосудистых патологий. Кроме того, доказана польза продукта во время менструации и в период менопаузы.

В лечебно-профилактических целях лён можно принимать в сыром виде, сочетать с другими продуктами или готовить полезные напитки. Помните об умеренности приёма и последствиях употребления при наличии противопоказаний. Не рискуйте здоровьем если планируете зачатие или беременны. Осторожность следует соблюдать кормящим женщинам, а также всем, у кого выявлена аллергия на компоненты продукта или есть серьёзные гинекологические проблемы.

Лен в косметологии

Омолаживающие свойства семян льна в зёрнах известны очень давно. Внутренний прием и наружное применение позволяют решить многие проблемы с кожей, состоянием волос и ногтей. Многие добавляют семена в свой рацион. В результате кишечник очищается от вредных разрушающих веществ, что благотворно отражается на внешности. Не меньшим интересом пользуются простые рецепты приготовления масок, замедляющих старение. Выделим самые доступные и популярные:

Для омолаживания кожи лица

• Семена (10 г) залить кипятком (100 мл).




• Кипятить 10 минут на водяной бане.




• Остудить и процедить.

Жидкость распределяют по лицу, оставляют на 5-8 минут и смывают. После таких процедуры кожа становится более гладкой, а количество морщин заметно сокращается.

Для укрепления волос

• 2 столовые ложки семян и пол-литра кипятка настоять 40-60 минут.




• Размягчённые семена тщательно растирают.




• Кашицу распределяют по волосам и укутывают голову на 30-40 минут.

Полезные маски улучшают состояние волос, возвращая им здоровый блеск, и помогают избавиться от перхоти.

Для оздоровления ногтей

Улучшить состояние ногтей помогает растительное масло, сделанное из семян льна. Для укрепления организма его можно пить по 1 чайной ложке в день, добавлять к любимым блюдам, втирать в руки и ногти, делать ванночки. Регулярные процедуры на протяжении 7-10 дней способствуют выравниванию ногтевой пластины и нормализации структуры тканей.

Семена льна для похудения

Льняное семя — один из самых популярных продуктов, который диетологи рекомендуют всем желающим избавиться от лишних килограммов. В его составе содержатся лигнаны и клетчатка, которые оказывают мягкое очищающее действие на организм: избавляют от токсинов, застойных масс, шлаков, ядовитых продуктов жизнедеятельности. Слабительное действие семян непросто освобождает организм от всего вредного, но и помогает быстро сбросить вес.

Обычно для похудения семена сочетают с кисломолочными продуктами, но это не единственный способ организации диетического питания. Можно попробовать следующие варианты:

1. Употреблять в чистом виде по 1 столовой ложке в день. Попадая в желудок, семена быстро разбухают, занимая свободное пространство. Это снижает аппетит. Кроме того, при жевании семян наступает послабляющий эффект, когда из кишечника выводятся все лишние вещества, оказывающие негативное влияние на здоровье.




2. Добавлять очищающий продукт в нежирные каши, овощные салаты, лёгкие первые блюда.




3. В течение 10 дней принимать льняной отвар (1 столовая ложка семян на 2 столовые ложки кипятка). Пить 2 раза в день, желательно до завтрака и перед ужином, но не на ночь.




4. Настой изо льна для похудения. Для приготовления 1 ст. л семечек заливают кипятком (2 столовые ложки) и выдерживают 8 часов. Принимают по полстакана 2 раза в день. Пить полезный настой рекомендуется не дольше 2 недель. В сочетание с нежирной здоровой пищей такой напиток улучшает работу кишечника и помогает сбросить несколько лишних килограммов.

Для похудения можно употреблять и масло льна. Калорийность высокая, но это средство работает, так как способно снижать аппетит. Пить масло необходимо утром натощак по 1 ст.л. в день, но только при отсутствии противопоказаний.

Польза для мужчин

Богат витаминами сбалансированный состав плодов льна не менее полезен для мужского здоровья. Полезные компоненты оказывают общеукрепляющее влияние и активно участвуют в нормализации кровообращения. Это защищает организм от ранних инфарктов и улучшает мужские половые функции.

Лигнаны, содержащиеся в льняных семенах, участвуют в выработке тестостерона и фитоэстрогена. Это позволяет:

• Стабилизировать гормональный фон.




• Снизить риск развития простатита и импотенции.




• Нормализовать эректильную функцию.




• Улучшить качества семенной жидкости.

Природный потенциал растительного продукта можно использовать не только для устранения проблем с мужским здоровьем. Это отличное профилактическое средство для укрепления иммунитета, активации мозговой деятельности, очищения организма, замедления старения. Мужчины неохотно занимаются приготовлением настоев и отваров, поэтому можно порекомендовать включать семена в состав питания: употреблять в чистом виде или добавлять в любимые блюда, но не более 30 г в сутки.

Применение семян льна в кулинарии

Семена льна отличаются приятным ореховым вкусом, который передаётся готовым блюдам. Сладковатые плоды используются для улучшения аромата продуктов и их вкуса. Большой популярностью у хозяек пользуются мука и масло из льна.

• Масло из льна получают методом прессования. При таком способе обработки продукт не теряет своих полезных свойств. В масле сохраняются все витамины, жирные кислоты, микро и макрокомпоненты. Обладающее приятным ароматом масло можно применять как приправу, добавлять в рецепты изделий из теста, сочетать с кисломолочными продуктами (кефир, творог, йогурты). Очень вкусными получаются овощные салаты, варёный картофель, рисовая или гречневая каша, заправленные льняным маслом, но использовать его желательно только в холодном виде. Жарить на нём нельзя, так как масло сразу начинает гореть, дымиться и может сделать любое блюдо непригодным к употреблению.

• Льняную муку получают в результате отжима масла. По вкусу она похожа на привычную нам пшеничную муку, но отличия все таки есть. Растительный продукт из льна поглощает много влаги, почти в 2 раза больше чем традиционные продукты. В льняной муке содержится меньше полезных веществ, чем в самих семенах. Тем не менее, ее очень часто используют в кулинарии для приготовления хлебобулочных изделий, плотных супов, питательных киселей и коктейлей. Муку добавляют в запеканки, фарши, котлеты и суфле. Из нее получается вкусная густая подлива и различные соусы. Применять ингредиент можно как самостоятельный продукт, так и в смеси с мукой других видов.

Лечение заболеваний

Семена льна омолаживают организм человека снаружи и внутри, но этим польза уникального природного продукта не ограничивается. Растительные плоды используются в медицине для лечения самых заболеваний.

Многие лекарственные средства слабительного действия раздражают кишечник и часто становятся причиной дефицита калия. Семена льна действуют мягко и не способны нарушить микрофлору органа. Для решения деликатной проблемы можно воспользоваться проверенным рецептом: залейте 5 чайных ложек семян кипятком (2 ст.) и выдержите несколько часов в закрытой посуде. Семечки должны размокнуть и разбухнуть. Принимать их необходимо по 2 чайных ложки трижды в день. Лечение продолжают до тех пор, пока работа кишечника не наладится.

При гастрите и проблемах с поджелудочной

Льняное семя обладает обволакивающим действием. При гастрите, когда кислотность повышена, лён защищает слизистые внутренних органов от разрушительного влияния желудочного сока. Жевать семена и употреблять в чистом виде нельзя. Грубые частицы могут травмировать слизистые. Лучше сделать лёгкий настой. Напиток снимает чувство тяжести в животе, устраняет болезненные симптомы и изжогу. Для приготовления настоя 2 ст.л сырья смешивают с горячей водой (350 мл) и настаивают 10-15 минут. Пить натощак по 100 мл 3-4 раза в день.

При сахарном диабете

При сахарном диабете наблюдается недостаточное образование и поступление инсулина в кровь. Регулярное употребление небольшого количества льняного семени усиливает действие инсулина, защищая организм от развития диабета. Если диагноз уже поставлен и выявлен сахарный диабет 1 и 2 типа, льняное семя принимать можно, но без отказа от основного лечения, назначенного врачом. При более сложных стадиях заболевания употребление небезопасно.

Для снижения холестерина

Повышенный холестерин приводит к сужению сосудов, что со временем негативно отражается на состоянии и работоспособности сердечно-сосудистой системы. Благодаря очищающим свойствам семян льна, можно снизить уровень холестерина за 3-4 месяца. Для лечения употребляют плоды в чистом виде, добавляют в пищу, делают и пьют отвары. Какой бы вариант вы ни выбрали, помните о соблюдении дозировки. Чтобы снизить холестерин, продукты принимают каждый день на протяжении 2 месяцев. После этого делают перерыв (2-3 недели) и начинают повторный курс.

В семенах льна большое количество витаминов В3 и В6, обеспечивающих нормальное функционирование нервной системы. Для предотвращения психических расстройств и заболеваний полезный продукт необходимо принимать регулярно. Лучше всего подходят отвары и настои. Благодаря их лечебному воздействию, удаётся справиться с усталостью, депрессивными состояниями, повысить стрессоустойчивость. Для усиления эффекта можно добавлять лекарственные травы успокаивающего действия, например, ромашку, мяту или мелиссу.

Для сердечно-сосудистой системы

В составе льняного семени содержится селен. Этот элемент защищает от разрушения нуклеиновые кислоты, что снижается риск заболеваний сердца и сосудов. Регулярное употребление семян нормализует кровяное давление, предупреждает развитие тромбов, уменьшает риск возникновения аритмии, инфаркта, инсульта и других заболеваний.

Против паразитов

Семена льна — отличное противопаразитарное средство. Для борьбы с разными видами гельминтов лучше использовать льняной кисель. Готовится он долго, но очень вкусный и полезный. Оказывая обволакивающее действие на стенки слизистой кишечника, киселеобразный отвар не даёт паразитам прикрепиться во внутреннем органе и отложить яйца.

Приготовить кисель можно из 1 столовой ложки семян и 0,5 л кипятка. Всё смешайте и поставьте варить на 15-20 минут. После этого отвар томят на водяной бане 2-3 часа.

Для профилактики рака

Антиоксиданты, содержащиеся в семенах это профилактическое средство от онкологических заболеваний. Для предотвращения развития опухолевых процессов необходимо принимать сырые семечки в течение 4 месяцев не более 2 ч.л в день. После 2 недель нужен перерыв, после которого приём продолжают до окончания профилактического курса.

Заключение

Все полезные свойства семян льна раскрываются только при правильном дозированном применении. Если нормы превышать, не исключены негативные последствия для здоровья. Очень важно знать и учитывать противопоказания. При отсутствии запретов и ограничений используйте только проверенные рецепты. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, это обезопасит от неприятных последствий и осложнений.

Молотые семена льна

Метки

Диеты Лайфхаки Очищение Пищеварение Похудение Семена

Лен — универсальное растение. В первую очередь он используется в индустрии производства ткани. Наверняка мама всегда советовала тебе покупать натуральные вещи, изготовленные из льна. Такая одежда долго служит, в ней никогда не жарко, хоть и мнется она знатно.

© Depositphotos

Также лен широко используется в народной медицине для лечения и профилактики множества недугов. Чаще всего к этому чудесному растению обращаются при болезнях сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Многие укрепляют с помощью льна иммунитет.

© Depositphotos

Существует несколько вариантов употребления льна. Его употребляют в виде масла, цельных зерен и перемолотых. Молотый лен наиболее удобен в применении, так как он лучше и быстрее усваивается организмом. Время приготовления блюд и настоев с таким льном тоже заметно сокращается.

© Depositphotos

Как правильно молоть лен

Ты можешь купить лен в перемолотом виде, но гораздо безопаснее и полезнее будет приобрести целые зерна и перемолоть их дома.

Чем молоть семена льна? Для этого тебе понадобится кофемолка или блендер. Если дома не оказалось ни того, ни другого, можно взять даже мельницу для специй. Та самая бабушкина ступка, давно забытая на дальней полке, тоже сгодится!

Помни, что не стоит хранить перемолотый лен слишком долго. Срок хранения целых зерен — 12 месяцев, однако он существенно сократится после того, как ты их перемелешь. Дело в том, что содержащиеся во льне омега-3 кислоты быстро окисляются под действием комнатной температуры и превращаются в опасные канцерогены.

© Depositphotos

Применение и польза льна

1. Зашлакованность организма может серьезно подорвать твое здоровье. К сожалению, мы постоянно способствуем этому, употребляя в пищу жирное и жареное. К основным симптомам зашлакованности можно отнести чрезмерную потливость, апатию, неприятный запах изо рта и нездоровый цвет кожи.

   Льняное семя помогает очистить кишечник. Добавь перемолотые семена в растительное масло, настаивай неделю, после чего принимай по столовой ложке масла за час до еды. Лен не только избавит твой кишечник от шлаков, но и поможет справиться с запорами и заболеваниями желчного пузыря.

   © Depositphotos

2. Добавляй столовую ложку молотого льна в свои витаминные коктейли. В зернах содержится большое количество фитоэстрогенов, которые чрезвычайно полезны для женского здоровья, так как облегчают болезненные проявления климакса. Лен является отличным антиоксидантом и служит для профилактики онкологических заболеваний груди.

   © Depositphotos

3. Так как лен способствует очищению организма, он играет существенную роль в похудении и нормализации веса. Семена льна содержат много клетчатки и активных кислот, которые ускорят твой обмен веществ. Еще издавна славянки использовали молотые семена льна для похудения.

   © Depositphotos

Редакция «Так Просто!» подобрала для тебя несколько простых и эффективных рецептов для быстрого похудения.

Пюре со льном

Ингредиенты

• замороженные ягоды
• 1 банан
• 3 ст. л. перемолотых зерен льна
• молоко

© Depositphotos

В блендере взбей ягоды с молоком, добавь банан и тщательно перемешай. После этого добавь лен. Такое пюре станет отличным завтраком и прибавит бодрости и сил с самого начала дня!

Кефир со льном

Ингредиенты

• 2 ст. л. перемолотого льна
• обезжиренный кефир
• мёд

© Depositphotos

Смешай в блендере кефир и лен, добавь ложку мёда. Это может быть хорошим вариантом диетического ужина, особенно если ты добавишь к кефиру пару хлебцев.

Лен является уникальным растением. Сама природа дала нам настолько многофункциональное средство для поддержания здоровья в норме.

Обязательно попробуй эти рецепты для похудения и не бойся экспериментировать сама! У нас ты можешь найти еще множество рецептов для нормализации веса и очищения организма.

© Depositphotos

Расскажи нам, понравились ли тебе рецепты и поделись статьей с друзьями!

Поделиться

Как использовать льняное семя для более красивых волос: польза, риски и многое другое

Хотя льняное семя веками использовалось в питании и дополнительных медицинских практиках, льняное семя создало шум для совершенно другой цели: для ваших волос.

Независимо от того, применяете ли вы льняное семя местно в виде масла или, возможно, едите больше молотого льняного семени на регулярной основе, существует убеждение, что это сделает ваши волосы сильнее для лучшего роста и общей управляемости.

Хотя исследований немного, нет никаких сомнений в том, что молотое льняное семя и льняное масло обладают многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья.

Льняное семя, известное своим золотисто-коричневым цветом, считается источником питательных веществ благодаря сочетанию основных макро- и микроэлементов. К ним относятся белок, омега-3 жирные кислоты, клетчатка и антиоксиданты.

Несмотря на свои питательные вещества, цельное льняное семя не усваивается организмом. Вот почему его либо измельчают в порошок для употребления в пищу, либо подвергают холодному отжиму для извлечения масла для приготовления и ароматизации определенных блюд.

Льняное масло также используется в различных дополнительных медицинских практиках и в качестве домашних средств, в том числе для здоровья волос.

При нанесении на волосы любое растительное масло может помочь запечатать кутикулу, что помогает предотвратить ломкость и пушистость для оптимального роста. Льняное масло предлагает еще более конкретные преимущества, основанные на его общем питательном профиле.

льняное масло Полезные свойства ДЛЯ ВОЛОС

Следующие ингредиенты могут принести особую пользу вашим волосам:

• Омега-3 жирные кислоты. Может показаться удивительным, что льняное семя содержит жирную кислоту, часто встречающуюся в рыбе, но это другая форма, называемая альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Рыба, с другой стороны, является источником докозагексаеновой кислоты (ДГК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК). ALA на растительной основе известна своими преимуществами для здоровья сердца. Он также может уменьшить воспаление, которое способствует развитию заболеваний по всему телу, что также может повлиять на рост волос.
• Витамины группы В. Льняное семя является надежным источником витаминов группы В, группы питательных веществ, которые, как известно, делают ваши волосы более сильными и здоровыми.
• Витамин Е. Этот антиоксидант также легко доступен в орехах и растительных маслах. Когда дело доходит до здоровья волос, витамин Е уменьшает воздействие свободных радикалов на кожу головы, тем самым способствуя росту волос. Адекватное потребление витамина Е также может способствовать укреплению волосяных фолликулов.

Чтобы получить максимальную отдачу от питательных свойств льняного семени, лучше употреблять в пищу измельченные семена или масло. Местные аппликации также могут помочь эстетически на временной основе.

Есть несколько способов, которыми вы можете воспользоваться преимуществами льняного семени для здоровья волос. Однако при использовании льняного семени непосредственно на ваших волосах вы не просто добавляете целые или измельченные семена — вместо этого вам нужно использовать масло.

Вы можете найти льняное масло в отделе растительного масла вашего продуктового магазина, а также в специализированных оздоровительных магазинах.

Чтобы использовать льняное семя в качестве маски для волос, налейте небольшое количество масла на руки и помассируйте волосы. Оставьте на 15 минут, затем смойте шампунем, как обычно.

Льняное семя можно использовать в качестве предварительного ополаскивателя после мытья шампунем. Просто смойте масло с волос перед использованием кондиционера.

Вы также можете сделать гель из льняного семени. Вместо того, чтобы смывать его, как маску, гель для волос с льняным семенем предназначен для того, чтобы оставаться на ваших волосах в течение дня до следующего сеанса мытья головы.

Льняное масло доступно в капсулах для приема в качестве пищевой добавки. Спросите своего врача, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая льняное семя. Добавки могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья (о некоторых рисках льняного масла см. ниже).

Хотя дозировка зависит от производителя, некоторые бренды рекомендуют принимать до шести капсул льняного семени в день.

Наконец, вы можете воспользоваться преимуществами льняного семени, употребляя в пищу измельченные семена. Вы можете добавить льняное семя для орехового вкуса в повседневные блюда, такие как овсянка, салаты и крупы.

Со временем ваши волосы могут стать более гладкими и сильными благодаря жирным кислотам и антиоксидантам, содержащимся в льняном семени. Однако, как и в случае с любым «суперпродуктом», льняное семя лучше всего употреблять как часть сбалансированной диеты.

Хотя льняное масло является натуральным источником пищи на растительной основе, оно все же может представлять определенный риск.

Потенциальные побочные эффекты льняного масла

• желудочно-кишечные побочные эффекты, такие как спазмы в животе, вздутие живота, газы, диарея и запор
• токсичность от употребления в пищу неразмолотых, незрелых семян
• снижение артериального давления
• возможный повышенный риск рака предстательной железы
• повышенный уровень эстрогенов (только из льняного семени), которые могут неблагоприятно повлиять на плод во время беременности
• некоторые лекарственные взаимодействия, особенно с антикоагулянтами, лекарствами от холестерина и инсулином для лечения диабета
• чувствительность кожи к маслам для местного применения

самая распространенная из них.

Омега-3 из льняного семени должны быть преобразованы в ДГК и ЭПК, прежде чем ваш организм сможет их усвоить, а это означает, что в итоге вы получите только часть омега-3.

Если вы хотите получать больше омега-3 в своем рационе, возможно, вам лучше есть жирную рыбу или принимать добавки с рыбьим жиром. Полагаться только на льняное масло просто недостаточно.

Льняное семя и льняное масло, несомненно, являются полезными растительными добавками, которые вы можете добавлять в свой ежедневный рацион. В некоторых случаях вы не сможете принимать льняное семя внутрь. Спросите своего врача, безопасно ли это для вас.

Вы также можете наносить льняное масло на волосы, чтобы мгновенно сделать их гладкими и кондиционирующими.

Независимо от того, принимаете ли вы льняное семя, помните, что важно практиковать и другие методы ухода за волосами, включая регулярную стрижку или подравнивание, сеансы мытья шампунем и кондиционер.

5 {Простых} способов добавить лен в свой рацион

Внутри мельницы

Выберите категориюРецептыЗдоровый образ жизниСпециальные диеты0003

Льняное семя считается суперпродуктом по двум основным причинам: оно содержит качественные растительные омега-3 жирные кислоты, а молотое льняное семя (в отличие от масла) является хорошим источником пищевых волокон. Есть много других замечательных свойств для здоровья, которые приписывают льну, но мы не врачи, и вы можете прочитать утверждения в другом месте, например, в этой замечательной статье WebMD. Если вы хотите узнать больше о семенах льна, прочитайте нашу статью Что это такое? Пост среды. На самом деле я здесь сегодня не для того, чтобы рассказывать, почему стоит включить лен в свой рацион. Нет, я здесь, чтобы сказать вам, как это просто — это , включая лен. Предположим, вы уже хотите есть больше льна.
Льняное семя и льняная мука

Вот пять простых, легких и вкусных способов убедиться, что вы получаете немного больше льна в своей жизни.
1. Выпейте это, версия 1. Ладно, это может быть не так уж и вкусно, но я могу сказать вам, что это обычная практика в нашем офисе, и вы можете увидеть, как этот метод используется здесь в любой день, потому что это легко, и это делает работу. Вот что вам нужно сделать: выбрать любимый напиток, мы рекомендуем воду или сок, и смешать с 1-2 столовыми ложками льна. Просто смешайте и выпейте. Не позволяйте настояться слишком долго, иначе вы получите очень густой напиток. Да, это немного непривлекательно, но если вы просто хотите это сделать, это быстрый и относительно безболезненный способ сделать это.
2. Выпейте, версия 2. Это мой любимый метод. Добавьте лен в свой смузи. Если вы не пьете регулярно смузи, это может быть интересным способом разнообразить ваш завтрак. В этом посте мы собрали 10 наших фаворитов, если вам нужно вдохновение.
3. Смешайте его с овсянкой. Или любую горячую кашу. Просто добавьте льняное семя после того, как закончите готовить. Он придает ореховый привкус, который не перебивает блюдо. Если вам нравятся горячие каши с сахаром, вы, вероятно, даже не заметите льна.
4. Добавьте его в свою выпечку. Это отличный вариант для тех из вас, кто хочет есть больше льна, но не любит вкус и/или текстуру. Кексы (на фото ниже), хлеб быстрого приготовления, блины, пирожные, печенье, хлеб — почти все, что может потребовать немного льна, не изменит вкус и текстуру вашего хлебобулочного изделия. Для начала я рекомендую следовать проверенному рецепту, например кексы с финиками и абрикосами из набора Spiced или кексы с черникой и бананом из набора The Lemon Bowl 9.0098 . Единственным недостатком такого употребления льна является то, что вы не гарантируете, что получите полную порцию с каждой порцией выпечки. Плюс в том, что вы не заметите льна. Черт возьми, ваш придирчивый ребенок, вероятно, не заметит льна (хотя я уверен, что мой заметит, если я буду странно дышать на его еду). Вы можете чувствовать себя лучше, съев указанную выпечку, и знать, что получаете пользу от льняного семени.
* Вы также можете использовать лен вместо яиц. Завтра мы углубимся в эту тему.

5. На тосте. Это забавная штука, которую мне давным-давно порекомендовал покупатель, и когда я ее попробовала, она меня зацепила. Это определенно мой второй любимый способ насладиться льном. Смажьте кусок тоста (хотя он действительно может работать с любым хлебоподобным веществом, от кексов до блинов), медом, арахисовым маслом, джемом, чем угодно, если он сладкий и/или маскирует вкус, посыпьте сверху льном, перемешайте это в немного и перекусить.