Масло «Морковное». Льняное масло с экстрактом моркови. Противопоказания, инструкция и состав. Применение морковного масла. Лечение морковным маслом

Масло «Морковное» представляет собой комплексный продукт, в состав которого входят: экстракт корнеплодов моркови, экстракт плодов и листьев черники, пищевое льняное масло.

Морковь, культивируемую человеком более 4000 лет, по праву можно назвать миниатюрной растительной аптекой. Этот ярко-оранжевый корнеплод еще с давних времен служил на благо здоровья, молодости и красоты человека. На Руси пользовались популярностью не только вкусовые качества моркови — также находили применение и ее целебные свойства (для лечения ожогов и ран, болезней почек и глазных заболеваний). Греческие целители готовили на основе моркови эликсиры для лечения кашля и туберкулеза.

Какие же полезные вещества содержит в себе масло «Морковное»?

Прежде всего, этот продукт является мощным источником каротиноидов, которые в результате биохимических процессов в печени превращаются в витамин А. Именно эти вещества являются катализаторами и регуляторами водно-солевого, углеводного, белкового обменов в организме человека.

Также в состав масла «Морковное» входят витамины (С, E, D, B1, B2), минералы (калий, кальций, марганец, фосфор, натрий), фитонциды, флавоноиды, ферменты и масса других полезных веществ.

Кроме того, благодаря такому ингредиенту, как льняное масло, масло «Морковное» является еще и ценным источником полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6 (подробнее об этом – в разделе «Льняное масло»).

Полезные свойства масла «Морковное»

Полезные свойства масла «Морковное» находят широкое применение в профилактике и лечении многих заболеваний:

Благодаря мощным ранозаживляющим и бактерицидным свойствам каротиноидов масло «Морковное» весьма популярно в комплексном лечении различных кожных болезней (псиориаз, экзема, аллергические высыпания на коже, трофические язвы), ожогов, ран, обморожений.

Также масло «Морковное» находит активное применение в составе различных масок для кожи и волос в современной косметологии. Этот продукт, как при наружном, так и при внутреннем его употреблении отлично увлажняет кожу лица и шеи, придает ей свежесть и упругость. Летом масло «Морковное» — отличное защитное средство от солнечных ожогов, пигментации, шелушения и преждевременного старения кожи. В то же время этот продукт благодаря повышенному содержанию в нем каротина способен придать коже приятный смуглый оттенок, напоминающий легкий, ровный загар. Также полезны маски с маслом «Морковное» для сухих и секущихся волос.

Благодаря особым веществам, содержащимся в чернике, и витамину А, масло «Морковное» считают эффективным средством для улучшения зрения. Особенно полезно применение этого масла при таких болезнях, как миопия, катаракта, глаукома, возрастная дегенерация сетчатки. Рекомендуется ежедневное употребление масла «Морковное» для улучшений функций зрительного аппарата тем, кто много времени проводит за компьютером.

Ежедневное применение в рационе питания масла «Морковное», богатого йодом, также позволит нормализовать функцию надпочечников, щитовидной железы, поможет в профилактике и лечении сахарного диабета. Также этот продукт может значительно улучшить пищеварение, нормализуя работу печени, поджелудочной железы, желудка, кишечника, поможет при глистной инвазии и геморрое.

Благодаря высокому содержанию каротина и калия, полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6 применение масла «Морковное» показано для профилактики и комплексного лечения ряда сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт, атеросклероз, гипертония, стенокардия и др.).

Кроме того, масло «Морковное» — общепризнанное народное средство для выведения камней при почечно-каменной болезни. Бактерицидные свойства фитонцидов, входящих в состав этого продукта, способствуют лечению воспалительных заболеваний дыхательных путей, горла и полости рта.

Широкое применение находит масло «Морковное» при авитаминозе (нехватке витамина А), при малокровии (анемии). Ежедневное употребление этого продукта необходимо для полноценного роста детского организма и полового созревания, для укрепления костной и хрящевой ткани.

Последние научные исследования доказали, что благодаря своим антиоксидантным свойствам, масло «Морковное» при регулярном употреблении повышает иммунитет человеческого организма, защищая его от вредных воздействий (токсины, облучение, табачный дым, канцерогены).

Способ применения масла «Морковное» и противопоказания к его употреблению

Способ применения. Принимать 2 раза в день (утром и вечером) по 1-2 столовых ложки за 15 минут до еды.

Длительность одного цикла приема масла «Морковное» – 4-6 недель. После этого рекомендуется через 2-3 недели повторить прием продукта (общая продолжительность употребления масла – 4-6 месяцев).

В случае необходимости прием внутрь возможен в сочетании с наружным использованием данного продукта.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.

Срок хранения: 7 месяцев

Способ хранения: начатую упаковку в темном прохладном месте, герметично закрывая после каждого употребления продукта.

Производитель — НПО «Компас здоровья»

Популярные товары:

Лечебные свойства льняного масла

Скромный голубой цветок льна можно увидеть на полях и равнинах. Этот на первый взгляд ничем не примечательное растение — источник витаминов и полезных микроэлементов. Из него производят ценное масло, которое по мнению диетологов, одно из наиболее полезных для организма.

Льняное масло получают путем холодного отжима его семян, что позволяет сохранить в нем все ценные компоненты. О пользе этого продукта люди знают очень давно, и широко применяют его в кулинарии. Льняное масло может использоваться и в качестве заправки салатов, и как ингредиент выпечки, его применяют в народной медицине и косметологии.

Полезные свойства

Благодаря уникальному составу, льняное масло оказывает благотворное воздействие на состояние органов и систем организма человека.

Употребление льняного масла положительно влияет на деятельность сердца и работу сосудистой системы. Жирные омега-3 кислоты присутствуют в этом продукте в изобилии, что позволяет снизить содержание холестерина в крови. В результате этого сердечная мышца укрепляется и происходит разжижение крови.

Присутствие льняного масла в ежедневном рационе позволяет снизить риск инсульта и инфаркта. Этот продукт способен укреплять стенки сосудов, и не допускает развития тромбоза и атеросклероза.

Льняное масло рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом. Оно способствует быстрому снижению содержания холестерина и глюкозы в крови, оказывает стимулирующее действие на обменные процессы. При любых нарушениях эндокринной системы врачи рекомендуют добавить в рацион питания этот продукт, который также способен стимулировать метаболизм в организме человека, что приводит к снижению массы человека. Нормализация веса имеет большое значение для диабетиков, поэтому от употребления этого подарка природы им отказываться не стоит.

В льняном масле содержится уникальное вещество — лигнин. С его помощью организм активизирует свои защитные способности и эффективно противостоит развитию различных опухолей. Масло можно принимать, как профилактическое средство против рака, а также для лечения этого заболевания.

Пользу льняного масла для женского здоровья трудно переоценить. Оно позволяет стабилизировать гормональный фон, и служит профилактикой различных гинекологических заболеваний. Кроме этого, масло семян льна снижает симптоматику ПМС и облегчает ее состояние при наступлении климакса.

Врачи рекомендуют употреблять льняное масло беременным женщинам в течение всего срока. Содержащиеся в нем полезные вещества необходимы для нормального формирования внутренних органов плода.

С давних пор люди пользовались маслом из семян льна для заживления ран и в качестве восстановительного средства. Этот продукт незаменим для людей в послеоперационный период, так как оно способствует скорейшему выздоровлению.

Льняное масло рекомендуется людям, занимающихся спортом, так как оно способствует быстрому восстановлению мышц и повышению выносливости.

Врачи отмечают, что этот растительный продукт нормализует деятельность почек и печени. С его помощью успешно излечиваются различные кожные заболевания.

Применение в косметологии

Достаточно ежедневно употреблять ложку льняного масла, чтобы не только улучшить работу внутренних органов, но и сделать внешность привлекательнее. При этом происходит разглаживание мелких морщинок, цвет лица становится ровным, и кожа становиться свежей и бархатистой. Кроме этого, наблюдается исчезновение прыщей, деятельность сальных желез нормализуется, а расширенные поры уменьшаются в размере.

Наружное применение льняного масла эффективно помогает обладательницам кожи, относящейся к сухому и чувствительному типу. Для этого достаточно втереть его в кожу лица и области декольте, чтобы шелушение прошло бесследно.

Здоровые и красивые волосы — мечта каждой женщины, которую поможет осуществить масло из семян льна. Использование его для масок поможет оздоровить волосы, и придать блеск и густоту. Оно укрепляет корни волос, и способствует более активному росту, а также помогает при лечении жирной себореи и перхоти.

Льняное масло — полезные статьи фитнес-центра «Броско»

Льняное масло

Задумывались ли вы когда — нибудь о полезных свойствах льняного масла!?

Для здоровья необходимо, чтобы в питании присутствовали жиры Омега-3.

Полезные свойства льняного масла, как раз, и продиктованы тем, что оно является рекордсменом содержания Омега-3 – это порядка 60% от общего состава.

Большинство растительных масел содержат достаточное количество Омега-6, а вот Омега-3 поставляет в организм только жир морских рыб и льняное масло. Причем в масле Омега-3 вдвое больше, чем в рыбьем жире.

Льняное масло содержит большое количество микроэлементом (натрия, магния, железа, кремния, меди) и незаменимые микроэлементы (селен, хром, кадмий, висмут, литий).

Кроме микроэлементом, масло содержит необходимые для организма человека витамины:

• В1 – тиамин;
• В6 – пироксилин;
• В9- фолиевая кислота.

Польза льняного масла для здоровья:

• защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и контролирует высокое кровяное давление;
• противовоспалительный эффект при заболеваниях суставов;
• защита от остеопароза;
• нормализует процесс пищеварения;
• эффективно для лечения акне, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа;
• помогает снижать лишний вес;
• снижение риска развития рака и защита от последствий старения организма;
• выравнивает гормональный баланс;
• для женщин оно особенно полезно, т.к. помогает лечить симптомы менопаузы, менструальные боли, женское бесплодие и эндометриоз.

Недостаточное содержание или почти полное отсутствие Омага-3 приводит к тому, что внутренние процессы организма начинают работать не так, как задумала природа.

Несмотря на то, что организм борется с этим как может, но иногда он даёт сбой. Сначала мы не наблюдаем серьёзных проблем, но по мере их накапливания организм сдается: появляются боли в суставах, страдает кожа (внешний вид, раннее старение, воспаления на коже).

Нередки проявления в виде аллергий и даже астмы. Возможны и самые различные воспалительные процессы в организме. Страдает иммунная система. Но стоит добавить в свой рацион льняное масло с большим содержанием Омага-3, то мы можем очень серьезно помочь своему организму.

Употребляйте льняное масло с пищей. Добавляйте его в творог, йогурт и многие другие продукты. Также можно использовать его вместо оливкового масла в качестве заправки для салата. Но ни в коем случае нельзя использовать для термической обработки.

Наибольшими лечебными свойствами обладает масло холодного отжима. Хранить его нужно в прохладном месте. Лучшее льняное масло продается в бутылках из темного стекла небольшого объема, так как после вскрытия оно быстро портится. А для лечения необходимо употреблять свежий продукт.

Масло льняное — полезные и опасные свойства

Считается важным и незаменимым продуктом здоровья. Его регулярное
употребление способно нормализовать работу организма и помочь при
многих заболеваниях.

О невероятной пользе масла из семян льна и его целебных свойствах
известно с давних времен. Так, на Руси льняное масло было незаменимым
продуктом – его употребляли в пост с овощами, готовили на его основе
праздничные блюда, добавляли для аромата в сдобную выпечку. В древней
медицине это масло находило применение для комплексного лечения
порезов и заживления ран, для облегчения болей. И по сей день этот
продукт успешно помогает в борьбе с недугами, сохраняя и поддерживая
здоровье.

Масло из семени льна получают посредством холодного прессования.
Масло изо льна, который произрастает в северных районах, богаче
ненасыщенными жирными кислотами, нежели из растения южных районов.

Как выбрать

Льняное масло очень нестабильно, потому важно выбирать только качественный
продукт и хранить его. При выборе надо быть внимательным и читать
этикетку, в его составе должно быть 100% масла холодного отжима.
Не приобретайте масло, которое хранили на свету и в прозрачной таре.
Покупать масло надо в темной бутылке из стекла, либо в прозрачной
емкости, но упакованной в коробку.

Масло из семян льна холодного отжима имеет ярко выраженный характерный
аромат, золотисто-желтую окраску, на вкус оно немного горчит.

У масла льна есть один недостаток. Его жирные
кислоты быстро окисляются, потому берегите его от воздуха и
света.

Как хранить

Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления. Поэтому
лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.

Держать масло изо льна надо только в холоде в темной бутылке из
стекла с плотно закрытой крышкой.

В кулинарии

Пищевое масло из семян льна советуют добавлять в разнообразные
салаты и винегреты, смешивать с кефиром, йогуртом, а также медом,
употреблять с отварным картофелем и квашеной капустой, заправлять
им разнообразные каши. Добавлять льняное масло можно также в творог
и соусы. Это масло часто добавляют в выпечку для особого аромата
и желтовато-оранжевого оттенка.

Надо отметить, что стоит употреблять пищевое масло холодным и не
подвергать термической обработке, – в данном случае оно не потеряет
лечебных свойств и сохранит в составе все витамины и полезные вещества.

Для профилактики разных заболеваний советуют принимать 1-2 ложки
масла натощак на протяжении 2-3 месяцев.

Использовать масло из семени льна можно в чистом виде, либо в смеси
с прочими маслами.

Калорийность

Калорийность 100 грамм льняного масла составляет 884 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства льняного масла

Состав и наличие полезных веществ

Льняное масло получают из семян холодным прессованием (в семени
его содержится до 48%). Именно при таком способе масло сохраняет
целебные свойства и может применяться в лекарственных целях. Масло
изо льна может иметь оттенок от коричневого до золотистого (зависит
от степени очистки). По ценности это масло занимает по праву первое
место среди остальных пищевых масел и содержит множество полезных
веществ (полиненасыщенные
кислоты, насыщенные кислоты (10% состава) витамины F, E, A,
B, K).

Масло изо льна является отменным внешним источником полиненасыщенных
Омега-3
и 6 (наш организм сам не может синтезировать эти жиры). При этом,
если Омега-6 есть также в подсолнечном, соевом, горчичном, оливковом
и рапсовом масле, то Омега-3 в достаточном количестве содержится
исключительно в льняном масле. В нем содержание Омега-3 в два
раза больше, нежели в рыбьем жире, и существенно выше, чем в прочих
продуктах питания. Попадая в человеческий организм, Омега-3 и
Омега-6
способны внедряться в структуру клетки и положительно влиять в
дальнейшем на активность клеток и скорость передачи импульсов.

Масло льна содержит фитостеролы, витамины К, Е и холин, а также
фосфор, кальций и цинк. Кроме того, это ценный источник лигнанов.

Полезные и лечебные свойства

Именно по причине высокого содержания Омега-3 и 6 масло из семени
льна помогает нормализации в организме обменных процессов и обладает
множеством полезных лечебных свойств. Так, регулярное применение
в рационе льняного масла помогает снижению
уровня холестерина и вязкости крови, повышению эластичности
сосудов, что в итоге предотвращает развитие инфаркта, атеросклероза,
гипертонии, ишемической болезни, снижает риск образования тромбов
и инсульта.

Кроме того, данное масло нормализует работу пищеварительной системы,
улучшая функцию печени, способствуя лечению гастритов,
колитов, устраняя запоры, изжогу, оказывая противопаразитарное
действие.

Отличается льняное масло и отличными иммунозащитными свойствами:
его применение профилактически предупреждает ряд онкозаболеваний
(рак прямой кишки и молочной железы). Также советуют принимать
масло из семени льна ослабленным и послеоперационным больным во
время реабилитации. Рекомендуется регулярное потребление этого
масла и детям для здорового, полноценного развития организма.

Полезно масло семян льна и для здоровья любой женщины. Данное
масло должно входить в рацион беременных, поскольку компоненты
его хорошо влияют на развитие мозга малыша, облегчают беременность
и течение родов. Ежедневное употребление данного продукта нормализует
гормональный фон, смягчает предменструальный синдром и улучшает
самочувствие в климактерический период.

Льняное масло нашло применение в лечении и профилактике болезней
бронхов и легких, щитовидной железы, нервной системы, почек и
мочевого пузыря, проблем с потенцией у мужчин.

Кроме того, диетологи пришли к выводу, что можно эффективно худеть
за счет избавления от веса при условии замены потребляемых животных
жиров на легкоусвояемое льняное масло. Это еще и незаменимый компонент
для вегетарианцев,
отказавшихся от рыбы.

Как наружное средство это масло приносит облегчение и способствует
выздоровлению при остаточных очагах псориаза
(чешуйчатого лишая), трещинах кожи, сухих высыпаниях и при болезненном
опоясывающем лишае. При мозолях и бородавках этот продукт наносят
на пораженные участки кожи по два раза в день. А в смеси с известковой
водой льняное масло рекомендуют для лечения поверхностных ожогов.

Использование в косметологии

В косметологии масло из семени льна находит очень широкое применение
в составе самых разнообразных масок для кожи и волос за счет высокого
содержания витаминов и омолаживающих, смягчающих, бактерицидных
свойств.

Льняное масло считается отличным средством для красоты волос.
Так, можно перед мытьем сухих либо поврежденных от окраски волос
помассировать 10 минут кожу головы этим маслом, а потом протереть
волосы. Чтобы масло лучше впиталось, рекомендуют подержать голову
над паром.

При себорее также советуют использовать масло льна. Его подогревают,
а затем втирают в корни 2-3 раза в 7 дней. Курс лечения — десять
втираний через две-три недели.

Подходит льняное масло и для смягчения сухой огрубевшей кожи рук.
Так, надо капнуть несколько капель масла на руки, потом растереть
пальцы и кисти снизу вверх на протяжении 20-30 минут. Масло из
семени льна смягчает кожу ничем не хуже крема.

Великолепный результат дает маска для огрубевшей, поврежденной
и сухой кожи рук. Надо взять половину чайной ложечки льняного
масла, одну капсулу витамина Е и желток. Все смешайте и нанесите
на распаренные руки, наденьте перчатки и выдержите 30 минут.

Если руки начали шелушиться, надо взять желток и смешать его с
ложкой масла, ложкой меда и соком лимона. Руки надо вымыть водой,
в которой варили картофель, вытереть, а потом смазать приготовленной
массой и надеть на 2-3 часа перчатки.

Масло льна — восхитительная добавка в маски для лица и декольте,
в особенности для увядающей, сухой кожи.

В смеси масло и молотый кофе используют как превосходный противоцеллюлитный
скраб, который хорошо наносится и к тому же не провоцирует раздражений.

Опасные свойства льняного масла

Не рекомендуют принимать льняное масло людям с болезнями желчевыводящих
путей, камнями в желчном пузыре и панкреатитом.
При индивидуальной непереносимости и повышенной кровоточивости
от этого продукта тоже лучше отказаться.

Читайте
также нашу статью свойства семян льна.
Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.

Льняное масло помогает в борьбе с лишними килограммами. Как его правильно употреблять и в каких количествах, можно узнать из предложенного видео.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

10/10

Голосов:
3

Другие популярные масла:

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО: полезные свойства, противопоказания, употребление. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Описание льняного масла:
Масло из семян льна, как продукт питания и как превосходное целебное средство, известно людям с древности. В Древней Греции, Египте, на Руси и в других странах льняное масло использовали для питания, врачевания и как прекрасное косметическое средство. Замечательные свойства этого масла делают его популярным и по сей день во многих странах мира. Как целебное средство льняное масло используется как в народной медицине, так и в официальной.
Льняное масло изготавливают путем прессования (холодного отжима) семян льна. Благодаря этому масло сохраняет все полезные свойства семян льна.

Состав льняного масла:
Благодаря своему составу, льняное масло одно из полезнейших среди растительных масел.  Оно содержит в большом количестве жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые так необходимы организму человека для поддержания и укрепления здоровья и омоложения организма. Также масло содержит витамины Е, А, F, К, группы B.

Полезные свойства льняного масла:

• Масло из семян льна снижает вероятность возникновения и развития болезней сердечнососудистой системы. Благоприятно воздействует на сосуды, делая их более эластичными.

• Помогает снижению уровня холестерина.

• Снижает вероятность образования тромбов.

• Льняное масло снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

• Повышает иммунитет, действует на организм общеукрепляющее.

• Нормализует работу пищеварительной системы, помогает справиться с болезнями желудочно-кишечного тракта.

• Обладает небольшим слабительным действием.

• Помогает нормализовать функцию печени.

• Масло из семян льна снижает уровень сахара и рекомендуется людям больным сахарным диабетом.

• Льняное масло используют для лечения и профилактики заболеваний бронхов и легких.

• Помогает справиться с заболеваниями щитовидной железы.

• Способствует улучшению гормонального фона.

• Льняное масло используют для лечения болезней мочевого пузыря и почек.

• Специалисты рекомендуют употреблять льняное масло ослабленным и послеоперационным больным.

• Регулярное употребление в пищу данного масла снижает предменструальный синдром и улучшает самочувствие в климактерический период.

• Масло из семян льна используется при лечении нарушений мужской потенции.

• Льняное масло прекрасный помощник в борьбе с лишним весом.

• Льняное масло обладает отличным омолаживающим эффектом.

• Широко используется для лечения разных кожных заболеваний.

• Употребление масла из семян льна способствует улучшению состояния волос.

Противопоказания льняного масла:
Несмотря на удивительные полезные свойства, льняное масло имеет противопоказания, поэтому если у вас серьезные заболевания лучше всего проконсультироваться с врачом. Специалисты не рекомендуют употреблять льняное масло при острых заболеваниях кишечника, холецистите, хроническом панкреатите, желчекаменной болезни, а также в период употребления противовирусных препаратов,  антидепрессантов и оральных контрацептивов.

Употребление и применение:
Льняное масло лучше всего употреблять заправляя им овощные салаты, винегрет, квашенную капусту, каши, отварной картофель. Также можно добавлять льняное масло в кисломолочные продукты. Льняное масло нельзя подвергать термической обработке,  а также употреблять прогорклое льняное масло.
Льняное масло часто используют в косметических целях, добавляя его в кремы, маски или просто протирая им кожу.

О полезных свойствах и противопоказаниях других продуктов читайте на странице «Полезные продукты».

И еще немного о льняном масле:

Льняное масло

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Масло из семян льна

Льняное масло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна. Льняное масло характеризуется высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой, олеиновой). Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

*О практическом использовании свойств льняного масла и пробиотических микроорганизмов в создании инновационного препарата для лечения и профилактики дислипидемии и диабета см. в описании к пробиотику «Бификардио»:

Полезные свойства льняного масла обусловлены, прежде всего, содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в частности, триглицеридов линоленовой кислоты.  Также масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е) – мощных антиоксидантов, фолиевой кислоты (витамин В9) и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

Льняное масло холодного отжима имеет свой уникальный состав, который несколько отличает его от других растительных масел. Изготавливают этот продукт из семян льна — сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Так как польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте биологически активных веществ из семян льна, то сначала поподробнее рассмотрим состав и свойства льняного семени:

Льняное семя, его состав и свойства

Льняное семя начинает играть все большую роль в мировом производстве продовольствия. Начавшееся в 60-е годы движение за употребление натуральных пищевых продуктов (продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и др.) в 80-е годы пришло к признанию необходимости здорового питания.

Состав льняного семени обусловливает его ценность как диетического продукта. Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и клетчаткой.

Состав льняного семени канадских сортов, доминирующих в мировом производстве льна, по сухому веществу следующий: жировая составляющая — 41 %, протеины — 21 %, клетчатка — 28 %, ароматические кислоты, лигнин и гемицеллюлоза, сахара — 6 %, зольный остаток — 4 % [1].

Состав льняного семени существенно меняется в зависимости от сорта, среды выращивания и способов переработки льна [2].

Протеины. Аминокислотный состав белков льняного семени аналогичен наблюдаемому в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения. Протеинами в льняном семени являются альбумин и глобулин. Они отличаются друг от друга растворимостью. Преобладают глобулины высокой молекулярной массы (58–66 %) [2]. Доля альбуминов в общем объеме белковой составляющей — 20–42 % [3, 4]. Пищевая ценность белка из семян льна в бальной оценке (казеин принят за 100) оценивается в 92 единицы [5].

Жиры. Льняное семя богато жирами (41 %) и поэтому весьма ценно. Жиры представляют собой трехзамещенные производные глицерина, или сложные глицериновые эфиры смеси жирных кислот. Льняное масло отличается низким содержанием нежелательных в пищевом рационе насыщенных жирных кислот.

Уникальность льняного масла заключается в очень высоком содержании полиненасыщенной α-линоленовой кислоты (АЛК) — незаменимой жирной кислоты в рационе человека.

Прим. ред.: α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам (см. линолевая кислота) и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.

Растущий интерес медиков к ней объясняется тем, что АЛК, как и гормоны, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека [6].

Полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты (ПНЖК), АЛК и линолевая (ЛК), являются предшественниками длинноцепочечных ПНЖК человеческого организма и входят в состав практически всех клеточных мембран. α-Линоленовая кислота — предшественник эйкозанпентаеновой (ЭПЕ) и докозангексаеновой (ДГЕ) кислот (ЭПЕ участвует в регенерации сосудистой системы человеческого организма, ДГЕ — в росте и развитии мозга [7]). Линолевая кислота метаболирует в организме в арахидоновую. Баланс двух типов ПНЖК (АЛК и ЛК) важен для гомеостаза и нормального развития человеческого организма. На сегодняшний день во многих диетах стран Запада соотношение ЛК : АЛК составляет приблизительно (20–30) : 1 вместо требуемого (1–2) : 1. Исследования показывают [8], что высокое содержание ЛК в диете человека способствует увеличению вязкости крови, вызывает спазмы и сужение сосудов, тогда как АЛК обладает сосудорасширяющими свойствами и оказывает антистрессовое и антиаритмическое действия [9]. Таким образом, введение льняного семени или льняного масла в диету приближает соотношение ЛК : АЛК к жизненно необходимому.

На российском рынке льняное масло является практически единственным продуктом питания из семени льна.

Таблица 1. Содержание химических элементов и витаминов в льняном семени

Микроволокна (клетчатка) представляют собой оболочки клеток растения и состоят из полисахаридов, а также крахмала, которые, за исключением последнего, почти не перевариваются в организме человека. Клетчатка включает также нерастворимые полимеры фенольного ряда и лигнины [10].

На клетчатку приходится примерно 28 % сухой массы не обезжиренного льняного семени. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется обычно в пределах 20 : 80 — 40 : 60 [11–13]. Нерастворимая фракция клетчатки состоит из углеводов, таких как целлюлоза, и сложных полимерных соединений, таких как лигнины. Водорастворимой фракцией клетчатки льняного семени является, в первую очередь, растительная клейковина (7–10 %) [14]. Обе формы клетчатки ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, уменьшают атеросклероз и липодемические отложения) [15].

Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления клетчатки в 25–35 г в день [16].

Фитохимические соединения. Фенольные кислоты. Фенольные кислоты относятся к так называемым «растительным химикатам», которые химически связаны с материалом клетчатки (оболочки растительных клеток). Некоторые из них могут играть благоприятную для здоровья человека роль [17].

Среди сложных фенольных кислот, входящих в состав обезжиренной муки льняного семени, присутствуют феруловая, транс-синаповая, транс-кумариновая и транс-кофеиновая [18]. Общее содержание фенольных кислот в льняном семени составляет от 7,9 до 10,3 мг/г для восьми различных сортов льна, выращиваемых в четырех районах в течение трех лет [18]. Сезонные особенности оказывают более заметное влияние на содержание фенольных кислот, чем район выращивания или сорт льна.

Лигнаны. Растительные лигнаны — это фенольные соединения, в частности димеры, содержащие дибензо-бутановую группу [17]. Льняное семя — один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, т. е. веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека [19].

Установлено [19, 20], что физиологическое действие фитоэстрогенов в растениях заключается в регуляции роста и размножения, защите растений от вредных воздействий ультрафиолетового излучения, от поражения растений грибами и другими паразитами, в контроле действия других биологически активных соединений. Первые сообщения о выделении лигнана из семян льна относятся к 1956 г. [21]. Это дигликозид 2,3-бис(3-метокси-4-гидроксифенилен)бутан-1,4-диола или дигликозид секоизоларицирезинола (SDG):

Этот лигнан наряду с метайретинолом является предшественником лигнанов организма млекопитающих, в том числе и человека — энтеродиола и энтеролактона. Концентрация SDG в льне разных сортов колеблется от 13,6 до 32,1 мг/г. В пределах одного сорта содержание соединения зависит от сезонных условий выращивания [22].

Исследования целебных свойств льняного семени и, в частности, SDG обобщены в книге проф. Томпсон [23].

В опытах на животных показано, что SDG оказывает целебное действие на различных стадиях канцерогенеза [24]. Вероятно, лигнаны ингибируют некоторые энзимы, вовлеченные в метаболизм гормонов, снижая доступность эстрогена и нарушая рост опухолевых клеток [25]. Положительный эффект оказывает этот препарат и при лечении почечной волчанки [26, 27]. Есть сведения, что лигнан семян льна можно использовать и в качестве антиаллергена [28].

Помимо этого SDG обладает мощным антиоксидантным действием [29–32]. В этом отношении он подобен синтетическому антиоксиданту — бутилированному гидроксианизолу. На этом свойстве SDG основано его использование в лечении атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Цианогенные гликозиды. Цианогенные соединения — естественно откладывающиеся в льняном семени токсические вещества, основными из которых являются линамарин, линустатин, лотаустралин и неолинустатин [33]. Их количества весьма малы (0,4 %), а в случае моногликозидов даже не обнаружимы. Уровень цианогенов больше зависит от сорта растения, нежели от условий выращивания, что облегчает селекционерам выведение сортов льна с низким уровнем природных токсикантов [34].

Минеральные вещества и витамины. Содержание элементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице 1 [35]. Семена льна особенно богаты калием, которого в них содержится примерно в семь раз больше, чем в бананах в пересчете на сухую массу. Жирорастворимый токоферол (витамин Е) представлен в льняном семени главным образом γ-токоферолом, который является природным биоантиоксидантом. Лен — традиционная культура для России. Состав льняного семени свидетельствует о его неоспоримой биологической ценности и необходимости его широкого внедрения в диету населения России.

Полезные свойства льняного масла

Итак, полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. Стоит отметить, что ПНЖК организм не может производить сам и должен получать с едой. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты:

1. Понижается уровень холестерина в крови, восстанавливается нормальная вязкость крови и эластичность сосудистой стенки. Снижается риск возникновения таких заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда, тромбозы, атеросклероз и аритмия сердца.
2. Нормализуется работа пищеварительной системы, исчезают запоры, воспаление кишечника и желудка, улучшается функционирование печени. Также этот продукт обладает противопаразитарным действием для органов желудочно-кишечного тракта.
3. У женщин восстанавливается гормональный фон, а в период климакса все изменения проходят легче.
4. Льняное масло для мужчин полезно тем, что улучшает кровообращение в органах малого таза, повышает потенцию и снижает риск заболеваний простаты.
5. Быстрее происходит регенерация тканей, что важно в послеоперационный период, при заживлении ран, восстановлении мышц после интенсивных физических нагрузок, для повышения эластичности кожи и гибкости суставов.
6. Участвуя в жировом обмене, способствует уменьшению количества жировых отложений, ускоряет обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета и эндокринных нарушений в организме.
7. Благоприятно действует на слизистые дыхательных путей при астме, лёгочных заболеваниях, сухом кашле, рините.
8. Есть данные, что регулярный приём стимулирует иммунную систему, в том числе в отношении раковых клеток. Выявлено положительное профилактическое действие при раке груди у женщин и предстательной железы у мужчин, онкологических заболеваний прямой кишки

Подавление простагландина Е2 (PGE2)

Льняное семя является самым богатым растительным источником ω-3 ПНЖК. Химико-профилактическое действие ω-3 ПНЖК заключается в их подавляющем влиянии на выработку простаноидов, происходящих из арахидоновой кислоты, в частности простагландина Е2 (PGE2) [36]. PGE2 является наиболее провоспалительным эйкозаноидом и одним из последующих продуктов двух изоформ энзимов циклооксигеназы (ЦОГ): ЦОГ-1 и ЦОГ-2 [37] и обычно повышен при различных раковых заболеваниях человека [38]. Так, используя кур, питающихся льняным семенем, Eilati et al. продемонстрировали, что опосредованное льняным семенем снижение тяжести рака яичников у кур коррелировало со снижением PGE2 в яичниках кур, вскармливаемых льняным семенем [39]. Они также продемонстрировали, что более низкие уровни COX-2 и PGE2 были главными факторами, влияющими на химически подавляющую роль длительного потребления льняного семени при раке яичников у кур-несушек [37].

Для восполнения потребности организма в ненасыщенных жирных кислотах и профилактики ряда заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные — подсолнечное, оливковое, кукурузное.

При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

• понижающие холестерин;
• влияющие на свёртываемость крови;
• обезболивающие;
• антидепрессанты;
• антидиабетические;
• противозачаточные и гормональные средства.

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

Противопоказания к применению связаны с наличием хронических заболеваний:

• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• панкреатит;
• полипы в матке и придатках.

Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

Бифидогенные и холестеринметаболизирующие свойства

Полученные экспериментальные данные позволяют сделать вывод, что внесение льняного масла, содержаего полиненасыщенные жирные кислоты, не только увеличивает количество жизнеспособных клеток бифидобактерий, но и повышает их холестеринметаболизирующие свойства, что свидетельствует о повышении пробиотических свойств (о группе изобретений см. подробнее в описании изобретения к  Патенту № 2541778 от 15.01.2015 г. Хамагаева И.С., Буянтуева Л.В., Замбалова Н.А. Способ получения бактериального концентрата и его применение в качестве пробиотической биологически активной добавки к пище).

Литература

1. Duke J. A. Handbook of Phytochemical Constituens of GRAS Herbst and other Economic Plants. Boca Raton: CRC Press, 1992.
2. Bhatty R. S. Flaxseed in Human Nutrition. Еd. by S. C. Cunnane and L. U. Thompson. AOSC Press. Champaign, IL., 1995, p. 22–42.
3. Madhusudhan K. T., Singh N. // Phytochem. 1985. V. 24. P. 2507–2509.
4. Youle R. J., Huang A. H. C. // Am. J. Botany. 1981. V. 68. P. 44–48.
5. Sarwar G., Sosulski F. W., Bell J. M. // Adv. Exp. Med. Biol. 1978. V. 105. P. 415–441; C. A. 1979. V. 90. P. 21194g.
6. Johnston I. M., Johnston J. R. Flaxseed Oil and the Power of Omega-3. Keats Pub. New Canaan, 1990.
7. Simpopoulos AP. // Am. J. Clin. Nutr. 1993. V. 54. P. 438–463.
8. Spectrum Essentials, Petahima, California.
9. Horrobin D. F. Clinical Uses of Essential Fatty Asids. London: Eden Press, 1992.
10. Theander O., Westerlund E., Aman P. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 135–141.
11. Carter I. F. Ibid. 1993, V. 38. P. 753–759.
12. Ratnayake W. M. N., Behrens W. A., Fisher P. W. F. e. a. // J. Nutr. Biochem. 1992. V. 3. P. 232–240.
13. Hadley M., Lacher C., Mitchell-Fetch J. // Fiber in flaxseed. Proc. Flax Inst. 1992. V. 54. P. 79–83.
14. Mazza G., Biliaderis C. G. // J. Food Sci. 1989. V. 54. P. 1302–1305.
15. Kritchevsky D. In [2], p. 174–186.
16. National Institutes of Health. 1984. Diet. Nutrition and cancer prevention. A guide to foods choices. Washington, DC: Publication NCI 85–2711.
17. Harris R. K., Hagerty W. J. // Cereal Foods World. 1993. V. 38. P. 147–151.
18. Drabowski K. J., Sosulski F. W. // J. Agric. Food Chem. 1984. V. 32. P. 128–130.
19. Ayres D. C., Loike J. D. // Chemistry and Pharmacology of Natural Products. // Ed by J. C. Phillipson, D. C. Ayres, H. Baxter. Cambige University Press, 1990, p. 402.
20. Barrett J. R. // Environ Health Persp. 1996. V. 104. P. 478–482.
21. Bakke J. E., Klosterman J. H. // Proceedings of the North Dakota Academy of Sci. 1956. V. 10. P. 18–22.
22. Westcott N. D., Muir A. D. // Proc. Flax Inst. 1996. V. 56. P. 77–80.
23. Cunnane C., Thompson L. U. Flaxseed in Human Nutrition. Hardhound, 1995.
24. Thompson L. U. e. a. // Carcinogenesis. 1996. V. 17. P. 1373–1376.
25. Aldercreutz H. // Scand. J. Can. Lab. Invest. 1990. V. 50. P. 3–23.
26. Clark W. F., Muir A. D., Nestcott N. D., Parbtani A. // Am. Soc. Nephrology. 1999. P. 1–8.
27. Clark W. F., Parbtani A. M.U.S. Pat. 5837256, 1998.
28. Kotani Y., Iwamoto S., Nishizawa Y. e. a. Pat. 04290822, 1992.
29. Kozlowska H., Zadernowski R., Sosulski F.W. // Nahrung. 1983. V. 27. P. 449–453.
30. Prasad K. // Mol. Cell. Biochem. 1997. V. 168. P. 117–123.
31. Prasad K. U. S. Patent 5846944, 1998.
32. Kits D. D., Yuan Y. Y., Wijewickreme A. N., Thompson L. U. // Mol. Cell. Biochim. 1999. V. 202. P. 91–100.
33. Yarga T. K., Diosady L. L. // J. Am. Chem. Soc. 1994. V. 71. P. 603–607.
34. Oomah B. D., Mazza G., Kenaschuk E. O. // J. Agric. Food Chem. 1992. V. 40. P. 1346–1348.
35. Flax Council of Canada (1997). Winnipeg, M.B. Contractual analyses
36. Larsson, S.C.; Kumlin, M.; Ingelman-Sundberg, M.; Wolk, A. Dietary long-chain n-3 fatty acids for the prevention of cancer: A review of potential mechanisms.  Am. J. Clin. Nutr.2004, 79, 935–945. [GoogleScholar] [CrossRef] [PubMed]
37. Eilati, E.; Bahr, J.M.; Hales, D.B. Long term consumption of flaxseed enriched diet decreased ovarian cancer incidence and prostaglandin E2 in hens. Gynecol. Oncol. 2013, 130, 620–628. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
38. Greene, E.R.; Huang, S.; Serhan, C.N.; Panigrahy, D. Regulation of inflammation in cancer by eicosanoids. Prostaglandins Other Lipid Mediat. 2011, 96, 27–36. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]
39. Eilati, E.; Hales, K.; Zhunge, Y.; Ansenberger Fricano, K.; Yu, R.; van Breemen, R.B.; Hales, D.B. Flaxseed enriched diet-mediated reduction in ovarian cancer severity is correlated to the reduction of prostaglandin E2 in laying hen ovaries. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids 2013, 89, 179–187. [Google Scholar] [CrossRef] [PubMed]

Будьте здоровы!

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

1. ПРОБИОТИКИ
2. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
3. СИНБИОТИКИ
4. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
5. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
6. ПРОПИОНИКС
7. ЙОДПРОПИОНИКС
8. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
9. БИФИКАРДИО
10. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
11. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
12. БИФИДОБАКТЕРИИ
13. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
14. МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
15. МИКРОФЛОРА ЖКТ
16. ДИСБИОЗ КИШЕЧНИКА
17. МИКРОБИОМ и ВЗК
18. МИКРОБИОМ И РАК
19. МИКРОБИОМ, СЕРДЦЕ И СОСУДЫ
20. МИКРОБИОМ И ПЕЧЕНЬ
21. МИКРОБИОМ И ПОЧКИ
22. МИКРОБИОМ И ЛЕГКИЕ
23. МИКРОБИОМ И ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
24. МИКРОБИОМ И ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
25. МИКРОБИОМ И КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ
26. МИКРОБИОМ И КОСТИ
27. МИКРОБИОМ И ОЖИРЕНИЕ
28. МИКРОБИОМ И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
29. МИКРОБИОМ И ФУНКЦИИ МОЗГА
30. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
31. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
32. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
33. МИКРОБИОМ и ИММУНИТЕТ
34. МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
35. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
36. ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
37. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
38. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
39. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
40. КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
41. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
42. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
43. МИКРОБИОМ И ПРЕЦИЗИОННОЕ ПИТАНИЕ
44. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
45. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
46. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
47. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
48. НОВОСТИ

Биологически активная добавка Real Caps масло льняное холодного отжима 120капсул

Льняное масло – исконно русский продукт, незаслуженно забытый, производство которого было вытеснено более дешёвыми и массовыми растительными маслами, хотя по своим полезным свойствам оно значительно превосходит их. Содержание полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3 в льняном масле почти вдвое выше, чем в рыбьем жире. Можно сказать, что льняное масло является «живым продуктом», поэтому его нужно оберегать от нагрева и воздействия прямых солнечных лучей.

Желатиновая оболочка позволяет сохранить полезные свойства льняного масла, поэтому капсульная форма выпуска предпочтительнее жидкой формы.

Льняное масло предупреждает болезни сосудов и образование тромбов. Ежедневное употребление льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, так как из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров в крови нагрузка на сердце снижается. Употребление в пищу ПНЖК способствует снижению показателей артериального давления. Льняное масло облегчает течение предменструального синдрома и пременопаузы, улучшает состояние кожи и волос, способствует заживлению повреждённых тканей. Масло семян льна обладает мягчительным, противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, лёгким слабительным, бактерицидным действием.

Область применения: рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище – дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Не является лекарством

Форма выпуска: капсулы мягкие желатиновые сферической формы, прозрачные, от светло-желтого до темно-коричневого цвета массой нетто 250 мг, 120 капсул в ПЭ пакетике вместе с инструкцией помещают в картонную пачку.

Состав: льняное масло первого холодного отжима нерафинированное, желатин, глицерин (влагоудерживающий агент), вода, бензоат натрия (консервант), смесь токоферолов (антиокислитель).

Содержание ПНЖК омега-3 (альфа-линоленовой кислоты) – не менее 50%, витамина Е – не менее 20мг/100г.

В суточной дозировке содержится:

• Пищевая ценность в рекомендуемой суточной норме потребления: белки — 0 г, углеводы – 0 г, жиры – 2 г. Энергетическая ценность – 90 кДж /20 ккал.
• Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
• ·Срок годности капсул: 24 месяца.
• Рекомендации по применению: взрослым и детям старше 14 лет по 4 капсулы 2 раза в день. Продолжительность приёма – 1 — 2 месяца. При необходимости приём можно повторить.

Преимущества и использование льняного масла — La Tourangelle

Крошечные, но могущественные семена льна получили все большее признание как суперпродукт. Хотя это может показаться просто маленьким блестящим семенем, внешний вид может вводить в заблуждение. Льняное семя обладает множеством полезных питательных веществ, поэтому его популярность неуклонно растет. Неудивительно, что люди обращаются к льняному маслу, чтобы улучшить свою кулинарию и улучшить самочувствие, благодаря широкому спектру преимуществ для здоровья и использования в кулинарии.

Прочтите, чтобы узнать, как это скромное семя может улучшить ваше здоровье и как начать включать льняное масло в свой ежедневный рацион.

7 преимуществ льняного масла

Чтобы узнать, почему вы должны начать включать льняное масло в свой распорядок дня, ознакомьтесь с этими семью главными преимуществами льняного масла для здоровья.

1. Богаты жирными кислотами омега-3

Как и семена, из которых оно происходит, льняное масло полно полезных для сердца омега-3 жирных кислот.Одна столовая ложка льняного масла содержит 7 196 миллиграммов омега-3 жирных кислот. Поскольку жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья, льняное масло может быть отличным решением для тех, кому нужна помощь в получении достаточного количества жирных кислот омега-3 в своем рационе.

В частности, льняное масло полно альфа-линоленовой кислоты, одной из трех основных жирных кислот омега-3. Организм не производит АЛК естественным образом, поэтому мы должны получать ее из пищи и напитков, которые мы потребляем. Потребляя только одну столовую ложку льняного масла каждый день, вы можете удовлетворить или превысить свои ежедневные потребности в АЛК.

2. Уменьшает воспаление

Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот льняное масло может помочь некоторым людям уменьшить воспаление. Поскольку воспаление может вызывать боль, отек и другие симптомы, крайне важно свести его к минимуму в организме. Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Другое исследование показало, что употребление льняного масла значительно снижает уровень С-реактивного белка — показатель, используемый для мониторинга воспаления у участников с ожирением.Тем не менее, льняное масло может не оказывать одинакового воздействия на всех, и те, кто имеет более здоровый вес, могут не увидеть таких преимуществ. Для определения точного воздействия льняного масла на воспаление у населения в целом необходимы дополнительные исследования.

3. Улучшает здоровье кишечника

Семена льна также могут помочь улучшить здоровье кишечника. Поскольку льняное масло обладает слабительными свойствами, оно может помочь при запоре. В частности, исследование пациентов, находящихся на гемодиализе, показало, что ежедневный прием льняного масла помогает облегчить симптомы запора.Исследования также показали, что семена льна также могут принести пользу людям с синдромом раздраженного кишечника, уменьшая воспаление, которое часто приводит к симптомам СРК, таким как запор и диарея.

Исследование с участием животных также показало, что льняное масло может действовать как слабительное, поддерживая регулярность, одновременно выступая в качестве противодиарейного средства. Хотя эти результаты имеют обнадеживающие выводы о том, что льняное масло может быть полезным для лечения диареи и запора, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить его влияние на население в целом.

4. Средства для похудания

Поскольку льняное масло с высоким содержанием клетчатки способствует эффективному функционированию пищеварительной системы, оно может помочь при похудании и детоксикации. Семена льна — отличный источник растворимой и нерастворимой клетчатки, которые помогают предотвратить ожирение. Исследования показали, что льняное волокно может помочь людям сократить потребление пищи, подавляя аппетит и заставляя их дольше чувствовать сытость.

Наряду с подавлением аппетита, исследования показали, что льняное семя может помочь улучшить гликемический контроль, уравновешивая уровни сахара в крови и инсулина.Контроль этих уровней может помочь в управлении весом.

5. Положительные эффекты кожи

Регулярное употребление льняного масла может улучшить здоровье кожи. Одно исследование показало, что женщины, которые принимали льняное масло в течение 12 недель, испытали улучшение гидратации и гладкости кожи. Кроме того, уменьшилась чувствительность их кожи к шероховатости и раздражению.

Поскольку низкий уровень АЛК часто приводит к проблемам с кожей, высокое количество АЛК в льняном масле способствует здоровью кожи.Другое исследование показало, что льняное масло может способствовать регенерации кожи и уменьшать воспаление клеток кожи.

6. Может сократить рост раковых клеток

Есть многообещающие научные доказательства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток. Хотя исследования в настоящее время ограничены исследованиями на животных и в пробирках, результаты показывают, что жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, могут помочь убить раковые клетки и подавить размер и рост опухоли груди.

Одно исследование, в котором мыши получали дозу льняного масла в течение 40 дней, показало, что масло ограничивает рост опухолей легких и останавливает распространение рака.Исследователи также обнаружили, что льняное масло может предотвратить образование рака толстой кишки у крыс. Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как льняное масло может влиять на рост раковых клеток у людей, чтобы сделать более определенные выводы.

7. Может принести пользу здоровью сердца

Многие исследования показали, что льняное масло может значительно улучшить здоровье сердца. В частности, одно исследование показало, что регулярное предоставление участникам одной столовой ложки льняного масла в течение 12 недель приводило к снижению уровня артериального давления.Это открытие важно, потому что высокое кровяное давление заставляет сердце работать тяжелее из-за дополнительной нагрузки на него, что серьезно сказывается на здоровье сердца.

Благодаря высокой концентрации омега-3 жирных кислот льняное масло также может помочь улучшить эластичность артерий. И высокое кровяное давление, и старение могут привести к снижению эластичности. Однако омега-3 жирные кислоты в льняном масле могут помочь обратить вспять эти эффекты, снижая кровяное давление и уменьшая воспаление.

Как использовать льняное масло

Теперь, когда вы знаете, насколько полезным может быть льняное масло для вашего здоровья, пришло время узнать, как вы можете получить эти преимущества.Вы можете легко насладиться пользой льняного масла для здоровья, добавив его в свой ежедневный рацион. Свежее льняное масло имеет слегка ореховый и хрустящий вкус, что делает его вкусным и питательным.

Вот пять советов по использованию льняного масла на кухне. Посмотрите, как это крошечное семечко может внести основных изменений в ваш рацион.

1. Добавьте льняное масло в смузи

Смешивание льняного масла с фруктовым коктейлем, протеиновым коктейлем или овощным соком — отличный способ получить полезные вещества.Поскольку льняное масло имеет мягкий вкус, оно вряд ли повлияет на вкус напитка.

2. Смешайте льняное масло с блинной или вафельной смесью

Добавление льняного масла в смесь для блинов или вафель — отличный способ воспользоваться преимуществами льняного масла во время утреннего распорядка. Это идеальный способ проглотить его, даже не зная, что вы это делаете.

3. Приправьте чугунную сковороду

Использование льняного масла для приправки чугунной сковороды — отличный способ защитить чугун от царапин и сделать поверхность гладкой и гладкой. Попробуйте заменить обычное растительное масло, и вы заметите разницу во внешнем виде сковороды.

4. Используйте льняное масло в приправах

Вы можете смешать льняное масло с обычными приправами, такими как майонез, кетчуп или песто, и использовать его, как обычно. Сочетание льняного масла с уксусом также является отличной заправкой для салатов.

5. Верхние супы с льняным маслом

Индивидуально украсьте суп льняным маслом, чтобы усилить его вкус.Добавьте немного льняного масла в тарелки с супом или тушеным мясом, чтобы получить всю пользу для здоровья от льняного масла вместо потери некоторой питательной ценности в процессе приготовления.

Заказать Artisan Flaxseed Oil From La Tourangelle

Если вы готовы попробовать готовить на льняном масле, обратите внимание на высококачественное органическое льняное масло от La Tourangelle — Artisan Oils. Семена льна La Tourangelle выращивают в 3-м поколении семейного производителя экологически чистых продуктов из Северной Дакоты. Сегодня La Tourangelle остается процветающим семейным бизнесом, чье мастерство в производстве масла является плодом страсти, честности и гордости. Помимо собственных ореховых масел, La Tourangelle установила партнерские отношения с тщательно подобранными единомышленниками-производителями высококачественных масел, выбранными для того, чтобы предлагать вам лучшие кустарные масла со всего мира.

Начните проявлять творческий подход на кухне, заказав органическое льняное масло La Tourangelle сегодня.

Польза льняного масла для здоровья

Льняное семя также иногда называют льняным семенем.Это довольно скромное на вид растение с небесно-голубыми цветами было бы слишком легко не заметить, если бы не все многочисленные преимущества, которые оно предлагает.

Возможно, это помогает объяснить, почему люди выращивали это невероятное растение на протяжении тысячелетий, и почему в наши дни все больше из нас принимают добавки с льняным маслом для своего здоровья . ..

Что такое лен?

Лен, также известный под латинским названием Linum usitatissimum, относится к семейству Linum и легко узнаваем по высоким тонким стеблям, а плоды представляют собой круглые сухие коробочки с золотисто-коричневыми семенами.Волокна, взятые из стеблей, прядут в полотно, а семена имеют множество кулинарных применений.

Выращивание льна было обычным делом до 4000 г. до н.э. в регионах Азии и на побережье Средиземного моря. В Древнем Египте лен считался признаком чистоты, и льняное полотно использовалось для одежды фараонов и священников, а также для захоронения мумий. Египетский лен также продавался через Средиземное море для производства парусов и тканей.

Что делает льняное масло таким полезным?

Льняное масло — это мощный коктейль растительного происхождения, который содержит ряд различных компонентов, каждый из которых обладает полезными для здоровья свойствами.Наиболее важные из них:

Альфа-линолевая кислота (ALA)

Примерно от 50% до 60% каждого семени состоит из масла омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой (ALA), которое отвечает за многие из его преимуществ для здоровья.

Хотя ALA сама по себе полезна для здоровья, ее наибольшее влияние, как правило, связано с тем, во что организм может превратить ALA. Традиционно АЛК считается предшественником двух полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), известных как докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК).Это те же самые жирные кислоты, которые содержатся в рыбьем жире, которые обладают множеством различных преимуществ для здоровья.

Однако более поздний анализ показывает, что картина может быть не такой четкой. Например, группе женщин давали добавку льняного масла в течение четырех недель. После эксперимента были взяты образцы крови для оценки увеличения объемов EPA и DHA. Интересно, что эксперты обнаружили, что ALA приводит к увеличению EPA, «но не влияет на… содержание DHA».

В результате в настоящее время в научном сообществе принято считать, что льняное масло может привести только к повышению уровня EPA, хотя сама по себе эта жирная кислота предлагает множество преимуществ.

Лигнаны

Лигнаны — это группа полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами. Однако лигнаны также относятся к группе химических веществ, известных как «фитоэстрогены», которые имитируют активность эстрогена в организме. Считается, что семена льна являются источником лигнанов номер один.Фактически, они содержат в 7 раз больше лигнанов, чем семена кунжута, и более чем в 300 раз больше, чем семена подсолнечника.

Пищевые волокна

Будучи богатыми клетчаткой, льняное семя (и льняное масло) также может помочь поддерживать здоровую пищеварительную систему и контролировать баланс глюкозы в организме.

Какая польза для здоровья от льняного масла?

Семена льна по-разному называют «суперпродуктом» или «функциональным продуктом питания», потому что наряду с обеспечением макроэлементами они также предлагают широкий спектр преимуществ для здоровья, часто обусловленных содержанием в них АЛК.Вот некоторые из наиболее интересных преимуществ, которые, кажется, предлагают льняное семя и льняное масло…

Сердечно-сосудистая защита

Омега-3 жирные кислоты давно известны своей защитой от сердечно-сосудистых заболеваний; в настоящее время один из самых больших источников смертности в западных странах. Поскольку льняное масло богато АЛК, которую организм может превращать в эти полезные длинноцепочечные жирные кислоты, из этого следует, что лен может обеспечивать защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.

Это, безусловно, подтверждается недавними исследованиями.Например, исследования показали, что люди, которые получают больше АЛК, менее подвержены атеросклерозу и, соответственно, инсультам и сердечным приступам.

Научные исследования также показали, что регулярное употребление льняного семени может улучшить уровень холестерина в организме. Обширные исследования показывают, что общий холестерин имеет тенденцию снижаться на 6-11%, в то время как холестерин ЛПНП (плохой) обычно снижается на 9–18%, когда люди регулярно потребляют семена льна или льняное масло.

В другом месте ученые сравнили влияние семян льна и подсолнечника на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ключ к пониманию здесь заключается в том, что, хотя основное содержание омега-3 в льняном масле находится в форме альфа-линолевой кислоты, подсолнечник богат и другими жирными кислотами. После 23 дней приема добавок было обнаружено, что уровни EPA более чем удвоились в группе с семенами льна, но остались неизменными у добровольцев с семенами подсолнечника. Это повышение EPA считается показателем его кардиозащитных свойств, и ученые резюмируют, что «потребление масел, богатых альфа-линолевой кислотой [например, льняного масла], может оказывать защитное действие против сердечно-сосудистых заболеваний».

Обезболивающее для суставов

Многие из нас страдают от дегенерации суставов в результате естественного процесса старения. Долгое время считалось, что жирные кислоты омега-3, вырабатываемые организмом с использованием строительных блоков из льняного масла, помогают уменьшить воспаление. В результате они могут уменьшить такие проблемы, как дискомфорт в суставах и снижение гибкости.

Исследование, направленное на определение того, как именно полиненасыщенные жирные кислоты помогают облегчить боль в суставах, показало, что они действуют как минимум двумя способами. Во-первых, они помогают подавлять в организме белки, известные как «цитокины», которые действуют как «посланники» и стимулируют воспалительную реакцию. Во-вторых, масла омега-3, по-видимому, также подавляют ферменты, известные как «протеазы», ​​которые отвечают за физическое разрушение суставного хряща. При этом омега-масла, такие как EPA, помогают замедлить прогрессирование дегенеративных заболеваний суставов.

Также интересно отметить, что при сравнении воздействия различных масел омега-3 эксперты обнаружили, что «EPA более эффективен, чем DHA».Это обнадеживает, потому что, как обсуждалось ранее; именно уровни EPA имеют тенденцию повышаться наиболее значительно после употребления льняного масла.

Другое исследование предоставило существующим больным ревматоидным артритом либо 1,8 грамма EPA в день, либо таблетку плацебо для измерения любого воздействия на их состояние. После 12 недель непрерывного приема добавок группа EPA отметила заметное улучшение «утренней скованности и количества болезненных суставов». Не менее интересно, что как только эксперимент закончился и группа EPA перестала принимать свою добавку, их состояние начало «значительно ухудшаться», предполагая, что постоянное потребление имеет решающее значение для долгосрочной защиты.

Текущие исследования показывают, что жирные кислоты, подобные тем, которые получают из льняного масла, полезны не только для лечения уже существующих состояний; они могут даже помочь уменьшить появление таких симптомов в первую очередь.

В ходе увлекательного исследования 32 232 женщины, родившиеся между 1914 и 1948 годами, заполнили анкету с описанием их диеты и, следовательно, их среднего потребления полезных масел омега-3. Спустя семь лет ученые сравнили результаты тех, кому не повезло заразиться ревматоидным артритом, с сопоставимыми здоровыми участниками.Они обнаружили, что длительное потребление длинноцепочечных масел омега-3 более 0,21 грамма в день «было связано со снижением риска на 52%» развития ревматоидного артрита.

Защита от рака

Недавние исследования показали, что альфа-линолевая кислота (АЛК) может помочь защитить организм от ряда различных видов рака.

Например, прошлые исследования показали, что жирные кислоты омега-3, такие как те, что содержатся в льняном масле, могут оказывать защитное воздействие, когда дело доходит до пролиферации опухолевых клеток, в то время как масла омега-6 могут иметь совершенно противоположный эффект.

В одном исследовании эти две группы жирных кислот были сопоставлены друг с другом. Клетки опухоли толстой кишки обрабатывали льняным маслом (с высоким содержанием омега-3 кислот) или кукурузным маслом (с высоким содержанием омега-6). Затем опухоли оставляли расти до проведения измерений. Находки поразительны; в то время как клетки, получавшие высокий уровень масла омега-6, выросли в среднем на 44,4 мм, в группе льняного семени рост составил всего 5,3 мм. Это говорит о том, что активные ингредиенты льняного масла действительно очень благотворно влияют на замедление роста некоторых видов рака.

Действительно, лабораторные результаты были настолько положительными, что ученые совсем недавно начали добавлять к пациентам льняное масло, чтобы наблюдать за воздействием. Последние исследования показывают, что 25 граммов льняного масла в день «уменьшают рост опухоли у пациентов с раком груди» и, кроме того, 50 мг лигнанов в день «снижают риск у женщин в пременопаузе».

Однако потребление льняного семени не обязательно должно включать в себя перебор полных мисок сырых семян.В другом исследовании вместо этого льняное семя использовалось в качестве ингредиента для выпечки для создания кексов. Пациентам с раком груди давали кексы из льняного семени или кексы с плацебо, не содержащие активных ингредиентов, на срок до 39 дней.

Во время этого «лечебного» процесса были взяты анализы крови. Образцы контролировались на предмет наличия четко установленного химического следа, известного специалистам как «Ki67», который указывает на рост опухолевых клеток. Ученые обнаружили, что простое ежедневное употребление кексов из льняного семени снижает уровень Ki67 на 34.2%, в то время как в группе плацебо изменений не наблюдалось.

Есть еще одно интересное открытие, которое делает льняное масло еще более привлекательным. Многие естественные питательные вещества могут действительно мешать современным методам лечения рака, таким как тамоксифен (ТАМ). Однако льняное масло, похоже, оказывает прямо противоположное воздействие и на самом деле может обеспечить синергетический эффект. Этот эффект кажется особенно сильным при раке груди.

В одном исследовании опухолевые клетки лечили либо только тамоксифеном, либо смесью тамоксифена и льняного масла.Результаты показали, что льняное масло имело «наибольший эффект» по сравнению с «одним лечением ТАМ». Интересно, что не только тамоксифен положительно влияет на льняное масло; другие хорошо зарекомендовавшие себя лекарственные препараты, такие как Герцептин, также показали аналогичную эффективность.

Настроение

В прошлом предполагалось, что рыбий жир может улучшить настроение, например, при депрессии и даже расстройствах личности. Хотя наука на сегодняшний день выглядела многообещающей, большинство исследований объединяют вместе DHA и EPA в рыбий жир, как если бы они были одним и тем же, что, безусловно, не так.

Кроме того, как обсуждалось ранее, кажется, что льняное масло приводит к гораздо большему увеличению уровней EPA, чем DHA. Следовательно, возникает вопрос: какие из этих двух ПНЖК действительно оказывают положительное воздействие, которое регулярно отмечается?

Исследование было разработано для ответа на этот точный запрос. Ученые, о которых идет речь, собрали результаты 28 различных хорошо продуманных прошлых исследований и объединили результаты, чтобы оценить, какое масло омега-3 может быть наиболее полезным.После серьезного анализа они пришли к выводу, что «EPA может быть более эффективным, чем DHA при лечении депрессии». Из этого логически следует, что регулярное употребление льняного масла может помочь улучшить настроение у тех людей, которым не повезло, что они страдают от таких жалоб.

Здоровое пищеварение

В одном исследовании участникам давали 50 граммов льняного масла в день в течение 4 недель, при этом их просили сохранять все остальные факторы постоянными. Целью этого исследования было оценить широкий спектр различных маркеров здоровья.Однако, наряду с ожидаемым улучшением ряда состояний здоровья, ученые также отметили, что у добровольцев испражнение увеличилось на 30%. Похоже, что высокий уровень пищевых волокон, содержащихся в семенах льна, может улучшить пищеварение и снизить частоту возникновения запоров.

С тех пор в других исследованиях изучалась потенциальная польза льняного масла для управления абсорбцией глюкозы из пищи. Это вызывает большой интерес по ряду причин.Во-первых, регулярные значительные скачки сахара в крови считаются основным фактором риска диабета II типа. Во-вторых, эти «всплески», как правило, быстро сменяются падением, что приводит к чувству усталости.

Наконец, для нации, чьи проблемы с ожирением, похоже, только нарастают, лучшее понимание того, как организм усваивает глюкозу из рациона, может помочь с использованием естественных и безопасных методов сжигания лишнего жира. Исследования показали, что те же пищевые волокна, которые могут вызывать учащенное опорожнение кишечника, также могут помочь снизить всасывание глюкозы после еды.

Как использовать семена льна

Семена льна не особенно ароматны, поэтому бывает сложно найти творческие способы добавления этих семян в ваши блюда. Цельные семена льна можно добавлять в завтраки, салаты или супы, чтобы они немного хрустели. В измельченной форме мягкий ореховый вкус может немного отличаться от рецептов хлеба или пирожных, но при этом сохраняет полезное содержание ALA. При хранении целые семена льна можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких месяцев, а молотое льняное семя — в течение нескольких недель.

В качестве альтернативы, многие люди предпочитают принимать добавки с льняным маслом, которые обладают всеми преимуществами, без необходимости пытаться включить эти семена в свой рацион.

Сколько мне взять льняного масла?

Добавки из льняного масла стали особенно популярными в качестве жизнеспособной альтернативы рыбьему жиру для омега-3. Однако, поскольку омега-3 в льняном семени усваиваются организмом не так легко, как омега-3 в рыбьем жире, для этого необходимо потреблять большее количество такая же польза для здоровья.Дозы, используемые в клинических испытаниях, предполагают, что оптимальная доза находится где-то между 1500 мг и 5000 мг (1-2 столовые ложки) льняного масла в день, и вам следует искать содержание ALA не менее 200 мг. В идеале льняное масло следует принимать во время еды, чтобы улучшить усвоение масла и снизить риск побочных эффектов.

Льняное масло часто помещают в мягкие гелевые капсулы для защиты от повреждений жарой, воздухом и светом, а также для предотвращения прогоркания. Мягкие желатиновые капсулы доступны в желатиновой и нежелатиновой разновидностях, поэтому не думайте, что все добавки с льняным маслом безопасны для вегетарианцев.Обязательно проверьте перед покупкой.

Побочные эффекты и взаимодействия

Льняное масло обычно считается безопасным, но если вы регулярно принимаете какие-либо другие добавки, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать льняное семя. Он может действовать как разжижитель крови и поэтому может взаимодействовать с антикоагулянтами.

Льняное или льняное масло не рекомендуется детям, беременным или кормящим грудью детям и женщинам с гормонально-чувствительным раком груди или матки.

Магазин для добавок льняного масла здесь.

Источники:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673685920240
https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF00262088?LI=true
http: // www. sciencedirect.com/science/article/pii/S1471489213000180
http://ard.bmj.com/content/73/11/1949.short
http://www.sciencedirect.com/science/article/ pii / S0952327810000529
https: // ссылка.springer.com/article/10.2165/00003495-200565080-00002
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2009.10719785
http://ajcn.nutrition.org/content/ 83/6 / S1526.short
http://ajcn.nutrition.org/content/88/3/801.short
http://jn.nutrition.org/content/136/1/83. короткий
http://ajcn.nutrition.org/content/77/1/226.short
http://clincancerres.aacrjournals.org/content/11/10/3828.short
http: // онлайн-библиотека.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-4887.2004.tb00002.x/full
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC432_9
http: //www.nrcresearchpress. com / doi / abs / 10.1139 / apnm-2013-0420 # .WmB54ahl8dU
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.200

8/full
http://www.tandfonline.com /doi/abs/10.1207/s15327914nc5402_8
http://ajcn.nutrition.org/content/61/1/62.short
http://www.nrcresearchpress.com / doi / abs / 10.1139 / H09-087 # .WmB5Hqhl8dU
http://www.nchpjournals.com/manuscript/uploads/article_890.pdf
http://jn.nutrition.org/content/139 /10/1890.short

Льняное масло или рыбий жир?

Вы, наверное, знаете, что льняное масло и рыбий жир полезны для здоровья, но знаете ли вы, какой из них лучше для или для ?

Оба типа масла содержат жирных кислоты и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и уменьшить хронические воспаления.Кроме того, при использовании со смазывающими глазными каплями они могут уменьшить симптомы сухого глаза , такие как жжение, покраснение и нарушение зрения. Исследования также показывают, что эти же жирные кислоты могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.

Итак, что следует учитывать при выборе?

Рыбий жир:

• Рыбий жир и льняное масло содержат омега-3 , но те, что содержатся в рыбьем жире , не должны превращаться в в ЭПК и ДГК в организме, чтобы улучшить ваше зрение.
• Рыбий жир может обладать легким слабительным эффектом , , поэтому, если вы страдаете запором, он может вызвать более слабую и частую дефекацию.
• Длительное употребление рыбьего жира может вызвать дефицит витамина E , поэтому найдите добавку, которая также содержит витамин E, или примите поливитамины, содержащие оба витамина.

Льняное масло:

• Поскольку они не содержат побочных продуктов животного происхождения, молотые семена льна и льняное масло являются хорошим выбором для вегетарианцев .
• Льняное масло, как правило, на дешевле , и вы можете измельчить семена льна самостоятельно, чтобы максимизировать экономию.
• Высокие дозы рыбьего жира могут вызвать расстройство пищеварения. у людей с чувствительным желудком, в том числе повышенная отрыжка, кислотный рефлюкс, изжога или вздутие живота.
• Некоторые люди замечают рыбное послевкусие с некоторыми добавками рыбьего жира.

Независимо от вашего выбора, вы всегда должны проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок.

Запишитесь на прием сегодня.

Теги: катаракта, сухой глаз, сухость, глазные капли, воспаление, дегенерация желтого пятна

Польза льняного масла для здоровья

Было много разговоров о пользе льняного масла для здоровья, но многие люди не знают, что это такое и для чего конкретно.

Лен является хорошим источником растительных жирных кислот омега-3, пищевых волокон, витамина B1 (тиамин), магния, фосфора и других питательных веществ.Его питательный состав отличается от других основных масличных культур, таких как рапс и подсолнечник. Чтобы сделать лучший выбор при покупке льняного масла, важно знать факты.

Что такое льняное и льняное масло?

Льняное масло получают из семян льна. Семена льна составляют около 30 процентов масла по весу. Из них 53 процента составляют альфа-линоленовая кислота (ALA), 17 процентов линолевая кислота (LA), 19 процентов олеиновая кислота (рис. 1), 3 процента стеариновая кислота и 5 процентов пальмитиновая кислота.Это обеспечивает превосходное соотношение жирных кислот 6: 3, составляющее около 0,3: 1. ^[1]

Лен уникален тем, что традиционно масло мало использовалось. Семена, однако, использовали целиком, треснули или измельчали ​​в муку, а затем использовали в выпечке. Лен привлекает диетологов и тех, кто ищет более здоровую диету, потому что он содержит большое количество клетчатки и питательных веществ. Лен часто добавляют в сухие завтраки и салаты, а также в некоторые фруктовые соки.

После того, как масло извлечено из семян льна, «остатки» часто скармливаются скоту.Интересно отметить, что использование цельного льняного семени в качестве корма для цыплят в последние годы увеличилось из-за свойств омега-3.

Льняное масло — это то же самое, что льняное масло?

Между ними возникла некоторая путаница. Льняное масло также называют льняным маслом, которое продается в хозяйственных магазинах как лак. Льняное семя и льняное семя часто используются как взаимозаменяемые, но есть важное различие. Жители Северной Америки используют льняное семя для описания льна, используемого для употребления в пищу, а льняное семя — для описания того, когда он был обработан в промышленных целях.

Важность омега-3

«3» в омега-3 относится к основным типам жирных кислот, которые потребляются с пищей и используются нашим организмом: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). После употребления в пищу человеческий организм преобразует АЛК в ЭПК и ДГК, которые с большей готовностью используются организмом. Омега-3 — важный компонент почти всех клеточных мембран; Следовательно, необходимо достаточное количество этих жирных кислот, и их следует сбалансировать для поддержания хорошего здоровья.

Исследование под названием «Предотвращаемые причины смерти в Соединенных Штатах: сравнительная оценка риска диетического образа жизни и метаболических факторов риска» показало, что дефицит омега-3 является причиной тревожных от 72 000 до 96 000 смертей ежегодно [2].

Преимущества льняного масла

По данным Совета по льну Канады, существует множество преимуществ, из которых омега-3 находится в верхней части списка. ALA (альфа-линоленовая кислота) составляет 57 процентов от общего количества жирных кислот льна, что делает лен самым богатым источником ALA в рационе питания Северной Америки.Каждая столовая ложка льняного масла содержит 8 граммов ALA, и это полиненасыщенная жирная кислота.

Было обнаружено, что льняное масло полезно при болезни Крона и язвенном колите. Несколько исследований показали, что это масло, кажется, способно успокоить внутреннюю оболочку воспаленного кишечника. Еще одно преимущество заключается в том, что в льне много слизи, и это эффективное естественное слабительное.

Льняное масло помогает снизить высокий уровень холестерина.Однако важно помнить, что одно только это не может быть полностью эффективным для снижения уровня холестерина. Перестройка общей диеты должна работать вместе с льняным маслом.

Риск сердечных заболеваний ниже у лиц, принимающих льняное масло. Имеющиеся данные указывают на то, что те, кто ест много ALA, с меньшей вероятностью страдают от сердечного приступа со смертельным исходом, и это снижает высокое кровяное давление.

Некоторые люди страдают синдромом Шегрена, то есть сухостью глаз.Льняное масло помогает улучшить это состояние.

Льняное масло также помогает:

• Снижает риск рака.
• Способствует росту здоровых волос и ногтей.
• Обеспечивает здоровую кожу.
• Уменьшает симптомы менопаузы.
• Играет роль в сжигании жира.

Прием льняного масла

Льняное масло выпускается в жидких и мягких гелевых капсулах. Многие капсулы сделаны из желатина, продукта животного происхождения, поэтому обязательно выбирайте веганские сорта.Само масло требует специальной упаковки, поскольку оно легко разрушается под воздействием тепла, света и кислорода. Некоторые формы льняного масла могут потребовать охлаждения.

Существует вероятность побочных эффектов и взаимодействия с лекарствами или другими пищевыми добавками. Льняное семя может замедлить скорость усвоения организмом пероральных лекарств или других питательных веществ, если принимать их одновременно. Перед приемом этой добавки настоятельно рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом по естественному здоровью.

Также важно знать источник льняного масла, потому что некоторые растения, выращиваемые сегодня, не такие, какими кажутся.Есть много генетически модифицированных растений, которые проникают в наши дома, а генетически модифицированные продукты не подходят для употребления в пищу человеком.

Следует помнить

Натуральное льняное масло обладает полезными для здоровья свойствами, с которыми вы не ошибетесь. Ежедневный прием этого полезного масла приносит много пользы. Поговорите со специалистом по естественному здоровью и сделайте органическое льняное масло частью своего ежедневного режима.

Ссылки (2)

1. Bernacchia R, et al.Химический состав и польза льняного семени для здоровья. Остин Дж. Nutr Food Sci. 2014; 2 (8) 1045.
2. Danaei G, et al. Предотвратимые причины смерти в США: сравнительная оценка риска, связанного с питанием, образом жизни и метаболическими факторами риска. PLoS Med. 2009 28 апреля; 6 (4): e1000058.

† Результаты могут отличаться. Информация и заявления, сделанные в образовательных целях, не предназначены для замены совета вашего врача. Если у вас серьезное заболевание или проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.

Эта запись была размещена в Диета, Продукты питания, Здоровье, Здоровая пища, Питание, Добавки
Вверх

7 удивительных преимуществ льняного масла

Польза для здоровья льняного масла включает его способность улучшать здоровье сердца, уменьшать воспаление и подагру, а также преждевременное старение. Это также помогает укрепить иммунную систему и регулировать пищеварение. Он также известен своим противораковым потенциалом. Льняное масло помогает регулировать гормональный фон у женщин в постменопаузе, снижает кровяное давление, предотвращает различные желудочно-кишечные заболевания и улучшает здоровье глаз.

Что такое льняное масло?

Льняное масло, также известное как льняное масло, представляет собой концентрированное растительное масло, получаемое из льна, и было известно людям в течение удивительно долгого времени. Лен, который в науке известен как Linum usitatissimum , имеет множество применений и был частью различных культур. Хотя считается, что он был выведен из Средиземноморского региона, но Канада, Россия, Франция и Аргентина являются его крупнейшими производителями. Это очень универсальное растение, которое растет в различных климатических условиях и имеет множество применений.На протяжении тысячелетий он использовался не только как ключевой ингредиент льна, но и как очень полезный и легкодоступный источник пищи. Льняное масло, богатое омега-3 жирными кислотами, является одной из наиболее распространенных альтернатив традиционному растительному маслу. Отчасти это связано с тем, что он имеет самый впечатляющий список преимуществ для здоровья. Его можно использовать точно так же, как и любое другое масло на растительной основе, при этом вкус у него приятный и ненавязчивый. Кроме того, он готовится равномерно, сохраняет здоровье тела и относительно просто извлекается. ^{[1] [2]}

Льняное масло и рыбий жир могут быть эффективными средствами лечения сухости глаз и снизить потребность в глазных каплях. Фото: Shutterstock

Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]