лечебные свойства и противопоказания чая, настоя, отвара и показания к применению

Рецепты из лекарственных трав и ягод – основа народной медицины. Они помогают справиться с различными болезнями и часто употребляются в качестве профилактики. Лечебные свойства и противопоказания листьев брусники изучены уже давно. Именно о них и расскажет наша статья.

Содержание

• 1 Лечебные свойства листьев брусники
• 2 Видео «Полезные и опасные свойства брусники»
• 3 Возможный вред
  • 3.1 Тест на гиперчувствительность
  • 3.2 Побочные действия при приеме брусничного листа
• 4 Химический состав
• 5 Правила заготовки
• 6 Рецепты
  • 6.1 Отвар
  • 6.2 Настой
  • 6.3 Чай
  • 6.4 Настойка на водке
• 7 Применение в косметологии
  • 7.1 Ополаскиватель для волос
  • 7.2 Противовоспалительная маска для лица
• 8 При беременности и отеках
• 9 При лактации
• 10 При мастопатии
• 11 Мочегонное
• 12 При цистите
• 13 При ревматизме и подагре
• 14 При артрите
• 15 При диабете 2 типа
• 16 Для почек
• 17 При кровотечениях
• 18 От давления
• 19 При панкреатите
• 20 При простатите
• 21 Средство против энуреза
• 22 При диатезе у грудничков
• 23 Брусничный лист для похудения
• 24 Листья брусники при гастрите
• 25 Листья брусники при мочекаменной болезни

Лечебные свойства листьев брусники

Родиной вечнозеленого кустарника является Сибирь, Дальний Восток, Заполярье. Это некультивируемое растение, поэтому встретить его можно только в лесах. Заметить бруснику очень легко. У нее глянцевые плотные листья овальной формы и ярко-алые мелкие плоды.

Родиной кустарника является Сибирь, Дальний Восток, Заполярье

В народной медицине растение используют целиком. Полезными качествами обладают все части – от корешков до ягод. К ее лечебным свойствам можно отнести:

• выведение солей и токсинов из организма;
• уничтожение гельминтов;
• снятие воспалений;
• остановку кровотечений;
• профилактику и лечение гинекологических заболеваний;
• антигистаминные свойства;
• лечение герпеса;
• снижение температуры;
• повышение иммунитета;
• противовирусные свойства;
• снижение риска появления злокачественных образований;
• размягчение камней;
• снятие отеков;
• нормализацию работы сердечно-сосудистой системы;
• понижение уровня сахара в крови;
• ускорение метаболизма;
• стабилизацию работы центральной нервной системы;
• облегчение симптомов менопаузы.

Полезные свойства листьев брусники

Видео «Полезные и опасные свойства брусники»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях применения брусники в народной медицине.

Возможный вред

Несмотря на полезность брусники как лекарственного растения, использовать ее нужно очень осторожно. Бесконтрольное применение может привести к нежелательным последствиям. Употреблять настой из брусничного листа без консультации с врачом нельзя в следующих случаях:

• при беременности;
• больным с патологиями почек;
• детям, не достигшим возраста 12 лет;
• людям, сидящим на диете для похудения;
• одновременно с приемом антибиотиков.

Брусничный лист имеет ряд противопоказаний

Тест на гиперчувствительность

Перед употреблением брусники необходимо внимательно прочитать противопоказания и убедиться, что у вас отсутствует аллергическая реакция на химический состав растения. Определить индивидуальную непереносимость можно с помощью мини-теста. Для этого смачивают бинт в концентрированном растворе, обматывают им запястье и выдерживают 10 минут. Первыми признаками гиперчувствительности будут покраснение, покалывание или зуд.

Побочные действия при приеме брусничного листа

Применять лекарственное растение нужно строго по инструкции, не увеличивая дозу и курс лечения. Поскольку брусника сильный диуретик, чрезмерное ее употребление может привести к воспалению мочеточников и выведению из организма полезных веществ.

Приобретая засушенные листья, необходимо обращать внимание на их цвет. Он должен быть темно-зеленым, без посторонних примесей. Если на нем присутствует серый налет, такое сырье лучше сразу выбросить.

Химический состав

Брусничник не зря внесен в реестр лекарственных трав. Его листья богаты витаминами, минералами и другими полезными компонентами:

1. Органические кислоты. Являются мощными диуретиками, снимают воспаление, нейтрализуют токсины.
2. Фенолкарбоновые кислоты. Понижают температуру, уменьшают суставные боли, устраняют неврозы.
3. Арбутин. Помогает бороться с мочекаменной болезнью и циститами, обладает обезболивающими свойствами.
4. Флавоноиды, дубильные вещества. Отвечают за регенерацию клеток, замедляют процесс старения.
5. Витамины группы В, С. Способствуют стабильному течению биохимических реакций, укрепляют иммунитет.
6. Микро-, макроэлементы. Необходимы для нормального функционирования организма.

Таблица: пищевая ценность и химический состав культуры

Правила заготовки

Бруснику собирают дважды за сезон: сразу после таяния снега и по окончании плодоношения. При цветении или созревании ягод растение теряет часть своих полезных свойств, поэтому летом сбор не производят.

Собранное сырье внимательно осматривают и перебирают. Сушат очищенные листья на сухой поверхности в тени, регулярно переворачивая. Место для хранения высушенного сырья должно быть темным, сухим, хорошо проветриваемым. Сухие листья сохраняют свои лечебные качества на протяжении 2 лет.

Высушеное сырье сохраняет свои лечебные качества на протяжении 2 лет

Рецепты

Бруснику применяют для лечения или профилактики заболеваний разными способами. Ее можно настаивать или заваривать, однако во всех случаях полезность растения не снижается. Ниже мы рассмотрим несколько самых распространенных рецептов.

Отвар

Готовится следующим образом:

• 20 г сырья запаривают стаканом кипящей воды;
• выдерживают 30 минут на паровой бане;
• остужают, отцеживают и отжимают жмых;
• вводят теплую воду до объема 250 мл.

При употреблении внутрь отвар разбавляют чаем из расчета 1: 1. Пьют 125 мл один раз за сутки перед приемом пищи. В качестве профилактики почечных заболеваний достаточно сократить дозу вдвое.

Для наружного использования отвар не разбавляют. Обработку пораженных участков проводят не чаще 2 раз в день.

Настой

Способ настаивания:

• 10 г сырья засыпают в термос и запаривают половиной стакана горячей воды;
• дают настояться 3 часа;
• хорошо отцеживают.

Для внутреннего применения принимают по 40 мл каждые 6 часов. При ревматизме выпивают 125 мл 4 раза на протяжении суток.

Чай

Зачастую чай применяется в качестве профилактики. Он укрепляет иммунную систему, снимает отечность, помогает бороться со стрессом. Рецепт прост:

• 40 г сырья запаривают 1 л кипящей воды;
• настаивают четверть часа под полотенцем;
• хорошо отцеживают.

Пить чай рекомендуется каждые 6 часов по 1 стакану, добавляя мед или варенье.

Настойка на водке

Настойка противопоказана при беременности, лактации, а также людям с язвенной болезнью желудка.

Способ приготовления:

• 100 г сырья запаривают 2,5 л кипящей воды;
• варят 2 ч на слабом огне;
• отцеживают;
• вводят 0, 2 л водки;
• проваривают 15 минут, следя, чтобы настой не закипел.

Спиртовую настойку следует пить по 50 г перед едой утром, днем и вечером на протяжении полугода.

Применение в косметологии

Брусничник очень часто применяется в косметологии. Его биохимический состав оказывают антибактериальное, тонизирующее, антиоксидантное действия на кожу и волосы. Косметические средства на основе брусники омолаживают, очищают, устраняют угревую сыпь. Лекарственные шампуни помогают бороться с перхотью, себореей, облысением.

Ополаскиватель для волос

В качестве ополаскивателя можно использовать брусничный настой. Его готовят следующим образом: 50 г сухого сырья запаривают 1 л кипящей воды, затем дают остыть до комнатной температуры. Полученным раствором промывают волосы после мытья обычным шампунем. Спустя нескольких процедур они становятся блестящими, крепкими и здоровыми на вид.

В качестве ополаскивателя можно использовать брусничный настой

Противовоспалительная маска для лица

Чтобы устранить воспаления на коже лица, а также убрать угревую сыпь, можно приготовить специальную маску из брусничника. 1 ст. л. сухих листьев запаривают 200 мл вскипевшей воды, затем оставляют остыть до комнатной температуры. Раствором регулярно протирают проблемные места на протяжении суток. Эффект от такой маски виден уже на второй день.

При беременности и отеках

Употреблять бруснику в период беременности следует очень осторожно. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом. Ее назначают при воспалении органов мочеполовой системы, почек, для снижения уровня сахара. Также настой помогает снять отечность. 10 г сырья запаривают стаканом кипящей воды. Пьют по 50 мл каждые 6 часов.

При лактации

Чай из брусничника увеличивает приток молока. Перед употреблением необходимо посоветоваться с врачом, так как свойства лекарственного растения с материнским молоком передадутся ребенку. Сухое сырье перемалывают до порошкообразного состояния и запаривают кипятком из расчета 10 г сырья на заварной чайник. Чай настаивают 30–40 минут. Перед употреблением его можно слегка подсластить.

При мастопатии

Воспаление молочных желез очень опасно для женского здоровья. Заметив первые симптомы, а также для профилактики заболевания следует пропить курс лечебного отвара. Готовится он следующим образом:

• смешивают сухой брусничник, календулу, спорыш, липу, рылец кукурузный, ромашку, бузину, полевой хвощ;
• 10 г сбора запаривают стаканом кипящей воды;
• томят четверть часа на водяной бане;
• отстаивают до полного остывания;
• отцеживают, отжимают жмых.

Настой употребляют 2 раза в день по 100 мл не больше 30 дней. В каждую порцию перед приемом добавляют 5 мл яблочного уксуса.

Мочегонное

Брусника является мощным диуретиком. Она быстро снимает отечность, не вызывая при этом плохих последствий. Дозировка зависит от диагноза и может разительно отличаться. Так, брусничный отвар употребляют при цистите, болезнях суставов, камнях в почках, повышенном давлении, простатите.

Брусника является мощным диуретиком

При цистите

Брусничник богат на полезные вещества, эффективно снимающие воспаление. От цистита можно избавиться с помощью настоя из 20 г сырья, залитого стаканом горячей воды. Жидкость настаивают в течение часа, затем отцеживают и пьют по 100 мл перед каждым приемом пищи.

При ревматизме и подагре

Снять боль при воспалении суставов поможет следующий настой:

• 10 г сырья запаривают стаканом кипящей воды;
• настаивают четверть часа;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют по 125 мл каждые 6 часов.

При ревматизме и подагре принимают настой листьев брусники

При артрите

Одной только лекарственной травой артрит вылечить невозможно. Ее принимают как дополнение к общему лечению. Однако брусничный отвар поможет быстро снять боль и вернуть подвижность суставам. 10 г листьев запаривают стаканом кипящей воды. Настаивают полчаса и пьют отцеженным перед приемом пищи. Каждый раз необходимо заваривать новый настой.

При диабете 2 типа

Поскольку лекарственное растение способно стабилизировать уровень сахара, его часто назначают при диабете II типа. Также брусничник полезен для поджелудочной железы. Благодаря биохимическому составу он помогает регенерировать пораженные клетки. 20 г сырья заливают 250 мл кипящей воды. Проваривают на небольшом огне на протяжении получаса. Готовый отвар принимают перед каждым приемом пищи за 10 минут до еды.

Для почек

Вывести камни или песок из почек, а также справиться с воспалениями можно с помощью следующего отвара:

• 20 г листьев запаривают стаканом горячей воды;
• настаивают на протяжении часа;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют перед каждым приемом пищи по 20 мл.

При кровотечениях

Для остановки кровотечений разного типа принимают брусничный настой, приготовленный следующим образом:

• 40 г сырья запаривают стаканом воды комнатной температуры;
• ставят на водяную баню и томят на протяжении получаса;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют перед каждым приемом пищи по 70 мл.

От давления

Для того чтобы понизить повышенное давление, брусничный отвар можно готовить двумя способами:

1. Смешивают 1 ч. л. сухих листьев с таким же количеством растолченных ягод. Полученную смесь запаривают 250 мл горячей воды и пьют каждый день в течение полумесяца. Курс повторяют через 30 дней.
2. 20 г сухого сырья настаивают в стакане кипящей воды. Пьют на протяжении 2 недель ежедневно.

Брусничный отвар нормализует давление

При панкреатите

Снять воспаление поджелудочной железы поможет квас из плодов брусники. Его приготовление состоит из нескольких шагов:

• 1 кг свежего сырья тщательно перебирают на предмет подпорченных ягод и хорошо промывают;
• отжимают из них сок;
• оставшийся жмых заливают 5 л холодной воды;
• доводят до кипения на среднем огне проваривают 2 минуты;
• отцеживают, отжимают жмых;
• в остывший отвар вводят дрожжи, цедру лимона, сахар, мед;
• оставляют бродить на 15 часов.

При простатите

Брусничная настойка для снятия симптомов простатита готовится следующим образом:

• 40 г сырья запаривают стаканом горячей воды;
• ставят на водяную баню и томят четверть часа;
• остужают, отцеживают, отжимают жмых;
• пьют каждые 6 часов по 50 мл.

Для усиления лекарственных свойств настоя в него добавляют зверобой или эхинацею.

Средство против энуреза

Без консультации врача поить детей брусничными отварами нельзя. От энуреза можно избавиться с помощью настоя из смеси лекарственных растений. Помимо брусники, в нее входят арника, укроп, чабрец, тысячелистник, ромашка, пастушья сумка, зверобой. 10 г измельченного сырья запаривают 250 мл горячей воды и настаивают в течение получаса. Отцеженный настой комнатной температуры принимают на протяжении дня по 20 мл.

При диатезе у грудничков

Отвар из растительной смеси при диатезе можно не только пить, но также купать в нем ребенка. 10 г смеси из листьев брусники, крапивы, подорожника, зверобоя запаривают 250 мл кипящей воды и настаивают на протяжении получаса. Отцеженный раствор дают грудничку по ½ ч. л. каждые 8 часов. Длительность курса составляет 45 дней.

Брусничный лист для похудения

Эффект достигается благодаря выведению лишней жидкости из организма, а не сжиганию жира. За 1 месяц приема брусничного чая можно сбросить до 3 кг веса. Отвар делают из листочков брусники и цветков липы из расчета 2: 1. Смесь запаривают 300 мл горячей воды и 6 часов настаивают в термосе. Отцеженную жидкость принимают перед каждым приемом пищи, за 30 минут до еды, по 100 мл.

Отвар брусники и липы (лимона) применяют для похудения

Листья брусники при гастрите

Брусничные отвары и чаи категорически нельзя принимать людям с повышенным уровнем кислотности. Существует много рецептов от гастрита, однако чаще всего для лечения заболевания готовят простой настой. 10 г листочков запаривают 250 мл горячей воды, настаивают в течение получаса и пьют отцеженным по 100 мл перед каждым приемом пищи (за 20 минут).

Листья брусники при мочекаменной болезни

Выводить камни при помощи брусничного отвара нужно очень осторожно. Лучше всего он подходит как профилактическая мера. 20 г листочков запаривают 200 мл кипящей воды и проваривают 20–30 минут на слабом огне. Отцеживают, отжимают жмых, доливают жидкости до объема 200 мл. Принимают перед каждым приемом пищи по 3 ст. л.

Несмотря на всю полезность, брусника не простит чрезмерное увлечение ею. К лечению или профилактике нужно подходить здраво и осознанно, чтобы минимизировать риск развития осложнений.

От чего помогают листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, отзывы наших посетителей

Статистика такова, что от передозировки или от поддельных лекарств умирает больше людей, чем в автокатастрофах. В наших силах постараться избежать этого и пользоваться не городской аптекой, а лесной.

А листья брусники — одна из основных лесных таблеток с приятным кисловатым вкусом.

Нам остается их правильно собрать, заварить и наполнить свой организм нужными витаминами и микроэлементами.

Содержание

• 1 Состав листьев или почему они такие полезные
• 2 Какие болезни лечатся листьями?
• 3 Когда собирать брусничный лист?
• 4 Есть ли противопоказания?
• 5 Отзывы пьющих отвары из брусничного листа

Состав листьев или почему они такие полезные

Для того чтобы оценить всю пользу брусничных листьев, нужно посмотреть на их состав.

Каждый витамин или органическая кислота выполняет свою работу и оказывает определенное воздействие на наш организм.

В листьях содержатся витамины:

Витамины	Действие
С	Восстанавливает иммунитет, защищает от инфекций, необходим для развития всей клеточной структуры нашего организма. Синтезирует белки, выводит токсины, регулирует обмен веществ.
В1	Насыщает организм энергией, которую берет из жиров, белков и углеводов. Незаменим для нервной системы. Вся мозговая деятельность напрямую зависит от него.
В2	Оздоравливает волосы, кожу, ногти, улучшает зрение, укрепляет нервы. Регулирует гемоглобин в крови, все обменные процессы. Это наше оружие в борьбе с ожирением.
В3	Нормализует давление, всю ССС, вырабатывает энергию, противостоит инфекциям почти на уровне витамина С.
В4	Регулирует сахар в крови, работу почек, печени, головного мозга. Особенно полезен при стрессах и после алкогольного удара по организму.
В6	Избавляет от ночных судорог, онемения рук, понижает сахар в крови, укрепляет нервы, помогает усвоению жиров и белков, участвует в выработке эритроцитов.
В9	Незаменим для младенца в предродовой и послеродовой период. Развитие всех органов и тканей, от имунной до сердечно состудистой системы невозможно без этого витамина. Беременным принимать обязательно.
В12	Участвует в образовании эритроцитов, нервных волокон, ДНК. Принимать детям, страдающим анемией, диабетчикам, людям после 50 лет. Улучшает работу мозга, память, концетрацию внимания.

А также содержатся кислоты и фенольные соединения:

Кислоты	Действие
Галловая	Антиоксидант, защищает сердце. Тормозит развитие гепатита В, заживляет раны, останавливает кровь. Применяется для лечения сахарного диабета.
Эллаговая	Мощный антиоксидант, снижает активность свободных радикалов в организме. Тем самым облегчает работу сердца и улучшает состояние сосудов. Регулирует обменные процессы, предотвращает развитие онкологии.
Хинная	Снижает уровень холестерина, понижает температуру тела при орви и гриппе.
Винная	Укрепляет сердечную мышцу, предупреждает окисление клеток. Под ее влиянием ускоряются процессы обменные, а также улучшается упругость и, в то же время, эластичность кожи.
Урсоловая	Участвует в развитии мышц, предотвращает их атрофию. Избирательно действует на жировую ткань, сначала используются старые жировые отложения, чтобы они постоянно обновлялись. При расстройстве желудочно-кишечного тракта, выпадении волос, онкологии и при диабете.
Вакцинин	Лечит пищеварительную и мочевыделительную систему.
Гиперозид	Предохраняет слизистую оболочку желудка, борется с вирусами и помогает мочевыделительной системе.
Танин	Сильное противоядие. Помогает справиться с отравлением тяжелыми металлами, даже со свинцом и ртутью.

Вывод: благодаря лечебным свойствам листьев:

• Зарождаются и формируются клетки ребенка в животе матери.
• Высвобождается энергия из белков жиров и углеводов.
• Регулируется сахар в крови и обмен веществ в целом.
• Останавливается кровотечение и заживают раны.
• Улучшается мозговое кровообращение, восстанавливается внимание и память.
• Вырабатываются эритроциты и гемоглобин, нервные волокна и ДНК.
• Легче переносится стресс.
• Кожа, волосы, слизистая, ногти становятся гладкими и эластичными.
• Быстрее решаются алкогольные и наркотические проблемы.

Какие болезни лечатся листьями?

Листья помогают при:

• Заболеваниях сердца и сосудов.
• Диабете.
• Онкологии.
• Цистите.
• Вирусных заболеваний.
• От болей в суставах.
• Нервных болезней.
• Заболевании почек.
• Судорогах и онемении конечностей.
• Ожирении.
• Отеках.
• Отравлениях.
• Атрофии мышц.
• Расстройстве ЖКТ.
• Заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы.
• Кожных заболеваниях.

Отвары брусничного листа можно использовать для лечения практически всех болезней как надежное вспомогательное средство.

Когда собирать брусничный лист?

После того, как вы набрали ягод для всей своей семьи, да и родственникам заодно, рекомендуем еще раз съездить на то же место.

Только не сразу, а ближе к зиме, когда ягод уже нет. Можно, конечно, и ранней весной, когда снег растаял, но тогда полезных веществ в листьях будет меньше.

А как для общеукрепляющих целей, так и для лечения, чем больше витаминов будет в листиках, тем лучше.

Нельзя срывать стебли с корнем! Только листочки, или стебли срезаем выше корня на 10 см. Под землей брусника растет большими конгломератами и, если корни оставить целыми, она потом восстановит утраченное.

В тот же день очищаем собранное от мусора, удаляем черные и больные листочки и раскладываем сушиться. Сушить можно в специальных электрических сушилках (у нас «Ветерок») или разложить в тени на проветриваемом месте.

Высушенные листочки измельчаем руками и складываем в тряпичный мешок.

Или второй вариант — купить сушеные листья в аптеке. Минус только в том, что мы не знаем, где этот лист был собран.

Брусничный лист очень хорошо впитывает в себя все из окружающей среды, поэтому рекомендуем собирать самим и в экологически чистом месте.

Есть ли противопоказания?

Главное не увлекайтесь! Можно пить короткими курсами 7-10 дней с перерывом в месяц.
Вы находитесь в зоне риска, если вы:

1. Маленький ребенок до 12 лет.
2. Уже сумели заработать язву или гиперацидный гастрит. Листья брусники могут вызывать усиление желудочной секреции, что только усилит боль.
3. У вас пониженное давление.
4. Зашкаливает кислотность.
5. Острая почечная недостаточность.
6. Индивидуальная непереносимость.

Отзывы пьющих отвары из брусничного листа

Уважаемые посетители, все вопросы и советы пишите в комментариях.

Брусника – полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

• 1 Состав брусники
• 2 Полезные свойства брусники
• 3 Польза брусники для женщин

польза

• 05 Польза брусники для детей брусники для беременных
• 6 Польза листьев брусники
• 7 Противопоказания брусники
• 8 Лечение брусникой
• 9 Видео: брусничный морс при простуде

Брусника – небольшой кустарник, покрытый красными ягодами. На его основе готовят множество препаратов, помогающих в лечении заболеваний. Также ягоду используют в косметологии и питании, на протяжении многих веков она укрепляла иммунитет. Но чтобы не рассуждать напрасно, рассмотрим значение и возможные отрицательные стороны плодов.

Брусничная композиция

Ягоды славятся накоплением витаминов, кислот, органических соединений. Все они ценны для организма, поэтому вот самые популярные компоненты.

Среди них витамины, относящиеся к группе В. К ним относятся тиамин, пантотеновая кислота, рибофлавин, никотиновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота и другие.

Плоды не лишены аскорбиновой кислоты в большом количестве, именно она укрепляет иммунитет и борется с сезонными эпидемиями гриппа, простуды.

Действие аскорбиновой кислоты поддерживается включением токоферола и ретинола, эти витамины красоты также считаются отличными антиоксидантами. Они выводят токсины и яды, улучшая работу внутренних органов.

Стоит отметить накопление в бруснике дубильных веществ, а также лимонной, яблочной и салициловой кислот. Не обошлось без участия каротиноидов, фитонцидов, флавоноидов, пектина, золы, пищевых волокон.

Как и в любой другой ягоде, в бруснике сосредоточено множество минералов. В их список входят марганец, магний, фосфор, кальций. Также есть калий, медь, натрий и другие.

Благодаря низкой калорийности (всего 45 единиц) бруснику вводят в меню желающих похудеть и страдающих ожирением граждан. Низкая калорийность наряду с гликемическим индексом делают бруснику полезной для больных сахарным диабетом.

Полезные свойства брусники

Для лечения можно использовать как плоды, так и листву кустарника. Листья лучше собирать во время цветения, потому что после этого они буреют и теряют большую часть питательных веществ.

1. На протяжении многих веков брусника была частью домашней аптеки народных целителей. Применяется для лечения диабета, так как содержит много меди. Это минеральное соединение снижает уровень глюкозы, а также активирует рецепторы, улучшающие усвоение углеводов клетками.
2. Благодаря накоплению различных витаминов куст признан мощным лечебно-профилактическим средством при пониженном иммунитете. Ягоды повышают защитные силы, когда один сезон сменяет другой или возникает авитаминоз. Также клюкву нужно есть для защиты от гриппа и ОРВИ во время эпидемии.
3. Кислоты органического происхождения отвечают за связывание и удаление солей тяжелых металлов, радионуклидов, ядовитых веществ и других соединений. Благодаря этому при систематическом поедании фруктов организм защищен от онкологических заболеваний. Также ягоду используют для лечения рака в комплексе с лекарствами.
4. Целебные настойки и отвары готовят на листве, собранной в «нужное» время. В последующем их употребляют для очищения почек и желчного пузыря от мелких новообразований в виде камней до 5 мм. и песок.
5. Мочегонные свойства ягоды и продуктов на ее основе побуждают людей использовать бруснику для лечения ревматизма, подагры, цистита и других подобных недугов. Кустарник содержит вещества, усиливающие действие антибиотиков направленного действия.
6. Горячий чай на листьях брусники обладает жаропонижающими свойствами, поэтому его следует употреблять при лихорадке. Температура снижается за счет ускорения потоотделения и борьбы с патогенной микрофлорой. После болезни чай поможет быстрее восстановить аппетит и встать на ноги.
7. Кроме свежих ягод, на основе брусники можно варить компоты и морсы. Такие напитки подавляют вредную микрофлору, усиливают все обменные процессы, очищают кровь. Они быстро утоляют жажду летом, а также способствуют выводу сильных заложенностей кишечника.
8. Свежие ягоды улучшают всасывание полезных минералов и других элементов стенками пищевода. Также плоды усиливают выработку желудочного сока, в результате чего повышается аппетит, пища легче переваривается. Всего горсть брусники, употребленная перед едой, избавит вас от тяжести после большого застолья.
9. Части кустарника применяют для лечения воспалительных процессов поджелудочной железы, гастритов на почве пониженной кислотности, гипертонической болезни. В последнем случае показатели артериального давления нормализуются. Ягода также снижает внутричерепное давление, борется с головными болями и пульсацией в висках.
10. Компрессы и лосьоны на основе брусники эффективно устраняют чесотку, лишай, экзему и другие дерматологические проблемы. Сок с медом полезен при атеросклерозе, варикозном расширении вен, склонности к тромбообразованию.

Польза брусники для женщин

1. Ценные качества, в первую очередь, относятся к организму беременной женщины. Во время вынашивания плода даму атакуют вирусы в несколько раз сильнее, поэтому укреплять иммунитет нужно не лекарствами, а народными средствами. Ягода справляется с этой задачей.
2. Девушки в щекотливой позе страдают от отеков вне зависимости от срока. Застой жидкости в тканях приводит к появлению синдрома тяжести в ногах. Ягода выводит лишнюю воду, снимает тяжесть и неприятный зуд в конечностях.
3. Беременные жалуются на запоры. Способность ягоды усиливать обмен веществ, а также перистальтику кишечника полностью избавляет от неприятных последствий.
4. Во время менструации у женщины возникают апатия, быстрая утомляемость, раздражительность и другие симптомы, появляющиеся на фоне снижения гемоглобина. За счет накопления железа восполняется дефицит, девочка гораздо легче переносит месячные.
5. Ягоды для кормящих женщин не лишены ценности. Плоды кустарника усиливают лактацию, повышают питательность и жирность, устраняют горечь молока.
6. Дамам, проживающим в неблагоприятных экологических условиях или жарких регионах, необходимо обязательно употреблять фрукты. Это предотвратит онкологию молочных желез и кожи.

Польза брусники для детей

1. Многие мамы ошибочно исключают ягоды из детского питания, считая их чрезмерно аллергенными. Конечно, при наличии противопоказаний ребенок не должен употреблять бруснику. Но во всех остальных случаях это принесет только пользу.
2. За счет поступающих кислот брусника лежит дольше других видов ягод, не портясь. На его основе можно делать угощения даже без стерилизации. Фрукты в сладком сиропе понравятся детям, укрепят иммунитет, повысят умственную активность, поднимут настроение.
3. Если малыша мучает снижение гемоглобина, ягода просто необходима. Его включение в повседневное питание ускорит выработку эритроцитов, повысит гемоглобин, предотвратит анемию.
4. Если ребенок вдруг заболел, вместо сильнодействующих лекарств желательно лечить его брусникой, растертой с медом. Такое средство усилит потоотделение, снимет жар и ускорит выздоровление. Также этот состав повысит устойчивость к гриппу зимой.
5. У малышей в возрасте до года часто появляется диатез. Можно лечить настоем на листьях брусники. А для профилактики недугов мочевыделительной системы необходимо лечить ребенка отваром на сухих плодах и веточках брусники.

Польза брусники для беременных

1. Плоды рекомендуется есть регулярно благодаря ценному составу. Брусника не имеет противопоказаний при вынашивании плода. Поэтому стоит включить продукт в свой ежедневный рацион.
2. Ягоды особенно рекомендуется есть в холодное время года и межсезонье. Ценный состав не допустит развития авитаминоза и анемии. Питательные ферменты полностью насыщают организм женщины и крохи всем необходимым. Снижается риск простудных заболеваний.
3. Плод содержит большое количество токоферола. Витамин Е необходим для нормального функционирования нервной системы. Плохое настроение и депрессия пройдут мимо вас. Поэтому брусника важна в рационе беременной девушки.
4. Обилие рутина в составе плодов положительно влияет на артериальное давление, нормализуя его. Также витамин противостоит образованию отеков конечностей. С такой проблемой сталкиваются все представительницы слабого пола в период вынашивания ребенка.
5. Продукт богат железом, поэтому общих проблем со здоровьем не будет. Значительно повышает уровень гемоглобина в крови. В ягодах присутствует достаточное количество кальция. Фермент необходим не только маме, но и малышу для правильного формирования костной ткани.

Польза листьев брусники

1. Использование сырья заключается в его уникальном химическом составе. Листья содержат достаточное количество гликозидов в виде гиперозида и арбутина. Кроме того, в продукте можно выделить свободный гидрохинон.
2. Органические листья присутствуют в больших концентрациях в листьях растения (хинная, урсуловая, эллаговая, галловая). Также можно выделить дубильные вещества (флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды), витамины и антиоксиданты в виде ликопина.
3. Благодаря обилию таких ценных ферментов, листья брусники обладают прекрасным бактерицидным, противовоспалительным и антисептическим действием. Если пройти оздоровительный курс с применением антибиотиков, сырье значительно усилит эффект.
4. Кроме того, регулярное употребление листьев способствует избавлению организма от токсических соединений и зашлакованности. Также продукт отлично выводит лишнюю жидкость из тканей. Заметно уменьшается образование отёков конечностей.
5. В официальной медицине можно найти натуральные средства на основе листьев брусники. Такие препараты обладают желчегонным, мочегонным и дезинфицирующим действием. Наличие фитонцидов в составе сырья уничтожает активность золотистого стафилококка.
6. Кроме того, растение повышает защитные функции организма. Регулярный прием сырья прекрасно укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Противопоказания к применению брусники

1. Несмотря на огромную пользу сырья, все же стоит обратить внимание на противопоказания. Продукт категорически запрещен к употреблению при повышенной секреции желудка и наличии язвенной болезни. Также нельзя включать сырье в рацион при гипотонии.
2. Не рекомендуется есть фрукты и пить брусничный сок после еды. Это негативно сказывается на обмене веществ и деятельности желудочно-кишечного тракта. Также стоит быть осторожным при самостоятельном сборе ягод. Брусника хорошо впитывает и накапливает вредные вещества.
3. Поэтому процедура сбора должна быть организована в экологически чистом районе. Вред от промышленных предприятий может быть колоссальным, так что не рискуйте. Перед тем, как брать сырье, также будет полезна консультация со специалистом.

Лечение брусникой

В народной медицине растение бесконечно популярно. Сырье часто используют для лечения авитаминоза, ревматизма, туберкулеза, мочекаменной болезни, воспалительных процессов. Также систематическое употребление фруктов положительно влияет на зрение.

Официальная медицина часто прибегает к помощи листьев растения для борьбы с сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, циститом, заболеваниями печени, ожирением. Сок и ягоды хорошо справляются с артритом на начальных стадиях и подагрой.

В профилактических и лечебных целях рекомендуется съедать по 200 г. сырые фрукты ежедневно. Благодаря своим антицинготным и бактерицидным свойствам производится положительное воздействие на организм. Также сырье поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью.

Народные рецепты

1. Холод. Чтобы справиться с сезонными заболеваниями, достаточно приготовить полезный морс. Для этого вам понадобится 0,5 л. холодной воды и 250 свежих промытых ягод. Отправьте компоненты на плиту, дождитесь закипания. Вмешать 50 гр. сахара, уменьшить огонь до минимума. Томите состав на четверть часа. Возьмите 150 мл. морс 3 раза в день.
2. Анемия. Для преодоления дефицита железа в организме необходимо соединить в общей емкости 40 г. сушеных листьев растения и 20 гр. ягоды. Влить 600 мл ингредиентов. кипящая вода. Настаивайте средство около 12 минут. Не забудьте процедить. Пейте настой в течение дня с добавлением меда до полного исчезновения проблемы.
3. Авитаминоз. Для борьбы с авитаминозом рекомендуется прибегнуть к помощи простого рецепта. Измельчить 200 гр. ягоды с сахаром. Залейте компоненты 0,8 л. дистиллированная вода. Поместите ингредиенты на плиту и варите 10 минут. После этого компоненты процедить и соединить со 100 гр. цветочный мед. Пить препарат в течение дня до исчезновения симптомов.

Брусника и ее компоненты обладают уникальными целебными свойствами. Ценный состав продукта устраняет большинство заболеваний и патологий. Перед началом лечебного курса убедитесь в отсутствии противопоказаний. Если сомневаетесь, проконсультируйтесь со специалистом.

Видео: брусничный морс при простуде

Рекомендуем читать

состав, полезные свойства, противопоказания, применение, препарат

Брусника – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. В народе ее прозвали «царицей-ягодой». Помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний, заболеваний глаз, сердца и мочевыделительной системы. Брусника — эффективное средство для борьбы с простудой. Чтобы сохранить ягоду на зиму, ее перетирают с сахаром, варят сиропы и варенья. старинный рецепт – брусника на пару в духовке поможет заготовить его на целый год и сохранить большинство полезных веществ.

Как приготовить бруснику на пару в духовке?

Ингредиенты

Брусника 1 кг

• Порции: 1
• Время приготовления: 1 минута

Брусника в духовке: рецепт

Раньше бруснику заготавливали, выдерживая ее в теплой русской печи длительное время. Позже для этих целей стали использовать печи.

Чтобы приготовить бруснику на пару, нужно ягоды перебрать, хорошо промыть. Выбирайте только спелые ягоды. Желательно выбирать самые крупные, так как в процессе приготовления они мнутся и уменьшаются в размерах.

Засыпаем бруснику в кастрюльку, накрываем крышкой и ставим в духовку. Разогрейте духовку до 160 градусов. Томите ягоды не менее двух часов, затем откройте дверцу духовки и оставьте ягоды в кастрюле еще на пару часов. Они должны быть совершенно прохладными. Ягоды необходимо хранить в стерилизованной таре.

Примечание:

• при приготовлении брусники в духовке теряют объем, становятся серыми, морщинистыми и имеют неприглядный вид. Но ее полезные свойства не теряются;
• такая ягода будет храниться целый год даже без холодильника. Банки с брусникой можно хранить при комнатной температуре.

Брусника, приготовленная на пару, намного вкуснее, чем брусника вымоченная, которая также сохраняет все полезные свойства при варке. Перед употреблением в распаренную бруснику можно добавить мед или сахарный песок. Применяется для приготовления:

• компотов, морсов, сиропов;
• добавляют к мясным блюдам;
• используется в качестве ингредиента в процессе ферментации капусты.

Если у вас есть возможность готовить в настоящей русской печи, то в результате можно получить ягоды еще лучше на вкус. Время приготовления увеличивается, сам процесс остается таким же, как и для духовки. Ставить кастрюлю нужно в уже остывшую плиту, выдерживать не менее трех-пяти часов.

В холодное время года такая заготовка не только придаст пикантный вкус вашим блюдам, поможет разнообразить и украсить праздничный стол, но и поддержит иммунитет, обеспечит организм витаминами, защитит от вирусов и инфекций.

Брусника — очень красивый вечнозеленый кустарник, который предпочитает селиться в полутенистых местах в лесах и по берегам оврагов, где всегда достаточно влаги. Ценны как плоды брусники, так и ее листья и молодые побеги, из которых готовят ароматные и очень полезные чаи и другие напитки. Еще наши предки называли бруснику «ягодой бессмертия» и всегда ели ее, делали большие запасы на зиму, варили варенье и использовали ее как очень вкусный соус к рыбе и дичи. Кстати, брусника – единственная ягода, которая может безопасно храниться в свежем виде с осени до весны и не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

Состав брусники

Эта красивая ягода содержит:

• много витаминов
• микроэлементы
• органические кислоты
• дубильные вещества
• пектин
• сахароза, фруктоза и глюкоза
• бензойная кислота, которая консервирует ягоду, сохраняет свойства свежести

Листья брусники также богаты вышеперечисленными полезными веществами, но помимо них в листьях также содержится арбутин – природный антисептик и антиоксиданты. Именно поэтому, регулярно заваривая себе чай из брусничного листа, вы продлеваете свою молодость, укрепляете здоровье и укрепляете иммунитет. Листья способны оказывать вяжущее, противомикробное и желчегонное действие, размягчать камни и выводить их из организма.

Полезные свойства клюквы

Ягода стала первым помощником для людей, страдающих ишемической болезнью сердца: ягода содержит медь, минеральные соли и хром, регулирующие работу сердца и укрепляющие его. Поэтому бруснику так советуют пожилым людям, страдающим этим заболеванием.

При сахарном диабете также часто употребляют бруснику — она ​​способствует снижению уровня глюкозы, что, естественно, также снижает уровень сахара в крови больных.

Бруснике не противостоят анемия и неврозы — она ​​очень эффективно улучшает состав крови, обогащает ее полезными микроэлементами и улучшает общее самочувствие, снижает артериальное давление.

Сосуды людей, употребляющих ягоды и брусничный чай, никогда не подвергаются отложениям холестерина, эластичны и эластичны.

Людям, страдающим пониженной кислотностью, полезно пить брусничный сок, улучшающий перистальтику кишечника.

Отвары и настои из листьев брусники – первые помощники при проблемах с почками, хронической усталости, туберкулезе легких, ревматизме.

Брусника в косметологии

Как мы уже отмечали, бруснику называют «ягодой бессмертия» и часто используют для создания омолаживающих и укрепляющих кожу кремов. Можно применять свежие ягоды и сок в составе домашних масок, разглаживающих морщины, очищающих кожу, выравнивающих ее рельеф и цвет, подтягивающих овал лица. Существует легенда, что императрица Екатерина регулярно принимала ванны из молока, смешанного со свежим брусничным соком, и именно поэтому ее кожа оставалась такой молодой и упругой и вызывала зависть у многих придворных дам.

Заготовка брусники: ягоды и листья

Листья ягоды следует собирать с начала апреля до середины мая, выбирая упругие и чистые, до начала цветения растения. Именно в этот период в листве брусники сосредоточено больше всего полезных веществ, и если начать сбор в период цветения, то вы просто погубите куст и в листве не будет биологически активных веществ.

Вы можете собирать листву осенью или зимой, просто выкапывая ее из-под снега. Собирайте ножницами – это удобно и безопасно для растения.

Поместите срезанную листву в темное, прохладное и проветриваемое помещение, регулярно переворачивайте сырье. Если вы все сделали правильно, то засохшие листья останутся такими же зелеными и красивыми.

Хранение листьев лучше организовать в темном месте, в деревянном ящике, переложив слои сырья пергаментом, или поместив листья в холщовые мешочки и подвесив их к потолку для создания естественной вентиляции. Стеклянная тара также подходит для хранения.

Сбор ягод проводят в то время, когда они уже приобрели яркие темно-красные тона, свидетельствующие об их спелости. Ягоды аккуратно собирают, моют и просушивают, чтобы не осталось лишней влаги.

Теперь можно по-разному:

• ягоды можно положить в деревянную емкость и залить чистой, прохладной и кипяченой водой. Таким образом, ягоды сохраняются до следующего лета.
• ягод можно залить слабым сахарным сиропом все в одной деревянной или стеклянной посуде. Срок годности большой
• замороженные ягоды можно хранить очень долго
• сушеный
• в консервах

Замоченная брусника – старинный и очень вкусный рецепт заготовки этой ягоды.

Взять 1 кг брусники, промыть, откинуть на сито и дать стечь воде, затем развести в 1 л. воды пол чайной ложки соли, 2 ст. сахара, добавить гвоздику и корицу и кипятить 10 минут. Ягоды пересыпать в стеклянную тару и залить остывшим сиропом. Банки следует накрыть пергаментом и хранить в темном прохладном месте.

Брусничный сироп

Переберите ягоды, промойте, высушите и поместите в стеклянную банку. Приготовить сироп: 300 г сахара, 400 мл воды на 1 кг ягод и немного сока или цедры лимона. Сироп довести до кипения и остудить, затем залить ягоды, накрыть банки пергаментом и хранить в темном прохладном месте.

Клюква на пару

Подготовленную бруснику уложить в емкость, накрыть крышкой и поставить в духовку на два часа, затем разложить бруснику по банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Варенье из брусники

Подготовленные ягоды ошпарить кипятком и сразу же слить горячую воду, откинуть на сито и затем сложить в таз. Приготовить сироп: на 1 кг ягод 1,5 кг сахара и 2 стакана воды. Сваренным сиропом залить ягоды и варить после закипания 10 минут. Можно добавить кусочки свежих яблок, цедру лимона, гвоздику и корицу, различные фрукты.

Желе из брусники

Но это блюдо может быть как десертом, так и подаваться в качестве соуса к рыбе и мясу: оригинальный вкус сладкого, кислого и соленого очень оценят настоящие гурманы, получающие от еды истинное эстетическое удовольствие.

Ягоды отварить в собственном соку без сахара и воды, охлажденную массу процедить и добавить в желе мед (из расчета на 1 стакан брусничного сока взять 1 стакан меда или сахара), проварить до готовности и разлить в стеклянные банки.

Лечебные рецепты из брусники

Настой из брусники при ревматизме: 1 ч. л. Лист брусники залить кипятком, оставить на 1 час и пить по полстакана 3 раза в день.

Настой при камнях в почках и ревматизме: на 100 г листьев брусники взять 1,5 л кипятка, настоять 2 часа. Процедить, полностью остудить и добавить водки – 250 мл. Принимать по 1 ст. три раза в день до еды в течение трех месяцев.

Настой при авитаминозах: взять 2 части брусники, 1 часть листьев крапивы и 3 части плодов шиповника. Все ингредиенты измельчить и залить стаканом кипятка, настаивать 3 часа и пить по полстакана трижды в день.

Как видите, брусника настолько полезная и широко используемая ягода, что о ней не стоит забывать и чаще обращать свое внимание на кладовые природы, а не заглядывать в аптечные киоски.

Брусника — кустарник, произрастающий в болотистой местности. Брусника – настоящая царица, и чтобы сохранить ее на зиму, из брусники готовят различные варенья, соки, бруснику вымачивают, сушат, замораживают и даже хранят в свежем виде.

• Повышает аппетит;
• Нормализует пищеварение;
• Укрепляет стенки сосудов;
• Обладает мочегонным действием;
• Дезинфицирует;
• Восстанавливает обмен веществ;
• Выводит токсины;
• Желчегонное средство;
• Помогает в борьбе с ревматизмом.

Сок брусники также обладает многими полезными свойствами. Всю зиму из заготовленных ягод можно готовить витаминные морсы. Если в брусничный сок добавить мед, то такое средство эффективно от кашля. Брусничный сироп – отличная приправа к мясным блюдам, такие ягоды добавляют в квашеную капусту для вкуса, ими можно украшать торты и пирожные.

Брусничные рецепты

Клюква замоченная на зиму

Ягоды промыть под холодной водой, дать стечь воде. Затем залить бруснику сиропом, приготовленным из расчета 1 килограмм ягод, литр воды, 2 ст. сахара, ½ ч.л. соли. По вкусу в сироп можно положить корицу и гвоздику. Сироп следует кипятить не менее 10 минут, затем снять с него пену. Укладываем бруснику в банки и заливаем остывшим сиропом. Используйте пергаментную бумагу вместо крышек. Хранить замоченную клюкву следует в прохладном месте. Вымоченную бруснику можно добавлять к мясу, салатам.

Как варить брусничное варенье?

Клюкву на несколько минут залить горячей кипяченой водой. Даем воде стечь, затем бруснику укладываем в таз, заливаем готовым сиропом. Сироп для варенья готовят из расчета килограмма брусники, двух стаканов воды, полутора килограммов сахара. В варенье можно добавить другие фрукты, например, яблоки и груши. Если вы решили сварить варенье с фруктами, то сначала их нужно сварить в сиропе, а потом добавить в миску с вареньем бруснику. Придает пикантный вкус джему из цедры апельсина и лимона. Перед окончанием варки в варенье можно добавить листья мяты, липы, лепестки розы. Чтобы получить варенье, нужно просто увеличить время варки.

Как приготовить желе из ягод?

В миске варите бруснику в собственном соку, пока она не начнет лопаться. Готовую массу необходимо процедить, чтобы от ягод не осталось мездры. На 1 стакан готового сока нужно положить стакан меда или сахара и продолжать варить бруснику до образования желеобразной массы. Холодец из брусники – это не только лакомство, но и приправа к мясным блюдам.

Как парить бруснику?

Брусника на пару готовится по старинным русским рецептам. Ягоды нужно перебрать, сложить в кастрюлю и поставить в духовку или русскую печь на пару часов. Хранить пропаренную бруснику нужно в стерилизованной посуде, даже под полиэтиленовыми крышками. Холодное хранение такой брусники не является обязательным условием. Из запаренной клюквы готовят морс с добавлением сахара.

Компот из брусники

Перебираем ягоды, рассыпаем по банкам, заливаем 1 килограммом сахара с сиропом из расчета на 3 литра воды. Банки закатать и простерилизовать не менее 20 минут.

Сок брусничный

Бруснику очистить от примесей, прокипятить. Дать клюкве настояться пару часов, затем откинуть на сито, сок должен стечь за ночь. На следующий день в сок нужно добавить сахар из расчета 2 части сока на 1 часть сахара и кипятить его 10 минут. Разлить сок по банкам и простерилизовать. Время стерилизации зависит от объема банки. Литровая банка с соком должна «вариться» не менее 35 минут. После банки закатываем.

Но лучше всего брусника сохраняет свои полезные свойства, если ее не подвергать термической обработке. Брусника богата аскорбиновой кислотой, которая разрушается при температуре. Даже если бруснику не варить, ее можно хранить всю зиму в прохладном месте.

Несколько советов по хранению клюквы:

1. Бруснику можно замочить в холодной подслащенной воде и хранить всю зиму. Замоченная брусника помогает снизить артериальное давление и лечить простуду.
2. Можно не использовать сахар при замачивании брусники, а просто залить ее родниковой водой.
3. Замороженная брусника также сохраняет все витамины.
4. Перекрутите бруснику с сахаром или медом и храните в холодильнике.

Брусника в собственном соку

Для приготовления вам понадобится деревянная бочка. Вымытую и слегка подсушенную бруснику нужно насыпать в бочку слоем в 10 сантиметров. После нужно слегка отжать ягоды, пока они не дадут сок. Каждый следующий слой утрамбовываем до появления сока, так до заполнения емкости. Сверху на бочку можно положить круг, в качестве круга можно использовать деревянную разделочную доску, на которую следует положить кирпич в целлофане. Перед употреблением бруснику можно сдобрить сахаром. Брусника в собственном соку подходит для приготовления десертов, киселей и морсов. Его необходимо хранить в холодильнике.

Как приготовить брусничную воду?

Собранную бруснику пересыпьте в емкости, лучше всего подойдут пятилитровые банки, залейте охлажденной водой с сахаром. Сироп для заливки готовят из расчета 3 л кипяченой воды, 1 стакана сахара и немного корицы. Банки закрыть крышкой и месяц не трогать. После брусники вода готова к употреблению.

При каких заболеваниях помогает брусника?

• Гипертония;
• Атеросклероз;
• Гастрит;
• Диабет;
• Холодный;
• Артрит;
• Болезни почек.

Брусника в косметологии

Полезные вещества содержат не только плоды, но и листья кустарника. Экстракты и отвары используются в косметологии для борьбы с выпадением волос и перхотью. Маска из брусники оказывает омолаживающее действие.

Что в бруснике?

1. Сахара;
2. Дубильные вещества;
3. Витамин В2;
4. Марганец;
5. Витамины С и Е;
6. Катехины;
7. минеральные соли;
8. пектинов;
9. Эфирные масла;
10. Медь;
11. гликозидов;
12. Органические кислоты, в том числе аскорбиновая и бензойная.

Кому противопоказана брусника?

• Обладающие повышенной кислотностью;
• Больные холециститом;
• Люди с язвенной болезнью.

Для укрепления организма и борьбы со многими заболеваниями в народе широко распространен настой брусники. Подготовка сырья проста, а готовый продукт приносит большую пользу.

Польза и применение листьев

В народной медицине используются листья и ягоды растения. Настой листьев брусники применяют для достижения мочегонного, желчегонного и дезинфицирующего действия. Благодаря наличию в листьях дубильных соединений средство оказывает на организм противовоспалительное и бактерицидное действие.

Брусника содержит катехины. Они помогают укрепить капилляры и уменьшить их ломкость. Благодаря вяжущим и антисептическим свойствам из листьев делают лекарства от гастрита, подагры и печени.

Листья брусники содержат еще много полезных для организма человека элементов:

• аскорбиновую кислоту;
• каротин;
• соли калия и марганца;
• уксусная, яблочная и лимонная органические кислоты.

Для повышения общего иммунитета организма применяют настой листьев брусники.

Соединение

• измельченные листья брусники — 1 ст. л.;
• вода — 1 ст.л.

Кулинария

1. Основной ингредиент залить очищенной водой.
2. Прокипятить 5-7 минут на медленном огне.
3. Настоять 2 часа и процедить.

Принимать 3-4 раза в день до еды по 1 ст. л.

Польза ягод

Ягоды брусники – кладезь полезных компонентов и вкуснейшее лакомство. Обладает низкой калорийностью – в 100 г продукта содержится 43 ккал. Он содержит бензойную кислоту, которая превращается в аскорбиновую кислоту. В нем меньше полезных компонентов по сравнению с листьями, но это не делает его менее дорогим.

Комплекс полезных свойств, а именно: бактерицидное, жаропонижающее, ранозаживляющее и другие, способствует повышению общего тонуса и нормализации состояния нервной системы, предохраняет сосуды и капилляры от уязвимости, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и метаболизм. Сок ягод оказывает седативное, снижающее артериальное давление действие. Он также стимулирует перистальтику кишечника. Все это благодаря сахарам, органическим кислотам и витаминам в составе брусники.
Из плодов брусники делают лекарство для улучшения зрения и гипертонии. Если в настой брусники добавить натуральный мед, средство поможет избавиться от кашля с кровяными выделениями и побороть туберкулез.

Брусника способствует увеличению секреции слюны, желудочного и панкреатического соков, улучшению усвоения пищи. Благодаря лекарству на растительной основе можно облегчить неприятные симптомы гастрита с пониженной кислотностью и воспалением поджелудочной железы.

Настой мочегонный на основе клюквы

Настой с мочегонным действием рекомендуется при заболеваниях печени и почек, запорах, гастритах и ​​колитах.

Соединение

• плоды брусники — 200 г;
• вода — 400 мл.

Кулинария

1. Вскипятите воду и охладите.
2. Всыпать ягоды.
3. Настаивать 6-7 часов.

Принимать 4 раза в день до еды по 100 мл.

При подагре

При подагре, цистите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта применяют настой брусники. Лекарство улучшает пищеварение, устраняет брожение в организме, обладает легким слабительным действием. Бруснику также употребляют больные сахарным диабетом.

Состав

• клюква — 300 г;
• вода — 1 л.

Кулинария

1. Фрукты залить остывшей кипяченой жидкостью и плотно закрыть банку.
2. Настаивать 7 дней в прохладном месте.

Принимать 3-4 раза в день до еды по 0,5 ст.

Брусника при беременности

Настой брусники при беременности можно принимать только по рекомендации ведущего врача. Средство поможет устранить распространенные проблемы в этот период:

• снимает неприятные симптомы цистита и пиелонефрита;
• избавляет организм женщины от авитаминоза и дефицита железа;
• укрепляет десны;
• нормализует обмен веществ;
• лечит простуду;
• устраняет отеки, особенно в последнем триместре беременности;
• снижает артериальное давление;
• снимает головную и сердечную боль;
• нормализует стул;
• Облучает и оказывает профилактическое действие при гестационном диабете.

Внимание! Запрещено сочетать листья и ягоды брусники с аналогичными по действию ингредиентами, это может усилить эффективность лекарства и привести к неприятным последствиям.

Организм каждой женщины индивидуален и далеко не всем это растение подходит как лекарство и профилактическое средство. Неправильная дозировка и индивидуальная непереносимость могут привести к угрозе выкидыша, снижению свертываемости крови, повышению кислотности желудка, диарее.

Для избавления женщин во время беременности от запоров, колитов и для улучшения пищеварения многие используют классический рецепт настоя.

Компаунд

• клюква свежая — 300 г;
• вода — 600 мл.

Кулинария

1. Переберите и тщательно вымойте фрукты.
2. Ошпарить кипятком в дуршлаге.
3. Залить 600 мл кипятка, настаивать 4 часа.

Принимать по 130 мл 4 раза в день.

При простуде

Для борьбы с простудой рекомендуется принимать лекарство на основе брусники.

Соединение

• клюква — 1 ст.л.;
• вода — 0,5 л.

Кулинария

1. Вымойте и высушите ягоды.
2. Залить водой и довести до кипения.
3. По желанию добавить сахарный песок по вкусу и проварить на медленном огне 10 минут.