польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

История появления рябины в питании

Рябина – это небольшое дерево из семейства Розовые. Его плоды остаются до поздней осени, иногда даже всю зиму, и служат пищей для птиц. Именно от этого происходит латинское название рябины, которое переводится как «птица» и «привлекать». Плоды рябины использовали в качестве приманки для ловли птиц.

Рябина растет в зоне умеренного климата. Изначально ее ягоды отличались сильной горечью, и только к XIX веку вывели не такие горькие формы.

В древности рябина считалась магическим деревом. В Ирландии именно рябиновый кол вбивали в грудь мертвеца, как профилактика от его оживления. Скандинавы относили рябину к 12 растениям, противостоящим силам зла.

В Европе уже в христианскую эпоху делали кресты из рябины для защиты. А порчу отгоняли бусы из рябиновых ягод.

Существует еще и черноплодная рябина, они родственницы, но черноплодка относится к другому роду – арония.

Состав и калорийность рябины

Польза рябины

Рябина славится высоким содержанием витамина С и каротина. Также в ней много органических кислот и амигдалина, которые повышают кислотность желудка при недостатке соляной кислоты и помогают переваривать пищу. Амигдалин в некоторых экспериментах также проявлял обезболивающий эффект.

Полезна эта ягода для пищеварения – пектины улучшают состояние ЖКТ, уменьшают газообразование, а сорбит вызывает легкий слабительный эффект. Это полезно при атонии кишечника и запоре. Рябина обладает желче- и мочегонным эффектом.

Также рябина опережает большинство ягод и фруктов по содержанию флавоноидов. А именно, рутина, кверцетина и т.д. Флавоноиды – отличные антиоксиданты, влияющие на весь организм в целом. Они защищают клетки тела от агрессивного воздействия свободных радикалов, которые их разрушают, вызывая преждевременно старение и мутации клеток.

Экстракты из ягод и листьев рябины уничтожают микробов и грибки. Ведутся исследования по возможному использованию этого источника антимикробных агентов.

Вред рябины

«Нежелательно употребление этих ягод при мочекаменной болезни. Рябина обладает мочегонным действием, что может спровоцировать продвижение камней и почечную колику.

Отказаться от употребления данных ягод следует тем, кто страдает от гастрита или язвы, а также тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови», — рассказывает гастроэнтеролог Ольга Аришева.

Применение рябины в медицине

Благодаря высокому содержанию витаминов и каротиноидов, рябина входит в состав многих витаминных сборов. Их прием направлен на борьбу с авитаминозом, а также как профилактическое средство от простуды.

В народной медицине рябину использовали как общеукрепляющее средство, слабительное, а также мочегонное. В официальной медицине рябина не применяется.

В косметологии рябина используется как средство для питания и увлажнения кожи и волос. После применения можно заметить эффект загара, поскольку каротиноиды окрашивают кожу. Рябина нормализует жировой баланс кожи головы и лица, а также укрепляет корни волос.

Применение рябины в кулинарии

Замораживание или сбор после первых морозов помогает избавиться от горечи плодов. В свежем виде рябину практически не используют, зато в виде желе, мармелада и ликеров эта ягода очень популярна.

Рябиновый компот

Отличная витаминная добавка к рациону, которую можно заготовить на всю зиму

Фото: pixabay.com

Ягоды перебрать, промыть, очистить от веток. Залить кипятком и подержать 5 минут – это уберет остатки горечи. Вынуть и воду слить. Ягоды переложить в заранее простерилизованные банки.

Приготовить сироп – воду смешать с сахаром, довести до кипения и залить рябину в банках до верха. Оставить на сутки при комнатной температуре. После этого банки дополнительно пастеризовать, подержав в кипятке открытые банки по 20 минут (на литровую, если она меньше – держим меньше). При пастеризации на дно кастрюли положить силиконовый коврик, также банки не должны касаться друг друга.

Закатываем крышками и храним в холодильнике.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Рябиновое варенье

Красивое варенье, содержащее массу витаминов

Фото: pixabay.com

Ягоды отделить от веток, промыть, дать просохнуть.

В кастрюлю налить воду, сахар и варить сироп на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Погружаем в него ягоды, даем закипеть и сразу снимаем с огня. Оставить остывать под крышкой на 6 часов.

После снова довести до кипения и варить на небольшом огне 20 минут, снимая пену. Закатать в стерильные банки и хранить в прохладном месте.

Как выбрать и хранить рябину

Рябину стоит выбирать, начиная с конца сентября – раньше она еще недостаточно спелая. Все ягоды немного горчат, но от этого легко избавиться, просто заморозив ее.

Обратите внимание на внешний вид плодов, они должны быть ярко-оранжевыми без черных точек и пятен. Старые ягоды начинают сохнуть, их кожура сморщивается. Свежая рябина упругая и имеет ровную кожуру.

В свежем виде рябину можно хранить прямо на веточках, удалив испорченные ягоды. Правда, вскоре она начнет высыхать. Для хранения в холодильнике удалите веточки – в таком виде рябина пролежит 4-5 месяцев. В замороженном виде рябина хранится год, от заморозки количество каротиноидов только увеличивается. Перед этим ягоды не нужно мыть.

Можно высушить ягоды при небольшой температуре, они хранятся в темном месте в стекле до 2 лет.

Красная рябина (обыкновенная) – лечебные, полезные свойства и противопоказания, настойка из красной рябины. Когда собирать красную рябину?

Сегодня насчитывается больше 100 видов рябины, среди которых почетное место занимает красная рябина, благодаря своим целебным свойствам. С латыни переводится, как «ловить птиц», ведь ягоды их очень привлекают. С древнеславянского читается от слова «рябь» — веснушка. Ягоды и листья этого дерева обладают сильным противовоспалительным действием.

Рябина обыкновенная – описание

В давние времена считалось, что дух рябины изгоняет болезни, недужных старались уложить под ветвями, чтобы те исцелились. Почти в каждом дворе старались высадить это дерево, как нужное лекарство. Плодоносит рябина обыкновенная, начиная с 5-6 лет, и радует урожаем ежегодно, богатый выпадает в среднем раз в 3 года. А вот огромный урожай дает только с 40 лет.

Размножается семенами, их разносят ветер и животные, цветет с мая по июнь, а вот ягодами радует только в сентябре, зато остаются они до поздней зимы. Этим красная рябина отличается от других деревьев, и спутать ее сложно. Как и плоды, которые:

• имеют форму шара;
• цвет – оранжево-красный;
• на вкус кисловатые, но сочные.

Как выглядит красная рябина?

Сегодня насчитывают десятки видов рябины, среди которых есть ягоды, отличающиеся приятным вкусом. Это результат многолетней работы селекционеров, которые старались вывести сорта для медицинских целей. Но пальму первенства удерживает красная рябина, у которой особо ценят плоды, они содержат больше витамина С, чем лимоны, и считаются лучшим лекарством при простуде.

Как выглядит это дерево:

1. В высоту достигает от 5 до 10 м, прямой ствол и густая крона.
2. Кора гладкая, сероватого оттенка.
3. Листья продолговатые, продолговато-ланцетные, молодые листочки опушены снизу.
4. Цветки белые или розовые, с неприятным запахом.
5. Плоды рябины обыкновенной сохраняют насыщенный красный цвет, при морозах теряют горечь и терпкость, поскольку разрушается горький гликозид сорбиновой кислоты.

Где растет красная рябина?

В старину это дерево называли костром для путника, даже в темноте алые ягоды ярко выделялись и указывали дорогу в лесу. Рябину всегда почитали за то, что она дает еду и людям, и животным, спасает от хворей. Есть много мест, где растет рябина обыкновенная – опушки, полянки, вдоль дорог, встречается в лесах России, на Урале, на Кавказе. Предпочитает открытые, солнечные места, но растет и на темных полянах, лучше приживается на слабокислых и водопроницаемых почвах.

Когда собирать красную рябину?

В старину не только знахари знали, когда можно собирать красную рябину, и сейчас снимают урожай осенью, непременно в сухую погоду. Желательно утром, считается, что в это время ягоды имеют самую большую ценность. Сложно хлопотать возле старых деревьев, которые достигают до 20м в высоту, но зато и плоды у них считаются более целебными.

Время сбора зависит от того, какой запас нужен:

1. Свежие ягоды снимают в сентябре, кистями, сушат в прохладе.
2. Подмороженные собирают в ноябре, после заморозков, когда плоды становятся сладкими и теряют горечь. Их используют только для заготовок, поскольку они быстро теряют сок.

Красная рябина – лечебные свойства и противопоказания

Что представляет собой красная рябина, полезные свойства и противопоказания за много лет отлично изучили отечественные медики и биологи. Сейчас особое внимание ученых привлекли парасорбиновая и сорбиновая кислоты, выяснилось, что они еще и блокируют рост микроорганизмов, грибков и плесени, что дает толчок к новым разработкам. Эту особенность знали лекари много лет назад, советуя женщинам принимать настои и ягоды при грибковых недугах и молочнице.

А вот беременным употреблять такое лекарство нельзя, поскольку плоды рябины повышают свертываемость крови и могут спровоцировать выкидыш или роды, вызвать позднее аллергию у малыша. Исключение – малыми дозами, при сильном раннем токсикозе, но только после согласования с врачом. Детям можно давать ягоды с 3 лет по несколько штучек или по 1 ч. ложке варенья, увеличивая количество до 1,5 ст. ложек к 10 годам.

Немалая польза красной рябины для здоровья объясняется ее ценным составом:

• клетчатка;
• аминокислоты;
• растительные белки;
• фосфолипиды;
• флавоноиды;
• терпеноиды;
• антоцианы;
• органические кислоты;
• фруктоза, глюкоза, сорбит, пектины;
• гликозиды;
• каротиноиды;
• эфирные масла;
• минералы, витамины.

Красная рябина – лечебные свойства

Сегодня широко известно, чем полезна красная рябина, в этом перечне противовоспалительные, кровоостанавливающие, вяжущие, мочегонные свойства. Ягоды понижают давление, повышают свертываемость крови, за что особо ценятся при лечении гипертонии, заболеваний сердца и сосудов. А еще фитонциды рябины уничтожают золотистый стафилококк, сальмонеллу, плесневой грибок.

Чем еще ценна красная рябина – полезные свойства:

• борется с кишечными инфекциями;
• поднимает иммунитет после болезни;
• налаживает обмен веществ;
• снижает уровень холестерина;
• избавляет от метеоризма, выводит токсины.

Плоды этого дерева помогают при лечении:

• ревматизма;
• туберкулеза;
• малокровия;
• коклюша;
• отеков;
• гастрита.

Красная рябина – противопоказания

Но нельзя забывать, что если выбрана для лечения красная рябина, польза и вред для здоровья могут уравновешиваться, если применять ее неправильно. Среди противопоказаний – индивидуальная непереносимость, аллергия на ягоды или составляющие лиственных отваров. Поэтому важно проверить заранее, нет ли несовместимости, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

Целебные средства из ягод и листьев, которыми богата красная рябина, противопоказаны при:

• гастритах с повышенной кислотностью;
• мочекаменной болезни в стадии обострения;
• гипотонии;
• язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
• перенесенных недавно инфарктах или инсультах;
• ишемической болезни сердца;
• сердечной недостаточности.

Применение красной рябины в народной медицине

Рекомендуется красная обыкновенная рябина при диабете, ее плоды не понижают уровень сахара, но укрепляют организм в целом. Если съедать по 50 г ягод за несколько заходов, это пополнит потребность в сорбите, заменяя аптечный препарат. При курсе лечения диабетикам важно соблюдать перерывы в курсе лечения – не меньше 3 месяцев.

Широкое использование красной рябины в народной медицине объясняется результативностью лечения, но играет роль и правильный подбор рецептов:

1. Сок. Принимают при заболеваниях сердца, органов пищеварения, чистке сосудов, добавляют в полоскания при ангине, ларингите, разбавляют молоком при лечении ревматизма, делают компрессы при грибковых заболеваниях кожи и ногтей.
2. Чай. Рекомендуется для повышения иммунитета, при простудах, гипертонии, готовят из свежих и сушеных ягод.
3. Настойка из красной рябины. Пьют по 30 капель, как укрепляющее и успокоительное средство.
4. Водные настои. Помогают при простуде, кашле, малокровии, бронхите.
5. Отвары. Дают мочегонный и желчегонный эффект.
6. Свежие ягоды. Укрепляют иммунитет, размятое пюре помогает избавиться от бородавок.

Красная рябина от давления

Применяется часто красная рябина от давления, рецепт проверенный поколениями, но требует очень аккуратного применения. Если употреблять ягод слишком много, можно спровоцировать резкое понижение давления или аллергию. В среднем хватит съедать по 1 ст. ложке плодов в сутки за 15 мин. до еды, можно подсластить медом или сахаром. Аналогичный эффект оказывают свежий сок или настой. Курс лечения свежими ягодами проводят весь сезон, потом делают перерыв на месяц. Продолжить можно с сушеными.

Рецепт настоя при гипертонии

Ингредиенты:

• ягоды рябины – 1 ст. ложка;
• вода – 100 мл.

Приготовление, применение

1. Ягоды размять или измельчить.
2. Залить кипятком, настоять 1 ч.
3. Отжать, выпить перед едой.

Красная рябина от запора

Есть рецепты, как принимать красную рябину в лечебных целях при запорах. Ягоды содержат много клетчатки, которая обеспечивает в толстом кишечнике нужное количество жидкости для размягчения каловых масс. Еще вещества в плодах возбуждают рецепторы, которые отвечают за сокращение кишечника, усиливают отток желчи.

Рецепт сиропа от запора

Ингредиенты:

• ягоды рябины – 0,5 кг;
• сахар – 200 г.

Приготовление, применение

1. Свежими ягодами заполнить банку, пересыпая слои сахаром.
2. Закупорить, поставить на свету, держать 3 недели, пока дадут сок.
3. Жидкость перелить в темную бутылку, отжать ягоды.
4. Добавить спирт в расчете 50 мл на 1 л сиропа.
5. Принимать 1 раз в сутки, натощак или через 2 ч. после еды, по 30 мл, запивая водой.

Красная рябина от геморроя

Очень эффективна красная рябина от геморроя, рецепт проверенный, но потребуются только свежие ягоды, сушеные или замороженные не годятся. Сок плодов обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами, способствует быстрому заживлению деформированных вен заднего прохода. Рекомендуется для терапии геморроидальных узлов.

Рецепт настойки при лечении геморроя

Ингредиенты:

• ягоды рябины – 200;
• сахар – 0,5 кг;
• водка – 1 л.

Приготовление, применение

1. Свежие ягоды промыть, залить водкой.
2. Настоять 2 недели, процедить.
3. Принимать по 1 ч. ложке перед едой трижды в сутки.
4. Курс рассчитан на 2 недели.

Красная рябина от холестерина

Успешно борется красная рябина против атеросклероза, при этом недуге на стенках сосудов начинают нарастать холестериновые отложения, что характерно для пожилых людей. В составе ягод и листьев много веществ, которые чистят сосуды и восстанавливают состав крови. Более эффективный отвар получается с добавлением высушенной коры рябины, но употреблять такое лекарство при склонности к тромбозам категорически запрещается.

Рецепт отвара от холестерина

Ингредиенты:

• измельченная кора рябины – 5 ст. ложек;
• ягоды — 5 ст. ложек;
• вода – 0,5 л.

Приготовление, применение

1. Сухую кору измельчить в порошок, залить холодной водой.
2. Варить на малом огне, после того, как закипит, 2 ч.
3. За полчаса до готовности добавить ягоды.
4. Процедить, остудить, пить по 30 мл трижды в день, за полчаса до еды.
5. Курс лечения рассчитан на 45-60 дней, прерывать нельзя.
6. Проводить можно 1 раз в год.

Красная рябина для лица

Распространяются целебные свойства рябины обыкновенной и на лечение кожи, плоды насыщают витаминами, омолаживают, избавляют от прыщей, благодаря сильным противовоспалительным свойствам. Косметологи рекомендуют делать для проблемной кожи рябиновые маски, которые сужают сальные протоки, блокируют инфекцию.

Рецепт маски от прыщей

Ингредиенты:

• ягоды рябины – 4 шт. ;
• дрожжи – 10 г;
• масло календулы – 8 капель.

Приготовление, применение

1. Ягоды растолочь, добавить дрожжи и масло, перемешать.
2. Нанести на чистую кожу, подержать 15 мин.
3. Смыть прохладной водой.

Красная рябина для волос

Ценные кислоты, витамины и эфирные масла, которые содержат ягоды, очень полезны и для волос. От чего помогает красная рябина в этом случае? Восстанавливает и укрепляет пряди, справляется с проблемными волосами после окрашивания, завивок и пережигания «утюжком». Зимой защищает от воздействия ветра и снега.

Рецепт отвара для волос

Ингредиенты:

• свежие ягоды рябины – 15 шт.;
• свежие листья рябины – 6 шт.;
• эфирное масло пачули – 2 капли;
• вода – 300 мл.

Приготовление, применение

1. Ягоды и листья промыть, залить водой.
2. После закипания проварить 8 мин. под крышкой.
3. Остудить, процедить, добавить масло.
4. Ополоснуть вымытые волосы, втирая по всей длине.
5. Смывать средство не нужно.

Символика рябины | Значение рябины

Рябина — маленькое, но прочное дерево, произрастающее на Британских островах. Он является частью семейства розовых и растет высоко в горах, славясь своей красотой и выносливостью. Символ защиты, известный как «Древо жизни», узнайте больше о символике рябины и значении и узнайте, почему и древние кельты, и многие из нас сегодня любят это дерево.

Рябина — одно из самых маленьких местных деревьев Великобритании. Весной оно дает кремово-белые цветы и ярко-красные ягоды осенью. Эти лиственные деревья любят укореняться на больших высотах, из-за чего иногда их называют «госпожа гор» или «рябина». Хотя рябина может предпочитать высоту, она может расти практически где угодно и будет процветать, счастливо разрастаясь по всей Великобритании.

Рябина в шотландском и кельтском фольклоре

Рябина популярна в Шотландии и пользуется большим уважением в шотландском и древнекельтском фольклоре. Говорят, что это дерево обеспечивает защиту несколькими способами, и когда-то его было запрещено срубать в случае неудачи. Если какие-то предметы были собраны, то они должны были использоваться только для ритуальных средств и ни для чего другого.

Кроме того, считается, что посадка рябины рядом с вашим домом защищает его жителей от неудач и злых духов. Также считалось, что ношение веток рябины на себе было способом использования защитных качеств рябины, чтобы уберечь вас от угроз злых чар и колдовства.

Рябина хорошо растет на больших высотах, поэтому она так популярна в Шотландии. В шотландском фольклоре считалось, что срубание рябины принесет только несчастье, поскольку она является сильным символом защиты.

Красный считается защитным цветом, это то, что придает защиту рябине. Когда-то считалось, что ягоды защищают от чар и колдовства. Ягоды горькие и любимые птицами, но с таким же успехом их можно превратить в восхитительное желе из ягод рябины.

Рябина также популярна во многих других историях и идеологиях на протяжении всей истории. В скандинавской мифологии считалось, что самая первая женщина была создана из рябины, а мужчина из ясеня.

В другой истории рассказывается, как ветки рябины спасли жизнь могучему Тору, богу грома. Легенда гласит, что, когда Тора несло в подземный мир в быстротечной реке, он смог ухватиться за ветку рябины, которая благополучно доставила его обратно на берег.

Богиня Геба, потерявшая чашу юности, наняла орла, чтобы тот отправился за ней. Орел боролся, чтобы вернуть его ей, и где бы он ни уронил перо или кровь, там вырастет рябина.

Лечебные свойства рябины  

Ягоды рябины использовались для профилактики цинги, высокая концентрация витамина С в ягодах была жизненно важна для предотвращения болезни.

Органические кислоты, дубильные вещества и сахара, содержащиеся в ягодах рябины, оказывают мочегонное действие на организм. В свою очередь, это сделало их популярными для использования при изготовлении тоников для тела и других лекарств.

Магические свойства рябины

Рябина может помочь очистить разум и раскрыть вдохновение человека. Дерево используется в вибрационной медицине из-за веры в то, что оно способно настроить наши тела на природу. Это может расширить и открыть нашу перспективу и освободить место для более широкого воображения.

Если вы планируете отправиться в путешествие и хотите найти просветление на своем пути, возьмите с собой трость, традиционно изготовленную из рябинового дерева. Считается, что он защищает путешественников от потери и помогает очистить разум и открыть новые перспективы. Это сравняет ваши вибрации, ваш разум и тело с вибрациями природы и окружающей вселенной.

Если вам нравится идея отправить волшебное дерево в качестве подарка, обязательно ознакомьтесь с нашим ассортиментом Древних деревьев мудрости. Каждый саженец имеет уникальную и значимую связь с британским фольклором и мифологией.

Рябина Зодиак

• Огамическое письмо:  Луис (L)
• Символическое значение: Мужество, Защита, Связь
• Правящая планета: Солнце
• Элементы управления:  Огонь
• Сезон:  Весна и осень
• Соответствующий знак зодиака:  Водолей / Рыбы

Только благодаря положительной энергии своего присутствия, люди, рожденные под знаком Рябины, способны заставить людей чувствовать себя комфортно и могут изменить любую ситуацию, в которую они попали. немного отстранен в общении.

Знаки Рябины относятся к более тихому типу и имеют спокойное внешнее поведение, но загляните внутрь, и вы увидите совершенно другую историю. Они ярко горят страстью к переменам, которая движет их по жизни. Людям нравится смотреть на них за их уникальные взгляды.

Как люди, они личности. Они не помещаются в рамки и часто танцуют в такт собственному барабану. Они идеалисты и прогрессивные мыслители. Из них получаются отличные лидеры и слушатели, всегда уважающие чужие мнения и точки зрения.

Отправить подарок рябины

Подарок рябины — один из самых популярных саженцев, которые мы отправляем друзьям и родственникам. Поскольку считается, что посадка этого дерева рядом с вашим домом защищает тех, кто проживает в нем, это идеальное деревце для уникального подарка на новоселье.

Еще лучше, пошлите кому-нибудь их собственный подарок на День рождения Зодиака и отправьте саженец рябины друзьям и родственникам, родившимся в период с 21 января по 17 февраля.

Рябина (Sorbus aucuparia) — Британские деревья

Проклятие ведьм, предсказатель будущего и производитель варенья, рябина — элегантное дерево с мистической историей. Его листья и ягоды любимы дикой природой как в лесу, так и в городах.

Краткая информация

Общие названия: рябина, рябина, рябина ведьма, кейрн, куирн

Научное название: Sorbus aucuparia

Семейство: Rosaceae

Происхождение: местный

Взрослые деревья могут достигать 15 м в высоту и жить до 200 лет. Кора гладкая и серебристо-серая, а листовые почки пурпурные и опушенные.

Обратите внимание: его 5–8 пар зазубренных листочков, которые отличаются друг от друга.

Идентифицируется зимой по: молодым побегам, которые сначала опушены, а позже становятся гладкими. Почки покрыты волосками. Верхушечные почки (на концах побегов) до 8 мм в длину, а боковые почки (в пазухах листьев) с 2–5 чешуйками.

Как выглядит рябина?

Год из жизни рябины

Авторы и права: Марк Хэмблин / naturepl.com

Листья

Перистые (как перышко), состоящие из 5–8 пар листочков плюс один «терминальный» листочек на конце. Каждый листочек длинный, овальный и зубчатый.

Фото: Brian Hird / Alamy Stock Photo

Цветы

Рябина гермафродит, то есть каждый цветок содержит как мужские, так и женские репродуктивные органы. Цветы собраны в плотные соцветия, каждый из которых имеет пять кремово-белых лепестков.

Авторы и права: Бен Ли / WTML

Фрукты

После успешного опыления насекомыми цветки превращаются в алые плоды. Семена разносят птицы.

Можно спутать с:

Ясень ( Fraxinus excelsior ) или бузина ( Sambucus nigra ); однако у рябины листочки зубчатые и более или менее заостренные на конце, чем у обоих.

Пепел

Старейшина

Найди смену времен года

Вы заметили, как на живой изгороди распускаются почки, превращающиеся в листья, или созревают плоды? Расскажите нам, что происходит с деревьями вокруг вас, и помогите ученым отслеживать последствия изменения климата для дикой природы.

Примите участие в опросе Nature’s Calendar

Знаете ли вы?

Рябина также известна как рябина из-за того, что она хорошо растет на больших высотах и ​​ее листья похожи на листья ясеня, Fraxinus excelsior . Однако эти два вида не связаны между собой.

Где найти рябину 

Родом из более прохладных регионов северного полушария и наиболее распространен в Великобритании на севере и западе, часто растет в высокогорных местах.

Обычно встречается в дикой природе, особенно в высокогорьях Шотландии, но его также широко выращивают как уличное или садовое дерево.

Рябина хорошо растет на больших высотах.

Авторы и права: Найл Бенви / WTML

Значение для дикой природы

Листья поедаются гусеницами ряда мотыльков, в том числе более крупной валлийской волны и осеннего зеленого ковра. Гусеницы яблоневой плодожорки питаются ягодами.

Цветы служат источником пыльцы и нектара для пчел и других насекомых-опылителей, а ягоды являются богатым источником осенней пищи для птиц, особенно для черного дрозда, омелы, горихвостки, краснокрылки, певчего дрозда, рябинника и свиристеля.

Знаете ли вы?

Его старое кельтское название «фид на ндруад» означает «дерево волшебников».

Мифология и символика

Когда-то рябину широко сажали у домов в качестве защиты от ведьм. Красный цвет считался лучшим цветом для борьбы со злом, поэтому ярко-красные ягоды рябины ассоциировались с магией и ведьмами. В Ирландии ее сажали возле домов, чтобы защитить их от духов, а в Уэльсе рябину сажали на церковных дворах. Вырубка рябины считалась табу в Шотландии.

Древесина использовалась для размешивания молока, чтобы молоко не свернулось, а также в качестве карманного оберега от ревматизма. Он также использовался для изготовления гадальных стержней.

Рябина широко используется как уличное или садовое дерево.

Авторы и права: Найл Бенви / WTML

Использование рябины

Древесина бледно-желто-коричневая с темно-коричневой сердцевиной. Он прочный, твердый и жесткий, но не особо прочный. Иногда его используют в токарных, мебельных, ремесленных и гравюрных работах.

Ягоды рябины съедобны для человека в приготовленном виде – они кислые, но богаты витамином С, из них можно приготовить терпкое варенье.