Виды кокосового масла

Главная
» Блог
» Виды кокосового масла

Кокосовое масло: виды, особенности, применение

Жидкое и твердое кокосовое масло бывает двух видов: нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (virgin, VCO) и рафинированное кокосовое масло (RBD). Первая разновидность производится путем холодного прессования кокосовой мякоти. Второй вид — рафинированное, при его производстве используется кокосовая копра, которая проходит специализированную обработку. Внешне оба вида не отличаются друг от друга. Но вот по вкусу и запаху они различаются: первый тип характеризуется приятным ароматом и сладким привкусом, а второй имеет нейтральный вкус и запах.

Нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (virgin) / рафинированное кокосовое масло

Жидкое кокосовое масло остается стабильным даже под воздействием высокой температуры, оно сохраняет все полезные свойства, в том числе ценные антиоксиданты. Если количество антиоксидантов в продукте имеет для вас решающее значение, стоит купить кокосовое масло холодного отжима в Минске.

У рафинированного продукта точка образования дыма выше (230°C у рафинированного против 210°C у нерафинированного), поэтому оно предпочтительнее при высокотемпературной обработке пищи (например, вок).

Для чего используется рафинированное кокосовое масло

Купить кокосовое масло твердое рафинированное рекомендуется для использования при уходе за собой. Это отличное дополнение к кремам и лосьонам для лица и тела, которое сделает их более полезными. Также его можно наносить как самостоятельный продукт.

Купить жидкое кокосовое масло рафинированное стоит для добавления в шампуни и бальзамы для волос. После масляных масок волосы будут выглядеть более здоровыми, приобретут естественный блеск.

Косметологи советуют купить кокосовое масло твердое рафинированное для профилактики растяжек при беременности.

Для чего используется нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (virgin)

Если вы хотите извлечь из кокоса максимум пользы, витаминов и минералов, стоит купить кокосовое масло холодного отжима.

Диетологи рекомендуют купить кокосовое масло первого холодного отжима и заменить им подсолнечное или оливковое масло при приготовлении блюд и выпечки. Купить кокосовое масло холодного отжима можно для добавления в завтраки, в фруктово- овощные смузи, в выпечку, в бутерброды и так далее.

‘;
html += ‘

‘ + response.data.date + ‘, ‘ + response.data.time + »;
if (response.data.website) {
html += ‘, ‘ + response.data.website + »;
}
html += ‘

‘;
html += ‘Ответить’;
html += ‘

‘ + response.data.comment + ‘

‘;
html += ‘

Кокосовое масло полный гид — польза и вред, виды, свойства для жарки

Некоторые специалисты считают кокосовое масло незаменимым продуктом на любой кухне. Другие утверждают, что входящие в его состав насыщенные кислоты способны существенно навредить здоровью. Мы выяснили, что истина где-то посередине.

Разбираемся с тем, чем кокосовое масло отличается от другого растительного, каким оно бывает и как его использовать с максимальной пользой для здоровья.

Кокосовый орех и все-все-все

О том, что плоды кокосовой пальмы съедобны, известно человечеству давно. В ЮВА, на родине самого растения, его окультурили еще в глубокой древности. Считается, что пальмы появились на территории современной Малайзии. Благодаря тому, что деревья росли на морском побережье, зрелые кокосы падали недалеко от воды или прямо в нее, подхватывались течениями и со временем распространились по всей Юго-Восточной и Южной Азии. Кстати, несмотря на то что плоды кокосовой пальмы принято называть орехами, это костянки (ягоды) с волокнистым межплодником.

Изначально в пищу употребляли только кокосовую воду, содержащуюся внутри молодых кокосов. Она служила не только для утоления жажды, но и для производства соусов и приготовления еды. Благодаря химическому составу, напоминающему состав человеческой плазмы, кокосовая вода использовалась и в медицине. В частности, во время Второй мировой войны из-за дефицита изотонических растворов в японских военных госпиталях кокосовой водой заменяли физрастворы и плазму.

Второй по важности (а начиная с XX века – самой важной) является белая маслянистая мякоть с насыщенным вкусом, образующаяся внутри зрелого плода. Именно из мякоти производят самые популярные кокосовые продукты – молоко и масло. Последнее в XXI веке сначала молниеносно заслужило звание суперфуда, а потом столь же стремительно покинуло список «суперъеды».

Негативное отношение к кокосовому маслу появилось после упоминания в новостных изданиях о том, что профессор Карин Майклс из Гарвардского университета назвала его «чистым ядом» в своей открытой лекции. Но нигде не приведены видеозаписи или документальные подтверждения этого заявления, а единственная ссылка на источник, найденная нами в The Guardian, ведет на удаленную страницув YouTube. (Правда, доктор Карин Майклс действительно существует. Она преподает в Гарварде и изучает эпигенетическую эпидемиологию и профилактику онкологических заболеваний.)

Впрочем, многие американские диетологи сходятся во мнении, что кокосовое масло из-за его насыщенности жирными кислотами не стоит делать основой питания и лучше комбинировать в пище с другими маслами. Члены Американской ассоциации кардиологов рекомендуютзамену насыщенных жиров ненасыщенными: это уменьшает уровень «плохого» холестерина и, соответственно, риск развития атеросклероза.

Виды кокосового масла

По способу производства

Холодный отжим. Дорогостоящий вид производства, при котором свежую мякоть кокоса или высушенную (копру) кладут под пресс. В результате из копры можно извлечь всего 10% масла, но получившийся продукт будет содержать максимум полезных веществ.

Существует несколько технологических способов получить масло первого отжима:

Масло холодного отжима можно узнать по надписи Virgin или Extra Virgin Coconut Oil на этикетке, если оно получено из свежей мякоти, и Pure Coconut Oil, если оно выжато из высушенной мякоти (копры).

Надпись Organic Coconut Oil обозначает то, что масло получено с пальм, удобряемых только органикой, без применения пестицидов и гербицидов.

Горячий отжим. При этом виде производства копру измельчают, подвергают термической обработке (варка, в ряде случаев обжаривание) и фильтруют, получая готовое кокосовое нерафинированное масло.

На этикетке такого масла написано только Coconut Oil, без дополнительных обозначений и маркировок.

По степени очистки

Нерафинированное масло. Это «сырое» масло, которое проходит минимальную очистку: отстаивание, фильтрацию и пропускание через центрифугу. Затем масло разливают по бутылкам и запечатывают. Нерафинированное масло легко отличить по его густой консистенции, светло-желтому оттенку и выраженному аромату свежего кокоса.

Рафинированное масло. Такой продукт имеет обозначение RBD Coconut Oil (refined, bleached, deodorized – очищенное, отбеленное, дезодорированное) на этикетке. Масло прозрачное, не имеет выраженного запаха и вкуса. Именно рафинированное масло используется для жарки и в качестве ингредиента при приготовлении какого-либо блюда, а также для добавления в различные фабричные косметические средства.

Состав кокосового масла

Кокосовое масло стало кулинарным бестселлером благодаря своему химическому составу, не имеющему аналогов среди других растительных масел.

Самая важная составляющая часть продукта – насыщенные жиры, а точнее, их главный компонент – насыщенные жирные кислоты.

Лауриновая кислота при попадании в организм человека с пищей превращается в эфир монолаурин, обладающий антивирусными антибактериальным действием. Исследования показали, что монолаурин эффективен против золотистого стафилококка, лямблий и других простейших микроорганизмов – возбудителей болезней человека.

Олеиновая кислота – мононенасыщенная жирная кислота, влияющая на обмен веществ. Олеиновая кислота также необходима для построения биологических мембран, из которых состоят клетки организма. Употребление этой кислоты улучшает состояние кожи и волос, помогает телу справиться с «плохим холестерином», способствует укреплению стенок сосудов.

Миристиновая кислота подавляет развитие патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, повышает эффективность антибиотиков и стимулирует иммунный ответ организма на различные патогены.

Пальмитиновая кислота – вещество, которое в норме необходимо ребенку в младенчестве для быстрого роста и развития (кстати, оно содержится в человеческом грудном молоке и является популярной добавкой в смеси для искусственного вскармливания).

Фитостерины (фитостеролы) – вещества группы стероидных спиртов, вырабатываемые растениями. Попадая в организм человека, фитостерины уменьшают объем холестерина, тем самым оказывая положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Ученые также выявили, что фитостерины снижают вероятность заболеть раком желудка.

Витамин Е – мощный антиоксидант, препятствующий контакту кислорода с ненасыщенными липидами мембран. Он способствует переноске кислорода по организму и является природным иммуномодулятором. При недостатке витамина Е начинается авитаминоз, характеризующийся мышечной дистрофией.

Витамин К участвует в синтезе аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) и служит переносчиком электронов в молекулах. При дефиците витамина К возникают проблемы с усвояемостью пищи в желудочно-кишечном тракте. Отсутствие этого вещества в рационе приводит к отложению солей на стенках артериальных сосудов и деформации хрящевой ткани и костей у детей.

Железо входит в состав ферментов, участвующих в транспортировке кислорода по клеткам тела. При дефиците железа человек испытывает усталость, отсутствие энергии, недостаток концентрации внимания, головные боли и другие симптомы.

Польза и вред кокосового масла

Достоинства

• Точка дымления (температура, при которой масло начинает разрушаться и выделять канцерогенные вещества) рафинированного кокосового масла – 204 градуса. Так как реакция Майяра (процесс обжарки и образования золотистой корочки на продуктах) происходит при 130–160 °С, кокосовое масло можно считать абсолютно безвредным для жарки. Более того, оно даже не меняет своих свойств. Точка дымления нерафинированного масла – 177 °С, и оно больше подходит для салатов и десертов. Впрочем, готовить на нем тоже можно, но только продукты, не требующие длительного обжаривания.

• В 2017 году стал известен случай врача-педиатра Мэри Ньюпорт, у мужа которой диагностировали раннюю стадию болезни Альцгеймера. До этого она читала об исследованиях, показавших связь среднецепочечных триглицеридов (среднецепочечных жирных кислот) с повышенным метаболизмом клеток мозга, и предложила мужу попробовать ввести кокосовое масло в ежедневный рацион. Результаты были удивительными: пока Стив Ньюпорт съедал порцию кокосового масла в день, болезнь останавливалась. Этот случай позволил начать исследования эффективности кокосового масла при нейродегенеративных заболеваниях.

• Исследования, проводившиеся на грызунах, показали, что кокосовое масло первого отжима снижает стресс, возникающий после физических нагрузок, и может выступить в качестве природного антидепрессанта. Влияние на человеческую психику не изучалось, но медики считают, что потенциально оно может применяться как легкий антидепрессант.

• Биологи, проводившие исследования на крысах, выяснили, что употребление кокосового масла является эффективной профилактикой заболеваний печени, в частности гепатостеатоза (жировой дистрофии).

Недостатки

Кокосовое масло содержит большое количество калорийных насыщенных жиров. Постоянное употребление его в пищу может привести к набору веса, а при отсутствии физических упражнений – к ожирению.

Кокосовое масло не является сильным аллергеном, но все же иногда встречаются случаи индивидуальной непереносимости. Если это новый продукт в рационе, проследите, не появилась ли после него сыпь.

Как можно применять кокосовое масло (в кулинарии и не только)

На кухне

Жарка. Для обжаривания продуктов используется рафинированное масло. Кокосовое масло для жарки не дает запаха и привкуса, на нем можно готовить мясо, рыбу, овощи, блины, сыры и другие продукты. На нерафинированном масле тоже можно жарить, но оно придает блюдам сладковатый оттенок и характерный ореховый привкус. Подходит для выпекания блинов и оладий.

Добавление в выпечку и десерты. Нерафинированное кокосовое масло прекрасно подходит для добавления в сладкую выпечку: оно само придает небольшую сладость и кокосовый привкус, благодаря наличию жиров делает тесто более плотным и участвует в создании золотистой хрустящей корочки.

Масло также можно добавлять в десерты: кокос идеально сочетается с шоколадными конфетами и трюфелями, сливочным кремом или желе. На кокосовом масле и молоке часто делают мороженое.

Супы и вторые блюда. Многие блюда тайской, шри-ланкийской, малазийской и индонезийской кухни в принципе основаны на сочетании кокосового масла с другими ингредиентами. Его добавляют в салаты, соусы и супы.

А ещё его можно просто есть. Если намазать кокосовое масло на хлеб, получится вкусный и полезный бутерброд.

В ванной

Для тела. О пользе нерафинированного кокосового масла для тела известно давно, недаром в Азии его используют в качестве средства для массажа. Однако есть и другие причины обзавестись баночкой нерафинированного масла и хранить его в ванной комнате.

• Помогает от солнечных ожогов благодаря витамину Е. Лучше, конечно, пользоваться солнцезащитными средствами (хотя масло и содержит вещества, защищающие кожу), но, если вы уже обгорели, в течение пары дней мажьте пострадавшие части тела кокосовым маслом. Это усилит регенерацию кожи, уберет мелкое шелушение и трещинки.

• Смягчает кожу, в особенности места со шрамами и рубцами. Лауриновая кислота стимулирует выработку коллагена.

• Та же лауриновая кислота обладает мощным антибактериальным действием и является местным антисептиком. С ее помощью можно быстрее заживить царапины, прыщи и укусы комаров и других насекомых.

Для лица. Хотя очень многие звезды шоу-бизнеса используют кокосовое масло для ухода за лицом, косметологи советуют отнестись к нему с осторожностью: в чистом виде оно не может заменить очищающие средства или крем для питания и увлажнения, а при переизбытке способно «забить» поры и спровоцировать высыпание прыщей. Но вот в натуральную косметику его добавляют очень часто.

Для волос. Кокосовое масло можно применять в качестве маски для волос: оно увлажняет и «запечатывает» секущиеся концы. Наносить его нужно только на волосы, но не на кожу головы, чтобы избежать закупоривания пор.

Для полости рта. Все та же лауриновая кислота делает кокосовое масло очень полезным для здоровья зубов и полости рта. Она убивает бактерии, из-за которых развивается кариес. Медики полагают, что кокосовое масло является натуральным аналогом хлоргексидина. Побочное действие масла – устранение неприятного запаха изо рта.

Как и сколько хранить кокосовое масло

Хранить масло можно как при комнатной температуре (желательно все же не выше 18 °С), так и в холодильнике при +5 °С. Для него губительно попадание прямых солнечных лучей, поэтому держать масло необходимо в темном месте.

Кстати, не пугайтесь, если масло застыло прямо в бутылке при комнатной температуре. Температура его плавления 25 °С, в более прохладных условиях оно меняет консистенцию и цвет. Жидкое прозрачное масло, застывая, приобретает белый оттенок и комковатую неоднородную структуру. При этом все полезные свойства масла сохраняются.

Срок годности рафинированного масла – 1 год. Если масло поменяло цвет с белого на желтый, оно испорчено. Запах такого продукта тоже меняется – с нежно-орехового на «копченый», а вкус – со сладковатого на прогорклый. Использовать его в таком случае нельзя ни в пищу, ни в косметических целях.

14 различных видов кокосового масла (пищевого и косметического)

• Facebook

Вероятно, вас не нужно убеждать в том, почему кокосовое масло удивительно. Он полезен для здоровья, невероятно пахнет, придает блюдам немного тропического колорита и творит чудеса с кожей и волосами. Мало того, это натуральный продукт, созданный с соблюдением принципов устойчивого развития.

Мне было любопытно узнать подробности о кокосовом масле, и я был удивлен, узнав, что на самом деле существует 10 различных способов обработки кокосового масла! Поэтому я подготовил небольшой список, чтобы объяснить, в чем разница между ними, какие из них искать, а каких следует избегать.

Но сначала, вот несколько забавных фактов о кокосах и кокосовом масле, которые помогут вам начать…

(Вы случайно разлили кокосовое масло повсюду? Прочтите эту статью, чтобы узнать, как успешно удалить кокосовое масло!

Связанные:   Кокосовая пальма | Кокосовый сахар | Кокосовое молоко | Кокосовая вода | Кокосовая мука | Типы средств от кокосового масла | Как убрать кокосовое масло с ковра

Интересные факты

и полезные продукты, каждый его кусочек может быть использован. Твердая скорлупа полезна в декоративных и строительных целях, щетинки некоторых видов кокосов могут быть использованы для ковриков и наполнения матрасов…

А еще есть способы употребления кокосов в пищу. Кокосовая вода увлажнит вас, мякоть кокоса накормит, а кокосовое молоко станет прекрасной безмолочной добавкой как к сладким, так и к соленым блюдам.

Кокосовое масло использовалось в течение тысяч лет во многих различных культурах, и это продукт, полученный из кокоса, на котором мы сегодня сосредоточимся. В таких странах, как Индия, Пакистан, Шри-Ланка, Полинезия, Папуа-Новая Гвинея и Филиппины, кокосовое масло уже давно является основным продуктом питания и ухода за собой.

Кокосовое масло используется в аюрведической медицине, и его часто принимают ежедневно, чтобы повысить иммунитет против болезней или ускорить выздоровление. Также говорят, что кокосовое масло при полоскании рта отлично подходит для поддержания здоровья десен и зубов.

И если всего этого недостаточно, чтобы убедить вас в том, что кокосы — это суперпродукт, кокосовое масло также очень полезно при использовании в качестве маски для волос или увлажняющего крема для кожи. Есть даже исторические записи, свидетельствующие о том, что люди в Папуа-Новой Гвинее использовали кокосовое масло для поддержания здоровья кожи и волос на протяжении многих веков.

Кокосовое масло также имеет сверхвысокую температуру горения, сбивающую с толку 450 F. Это делает кокосовое масло одним из лучших возможных вариантов для жарки пищи, и поэтому люди в Таиланде и Шри-Ланке строго используют кокосовое масло для жареных блюд. Для справки: температура возгорания сливочного масла составляет 302 F, среднего оливкового масла первого отжима — 320 F, подсолнечного масла — 425 F, а масла канолы — 400 F.

Кокосовое масло Пищевая ценность Таблица

• 1 столовая ложка кокосового масла содержит 117 калорий
• 1 столовая ложка кокосового масла содержит 13,6 г жира

Кокосовое масло

• не содержит углеводов, белков и холестерина
• кокосовое масло с высоким содержанием антиоксидантов (фенольные кислоты и полифенолы)

Кокосовое масло

• содержит следы витаминов ЕА и К

Кокосовое масло

• содержит железо

Кокосовое масло

• содержит жирную кислоту

.
Еще

• переработанных кокосовых масла с высоким содержанием насыщенных жиров

Типы потребления кокосового масла

1. Кокосовое масло первого отжима

Кокосовое масло первого отжима — наименее обработанный и лучший сорт кокосового масла для вашего здоровья. Это сделано путем взятия высушенной (дегидратированной) кокосовой мякоти зрелого кокоса и извлечения масла? Поскольку не используются никакие тепловые процессы, полезные антиоксиданты остаются нетронутыми. Мало того, кокосовое масло первого отжима является основным вариантом, если вы ищете этот мощный кокосовый вкус.

Поскольку этот вид кокосового масла является нерафинированным, он является довольно нестабильным продуктом — у него не такой долгий срок хранения, как у других переработанных продуктов. Вы сможете сказать, что оно испортилось из-за резкого запаха и изменения цвета. Попробуйте использовать кокосовое масло первого отжима для приготовления пищи и косметики, прежде чем оно достигнет этого уровня.

2. Нерафинированное кокосовое масло

Сырое или нерафинированное кокосовое масло производится из свежей сырой мякоти кокоса. Это масло извлекается на мельнице мокрого помола 9.0018 или быстросохнущий процесс .

Влажный помол означает, что мякоть кокоса перерабатывается в кокосовое молоко, которое быстро доводится до кипения, процеживается и ферментируется. Затем молоко отделяют от масла с помощью центробежного процесса.

Быстрая сушка означает очень быструю сушку мякоти кокоса с последующим механическим выдавливанием из нее масла.

Так как это масло не подвергается воздействию высокой температуры, оно означает большую часть его полезных ферментов остаются целыми и сохраняют свой аромат. Процесс также не включает отбеливание или добавление консервантов. Прозрачный, когда он жидкий, и молочно-белый, когда он затвердевает.

3. Рафинированное кокосовое масло

В отличие от сырого кокосового масла, рафинированное кокосовое масло получают из высушенных ядер кокосового ореха , называемых «копрой». Масло, полученное из копры, необходимо очищать от загрязняющих веществ, образующихся в процессе высушивания. Это требует, чтобы масло было подвергнуто сильному нагреву и обработано консервантами и другими добавками.

Полученное масло менее ароматное, чем нерафинированное масло, но имеет более высокую температуру горения , что делает его превосходным для приготовления пищи на сильном огне. Однако при покупке кокосового масла убедитесь, что оно очищено с помощью трения или центрифуги.

Если на этикетке указано, что при его обработке использовались консерванты, такие как гидроксид натрия, этого продукта следует избегать.

4. Гидрогенизированное кокосовое масло

Иногда рафинированное кокосовое масло, которое мы только что обсуждали, также частично гидрированный . Это означает, что масло подвергается воздействию высокой температуры и высокого давления, а также содержит молекулы никеля и водорода. Вся эта обработка предназначена для того, чтобы кокосовое масло имело более длительный срок хранения.

Гидрогенизированное кокосовое масло может оставаться в почвенной форме при более высоких температурах и часто используется для изготовления кондитерских изделий. Тем не менее, это менее здоровый вариант, и такая обработка способствует увеличению количества транс-жиров и насыщенных жиров.

5. Органическое кокосовое масло

Когда вы видите, что кокосовое масло относится к органическому типу, это означает, что ферма, на которой выращиваются кокосы, производится без пестицидов или использования ГМО . Это отличный продукт для инвестиций, потому что это более натуральный продукт, и большая часть его питательной ценности сохраняется.

Однако, поскольку кокосы выращивают в очень тропических и обычно довольно отдаленных местах, вероятность того, что кокосы выращены органическим путем, довольно высока, но это не всегда будет маркироваться как таковое. Если он был одобрен Министерством сельского хозяйства США как органический, тогда вы можете быть уверены.

6. Кокосовое масло, полученное экспеллерным прессованием

Кокосовое масло, полученное экспеллерным прессованием, получают в результате процесса механической экстракции, но без применения химических или растворяющих экстрактов. Вместо этого масло извлекается при высокой температуре и высоком давлении .

Из-за сильной жары жирные кислоты разрушаются и лишают кокосовое масло многих питательных свойств. Оно также имеет более легкий вкус, чем сырое масло или масло первого отжима, и более высокую точку дымления, что делает его хорошим выбором для приготовления пищи.

7. Фракционированное кокосовое масло

Фракционированное кокосовое масло получают путем фракционирования! Этот процесс включает выделение различных типов жиров из кокосового масла при постепенном повышении температуры. Это возможно, потому что жирные кислоты имеют разные точки плавления.

Жиры с более высокой температурой плавления, такие как лауриновая кислота (кокосовый стеарин), отделяют от жиров с более низкой температурой плавления (кокосовый олеин). Масло, которое превращается в жидкость, называется фракционированным кокосовым маслом.

Однако он не содержит лауриновой кислоты, обладающей многочисленными противогрибковыми, антибактериальными и антисептическими свойствами. Следовательно, фракционированное масло не имеет всех преимуществ для здоровья, связанных с другими видами кокосового масла.

8. Кокосовое масло RBD

RBD означает рафинированное, отбеленное и дезодорированное кокосовое масло . К сожалению, это худший тип кокосового масла для здоровья.

Чтобы получить это масло с высокой степенью переработки, кокосовое масло подвергают длительной очистке и обработке; экстрагированное сырое масло обрабатывают щелочью для удаления жирных кислот, затем обрабатывают паром и вакуумируют до избавиться от всех привкусов и запахов . Затем его фильтруют с помощью угля для удаления желтого цвета.

Несмотря на то, что кокосовое масло RBD имеет высокое содержание насыщенных жиров и насыщенных жирных кислот (которые вызывают риск сердечно-сосудистых заболеваний) и не имеет характерного кокосового вкуса, оно имеет много поклонников и используется в пищевой и косметической промышленности из-за его низкая цена и длительный срок хранения.

9. 100% чистое кокосовое масло

Эта терминология вводит в заблуждение, поскольку 100% чистое может использоваться для определения двух совершенно разных категорий кокосового масла. Первый — 100% чистое натуральное масло , которое подвергается незначительной обработке для сохранения чистоты естественным образом.

Второй — 100% чистое рафинированное масло , которое вообще не считается «чистым» по определению потребительского рынка. Это связано с тем, что «чистота» достигается такими процессами, как RBD, который сводится к удалению полезных жирных кислот, ароматизаторов, запахов и цветов.

Если вы хотите купить чистое кокосовое масло 1005, убедитесь, что оно первого сорта, а не второго. Однако натуральный кокос может потерять свою чистоту, если его неправильно обработать. Переработчики могут оставить в масле свободные жирные кислоты и высокую влажность, что может сделать его нестабильным и неприятным на вкус.

10. Домашнее/натуральное/традиционное кокосовое масло

Как следует из названия, это кокосовое масло можно извлекать в домашних условиях . Он имеет желтый цвет и очень сильный вкус и аромат.

Это масло получают кипячением кокосового молока до полного испарения воды. Масло, оставленное с некоторым твердым веществом, является традиционным кокосовым маслом.

Кроме того, вы также можете сбраживать кокосовое молоко в течение двух дней, чтобы выделить масло. Затем масло нагревают для удаления оставшейся влаги. Лучше сразу употреблять домашнее кокосовое масло, так как оно имеет очень короткий срок хранения.

Однако все самое лучшее для вас, как правило, имеет короткий срок годности.

Как здорово было бы иметь пальму на заднем дворе и каждое утро пить свежую кокосовую воду?

Часто задаваемые вопросы

Кокосовое масло и кокосовое масло — одно и то же?

Не совсем. Разница между кокосовым маслом и кокосовым маслом аналогична разнице между арахисовым маслом и арахисовым маслом. Они оба получены из одного и того же ореха, но превращены в разные продукты.

Кокосовое масло получают путем извлечения его из мякоти кокоса, тогда как кокосовое масло получают путем смешивания мякоти кокоса в пасту.

Какое кокосовое масло лучше всего использовать в качестве растительного масла?

Учитывая такую ​​высокую температуру горения, кокосовое масло первого отжима является лучшим вариантом для использования в качестве растительного масла. Кроме того, потому что это единственный вид, который сохраняет свои питательные вещества. Кокосовое масло первого отжима полно полезных жиров!

Почему кокосовое масло может быть вредным для вас?

Потому что это около 90% насыщенных жиров. Для справки, сливочное масло содержит около 65% насыщенных жиров. Причина, по которой это может быть плохо для вас, заключается в том, что это повышает уровень холестерина ЛПНП, который способствует риску сердечных заболеваний.

Забивает ли кокосовое масло поры?

Да, можно. Большинство масел, наносимых на лицо, могут закупоривать поры. Риск появления прыщей от нанесения кокосового масла на лицо менее вероятен, если лицо более сухое, чем у человека с очень жирной кожей.

Поможет ли кокосовое масло отрастить волосы?

Конечно возможно! Если вы используете кокосовое масло первого отжима, возможно, содержащиеся в нем витамины и незаменимые жирные кислоты питают кожу головы.

• Facebook

Страница не найдена — Главная Стратосфера

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

DEWALT — это имя, которому доверяют в области электроинструментов, и многие люди настаивают на том, что они никогда не рассматривали бы какой-либо другой бренд, особенно когда речь идет об их аккумуляторных дрелях-шуруповертах. Но, как и все, что сделано руками человека, аккумуляторные дрели DEWALT могут время от времени сталкиваться с проблемами. Давайте рассмотрим наиболее вероятные проблемы, с которыми вы можете столкнуться при работе с беспроводным устройством DEWALT…

Подробнее о Аккумуляторная дрель-шуруповерт DEWALT Решения ваших проблем

Каждый бытовой прибор таит в себе некоторую опасность. Мне нравится регулярно освежать в памяти правила безопасности для тех, кто живет у меня дома, в том числе для моего тостера и тостера. Мне стало интересно, безопасна ли алюминиевая фольга для тостеров, поэтому я перепроверил, вместо того чтобы полагаться на свою память, просто…

Подробнее о Можно ли положить фольгу в тостер?

Если вы хотите установить такой прибор, как стиральная или посудомоечная машина, вы можете сделать это самостоятельно, не нанимая профессионала. Вам просто нужно соединить розетки раковины с розетками нового прибора. И для этого мы предлагаем использовать несколько очень простых фитингов …

Подробнее о Как устанавливаются посудомоечные машины?

Технические характеристики: кв. Футов: 3202 Спальни: 3-4 Ванные комнаты: 3,5-4,5 Этажи: 2 Гараж: 2-4 Добро пожаловать на фотографии и площадь двухэтажного современного фермерского дома с 4 спальнями. Вот план этажа: сайдинг из досок и реек, а также акценты из камня и дерева украшают этот двухэтажный современный фермерский дом. Глубокие веранды спереди и сзади расширяют жилое пространство дома…

Подробнее о Двухэтажный современный фермерский дом с 4 спальнями, мансардой и открытой концепцией дизайна (план этажа)

Технические характеристики: кв. Футов: 1219 Спальни: 1 Ванные комнаты: 1 Этажи: 2 Гараж: 2 Добро пожаловать на фотографии и площадь двухэтажного дома-кареты в европейском стиле с 1 спальней. Вот план этажа: этот двухэтажный каретный дом источает европейский шарм благодаря своему величественному каменному фасаду, крутым линиям крыши, арочным окнам и круглому крыльцу, окаймленному несколькими колоннами. …

Подробнее о Двухэтажный дом-каретка в европейском стиле с 1 спальней для узкого участка с закругленным крыльцом (план этажа)

Большинство гаражей имеют одинаковый размер проема, чтобы обеспечить достаточно места для проезда автомобиля. Как строить — это не точная наука, и иногда отверстие может быть немного больше или меньше из-за различий в размерах; Гаражные ворота измеряются, чтобы получить …

Подробнее о Как измеряются гаражные ворота? (5 шагов)

Каждый домовладелец, у которого есть газон, время от времени сталкивался со сбоями в работе своей электрической газонокосилки. Электрическая газонокосилка CRAFTSMAN надежна, но трудолюбивые садовые машины подвержены износу и иногда требуют устранения мелких неполадок. Связано с: Общие проблемы с воздуходувкой CRAFTSMAN | CRAFTSMAN Аккумуляторная дрель Проблемы | Мойка высокого давления CRAFTSMAN …

Узнайте больше об электрической газонокосилке CRAFTSMAN Решения проблем, которые могут у вас возникнуть

Тостеры занимают меньше места, чем полноразмерные печи, но могут использоваться для выпечки многих одинаковых блюд. Эти духовки сильно нагреваются во время работы, поэтому их следует размещать в недоступном для детей месте. Вы можете приобрести кастрюли и посуду, предназначенные специально для использования с тостерами. Отличия …

Подробнее о Можно ли испечь торты и печенье в тостере?

Вам, наверное, интересно, как работает стиральная машина? Принцип работы стиральной машины прост. Есть несколько моделей стиральных машин, но в целом принцип работы стиральной машины одинаков. Различия Прежде всего, мы должны различать два типа стиральных машин: «верхние» стиральные машины: открытие машины …

Подробнее о Как работают стиральные машины?

Посудомоечная машина представляет собой электрическую переноску и кухонный помощник с основными функциями на автоматизированных и современных кухнях. Новейшие модели отличаются ярким дизайном и идут в ногу с технологическими инновациями, чтобы быть энергоэффективными и водосберегающими. И вам не нужно никого приглашать, ведь установить посудомоечную машину может любой самодеятельный энтузиаст. Посудомоечные машины …

Подробнее о том, как установить посудомоечную машину (иллюстрированное руководство)

Технические характеристики: кв. Футов: 1 911 Спальни: 2 Ванные комнаты: 2 Этажи: 2 Гараж: 2 Добро пожаловать на фотографии и площадь двухэтажного дома-кареты с двумя спальнями в стиле современного фермерского дома. Вот план этажа: Этот современный каретный дом в стиле фермерского дома предлагает доступную и эффективную планировку с открытой планировкой и множеством окон, которые приносят обильное …

Подробнее о двухэтажном доме-карете с 2 спальнями в стиле современного фермерского дома, подиумом и ванной комнатой Джека и Джилл (план этажа)

Технические характеристики: кв. Футов: 3670 Спальни: 4-6 Ванные комнаты: 3,5-4,5 Этажи: 2 Гараж: 3 Добро пожаловать на фотографии и площадь двухэтажного переходного фермерского дома с 6 спальнями. Вот план этажа: красивое сочетание камня и дерева украшает этот двухэтажный переходный фермерский дом. Он включает в себя гараж на 3 машины и уютную веранду, создающую теплый прием. Внутри, …

Подробнее о Двухэтажный переходный фермерский дом с 6 спальнями, мансардой и цокольным этажом (план этажа)

Выбор лучшей марки модульных диванов В настоящее время наши потребители просто избалованы выбором. Есть так много различных типов диванов, которые вы можете купить: кресла, секционные, кожаные диваны, спальные диваны, двухместные диваны, гигантские L-образные диваны, а в последнее время модульные диваны были в моде! Мы избалованы множеством вариантов…

Подробнее о лучших брендах модульных диванов

CRAFTSMAN предлагает серию высококачественных воздуходувок и пылесосов для листьев, включая газовые и электрические (проводные и беспроводные) модели. Тем не менее, иногда даже самый лучший продукт может оставить вас в беде, когда он не работает, что вынуждает вас устранять проблему. Связано с: Идеи гостиной в стиле ремесленника | Идеи основной спальни в стиле ремесленника | МАСТЕР V20 …

Подробнее о распространенных проблемах с воздуходувкой CRAFTSMAN (и решениях)

Электрические камины создают ощущение открытого огня, как камины в традиционном стиле, но без некоторых рисков и опасностей, связанных с открытым огнем. Атмосфера и красивый внешний вид электрических каминов создают уютную атмосферу в любом доме. Домовладельцы имеют возможность обеспечить появление мерцающего пламени при развлекательных …

Подробнее о Есть ли вентиляторы у электрических каминов?

Среди сотен устройств, проданных по всему миру, одни пользуются большей популярностью, чем другие. Причина, по которой эти продукты выбирают чаще, может быть связана с их стоимостью и эффективностью использования пространства или их экологичностью. Иногда один прибор может служить нескольким целям, например, стиральная машина и сушилка. Некоторые люди выбирают шайбы …

Подробнее о Сколько служат стиральные машины?

Технические характеристики: кв. Футов: 2 435 Спальни: 2 Ванные комнаты: 2,5 Этажи: 1 Гараж: 2 Добро пожаловать на фотографии и площадь одноэтажного дома с 2 спальнями в стиле ремесленника. Вот план этажа: этот дом с 2 спальнями может похвастаться очарованием мастера с его вертикальным и горизонтальным сайдингом, каменным плинтусом, фронтонными кронштейнами, деревянными акцентами отделки и крытой входной верандой, увенчанной…

Подробнее о Одноэтажный дом в стиле ремесленника с 2 спальнями для углового участка с боковым входом в гараж и крытым патио (план этажа)

Технические характеристики: кв. Футов: 2816 Спальни: 3-5 Ванные комнаты: 2,5-3,5 Этажи: 2 Гараж: 3 Добро пожаловать на фотографии и площадь двухэтажного современного дома с 5 спальнями.