Польза и вред кокосовой воды

Здоровый образ жизни сегодня популярен как никогда. Мода на подтянутое тело и правильное питание рождает своеобразные привычки и тренды, в том числе и пищевые. Кокосовая вода вот уже несколько лет является трендом. Разбираемся, в чем же ее польза и не ошибаются ли те, кто сделал ее частью своег регулярного рациона.

Польза кокосовой воды

Кокосовая вода — природный изотоник (спортивный напиток, который помогает организму восстанавливаться после продолжительных нагрузок), поэтому идеально подходит для употребления во время занятий спортом. Она поможет утолить жажду и восстановить силы организма. К тому же, этот напиток признанный лидер по скорости восполнения жидкости в организме.

Кокосовая вода — детокс-напиток. Она очищает организм от шлаков,  тяжелых металлов и токсинов.
В кокосовой воде высокое содержание калия: на 330 г напитка приходится 620 мг этого микроэлемента. Благодаря этому вода улучшает обмен веществ, нормализует кровяное давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Кокосовая вода против старения кожи. Многие поклонники напитка утверждают, что кокосовая вода предотвращает преждевременное старение кожи и способствует улучшению ее состояние. Благодаря содержащимся в ней цитокининам, группе растительных гормонов, которые регулируют клеточный рост, развитие и старение, кожа становится упругой и сияющей.

Кокосовая вода — абсолютно диетический продукт. Во-первых, в ее состав не входит глютен и жиры, что будет интересно любителям строгих диет. Во-вторых, калорийность воды составляет всего 18 ккал на 100 грамм, что, конечно больше, чем в обычной воде, но намного меньше, чем в любом другом изотонике.

Кокосовая вода ускоряет процесс метаболизма, что является неоценимым качеством для людей, которые хотят нормализовать свой вес.

Кокосовая вода снижает аппетит. Все дело во вкусе и запахе, которые отбивают желание полакомиться лишним пирожным. Так что этот напиток идеален для худеющих.

Врачи ценят кокосовую воды за ее умение стабилизировать уровень сахара в крови и стабилизацию работы щитовидных желез. Также при регулярном употреблении кокосовой воды снижается риск судорог, заболеваний почек и психических заболеваний.

В составе кокосовой воды можно обнаружить лауриновую кислоту, которая помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями и нормализует работу желудка. Кстати, эта же кислота содержится в материнском молоке, поэтому многие считают, что кокосовая вода подходит для искусственного вскармливания малышей.

Вред кокосовой воды

Мы честно пытались найти хотя бы какие-то факты о вреде кокосовой воды. Но в настоящее время не выявлено никаких значительных противопоказаний для ее употребления. Так что, можно с увереннстью сказать, что это один из самых полезных растительных продутов.

Единственное, о чем следует помнить: кокосовая вода, как любой продукт, может вызывать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию. Это редкость, но стои иметь ввиду такой поворот событий.

Ну и, конечно, специфический вкус кокосовой воды не всем придется по душе.

Фото: Getty Images

Сегодня читают

Союз на небесах: 10 пар женских и мужских имен с идеальной совместимостью — а кто предначертан вам?

Нелепо и немодно: 6 устаревших стрижек, которые делают только россиянки

Забыть до лета: 7 моделей сумок, которые нельзя носить зимой (но все это делают)

Модный тур Кейт Миддлтон: все наряды принцессы Уэльской в США

Главный цвет 2023 года: какой и как его носить

Кокосовая вода польза и вред: состав, свойства, применение

Кокосовая вода – жидкость из категории так называемых супер-дринков. Она абсолютно натуральна, хорошо усваивается организмом и обладает огромным арсеналом полезных свойств. Конечно, употребление сока непосредственно из кокоса через трубочку – отдельная эстетика, но и магазинный напиток в жестяной банке не менее полезен и приятен.  В таких странах, как Малайзия и Тайланд, кокосовую воду называют «жизненным соком», и ценится она гораздо больше всеми признанной по полезности минеральной воды! Однако, и у этого «жизненного сока» есть свои противопоказания.

Из этой статьи вы узнаете:

• 1 Что такое кокосовая вода
  • 1.1 Индустрия
  • 1.2 Кокосовая вода и кокосовое молоко: в чем отличие
• 2 Кокосовая вода польза и вред
  • 2.1 Химический состав и калорийность
• 3 Кокосовая вода: лечебные свойства для организма
• 4 Полезные свойства кокосовой воды для похудения
• 5 Кокосовая вода: польза в косметологии
  • 5.1 Вода кокосов: польза и вред для спортсменов
• 6 Кокосовая вода в кулинарии
• 7 Основные противопоказания кокосовой жидкости
• 8 Хранение и срок годности воды из кокоса

Что такое кокосовая вода

Кокосовая вода или сокэто жидкое растительное вещество, которое образуется внутри плодов кокосовой пальмы по мере созревания. Внутри орех состоит из твердой маслянистой массы белого цвета, покрывающей стенки, и сладкого прозрачного сока. Изначально жидкость занимает все пространство плода, но постепенно затвердевает, соединяясь с поступающим от копры (оболочки) маслом. Таким образом, чем спелее орех, тем больше в нем мякоти.

Фото: Кокосовая вода

Кокосовая вода — это эндосперм, особая жидкость молодых кокосовых орехов, которая находится у них внутри. Эндосперм плодов очень полезен, так как богат белками, витаминами и  минеральными веществами, и другими ценными составляющими, включая живые ферменты – энзимы.

Кокосовая вода абсолютно жидкая, и слегка мутноватая по внешнему виду.

Если плод не имеет трещин, кокосовый сок абсолютно стерилен, поэтому теоретически его можно использовать для промывания ран. Изредка это практикуется у тайцев, малазийцев, индонезийцев и других народов юго-восточной Азии. Вообще, жители этих стране считают кокосовую воду чем-то особенным, для них это обыденный способ утоления жажды. Особо гостеприимные местные жители даже бесплатно угощают напитком туристов.

Пить кокосовую воду можно непосредственно из ореха, пробив в одном из его отверстий дырку. Приятно также вальяжно потягивать сок через коктейльную трубочку.

Известный в России бренд Cocoyoyo предупреждает, что ожидать от воды насыщенного кокосового вкуса, который присущ стружке, не стоит. Сок зеленых орехов имеет освежающий, немного сладкий вкус. К нему сложно привыкнуть с первого раза, как, например, к соку сельдерея или витграсс. Охлажденный напиток более вкусен и лучше тонизирует, поэтому его рекомендуют пить именно таким.

Индустрия

После вскрытия плода необходимо употреблять жидкость в короткие сроки. Она быстро портится под действием солнечных лучей и от контакта с воздухом. Из-за окисления многих составляющих сок обретает кислый вкус и может нанести вред здоровью. Поэтому можно заметить, что на курортах надрезанный для питья кокос сверху закрывается крышечкой из отрезанной части.

Для экспортной реализации кокосовую воду расфасовывают в тару из непрозрачных материалов: металлические банки, бумажные коробки и пакеты. На предприятиях, занимающихся розливом продукции, устанавливаются линии без доступа кислорода и солнечного света. Это позволяет перенести сок из орехов в упаковку, так сказать, в первозданной форме.

Лидером западного рынка кокосовой воды является компания Vita Coco, которая завоевывает внимание потребителя не только хорошим качеством и большой продуктивностью, но и сотрудничеством со многими звездами. В их числе Рианна и Мадонна. Бразильская компания Amazonia продвигается в сотрудничестве с моделью Адрианой Лима, Zico – со звездой баскетбола Кевином Гарнеттом и паралимпийцем Джошуа Джорджем, а SoBe Lifewater – с актрисами Ивонн Страховски и Эшли Грин. Распространенные в России бренды кокосового сока: CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco и Ufeelgood.

В 2016 году годовой оборот производства данной продукции превышал $2 млрд. Учитывая растущую популярность кокосовой воды, эксперты ожидают значительного роста этого показателя. Для рядовых потребителей это плюс, так как подобная тенденция делает товар более доступным.

Кокосовая вода и кокосовое молоко: в чем отличие

Мнение о том, что вода и вода кокоса являются одним и тем же продуктом, ошибочно. Вода, как уже было сказано, это сок, естественная жидкость, накапливающаяся внутри костянки. А молоко делается искусственно, хоть и имеет полностью натуральный состав. Кокосовое молоко, полезные свойства которого также обширны, делают из измельченной мякоти, счищенной из расколотых орехов.

Кокосовое молоко и кокосовая вода — то же самое?

Ввиду огромного содержания жиров кокосовое молоко отличается более высокой калорийностью – до 200-250 кКал на 100 грамм. А сок кокосовых плодов, наоборот, практически не содержит ни жиров, ни белков. Лишь малая часть сахаров-углеводов поднимает его калорийность до 17-20 кКал на 100 мл.

В странах, где свободно произрастает кокос, разнится и область применения этих жидкостей. Воду пьют для утоления жажды, восстановления организма после нагрузок. А молоко если и пьют, то сильно разбавляя водой. В основном же, на нем варят супы, делают коктейли-смузи, десерты, выпечку, каши.

Кокосовая вода польза и вред

Кокосовая вода польза и вред для организма

Химический состав и калорийность

Кокосы, предназначенные для употребления сока, собирают в возрасте около полугода. Стерильная жидкость содержит массу антиоксидантов, органических кислот, ферментов, фитогормонов, минералов и витаминов.

В маркетинговых целях кокосовую воду нередко называют кладезью витаминов, ссылаясь на наличие в ней B1-B9, C, E, PP и H. Разнообразие впечатлительно, однако содержание их в напитке настолько мало, что не способно полностью перекрыть нормы потребления. Рассчитывать на кокосовую воду, как средство от авитаминоза, не стоит. Его основная польза не в этом.

Гораздо большую ценность приносят минеральные вещества. В соке молодых кокосов много калия. Этот элемент играет важную роль в поддержке водно-солевого баланса в организме. После изнурительных тренировок или прогулок под палящим солнцем, организм теряет много жидкости. Калий вымывается, а баланс солей нарушается. Употребление кокосового сока позволяет избежать таких последствий. Кроме того, он ускоряет восстановление мышц, уменьшает боль в них после нагрузки.

Пищевая ценность кокосовой воды на 100 грамм:

• калорийность — 17-22 кКал;
• углеводы – 2-5 г;
• белки — <1 г;
• жиры <0,5 г.

Содержание жирных кислот довольно мало, поэтому тот факт, что большая их часть относится к насыщенным, не сказывается на здоровье отрицательно. К тому же более половины их массы приходится на лауриновую кислоту, существенно укрепляющую здоровье.

Распространен факт о том, что во времена Второй мировой войны японские и британские медики использовали кокосовую воду в качестве физраствора, вводимого внутривенного при больших потерях крови. Исходя из этого, появилось мнение, что данная жидкость близка по составу к кровяной лимфе. Но это не так.

Кокосовая вода подходила для этой задачи ввиду стерильности и доступности. В боевых условиях не было лучшей альтернативы, поэтому приходилось пользоваться тем, что есть. На самом деле, кокосовый сок не может полноценно заменить физиологический раствор. Более того, высокое содержание калия отрицательно сказывается на работе сердца, провоцируя аритмию или даже остановку.

Кокосовая вода: лечебные свойства для организма

Лечебные свойства кокосовой воды

1. Высокое содержание в жидкости кокоса аскорбиновой кислоты, магния и калия способствует стабилизации артериального давления. Достаточно 2 чашки натурального продукта в сутки, чтобы справиться с неприятными признаками гипертонии.
2. Польза для сердечно-сосудистой системы в случае с водой ореха сводится к снижению уровня плохого холестерина. Кроме того, исследования показывают, что продукт за счет наличия витаминов В-группы снижает вероятность образования тромбов в артериях и помогает нормализовать кровообращение, а значит, риск инсультов, атеросклероза и инфарктов снижается.
3. Высокий уровень антиоксидантов и способность повышать объем электролитов в организме делают кокосовую воду незаменимой жидкостью для восстановления после отравления и в период похмельного синдрома. При этом можно сочетать этот компонент с листьями мяты, соком лимона, льдом и дольками манго.
4. Поскольку эта жидкость поднимает уровень влаги в организме, ею можно лечить те головные боли, которые являются следствием обезвоживания. Кроме того, количество мигреней уменьшается и у людей, страдающих от недостатка магния.
5. Вода из пальмовых плодов помогает усваивать витамины и минералы. Это происходит за счет нормализации РН-уровня. Щелочной эффект жидкости убирает лишнюю кислотность среды в организме, что снижает вероятность остеопороза, артрита, диабета и повышает иммунитет.
6. Стабилизация кислотности полезна и тем, у кого диагностирован гастрит или изжога. Чашка воды дважды в сутки облегчает хронические запоры и диарею, убирает газообразование, снижает пищеварительные расстройства и уже за неделю налаживает работу желудка. Дополнительно к этому следует отметить, что наличие лауриновой кислоты помогает жидкости из кокоса бороться с кишечными паразитами и глистами. Так что это вкусное и безопасное средство в рамках борьбы с микроорганизмами для детей и младенцев. Некоторые мамы даже подкармливают данной водой грудничков.
7. В случае сахарного диабета жидкость из ореха стабилизирует уровень сахара в крови и поднимет клеточную чувствительность в отношении инсулина за счет аминокислот и диетических волокон. К тому же в США доказали, что эта вода снижает уровень глюкозы, нормализует кровообращение и устраняет такие неприятные симптомы, как бляшки на стенках сосудов и отечность нижних конечностей. Диабетики могут пить воду перед едой три раза в сутки.
8. Как натуральное мочегонное и антибактериальное средство вода из кокоса позволяет защититься от инфекций мочеполовой системы и выводит камни из уретры или почек. Достаточно выпивать 1-2 стакана жидкости в день, чтобы вылечиться.
9. Для очищения крови можно пить 100 мл напитка на голодный желудок сразу после пробуждения. Также можно применять этот продукт при переливаниях крови, потому что его целлюлоза аналогична плазме. За счет обилия питательных веществ и огромной воли в стабилизации водного баланса в некоторых странах жидкость кокоса заменяет физраствор.
10. У этого продукта есть и противовирусный, а также противомикробный эффект, так что его можно принимать во время гриппа или простуды. К тому же кислоты укрепляют защитные силы организма, а еще вода может снизить температуру тела при лихорадке.
11. В случае тифа и малярии жидкость из плодов пальмы помогает для уменьшения рвотных позывов. Белки и соли в составе воды делают ее неплохим средством борьбы с холерой. А еще выжимка из кокоса ускоряет всасывание медикаментов в кровь, что используется в комплексном исцелении от СПИДа.

Полезные свойства кокосовой воды для похудения

В качестве дополнения к любому рациону питания диетологи рекомендуют употреблять воду из кокоса по 3-4 стакана в неделю.

Старайтесь употреблять кокосовую воду из молоденьких орехов. Чем старше орех – тем менее полезна и вкусна его вода.

Если вы боретесь с лишним весом – соблюдайте умеренность в питье этого напитка, не увлекайтесь, ведите подсчёт калорийности вашего рациона с учётом выпитой за день кокосовой воды!

Кокосовая вода: польза в косметологии

Как использовать кокосовую воду в косметологии

Широкая палитра витаминов и минеральных веществ в плодах пальмы способствовала тому, что кокосовая вода стала использоваться в косметологии. Ее действие для кожных покровов сводится к следующим эффектам:

1. Антиоксиданты замедляют старение кожи и устраняют свободные радикалы из организма.
2. Гормоны растительного происхождения – цитокинины – снижают вероятность образования опухолей и ускоряют клеточное обновление, делают кожу эластичной.
3. Витамины улучшают защитные функции кожи лица и тела и регулируют гормональный фон, что снижает количество высыпаний.
4. Полезные элементы в составе жидкости обладают противовоспалительным эффектом, так что вода уменьшает число прыщей, быстро очищая кожу.
5. Лауриновая кислота способствует осветлению пигментных пятен и устранению мелких мимических морщинок.
6. Регулярное протирание кожи служит профилактикой потницы, а также ускоряет заживление гнойников и язв, образованных из-за ветрянки, кори, оспы и т.д.
7. При нанесении средства на области декольте и шеи происходит разглаживание и увлажнение кожи, выравнивается ее цвет.
8. Прикладывание компрессов с водой из ореха уменьшает покраснение и шелушение в случае экземы.
9. Увядающая кожа получает прекрасный эффект тонизирования и лифтинга.
10. Справляется вода из кокоса и с такими дефектами тела как растяжки и целлюлит. Для этого кожу смазывают этим средством и укрывают пищевой пленкой на 60 минут.
11. Присутствие биологически активных веществ В-группы обеспечивает пользу средства для волос и ногтей. Ополаскивание головы этой водой придает локонам блеск и силу, улучшая структуру фолликул.

Большинство людей ограничиваются умываниями кокосовой водой и протираниями разных участков тела, заменяя продуктом увлажняющий тоник для комбинированной кожи. Однако эту жидкость можно добавлять в разные косметические средства, например, кремы. Также можно вливать небольшое количество воды в очищающие маски для жирного типа кожи и смешивать жидкость с порошком сандалового дерева, создавая омолаживающую домашнюю маску. Ее наносят на лицо до полного высыхания.

Вода кокосов: польза и вред для спортсменов

Необыкновенную роль в здоровье человека оказывает жидкость кокоса как энергетический натуральный напиток. Вода из молодых плодов пальмы за счет обилия углеводов придает очень много сил, повышает тонус и придает бодрости, избавляет от усталости и вялости. Она также делает организм более выносливым, что очень важно для спортсменов в рамках соревнований и тренировок.

Существенна польза жидкости и в рамках регидратации. Повышенный уровень электролитов помогает быстро и качественно утолить жажду даже в тропических жарких условиях.  Поэтому вода из кокоса – неотъемлемая часть спортивного питания. Можно употреблять ее после сильных нагрузок на организм или в течение всего дня, чтобы избежать обезвоживания. Специалисты утверждают, что в стакане кокосовой воды – 10% от ежедневной потребности в калии. Поэтому ее добавляют даже в простые освежающие бодрящие коктейли. При этом жидкость содержит минимум сахара.

Кокосовая вода в кулинарии

Чаще всего выжимку из ореха пальмы употребляют в чистом виде. Прогрессивные сторонники здорового питания добавляют ее в коктейли, а любители сладко-сливочного орехового напитка – в кофе. Многие азиатские блюда основываются на использовании жидкости кокоса в рамках создания карри и суповых блюд. Можно добавлять эту воду в десерты для придания аромата и вкуса кокоса и даже в горячие блюда, например, с морепродуктами.

• Бодрящий и омолаживающий смузи с кокосовой водой насыщает организм антиоксидантами и влагой. Нужно смешать кусочки одного зеленого яблока, 120 мл жидкости, десертную ложку тертого имбирного корня. Также добавляется три горстки шпината и половина очищенного лимона. Всю эту смесь взбивают в блендере. При желании можно добавить мед, не более 3 столовых ложек.
• Еще один энергетический коктейль восстанавливает силы на целый день после любых видов физической активности. Очистите маленький ананас, вырезав у него ненужную для рецепта сердцевину. Половину дыни освободите от семечек и шкурки. Почистите пару зеленых яблок, извлеките из них серединку с семечками. Все фрукты измельчите и отправьте взбиваться в блендер. Потом влейте литр кокосовой воды и повторите процедуру смешивания до нужной консистенции.

Польза кокосовой воды: применение в кулинарии

Читайте также о кокосовой муке и кокосовом сахаре

Основные противопоказания кокосовой жидкости

1. Не рекомендуют воду из пальмового плода людям, у которых есть аллергия на какие-либо орехи, а тем более на кокосы.
2. При слабой пищеварительной системе в стадии обострения болезней не нужно злоупотреблять этим продуктом. В частности, речь идет о вздутии живота и расстройстве желудка.
3. Нарушения работы почек позволяют употреблять воду только после переговоров с доктором.
4. Высокий уровень калия в организме ведет к запрету на кокосовую жидкость, ведь в неё и так много этого элемента.
5. За две недели до хирургического вмешательства употреблять воду из кокоса нельзя, иначе артериальное давление может сильно измениться прямо во время операции.

Для беременных и кормящих женщин, детей и пенсионеров кокосовая вода совершенно безопасна.

Хранение и срок годности воды из кокоса

Жидкость из плодов пальмового дерева хранится в отдельной герметичной емкости. Можно использовать пластиковый контейнер или стеклянную банку, но главное убедиться в целостности крышки. Можно держать воду при комнатной температуре или в холодильнике, но дольше недели лучше этот продукт не хранить. Исключение составляет только замороженная в виде льда жидкость, которая не теряет своих свойства на протяжении 2-3 месяцев. Иногда на кокосовой воде в процессе хранения могут возникать сливки, которые можно использовать в течение недели.

Источники информации

10 недостатков кокосовой воды, о которых следует знать Тем не менее, некоторые недостатки кокосовой воды могут заставить вас задуматься о ее употреблении.

Чрезмерное потребление кокосовой воды может снизить кровяное давление, вызвать дисбаланс электролитов или действовать как слабительное. Следовательно, важно знать обо всех последствиях злоупотребления этим напитком.

В этой статье рассматриваются побочные эффекты кокосовой воды. Посмотрите ниже.

Недостатки употребления слишком большого количества кокосовой воды:

Shutterstock

1. Это не идеальный напиток для спортсменов

Если вы предпочитаете кокосовую воду для регидратации сразу после тренировки, тогда вам лучше пить обычную воду. Потому что количество натрия в простой воде бесспорно больше, чем в кокосовой воде. И эй, это натрий помогает регидратации, верно?

Кроме того, по сравнению с некоторыми спортивными энергетическими напитками, кокосовая вода содержит меньше углеводов, но в десять раз больше калия. Кокосовая вода содержит всего одну десятую натрия по сравнению с другими спортивными напитками (1).

Связано: 12 лучших напитков до и после тренировки: самодельные рецепты для повышения уровня энергии

2.

Не подходит для людей, подверженных аллергии

Shutterstock

У некоторых из нас действительно есть аллергия. У нас может быть аллергия на определенные продукты питания и ингредиенты, и поэтому мы воздерживаемся от их употребления. Точно так же кокосовая вода может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, страдающих аллергией на нее.

Кокос — это, по сути, орех дерева. Следовательно, некоторые люди, употребляющие кокосовую воду, могут быть склонны к аллергии на лесные орехи, а также к другим формам аллергии. Преуменьшение заключается в том, что кокосовую воду следует держать подальше от людей, склонных к аллергии (2).

Связанный: 14 лучших домашних средств от кожной аллергии | Причины и симптомы

3. Обладает мочегонными свойствами

Это еще один недостаток, когда вы употребляете слишком много кокосовой воды. Кокосовая вода обладает мочегонными свойствами ( 3 ). Это означает, что слишком много его потребления может потребовать от вас сделать перерыв и посетить туалет несколько раз. Хотя умеренное количество кокосовой воды обладает увлажняющими свойствами, слишком большое ее потребление может быть вредным для здоровья.

4. Может вызвать электролитный дисбаланс

Shutterstock

Высокое содержание калия в кокосовой воде — одна из причин, по которой этот напиток считается чудодейственным. Но с другой стороны, та же самая причина может сделать кокосовую воду смертельной, если употреблять ее в избытке.

В конкретном случае мужчина провел целый день, играя в теннис при температуре 90 градусов по Фаренгейту. Он выпил колоссальные 88 унций кокосовой воды, что привело к состоянию, называемому гиперкалиемией, что в конечном итоге привело к серьезному заболеванию (4).

Гиперкалиемия вызывает слабость и головокружение, и через несколько минут пострадавший может потерять сознание.

5. Может действовать как слабительное

Чрезмерное употребление кокосовой воды может быть опасным. Чрезмерное употребление алкоголя может оказать слабительное действие на пищеварительную систему ( 3 ). Поскольку кокосовая вода является естественным слабительным, она может не подходить для некоторых людей, у которых есть проблемы с опорожнением кишечника. Следовательно, следует соблюдать осторожность, прежде чем употреблять большое количество кокосовой воды.

6. Может повышать уровень сахара в крови.

Людям с высоким уровнем сахара в крови не следует пить более 1 стакана в день. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования в этом отношении.

Кроме того, диабетикам лучше употреблять незрелый зеленый кокос, чем зрелый.

Связанный: Простые способы снизить уровень сахара в крови естественным и безопасным способом

7. Может слишком сильно снизить кровяное давление

Кокосовая вода может снизить кровяное давление ( 5 ). Если вы уже принимаете лекарства от высокого кровяного давления, это может привести к дальнейшему падению вашего кровяного давления. Следовательно, не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом в такой ситуации.

[ Читать: Ананасовый сок для похудения ]

8. Следует употреблять сразу после вскрытия

Shutterstock

Кокосовую воду следует употреблять в свежем виде (6). В идеале его следует употреблять сразу после разрезания. Если его оставить открытым на некоторое время, он может потерять часть своих полезных питательных веществ. Кокосовая вода — чудесный напиток, да. У него может быть много преимуществ, которых практически нет в других напитках. А если говорить о здоровье, то это, пожалуй, самый предпочтительный напиток.

Stylecraze Trivia

Один кокос содержит около 300 мл воды. Однако это может варьироваться в зависимости от стадии зрелости ореха и его сорта.

Но это не значит, что вы можете стать единственным выжившим из кокосовой воды, не так ли?

[ Читать: Семена Moringa Oleifera ]

Stylecraze Trivia

Часто предпочтительнее пить жидкость из молодых кокосов, чем жидкость из созревших кокосов. Вода из молодого зеленого кокоса также называется соком буко на филиппинском английском языке.

Кокосовая вода — освежающий, увлажняющий напиток. Однако при чрезмерном употреблении это может привести ко многим неблагоприятным последствиям. К ним относятся нарушения электролитного баланса с повышенным уровнем сахара в крови. Его мочегонное и слабительное действие также может вызывать дискомфорт в животе или затрудненное мочеиспускание. Кокос тесно связан с орехами. Следовательно, он может вызывать аллергические реакции у чувствительных к ним людей. Такие люди должны проявлять осторожность и избегать употребления кокосовой воды.

Часто задаваемые вопросы

Вредно ли ежедневное употребление кокосовой воды?

Нет, употребление кокосовой воды в умеренных количествах каждый день полезно для здоровья.

Какое безопасное количество кокосовой воды в день?

Лучше всего выпивать не более 2-3 стаканов кокосовой воды каждый день. Употребление алкоголя выше этого предела может вызвать неблагоприятные последствия.

Какая на вкус кокосовая вода?

Натуральная кокосовая вода имеет слегка сладкий вкус с ореховым оттенком.

Сколько калия содержится в кокосовой воде?

100 г кокосовой воды содержат около 165 мг калия (7).

Сколько калорий в кокосовой воде?

100 г кокосовой воды содержат около 18 калорий (7).

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Рецензент
• Автор

Рави Теджа Тадималла — редактор и автор публикаций. Он работает в сфере цифровых медиа уже более… подробнее

Паллави Шривастава — клинический диетолог с более чем 13-летним опытом работы и основатель Q-Slim Fitness Studio. Она… еще

• 23 Удивительные преимущества шелковицы (Shahtoot) для кожи, волос и здоровья

• 23 Удивительные преимущества шелковицы (Shahtoot) для кожи, волос и здоровья

• 22 Лучшие преимущества овсянки для кожи Волосы и здоровье

• 22 Лучшая польза овсянки для кожи, волос и здоровья

• 21 Удивительная польза личи для кожи, волос и здоровья ) Для кожи, волос и здоровья

• 10 полезных свойств морковного сока для кожи, зрения и здоровья

• 10 полезных свойств морковного сока для кожи, зрения и здоровья

• Мед для жирной кожи — 12 эффективных способов

• Мед для жирной кожи – 12 лучших способов его эффективного использования0003

• Петрушка: 10 потенциальных преимуществ и способов применения, питание, как заваривать чай И здоровье

• 33 Прекрасная польза банана для кожи, волос и здоровья

• Масло чайного дерева от бородавок: полезные свойства, способы применения и многое другое

• Масло чайного дерева от бородавок: польза, способы применения Использование и многое другое

Преимущества для здоровья и риски кокосовой воды

Написано WebMD Редакционными участниками

В этой статье

• Преимущества для здоровья.

  Калории 6

  % Дневная норма*

  Всего жиров 0 г

  0%

  Насыщенные жиры 0 г

  0%

  Трансжиры 0 г

  Холестерин 0 мг

  0%

  Натрий 32 мг

  1%

  Калий 0 мг

  0%

  Всего углеводов 1 г

  0%

  Диета -волокна 0

  0%

  2

  0%

  . 1 г

  Белок 0 г

  0%

  *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

  • Витамин С 2%
  • Железо 0%
  • Витамин B6 0%
  • Магний 0%
  • Кальций 1%
  • Витамин D 0%
  • Кобаламин 0%
  • Витамин А 0% полупрозрачная, жидкая внутри молодого кокоса. Кокосовую воду часто путают с кокосовым молоком, но это не одно и то же. Кокосовое молоко — это сливочное белое молоко, приготовленное путем натирания внутренней мякоти кокоса, смешивания ее с горячей водой и последующего процеживания. Кокосовая вода уже находится в жидкой форме внутри молодого кокоса.

    В последние годы многие спортсмены стали использовать кокосовую воду в качестве альтернативы сладким спортивным напиткам, таким как Gatorade. Он также приобрел популярность в качестве электролитного напитка для людей с желудочными проблемами или тяжелыми случаями обезвоживания.

    Польза для здоровья

    Большинство преимуществ кокосовой воды для здоровья связаны с высоким содержанием в ней электролитов, включая калий, кальций и магний. Для тех, у кого мало этих необходимых минералов, кокосовая вода может быть полезным выбором. Для других употребление кокосовой воды вряд ли будет более полезным, чем употребление стакана простой воды.

    Поддержание мышечной функции

    Калий — важный минерал и электролит, необходимые человеческому организму для функционирования мышц. Одна марка кокосовой воды, проанализированная Министерством сельского хозяйства США, содержала 401 миллиграмм калия в порции на восемь унций. В то время как другие бренды могут отличаться по точному уровню калия, кокосовая вода неизменно является высоким источником этого ценного питательного вещества. Уровень калия в кокосовой воде частично определяется возрастом кокоса на момент извлечения кокосовой воды.

    Вспомогательное средство для здоровья костей

    В одной чашке кокосовой воды содержится около 19,2 миллиграмма кальция, согласно образцу, проанализированному Министерством сельского хозяйства США. Многие люди не потребляют необходимое количество кальция, а недостаточный уровень кальция может привести к таким проблемам, как низкая плотность костей, потеря костной массы и более слабые кости, которые легче ломаются.

    Регулирование функций организма

    Один образец, проанализированный Министерством сельского хозяйства США, содержал 6 миллиграммов магния в 100-миллилитровой порции кокосовой воды. Магний выполняет множество функций в организме, включая производство белка, регулирование уровня сахара в крови и артериального давления, а также управление работой мышц и нервов.

    Отсутствие достаточного количества магния в течение длительного периода времени может привести к дефициту магния. При дефиците магния в организме могут возникать такие симптомы, как тошнота, слабость и утомляемость. Избыток магния выводится с мочой, поэтому слишком большое количество магния не является проблемой.

    Питание

    Кокосовая вода содержит важные электролиты, которые помогают вашему телу функционировать.

    В кокосовой воде содержатся следующие питательные вещества:

    • Калий
    • Натрия
    • Кальций

    Питательные вещества на порцию

    A 100 мл. грамм

  • Клетчатка: 0 грамм
  • Сахар: 5 грамм

  Размеры порций

  Потребление кокосовой воды считается безопасным, но если у вас есть проблемы со здоровьем, требующие ограничения потребления калия, натрия или калорий, тогда кокос вода может быть неподходящим напитком для вас.

  Людям с хроническим заболеванием почек следует ограничить потребление калия. Чрезмерное количество калия может привести к состоянию, называемому гиперкалиемией, когда в крови опасно высокий уровень калия.

  Восемь унций кокосовой воды содержат приблизительно 101 миллиграмм натрия. Диета, богатая натрием, может привести к повышению артериального давления. Высокое кровяное давление в течение длительного периода времени может привести к повреждению почек и сердечным заболеваниям. Натрий также может взаимодействовать с лекарствами от кровяного давления.

  Порция кокосовой воды объемом восемь унций содержит от 45 до 60 калорий. Если ваш врач порекомендовал низкокалорийную диету, лучшим выбором будет другой напиток, кроме кокосовой воды.

  Как использовать кокосовую воду

  Не существует установленных правил относительно того, сколько кокосовой воды следует употреблять. Те, кто пьет его регулярно, часто наслаждаются одной-двумя чашками в день, в то время как другие выпивают чашку только после пробежки вместо стандартного спортивного напитка.