Тыква также является хорошим источником витамина С и калия. Как и витамин А, витамин С поддерживает работу иммунной системы и играет особую роль в заживлении ран и защите клеток от повреждений. Калий помогает всему телу, от поддержания правильного функционирования почек, мышц и сердца до мониторинга нервных реакций, согласно NIH.

Тыква также содержит некоторое количество цинка. Цинк помогает метаболизму и иммунной функции, говорит Триста Бест, RDN, специалист по гигиене окружающей среды и консультант Balance One Supplements, который базируется в Далтоне, штат Джорджия. По данным NIH, цинк также помогает организму расти и развиваться, поэтому он особенно важен для беременных женщин и детей.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОДУКТАХ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ИММУНИТЕТА

22 рецепта, которые могут укрепить вашу иммунную систему

Не забудьте и тыквенные семечки. «Сама по себе тыква не должна привлекать все внимание», — говорит Бест. «Их съедобные семена сами по себе приносят много пользы. Эти семена богаты антиоксидантами и содержат много минералов, необходимых организму для оптимального здоровья». По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), в частности, они богаты клетчаткой и магнием. Кроме того, согласно NIH, тыквенные семечки содержат 2,2 миллиграмма (мг) цинка на унцию, что делает их отличным источником питательных веществ. Хотя большинство исследований тыквенных семечек было сосредоточено на исследованиях на животных, обзор, опубликованный в Scientific African в ноябре 2020 года отметил, что растительные соединения в тыквенных семечках могут оказывать защитное действие на здоровье мозга, здоровье сердца и лечение диабета. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти эффекты у людей.

Общие вопросы и ответы

В чем польза тыквы?

Тыквы — отличный источник витамина А, витамина С и калия. Семена тыквы богаты клетчаткой и магнием и могут помочь предотвратить рак молочной железы.

Есть ли побочные эффекты от употребления тыквы (и ядовиты ли они)?

Нет, тыквы не ядовиты, они полезны для здоровья и безопасны для людей. Нет никаких известных побочных эффектов употребления тыквы, если у вас нет аллергии.

Тыквы — суперпродукт?

Да, тыквы обладают качествами суперпродуктов, как и все фрукты и овощи. В тыкве есть витамин А, антиоксиданты и клетчатка — все это делает ее питательным вариантом.

Как лучше всего есть тыкву?

Жареный. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена, сбрызните маслом и посыпьте солью. Положите на пергаментную бумагу мякотью вниз, проткните вилкой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45-50 минут. Вы можете есть ее так или смешать тыкву в пюре и добавить в рагу, супы или овсяные хлопья.

Что делать с тыквенными семечками?

Выньте их из тыквы и промойте в воде, чтобы отделить от мякоти. Поджарьте семена на противне при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут. Приправьте солью и перекусывайте ими сами по себе или посыпьте сверху салатом.

Польза тыквы для здоровья

Было доказано, что тыква и ее различные формы потенциально помогают:

Тыква может улучшить здоровье сердца добавки ежедневно в течение 12 недель снижали их диастолическое артериальное давление и значительно повышали уровень «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Они также наблюдали уменьшение симптомов менопаузы, включая приливы, головные боли и боли в суставах. Однако обратите внимание, что в этом исследовании использовались добавки с маслом семян тыквы, а не цельная тыква.

Цельные продукты в целом, включая такие фрукты, как тыква, связаны со здоровьем сердца, как отмечает Кливлендская клиника.

Тыква может предотвратить осложнения диабета

Другое предыдущее исследование на животных показало, что прием смеси семян льна и тыквенного порошка помог предотвратить осложнения диабета. Обратите внимание, однако, что это не доказывает, что такой же эффект будет наблюдаться у людей, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Тыква может помочь в лечении гиперактивного мочевого пузыря

Масло семян тыквы может помочь предотвратить и лечить расстройства мочеиспускания, такие как гиперактивный мочевой пузырь, которым страдают около 15 процентов людей старше 40 лет, согласно прошлому исследованию. Опять же, в этом исследовании использовалось масло семян тыквы, а не целая тыква, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Тыква может защитить здоровье глаз

Наряду с высоким содержанием витамина А тыква является хорошим источником лютеина и зеаксантина, двух антиоксидантов, которые, по данным исследование, опубликованное в феврале 2017 года в Питательные вещества . Возрастная дегенерация желтого пятна является основной причиной слепоты среди пожилых людей.

Борьба с бесплодием

Как ни странно, некоторые люди клянутся, что тыквенные семечки повышают фертильность, возможно, из-за содержания цинка. Обзор, опубликованный в выпуске журнала Journal of Reproduction & Infertility за апрель–июнь 2018 года, показал, что цинк необходим для мужской фертильности и может как предотвращать, так и лечить проблемы, связанные со спермой.

Что такое тыквенная приправа (и вредна ли она для вас?)

Может показаться, что в осенний сезон все можно приправить тыквой. Но вам может быть интересно, что же такое тыквенная специя и так ли она полезна для вас.

Возможно, вы удивитесь, узнав, что в тыквенной приправе вообще нет тыквы. Скорее тыквенная специя состоит из смеси корицы, гвоздики и мускатного ореха, согласно Scientific American . (Иногда для разнообразия добавляют имбирь и другие специи.) Он назван так потому, что изначально предназначался для приготовления тыквенных пирогов. Самая ранняя готовая специя из тыквы была впервые доступна в магазинах в 19 веке.50-е годы; в наши дни вы все еще можете найти его в отделе специй в местном продуктовом магазине, но вы также можете легко сделать свою собственную смесь специй из тыквы дома.

Популярность коммерческих продуктов, содержащих тыквенные специи, восходит к 1990-м годам, когда в 2003 году Starbucks выпустила знаменитый латте с тыквенными специями (или PSL). В наши дни тыквенные специи можно найти в печенье, хлопьях, сливках для кофе. , крекеры и многое другое. Сама по себе тыквенная приправа не вредна для вас, но в сочетании с множеством сладких и обработанных продуктов, в которые она теперь добавлена, она намного менее полезна.

Перед тем, как купить следующий PSL, примите во внимание следующие факты о питании большой версии с 2-процентным молоком, предоставленной Starbucks:

• Калорийность: 390 (130 из жира)
• Жир: 14 г
• Насыщенный жир: 9 г
• Trans FAT: 0,5 мг
• Холестерин: 50 мг
• натрия: 230 мг
• углеводы: 52G
• клетчатка: 0G
• Белок. одно только чтение может быть обескураживающим — Американская кардиологическая ассоциация рекомендует максимальное потребление 13 г насыщенных жиров и 36 г добавленного сахара для мужчин или 25 г добавленного сахара для женщин. Это означает, что всего один PSL подтолкнет вас к максимальному рекомендуемому потреблению.

  Но вам не обязательно отказываться от любимого сезонного напитка — есть несколько простых настроек, которые помогут сделать этот напиток настоящим лакомством без обмана. Помимо умеренности (например, большую часть времени выбирая обычный кофе и время от времени тратясь на PSL в качестве угощения), вы также можете сделать свой латте с тыквенными специями немного полезнее, выбрав сироп без сахара, обезжиренное коровье молоко. или растительного молока и не добавляйте сверху взбитые сливки.

  Или, что еще лучше, подумайте о том, чтобы приготовить свой собственный рецепт латте с тыквой и специями от штатного диетолога Everyday Health Келли Кеннеди, RDN.

  Эффект тыквы для похудения

  Тыквы не обладают суперспособностями для похудения, но они могут помочь вам похудеть из-за низкой калорийности и содержания клетчатки. Одна чашка консервированной тыквы без добавления соли содержит колоссальные 7,1 г клетчатки, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, что делает ее отличным источником питательных веществ — подумайте о добавлении ее в суп, соус для пасты или смузи для повышения уровня клетчатки. Диета, богатая клетчаткой, может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес. По данным Mayo Clinic, это имеет тенденцию насыщать вас, поэтому вы, вероятно, дольше будете оставаться сытыми и в результате можете есть меньше.

  Опять же, будьте осторожны, чтобы не переборщить с тыквенными приправами — часто тыквенный ароматизатор добавляют в нездоровую пищу, например, в суперсладкие кофейные напитки и десерты, которые могут даже не содержать настоящей тыквы. Эти продукты могут подорвать ваши усилия по снижению веса.

  Как выбрать тыкву

  Когда вы слышите слово «тыква», вы можете сразу же подумать о больших оранжевых тыквах с тыквенной грядки. Они отлично подходят для вырезания и украшения вашего крыльца, но это не те, которые вы захотите съесть. Для этого поищите в продуктовом магазине или на фермерском рынке тыквы меньшего размера с надписью «сахар» или «пирог», — говорит Келли Джонс, RDN, спортивный диетолог из Филадельфии. «Они меньше и слаще, чем тыквы, вырезанные по дереву», — говорит она. «Несколько примеров разновидностей включают Sugar Pie и Baby Pam».

  Вы должны выбрать тыкву, на которой нет мягких пятен или синяков, поскольку они указывают на гниение, говорит Джонс. По словам Джонса, избегайте тыкв с высохшим стеблем, чтобы вы знали, что он не упадет и не начнет гнить. «Хотя вы, вероятно, не увидите тыквы для пирога в магазинах намного больше или меньше, желательно от четырех до восьми фунтов, чтобы у вас была нежная мякоть».

  Вы также найдете консервированное тыквенное пюре в продуктовом магазине. Чистое тыквенное пюре обладает полезными свойствами тыквы, но перед покупкой проверьте состав на этикетке. «Будьте внимательны при выборе тыквенного пюре, так как оно находится рядом с начинкой для тыквенного пирога, которая содержит добавленный сахар», — говорит Джули Харрингтон, RDN, шеф-повар и соавтор The Healing Soup Cookbook , проживающий в Морристауне, штат Нью-Джерси. «Это должна быть просто тыква. Многие пюре также включают пюре из сладкого картофеля или мускатной тыквы».

  5 Польза тыквы

  Как есть тыкву

  «Хотя большинство людей думает о тыквенном латте с сиропом и специями или о специальном праздничном пироге, существует множество способов регулярно наслаждаться тыквой с пользой для здоровья», — Джонс. говорит.

  Вам захочется есть тыквенную мякоть и семечки, но не кожуру. «Относитесь к тыкве целиком так же, как к любой другой тыкве», — говорит Харрингтон. Попробуйте запечь его на пергаментной бумаге при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 45 минут, предлагает пекарь-минималист. Вам нужно разрезать тыкву пополам, удалить семена и полить небольшим количеством масла и соли, прежде чем положить мякотью вниз и поставить в духовку.

  В рецептах выпечки часто используется тыквенное пюре. «Тыквенное пюре — такой универсальный ингредиент, и его можно включать в блюда от завтрака до ужина, а также в закуски», — говорит Джонс. «Мне нравится добавлять тыквенное пюре в овсянку и блины, а также в энергетические закуски и кексы. Вы также можете смешать его с соусом, чтобы использовать в качестве основы для пиццы или блюд из пасты, или добавить к чили для дополнительного вкуса и питания».

  Тыквенное пюре можно купить в магазине или сделать пюре самостоятельно, взяв обжаренную мякоть и измельчив ее в блендере. «Я заметил, что когда я делаю свой собственный, он имеет тенденцию быть немного более жидким, поэтому я сливаю его с помощью марли», — говорит Харрингтон. По словам Харрингтон, как консервированные, так и домашние пюре сопоставимы по питательности — главное отличие заключается в удобстве.

  Что касается тыквенных семечек, лучше всего добыть семена из тыквы самостоятельно. Купленные в магазине семена, как правило, насыщены солью и, следовательно, натрием. После того, как вы вытащите их из тыквы и промоете в воде, запекайте на противне в течение 15–20 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. , гранола и выпечка. Вот шесть рецептов, которые стоит попробовать:

  1. Разогрейтесь сливочным супом из жареной тыквы без молочных продуктов.
  2. Придайте утренней овсянке осенний вид с овсяными хлопьями с клюквой и тыквой.
  3. Когда приближается сезон тушеного мяса, самое время приготовить испанское рагу из тыквы и нута.
  4. Гранола Healthy Pumpkin Spice поможет справиться с тягой к тыквенным специям без рафинированного сахара.
  5. Достаньте блендер и используйте остатки тыквенного пюре, приготовив смузи из тыквенного пирога.
  6. Начните день со сладкого пудинга с тыквенным пирогом и семенами чиа.

  Другое применение тыквы

  Этот осенний фрукт хорош не только для еды.

  Например, вы можете сделать маску для лица своими руками, используя тыкву и несколько кухонных скоб, согласно Allure . Недавние исследования также показывают, что масло семян тыквы может помочь улучшить общее состояние кожи головы и волос — даже, возможно, уменьшить выпадение волос — из-за его потенциального противовоспалительного действия.

  После того, как вы вынули питательные внутренности, используйте выдолбленную тыкву как праздничный способ подачи еды или напитков, говорит People. com. Или вы можете сделать кормушку для птиц, используя только тыкву, палочки, шпагат и корм для птиц, согласно Национальному обществу Одюбона.

  Тыква также может помочь, если у вашей собаки диарея. Американский клуб собаководства предлагает добавлять от 1 до 4 столовых ложек тыквы в пищу вашей собаки, чтобы улучшить пищеварение. Начните с малого, чтобы увидеть, как реагирует ваш щенок, и обязательно сначала проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что это безопасное средство для вашего пушистого компаньона.

  Побочные эффекты тыквы

  Употребление в пищу тыквы не вызывает никаких заметных побочных эффектов. «Тыква очень питательна, универсальна и хорошо подходит для всех диет, хотя всегда лучше проконсультироваться с врачом, если вы не уверены в включении определенной пищи в свой рацион», — говорит Харрингтон.

  Кроме того, хотя это считается редким случаем, у вас может быть аллергия на тыкву, особенно если у вас в анамнезе была аллергия на другие зимние тыквы, такие как спагетти или тыквенный орех. Если у вас появятся какие-либо подозрительные симптомы, такие как зуд в глазах, кожная сыпь или другие возможные аллергические симптомы после приготовления или употребления тыквы, Лондонский центр аллергии и иммунологии рекомендует обратиться к врачу для обследования и лечения.

  Наконец, тематическое исследование, опубликованное в сентябре 2021 г. в журнале Nutrition 9.0050 исследовал возможность аллергических реакций на тыквенные семечки, отметив случай, когда у 2-летнего ребенка развилась анафилаксия после употребления тыквенных семечек. У того же пациента была , а не аллергия на тыквенную мякоть. Опять же, важно поговорить с врачом, если вы испытываете какие-либо признаки аллергической реакции на мякоть, семена или кожуру тыквы.

  Краткий обзор тыквы

  Осенью тыквы повсюду, и они также являются питательным дополнением к вашим блюдам. Тыква богата витамином А, витамином С и калием, а семена содержат клетчатку и магний. Хотя необходимы дополнительные исследования для подтверждения конкретных заявлений о пользе для здоровья, эксперты знают, что тыква полезна для вашего здоровья в целом.

  Наслаждайтесь им в жареном виде или в виде пюре, добавляйте его в рагу и выпечку. Просто остерегайтесь угощений из тыквенных специй — они, как правило, чрезмерно подслащены и лишены настоящей тыквы.

  Редакционные источники и проверка фактов

  • Тыква. Министерство сельского хозяйства США. 28 октября 2021 г.
  • Витамин А. Национальный институт здравоохранения. 15 июня 2022 г.
  • Витамин С. Национальный институт здравоохранения. 22 марта 2021 г.
  • Калий. Национальные институты здоровья. 22 марта 2021 г.
  • Цинк: информационный бюллетень для потребителей. Национальные институты здоровья. 4 октября 2022 г.
  • Цинк: информационный бюллетень для медицинских работников. Национальные институты здоровья. 28 сентября 2022 г.
  • Тыквенные семечки — полезный удар. Американская Ассоциация Сердца. 25 октября 2018 г.
  • Рихтер Д., Абарзуа С., Хробак М. и др. Влияние экстрактов фитоэстрогенов, выделенных из семян тыквы, на продукцию эстрадиола и экспрессию ER/PR в раковых клетках молочной железы и опухолевых клетках трофобласта. Питание и рак . 2013.
  • Как жарить тыкву. Минималистский Бейкер.
  • Госсел-Уильямс М., Хайд С., Хантер Т. и др. Улучшение холестерина ЛПВП у женщин в постменопаузе, принимавших масло семян тыквы: пилотное исследование. Климактерический . October 2011.
  • Makni M, Fetoui H, Gargouri NK, et al. Антидиабетический эффект порошка смеси семян льна и тыквы: влияние на гиперлипидемию и антиоксидантный статус у аллоксановых диабетических крыс. Журнал диабета и его осложнений . сентябрь–октябрь 2011 г.
  • Нисимура М., Окавара Т., Сато Х. и др. Масло семян тыквы, извлеченное из Cucurbita Maxima , улучшает расстройство мочеиспускания при гиперактивном мочевом пузыре человека. Журнал традиционной и дополнительной медицины . , январь–март 2014 г.
  • Эйзенхауэр Б., Натоли С., Лью Г., Флад В.М. Лютеин и зеаксантин — источники пищи, биодоступность и диетическое разнообразие для защиты от возрастной дегенерации желтого пятна. Питательные вещества . , февраль 2017 г.
  • Фаллах А., Мохаммад-Хасани А., Колагар А.Х. Цинк является важным элементом для мужской фертильности: обзор роли цинка в мужском здоровье, прорастании, качестве спермы и оплодотворении. Журнал репродукции и бесплодия . Апрель–июнь 2018 г.
  • Пищевые волокна: необходимы для здорового питания. Клиника Майо. 6 января 2021 г.
  • Как сделать одобренную моделью маску для лица из тыквы своими руками. Очарование . 8 ноября 2015 г.
  • Осеннее решение Али и Джорджии: подавайте его в тыкве. Люди.ком. 8 декабря 2020 г.
  • Тыквенная кормушка для птиц приносит счастливый урожай птицам. Национальное общество Одюбона. 15 октября 2015 г.
  • Может ли тыква помочь при диарее у собак? Американский клуб собаководства. 6 июля 2021 г.
  • Восстание тыквенных специй. Сайнтифик Американ . 20 сентября 2017 г.
  • Тыквенный латте со специями: питание. Кофейная компания Старбакс.
  • Тираначайдекул В., Паричатиканонд В., Джуньяпрасерт В.Б. и др. Нисомы с маслом семян тыквы для местного применения: ингибирующие 5a-редуктазы, противовоспалительные эффекты и эффекты против выпадения волос in vivo. Фармацевтика . Июль 2022 г.
  • Есть ли у моего ребенка аллергия на тыкву? Лондонский центр аллергии и иммунологии. 18 ноября 2020 г.
  • Gawryjolek J, Ludwig H, Zbikowska-Gotz M, et al. Анафилаксия после употребления семян тыквы у 2-летнего ребенка, толерантного к ее мякоти: тематическое исследование. Питание . Сентябрь 2021.
  • Сезон тыквы. КогдаIstheSeason.com.
  • 12 полезных для сердца продуктов, которые должны стать частью вашего рациона. Кливлендская клиника Health Essentials. 12 июля 2019 г..
  • Насыщенные жиры. Американская кардиологическая ассоциация. 1 ноября 2021 г.
  • Добавлен сахар. Американская кардиологическая ассоциация. 2 ноября 2021 г.
  • Доттоак Дж. М., Чачаб Дж. С. Потенциал тыквенных семечек как функционального пищевого ингредиента: обзор. Сайнтифик Американ . Ноябрь 2020 г.

  Показать меньше

  Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.

  Что такое натто? Полное руководство

  Автор: 3 апреля 2023 г.

  Могут ли функциональные продукты сохранить ваше здоровье или это просто реклама?

  к 3 апреля 2023 г.

  13 Творческие способы насладиться яйцами на завтрак, обед и ужин

  к 31 марта 2023 г.

  Диета Lion: действительно ли это работает?

  По 30 марта 2023 г.

  Коллагеновые жевательные конфеты 101: потенциальные преимущества, известные риски и многое другое, 2023

  Gwyneth Paltrow’s Nutrition Advice, Rated by Registered Dietitians

  By March 28, 2023

  15 Plant-Based Foods That Contain Iron

  By March 28, 2023

  Полезен ли ваш салат? 7 способов, которыми вы можете его саботировать, по мнению зарегистрированных диетологов0047

  к 24 марта 2023 г.

  Морские марки 101: Потенциальные преимущества, известные риски и более

  к и многое другое

  13 полезных заменителей муки и способы их применения

  Клюква 101: питание, польза, побочные эффекты и многое другое

  7 способов узнать, вредна ли тыква

  партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершить покупку по предоставленным мной ссылкам (без дополнительной оплаты для вас). Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

  Тыквы красивые и вкусные. Это суперфрукты, которые мы никогда не устанем есть.

  Но всему когда-нибудь приходит конец . Придет время, когда твоя тыква испортится. Сколько дней могут храниться тыквы, прежде чем они испортятся?

  Как понять, что тыква плохая? Вот семь способов определить плохие тыквы.

  Содержание

  1. Тыква с плесенью

  Худшая форма тыквы — это когда на ней плесень . Наличие плесени (грибков) указывает на то, что ваша тыква разлагается и небезопасна для употребления. Заплесневевшая тыква полностью испортится менее чем за 2 дня.

  Обратите внимание, что наличие плесени в одной части тыквы делает всю тыкву плохой и небезопасной для употребления в пищу, поскольку крошечные нити плесени покрывают весь плод, даже если вы их не видите.

  Однако, если тыква все еще твердая и не стала мягкой, можно отрезать заплесневелую часть (с большим количеством буфера) и приготовить оставшуюся часть.

  2. Наличие насекомых внутри мякоти тыквы

  Если вы не держите свои тыквы подальше от насекомых, они могут съесть плоды изнутри. Насекомые, такие как комнатные мухи и некоторые жуки, такие как мучные черви, откладывают яйца внутри тыквы (через отверстия). Их потомство, обычно личинки, съедает мякоть тыквы.

  Не следует есть тыквы с личинками внутри, так как эти личинки могут быть переносчиками различных болезней.

  3. Плохой или неприятный запах

  Очень надежный способ сказать, что тыква плохая, это когда она не пахнет должным образом . Когда тыква пахнет ужасно, это указывает на присутствие вредных микробов, таких как некоторые виды бактерий и грибков. Вы должны утилизировать тыквы с неприятным запахом, потому что они совершенно небезопасны для употребления.

  4. Мягкость изнутри

  Тыквы должны быть твердыми на ощупь и твердыми при нажатии руками. Если тыква кажется мягкой изнутри, это может означать, что тыква гниет изнутри .

  Если хотя бы одна часть тыквы кажется мягкой, возможно, она была повреждена или с ней обращались неосторожно. Мягкую часть можно отрезать, а твердую (свежую) съесть.

  5. Слив жидкости

  Еще один надежный способ определить, что тыква гниет, это если из ее части выделяется жидкость . Более мягкие части фруктов начнут сочиться богатой питательными веществами водой, когда они станут совсем плохими.

  Любая жидкость, стекающая с тыквы, несъедобна, так как это обычно вызвано деятельностью разлагающихся грибков и бактерий .

  6. Изменение цвета

  Свежая тыква имеет яркий матовый цвет. Созревшие тыквы могут быть оранжевыми или зелеными (в зависимости от сорта). Если вы заметили, что цвет вашей тыквы становится коричневым, черным или зеленым (если это оранжевый сорт), вы должны утилизировать тыкву, так как она портится.

  7. Внимательно осмотрите тыкву

  Есть и другие способы узнать, плохая ли тыква. Ну, это зависит от того, как вы обработали тыкву, так как разные формы тыквы имеют разные сроки годности. Вот некоторые виды тыквы и как определить, что они плохие:

  • Сырая (свежая) тыква : Когда тыквы свежие и правильно хранятся, они не портятся быстро. Есть много способов определить, портится ли свежая тыква, и некоторые из них перечислены выше. Например, на тыкве можно найти насекомых, плесень и т.д. Вы также должны заметить, как с фруктов капает жидкость.
  • Разрезанная или резная тыква : Всякий раз, когда вы открываете любую часть тыквы, вы подвергаете богатую питательными веществами мякоть воздействию микробов. Резные тыквы быстро портятся. Вы можете сказать, что они портятся, когда заметите изменение цвета, присутствие насекомых, плесени и т. д.
  • Приготовленная тыква : Вы должны увидеть плесень на приготовленной тыкве, такой как тыквенные пироги и другие, когда они плохие.
  • Замороженная тыква : Не рекомендуется хранить тыквы в морозильных камерах. Несмотря на то, что тыква остается безопасной для употребления в пищу в течение очень долгого времени, она размякнет при оттаивании и быстро испортится, если ее не съесть сразу после оттаивания.
  • Тыквенная лоза : Хотя большинство людей не обращают внимания на тыквенные лозы, вы можете узнать о здоровье своей тыквы, взглянув на лозу. Если листья выглядят больными (например, они покрыты пятнами), плоды могут быстро испортиться. Плоды здоровой тыквенной лозы дольше остаются свежими.

  Теперь вы знаете, как определить плохие тыквы. Вы думаете, что ваши тыквы портятся слишком быстро? Как долго хранятся тыквы? Продолжить чтение.

  Как долго хранятся тыквы?

  The table below shows how long different forms of pumpkins can last for when you keep them in the refrigerator or on the counter:

  Form of Pumpkin	Counter	Refrigerator
  Свежая тыква	1-2 месяца	Более 3 месяцев
  Консервированная тыква (неоткрытая)	Более 1 года	Более 1 года
  Свежая тыква.	3-4 дня

  Как видите, охлаждение тыкв предотвращает их быструю порчу. Вы можете заморозить тыквы, чтобы они хранились дольше, но они размягчаются по мере оттаивания и портятся (если вы не используете их сразу).

  Почему тыквы портятся?

  Отличный способ предотвратить быструю порчу тыквы — знать, почему она портится. Вот некоторые факторы, влияющие на срок годности тыквы:

  1. Вредители

  Если вы неправильно храните свои тыквы и на них нападают такие вредители, как насекомые и крысы, они могут быстро испортиться, так как большинство вредителей содержат вредные вещества. микробы. Когда вредители поедают некоторые части вашей тыквы, они подвергают другие части тыквы воздействию этих микробов .

  2. Неправильное хранение тыквы

  Если вы не храните тыквы должным образом, они быстро сгниют. Как упоминалось ранее, некоторые люди ошибочно замораживают тыкву вместо того, чтобы хранить ее в холодильнике. Некоторые также подвергают свои тыквы зимнему холоду. Эти способы хранения тыквы могут быстро ее испортить. Далее в этой статье мы обсудим, как правильно хранить тыкву.

  3. Болезни растений

  Болезни, легко распространяющиеся среди растений . Заболевания могут также распространяться от тыквенных лоз на плоды. Некоторые больные растения дают плоды, которые портятся до того, как созреют, в то время как другие дают плоды, которые быстро портятся после созревания.

  4. Небрежное обращение

  То, как вы обращаетесь с тыквами во время сбора урожая, транспортировки и разделки, имеет большое значение. Если вы по ошибке проткнете тыквы дырками или ударите их достаточно сильно, чтобы на них появились синяки, они легко испортятся.

  5. Разложение

  У всего есть конец. Для органических продуктов, таких как тыква, они наверняка испортятся. Разложение — это естественный процесс, при котором питательные вещества из тыквы высвобождаются обратно в почву . Даже если вы правильно храните свои тыквы, они когда-нибудь разлагаются.

  Несмотря на то, что ваши тыквы могут испортиться естественным путем, вы все же можете предотвратить их быструю порчу, правильно храня их. Продолжайте читать, чтобы узнать, как правильно хранить тыкву.

  Как правильно хранить тыквы (чтобы они быстро не портились)

  Хранить тыквы следует в более темном помещении (где мало света). Температура должна быть обычной комнатной. Вы также можете хранить тыкву в холодильнике более 3 месяцев.

  Тыквенные пироги и другие приготовленные изделия из тыквы не следует долго хранить (старайтесь съесть их быстро).

  Вырезанные тыквы, попробуйте отварить в ванне с отбеливателем до и после вырезания , так как отбеливание тыкв может увеличить количество дней, в течение которых вы можете их использовать, прежде чем они сгниют. Где бы вы ни хранили тыкву, она должна быть свободна от вредителей.

  Похожие вопросы и ответы

  У вас есть вопросы? Вот ответы:

  1. Что можно сделать с плохими тыквами?

  Не ешь плохие тыквы . Вы можете выбросить гниющую тыкву в компостную корзину (если она у вас есть) или просто выбросить ее. Зимой вы можете просто закопать гниющие тыквы в почву, так как это даст питательные вещества вашим весенним культурам.

  2. Как отличить свежие тыквы?

  Вот несколько способов определить свежие тыквы:

  • Используйте свои чувства : Используйте свои глаза и нос, чтобы исследовать тыкву. Тыква должна выглядеть ярко и не иметь неприятного запаха. Проверьте наличие отверстий в коже.
  • Аккуратно постучать по тыкве : Если слегка постучать по тыкве, звук должен быть глухим, если он свежий и еще хороший.
  • Поднимите тыкву : Тыквы должны быть тяжелее, чем кажутся. Если тыква кажется легкой, возможно, насекомые питаются ее плотью изнутри, если она испортится.
  • Проверка стержня ручки : Возьмитесь за ручку тыквы и проверьте, является ли она твердой или свободной. Ручки тыквы должны быть твердыми.
  • Испытание дна : Тыквы обычно начинают разлагаться с основания (или там, где они соприкасаются с землей). Сначала проверьте дно. Мякоть тыквы должна быть не мягкой, а достаточно твердой.

  Убедитесь, что вы употребляете в пищу только свежие и качественные тыквы.

  3. Могут ли сельскохозяйственные животные есть плохие тыквы?

  Не кормите домашних животных продуктами гниения. Плохие тыквы могут вызвать у животных болезни и вздутие живота. Вы должны избавиться от плохих тыкв или бросить их в мусорное ведро для компоста.

  Вы нашли ответ на свой вопрос?

  Заключительные мысли

  Есть так много способов определить, плоха ли тыква. Например, плохие тыквы могут капать жидкостью, быть мягкими, на них могут расти насекомые или плесень, или даже иметь неприятный запах. Вы не должны есть плохие тыквы, так как они могут вызвать у вас заболевание. Кроме того, не кормите своих домашних или сельскохозяйственных животных плохими тыквами.