Медицинский миф: помогает ли клюквенный сок от цистита?

• Клаудиа Хаммонд
• BBC Future

7 марта 2018

Автор фото, Unsplash

Это известное средство для уменьшения болезненных симптомов цистита или предотвращения инфекций мочевого пузыря. Но действительно ли оно так эффективно?

Многие женщины утверждают, что клюквенный сок помогает им вылечиться от цистита и даже предотвращает повторение инфекции в будущем.

Воспаление мочевого пузыря — одна из самых распространенных бактериальных инфекций, и поэтому некоторые женщины постоянно держат в холодильнике пакет клюквенного сока. На всякий случай.

Мужчинам в этом вопросе повезло больше. Инфекции мочевыводящих путей случаются у них в 50 раз реже. Очевидно, потому, что у мужчин длиннее уретра.

Лечебные свойства клюквы объясняют высоким содержанием в этой ягоде проантоцианидинов — веществ, которые, как полагают, препятствуют прилипанию бактерий к стенке мочевого пузыря.

Проантоцианидины также содержатся в яблочном и виноградном соках и темном шоколаде, но это — другая разновидность этих веществ. Это позволяет предположить, что клюквенный сок действительно может быть эффективным средством от цистита.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Воспаление мочевого пузыря — одна из самых распространенных бактериальных инфекций у женщин

Системный обзор исследования, результаты которого недавно опубликовали, показал, что продукты, содержащие клюкву, уменьшают риск инфекции. Прежде всего у пациентов с хронической формой цистита и при условии, что они пьют клюквенный сок два раза в день.

Сок оказался более эффективным, чем таблетки с содержанием клюквы, возможно потому, что активные вещества легче всасываются в виде жидкости. Авторы обзора также заметили, что в некоторых испытаниях эффективность клюквенного сока была значительно больше, чем в других.

Впрочем, через три месяца обнародовали еще один обзор, на этот раз проведенный Кокрановским Сотрудничеством. Это международная некоммерческая организация ученых-добровольцев, которые изучают эффективность медицинских средств, а также объективность методик исследований.

Ученые проверили 24 исследования, посвященных профилактике инфекций мочевыводящих путей, и пришли к довольно противоречивым выводам.

Во всех 24 исследованиях испытатели по меньшей мере в течение месяца принимали клюкву в каком-либо виде: в форме сока, капсул или экстракта.

Если учесть данные всех этих исследований, клюква оказывается не более эффективной, чем потребление большего количества воды или плацебо. Следовательно, с таким же успехом можно было бы вообще ничего не делать.

Еще одно исследование подтвердило эти выводы.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Ученые не смогли доказать, что капсулы с клюквой помогают вылечить цистит или предотвратить болезнь в будущем

В нем приняли участие 319 женщин, которые недавно переболели циститом. Участниц разделили на две группы: одна должна была пить клюквенный сок 2 раза в день в течение следующих 6 месяцев.

Вторая группа получала плацебо — жидкость, идентичную натуральному соку на вид и вкус и в упаковке из-под клюквенного сока, но без содержания ягод.

(Плацебо для исследования сделали производители клюквенного сока Ocean Spray).

Результат эксперимента показал, что употребление настоящего клюквенного сока никак не сказалось на повторении инфекции.

Интересно, что исследователи не включили этот эксперимент в предварительный обзор потому, что его авторы использовали более низкий порог для определения инфекции мочевыводящих путей, чем авторы обзора.

И как же интерпретировать эти достаточно противоречивые данные? Если клюквенный сок и предотвращает цистит, то эффект его — довольно незначителен. И это только при условии регулярного потребления в больших количествах.

Чтобы уменьшить риск будущей инфекции, сок придется пить минимум два раза в день и в течение неопределенного времени. Но мало кто может следовать такому порядку в реальной жизни.

Как показывает обзор Кокрановского Сотрудничества, многие впоследствии прекращают пить сок настолько часто.

Автор фото, Joanna Kosinska / Unsplash

Ученые, однако, подсчитали, что с помощью клюквенного сока возможно сократить количество случаев цистита в течение года с двух до одного. Альтернативой могут быть таблетки с клюквой, но клинические исследования их эффективности почти не проводились.

Что касается способности клюквы лечить уже имеющуюся инфекцию, объективных доказательств Кокрановский обзор также не обнаружил.

У женщин, которые утверждают, что вылечили цистит с помощью сока, болезнь могла пройти и сама по себе. Доказать это можно только с помощью контролируемого клинического исследования.

Таким образом, единственным проверенным способом лечения цистита и других инфекций мочевыводящих путей остаются антибиотики.

Учитывая риск развития устойчивости к антибиотикам, было бы превосходно, если бы существовало альтернативное лечение для таких распространенных инфекций.

Но пока с уверенностью утверждать, что это — клюквенный сок, к сожалению, нельзя.

Медицинский дисклеймер. Целью статьи является общее информирование. Она не может заменить медицинскую консультацию специалиста. BBC не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основании информации с сайта. BBC не несет ответственности за содержание любых внешних интернет-сайтов, на которые ссылаются авторы статьи, а также не рекомендует любые коммерческие продукты или услуги, упомянутые на любом сайте. Всегда консультируйтесь со своим врачом, если у вас возникают вопросы, связанные с вашим здоровьем.

Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram.

полезные свойства и противопоказания для женщин В чем польза для здоровья организма, как применять после 50 лет

С давних времен клюква использовалась нашими предками для лечения различных недугов. Ягода обладает множеством полезных свойств, поэтому она нередко применяется как в народной, так и в официальной медицине. В составе плодов содержится большое количество разнообразных витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму человека для правильного функционирования систем. Но прежде чем использовать ягоды для профилактики и лечения, следует ознакомиться с ее особенностями и противопоказаниями к применению.

Описание и состав

Клюква представляет собой небольшую красную ягоду, в составе которой присутствует множество полезных веществ. В плодах содержатся такие элементы, как:

• биофлавоноиды;
• кислоты;
• микроэлементы;
• витамины группы B и E.

Также в составе клюквы присутствуют сахара в виде фруктозы и глюкозы. Важной составляющей являются пектиновые вещества, которые играют значимую роль в правильном функционировании организма.

В клюкве содержится большое количество минералов. Кальций, железо, фосфор – все эти вещества необходимы организму человека для улучшения работы отдельных систем организма.

Особенно полезной клюква является для женского здоровья. Она не только укрепляет иммунитет и нормализует работу репродуктивных органов, но и позволяет избавиться от острых и хронических недугов. Рецепты на основе плодов нередко применяются в процессе похудения. Клюква используется для проведения косметических процедур в домашних условиях.

Польза для женского организма

Как уже было отмечено выше, клюква особенно полезна для организма женщины:

• Ягоды способны устранить боль, которая проявляется во время менструации. Плоды отличаются наличием жаропонижающего эффекта.
• Благодаря периодическому употреблению составов на основе ягод улучшается работа сердца, сосуды очищаются от отложений. Вещества, присутствующие в составе, улучшают защитные функции организма, что препятствует воздействию на него свободных радикалов.
• В составе клюквы присутствуют антиоксиданты и аскорбиновая кислота, которые укрепляют женский иммунитет. Воздействие этих элементов улучшает состояние кожи, восстанавливает ее тонус и эластичность, что помогает дамам сохранить молодость.

• Нередко клюква используется для приготовления сока, который применяется в качестве профилактического средства. Это предотвращает возникновение гипертонии и атеросклероза.
• Полезные вещества, присутствующие в клюкве, нормализуют обменные процессы в организме женщины. Происходит выведение шлаков и токсинов, которые негативно влияют на работу многих систем.
• Нередко клюква используется при заболеваниях мочеполовой системы. Составы на основе натурального компонента применяются в качестве антисептического и мочегонного средства.
• Красные ягоды используются для устранения гинекологических воспалений. Клюква позволяет эффективно и безопасно справиться с послеродовыми нарушениями в организме.
• Богатый биохимический состав ягод препятствует развитию болезнетворных бактерий и возникновению камней в почках. Также средства на основе клюквы часто используются для лечения воспалительных процессов в мочевом пузыре.

Применение в период беременности

Беременным женщинам рекомендуется добавлять клюкву в рацион питания, но в умеренном количестве. Богатый состав ягод способен справиться со многими проблемами, которые проявляются в период вынашивания ребенка. Клюква способствует нормализации работы мочевыводящих путей, с чем нередко сталкиваются беременные женщины на разных сроках.

Также ягода укрепляет иммунную систему, что препятствует проникновению различных инфекций в организм женщин. Богатый состав клюквы позволяет справиться с отечностью, улучшить состояние зубов и укрепить сосуды.

Некоторые женщины в период вынашивания ребенка сталкиваются с такой проблемой, как нарушение маточного кровообращения. Использование составов на основе ягод в умеренном количестве позволяет справиться с такой патологией, не нанося вред организму.

При отсутствии противопоказаний, клюкву можно использовать в период лактации. Ягоду применяют как в качестве лечебного средства, так и в виде обычного продукта питания. Употреблять клюкву можно с момента достижения ребенком трехмесячного возраста, по несколько штук в день. При отсутствии побочных реакций постепенно дозу можно увеличить. Особенно полезным в период кормления ребенка является употребление ягодного морса в небольшом количестве.

Сухие плоды не рекомендуется использовать в повседневном рационе. Обусловлено это тем, что в составе сухой клюквы содержится большое количество сахара.

Косметические процедуры

Нередко клюква используется для приготовления различных масок и косметических составов в домашних условиях. Благодаря содержанию магния и калия в составе она восстанавливает целостность ногтевой пластины, борется с расслаиванием и придает пластине блеск. Для получения такого положительного результата мякоть плодов втирают непосредственно в ноготь.

Биохимический состав ягод богат различными антиоксидантами, которые препятствуют процессу старения. Их действие позволяет разгладить «гусиные лапки», устранить пигментацию и вернуть здоровый вид коже. Для этого необходимо протирать лицо кубиками льда, которые сделаны на основе клюквенного сока.

Кроме этого, для женщин после 50 лет подойдут различные маски на основе плодов и желатина.

Особенно полезной клюква является для волос. Обусловлено это тем, что в ее составе содержится большое количество витаминов группы B, которые возвращают здоровый блеск и пышность волосам. Кроме этого, маски на основе клюквы поддерживают насыщенность цвета окрашенных локонов.

Для приготовления такого косметического состава понадобятся ягоды (3 ст. л. ) и мелко нарезанная петрушка. Клюкву растирают вилкой, смешивают с зеленью и дополняют все это оливковым маслом (1 ст. л. ). Полученный состав втирают в кожу массирующими движениями таким образом, чтобы маска равномерно распределилась по всей поверхности головы.

Оставшуюся маску наносят по всей длине прядей. Голову оборачивают пакетом и оставляют косметический состав примерно на 30-40 минут. По истечению этого времени маску тщательно смывают с волос. Данный косметический состав можно использовать несколько раз в неделю.

Одной из частых проблем современных людей является появление перхоти. Избавиться от нее поможет маска на основе сока клюквы (3 ст. л. ) и лимона (2 ст. л. ). К данным компонентам следует добавить небольшое количество оливкового масла. Смесь нагревают с помощью водяной бани, после чего наносят по всей длине волос. Особенно тщательно следует обработать корневую зону.

Маску выдерживают на голове 6-7 минут, после чего делают массаж головы. Состав тщательно смывают теплой водой и шампунем. Длительность курса применения маски составляет 1, 5 месяца с повторением процедуры 2-3 раза в неделю.

Вред

Несмотря на наличие большого количества полезных свойств, существует несколько противопоказаний к применению клюквы. Плоды не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. Кислоты, присутствующие в составе, негативно сказываются на организме при наличии гастрита, язвы желудка и кишечника.

Не рекомендуется давать клюкву детям младше 3-х лет. Ягода может спровоцировать появление аллергической реакции у ребенка.

Если человек проходит лечение какого-либо заболевания, то клюкву не рекомендуется употреблять без предварительной консультации с доктором. Также ягоды противопоказаны людям, страдающим от пониженного давления.

Не рекомендуется использовать составы на основе клюквы при наличии слабой зубной эмали и кариеса. Кислоты, присутствующие в ягодах, оказывают не самое положительное воздействие в таких случаях.

Приобретение и хранение

Чтобы клюква принесла пользу вашему организму, необходимо знать о том, как правильно ее выбирать. При покупке продукта в магазине особое внимание следует уделить его внешнему виду. Для начала стоит сказать о том, что поверхность ягод должна быть абсолютно сухой, без следов плесени и повреждений кожуры. Наличие дефектов или трещин свидетельствует о неправильном хранении плодов.

Если вы покупаете замороженный продукт, внимательно осмотрите пакет. Ягоды внутри упаковки не должны сбиваться в комки.

Немаловажным моментом является и правильное хранение ягод. Преимущество плодов заключается в том, что они содержат в себе природный консервант. Благодаря этому ягоды могут длительно время храниться в холодильнике (не менее 21 дня).

Большое количество ягод можно заморозить, чтобы они сохранили свои питательные вещества. Плоды необходимо тщательно промыть, посушить и разложить на противне. Ягоды в таком виде помещают в морозилку. Затем каждую партию пересыпают в емкость для более удобного и компактного хранения. Такой способ заморозки позволяет не повредить поверхность клюквы и сохранить ее полезные вещества.

Делая заготовки на зиму многие хозяйки перетирают клюкву с сахаром. Продукты соединяют в пропорциях 1: 1. Ингредиенты перемалывают с помощью мясорубки до образования кашицы, после чего помещают в стеклянные банки, плотно накрывая крышкой. В таком виде плоды можно использовать для приготовления ароматного чая. Перетертые плоды нередко заменяют варенье в качестве дополнения к разной выпечке.

Все о полезных свойствах клюквы смотрите в следующем видео.

Ученые рассказали о новых чудодейственных свойствах клюквы

Как только не называют эту болотную осеннюю ягоду — народная целительница, чудо-ягода, журавлиная ягода, медвежья ягода и даже представительницей рода вакциниум… В Древнем Риме знали ее как «ягоду, побеждающую болезни». В любом случае клюквой издавна лечились и звери, и люди. Не утратила она своих качеств и сегодня. Напротив, благодаря исследованиям, в ней открыто множество новых свойств, в том числе противораковых.

— В клюкве обнаружены биологически активные вещества, в частности, различные полезные кислоты, фенольные соединения, целый комплекс микроэлементов, — пояснил наш постоянный экспрт, известный фитотерапевт, доктор медицинских наук Сергей ТУРИЩЕВ. — Во все времена в народе ее использовали в лечебно-профилактических целях, так как она укрепляет капилляры, снижает воспаление, убивает бактерии, заживляет раны. И все это не случайно.

Вы только представьте: в спелых ягодах клюквы содержатся витамины С, В2; провитамины А, В1, РР; минералы — калий, кальций, фосфор, магний, сера, хлор, натрий, марганец, железо, медь; а еще — йод. Кроме этого, есть клетчатка и даже немного жира и белка. И всего-то 26 калорий на 100 граммов свежих ягод.

А если говорить о ее целебных свойствах, то тоже перечислять придется долго. Помогает клюква при лечении ревматизма, диабета, гипертонической болезни, геморрагических синдромов, токсикозов при беременности, при бактериальных инфекциях, ретинопатиях, полиомиелите, вирусном гепатите, нефритах, болезнях кожи и др.

Одна из исследователей свойств этой ягоды, к.б.н. Марина СПЕШНИКОВА рассказала: «Согласно научным данным, содержащиеся в клюкве лейкоантоцианы обладают противоопухолевым действием, катехины усиливают эффект рентгенооблучения при лечении опухолей. Кверцетин, рутин и другие флавонолы тоже борются с опухолью. Установлено также, что содержащиеся в клюкве кислоты, а их больше 30, расширяют венозные сосуды сердца, питают сердечную мышцу.

Не случайно же клюква так активно используется в народной медицине: при простуде, спазмах сосудов и гипертонической болезни, некоторых заболеваниях пищеварительного тракта, нарушении обмена веществ, одышке, анемии, пониженной кислотности желудочного сока. Раньше клюква вообще была незаменима: ею лечили больных при горячке и цинге. А так называемый клюквенный мед использовали для обработки варикозных язв и пролежней. Ягодами клюквы при пародонтозе массировали десны. Горячий чай и клюквенный кисель с протертыми ягодами и по сей день заболевшие пьют как потогонное средство, а теплый или холодный — как мочегонное и растворяющее камни.

Но и это еще не все: клюкву, протертую с медом, врачи рекомендуют при атеросклерозе; сок — для возбуждения аппетита, после тяжелых болезней, при истощении организма весной, малокровии, а также после родов. Есть информация, что в Прибалтике лечились клюквой даже от туберкулеза (смешивали ягоды, мед и масло). Кашицей тертых ягод мазали долго не заживающие раны и места, пораженные экземой.

И, конечно, эту чудо-ягоду использовали в качестве косметического средства (удаляли загар, веснушки, пигментные пятна).

Считается также, что клюква улучшает зрение. Об этом сложено немало легенд. Якобы один из русских царей, Алексей Михайлович, слыл прекрасным охотником и отличался орлиной зоркостью. А все потому, что постоянно ел клюкву. И что чаша с красными ягодами стояла рядом с троном, когда он принимал иностранных послов.

Так это или нет, трудно судить. Но важно то, что ученые из Японии несколько лет назад доказали, насколько клюква полезна для глаз. С помощью эксперимента они выяснили: вытяжка из клюквы оказывала положительное влияние на утомленные глаза и даже улучшала зрение.

Доказаны и высокие антиоксидантные свойства клюквы. Они и позволяют улучшить работу глазных мышц, обмен веществ в хрусталике, нейтрализовать вредное воздействие на глаза ультрафиолета, защищать их от негативного излучения от телевизора и компьютера. И это не случайно: содержащийся в клюкве витамин С улучшает состояние сосудистой стенки, уменьшая ее проницаемость. Специалистам известно, что ткани глазного яблока слабеют, если в организме недостаточно аскорбиновой кислоты. Зачастую это и приводит к снижению зрения.

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №28144 от 6 декабря 2019

Заголовок в газете:
Клюква-целительница

полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей, рецепты здоровья

Все виды клюквы — стелящиеся вечнозеленые кустарники с укореняющимися побегами, произрастающие большей частью на болотах или в заболоченных местностях северного полушария Земли. Растение относится к семейству вересковых, как и голубика, брусника, черника, но используется гораздо активнее в фермерстве, быту и пищевом производстве. Наиболее популярные её виды — болотная и крупноплодная. Чтобы применять их с умом, необходимо знать о полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению ягод и прочих частей этих растений.

Места произрастания, сбор и хранение ягод

Клюква теряет свою терпкую кислость после первых заморозков

Все клюквы влаголюбивы. Природные места их обитания — верховые и переходные болота, сфанговые хвойные леса, изредка — заболоченные берега стариц и озер. Растение не требовательно к составу почвы, но очень светолюбиво.

Самая полезная клюква — собранная осенью до наступления приморозков. В этот период можно снимать даже недозревшие плоды, они дойдут в ходе хранения. Однако, учитывая особенность мест естественного произрастания ягод, часто собрать их можно только с наступлением заморозков. Подмерзшие плоды становятся менее кислыми ввиду частичного разрушения содержащихся в них органических кислот, но остаются вкусными и полезными. Можно собирать клюкву и после того, как растает снег. Эти ягоды на вкус наиболее сладкие, но наименее полезные, поскольку в них под воздействием мороза частично разрушились органические кислоты и витамины.

Ягоды можно хранить от урожая до урожая. Содержащаяся в них бензойная кислота — природный консервант, препятствующий загниванию. Раньше клюкву хранили в деревянных бочках, залив ягоды водой и плотно закупорив тару. Сейчас собранный урожай можно держать в стеклянных банках, также залив водой и плотно укупорив. Отличный современный способ сохранения — быстрая заморозка, позволяющая сберечь всю полезность ягод.

В прок клюкву заготавливают также сушеной и вяленой, но в них сохраняется гораздо меньше полезных веществ. Например, в 100 г свежих или быстро замороженных плодов витамин С содержится в количестве 15 мг, а в сушеных и вяленых — 0,2 мг.

Полезные свойства клюквы

Клюкву традиционно используют как дополнительного помощника в борьбе с сезонными простудами

Наиболее полезна клюква в свежем виде или перетертая с сахаром, но даже после термической обработки ягоды сохраняют большую часть своих позитивных качеств. Благодаря обширному набору химических элементов, соединений и витаминов, содержащихся в ягоде, ее используют как средство:

• общеукрепляющего характера, повышающее иммунитет, очищающее организм от шлаков и токсинов;
• увеличивающее сопротивляемость различным инфекциям, грибкам и гнилостным бактериям;
• препятствующее разрушению клеток путем блокирования свободных радикалов;
• природный бактерицид;
• стимулирующее выработку организмом иммуноглобулинов, а потому полезное при различных заболеваниях, вызванных инфекциями;
• поддерживающее работу сердца, эластичность кровеносных сосудов и интенсивность работы кроветворной системы;
• активизирующее работу кишечника и рост микрофлоры;
• питающее нервные такни и мозг;
• обеспечивающее нормальное функционирование зрительных центров;
• препятствующее склеротическим процессам, отечности тканей.

Польза для женщин

Клюкву применяют для помощи в лечении женского цистита

Если нет общих противопоказаний к употреблению клюквы, то в умеренных количествах она очень полезна для беременных как источник необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, природное средство против простуды и заболеваний мочевыводящих путей, а также их профилактики.

Клюква в рационе кормящей мамы полезна и самой женщине, и ребенку. Напитки из этих ягод способствуют увеличению притока молока, а саму мамочку ягоды избавят от депрессии после родов, синдрома хронической усталости, благотворно повлияют на состояние кожи и волос. Теплый клюквенный морс — отличное природное средство против повышенной температуры при простуде или вирусном заболевании, а смесь ягодного сока с медом помогает в борьбе с кашлем.

Плоды растения способны дарить не только здоровье, но и красоту. Клюквенные маски из очищенных от шкурки ягод, протертых через ситечко, подходят всем типам кожи, омолаживают ее, осветляют, удаляют пигментные пятна и прыщи.

Клюква мужчинам

Ягоды растения могут применяться как дополнительный источник полезных веществ при терапии простатита

Кроме общей полезности клюквы для организма человека сильному полу следует обратить на эту ягоду особое внимание. Она активно противодействует микробам класса Е и бактериям, вызывающим воспаление в мочевом пузыре и почках. Как известно мужчины предрасположены к этим заболеваниям. Поэтому при отсутствии общих противопоказаний к употреблению им необходимо включить в рацион эту ягоду в свежем или в замороженном виде.

Наличие в клюкве эпикатехина и катехина в виде малых молекул позитивно воздействует на поддержание мужской силы, достаточно в день выпивать 250–300 мл сока этих ягод.

Кислые плоды в рационе ребенка

Перед началом введения клюквы в рацион питания ребенка непременно следует проконсультироваться с педиатром. При отсутствии общих противопоказаний и склонности малыша к аллергиям первые несколько капель ягодного сока можно дать малышу уже с шести месяцев. Если нет симптомов негативной реакции организма грудничка на этот продукт, порция может быть постепенно доведена до 30 г. Ребенку-аллергику введение клюквы лучше отложить до достижения возраста одного года.

• Пюре из ягод клюквы можно добавлять к другим измельченным фруктам или овощам.
• В возрасте 6–9 месяцев сок из неё в объёме 60–90 мл в день можно давать ребенку не чаще двух раз в неделю.
• В возрасте 1–3 лет ребенку не следует давать более 15–20 г ягод в день.
• Клюква лучше воспринимается детским организмом после ее тепловой обработки — морс, кисель, ненасыщенный компот.
• Малышам лучше давать ягоду в виде морса, смузи или муссов.

Клюква при диабете

Гликемический индекс свежих ягод клюквы составляет 45 единиц, что вполне допустимо для рациона диабетика, а калорийность и вовсе ничтожна — 26 кКал на 100 граммов

Экспериментально установлено, что принятие 240 мл клюквенного сока ежедневно в течение трех месяцев больными диабетом 1 типа стабилизирует содержание сахара в крови, а при заболевании 2 типа даже снижает его уровень.

Артериальное давление

Людям, болеющим гипертонией, но не имеющим общих противопоказаний к употреблению клюквы, рекомендуют при обычном рационе питания пить клюквенный фреш. В большинстве случаев это стабилизирует и нормализует артериальное давление.

Противопоказания к употреблению

Свежие плоды строго противопоказаны при язве двенадцатиперстной кишки и желудка

Из-за высокого содержания в ягодах органических кислот их нельзя есть в любом виде людям, болеющим панкреатитами и гастритами, а также имеющим повышенную кислотность желудочного сока.

При заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта перед включением в рацион клюквы и произведенных из нее продуктов следует получить консультацию лечащего врача.

Отказаться от употребления клюквы бывают вынуждены люди с повышенной чувствительностью зубов к кислотам.

Бывают случаи появлений у индивидуума аллергической реакции на эту ягоду. В этом случае также следует полностью отказаться от ее употребления.

Рецепты для лечения заболеваний

Официальная медицина и народные целители при многих и разных заболеваниях рекомендуют ввести в рацион питания ягоды клюквы и приготовленные их них продукты.

Общеукрепляющее средство

Полкилограмма клюквы и 1 лимон обдать кипятком и пропустить через мясорубку, добавить в смесь полстакана (можно и больше) меда. Принимать по 2 столовых ложки смеси три раза в день, запивая чаем.

Для понижения давления

1. Измельчить в мясорубке 2 больших вызревших апельсина, 1 тонкокожий лимон, добавить 0,5 кг свежей или замороженной клюквы. Можно подсластить двумя столовыми ложками меда. Принимать в одно и то же время два раза в день по 1 столовой ложке.
2. Смешать 200 г измельченной блендером клюквы и 200 г растопленного на водяной бане меда. Смесь хранить в холодильнике не более недели. Принимать по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.

При диабете

Больным рекомендуется принимать ежедневно на протяжении трех месяцев:

• по 240 мл клюквенного сока в смеси со свежевыжатым морковным соком в соотношении 1:1

или

• взбитый в блендере коктейль из 50 г пюре клюквы и 150 г кефира.

Во время беременности

При отсутствии общих противопоказаний к употреблению клюквы 100 г этих ягод в дневном рационе позволят избавиться от токсикоза, запоров и отеков.

Клюквенный морс является:

• отличным мочегонным средством,
• укрепляет иммунитет женщины и вынашиваемого плода,
• стимулирует работу кроветворной системы.

При простуде

Измельченные ягоды клюквы, смешанные с равным по весу количеством меда, помогут облегчить кашель, снимут воспаление горла, станут отличным потогонным средством.

При цистите

Полстакана сока клюквы смешать с таким же количеством кипятка. Когда остынет, добавить полторы столовых ложки меда. Напиток разделить на 4 части и выпить в течение дня. Средство не рекомендуется принимать параллельно с препаратами, содержащими сульфанилы, а также при пониженном артериальном давлении и подагре.

Целебные свойства клюквы давно признаны официальной и народной медициной. Употреблять ягоды и приготовленные из нее продукты все же следует умеренно, и перед введением их в рацион лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Польза клюквы для организма человека. Полезная информация

Середина осени, а это значит, что самое время отправиться в лес за одной из самых полезных ягод — клюквой, которую на Руси также именовали «журавлиха».

Клюква — стелющийся вечнозелёный кустарник с мелкими листочками и красными ягодами. На территории России наиболее распространены два вида клюквы: клюква обыкновенная и клюква мелкоплодная. Вторая чаще встречается в болотах тундры, тогда как первая — в болотистой лесной местности, среди сосен и мхов. В литературе клюкву чаще именуют «клюква болотная». В целом по своим свойствам все виды клюквы сходны.

Клюква обладает массой полезных свойств. В ней содержится ряд витаминов — В1, В2, В6, В9, РР, К и особенно С — и минералов, таких как железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, серебро, и это не окончательный список. Также в состав клюквы входят бензойная, лимонная, хинная и яблочная кислоты, фитонциды и биофлавоноиды. Весь этот букет наделяет ягоду бактерицидными, иммуностимулирующими, обеззараживающими, омолаживающими и многими другими свойствами.

Для организма человека польза клюквы неоценима. Полезными являются не только ягоды, но и листья. А в народной медицине, помимо употребления клюквы внутрь, из неё ещё делают примочки. Имеются и другие способы применения клюквы:

1. Ягоду используют при лечении и профилактике малокровия, простудных заболеваний.
2. Сок клюквы — отличное средство для очищения и заживления гнойных ран, для предупреждения камнеобразования в почках и при лечении инфекций мочевыводящих путей.
3. Отвар из листьев и плодов клюквы имеет закрепляющее действие и помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Поскольку клюква стимулирует работу поджелудочной железы, хорошо её включать в свой рацион тем, кто страдает сахарным диабетом.

Велика польза клюквы для здоровья женщины особенно в период беременности. Выпивая около литра-полутора клюквенного морса в день, можно:

• устранить отёчность;
• избавиться от тошноты;
• значительно повысить иммунитет и улучшить общее самочувствие;
• улучшить пищеварение;
• снизить риск возникновения или усугубления варикозного расширения вен;
• также это — отличная профилактика заболеваний мочеполовой системы;
• более того, употребление клюквенного морса препятствует развитию бактерий в ротовой полости.
• Так как клюква обладает бактерицидными свойствами, позитивно влияющими на мочеполовую систему, она показана при лечении цистита, которому больше подвержена женская часть населения.

Поскольку сильная половина человечества куда больше занята на тяжёлой физической работе, польза клюквы для организма мужчины очевидна. Клюква не только придаёт бодрости и свежести, наполняет силами и здоровьем, она укрепляет сосуды и позитивно влияет на работу сердца и организма в целом.

С точки зрения аюрведы, клюква обладает вяжущим кислым вкусом, оказывает разогревающее действие, следовательно, усиливает питту, ослабляет ватту и капху.

Несмотря на обилие полезных свойств клюквы, осторожными при употреблении её в пищу нужно быть людям с острыми заболеваниями желудка, такими как язва и гастрит, и склонным к повышенной кислотности.

Спелой ягода считается уже в сентябре, однако собирать её можно не только после заморозков, но и после схода снега, ранней весной. Единственное, для хранения в свежем виде используют сентябрьскую ягоду, собранную до наступления заморозков. Для этого свежесобранную клюкву заливают холодной водой и ставят в тёмное место или холодильник, так она может храниться до года. А вот позднеосеннюю и весеннюю, перезимовавшую, ягоду хранят в замороженном виде.

Отличие клюквы от других ягод, помимо прочего состоит в том, что она обладает консервирующими свойствами, которыми её наделяет бензойная кислота. По этой причине она может довольно долго сохранять свои первоначальные качества и продлить срок хранения маринадов и квашеной капусты.

Помните! При тепловой обработке клюква теряет большую часть своих полезных свойств, поэтому старайтесь включать в свой рацион свежие ягоды и морсы, приготовленные холодным способом. Также можно делать сорбет из перемолотых замороженных ягод и мёда.

Вот такая необыкновенная ягода растёт в наших лесах. Интересно, что спеет она как раз в межсезонье, когда человек так нуждается в укреплении иммунитета. И здесь природа позаботилась о нас, за что мы ей премного благодарны!

полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, польза и вред для организма человека

Клюква относится к ягодам, богатым антиоксидантами. Она способствует укреплению здоровья, защищает клетки организма от повреждений свободных радикалов. Клюква часто покупаема по многим причинам. Она способна уменьшить воспаления в организме, повысить иммунитет и многое другое.

Антиоксиданты, обнаруженные в клюкве, превосходят многие другие ягоды, фрукты и овощи, включая клубнику, шпинат, брокколи и красный виноград. Это удивительный плод, который продается свежим, замороженным и сушеным. Чаще всего используется в таких продуктах, как соки, соусы, желе, выпечка и чай.

Исследователи считают, что клюква содержит вещества, которые препятствуют прикреплению бактерий, вызывающих инфекцию, к стенкам мочевыводящих путей. Клюква также является отличным источником многих важных витаминов и питательных веществ, включая витамин С, марганец и клетчатку. Польза для здоровья от клюквы неоценима.

Общая польза

1. Предотвращает и лечит инфекции мочевыводящих путей.
Клюква наиболее широко известна тем, что помогает предотвратить и вылечить инфекции мочевых путей (ИМП). ИМП примерно в 50 раз чаще встречаются у женщин, чем у мужчин, из-за расположения женской уретры. Инфекции могут воздействовать на любую часть мочевого тракта, но чаще всего они встречаются в мочевом пузыре и вызывают цистит.

Каждый год в США встречается более 15 миллионов инфекций мочевых путей. Инфекция вызывает симптомы частых, срочных или болезненных мочеиспусканий, а иногда и боли в животе, кровь в моче. Большинство ИМП вызваны вредными бактериями, называемыми кишечной палочкой. Преимущества клюквы связаны с соединениями, которые помогают удерживать определенные бактерии (например, кишечную палочку) от прикрепления к стенкам мочевых путей.

Традиционная профилактическая рекомендация по предотвращению образования ИМП состоит в том, чтобы выпивать один-два стакана 100-процентного чистого, несладкого или слегка подслащенного клюквенного сока в день. Исследования показывают, что женщины, которые часто пьют клюквенный сок, реже страдают от симптоматических инфекций мочевых путей.

Одни исследователи считают, что некоторые антиоксиданты в клюкве изменяют бактерии так, что они не могут прилипать к мочевому тракту; другие считают, что клюква создает скользкое покрытие на стенках мочевых путей, которое предотвращает прилипание. В ходе одного исследования изучались женщины, у которых были инфекции мочевых путей, вызванных бактериями.

Женщины, которые выпивали 50 мл концентрата клюквенно-брусничного сока каждый день в течение шести месяцев, снизили риск заражения ИМП на 20% по сравнению с женщинами, не допускавшими такого вмешательства. Другое исследование показало, что пожилые люди, употреблявшие клюквенные продукты, в 2 раза снизили показатели бактерий и лейкоцитов в моче, которые могли бы свидетельствовать об инфекциях мочевых путей.

В третьем исследовании участвовали 20 женщин с рецидивирующими ИМП. Они ежедневно потребляли одну порцию подслащенной и сушеной клюквы в течение двух недель. Более половины пациентов не испытывали ИМП в течение шести месяцев после употребления подслащенной, сушеной клюквы, а средний показатель ИМП за шесть месяцев значительно снизился. Результаты этого исследования подтверждают положительный эффект от употребления клюквы.

2. Уменьшает воспаление.
Воспаление лежит в основе многих распространенных заболеваний, наблюдаемых в развитых странах, включая сердечные заболевания, аутоиммунные заболевания, рак, диабет и многие другие. Противовоспалительные продукты, такие как клюква, естественным образом помогают бороться с воспалением из-за наличия в них антиоксидантов.

Антиоксиданты встречаются в продуктах, которые имеют насыщенный цвет, например, темно-красный цвет клюквы или синий/фиолетовый цвет черники. Такие ягоды помогают бороться со свободными радикалами благодаря высокому содержанию антиоксидантов, но клюква оказывается одним из лучших природных источников.

Воспаление возникает, когда иммунная система организма работает на максимальной мощности, пытаясь избавить организм от токсинов, которые накапливаются из-за нездоровой диеты, загрязнения окружающей среды и т.д. Диета с низким содержанием антиоксидантов приводит к обилию свободных радикалов в организме. Свободные радикалы, по сути, – это естественный побочный продукт, который наш организм создает повседневной деятельностью.

Наш организм всегда производит свободные радикалы, но когда их образуется слишком много, они становятся неконтролируемыми и могут нанести ущерб ДНК, клеточной мембране и ферментам. Питаясь полноценно и сбалансированно, вы уменьшаете риск развития рака, улучшаете работу мозга, уровень холестерина и триглицеридов приходит в норму, а также снижается риск заболеть диабетом и аутоиммунными заболеваниями, такими как артрит.

3. Помогает предотвратить раковые заболевания.
Исследования показали, что вещества, обнаруженные в клюкве, полезны для профилактики рака молочной железы, толстой кишки, легких и предстательной железы.

Это связано с тем, что эти ягоды способны помочь замедлить прогрессирование опухоли в организме как человека, так и животных. Благодаря своей уникальной структуре, антиоксиданты и противовоспалительные питательные вещества клюквы кажутся идеально подходящими для снижения риска некоторых распространенных видов рака.

Антиоксиданты необходимы для оптимизации здоровья путем борьбы со свободными радикалами, которые могут повредить клеточные структуры, а также ДНК. Доказательства из различных исследований показывают, что высокое содержание антиоксидантных флавоноидов, обнаруженных в клюкве и чернике, способно помочь остановить развитие заболеваний, связанных с возрастом, благодаря их способности ограничивать окислительный стресс.

Вот почему это одни из самых популярных продуктов для борьбы с раком.

Это важно, потому что, к сожалению, многие люди испытывают высокий уровень окислительного стресса от продолжающихся воспалений, вызванных плохим питанием, психическим стрессом и нездоровой окружающей средой.

4. Укрепляет иммунитет.
Согласно некоторым исследованиям, экстракт клюквы может повысить иммунитет и снизить частоту симптомов простуды и гриппа. Высокие уровни специфических веществ, называемых проантоцианидинами, которые содержатся в клюкве, помогают иммунной системе организма предотвратить заболевания.

Проантоцианидины относятся к более крупному классу полифенолов, которые обычно присутствуют в ягодах и других свежих фруктах и ​​соках. Эти мощные полифенолы способны взращивать микрофлору кишечника, где на самом деле находится большая часть иммунной системы. Это создает мощную оболочку полезных бактерий, которые могут защитить организм от любых болезней.

Также уникальной является комбинация трех антиоксидантных питательных веществ, встречающихся в клюкве: ресвератрол, рисоатаннол и птеростильбен. Некоторые исследования показали, что существует уникальная синергия между этими питательными веществами. Фитонутриенты в клюкве обеспечивают максимальные антиоксидантные преимущества только тогда, когда их употребляют в сочетании друг с другом.

А также только при употреблении наряду с обычными антиоксидантными питательными веществами, которые также присутствуют в клюкве, такими как марганец и витамин С.

Когда обработка ягод или фруктов нарушает эту комбинацию антиоксидантов, преимущества снижаются. Поэтому клюква является наиболее полезной, когда употребляется в пищу в своей естественной форме или в очень высококачественном экстракте.

5. Полезны для пищеварительного тракта.
Считается, что клюква имеет очищающие, антидиарейные, антисептические и мочегонные детоксикационные свойства. Эти свойства помогают организму избавиться от токсинов и шлаков, а также выводят лишнее количество жидкости и устраняют проблему вздутия живота.

Недавние исследования показали, что клюква помогает оптимизировать баланс бактерий во всем пищеварительном тракте. Она действует аналогично пробиотикам, обнаруженным в комбучах, кефире или йогурте, которые создают среду здоровой кишечной микрофлоре.

Польза клюквы для пищеварительной системы неоспорима из-за способности сбалансировать бактерии в организме, уменьшая вредные и способствуя росту полезных. Это не только облегчает такие симптомы, как запор и диарею, но также помогает повысить иммунитет и поглощение питательных веществ.

6. Снижает риск сердечных заболеваний.
Польза клюквы для сердечно-сосудистой системы заключается в комбинированном воздействии антиоксидантов и противовоспалительных фитонутриентов. Исследования на пациентах, потребляющих достаточное количество клюквы (около одной чашки в день), показывают, что эти ягоды могут предотвратить запуск двух ферментов, которые играют ключевую роль в развитии сердечных заболеваний. Было также показано, что клюква предотвращает активацию этих ферментов, блокируя активность провоспалительной молекулы.

Антиоксидантные преимущества клюквы связаны с уменьшением риска различных маркеров сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление и нездоровый уровень холестерина. Клюква – естественный способ помочь снизить риск возникновения сердечного приступа или инсульта, потому что она расширяет кровеносные сосуды, уменьшает воспаление и улучшает кровоток.

По сравнению со многими артериальными и сердечными лекарствами, которые могут вызвать осложнения у некоторых людей, клюква практически не содержит никаких серьезных побочных эффектов. Многие исследования показывают, что у пациентов, принимающих экстракт клюквы или употребляющих свежую клюкву, наблюдаются положительные изменения как в систолическом, так и в диастолическом артериальном давлении.

Клюква также является отличным источником витамина С, который способствует понижению кровяного давления. В клюкве содержится 18% ежедневной нормы этого витамина.

Недавние исследования показали, что клюква, употребляемая в ее естественной форме, по сравнению с обработанной, которая находится в жидкой или высушенной форме, лучше защищает сердечно-сосудистую систему и печень.

7. Лечит дизентерию.
Для лечения диареи или дизентерии следует отварить листья клюквы или сами плоды. Процедить получившийся отвар и выпить.

8. Профилактирует стоматологические проблемы.
Чтобы избежать таких стоматологических проблем, как заболевания десен, зубного камня и налета, ежедневно добавляйте клюкву в свой рацион питания.

9. Положительно влияет на почки и мочевой пузырь.
Лимонная кислота и другие питательные вещества помогают предотвратить возникновение почечных камней и проблемы с мочевым пузырем.

10. Способствует снижению веса.
Клюква содержит антиоксиданты, которые помогают очистить организм. Это помогает улучшить метаболизм и процессы в пищеварительной системе, благодаря чему вес уходит быстрее.

11. Содержит антоцианины.
Этот класс антиоксидантов, обнаруженных в клюкве, обладает способностью разрушать свободные радикалы в организме, а в медицинских исследованиях проявляются преимущества по снижению веса, снижению уровня холестерина и по борьбе с раком молочной железы.

12. Содержит кверцетин.
Кверцетин, возможно, – самый мощный фитонутриент в этом плоде. Он обладает противовоспалительным свойством и доказал свою эффективность в снижении симптомов аллергии, в уменьшении боли в суставах и уменьшении воспаления артериальных стенок.

13. Содержит бензойную кислоту.
Бензойная кислота является основным компонентом в клюкве, она обладает мощными антисептическими свойствами и снижает риск заражения инфекциями. Также она убивает вредные бактерии, лечит инфекции мочевого пузыря и даже убирает прыщи.

14. Содержит эпикатехины.
Эпикатехины – это класс фитонутриентов, которые также содержатся в зеленом чае и красном вине. Было показано, что эпикатехины уменьшают риск сердечных заболеваний, рака и болезни Альцгеймера.

Польза для женщин

15. Польза для беременных.
Благодаря клюкве здоровье будущей матери и ее плода значительно улучшится, а внутриутробное развитие малыша будет полноценным. Клюквенный сок помогает избавиться от заболеваний мочеполовой системы беременной женщины. Такой сок обладает антибактериальными свойствами. Помимо этого, клюква поможет будущей матери сохранить здоровье зубов и предотвратит образование отеков.

Польза для кожи

16. Защищает кожу от неблагоприятных факторов.
Высокий процент витамина B3, витамина B5 и антиоксидантов в этих фруктах делает его полезным для защиты нашей кожи от любого вреда, вызванного факторами окружающей среды.

17. Защищает кожу и делает ее здоровой.
Витамин С, один из удивительных компонентов, содержащихся в клюквенном соке. Он необходим для образования гидроксилизина, гидроксипролина и аминокислот, необходимых организму для производства коллагена. Кислород и другие важные питательные вещества несут ответственность за поддержание упругости и гладкости кожи. Клюквенный сок также защищает кожу от суровых погодных условий зимой.

18. Благотворно влияет на жирную кожу.
Для того чтобы избавиться от эффекта жирной кожи, приготовьте следующую маску. Смешайте немного измельченной овсянки с клюквенным соком. Добавьте в смесь четверть чашки сахара и оливкового масла. Перемешайте. Протрите этой смесью кожу лица.

Ополосните лицо теплой водой и аккуратно вытрите. Эта смесь предотвращает образование жирного блеска на лице. Сок клюквы можно также смешать с медом. Эту маску нужно держать на лице около 20 минут, затем смыть теплой водой. Такая маска отлично тонизирует кожу.

19. Очищает кожу.
Нанесите клюквенную мякоть на чистое, пропаренное лицо. Возьмите небольшой кусочек ткани, смочите ее теплой водой и поместите на лицо. Убедитесь, что сок не попадает в глаза. Эта процедура помогает коже усваивать все полезные свойства клюквы более эффективно. Подержите маску на лице 5 минут, затем умойтесь теплой водой и высушите кожу. Такая маска сделает кожу чистой и сияющей.

20. Является естественным блеском для губ.
Клюква может быть использована для создания натурального блеска для губ. Смягчающие средства и антиоксиданты, присутствующие в ней, помогают поддерживать здоровье губ. Возьмите 1 ст. л. миндального масла, 1 чайную ложку вазелина и меда. Добавьте 10–12 плодов клюквы.

Перемешайте все ингредиенты. Поставьте маску в микроволновую печь на 1–2 минуты. Аккуратно разотрите клюкву и снова перемешайте. Позвольте смеси остыть до комнатной температуры. При сцеживании смеси удалите кусочки клюквы. Теперь нанесите небольшое количество этой массы на губы. Ваши губы станут увлажненными, что поможет им оставаться здоровыми.

21. Устраняет угри, прыщи, фурункулы.
Благодаря своим антисептическим свойствам, клюква помогает избавиться от угрей, прыщей и фурункулов. Антиоксиданты, называемые ресвератролом, обнаруженные в клюквенном соке, эффективно справляются с устранением прыщей и угрей. Сок клюквы, используемый в качестве основного ингредиента для создания маски для лица, придает яркость коже и делает ее свежей.

Чтобы подготовить маску для лица, смешайте сок клюквы с небольшим количеством меда. Добавьте порошок апельсиновой корки в смесь и тщательно перемешайте. Нанесите маску на лицо и оставьте на 20 минут. Помимо этого, клюкву можно употреблять и в пищу, она будет действовать изнутри, а эффект будет таким же.

22. Борется с процессами старения.
Свободные радикалы присутствуют в атмосфере и в некоторых продуктах, используемых нами. Они могут вызвать преждевременное старение кожи. Сок клюквы содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, делая кожу упругой и красивой.

Польза для волос

23. Сохраняет естественный цвет волос.
Клюква поможет сохранить естественный цвет ваших волос. Смешайте чашку клюквенного сока с четвертью чашки воды. Сначала вымойте волосы как обычно. Затем ополосните их полученной смесью. Дополнительно смывать маску не нужно. Такая процедура крайне благоприятно скажется на ваших волосах.

24. Предотвращает выпадение волос.
Мы уже знаем, что клюквенный сок богат витамином А и витамином С, которые необходимы для стимулирования роста волос. Регулярно выпивайте стакан клюквенного сока, чтобы волосы были крепкими, сильными и здоровыми.

25. Помогает избавиться от перхоти.
Многие состояния кожи головы можно лечить с помощью клюквенного сока. Его противогрибковые и антисептические свойства отлично помогают бороться с перхотью. Эти свойства также способствуют предотвращению псориаза. Клюквенный сок можно наносить непосредственно на кожу головы. Поврежденные волосы также можно эффективно лечить с использованием клюквенного сока.

Польза для мужчин

26. Сексуальное здоровье.
Клюква помогает сохранить половые функции мужчин, так как она богата витамином С. Поскольку клюква также содержит витамин А, она благотворно сказывается на репродуктивной функции человека и укрепляет иммунитет.

Вред и противопоказания

1. Не употреблять вместе с препаратом Варфарин.
Если вы принимаете препарат Варфарин (также известный как Кумадин), лучше не употребляйте клюкву, потому что некоторые данные показывают, что клюква может усилить действие препарата на организм. Несколько случаев были связаны с пациентами, у которых наблюдалось увеличение кровотечения из-за подозрения на употребление клюквы при приеме Варфарина.

2. Может привести к образованию камней в почках.
Клюква может способствовать образованию камней в почках из-за увеличения экскреции оксалата мочи. Хотя количество оксалатов, найденных в клюкве, относительно невелико, но клюква все же способна повысить количество оксалатов и кальция в моче.

3. Может вызвать проблемы с желудком.
Не рекомендуется употреблять клюкву при проблемах с желудком. Эта ягода обладает повышенной кислотностью, которая только усугубит имеющиеся заболевания. Не употребляйте клюкву при гастрите, язвах желудка и заболеваниях печени в острой форме.

Химический состав продукта

Питательная ценность клюквы (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

• калории 28 ккал – 1,97%;
• белки 0,5 г – 0,61%;
• жиры 0,2 г – 0,31%;
• углеводы 3,7 г – 2,89%;
• пищевые волокна 3,3 г – 16,5%;
• вода 88,9 г – 3,47%.

• С 15 мг – 16,7%;
• Е 1 мг – 6,7%;
• К 7,3 мкг – 6,1%;
• В1 0,02 мг – 1,3%;
• В2 0,02 мг – 1,1%;
• В6 0,08 – 4%;
• В9 1 мкг – 0,3%;
• РР 0,3 мг – 1,5%.

• калий 119 мг – 4,8%;
• кальций 14 мг – 1,4%;
• магний 15 мг – 3,8%;
• натрий 1 мг – 0,1%;
• фосфор 11 мг – 1,4%.

• железо 0,6 мг – 3,3%.

Выводы

В клюкве одна из самых высоких концентраций антиоксидантов. Некоторые из самых мощных антиоксидантов в клюкве включают антоцианы, кверцетин, бензойную кислоту и эпикатехины. Хотя приготовленная клюква имеет много преимуществ для здоровья, лучше все же употреблять ее свежей.

Считается, что ее питательные вещества, в том числе витамины, антиоксиданты и ферменты, не могут выдержать температуру, используемую при выпечке, которая обычно составляет около 180 °С.

Полезные свойства

• Предотвращает и лечит инфекции мочевыводящих путей.
• Уменьшает воспаление.
• Помогает предотвратить раковые заболевания.
• Укрепляет иммунитет.
• Полезна для пищеварительного тракта.
• Снижает риск сердечных заболеваний.
• Лечит дизентерию.
• Может вызвать стоматологические проблемы.
• Оказывает влияние на почки и мочевой пузырь.
• Способствует снижению веса.
• Содержит антоцианины.
• Содержит кверцетины.
• Содержит бензойную кислоту.
• Содержит эпикатехины.
• Полезна для кожи и волос.
• Полезна для мужчин и женщин.

Вредные свойства

• Не употреблять вместе с препаратом Варфарин.
• Может привести к образованию камней в почках.
• Может вызвать проблемы с желудком.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде клюквы были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете ознакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований

1. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/cranberries-for-uti-protection
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24139545
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3370320/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17533651
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2873024/
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22082311
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19281335
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20516270

Дополнительная полезная информация о клюкве

Как использовать

1. Использование свежей клюквы.

Свежую клюкву перед употреблением следует промыть холодной проточной водой. Если вы по рецепту берете замороженные ягоды, которые не требуют готовки, разморозьте ягоды и сполосните их перед использованием. Однако лучший способ наслаждаться «добротой» этих ягод – это употреблять их свежими.

Наслаждайтесь этими замечательными ягодами в виде сока или ешьте их свежими – независимо от того, как вы их употребляете, они обеспечат эффективное питание вашей коже и волос, не говоря уже о вашем общем состоянии. Помимо этого, клюкву можно использовать как добавку к мороженому, йогурту, выпечке и т.д.

Часто клюкву перерабатывают в продукты, такие как соки, консервированные соусы, сладкие джемы и подслащенную сушеную клюкву, которая убивает многие из ее питательных веществ, а также содержит много рафинированного сахара. Гораздо более полезным будет приготовить клюкву самому.

2. Изготовление из клюквы коктейлей, варенья и другого.

Самый простой способ приготовить из клюквы напиток – это залить ягоды кипятком, добавить сахар, дать настояться, процедить, остудить и выпить. Для приготовления морса необходимо размолоть клюкву в блендере, отжать сок и залить литром воды. Далее довести сок до кипения и варить 5–10 минут. Готовый отвар процедить, остудить, добавить мед или сахар по вкусу.

Сделайте из клюквы коктейль. Измельчите ягоды в блендере, смешайте их с молоком и добавьте сахар по вкусу. Коктейль готов. Еще одним вариантом использования клюквы будет приготовление клюквенно-яблочного варенья. В этом случае некоторые полезные вещества погибнут, но вкус будет отменным.

Как выбрать

• При выборе клюквы обязательно выбирайте свежие ягоды.
• Цвет плода должен быть темно-красным.
• Клюква хорошего качества должна быть твердой на ощупь.
• Чем глубже цвет клюквы, тем выше концентрация полезных антоцианиновых соединений.
• Высушенную клюкву легко найти в любом продуктовом магазине, посмотрите в разделе сушеных фруктов или орехов.
• Если вы покупаете клюкву на рынке, обратите внимание на целостность ее плодов.
• У хорошей клюквы плоды круглые, неповрежденные и упругие.

Как хранить

• Клюква может храниться в холодильнике около 20 дней, также ее можно хранить в замороженном виде.
• Равномерно распределите клюкву на листе противня и храните ее в морозильной камере.
• После разморозки ягоды станут мягкими, поэтому следует употребить их пищу как можно быстрее.
• Замороженную клюкву также можно приобрести в продуктовых магазинах, к тому же по более низкой цене.
• Клюквенные листья следует хранить в прохладном, сухом и темном месте.
• Не храните клюкву при комнатной температуре.
• В частных домах можно воспользоваться древним способом хранения клюквы – в бочках с водой, так она прекрасно сохраняется до весны.

История возникновения

Клюкву начали культивировать с 1816 года. В то время садовод-любитель Генри Холл (США) случайно обнаружил, что клюква, присыпанная песком, плодоносит лучшей той, которая не присыпана. Так и зародились первые попытки возделывать клюкву.

Первая плантация промышленного культивирования клюквы была создана в 1833 году. С тех пор выращивание клюквы начало развиваться быстрыми темпами. В России первая плантация была организована в конце XIX века в Санкт-Петербургском ботаническом саду. Однако в начале ХХ века исследования свойств клюквы были прекращены.

Интерес к этой ягоде был возрожден только в 60–70-е годы ХХ века. Ее начали культивировать не только в России, но и в республиках бывшего СССР (Латвии, Литве, Беларуси). В наше время на территории бывшего СССР больше всего клюквы выращивают в Беларуси. В этой стране плантации занимают 1–3 гектара.

В России же всего одна крупная плантация клюквы, она расположена в Костромской области. В 2017 году в России в Архангельской области началось создание первой в мире плантации клюквы болотной.

Как и где выращивают

Клюква выращивается на специальных плантациях (чеках). В плодах клюквы имеются воздушные камеры, благодаря чему она может плавать на поверхности воды. Такая особенность облегчает процесс сбора урожая.

В конце сезона плантации заполняют водой, туда запускают специальные комбайны, которые взбивают воду и тем самым отрывают и собирают спелые ягоды. Помимо водного, существует и сухой способ сбора клюквы. Он более сложный и поэтому на крупных плантациях не используется. В диком виде клюква растет в сырых местах, иногда и в заболоченных местностях.

Она любит свет и непривередлива к качеству почвы. В России клюква растет в сырых и хвойных лесах, у болот и на старых торфяниках. Она распространена в европейской части страны, в Сибири, Карелии, на Сахалине и Камчатке.

Кусты клюквы способны образовывать коврики, расстилаясь по мху и сплетаясь побегами. Клюква бывает летнего, осеннего и весеннего сбора. Чаще всего ее собирают по осени. Отличительной особенностью этой ягоды является ее способность зимовки на растении. От морозов она не повреждается, а только накапливает сахар.

Интересные факты

• В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением клюквы.
• Клюква изображена на гербе швейцарской коммуны Безенбюрен.
• С 1980-х годов клюквенный сироп используется для симуляции крови в киноиндустрии.
• Сбор клюквы ручными комбайнами на территории заповедных зон строго запрещен.
• В США в наши дни клюквенная плантация является типичным семейным бизнесом.
• У индейцев-делаваров была легенда, согласно которой клюква произрастала только в местах сражения древних великанов, т.е. там, где пролилась их кровь.
• Клюква является ягодой торфяных, тундровых и сфагновых болот.
• Возраст клюквы лежит в диапазоне от 12 тысяч до 400 миллионов лет.
• Хорошая спелая клюква подпрыгнет, если упадет на твердую поверхность.
• Некоторым кустам клюквы больше 100 лет.
• В 1912 году был впервые законсервирован клюквенный соус.
• Клюква является официальной ягодой штата Массачусетс с 1994 года.
• Свое название клюква получила от греческих слов «острый, кислый» и «шаровидный», т.е. дословно «кислый шарик».
• Каждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200–300 ягод.

Автор

Чем полезна клюква для женщин — Рамблер/женский

Клюква обладает многочисленными лечебными свойствами и питательной ценностью, поэтому нашла широкое применение не только на кухне. Связь между употреблением клюквы и инфекциями мочевыводящих путей впервые была продемонстрирована в 1840 году.

Фото: DepositphotosDepositphotos

Полезные свойства

Современные научные исследования единодушно подтверждают, что полезные свойства клюквы и противопоказания для женщин заслуживают отдельного внимания. Она обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, благодаря чему она эффективна, в том числе в борьбе с инфекциями мочевого пузыря, некоторыми кожными заболеваниями и язвой желудка.

Клюква обладает многочисленными целебными свойствами, которые известны давно. Народная медицина рекомендует использовать клюкву при простуде, стенокардии, ревматических заболеваниях, проблемах с мочевым пузырем, патологиях желудка, кишечника и поджелудочной железы, а также при авитаминозах и усталости.

Важно отметить, что сегодня многие лекарства созданы на основе клюквы. Высокогорные торфяники являются естественной средой обитания растения. Болота иногда превращаются в заросли клюквы.

Полезные свойства клюквы для женщин объясняются ее составом. Противопоказания и возможные неблагоприятные эффекты от использования минимальны. Эта специфическая среда обитания приводит к тому, что плоды клюквы накапливают в высоких концентрациях вещества с исключительными полезными для здоровья свойствами. Речь идет о проантоцианидинах, которые

• защищают печень;
• снижают уровень сахара в крови;
• увеличивают силу сокращения миокарда.

Тем не менее, благотворное влияние клюквы на мочевыводящие пути наиболее известны. В дополнение к асептическим клюква также имеет питательные свойства. Она представляет собой богатый источник витаминов А, С и В. Свежие ягоды содержат большинство питательных веществ. У них практически нет противопоказаний.

Чтобы полезные свойства клюквы для женщин проявились во всей красе, надо собирать их в правильное время. К этому процессу можно приступать с октября по январь.

Плотно упаковав их в пакеты, вы можете хранить ягоды в холодильнике до трех месяцев. Высушенные, они сохраняют свои свойства в течение нескольких лет. Клюква также переносит высокие температуры. К термической обработке нет противопоказаний. Полезные свойства клюквы для женщин не теряют актуальности, т. к. она не разрушает содержащиеся в ней антибактерицидные соединения.

Лечебные свойства

Клюква эффективна при инфекциях мочевыводящих путей. Женщины наиболее уязвимы в этом отношении. Мужчины в 8 раз реже страдают от этих заболеваний. Исследования показывают, что почти 30 процентов женщин в своей жизни подвергаются циститу.

Инфекции мочевыводящих путей чаще всего вызваны кишечной палочкой. Она оседает в мочевыводящих путях, где вызывает воспаление. Исследования показали, что клюква уменьшает процент бактерий внутри мочевыводящих путей, уменьшая при этом их количество еще и в моче. Следовательно, благодаря своей способности противостоять кишечной палочке E.coli, клюква может снизить восприимчивость к воспалению органов мочеполовой системы.

Ягода также помогает предотвратить инфекции мочевого пузыря у людей, у которых есть проблемы с его полным опорожнением (например, у мужчин с увеличением простаты). Но прежде чем использовать ее, все же необходимо посоветоваться с врачом, т. к. возможны противопоказания.

Полезные свойства клюквы для женщин и мужчин используются и тогда, когда речь идет о пациентах с катетером или неврологическими расстройствами.

Допустим, такое бывает после инсульта или травмы позвоночника, то есть в случаях, когда риск заражения очень высок. Людям, склонным к инфекциям мочевыводящих путей, рекомендуется принимать клюкву для предотвращения возможных рецидивов.

Снижение риска сердечных заболеваний

Говоря про полезные свойства клюквы для женщин и противопоказания к ее использованию, нельзя не рассказать про ее влияние на сердце. Флавоноиды в клюкве очень похожи на аналогичные соединения, присутствующие в красном вине, поэтому ее употребление дает отличные результаты в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Соединения, содержащиеся в клюкве, останавливают образование тромбов и оказывают благотворное влияние на состояние кровеносных сосудов. Она обладает способностью защищать клетки мозга от повреждений, возникающих во время инсульта или закупорки сосуда тромбом. Ягода также предотвращает увеличение холестерина, что снижает риск атеросклероза и закупорки кровеносных сосудов.

Противопоказания

Клюкву не следует употреблять людям, принимающим антикоагулянты, содержащие варфарин. Вещества, содержащиеся в ней, могут затруднить удаление этого вещества из организма, что способно привести к возникновению кровотечений.

Профилактика язвы желудка

Вещества, содержащиеся в клюкве, останавливают размножение бактерии, вызывающей язву желудка на стенках органов пищеварительной системы. Она борется с Helicobacter pylori и не допускает ее размножения.

Как есть клюкву?

Плоды клюквы можно есть сырыми или сушеными. Сырые ягоды, из-за высокого содержания антоцианов, очень терпкие на вкус, поэтому употреблять их в необработанной форме сложно. По этой причине сушеную клюкву чаще всего едят, добавив к ней сахар, а иногда даже — глюкозо-фруктозный сиропа.

Лучшим по терапевтическим свойства считается свежевыжатый клюквенный сок. Его также можно купить в магазине.

Снижение риска заболеваний десен

Экстракт клюквы уменьшает на 60% отложение на деснах бактерий, наиболее часто встречающихся в полости рта. Он снижает частоту заболеваний пародонта и десен.

Противогрибковые свойства

Было проведено много исследований, которые в лабораторных условиях доказали гораздо более широкий спектр противомикробной и противогрибковой активности клюквы.

Их результаты будут полезны при использовании экстракта клюквы для борьбы с бактериями, такими как Staphylococcus aureus, Salmonella enteridis, и некоторыми видами грибков, вызывающих кожные заболевания.

Использование в кулинарии

Из клюквы можно приготовить различные блюда, например, варенье, соки или сиропы. Клюкву также можно есть в форме желе, цукатов или в составе сухих смесей для приготовления чая.

Сушеная клюква станет идеальным дополнением к каше или манной крупе. Сушеные плоды также можно добавлять в десерты. Клюква прекрасно сочетается с мясом и сырами. Особенно оригинальным получается сочетание жареного сыра камамбер с клюквой.

Какой вывод можно сделать на основе вышеизложенной информации:

Клюква очень полезна при патологиях почек и мочевыводящих путей.

Ее можно употреблять как в сыром, так и обработанном виде (морсы, варенье).

Ягоды обладают антисептическим действием в отношении целых групп бактерий, поражающих разные органы и системы.

Они благотворно отражаются на функции сердца и сосудов.

Польза клюквы для здоровья мочевыводящих путей женщин

Польза клюквы для здоровья мочевыводящих путей женщин

Клюква — привычный гарнир на День Благодарения, и многие знакомы с подслащенным напитком — коктейлем из клюквенного сока. Но какое отношение эти красные ягоды имеют к здоровью мочевыводящих путей? И каковы преимущества клюквы для женщин с проблемами со здоровьем мочевыводящих путей?

Прежде чем мы углубимся в преимущества клюквы, давайте ответим на несколько вопросов о проблемах со здоровьем мочевыводящих путей.

Какие у вас мочевыводящие пути?

Согласно Национальной медицинской библиотеке, мочевыводящие пути включают уретру, мочевой пузырь, мочеточники или почки. Ваша мочевыделительная система естественным образом настроена на защиту от вредных бактерий, создавая сильный поток мочи из организма. Это помогает вытеснить потенциально вторгающиеся бактерии из мочевыводящих путей. Но, несмотря на все ваши усилия по предотвращению заражения, иногда бактерии проникают в мочевой пузырь и остаются там.

Почему женщины больше подвержены риску заболеваний мочевыводящих путей, чем мужчины?

Бактерии на коже вокруг мочевого и влагалищного отверстия являются основной причиной проблем с мочевыводящими путями.Женщины в четыре раза чаще, чем мужчины, испытывают проблемы, потому что у них уретра короче. Кроме того, женская уретра находится ближе к прямой кишке, откуда зарождаются бактерии. Около 50-60% женщин сообщают о проблемах мочевыводящих путей хотя бы раз в жизни.

Женщинам рекомендуется протирать спереди назад, чтобы избежать попадания бактерий в уретру. Моча часто выводит бактерии, попавшие в уретру. Несмотря на это, иногда бактерии сохраняются, и в результате может возникнуть инфекция.

Нравится эта статья?
Не пропустите еще одну статью из блога Balanced Living! Подпишитесь сегодня!

Спасибо! Информация успешно отправлена.

Какие возможные проблемы со здоровьем мочевыводящих путей?

Доктор Марта Бун, сертифицированный уролог из Альфаретты, штат Джорджия, говорит, что женщинам нужно уделить минуту, чтобы убедиться, что они полностью опорожнили свой мочевой пузырь. Доктор Бун говорит, что многие женщины «просто не уделяют себе достаточно времени.Людям нужно посидеть на минуту и ​​дать мышцам тазового дна полностью расслабиться ».

Сексуально активные женщины могут быть более подвержены заболеваниям мочевыводящих путей, поскольку бактерии, находящиеся за пределами уретры, могут попадать в уретру во время секса. Один из способов избавиться от бродячих бактерий, попавших в мочевыводящие пути, — это помочиться сразу после секса.

Женщины в менопаузе также более склонны испытывать проблемы с мочевыводящими путями, чем другие женщины. Уровень эстрогена снижается после менопаузы.Более низкий уровень эстрогена может потенциально изменить pH влагалища, что может способствовать более высокому риску появления нежелательных бактерий.

Беременные женщины, испытывающие заболевание мочевыводящих путей, с большей вероятностью перерастут в инфекцию почек. Инфекции почек во время беременности могут повысить риск преждевременных родов. Медицинские работники регулярно проверяют беременных женщин на наличие бактерий в моче из-за этих рисков.

Есть ли у меня причины для беспокойства ?

Если у вас раньше были проблемы с мочевыводящими путями, вы, вероятно, знаете признаки.Вы можете почувствовать давление в нижней части живота, боль в спине, жжение во время мочеиспускания или острую потребность в мочеиспускании. Ваша моча может иметь красноватый цвет или запах, или вы можете чувствовать усталость, дрожь и жар. Однако некоторые люди вообще не испытывают никаких симптомов и обнаруживают, что что-то происходит, только после скринингового анализа во время визита к врачу. В любом случае, если вы думаете, что у вас есть опасения, важно сразу же последовать совету вашего лечащего врача.

Клюква и здоровье мочевыводящих путей

Теперь, когда мы немного знаем о здоровье мочевыводящих путей и о том, почему женщины должны вызывать беспокойство, давайте ответим на несколько вопросов о том, как клюква полезна для здоровья мочевыводящих путей женщин.

Каковы преимущества клюквы для мочевыводящих путей?

Клюква уже давно рекламируется как лекарство от болезней мочевыводящих путей. Исследования подтверждают пользу соединений, содержащихся в клюкве, известных как проантоцианидины (PAC), для защиты от вредных бактерий. Если есть такая возможность, бактерии, попавшие в мочевыводящие пути, прикрепятся к внутренней поверхности стенки мочевого пузыря, что может вызвать проблемы.

Cranberry PACs может фактически остановить бактерии от прилипания к стенке мочевого пузыря, поэтому бактерии не могут оставаться достаточно долго, чтобы вызвать проблему.

Ведущий исследователь клюквы Эми Хауэлл, Ph.D. впервые обнаружил клюквенные ПКК. Она пришла к выводу, что только ПАК А-типа, обнаруженные в клюкве, обладают бактериальной антиадгезионной активностью (ААА), которая может помочь предотвратить прилипание бактерий. Такие продукты, как яблоки, виноград, зеленый чай и шоколад, также содержат PAC, но это PAC B-типа. Доктор Хауэлл определил, что эти PAC A-типа могут связываться с бактериями E. coli, наиболее распространенными бактериями, вызывающими беспокойство по поводу здоровья мочевыводящих путей, и предотвращать их прилипание.Когда бактерии E. coli связываются с PAC, им легче вымыться с мочой, прежде чем начнутся какие-либо проблемы.

Сколько c ранберри мне нужно ?

Согласно Комитету по маркетингу клюквы, клюква входит в тройку самых популярных ягод, и американцы, которые едят клюкву, описывают себя как позитивные, менее подверженные стрессу и более предприимчивые, чем те, кто ест клюкву. Ежедневное количество клюквы, необходимое для достижения нужного количества PAC, составляет от восьми до десяти унций 27% -ного клюквенного сока, полторы чашки свежей клюквы, полстакана клюквенного соуса или 30 г сушеной клюквы.Начните сегодня с добавления клюквенного сока на завтрак или посыпьте салат сушеной клюквой.

Что я могу сделать, чтобы сохранить здоровье мочевыводящих путей?

Всегда следуйте советам врача. Включите в свой распорядок здоровую закуску из клюквы. Помните, что от восьми до десяти унций 27% -ного клюквенного сока, или полутора стаканов свежей клюквы, или половины стакана клюквенного соуса, или одной унции сушеной клюквы, обеспечиваются PAC, необходимые для защиты от вредных бактерий.Наконец, найдите время, чтобы позаботиться о себе. Обратитесь к своему врачу, если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья мочевыводящих путей. Потратьте 30 секунд в ванной, чтобы полностью опорожнить мочевой пузырь. Протрите спереди назад, вы знаете, что такое дрель. Забота о себе поможет сохранить здоровье мочевыводящих путей.

Для получения дополнительной информации подпишитесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter @Theralogix!

Не пропустите статью! Подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже, и мы сообщим вам, когда выйдет наша следующая статья.

Вкратце: исследования клюквы для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин

Коротко

В том, что может стать самым большим стимулом для выращивания клюквы после Дня благодарения, исследователи с уважаемым Cochrane Collaboration — эксперты, которые выявляют и оценивают исследования медицинских вмешательств — говорят, что научные данные подтверждают ежедневное потребление продуктов из клюквы для снижения вероятности инфекций мочевыводящих путей. (ИМП).Профилактический эффект наиболее выражен у женщин с рецидивирующими ИМП в анамнезе — три и более в год. Результаты были опубликованы в Кокрановской базе данных систематических обзоров от 23 января 2008 г.

Клюквенный сок уже много лет используется для лечения и профилактики ИМП, которые примерно в 50 раз чаще встречаются у женщин, чем у мужчин, согласно справочным материалам, сопровождающим Кокрановский обзор. ИМП могут поражать любую часть мочевыводящих путей, но чаще всего возникают в мочевом пузыре (цистит), вызывая симптомы частого, неотложного или болезненного мочеиспускания, а иногда и боли в животе или кровь в моче.Большинство ИМП вызываются Escherichia coli, или E. coli, , которые могут перемещаться из заднего прохода в уретру во время таких действий, как использование туалета или половой акт. Женщины более уязвимы для ИМП, чем мужчины, потому что уретра женщины расположена близко к влагалищу и анусу и короче, чем у мужчины, что облегчает доступ бактерий к мочевому пузырю. Антибиотики очень эффективны для профилактики и лечения этих инфекций, но многие женщины не любят их принимать, потому что они могут вызвать диарею, тошноту и грибковые инфекции влагалища или рта.

Исследование

Кокрановские обозреватели провели поиск в медицинских базах данных и реестрах клинических испытаний и обратились к источникам в клюквенной промышленности, чтобы найти исследования, которые длились не менее одного месяца, и сравнили клюквенный сок, капсулы или таблетки с плацебо или водой для профилактики ИМП в различных популяциях. Они определили 10 исследований, в которых приняли участие 1049 участников, которые соответствовали их критериям включения.

Результаты показали, что за 12-месячный период продукты из клюквы снизили общую заболеваемость ИМП на 35%.Согласно этим результатам, клюква оказалась более эффективной в профилактике ИМП у женщин с рецидивирующими симптоматическими инфекциями, чем у пожилых людей, и неэффективна у людей с проблемами мочевого пузыря, связанными с катетеризацией. Среди женщин с рецидивирующими симптоматическими ИМП клюква снижает ежегодное количество новых инфекций на 39%.

Одним из недостатков рассматриваемых исследований было отсутствие согласованности в дозировке и концентрации клюквы. Кроме того, химический состав продуктов из клюквы не был стандартизирован, а биоэквивалентность между соком, капсулами или таблетками была неизвестна.Таким образом, трудно точно сказать, какие и сколько различных компонентов клюквы получали люди, или какой уровень потребления был эффективным. (Традиционная рекомендация — стакан или два 100% клюквенного сока в день.) Кроме того, в большинстве исследований процент выбывших был высоким; Причины этого остаются неясными, хотя в некоторых исследованиях вкус упоминается как проблема.

Чем помогает клюква?

Клюква содержит несколько соединений, которые могут принести пользу для здоровья, в том числе салициловую кислоту (активный ингредиент аспирина) и растительные химические вещества, называемые полифенолами, которые обладают антиоксидантными свойствами.Точный механизм действия не установлен, но в лабораторных испытаниях было показано, что экстракты клюквы препятствуют способности E. coli прикрепляться к типу клеток, выстилающих мочевыводящие пути.

Возможное ограничение клюквенной терапии заключается в том, что обычный клюквенный сок довольно калорийен (от 130 до 140 калорий на 8 унций, примерно на 50% больше, чем апельсиновый сок и даже кола). Кроме того, некоторым людям вкус может не нравиться, особенно в долгосрочной перспективе.К счастью, есть много других способов предотвратить ИМП. Пейте много воды, чтобы увеличить диурез. Не сопротивляйтесь желанию помочиться; иди, когда тебе нужно. Принимайте душ вместо ванны. Мочитесь до и после полового акта. Если у вас по-прежнему возникают проблемы, поговорите со своим врачом о профилактической антибиотикотерапии, то есть о приеме антибиотика ежедневно, после полового акта или в течение нескольких дней при первых признаках симптомов.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Какие преимущества клюквенного сока для женщин?

Какие преимущества клюквенного сока для женщин?

Изображение предоставлено: Лаура Кейт Брэдли / Moment Open / GettyImages

Родом из Северной Америки и некоторых частей Европы, клюква выращивалась веками.Хотя эти терпкие ягоды можно употреблять в натуральном виде, их часто перерабатывают и продают в виде сока. Клюквенный сок имеет ряд важных преимуществ для здоровья, особенно для женщин. Диабетики могут предпочесть несладкий клюквенный сок, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Профилактика инфекций мочевыводящих путей

Инфекции мочевыводящих путей могут поражать множество различных частей тела, включая почки, мочеточники, мочевой пузырь или уретру. И хотя любой пол может быть диагностирован с этим заболеванием, гораздо чаще встречается у женщин.Обзор 2015 года в журнале Botanics: Targets and Therapy сообщает, что проантоцианидин, антиоксидант, содержащийся в клюквенном соке, может предотвратить прилипание определенных типов бактерий к стенке мочевыводящих путей, где они могут вызвать инфекцию. По данным Британской гомеопатической ассоциации, клюквенный сок не только служит профилактическим средством, но и может использоваться как гомеопатическое средство для тех, кто страдает легкими или умеренными случаями инфекции мочевыводящих путей.

Сниженный риск рака груди

Как и другие виды сока, клюквенный сок содержит ряд важных витаминов и минералов, включая витамин С.По данным Министерства сельского хозяйства США, одна порция клюквенного сока на 8 унций обеспечивает около 24 миллиграммов витамина С, или от 30 до 35 процентов дневной нормы. BreastCancer.org сообщает, что у женщин, потребляющих большое количество витамина С, меньше шансов заболеть некоторыми видами рака, включая рак груди. К сожалению, людям, у которых уже был диагностирован рак груди, может не быть пользы от использования витамина С, поскольку он может мешать функционированию некоторых форм лечения рака.

Улучшение здоровья сердца

Сердечные заболевания — главная причина смерти женщин.Фактически, Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что это заболевание является причиной почти одной трети женских смертей каждый год. К счастью, клюквенный сок также может быть эффективным средством для здоровья сердца женщин. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, витамин С, важный антиоксидант, может предотвратить сердечные заболевания, устраняя повреждения, связанные со свободными радикалами в организме. Витамин С особенно полезен, когда речь идет о снижении уровня липопротеинов низкой плотности, «плохого» холестерина и замедлении прогрессирования атеросклероза.

Профилактика преэклампсии

Преэклампсия — это состояние, связанное с высоким кровяным давлением и повышенным содержанием белка в моче беременных женщин. При отсутствии лечения это состояние может привести к преждевременным родам. Медицинский центр Университета Мэриленда предполагает, что витамин С, содержащийся в клюквенном соке, может быть эффективным способом снизить риск преэклампсии для женщин, которые подвержены высокому риску развития этого состояния. Добавки витамина Е также могут принести пользу женщинам с риском преэклампсии.

Защита от язв

Бактерии Helicobacter pylori (H. pylori) являются частой причиной пептических язв. По данным Mayo Clinic, более 50 процентов людей в мире могут быть инфицированы бактериями. Согласно исследованию 2008 года, опубликованному в Журнале гастроэнтерологии и гепатологии, женщины могут защитить себя, выпив клюквенный сок, который подавляет рост H. pylori. Полифенолы-антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, отвечают за ингибирующие эффекты.

Клюква и ее биоактивные компоненты для здоровья человека

Механизмы действия

Благоприятное влияние употребления клюквы на сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) может объясняться множеством механизмов, включая влияние на такие факторы риска ССЗ, как дислипидемия, диабет, гипертония, воспаление, окислительный стресс, дисфункция эндотелия, жесткость артерий и функция тромбоцитов. Такие эффекты могут замедлить атерогенез, прогрессирование поражения, разрыв бляшек, тромбоз, инфаркт миокарда (ИМ) и последующее развитие ишемической кардиомиопатии.

Дислипидемия.

Исследования на животных и людях показывают, что потребление клюквенного сока и антоцианов клюквы снижает уровень ХС-ЛПНП и увеличивает ХС-ЛПВП. Например, потребление биоактивных веществ клюквы улучшило липидный профиль у золотистых сирийских хомяков, получавших диету с высоким содержанием жиров (93), крыс с удаленными яичниками (94) и свиней с гиперхолестеринемией (95). Что касается клинических исследований, плацебо-контролируемое клиническое испытание с участием 150 участников с гиперхолестеринемией показало, что потребление очищенной смеси антоцианов (320 мг / сут) снижает уровень ХС-ЛПНП и увеличивает ХС-ЛПВП (96).Благоприятное влияние клюквенного сока на липиды крови было продемонстрировано и в других популяциях, в том числе у мужчин с ожирением (14), пациентов с сахарным диабетом (13) и пациентов с низким уровнем холестерина ЛПВП и гипертриглицеридемией (97). Другие исследования здоровых добровольцев и пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями не показали значительного влияния потребления клюквенного сока на липиды плазмы (15, 16, 18, 19, 24), но эти противоречивые результаты, вероятно, связаны с различиями в исследуемых популяциях, исходных липидах и фоновом уровне. лекарства, в том числе гиполипидемическая терапия.

Точный механизм, который может объяснить улучшение профиля липопротеинов после потребления биоактивных веществ клюквы, не полностью изучен. Исследования культивированных гепатоцитов показывают, что экстракт клюквы может увеличивать поверхностную экспрессию рецепторов ЛПНП и поглощение ХС-ЛПНП (98), что, как ожидается, приведет к снижению концентрации ХС-ЛПНП в плазме. Клиническое исследование с участием пациентов с дислипидемией предполагает, что добавление антоцианов ингибирует белок-переносчик эфиров холестерина (CETP) (97), что, как ожидается, приведет к увеличению концентрации HDL-C и усилению обратного транспорта холестерина, хотя в настоящее время остается спорным вопрос о том, действительно ли ингибирование CETP снижает сердечно-сосудистую систему. риск (99).

Диабет и гипертония.

Данные, подтверждающие влияние биологически активных веществ клюквы на другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как сахарный диабет и гипертония, менее убедительны. Имеются данные о том, что внутривенное вливание разбавленного забуференного клюквенного сока снижает артериальное давление у анестезированных крыс (100). Экстракт клюквы также предотвращал повышение артериального давления, связанное с потреблением диеты с высоким содержанием жиров у золотистых сирийских хомяков (93). Исследование in vitro показало, что экстракты клюквы ингибируют фермент, превращающий ангиотензин, и, следовательно, можно ожидать снижения артериального давления (101).На сегодняшний день клинические исследования у пациентов с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями не показали эффекта снижения артериального давления после употребления клюквенного сока (13, 15, 16). Исследование, посвященное изучению эффектов добавок антоцианов (320 мг / сут в течение 4 недель), также не показало влияния на амбулаторное кровяное давление у нелеченных пациентов с гипертонией (102).

Диабет является потенциально изменяемым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, на который могут повлиять биоактивные вещества клюквы. Исследования на животных показали, что порошок клюквы или полученные из клюквы флавоноиды снижают уровень глюкозы в крови и улучшают чувствительность к инсулину на моделях сахарного диабета (103, 104).Однако добавление клюквы не влияло на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа (13, 105).

Окислительный стресс.

Повышенный окислительный стресс и окислительная модификация липидов, белков и нуклеиновых кислот вносят вклад в патогенез атеросклероза и других форм ССЗ (106). Эти данные убедительны, несмотря на результаты рандомизированных клинических испытаний, которые показали отсутствие пользы от относительно высоких доз некоторых витаминов-антиоксидантов. Это очевидное несоответствие было приписано важной физиологической сигнальной роли, которую играют активные формы кислорода (АФК) в сосудистой сети, а также потенциально вредным эффектам неизбирательных поглотителей АФК.Также было высказано предположение, что ингибирование ферментных источников АФК является более эффективной стратегией снижения окислительного стресса, обеспечивая частичное объяснение доказанных преимуществ определенных вмешательств, включая статины и ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (107). Существует большое количество работ, показывающих, что биоактивные вещества клюквы обладают антиоксидантным действием in vitro и in vivo на экспериментальных моделях, и кажется правдоподобным, что такие эффекты могут способствовать пользе от потребления клюквы (7, 108).

Хотя (поли) фенолы часто определяют как диетические антиоксиданты, их основные механизмы действия, по-видимому, не связаны с прямым снижением АФК (109). Тем не менее, есть разумные доказательства того, что потребление клюквенного сока или биоактивных веществ клюквы снижает маркеры окислительного стресса в крови у здоровых добровольцев и пациентов с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. Например, Duthie et al. (19) показали, что потребление клюквенного сока (750 мл / день в течение 2 недель) улучшает антиоксидантную способность плазмы у здоровых женщин-добровольцев.Сообщалось об увеличении антиоксидантной способности плазмы и снижении циркулирующих концентраций окисленных LDL-C у здоровых мужчин (18) и у мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни (110). Basu et al. (24) наблюдали аналогичное влияние клюквенного сока на антиоксидантную способность и циркуляцию окисленного LDL-C у женщин с метаболическим синдромом. Однако большинство исследований на сегодняшний день не предоставили доказательств фактического снижения окислительного повреждения липидов или нуклеиновых кислот, что отражено такими биомаркерами, как F2-изопростаны или 8-гидроксидезоксигуанозин.Таким образом, остается неясным, можно ли объяснить положительное влияние биологически активных веществ клюквы на функцию сосудов или сердечно-сосудистые заболевания просто на их способность улавливать АФК.

Воспаление.

Атеросклероз — воспалительное заболевание, и растет понимание того, что вызванные вмешательством изменения СРБ и других биомаркеров воспаления предоставляют суррогатную информацию о риске сердечно-сосудистых заболеваний (111). По этой причине существует значительный интерес к возможности того, что потребление биоактивных веществ клюквы будет иметь противовоспалительное действие и уменьшать концентрацию воспалительных цитокинов.Несколько исследований in vitro показывают, что биоактивные вещества клюквы подавляют активацию макрофагов и Т-клеток, подвергающихся действию соответствующих провоспалительных стимулов (112, 113). Примечательно, что этот механизм также был предложен для благоприятного воздействия клюквенного сока против заболеваний пародонта (114). Антоцианы клюквы оказывают аналогичное действие на эндотелиальные клетки микрососудов и действуют, подавляя экспрессию молекулы межклеточной адгезии 1 (ICAM-1) и хемотаксического белка моноцитов 1 после воздействия провоспалительных цитокинов (115).Антоцианы также предотвращают индуцированную гипероксией активацию ядерного фактора κ-легкой цепи-энхансера активированных В-клеток (NF-κB) и других провоспалительных путей в культивируемых эндотелиальных клетках (116).

Несколько исследований на людях подтвердили противовоспалительное действие биологически активных веществ клюквы. Ruel et al. (110) показали, что потребление клюквенного сока снижает циркулирующие молекулы адгезии у сидячих мужчин среднего возраста с факторами риска. Zhu et al. (96) сообщили, что потребление очищенной смеси антоцианов (320 мг / сут) привело к значительному снижению CRP, растворимой молекулы адгезии сосудистых клеток 1 (sVCAM-1) и плазменного IL-1β у пациентов с гиперхолестеринемией.Напротив, в нескольких исследованиях не удалось продемонстрировать значительного воздействия на СРБ, молекулы адгезии и другие плазменные маркеры воспаления (13, 15, 16, 24). Что касается исследований липидов плазмы, различия в популяции участников и фоновых лекарствах могут объяснить отсутствие заметного противовоспалительного эффекта в некоторых исследованиях, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы объяснить эти противоречивые результаты.

Эндотелиальная дисфункция.

Сосудистый эндотелий поддерживает гомеостаз за счет продукции многих факторов, которые действуют локально в сосудистой стенке и просвете, чтобы контролировать вазомоторный тонус, тромбоз, воспаление и ангиогенез (117).NO, происходящий из эндотелия, играет особенно важную роль, действуя как сосудорасширяющее средство, антиагрегантный и противовоспалительный фактор, ингибируя пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов и способствуя ангиогенезу. Потеря NO способствует атерогенезу, прогрессированию поражения и риску сердечно-сосудистых событий (117, 118). Известно, что многие вмешательства, восстанавливающие биодоступность NO, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая препараты, снижающие уровень холестерина, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, поведенческие вмешательства, такие как потеря веса и физические упражнения, а также диетические вмешательства, такие как продукты и напитки, содержащие флавоноиды.

Экспериментальные исследования показали благоприятное влияние биологически активных веществ клюквы на функцию эндотелия и биодоступность NO. Воздействие экстракта клюквенного сока на изолированные артериальные кольца крыс усиливало эндотелий-зависимую вазодилатацию (100). Лечение овариэктомированных крыс клюквенным соком улучшило эндотелий-зависимую дилатацию и увеличило концентрацию активированной эндотелиальной NO-синтазы (eNOS) в изолированной ткани аорты (94). Эти изменения были связаны со снижением экспрессии НАДФН-оксидазы, источника выработки супероксида, что позволяет предположить, что улучшение эндотелиальной вазодилататорной функции в этих условиях может быть связано со снижением окислительного стресса.Было показано, что экстракт клюквенного сока индуцирует фосфорилирование eNOS по серину 1177 через передачу сигналов киназы PI3 / Akt в культивируемых эндотелиальных клетках, модификация, связанная с увеличением продукции NO (119). Антоцианы, содержащиеся в клюкве, также улучшают сосудорасширяющую функцию эндотелия. Например, сообщалось, что мальвидин-3-глюкозид усиливает экспрессию eNOS и продукцию NO и оказывает противовоспалительное действие в культивируемых эндотелиальных клетках (120).

Клинические исследования биологически активных веществ клюквы и функции эндотелиального вазодилататора дали смешанные результаты.В перекрестном исследовании, сравнивающем эффекты антоцианов и плацебо, Zhu et al. (12) наблюдали резкое улучшение эндотелий-зависимой дилатации через 1-2 часа после приема у пациентов с гиперхолестеринемией. Напротив, Dohadwala et al. (15) не наблюдали влияния потребления клюквенного сока (480 мл / день, обеспечивающего 835 мг / день полифенолов в течение 4 недель) на расширение плечевой артерии, опосредованное кровотоком, или тонометрию периферических артерий кончиками пальцев [измерено EndoPAT (Itamar Medical, Кесария, Израиль) ] у пациентов с ишемической болезнью сердца.В этом исследовании изучалась вазодилатация через 12 часов после последнего употребления клюквенного сока, когда ожидалось, что полифенолы клюквы будут низкими или не обнаруживаются в плазме (121). В соответствии с исследованием острых ощущений Zhu et al. (12), Dohadwala et al. (15) наблюдали улучшение эндотелиальной вазодилататорной функции через 2–4 часа после употребления клюквенного сока в неконтролируемом пилотном исследовании, но для подтверждения этих результатов потребуется плацебо-контролируемое исследование. Flammer et al. (16) также не наблюдали значительного улучшения эндотелиальной функции, измеренной с помощью EndoPAT, после употребления клюквенного сока двойной концентрации (460 мл / день) у пациентов с факторами риска и эндотелиальной дисфункцией на исходном уровне.Однако потребление клюквенного сока было связано с благоприятным влиянием на фенотип циркулирующих эндотелиальных клеток-предшественников, которые играют роль в восстановлении функции сосудов после повреждения сосудов. Как и в случае других полифенольных вмешательств, благоприятное влияние клюквенного сока на эндотелиальную вазодилататорную функцию, по-видимому, проявляется через несколько часов после острого употребления в то время, которое соответствует пиковым концентрациям биологически активных веществ клюквы в плазме (122, 123).

Жесткость артерий.

Жесткость центральной аорты все чаще признается важным аспектом сосудистой функции, имеющим отношение к патогенезу гипертонии и сердечной недостаточности (124, 125). На жесткость артерий влияют структурные факторы, включая относительное количество эластина и коллагена в артериальной стенке, а также динамические факторы, такие как артериальный тонус и баланс вазодилататоров и вазоконстрикторов, производимых локально (126). Измерения артериальной жесткости, в частности скорости пульсовой волны в сонно-бедренной артерии (PWV), позволяют прогнозировать сердечно-сосудистые события и возникающую гипертензию и реагировать на диетические и фармакологические вмешательства (124–126).

В плацебо-контролируемом перекрестном клиническом исследовании с участием 44 пациентов с ишемической болезнью сердца Dohadwala et al. (15) продемонстрировали, что потребление клюквенного сока (480 мл / день 54% сока, обеспечивающего 835 мг полифенолов / день) в течение 4 недель значительно снижает жесткость центральной аорты, измеренную с помощью каротидно-бедренной СПВ. Напротив, Ruel et al. (127) не наблюдали влияния потребления клюквенного сока (500 мл / день 27% -ного сока, обеспечивающего 400 мг полифенолов / день) в течение 4 недель на индекс увеличения у мужчин с ожирением, хотя наблюдалась тенденция к эффекту в подгруппе с метаболическими нарушениями. синдром.Хотя различия в исследуемой популяции и количестве сока могут объяснить противоречивые результаты, примечательно, что PWV сильно связана с сердечно-сосудистыми событиями, тогда как индекс увеличения — нет (124), что позволяет предположить, что PWV имеет большую клиническую значимость.

Функция тромбоцитов.

Важность агрегации тромбоцитов для острых сердечно-сосудистых событий, таких как нестабильная стенокардия и острый ИМ, хорошо известна; антиагреганты, такие как аспирин и клопидогрель, снижают сердечно-сосудистый риск.Известно, что другие напитки, содержащие полифенолы, ингибируют агрегацию тромбоцитов, в том числе чай и виноградный сок (128, 129), и есть интерес к возможности того, что биоактивные вещества клюквы могут иметь аналогичные эффекты. Хотя ни одно клиническое исследование не изучало влияние потребления клюквенного сока на функцию тромбоцитов, Yang et al. (130) показали, что дельфинидин-3-глюкозид, антоциан, содержащийся в клюквенном соке, значительно ингибировал активацию тромбоцитов в изолированных тромбоцитах и ​​подавлял тромбоз на модели повреждения сонной артерии у мышей.

Клинические испытания

Как обсуждалось выше, все больше клинических исследований изучают, могут ли фенолы клюквы снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет модуляции нескольких путей риска с использованием доз этих биологически активных веществ, достижимых при ежедневном потреблении большинства продуктов из клюквы ( Дополнительная таблица 1 ). В большинстве исследований изучали коммерчески доступный сок, содержащий 27% клюквенного сока в дозах ≤750 мл / день или 54% клюквенного сока в дозах ~ 500 мл / день (131, 132).На сегодняшний день ни одно исследование не использовало 100% клюквенный сок. Ли и др. (13) использовали порошкообразный концентрат клюквенного сока, но не предоставили информацию об эквивалентности целого фрукта или сока. Ежедневный стакан 100% чистого клюквенного сока (70 ккал) объемом 240 мл обеспечивает дозу клюквенного сока, эквивалентную или превышающую дозу, изученную в клинических исследованиях на сегодняшний день.

Уровень окисленного ЛПНП не улучшился в перекрестном исследовании с участием 35 мужчин с избыточным весом после употребления 500 мл / день клюквенного сока в течение 4 недель (127).Однако в плацебо-контролируемом исследовании с участием лиц с метаболическим синдромом (15–16 человек на группу), получавших 480 мл / день клюквенного сока в течение 8 недель, антиоксидантная способность плазмы, окисленный ХС-ЛПНП и малоновый диальдегид были значительно улучшены (24). Возможно, потребуется относительно более длительный период приема добавок и / или наличие изменяемых факторов риска.

Шидфар и др. (133) сообщили об улучшении концентраций апо B, апо A-1, параоксоназы 1 и глюкозы после приема клюквенного сока 240 мл / день в рандомизированном исследовании с участием 58 мужчин с диабетом 2 типа, но не сообщили о традиционной липидной панели; Lp (a), атерогенная форма LDL-C, не изменилась.Таким образом, существуют противоречивые данные о влиянии потребления клюквенного сока на липиды и липопротеины. Тем не менее, учитывая, что в некоторых исследованиях сообщалось о положительных эффектах, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, влияет ли и в какой степени клюквенный сок на липиды и липопротеины, а также на связанные с ними маркеры в крови риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ruel et al. (110, 134) сообщили о снижении содержания матриксной металлопротеиназы 9, ICAM-1 и sVCAM-1 в конце их исследования повышения дозы, что совпадает с дозой клюквенного сока 500 мл / сут.Однако в плацебо-контролируемом исследовании Flammer et al. (16), ICAM-1 и sVCAM-1 не были снижены клюквенным соком. В рандомизированном перекрестном исследовании Ruel et al. (127) протестировали 480 мл / сут несладкого клюквенного сока в течение 4 недель у 35 мужчин с избыточным весом и не обнаружили разницы в индексе увеличения, артериальном давлении или маркерах адгезии между группами. Однако эти исследователи отметили значительное снижение индекса увеличения на 14% по сравнению с исходным уровнем после вмешательства клюквенного сока. Результаты исследований артериального давления были противоречивыми, с небольшим акцентом на эту конечную точку (15, 16, 24, 110, 127, 134).Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, улучшает ли потребление клюквенного сока показатели жесткости и функции артерий, а также артериального давления.

Клюквенный сок увеличивает концентрацию салициловой кислоты в плазме и моче (135), что может влиять на ферментативные пути, активируемые во время воспалительных реакций, обеспечивая провокационный механизм для будущих клинических исследований, в которых используется воспалительный стимул.

Наблюдательные исследования

В отличие от отсутствия наблюдательных исследований, изучающих связь между потреблением клюквы и здоровьем мочевыводящих путей, появляется все больше таких доказательств в отношении потребления (поли) фенолов, которые содержатся в клюкве ( и другие растительные продукты) и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Антоцианы.

В нескольких проспективных когортных исследованиях изучалась связь между обычным потреблением антоцианов и исходами ССЗ ( Дополнительная таблица 2 ) или биомаркерами риска ССЗ ( Дополнительная таблица 3 ), преимущественно в населении США. Ишемическая болезнь сердца (ИБС) и нефатальный ИМ были изучены в 3 исследованиях, при этом данные свидетельствуют о том, что повышенное потребление антоцианов в значительной степени связано со снижением риска ИБС на 12–32% в многофакторном анализе (136–138).Величина защитного эффекта увеличения потребления антоцианов была меньше (12–21%) у пожилых женщин и мужчин по сравнению со снижением риска на 32%, наблюдаемым у женщин более молодого и среднего возраста при сравнении крайних значений потребления антоцианов (138). Среднее потребление у этих женщин молодого / среднего возраста составляло 12 мг / сут. При сравнении крайних децилей потребления у тех, кто находится в верхнем дециле, риск ИМ снизился на 47%; на каждые 15 мг увеличения потребления антоцианов относительный риск инфаркта миокарда снижался на 17% в многофакторной модели, что свидетельствует о постоянной доза-реакция при более высоких дозах.Взаимосвязь между потреблением антоцианов и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний также изучалась в нескольких исследованиях, при этом в одном исследовании не было обнаружено никакой связи (139), тогда как в других наблюдалось снижение риска на 9–14% по сравнению с более высоким при более низком потреблении (136, 137). Влияние повышенного потребления антоцианов на инсульт было изучено, но в настоящее время нет доказательств связи (136, 137, 139, 140).

Что касается биомаркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний, проспективные исследования и перекрестные данные обеспечивают механистическую поддержку наблюдаемого снижения риска ИБС с увеличением потребления антоцианов.В частности, более высокие дозы улучшают жесткость артерий (по оценке PWV) и артериальное давление, но ограниченные данные о влиянии на воспалительные биомаркеры неоднозначны. Интересно, что наибольшее снижение артериальной гипертензии наблюдалось у женщин младшего и среднего возраста, что подтверждает наблюдаемое снижение риска ИМ в этой возрастной группе (138, 140). Величина ассоциаций, наблюдаемых между потреблением антоцианов и систолическим артериальным давлением (снижение на 4 мм рт.Увеличение потребления фруктов и овощей на 4 порции (142).

Флавонолы.

Метаанализ проспективных когортных исследований, опубликованных до 2002 г., показывает, что повышенное потребление флавонолов было связано с 20% снижением смертности от ИБС (143). Однако в более позднем систематическом обзоре исследований, опубликованных до января 2012 года, не было обнаружено значимой связи, когда были объединены все проспективные когортные данные, когда анализ был ограничен 5 самыми последними исследованиями и когда был проведен анализ доза-реакция (144).Предыдущие исследования основывались на менее полных базах данных о составе флавоноидов, которые значительно улучшились за последнее десятилетие. В некоторых из этих исследований не проводилось различия между флавонолами и другим подклассом, флавонами, хотя флавоны не вносят значительного вклада в обычное потребление с пищей общего количества флавоноидов (<5 мг / день) (145). После публикации систематического обзора Wang et al. (144), в двух других исследованиях изучалась связь между привычным потреблением флавонолов у U.Популяции S. и риск ИБС с поправкой на факторы риска ИБС, демонстрирующие тенденции к снижению риска, но без статистической значимости (137, 138).

Что касается риска инсульта, метаанализ, включавший все данные проспективных когорт по август 2009 г., предоставил доказательства, свидетельствующие о защитном эффекте повышенного потребления флавонолов на риск инсульта (145). Однако два недавних исследования населения США не подтверждают это наблюдаемое снижение риска (137, 140). Интересно, что в двух исследованиях, посвященных смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, в одном не наблюдалось никакого эффекта (139), тогда как в более недавнем исследовании отмечалось снижение риска на 16% при увеличении потребления флавонолов (дополнительная таблица 2) (137).

Что касается исследований биомаркеров, у пожилых женщин наблюдалось небольшое снижение риска гипертонии при повышенном потреблении флавонола (4%), но не было ассоциации у женщин среднего возраста или мужчин (141). В поперечном исследовании Mursu et al. (146) наблюдали небольшую тенденцию к уменьшению толщины интима-медиа (ТИМ), индикатора наличия атеросклероза сонных артерий и независимого предиктора сердечно-сосудистых заболеваний, у мужчин среднего возраста с высоким обычным потреблением флавонолов. Однако в другом исследовании повышенное потребление флавонолов не было связано с IMT, PWV, артериальным давлением или другими показателями здоровья сосудов (142).В двух исследованиях, в которых оценивались воспалительные биомаркеры, в одном наблюдалось снижение концентрации CRP (147), тогда как в другом не наблюдалось никакого эффекта на CRP или ряд других биомаркеров, но сообщалось о значительном снижении концентраций sVCAM-1 (148).

Флаван-3-ол.

В пяти проспективных когортных исследованиях изучалась связь между обычным потреблением флаван-3-ола и риском ИБС (136–138, 149, 150), но только одно исследование показало значительную связь между повышенным потреблением флаван-3-ола и 51 % снижение риска смертности от ИБС по сравнению с самым высоким и самым низким уровнем потребления (150).Однако в том же исследовании более высокое потребление флаван-3-ола не было обратно пропорционально связано с заболеваемостью ИБС. В 2001 г. из-за отсутствия всеобъемлющей базы данных для оценки содержания флавоноидов в привычной диете для ее построения был использован анализ> 120 обычно потребляемых растительных продуктов и напитков голландской диеты (149, 150).

Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была исследована в 3 проспективных когортных исследованиях (136, 137, 139), и только в самом последнем, с использованием последних значений флавоноидов USDA (151), наблюдалось снижение риска на 17% по сравнению с самым высоким квинтилем квинтиля флавана с самым низким. -3-ола (137).Влияние повышенного потребления флаван-3-ола на риск инсульта изучалось в 5 исследованиях без доказательств защитного эффекта (136, 137, 139, 140, 150).

Что касается биомаркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний, проспективные и перекрестные исследования, проведенные на сегодняшний день, не показывают какой-либо значимой связи между потреблением флаван-3-ола и артериальным давлением, воспалительными маркерами, СПВ или индексом увеличения (141, 142, 147, 148). В двух исследованиях изучалась связь между приемом флаван-3-ола и ТИМ: в одном исследовании не было обнаружено никакой связи (142), а в другом — о значительном снижении ТИМ у финских мужчин среднего возраста (146).

Проантоцианидины / полимеры.

Полимерные флаван-3-олы включают ПАУ, а также теафлавины и теарубигины. Однако ПАУ вносят основной вклад в общее потребление флавоноидов среди населения Америки и Европы, но данные о биодоступности или биологической активности этих соединений ограничены (27, 37, 152–154). Основными диетическими источниками ПАУ в обычном рационе США являются чай, бобовые и вино (153), тогда как теарубигины и теафлавины в основном потребляются с черным чаем (37, 155).

Из 3 исследований, в которых изучали влияние приема высокомолекулярного полимера (138) или проантоцианидина (136, 137) на смертность или заболеваемость ИБС, ни одно не показало какой-либо значимой связи. Кэссиди и др. (138) сообщили о 17% снижении заболеваемости ИБС по сравнению с крайними значениями потребления полимера у женщин молодого / среднего возраста, что почти достигло статистической значимости. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний изучалась только в 2 проспективных когортных исследованиях (136, 137). Используя самые последние версии базы данных флавоноидов USDA (32, 151), McCullough et al.(137) наблюдали снижение риска на 13% у участников, потребляющих наибольшее количество проантоцианидинов. Не было обнаружено связи между высоким потреблением полимерных флаван-3-олов или ПАУ и риском инсульта (136, 137, 140).

Польза клюквы для здоровья женщин

Клюквенный сок и экстракт клюквы часто рекламируются как лекарство от всех болезней. Существует множество доказательств того, что клюква действительно богата полезными питательными веществами и что, если ее использовать как часть в целом здоровой диеты, она может быть очень полезной для вас.

Они особенно полезны для женщин из-за их способности бороться с инфекциями мочевыводящих путей (ИМП). Давайте кратко рассмотрим некоторые из самых больших потенциальных преимуществ клюквы.

Борется с инфекциями мочевыводящих путей

Женщины чаще страдают ИМП, чем мужчины, хотя оба пола могут заразиться такими инфекциями. ¹ Причина этого в том, что уретра короче, а это означает, что бактериям приходится преодолевать меньшее расстояние, чтобы добраться до мочевого пузыря.

Исследования показывают, что женщины, которые пьют клюквенный сок, реже страдают ИМП, чем женщины, которые его не пьют; однако польза от них минимальна, а клюквенный сок просто предотвращает инфекцию, а не лечит ее сразу после заражения. ²

Считается, что один из антиоксидантов клюквенного сока, проантоцианидин, может помочь предотвратить прилипание некоторых видов бактерий к стенке уретры, тем самым предотвращая возникновение инфекции.

Поддерживает здоровье сердца

Болезни сердца — основная причина смерти мужчин, а также основная причина смерти женщин, на их долю приходится почти треть всех случаев смерти женщин. ³ Опять же, клюквенный сок может быть здесь полезен, потому что он богат витамином С, который является мощным антиоксидантом

Клюквенный сок особенно полезен для женщин, находящихся в период менопаузы. Одно относительно недавнее исследование показало, что клюквенный сок оказывает защитное действие на здоровье сердца крыс, которым была сделана овариэктомия.Считается, что это связано с тем, что сок может помочь снизить общий уровень холестерина. ⁴

Улучшает пищеварение

Здоровье пищеварительной системы важно для обоих полов. Польза клюквы для пищеварения задокументирована в Journal of the Science of Food and Agriculture. ⁵ Одно из наиболее интересных преимуществ состоит в том, что они ингибируют продукцию H. pylori , бактерии, вызывающей язву желудка.

Борется с инфекцией

Считается, что клюква не только помогает предотвратить желудочные инфекции, но и борется с некоторыми вирусами, включая норовирус, который является особенно опасной и неприятной инфекцией пищевого происхождения, которая может вызывать тошноту и рвоту. ⁶ Клюква также может подавлять рост других бактерий, включая листерию и сальмонеллу, которые также являются частыми причинами пищевых отравлений. ⁷

способствует здоровью зубов

Проантоцианидины, содержащиеся в клюкве, могут помочь предотвратить связывание бактерий с зубами — почти так же, как они могут помочь при ИМП.Это означает, что они могут помочь снизить риск заболевания десен и кариеса. ⁸

Если вы собираетесь использовать клюкву для защиты зубов, убедитесь, что вы используете свежую клюкву или свежий сок. Обработанные соки и тот вид клюквенного соуса, который подают к праздничным обедам, часто содержат много сахара, и это сводит на нет все вероятные преимущества употребления клюквы в качестве средства защиты зубов.

В настоящее время существует лишь несколько исследований о пользе клюквы для здоровья полости рта, но стоматологи согласны с тем, что необходимы дополнительные исследования.На данный момент неплохо добавить клюкву в повседневный уход за зубами, который включает чистку зубов зубной нитью и отказ от чрезмерного сладкого.

Безопасен ли клюквенный сок?

Для большинства людей клюквенный сок безопасен, и его преимущества перевешивают любые возможные недостатки. Не рекомендуется давать сок младенцам или очень маленьким детям из-за содержания сахара. Людям, страдающим диабетом, также следует соблюдать осторожность при употреблении соков. Ищите свежий клюквенный сок, а не концентрат и без добавления сахара.

Хороший вариант вместо клюквенного сока — приготовить смузи из свежей клюквы и других ингредиентов. Дополнительное содержание клетчатки замедлит высвобождение сахаров, что может быть полезно для людей с диабетом. Это также сделает смузи более сытным, что может помочь, если вы пытаетесь придерживаться диеты с ограничением калорий.

Сама по себе клюква довольно терпкая, поэтому, если вы готовите смузи, вы можете добавить апельсин или что-нибудь еще довольно сладкое, чтобы смузи был вкуснее.

Людям, принимающим антикоагулянты, следует поговорить со своим врачом, прежде чем они начнут употреблять большие порции клюквы, поскольку содержание в них витамина К может мешать разжижению крови.

Заключение

В целом клюква богата питательными веществами, которые могут оказать положительное влияние на общее состояние здоровья. Попробуйте включить их в свой распорядок дня одним из перечисленных выше способов, чтобы воспользоваться их преимуществами.

Фото: AlbinaGlisic / shutterstock.com, ChinnaPong / shutterstock.com, NataliiaMelnychuk / shutterstock.com, RobertBrownStock / shutterstock.com, JuliaMetkalova / shutterstock.com

Приведенная выше информация относится к исследованиям отдельных ингредиентов эфирных масел, некоторые из которых используются в смесях эфирных масел для различных диффузоров MONQ. Обратите внимание, однако, что, хотя отдельные ингредиенты могут демонстрировать определенные независимые эффекты при использовании по отдельности, конкретные смеси ингредиентов, содержащиеся в диффузорах MONQ, не тестировались.Нет никаких конкретных заявлений о том, что использование каких-либо диффузоров MONQ приведет к какому-либо из эффектов, описанных выше. Кроме того, обратите внимание, что диффузоры MONQ не были проверены и одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Диффузоры MONQ не предназначены для использования в диагностике, лечении, смягчении, профилактике или лечении каких-либо заболеваний или медицинских состояний. Если у вас есть проблемы со здоровьем или проблемы со здоровьем, перед использованием диффузоров MONQ проконсультируйтесь с врачом или альтернативным врачом.Смеси MONQ нельзя вдыхать в легкие.

5 натуральных клюквенных таблеток, которые отлично подходят для женщин — Карибские виды

Nature’s Way Cranberry Fruit

Добавки из клюквы от Nature’s Way богаты калием и твердой дозой клюквы, которая не является ГМО, подходит для вегетарианцев. и можно купить по доступной цене.

Бренд был основан в 1969 году и также был партнером проекта без ГМО. Более того, это первая торговая марка, получившая сертификат TRU-ID, подтверждающий подлинность ингредиентов.Это означает, что третья часть подтвердила его точность.

Тем не менее, это эффективная добавка к клюкве, доступная по цене, которую могут принимать вегетарианцы и не содержащие ГМО.

Oregon’s Wild Harvest Cranberry

Orgeon’s Wild Harvest Cranberry состоит из органических плодов шиповника, которые являются богатым источником витамина С. Эта травяная добавка представляет собой комбинацию клюквы и плодов шиповника, что также повышает иммунитет. это естественно эффективный выбор клюквы.Однако у этого продукта есть один недостаток; то есть более низкое качество упаковки. Но должно ли это быть поводом не покупать его? Бренд безопасен в использовании и предлагает множество эффективных и чистых продуктов. Кроме того, они являются органическими и сделаны из цельных трав.

Эта органическая добавка обладает множеством преимуществ, которыми обладают клюква и шиповник. Что делает его эффективным дополнением, несмотря на качество упаковки.

Чистые инкапсуляции Cranberry NS

Чистые инкапсуляции Cranberry NS — это гипоаллергенные добавки клюквы, которые может принимать каждый.Бренд, производивший его, также стоит слепо доверять, поскольку известен уже много лет. Кроме того, он гипоаллергенен, безопасен для употребления и подходит для вегетарианцев. Продукты чистые и основаны на исследованиях. Тем не менее, по сравнению с другими брендами, этот продукт тяжелее в кармане.

Эта добавка является хорошим выбором клюквы из-за ее эффективности, чистоты и качества, что позволяет пользователям не обращать внимания на цены. Поскольку качество зависит от количества.

Может ли клюквенный сок предотвратить инфекции мочевыводящих путей (ИМП)?

Клюквенный сок считается добавкой для здоровья, предотвращающей инфекции мочевыводящих путей (ИМП).Женская и детская больница KK (KKH) и Национальный онкологический центр Сингапура (NCCS) разделяют пользу для здоровья клюквы и клюквенного сока.

Польза для здоровья клюквы и клюквенного сока

Некоторые женщины более склонны к инфекциям мочевыводящих путей (ИМП) во время менструации, поэтому они принимают клюквенный сок, чтобы предотвратить инфекцию в это время.

«Клюква может работать, предотвращая прилипание бактерий, чаще всего E.coli к стенке мочевого пузыря », — говорит г-жа Анг Биксия, старший диетолог,
Кафедра питания и диетологии
K K Женская и детская больница (KKH), член
Группа SingHealth.

Однако,
Клюква (особенно в виде клюквенного сока) считается скорее альтернативной медициной или лечебной добавкой от этого недуга .

Может ли клюквенный сок предотвратить инфекции мочевыводящих путей у женщин?

Клюквенный сок традиционно использовался для лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей (ИМП), и есть некоторые исследования, подтверждающие его использование для профилактики этих инфекций.Исследования также показали, что регулярное употребление клюквенного сока может иметь защитный эффект от ИМП во время беременности.

Однако на сегодняшний день нет доказательств того, что употребление клюквенного сока имеет положительный эффект на женщин, у которых менструальный цикл. Умеренное количество клюквенного сока не оказывает вредного воздействия, но чрезмерное потребление может иметь слабительный эффект.

Какую роль играет клюква в борьбе с раком?

Клюква богата фитохимическими веществами, такими как флавоноиды, антоцианы, проантоцианидины и фенольные кислоты.В экспериментах на клетках рака толстой кишки, пищевода и рака груди, выращенных в лаборатории, было обнаружено, что экстракты клюквы замедляют рост раковых клеток. В исследовании сообщается, что добавление экстракта клюквы к стандартной химиотерапии в несколько раз увеличивало эффективность химиотерапии при использовании для лечения клеток рака яичников, выращенных в лаборатории.

Несмотря на то, что эти отчеты интересны и указывают на возможную роль клюквы в лечении рака, нам еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем мы скажем, что клюква имеет какое-либо противораковое действие, и в настоящее время ведутся активные исследования для дальнейшего решения этих вопросов.

Необходимо определить точное соединение в клюкве, которое оказывает противораковое действие. Кроме того, потребуются дополнительные исследования, во-первых, на лабораторных животных, чтобы проверить влияние клюквы на развитие и / или лечение рака и определить оптимальную дозу, которую следует использовать.

«Если будет доказана безопасность, затем можно будет проводить исследования на людях для оценки безопасности, эффективности и роли клюквы. Только после этих исследований мы сможем прийти к заключению об их истинных противораковых свойствах на людях», — говорит
Доцент клиники Анг Мей-Ким, старший консультант,
Отделение медицинской онкологии Национального онкологического центра Сингапура (NCCS), член
Группа SingHealth.

Расчетное содержание питательных веществ в клюкве (сырой)

Размер порции: 110 г
Энергия: 51 ккал
Углеводы: 13 г
Пищевые волокна: 5 г
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 2 мг

Ссылка: W09

Ознакомьтесь с другими продуктами питания и пищевыми продуктами:

Лучшая еда для периодов / менструальных спазмов

Польза папайи для здоровья

Польза кокоса для здоровья

Польза шпината для здоровья

Польза тыквы для здоровья

Сушеные фрукты: пищевая ценность

Чай, он полезнее кофе?

5 супер продуктов для красивой кожи

Простые советы, как правильно питаться

.