Кислородный коктейль польза вред: Кислородный коктейль — оздоровление в РЦ Сосны

09.04.2023 by Комментариев нет

польза или вред? / Новости общества Красноярска и Красноярского края / Newslab.Ru


Кислородные коктейли окончательно захватили Красноярск — сегодня их продают в торговых и фитнес-центрах, барах, кинотеатрах и даже школах. Многие относятся к ним с подозрением — зачем глотать обычный кислород (да еще и платить за воздух)? С помощью врача мы разобрались, чем кислородные коктейли отличаются от обычных вкусных напитков и полезно ли их пить?



14.12.2016


Что такое кислородный коктейль?

Так называют напиток на основе фруктовых соков, морсов, сиропов или молока с добавлением пенообразователя — специальной пищевой композиции, способной при прохождении смеси через специальный коктейлер, миксер или аэратор образовывать устойчивую пену. Особенность коктейля в том, что вместо атмосферного воздуха (который, как известно, преимущественно состоит из азота) он насыщается концентрированным медицинским кислородом.

Благодаря пене, газ доставляется в полость желудка и через его стенки всасывается в кровь, способствуя ее дополнительному обогащению — подобно тому, как если бы человек отправился на прогулку в лес или провел бы некоторое время в барокамере, предназначенной для гипербарической оксигенации (правда, эффективность последней гораздо выше).

А кто их придумал? Очередная западная новинка?

Возможно, это вас удивит, но кислородные коктейли — изобретение советских ученых. Еще в 60-х физиолог Николай Сиротинин и его коллеги из Киевского медицинского института в ходе изучения дыхательной функции желудка обнаружили, что введение в этот орган кислорода в виде пены через зонд благотворно действует на здоровье пациента. Это направление получило название энтеральной оксигенотерапии, а в дальнейшем пену было предложено употреблять самостоятельно, добавляя к ней для вкуса соки и сиропы. Кислородные коктейли стали популярным элементом лечебных рационов отечественных санаториев и детских оздоровительных лагерей.

А зачем вообще нужно оксигенировать кровь?

В норме нам, конечно, должно хватать того кислорода, который мы получаем из воздуха при дыхании. Но жители крупных городов (особенно таких, как Красноярск) живут в условиях его постоянного дефицита — из-за недостатка зелени и избытка источников углекислого газа. Это не смертельно, но может вредно влиять наше самочувствие, способствуя потере концентрации, головной боли и ухудшению работы иммунной системы.

Так, может, раздобыть баллон чистого кислорода и просто дышать им?

А вот это как раз смертельно опасно: переизбыток кислорода в крови заблокирует нормальный транспорт газов гемоглобином эритроцитов и как следствие — приведет к задержке в тканях углекислого газа. Даже 10 минут в атмосфере с избыточным содержанием кислорода в воздухе приводит к симптомам отравления: судорогам и сильной тошноте.

А кислородные коктейли могут мне навредить?

Нет, если соблюдать разумную умеренность: одного полулитрового стакана в день вполне достаточно.

Считается, что наиболее полезно употреблять их курсами — на протяжении недели и дольше. Если вам нежелательно сладкое — можно готовить кислородные коктейли на воде.

Но важно знать — такие коктейли нужно готовить правильно! Во-первых, в качестве пенообразователя современных кислородных коктейлей должны использовать именно специальные пищевые добавки промышленного производства, а не яичный белок или экстракт корня солодки (они использовались в первоначальной рецептуре). Первый может стать причиной заражения сальмонеллезом, а второй — вызвать аллергическую реакцию, подъем артериального давления, кашель или отеки.

Во-вторых, смесь должна обогащаться именно медицинским 99% кислородом (он лицензируется как лекарственный препарат), а не газом из баллона неизвестного происхождения. «Кислородные коктейли» на основе обычного воздуха вредны для здоровья!

А можно готовить кислородные коктейли дома?

Можно! Существуют специальные «домашние» установки для производства кислородных коктейлей, к которым дополнительно нужно приобрести кислородный баллончик и пенообразователь. Главное — строго следуйте инструкции и не пытайтесь выделить кислород самостоятельно, следуя советам из интернета: чистый кислород взрывоопасен, а также может привести к возгоранию масла (даже если речь идет всего лишь о жирных руках горе-химика, работающего в кустарных условиях).

Подчеркнём еще раз: оборудование для приготовления кислородных коктейлей — это не сифон с баллончиком, заполненным углекислым газом. И, как вы понимаете, обычная газированная вода полезными «кислородными» свойствами не обладает!











Ссылки по теме:


  • 14 ядов, которыми дышит каждый красноярец



  • Дача в стакане: лучшие коктейли Сибири



Поделиться
8


8
Обсудить на форуме







Природа и экология

Еда и покупки

Здоровье

Ликбез








Кислородный коктейль.

Польза и вред кислородного коктейля

1

Свойства Кислородного коктейля

Кислородный коктейль относится к особым подвидам оздоровительных напитков, которые изготавливают из спум-смесей или корня солодки. Данные ингредиенты придают напитку отличительную пенообразную консистенцию. Вкус и аромат кислородного коктейля зависят только от составных ингредиентов продукта. Сам по себе кислород, которым насыщают коктейль запаха или вкуса не имеет.

Кислородный коктейль был изобретен в середине прошлого столетия в СССР. Советский ученый и академик Н.Н.Сиротинин стал первым специалистом, который выявил и исследовал все полезные свойства кислородного коктейля. В наше время кислородный коктейль достиг небывалой популярности, о чем говорит количество, так называемых, кислородных баров, в которых подают только различные подвиды напитка.

Состав кислородного коктейля

Газообразный кислород является главным компонентом в составе кислородного коктейля. Все остальные ингредиенты считаются добавками, которые влияют на вкус и аромат конечного продукта. Причем кислород, который используют в процессе производства продуктов питания, соответствует пищевой добавке Е948, которая обязательно должна отвечать требованиям Международной Организации Здравоохранения.

Помимо кислорода в состав кислородного коктейля входят фруктовые соки или сиропы, а так же молоко, вода или морс. Обычно, при приготовлении кислородного коктейля стараются не использовать фруктовые или ягодные соки с мякотью, а так же газированные напитки. Дело все в том, что такие компоненты препятствуют образованию характерной пены, которая обогащена кислородом.

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля заключается прежде всего в химическом составе продукта, который обладает исключительными свойствами. Так же полезные свойства кислородного коктейля обусловлены химическими свойствами основного ингредиенты напитка. Кислородный коктейль отличается своими тонизирующими свойствами. Помимо того известна польза кислородного коктейля для дыхательной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, а так же нервной системы человеческого организма.

Кислородный коктейль не просто вкусный и освежающий напиток на основе кислорода, это настоящее лекарственное средство. К примеру, для людей с гипоксией или кислородным голоданием. Кроме того, кислородный коктейль применяют в оксигенотерапии. Это инновационный метод лечения, при котором нормализуется функционирование иммунной системы человеческого организма.

Вред кислородного коктейля

К сожалению, существует не только польза, но и вред кислородных коктейлей. Врачи и диетологи не советуют употреблять кислородные коктейли как профилактическое или лечебное средство людям, которые страдают бронхиальной астмой, гипертонией, желчнокаменной болезнью, интоксикацией организма, язвой, дыхательной недостаточностью и аллергическими реакциями.

Вред кислородного коктейля может выражаться в возникновении избыточного метеоризма, что может привести к осложнениям и заболеваниям пищеварительной системы. Кислородный коктейль относится к полезным и диетическим продуктам питания. Однако, без предварительной рекомендации врача не следует употреблять в пищу целебный напиток.