Кисель вред или польза: Польза и вред киселя| Роскачества

14.06.2023 by admin Комментариев нет

Содержание

Польза и вред киселя| Роскачества

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Полезные свойства киселя, который приготовлен в промышленных условиях, во многом зависят от производителя. А вот состав домашнего, свежеприготовленного напитка можно примерно представить в таком виде: витамины (В1, В2, В5, РР), калий, лизин, холин, лецитин и метионин. Кисель может перенимать себе полезные вещества и витамины, содержащиеся в его ингредиентах. Поэтому такой состав можно назвать условным. Теперь подробнее о составе.

Витамин С – антиоксидант, который помогает организму справиться с нагрузками и стрессом, способствует укреплению иммунитета, помогает организму защищаться от вирусов. Поступает в кисель из ягод и фруктов.

Витамин А в большей степени содержится в гороховом киселе (все бобовые богаты каротиноидами), поступает из ягод и фруктов. Важен для обновления соединительной ткани, производства зрительного пигмента родопсина, отвечающего за сумеречное зрение.

Витамины группы B: B1 (тиамин), B5 (пантотеновая кислота) и B6 (пиридоксин). В классический кисель без добавления сахара они попадают из цельных злаков – овса, пшеницы, в сладкий кисель иногда добавляются дополнительно. Активизируют обмен веществ и процессы регенерации: заживления ран и язв.

Калий необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и мышц. При дефиците этого элемента может возникать слабость, головокружения. Попадает в кисель со злаками.

Аминокислоты. Натуральные кисели содержат метионин – незаменимую аминокислоту, которая поступает из злаков и повышает синтез холина, лецитина и других сложных липидов. Метионин способствует нормализации уровня холестерина, важен для работы печени. Повышает настроение и считается легким натуральным антидепрессантом.

Лизин. Это еще одна незаменимая аминокислота, которая в большем количестве содержится в гороховом киселе. Лизин участвует в синтезе мышечного белка, а его недостаток может привести к слабости, раздражительности, потере аппетита.

Хотя состав киселя меняется в зависимости от ингредиентов, в нем есть универсальные компоненты. Например, крахмал – без него кисель невозможно себе представить. С точки зрения химии крахмал – это полисахарид, смесь амилозы и амилопектина. В горячей воде крахмал набухает и превращается в коллоидный раствор. Фабричный кисель почти всегда содержит подсластители – либо обычный сахар, либо фруктозу. Простые углеводы, попадая в организм, распадаются на углекислый газ и воду, выделяя при этом жизненно важную энергию. В домашних киселях сахар иногда заменяют медом или другими подсластителями. Также натуральные кисели содержат метионин – незаменимую аминокислоту, повышающую синтез холина, лецитина и других сложных липидов. Метионин играет важную роль в работе печени и способствует снижению содержания плохого холестерина.

Почему раньше кисель ели, а теперь пьют?

Раньше кисель был совсем другим блюдом, непохожим на то, что мы пьем сегодня. Кисель ели, а не пили, он был весьма плотной консистенции. Все дело в разном приготовлении этого блюда.

Привычные нам жидкие кисели из ягод и фруктов появились в России только где-то в середине XIX века. Готовили их на основе соков, отваров, добавляли сахар, а заваривали уже крахмалом из картофеля или кукурузы. До этого же времени сырьем для киселей выступали отруби, овес, рожь, горох. Их заливали водой, все это настаивалось, крахмал высвобождался, разбухал, слегка заквашивался, осаживался на дне.

Виды киселя

С древних времен кисель делится на два вида – кислый зерновой и сладкий фруктово-ягодный. Основное действующее вещество в них – растительный загуститель крахмал, однако способы приготовления при этом различаются.

Кислый зерновой кисель можно назвать более натуральным. Крахмал для него «извлекается» в процессе готовки из муки или круп различных растений. Больше всего полисахаридов содержится в овсе, пшенице, ржи и бобовых культурах (в частности, в старом добром горохе). Однако ржаной кисель обладает слишком сильно выраженным специфическим вкусом, а пшеница, будучи главным хлебным злаком, всегда стоила дороже других зерновых. Поэтому исторически так сложилось, что кислый кисель готовится в основном из овсяной муки. В горячем виде его можно употреблять как суп или использовать в качестве основы для супа, а в охлажденном – как растительный аналог холодца.

Сладкий фруктово-ягодный кисель (в некоторых источниках также называется «красным» из-за использования ягод в его приготовлении) можно варить самостоятельно, добавляя крахмал к сокам и компотам. Однако для домашнего приготовления чаще всего используют сухие концентраты, которые необходимо лишь разбавить горячей водой и остудить перед употреблением. В сладкие кисели добавляют свежие ягоды (черную смородину, чернику, клубнику и др. ), мелко нарезанные кусочки фруктов и подсластители в виде сахара, сиропов или меда. Сейчас наиболее популярен именно фруктово-ягодный кисель. Его производят в прессованном виде (брикеты) либо в виде порошка.

Полезные свойства киселя

Нормализует уровень холестерина в крови. Благодаря высокому содержанию крахмала кисель является питательным и калорийным продуктом. В современные сладкие кисели добавляются ягоды и фрукты, благодаря недолгой варке большинство полезных витаминов и кислот сохраняются. Помимо прочего, крахмал в составе киселя может снижать уровень холестерина в крови, что снижает риск атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов. Кисель замедляет всасывание жиров, поэтому в кровь попадает меньшее количество холестерина.

Полезен для желудка. Кисель подходит для быстрого перекуса, особенно людям с повышенной секрецией соляной кислоты, гастритом и язвой. Этот продукт ощелачивает кислую среду и является профилактикой этих заболеваний, улучшая состояние организма. После употребления острой пищи кисель защищает слизистую желудка, мягко обволакивая ее.

Положительно влияет на микрофлору кишечника. Кисель уменьшает количество патогенной флоры и ускоряет рост полезных бактерий. Баланс микрофлоры очень важен для здорового пищеварения, бактерии помогают переваривать пищевые волокна. При бактериальном дисбалансе чаще встречаются запоры и диарея.

Поддерживает здоровье ЖКТ. Кисель, приготовленный с добавлением картофельного крахмала, полезен для ЖКТ, так как позволяет нормализовать микрофлору и отрегулировать переваривание пищи. Кроме того, этот фруктовый десерт необходим для снижения боли при гастрите. Если гастрит протекает с повышенной кислотностью, необходимо готовить такой напиток с добавлением минимального количества подсластителя, чтобы предотвратить выброс соляной кислоты.

Кисель обеспечивает очищение клеток печени, обладает желчегонным эффектом. Продукт характеризуется обволакивающим свойством, поэтому уменьшает болевые ощущения в области желудка. Этот полезный десерт помогает стабилизировать гормональный фон, увеличить физическую выносливость.

Помогает контролировать вес. Кисель полезен при похудении и играет важную роль в контроле массы тела. Он регулирует обмен липидов и углеводов в организме и активизирует процессы разрушения клеток жировой ткани. Также отмечено замедление всасывания жиров из пищи при совместном приеме с киселем. Однако тем, кто хочет снизить вес, следует проконсультироваться с диетологом, прежде чем включать в рацион кисель. Специалист подскажет, какой именно кисель поможет снизить вес, а также порекомендует размер порции в день.

Замедляет воспалительные процессы. Крахмал в составе киселя содержит антиоксиданты и нейтрализует свободные радикалы, создавая защиту для всех клеток организма. Исследования помогли выявить, что в составе крахмала присутствует ряд фенольных антиоксидантных компонентов.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы (в ходе окислительного стресса), способные вызвать повреждение клеток, а также способствовать появлению злокачественных опухолей и аутоиммунных патологий. При адекватном антиоксидантном статусе организма реже регистрируются хронические заболевания со стороны любой системы органов, улучшается обмен веществ.

Рекомендуется при беременности. Беременной женщине кисель полезен тем, что помогает устранить отеки, предупреждает развитие железодефицитной анемии (если использовать яблочный напиток). Кроме этого, при потреблении ржаного киселя улучшается состояние кожи. Помимо прочего, продукт очищает кишечник и улучшает общее самочувствие женщины при изжоге, которая довольно часто встречается в таком положении.

Кому не рекомендуется пить кисель?

Несмотря на то что кисель – верный друг и помощник в борьбе с лишним весом и диабетом, злоупотреблять этим продуктом не стоит. Тем, у кого диагностировано ожирение, не следует пить более 200 мл киселя в день, особенно если он приготовлен с добавлением сахара или меда. Кроме этого, кисель содержит много углеводов. Однако это не значит, что людям с лишним весом кисель противопоказан, но они должны следить за общим количеством калорий и не забывать о сбалансированности рациона.

Также у некоторых людей кисель может вызывать аллергическую реакцию. Непосредственно аллергия на крахмал встречается достаточно редко, чаще всего она развивается при добавлении фруктово-ягодных компонентов.

Используют ли кисель в лечебном питании?

Благодаря студенистой обволакивающей структуре кисели полезны для раздраженной слизистой желудка, при повышенной кислотности, язве и гастрите. Кисели рекомендуют включать в рацион людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку такая пища легко усваивается и предохраняет от соляной кислоты слизистые.

В период обострения гастрита следует включать в рацион пищу, имеющую однородную консистенцию, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварения. Свойства киселя являются незаменимыми для людей, страдающих различными видами гастрита.

Также кисель зачастую рекомендуется людям, страдающим от сахарного диабета II типа или имеющим иные нарушения обмена глюкозы в организме. Согласно исследованиям ученых, напиток повышает чувствительность инсулиновых рецепторов в периферических тканях (мышечной и жировой), что позволяет эффективно утилизировать сахар из кровяного русла. Также продукт замедляет всасывание из кишечника углеводов, что позволяет предупредить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Кисель — студенистое блюдо, которое готовят из зерновых или крахмала. Кисель на опаре и закваске из зерна был самостоятельным блюдом, в отличие от крахмального киселя, который обычно выступает в качестве десерта.

История появления киселя в питании

Кисель считается традиционным русским блюдом, хотя он существовал еще 9000 лет назад, и упоминается в шумерских и аккадских текстах.

В древности кисель готовили, заквашивая муку на воде. Воду меняли несколько раз, от этого произошла поговорка «седьмая вода на киселе». Далее мучную забродившую смесь процеживали, упаривали в печи и ели холодной. Получалось кислое, несладкое кушанье, от этого и произошло название киселя. Кисель имел плотную консистенцию и мог нарезаться на пласты. Его подавали в кисельницах с волнистыми краями и расписным дном.

Такой кисель на Руси был повседневным блюдом, также его подавали на поминках и тризнах. На свадьбах подача киселя означала намек гостям, что пора уходить с празднования. В народных сказках часто фигурирует кисель как отображение связи с миром мертвых. Герои попадают в неизвестное царство, где реки молочные, а берега кисельные.

В XVII веке появились кисельщики, которые торговали киселем на улицах, заготавливая продукт в большом количестве. Кисельщики селились в одном районе, эти места теперь получили соответствующие названия (Кисельный тупик, Кисельные переулки).

Сладкие, привычные нам сегодня кисели на основе крахмала появились только в XIX веке, из-за распространения картофельного крахмала, который был очень дешевым. Такой кисель готовится значительно проще и быстрее, поэтому быстро вытеснил традиционное кушанье.

Состав и калорийность киселя

Калорийность на 100 г	55 ккал
Белки	0 г
Жиры	0 г
Углеводы	13,8 г

Польза киселя

Кисель питательный и калорийный продукт, поскольку содержит крахмал. В современные сладкие кисели добавляются ягоды и фрукты, благодаря недолгой варке большинство полезных витаминов и кислот сохраняются.

Кисель хорошо подходит в качестве перекуса, особенно людям с повышенной секрецией соляной кислоты, гастритом и язвой. Этот продукт ощелачивает кислую среду и служит профилактикой этих заболеваний, улучшая состояние организма. Эффективность киселя сопоставима с медицинскими антацидными препаратами — лекарствами, нейтрализующими соляную кислоту. После употребления острой пищи кисель защищает слизистую желудка, обволакивая ее.

Кисель положительно влияет на микрофлору кишечника, уменьшая количество патогенной флоры и ускоряя рост полезных бактерий. Баланс микрофлоры очень важен для здорового пищеварения, бактерии помогают переваривать пищевые волокна. При бактериальном дисбалансе чаще встречаются запоры и диарея.

Крахмал в составе киселя может снижать уровень холестерина в крови, что снижает риск атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов. Кисель замедляет всасывание жиров, поэтому в кровь попадает меньшее количество холестерина.

— Кисель — полезный продукт, который советуют употреблять при простуде, гастрите, часто рекомендуют после перенесенной операции, — рассказывает врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева.

Вред киселя

— Особого вреда от киселя нет, но следует с осторожностью употреблять этот продукт людям с сахарным диабетом, поскольку кисель содержит много углеводов. При приготовлении киселя используют различные ягоды и фрукты — тут аккуратнее нужно быть людям с аллергией именно на них, — рассказывает Ольга Аришева.

Вред киселя скорее состоит в избытке углеводов, из которых состоит крахмал. При сахарном диабете и ожирении углеводы в рационе стоит сокращать. Также при этих заболеваниях нельзя пить кисели с большим количеством сахара.

Применение киселя в медицине

Благодаря студенистой обволакивающей структуре кисели полезны для раздраженной слизистой желудка, при повышенной кислотности, язве и гастрите. Кисели рекомендуют включать в рацион людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку такая пища легко усваивается и предохраняет от соляной кислоты слизистые.

Применение киселя в кулинарии

Современные кисели на основе крахмала готовятся очень просто, в качестве сырья можно использовать что угодно: фрукты, ягоды, молоко, крупы. В кисели можно добавлять любые ингредиенты, в том числе несладкие, или даже и вовсе сделать блюдо соленым. Экспериментируйте!

Ягодный кисель

Простой кисель на основе любых ягод и фруктов. Можно пить теплым или холодным, отлично подходит в качестве полдника

Фото: pixabay.com

Ягоды (малина, смородина, клубника или другие)	1 стакан
Вода	1 л
Крахмал картофельный или кукурузный	2 ст. ложки
Сахар	2-3 ст. ложки

Ягоды размять в пюре, положить в воду, добавить сахар, довести до кипения. Варить 5-7 минут, далее процедить от жмыха.

В это время смешать крахмал с половиной стакана холодной воды, перемешать. Добавить в кипящий компот, постоянно размешивая, и варить 3-4 минуты. Снять с огня и слегка охладить.

Молочный кисель

Кисель, в холодном виде напоминающий молочный пудинг

Фото: Maria Bortolotto, pexels.com

Молоко	0,5 л
Крахмал	3 ст. ложки
Сахар	2 ст. ложки
Сахар с натуральной ванилью	1 ч. ложка

Около 100 мл молока перемешать с крахмалом. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить сахар и убавить огонь. Постоянно помешивая, добавить крахмальную смесь, варить до загустения на небольшом огне несколько минут.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить кисель

В магазине предлагается готовая основа киселя в брикетах, которую требуется просто вскипятить. Тщательно изучайте состав, поскольку чаще всего в таких киселях избыток сахара, а вместо соков и натуральных экстрактов фруктов — лишь ароматизаторы и красители. Пользы такой продукт не принесет.

Натуральный фасованный кисель хранится не более полугода в прохладном месте.

После варки готовый продукт употребляется за раз, допустимо оставить кисель в холодильнике на 1 день.

польза и вред 🔩 🌯 👈🏻

О пользе льняного семени известно очень много. Помогает в борьбе с лишним весом, заживляет язвы и эрозии. Также подходит для людей с диабетом. Из льна делают масло и муку. Также его семена можно употреблять в чистом виде и посыпать ими выпечку.

Одним из самых вкусных и полезных блюд считается кисель из льна. Об этом будет рассказано в статье ниже.

Первый рецепт

Существует множество рецептов приготовления желе из льна. Полезные свойства каждого напитка остаются неизменными, а отличаются они только вкусом и консистенцией. Более того, если добавить определенные ингредиенты, можно увеличить полезные свойства напитка.

Первый кисель из льняного семени готовится на основе любой ягоды. Это очень вкусно и полезно. Он сочетает в себе полезные свойства льняного семени и витамины ягод.

Для него вам понадобится:

Готовое желе из сладких ягод.
Льняная мука.

Процесс приготовления очень прост. В один стакан ягодного готового киселя нужно добавить одну столовую ложку муки. Затем подождите, пока напиток остынет.

Кисель из льняного семени, приготовленный по данному рецепту, заживляет раны на слизистой оболочке и выводит шлаки и яды за счет слабительных свойств. Ягоды делают вкус более приятным и поднимают настроение на весь день.

Рецепт второй

Следующий кисель из льна, рецепт которого будет рассмотрен ниже, подойдет тем, у кого аллергия на картофельный крахмал или непереносимость или плохая усвояемость. Готовится просто, но достаточно долго.

Для него вам понадобится:

Зерна льна.
Вода.
Льняная мука.

Две столовые ложки льняного семени добавляют в один стакан горячей кипяченой воды. Смесь необходимо настоять в термосе в течение ночи. Утром настой процеживается. В него добавляется 1 столовая ложка муки. Кисель тщательно перемешивают. Теперь он готов к употреблению.

Пить такой кисель лучше охлажденным и натощак. Таким образом, это принесет больше пользы.

Третий рецепт

Этот вариант подходит для любителей кофе и кофейных напитков. Улучшает пищеварение, помогает при похудении и бодрит, не перегружая нервную систему.

Для него вам понадобится:

Семена льна.
Цикорий.
Вода.

Сначала три столовые ложки льняного семени измельчают в блендере и заливают литром воды. Затем смесь доводят до кипения и снимают с огня. Взбейте остывшую смесь в блендере в течение десяти минут, постепенно добавляя одну чайную ложку сушеного цикория. Затем кисель необходимо процедить. Используется так же, как и предыдущий. Выпив с утра кружку киселя вместо кофе, вы повысите силы и работоспособность на весь день. К вечеру усталость не появится.

Четвертый рецепт. Кисель для похудения

Также есть кисель из льна специально для похудения. Он имеет очень низкую калорийность и обладает жиросжигающим эффектом. При этом такой кисель улучшает пищеварение и обмен веществ. После похудения киселем из льна килограммы не возвращаются.

Для приготовления пищи вам понадобится:

Вода.
Мука из льна.

Готовится очень просто. В пол-литра воды добавляют полторы столовые ложки льняной муки. Постоянно помешивая, необходимо довести состав до кипения и сразу снять с плиты. Для вкуса в него можно добавить любые сухофрукты и мед. В этот кисель нельзя добавлять сахар.

Желе пьют в начале дня, за несколько часов до еды. Он работает за счет снижения аппетита. Голод не мучает. Потому что лен в желудке набухает, заполняет его полностью и долго переваривается.

Пятый рецепт. Кисель для похудения на кефире

Также можно приготовить аналогичный кисель из кефира. Он обладает более выраженным слабительным и очищающим действием и содержит кальций, которого обычно так не хватает при похудении.

Для его приготовления необходимо:

Кефир.
Льняное семя или льняная мука.

В сто граммов кефира добавляют одну чайную ложку муки или семян льна, затем смесь настаивают один час.

Такой кисель пьют три недели. При этом каждое последующее количество льна увеличивают на чайную ложку. После курса делается перерыв в неделю.

Желе улучшенного вкуса. Также в него можно добавить низкокалорийные фрукты, ягоды и сухофрукты. Сахар только испортит льняной кисель.

Польза и вред этого продукта несоразмерны. Семена этого растения и продукты их переработки обладают многими полезными свойствами для всех систем организма.

Что полезно для пищеварительного тракта и выделительной системы?

Льняной кисель для желудка полезен при гастрите и язвенной болезни. Он также налаживает работу всей пищеварительной системы и очищает желудочно-кишечный тракт. После употребления киселя ускоряется обмен веществ, снижается вес. Также этот напиток действует как слабительное. Улучшает стул и налаживает режим.

Для выделительной системы полезен и кисель из льна. Улучшает функцию почек, уменьшает отеки и растворяет каменные отложения в мочевом пузыре и почках. После применения этого средства налаживается работа выделительной системы и в организме уже не остаются вредные и ядовитые вещества, отравляющие ее. При подагре также полезно принимать кисель из льна. Он работает благодаря своим мочегонным свойствам.

Поможет при ревматизме и гипертонии.

Также полезен при ревматизме. Кисель снимает боль при обострении и помогает наладить работу опорно-двигательного аппарата, восстанавливая хрящевую ткань. Кроме того, льняной кисель способствует регенерации других тканей. Это способствует улучшению лучевой болезни. Также помогает избавиться от недостатков кожи, улучшая жировой обмен.

Гипертония также исчезнет после употребления такого киселя. Давление нормализуется за счет выведения токсинов и жира из сосудов. Теперь сосуды не засорены и ничто не мешает им нормально расширяться и сужаться, давление приходит в норму.

Диабетикам также полезно пить льняной кисель. Он не содержит сахара и сам регулирует его содержание в крови. Кисель входит в состав диеты, которую часто назначает врач больным сахарным диабетом.

Вред и побочные эффекты

Употреблять льняной кисель необходимо всем без исключения. Его преимущества доказаны не раз.

Какими бы полезными ни были эти чудодейственные семена, они имеют негативное влияние на организм, а также противопоказания. Начнем с последнего. Противопоказания основаны на непереносимости организмом человека компонентов семян и продуктов их переработки. Вред основан на чрезмерном употреблении продукта в пищу. И это крайне незначительно. Появляется, как было сказано ранее, от чрезмерного потребления. Также плохого последствия может ожидать человека с любыми нарушениями функций систем организма, если он не проконсультируется с лечащим врачом. Основными побочными эффектами являются сильная диарея, чрезмерное, болезненное движение камней в почках и мочевом пузыре.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению являются такие заболевания, как холецистит, панкреатит и сахарный диабет 2 типа. И несмотря на то, что при этих же недугах кисель приводит к облегчению, применять его нужно очень осторожно и под контролем врача. В противном случае можно только усугубить ситуацию.

Желе льняное. Отзывы

Люди, употребляющие этот кисель, отмечают улучшение самочувствия и снижение веса. Об этом свидетельствуют хорошие отзывы о нем.

Некоторые отмечают положительный эффект при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сахарном диабете, говорят, что при обострении боли уменьшаются. В народе также говорят, что завтрак льняным киселем с кефиром и ягодами способствует похудению. А еще такое блюдо имеет изумительный вкус.

Женщинам нравится льняной кисель, который не фильтруют, а взбивают в блендере с медом и сухофруктами. Кстати, его можно наносить на лицо в виде маски. Продукт питает кожу и устраняет недостатки.

Женщины отмечают достаточно сильную потерю веса. Килограммы уходят медленно, но верно. Кушая льняной кисель, можно, как говорят девушки, сбросить до 20 лишних килограммов, а если сочетать кисель с диетой и спортом, то результаты радуют.

Также отмечено улучшение состояния волос, ногтей и кожи лица. Локоны становятся гуще, а ногти крепче. Исчезают прыщи и черные точки, разглаживаются морщины.

Покупателям очень нравится низкая цена семян льна и муки из него, несоизмеримая с качеством и пользой продукта. Отзывов много, и все они только положительные, что доказывает пользу такого напитка.

Вывод

Теперь вы знаете, что такое льняной кисель, как его приготовить, чем он полезен. Противопоказания к применению мы также назвали.

Киселевый лен: польза и вред

О пользе льняного семени известно немало. Помогает в борьбе с лишним весом, заживляет язвы и эрозии. Также подходит для людей с диабетом. Лен производится из масла и муки. Также его семена можно употреблять в чистом виде и посыпать выпечку.

Одним из самых вкусных и полезных блюд является льняной кисель. Вот о нем и будет рассказано в статье далее.

Рецепт первый

Рецептов приготовления желе из льна очень много. Полезные свойства каждого напитка остаются неизменными, а отличаются они только вкусом и консистенцией. Если добавить те или иные ингредиенты, можно повысить полезные свойства напитка.

Первый кисель из льняного семени готовится на основе любой ягоды. Это очень вкусно и в то же время полезно. Здесь сочетаются полезные свойства льняного семени и витамины из ягод.

Для него вам понадобится:

Готовое желе из сладких ягод.
Льняная мука.

Процесс приготовления очень прост. В один стакан ягодного готового киселя необходимо добавить одну столовую ложку муки. Затем подождите, пока напиток остынет.

instagram сторис зритель

Кисельное белье, приготовленное по этому рецепту, заживляет ранки на слизистой и выводит токсины и яды за счет слабительных свойств. Ягоды делают вкус приятнее и поднимают настроение на весь день.

Рецепт второго

Следующий кисель из льняного семени, рецепт которого обсуждается ниже, подходит для людей с аллергией на картофельный крахмал или непереносимостью или плохой усвояемостью. Готовится просто, но достаточно долго.

Потребуется:

Зерно льна.
Вода.
Льняная мука.

В стакан горячей кипяченой воды добавить две столовые ложки льняного семени. Смесь необходимо настоять в термосе в течение ночи. Утром настой процеживается. Добавляет 1 столовую ложку муки. Кисель тщательно перемешивают. Теперь он готов к использованию.

Пить такой кисель лучше охлажденным и натощак. Так он принесет больше пользы.