Какое льняное масло лучше пить рафинированное или нерафинированное

Главная » Разное » Какое льняное масло лучше пить рафинированное или нерафинированное

Льняное нерафинированное масло: польза и употребление

Содержание:

1. Полезные свойства
2. Как принимать нерафинированное льняное масло?
3. Почему горчит нерафинированное льняное масло?
4. Как хранить нерафинированное льняное масло?

Льняное масло обладает большой биологической ценностью, поэтому занимает почетное место на кухне. Но полезно ли нерафинированное льняное масло так же, как и очищенное?

Полезные свойства

Как и в случае всех прочих масел растительного и животного происхождения, нерафинированное масло из семян льна ценится больше рафинированного в силу своего состава и свойств.

Рассмотрим, чем полезно нерафинированное льняное масло. Среди его ценных свойств наиболее значимы следующие:

• высокое содержание и правильное соотношение Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. При ежедневном потреблении масла небольшими порциями выравнивается их баланс;
• способствует похудению. Жирные кислоты нормализуют обмен жиров и снижают аппетит, что приводит к уменьшению веса;
• профилактическое средство против многих заболеваний. Масло улучшает обмен веществ, что значительно сокращает риск развития серьезных заболеваний;
• улучшает функционирование организма. Благотворно влияет на работу желчевыделительной системы, ограничивает воспалительную реакцию, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• повышает иммунитет. Хорошо справляется с вирусами ОРВИ и гриппа, восстанавливает силы организма после операций;
• замедляет старение. Омега-3 кислоты сохраняют и восстанавливают теломеры (концевые участки хромосом) в ДНК, что продлевает продолжительность жизни;
• снижает уровень холестерина. Это свойство хорошо сказывается на работе сердца, нормализует давление, уменьшает возникновение тромбов.

Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима

Богатый уникальный состав семян льна в полной степени сохраняется в масле, произведенном способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.

Правильно используя неочищенное льняное масло, можно забыть о таких болезнях, как запоры, сахарный диабет, боли в суставах, дряблость кожи и некоторых других. Оно имеет эффективное влияние на сердечно-сосудистую систему, функционирование печени, помогает при лечении заболеваний, связанных с онкологией.

Польза льняного масла для мужчин, произведенного холодным прессованием, заключается в том, что оно является панацеей от импотенции. Кроме того, оно уменьшает болевые синдромы во время климакса у женщин (подробнее об общей пользе льняного масла для женщин). Таким образом, при ежедневном применении нерафинированное льняное масло оказывает чудодейственное воздействие на организм как женщин, так и мужчин.

Как принимать нерафинированное льняное масло?

Полезные свойства нерафинированного льняного масла способствуют тому, что его могут употреблять люди разных возрастов. Но как пить нерафинированное льняное масло правильно? Его можно употреблять натощак либо добавлять в пищу, салаты.

Существует несколько вариантов приема нерафинированного пищевого масла льна в зависимости от того, какого результата добивается человек.

Для нормализации работы пищеварения

• Следует принимать масло натощак.
• Чтобы избавиться от запоров, достаточно употребить небольшое количество продукта дважды в день перед приемами пищи (подробнее об употреблении льняного масла при запорах).
• Во избежание воспалений ротовой полости необходимо после еды ополаскивать рот маслом в течение некоторого времени.
• Для нормального функционирования печени рекомендованная доза не должна превышать 40 гр в день.
• Для помощи в лечении гастрита употребляют 1 чайную ложку продукта трижды в день в течение трех месяцев.

Для сердечно-сосудистой системы

• При лечении атеросклероза следует пить три месяца по 1-2 чайной ложке дважды в день.
• Если имеет место ишемия сердца, то курс лечения увеличивается до полугода.
• В целях профилактики рекомендуется употреблять средство по 14-20 дней до трех раз в год.

Для снижения веса

Следует начинать пить масло по одной чайной ложке в день перед завтраком в течение 10 дней. Затем доза увеличивается до одной столовой ложки. Курс продолжается один месяц, после чего следует сделать двухнедельный перерыв.

Применение наружно

• Для лечения болей в суставах необходимо делать массаж с использованием теплого льняного масла.
• При травмах кожи (язвах, ранах) рекомендуется приложить салфетку, смоченную маслом.
• Для смягчения кожи следует наносить на шелушащуюся поверхность неочищенное льняное масло в чистом виде.
• Масло добавляют в маски для волос для придания им здорового вида (советы по использованию льняного масла для волос).

Почему горчит нерафинированное льняное масло?

Льняное масло, не подвергшееся очистке, сохраняет тот же состав, что и семена льна. Оно содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот (в особенности ланолиновую кислоту Омега-3), вследствие чего в масле присутствует горчинка. Поэтому если нерафинированное льняное масло горчит слегка, то можно не сомневаться в его подлинности.

Следует отличать естественный горьковатый привкус масла от слишком сильной горечи, которая говорит о нарушении условий хранения продукта и, вследствие этого, его непригодности.

Как хранить нерафинированное льняное масло?

Нерафинированное масло льна очень требовательно к условиям хранения. После вскрытия масло пригодно для использования в течение 6 недель — после этого периода оно утрачивает свою целебную силу.

Лучше всего хранить масло в таре из непрозрачного стекла в темном прохладном месте. Содержать продукт необходимо в плотно закрытой бутылке — в противном случае воздух, проникающий сквозь отверстия, окислит масло, и оно станет непригодным. Во избежание неблагоприятных последствий не рекомендуется употреблять масло, когда истечет срок годности.

Если соблюдать все правила хранения, то нерафинированное льняное масло избавит от многих проблем со здоровьем.

Какое растительное масло самое полезное — Разница между рафинированным и нерафинированным — Calm Mind Busy Body

Все о масле! В этом посте мы поговорим о различных видах масел, которые мы используем в салатах, картофеле фри, выпечке и многом другом. Существуют рафинированные масла и нерафинированные масла, первого, первого холодного отжима, холодного отжима и т. Д. Что это означает с точки зрения того, насколько они здоровы? Если вы хотите узнать больше о том, какие масла для жарки являются самыми полезными, а какие лучше всего использовать при сильном или слабом нагреве, продолжайте читать.И не забывайте не бояться некоторых масел. Здоровые жиры полезны, когда они в умеренных количествах, как и все остальное!

Какие самые полезные масла можно использовать в салатах и ​​в кулинарии? Не все созданы одинаково.

Нам доступно так много разных видов масел: масло канолы, оливковое масло первого отжима, масло сладкого миндаля, рапсовое масло, масло авокадо, подсолнечное масло, кунжутное масло, арахисовое масло, кокосовое масло, кукурузное масло, соевое масло. и более.Это может быть немного сложно, если вы привыкли использовать один и тот же тип для всего. Во-первых, давайте поговорим о двух разных категориях масла:

• Рафинированные масла
• Масла нерафинированные

Знаете ли вы, какие масла к какой категории относятся и каковы различия между рафинированными и нерафинированными маслами? Какой из них самый полезный и какие лучше использовать для салатов, жаркого, жарения во фритюре и для приготовления блинов? Продолжайте читать и узнайте!

* НЕРАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА (неполный перечень):

• Оливковое масло первого отжима
• Масло авокадо
• Кунжутное масло
• Масло макадамии

Нерафинированные масла обычно подвергаются холодному отжиму , что означает, что масла извлекаются механически с помощью машины, которая прикладывает давление, а не нагрев. Это оставляет в маслах высокое содержание вкуса и питательных веществ, что делает их более полезными для здоровья. Возможно, вы видели в магазине «Кокосовое масло холодного отжима». Это означает, что это нерафинированное масло.

* МАСЛА РАФИНИРОВАННЫЕ (перечень неполный):

• Масло канолы
• Рисбрановое масло
• Соевое масло
• Масло подсолнечное

Рафинированные масла экстрагируют с использованием тепла и растворителя, затем отбеливают и дезодорируют.Звучит не слишком здорово, правда?

Места курения масел — точки низкого и высокого уровня курения и почему это важно

Важно знать разные точки курения масел. Вам не нужно запоминать температуру, но важно знать, какие из них лучше подходят для высоких температур, а какие — для низких или низких.

• Когда масло начинает дымиться при нагревании, это означает, что оно начинает разрушаться. Это также меняет вкус.Рафинированные масла обычно имеют более высокую температуру дыма и поэтому чаще используются во фритюре.
• Нерафинированные масла, такие как кокосовое масло и масло авокадо, не подходят для использования при высоких температурах. Есть ряд причин для этого. Чем больше нагревается масло, тем больше оно теряет свой аромат, а поскольку нерафинированные масла обладают более сильным ароматом, вы должны использовать их в таких вещах, как салаты и холодные блюда, или, по крайней мере, когда вам не нужно использовать очень высокие температуры.Их можно использовать для жарки, блинов и т. Д. (Я люблю использовать кокосовое масло для приготовления блинов!), Только не используйте их для таких вещей, как жарка во фритюре, так как масло может даже загореться, если слишком сильный нагрев, что может быть очень опасно.

В чем разница между оливковым маслом первого отжима и оливковым маслом первого отжима и чистым и светлым оливковым маслом?

• Является ли оливковое масло Extra-Virgin, Virgin, Pure или Light, зависит от химических свойств оливок и способа отжима масла. Оливковое масло первого отжима и оливковое масло первого отжима производятся холодным отжимом, что делает их неочищенными и более полезными для здоровья, чем чистые или легкие.
• Оливковое масло первого отжима менее кислое, чем оливковое масло первого отжима. Это придает ему более сладкий вкус.
• В отличие от вина, масло лучше всего, когда оно свежее. Масло следует употреблять в течение первых 1-2 лет после отжима масла. Проверьте бутылку с маслом на дату «Нажата». Не пренебрегайте маслами в прозрачных емкостях, так как свет ухудшит качество масла.Храните масла, независимо от их типа, в прохладном темном месте.

Все эти факты и информация о маслах можно найти в этом очень информативном и кратком 20-минутном видео о маслах. Я предлагаю подарить ему часы, так как это приятнее, чем чтение моего текста, и это действительно было информативным, и я многому научился всего за 20 минут. Примечание. Вам необходимо зарегистрироваться, но если вы не хотите получать подписку, просто отмените ее до истечения 10 дней.

Смотреть

Что на самом деле в нашей еде .

Вывод: Нерафинированные масла полезнее рафинированных. У них более сильный вкус, больше питательных веществ, и, поскольку они не используются для жарки во фритюре, блюда, которые вы готовите с использованием нерафинированного масла, вероятно, будут более здоровыми, чем если вы используете рафинированные масла. Некоторые нерафинированные масла, такие как кокосовое масло, часто используются для похудания, несмотря на то, что все масла на 100% состоят из жира. (Помните, что нашему организму нужны определенные виды жиров, поэтому не исключайте из своего рациона все полезные жиры.Все хорошо в умеренных количествах, и вы не окажете своему организму никакой пользы, устраняя их).

20 минутное видео по маслу

.

Что лучше — льняное или оливковое масло? | Здоровое питание

Мэтью Ли Обновлено 21 ноября 2018 г.

Льняное масло — отличный источник жирных кислот омега-3 и омега-6. Это свойство делает льняное масло более питательным, чем оливковое. Однако оливковое масло хорошо переносит жару и гораздо более универсально, чем льняное масло. Поскольку оно начинает разрушаться при очень низкой температуре, никогда не следует нагревать льняное масло. В результате, хотя льняное масло лучше для вас, оливковое масло — лучший вариант для приготовления, запекания и жарки.

Жирность

Льняное или льняное масло получают путем прессования семян льна и удаления твердого сусла. Оливковое масло прессуется или химически извлекается из цельных измельченных оливок. Оливковое масло содержит 76 процентов мононенасыщенных жиров, 8 процентов жирных кислот омега-6 и 16 процентов короткоцепочечных жирных кислот. Для сравнения, в льняном масле намного меньше мононенасыщенных жиров и больше жиров в смеси. В состав льняного масла входят 58 процентов жирных кислот омега-3, 14 процентов жирных кислот омега-6, 19 процентов мононенасыщенных жиров, 4 процента короткоцепочечных и 5 процентов среднецепочечных насыщенных жирных кислот.

Точка дыма

При определенной температуре все масла разлагаются и начинают выделять дым — они также меняют вкус, цвет и аромат, когда достигают точки дыма. Льняное масло имеет температуру дымления 225 градусов по Фаренгейту, что делает его подходящим для заправок для салатов, соусов и маринадов, но не подходит для приготовления пищи, запекания и жарки во фритюре. Температура дыма оливкового масла варьируется от 320 градусов по Фаренгейту для оливкового масла первого отжима до 468 градусов по Фаренгейту для сверхлегкого рафинированного оливкового масла.Хотя сверхлегкое рафинированное оливковое масло подходит для обжаривания и фритюра, большинство оливковых масел следует использовать только для приготовления пищи, выпечки и жарки.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что замена насыщенных жиров ненасыщенными увеличивает ЛПВП, или «хороший» холестерин, и снижает ЛПНП, или «плохой» холестерин. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт и закупорка артерий. Несмотря на меньшее содержание насыщенных жиров, льняное масло влияет на уровень холестерина не лучше, чем оливковое.Это потому, что он содержит примерно 5 процентов пальмитиновой кислоты, насыщенного жира, который оказывает более разрушительное влияние на уровень холестерина в крови, чем трансжиры.

Незаменимые жирные кислоты

Несмотря на то, что оливковое масло не содержит пальмитиновой кислоты, оно менее полезно для здоровья, чем льняное масло. Это потому, что льняное масло содержит 72 процента незаменимых жирных кислот, что примерно в 9 раз больше, чем оливковое масло. Ваш организм не может производить жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые важны для роста и развития, неврологической функции, разрушения отложений холестерина и здоровой кожи и тканей тела.Помимо того, что оливковое масло содержит меньше незаменимых жирных кислот, оно не содержит омега-3. Поскольку вы должны потреблять обе НЖК, чтобы избежать потенциальных провоспалительных эффектов омега-6 и сужения кровеносных сосудов, льняное масло является более полезным вариантом, чем оливковое масло в неотапливаемой посуде.

.

10 самых полезных и наименее полезных масел для приготовления с

У домашних поваров есть множество вариантов выбора масла для обжаривания, запекания и сбрызгивания. Некоторые из них, например оливковое масло, хорошо известны, а другие, например, авокадо или кокосовое масло, менее известны.

Какое масло вам подходит? Это во многом зависит от типа готовки, которую вы готовите. Точка дыма масла, когда масло начинает гореть и дымиться, является одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать.Если вы нагреете масло выше точки дымления, оно не только ухудшит вкус, но и разложит многие питательные вещества в масле, и масло будет выделять вредные соединения, называемые свободными радикалами.

Если вам интересно, какое растительное масло лучше всего для вашего здоровья, а какие — вредные, есть некоторые разногласия. TIME поговорил с двумя экспертами по кулинарному маслу — Лиз Вейнанди, зарегистрированным диетологом в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо, и Лизой Ховард, автором The Big Book of Healthy Cooking Oils , — о том, как выбрать лучший вариант.

Оливковое масло

Эксперты в области питания и кулинарии сходятся во мнении, что одним из самых универсальных и полезных масел для готовки и употребления в пищу является оливковое масло, если оно только первого отжима.«Вам нужно масло, не очищенное и не подвергшееся чрезмерной обработке», — говорит Ховард. Этикетка «extra virgin» означает, что оливковое масло нерафинированное и, следовательно, высокого качества. Оливковое масло первого холодного отжима содержит большое количество мононенасыщенных жиров и несколько полиненасыщенных жирных кислот; многие исследования связывают его с улучшением здоровья сердца. Оливковое масло имеет относительно более низкую температуру дымления по сравнению с другими маслами, поэтому оно лучше всего подходит для приготовления на медленном и среднем огне.

Это также одно из самых полезных масел для выпечки.«В качестве повязки это тоже великолепно, — говорит Ховард. «И я люблю добавлять его в свой латте».

Однако следует иметь в виду, что в Соединенных Штатах иногда оливковое масло с пометкой «экстра вирджин» не соответствует заявлению. В 2015 году Национальная лига потребителей протестировала 11 различных оливковых масел и обнаружила, что шесть из них не соответствуют стандартам, которые классифицируют их как оливковое масло первого отжима. Вот список оливковых масел первого холодного отжима, которые прошли тест. они включают широко доступные бренды, такие как California Olive Ranch, Colavita и Lucini.

Кокосовое масло

В зависимости от того, кого вы спросите, кокосового масла следует либо избегать, либо употреблять умеренно.Главный конфликт — высокое содержание насыщенных жиров; В отличие от других масел на растительной основе, кокосовое масло в первую очередь представляет собой насыщенный жир. Не все согласны с тем, что такой концентрированный источник насыщенных жиров вреден для здоровья, но некоторые эксперты, в том числе Американская кардиологическая ассоциация, утверждают, что замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров более здоровыми продуктами может снизить уровень холестерина в крови и улучшить липид. профили. Тем не менее наука предполагает, что не все насыщенные жиры вредны для вас.

Вообще говоря, вокруг кокосовых продуктов много шумихи, которая в целом не подкреплена надежной наукой. Нельзя сказать, что это масло вызовет у вас тошноту, но не переусердствуйте. «Я не против кокосового масла, — говорит Вейнанди. «Нашему телу действительно нужны насыщенные жиры. Но индустрия проделала хорошую работу, чтобы казалось, что это суперпродукт. Исследования определенно нет ».

Это не значит, что его следует запретить использовать в кладовой.Насыщенные жиры могут быть более полезным маслом, если вы готовите при очень высокой температуре или жарете пищу (что определенно следует делать в умеренных количествах), поскольку они более устойчивы при сильном огне. Это означает, что они с меньшей вероятностью сломаются и задымятся.

Масло растительное

Термин «растительное масло» используется для обозначения любого масла, полученного из растительных источников, а полезные свойства растительного масла зависят от его источника и того, для чего оно используется.Большинство растительных масел, представленных на рынке, представляют собой смесь рапсового, кукурузного, соевого, сафлорового, пальмового и подсолнечного масел. «Обычно я советую людям по возможности использовать оливковое масло вместо кукурузного или соевого масла», — говорит Вейнанди. По ее словам, они не обязательно вредны для вас, «но вы можете получить гораздо больше пользы от оливкового масла».

Тем не менее, растительные масла рафинированы и перерабатываются, что означает, что им не хватает не только вкуса, но и питательных веществ, — говорит Ховард. «Растительное масло гарантированно подвергается глубокой переработке.Оно называется «растительным», поэтому производители могут заменять любое товарное масло, которое они хотят, — соевое, кукурузное, хлопковое, рапсовое — без необходимости печатать новую этикетку », — говорит она. «Обработанные масла вышли за пределы своей термостойкости и стали прогорклыми в процессе обработки». По словам Ховарда, некоторые из этих масел, особенно пальмовое, вызывают еще большую деградацию земель для производства.

Рапсовое масло

Масло канолы получают из рапса, цветущего растения, и содержит большое количество мононенасыщенных жиров и приличное количество полиненасыщенных жиров.Из всех растительных масел масло канолы имеет наименьшее количество насыщенных жиров. У него высокая температура копчения, а это значит, что он может быть полезен при приготовлении на сильном огне. При этом в Соединенных Штатах масло канолы, как правило, подвергается высокой переработке, что означает меньшее количество питательных веществ в целом. Есть масло «холодного отжима» или необработанное рапсовое масло, но его бывает сложно найти.

Масло авокадо

Масло авокадо — отличный выбор.Оно нерафинированное, как оливковое масло первого холодного отжима, но у него более высокая температура копчения, что означает, что его можно использовать для приготовления на более высоком огне, и он отлично подходит для жарки. У него не так много вкуса, что делает его хорошим вариантом для приготовления. «Он просто сливочный, как авокадо», — говорит Ховард. Масло авокадо содержит как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты (в нем одно из самых высоких уровней содержания мононенасыщенных жиров среди кулинарных масел), а также витамин Е. Одним из недостатков является то, что оно, как правило, дороже.

Масло подсолнечное

Это масло с высоким содержанием витамина Е; одна столовая ложка содержит 28% рекомендуемой дневной нормы потребления питательных веществ.У него высокая температура копчения и нет сильного вкуса, а это значит, что он не подавит блюдо. Однако подсолнечное масло содержит много омега-6 жирных кислот. Организм нуждается в них, но считается, что омега-6 обладают провоспалительным действием, а омега-3 — противовоспалительным действием. Потребление слишком большого количества омега-6 без баланса с омега-3 может привести к чрезмерному воспалению в организме, поэтому умеренность является ключевым моментом.

Арахисовое масло

Ореховое масло, такое как арахисовое, может быть забавным для экспериментов на кухне, тем более, что существует очень много разных видов масла.Арахисовое масло имеет одно из самых высоких уровней содержания мононенасыщенных жиров среди кулинарных масел. Обычно он ароматный, с ореховым вкусом и запахом и хорошо готовится на сильном огне.

Масло грецкого ореха

У этого масла низкая температура дымления, поэтому оно не подходит для приготовления пищи, но его можно использовать и для других целей.Ховард поливает маслом блины, свежесрезанные фрукты и мороженое. Она также добавляет его в свою молочную пену для кофейных напитков. В масле грецкого ореха хорошее соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3, что помогает контролировать воспаление.

Льняное масло

Льняное масло с высоким содержанием омега-3 и очень низкой температурой дыма, что означает, что его также не следует использовать для приготовления пищи.«Я использую [льняное масло] для заправки», — говорит Вейнанди. Убедитесь, что он хранится при низкой температуре, например, в холодильнике.

Кунжутное масло

Кунжут с кунжутным маслом

Getty Images

Это масло часто используется из-за его сильного вкуса; немного имеет большое значение.Он содержит как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, хотя и не особенно богат другими питательными веществами. Он имеет более высокую температуру дыма и может использоваться для приготовления блюд с высокой температурой.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

Для вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по письму@time.com.

.

Польза для здоровья, питание и риски

Льняное семя — это растительная пища, содержащая полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

Люди выращивали лен как культуру в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя доступно в форме семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки для предотвращения запоров, диабета, высокого холестерина, болезней сердца, рака и ряда других состояний.

Питательные вещества в семенах льна включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3. Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

Однако в настоящее время недостаточно доказательств для подтверждения всех этих утверждений. Узнайте, что говорят исследования о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

Как и другие продукты на растительной основе, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить болезнь, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

В следующих разделах более подробно обсуждаются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

Снижение риска рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что это может помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

Также в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

Лигнаны — это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Были некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

Улучшение холестерина и здоровья сердца

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина. Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

Уровень холестерина снизился после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение.Ученые предположили, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают жирные кислоты омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

Облегчение симптомов артрита

По данным Arthritis Foundation, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

Люди могут принимать:

• молотый (одна столовая ложка в день)
• в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
• в капсулах (1300–3000 мг в день)

Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

Уменьшение приливов

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

Доза 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить начало диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с предиабетом принимали 40 или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

Предотвращение запоров

Льняное семя — хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

Однако Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) говорит, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

Снижение воздействия радиации

В 2013 году ученые нашли доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

Мыши, которые потребляли лигнаны, имели более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшую выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

Если дальнейшие тесты на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после воздействия радиации или лучевой терапии.

Другие состояния

NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в льняном семени помочь с:

Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

• улучшение общего состояния здоровья
• восстановление баланса pH кожи
• предотвращает хронические состояния, такие как диабет, атеросклероз и артрит.
• обеспечивает защиту от рака.

.

7 самых полезных масел для вашего здоровья – 4fresh блог

У каждого из нас в доме найдется бутылочка растительного масла, может даже две: одна для того, чтобы жарить, вторая — чтобы заправлять свежие салаты. Но знаем ли мы, какую ценность представляют для нашего организма натуральные растительные масла? И может быть стоит подумать о том, чтобы расширить свою домашнюю коллекцию?

Начнем с того, что многие растительные масла обладают своими неповторимыми полезными свойствами, о них мы с вами подробнее поговорим позднее. Есть у них и общие функции. Давайте рассмотрим их.

Польза растительных масел

Растительные масла состоят из триглицеридов жирных кислот. В их состав входят свободные жирные кислоты, витамины, воски, фосфолипиды и другие вещества.

Фуу, жир! — скажете вы, но в этот раз окажетесь неправы.

Правильные жиры, из которых как раз и состоят растительные масла, — это большой источник энергии и пищевых веществ для нашего организма, который обеспечивает большую часть наших энергетических запасов. Неплохо, да?

В отличие от животных жиров, в состав наших любимых масел входят ненасыщенные жирные кислоты. Они хорошо усваиваются организмом и не закупоривают сосуды (даже наоборот, растительные масла помогают поддержать здоровье нашего сердца и всех сосудиков).

Растительные масла помогают росту и размножению наших клеточек, а также формированию защитных свойств клеточным мембран. Это отличный борец против холестерина, а еще активный участник регуляции жирового обмена.

Растительные масла богаты большим количеством витаминов — A, E, D и другими, что помогает нормальному функционированию всего организма. Они обладают высокими антиоксидантными свойствами, помогая сохранять здоровье и молодость нашего тела, активизируют синтез белков, помогают регулировать уровень холестерина, а еще снижают последствия воздействия радиационного облучения.

Регулярное потребление натуральных растительных масел предупреждает многие сердечные заболевания, раковые опухоли, сахарный диабет, воспалительные процессы и другое. Хотя бы уже поэтому их стоит крепко полюбить.

Как правильно применять растительные масла

Следует помнить, что не все масла одинаково полезны для нашего здоровья.

Делая свой выбор, отдавайте предпочтение производителям:

• Нерафинированных масел. Так как рафинированные масла содержат в себе значительно меньшее количество разных полезностей и вообще не очень здорово влияют на наше здоровье.
• Органических масел. Так как количество витаминов и минералов в продукте определяется их уровнем в почве, в которой вырастили растение, и методами хозяйствования. Неправильный уход за растениями может привести к тому, что состав такого масла будет значительно хуже.
• Масел холодного отжима. Именно такой метод отжима позволяет сохранить все полезные вещества и витамины живыми и невредимыми. Лучше, чтобы масла обрабатывались при температуре не выше 40-45 градусов.

Если еще одно условие, про которое мы бы хотели вам напомнить. Растительные масла лучше всего употреблять регулярно, а не от случая к случаю. Именно тогда они будут действительно помогать работе организма и защищать его. Особенно это касается тех, кто предпочитает вегетарианскую, веганскую и сыроедную диету.

Помните, что в день нам необходимо потреблять не менее 15-20 грамм любого вида сырого (то есть нерафинированного) растительного масла.

Конечно, лучше всего иметь в своем арсенале сразу несколько бутылочек с разными видами масел. Их комбинирование не только разнообразит ваш рацион и сделает его более богатым, но и максимально эффективно позаботится о вашем здоровье.

А теперь давайте поговорим о каждом виде масла подробнее и выберем своих любимчиков:

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

Итак, кунжутное масло известно своими полезными свойствами уже не одно тысячелетие. Некоторые напрасно считают, что кунжутное масло не такое полезное, как остальные растительные масла.

На самом деле кунжутное масло обладает высокими противобактериальными свойствами. К тому же это отличное противовоспалительное средство. Этого не достаточно? Кунжутное масло способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, тем самым предупреждая сердечно-сосудистые заболевания, и уменьшает уровень вредного холестерина.

Кунжутное масло — это прекрасный антиоксидант, а значит, оно помогает сохранить нашу красоту и молодость внутри и снаружи. Это настоящий сундучок здоровья, содержащий в себе различные витамины и полезные вещества.

Кунжутное масло помогает успокоить мигрень и вернуться в рабочее состояние. Оно в принципе рекомендовано тем, у кого работа связана с умственными нагрузками и, тем более, стрессом.

Однако, хотим отметить, что кунжутное масло не рекомендуется применять, если у вас есть склонность к тромобообразованию или варикозная болезнь, так как оно улучшает свертываемость крови и увеличивает число тромбоцитов.

Льняное масло: противопоказаний не выявлено, избыток не страшен

«Северный шелк», изделия из которого многие иностранные гости увозят из Беларуси, выращивался в нашей стране с древних времен. Недаром лен считается визитной карточкой республики. Однако какое место он занимает в нашей с вами жизни? Ведь если в развитых странах, население которых озабочено проблемой сохранения здоровья и активного долголетия, потребление льняного масла переживает настоящий бум, то мы порой даже не догадываемся о том, какую пользу оно приносит.

Специалисты не напрасно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное: оно содержит жирные кислоты, которые необходимы для правильной работы каждой клетки организма и которых нам недостает в продуктах питания.

Семь бед — один ответ

Эффект от включения в ежедневный рацион льняного масла очевиден при таких заболеваниях, как диабет, ревматический артрит, астма, экзема, псориаз, и многих других хронических и воспалительных процессах.

Потребление в течение месяца диетического хлеба с добавкой льняных семян на 8% снижает уровень холестерина.

Профилактика ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно-сосудистой системы: повышается эластичность и снижается проницаемость кровеносных сосудов, уменьшается опасность возникновения тромбов.

Профилактика склероза — масло благотворно влияет на деятельность головного мозга, улучшает память и быстроту реакции.

Заметно улучшаются функции почек и мочеполовых органов, снижается аллергическая реакция.

Льняное масло положительно воздействует на нервную систему, нормализует работу щитовидной железы.

Кроме того, это мощное профилактическое средство для предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей: оно активно выводит токсины и улучшает клеточный обмен.

Льняное масло полезно для развития детского организма и является источником витаминов при авитаминозах. Оно отмечено высоким содержанием таких микроэлементов, как калий (831), фосфор (622) и магний (431). В нем присутствуют почти все витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), которые очень важны для регуляции обмена белков, жиров, углеводов, а также фолиевая кислота (В9), которая необходима для формирования элементов крови, и никотиновая кислота (В3), используемая организмом в процессе преобразования пищи в энергию.

Кроме того, в льняном масле содержатся токоферолы (а именно витамин Е α δ γ), которые являются самыми активными антиоксидантами. Признаки дефицита витамина E всегда «налицо»: это потускнение волос, снижение упругости и эластичности кожи и как результат — преждевременное старение.

В народной медицине льняное масло издавна используют от глистов, изжоги, запоров и различных язв. Но, кроме предупреждения желудочно-кишечных заболеваний, можно смело утверждать, что употребление льняного масла способствует нормализации жирового обмена. Именно по этой причине диетологи советуют льняное масло в качестве средства, помогающего избавиться от лишнего веса.

Полезный жир Омега-3

Льняное масло — единственное масло, в котором в достаточном количестве содержатся ненасыщенные жирные кислоты — линоленовая (Омега-3) и линолевая (Омега-6), которые необходимы для жизнедеятельности человеческого организма от рождения и на протяжении всей жизни. Ими образована значительная часть нашего мозга, и они не синтезируются в организме человека, а поступают туда с пищей.

Это регулировщики нашего организма — они способны снижать кровяное давление, повышать температуру тела, стимулировать секрецию гормонов, участвовать в воспалительных реакциях и т.д. И если, например, биологически активные соединения из Омега-6 сужают сосуды, повышают уровень холестерина в крови, повышают свертываемость крови, то соединения из Омега-3 оказывают противоположное действие: они расширяют сосуды и снижают артериальное давление, уменьшают содержание холестерина и делают кровь более жидкой.

Поэтому в нашем питании так важно не только количество жира, но и его состав. Доля жиров в рационе не должна превышать 30% от калорийности пищи. При этом соотношение Омега-3 и Омега-6 должно составлять от 1:1 до 1:4. Таким образом, в льняном масле баланс данных ненасыщенных кислот оптимален для нормального обмена веществ: линоленовая кислота — 60% (Омега-3), линолевая кислота — 20% (Омега-6), олеиновая кислота — 10% (Омега-9) и другие — 10%.

Омега-3 является обязательным компонентом мембранных образований на клеточном уровне. Общая длина кровеносных сосудов человека около 100 000 километров, и каждый миллиметр этих сосудов мечтает получить хоть миллиграмм линоленовой кислоты. Так вот, льняное масло представляет собой почти концентрированную линоленовую кислоту (60%)! Для сравнения: рыбий жир содержит линоленовой кислоты в 2 раза меньше, а соевое масло — всего 8-12%.

Линоленовая кислота обладает антиканцерогенными свойствами, так как в ее состав входит тиопролин (или ТСА) — естественный антиоксидант, который поглощает нитраты и позволяет выводить их с мочой.

Способы употребления

Для профилактики льняное масло можно принимать по десертной (столовой) ложке ежедневно утром натощак за 20 минут до еды. Проводят 3-4 курса по 10 дней с перерывом 2-4 недели.

Но можно не мучить свои вкусовые рецепторы и делать салатные заправки на основе льняного масла, добавлять семена льна в гарниры, заправлять ими творог. Главное — чтобы организм получал льняное масло в сыром виде: в салатах, винегретах, с квашеной капустой, с вареным картофелем. Помните: нет смысла использовать его для приготовления пищи.

При лечении сердечно-сосудистых заболеваний дополнительно к основному лечению, назначенному врачом, специалисты народной медицины рекомендуют каждый вечер принимать по 1 чайной ложке льняного масла (это минимальная доза) через 2 часа после еды. Одна столовая ложка льняного масла способствует понижению кровяного давления на 9 мм рт. ст.

В лечебных целях льняное масло принимают 2 раза в день по столовой ложке за час до еды. Продолжительность приема — не менее 3-4 месяцев.

При атеросклерозе: принимать льняное масло по столовой ложке 2 раза в день во время еды в течение 1-1,5 месяцев. Через 3 недели перерыва курс лечения можно повторить.

Для лечения различных артритов полезно делать массаж больных суставов теплым маслом и принимать по столовой ложке 2 раза в день на голодный желудок (утром и перед сном). Курс 1 месяц, перерыв 2 недели, затем еще один курс.

При лечении труднозаживающих ран и язв рекомендуется прикладывать масляные марлевые салфетки к больному месту. Повязку менять 2-4 раза в день. Также льняным маслом смазывают пораженные места при псориазе.

Косметология

Масло льна — прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи.

Маска для сухой и поврежденной кожи рук: половина чайной ложки льняного масла, содержимое одной капсулы витамина Е, яичный желток. Все смешать и нанести на хорошо распаренные руки, надеть косметические перчатки, выдержать полчаса.

Такая нехитрая смесь, как льняное масло и молотый кофе, позволит сделать отличный противоцеллюлитный пилинг.

Для укрепления сухих волос или их восстановления после частых окрашиваний рекомендуется в течение 10 минут втирать в голову льняное масло. Затем протереть им волосы по всей длине.

Хранение

Льняное масло получают холодным прессованием (при температуре не выше +45^ºС), потому что горячий способ приводит к разрушению полиненасыщенных жирных кислот. Небольшой горьковатый привкус — признак высокого качества льняного масла, полученного «холодным способом».

Льняное масло имеет свойство окисляться, поэтому срок его хранения в обычных условиях не такой уж долгий. Чтобы оно не теряло своих полезных свойств, его нужно оберегать от воздействия прямых солнечных лучей и высокой температуры, поэтому оно обязательно должно храниться в темных бутылках, а после вскрытия — в холодильнике.

Рецепт

Витаминный завтрак

100 г нежирного творога, 2 ч.л. льняного масла, 0,5 лимона, 1 банан, 2 ст.л. рубленых орехов, 1 ст.л. отрубей, любые фрукты, мед.

Творог протереть и размешать с маслом, добавить сок лимона, растертый банан и мед. Перемешать все с отрубями и фруктами, нарезанными кусочками.

Будьте здоровы!

Елена Роднина

как пить, какое, в чем польза

Наверняка вам доводилось слышать о том, что многие люди, придерживающиеся правильного питания и здорового образа жизни, предпочитают начинать свое утро не с чашечки кофе, а с ложки растительного масла. Разумеется, все знают о пользе растительного масла и о том, что разные его сорта содержат массу полезных веществ. Но в чем смысл принимать масло именно по утрам и именно натощак, если можно просто добавить его в свежий салат? Давайте разбираться!

Ложка масла натощак по утрам: в чем польза

Масло натощак — это излюбленная тема для вечных диспутов. Кто-то годами практикует его прием и при этом чувствует себя отлично, а у кого-то начинались серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом после всего лишь нескольких приемов, а то и после одного. Почему так?

Приверженцы масла натощак — это зачастую люди, которые практикуют народную медицину. Хорошее самочувствие после приема масла они объясняют следующими факторами:

• именно натощак наш организм лучше всего усваивает питательные вещества. Вот почему так важно начать день не с завтрака или кофе, а с ложки полезного растительного масла.
• очень важно именно с утра запустить работу печени и желчного пузыря. Для этого натощак следует выпивать любое масло, чтобы спровоцировать выброс желчи.
• Как только произошел выброс желчи, она начинает активно расщеплять жиры и выводить лишние шлаки и токсины из вашего организма. И нужно отметить, что эти очистительные процессы могут длиться на протяжении всего дня.
• всего лишь одна ложка масла натощак отлично способствует потере лишнего веса, вот почему у этого метода очень много сторонников, которые соблюдают диеты и пп. Все дело в том, что масло обволакивает стенки желудка, за счет чего происходит снижения аппетита. Грубо говоря, вы просто не чувствуете голод.

Что же скажут противники этой манипуляции?

Следует сразу же отметить, что врачи смотрят на прием масла натощак без особого энтузиазма. И вот почему:

• масло — это жирный продукт и поэтому вашему желудку и кишечнику будет достаточно сложно переварить с самого утра.
• люди, которые уже имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, должны крайне осторожно отнестись к этой манипуляции, так как активный выброс желчи может спровоцировать уже имеющиеся заболевания и привести к плохому самочувствию.
• при любых заболеваниях желчного пузыря вообще лучше отказаться от такой процедуры.
• если вы испытываете малейший дискомфорт после приема ложки масла натощак, то лучше не экспериментировать.

В любом случае, если вы решили прибегнуть к этой манипуляции, лучше всего посоветоваться с лечащим врачом, чтобы избежать неприятностей или обострений каких-либо заболеваний.

Сосание масла по утрам

Если вы не готовы принимать масло натощак, то можно попробовать более легкий метод приема — полоскание рта маслом утром. Для чего это нужно?

Как известно, в полости рта содержится много желез, которые принимают непосредственное участие в процессе пищеварения. Все эти железы впитывают не только полезные вещества, но также и токсины, которые затем поступают в нашу кровь. Сосание масла по утрам помогает очистить железы за счет того, что масло идеально впитывает и вбирает в себя шлаки. Такая простая на первый взгляд манипуляция помогает избавиться от целого ряда заболеваний, среди которых сердечные заболевания, болезни щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта, болезни сосудов, почек и даже радикулита.

Как правильно проводить данную процедуру?

• Первое правило — это сосать масло именно с утра и именно натощак. Некоторые также рекомендуют проводить такую же манипуляцию непосредственно перед сном. Но это уже по желанию.
• Запаситесь терпением. Ведь вам понадобится не меньше 20 минут для выполнения этого простого приема. Именно в течение такого количества времени вам придется жевать и сосать растительное масло. Но пусть время вас не пугает и не напрягает, ведь вы должны быть абсолютно расслаблены и спокойны, это также один из ключей к успешным результатам.
• Итак, берем одну столовую ложку любого растительного масла и кладем в рот. Масло следует держать в передней части полости рта. Теперь начинаем жевать и сосать масло в течение указанного периода времени. Сначала масло станет густым, затем снова жидким, пусть это вас не тревожит.
• Через 20 минут выплевываем масло. Оно станет белого цвета и это будет индикатором того, что оно вобрало в себя ненужные шлаки и токсины.
• Завершающий этап процедуры — это полоскание полости рта. Вы можете прополоскать рот обычной кипяченной водой, а еще лучше сделать это отваром из трав. Подойдет отвар ромашки, шалфея, календулы.

Проводить такую манипуляцию можно два раза в день — утром и вечером перед сном. Это только усилит эффект. Какое масло выбрать? Выбирайте то масло, которое вам нравится на вкус, тогда вы сможете расслабиться во время этой процедуры и получить максимум пользы.

Существуют также противопоказания — это язва желудка и 12-перстной кишки, диарея, энтероколит.

Как правильно пить масло натощак по утрам

Но, вернемся к более популярному способу — масло натощак. Как выполнять эту манипуляцию, чтобы получить максимум пользы?

• Соблюдайте главное правильно — пить натощак, а это значит, что перед маслом не стоит даже пить обычную воду!
• Достаточно 15 мл масла или 1 столовой ложки. Больше брать крайне не рекомендуется, так как масло еще обладает и слабительным эффектом. Начинающие, вообще, могут начинать с 1 чайной ложки, и если самочувствие позволяет, то постепенно увеличивать прием до 15 мл.
• Просто выпиваем одну ложку растительного масла и идем заниматься своими делами. Процесс очищения организма уже запущен. Можно запить масло обычной водой, если у вас имеются заболевания кишечника. Вода разбавит масло и процесс усваивания будет проходить легче и быстрее.
• Через 30 минут вы можете смело приступать к своему завтраку!

Помните, что масло нужно пить курсом 1−2 месяца, после чего обязательно сделать перерыв.

instagram/valya.tsapar

Какое масло натощак лучше пить

Сегодня, когда есть огромный выбор растительных масел, порою очень трудно сделать выбор. Какое масло полезно пить утром натощак? Давайте разбираться!

• Подсолнечное масло натощак. Это самое доступное из всех масел и самое популярное при приготовлении блюд. Его, действительно, можно применять утром, но тогда это должно быть нерафинированное масло, в котором сохранилось больше полезных веществ!
• Масло виноградной косточки натощак. Это масло — лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот, поэтому на него стоит обратить свое внимание. Какое масло снижает холестерин в крови? Именно это! Оно улучшает липидный обмен и снижает уровень липопротеинов низкой плотности.
• Масло амаранта натощак. Это идеальный продукт для безглютеновой диеты. Масло этих семян содержит много линолевой кислоты и обладает сильным антиоксидантным эффектом.
• Кедровое масло натощак. Аналогов такого масла просто не существует в природе. Это лидер по содержанию витамина Е. Также это масло содержит много полиненасыщенных кислот.
• Кокосовое масло по утрам. Именно этот продукт обладает антимикробным средством, поэтому идеально подходит для приема натощак. Также кокосовое масло способствует быстрому усвоению витаминов и минералов.
• Касторовое масло утром натощак. Все мы привыкли к тому, что касторовое масло идеально подходит для роста волос, но прием этого продукта внутрь также имеет свои преимущества. Это масло — спасение номер 1 при продолжительных запорах! За счет большого содержания рицинолевой кислоты это масло очищает кишечник и выводит лишние шлаки из организма.
• Облепиховое масло натощак для желудка. Это масло улучшает липидный обмен в печени и улучшает работу кишечника. К тому же это масло богато на омега 9 и омега 6.
• Тыквенное масло на голодный желудок. Не стоит забывать и о масле тыквенных семечек. Этот продукт помогает улучшить циркуляцию крови и даже избавить от стресса! Это масло рекомендуют включать женщинам во время менопаузы и во время менструации.
• Масло расторопши. Оно содержит вещество силимарин, которое активно укрепляет мембраны клеток. Также расторопша активизирует обменные процессы, что способствует похудению.
• Кукурузное масло натощак. Этот продукт обладает антиоксидантным действием и препятствует изнашиванию клеток. Такое масло — это также отличный источник витамина Е.
• Кунжутное масло натощак. Это масло еще называют сезамовым, оно благотворно влияет на нервную систему и снижает уровень холестерина в крови. Помогает это масло укрепить сердечно-сосудистую систему и предотвратить такие заболевания как инсульт и атеросклероз.
• Масло черного тмина утром. Этот продукт отлично улучшает функцию печени и помогает предотвратить диабет.

Льняное масло натощак по утрам

Это, пожалуй, одно из самых популярных масел, которые пьют натощак. Зачастую такая популярность льняного масла объясняется его свойствами ускорять процессы похудения. Этот продукт помогает нормализовать работу кишечника и ускоряет процессы метаболизма, что важно, если вы хотите похудеть. Вдобавок к этому именно это масло содержит много жирных кислот Омега 3−6-9, что помогает сделать кожу упругой и эластичной.

Как пить льняное масло по утрам?

• Лучше всего делать за 20−30 минут до первого приема пищи. Выпиваем ложку льняного масла натощак.
• Можно запить его стаканом воды, так масло быстрее усвоится и вы не будет чувствовать дискомфорт. Вода должна быть немного теплой. Но если ваше самочувствие позволяет, то можно обойтись лишь одним маслом.
• Льняное масло также можно принимать и вечером — через 20−30 минут после приема пищи.
• Важно помнить, что злоупотреблять этим маслом нельзя — не больше двух столовых ложек в день, иначе это чревато дискомфортом в кишечнике и диареей.
• Пить льняное масло натощак каждый день можно, но вам все равно придется делать перерывы между курсами. Например, месяц пьете, затем две недели перерыв.
• Очень важно проконсультироваться с врачом, если у вас уже имеются какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта. Также следует помнить, что беременным проводить такие манипуляции крайне не рекомендуется.

Чтобы льняное масло натощак приносило пользу, следует также правильно выбрать и хранить этот продукт. Помните, что масло семян льна имеет золотисто-коричневый цвет, а вкус с горчинкой. Но если масло горчит сильно, то скорее всего продукт уже испорчен и полезные свойства потеряны. Такое масло не следует употреблять. Хранить льняное масло нужно в стеклянной бутылке подальше от солнечных лучей. В среднем срок годности этого продукта от 3 месяцев до 1 года.

instagram/polyanichkokani

Оливковое масло на голодный желудок утром

Еще одно популярное масло для приема натощак — это оливковое масло. Самая большая ценность масла оливы — это то, что все полезные вещества из этого продукта усваиваются организмом на 100%. Этот продукт рекомендуют принимать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии. Благотворно влияет это масло и на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая его работу и выводя токсины.

Если вы решили использовать именно это масло, то главное — это выбрать качественный продукт. К сожалению, многие производители предлагают оливковое масло, смешанное с другими более дешевыми сортами, так что огромной пользы от таких масел ждать не стоит.

Если вы решили пить оливковое масло на голодный желудок, то возьмите оливковое масло extra virgin. Это прессованное масло, полученное в результате механического отжима олив. В нем нет никаких добавок и оно не прошло никакой обработки.

Как пить оливковое масло по утрам? Следуйте той же схеме:

• принимаем исключительно на голодный желудок за 30 минут до еды (пить воду перед приемом тоже нельзя)
• начинаем с 1 чайной ложки, потом постепенно увеличиваем дозу до столовой ложки.
• через 30 минут после приема можно позавтракать.

Лимон, мед и оливковое или льняное масло натощак

Для тех, кому сложно принимать одно масло натощак, можно попробовать такую схему:

• Масло с лимоном натощак: берем 1 столовую ложку масла (лучше всего использовать оливковое или льняное) и 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем и выпиваем. Сок лимона немного разбавит жирную консистенцию масла и вам будет легче его выпить, к тому же в лимонном соке содержится витамин С.
• Масло с медом натощак. Еще один простой способ — выпиваете 1 столовую ложку масла, после чего съедаете 1 столовую ложку меда.
• Оливковое масло, мед и лимонный сок натощак. Один из самых простых способов. Вам понадобится: 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока и 1 стакан теплой воды. Растворяем мед в воде, добавляем сок и масло, перемешиваем и выпиваем.
• Льняное масло с медом и лимоном натощак. Точно такую же схему можно сделать и с льняным маслом. Масло+мед+сок лимона+стакан теплой воды.

Вопросы

1. Когда лучше пить масло — утром или вечером?
   Допускается употребление масла как утром, так и вечером. Но если вы сделаете это непосредственно после пробуждения, то вы запустите процессы очищения организма, которые будут работать целый день. Если уж выбирать между утренним и вечерним приемом, то первый прием — это самый оптимальный вариант.
2. Утром после воды надо ли пить масло
   Главное правило приёма масла — сделать это на голодный желудок. Так что если после пробуждения вы выпьете воду и только потом масло, то вы не получите нужный эффект.
3. Что пить натощак сначала — масло или воду
   И еще раз о главном правиле — сначала масло, потом стакан теплой воды, если есть такая необходимость. Кто хорошо переносит прием масла, может обойтись без воды. Кто не любит жирные продукты, может принять затем стакан теплой воды, чтобы ускорить процесс усваивания масла.

Если вы твердо решили начать процесс очищения организма, то подойдите к этому с полной серьезностью. Внимательно взвесьте все за и против и обязательно проконсультируйтесь с врачом! Будьте здоровы!

Льняное масло – лучший источник омега-3 жирных кислот

Еще 150 лет назад льняное масло являлось излюбленным продуктом на территории России и составляло 40 процентов от всех потребляемых жирных масел. Однако впоследствии о нем незаслуженно забыли и под воздействием модных тенденций переключились на оливковое масло. Конечно, в полезности даров оливы никто не сомневается. Однако знаете ли вы, что льняное масло по некоторым характеристикам лучше оливкового масла?

​

Пищевая ценность льняного масла

Основная особенность льняного масла состоит в том, что по количеству омега-3 оно превосходит все известные растительные масла: доля омега-3 в льняном масле составляет 49 процентов. К примеру, в оливковом масле – 1 процент омега-3, в сафлоровом масле – лишь 0,5 процента омега-3. Более того, льняное масло в 10 раз превосходит рыбий жир по содержанию омега-3! Цифры, которые говорят сами за себя.

Таким образом, в 100 г льняного масла содержится 55 г омега-3 жирных кислот. Ни один другой продукт питания не может похвастаться таким количеством данных ценных нутриентов.

В научных исследованиях было доказано, что льняное масло укрепляет иммунитет и даже тормозит развитие раковых опухолей, поскольку оно отличается идеальным соотношением омега-3 к омега-6, которое равно 6:1. К сожалению, в рационе современного человека преобладают преимущественно омега-6 жирные кислоты, которые, согласно мнению специалистов по питанию, при неправильном соотношении с омега-3 могут спровоцировать развитие рака. А в льняном масле данное соотношение является идеальным, поэтому его можно потреблять без опаски.

Льняное масло – энергия для сердца и мозга

Чтобы мозг и сердце работали на максимуме своих возможностей, обязательно включайте в свой рацион льняное масло, которое за счет омега-3 способствует оптимальной их работе. Ведь льняное масло – это энергия для всех клеток организма, это возможность снизить уровень холестерина и очистить сосуды, предупредив тем самым развитие атеросклероза. К примеру, одной столовой ложки льняного масла перед сном достаточно, чтобы уменьшить риск развития инфаркта на 50 процентов.

Льняное масло полезно также для нашего мозга, поскольку входящие в его состав омега-3 являются основными компонентами миелиновых оболочек, которые обволакивают наши нервные волокна, способствуя тем самым лучшему прохождению нервных импульсов.

Крайне важно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточное количество омега-3 жирных кислот, иначе нарушится работа сердечно-сосудистой системы и мозга, ухудшится зрение, а также увеличится подверженность организма депрессивным настроениям.

Льняное масло содержит также лецитин, витамин E и лигнаны – гормоноподобные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Роль лецитина состоит в поддержании оптимального функционирования мозга, поскольку он принадлежит к группе фосфолипидов, являющихся существенной составляющей клеточных мембран. Более того, в мозге он преобразуется в ацетилхолин – важнейший нейротрансмиттер нервной системы.

Льняное масло в силовых видах спорта

Какую пользу для нашего организма несет льняное масло уже ясно. Однако для чего оно людям, занимающимся силовыми видами спорта? Силовые вида спорта сильно нагружают иммунную систему спортсменов, при этом особенно тяжелой для нашего иммунитета является фаза отдыха, когда мышцы растут. В таких ситуациях как раз и необходимо потребление льняного масла.

Как правильно выбрать льняное масло?

У льняного масла высокого качества приятный аромат, иногда с привкусом ореха, иногда с привкусом сена, поэтому его легко можно пить в свежем виде и при этом не испытывать дискомфорта. Однако данное масло в своей естественной форме чрезвычайно нестабильно и легко портится. После контакта с воздухом содержащиеся в нем омега-3 окисляются. В результате масло приобретает горьковатый привкус.

Как замедлить окисление льняного масла?

Чтобы предупредить развитие окислительных процессов внутри нашего тела, следует принимать льняное масло в комплексе с продуктами, в составе которых есть серосодержащие аминокислоты. К таковым относятся молочные продукты (творог), некоторые злаковые (пшено, гречиха, амарант), серосодержащие овощи и травы (лук, чеснок, паприка, зеленый лук). Кроме того, для увеличения времени хранения льняного масла можно также смешать его с кокосовым маслом (2/3 кокосового масла на 1/3 льняного масла).

При покупке льняного масла следует обращать внимание на тару, в которой оно реализуется. Емкость должна быть темного цвета (свет также губительно воздействует на льняное масло, как и кислород) и по возможности небольшого размера, поскольку, как уже было сказано выше, льняное масло, скоропортящееся и чем меньше будет тара, тем быстрее вы используете масло.

При этом отдавать предпочтение следует льняному маслу, полученному методом холодного прессования, поскольку только в данном случае сохраняются все ценные питательные вещества, которые есть в семенах льна.

После покупки масло обязательно необходимо хранить в темном месте при температуре от 5 до 25 C в плотно закрытой емкости и потребить его в течение четырех недель после вскрытия, поскольку при контакте с воздухом оно постепенно окисляется, приобретая горький привкус, и утрачивает все свои полезные свойства.

Не покупайте льняное масло, которое месяцами стоит в супермаркетах на полках. Для этого уточняйте дату его производства. И наконец, приобретайте масло, которое произведено или в вашем регионе, или в ближайших, поскольку в силу его особенностей, затраченное на транспортировку время сыграет не в пользу качества масла. Чем быстрее оно попадет на полки магазинов, тем быстрее вы его купите.

Как лучше съесть льняное масло?

Важно запомнить, что льняное масло нельзя нагревать, поскольку в таком случае теряются все полезные питательные вещества, которые в нем есть. Его можно использовать только в уже готовом блюде или в качестве заправки для салатов. Положительное влияние льняного масла усиливается, если потреблять его в комбинации с белоксодержащими продуктами питания, такими как творог или йогурт.

Olimp

Купить

Optimum Nutrition

Купить

Maxler

Купить

NOW

Купить

Льняное масло польза и вред как употреблять

Масло из льняного семени считают самым полезным и питательным продуктом среди растительных жиров. Семена льна применяли ещё в Древней Греции для приготовления разных блюд и для лечения некоторых заболеваний. Льняные зернышки состоят из масла примерно на 50%. Производят данный продукт путём холодной прессовки, благодаря чему сохраняется максимальное количество полезных элементов. Нерафинированное масло холодной прессовки обладает приятным вкусом с лёгкими горьковатыми нотками, оттенок может немного отличаться – коричневый или янтарный. Помните, что качественное масло обязательно должно быть прозрачным, без осадка.

Чем полезно льняное масло

Льняное масло используют в качестве добавки к салатам, кашам, супам. Можно добавлять его в цветочный мёд, творог или йогурт. Так как продукт обладает множеством полезных свойств, его используют в лечебных целях, а также в производстве косметических средств. Причем такой растительный жир способствует не только нормализации некоторых функций в организме, но и помогает избавиться от лишних килограмм.

Так как масло из семени льна богато кислотами Омега-3 и Омега-6, оно способствует нормализации метаболических процессов. Кроме того, такой растительный жир помогает:

• снизить холестерин в крови, уменьшить вероятность развития инсультов, повысить эластичность сосудистых стенок, предупредить атеросклероз, инфаркт, тромбы;
• улучшить самочувствие в период месячных, привести в норму гормональный фон;
• предотвратить онкологию, к примеру, рак молочных желез у женщин, рак прямого кишечника;
• ускорить восстановление организма после хирургического вмешательства;
• предупредить появление проблем с бронхами, лёгкими, почками, щитовидной железой и нервной системой;
• при половом бессилии, бесплодии и проблемах с простатой у мужчин;
• избавиться от воспаления и болевого синдрома в суставной ткани;
• очистить организм от скопившихся элементов, способных спровоцировать развитие инфекции;
• бороться с воспалением геморроидальных узлов, избавиться от проблем со стулом;
• справиться с кожными заболеваниями на лице и теле – экземой, угревыми высыпаниями, псориазом, солнечными ожогами;
• улучшить состояние волос путем устранения тусклости, сухости и секущихся кончиков, укрепить ногти;
• во время беременности – способствует правильному формированию мозга будущего ребёнка;
• облегчить вынашивание будущего малыша и родовую деятельность;
• замедлить процесс старения.

При ежедневном употреблении льняного семени кожа становится красивой, сияющей и здоровой. Помимо этого, такой растительный жир способствует нормализации веса, что немаловажно для людей, которые следят за своей фигурой. Не менее полезно масло из семени льна для детского организма. Благодаря этому продукту у детей улучшается пространственная ориентация, повышается устойчивость к стрессам.

Масло из льняного семени – это кладезь питательных элементов, его используют в различных направлениях. Такой растительный жир применяют в качестве добавки при производстве многих косметических средств, в терапевтических целях – в традиционной медицине и для приготовления народных средств.

При каких недугах может помочь льняное масло?

Льняное масло рекомендуют ввести в рацион при таких заболеваниях:

• при атеросклерозе – при регулярном использовании масло помогает предупредить формирование холестериновых бляшек в полости сосудов;
• при почечных патологиях – способствует приданию органу эластичности, усилению обменных процессов;
• при гипертонии – способствует активизации сосудистых функций в головном мозге;
• при ишемии – приводит к повышению сердечной работоспособности;
• при проблемах с печенью – способствует успешному очищению органа;
• при отеках конечностей – улучшает метаболизм, выводит лишнюю жидкость;
• при проблемах с желчным пузырем – в этом случае употреблять масло следует очень осторожно и соблюдая дозировку, но результат можно заметить довольно быстро.

При всех многочисленных полезных свойствах, прежде чем приступить к использованию данного продукта, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу, чтобы исключить все возможные противопоказания.

Принимать масло из семени льна противопоказано людям, у которых обнаружены такие болезни:

• диарея;
• желчнокаменное заболевание;
• холецистит;
• панкреатит;
• личная непереносимость;
• повышенная кровоточивость.

Как правильно употреблять льняное масло

Если вы решили употреблять масло из семени льна в чистом виде, его рекомендуется принимать дважды в сутки (перед завтраком и ужином) на голодный желудок, примерно за полчаса до приема пищи. Взрослому человеку в этом случае нужно принимать по 1 ст. ложке за один раз, а детям – по 1 ч. ложке.

Когда употребление льняного масла в качестве самостоятельного продукта для вас является проблематичным, можно запить его водой в небольшом объёме – польза от этого не изменится.

В начале применения данного продукта в терапевтических целях нужно следовать определенной схеме:

• на протяжении первых 2-х дней требуется принимать по 1 ч. ложке однократно с утра;
• затем в течение 2-х дней принимайте масло дважды в сутки по 1 ч. ложке;
• затем постепенно переходите к рекомендованной суточной дозировке.

Продолжительность курсовой терапии обусловлена заболеванием и тяжестью его течения. Чаще всего этот продукт нужно принимать от 21 дня до 12 недель. Затем надо прервать лечение на 1,5-2 месяца.

Также такой растительный жир можно использовать в качестве добавки к тесту для выпечки, в качестве заправки к салатам. Неплохо сочетается льняное масло с соками, йогуртами, творогом, кашей, отварным картофелем. Однако для обжарки его использовать не рекомендуется, поскольку это может нанести вред организму. Оптимальным вариантом является добавление масла в готовые блюда, так можно сохранить все питательные качества продукта.

Вред льняного масла

Хотя льняное масло обладает массой полезных свойств, в некоторых случаях оно может навредить организму. Рассмотрим подробнее, чем же вреден этот продукт.

Нарушение пищеварительной функции

При чрезмерном употреблении льняного масла есть вероятность развития серьёзных проблем с пищеварительной системой. В особенности это касается людей, у которых трудности с пищеварением.

Есть риск появления таких негативных реакций:

• тошноты и рвоты;
• желудочных судорог;
• диареи;
• запоров.

Так что при наличии желудочно-кишечных патологий (в особенности, острого течения) употреблять такое растительное масло нужно с осторожностью.

Аллергические реакции

Семена льна не являются мощным аллергеном, но при повышенной чувствительности к данному продукту аллергия может проявиться в серьёзной форме.

При обнаружении любых (даже незначительных) аллергических проявлений на фоне лечения льняным маслом рекомендуется отказаться от последующего употребления данного продукта. Чаще всего аллергия проявляется покраснением, зудом слезотечением. В редких случаях приходится столкнуться с головокружением, отёком горла, затрудненным дыханием.

Нарушение гормонального фона

В льняном масле много фитоэстрогенов, так что людям, у которых есть нарушения в гормональном фоне, употреблять этот продукт следует осторожно.

Если организму недостает эстрогенов, то масло будет очень полезно, если же присутствует их избыток – от продукта лучше отказаться. При гормональном дисбалансе с избыточным эстрогеном употребление продукции, богатой природными фитоэстрогеноми, может стать причиной ухудшения ситуации.

Исключить из рациона подобный продукт придется при выявлении проблем со здоровьем, причина которых кроется в переизбытке эстрогенов. К примеру, при наличии гинекомастии у мужчин, а также при гормонозависимых формах онкологии молочных желез.

Нарушения психики

Людям, у которых выявлены биполярные психические расстройства, лучше отказаться от употребления такого растительного жира. В результате исследований было доказано, что этот продукт негативным образом воздействует на таких людей. Это чревато еще большим ухудшением состояния.

Несовместимость с медикаментами

Употребление в пищу льняного масла способствует разжижению крови. Так что лучше отказаться от него во время приема медикаментов или народных средств, для которых свойственно аналогичное действие на организм.

Это может стать причиной нарушения свёртываемости крови, из-за чего способно появиться кровотечение.

Запрещено употребление в пищу льняного масла на фоне лечения аспирином, варфарином, ксарелто, гепарином и прочими антиагрегантами и антикоагулянтами.

Интоксикация

Употребление просроченного или прогорклого масла из семени льна чревато отравлением. Так что хранить масло больше положенного срока не стоит, а перед употреблением следует убедиться в отсутствии странного аромата и горьковатого привкуса.

Употребление данной растительной продукции (в особенности в чрезмерном количестве) при выявлении проблем с желчным пузырем может спровоцировать тяжёлую интоксикацию.

Советы

Если вы решили в лечебных целях включить в рацион льняное масло, для получения максимальной пользы от продукта нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Людям, у которых выявлены серьёзные заболевания, нужно преждевременно получить консультацию у специалиста.
2. Сначала нужно употреблять продукт в минимальной дозировке, а при появлении нежелательной реакции требуется немедленно отказаться от масла.
3. Не превышать рекомендуемую дозировку и схему применения.
4. Хранить масло в тёмном, прохладном месте. Следить за сроком годности.
5. Не использовать для жарки или тушения. Масло лучше добавлять уже в готовые блюда.

Купить свежее и качественное льняное масло можно в нашем магазине. Добавляйте такой полезный продукт в свой рацион для укрепления организма и для профилактики множества заболеваний.

Как правильно принимать льняное масло

Льняное масло (лат. oleum lini) – растительное масло, изготавливаемое из семян льна. Это травянистое одно- или многолетнее растение высотой до 1,5 м с цветками василькового цвета. Лен используют для производства одежды и косметики, а также для выжимки масла. Его богатый и уникальный состав сделал продукт востребованным в здоровом питании, лечении заболеваний и похудении.

КБЖУ льняного масла:

1. Калорийность на 100 г – в среднем 898 ккал.
2. Белки – 0 г.
3. Жиры – 99,8 г.
4. Углеводы – 0 г.

Польза льняного масла для организма

Льняное масло содержит Омега-3 и Омега-6. Это основные представители полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК, или витамин F). Омега-3 – это альфа-линолевая, докозагексановая и эйкозапентаеновая кислоты, а омега-6 – линолевая и арахидоновая кислоты. ПНЖК улучшают свойства крови, снижают уровень холестерина и предотвращают гиперинсулинемию (превышение нормального уровня инсулина).

Советуем: 

По теме:

Спортивное питание Омега 3-6-9: одна из важнейших добавок, особенно для спортсменов

Омега-3 содержится в льняном масле в количестве 50%, омега-6 – 20%, омега-9 – около 20%. Еще в значительном объеме продукт включает жирорастворимый витамин E (токоферол), который необходим для иммунитета, репродуктивной системы, сердца и сосудов. Также это мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами, препятствуют старению, улучшает состояние кожи и волос.

Во многих растительных маслах есть жирные кислоты, но такого качественного сочетания их и других полезных компонентов, как в льняном, нет нигде. В его составе также присутствуют:

1. Витамин K. Способствует выработке кальция и усвоению витамина D, укрепляет кости, а как природный коагулянт контролирует процесс свертывания крови. Регулирует мышечную и сосудистую деятельность, способствует расслаблению гладкой мускулатуры.
2. Витамины группы B. Обязательная составляющая ежедневного рациона человека. Нормализуют обмен веществ, работу нервной и иммунной системы.
3. Цинк. Необходим для иммунной системы, здоровья печени и почек, ускорения заживления ран и улучшения состояния кожи.
4. Насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая (9-11%). Имеют важное значение для регулирования температуры организма.
5. Фосфор и кальций. Необходимы для здоровья зубов и костной ткани.
6. Стерины. Это основной строительный элемент клеточных мембран. Еще стерины способствуют нормализации протекающих в организме биологических процессов.

Льняное масло оказывает следующие эффекты:

• предотвращает развитие атеросклероза;
• обеспечивает антиандрогенное действие;
• стимулирует выработку инсулина, снижая уровень глюкозы в крови;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• ускоряет биохимические процессы в организме;
• улучшает запоминание информации и повышает концентрацию.

Льняное масло рекомендовано при сахарном диабете, ожирении, запорах, акне и экземе, при высокоинтеллектуальных нагрузках, женском и мужском бесплодии.

Советуем: 

По теме:

Как сохранить мужское здоровье: самые простые методы и несколько секретов специально для мужчин

Польза льняного масла для похудения

Полный отказ от жиров – неверный подход к похудению. Они важны как ценный источник энергии и участник большинства внутриклеточных процессов. Но важно обеспечить организм правильными жирами. По мнению многих диетологов для похудения полезно заменить часть животных жиров растительными, в частности, на льняное масло. Оно хорошо усваивается, а также подходит для вегетарианцев и веганов (не употребляют в пищу рыбу).

Для похудения достаточно принимать по 1 ч. л. масла после пробуждения и перед ужином. Это поможет добиться следующих эффектов:

• вывести лишнюю жидкость;
• активизировать расщепление жиров;
• ускорить метаболизм;
• снизить аппетит;
• нормализовать пищеварение и баланс гормонов (основные причины нарушения обмена веществ).

Польза льняного масла для женщин и мужчин

Женщинами льняное масло ценится за пользу при похудении. Еще продукт помогает снизить болезненность во время менструаций и сгладить симптомы ПМС. Также льняное масло предотвращает развитие спаек и кист, помогает при лечении мастопатии, эндометриоза, миомы. Не менее важно, что продукт омолаживает кожу, выравнивая ее тон и цвет, разглаживая морщины, повышая тонус и эластичность.

Льняное масло особенно важно для женщин в период менопаузы. Оно помогает сбалансировать содержание гормонов в крови и уменьшить проявления симптомов климакса: сухости слизистых, повышенного потоотделения, приливов, частых смен настроения.

Польза льняного масла для мужчин в первую очередь заключается в воздействии на потенцию. Оно придает необходимую силу и бодрость, препятствует образованию злокачественных опухолей, помогает бороться с сексуальной дисфункцией и нарушениями в работе мочеполовой системы.

Что лучше – льняное масло или рыбий жир

По количеству кислот омега-3 рыбий жир превосходит льняное масло. Последнее не может стать полноценной заменой омега-3, получаемой из рыбы. Причина в том, что ALA (альфа-линолевая кислота) как представитель омега-3, содержащаяся в растительной пище, не может полностью преобразоваться в EPA (тоже представитель омега-3, но только содержащаяся в животных продуктах). Кроме того, дальнейшее преобразование в DHA (дезогексаеновая кислота), которая содержится в тех самых капсулах рыбьего жира, осуществляется всего на 5%.

Советуем: 

По теме:

В чем разница между рыбьим и рыбным жиром, что лучше для спорта

Как правильно принимать льняное масло

Оптимальной дозировкой льняного масла считают 1-2 ст. л. в сутки. Для детей доза чуть меньше – 0,5-1 ст. л. в день. Правильнее всего принимать масло натощак за 15-20 минут до еды. Можно 2 раза в день – утром и вечером.

Полезно добавлять льняное масло в холодные салаты и заправлять им каши. Оно хорошо сочетается с отварным картофелем и квашеной капустой. При добавлении в выпечку можно получить более яркий аромат и корочку приятного желто-оранжевого оттенка.

Льняное масло используют исключительно без термической обработки. Т. е. не стоит применять его для жарки, поскольку высокая температура лишает его многих полезных свойств. Не менее удобно принимать льняное масло в виде капсул. Примером полезных добавок в этой категории может выступать препарат Flaxseed Oil от Be First.

Flaxseed Oil (90 капс)

Льняное масло

FLAXSEED OIL – льняное масло от Be First, заключенное в капсулы для удобного приема. В составе большое количество омега-3, выступающих источником ценных полиненасыщенных жирных…

4.8

• Эффективность

  4.8

• Цена/качество

  4.8

• Состав

  4.8

• Дизайн

  4.8

Порций:90

Возможный вред, побочные эффекты и ограничения к приему

Вред льняного масла может проявляться при регулярном приеме антикоагулянтов, поскольку они оказывают прямо противоположный эффект – разжижают кровь. Из-за желчегонного действия продукт не рекомендован при холецистите.

Льняное масло не рекомендовано мужчинам с нарушением баланса андрогенов и эстрогенов, поскольку как фитоэстроген оно может стимулировать рост молочных желез. Нельзя употреблять продукт, хранившийся на солнце, поскольку это приводит к появлению в составе вредных канцерогенов и свободных радикалов. Еще не допустимо принимать льняное масло при камнях в почках и в течение 2 недель до операции, поскольку это может увеличить кровопотери.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Оцените статью

Польза для здоровья от холестерина, менопаузы и др.

Льняное семя использовалось в средиземноморских культурах в качестве традиционной пищи и лечебного средства на протяжении тысяч лет. Сейчас он популярен в США при многих заболеваниях. Льняное масло производится из измельченного льняного семени. Он обладает некоторыми, но не всеми, полезными для здоровья свойствами льняного семени.

Почему люди употребляют льняное семя?

Льняное семя и льняное масло содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), одну из незаменимых жирных кислот омега-3, которая частично и неэффективно превращается в организме в DHA и EPA — более активные омега-3.Хотя еще не было доказано, что льняное семя снижает риск сердечных заболеваний, есть веские доказательства того, что льняное семя и льняное масло могут снизить уровень холестерина.

Молотое льняное семя — но не льняное масло — также может помочь при симптомах менопаузы. Одно исследование показало, что 40 граммов в день могут быть аналогичны гормональной терапии для улучшения легких симптомов менопаузы, таких как приливы и ночная потливость. Но другие исследования опровергают этот вывод. Молотое льняное семя также может облегчить запор.

В некоторых исследованиях было показано, что льняное семя улучшает функцию почек у людей с волчанкой.Если у вас волчанка или какое-либо другое заболевание, очень важно обсудить с врачом любые добавки, которые вы принимаете.

Продолжение

Льняное масло, как и рыбий жир, было изучено на предмет снижения уровня триглицеридов. Однако большинство исследований показывают, что они не влияют на уровень триглицеридов и могут даже повышать их.

Льняное семя изучается при многих других заболеваниях, от рака до диабета и остеопороза. На данный момент недостаточно доказательств в пользу льняного семени в этих условиях.

Сколько нужно съесть льняного семени?

Нет установленной дозы льняного семени. В исследованиях людей с высоким уровнем холестерина использовалось около 30 граммов льняного семени в день; 40 граммов было использовано при умеренных симптомах менопаузы. Обратитесь к врачу за советом.

Льняное семя можно смешивать с жидкостью или пищей, например с кексами или хлебом. Однако для впитывания его необходимо измельчить перед использованием, чтобы масла стали доступными. Некоторые люди используют небольшую кофемолку для измельчения дневной дозы по мере необходимости.

Можно ли получить льняное семя естественным путем из продуктов?

Хотя никакие другие пищевые продукты не содержат льняное семя, льняное семя иногда добавляют в пищу. Молотое льняное семя продается как мука. Льняное масло можно добавлять в заправку для салатов, но не использовать для приготовления пищи.

Каковы риски употребления льняного семени?

• Побочные эффекты. В обычных дозах льняное семя и льняное масло кажутся безопасными. Льняное семя — а не льняное масло — содержит растворимую клетчатку. Это может вызвать диарею, спазмы, газы и вздутие живота.Высокие дозы льняного семени, особенно когда они не запиваются достаточным количеством воды, могут вызвать запор и, в редких случаях, непроходимость кишечника. Если молотое льняное семя или льняное масло окисляется (становится прогорклым), это может вызвать проблемы с холестерином и воспаление.
• Взаимодействия. Если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства или другие добавки, поговорите со своим врачом, прежде чем начать использовать льняное семя. Льняное семя может блокировать нормальное всасывание лекарств. Всегда принимайте лекарства по крайней мере за час до или через два часа после употребления льняного семени.Льняное семя и льняное масло также могут взаимодействовать с лекарствами, такими как разжижающие кровь, обезболивающие НПВП, гормональные препараты и некоторые лекарства от артериального давления, холестерина и диабета. Соблюдайте осторожность при приеме льняного или льняного масла с другими добавками.
• Риски. Никогда не ешьте сырое или незрелое льняное семя — оно может быть ядовито. Людям, страдающим диабетом, биполярным расстройством, высоким уровнем триглицеридов, нарушениями свертываемости крови или раком простаты, следует поговорить с врачом, прежде чем использовать льняное семя или льняное масло.Людям с проблемами пищеварения (такими как болезнь Крона, СРК или колит) и женщинам с гормонально-чувствительными заболеваниями (такими как эндометриоз, СПКЯ, рак груди и рак матки) не следует употреблять льняное семя без указания врача.

Из-за отсутствия доказательств безопасности льняное и льняное масло не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам.

Рейтинг лучшего льняного масла 2021 года

Льняное масло, полученное из прессованных семян льна, возможно, является лучшим растительным источником омега-3 жирных кислот.

Это масло с умеренным вкусом и чрезвычайно полезное для здоровья масло, которое можно добавлять в рецепты для более здорового питания или принимать отдельно в качестве добавки.

Льняное масло разделяет свои преимущества со всеми источниками жирных кислот омега-3; Эти преимущества варьируются от улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и снижения уровня системного воспаления до улучшения когнитивных функций и даже психического здоровья.

Если вы хотите использовать льняное масло, чтобы извлечь выгоду из этих преимуществ для здоровья, наша исследовательская группа проверила лучшие льняные масла на рынке и составила первую десятку по качеству.После наших обзоров мы подробно рассмотрим научные данные о пользе льняного масла для здоровья.

Рейтинг

1. Льняное масло NatureWise

Проверить цену на Amazon

NatureWise Flaxseed Oil — лучшая добавка на основе льняного масла в капсулах прямо сейчас на рынке благодаря своей высокой дозировке (1200 мг на капсулу) и тому факту, что оно обеспечивает точное распределение количества омега-3, омега-6 и омега-9. жирные кислоты, которые присутствуют в масле.

Если вы пытаетесь отрегулировать соотношение омега-жирных кислот, это невероятно полезно. Единственным недостатком для некоторых пользователей является желатин в капсуле — люди, которые ищут веганский источник омега-3, могут предпочесть продукт с капсулой на основе целлюлозы или жидкое льняное масло.

2. Свежее льняное масло Barlean’s

Проверить цену на Amazon

Barlean’s — одно из самых известных производителей натуральных масел из семян семян благодаря тщательной обработке, позволяющей сохранить в масле как можно больше естественных питательных веществ.

Их льняное масло выращивается экологически чистыми методами и подвергается холодному отжиму вскоре после сбора урожая для максимальной питательной ценности и эффективности.

Непрозрачная пластиковая бутылка также гарантирует, что антиоксидантное действие льняного масла не ухудшится под воздействием света. Если вам не нужно отмерять льняное масло в капсулах, Barlean’s — отличный выбор в качестве жидкого льняного масла.

3. ТЕПЕРЬ Масло льна

Проверить цену на Amazon

NOW Flax Oil сертифицировано как органическое и продается в непрозрачных бутылках, защищающих масло от окисления и порчи.

Это масло холодного отжима, чтобы сохранить питательные вещества в сырых семенах льна, что делает его отличным выбором, если вам нужна жидкая добавка из льняного масла.

4. Органическое льняное масло EfaGold Nature’s Way

Проверить цену на Amazon

Nature’s Way EfaGold Organic Flax Oil содержит 24 унции жидкого льняного масла, очищенного для увеличения содержания лигнана, одного из компонентов льняного масла, которое, однако, отвечает за некоторые из его уникальных преимуществ для здоровья.

Если вы в больших количествах употребляете льняное масло и хотите высокие концентрации омега-3 и лигнана, Nature’s Way — хороший выбор.

5. Льняное масло NatureMade

Проверить цену на Amazon

NatureMade Flaxseed Oil — это довольно высокая доза, 1400 мг на мягкую таблетку. Хотя он не сертифицирован как органический, он обеспечивает одну из самых высоких доз на капсулу, которую вы найдете.

Однако, если вы хотите принимать действительно большие дозы льняного масла, еще более выгодно просто использовать добавку льняного масла на жидкой основе.

6. СЕЙЧАС капсулы с льняным маслом

Проверить цену на Amazon

NOW Flax Oil — это простая и легкая в использовании добавка льняного масла на основе капсул, содержащая 1000 мг масла на капсулу.

Если вы строгий вегетарианец или веган, вам придется поискать что-нибудь в другом месте, поскольку капсулы содержат желатин. Кроме того, это очень хороший выбор, если вам нужна форма льняного масла в капсулах с высокой дозировкой.

7.Виталите сейчас! Льняное масло

Проверить цену на Amazon

Vitalité Now Flaxseed Oil выпускается в желатиновых капсулах, каждая из которых содержит 1000 мг льняного масла. Дизайн добавки довольно чистый, и вы даже получаете информацию о точном расщеплении различных жирных кислот в каждой капсуле, и она сертифицирована как органическая, это по-прежнему довольно солидный выбор.

8. Sports Research Веганское льняное масло

Проверить цену на Amazon

Sports Research Flaxseed Oil — довольно стандартная добавка на основе льняного масла в капсулах.

Каждая вегетарианская капсула содержит 1200 мг органического льняного масла холодного отжима и обладает дополнительным преимуществом 60% ALA, которое дает вам аналогичные эффекты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире.

9. Органическое льняное масло Puritan’s Pride

Проверить цену на Amazon

Puritan’s Pride Organic Flaxseed Oil поставляется в большой бутылке объемом 16 унций и сертифицировано как органическое. Основная проблема с этим льняным маслом заключается в том, что емкость совсем не непрозрачная — пластик почти полностью прозрачный, а это означает, что он не сможет блокировать входящий видимый свет.

Эффектом может быть ухудшение антиоксидантных свойств льняного масла с течением времени, особенно если вы не храните его в темном шкафу.

Проблема усугубляется тем, что в бутылке содержится довольно большой объем льняного масла: так как вам потребуется больше времени, чтобы пройти через него, у масла будет больше времени для реакции со светом и кислородом.

10. Натуральное льняное масло

Проверить цену на Amazon

В натуральном льняном масле используются семена льна холодного отжима, но оно отстает от конкурентов по двум направлениям.Во-первых, объем (восемь унций) небольшой, поэтому он плохо подходит для частых пользователей. Во-вторых, бутылка полностью прозрачна, что означает, что она не может защитить антиоксиданты внутри от ультрафиолета.

Победители в категориях

Лучшее масло льна для комбинезона: NatureWise Flaxseed Oil

NatureWise Льняное масло — наш лучший выбор благодаря отличному содержанию EPA и DHA и удобному форм-фактору softgel. Независимо от того, используете ли вы его для физического или психического здоровья, капсулы 1200 мг в NatureWise — очень хороший выбор.

Лучшее льняное масло от запора: Barlean’s Fresh Flax Oil

Полезные жиры, содержащиеся в свежем льняном масле Barlean, могут помочь облегчить прохождение отходов через кишечную систему, что делает его отличным выбором для лечения запоров. Жидкая форма позволяет легко и просто отмерить нужную дозу.

Лучшее льняное масло для волос: Barlean’s Fresh Flax Oil

Льняное масло обладает антиоксидантными свойствами не только для вашего тела, но и для ваших волос.Barlean’s — это естественный выбор для более густых и здоровых волос благодаря большой бутылке на 16 унций, непрозрачной для защиты от ультрафиолета.

Лучшее льняное масло для веганов: NOW Flax Oil

Хотите получить пользу от омега-3, но не хотите полагаться на рыбий жир животного происхождения? Льняное масло NOW — отличная альтернатива благодаря высокому содержанию DHA и EPA и органической сертификации.

Лучшее льняное масло для психического здоровья: NatureWise Flaxseed Oil

После некоторых клинических исследований, показывающих пользу использования льняного масла для лечения депрессии, все больше людей обращаются к добавкам льняного масла для улучшения психического здоровья.Льняное масло NatureWise — наш выбор в этом отношении благодаря его простой формуле и высокой дозе омега-3.

Лучшее льняное масло для здоровья сердца: NatureWise Flaxseed Oil

Для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы нам нравится льняное масло NatureWise. В нем твердый баланс омега-3, а форма капсул позволяет легко включить его в свой ежедневный режим приема добавок.

Кому следует покупать льняное масло?

Льняное масло безопасно для большинства людей и отлично подходит для укрепления здоровья и похудания.Льняное масло является отличным дополнением ко многим блюдам, а также полезно для укрепления здоровья сердца из-за высокой концентрации омега-3 жирных кислот.

Вообще говоря, льняное масло безопасно для беременных женщин и детей, но вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять его.

Как мы заняли

Поскольку льняное масло бывает двух видов: таблеток и жидкости, мы разделили каждую категорию в свою собственную систему рейтинга. Что касается жидкого льняного масла, которое продается в бутылках, мы высоко оценили такие продукты, как GNC и Barlean’s за использование темной бутылки для защиты от окисления.Лен чувствителен к свету, и упаковка его в прозрачную бутылку позволит ему прогоркнуть намного быстрее.

Для таблеток мы искали такие продукты, как Natrol , которые содержали 1000 мг на порцию, так как это эффективная с научной точки зрения доза. Кроме того, мы предпочитали продукты, в которых использовались капсулы на основе целлюлозы, а не капсулы на основе желатина, чтобы приспособиться к большему образу жизни. Мы решили не включать семена льна или молотое льняное семя, потому что, хотя они и полезны, превратить их в масло в домашних условиях чрезвычайно сложно и не стоит тратить время, усилия или деньги.

Мы также рассмотрели процесс извлечения. При извлечении масла избыточное тепло может разрушить ценные питательные вещества. Вот почему мы поставили продукты, в которых используется экстракция холодным отжимом, например, Solar Earth Source , намного выше.

Поскольку лен — это растение, на него действует множество пестицидов и вредных химикатов. Такие продукты, как Barlean’s , заняли первое место в нашем списке, потому что они были сертифицированы как органические для обеспечения особой чистоты.

Преимущества

Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами. Льняное масло является отличным источником омега-3 жирных кислот, учитывая, что семена льна являются одним из самых богатых растительных источников этих полезных соединений.

Омега-3 жирные кислоты в льняном масле полезны для сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и психического здоровья, и это лишь некоторые из них.

Среди растительных продуктов лен является излюбленным источником веганских масел омега-3. Если вы не едите рыбу, трудно получить многие из преимуществ омега-3 для здоровья без чего-то вроде льняного масла в своем рационе.

Льняное масло снижает кровяное давление. Льняное масло, как источник омега-3 жирных кислот, снижает ряд факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, и первым из них является артериальное давление.

Одно исследование, подтверждающее этот вывод, было опубликовано в 2007 году в Европейском журнале клинического питания группой ученых из Греции (1).

В исследовании изучалась группа мужчин среднего возраста с факторами риска сердечных заболеваний. Они разделили мужчин на две группы, одной из которых была назначена добавка сафлорового масла в качестве контроля, а другой — добавка омега-3, полученная из льна.

Результаты показали, что по сравнению с контрольной группой у мужчин, принимавших добавку льняного масла, наблюдалось снижение артериального давления.

Исследователи предположили, что такой режим приема добавок может принести значительную пользу мужчинам, которые подвержены высокому риску сердечных заболеваний.

Льняное масло может быть не менее эффективным, чем рыбий жир, когда речь идет о повышении уровня EPA в крови. T — это два основных типа жирных кислот омега-3 в рыбьем жире, которые, как считается, оказывают защитное действие на ваш организм, — EPA и DHA.

Льняное масло не содержит ни того, ни другого, но содержит другое соединение, называемое ALA. Эта жирная кислота омега-3 является прямым предшественником как EPA, так и DHA, но есть опасения по поводу того, может ли ваш организм эффективно преобразовывать ALA в EPA и в DHA.

В научном исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, была предпринята попытка проверить преимущества рыбьего жира по сравнению с льняным маслом в качестве методов повышения уровня омега-3 жирных кислот в организме (2).

В исследовании, проведенном в Университете Манитобы в Канаде, исследователь разделил группу пожарных на шесть разных групп.

Две группы получали льняное масло, две группы получали рыбий жир, а две группы получали подсолнечное масло в качестве контроля. При каждом назначении масла одной группе назначали более высокую дозу, чем другой.

Исследователи наблюдали за субъектами в течение 12 недель, и исследователи контролировали уровень омега-3 жирных кислот в крови с помощью анализа крови, который проводился каждые две недели.

Результаты показали, что, хотя рыбий жир был наиболее эффективным в повышении уровня DHA, льняное масло приводило к аналогичному увеличению EPA.Авторы предположили, что льняное масло может помочь получить многие из тех же преимуществ, что и рыбий жир, благодаря его способности повышать уровень EPA в крови.

Омега-3 жирные кислоты в льняном масле могут помочь облегчить симптомы депрессии. Новые научные исследования изучают взаимосвязь между психическим здоровьем, воспалениями и функциональными продуктами питания и добавками, которые опосредуют этот процесс.

Главный из них — роль, которую жирные кислоты омега-3 играют при психических расстройствах, таких как депрессия.Согласно опубликованному в 2016 году научному обзору, в котором рассматривался ряд исследований, посвященных жирным кислотам омега-3 и депрессии, есть очень веские аргументы в пользу использования источника жирных кислот омега-3 для предотвращения и лечения депрессии (3).

Во-первых, проспективные исследования показали, что уровень омега-3 жирных кислот в крови, по-видимому, защищает от депрессии.

Кроме того, исследования, изучающие уровни омега-3 жирных кислот у людей с большой депрессией, показывают более низкие уровни по сравнению со здоровыми людьми.

Наконец, несколько клинических испытаний показали преимущество добавок омега-3 для лечения депрессии по сравнению с плацебо, как сообщается в метаанализе, опубликованном в Journal of Clinical Psychiatry исследователями из Тайваня (4).

Побочные эффекты

Семена льна, источник льняного масла, регулярно употребляются в больших количествах в средиземноморских и ближневосточных диетах без каких-либо видимых вредных последствий.

Масло льна также было протестировано в ряде клинических исследований без каких-либо доказательств побочных эффектов.Одно исследование, например, тестировало добавку льняного масла у детей с биполярным расстройством, обнаружив (помимо корреляции между менее тяжелыми симптомами и более высокими уровнями омега-3 жирных кислот в крови), что добавка льняного масла хорошо переносилась пациентами. (5).

Хотя лучший рыбий жир в любом случае проверяется на чистоту, накопление токсичных тяжелых металлов в льняном масле вызывает меньше опасений.

Рекомендуемая доза

По сравнению с рыбьим жиром или веганскими омега-3, полученными из водорослей, необходимая доза льняного масла выше.Это связано с тем, что ваше тело не может эффективно преобразовывать ALA из льняного масла в более биологически активную форму EPA.

Дозы в клинических испытаниях варьируются от трех до 12 граммов в день. Эти более высокие дозы, по-видимому, используются в более краткосрочных испытаниях, направленных на депрессию и биполярное заболевание, в то время как более длительные испытания защиты от сердечно-сосудистых заболеваний чаще используют диапазон от трех до шести граммов в день.

При максимальной дозировке льняного масла явно выгодно использовать льняную добавку в жидкой форме, потому что прием десяти или двенадцати капсул в день может быть обременительным.

Для более низких доз вполне подойдут капсулы, которые помогут замаскировать вкус и запах льна, если вы не являетесь их поклонником.

FAQ

Сколько клетчатки в столовой ложке льняного масла? В каждой столовой ложке молотого льняного семени вы найдете 2–3 грамма клетчатки, 10% от рекомендуемой суточной нормы магния и множество других витаминов, минералов и макроэлементов. Эти значения могут показаться довольно маленькими по сравнению с рекомендуемой дневной дозой, но вы должны учитывать, что все это в пределах одной столовой ложки.

Может ли льняное масло помочь в долгосрочном лечении хронических заболеваний? Да, льняное масло может помочь в лечении хронических заболеваний в долгосрочной перспективе. При постоянном потреблении в течение одного месяца 10 граммов льняного семени в день приводили к снижению уровня глюкозы в крови на 19,7% у диабетиков.

Есть также свидетельства того, что льняное семя можно использовать для предотвращения роста опухолей, особенно рака толстой кишки, груди, кожи и легких. При постоянном употреблении в течение 28 дней льняное семя также снижает уровень холестерина в крови более чем на 10% и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Также есть данные о том, что льняное семя обладает противогрибковыми и антиоксидантными свойствами (6).

Вызывает ли льняное масло проблемы с ЖКТ? Большинство побочных эффектов, вызываемых льняным маслом, связаны с желудочно-кишечным трактом, включая диарею, расстройство желудка, запоры и метеоризм. Если вы едите семена льна целиком, вы должны знать, что это может повлиять на процесс пищеварения. Возможные эффекты включают снижение всасывания питательных веществ и расстройство желудочно-кишечного тракта при употреблении в больших количествах.

Есть группы людей, которым следует ограничить употребление льняного масла или вообще отказаться от него. В целях безопасности беременным женщинам, лицам с нарушениями свертываемости крови и тем, кто принимает определенные лекарства, следует соблюдать осторожность при употреблении семян льна и льняного масла.

Безопасно ли принимать льняное масло каждый день? Нет реальной опасности употреблять льняное масло каждый день. На самом деле, если вы хотите получить максимальную пользу от использования льняного масла, ежедневное потребление является идеальным.Если вы начнете испытывать неблагоприятные побочные эффекты, такие как диарея, запор или расстройство желудка, вам следует уменьшить потребление льняного масла до тех пор, пока побочные эффекты не исчезнут. Это позволит вам выяснить, каковы ограничения вашего организма, когда дело доходит до употребления льняного масла. Рекомендуемая доза омега-3 жирных кислот составляет 1000 миллиграммов в день и более. Чтобы выполнить эту рекомендацию, вам нужно употреблять только одну порцию в день, что эквивалентно одной столовой ложке льняного масла.

В чем разница между льняным маслом и льняным маслом? Льняное масло и льняное масло — это одни и те же продукты.Оба продукта производятся из семян льна, которые выращиваются на льняном заводе. Льняное растение — это волокноподобное растение, известное своей ролью в создании тканей и бумаги, но оно также известно своими полезными свойствами для здоровья.

Что делает льняное масло таким полезным? Несмотря на высокую пищевую ценность, льняное масло и льняное семя в целом обладают способностью положительно влиять на многие органы и системы организма. При включении в рацион льняное семя может помочь контролировать уровень сахара в крови, холестерин, развитие мозга, гормоны, здоровье кожи и здоровье желудочно-кишечного тракта.Из-за широкого спектра эффектов, которые вы можете испытать, существует большая вероятность того, что ваше общее самочувствие улучшится (7).

Фактическая причина того, что льняное масло так полезно для вас, — это питательные вещества, содержащиеся в нем. Поскольку льняное масло содержит клетчатку, омега-3 жирные кислоты и другие очень полезные питательные вещества, оно способно обеспечить множество положительных преимуществ для здоровья в организме. Есть свидетельства того, что при добавлении льняного масла в организм повышается уровень альфа-липоевой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты и докозапентаеновой кислоты (8).

Какие лучшие заменители льняного масла? В зависимости от рецепта, который вы готовите, вместо льняного масла можно использовать оливковое масло, рыбий жир, любой тип орехового масла и даже арахисовое масло. Перед тем, как выбрать заменитель, вы должны подумать о том, как он может повлиять на вкус, пищевую ценность и консистенцию вашего рецепта.

Какое лечебное применение льняного масла? Существует широкий спектр применения льняного масла в медицинских целях, подтвержденный научными исследованиями.Льняное масло не только помогает избавиться от симптомов некоторых незначительных заболеваний, но его также можно использовать для лечения серьезных заболеваний. Льняное масло может помочь в лечении запоров, диареи, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, раковых опухолей, воспалений, сухости кожи, менопаузы и синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Есть ли на рынке чистое льняное масло? Льняное масло продается как в промышленном, так и в органическом виде. В магазинах здоровья и хорошего самочувствия, таких как GNC и The Vitamin Shoppe, вы можете купить органическое льняное масло, не беспокоясь о потере некоторых питательных веществ.Не следует ожидать, что ваше льняное масло чистое, если оно не обозначено как «органическое».

Если вы хотите употреблять чистое льняное масло, вы также можете употреблять капсулы. На рынке есть много вариантов капсул с льняным маслом, обычно с содержанием около 1000 миллиграммов льняного масла на капсулу. Это один из самых простых способов употребления льняного масла.

Где купить лен? Если вы хотите купить льняное семя, а не льняное масло, его, вероятно, будет проще найти в магазинах.

Учитывая тот факт, что семена льна являются относительно популярным ингредиентом во многих рецептах из-за их пользы для здоровья, их можно найти в продуктовых магазинах и некоторых розничных магазинах. Благодаря такой популярности у вас также больше шансов, что у вас будет более широкий выбор товаров в магазинах (а не только один вариант).

Льняное масло, с другой стороны, чаще всего продается в магазинах здоровья и хорошего самочувствия, таких как GNC и The Vitamin Shoppe. Любой из этих продуктов очень легко найти в Интернете, что, безусловно, является самым простым способом их получения.Как и почти любой товар, вы можете купить продукты из льняного семени на Amazon и Walmart.

Каков вкус льняного масла? Вкус льняного масла обычно не очень сильный. По большей части любое льняное масло, которое вы потребляете, может иметь несколько «ореховый вкус». Поскольку вкус льняного масла несколько мягкий, легче найти замену маслу или использовать масло для замены таких веществ, как сливочное масло и другие виды масла.

Как использовать льняное масло? Есть много способов использования льняного семени.В виде семян вы можете добавлять их в рецепты или посыпать ими пищу, чтобы легко обеспечить дневную норму. Вы также можете приготовить или запечь льняное семя, а также измельчить его в порошок и добавлять в пищу.

Если вы хотите использовать в своем рационе настоящее льняное масло, вы можете использовать его в качестве заправки или приправы к еде, добавлять в супы или салаты или сочетать с любимым протеиновым напитком. Есть практически неограниченные возможности использования льняного семени или масла при приготовлении пищи.

Последний способ употребления льняного масла — это употребление капсул с льняным маслом. Эти капсулы доступны в магазинах здорового питания (а также в некоторых розничных магазинах) и обычно содержат более 1000 миллиграммов льняного масла на порцию.

Можно ли есть семена льна? Хотя льняное семя чаще всего употребляется в виде масла, вы можете есть его как целиком, так и молотым. Вообще говоря, сырое льняное семя следует есть только в качестве дополнительного ингредиента в еде и продуктах.В долгосрочной перспективе есть потенциальная опасность употребления большого количества льняного семени, большая часть из которых связана с функционированием желудочно-кишечной системы.

Вы также можете измельчить семена льна, чтобы получить порошкообразную текстуру, и добавить порошок в некоторые из ваших любимых закусок (например, йогурт). Если вам интересно, вы можете приготовить или запечь семена льна. Есть вероятность, что вы уже употребляете льняное семя или льняное масло и даже не подозреваете об этом. В последние годы стало популярным добавлять продукты из льняного семени в такие продукты, как хлеб, протеиновые коктейли, батончики мюсли и т. Д.

Помогает ли льняное масло при похудении? Льняное масло не вызывает потери веса напрямую, но питательная составляющая пищи может способствовать снижению веса в долгосрочной перспективе. Основная причина того, что льняное семя может способствовать снижению веса, — это количество клетчатки и белка в семенах. И клетчатка, и белок эффективны для снижения аппетита и позволяют вам чувствовать себя «сытым», что в конечном итоге приведет к тому, что вы будете потреблять меньше еды, что может привести к потере веса. Клетчатка также помогает поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы.

Можно ли использовать льняное масло для волос? Вместо того, чтобы употреблять льняное масло, вы можете нанести его на волосы, чтобы улучшить их состояние. При добавлении к волосам льняное масло может сделать их более гладкой и в целом более привлекательными. Есть также некоторые свидетельства того, что льняное масло может стимулировать рост волос у тех, кто пережил их выпадение.

Можно ли местно наносить льняное масло на кожу? Так же, как льняное масло наносится на волосы, его можно наносить непосредственно на кожу.При нанесении на кожу он может обеспечить ощущение увлажнения и уменьшить недостатки кожи. Поскольку это натуральный продукт, риск побочных эффектов невелик, если только у вас нет аллергии.

Статьи по теме

Резюме

Льняное масло является хорошим источником растительных жирных кислот омега-3. Хотя он не обладает концентрированной силой омега-3 жирных кислот в рыбьем жире, он все же может принести пользу сердечно-сосудистой системе, когнитивным функциям и психическому здоровью.

К ним относятся снижение артериального давления, улучшение когнитивных функций и уменьшение симптомов депрессии.Льняное масло также довольно безопасно и хорошо переносится даже при очень высоких дневных дозах.

Научные исследования были сосредоточены на дозировках от трех до 12 граммов в день, хотя верхний предел этого диапазона более типичен для исследований психического здоровья.

От трех до шести граммов в день кажется хорошей средней дозировкой, которая может помочь вам улучшить физическое, психическое и эмоциональное здоровье.

Чтобы получить рекомендации № 1 по льняному маслу BodyNutrition, щелкните здесь.

От похудания до здоровья сердца: 5 полезных свойств льняного масла, которые вы должны знать

Должна быть причина, по которой почти каждый фитнес-энтузиаст ест льняное семя. Плоские, ореховые и блестящие семена льна — кладезь полезных для здоровья свойств. Этот суперпродукт богат полезными питательными веществами, жирными кислотами омега-3 и клетчаткой. Преимущества льняного семени многогранны: от помощи в потере веса до повышения уровня эстрогена и здоровья сердца. Поэтому неудивительно, что люди нашли так много способов приготовить большую часть суперпродуктов.Льняное масло — одно из самых полезных добавок в свой рацион. Изготовленное из свежемолотых семян льна, льняное масло содержит от 50 до 60% омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовых кислот) и лигнанов. Льняное масло лучше употреблять в свежем виде. Если оставить его на открытом воздухе или нагреть, он теряет свою питательную ценность. (Также читайте: Удивительные преимущества льняного семени (Alsi) Ladoos зимой)
_{Льняное семя — сокровищница пользы для здоровья}
Вот некоторые преимущества льняного масла, о которых вы, возможно, не знали: 1.Здоровье сердца: Льняное масло очень эффективно для поддержания общего здоровья сердца. Согласно книге «Healing Foods», «льняное масло богато незаменимыми жирными кислотами (альфа-линоленовая кислота (ALA)), которые могут помочь предотвратить сердечный приступ и инсульт. ALA может снизить риск сердечных заболеваний различными способами, в том числе уменьшение воспаления и чрезмерного свертывания крови, укрепление здоровья кровеносных сосудов и снижение риска аритмии (нерегулярного сердцебиения) » 2. Предотвращает сухость глаз: В книге« Целебные продукты »также отмечается, что льняное масло может помочь уменьшить сухость глаз, связанную с Синдром Шегрена.Синдром Шегрена — это заболевание иммунной системы, при котором слизистые оболочки и выделяющие влагу железы глаз и рта вызывают уменьшение слез и слюны.
_{Льняное масло может помочь уменьшить сухость глаз, связанную с синдромом Шегрена}
3. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6: Помимо улучшения здоровья сердца, омега-3 жирные кислоты обладают множеством других преимуществ. . Омега-3 жирные кислоты могут оказаться весьма полезными — от улучшения здоровья глаз до борьбы с депрессией, борьбы с воспалениями в артериях и защиты мозга от старения. 4. Противовоспалительные свойства: В прошлом были некоторые исследования, которые предполагают, что высокое содержание омега-3 жирных кислот в семенах льна может помочь уменьшить воспаление, что может значительно снизить риск сердечных заболеваний, рака и различных других заболеваний. .
_{Высокое содержание омега-3 жирных кислот в семенах льна может помочь уменьшить воспаление}
5. Способствует снижению веса Так же, как и льняное семя, льняное масло может творить чудеса с потерей веса; Это в первую очередь из-за его способности улучшать здоровье пищеварительной системы.Льняное масло смазывает толстую кишку и действует как естественное слабительное, а также успокаивает запоры. Более плавный отток токсинов и шлаков способствует похуданию. Как использовать льняное масло: Вы можете использовать льняное масло для заправки салатов, соусов и соусов. Некоторые люди также добавляют его немного в коктейли и коктейли, чтобы придать им дополнительную изюминку и заряд здоровья. Как и оливковое масло, льняное масло также имеет низкую температуру копчения, поэтому не рекомендуется готовить пищу на льняном масле. Вы рискуете потерять необходимые питательные вещества.
_{Льняное масло также имеет низкую температуру курения.}
Давайте, включите льняное масло в свой рацион и убедитесь в результатах сами.

Льняное масло против семян — North American Nutrition

Если вы не уверены в преимуществах льняного масла по сравнению с льняным семеном или в чем польза льняного масла отличается от льняного семени, позвольте вам помочь компании North American Nutrition.

• Льняное масло содержит мало клетчатки и лигнанов
• Льняное масло стоит дороже, чем льняное семя
• Семена льна Nature’s Gem гарантированно свежие

Семена льна — это цельный продукт, а льняное масло — нет.Таким образом, семена льна имеют более высокое качество и гораздо больше пользы для здоровья благодаря большему разнообразию витаминов и натуральных питательных веществ, чем льняное масло.

Семена льна и масло из них в последнее время привлекли к себе большое внимание, поскольку они являются концентрированным источником омега-3 жирных кислот, в частности альфа-линоленовой кислоты (ALA), строительного материала для всех омега-3. Льняное масло действительно содержит больше АЛК, чем семена льна (одна столовая ложка семян льна содержит почти 2 грамма, а одна столовая ложка льняного масла содержит 7.25 грамм). Это, конечно, имеет смысл, поскольку омега-3 присутствуют в масляном компоненте семян.

Льняное семя, однако, представляет собой цельную пищу, а это означает, что они содержат множество других питательных веществ, которых нет в экстрагированном масле. Например, они также являются богатым источником пищевых волокон из-за множества минералов, таких как марганец, медь, магний, и их витаминов, таких как фолиевая кислота и витамин B6. В дополнение к своему превосходству над маслом, семена содержат фитонутриенты лигнана, которые, как было обнаружено, обладают положительным действием на гормональный баланс и сердечно-сосудистую систему.Хотя в некоторые льняные масла снова добавлены лигнаны, полученный продукт больше не является натуральным маслом и по-прежнему не соответствует самим семенам.

Льняное семя и льняное масло не обязательно следует рассматривать как «либо-либо», а скорее как два отдельных суперпродукта. Когда дело доходит до вкусной еды, которую можно включить в свой повседневный рацион и которая обеспечивает множество различных питательных свойств, подумайте о семенах льна. Что касается льняного масла, рассматривайте его скорее как пищевую добавку, которая может помочь людям значительно увеличить потребление омега-3, если они не могут достичь своих целей по омега-3 с помощью продуктов, которые они едят.Следует иметь в виду, что для того, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами семян льна; пищу необходимо полностью измельчить; Для большинства людей лучше всего использовать жевание, но ознакомьтесь с нашими многочисленными рецептами, чтобы узнать, как использовать семена и другими способами.

Почему льняное масло полезнее рыбьего

Вы когда-нибудь задумывались, что такого особенного в семенах льна? Скорее всего, вы слышали, как целый ряд специалистов в области здравоохранения и диетологов говорили об этой сверхмощной растительной пище.И неспроста! Семена льна не только являются одними из самых прекрасных источников растительных пищевых волокон — они помогают вам оставаться в норме! — но семена льна также являются одним из единственных натуральных растительных источников омега-3 жирных кислот. Фактически, семена льна наиболее известны благодаря высокому уровню прекрасных жирных кислот.

Что такого хорошего в жирных кислотах омега-3? Эти жиры «необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения».«Они также были связаны с некоторыми преимуществами для психического здоровья, включая снижение тревожности и депрессии. В то время как некоторые люди обращаются к растительным источникам жирных кислот омега-3, другие могут подумать, что рыбий жир является лучшим источником. Споры ведутся жарко, но все, что вам нужно сделать, это довести их до науки! Хотя в рыбьем жире очень много этих полезных жиров, регулярное употребление рыбьего жира, особенно в качестве добавок, вызывает ряд неприятных побочных эффектов.

Давайте на мгновение погрузимся в льняное масло и узнаем, почему оно может быть для вас лучше, чем рыбий жир!

Что такое льняное семя и льняное масло?

Как вы уже догадались, льняное масло получают из льняного семени.В частности, масло, также называемое льняным маслом, получают холодным отжимом из созревших семян льна. Итак, что такое лен? Начнем с того, что это «одна из старейших возделываемых культур, выращиваемых с начала цивилизации» — льняное полотно, сделанное из льна, было найдено в «погребальных камерах, датируемых примерно 3000 годом до нашей эры». Это растение с синими цветками «лучше всего растет в прохладном климате с продолжительным световым днем», сначала было «одомашнено в районе Плодородного полумесяца», но оно является родным для местности, «простирающейся от восточного Средиземноморья до Индии.”

Перенеситесь на пару тысяч лет вперед, и вы обнаружите, что лен завезен в штаты колонистами. В то время как лен использовался для изготовления одежды и корма для скота, льняное масло стало популярным для использования в картинах. По мере того, как использование льняного семени — особенно открытие его питательных свойств и преимуществ для здоровья — становилось все более очевидным, лен начали выращивать в штатах на более постоянной основе, в первую очередь в Северной и Южной Дакоте, Монтане и Миннесоте.

Теперь льняное семя считается одним из самых мощных и полезных продуктов растительного происхождения! Льняное масло широко доступно как в жидких формах для вашей кухни, так и в форме капсул и добавок.Это масло богато укрепляющими организм агентами, включая альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму омега-3 жирной кислоты, которая затем превращается в «небольшие количества других жирных кислот, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту».

Важное замечание! В льняном масле не хватает многих питательных веществ, которые содержит все льняное семя, таких как «клетчатка, магний и витамин B.» Поэтому, если вы потребляете в льняном масле и эти омега-3 жирные кислоты, и другие питательные вещества, обязательно употребляйте и льняное масло, и льняную муку — молотое льняное семя, которое пищеварительной системе легче переваривать.

Пищевая ценность льняного масла

Когда дело доходит до льняного семени, нужно поговорить о многих тонкостях питания! Льняное семя, из которого получается прекрасное льняное масло, «чрезвычайно питательно и предотвращает болезни». В основном это связано с тем, что он «богат полезными омега-3 жирными кислотами, которые связаны с более здоровым мозгом и сердцем, улучшением настроения, уменьшением воспалений и более здоровой кожей и волосами».

Итак, что именно в льняном семени? Во-первых, льняное масло «содержит от 50 до 60 процентов омега-3 жирных кислот в форме альфа-линоленовой кислоты (ALA).«Хотя вы не найдете много питательных макроэлементов в льняном масле — одна столовая ложка содержит 2,8 грамма клетчатки, 1,8 грамма белка и 3 грамма углеводов — льняное семя является отличным источником витамина Е, а также других полезных жиров. включая мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные.

Польза льняного масла для здоровья

Хорошо, мы знаем, что семена льна богаты этими полезными жирами, но почему это хорошо? Как ваше тело использует эти полезные жиры, чтобы приносить пользу вашей жизни на ежедневной основе? Удивительно, но льняное масло может положительно влиять на здоровье вашего тела каждый день множеством способов! Вот несколько преимуществ для здоровья, которые дает употребление льняного масла.

1. Управление здоровым весом

Поддержание здорового веса для вашего возраста и телосложения — важная часть общего состояния здоровья. Ожирение приводит к множеству проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, сердечные заболевания, инсульт и, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, все причины смертности.

Льняное семя — это натуральная масляная смазка для толстой кишки, а значит, это мощное естественное слабительное. Масло, полученное из льняного семени, помогает поддерживать «работу пищеварительной системы» и помогает организму быстрее избавляться от «пищи и отходов».Короче говоря, льняное масло «помогает организму вывести токсины и избавиться от лишнего веса». Этот также означает, что льняное масло является отличным средством от запоров, состояния, которым довольно регулярно страдает тревожное количество людей — примерно 2,5 миллиона человек.

2. Повышает здоровье сердца

Мне не нужно говорить вам о важности здорового сердца! Этот жизненно важный орган именно такой… жизненно важный! К счастью, включение льняного семени в свой рацион — отличный способ укрепить здоровье вашего сердца и сохранить его здоровым.Согласно исследованиям, «употребление в пищу продуктов с высоким содержанием льняного масла, подобного альфа-линоленовой кислоте, может помочь предотвратить и вылечить сердечные заболевания».

В нескольких исследованиях изучалось влияние ALA на здоровье сердца, и результаты были многообещающими! Например, одно исследование показало, что «люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием АЛК, менее подвержены сердечному приступу со смертельным исходом», в то время как отдельное исследование специально посвящено женщинам, «которые потребляли высокий уровень АЛК (1,5 грамма в день) [и обнаружили, что у них] риск внезапной сердечной смерти на 46% ниже, чем у тех, кто ел наименьшее количество АЛК (около половины грамма в день).”

3. Борется с раком

В глубине души мы все знаем о буги-вуги, который является раком, и что все мы восприимчивы. С учетом сказанного, есть много вещей, которые вы можете сделать между диетой и образом жизни, чтобы обеспечить свое тело необходимыми боевыми агентами. Льняное масло является одним из этих потрясающих натуральных компонентов!

Исследования показали, что льняное семя не только полезно — например, одно исследование показало, что «польза льняного масла может включать помощь в предотвращении роста опухолей груди», но и фактически было включено в «естественные лечебные диеты, такие как протокол диеты Будвига для лечения рака. .В уважаемом журнале Nutrition and Cancer, было обнаружено, что «АЛК в льняном масле снижает рост раковых клеток и индуцирует апоптоз, который представляет собой запрограммированную гибель раковых клеток».

Чем льняное масло превосходит рыбий жир

Хотя я, возможно, уже нарисовал довольно убедительные аргументы в пользу использования льняного масла, вам может быть интересно, что такого плохого в рыбьем жире? Помимо того факта, что рыбий жир получают из рыбы, есть несколько других недостатков, связанных со здоровьем, при использовании рыбьего жира вместо льняного масла.Вот несколько менее известных неприятных побочных эффектов употребления рыбьего жира или добавок с рыбьим жиром.

Рыбий жир Con # 1

Один из самых неприятных побочных эффектов употребления рыбьего жира — кровотечение. В частности, «кровотечение из десен и носовое кровотечение». Почему вся кровь? Оказывается, согласно исследованию, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке и проведенному в Институте медицинских исследований Коллинга в Австралии, потребление «640 мг рыбьего жира в день в течение четырехнедельного периода снижает свертываемость крови у здоровых взрослых».Хотя это обычно связано с приемом слишком большого количества рыбьего жира , следует избегать любых побочных эффектов, связанных со свертываемостью крови.

Рыбий жир Con # 2

Нахождение правильного желудочно-кишечного баланса — я говорю о золотой середине между диареей и запором! — неотъемлемая часть здорового тела. Когда дело доходит до употребления рыбьего жира, многие люди часто страдают от диареи.Фактически, диарея — это «один из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с приемом рыбьего жира, который может особенно распространяться при приеме высоких доз». Диарея не только неприятна, но и может привести к сильному обезвоживанию, в результате чего вы попадете в больницу. Кроме того, рыбий жир также связан с другими желудочно-кишечными проблемами, включая повышенное метеоризм, кислотный рефлюкс, отрыжку, тошноту и дискомфорт в желудке.

Рыбий жир Con # 3

Хотя вы, возможно, знали о кровотечении и дискомфорте в желудочно-кишечном тракте, многие люди не знают, что слишком много рыбьего жира может на самом деле вызвать отравление витамином А.Да, витамин А очень важен для вашего здоровья в целом! Он защищает ваши глаза, снижает риск некоторых видов рака, поддерживает вашу иммунную систему, может помочь при угревой сыпи и укрепить здоровье костей. С другой стороны, слишком много витамина А может быть очень опасным. Токсичность витамина А вызывает «головокружение, тошноту, боль в суставах и раздражение кожи» в краткосрочной перспективе и приводит к долгосрочным последствиям, таким как «повреждение печени и даже печеночная недостаточность». Определенные типы жирных кислот омега-3 — особенно те, которые содержатся в рыбных продуктах — могут вызывать токсичность витамина А.Например, одна столовая ложка жира печени трески покрывает «270 [процентов] вашей ежедневной потребности в витамине А в [всего] одной порции».

Как готовить на льняном масле

Хорошо, вы убедились, и теперь вы хотите выяснить, как включить льняное масло в свой рацион! К счастью, это невероятно просто! Льняное масло можно использовать в различных рецептах, или вы можете просто взять ложку сырого масла, если вы действительно любите приключения.

Прежде всего, убедитесь, что вы используете «чистое» льняное масло, так как это означает, что масло было извлечено из льняного семени механическим способом, а — без каких-либо химикатов! Кроме того, один из лучших советов, от которых вы можете отказаться, когда учитесь готовить на льняном масле, — это помнить , чтобы не жарить на нем! Льняное масло имеет относительно низкую температуру дыма — около 225 градусов по Фаренгейту, «что не делает его лучшим выбором для жарки или жарки на сильном огне.Кроме того, перед тем, как начинать вводить какой-либо новый режим питания, всегда настоятельно рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом, диетологом или диетологом!

1. Выпечка

Один из лучших способов использовать льняное масло на кухне — это выпечка! Из-за низкой температуры дыма льняное масло лучше всего употребляется в сыром виде или при слабом огне. Кроме того, вы не только можете добавить в свою любимую выпечку жирную кислоту омега-3, но и льняное масло — отличный заменитель других нездоровых масел для выпечки.Помните, что льняное масло имеет ореховый вкус, поэтому обязательно сочетайте его с рецептами, в которых требуется немного орехового вкуса!

Вот несколько рецептов, которые можно попробовать заменить льняным маслом: смешанные ягодные пироги с крошкой, печенье S’mores с арахисовым маслом, шоколадно-карамельный пекан, ореховые блондины с ореховым кленом и чай или этот чизкейк из белого шоколада и черники.

2. Go Raw

Льняное масло очень похоже на оливковое масло. Оба они имеют очень отчетливый вкус и нежный жирный профиль, что делает их идеальными для употребления в сыром виде.Это означает, что вы можете либо съесть ложку — возможно, не самый аппетитный вариант — либо просто посыпать или добавить в сырые рецепты.

Вот несколько сырых рецептов, которые помогут вам попробовать льняное масло: две чашки шоколадно-арахисового масла с ингредиентами, суп из морковно-имбиря с приправой из изюма, гречиха и авокадо, табуле из сырого русского тахини или салат из ферментированного тако.

3. Добавить в приправу

И последнее, но не менее важное: вы можете либо заменить, либо добавить немного льняного масла в приправу по вашему выбору, чтобы немного повысить ее питательность! Еще раз помните, что льняное масло обладает уникальным ореховым вкусом, поэтому выбирайте приправу с умом.С учетом сказанного, вы можете получить массу удовольствия от этой замены!

Вот несколько идейных рецептов, которые помогут вам начать: сырой кетчуп, майонез макадамия, сырой острый соус, заправка для цезаря с жареным чесноком, легкий песто или финиковая карамель.

Статьи по теме

Если вы хотите узнать как можно больше об этой удивительной растительной пище, прочтите несколько из этих замечательных статей о льняной основе и омега-3!

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Крекеры из полбы с паштетом из семян подсолнечника / One Green Planet

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, фитнесе, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Льняное масло и рыбий жир для сухих глаз

Дом
Питание »Льняное масло и рыбий жир»

Льняное масло и рыбий жир содержат важные диетические жирные кислоты, которые имеют множество преимуществ для здоровья, включая профилактику или лечение сухости глаз.

Другое
преимущества включают более низкий риск сердечных заболеваний и сокращение
хроническое воспаление, которое может привести к множеству серьезных заболеваний,
включая рак и инсульт.Хроническое воспаление также было
указывается как основная причина остеоартрита и болезни Альцгеймера.

Ежедневные добавки льняного масла или рыбьего жира при использовании отдельно или в сочетании со смазывающими глазными каплями, по-видимому, уменьшают симптомы сухого глаза, включая жжение, покалывание, покраснение
и периодические нарушения зрения. По этой причине многие глазные врачи
теперь рекомендуют добавки с льняным маслом и рыбьим жиром для своих
пациенты, страдающие сухостью глаз.

Исследования также показывают, что эти же жирные кислоты могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.

Так что лучше — льняное масло или рыбий жир?

Льняное масло для сухих глаз

пищевая ценность льняного масла (и рыбьего жира) зависит от его омега-3
жирные кислоты, необходимые для оптимального здоровья. Льняное масло содержит
высокий уровень омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой (АЛК). В течение
пищеварение, АЛК превращается в две разные жирные кислоты омега-3 —
называемые EPA и DHA, которые используются во всем организме для защиты клеток
мембраны.

Пищевые добавки с льняным маслом
доступны как в капсулах, так и в жидкой форме.Хотя льняное масло
капсулы удобнее, возможно, потребуется принять большое количество
капсулы для достижения суточной дозы, рекомендованной вашим глазным врачом для лечения
сухие глаза.

Пищевая ценность льняного масла легко
разрушается светом, теплом и кислородом. При покупке жидкого льняного семени
масло, ищите разновидность холодного отжима и храните ее в холодильнике.

Как
в качестве альтернативы льняному маслу, вы можете получить те же омега-3 жирные кислоты,
измельчение целых семян льна в кофемолке и присыпание землей
семена над салатом, добавляя их в смузи или смешивая с фруктами
сок.Если вы выберете этот вариант, обязательно сразу же используйте семена.
после измельчения, чтобы получить все преимущества омега-3.

Популярные витамины для глаз
, которые содержат льняное масло, включают: TheraTears Nutrition (Advanced
Vision Research), Формула для сухих глаз (EyeScience) и Tears Again Hydrate
(Окусофт).

Сравнение рыбьего жира с льняным маслом

Рыба
масла и жирная рыба — например, лосось, тунец и сардины — превосходны
пищевые источники омега-3 жиров, необходимых для здоровья мозга и глаз.

Рыба
жир содержит «длинноцепочечные» омега-3 (EPA и DHA), которые являются
омега-3 жиры необходимы организму для жизнедеятельности, в том числе для зрения.

В
Напротив, «короткоцепочечный» жир АЛК омега-3, содержащийся в растительных продуктах, таких как
поскольку семена льна должны превращаться в организме в EPA и DHA для получения полезных
глазные эффекты. Когда вы едите растительную пищу, ваше тело преобразует только около 5
процент диетической ALA в незаменимых EPA и DHA.

Также большинство
В рационе американцев слишком много омега-6 жирных кислот — дисбаланс, который
еще больше снижает количество конвертируемой АЛК из растительной пищи
к EPA и DHA.Этот дисбаланс также снижает эффективность EPA и DHA.
омега-3, полученные непосредственно из рыбы и рыбьего жира.

Омега-6 жиры
содержатся в растительных маслах (кукурузном, соевом, хлопковом, сафлоровом и
подсолнечник), используемый в большинстве закусок и полуфабрикатов — будь то в упаковке,
замороженные, ресторан или еда на вынос.

Исследователи согласны с тем, что большинство людей
необходимо сократить потребление этих полезных для здоровья омега-6
жиры, которые блокируют всасывание омега-3 и способствуют воспалению при употреблении в пищу
в избытке.

Рыбий жир, как и льняное масло, выпускается в капсулах.
и жидкие формы. Некоторые содержат ароматизатор лимона или обрабатываются в
другие способы уменьшить любой «рыбный» вкус. Жир печени трески — еще один полезный продукт
источник жирных кислот омега-3 EPA и DHA.

Более приятный способ
Чтобы получить пользу от рыбьего жира, нужно есть хотя бы холодноводную рыбу на гриле.
трижды в неделю. Хорошими источниками омега-3 EPA и DHA являются лосось,
соболь, тунец и палтус.

Популярные добавки для глаз
которые содержат рыбий жир или жир печени трески, включают: TheraTears Nutrition
(Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) и HydroEye
(Здоровье на основе науки).

Итак, что лучше: льняное масло или рыбий жир?

Потому что
рыбий жир содержит натуральные EPA и DHA омега-3 (которые не обязательно
преобразованный из ALA), многие эксперты по питанию рекомендуют рыбий жир, а не
льняное масло.

Лосось на гриле — отличный источник омега-3 жирных кислот для борьбы с сухостью глаз.

Но стоит учитывать и другие факторы:

• Если вы вегетарианец, то, вероятно, вам больше подойдут молотые семена льна или льняное масло.

• Молотые семена льна более экономичны, чем добавки на основе рыбьего жира или льняного масла.

• В
  Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует омега-3 жирные кислоты
  из рыбы как ГРАС (в целом считается безопасным). Однако рыбий жир может
  вызывают расстройство желудка и / или диарею у некоторых людей, особенно у
  высокие дозы. Другие возможные побочные эффекты включают повышенную отрыжку, кислотность.
  рефлюкс, изжога и вздутие живота или боль. Риск этой стороны
  эффекты можно свести к минимуму, если вы принимаете рыбий жир во время еды и если вы
  начинать с малых доз.

• Рыбное послевкусие характерно для некоторых
  добавки рыбьего жира. Это можно уменьшить, охладив капсулы.
  или жидкости, или покупая бренды, которые не обещают таких проблем.

Проблемы
об отравлении ртутью из рыбьего жира вообще безосновательны. Когда
присутствует в водных путях, метилртуть накапливается в мясе рыбы более чем
в рыбьем жире, и испытания добавок рыбьего жира показывают, что они обычно
содержат мало или совсем не содержат ртути. Тем не менее, если это вызывает беспокойство, используйте
льняное масло как альтернатива устраняет эту проблему.

Меры предосторожности

Как и в случае с любой другой пищевой добавкой, рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом или глазным врачом.
перед приемом значительных количеств льняного масла или рыбьего жира для
сухие глаза. Это особенно верно, если вы принимаете какой-либо рецепт или
лекарства, отпускаемые без рецепта, поскольку могут возникнуть нежелательные лекарственные взаимодействия.

Be
особенно осторожно, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь (даже аспирин), так как оба
льняное масло и рыбий жир могут увеличить риск кровотечения и уменьшить
свертывание крови при использовании вместе с этими лекарствами.

Длительное употребление рыбьего жира может вызвать образование витамина Е
дефицит у некоторых лиц. Поэтому рекомендуется поискать
добавки рыбьего жира, которые также содержат витамин Е, или принимать несколько
витамин, содержащий этот витамин, если вы принимаете добавки с рыбьим жиром для
сухие глаза.

Примечания и ссылки

Диетические жирные кислоты и 10-летняя частота возрастной дегенерации желтого пятна. Архив офтальмологии . Май 2009 г.Омега-3 жирные кислоты, рыбий жир, альфа-линоленовая кислота. Medline Plus, служба Национальной медицинской библиотеки США (NLM) и Национальных институтов здравоохранения США (NIH). Март 2008 г.
Актуальные жирные кислоты омега-3 и омега-6 для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008 г.
Взаимосвязь потребления липидов с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна в Третьем национальном обследовании здоровья и питания, 1988–1994 гг. Archives of Ophthalmology .Май 2007 г.
Влияние омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз . Ноябрь 2006 г.
Улучшение симптомов сухого глаза с помощью полиненасыщенных жирных кислот. Французский офтальмологический журнал . Октябрь 2006 г.
Лечение омега-3 жирными кислотами у 174 пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: исследование OmegAD. Архив неврологии . Октябрь 2006 г.
Потребление пищевых жиров и помутнение хрусталика в раннем возрасте. Американский журнал клинического питания .Апрель 2005 г.
Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Американский журнал клинического питания , сентябрь 1999 г.
Лен. Руководство по альтернативным полевым культурам. Департамент агрономии, почвоведения и сельскохозяйственной инженерии, Университет Висконсина (Мэдисон, Висконсин) и Департамент агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты (Сент-Пол, Миннесота). Ноябрь 1989 г.

Страница обновлена ​​в январе 2021 г.

льняного масла против рыбьего жира: что лучше?

Практически все мы слышали о рыбьем жире и о том, что он может иметь различные преимущества для нашего здоровья.Хотя это не так широко известно, как рыбий жир, льняное масло — еще одна добавка, которая может быть полезна для нашего здоровья.

Как бодибилдеры и энтузиасты здоровья, мы склонны тяготеть к вещам, которые помогут нашим занятиям в тренажерном зале. Стоит подумать обо всем, что может помочь нашему телу подпитывать, удерживать в тренажерном зале и увеличивать мышечную массу. Вы не согласны?

Когда дело доходит до льняного масла по сравнению с рыбьим жиром, — лучший выбор по сравнению с другим ? Давайте посмотрим на оба типа масла и посмотрим, найдется ли победитель.

Что такое льняное масло?

Льняное масло получают путем прессования высушенных семян льна. Возможно, вы также слышали, что оно называется льняное масло . Благодаря своим свойствам олифы, оно было популярно на протяжении многих лет в производстве, в том числе:

• Производство линолеума
• Лаки
• Смолы
• Растворители
• Связующее для масляных красок
• Приготовление замазок

В производстве, в том числе лаков, использовалось льняное или льняное масло.

Его популярность в этих приложениях со временем снизилась в пользу продуктов, которые не вызывают пожелтения. Но по-прежнему остается популярной добавкой и пищевым маслом , используемым многими с различной пользой для здоровья.

Одна из причин популярности льняного масла заключается в том, что в нем содержится омега-3 жирная кислота , известная как альфа-линоленовая кислота (ALA) . В следующем разделе мы рассмотрим важность и роль омега-3 в вашем рационе.

Льняное масло обычно получают методом холодного отжима, что означает, что оно не нагревается во время обработки. Он имеет низкую температуру дыма и предназначен только для приготовления на медленном огне. или для использования в холодных помещениях. Льняное масло следует хранить в холодильнике, чтобы снизить риск его прогоркания.

По этим причинам большинство людей употребляют льняное масло в форме капсул или в виде молотого льняного семени. Капсулы содержат антиоксиданты, которые защищают масло и делают его стабильным при хранении.

Капсулы льняного масла были созданы, чтобы сохранить масло и облегчить его употребление.

Семена льна не новость. Фактически, они существуют по крайней мере с 500 г. до н.э., когда Гиппократ заметил слабительное действие семян.

Преимущества

К потенциальным преимуществам льняного масла для здоровья относятся:

• Снижение воспаления
• Облегчение экземы
• Снижение риска диабета
• Способствует борьбе с некоторыми видами рака
• Повышение холестерина ЛПВП и снижение холестерина ЛПНП

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир получают путем извлечения ткани из жирной рыбы, содержащей холодную воду.Рыбий жир богат двумя разными омега-3 жирными кислотами, чем льняное масло: эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA) .

Рыбий жир можно получить из сардин.

Наиболее широко используемые виды рыб:

• Тунец
• Лосось
• Сельдь
• Анчоусы
• Сардины
• Скумбрия

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в этих рыбах, поступают из водорослей и планктона в их рационе.Сами они не употребляют омеги, и у нас, людей, есть много преимуществ для здоровья.

Лосось — еще один основной источник рыбьего жира.

Преимущества

Преимущества, которые некоторые видели, включают:

• Улучшение памяти и познания в более позднем возрасте (снижение риска болезни Альцгеймера и деменции)
• Снижение высокого кровяного давления
• Улучшение психических расстройств — депрессия, биполярное расстройство
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
• Снижение уровня триглицеридов
• Снижение аллергии у младенцев, матери которых принимали пищевые добавки во время беременности.
• Улучшение двигательных функций у младенцев, матери которых принимали пищевые добавки во время грудного вскармливания.

Когда дело доходит до приема добавок с рыбьим жиром, в основном это делается в капсулах или жидкой форме.Из-за жалоб на несварение желудка и рыбную отрыжку , некоторые капсулы имеют энтеросолюбильное покрытие. Это покрытие предотвращает преждевременное растворение капсул в тонком кишечнике.

Если по какой-то причине вы не можете принимать добавки, вы все равно можете получать рыбий жир и омега-3. Самый простой способ — есть жирную рыбу, такую ​​как перечисленные выше, до трех раз в неделю. Это рекомендуемый способ получить омега-3.

Если вы не можете принимать рыбий жир, достаточно регулярно есть рыбу, например тунец и лосось.

Некоторые люди беспокоятся о содержании ртути в рыбе, когда принимают пищевые добавки или увеличивают ее количество. Большинство добавок проходят испытания и в них практически отсутствует ртуть. Кроме того, ртуть содержится в мясе больше, чем в тканях, производящих масло. А употребление холодноводной рыбы еще больше снижает вероятность попадания ртути в организм.

А что вообще-то делать с Омега-3?

Слово «омега-3» до сих пор встречается очень часто. Но что такое омега-3 и почему это важно?

Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья клеток. Они помогают создать мембрану, которая окружает все ваши клетки. Омега-3 обеспечивают энергию и помогают поддерживать ваш

• Кровеносные сосуды
• Легкие
• Сердце
• Эндокринная система (выработка гормонов)
• Иммунная система
• Мозг
• Сетчатка
• Сперматозоиды

Омега-3 обеспечивает ваше тело энергией и поддерживает многие функции, включая иммунитет.

Существует три типа жирных кислот омега-3:

• Эйкозапентаеновая кислота (EPA)
• Докозагексаеновая кислота (DHA)
• Альфа-линоленовая кислота (ALA)

EPA и DHA в основном поступают с морепродуктами.ALA не может быть произведена организмом как незаменимая жирная кислота. Вот почему так важно употреблять растительные масла, такие как льняное, рапсовое и соевое масла. Все они содержат много АЛК и могут обеспечить то, что нужно вашему организму.

Рекомендации по омега-3

Рекомендуется, чтобы мужчин потребляли 1,6 грамма ALA ежедневно . Для женщин это количество составляет 1,1 грамма в день, увеличиваясь до 1,4 при беременности и 1,3 при кормлении грудью. Рекомендаций по DHA или EPA не было.

Тем не менее, вы не должны потреблять более 3 граммов DHA и EPA вместе ежедневно .Это может вызвать побочные реакции и должно выполняться только под наблюдением врача.

Соевое масло — отличный источник омега-3.

Существуют и другие продукты и добавки, которые помогут вам достичь ежедневных рекомендаций по омега-3. Некоторые из них содержат натуральные омега-3, а другие обогащены ими.

Эти продукты (кроме льняного семени и рыбы) включают:

• Семена чиа
• Грецкие орехи
• Соевое масло
• Масло канолы
• Некоторые обогащенные марки
  • Яйца
  • Йогурт
  • Соевые продукты
  • Молоко
  • Сок
  • Детские смеси
• Масло печени трески
• Масло криля
• Масло водорослей (сделанное из водорослей)

Грецкие орехи также являются еще одним источником омега-3, помимо рыбы и льняного семени.

Хотя дефицит омега-3 в Соединенных Штатах встречается редко, это может произойти. Симптомы дефицита омега-3 чешуйчатой ​​кожи и зудящей сыпи, которая может опухать и краснеть.

Получение правильных соотношений

В этой статье основное внимание уделяется омега-3, но мы также должны упомянуть омега-6. Обе они являются жирными кислотами, но имеют существенные различия. Наиболее заметным отличием является то, что омега-6 считается провоспалительным, а омега-3 — противовоспалительным .

Омега-6 необходима для поддержания общего состояния здоровья, но определенно может оказаться слишком хорошей вещью. Если у вас слишком много полиненасыщенных жиров, это может привести к ожирению и хроническим заболеваниям. Слишком много омега-6 также может препятствовать усвоению омега-3.

Западная диета

Принятие стандартной западной диеты долгое время было связано с состоянием здоровья, включая:

• Сердечно-сосудистые заболевания
• Рак
• Аутоиммунные заболевания
• Ожирение

Почему мы поднимаем эту тему? Важно соотношение между тем, сколько омега-6 вы едите по сравнению с омега-3. Вы хотите сбалансировать потребление омега-6 с повышенным потреблением омега-3. Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и льняном масле, противодействуют негативным последствиям омега-6.

Нет четкого соотношения, которое следует учитывать, это действительно зависит от вашего здоровья. Если вы здоровы и активны, стремитесь к соотношению омега-6 и омега-3 от 2: 1 до 4: 1.

Не знаете, что поесть? Мы можем помочь с этим.

Ешьте еще:

• Лен
• Перилла
• Чиа
• Рапс
• Жирная рыба
• Масло лесного ореха
• Масло ореха макадамии
• Оливковое масло
• Подсолнечное масло

Включение семян чиа в ваш рацион поможет сбалансировать омега 3 и 6 .

И меньше этого:

• Красное мясо
• Кукурузное масло
• Сафлоровое масло
• Хлопковое масло
• Соевое масло

Уменьшите потребление красного мяса, чтобы поддержать баланс омега-3 и 6.

Это поможет снизить вероятность ожирения и других заболеваний, от которых страдает множество людей в Соединенных Штатах.

Теперь, когда мы обсудили, что такое рыбий жир, льняное масло и омега-3, давайте углубимся.Мы сравним льняное масло с рыбьим жиром, чтобы понять, лучше ли одно для вашего здоровья в целом, чем другое.

Рыбий жир против льняного масла для похудания

Как упоминалось ранее, льняное масло может оказывать слабительное действие на некоторых людей. У некоторых людей это может быть признаком того, что вы принимаете слишком много, но также может помочь в потере веса .

Льняное масло поддерживает здоровье пищеварительной системы и способствует похуданию.

Льняное масло с высоким содержанием клетчатки. Он также улучшает пищеварение и помогает смазывать толстую кишку.Льняное семя также может помочь при запоре. Все эти факторы позволяют регулярно и легко выводить токсины .

Почему это важно? Наличие здоровой пищеварительной системы и регулярное выведение пищи способствует увеличению потери веса. Ваше тело удерживает меньше и обрабатывает больше из вашей системы, снижая общую прибавку в весе.

Эффекты рыбьего жира относительны; у некоторых людей усиливается чувство голода.

Рыбий жир может по-разному влиять на людей.Когда были изучены 20 здоровых людей, исследователи обнаружили усиление чувства голода. Это было после трехнедельного периода приема добавок, и случаев более выражены у женщин .

Однако в этом исследовании диализных пациентов голод был на более выражен у мужчин, чем у женщин . Интересно, что в исследовании, проведенном на участниках с избыточным весом, больше людей чувствовали себя сытыми, принимая добавки с рыбьим жиром.

Пациенты с избыточным весом сообщают об уменьшении чувства голода при употреблении рыбьего жира.

Рыбий жир также был обнаружен для ускорения метаболизма у некоторых людей. Это увеличение, наряду с окислением жиров, помогает увеличить сжигание калорий, что приводит к большему сжиганию жира. Конечно, не все исследования показали одинаковые результаты, особенно у здоровых мужчин.

В конечном итоге кажется, что рыбий жир по-разному влияет на людей с разным уровнем здоровья . Также кажется, что это может повлиять и на пол.

Льняное масло против рыбьего жира для здоровья сердца

Когда дело доходит до сравнения льняного масла с рыбьим жиром для здоровья сердечно-сосудистой системы , определенно есть явный победитель. Рыбий жир уже давно используется для здоровья сердца и, согласно некоторым исследованиям, работает так же хорошо, как и некоторые лекарства.

Это комбинация EPA и DHA, положительно влияющая на сердце. Это особенно актуально для людей с сердечной недостаточностью. Исследования не показали какой-либо корреляции у пациентов с сердечными заболеваниями, принимающих АЛК.

противовоспалительное действие рыбьего жира также помогает в терапевтических сердечных процедурах. 18-недельное исследование четырнадцати пациентов с поздней стадией сердечной недостаточности показало два положительных результата.Было отмечено увеличение массы тела, а также снижение фактора некроза опухоли альфа. Недостаток продукции TNF-альфа снижает вероятность дальнейшей сердечной недостаточности у этих пациентов.

Рыбий жир также оказывает положительное влияние на людей, страдающих сердечной аритмией (нерегулярным сердцебиением). Это исследование показывает, что эти пациенты, а также пациенты с инфарктом миокарда, имели на снижение риска внезапной смерти на человек.

Еще лучше? Добавки рыбьего жира, похоже, не имеют каких-либо значительных лекарственных взаимодействий. Это означает, что его можно добавить как часть плана лечения для уменьшения воспаления и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Рыбий жир против льняного масла для холестерина

Мы уже говорили о холестерине. Холестерин ЛПВП — это ваш хороший холестерин, а ЛПНП — это плохой холестерин. В идеале вы хотите, чтобы уровень ЛПВП увеличился на , а уровень ЛПНП снизился на .

Когда дело доходит до сравнения льняного масла с рыбьим жиром на предмет повышения уровня холестерина, лучше всего подходит льняное масло .Некоторые исследования даже показывают, что рыбий жир может увеличить уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП.

Льняное масло лучше рыбьего жира для повышения ЛПВП.

Похоже, что АЛК в льняном масле помогает снизить уровень холестерина ЛПНП. Это отлично подходит для людей, которые изо всех сил пытаются снизить уровень холестерина ЛПНП.

Хотя льняное масло — это здорово, употребление молотого льна было бы еще лучше, чтобы получить все преимущества. Вы можете взять семена и измельчить их прямо перед использованием или измельчить и поставить в холодильник для последующего использования.

Рыбий жир против льняного масла для сухих глаз

Люди часто страдают от сухости глаз. Это может быть связано с дисфункцией железы, но чаще всего является побочным эффектом лекарств .

Если вы страдаете от сухости глаз, вы можете найти раствор в льняном масле. Ежедневный прием этой добавки может улучшить смазывание глаз и улучшить переносимость контакта.

Льняное масло поддерживает смазку глаз.

Известно, что рыбий жир помогает при этом заболевании.Фактически, некоторые глазные капли сделаны из рыбьего жира, а некоторые из льняного масла.

Дополнительные преимущества этих масел для здоровья могут включать улучшение состояния кожи при дерматите у некоторых пользователей. Когда дело доходит до рыбьего жира против льняного масла при сухости глаз, у нас нет явного победителя. Оба они помогают людям, страдающим сухостью глаз.

Льняное масло против рыбьего жира для психического здоровья

Ни для кого не секрет, что в наши дни большинство людей имеют какие-либо проблемы с психическим здоровьем.Не все говорят об этом, но мы уверены, что в любой день в тренажерном зале есть люди, страдающие психическим здоровьем.

Рыбий жир предпочтительнее льняного масла для поддержания психического здоровья.

Когда дело доходит до рыбьего жира и льняного масла, можно ли на самом деле помочь с проблемами психического здоровья ? Давай выясним.

Клиническое исследование

В одном исследовании сравнивали льняное масло и оливковое масло у детей и подростков с биполярным расстройством I и II типа. Результаты были более благоприятными для льняного масла, но пришли к выводу, что рыбий жир все же будет лучшим выбором .

Почему? В основном из-за различий в преобразовании АЛК в ДГК и ЭПК у людей. В ходе исследования мы заметили тенденцию к тому, что чем больше EPA, тем лучше для лечения многих заболеваний.

Установлено, что при лечении тревожности и депрессии более высокие уровни EPA снижают стресс и улучшают настроение . Интересно, что стандартная американская диета увеличивает воспаление в мозге на .

Это воспаление может быть связано с учащением различных психических расстройств у людей.Тогда кажется логичным, что аббревиатура или стандартная американская диета — САД.

В этом исследовании участвовали 30 взрослых с СДВГ в течение 12 недель, принимавших высокие дозы льняного, оливкового или рыбьего жира. Те, кто принимал высокие дозы рыбьего жира, отметили наибольшее улучшение. Согласно исследованию, СДВГ связан с низким уровнем омега-3 в крови.

Если это еще не очевидно, мы думаем, что явным победителем в области психического здоровья стал рыбий жир .

Льняное масло против рыбьего жира для бодибилдинга

Какая статья из старой школы была бы полной без сравнения ее воздействия на бодибилдинг? При сравнении льняного масла и рыбьего жира одно лучше другого для бодибилдинга?

Выбор между двумя маслами зависит от вашей диеты и целей бодибилдинга.

Какое масло вы выберете, действительно зависит от вашего здоровья, фитнес-целей и диеты . Если вы едите растительную пищу или не едите рыбу, то льняное масло будет очевидным выбором.

А как насчет добавок?

Если вы предпочитаете не принимать пищевые добавки, то получить рыбий жир несложно. Обязательно съедайте две-три порции холодноводной рыбы в неделю. Даже великие люди Золотой эры, такие как Винс Жиронда, знали тогда, что полезные жиры, такие как льняное семя и рыбий жир, имеют свое место в диете бодибилдеров.

Ранее мы обсуждали, что рыбий жир полезен для уменьшения воспалений и здоровья сердца. Он также помогает смазывать суставы и мышцы и уменьшать артрит. Поскольку это фактор для бодибилдеров, которые постоянно тренируются в течение длительного времени, рыбий жир кажется отличным выбором.

Рыбий жир поддерживает здоровье суставов и сердца, а также уменьшает воспаление, что делает его лучшим для бодибилдеров.

Льняное масло имеет свое место, но вам потребуется гораздо больше, чтобы воспользоваться преимуществами .АЛК в льняном масле не превращается в ЭПК и ДГК, чтобы обеспечить ваш организм необходимыми омега-3.

Конечно, трудно сказать точно, каковы цифры конверсии, поскольку исследований по ALA не проводилось.

Если вы все еще не уверены насчет , какой тип масла лучше всего подходит для вас как изготовителя кузова , то просмотрите следующий раздел. Мы предлагаем отличное решение, которое значительно облегчит вам выбор.

Дополнения

Если вы похожи на некоторых людей, вам нужно несколько разных добавок каждый день для получения различных преимуществ .Может показаться, что вы просто проглатываете таблетку за таблеткой, чтобы получить все, что нужно вашему организму.

Возможно, вы читаете эту статью и думаете, что мы просто пытаемся заставить вас принять еще больше. И да, добавление льняного масла И рыбьего жира может быть чем-то , которое вы, возможно, не захотите делать .

К счастью для вас, , у нас есть решение . Он выпускается в форме Vintage Balance ™. Да, вам придется принимать несколько дополнительных капсул каждый день. Но дает вам и рыбий жир, и льняное масло вместе в одном .Кроме того, он также удовлетворяет ваши потребности в омега-6 и омега-9.

Vintage Balance содержит рыбу и льняное масло и поможет вам удовлетворить ваши потребности в омегах.

Мы не знаем другой добавки, которая дала бы вам сбалансированную дозу 3-6-9 омег, как наша. Это не только позволит всем вашим системам работать с максимальной производительностью, но и снизит количество жира на кг, а мышечную массу увеличит на единиц.

Итог

При большинстве наших сравнений обычно нет явного победителя. И льняное масло, и рыбий жир делают вас более здоровыми.

Однако мы не можем сбрасывать со счетов пользу рыбьего жира или употребления жирной рыбы как части вашего ежедневного рациона. В этой битве, , мы считаем, что рыбий жир лучше для вашего здоровья в целом, чем льняное масло . Существует гораздо больше данных, поддерживающих EPA и DHA, и их недостаточно для того, чтобы ALA выиграла в этом сценарии.

Плюс, количество льняного масла, которое необходимо было бы добавить для преобразования в EPA и DHA, просто невозможно.Тем не менее, льняное масло является альтернативой здоровым жирам с определенной пользой для здоровья.

Итак, каков вердикт? Пару раз в неделю ешьте жирную рыбу. Или возьмите их также в форме добавок, но купите таблетки с энтеросолюбильным покрытием, если вы хотите избежать отрыжки рыбы.

Еще лучше? Купите себе Vintage Balance ™ и смешайте рыбий жир и льняное масло. Вы действительно не можете поспорить с добавкой «лучшее из обоих миров». Таким образом, вам не нужно выбирать!

Что вы думаете о битве между льняным маслом и рыбьим жиром? Как вы думаете, мы выбрали правильного победителя? Дайте нам знать об этом в комментариях.