Репа сырая — какие витамины содержит

Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю
пользовательское соглашение
и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с
политикой конфиденциальности
данного сайта

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{


{

1 шт — 122,0 г2 шт — 244,0 г3 шт — 366,0 г4 шт — 488,0 г5 шт — 610,0 г6 шт — 732,0 г7 шт — 854,0 г8 шт — 976,0 г9 шт — 1 098,0 г10 шт — 1 220,0 г11 шт — 1 342,0 г12 шт — 1 464,0 г13 шт — 1 586,0 г14 шт — 1 708,0 г15 шт — 1 830,0 г16 шт — 1 952,0 г17 шт — 2 074,0 г18 шт — 2 196,0 г19 шт — 2 318,0 г20 шт — 2 440,0 г21 шт — 2 562,0 г22 шт — 2 684,0 г23 шт — 2 806,0 г24 шт — 2 928,0 г25 шт — 3 050,0 г26 шт — 3 172,0 г27 шт — 3 294,0 г28 шт — 3 416,0 г29 шт — 3 538,0 г30 шт — 3 660,0 г31 шт — 3 782,0 г32 шт — 3 904,0 г33 шт — 4 026,0 г34 шт — 4 148,0 г35 шт — 4 270,0 г36 шт — 4 392,0 г37 шт — 4 514,0 г38 шт — 4 636,0 г39 шт — 4 758,0 г40 шт — 4 880,0 г41 шт — 5 002,0 г42 шт — 5 124,0 г43 шт — 5 246,0 г44 шт — 5 368,0 г45 шт — 5 490,0 г46 шт — 5 612,0 г47 шт — 5 734,0 г48 шт — 5 856,0 г49 шт — 5 978,0 г50 шт — 6 100,0 г51 шт — 6 222,0 г52 шт — 6 344,0 г53 шт — 6 466,0 г54 шт — 6 588,0 г55 шт — 6 710,0 г56 шт — 6 832,0 г57 шт — 6 954,0 г58 шт — 7 076,0 г59 шт — 7 198,0 г60 шт — 7 320,0 г61 шт — 7 442,0 г62 шт — 7 564,0 г63 шт — 7 686,0 г64 шт — 7 808,0 г65 шт — 7 930,0 г66 шт — 8 052,0 г67 шт — 8 174,0 г68 шт — 8 296,0 г69 шт — 8 418,0 г70 шт — 8 540,0 г71 шт — 8 662,0 г72 шт — 8 784,0 г73 шт — 8 906,0 г74 шт — 9 028,0 г75 шт — 9 150,0 г76 шт — 9 272,0 г77 шт — 9 394,0 г78 шт — 9 516,0 г79 шт — 9 638,0 г80 шт — 9 760,0 г81 шт — 9 882,0 г82 шт — 10 004,0 г83 шт — 10 126,0 г84 шт — 10 248,0 г85 шт — 10 370,0 г86 шт — 10 492,0 г87 шт — 10 614,0 г88 шт — 10 736,0 г89 шт — 10 858,0 г90 шт — 10 980,0 г91 шт — 11 102,0 г92 шт — 11 224,0 г93 шт — 11 346,0 г94 шт — 11 468,0 г95 шт — 11 590,0 г96 шт — 11 712,0 г97 шт — 11 834,0 г98 шт — 11 956,0 г99 шт — 12 078,0 г100 шт — 12 200,0 г

1 ст — 130,0 г2 ст — 260,0 г3 ст — 390,0 г4 ст — 520,0 г5 ст — 650,0 г6 ст — 780,0 г7 ст — 910,0 г8 ст — 1 040,0 г9 ст — 1 170,0 г10 ст — 1 300,0 г11 ст — 1 430,0 г12 ст — 1 560,0 г13 ст — 1 690,0 г14 ст — 1 820,0 г15 ст — 1 950,0 г16 ст — 2 080,0 г17 ст — 2 210,0 г18 ст — 2 340,0 г19 ст — 2 470,0 г20 ст — 2 600,0 г21 ст — 2 730,0 г22 ст — 2 860,0 г23 ст — 2 990,0 г24 ст — 3 120,0 г25 ст — 3 250,0 г26 ст — 3 380,0 г27 ст — 3 510,0 г28 ст — 3 640,0 г29 ст — 3 770,0 г30 ст — 3 900,0 г31 ст — 4 030,0 г32 ст — 4 160,0 г33 ст — 4 290,0 г34 ст — 4 420,0 г35 ст — 4 550,0 г36 ст — 4 680,0 г37 ст — 4 810,0 г38 ст — 4 940,0 г39 ст — 5 070,0 г40 ст — 5 200,0 г41 ст — 5 330,0 г42 ст — 5 460,0 г43 ст — 5 590,0 г44 ст — 5 720,0 г45 ст — 5 850,0 г46 ст — 5 980,0 г47 ст — 6 110,0 г48 ст — 6 240,0 г49 ст — 6 370,0 г50 ст — 6 500,0 г51 ст — 6 630,0 г52 ст — 6 760,0 г53 ст — 6 890,0 г54 ст — 7 020,0 г55 ст — 7 150,0 г56 ст — 7 280,0 г57 ст — 7 410,0 г58 ст — 7 540,0 г59 ст — 7 670,0 г60 ст — 7 800,0 г61 ст — 7 930,0 г62 ст — 8 060,0 г63 ст — 8 190,0 г64 ст — 8 320,0 г65 ст — 8 450,0 г66 ст — 8 580,0 г67 ст — 8 710,0 г68 ст — 8 840,0 г69 ст — 8 970,0 г70 ст — 9 100,0 г71 ст — 9 230,0 г72 ст — 9 360,0 г73 ст — 9 490,0 г74 ст — 9 620,0 г75 ст — 9 750,0 г76 ст — 9 880,0 г77 ст — 10 010,0 г78 ст — 10 140,0 г79 ст — 10 270,0 г80 ст — 10 400,0 г81 ст — 10 530,0 г82 ст — 10 660,0 г83 ст — 10 790,0 г84 ст — 10 920,0 г85 ст — 11 050,0 г86 ст — 11 180,0 г87 ст — 11 310,0 г88 ст — 11 440,0 г89 ст — 11 570,0 г90 ст — 11 700,0 г91 ст — 11 830,0 г92 ст — 11 960,0 г93 ст — 12 090,0 г94 ст — 12 220,0 г95 ст — 12 350,0 г96 ст — 12 480,0 г97 ст — 12 610,0 г98 ст — 12 740,0 г99 ст — 12 870,0 г100 ст — 13 000,0 г

Репа сырая в сыром виде

• 
  
  Штук0,8
  
  
  среднего размера
• 
  
  Стаканов0,8
  
  
  кубиками
  1 стакан — это сколько?









• 
  
  Вес с отходами123,5 г
  
  
  Отходы: стебли, корешок (19% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Применить


Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте

Репа – состав, польза и вред для здоровья

Репа – это корнеплод. Цвет оболочки репы меняется от фиолетового до белого – это зависит от полученного солнечного света.

Листья репы съедобны и имеют горький привкус. Сама репа имеет мягкий, немного острый аромат с оттенком горькой сладости. Пик сезона репы – осенние и зимние месяцы. Приобрести её можно в течение всего года, но лучше это делать в сезон, когда репа маленькая и сладкая.

Репу используют в европейских, азиатских и восточных кухнях. Её можно добавлять в салаты в сыром виде, смешивать в рагу с овощами – картофелем, морковью и кольраби.

Репу часто используют вместо картофеля. Её можно запекать, жарить, варить, мариновать и готовить на пару.

Состав репы

Корень репы – источник минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Зелень тоже богата антиоксидантами и фитонутриентами, такими как кверцетин и кемпферол.¹

Состав 100 гр. репы в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• А – 122%;
• С – 100%;
• К – 84%;
• В9 – 49%;
• Е – 14%;
• В6 – 13%.

Минералы:

• кальций – 19%;
• марганец – 11%;
• железо – 9%;
• магний – 8%;Gh
• калий – 8%;
• фосфор – 4%.

Калорийность репы – 21 ккал на 100 гр.²

Полезные свойства репы

Употребление репы проводит профилактику рака, укрепляет сердечно-сосудистую систему, поддерживает здоровье костей и легких.

Для костей

Репа является источником кальция и калия, которые важны для роста и укрепления костей. Употребление репы предотвращает повреждение суставов, снижает риск развития остеопороза и ревматоидного артрита.

Кальций в репе повышает минеральную плотность костей. Репа содержит витамин К, который удерживает кальций в костях и не позволяет ему вымываться из организма с мочой.³

Для сердца и сосудов

Репа снимает воспаления, благодаря витамину К. Он предотвращает сердечные приступы, инсульты и другие заболевания сердца.

Листья репы помогают снижать уровень холестерина за счет улучшения всасывания желчи. Овощ также является отличным источником фолиевой кислоты, которая укрепляет сердечно-сосудистую систему.⁴

Витамины С, Е и А в репе являются мощными антиоксидантами. Они помогают снизить уровень плохого холестерина и риск развития атеросклероза.⁵

Калий в репе расширяет сосуды и снижает кровяное давление. Это может предотвратить развитие инфаркта и инсульта. Клетчатка в репе помогает удалять излишки холестерина из организма.

Содержание железа в репе полезно для тех, кто страдает от анемии. Элемент участвует в образовании эритроцитов и улучшает циркуляцию крови.⁶

Для нервов и мозга

Полезные свойства репы помогут улучшить состояние нервной системы, благодаря витаминам группы В. Репа снижает риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.⁷

Для глаз

Листья репы являются богатым источником витамина А и лютеина. Они защищают глаза от развития заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта. ⁸

Для бронхов

Дефицит витамина А приводит к воспалению легких, эмфиземе и другим проблемам с легкими. Польза репы для здоровья дыхательной системы заключается в восполнении запасов витамина А.

Употребление репы снимает воспаления, благодаря витамину С. Этот антиоксидант эффективен для лечения астмы и устранения её симптомов.⁹

Для ЖКТ

Репа содержит клетчатку, которая поможет предотвратить обострение дивертикулита, уменьшить воспаление в толстой кишке, устранить запор, диарею и вздутие живота.¹⁰

Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки в репе улучшает обмен веществ и помогает нормализовать работу пищеварительной системы. Клетчатка медленно проходит через пищеварительный тракт, способствует сытости и защищает от переедания.¹¹

Для беременных

Репа полезна для беременных женщин, благодаря фолиевой кислоте. Она участвует в формировании нервной трубки и красных кровяных клеток у ребёнка. Дефицит фолиевой кислоты у беременных может привести к рождению детей с недостаточным весом, а также к дефектам нервной трубки у новорожденных. ¹²

Для кожи и волос

Витамины А и С в репе помогают поддерживать здоровье кожи. Они участвуют в выработке коллагена, необходимого для предотвращения морщин и возрастных пигментных пятен на коже.

Для иммунитета

Репа является источником витамина С. Он укрепляет иммунитет, защищает от инфекций и устраняет симптомы при простуде.¹³

В составе репы присутствуют противораковые соединения – глюкозинолаты. Они задерживают и препятствуют развитию рака пищевода, предстательной и поджелудочной железы. Эти соединения помогают печени перерабатывать токсины и бороться с воздействием канцерогенов, подавляя рост опухолевых клеток.¹⁴

Лечебные свойства репы

Репу используют в кулинарии и медицине на протяжении многих лет, благодаря лечебным свойствам. Она относится к основным продуктам альтернативной медицины, включая аюрведу и традиционную китайскую медицину.

Питательный зимний овощ поможет вывести токсины. В традиционной китайской медицине репу используют, чтобы помочь в свертывании крови, стимулировать перильстатику и удалить мокроту из тела.

Помимо этого, польза репы включает:

• улучшение иммунитета;
• снижение веса;
• укрепление костей;
• улучшение здоровья сердца.

Она также содержит противораковые соединения, которые могут защитить от новообразований в ЖКТ.¹⁵

Рецепты с репой

• Пареная репа
• Салат с репой
• Суп с репой

Вред репы

От употребления репы следует отказаться, если у вас:

• заболевания щитовидной железы – овощ ухудшает выработку гормонов;
• идет курс приема нитратных препаратов – корнеплод содержит много нитратов;
• болезни почек и мочевого пузыря – репа содержит щавелевую кислоту, которая может привести к образованию камней в почках и мочевых путях;
• аллергия на репу.

Как выбрать репу

Молодая репа будет иметь сладкий и мягкий вкус. Выбирайте небольшие, твердые и тяжелые корни, которые пахнут сладко и имеют гладкую кожуру без повреждений.

Листья репы должны быть плотными, сочными и иметь яркий зелёный цвет.

Как хранить репу

Репу следует хранить в пластиковом пакете в холодильнике, либо в тёмном и прохладном месте. В таких условиях она сохранит свежесть до недели, а иногда и дольше.

Если вы купили репу с листьями, удалите их и храните отдельно от корней. Листья нужно поместить в пластиковый пакет, удалив из него как можно больше воздуха, и положить в холодильник, где зелень сможет оставаться свежей около 4-х дней.

Добавив репу в рацион, вы сможете получить многие полезные свойства питательного корнеплода. Она разнообразит меню и поможет нормализовать работу организма.

Репа / Зелень репы

Репа / Зелень репы

Репа происходит из Европы, где ее использовали как в пищу для человека, так и для животных.
Этот круглый корнеплод размером с большое яблоко принадлежит к семейству Крестоцветные .
Репа имеет белую мякоть, а также кожуру, но последняя также имеет верхушку с пурпурным оттенком.
Его листья тоже можно есть. Они называются зеленью репы и внешне напоминают шпинат.

Не перепутайте этот овощ с брюквой . Они похожи, но не принадлежат к одному и тому же ботаническому семейству. Брюква имеет желтую мякоть и крупнее.

Польза для здоровья
Репа, как и другие овощи, малокалорийна . Может быть частью диетического меню. Кроме того, они обладают мочегонными свойствами .
Этот овощ богат витамином С (11 мг на 100 г репы и 30 мг на 100 г зелени репы). Витамин С является мощным антиоксидантом, а это означает, что этот витамин подавляет свободные радикалы и нейтрализует разрушительные реакции окисления.
Витамин С также способствует усвоению железа . Таким образом, репа является интересным овощем для вегетарианцев, поскольку они всегда стремятся удовлетворить свою потребность в этом минерале.

Репа также является хорошим источником кальция, фосфора и магния .

Зелень репы обеспечивает большее количество этих витаминов и минералов и особенно богата фолиевой кислотой . Этот витамин необходим для нормального роста и поддержания всех клеток и необходим для размножения этих клеток внутри плода.

Как их есть?
При покупке репы выбирайте маленькие или средние. Крупные часто твердые или даже древесные. Маленькая и молодая репа будет иметь нежный вкус.
Кожа не должна иметь синяков.
Зелень обычно продается отдельно. У вас не может быть красивой зелени и корнеплодов одновременно. У большого корня будут горькие листья, а хорошие листья готовы к употреблению, когда корень еще очень маленький.
Зеленые листья часто готовят как шпинат.

Перед едой репу необходимо вымыть и очистить от кожуры, если она выглядит некрасивой и нежной. В противном случае вы можете почистить их под проточной водой и сохранить кожицу.

Репу можно есть сырой, если она молодая, но крупная имеет сильный вкус. Чтобы уменьшить этот аромат, вы можете бланшировать их, кипятя в течение 5 минут.

Репу, нарезанную кубиками, можно тушить или обжаривать с другими овощами. Их можно приготовить на пару, а затем сделать пюре, например, с брюквой.

Их всегда любят в супах, которым они придают приятный аромат, а без них не обошлось бы и без горшочка.

Пик сезона
Пик сезона приходится на осень и зиму.

Хранение
Репа хорошо хранится. Их можно хранить в течение двух недель, если поместить в холодное место.
Наоборот, зелень репы нужно съесть за несколько дней.

Пищевая ценность

Автор: Лоуренс ЛИВЕРНЕ-СЭТТЕЛЬ, диетолог.

Репа Питание — Калории, Белки, Углеводы

Репа — это питательный овощ, который может принести пользу для здоровья, в том числе связанные с СПКЯ, диабетом, щитовидной железой и потерей веса:

1. СПКЯ. Репа — хороший источник клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину — два ключевых фактора СПКЯ. Кроме того, репа содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые могут помочь улучшить гормональный баланс и уменьшить воспаление. Ознакомьтесь с нашими планами PCOS здесь.
2. Диабет: как и другие некрахмалистые овощи, репа — продукт с низким гликемическим индексом, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Репа также богата клетчаткой, которая может замедлить переваривание и усвоение углеводов, что приводит к более постепенному повышению уровня сахара в крови. Кроме того, репа является хорошим источником калия, минерала, который может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2 типа. Ознакомьтесь с нашими планами лечения диабета здесь.
3. Щитовидная железа: Репа — это крестоцветные овощи, а это означает, что они богаты питательными веществами, которые могут помочь поддерживать здоровую функцию щитовидной железы. Например, репа содержит гойтрогены, соединения, которые помогают регулировать гормоны щитовидной железы и предотвращают заболевания щитовидной железы. Репа также является хорошим источником йода, минерала, необходимого для работы щитовидной железы. Ознакомьтесь с нашими планами лечения щитовидной железы здесь.
4. Потеря веса: в репе мало калорий и много клетчатки, что способствует ощущению сытости и снижает общее потребление калорий. Кроме того, репа является хорошим источником питательных веществ, таких как витамин С, который может помочь поддерживать здоровый обмен веществ и способствовать снижению веса. Включив репу в сбалансированный рацион, люди могут поддерживать свои цели по снижению веса, при этом получая необходимые питательные вещества. Ознакомьтесь с нашими планами похудения здесь.

Витамины и минералы в репе

Репа — это питательный овощ, богатый несколькими витаминами и минералами. Вот некоторые из основных витаминов и минералов, содержащихся в репе:

1. Витамин С. Репа является отличным источником витамина С: в 100-граммовой порции содержится около 21 мг этого важного антиоксиданта. Витамин С необходим для иммунной функции, здоровья кожи и заживления ран.
2. Фолат: Репа является хорошим источником фолиевой кислоты, витамина В, важного для роста и развития клеток. В 100-граммовой порции репы содержится примерно 21 мкг фолиевой кислоты.
3. Калий: Репа является хорошим источником калия, минерала, который важен для здоровья сердца и регуляции артериального давления. В 100-граммовой порции репы содержится около 233 мг калия.
4. Кальций: Хотя репа не так богата кальцием, как некоторые другие овощи, она все же содержит небольшое количество этого важного минерала. В 100-граммовой порции репы содержится примерно 30 мг кальция.
5. Железо: репа содержит небольшое количество железа, в 100-граммовой порции содержится около 0,3 мг этого важного минерала. Железо важно для транспорта кислорода в организме и может помочь предотвратить анемию.
6. Другие питательные вещества. Репа также содержит меньшее количество других важных питательных веществ, включая витамин К, витамин Е, магний и фосфор.

Итоги

Репа — это питательный овощ, который содержит несколько витаминов и минералов, важных для общего состояния здоровья. Они являются хорошим источником витамина С, фолиевой кислоты, калия, кальция и железа, а также содержат меньшее количество других питательных веществ, таких как витамин К, витамин Е, магний и фосфор. Репа может принести пользу для здоровья, связанную с СПКЯ, диабетом, щитовидной железой и потерей веса, поскольку это пища с низким гликемическим индексом, которая может помочь регулировать уровень сахара в крови, и она богата клетчаткой, антиоксидантами и противовоспалительными соединениями. Это может помочь улучшить гормональный баланс и уменьшить воспаление. Кроме того, репа — это крестоцветные овощи, которые могут поддерживать здоровую функцию щитовидной железы.

Часто задаваемые вопросы

Сколько репы можно есть в день?

Количество репы, которое вы можете съесть в день, зависит от множества факторов, таких как ваш общий рацион, индивидуальные потребности в питательных веществах и любые состояния здоровья, которые у вас могут быть. Однако в целом репа — низкокалорийный и богатый питательными веществами овощ, поэтому вы можете употреблять ее как часть здоровой сбалансированной диеты.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не менее 4-5 порций овощей в день, а размер порции обычно составляет от 1/2 до 1 чашки вареных овощей. Для репы это будет примерно эквивалентно одной репе среднего размера или нескольким более мелким репам.

Всегда полезно поговорить с медицинским работником или зарегистрированным диетологом, если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, сколько репы или других продуктов вы должны потреблять в рамках своего рациона. Они могут дать персональный совет и помочь вам составить план здорового питания, отвечающий вашим конкретным потребностям.

Должен ли я есть репу до или после тренировки?

Время употребления репы в связи с физическими упражнениями зависит от нескольких факторов, таких как время и интенсивность упражнений, остальная часть вашего рациона и ваши индивидуальные цели.

В целом, репа — это низкокалорийный и богатый питательными веществами овощ, содержащий углеводы, клетчатку, а также различные витамины и минералы, способствующие физической нагрузке и восстановлению. Тем не менее, репа также является источником клетчатки, которая может замедлить пищеварение и вызвать дискомфорт в пищеварении, если ее съесть непосредственно перед тренировкой.

В качестве общего руководства рекомендуется съесть небольшую закуску или блюдо, содержащее смесь углеводов и белков, примерно за 1–2 часа до тренировки, чтобы обеспечить организм топливом и питательными веществами. Это может включать небольшую порцию репы вместе с другими продуктами, такими как цельнозерновые продукты, нежирный белок и полезные жиры.

Также важно пить достаточное количество воды до, во время и после тренировки, чтобы избежать обезвоживания и поддерживать оптимальную производительность.

Если у вас есть конкретные вопросы или опасения по поводу того, что и когда есть в связи с вашими физическими упражнениями, всегда полезно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом или медицинским работником для индивидуального совета.

В чем польза репы?

Репа — это питательный овощ, который полезен для здоровья. Некоторые потенциальные преимущества употребления репы включают в себя:

1. Богата питательными веществами: репа является хорошим источником нескольких важных витаминов и минералов, в том числе витамина С, фолиевой кислоты, калия, кальция и железа.
2. Низкое содержание калорий. Репа — это низкокалорийные овощи с низким содержанием жиров и углеводов, что делает их отличным выбором для людей, стремящихся контролировать свой вес.
3. Высокое содержание клетчатки: репа является хорошим источником пищевых волокон, которые помогают регулировать пищеварение, способствуют ощущению сытости и поддерживают здоровый уровень холестерина.
4. Может помочь регулировать уровень сахара в крови: репа имеет низкий гликемический индекс, а это означает, что она может помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить риск резистентности к инсулину.
5. Может поддерживать здоровую функцию щитовидной железы: Репа — это крестоцветный овощ, а это означает, что она содержит соединения, которые могут помочь поддерживать здоровую функцию щитовидной железы.
6. Может обладать противовоспалительными свойствами: репа содержит антиоксиданты и другие соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме, что может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

В целом, репа — это овощ, богатый питательными веществами, который может быть полезным дополнением к сбалансированной диете и может принести ряд преимуществ для здоровья при регулярном употреблении.

Когда лучше есть репу?

Не обязательно есть «лучшее» время дня, чтобы есть репу, так как это в конечном итоге зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.