Описание, польза и лечебные свойства рябины

Автор tobiz На чтение 4 мин Просмотров 36 Опубликовано 03.05.2019
Обновлено 23.03.2021

Рябина — хороший пример того, как правильно лечиться с помощью природных средств.

Кора дерева имеет много полезных свойств, помогающих лечиться природными элементами.

После обрезки рябины, можно использовать ее кору для приготовления мазей и отваров.

Содержание

1. Рябина: история названия и описание
2. Вид рябины
3. Сорт рябины обыкновенный
4. Польза рябины и лечебные свойства

Рябина: история названия и описание

Слово «рябина» может отсылать к латинскому аналогу, который означает крепкий или терпкий.

• На латыни она слово называется Sorbus aucuparia.

Так его и называют многие врачи и люди, которые занимаются изучением дикой природы.

• В русском языке рябина для обозначения зоны, где можно ловить дроздов.

Рябина имеет богатую историю и многовековую традицию использования в народной медицине, сельском хозяйстве и быту.

Вид рябины

• Рябина выглядит как тонкое дерево с желтыми плодами.
• Цветение начинается в начале осени, а уже под ее конец можно наблюдать яркие оранжевые плоды ягоды.

• Листва рябины редкая и жидкая.
• Семена используются для посадки.

Плодами растения питается много животных и птиц.

Плоды рябины

Возвращаясь к виду рябины, стоит вспомнить о том, как выглядят ее плоды.

В зависимости от видов, плоды могут различаться.

Некоторые деревья могут похвастаться весьма крупными ягодами, в то время как некоторые ничем не отличаются.

Ареал распространения

В европейской части России, а также её средней полосе, можно найти огромное количество этих деревьев.

• Много рябины растет в лесу, в степях, в горных районах.
• Больше всего деревьев было обнаружено на Урале и западносибирской равнине.
• Само собой, ее много ещё и на Кавказе.
• Рябина растет недалеко от хвойных лесов, однако ее очень сложно найти вблизи самих хвойных пород.

Многие люди, имеющие доступ к природным ресурсам, стараются сохранять растение, так как у него много полезных свойств.

Они благотворно влияют на всю фауну.

К сведению. Можно сажать рябину на территории декоративных садов и внутренних лесов.

Сорт рябины обыкновенный

Самым популярным сортом является рябина обыкновенная.

Куст рябины обыкновенной не только красив, но и не требует серьезного ухода за собой.

Куст может очень хорошо плодоносить, поэтому ягоды можно собирать долго.

Если у желающего посадить рябину, есть отдельный загородный участок, то можно купить несколько саженцев и использовать их в качестве отличного способа пересаживать растения.

Само собой, можно посадить семена, однако за ними нужно будет ухаживать, в то время, как черенки вполне самостоятельно могут достичь определенного уровня развития без каких-либо телодвижений и манипуляций со стороны человека.

Нужно только поливать саженец, он обязательно даст о себе знать постоянным и стабильным ростом.

Ранее мы писали про сорт рябины Невежинская.

Польза рябины и лечебные свойства

Польза рябины заключается в том, что из нее можно делать массу различных эликсиров, отваров, мазей.

• В ягодах содержится много витамина C, поэтому чай из нее может здорово выручить зимой.
• Многие люди, которые раньше занимались судоходством, брали с собой некоторую часть рябины, чтобы использовать ее в источника витамина C.

Лечебные свойства рябины

Рябина лечебная представляет собой ягоду, которую любят собирать не только на территории деревень, а ещё и городов.

• Многие применяют ее в качестве антиоксиданта, а также источника витамина C.
• В рябине содержится много железа.

Кисть рябины содержит много маленьких ягод, которые очень удобно собирать. Листья дерева помогают ягодам мне осыпаться, сохраняя полезные свойства.

К сведению. Кроме того, гроздья очень хорошо подойдут для того, чтобы было удобнее их собирать, а также использовать в качестве декоративных элементов.

Посадка рябины осуществляется путем покупки черенков в магазине.

Польза рябины состоит в том, что ее можно добавлять в отвары и чаи, чтобы лечиться и получать удовольствие от кислинки.

Рябину можно сажать как декоративное растение на территории дачного участка, либо парка.

Свойства РЯБИНЫ красной быть осенью прекрасной

Свойства РЯБИНЫ красной быть осенью прекрасной — Русский чай

бесплатный телефон заказа

по России

☎

8 800 1000 140

Время работы:
с 10:00-19:00 с пн-сб
по Московскому времени

03. 05.2013

Вернуться к списку статей

Рябина ягодка горька на нас краснеет с высока

Кому нужна рябина
Состав ягод рябины красной
Свойства иван чая с рябины красной
Рябина красная: противопоказания
Когда собирать и как хранить рябину красную

Рябина часто разводится как декоративное дерево; плоды её идут в пищу, а тяжелая, упругая, прочная древесина — для столярных изделий. Рябина имеет значение и как медонос. Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также в мочёном и маринованном виде. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов.

Состав плодов рябины красной

В плодах рябины красной содержится много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, витамин С (до 160 мг%), флавонолы (150 — 229 мг%), катехины (114 — 412 мг%), антоцианы, каротиноиды: β-каротин (0,53 — 4,62 мг%), β-каротин-эпоксид, криптоксантин,органические кислоты: яблочная (2,01 — 2,70%), лимонная, винная, янтарная, виноградная кислоты; сахара: глюкоза (3,8%), фруктоза (4,3%), сахароза (0,7%), l-сорбоза; спирт-сорбит, урсоловая кислота, дубильные вещества (около 0,3%), значительное количество аминокислот (235,9 мг%)
Горький вкус плодов обусловлен моногликозидом парасорбиновой кислоты (0,8%).

Количество витаминов, органических кислот и сахаров в плодах рябины красной колеблется в зависимости от места произрастания и степени зрелости плодов. ПО КОЛИЧЕСТВУ КАРОТИНА ПЛОДЫ РЯБИНЫ ПРЕВОСХОДЯТ РЯД СОРТОВ МОРКОВИ!. По содержанию Р-активных веществ рябину можно поставить на одно из первых мест среди плодово-ягодных культур.

Вернуться к оглавлению

Свойства иван чая с рябины красной

Иван чай с рябиной применяют в терапии гипертонии, рябина снижает давление и улучшает свертываемость крови,как средство, укрепляющее стенки капилляров, для снижения холестерина в крови.

Хорошо пить рябиновый чай при простудных заболеваниях как поливитаминный препарат. Плоды обладают легкими потогонными, жаропонижающими свойствами

Каротиноиды, которые придают цвет ягодам, помогают в борьбе с опухолевыми процессами.

Иван чай с добавлением плодов рябины полезен при гастритах с пониженной кислотностью, при геморрое и проблемах с кишечником.

Ягоды рябины содержат в большом количестве пектины. Поэтому рябиновый чай  снижает процессы брожения, а за счет фитонцидов он уничтожает в кишечнике микробов.

Полезен рябиновый иван чай  при болезнях печени и почек.

Противовоспалительное, кровоостанавливающее средство.

Плоды рябины применяются при лечении сахарного диабета.

Вернуться к оглавлению

Рябина краснеет уже в июне, но собирать ее еще рано

Иван чай с рябиной красной: противопоказания

Ягоды и сок из плодов красной и черной рябины имеют мало ограничений по употреблению, однако с осторожностью стоит их применять при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни, при нарушении свертывания крови и повышенной кровоточивости, при диарее и тромбофлебитах. Кроме того, за счет эффекта снижения давления не стоит принимать ягоды при гипотонии.

Вернуться к оглавлению

Сбор и хранение плодов красной рябины

Сбор плодов осуществляется после полного созревания в конце августа. Для сушки плодов лучше использовать бытовые электросушилки. При сушении на  открытом воздухе придется запастись терпением, у рябины толстая, плохо пропускающая влагу кожура.
Хранить сухую рябину в холщевых или бумажных мешках не получится, ее очень любит моль. Лучше всего для хранения подходят стеклянные банки с  герметичной крышкой.
Вернуться к оглавлению

Авторы статьи — творческая группа «Русский Чай». Копирование с сайта возможно при указании обратной ссылки на сайт https://russianchai.com

Вернуться к списку статей

Комментарии
Добавить комментарий

Комментарии

Новый комментарий

ООО “РУССКИЙ ЧАЙ” тел. 8 800 1000 140
Купить Иван чай в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге и по всей России.

.



Медитация Роуэна | Khaliela Wright

В древней кельтской культуре друиды получали видения во время набегов на посвященные рябиновым рощам. С этой управляемой медитацией мы идем в рябиновую рощу, чтобы вызвать самые темные, самые страшные аспекты нас самих, чтобы исследовать нашу теневую сторону.

Рябина

Рябина является всесезонным деревом и священна для многих земных религий. Белые весенние цветы сменяются пышной летней листвой, которая тает в золотых и алых оттенках осеннего цвета. Зимой красноватые ягоды украшают унылый пейзаж и являются столь необходимым источником пищи для певчих птиц. Крошечная пентаграмма, найденная на основании его ягод, намекает на сильные магические ассоциации дерева.

Ягоды рябины служат кормом не только для птиц. Из них получается восхитительное желе, которое служит волшебным сопровождением к пикантным блюдам, таким как дичь и сыры. В Северной Европе ягоды сушили и перемалывали в муку. Есть исторические свидетельства того, что ягоды также подвергались ферментации для получения крепкого спирта, похожего на груши. Кроме того, валлийцы варили из ягод сидр или эль, секрет которых сейчас утерян.

И плоды, и кора обладают лечебными свойствами. Спелые ягоды можно использовать для приготовления кислых и вяжущих полосканий для лечения ангины и воспаления миндалин. Отвар коры используют для лечения диареи и вводят вагинально для лечения белей. Кроме того, настойки рябины применяют для лечения цинги, геморроя, странгуария.

Что касается более практических целей, то дерево используется для дубления кожи, получения натурального черного красителя, а также для изготовления шестов и обручей для бочек.

Волшебным образом рябина обладает мощной защитой, если ее посадить рядом с домом. Прикалывание пружинок рябины к одежде или развешивание их в дверных проемах отгоняет зло. Ветви используются для поиска металла методом, аналогичным колдовству воды. Рунические посохи, болячки, на которых вырезаны руны, часто вырезались из рябины. На самом деле, дерево настолько тесно связано с волшебным миром, что пуритане, высадившиеся в Америке, отказались признать его присутствие в новом мире, вместо этого решив окрестить дерево рябиной.

Огам: Луис
Лунация: с 21 января по 17 февраля*
* Лунация приблизительна и меняется от года к году. В 2022 году Луна Рябины начинается с новолуния 31 января ^года года. Полнолуние 16 февраля ^года года.
Народное имя: Голодная Луна
Пол: Женский
Элемент: Огонь
Кельтское божество: Бригитта
Кельтский священный день: Имболг*
* Середина между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием приходится на 3 февраля ^-го -го года в 2022 году.
Ассоциации: Защита, Исцеление, Ускорение
Народное имя: Quicken/Quickbeam

Бригид

Богиня, наиболее тесно связанная с рябиной, — Бригитта, возвышенная. Как женщина из Туата де Дананн, она родилась на рассвете и обязана своим происхождением Дагде и женщине-фее. Подобно котелку изобилия ее отца, у Бригитты есть безграничная кладовая, чьи запасы еды не уменьшатся, независимо от того, сколько съедено. Ее коровы дают озеро молока утром и вечером, и каждый год она руководит варкой эля.

Известный под многими именами (Невеста, Бригантес, Бридхид и Бригит), культ Бригид распространился по большей части Европы железного века. Она тройная богиня домашнего огня, кузнечного ремесла и пламени вдохновения для бардов. В Килдэре, Ирландия, ей посвящен священный источник, где на протяжении девяти столетий горел ее священный огонь. Традиция утверждает, что на нем присутствовали девять жриц, прежде чем они были переданы монахиням, которые основали аббатство на том же месте. Как покровительница целителей и акушерок, ее культ имеет сильный аспект плодородия. Есть также многочисленные связи с гаданиями, пророчествами и оракулами. Ее соответствия — молоко, хлеб, огонь и лед.

Праздник Бригитты — Имболг, что переводится как месяц лактации овец. Имболг — это день пересечения четверти, приходящийся на середину между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием. Хотя дата немного сдвигается в зависимости от дат соответствующих солнечных маркеров, она всегда приходится на начало февраля и служит напоминанием о том, что свет возвращается на Землю.

Среди ее празднований — ежегодное помазание и благословение свечей, чтобы удалить негатив и принести свет в нашу жизнь до конца года. Этот ритуал был официально прекращен англиканской церковью в 1548 году из-за его языческих ассоциаций. Дети часто праздновали Имболг, зажигая костер на деревенской площади. Мальчик и девочка, которые подожгли больше всего фурзе (вечнозеленого кустарника), были коронованы королем и королевой, после чего они повеселились с печеньем (печеньем) и пуншем с виски.

Имболг также был днем ​​гаданий. В древней Европе будили фамильяра-ежа, чтобы он предсказывал погоду. Если он увидит свою тень, ему обеспечено еще шесть недель зимы. Это породило шотландскую пословицу: «Если день Имболга будет ясным и ясным, в году будет две зимы». В США нет ежей, но у нас есть сурки, и Панксатонский Фил выполняет этот древний список для современного народа. Другие обычаи гадания в канун Имболга включают в себя размещение снопа овса в корзине возле огня и декламацию: «Бриджит пришла, Бригитта приветствуется». Утром пепел проверяли на наличие предзнаменований, предвещающих события наступающего года.

Рецепты желе и спиртных напитков

Те, кто живет в Америке и хочет собирать ягоды рябины для рецептов, могут с трудом найти дерево. Это потому, что в Америке рябина известна как рябина, несмотря на то, что это не ясень. Если в вашем районе есть рябина, знайте, что это на самом деле рябина.

Ягоды рябины после заморозки становятся слаще, поэтому перед сбором урожая дождитесь первых заморозков. Затем получите все необходимые разрешения и «собирайте ягоды, как можете». Если ожидание заморозков может означать, что вы потеряете все эти прекрасные ягоды из-за птиц, просто соберите их раньше и бросьте в морозильник на несколько часов, чтобы они проявили сладость.

Прежде чем приступить к следующим рецептам, имейте в виду, что, как и яблочные и вишневые косточки, семена рябины содержат парасорбиновую кислоту и цианид. Чтобы избежать случайного отравления, не измельчайте семена и обязательно процедите все семена от соков ягод, прежде чем приступать к рецептам.

Желе из ягод рябины

4 фунта ягод рябины
3 фунта других фруктов, таких как айва, яблоко или груша
Сахар
1 унция жидкого пектина

Указания:

1. Ягоды вымыть и удалить плодоножки. Очистите, удалите сердцевину и крупно нарежьте яблоки/груши/айву или другие фрукты.
2. Поместите ягоды и фрукты в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы фрукты были только покрыты. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока фрукты не станут мягкими (около 20 минут). Снимите с огня и дайте остыть.
3. Переложите смесь в ситечко для желе, затем поместите пакет в миску и поставьте в холодильник на ночь (не менее 12 часов)
4. Утром осторожно отожмите пакет, чтобы удалить лишний сок. (Чрезмерное сдавливание приведет к помутнению желе, так что не переусердствуйте.) Отмерьте сок.
5. В кастрюлю добавьте 1 фунт сахара на каждые две чашки сока и варите, пока сахар полностью не растворится в соке (около 10 минут). Затем увеличьте огонь и варите при полном кипении в течение 5 минут. Добавить пектин и варить еще 1 мин. Снимите с огня и снимите пену.
6. Разлить в горячие стерилизованные банки. Печать и этикетка.

Ликер из ягод рябины

4,5 фунта ягод рябины
1 литр водки
2,5 фунта меда

Направления:

1. Удалите плодоножки, промойте ягоды и откиньте на дуршлаг.
2. В большой кастрюле смешайте мед с 4 стаканами воды и доведите до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут, снимая пену.
3. Поместите ягоды в емкость для брожения. Залить жидкостью ягоды. Добавьте водку и перемешайте.
4. Закройте контейнер и дайте настояться в течение 3–4 недель в прохладном темном месте, встряхивая каждые 3–5 дней.
5. По окончании брожения процедить через несколько слоев марли в чистые банки и хранить в холодильнике или подвале.

Дополнительная литература:

Дуган, Эллен. Трава садовой ведьмы. Llewellyn Publications, Вудбери, Миннесота. 2009. с. 127 – 128, 175

Дуган, Эллен. Seasons of Witchery: празднование шабашей с садовой ведьмой. Вудбери, Миннесота. 2015. с. 169 – 184

Грин, Миранда. Словарь кельтских мифов и легенд. Thames and Hudson, Ltd. Лондон. 1992. стр. 50-51, 82, 97-98, 125, 166

Greenleaf, Cerridewn. Книга кухонного колдовства: заклинания, рецепты и ритуалы для волшебной еды, заколдованного сада и счастливого дома. Книги CICO, Нью-Йорк. 2016. с.43

Грив, миссис М. Современный травяной сбор, полный том. Книги Каменного Бассейна. 1931. стр. 69 – 70

Мюррей, Лиз и Колин. Оракул кельтского дерева: система гадания. Rider & Co, Ltd. Великобритания. 1988. с. 26 – 27

Похожие посты:

Нравится:

Нравится Загрузка…

Деревья: Рябина — Лиззи Харпер

Деревья: Рябина — еще один блог, вдохновленный моими иллюстрациями к книге «Собиратель деревьев» Адель Нозедар, опубликовано Уоткинсом. Это вдохновило меня взглянуть на некоторые из моих любимых деревьев. Рябина является еще одним в этой серии, наряду с Платаном, Ясенем, Боярышником и Дубом.

Рябина Sorbus aucuparia — маленькое дерево, но дающее огромное количество плодов. Потрясающее цветение весной, яркие оранжевые ягоды осенью и все, что можно предложить с точки зрения истории и фольклора. А из его ягод можно варить варенье!

Рябина не только обеспечивает все это, но и может расти в очень суровых условиях. Его не зря называют рябиной, и вы часто видите одинокие деревья рябины, цепляющиеся за скалистые обнажения в горных и вересковых местах обитания.

Ягоды рябины и иллюстрация

Идентификация: Форма дерева

Рябина — маленькое и стройное дерево. Обычно он вырастает до 10–15 м в высоту и может жить до 200 лет. Рябина быстро растет и встречается на высоте до 2000 м в Альпах – она может переносить холод.

Может расти в очень необычных местах. Я видел рябины, растущие на вершинах валунов. Они растут по берегам ручьев, из расщелин скал и намного севернее, чем многие другие лиственные деревья. Рябина даже помогает составить Бореальный лес, который ползет к краю Арктики.

Несмотря на их кажущуюся склонность к необычным местам для выращивания, эти места, как правило, совпадают с местами, где крупные пасущиеся травоядные не могут пастись.

Рябина в цвету

Хотя этот блог посвящен обыкновенной рябине, в Великобритании существует 44 вида и 8 гибридов этого дерева. Много их можно найти в ущелье Эйвон, в Бристоле. Фактически, эта среда обитания имеет самое большое разнообразие видов рябины во всей Европе, и многие из них действительно очень редки.

Из-за цветения и привлекательных ягод рябина часто встречается в садах, а также в сельской местности.

Идентификация: Листья

Листья рябины сложные, длиной до 20 см. Это означает, что каждый лист состоит из множества меньших листочков. Каждый листочек рябины продолговатый и имеет острозубчатые края (подробнее о краях листа см. в моем блоге). На кончике каждого сложного листа будет один листочек; все остальные парные и друг напротив друга. На листе 5-7 пар.

Страница Рябины из альбома для зарисовок

Листья сверху тускло-зеленые, снизу многие слегка опушены, особенно в молодом возрасте.

Идентификация: Цветы

Весной рябина усыпана пенистыми белыми цветами с сильным ароматом. Все дерево гудит пчелами и мухами, скопившимися вокруг цветка.

Каждый цветок диаметром 8–10 мм имеет 5 кремовых округлых лепестков. Рябина является членом семейства розоцветных, поэтому вы можете заметить сходство в форме цветков яблони, груши и сливы (хотя каждый цветок рябины намного меньше).

Цветки рябины имеют мужское и женское строение и являются гермафродитами. Есть 3-4 вида и много выступающих тычинок с кремовой пыльцой.

Цветки собраны в куполообразные кисти диаметром 8–15 см. Издалека они выглядят как пена кремовых цветов. На одной цветочной головке (или щитке) может быть до 250 цветков.

Фрагмент цветка рябины

Помимо пчел и мух, цветок рябины является важным источником нектара для журчалок и жуков.

Идентификация: Фрукты

Осенью на дереве растут яркие оранжевые ягоды, которые светятся на фоне темно-синего неба. их также можно использовать для варенья, и они важны для дикой природы.

Поздняя осень, и листья становятся золотыми и коричневыми, контрастируя с оставшимися ягодами.

Каждая ягода овальная или круглая, диаметром до 8 мм. Иногда на ягодах можно увидеть незаметные чечевички. Внутри каждой ягоды до 8 семян, хотя норма 2. Деревья начинают давать семена примерно с 15-летнего возраста.

Ягоды рябины

Цвет ягод может варьироваться от желтоватого до ярко-красного, но наиболее распространенным является ярко-оранжевый цвет. Они блестящие.

Они очень богаты витамином С в форме аскорбиновой кислоты и являются жизненно важным источником пищи для птиц и некоторых млекопитающих.

Иллюстрация ягод рябины пером и тушью

Ягодам нужен холод, чтобы разрушить их жесткую внешнюю оболочку, и они не могут прорасти, если они не подвергались воздействию низких температур.

В мягком климате ягоды образуются ежегодно. Там, где погода холоднее и суровее, вырастет рябина. Это означает, что каждые несколько лет все деревья будут плодоносить в изобилии. В промежутке между мачтами ягод образуется очень мало.

Идентификация: Кора

Кора рябины гладкая, слегка зеленовато-серая, с разбросанными по ней темными чечевичками. При определенном освещении выглядит серебристым.

Веточки часто слегка опушены, особенно в молодом возрасте, когда они кажутся пушистыми на ощупь. Это стирается, и старые ветки становятся слегка блестящими и голыми.

Зимой веточки рябины легко узнать. Бутоны пурпурно-коричневые, заостренные, опушенные.

Похожие виды

Апельсиновые ягоды и цветы вряд ли можно спутать с другими породами деревьев. Однако и у ясеня, и у бузины есть сложные листья. Листочки этих деревьев, как правило, менее четкие, чем у рябины, а форма каждого листочка немного более тупая. Я вел блоги на Ash и надеюсь написать один на Elder, взгляните.

Лист ясеня – обратите внимание, что зубья менее острые, а каждый листок круглее, чем у рябины

История: фольклор

Яркие ягоды рябины означают, что у нее богатая история фольклора. Считалось, что этот цвет очень эффективен в борьбе с ведьмами, поэтому рядом с домами сажали деревья рябины.

В кельтской мифологии рябина считается деревом защиты. На живых деревьях были вырезаны руны (что вполне может объяснить название «Рябина», поскольку оба слова имеют один и тот же корень), а каменные круги с посаженными поблизости рябинами считались местом деятельности фей.

Ягоды рябины, листья и цветы

Веточки или рябина использовались для размешивания молока в дневнике в надежде, что это предотвратит свертывание молока. В сараях рябиновые кресты висели над домашним скотом, чтобы обеспечить некоторую защиту от болезней и колдовства. Амулеты и жезлы были сделаны из рябины, и те, кто практикует гадание, считают, что рябина особенно хороша в поиске воды. Было принято носить в кармане кусочек рябины для защиты от чар, и моряки считали, что лодка с рябиной на борту не может опрокинуться или укрыть того, кто утонет.

Поскольку вы можете разглядеть пятигранную форму, если разрезать ягоду рябины пополам, они считались магическими и обладающими защитной силой. Это символ пентаграммы, или «одиннадцать крестов».

В Уэльсе рябину часто сажали на церковных дворах, а в Шотландии валить рябину считалось анафемой.

Иллюстрация ягод рябины

Друиды думали, что рябина действует как ворота в другое место (предполагается куда-то более духовное, чем просто следующий город в долине), и пили вино, приготовленное из ягод рябины, чтобы получить второе зрение. Или пьян.

История: продукты питания и медицина

Ягоды рябины съедобны, но не особенно приятны, если их не обработать. Из них обычно делают вина, желе и джемы.

Если пищи было мало, ягоды рябины можно было высушить и перемолоть в муку, из которой можно было испечь рудиментарную буханку хлеба.

В медицине у рябины было много применений. Это лекарство от проблем с пищеварением. Из него можно делать припарки для лечения язв. В качестве полоскания он может помочь при ангине и миндалинах. Высокое содержание витамина С означало, что это великолепное противоядие от цинги. Его использовали для лечения язв и остановки кровотечения.

Это неудивительно, рябина очень богата антиоксидантами, которые используются в современной медицине для лечения всего, что нуждается в укреплении иммунной системы.

Использование

Наряду со всеми защитными, духовными и медицинскими свойствами, рябина имела и имеет и практическое применение.

Из его древесины получаются отличные ручки для инструментов и посуды, а также мелкозернистая древесина. Генрих VIII считал, что из рябины делают такие хорошие луки, что он издал закон, запрещающий людям использовать древесину для любых других целей.

Древесина также может быть использована для токарной обработки и гравировки блоков.

Все дерево богато кислотой и обладает сильным вяжущим действием. Это сделало его идеальным для дубления кожи.

Из коры можно сделать черный краситель.

В наши дни производное сорбиновой кислоты, обнаруженное в рябине, было превращено в пищевой консервант, способный уничтожать неприятные бациллы, такие как Clostridium botulinum.  Эти бактерии могут вырабатывать токсины, вызывающие ботулизм при проглатывании. Эти токсины, согласно веб-сайту NHS, являются «одними из самых мощных токсинов, известных науке. Они поражают нервную систему (нервы, головной и спинной мозг) и вызывают паралич (мышечную слабость)… если его не лечить, он [ботулизм] может привести к летальному исходу в 5–10% случаев»

Богемский свиристель Bombycilla garrulus на рябине

Ягоды прекрасно подходят для дикой природы, особенно их любят представители семейства дроздов. Краснокрылые, дрозды, дрозды и рябинники пируют и помогают рассеивать семена. Ягоды также поедают сони, лисицы и лесная куница. Яблоневая моль лакомится ягодами. Другие гусеницы моли будут пировать внутри листьев, как листовые минеры. Заяц-беляк поедает молодые листья; и благородные олени пасутся на листве деревьев, стеблях и стволах деревьев.

Угрозы

Рябина, как и все виды в Великобритании, страдает в результате потери среды обитания. Тем не менее, нет никакой непосредственной ужасной угрозы, такой как отмирание ясеня, стучащего в дверь этого прекрасного дерева.

Они могут страдать от бактериального ожога, вируса кольцевой пятнистости рябины европейской и болезни серебристых листьев.

Основную угрозу для рябины представляет поедание благородных оленей и других крупных травоядных.

Иллюстрация рябины в книге «Деревья и способы их выращивания»

Заключение

Рябина, или рябина, является распространенным деревом в Великобритании.