Диетологи объяснили, почему нельзя есть йогурт на завтрак

18:06, 13 января 2013,
ПАИ

Диетологи рассказали, какие продукты ни в коем случае нельзя употреблять натощак – то есть, во время завтрака, чтобы не нажить себе заболеваний. Как сообщают интернет-СМИ, среди вредных для употребления на голодный желудок продуктов числятся бананы и даже йогурт.

Нельзя начинать день с бананов по причине большого содержания в них магния. Он может нарушить кальциево-магниевый баланс в организме и привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.  

Апельсины лучше не употреблять натощак, потому что они могут спровоцировать гастрит и аллергию. 

 

Хурма и помидоры противопоказаны по утрам из-за большого количества пектина и дубильной кислоты, из-за которых образуется желудочный камень.

Сырые овощи – огурцы, паприка, капуста — могут по утрам вызывать раздражение слизистой желудка. Поэтому нельзя употреблять их натощак, в частности, людям с проблемным пищеварением.

Холодные напитки на завтрак также употреблять не рекомендуется. Кроме всего прочего они могут спровоцировать у женщин сбой в менструальном цикле.

При потреблении на голодный желудок йогурт утрачивает существенную часть собственных полезных качеств. Его рекомендовано употреблять спустя два часа после еды либо перед сном. Только в этих случаях он действительно оказывает помощь в процессе пищеварения.

Сладкий картофель по утрам вызывает ту самую «тяжесть в желудке», о которой говорится в рекламе ферментативных медицинских препаратов.

Если сахар проникает в пустой желудок, организм человека не способен выделять нужное количество инсулина, чтобы поддерживать его нормальный уровень в крови. Все это может обернуться возникновением заболеваний глаз. Больше того, сахар является кислотообразующей пищей, способной нарушать кислотно-щелочной баланс.

Чеснок натощак может вызвать гастроспазм.

Консервы и копчёности лучше вообще не употреблять, а тем более, на завтрак.

 

Таким образом, даже если вы голодны, не спешите есть что придётся, если не хотите желудочно-кишечных расстройств или болезней посерьёзнее.

Когда пить йогурт до еды или после?

В статье есть подробная информация о том, как правильно употреблять йогурт и биойогурт — утром, днем, вечером. Еще вы узнаете, какое он имеет воздействие на организм: полезное или вредное.

Практически всем детям и взрослым нравится такой кисломолочный продукт, как йогурт. Мало кто знает, что он может быть, как полезен, так и вреден для здоровья. Не все йогурты имеют одинаковые свойства. Есть просто вкусная смесь, от которой ни будет особого эффекта. К тому же, употреблять продукт необходимо по определенной схеме. На всех этих вопросах в подробностях остановимся далее.

Йогурт на завтрак, на ночь: польза или вред?

Для того, чтобы выяснить, когда лучше есть биойогурт и йогурт, в первую очередь надо выяснить, в чем польза данных продуктов. Уже со школьной скамьи каждый ученик знает, что молочные продукты благотворно влияют на организм людей в целом.

Употребляя биойогурт можно насытить кишечник полезными бактериями, благодаря чему сохраняется здоровье этого органа. Опасные заболевания, в том числе онкологические не грозят людям, которые любят кисломолочку.

Продукт имеет высокое содержание кальция. Он необходим, чтобы сохранять здоровье слизистых оболочек. Именно в йогуртах имеется 42% кальция от дневной нормы потребления. Благодаря насыщению минералами можно избежать развитие опасных патологий.

Для поднятия иммунной системы полезно есть биойогурты и йогурты ежедневно. Тогда во всех системах организма улучшается выработка компонентов, которые защищают человека от всяких инфекционных заболеваний.

Если люди часто болеют, то продукт просто должен присутствовать в рационе ежедневно. Он способствует восстановлению слизистых оболочек. К тому же, полезные бактерии помогают справиться с разрушающим воздействием на органы лекарственных форм.

Завтрак всегда должен быть калорийным и стаканчик йогурта не будет лишним в утреннее время. Благодаря такой пище запустятся процессы в организме, улучшится усвоение еды.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы кисло-молочный продукт невысокой жирности до 2% снижает наличие плохого холестерина. Тем самым, подавляет всякие проявления таких болезней, как инфаркт, атеросклероз.

В биойогурте имеется содержание солей йода, поэтому данный продукт оказывает благотворное влияние на щитовидку.

Кисломолочный продукт эффективен при грибковых патологиях. В частности женщины, склонные к молочнице, должны часто употреблять йогурт. Болгарский народ благодаря многовековой традиции употреблять его славится здоровьем. Причем многие люди не имеют особых проблем со здоровьем до самой старости.

Йогурт на завтрак

Вред кисломолочных продуктов (биойогурта, йогурта):

1. Несмотря на множество уникальных полезных свойств продукты могут негативно влиять на организм, если их употреблять в больших количествах. Нужен четкий баланс. Переизбыток йогуртов в рационе грозит перенасыщением кальцием. А это приводит к судорогам.
2. Если у человека имеются патологии ЖКТ, то нежелательно пить продукт на голодный желудок — это приведет к нарушению кислотного баланса.
3. Замороженный биойогурт не принесет вам никакой пользы. Для пользы такие продукты следует есть в свежем виде и хранить в надлежащем холодном месте.

Когда лучше есть или пить йогурт, биойогурт: утром или вечером, до еды или после?

Если говорить о том, когда лучше кушать такой десерт, то нужно учитывать его свойства и состояние человеческого организма. Утром, когда только проснулись, лучше отказаться от данного лакомства. Потому что все системы человеческого организма способны и сами запустить процесс работы. Ешьте йогурт на ланч, после завтрака или в вечернее время суток.

Употребление биойогурта в такое время обеспечит вам отличное самочувствие вы не ощутите дискомфорт в ЖКТ. Ведь кислотность продукта влияет на стенки желудка. В дневное время его тоже можно употреблять, как десерт после обеда. Вы ощутите прилив энергии, бодрость и не будет тяжести в желудке. Такого прилива сил хватит на весь рабочий день.

Домашний йогурт — польза

Нет запретов для употребления продукта и в вечернее время. Ведь йогурт не такой уж и калорийный продукт. Он способствует хорошему усвоению пищи в желудке. Молочный продукт активизирует функциональность кишечника, ускоряет обменные процессы.

ВАЖНО: Из всего вышесказанного можно сделать вывод: йогурт, биойогурт можно есть и утром, и вечером, и в обед.

Сколько йогурта можно съедать в день?

Молоко подходит не всем людям из-за того, что белки усваиваются неодинаково в разных организмах. Те ферменты, что входят в состав йогуртов, не вызывают аллергенных реакций, хорошо усваиваются. Именно поэтому употребление йогуртов сводят все риски на ноль.

Сколько можно есть йогурта в сутки?

В большинстве своем люди после прохождения тридцатилетнего рубежа теряют кальций. С каждым годом наличие этого компонента в организме уменьшается. Поэтому одна чашка вкусного и полезного йогурта в сутки просто необходима человеку. Еще в данном продукте имеется витамин D, который способствует усвоению Ca.

Полезные живые бактерии нормализуют обменные процессы. Только желательно употреблять йогурт маложирный (не более 2% жирности).

Йогурт с фруктами

ВАЖНО: Йогурты и биойогурты — это не средства для лечения болезней, их воздействие на системы организма до конца не изучены. Однако в качестве биодобавок такие продукты применяют успешно. Полезно есть продукты при остеопорозе.

Сколько порций йогурта можно съедать?

Йогурт отлично сочетается с некоторыми продуктами. Особенно дети любят такой продукт с ягодами, фруктами и какао-бобами. Еще в лакомство можно добавлять орехи, злаковые культуры и т.п. Благодаря сочетанию вы получите суточную норму витаминов, минеральных веществ и других компонентов.

Можно ли каждый день пить йогурт, и что будет, если пить его каждый день?

Если употреблять этот десерт ежедневно в больших количествах, то он может оказать вред вашему организму. Особенно при переизбытке содержания кальция. Возникают судорожные состояния.

Принятие в пищу йогурта малыми порциями принесет лишь пользу. Пить молочнокислый продукт ежедневно можно. Особенно тогда, когда человек ощущает необходимость в этом лакомстве.

Йогурт, приготовленный своими руками.

Как правильно и часто употреблять йогурт: рекомендации диетологов

Диетологи длительное время изучали пользу, вред йогуртов и биойогуртов. И на основании исследований сделали заключения.

• Кисломолочный продукт рекомендуется пить после принятия пищи. Единственно исключение — это возможность пить йогурт натощак при пониженной кислотности у пациента.
• Примерная норма употребления йогурта — 200 граммов в сутки для взрослого человека. Стоит помнить, что жирный йогурт — калорийный продукт. Если вы на диете, то старайтесь пить продукт с малым содержанием жира.

Правила употребления йогурта

Разгрузочные дни не рекомендуется проводить одним этим кисломолочным продуктом, чтобы не было проблем с ЖКТ. Старайтесь составлять разнообразное меню для диеты.

Йогурт

Йогурт представляет собой препарат, действие которого направлено на нормализацию кишечной флоры при помощи молочнокислых бактерий, оказывающих иммуностимулирующее, витаминообразующее, переваривающее и детоксикационное действие.

Форма выпуска и состав Йогурта

Йогурт выпускается в форме капсул или таблеток.

В состав капсул или таблеток Йогурт входят ацидофильные и бифидофильные лактобактерии, а также йогуртовые культуры (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus).

Вспомогательными веществами являются: стеарат магния, лактоза, аскорбиновая кислота, микрокристаллическая целлюлоза.

Фармакологическое действие Йогурта

Благодаря тому, что молочнокислые бактерии вырабатывают молочную, уксусную, пропиленовую кислоты, лактоцин и лизоцим, Йогурт активен против стафилококков, протея, кишечной энтеропатогенной палочки, грибов Кандида. Помимо этого, лактобактерии способны понижать pH содержимого кишечника, предотвращая тем самым размножение условно-патогенной и патогенной флоры и попадание бактериальных, пищевых аллергенов и эндотоксинов из кишечника в кровь.

Входящие в состав препарата бактерии сохраняют свою жизнеспособность, проходя через пищевод, желудок, двенадцатиперстную кишку, и продолжают свой расти в среде, которая содержит 1% желчи. Благодаря этому бактерии попадают в тонкий и толстый кишечник в неизменном виде.

Показания к применению Йогурта

Согласно инструкции Йогурт в капсулах применяют в профилактических и лечебных целях при:

• хронических и острых гастроэнтеритах;
• генерализованном и местном дисбактериозе;
• комплексном лечении аллергических заболеваний (пищевой аллергии и атопического дерматита).

Таблетки Йогурт также рекомендованы пациентам, имеющим противопоказания к употреблению кисломолочных продуктов.

Йогурт в капсулах используется в целях профилактики дисбактериоза при прохождении курсов антибиотико-, химио- и лучевой терапии.

Противопоказания

Не выявлено противопоказаний к применению Йогурта в капсулах.

Способ применения и дозировка

Йогурт в капсулах по инструкции назначается:

• Детям от 3 месяцев до одного года: по 0,5-1 капсуле в сутки во время приема пищи. При этом необходимо вскрыть капсулу и смешать порошок, находящийся в ней, с небольшим количеством жидкости или пищи;
• Детям в возрасте от одного года до трех лет: по 1-2 капсулы в сутки во время приема пищи;
• Детям в возрасте от трех до двенадцати лет: по 1 капсуле 3 раза в сутки во время приема пищи;
• Взрослым и подросткам старше двенадцати лет: по 1-2 капсулы 3 раза сутки во время приема пищи.

Как правило, курс приема препарата составляет 25-30 дней. Если есть необходимость, то курс повторяется.

В профилактических целях Йогурт в капсулах назначают:

• Детям в возрасте до двенадцати лет – по половине капсулы в сутки;
• Подросткам старше двенадцати лет и взрослым – по 1 капсуле в сутки.

Побочные действия Йогурта

Не выявлено побочных действий препарата Йогурт.

Передозировка Йогуртом

Случаев передозировки не выявлено.

Взаимодействие с другими препаратами

Йогурт в капсулах может назначаться одновременно с метронидазолом, сульфаниламидами, другими антибиотиками, кроме антибиотиков цефалоспоринового и пенициллинового ряда.

Особые указания

Средство необходимо принимать только во время еды. Пациентам, которые не могут целиком проглотить капсулу, можно открыть ее и смешать ее содержимое с жидкостью или пищей.

Условия хранения

Капсулы Йогурт требуют хранения в прохладном, не доступном для детей месте при температуре от 4º до 8º С.

12 продуктов, которые нужно есть в правильное время

Организм человека работает по своим внутренним часам, которые эксперты называют суточными биоритмами. Расписание у каждого из нас свое, но прослеживаются и общие закономерности. То, что утром нам идет во благо, в вечернее время может доставить проблемы. Одна и та же пища, съеденная в разное время, неодинаково влияет на организм! Если вы хотите, чтобы питательные вещества усваивались полностью и не откладывались «про запас» в различных местах, запомните, когда лучше есть те или иные продукты питания!

Натуральный йогурт

Сладкий йогурт с ломтиками фруктов, кефир или ряженка — не лучшие идеи для завтрака. Когда вы голодны, уровень соляной кислоты в желудке высокий, а молочная кислота, содержащаяся в кисломолочных продуктах, его понижает. Это препятствует нормальному усвоению пищи и может привести к проблемам с пищеварением.

Лучшее время: Кисломолочные продукты лучше есть после еды, когда уровень кислоты в желудке низкий. Особенно важно придерживаться этого правила, если вы любите «кисломолочку» с пробиотиками. Чтобы полезная микрофлора заселила кишечник и укрепила здоровье, ей необходимы благоприятные условия.

Картофель

Картофельное пюре на ужин так же вредно, как и жареная картошка. Все потому, что у этого овоща высокий гликемический индекс. Картофель быстро усваивается и дает энергию, но вскоре заставляет вас чувствовать себя голодными. А ведь впереди — целая ночь! А если вы сочетаете картофель с жирами, это чревато увеличением веса.

Лучшее время: Эксперты советуют есть картофель на завтрак. Благодаря тому, что он богат углеводами и содержит как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, он легко усваивается и предотвращает появление запоров. Кроме того, в картофеле много витамина В6 и высокая концентрация калия, что хорошо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Рис

Белый рис, точно так же, как и картофель — источник быстрых углеводов. Если вы придерживаетесь диеты, или просто мечтаете похудеть, возможно, вам стоит отказаться от него на ужин. Чтобы ночью не пришлось бежать к холодильнику за чем-то вкусным, но ужасно калорийным.

Лучшее время: Рис хорошо есть днем — на завтрак или обед. Вы получите заряд энергии для выполнения текущих задач и можете смело отправляться по делам. А если вы знаете, что в ближайшие часы перекусить не удастся, сочетайте рис с белковой пищей — например, ломтиком рыбы или мяса.

Яблоки

Яблоками и другими фруктами, содержащими фруктовые кислоты, не стоит заменять основной прием пищи. Голод они все равно не утолят, а аппетит разыграют знатный. Употребляя фрукты натощак, вы увеличите кислотность желудка, что может привести к дискомфорту, болям и резям.

Лучшее время: Яблоки — идеальная пища для перекусов, запланированных между основными приемами еды. В них содержатся пектины, которые улучшают работу пищеварительного тракта и ускоряют пищеварение. А еще в наливных яблочках много витаминов!

Бананы

Если на ночь глядя хочется есть, диетологи советуют обратить внимание на свежие фрукты и овощи. При этом банан, ввиду высокой калорийности и питательности, кажется лучшим вариантом ужина. Но это только на первый взгляд! Если есть бананы натощак, из-за высокой концентрации магния это может привести к расстройству желудка.

Лучшее время: Идеальный момент для поедания бананов — после еды. Исследования показали, что этот фрукт помогает улучшить пищеварение и обуздать аппетит. Кроме того, хорош банан и в первые 20-30 минут после физической нагрузки. Спортсмены часто прибегают к нему, чтобы закрыть «углеводное окно» после спортивных занятий.

Орехи

Орехи известны большим количеством полезных жиров, белка, клетчатки и других питательных веществ. Вместе они помогают предупредить болезни сердца, а также чувствовать себя сытыми дольше. Но лакомиться орехами на ночь — плохая идея, поскольку это может привести к увеличению веса.

Лучшее время: Если вы не хотите набрать лишние килограммы, ешьте орехи в течение дня в качестве здоровых перекусов. При этом учитывайте общую суточную калорийность, превышать свою норму не стоит.

Томаты

Помидорки черри, розовые, красные и другие сорта томатов лучше исключить из вечернего меню. В них содержатся пектин и щавелевая кислота, которые могут вызвать расстройство желудка, вздутие живота и нарушить ваш сон.

Лучшее время: А вот поедание томатов на завтрак — не только вкусно, но и невероятно полезно. Благодаря содержанию клетчатки, томаты улучшают пищеварение и ускоряют метаболизм.

Мясо

Мясо и изделия из него — очень питательные, но для желудка такая пища тяжеловата. Эксперты отмечают, что на полное усвоение мяса организмом тратится не менее 4-6 часов. Если вы регулярно будете употреблять его в больших количествах на ужин, это может обернуться несварением желудка и проблемами с ЖКТ.

Лучшее время: Мясо — идеальная пища на обед. В нем много железа и белка, которые помогают снять усталость, повысить работоспособность и способствуют восстановлению мышц. Одна порция мяса обеспечит организм полезными веществами и запустит процессы восстановления и роста мышечной массы.

Сладости

Когда дело касается правильного питания, нужно четко разделать полезные сладости от потенциально вредных. Так, тортики с масляным кремом, сдобные булки и рулеты с джемом сложно назвать полезной пищей (разве что для настроения), а вот натуральный зефир, пастила и мармелад — совсем другое дело! Но даже их надо употреблять умеренно.

Лучшее время: Позволить себе сладости можно в первой половине дня в качестве десерта. Заменять ими основной прием пищи — большая ошибка, которая для вашей фигуры может стать роковой.

Темный шоколад

15-25 граммов темного шоколада в день помогают снизить уровень холестерина, контролировать артериальное давление, улучшить циркуляцию крови и увеличить производительность мозга. Кроме того, темный шоколад влияет на аппетит, заставляя нас чувствовать себя сытыми немного дольше. Но он также достаточно калорийный, поэтому в вечернее время, когда вы уже готовитесь ко сну, им лучше не баловаться.

Лучшее время: Темные сорта шоколада будто созданы для бодрого утра. В дополнение к основному приему пищи, они порадуют мощным зарядом энергии и улучшат настроение. А что еще нужно для продуктивного дня?

Паста из твердых сортов пшеницы

Макаронные изделия в качестве гарнира на ужин — пища вкусная, но калорийная. Но если вы можете себе позволить вольности в диете, отказываться от нее не обязательно. Ведь такие изделия полезны!

Лучшее время: Клетчатка, которая содержится в пасте из твердых сортов пшеницы, требуется организму для нормальной работы органов пищеварения. А низкий гликемический индекс, типичный для твердых сортов, оптимален для людей, страдающих сахарным диабетом.

Гречка

Гречку часто называют любимой крупой женщин. Этот сложный углевод заставляет организм тратить много энергии на ее усвоение, что в тандеме с низкой калорийностью, играет на руку всем худеющим.

Лучшее время: Есть гречку можно когда угодно, единственное исключение — ночь. К вечеру в организме замедляется обмен веществ, поэтому даже полезная пища в этот момент нежелательна.

Комментарий экспертаЕлена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса

Проснувшись сладким утром, некоторые люди осознают нежелание завтракать. Хотя понимают, что, отправившись на работу, следующее время приема пищи может сильно затянуться.

• Что делать, если не хочется завтракать?

После пробуждения выпейте стакан воды, можно разнообразить ее такими добавками как имбирь, лимон, мед, мята, огурец.

Вода поможет подготовить желудочно-кишечный тракт к работе, и через некоторое время можно приступать к завтраку.

Употребляйте с утра медленные углеводы. Это большинство овощей, бобовых и круп, а также твердые фрукты. Уровень сахара в крови будет изменяться медленно, и вы надолго останетесь сытыми, что позволит избежать перекусов или не всегда уместного чувства голода на совещании.

• Ешьте сладкое до полудня

Сладкоежкам стоит выбрать время для лакомства до 12 дня. Дело в том, что быстрые углеводы, а к ним относятся сладости, быстро изменяют уровень сахара в крови, моментально дают энергию, которая так же быстро уходит в течение двух часов. Вы можете употреблять быстрые углеводы тогда, когда вам необходимо быстрое восполнение энергии.

• Будьте внимательны к жирам в любое время суток

Жиры же стоит выбирать не по времени употребления, а по их полезности. Избегайте фастфудов, готовых к употреблению продуктов, чипсов, крекеров, пончиков — именно они содержат вредные для организма жиры, которые образуют бляшки на стенках сосудов, холестерин, что приводит к осложнениям со здоровьем. Полезные жиры содержатся в таких продуктах как рыба, растительное масло, мясо, орехи, авокадо, твердые сыры. Перечисленные продукты восполняют запасы Омега, что важно для красоты и крепости ногтей, волос, кожи, а также нормализуют уровень холестерина.

• Распределите потребление белков равномерно в течение дня

Белок же расходуются на обновление тканей организма, восполняет важные аминокислоты. Дробное употребление белков в течение дня поможет поддержать чувство сытости. К белкам относится мясо, рыба, яйца, нежирные сорта сыров, молочные продукты, бобовые. Отдельно хочется сказать о спортсменах, которым после тренировки необходимо закрыть белково-углеводное окно в течение 20 минут. И в это время рекомендуется употребить блюда из курицы или нежирных сортов мяса, омлет или вареное яйцо, молочные продукты.

Какие бы рекомендации вы не читали, старайтесь прислушиваться к своему организму — он ваш верный советчик. Ешьте тогда, когда вы испытываете чувство голода. Не стоит завтракать, обедать или ужинать, если того не хочет ваш организм. Эта еда окажется для него лишней, и постепенно вы начнете «округляться». Ваш организм интуитивно вам подскажет, какой продукт ему необходим в данный момент. Требуется ли ему энергия или нужно восстановить жизненно важные процессы.

Комментарий экспертаАнна Ивашкевич, клинический психолог-диетолог, нутрициолог

Продукты, которые нужно есть в правильное время:

Кортизол — это ключевой гормон нашего цикла дня, который помогает нашему организму просыпаться и засыпать. Когда вырабатывается необходимая норма кортизола, тогда организм ощущает себя полностью проснувшимся. Утром данный гормон находится на высшем уровне и поэтому чашка кофе с утра подавляет его выработку, так как организм получает заменяющий его кофеин. Обычно выработка кортизола с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра. Удачнее пить кофе после его спада, то есть в 10 часов, а лучше после 14 часов, когда сильно ощущается усталость после раннего подъема.

Лучше всего их употреблять во время ужина за 3-4 часа до сна. В них много полезной клетчатки и растительного белка, которые важны для организма. А вот утром или в обед — это не самый лучшей вид углеводистой пищи из-за возможного метеоризма и вздутия.

Основная зависимость от инсулина в том, что он вырабатывается организмом и лучше борется с сахаром по утрам. Также сахар дает нам заряд энергии, которую лучше потратить в течение дня, а не перед сном. Если вы съели сладкое, то чаще всего будет возникать желание больше двигаться, а не ложиться спать. Это может быть одна из причин плохого и прерывистого сна.

Алкоголь оказывает такое же действие на организм, как и сладкое. Дополнительно велик риск переесть, и вся излишняя пища, которая больше вашего основного калоража, скорее всего, будет депортирована в жировые запасы.

• Свежевыжатые соки

Не стоит пить натощак. Кислоты и масла, которые есть во фруктах, раздражают слизистую оболочку желудка, что приводит к выделению соляной кислоты. Утром желудок еще пустой, процесс пищеварения запускается, так и до язвы недалеко.

Комментарий эксперта Александра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевт

Действительно, имеет значение, в какое время какие продукты употреблять.

1. Основную часть углеводной пищи (крупы, макароны, хлеб, картофель, фрукты) нужно съедать до 18:00. Если вы снижаете вес, то углеводы полностью исключаются после 6 вечера. Это связано с секрецией инсулина. Углеводная пища стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой, который играет роль не только снижения уровня сахара крови, но и также влияет на белковый и жировой обмен, стимулируя синтез жира и белка. И, наоборот, у тех, кто работает «на массу», углеводы должны присутствовать в вечернем рационе, но, опять же, в меньшем количестве, чем в остальное время суток.

2. Второе правило вытекает из первого. Углеводы — основной источник энергии, и они необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Поэтому важно добрать суточную норму углеводов. Оптимально — 50-60% от калорийности должны составлять углеводы, если снижаете вес — не менее 40%. А учитывая, что основную часть углеводов нужно съедать до 6 вечера, важно в завтрак и в обед употреблять источники сложных углеводов — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. Фрукты можно использовать в качестве перекуса между завтраком и обедом, между обедом и ужином.

3. Так же не рекомендуется употреблять трудноперевариваемые продукты (содержащие в себе большое количество животного жира) в вечернее время. Например, жирные сорта мяса (говядина, свинина), супы на мясном бульоне лучше употреблять в обед. На ужин подойдут такие блюда, как рыба, нежирная птица (грудка курицы, индейки) с овощным гарниром, или овощной салат с рыбой (птицей), с сыром «моцарелла», брынзой, яйцом.

5. О сладостях. Если уж говорить о времени, когда лучше употреблять сладкое… лучше все же свести употребление его до минимума. Категорически не рекомендую есть сладкое утром натощак (таким образом, получается резкий скачок уровня сахара крови, и инсулина соответственно), и после 6 вечера (об этом я уже писала выше), а также когда вы слишком голодны (рискуете съесть больше). И опять же, если вы употребляете достаточное количество сложных углеводов, то на кондитерские изделия вас не должно тянуть. К относительно безопасным сладостям я отношу хороший горький шоколад (не менее 72% какао), натуральную пастилу и мармелад, домашнюю выпечку (без маргарина и с минимальным добавлением сахара), батончики из сухофруктов без сахара.

6. Некрахмалистые овощи (зелень, помидоры, огурцы, различные виды капусты) можно употреблять в любое время дня. Картофель — крахмалистый овощ, относится к сложным углеводам, соответственно на него действуют те же правила, что и для других углеводов.

7. Молоко и кисломолочные продукты (без сахара) можно употреблять в любое время дня. Растительные масла можно включать в любой основной прием пищи, но не более 2 столовых ложек в день.

8. Ужинать лучше не позднее, чем за 3-4 часа до сна. За 1-2 часа до сна можно выпить стакан нежирного кисломолочного продукта — кефира или натурального йогурта без сахара.

Таким образом, соблюдая эти несложные рекомендации, можно особо не ограничивать себя в еде, поддерживая текущий вес, а также снижать вес без резкого ограничения калорийности.

Пройдите тестПравильно ли вы питаетесь? Каков ваш рацион питания и насколько правилен режим приема пищи? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку.

Что можно и что нельзя есть натощак? Список продуктов, советы

Сейчас очень популярен стакан теплой воды с лимоном в качестве первой утренней трапезы. Говорят, он правильно «запускает» проснувшийся желудок и обмен веществ. А можно есть что-то более основательное? И что нельзя есть по утрам натощак? 

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Что можно есть натощак

Цельнозерновая каша. Каша из цельных зерен, приготовленная на воде или молоке, ускорит процесс выведения из организма токсинов и шлаков, поможет коже стать чище и улучшит ее цвет, а также избавит вас от лишнего веса в кратчайшие сроки.

• Овсяная каша защищает слизистую желудка, содержит клетчатку, которая снижает уровень холестерина.
• Гречневая каша мягко стимулирует работу пищеварительной системы, служит источником белка, железа и витаминов.
• Кукурузная каша выводит токсины и соли тяжелых металлов, нормализует состав микрофлоры кишечника и обеспечивает долгое чувство сытости.

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Кстати, хорош и цельнозерновой бездрожжевой хлеб: углеводы необходимы организму и лучшее время для их употребления – именно утро.

Яйца — идеальный продукт для завтрака в любом виде: всмятку, вкрутую, пашот, глазунья и так далее. Яйца – это богатейший и низкокалорийный источник витаминов и минералов. Любопытно, что яйца вкрутую дольше усваиваются организмом, чувство сытости после такого завтрака пройдет еще очень нескоро, а значит, яйца на завтрак – это отличный способ снизить потребление калорий в течение дня.

Творог натощак можно есть только если он натуральный и не слишком жирный. Тогда работа ЖКТ будет правильно начата, а дефицит кальция восполнен. Усваивается творог долго, так чувство сытости не оставит до самого обеда.

Натуральный мед натощак — отличный способ зарядиться энергией с утра пораньше. Для того чтобы организм проснулся и начал активную деятельность, достаточно одной ложки меда! Кстати, этот продукт улучшает работу мозга и повышает уровень серотонина – гормона радости.

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Две столовых ложки пророщенной пшеницы – это 15 % суточной нормы витамина Е и 10 % нормы фолиевой кислоты. А еще пророщенная пшеница помогает запустить работу кишечника.

Съеденные натощак орехи улучшают работу пищеварительной системы и нормализуют кислотность желудочного сока. Один минус – орехи очень калорийны (порядка 600 ккал на 100 г продукта), поэтому 30 г орешков в день – это норма.

Чернослив лучше всего есть ранним утром, чтобы запустить процесс пищеварения и метаболизм. Просто хорошенько вымой с вечера несколько черносливин и запарь их кипятком.

Что нельзя есть натощак

Сдобная выпечка: дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование.

Сладости: сахар, съеденный на пустой желудок, не позволяет организму выделять достаточное количество инсулина для поддержания его нормального уровня в крови, что может запустить механизм сразу целого букета болезней. Кроме того, сахар – это кислотообразующая пища, способная нарушить кислотно-щелочной баланс.

Чеснок: содержащийся в нем аллицин раздражает стенки желудка и кишечника, провоцирует гастроспазмы.

Йогурт и другие кисломолочные продукты. Есть их, конечно, можно, но совершенно бессмысленно, потому при потреблении йогурта натощак соляная кислота, находящаяся в желудке, «убивает» все молочнокислые бактерии, поэтому польза от такой продукции по утрам минимальна. Организму не нужны эти дополнительные бактерии утром, лучше есть йогурт в течение дня или вечером.

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Специи: они чересчур раздражают слизистую оболочку пустого желудка и усиливают выработку желудочного сока, что способствует развитию болезней желудочно-кишечного тракта.

Груши: высокое содержание грубой клетчатки раздражает слизистую и усиливает перистальтику.

Помидоры и хурму: они богаты дубильной кислотой и пектином. Они при контакте с желудочным соком повышает его кислотность, что может стать причиной язвы.

Огурцы и другие зеленые овощи. Кислоты, содержащиеся в сырых овощах вызывают в голодном желудке изжогу, повышенное газообразование и дискомфорт. Могут спровоцировать не только гастрит, но и язву, если есть их на завтрак. Можно есть тушеные овощи, они самым щадящим образом воздействуют на желудок и не повреждают его нежную слизистую. К тому же это отличное диетическое блюдо, благодаря которому можно похудеть и поддерживать прекрасную физическую форму.

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Бананы. Если употреблять их натощак, магний слишком быстро усвоится, что увеличит нагрузку на сердце. Многие привыкли добавлять банан в утреннюю кашу, но это не самый лучший вариант, поскольку вместе они создают высокую гликемическую нагрузку, к которой организм в утренние часы не готов.

Холодные и газированные напитки травмируют слизистую и ухудшают кровообращение в желудке, в результате чего пища тяжелее переваривается.

Цитрусовые содержат много фруктовых кислот. Если есть цитрусовые натощак, они могут взывать изжогу и высыпания на коже, даже если у тебя нет склонности к аллергии. Перед тем как есть цитрусовые и пить соки, съешь тарелочку овсяной каши, к примеру.

Freepik

Кофе раздражает слизистые, желудок может среагировать на постоянное потребление кофе натощак гастритом. Печень и поджелудочная железа также против кофе в качестве первого напитка утром. Кофе нужно пить только после полноценного завтрака, а не заливать его в пустой желудок.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

7 причин есть йогурты каждый день

В Грузии и Армении аналогом йогурта считается мацони, а в Южной Азии распространен йогуртовый брат дахи. Немецкие и швейцарские сливочные варианты называются рам, исландцы гордятся своим густым скиром, а иорданский йогурт джамид из козьего молока имеет твердую форму и соленый привкус.

Как выбирать

• В состав йогуртов обязательно входит молоко и закваска (бактерии Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк). Содержание данных молочнокислых бактерий в полноценном готовом продукте на конец срока годности составляет не менее 107 КОЕ (колонии образующие единицы) в 1 г продукта, о чем указывается на этикетке продукта.
• Самые полезные йогурты — приготовленные термостатным методом. Его уникальность в том, что молоко или сливки вместе с закваской готовятся сразу в той упаковке, в которой затем продукт поступает в продажу. Йогурт в индивидуальной таре ставится в специальную камеру, где какое-то время выдерживается и густеет. В продукте, приготовленным термостатным методом, допускается незначительное отделение сыворотки.
• Если йогурт содержит какие-либо добавки, они должны быть исключительно натуральными (ягоды или злаки, сахар). А вот от кисломолочки с любыми Е-добавками рекомендуем воздержаться. Их роль в питании человека неоднозначна и не до конца изучена.

Когда лучше есть

Употребление йогурта на завтрак обеспечивает организм необходимым количеством энергии, в то же время не перегружая его тяжелой пищей. Активизация процесса пищеварения помогает поддерживать не только тонус, но и обеспечивает хорошее самочувствие на протяжении всего дня.

Йогурт хорошо есть и в течение дня в качестве замены одного из компонентов обеда — это приведет к улучшению пищеварения. Получаемые организмом продукты не только быстрее перевариваются, но и происходит ускоренное освобождение энергии. Благодаря этому увеличивается работоспособность, снижается усталость, накапливаемая к концу трудового дня, а человек чувствует легкость и прилив новых сил.

Вечером и на ночь едят йогурт в Болгарии. Живой кисломолочный продукт способствует быстрому перевариванию обильного ужина. Если человек ложится спать после плотной трапезы, то утром встает с ощущением тяжести в желудке. Прием йогурта на ночь существенно снижает нагрузку на пищеварительную систему, поскольку активизирует перистальтику кишечника и ускоряет процесс переваривания пищи.

Вывод? Можно с уверенностью говорить о том, что йогурт полезен в любое время суток!

Что нельзя есть на завтрак

Чтобы быть здоровыми и предотвратить развитие множества заболеваний, следует отказаться от употребления натощак определенных продуктов. Некоторые из них вызывают раздражение слизистой желудка, другие нарушают кислотно-щелочной баланс, третьи способствуют развитию таких заболеваний, как сахарный диабет и гастрит. Предлагаем узнать, что это за продукты, чтобы быть всегда начеку.

Цитрусовые

Апельсины, мандарины и лимоны, съеденные натощак, могут провоцировать аллергию и способствовать развитию гастрита. Поэтому перед тем, как выпить стакан цитрусового фреша, рекомендуется плотно позавтракать овсянкой.

Бананы

Бананы попали в этот список потому, что в них содержится много магния, который способен влиять на деятельность сердечно-сосудистой системы. Бесконтрольное употребление этого фрукта на голодный желудок чревато рисками нарушения кальциево-магниевого баланса.

Сырые овощи

Сырые овощи содержат кислоты, которые в считаные секунды раздражают слизистую оболочку желудка. Поэтому съеденные с самого утра натощак помидор, огурец или капуста могут принести немало проблем людям с плохим пищеварением. Помидоры, в свою очередь, из-за большого содержания пектина и дубильной кислоты способствуют образованию желудочного камня. То же самое, кстати, касается груши и хурмы.

Йогурт

Может показаться странным, что в этом списке оказался йогурт, ведь сколько реклам твердит о том, что нет ничего полезнее баночки вкусного йогурта на завтрак. Однако с этим можно поспорить. Утром организму не нужна помощь йогуртовых бактерий, он вполне справляется без них. Поэтому польза продукта, съеденного натощак, равна нулю. Йогуртом лучше перекусить через 2–3 часа после завтрака или съесть его на ужин. Вообще, йогурт и другая молочная продукция не столько вредны с утра, сколько бесполезны, ведь основная ценность этих продуктов заключается в полезной микрофлоре, а именно в молочнокислых бактериях. При употреблении йогурта или кефира натощак бактерии, содержащиеся в продукте, тут же попадают в агрессивную кислую среду и моментально погибают, даже не доходя до кишечника. Поэтому нет никакого смысла пить кисломолочные продукты натощак.

Сладкий картофель

Этот продукт, съеденный на голодный желудок, способен вызвать тяжесть в желудке и вздутие, именно те, о которых говорят в рекламах ферментативных лекарств.

Холодные напитки

Говорят, что полезно выпивать утром натощак стакан воды. Но это не должна быть ледяная вода из холодильника, так как она не способна должным образом запустить процесс пищеварения в начале дня. Лучше заменить холодный напиток еле теплым, комнатной температуры. Сам процесс принятия воды с утра «разогревает» желудочно-кишечный тракт перед завтраком, а холодные напитки способны вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. 

К тому же при наличии хронических заболеваний пищеварительного тракта холодные напитки, выпитые натощак, способны вызвать обострение болезни. Также холодная жидкость приводит к сужению сосудов желудка, что ухудшает местное кровообращение и процесс переваривания пищи. Интересно то, что холодные напитки, выпитые с утра на голодный желудок, способны провоцировать сбои менструального цикла у женщин.

Сладости

Сладости вредны сами по себе, а уж на голодный желудок и подавно. Связано это с тем, что сразу после пробуждения поджелудочная не способна выработать должное количество инсулина, что чревато повышением сахара в крови и как результат — возникновением заболеваний глаз и развитием сахарного диабета. Большая доза сахара, попавшая в желудок с утра, заставляет поджелудочную работать на износ, а длительное увлечение сладкими завтраками выводит поджелудочную железу из строя.

Кофе

Многие не представляют свое утро без чашечки кофе, а некоторые даже не сядут завтракать, если перед этим не выпьют черный бодрящий напиток. Однако стоит позаботиться о своем здоровье и отказаться от этой привычки, так как утренний кофе на голодный желудок раздражает слизистую оболочку, повышает секрецию желудочного сока и способствует развитию гастрита. Если ваш завтрак состоит из одного кофе, будьте готовы к тому, что горечи, обладающие желчегонными свойствами и провоцирующие бесполезный выброс желчи, могут заставить вас с самого утра мучиться от боли.

Красное мясо

Это довольно тяжелый продукт, особенно с утра, когда организм, не набравшись энергии, еще не в состоянии справиться с таким количеством белка. Поэтому употребление сложных животных белков лучше отложить на обед.

Быстрые завтраки

Хоть рекламы и твердят о пользе утреннего завтрака из сладких хлопьев для здоровья организма и стройной фигуры, на самом деле никакой воспетой пользы эти продукты не приносят. Напротив, являясь богатым источником углеводов, быстрые завтраки резко повышают уровень сахара в крови, в результате чего в обед вас будет мучить «волчий» голод, который может привести к перееданию. Итог — повышение веса. Так что не верьте рекламе и питайтесь только здоровой и полезной пищей.

Бутерброды с колбасой

В состав колбасы и ветчины входит множество вредных компонентов, некоторые из которых — вреднейшие канцерогенные вещества, провоцирующие образование и развитие раковых клеток. Особенно вредны такие бутерброды утром натощак, когда слабо защищенный пустой желудок просто не готов к такой химической атаке.

Чеснок

Лучше не завтракать блюдами, приправленными чесноком. Чеснок содержит вещество аллицин, раздражающее стенки желчного пузыря и желудка. В результате нарушается их двигательная активность, а также может возникнуть гастроспазм. 

Смотрите также: 20 национальных завтраков со всего света,
Мексиканка создает произведения искусства из банальной яичницы,
Скажи мне, что ты пьешь: продукты, избавляющие от похмелья, в зависимости от вида алкоголя

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Что нельзя есть утром натощак и перед сном

В данной статье мы приводим список продуктов, употребление которых на «пустой» желудок с утра или перед сном вредят вашему здоровью.

Какие же продукты нельзя есть натощак

• Бутерброд с колбасой
  
  Является одним из худших вариантов, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же Вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным, заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр, и другие малокалорийные начинки.
• Мясные изделия — колбасы, сосиски, копчености, бекон, паштет
  
  В этом году Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса, с опасностью, исходящей от курения сигарет. Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. Если вы не хотите заработать псориаз или экзему, то лучше выберите на завтрак что-то более полезное, чем сосиски или колбасу.
• Апельсины
  
  Принимая на голодный желудок, могут спровоцировать аллергию и гастрит.
  Если вы предпочитаете выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока с утра, позавтракайте перед этим овсянкой.
• Бананы
  
  Употребление бананов натощак увеличивает риск развития сердечнососудистых заболеваний.
  В бананах содержится много магния, а при приеме на пустой желудок, он может нарушить кальциево-магниевый баланс организма.
• Сырые овощи
  
  Такие овощи как огурцы, капуста, паприка могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за содержания в них кислот. Также это может привести к язвам и гастритам.
• Холодные напитки
  
  Усложняют запуск пищеварения с утра, лучше выпить слегка теплые.
• Сладости
  
  После пробуждения поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать нужное количество инсулина для расщепления сахара. Это провоцирует увеличение сахара в крови. А также, сахар является кислотообразующим продуктом, способным нарушить кислотно-щелочной баланс.
• Кофе
  
  Тем, кто любит выпить с утра чашечку кофе на голодный желудок, стоить задуматься о замене своего утреннего «ритуала». Кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, тем самым способствует выработке излишнего желудочного сока, что приводит к гастриту.
• Чеснок, консервы и копчености
  
  Еще стоит упомянуть о вреде употребления чеснока на голодный желудок, он вызывает гастроспазм. А также всевозможные консервы и копчености, которые не стоит вообще употреблять, а не только на завтрак.

ТОП 10 продуктов для завтрака

• Вода
  
  За ночь человек с дыханием, потом и походами в туалет теряет до 1 литра воды. Организму обязательно нужно восполнить запасы воды, жизненно необходимой для обмена веществ. Поэтому не начинайте утро без одного-двух стаканов воды. Уже через 15 минут вы почувствуете заряд бодрости и аппетит, так организм сигнализирует, что он получил что нужно и готов к завтраку.




• Яйца
  
  
  Источник белка, а также витамина А, железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течение дня. В то же время яйца — недорогой продукт, который можно легко приготовить.




• Каши
  
  Основной источник углеводов, содержат значительное количество микроэлементов, полезных органических кислот. Каши легко усваиваются, надолго избавляют от голода. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру (даже наоборот).




• Цельнозерновой хлеб (ржаной)
  
  Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, он также помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе много витаминов и микроэлементов.
  
  
• Сыр. Содержит белок и кальций. Хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами, овощами. Многие блюда для завтрака включают сыр.




• Йогурт, кефир
  Содержит белок и кальций. Способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам.
  
• Куриное мясо
  Источник белка. При этом практически не содержит жиров и углеводов. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры.




• Мед
  О пользе меда для организма известно, пожалуй, каждому. Мед часто встречается в рецептах завтраков в сочетании с творогом, мюсли, кашами, тостами, блинами. Содержащаяся в меде фруктоза снабжает углеводами (энергией), антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями.

Вода на завтрак

Перед завтраком натощак полезно пить чистую воду или травяной чай. Употребление воды до еды должно стать обязательной полезной привычкой. Это касается не только завтрака, но и всех приемов пищи. Дневной прием жидкости начните утром: выпейте натощак стакан теплой воды. В течение дня старайтесь пить воду через равные промежутки времени. Выпивайте по стакану воды перед приемом пищи, а во время и после еды старайтесь не пить, поскольку это способствует отложению жира.

Что нельзя есть на ночь

Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется, есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.

В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.

Какие продукты особенно вредны на ночь

• Снэки
  
  Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья — в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.
• Мясо, рыба и другая белковая пища
  
  Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах.
  Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов. Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.
• Хлебобулочные и мучные изделия
  
  Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.
• Шоколад
  
  Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.
• Орехи и сухофрукты
  
  Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?
• Кофе
  
  Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.
• Алкоголь
  
  Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.

Как быть?

Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.

Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.

Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:

• Яблоки
  
  
  Содержат волокна нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.
• Цитрусовые
  
  Рекомендуются не более одного апельсина, мандарина. Содержат много витамина С и клетчатки, которые отвечают за хорошее пищеварение. Также противопоказан при заболеваниях желудка.
• Сельдерей
  
  Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.
• Камбала
  
  Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.
• Кефир
  
  Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы.
  Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.
• Свекла
  
  Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом.
  Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить. Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов.
  Противопоказания — заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.




• Банан
  
  Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в бананах, благотворно влияет на нервную систему.
  Противопоказан при повышенном сахаре в крови. Незрелые бананы вызывают газообразование.

Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов. Теплое молоко с медом подарят вам хороший сон, а чашка зеленого чая с молоком утолит чувство голода.

Теги:
Здоровье
Еда
Энергия
Организм
Иммунитет
Лекарства
Обезвоживание
Рацион
Завтрак

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

9 любимых продуктов, которые нельзя есть и пить натощак

Выпечка вызовет апатию, цитрусовые — гастрит, а кофе с молоком — камни в почках. Так что утром есть можно далеко не все.

То, что завтрак — самая важная еда за день, мы знаем все (хотя, есть и другое мнение). В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно.

Как правильно завтракать, узнайте тут (в том числе если вы — вегетарианец). А как не завтракать — детально опишем далее. Будьте внимательны: ниже описано много еды, с которой гарантированно начинаете каждое утро.

1. Дрожжи

Они способствуют выработке желудочных газов. Желудок вздувается, что, сами понимаете, не хорошо. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка — не хорошо.

2. Йогурт

Читай также: Завтрак велосипедиста: фруктовый йогурт, который приготовить сможет каждый

В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий продукт помогает перевариванию пищи. Если же бактерии попадут в организм до еды, их просто поглотит агрессивный желудочный сок. Толку для пищеварения от этого мало. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден — он просто бесполезен. Его надо употреблять после еды и только.

И желательно пить здоровый йогурт. То есть тот, который приготовите сами. Простой рецепт — ниже:

3. Кофе

Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает ее дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если поесть, то сок ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую. Итоге — развивающийся гастрит.

Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Последний сокращается, выбрасывает порцию желчи, необходимой для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, желчь начинает «блуждать без дела по организму».

Читай также: Кофе с солью: необычный рецепт энергетика для велосипедистов

Плохие новости и для тех, кто считает, что воздействие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, имеющиеся в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

4. Сахар

И все продукты, в составе которых есть сахар + фрукты вроде банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость — вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

Есть бананы натощак — не полезно

Источник: pinterest.com

5. Цитрусовые

Читай также: 7 верных способов не переедать велосипедисту

В них много кислоты, которая с энтузиазмом набрасывается на слизистую желудка и разъедает ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь.

А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и другие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых лучше держаться подальше.

6. Груши

Наши предки говорили: «Утром груша для организма — яд, а вечером — роза». Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

7. Хурма

В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника — тот случай, когда говорят, что «желудок стоит».

Хурма = полезно, но не натощак

Источник: pinterest.com

8. Чеснок

Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.

9. Холодные напитки

Читай также: Обязательно ли пить молоко велосипедистам

Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением в органе и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды — только через пару часов.

Пить холодное — только спустя пару часов после еды

Источник: pinterest.com

Не можем не рассказать о том, чем же стоит завтракать.

Идеальный завтрак

Читай также: 5 мифов о завтраке, в которые верят неопытные велосипедисты

Вариант 1: овсяная каша, слегка разбавленная молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2-3 штуки — чтобы не было слишком много. Каша — источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из таких сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.

Вариант 2: белки + овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, надолго дарит ощущение сытости + ускоряет обмен веществ.

Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог — источник того же белка. А цельные зерна — благодаря тому, что в них не нарушена оболочка: сохраняют в себе больше витаминов и микро- / макроэлементов.

Еще несколько идей для идеального завтрака узнайте в следующем ролике:

Желаете получать наши статьи в социальных сетях? Подписывайтесь на наши каналы в Twitter, Telegram и Facebook!

Йогурт перед едой, полезный для здоровья

Новое исследование показало, что ежедневное употребление небольшой баночки йогурта может быть полезным для здоровья во многих отношениях.

Изображение предоставлено: Артем Шадрин / Shutterstock

Исследователи объясняют, что кисломолочный продукт при ежедневном употреблении может защитить человека от воспаления кишечника и некоторых других преимуществ для здоровья. Некоторые из преимуществ ежедневного употребления йогурта включают улучшение здоровья сердца, снижение уровня сахара в крови, а также уменьшение симптомов депрессии.

Исследование показывает, что преимущества йогурта связаны с высоким содержанием в нем белка, а также с содержанием витаминов и большим количеством «полезных бактерий». Кроме того, в них много калия, фосфора, йода, кальция и цинка. Он богат жирорастворимыми витаминами A, D, E и K, а также витаминами группы B.

Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон показывают, что регулярное употребление йогурта может уменьшить воспаление кишечника.Они могут улучшить стенки слизистой оболочки кишечника, остановив производство воспалительных клеток в кишечнике.

Их исследование показало, что у женщин, которые принимали йогурт перед жирным и углеводным завтраком, уровень воспаления кишечника был ниже, чем у тех, кто этого не делал. Это, в свою очередь, защитило женщин, употребляющих йогурт, от ряда заболеваний, таких как воспалительные заболевания кишечника, астма, артрит и т. Д. Это также помогло снизить риск ожирения, сердечных заболеваний, метаболического синдрома, диабета и других хронических заболеваний.Исследователь Руисонг Пей объясняет, что восемь унций обезжиренного йогурта перед едой могут улучшить обмен веществ после еды и снизить риск сердечных заболеваний и метаболического синдрома.

Исследование также показало, что потребление йогурта перед едой способно снизить уровень сахара в крови за счет улучшения усвоения глюкозы организмом, особенно у людей с ожирением. Они отметили, что после еды этот йогурт может быстро снизить уровень глюкозы в крови.

Был проведен ряд исследований о пользе йогурта для здоровья, показывающих его пользу.Например, в исследовании Бостонского университета с участием около 75 000 человек с высоким кровяным давлением изучались параметры их образа жизни и здоровья в течение трех десятилетий. Они отметили, что употребление не менее двух порций йогурта в неделю снижает риск сердечных приступов у женщин с гипертонией на 30 процентов и мужчин с гипертонией на 19 процентов. Предполагается, что кальций, а также полезные бактерии вносят свой вклад в эту пользу. Исследователи из Университета Теннесси также обнаружили в исследовании, что йогурт помогает похудеть.Исследователи из Университета Макмастера также отметили, что употребление йогурта может помочь при депрессии.

Большинство экспертов согласны с этим новым исследованием и говорят, что это простой способ дополнения диеты для получения различных преимуществ для здоровья.

Источник:

https://news.wisc.edu/study-shows-yogurt-may-dampen-chronic-inflampting-linked-to-multiple-diseases/

Когда мы должны есть йогурт?

Йогурт и кисломолочные напитки обладают различными полезными для организма свойствами.Полезные бактерии, содержащиеся в йогурте, полезны не только для пищеварения. Он также предотвращает сердечные заболевания и действует как антиоксидант, полезный для организма.

Йогурт обладает и другими преимуществами для здоровья, в том числе для людей с непереносимостью лактозы, запорами, диареей, воспалительными заболеваниями кишечника и аллергиями. Йогурт и другие молочные продукты также могут помочь поддерживать вес тела, поскольку они повышают уровень гормонов, способствующих сытости. Более того, полножирный йогурт содержит Конъюгированная Линолевая Кислота (CLA), питательное вещество, которое может уменьшить жир в организме и снизить риск рака груди.Некоторые виды греческого являются хорошими источниками пробиотиков, таких как бифидобактерии, которые помогают вашему кишечнику оставаться здоровым.

Было показано, что потребление йогурта в сочетании с другими полезными продуктами, такими как фрукты и овощи, усиливает иммунный ответ в пищеварительной системе, тем самым снижая риск желудочно-кишечных заболеваний, таких как рак толстой кишки, диарея, воспалительные заболевания кишечника и другие бактериальные инфекции, рост которых возможен. можно подавить, если есть йогурт.

Йогурт также может быть частью вашего здорового питания.Но, как и другие продукты, йогурт также следует употреблять в умеренных количествах. Для хорошего здоровья необходима сбалансированная диета с разнообразием здоровой пищи.

На самом деле, сколько йогурта мы можем потреблять в день? ChooseMyPlate.gov от USDA рекомендует 3 чашки молочных продуктов в день для всех, кто старше 9 лет.

Лучшее время для употребления йогурта

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от йогурта, его рекомендуется употреблять в следующее время:

1. Завтрак

Употребление йогурта в меню завтрака очень хорошо для тех из вас, кто хочет похудеть.Питательных веществ достаточно, чтобы накормить и зарядить организм энергией по утрам. Кроме того, будет сохранено здоровье пищеварительной системы.

1. Закуска

Выбор йогурта в качестве закуски не только безопасен для веса, но и полезен для поддержания настроения. Исследование показывает, что употребление йогурта дает тот же эффект, что и шоколад, он может сделать вас счастливее после его употребления.

1. После еды

Йогурт лучше употреблять в качестве десерта, чем выбирать другие продукты, содержащие большое количество сахара.Таким образом йогурт может помочь организму снизить уровень холестерина в крови.

1. В пути

Путешествуя и посещая новое место, мы будем уязвимы для диареи, желудочных спазмов и тошноты. Обычно это вызвано бактериями из пищи. Йогурт может помочь преодолеть это.

Среди этих четырех, оказывается, лучший вариант употребления йогурта — во время завтрака или натощак. Это связано с тем, что полезные бактерии или пробиотики в йогурте должны попадать в толстую кишку в живом состоянии, чтобы эффективно поддерживать пищеварение и здоровье.Если йогурт употребляется после еды, полезные бактерии или пробиотики исчезнут из-за воздействия желудочной кислоты во время процесса переваривания пищи.

На самом деле, натощак в желудке также вырабатывается желудочная кислота. Количество кислоты не такое большое, как при попадании пищи в желудок. Количество желудочной кислоты, которое не слишком велико на пустой желудок, считается безопасным для эффективности, а активность йогуртовых бактерий поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Однако кефир натощак не рекомендуется тем, у кого проблемы с желудком.Например, людям с хроническим гастритом рекомендуется сделать перерыв как минимум через час после полноценной еды перед употреблением йогурта.

Выберите лучший йогурт

Хотя это кажется похожим, на рынке всегда есть некоторые йогуртовые продукты, которые лучше других по питательности. Чтобы убедиться, что йогурт, который вы потребляете, содержит пробиотики, найдите на этикетке упаковки продукта предложение «содержит живые пробиотики».Вы можете употреблять йогуртовые напитки YoyiC, содержащие пробиотики L. casei-01, которые улучшают перистальтику кишечника и пищеварение, снимают запоры, помогают иммунной системе и улучшают пищеварительную систему.

Продукты YoyiC разработаны специально для одноразового напитка и оснащены соломкой, чтобы вы могли легче наслаждаться восхитительностью и свежестью йогурта YoyiC. Йогуртовый напиток YoyiC можно пить в любое время и в любом месте.

Источник:

https: //lifestyle.kompas.com / read / 2016/05/29/165100923 / 4.Waktu.Terbaik.Mengonsumsi.Yogurt.

https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20180412201953-255-2

/alasan-yogurt-sebaiknya-disantap-saat-perut-kosong

https://www.healthline.com/nutrition/12-best-foods-to-eat-in-morning#section2

https://www.livestrong.com/article/186699-how-much-yogurt-can-you-eat-in-a-day/

Когда лучше всего есть йогурт?

Жаркая погода в наши дни может легко заставить нас чувствовать себя некомфортно.Йогурт — привлекательный выбор, который никто из нас не может отрицать. Возможно, вы присоединились к повозке, чтобы следить за этим широко разрекламированным материалом в социальных сетях. Возможно, вы также знали, что йогурт — один из лучших вариантов, когда мы решаем сесть на диету или укрепить нашу иммунную систему. Но приходило ли вам в голову, когда лучше всего есть йогурт? Вы ясно поняли эту интересную суперзвезду молочного производства?

Сегодня мы будем копать глубже о сочной жидкости добра. Я уверен, что вы будете удивлены всем, что мы здесь найдем.

ЕШЬТЕ ЙОГУРТ В ВРЕМЯ

Следует есть йогурт до или после еды?

• Если вы собираетесь съесть йогурт перед едой, то НЕТ! Когда вы голодны, уровень кислоты в желудке очень высок. Между прочим, йогурт содержит много молочной кислоты, которая убивает кислоту в желудке и вызывает резкое снижение воздействия на здоровье. Добавление белка в йогурт мгновенно насытит вас, что полностью испортит вашу еду.
• Если вы хотите съесть йогурт после еды, то ДА! Вообще-то, лучшее время! Лучше, если йогурт будет есть через 1-2 часа после еды в качестве полезного десерта. В это время не только разбавляется желудочный сок, но и концентрация кислот в желудке подходит для выработки молочной кислоты.

Стоит ли есть йогурт на ночь?

• Ночные перекусы обычно ассоциируются со скукой, а не с реальной потребностью в калориях.В этом случае вы должны выбирать пищу с низким содержанием калорий, чтобы предотвратить (эхм!) Нежелательный набор веса. При порции в 8 унций йогурт содержит всего 180 калорий, что делает его лучшей ночной закуской.
• Во время сна ваше тело в состоянии покоя может привести к потере мышечной массы. Было доказано, что белок, содержащийся в йогурте, действует как блокировка тела для развития мышечной массы. Приняв 8 унций перед сном, вы можете получить до 11 г белка; достаточно для сохранения мышц во время сна
• Однако имейте в виду, что не все йогурты содержат одинаковую питательную ценность.Продукция без сахара должна быть нашей первоочередной задачей. В то время как фруктовый йогурт — злейший враг, поскольку в него добавлен высокий уровень сахара. Так что имейте привычку внимательно читать этикетки продуктов, прежде чем решать, какой йогурт станет вашим полуночным приятелем.

Стоит ли есть йогурт после тренировки?

• Регулярное посещение тренажерного зала и полноценная тренировка всегда вызывают боль в мышцах. Это происходит потому, что ваши мышцы изнашиваются из-за тех упражнений, которые вы выполняете.Было бы идеально, если бы у вас была закуска, богатая сочетанием высококачественных углеводов и белков для пополнения запасов.
• Йогурт — идеальный помощник в тренажерном зале. Он в основном состоит из белков и углеводов в сочетании со здоровыми бактериальными культурами, и особенно из кальция, важного минерала, укрепляющего связь. Эти питательные вещества избавят вас от беспокойства о мышцах, пищеварении и даже о вашем здоровье в целом. Было бы намного лучше, если бы вы могли комбинировать простой йогурт со свежими или замороженными фруктами, чтобы получить множество важных питательных веществ и, конечно же, аромат!
• Есть и другие интересные варианты перекуса после тренировки: ломтики яблока с арахисовым маслом, горсть миндаля с шоколадным молоком, половина сэндвича с индейкой или просто миска овсянки с молоком и протеиновым порошком.

ЕСТЬ ЙОГУРТ ПРАВИЛЬНО

Следует использовать йогурт для еды или йогурт для питья?

Почувствовал себя немного… тупым? Не удивляйтесь, многие люди совершают ту же ошибку, что и вы сейчас.

• Йогурт для еды полностью изготовлен из коровьего молока. Он проходит строгий процесс ферментации.
• Йогуртовый напиток (или перемешанный йогурт) имеет гораздо меньшую питательную ценность. Согласно правилам специализированной молочной фермы, протеин в йогуртовом напитке составляет всего 1 грамм, в то время как необходимое количество протеина в 100 г йогурта должно быть более двух.9грамм.

С этой информацией можно утверждать, что традиционный йогурт из коровьего молока несравним с питьевым йогуртом.

Какое количество йогурта для нас лучше всего в день?

Примерно 1-2 чашки или примерно 250-500 граммов йогурта — это подходящая порция, которую мы должны потреблять в день. Это количество также идеально подходит для борьбы с кишечными бактериями.

Следует ли нагревать йогурт перед едой?

Для чувствительного желудка есть холодный йогурт — не лучший выбор.Однако нагревание йогурта может привести к потере молочной кислоты, которая является его наиболее ценным питательным веществом. Кроме того, горячий йогурт может иметь странный или неаппетитный вкус.

Если у вас нет другого выбора, вы должны нагреть йогурт на слабом огне, что, вероятно, может снизить риск потери питательных веществ.

Окуните коробку с йогуртом в таз с теплой водой (около 45 градусов по Цельсию), оставьте на 10 минут и готово!

С какими ингредиентами можно сочетать йогурт?

Йогурт полезен для желудка, но не в следующих ситуациях:

• Никогда не ешьте йогурт с колбасой, беконом и всем этим жирным мясом. В эти ингредиенты добавлена ​​селитра, которая представляет собой азотную (III) кислоту. Как только азотная кислота вступает в реакцию с амином в йогурте, образуется мощный канцероген — N-нитрозамин.
• Никогда не ешьте йогурт с антибиотиками , такими как хлорамфеникол, эритромицин или другими препаратами из группы сульфаниламидов. Эти антибиотики разрушают молочную кислоту в йогурте.

Йогурт утолит голод, если сочетать его с богатыми углеводами продуктами, такими как рис, лапша, клецки, тесто, хлеб и многое другое!

Подберите подходящий йогурт:

• Традиционный йогурт для сахароголика: Традиционный йогурт определяется как йогурт без каких-либо искусственных подсластителей (аспартам) или добавленных сахаров (высокое содержание фруктозы в кукурузном сиропе или тростниковом сахаре).Вы должны проверить информацию о питании перед покупкой. Кери Глассман, диетолог и эксперт по питанию для женщин, рекомендует употреблять менее 12 граммов сахара на контейнер.
• Греческий йогурт для чувствительного желудка: Греческий йогурт подарит вам слегка кисловатый вкус с богатой густой текстурой. Интересно, что этот йогурт содержит такое же количество калорий, как и традиционный йогурт. Однако в греческом йогурте меньше кальция, чем в традиционном. В нем также меньше натрия и меньше лактозы, но это облегчает его переваривание.
• Кефирный йогурт для людей, находящихся в пути: Этот сливочный кисловатый напиток, изготовленный путем сквашивания молока с зернами керифа, дрожжами и некоторыми полезными для кишечника бактериями, содержит белок, кальций, витамины группы В и даже больше пробиотиков, чем простой йогурт.
• Соевый йогурт для людей с непереносимостью лактозы: Этот безмолочный продукт сделан из ферментированного соевого молока, поэтому он не содержит лактозы, но также содержит насыщенные жиры и холестерин.

Кому нельзя есть йогурт

Несмотря на все эти качества, есть еще печальная новость — не все могут есть йогурт.Ниже приведены списки некоторых из них:

• Люди с проблемами дефекации или кишечными заболеваниями
• Дети до года
• Людям, страдающим диабетом, атеросклерозом, гепатитом и панкреатитом, нельзя есть сладкие йогурты

Если вы один из тех, кто часто употребляет алкоголь, курит, работает с компьютером, страдает запорами, остеопорозом, то вам определенно следует потреблять больше йогурта, чем всем остальным.

НЕКОТОРЫЙ ЙОГУРТ ДЛЯ ФИТНЕСА

Думаешь, йогурта тебе хватит? Ну подумай еще раз! Дайте простому йогурту перерыв и попробуйте эти питательные йогурты с восхитительным вкусом и вариантами:

• Сочетание меда с йогуртом — абсолютное блаженство.Выберите что-то обезжиренное, и вы получите то здоровое тело, ради которого всегда усердно трудитесь.
  Попробуйте: Чобани Мед 0% греческий йогурт. Пищевая ценность на контейнер объемом 6 унций: 150 калорий, 16 г белка, 20 г углеводов, 0 г жиров (0 г насыщенных), 0 г клетчатки
• Получите йогурт двумя способами: смешайте его с густым смузи или просто выпейте. Найдите йогурт, который соответствует вашему стилю, и добавьте фруктовые ингредиенты, чтобы получить более приятный и полезный напиток.
  Попробуйте: Натуральный обезжиренный йогурт без добавок.Пищевая ценность на порцию 8 унций (обычная): 110 калорий, 8 г белка, 13 г углеводов, 2,5 г жиров (1,5 г насыщенных), 2 г клетчатки
• Наслаждайтесь йогуртом без ложки, миски или даже стакана. Йогуртовое печенье сейчас в ходу, и его нельзя оставлять без внимания. Они также сделаны из трувии, одного из природных сахаров, получаемых из стевии.
  Попробуйте: YoCrunch, 100 калорийных пакетов ванили с кусочками шоколадного печенья. Пищевая ценность на контейнер объемом 3,75 унции: 100 калорий, 3 г белка, 21 г углеводов, 2 г жира (1 г насыщенных), 0 г клетчатки

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Йогурт — это не просто обычная молочная пища, которую вы всегда привыкли есть и которую вы едите, это также универсальный и питательный подарок вашей мышечной и пищеварительной системам.

Если у вас есть чем поделиться о йогурте или других продуктах, дайте мне знать, и я обязательно расскажу вам об этом больше.

8 вещей, которые нужно знать при употреблении йогурта

Жаркая погода может сильно утомлять наше тело. Йогурт — это неизбежные продукты, которые помогают нам улучшить иммунную систему и сохранить хорошее здоровье. Однако, прежде чем есть йогурт, вы должны знать следующие 8 вещей.

1. Йогурты отличаются от йогуртовых напитков

В настоящее время разнообразны не только виды йогуртов, но и йогуртовые напитки; Вы можете ошибиться, купив йогуртовые напитки вместо йогурта.Йогурт состоит из коровьего молока и проходит процесс брожения. Изначально это коровье молоко.

Йогурт — это неизбежная пища, которая помогает нам укреплять иммунную систему и поддерживать хорошее здоровье.

Но йогуртовый напиток — это вид напитка, а не молока, и по содержанию питательных веществ он отличается от йогурта. Содержание питательных веществ в йогуртовом напитке составляет примерно 1/3 от йогурта. Согласно правилам специализированной молочной фермы, в 100 г йогурта должно быть ≥ 2,9 грамма белка, а в йогуртовом напитке должно быть около 1 грамма.Йогуртовые напитки можно считать жаропонижающими напитками, и их нельзя сравнивать с йогуртами из коровьего молока.

2. Возможность похудеть и увеличить размер груди

Йогурт может помочь увеличить размер груди.

Метод 1: смешайте 150 мл йогурта, 2 ложки сгущенного молока и смузи из зеленой папайи. Вы можете съесть его сразу или оставить на некоторое время в холодильнике и есть холодным.

Метод 2: Перед едой съешьте 150 мл йогурта в сочетании с 2 ложками сгущенного молока.

Метод 3: Используйте йогурт и сгущенное молоко для массажа груди. Каждый день после душа наносите на грудь смесь сгущенного молока и йогурта и массируйте грудь по и против часовой стрелки не менее 15 минут, пока грудь не станет горячей.

3. Кефир умеренное количество

Для здоровых людей употребление 1-2 стаканов йогурта в день, что похоже на набор 250-500 граммов веса, является вполне разумным.

Лучше всего выпить стакан коровьего молока утром и стакан кефира вечером. Но есть люди, которые любят есть йогурт и так много едят йогурт после еды. Эти люди могут набрать вес за это. Это потому, что йогурт имеет определенное количество энергии, а это означает, что эти люди получают слишком много энергии от еды и йогурта, что заставляет их набирать вес.

Для здоровых людей употребление 1-2 стаканов йогурта в день, что похоже на набор 250-500 граммов веса, является вполне разумным.Кефир лучше есть через полчаса после еды. Это поможет контролировать полезные для организма кишечные бактерии.

4. Можно ли нагревать йогурт?

Для некоторых людей холодный йогурт вызывает дискомфорт в желудке, поэтому будет лучше, если они смогут нагреть йогурт. Однако ходят слухи, что нагревание вызывает потерю питательных веществ.

Есть много документов, свидетельствующих о том, что теплый йогурт может убивать молочную кислоту, которая является самым ценным питательным веществом в йогурте.Кроме того, теплый йогурт может иметь другой вкус, а также снижать содержание питательных веществ и оказывать защитное воздействие на здоровье. Тем не менее, при нагревании йогурта на слабом огне содержащаяся в нем молочная кислота не убивается; Напротив, слабый нагрев может усилить действие молочной кислоты.

Вы можете положить коробку или чашку йогурта в миску, наполненную теплой водой (45 ^o C), перед тем, как съесть ее. Как чудесно зимой выпить чашку теплого йогурта!

5. Не смешивайте йогурт со случайными ингредиентами

Йогурт отлично сочетается с хлебом.

Йогурт может быть очень вкусным в сочетании с другими продуктами. В частности, завтрак с хлебом, пирожным и йогуртом вкусен и содержит множество питательных веществ. Однако никогда не ешьте йогурт с колбасой, беконом… жирным мясом. Это связано с тем, что в обработанное мясо часто добавляют селитру, которая представляет собой азотную (III) кислоту, которая при реакции с амином в йогурте производит N-нитрозамин — мощный канцероген.

Йогурт нельзя употреблять вместе с антибиотиками, такими как хлорамфеникол, эритромицин или антибиотиками из группы сунфонамидов.Эти антибиотики могут разрушать молочную кислоту в йогурте. Йогурт может сочетаться с углеводными продуктами, такими как рис, лапша, клецки, тесто и хлеб….

6. Не помогает похудеть

Йогурт действительно оказывает определенное влияние на потерю веса, что в основном связано с высоким содержанием активной молочной кислоты, которая может быть уравновешена бактериями тела и способна стимулировать перистальтику, что помогает предотвратить запоры.

Тем не менее, вы должны помнить, что йогурт также содержит определенный источник энергии (больше, чем коровье молоко), а это означает, что употребление слишком большого количества йогурта может привести к увеличению веса.Было бы лучше, если бы у вас был обезжиренный йогурт с низким содержанием энергии, который не так хорош по вкусу, как обычные подслащенные йогурты. Обезжиренный йогурт с низким содержанием энергии не заставит вас набрать вес, поскольку не создает шансов для накопления энергии.

7. Не ешьте йогурт, когда голодны

Не ешьте йогурт, когда голодны.

Когда вы голодны, вы можете обосрать коробку йогурта и съесть ее. Это может помочь вам почувствовать сытость, но не используйте йогурт в качестве замены еды. Это потому, что, когда вы голодны, уровень кислоты в желудке высок, а при употреблении йогурта содержащаяся в нем молочная кислота убивает кислоту в желудке и вызывает резкое снижение эффекта защиты здоровья.Лучше, если йогурт будет есть через 1-2 часа после еды. Потому что в то время желудочный сок разбавлен; концентрация кислот в желудке подходит для выработки молочной кислоты. Кроме того, пить кефир вечером тоже хорошо.

Не забывайте чистить зубы после еды йогурта, особенно вечером, потому что некоторые бактерии и кислые вещества в йогурте могут повредить зубы.

8. Не все могут есть йогурт

На самом деле, хотя йогурт очень полезен для здоровья, не все могут есть йогурт.Людям, страдающим дефекацией или кишечными заболеваниями после повреждения кишечника, необходимо больше знать о йогурте; детям до 1 года нельзя есть йогурт. Кроме того, людям, страдающим диабетом, атеросклерозом, гепатитом и панкреатитом, не следует есть сладкие йогурты, иначе они могут усугубить болезнь.

Люди, которые могут съесть много йогурта, — это люди, которые часто употребляют алкоголь, курят, работают с компьютерами, страдают запорами, остеопорозом….

Мы надеемся, что вы примете к сведению приведенную выше информацию, чтобы иметь здоровое тело.

Греческий йогурт каждый день на завтрак: я пробовал, и вот что произошло

Я люблю завтракать. Всегда любил. Всегда буду. Это самый важный прием пищи в день, верно?

Но я не говорю о небольшом кусочке чего-то. Когда я просыпаюсь утром, я голоден. Мне нужен кофе (пожалуйста, черный) и настоящая твердая пища. В противном случае я обязательно буду голоден к 10 часам утра.К тому же, сесть за первую трапезу задаст тон моему дню. Это заставляет меня замедляться, а не торопиться с того момента, как я выключаю будильник.

Когда я рос, я не всегда выбирал завтрак из самых полезных. По утрам в моей семье преобладала чередование сладких злаков. Это был быстрый и простой способ набить живот, прежде чем броситься на автобус. Но когда я вырос, получил работу и начал регулярно заниматься спортом, я понял, что моему организму для начала дня нужно больше, чем добавление сахара и сиропного молока.

СВЯЗАННЫЙ: «Я перестал есть яйца на 2 недели — вот что случилось»

В наши дни мой завтрак обычно состоит из двух яиц, шпината и помидоров.Но недавно я начал задумываться, не стоит ли мне еще немного перемешивать утреннюю еду. Поэтому, когда мне было поручено на неделю заменить яйца на греческий йогурт, мне стало любопытно.

В конце концов, греческий йогурт снова и снова хвалили как один из основных продуктов здорового питания. По словам Аниты Мирчандани, диетолога и представителя Ассоциации диетологов штата Нью-Йорк, это потому, что он является отличным источником полезных жиров и кальция, а также содержит в полтора-два раза больше белка, чем обычный йогурт.«Благодаря белковому и жировому составу греческий йогурт обладает способностью помогать вам оставаться сытым в течение более длительных периодов времени», — говорит она.

Но как мое тело отреагирует на новый распорядок дня? Был бы я удовлетворен? Не воспротивится ли мой чувствительный желудок лишним молочным продуктам? Вот что произошло.

Я был сытым все утро.

Больше всего меня беспокоило, сохранит ли я сытый йогурт на завтрак все утро. К моему удивлению, это получилось, и для этого не потребовалось огромное количество йогурта или тонна начинки.Одна чашка йогурта — иногда немного больше, иногда немного меньше — помогала. Самое приятное то, что это не повлияло на мой желудок, который может беспокоить, когда я ем слишком много молочных продуктов. Даже после целой недели употребления йогурта каждое утро у меня не было ни газов, ни вздутия живота.

Если вы хотите больше завтраков, которые насытят, почему бы не попробовать наши вкусные риффы на тостах с авокадо:

Взаимодействие с другими людьми

Взаимодействие с другими людьми

Йогурт из цельного молока — лучший.

Раньше я был стойким приверженцем обезжиренного йогурта.В то время как я в молодости любил сладкие, ароматные сорта, я знаю, что мне не нужен весь дополнительный сахар, и я узнал, что жиры занимают важное место в моем рационе. К тому же текстура и вкус цельножирного йогурта намного богаче. Я чувствовал себя так, будто с утра первым делом балуюсь. Мои завтраки с йогуртом также были хорошим шансом добавить немного кальция в свой день, что, признаюсь, у меня не всегда получается.

Все дело в начинках.

Кристина Ю

Я знаю, что некоторые люди не любят йогурт, потому что текстура может быть немного странной и слизистой.Но прелесть в том, что это чистый холст. Вы можете приправить его любым вкусом — сладким или соленым, хрустящим или гладким. Добавление разных начинок и комбинирование различных вкусов, текстур и цветов помогло мне развлечь мои вкусовые рецепторы. Хотя мюсли — это типичная добавка к йогурту, иногда она может быть слишком сладкой для меня. Я обычно добавляла немного мюсли или вместо этого выбирала фрукты, семена и кокосовую стружку.

(Чтобы узнать больше о вкусных и здоровых блюдах, ознакомьтесь с Большой книгой супов и смузи для женского здоровья!)

Ночной овес — дар Божий.

Кристина Ю

Особенно жарким утром, когда я пытался выйти из дома на пробежку ранним утром или торопился отвезти детей в школу. Он не требует никакой подготовки по утрам, он очень сытный и универсальный.

Перед сном я собрал ингредиенты в контейнере — старомодный овес, греческий йогурт и молоко — и поставил его в холодильник. Йогурт «приготовил» овсяные хлопья за ночь, смягчив их, чтобы они были готовы к употреблению утром.Проснувшись, я добавил начинки — все, что я хотел в тот день, от яблок и ягод до семян тыквы или конопли. Иногда я добавлял немного кленового сиропа для немного сладости.

Серьезно, самый простой завтрак на свете.

СВЯЗАННЫЙ: 7 продуктов, которых следует обязательно избегать на завтраке

Йогурт каждый день стареет быстро.

Кристина Ю

К тому времени, когда наступил шестой день, я признаю, что начал тянуть к завтраку что-то немного другое.Я хотел чего-то менее кремового и с другой текстурой. Чтобы немного запутаться, я начал играть с смузи для завтрака, заменив кокосовую воду на греческий йогурт на терпкий привкус. Мирчандани также предлагает использовать греческий йогурт для традиционного индийского ласси. «Это напиток, напоминающий коктейль, который можно приготовить из фруктов, специй и / или трав», — говорит она.

Хотя я не уверен, что буду продолжать есть греческий йогурт каждый день, я определенно оставлю его в чередовании завтраков и закусок.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 побочных эффектов ежедневного употребления йогурта

Греческий. Исландский. Пробиотик. Соя. Независимо от того, какой йогурт вы предпочитаете, вы, вероятно, уже хорошо знаете, что этот продукт приносит больше пользы для здоровья. Йогурт издавна ассоциируется с укреплением костей, здоровьем кишечника и контролем веса. Но знаете ли вы о других побочных эффектах ежедневного употребления йогурта? Потому что это только начало.

«Текущие доступные научные данные показывают, что потребление йогурта, молока и других молочных продуктов имеет очень мало побочных эффектов и может защитить от многих наиболее распространенных хронических заболеваний», — говорит Брук Глейзер, RDN, консультант по питанию RSP Nutrition. «Было показано, что частое употребление йогурта улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск диабета и улучшает иммунную функцию».

Согласно отчету за 2018 год, средний американец потребляет около 13 ед.4 фунта йогурта в год. И это сюрприз? Этот молочный продукт не только очень полезен для вас, но и чрезвычайно универсален — вы можете использовать его в качестве основы для утренней миски с мюсли, в качестве удобной переносной закуски для работы или даже в качестве полезного десерта. В настоящее время существует больше вариантов, чем когда-либо, в том числе богатые белком напитки на основе йогурта и даже замороженные угощения.

Если вы постоянно наполняете свой холодильник йогуртом, важно знать побочные эффекты, которые может вызвать ежедневное употребление йогурта.Вот некоторые преимущества для здоровья и потенциальные подводные камни, о которых диетологи и диетологи хотят, чтобы вы знали.

Shutterstock

Хотя слово «бактерии» может автоматически вызывать негативные ассоциации, существуют также «хорошие» бактерии, которые необходимы для правильного функционирования вашего пищеварительного тракта. По словам Глейзера, пробиотики — это живые микроорганизмы, обнаруженные в определенных продуктах питания, которые могут способствовать развитию большего количества полезных бактерий.

«Я всегда рекомендую удовлетворять ваши потребности за счет цельных продуктов, а не добавок, поэтому йогурт — отличный вариант для увеличения потребления пробиотиков», — говорит она.

Как отмечает сертифицированный диетолог Пол Клейбрук, магистр медицины, магистра делового администрирования, Китая, пробиотики также могут убивать вредные бактерии в пищеварительном тракте.

«В вашем кишечнике так много места, что бактерии постоянно борются за контроль», — говорит он. «Когда вы регулярно потребляете пробиотики, вы гарантируете, что за это отвечают« хорошие »бактерии».

По словам Линдси Кейн, RD и директора по питанию Sun Basket, поддержание здорового микробиома способствует регулярной работе кишечника, уменьшает вздутие живота и общий дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, а также смягчает симптомы, связанные с болезнью Крона, язвенным колитом и СРК.

К сожалению, не все йогурты одинаковы с пробиотиками.

«Большинство йогуртов подвергаются пастеризации после ферментации, и этот процесс пастеризации уничтожает хрупкие пробиотики, культивируемые во время ферментации, в результате чего вы теряете все преимущества, которые они когда-то предлагали», — говорит Кейн.

Следовательно, Кейн и Клейбрук рекомендуют выбирать йогурт с этикеткой, на которой указано, что он содержит живые и активные культуры.

Jackelin Slack / Unsplash

Если вы выберете продукт с высоким содержанием белка (например, йогурт в греческом стиле), есть большая вероятность, что вы почувствуете удовлетворение после его употребления.Это особенно верно, если йогурт не обезжиренный.

«Йогурт — это источник питания — он полон белков, жиров и углеводов, тройной угрозы для длительного насыщения и энергии», — говорит Кейн.

Вот почему йогурт — такой идеальный вариант для снятия приступов голода.

Shutterstock

Говоря о пробиотиках, Глейзер отмечает, что здоровый кишечник играет ключевую роль в защите от болезней, регулируя то, что проходит через слизистую оболочку и попадает в кровоток.

«Наподобие вышибалы, который решает, кому попасть в ночной клуб, наш микробиом предотвращает попадание опасных бактерий внутрь нашего тела, тем самым помогая иммунной функции», — говорит Глейзер. «Поскольку йогурт содержит пробиотики, которые укрепляют кишечник, а кишечник регулирует иммунную функцию, употребление йогурта может улучшить иммунитет».

Кейн также указывает, что пробиотики стимулируют синтез естественных антител и иммунных клеток, таких как лимфоциты и Т-клетки Natural Killer, которые могут атаковать вторгшиеся вирусы и токсины.

Shutterstock

Некоторые бренды добавляют большое количество сахара в свои ароматизированные йогуртовые продукты. Хотя это может сделать его приятным на вкус, это также может вызвать резкий скачок сахара в крови. Вот почему Глейзер настоятельно рекомендует ознакомиться с пищевой ценностью вашего йогурта, прежде чем приступить к делу.

«Некоторые ароматизированные йогурты содержат 14 граммов сахара на порцию, так что вы получаете 3,5 пакетика сахара в вашем здоровом йогурте», — говорит она.

Учитывая, что Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять максимум 25 граммов добавленного сахара в день для женщин и 37 граммов для мужчин, это определенно то, на что следует обратить внимание.

«Хотя никакая пища не улучшит и не испортит ваше здоровье, слишком большое количество добавленного сахара не только снижает питательную плотность йогурта, но также может вызвать всплеск сахара в крови, в результате чего вы будете голодны и голодны, а не будете чувствовать себя сытыми, довольными и энергичными. , — говорит Кейн.

Если вы пытаетесь ограничить потребление сладкого, попробуйте простой греческий йогурт — и вы даже можете добавить сверху фрукт, если он слишком острый на ваш вкус.

«Природные сахара, например, из черники, просто прекрасны — они не совсем то же самое, что добавленные сахара», — говорит Клейбрук.«Всегда следует избегать добавления сахара».

Кейн предлагает сбрызнуть ложкой меда или кленового сиропа, чтобы сбалансировать кислотность простого йогурта, если вам не нравится его аромат.

«Немного ванили или щепотки корицы также творит чудеса, создавая ощущение сладости без добавления сахара», — говорит она.

Shutterstock

Помните ту дружелюбную флору, о которой говорилось ранее? По словам Кейна, пробиотики положительно влияют не только на ваше физическое, но и на психическое здоровье.

Растущее число исследований продемонстрировало, что связь кишечника и мозга определенно существует — и Кейн отмечает, что некоторые исследования показали, что пробиотики улучшают тревожность, депрессию, стресс, настроение и память. Хотя вы, вероятно, не заметите этих эффектов всего после одной порции йогурта, если вы едите его регулярно, со временем это определенно может иметь значение.

Ингрид Хофстра / Unsplash

Помимо пробиотиков, йогурт содержит множество других питательных веществ, которые могут принести пользу вашему организму.Например, Кейн говорит, что вы получите приличную дозу кальция (для здоровья зубов и костей), фосфора (для здоровья костей), магния (который поддерживает энергетический обмен, сон и настроение) и калия (который регулирует кровяное давление и подвижность и восстановление мышц). И это еще не все.

«Пробиотики на самом деле также производят витамин К, который используется для здорового свертывания крови (свертывания), чтобы поддержать заживление», — говорит Кейн.

Лучший способ убедиться, что вы в полной мере пользуетесь йогуртом для здоровья, — это внимательно и внимательно изучить этикетку с питанием, прежде чем добавлять его в корзину.В идеале Кейн советует выбрать тот, который содержит несколько штаммов бактерий.

«Думайте об этом как о диверсификации вашего состава для спортивной команды», — объясняет она. «Чтобы создать универсальный отряд, вам нужны самые разные игроки, каждый из которых обладает различными навыками и талантами, чтобы создать сильный и устойчивый отряд, способный справиться с любым противником, который встретится на их пути».

Кроме этого, если вы выбираете продукт, не содержащий кучу добавленного сахара, йогурт определенно может быть суперполезным компонентом вашего ежедневного рациона.

Проявите творческий подход с этими 26 вещами, которые можно сделать из йогурта.

Есть йогурт ночью | Livestrong.com

Есть йогурт ночью

Кредит изображения: Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Если вы пытаетесь похудеть или придерживаться здорового питания, выбор правильного перекуса поздно вечером может оказаться сложной задачей. В конце концов, так легко взять плитку шоколада или шарик мороженого перед сном.Не менее простая, но здоровая альтернатива — йогурт. Этот ночной перекус — питательная пища, из-за которой вам не нужно переживать.

Подробнее: 16 закусок, которые можно есть на ночь

Еда перед сном

Уже поздно, и ты устал. Вы хотите перекусить перед сном и отчаянно хотите чего-нибудь сладкого. Согласно интервью газете Washington Post, Келли Эллисон из Центра веса и расстройств пищевого поведения при Школе медицины Пенсильванского университета говорит, что это на самом деле нормально; люди часто хотят сладкого и соленого в конце дня.Часто это происходит потому, что они устали или воздерживаются от употребления нездоровой пищи в течение всего дня. Тем не менее, вы должны избегать употребления нездоровых закусок поздно вечером. Эти калории с большей вероятностью откладываются в виде жира и, следовательно, могут способствовать увеличению веса.

Научным исследованиям давно известна взаимосвязь между питанием, обменом веществ и продолжительностью рабочего времени. Исследования, опубликованные в 2015 и 2017 годах соответственно в Международном журнале ожирения и в журнале Circulation, показали, что режим питания может влиять не только на ваш вес, но и на артериальное давление, уровень сахара в крови и здоровье сердца.Хотя вам следует по возможности избегать поздних закусок, перекусы — не всегда плохо. Согласно Медицинскому общественному оздоровительному центру Массачусетского технологического института, небольшие порции обезжиренных и богатых белком закусок можно есть поздно вечером. Фактически, употребление небольших порций, около 150 калорий, может даже улучшить синтез мышц и кардиометаболическое здоровье.

Подробнее: 19 простых 100-калорийных закусок

Есть йогурт ночью

Употребление йогурта перед сном — хороший выбор, если вам нужно перекусить поздно вечером.Продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи и йогурт, помогут сохранить чувство сытости и уменьшат ваше желание съесть шоколадный батончик или кусок пиццы. Йогурт также обладает дополнительным преимуществом, так как он богат кальцием, который не только полезен для ваших костей, но и может улучшить качество сна.

Важно помнить, что не все йогурты одинаковы. Некоторые йогурты, такие как ароматизированные йогурты с добавлением сахара, не подходят для еды перед сном. Вместо этого выбирайте простые, полезные йогурты, такие как греческий йогурт.Стандартная 150-граммовая порция греческого йогурта содержит 130 калорий.

Не ешьте йогурт на ночь в чистом виде. Просто купите простой йогурт и добавьте все, что хотите, избегая добавок и лишнего сахара. Для сладкого йогурта добавьте фрукты, такие как малина или клубника. В качестве соленого попробуйте измельченные огурцы и лимон, чтобы имитировать вкус, похожий на цацики или раита. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы даже можете добавить в йогурт жареные орехи.