калорийность, суточная норма, полезные свойства, противопоказания и правила хранения

Инжир помогает лечить множество болезней, а еще он вкусный и питательный.

Теряйте лишние килограммы и улучшайте память: пользе кашиДиетолог Галина Незговорова рассказала про полезные свойства инжира, его калорийность и правила хранения.

По словам диетолога, инжир помогает лечить множество болезней, а еще он вкусный и питательный. Инжир содержит большое количество веществ, которые замедляют процессы старения и предупреждают онкологические заболевания.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНЖИРА

1. Улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

2. Помогает при бронхиальной астме и тахикардии.

3. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины.

4. Быстро возвращает работоспособность.

5. Имеет противовоспалительное и жаропонижающее действие.

Инжир содержит большое количество антиоксидантов – веществ, которые замедляют процессы старения и предупреждают онкопроцес, – уверяет эксперт.

Побороть депрессию и омолодиться: Чем полезна калинаПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Инжир не рекомендуют при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, подагре, сахарном диабете и ожирении.

СУТОЧНАЯ НОРМА

Суточная норма сушеного инжира для взрослого человека – 50 г. на сутки (не более 5 ягод)

Свежего инжира можно съесть немного больше – 150 г.

Помните, что калорийность сушеного инжира в пять раз выше, поэтому его лучше кушать в первой половине дня, – говорит диетолог.

5 причин, почему нужно включить в свое меню ягоды голубикиКАЛОРИЙНОСТЬ ИНЖИРА

Свежий инжир – 49 ккал. на 100 г. продукта.

Сушеный инжир – 257 ккал. на 100 г. продукта.

ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ

Свежие плоды инжира быстро портятся. Их можно хранить в холодильнике не больше недели.

Удобнее всего хранить инжир в сушеном виде. В прохладном темном месте сухофрукт сохраняет полезные свойства в течение нескольких месяцев.

Напомним, что диетолог рассказала о полезных свойствах спаржи и правилах ее хранения.

Теги:

#советы диетолога
#здоровье
#полезные продукты
#правильное питание
#здоровое питание
#полезные советы

Звездные новости

Все видео

Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга

Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца

Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников

Как София Ротару отметила 72-й день рождения

Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов

Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак

Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы

Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса «New Fashion Zone»

У отца Бейонсе обнаружили рак груди

Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей

Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением

Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть

Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона

Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию

Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy

У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь

Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта

«Когда хоронят молодых» – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть

В Сан-Франциско начали снимать продолжение «Матрицы»

Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд

Новости по теме

Завтрак с 1+1

Американский завтрак на украинский лад: рецепт панкейков на йогурте со смородиной в «Сніданку з 1+1»

10 декабря

#рецепты

Завтрак с 1+1

Мальчики не плачут? Егор Гордеев рассказал о своей детской психологической травме

9 декабря

#егор гордеев

Завтрак с 1+1

«Глобально я верю, что мы уже победили», – пианист-виртуоз Евгений Хмара

9 декабря

#война

Завтрак с 1+1

Рост цен на горючее: стоит ли бояться дефицита (объясняют в «Сніданку з с 1+1»)

9 декабря

#война

Завтрак с 1+1

Как носить платок: 5 модных идей

7 декабря

#мода

Завтрак с 1+1

«Моя мечта – приехать на обмен и встретить всех собратьев, увидеть и обнять», – экс-прессофицер полка «Азов» Дмитрий «Орест» Казацкий.

7 декабря

#война

• Популярное
• Важное

• Гороскоп на 10 декабря для всех знаков зодиака: проведите выходной в теплой кровати
  

  09.12.2022

  #гороскоп

• С Днем ангела Романа: поздравления с именинами в стихах и открытках
  

  10.12.2022

  #какой сегодня праздник

• Какой сегодня праздник — 10 декабря: святого Романа Антиохийского, Романов день (что нельзя делать)
  

  10. 12.2022

  #какой сегодня праздник

• Психологический тест по картинке с печеньем: насколько вы перфекционист
  

  10.12.2022

  #тест

• Что положить под подушку на День святого Николая 2022
  

  10.12.2022

  #Новый год 2023

• «Часть нашего украинского ДНК – это юмор, и без него никак», – Юрий Ткач о спецсезоне «Лиги Смеха»
  

  09. 12.2022

  #юрий ткач

• «Ти не один»: DOROFEEVA споет Щедрик в неожиданном дуэте и расскажет о праздновании Рождества на Черкасщине
  

  08.12.2022

  #Ти не один

• «Будет жестче» — в спецсезоне «Ліги Сміху» на ТЕТ будут шутить об актуальном
  

  05.12.2022

  #Шоу

• «Мандруй Україною з Дмитром Комаровим»: сколько детей предусмотрели путешественнику карпатские мольфарки с Александрой Кучеренко
  

  01. 12.2022

  #дмитрий комаров

• Берегині на війні: истории украинских женщин, ставших символом сопротивления российской агрессии
  

  02.12.2022

  #война

• DOROFEEVA и Лилу45 про дуетное исполнение «Щедрика» и рождественские традиции в своих семьях — интервью
  

  08.12.2022

  #Ти не один

• Пункти незламності в Украине: как работают и где найти
  

  25. 11.2022

  #война

Образ дня: голосування за найошатнішу вишиванку ведучих 1+1 (7 образів)

Новости

• «Триклятый февраль»: Потап выпустил трек о том, как важно верить в победу
  

  10 декабря

  #война

• С Днем ангела Романа: поздравления с именинами в стихах и открытках
  

  10 декабря

  #какой сегодня праздник

• Американский завтрак на украинский лад: рецепт панкейков на йогурте со смородиной в «Сніданку з 1+1»
  

  10 декабря

  #рецепты

• Как сделать окопную свечу дома (видео)
  

  10 декабря

  #война

• Психологический тест по картинке с печеньем: насколько вы перфекционист
  

  10 декабря

  #тест

• Что положить под подушку на День святого Николая 2022
  

  10 декабря

  #Новый год 2023

• Какой сегодня праздник — 10 декабря: святого Романа Антиохийского, Романов день (что нельзя делать)
  

  10 декабря

  #какой сегодня праздник

• Документальный проект «Свобода у вогні» презентовали в США и Канаде с участием 1+1 media
  

  9 декабря

  #война

• Мальчики не плачут? Егор Гордеев рассказал о своей детской психологической травме
  

  9 декабря

  #егор гордеев

• «Глобально я верю, что мы уже победили», – пианист-виртуоз Евгений Хмара
  

  9 декабря

  #война

• «Часть нашего украинского ДНК – это юмор, и без него никак», – Юрий Ткач о спецсезоне «Лиги Смеха»
  

  9 декабря

  #юрий ткач

• Оля Полякова объявила сбор на 5 млн грн для поддержки детей-сирот
  

  9 декабря

  #война

• Гороскоп на 10 декабря для всех знаков зодиака: проведите выходной в теплой кровати
  

  9 декабря

  #гороскоп

• Макс Барских представил новогодний саундтрек и даст большой праздничный концерт в Киеве
  

  9 декабря

  #премьера

• Рождественский пост: постные блюда на каждый день (рецепты)
  

  9 декабря

  #лайфстайл

• Денежная помощь от эстонского совета по делам беженцев: кто и сколько получит
  

  9 декабря

  #война

• «Должна быть тотальная блокада россиян и белорусов, чтобы у них даже не было возможности смотреть ни Лигу Чемпионов, ни Олимпийские игры, — Николай Синельников, спортивный фотограф и журналист
  

  9 декабря

  #Спортивный фронт

• Рост цен на горючее: стоит ли бояться дефицита (объясняют в «Сніданку з с 1+1»)
  

  9 декабря

  #война

• Глинтвейн на Рождество: оригинальные рецепты праздничного напитка
  

  9 декабря

  #Рождество

• День святого апостола Андрея Первозванного: дата, история и традиции дня
  

  9 декабря

  #какой сегодня праздник

Новини партнерів

• «россияне поддерживают войну, а значит, принимают в ней непосредственное участие», — украинский гимнаст, олимпийский чемпион Олег Верняев
  

• «Мы не отрываемся от контекста войны, но даем зрителю «выдыхать»», — креативный продюсер линейного производства «Сніданку з 1+1» Ирина Гулей
  

• «Когда россия развалится на несколько стран, тогда мы действительно победим», — Константин Грубич, ведущий и репортер телеканала 1+1
  

• «Потому что смех – он лечит»: Ирина Сопонару, Анастасия Оруджова, Татьяна Песик и Александра Машлятина о том, почему «Лига Смеха» станет терапевтическим средством для ментального здоровья украинцев
  

• «Если бы мне суждено было погибнуть – я бы уже погибла раз 15», – Виктория Стрельцова, корреспондентка ТСН
  

• «Останнє передвоєнне повідомлення в телефоні прийшло від подруги: «Виспись гарненько!», – Валерія Ковалінська, кореспондентка ТСН
  

Инжир – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Вторые блюда

Пёстрые спагетти с пряным рагу

40 минут

лук репчатый

 —

0.5 шт.

чеснок

 —

2 зубчика

имбирь

перец болгарский

 —

0.5 шт.

масло растительное

бедро куриное

 —

300 г

орехи кешью

 —

50 г

куркума

перец чили молотый

молоко кокосовое

 —

100 г

спагетти

 —

300 г

инжир

 —

2 шт.

базилик

Выпечка

Десертные маффины

Эль Хам Лалу

2 часа

баранина

 —

400 г

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

финики

 —

100 г

инжир

 —

100 г

чеснок

 —

1 зубчик

перец чили сушеный

 —

0.5 шт.

кориандр

масло растительное

кускус

масло оливковое

лук зеленый

петрушка

апельсин

виноград

Безалкогольные напитки

Смузи «Кофейный»

Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей

45 минут

голень индейки

 —

1 шт.

рис басмати

 —

200 г

лук репчатый

 —

1 шт.

морковь

 —

2 шт.

чеснок

 —

1 головка

инжир

 —

1 шт.

кардамон

вода

 —

600 мл

колбаса сыровяленая

салатный микс

 —

65 г

груша

 —

1 шт.

сыр

 —

50 г

лук репчатый красный

 —

1 шт.

лук зеленый

 —

50 г

миндаль

 —

1 горсть

уксус бальзамический

 —

20 мл

масло растительное

Напитки

Смузи «Любимый»

Блюда из рыбы

Фаршированная форель с инжирным соусом

40 минут

форель радужная

 —

700 г

изюм

 —

1 ст. л.

стебель сельдерея

 —

2 шт.

помидоры черри

 —

5 шт.

укроп

 —

2 веточки

петрушка

 —

2 веточки

базилик

 —

3 веточки

инжир

 —

3 шт.

орехи кедровые

 —

2 ст. л.

масло оливковое

 —

50 мл

Вторые блюда

Омлет с инжиром

Женские черные скрабы | ФИГС

• НУЖНЫ ВАШИ ФИГСЫ ДО 24.12? Проверьте нашу информацию о доставке ЗДЕСЬ.

• ICYMI: НОВОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ FIGS ЗДЕСЬ. СКАЧАТЬ СЕЙЧАС

Женщины

Мужчины

29 Итого

29 Предметы

Дида

Catarina ™ с одно карманом Top

Shed Out

Zamora ™ Jogger Scrub Bants

Проданный

БОЛЬШОЙ КОМПЛЕКТ ПРОДАЖА

SOLD SOLD SOLDEL SOLD SOLDEL SOLD SOLLEAR

SOLD SOLLEAR

SOLD SOLLED

out

Сиднейская грубая куртка

распродан

Высокая талия Zamora ™ 2.0 Kit

Shand Out

Высокая талия Zamora ™ Jogger Scrub Scrub Bants 2,0

Подана

Casma ™ Top Scrob-Scrub Top

. Брюки

Черный / серебристый

продано

Топ Rafaela™ Oversized Scrub Top

продано

Брюки Yola™ Skinny Scrub с высокой талией 2.0

продано

9-0-Move Kit0004 распродан

Nala Shortsleeve Scrubpolo ™

Дида

KADE ™ Cargo Scrob Scrob Antry

Дида

Комплект на костюме INALA

Sclim Scrub Top

Sald Out

inala scrub top

Sald Out

inala scrub top

Sald Out

inala scrub top

. Брюки 2.0

продано

Флисовая куртка On-Shift™

продано

Брюки-скинни Yola™ Scrub

продано

The Black Core Scrub Collection Kit

продано

Bellery Scrub Jacket

Дида

Livingston ™ Basic Scrub Bants

Shand Out

On-Shift ™ Fleece Vest

Sed Out

Naleed Cade ™ Cargo Scrubpolpols

Sed Out

NALAED CADE ™ Scrubpolpols

. ™

продано

Топ для беременных Kitale

продано

Брюки-джоггеры для беременных Zamora™

продано

Брюки-скраб для беременных Yola™

распродан

Svay Longsleeve Crew Sect Scrub Top

распродан

высокая талия Livingston ™ Basic Scrub Bants

Shed Out

Catarina ™ Scrobe Scrobe Scrobe

Sald Out

Zamora ™ Jogger Scrub PANS

. продано

Комплект бестселлеров

продано

Сиднейская куртка-скраб

продано

Комплект Zamora™ 2. 0 с высокой талией

продано

Спортивные брюки Zamora™ 2.0 с высокой талией.0005

распродан

CASMA ™ Трех карманный скраб-скраб-скраб-скраб-скраб-скраб-скрабы

Black / Silver

продан

High Waista ™ Top

. Брюки Skinny Scrub 2.0

продано

Комплект для движения

продано

Nala Shortsleeve ScrubPolo™

продано

Брюки Kade™ Cargo Scrub 0

9 продано0004 Комплект Inala Outfit

распродан

Slim Scrub Top

Дида

YOLA ™ Skinny Scrub Bants 2,0

Sed Out

On Shift ™ Flepe Kind Kind Kinn

продано

Коллекция The Black Core Scrub Collection

продано

Куртка Bellery Scrub

продано

Брюки Livingston™ Basic Scrub

продано

Shift On Fleece Vestce

—

005

sold out

High Waisted Kade™ Cargo Scrub Pants

sold out

Nala Longsleeve ScrubPolo™

sold out

Kitale Maternity Scrub Top

sold out

Zamora™ Maternity Jogger Scrub Pants

sold out

Брюки скинни для беременных Yola™

продано

Топ Svay с длинными рукавами и круглым вырезом

продано

Брюки с высокой талией Livingston™ Basic Scrub

Женские черные брюки

FIGS производит черные скрабы, предназначенные для того, чтобы помочь вам выглядеть, чувствовать себя и работать лучше каждую смену. Благодаря нашей запатентованной технологии ткани FIONx™ наши черные скрабы для женщин невероятно мягкие, впитывают влагу, не мнутся и не пахнут, а также растягиваются в четырех направлениях. Найдите широкий выбор стилей в наших женских черных топах и женских черных брюках , доступных в классическом, спортивном и облегающем крое. В наши черные комплекты скрабов входят удобные заранее спланированные наряды, созданные специально для вас. Нужно мужские черные халаты ? Мы их тоже делаем.

Инжир: все, что вам нужно знать

Инжир — это фрукт, мякоть и кожица которого съедобны. Они лучше всего растут в районах с теплым летом и мягкой зимой (однако сорт Chicago Hardy можно выращивать в зоне 5).

Если вы сможете найти инжир местного производства на своем фермерском рынке, он будет иметь лучший вкус (поскольку он плохо хранится или транспортируется, когда его собирают полностью созревшим).

Перейти к:

• Когда сезон инжира?
• Сезон инжира по сортам
• Виды инжира
• Черный инжир
• Зеленый инжир
• Как определить, созрел ли инжир
• Как долго должен храниться инжир?
• Можно ли есть кожуру инжира?
• Сезонные рецепты

Когда сезон инжира?

Сезон инжира обычно начинается с середины мая и длится до ноября. Некоторые сорта (например, Black Mission) на самом деле имеют два сезона: в начале лета плоды появляются на старых ветвях деревьев, а в конце лета/осени — на новых ветвях.

Сезон инжира по типу

Сезон инжира по сорту

Инжир Black Mission обычно появляется первым, за ним быстро следует индейка Brown. Сезон большинства зеленых инжиров начинается в июне или июле. Обратите внимание, что у инжира Calimyrna заметно короткий сезон, всего 3 месяца.

• Black Mission: май-ноябрь
• Brown Turkey: май-ноябрь
• Kadota: июнь-октябрь
• Sierra: июнь-ноябрь
• Tiger: июль-ноябрь
• Calimyrna: июль-9 сентября0006

Тем не менее, сезоны становятся длиннее благодаря усилиям земледельцев по увеличению вегетационного периода. Одной калифорнийской ферме удалось собрать урожай с мая по февраль (хотя производство недостаточно широко распространено, чтобы отправлять его по всей стране… пока).

Спелые плоды инжира очень скоропортящиеся и плохо доставляются, поэтому лучшие плоды должны быть получены из местных источников.

Посмотрите, что еще актуально в это же время: июнь, июль, август, сентябрь, октябрь и ноябрь.

Почему мы не видим импортный инжир?

Часто, когда нам нужны фрукты круглый год, мы импортируем их из других стран. Чили производит большой урожай инжира, но впервые его разрешили импортировать в США в 2011 году. Это строго разрешено, и инжир необходимо опрыскивать непосредственно бромистым метилом, чтобы избавить его от любых вредителей (которые затем могут распространиться на сельское хозяйство США).

Виды инжира

Калифорния выращивает 98% свежего инжира в США и специализируется на 5 сортах: Mission, Brown Turkey, Kadota, Sierra и Tiger. Тем не менее, я видел пару других на рынках и в магазинах, поэтому я также перечислил их.

В зависимости от сорта инжира у него может быть широкий спектр вкусов: некоторые тонкие, другие настойчивые, включая ягоды, мед, карамель, патоку и простой сахар.

Черный инжир

Черный инжир

Это самый сладкий сорт, широко выращиваемый по всей Калифорнии, с патокой-карамелью и напористым вкусом инжира. Также наиболее часто сушеный инжир. Сочетайте с какао и пикантными специями, чтобы придать блюду «мясной» вкус, или оберните прошутто и жаркое.

Коричневая индейка

Обладает чуть более мягким вкусом, чем инжир, и менее сладким, что делает его отличным дополнением к салатам, не перебивая другие вкусы. Если их вкус становится неприятным, сбрызните их медом, поджарьте на гриле или запеките в десерт с добавлением сахара.

Некоторые магазины продают оба этих инжира с общей этикеткой «черный инжир» (например, Trader Joes). Разновидности, вероятно, различаются в зависимости от их происхождения и сезонности.

Зеленый инжир

Калимирна (она же смирна)

Они имеют ореховый привкус, который более заметен, чем у других сортов инжира. Это также самый сладкий зеленый сорт с медовым и ирисочным вкусом. Отлично подходит для салатов, на сырной доске или с начинкой из взбитого козьего сыра и орехов.

Тигр (карамельная полоска или щегольство)

Во вкусе тигрового инжира больше цитрусовых и малинового варенья, чем в орехово-медовых вкусах других сортов. Недавно набравшие популярность, их все еще может быть трудно найти, поскольку их труднее выращивать.

Kadota

Менее сладкий инжир без вкуса меда и с более гладкой мякотью, чем у других сортов. Не подходит для употребления в качестве сладкой закуски, но хорошо подходит для салатов с другими более сильными вкусами, сбрызнутых медом или превращенных в варенье.

Sierra

Недавно появившийся сорт (представлен в 2005 г.) с легким сладким вкусом. (Я лично не пробовал их, поэтому, к сожалению, не могу подробно описать вкус)

Некоторые изображения сортов, размещенные с разрешения Калифорнии.0364

Непатентованный инжир с пометкой «Зеленый» может быть предложен в вашем продуктовом магазине. Фактические конкретные сорта могут варьироваться в зависимости от того, что доступно в течение сезона.

Как определить, что инжир созрел

Свежий инжир должен быть мягким и поддаваться давлению при легком сжатии. Ищите те, у которых стебли все еще прикреплены и крепко держатся — ослабленные стебли обычно являются признаком того, что они перезрели.

В отличие от большинства фруктов, у которых морщинистая кожура является признаком перезрелости, лучше всего подходит пухлый, но слегка морщинистый инжир. Но откажитесь от инжира, который выглядит сморщенным или с соком, просачивающимся из трещин, — он перезрелый.

Если кожура и стебель действительно твердые и блестящие, значит, они менее спелые и, вероятно, сорваны слишком рано. Однако, если вы не собираетесь использовать инжир в течение нескольких дней, он может быть лучшим для вас, так как он дольше хранится дома (если он не имеет вкуса, сбрызните его медом или запеките в десерт).

Наконец, если они слегка кисловаты, значит, они перезрелые, и избегайте тех, у кого есть синяки.

Если вы собираете свежие плоды инжира с дерева, ищите плоды, которые начали размягчаться и «свисать» на дереве.

Как долго должен храниться инжир?

Настоящий свежий инжир настолько скоропортящийся, что вы должны съесть его в течение 1-2 дней. В идеале вы храните их на прилавке, но они не продержатся там дольше дня.

Вы можете хранить их в неглубокой миске или тарелке в холодильнике (не ставьте их друг на друга), и они будут храниться до 5-7 дней. Хотя они могут пролежать до 2 недель в холодильнике, если повезет.

Низкие температуры немного снижают вкус. Достаньте инжир из холодильника за 30 минут до еды (при комнатной температуре он вкуснее).

Не накрывайте их, так как они не любят повышенной влажности. Если вы хотите набрать дополнительные очки, положите каждый инжир в разорванный бумажный пакет, чтобы собрать лишнюю влагу и сироп, чтобы он не испортил другие инжиры.

Съедобна ли кожура инжира?

Да, кожура полностью съедобна. После удаления стебля инжир можно есть целиком. У некоторых сортов кожица тоньше, чем у других, но все они съедобны.

При запекании с инжиром или использовании его в джеме или соусе можно использовать целые плоды — не нужно пытаться удалять кожицу.

Сезонные рецепты

Свежий инжир весьма универсален и хорошо сочетается со всем, от мяса до десертов. Классические сочетания включают мед, сливочный сыр и бекон. В некоторых рецептах требуется совершенно спелый инжир, в других можно использовать недозрелый или слегка перезрелый инжир, и он прекрасно работает, как, например, в этом рецепте бананового хлеба со свежим инжиром.

Завтрак

Инжир отлично подходит для приготовления варенья благодаря высокому содержанию пектина. Они также являются легким дополнением к утреннему йогурту или овсянке. Я также включил рецепт липких булочек (хотя он требует сушеного инжира, свежий тоже подойдет).

Варенье из инжира: 4 сорта

Липкие булочки с инжиром в карамельной глазури

Смузи из тыквы и инжира

Овсяные хлопья с инжиром и фисташками

Греческий йогурт с инжиром, грецкими орехами, медом и мятой

Легкое варенье из инжира

Закуски

Если вы фаршируете инжир, вам может понадобиться слегка недозрелый инжир, чтобы он не развалился при запекании. Выпечка смягчит их, а также часто добавляют мед, чтобы подсластить их.