Профессиональная косметика Holy Land (Израиль)

Марка Holy Land Cosmetics, продукция которая сегодня широко используется дерматокосметологами всего мира, была основана более 30 лет назад — в 1984 году. У истоков создания этой уникальной продукции стоял химик-технолог Цви Декель, к тому моменту обладавший многолетним опытом исследований в сфере фармацевтики и косметологии.

Стоит отметить, что и спустя десятилетия кредо компании Holy Land Cosmetics остается неизменным: она по-прежнему выпускает эффективные препараты, созданные из натуральных и безопасных компонентов с использованием высокотехнологичных достижений науки. Стараясь свести к минимуму агрессивное воздействие популярных сегодня передовых средств, производитель предлагает составы, которые способствуют оптимизации нормальных физиологических процессов, происходящих во всех слоях дермы, а главное — оздоровлению и улучшению общего состояния кожи.

Почему препараты Holy Land востребованы во всем мире?

Далеко не каждый производитель профессиональной косметики может позволить себе наличие собственной научно-исследовательской базы и лабораторий для тщательного контроля всего производства составов — от выбора ингредиентов до обучения специалистов. Однако Holy Land Ciosmetics относится именно к такой категории холдингов. Благодаря этому компания заслужила безупречную репутацию одного из ведущих экспертов в области дерматокосметологии. Умение оперативно внедрять в производство новейшие разработки и результаты научных достижений позволяет Holy Land регулярно пополнять и обновлять ассортимент косметических составов, радуя своих потребителей новыми продуктами.

Косметику для профессионального и домашнего использования от Holy Land отличает:

• максимально эффективная комбинация ингредиентов в безопасных для организма пропорциях, доказанная множеством инструментальных тестов и клинических испытаний, проведенных в крупнейших научно-исследовательских центрах мира;
• отсутствие в составах продуктов животного происхождения;
• тщательный контроль качества каждого продукта.

Широчайший ассортимент лечебной косметики для борьбы с эстетическими дефектами кожи

Каталог профессиональной косметики Holy Land ежегодно полностью обновляется, однако выпущенные ранее средства не снимаются с производства. Именно поэтому сегодня ассортимент компании включает в себя более 2000 средств, среди которых представлены:

• химические пилинги на основе фруктовых кислот, направленные на омоложение и глубокое очищение кожи;
• серия антивозрастных средств, оказывающих профилактическое действие и активно борющихся с основными признаками старения — мимическими морщинками, потерей упругости и эластичности, тусклым цветом лица;
• препараты для лечения пигментации, осветления кожи и выравнивания тона;
• солнцезащитные средства с различной степенью защиты;
• серия ухода за молодой кожей, замедляющая процессы старения и помогающая надолго сохранить юный и цветущий вид;
• линия средства для ухода за проблемной, жирной, склонной к появлению акне, купероза, гнойников и воспалений кожей;
• средства для ухода за особо деликатными зонами — кожей вокруг глаз и губ, убирающие нездоровые цвет, глубоко увлажняющие дерму и стимулирующие процессы естественной регенерации.

Для усиления эффективности большинство препаратов Holy Land успешно комбинируются, взаимно дополняя друг друга. Все средства разделены по типу кожи; их действие направлено на устранение конкретных эстетических дефектов и лечение дерматологических заболеваний.

Ассортимент включает косметику для профессионального и домашнего использования, однако выбор конкретных составов в обоих случаях должен производиться под руководством профессионала, который сможет адекватно оценить состояние вашей кожи и подобрать средства для максимально эффективного ухода.

Уход за кожей лица — процедура ухода косметикой HOLY LAND, атравматические чистки, фруктовый пилинг

Уход за кожей лица — процедура ухода косметикой HOLY LAND, атравматические чистки, фруктовый пилинг

Описание услуги

Компания HOLY LAND Cosmetics, основанная в 1984 году, — ведущая лаборатория в Израиле по производству профессиональной косметики, а также эксперт мирового уровня в данной области. В настоящее время под брендом HOLY LAND Cosmetics среди профессиональных косметологов распространяется более 200 наименований препаратов космецевтического направления.

Вся продукция сертифицирована и одобрена Министерством здравоохранения и социального развития РФ. Каждый препарат прошел клинические испытания и протестирован дерматологами.

Запись на приём

Уход за кожей HOLY LAND: цена

Консультация врача-косметолога

500 ₽

Атравматическая чистка лица, врач-косметолог

2200 ₽

Атравматическая чистка лица, медсестра

2500 ₽

Пилинг с мультифруктовым комплексом ABR-BIO

2500 ₽

Пилинг с мультифруктовым комплексом ABR-START

2600 ₽

Пилинг с мультифруктовым комплексом ABR-FORTE

2800 ₽

Минимальный уход (линия Azulen)

2500 ₽

Маска по типу кожи

800 ₽

Сотрудники

Все специалисты Все специалисты

Работы наших мастеров

Современные кабинеты

Все кабинеты оснащены профессиональным оборудованием

Последние отзывы

Любимый салон уже много лет! Работают с качественной косметикой, окрашивание L’Oréal идеально для блондинок. Спасибо мастеру Ирине Жумик!

Считаю работающих здесь людей настоящими мастерами своего дела, всегда доволен оказанными услугами. Парикмахеры Анна и Никита — лучшие!

Благодарю мастера, Козелкову Анну! Делаю вторую процедуру ухода на длинные волосы. И реально есть накопительный эффект и виден результат от процедуры. В Анне привлекает все:
— уважительное отношение к клиентам;
— умение найти подход;
— всесторонняя эрудиция и многое другое.
Анна — прекрасный специалист!

Обслуживание на высшем уровне.

Хочу оставить отзыв о лазерной эпиляции в вашем салоне. Сказать, что я довольна как слон, ни чего не сказать! Это новая жизнь без волос! Я в восторге! Результат после первой процедуры. И отдельное спасибо Комардиной Наталье за ее золотые ручки!!! Я у нее в плену!)))

Добрый вечер, огромное спасибо Наталии Комардиной, за ее профессионализм, хочу поблагодарить за лазерную эпиляцию, это чудо процедура!

Замечательный салон. отзывчивый персонал. знающий своё дело специалист-подолог Анжелика.

Ну что ,продолжаю тестироваться в салоне Modern. Сегодня мне Лилия сотворила дивную чёлку,от которой образ изменился в целом. Время не позволяло остаться дольше ,а уходить не хотелось. Что за салон такой ??? Беспокойства за себя 0!А в итоге результат на 5 +!!

Ходили на лазерную эпиляцию, цена приятно удивила, об эффекте пока рано говорить, так как сделала всего 2 процедуры, но он есть. Очень приятный косметолог Наталья. Теперь я ваш постоянный клиент.

Добрый день! Салон Модерн действительно замечательный, всем советую! Делала инъекции гиалуроновой кислотой, результат потрясающий! Целый год проходила с лицом младенца, хотя мастер давал гарантии на 6 месяцев. Обязательно приеду только в этот салон, хотя сама живу и работаю в Москве. Мастера зовут Аверина Оксана, хочу опять попасть к ней. Спасибо Вам огромное за ваш труд!

Была в салоне у мастера-подолога. Мне все понравилось, мастер внимательная и вежливая, отлично выполнила свою работу.

Я и подумать не могла что ТАК МОЖНО !!!!Ювелирная работа мастера ,Вот уж действительно выходишь из салона с уважением за профессионализм. Брови которые мне всегда тупо ,плоско общипывали?-Алиса превратила в шикарные улыбки ,а ресницы мне настроение поднимают ПОСТОЯННО ✌️. НЕ РЕКЛАМА :РЕКОМЕНДУЮ МАСТЕРА !!АЛИСА !. В остальном же,буду посещать этот салон и в дальнейшем,тестировать и радовать себя. ?

Читать все отзывы

Принимал специалистЕкимова (Терещенко) Наталья ВячеславовнаШалимова Ольга ИвановнаАверина Оксана АлександровнаХрипунова Маргарита ЮрьевнаАбезгауз Галина ВалерьевнаТалызина Дарья ЛеонидовнаНовикова Юлия АлександровнаАлферова Анжелика МихайловнаБакина Елена ВалерьевнаНедопекина Наталья ЛеонидовнаБилан Татьяна ОлеговнаГашин Никита ЭдуардовичЖумик Ирина ВалерьевнаУтукина Ольга ИвановнаКрасненкова Анна НиколаевнаНемцова Лина РевазовнаКаменская Ирина ГригорьевнаКравцева Дарья ВикторовнаКостенко Оксана НиколаевнаУварова Станислава Алексеевна

Ošetrenia pleti Holy Land — Братислава

ХИМИЧЕСКИЙ ПИЛИНГ

• О процедуре
• Эффект пилинга
• После процедуры
• Противоречия

Ускоряет восстановление верхних слоев кожи и ускоряет ее обновление, ускоряя восстановление верхних слоев кожи химические соединения.

После процедуры увеличивается выработка гиалуроновой кислоты, коллагена и эластина, что повышает тонус кожи, разглаживает и увлажняет ее, устраняет морщины, рубцы и постакне.

Окончательный результат пилинга будет виден минимум через 2-3 недели.

После химического пилинга на кожу наносят успокаивающие и увлажняющие кремы и растворы. Затем необходимо использовать противовоспалительные и солнцезащитные средства, ограничить попадание солнечных лучей на кожу, пользоваться косметикой, создающей полупроницаемую пленку с барьерным эффектом в течение 1-2 недель.

Абсолют:

ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ И УДАЛЕНИЯ АКНЕ

A-NOX BALANCING

• Введение
• Активные компоненты
• Домашний уход

Линейка продуктов A-NOX высокоактивна для ухода за кожей со склонностью к акне. Активные препараты содержат смесь сахара, натуральных экстрактов и активных ингредиентов, которые поддерживают регенерацию кожи, уменьшают чрезмерное образование кожного сала, успокаивают проблемные участки кожи, уменьшают появление акне и улучшают внешний вид кожи.

ПРЕИМУЩЕСТВА

регулирует и балансирует кожу
снимает воспаление и покраснение кожи
успокаивает проблемные участки, характерные для проблемной кожи
значительно улучшает внешний вид кожи

• Сахар обладает антисептическим действием, способствует смягчению и увлажнению кожи.
• БЕТА ГИДРОКСИДНЫЕ КИСЛОТЫ (BHA) (салициловая кислота) известна своим благотворным действием при лечении акне; кроме того, регенерирует и улучшает текстуру кожи.
• Лимонный сок Содержит альфа-гидроксикислоты и способствует обновлению клеток.
• Витамин C эффективно омолаживает и осветляет кожу.
• Оксид цинка поглощает избыток кожного сала, уменьшает появление прыщей и защищает от неблагоприятного воздействия солнечных лучей.
• Экстракт граната — сильный антиоксидант, который связывает свободные радикалы, улучшает текстуру кожи и способствует ее регенерации.
• Ментол стимулирует кровообращение в коже, придавая ей свежий и здоровый вид.
• Каламин , Ромашка , Аллантоин a Камфора предотвращают и уменьшают воспаление.

УТРО

1. Умойте лицо сахарным мылом A-NOX.
2. Нанесите увлажняющий крем A-NOX.
3. Нанесите A-NOX SPOT DRYING GEL непосредственно на проблемные места.
4. Нанесите солнцезащитный лосьон SUNBRELLA.

ВЕЧЕР

1. Умойте лицо сахарным мылом A-NOX.
2. Нанесите СУХОЙ ЛОСЬОН A-NOX.
3. Нанесите увлажняющий крем A-NOX.
4. Нанесите A-NOX SPOT DRYING GEL непосредственно на проблемные места.

ОДИН РАЗ В НЕДЕЛЮ

1. Умывайтесь сахарным мылом A-NOX.
2. Нанесите СУХОЙ ЛОСЬОН A-NOX.
3. Нанесите маску A-NOX MASK.
4. Нанесите увлажняющий крем A-NOX.

ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ

ДВОЙНОЕ ДЕЙСТВИЕ

• Введение
• Активные компоненты
• Уход на дому

Продукты линии DOUBLE ACTION идеально подходят для жирной кожи, склонной к избыточной выработке кожного сала. Эти продукты помогают регулировать чрезмерное жирообразование, предотвращают появление сального блеска и помогают сохранить кожу чистой, гладкой и свежей. Уход КОРРЕКЦИЯ ДЛЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПОРАЖЕНИЙ ИСКЛЮЧЕНИЕ способствует устранению проблемных пятен на коже, уменьшает расширенные поры и избыточное салообразование, тем самым способствуя сохранению мягкости, гладкости и чистоты кожи.

ПРЕИМУЩЕСТВА
 

• регулирует и балансирует кожу
• предотвращает появление жирного блеска и воспалений
• ускоряет процесс заживления прыщей

 

• ЭВКАЛИПТОВОЕ МАСЛО обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, которые способствуют заживлению воспалений.
• Мятное масло улучшает кровообращение, оказывает успокаивающее действие.
• Камфора является антисептиком, а также содержит целебные ингредиенты.
• Каламин помогает сузить расширенные поры, дезинфицирует и увлажняет.
• Сера регулирует выработку кожного сала.
• Аллантоин успокаивает, увлажняет и защищает от неблагоприятного воздействия внешних факторов, а также стимулирует процессы регенерации кожи.
• Гвоздика , Ромашка и Эхинацея обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
• Экстракт граната содержит огромное количество антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.
• Гликолевая кислота представляет собой альфа-гидроксикислоту (АНА), которая очень эффективно удаляет мертвые клетки и восстанавливает текстуру кожи.

УТРО

• Умойте лицо МЫЛОМ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите ЛОСЬОН ДЛЯ ЛИЦА ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите ГИДРАТАНТНУЮ ЭМУЛЬСИЮ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите подсушивающий лосьон двойного действия на проблемные зоны
• Нанесите лосьон для лица с солнцезащитным лосьоном SUNBRELLA (SPF 36)..

ВЕЧЕР

• Умойте лицо МЫЛОМ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите ЛОСЬОН ДЛЯ ЛИЦА ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите ГИДРАТАНТНУЮ ЭМУЛЬСИЮ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.
• Нанесите подсушивающий лосьон DOUBLE ACTION ACTION на проблемные зоны.

РАЗ В НЕДЕЛЮ

• Умывайтесь мылом двойного действия.
• Нанесите ЛОСЬОН ДЛЯ ЛИЦА DOUBLEACTION.
• Нанесите МАСКУ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ, оставьте на 15 минут, затем смойте чистой водой.
• Нанесите ГИДРАТАНТНУЮ ЭМУЛЬСИЮ ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ.

ANTI-AGE

C — THE SUCCESS

• Введение
• Активные компоненты
• Домашний уход

-Линия THE SUCCESS замедляет процесс старения кожи, вызванный физиологическими факторами. Его продукты содержат чрезвычайно высокую концентрацию витамина С, который является одним из самых ценных природных антиоксидантов, нейтрализует свободные радикалы, улучшает цвет лица, запускает процессы естественной регенерации, уменьшает морщины, ускоряет синтез коллагена, поддерживает оптимальный уровень увлажнения кожи. Уход ОМОЛОЖЕНИЕ способствует замедлению старения кожи, осветляет следы после чрезмерного пребывания на солнце, придавая коже молодой и здоровый вид.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• замедляет процесс старения кожи
• уменьшает глубину и разглаживает мимические морщины
• повышает эластичность кожи
• успокаивает кожу и предотвращает появление пигментных пятен
  

  6

  6

• осветляет и придает коже более ровный тон

 

• Пептиды повышают мягкость кожи.
• Витамин С , высокоактивный антиоксидант, проникает в самые глубокие слои кожи, где нейтрализует действие свободных радикалов. Он также ускоряет выработку коллагена и эластина, стимулирует образование меланина и помогает осветлить кожу, придав ей здоровый вид.
• Альфа-гидроксикислоты из фруктов стимулируют обновление коллагена, что способствует нежному и свежему тону кожи. Сокращает морщины и придает коже более молодой вид.
• Силикон из гамамелиса (гамамелиса) и мандарина повышают выработку коллагена и эластина в коже.
• Бамбуковое масло уменьшает и успокаивает морщины и повышает увлажненность кожи.
• Гиалуроновая кислота натуральный увлажнитель.
• Экстракт грейпфрута содержит большое количество витамина С и способствует регенерации кожи.
• Экстракт лемонграсса богат витамином С, который осветляет тон кожи.
• Масло ши Богато жирными кислотами, витаминами А и Е, смягчает и разглаживает мелкие морщинки, а также поддерживает высокий уровень влажности.

УТРО

1. Умойтесь очищающим средством C TINE SUCCESS CLEANSER.
2. Применить C THE SUCCESS СЫВОРОТКА С КОНЦЕНТРИРОВАННЫМ ВИТАМИНОМ C.
3. Нанесите ИНТЕНСИВНЫЙ ДНЕВНОЙ КРЕМ ДЛЯ ГЛАЗ C THE УСПЕХ
4. Нанесите ИНТЕНСИВНЫЙ ДНЕВНОЙ КРЕМ C THE УСПЕХ.
5. Нанесите солнцезащитный лосьон SUNBRELLA (SPF 36) или используйте AGE DEFENSE CC CREAM (SPF 50).

ВЕЧЕР

1. Умойтесь очищающим средством s C TINE SUCCESS CLEANSER.
2. Применить C THE SUCCESS СЫВОРОТКА С КОНЦЕНТРИРОВАННЫМ ВИТАМИНОМ C.
3. Нанесите ИНТЕНСИВНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ГЛАЗ C THE УСПЕХ.
4. Нанесите C ИНТЕНСИВНЫЙ ДНЕВНОЙ КРЕМ УСПЕХ.

REŽIM OŠETRENIA RAZ TÝŽDENNE

1. Умойте лицо средством s C TINE SUCCESS ČISTIACOU EMULZIOU.
2. Применить C МАСКА ДЛЯ ИНТЕНСИВНОГО ЛЕЧЕНИЯ УСПЕХА.
3. Применить C THE SUCCESS СЫВОРОТКА С КОНЦЕНТРИРОВАННЫМ ВИТАМИНОМ C.
4. Нанесите C КРЕМ УСПЕХА.

Пилинг ALPHA-BETA&RETINOL (ABR) — ПОДТЯГИВАЮЩИЙ

[/dt_sc_one_ Third]

• О процедуре
• Эффекты
• После процедуры
• Противоречия

ABR-пилинг подходит для всех возрастов, а при необходимости (например, запущенные формы акне) в любое время года. Не содержит токсичных или синтетических компонентов.

Программы пилинга ABR помогают избавиться от основных дефектов кожи, таких как акне и постакне, гиперпигментация, преждевременное старение кожи, а также обеспечивают безинструментальный лифтинг и разглаживание кожи. ABR-пилинг сочетает в себе действие альфа- (фруктовой) и бета- (салициловой кислоты) кислот, которые избавляют кожу от омертвевших клеток и загрязнений, разглаживают кожу и оказывают значительное смазывающее действие, с активными ингредиентами — витамином А (ретинолом) и аскорбиновая кислота (витамин С). Благодаря уникальному составу и эффективности самого пилинга можно говорить о противовоспалительном, отбеливающем и регенерирующем эффекте.

• облегчение воспаления
• очистка и сужение пор
• улучшение микроциркуляции
• постепенное рассасывание пигментных пятен
• улучшение текстуры и поверхности кожи
• осветление пигментных пятен
• стимуляция синтеза коллагена и эластина
• лифтинговая сетка для разглаживания поверхностных морщин
• укрепление стенок поверхностных капилляров
• повышение упругости и эластичности кожи и улучшение ее
• Общее качество и внешний вид.

На кожу следует наносить успокаивающие и увлажняющие средства. Затем вы должны использовать противовоспалительные и солнцезащитные средства в течение двух-трех недель.

Абсолют:

• Рак
• Болезни сердечно-сосудистой системы
• Аллергия на препараты, входящие в состав пилинга
• Болезни опоясывающего герпеса

  Родственник:

• Беременность и лактация
• Гнойничковые воспаления на коже
• Вирусные заболевания, лихорадка (высокая лихорадка)

[/dt_sc_tabs_horizontal] [/dt_sc_two_third]

Атраматическая очистка лица

Атравматическая очистка кожи лица является одним из самых безопасных и наиболее эффективных решений для кожи

• . Внедрение. сочетание двух методов очистки кожи: механического и ультразвукового или механического и химического пилинга в зависимости от типа кожи. Очищая кожу от поверхностных и глубоких загрязнений, выравнивая ее тон и рельеф, в результате можно ожидать здоровый вид.
  Не всегда удается добиться идеального состояния кожи с помощью одной технологии очищения, особенно если у пациента диагностирован комплекс косметических проблем. В таких случаях мы предлагаем нашим клиентам выполнить комбинированную чистку, сочетающую в себе преимущества нескольких видов процедур.

   

  Процедура состоит из нескольких этапов:

   

  • снятие макияжа.
  • смягчение верхнего слоя кожи.
  • механическая, затем ультразвуковая чистка или химический пилинг.
  • в конце процедуры наносится противовоспалительная маска и питательный крем.

   

  • достигается наиболее эффективное очищение кожи. Поры способны полностью «дышать» и усваивать полезные элементы.
  • повышает эластичность и тонус дермы, разглаживает мелкие морщинки.
  • результат сохраняется 2 и более месяцев.

  ЛУЧШИЙ Горячий Немецкий Картофельный Салат (тоже ЛЕГКО!) • FIVEheartHOME

  ЛУЧШИЙ Немецкий Картофельный Салат — рецепт горячего картофельного салата с нежным красным картофелем и беконом в острой заправке для идеального гарнира, от летнего гриля до Октоберфеста. !

  Если вы любите картофельный салат, обязательно ознакомьтесь с моими Простой немецкий (швабский) картофельный салат {Schwäbischer Kartoffelsalat} , картофельный салат с травами и греческим йогуртом или классический картофельный салат!

  Температура повышается, и лето уже на горизонте. А это значит, что сезон гриля тоже не за горами! А что лучше подойдет к ужину с гриля, чем картофельный салат ? Еще лучше, если это будет ароматный горячий немецкий картофельный салат с беконом!

  Что такое немецкий картофельный салат?

  Это вопрос на миллион долларов.

  Когда американцы размышляют о картофельном салате, мы часто думаем о двух разных его разновидностях. Есть популяризированный в США картофельный салат на основе майонеза, который, конечно же, подается холодным. Обычно в нем сочетается очищенный красновато-коричневый картофель, сваренные вкрутую яйца, соленые огурцы, сельдерей и часто горчица.

  А еще есть Немецкий Картофельный Салат, о котором мы склонны думать, что его подают теплым и содержат неочищенный красный картофель. Он загружен беконом и заправлен восхитительным сочетанием уксуса и жира от бекона.

  По правде говоря, в разных регионах Германии есть свои собственные различные стили картофельного салата, и то, что американцы обычно называют «немецким картофельным салатом» — , как и сегодняшний рецепт , — чаще всего ассоциируется с баварским регионом на юге. Германия. При этом вы встретите разные виды картофельного салата даже по всей Баварии!

  Подводя итог, немецкая Ома, вероятно, каждый человек делает свой картофельный салат по-разному .

  • Моя мама вообще-то из Германии, но в детстве она обычно готовила нам картофельный салат на основе майонеза — ха.
  • Моя Ома и другие родственники в Германии готовят традиционный швабский картофельный салат, распространенный в районе Штутгарта. Если вы хотите аутентичного, это он!
  • И хотя рецепт теплого блюда с беконом в сегодняшней публикации — это то, что мы, американцы, обычно называем «горячим немецким картофельным салатом», на самом деле его не найти во многих районах Германии. 😉

  Тем не менее, это очень вкусно. Так что я без зазрения совести назову его Немецкий Картофельный Салат ( В конце концов, я наполовину немец, так что я могу это сделать ) и покажу, как это сделать сегодня!

  Ингредиенты

  Картофельный салат по-немецки — один из тех рецептов, в которых простые ингредиенты объединяются, чтобы приготовить действительно сложное и вкусное блюдо!

  • Картофель. В этом рецепте используется красный картофель, так как он имеет восковую текстуру, сохраняет свою форму после варки, но впитывает теплую заправку. Размер вашего картофеля будет определять, как долго он будет вариться, и после приготовления он будет нарезан на кусочки размером с укус. Отваривание с последующей нарезкой позволяет картофелю впитать больше соуса. Если у вас нет красного картофеля, также подойдет золотой картофель Юкона (или другой сорт воскового желтого картофеля). Тем не менее, я бы не рекомендовал красновато-коричневые, так как они более крахмалистые и, скорее всего, развалятся при смешивании всех ингредиентов.
  • Бекон. Мало того, что этот Немецкий Картофельный Салат усыпан кусочками хрустящего бекона, так еще и жир от бекона является основным компонентом острой заправки.
  • Яблочный уксус. В сочетании с жиром от бекона придает этому рецепту пикантную глубину вкуса. Вы также можете заменить белый уксус или белый винный уксус.
  • Сахар. Уравновешивает уксус и горчицу и придает заправке слегка сладковатый оттенок. Поскольку разные люди предпочитают больше или меньше сладости, я рекомендую начинать с добавления меньшего количества сахара в заправку, пробовать на вкус, а затем добавлять больше, пока не будет достигнут желаемый баланс вкуса. (Кроме того, когда я делаю этот рецепт, я добавляю полные 3 столовые ложки… 🙂)
  • Дижонская горчица. Дижон легко найти, и он прекрасно работает в этом рецепте. Но если у вас есть под рукой, не стесняйтесь заменить на настоящую немецкую горчицу! Я бы не стал заменять дижонскую горчицу обычной готовой горчицей.
  • Соль + перец. Вода должна быть щедро подсолена, когда вы варите картошку, а затем вы добавите больше соли и перца (по вкусу), когда закончите рецепт.
  • Чеснок. Этот немецкий рецепт картофельного салата приправлен чесноком, а не луком, и моя семья никогда не пропускала лук. Однако, если вы хотите добавить лук в свою собственную версию, вы можете добавить нарезанный кубиками средний желтый лук в жир от бекона в кастрюле после удаления бекона. Обжарьте лук в масле от бекона в течение нескольких минут, пока он не станет прозрачным, а затем продолжите рецепт, добавив другие ингредиенты для заправки.
  • Свежая петрушка. Измельченную петрушку добавляют непосредственно перед подачей на стол для придания свежести и цвета!

  Как приготовить картофельный салат по-немецки

  (Фотографии ниже предназначены для помощи, но, пожалуйста, обратитесь к карточке с рецептами в нижней части этого поста для получения ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ. )

  Теперь, когда мы установили, что Немецкий картофельный салат имеет столько разных определений, сколько звезд на небе, этот рецепт начинается довольно стандартно.

  1. Вымойте несколько красных картофелин и разрежьте крупные картофелины пополам, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера. Бросьте картофель в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, добавьте много соли и варите до мягкости.
  2. Высушив и отложив картофель в сторону, можно приступать к самому вкусному шагу — обжариванию бекона! Я считаю, что использовать кухонные ножницы, чтобы нарезать сырой бекон прямо в кастрюлю, — это самый простой способ нарезать его кубиками. Но, конечно, вы можете просто нарезать его ножом, если хотите. Как только бекон станет красивым и хрустящим, переложите его на тарелку с помощью шумовки.
  3. Пока готовится бекон, нарежьте горячий картофель на мелкие кусочки.
  4. После того, как приготовленный бекон будет удален, не выбрасывайте горячий жир от бекона! Вместо этого он сформирует вашу заправку, как только вы добавите уксус, горчицу и сахар (не стесняйтесь добавлять по 1 столовой ложке сахара за раз, а затем пробовать, чтобы добиться желаемой сладости). Дав смеси покипеть пару минут, добавьте измельченный чеснок и перемешайте до появления аромата и золотистого цвета.
  5. Добавьте нарезанный картофель в горячую заправку в кастрюле.
  5. Аккуратно вмешайте картофель в шипящую смесь, стараясь не разбить его слишком сильно. Добавьте приготовленный, раскрошенный бекон и свежую петрушку, помешивая, пока они не смешаются и не покроются.

  Картофель впитает в себя всю эту беконную, уксусную, сладкую вкуснятину, оставляя вам рецепт, который будет острым, соленым и слегка сладким одновременно. Святая моли, ты можешь просто попробовать???

  Горячий или холодный?

  Я думаю, что именно этот картофельный салат лучше всего подавать горячим или теплым. Тем не менее, он также вкусен и при комнатной температуре, если он начнет остывать перед подачей на стол. Это гарнир, который можно легко превратить из гриля в обед или на пикник без особого стресса из-за хранения его на льду.

  Конечно, этот картофельный салат (как и любая еда, склонная к порче) не должен храниться при комнатной температуре более часа или двух перед тем, как поместить его в холодильник. Так что, если ваш пикник или обед не начинается прямо сейчас, поставьте его в холодильник, как только приготовите!

  Хранение остатков

  Остатки немецкого картофельного салата можно переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до пяти дней.

  Остатки можно есть холодными или оставить на 30 минут и наслаждаться комнатной температурой.

  Чтобы разогреть отдельные оставшиеся порции, разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50 % в течение 1 минуты за раз (помешивая и проверяя после каждого приращения), пока они полностью не прогреются.

  Как разогреть немецкий картофельный салат

  Этот рецепт немецкого картофельного салата лучше всего есть теплым, сразу после его приготовления.

  При этом, если вы хотите приготовить за один день до , вы можете разогреть все блюдо перед подачей на стол. Однако имейте в виду, что картофель впитает заправку во время охлаждения, и ваш немецкий картофельный салат, вероятно, будет немного суше, чем если бы вы наслаждались им сразу после приготовления.

  Чтобы разогреть этот рецепт, переложите его в форму для запекания и плотно накройте фольгой. Поместите в духовку при температуре 325 ° F, пока не прогреется, проверьте через 30 минут, хотя это может занять больше времени.

  Советы по приготовлению немецкого картофельного салата

  • Очистите картофель, прежде чем варить его. Затем не забудьте нарезать крупные на кусочки одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление всего картофеля.
  • Всегда кладите картофель в холодную воду, прежде чем довести его до кипения. Если положить картофель прямо в кипящую воду, снаружи он приготовится сразу, а внутри может потребоваться больше времени, в результате чего получится картофельный салат, в котором могут быть твердые и мягкие кусочки
  • После того, как картофель приготовлен и слит, дайте ему немного пропариться (или обсохнуть) в еще горячей (но слитой) кастрюле. Это позволит им легче впитать уксусно-жировую заправку из бекона.
  • Будьте очень осторожны при перемешивании картофеля с заправкой. В противном случае ваше блюдо может получиться больше похожим на картофельное пюре.

  Итак, я убедил вас скоро попробовать этот горячий немецкий картофельный салат? По любому поводу — от летнего гриля до Октоберфеста ( и независимо от того, похож ли он на рецепт вашей немецкой омы или нет! ) — Гарантирую, что так и исчезнет!

  Подробнее немецкие фавориты

  • Кремовый немецкий салат из огурца (Gurkensalat)
  • Медленная плита немецкая чечевичная суп с колбасой
  • Swabian kartoffelsalat (аутентичный салат из немецкого картофеля)
  • . картофель
  • ▢ 1 чайная ложка соли для варки картофеля
  • ▢ 12 унций бекона
  • ▢ ⅓ стакана яблочного уксуса
  • ▢ от 1 до 3 столовых ложек сахарного песка*
  • ▢ 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • ▢ ½ чайной ложки соли для приправы к картофельному салату
  • ▢ свежемолотый черный перец
  • ▢ 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока, ок. ▢ ½ чашки нарезанной свежей петрушки

  • Очистите картофель и разрежьте крупный картофель пополам, чтобы все картофелины были примерно одинакового размера. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и добавьте 1 чайную ложку соли. Уменьшите огонь и варите картофель в течение 15–20 минут или до тех пор, пока он не станет мягким при протыкании вилкой. Слейте воду. Оставив картофель в кастрюле, верните кастрюлю на еще горячую (но выключенную) конфорку. Снимите крышку с кастрюли и дайте картофелю высохнуть пару минут.

  • Поставьте еще одну большую кастрюлю на средний огонь и с помощью кухонных ножниц нарежьте полоски бекона на кусочки толщиной примерно 1 дюйм прямо в кастрюле. Обжарьте бекон, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим. Пока бекон готовится, нарежьте картофель ломтиками толщиной ½ дюйма, а самые большие ломтики разрежьте пополам. Отложите. Когда бекон будет готов, снимите кастрюлю с плиты и шумовкой переложите кусочки бекона на тарелку или миску, оставив жир от бекона в кастрюле (у меня было около ¼ чашки).

  • Медленно и осторожно добавьте уксус, сахар*, дижон, соль и перец в кастрюлю с жиром от бекона. Снова поставьте кастрюлю на плиту, доведите смесь до кипения и помешивайте пару минут. Вмешайте измельченный чеснок в смесь и готовьте от 30 секунд до 1 минуты, пока чеснок не станет светло-золотистым.

  • Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный картофель, осторожно перемешивая, пока картофель не впитает всю жидкость. Аккуратно добавьте обжаренные кусочки бекона и нарезанную петрушку.

  • Переложите картофельный салат на сервировочное блюдо и подавайте горячим или теплым. Картофельный салат не должен стоять при комнатной температуре более двух часов, прежде чем охлаждать остатки.

  *Когда я делаю этот рецепт, я использую полные 3 ст. сахара, и мы находим, что вкусы сбалансированы. Однако, если вы считаете, что предпочитаете менее сладкую заправку, я рекомендую начать с 1 ст. сахара (или меньше), пробуя на вкус (сначала подуйте на него!), а затем добавляя дополнительный сахар, пока не будет достигнут желаемый остро-сладкий баланс.

  • Всегда кладите картофель в холодную воду, прежде чем довести его до кипения, что способствует более равномерному приготовлению.
  • После того, как картофель приготовлен и слит, дайте ему немного пропариться (или обсохнуть) в еще горячей (но слитой) кастрюле. Это позволит им легче впитать уксусно-жировую заправку из бекона.
  • Если вы хотите добавить лук к этому рецепту, вы можете добавить 1 нарезанную кубиками (среднюю) желтую луковицу к жиру от бекона в кастрюле после удаления бекона. Обжарьте лук в масле от бекона в течение нескольких минут, пока он не станет прозрачным, а затем приступайте к рецепту, добавляя другие ингредиенты для заправки.
  • Убедитесь, что кастрюля снята с огня, а жир от бекона немного остыл, прежде чем медленно и осторожно добавлять уксус (чтобы смесь не пузырилась).
  • Будьте очень осторожны при перемешивании картофеля с заправкой. В противном случае ваше блюдо может получиться больше похожим на картофельное пюре.