Гиалуроновая кислота в продуктах: 5 вкусных блюд с гиалуроновой кислотой — читать на Gastronom.ru — Журнал для женщин и девушек о красоте

Гиалуроновая кислота в продуктах: 5 вкусных блюд с гиалуроновой кислотой — читать на Gastronom.ru

11.04.2023 by admin Комментариев нет

Содержание

Гиалуроновая кислота: какие 4 продукта содержат с избытком: новости, здоровье, кислота, продукты

Новости России / Здоровье

ТУТ Новости

30.10.2022 11:00

[email protected]

Гиалуроновая кислота нужна организму. Она помогает сохранять его молодость, поддерживать здоровье.

Увлажнение тканей является основной функцией этого вещества. Но также оно необходимо для регенерации тканей, для поддержания в нормальном состоянии суставного хряща, органов зрения, волос и ногтей.

Поскольку все это важно, о поступлении в организм гиалуроновой кислоты стоит позаботиться. А она содержится в нескольких продуктах.

Хрящи, кости и мясные продукты

Из первых двух продуктов следует варить бульоны. Особенно хороши будут отвары, которые были приготовлены на куриных лапах. Из мяса можно выделить свинину и индейку.

Фото: Pixabay

Из них рекомендуется делать холодец. Такой продукт будет содержать желатин, который позволит гиалуроновой кислоте хорошо усваиваться.

Соки

Выделить из огромного разнообразия таких напитков можно виноградный сок. Он способствует усиленной выработке рассматриваемого вещества.

Также можно делать напитки из шпината, листового салата. Искомой кислотой они тоже смогут насытить организм.

Отвары из лекарственных растений

Репейник является одним из тех растений, который позволяет пополнить запасы гиалуроновой кислоты. Из его плодов следует готовить отвар и употреблять его. Можно собирать их самостоятельно, но удобнее всего купить экстракт таких плодов в аптеке.

Продукт можно заваривать отдельно, можно добавлять его в чай, а также в блюда. В шиповнике гиалуроновой кислоты также много, его плоды для ее получения организмом тоже можно употреблять.

Фрукты, ягоды и овощи

В соевых продуктах гиалуроновая кислота присутствует. Лидерами по ее содержанию являются соевые бобы, молоко, тофу.

Среди фруктов высоким содержанием компонента отличаются авокадо, цитрусовые, виноград. Некоторые овощи богаты веществом. К ним относятся свекла, морковь, батат, картофель, болгарский перец.

В некоторых видах орехов гиалуроновая кислота присутствует, например, много ее в миндале и кешью. И и прочие перечисленные продукты обязательно нужно сделать частью рациона, чтобы не образовалось дефицита рассматриваемого вещества.

Автор: Яна Лысова
связаться с автором

здоровье
кислота
продукты

Главные новости

Гороскопы

01. 02.2023

«Расправят крылья»: 4 знака зодиака в феврале 2023 года станут счастливее и обретут то, о чем давно мечтали

Гороскопы

31.01.2023

«Они напишут свою историю успеха»: 3 знака зодиака в феврале 2023 года окажутся на белой полосе жизни

В мире

31.01.2023

В Иране нашли производителя дронов, атаковавших объект Минобороны страны

Гороскопы

31.01.2023

«Не упустят свои возможности»: в феврале 2023 года 3 знака зодиака обретут крупные богатство и успех

11 продуктов для натурального поддержания коллагена

Чтобы не копить на дорогостоящие процедуры в будущем, добавьте в рацион несколько полезных продуктов.

Борьба за вечную молодость не раз становилась темой для фильмов и романов. К счастью, феминизм и бодипозитив показывают, что любить себя и принимать нужно независимо от внешности, но о здоровье забывать не стоит. Коллаген влияет не только на красоту лица и отсутствие морщин, но еще и на суставы, которые с годами состариваются.

Читайте также: Каких продуктов стоит избегать во время критических дней

Что такое коллаген и для чего он нужен?

Коллаген поддерживает и защищает внешний слой нашей кожи. Но с возрастом, к сожалению, время заметно влияет на нашу кожу — она становится тонкой, дряблой, появляются морщины.

На синтез коллагена влияет множество факторов, но даже если вы думаете, что все может решить поход к пластическому хирургу, то мы вас остановим. Есть множество способов вернуть коже былой вид, один из них — правильное питание. Аминокислоты — главный фактор в выработке коллагена, поэтому важно включить в свой рацион продукты, содержащие витамины и белок.

Также коллаген — самый распространенный белок в организме, который присутствует в мышцах, костях, коже, соединительной ткани.

Читайте также: 5 продуктов для идеальной кожи лица

Капуста

Капуста является одним из самых известных продуктов, который способствует выработке коллагена. Капуста содержит витамины А, В, С и Е, а также большое количество антиоксидантов.

Авокадо

Авокадо — это не просто продукт, а настоящая панацея! Авокадо богат витамином Е, который помогает бороться с свободными радикалами и обеспечивает жирные кислоты омега-3, которые увеличивают производство коллагена.

Рыба и моллюски

Омега-3 жирные кислоты очень важны для поддержания здоровой кожи. Особенно богаты ими тунец и лосось. Наши летки кожи окружены жировой защитной мембраной, а омега-3 необходимы для их поддержки.

Красные фрукты и овощи

Красные овощи содержат ликопин, который обладает отличными антиоксидантными свойствами и действует как естественный солнцезащитный крем и усиливает выработку коллагена. Поэтому, когда в следующий раз поедет в магазин за продуктами, то не забудьте положить в корзину помидоры, красный перец и клубнику.

Читайте также: Простые правила здорового питания, которых может придерживаться каждый

Бобы

Бобы наполнены цинком и гиалуроновой кислотой, поэтому они помогут вам сохранить кожу упругой, эластичной и увлажненной. А когда кожа хорошо увлажнена, то намного проще предотвратить появление морщин.

Чеснок

Чеснок полон серы, липоевой кислоты и таурина. Он помогает помогает восстановить волокна коллагена, которые были повреждены в течение многих лет. Вы можете добавлять чеснок практически к любому блюду, так что позаботьтесь о своей коже.

Читайте также: 6 продуктов, которые снизят риск рака груди

Морковь

Из-за высокого содержания витамина А морковь — отличный борец за красоту нашей кожи. Морковь повышает ее эластичность, помогает естественному восстановлению коллагена, а также увеличивает приток крови к поверхности кожи. Есть миллион способов использовать морковь в приготовлении пищи, например, делать из нее салат, сок и т.д.

Цитрусовые

Лимоны, апельсины, лаймы и грейпфруты — отличные продукты для здоровья нашей кожи. Они помогают при лечении акне, темных пятен и, безусловно, могут противостоять практически любой проблеме кожи, включая уменьшение уровня коллагена. Цитрусовые улучшают состояние нашей кожи, преобразовывая аминокислоты в коллаген, благодаря наличию витамина С.

Читайте также: Продукты с низкой калорийностью, которые можно есть в любых количествах

Льняные семена

Льняные семена — это не просто отличная добавка к салатам, а еще и источник жирных кислот омега-3. Наши тела не могут их производить, поэтому важно, чтобы мы съедали много продуктов с жирными кислотами, а льняные семена отлично для этого подходят.

Темная листовая зелень

Темная листовая зелень, такая как шпинат, богата витаминами и минералами. Кроме того, в ней содержится много воды и антиоксидантов, которые сохранят кожу увлажненной и улучшат ее эластичность.

Читайте также: 10 продуктов, которые должны быть в рационе каждой женщины

Соя

Соевые продукты, включая сыр, отлично улучшают выработку коллагена. Соя содержит растительный гормон, называемый генистеин, который укрепляет кожу, блокирует ферменты, которые способствуют ее старению и увеличивает наличие коллагена.

Кешью

О пользе орехов не нужно долго рассказывать, но есть еще одно полезное свойство. Кешью содержат цинк и медь, а это повышает способность организма вырабатывать коллаген.

Каких продуктов стоит избегать для упругости кожи?

Кроме полезных продуктов для выработки коллагена есть те, которые этот процесс замедляют. Разумеется, сахар, не способствует практически ничему хорошему в наших организмах. Для упругости кожи также стоит избегать рафинированных углеводов.

Коллагеновые добавки

Кроме овощей и фруктов, полезных для упругости кожи, есть добавки, которые не будут лишними, если из еды коллаген вы получаете не в полной мере.

Например, гидролизованный коллаген будет полезен для тех, у кого проблемы с суставами и кожей, но только с разрешения врача! Он безвкусный, поэтому в любой пище — соке, смузи, соусе — будет незаметен.

Кремы для кожи с коллагеном также не стоит игнорировать. Разумеется, это не такой эффективный способ, как правильное питание, но комплексный подход никто не отменял.

Польза для кожи, продукты для использования и многое другое

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Что такое гиалуроновая кислота?

Гиалуроновая кислота (ГК) представляет собой встречающийся в природе гликозаминогликан, присутствующий во всех соединительных тканях организма. Гликозаминогликаны — это просто длинные неразветвленные углеводы или сахара, называемые полисахаридами.

ГК является основным компонентом, который придает коже структуру и отвечает за ее упругость и увлажненность. Возможно, вы слышали болтовню о коллагене, но гиалуроновая кислота — это то, что нужно.

На фоне шумихи вокруг антивозрастных средств пришло время поговорить о гиалуроновой кислоте, ее пользе для нашей кожи и о важности молекулярной массы ингредиента! Он играет ключевую роль в процессе заживления ран и уменьшается с возрастом, делая нас более восприимчивыми к дряблости и морщинам.

Читайте дальше, чтобы узнать о научном обосновании гиалуроновой кислоты, и вы поймете, что ГК — это не просто модный ингредиент, но и основной продукт вашего ежедневного ухода за кожей.

HA benefits

anti-aging
moisturizing
wound healing
anti-wrinkle
increases skin elasticity
can treat eczema
can treat facial redness

Why’s hyaluronic acid so magical? Во-первых, ГК может связывать воду в 1000 раз больше своего веса! Другими словами, он действует как увлажнитель и удерживает молекулы воды на поверхности вашей кожи, делая ее красивой и увлажненной.

Когда мы говорим о хорошо увлажненной коже, мы в основном имеем в виду кожу с большим содержанием воды. Возможно, вы слышали термин трансэпидермальная потеря воды или сокращенно ТЭПВ? Это научный термин для измерения того, сколько воды испаряется с кожи.

Когда продукт предотвращает TEWL, это означает, что он сохраняет вашу кожу увлажненной, предотвращая утечку воды с поверхности вашей кожи. Гиалуроновая кислота делает именно это, замедляя скорость испарения воды.

Помимо того, что это очень эффективное средство для увлажнения кожи, пара исследований также показала, что оно очень хорошо заживляет раны!

Если вы разрабатываете свои собственные продукты или покупаете продукты с ГК, в которых указано процентное содержание, мы рекомендуем поддерживать концентрацию ГК ниже 2 процентов. Почему?

ГК с очень низкой молекулярной массой 5 кДа обладает способностью проникать в кожу, что означает, что она потенциально может переносить другие нежелательные ингредиенты, химические вещества и бактерии более глубоко в кожу. Если у вас повреждена кожа, это может быть плохой новостью. К счастью, сама по себе ГК, как правило, не вызывает аллергических реакций, поскольку наш организм также ее вырабатывает.

Поделиться на Pinterest

К счастью, химики-косметологи знают эту науку, поэтому мы можем положиться на их опыт и на то, что люди говорят об определенных продуктах с ГК. Но если вы разрабатываете свои собственные сыворотки с ГК, знайте, что не вся гиалуроновая кислота одинакова.

Этот священный Грааль гидратации может иметь непреднамеренные побочные эффекты. Есть некоторые разновидности ГК, которые немного противоречивы, и повышенные уровни на самом деле связаны с воспалительными заболеваниями кожи, такими как псориаз.

Одно исследование показало, что применение ГК на самом деле замедляет заживление ран по сравнению с применением только чистого глицерина. Ой! Это могло быть связано с концентрацией и молекулярной массой гиалуроновой кислоты.

Польза гиалуроновой кислоты для кожи связана с ее молекулярной массой и концентрацией. В данном случае размер имеет значение! Молекулярная масса относится к ее массе или к тому, насколько велика молекула ГК. Это измеряется в так называемых унифицированных атомных единицах массы — дальтонах или кДа для краткости.

HA в диапазоне от 50 до 1000 кДа является наиболее полезным для кожи, при этом около 130 кДа является наилучшим, согласно последним исследованиям на людях. Все, что выше, не будет иметь большого значения. Все, что ниже, может вызвать воспаление.

Как мы получили этот номер? Когда вы посмотрите на исследования, вы увидите закономерность, но в одном из самых тщательных исследований рассматривались ГК с различной молекулярной массой, включая 50, 130, 300, 800 и 2000 кДа.

Через месяц они обнаружили, что лечение ГК 130 кДа было наиболее эффективным, увеличивая эластичность кожи на 20 процентов. Обе группы с молекулярной массой 50 и 130 кДа значительно уменьшили глубину морщин и шероховатость кожи через 60 дней. Все другие молекулярные веса по-прежнему улучшали эластичность и увлажнение кожи, но в меньшей степени. Вы можете прочитать больше об этом анализе молекулярной массы из оригинальной разбивки здесь.

Диаметр гиалуроновой кислоты

Диаметр гиалуроновой кислоты также важен, поскольку он также определяет способность ингредиента проникать в кожу. Недавнее исследование изучало эффективность местной низкомолекулярной наногиалуроновой кислоты и обнаружило, что более мелкие вещества с молекулярной массой менее 500 кДа:

изменяли глубину морщин
повышали влажность
повышали эластичность кожи вокруг глаз
впитывались в кожу кожа лучше

Более крупные молекулы с молекулярной массой более 500 кДа с трудом проходят через кожный барьер.

Существуют продукты по уходу за кожей, которые избавят вас от всех догадок, комбинируя различные молекулы ГК для максимальной эффективности. Это похоже на переполненную вечеринку с гиалуроновой кислотой.

Ингредиенты ГК, которые нужно искать

гидролизованная гиалуроновая кислота
ацетилированный гиалуронат натрия
гиалуронат натрия

Одним из таких примеров является косметическая компания Hada Labo Hyaluronic Acid. Он поставляется с тремя различными типами ГК, включая гидролизованную гиалуроновую кислоту, ацетилированный гиалуронат натрия и гиалуронат натрия. Он отлично работает, и его можно использовать после дермароллинга, чтобы ускорить процесс заживления.

Поделиться на Pinterest

Вы также можете попробовать лосьон Hada Labo Premium Lotion (14 долларов США), который содержит ПЯТЬ различных типов гиалуроновой кислоты и 3 процента мочевины! Мочевина — мягкое отшелушивающее средство, которое одновременно является эффективным увлажняющим средством.

Еще один доступный вариант — The Ordinary’s Hyaluronic Acid 2% + B5 (6,80 долларов США), который содержит два типа ГК.

Этот пост, первоначально опубликованный Simple Skincare Science , был отредактирован для ясности и краткости.

ф.к. является анонимным автором, исследователем и основателем Simple Skincare Science, веб-сайта и сообщества, посвященного обогащению жизни других людей с помощью знаний и исследований в области ухода за кожей. Его письмо основано на личном опыте, после того как он провел почти половину своей жизни, страдая от кожных заболеваний, таких как акне, экзема, себорейный дерматит, псориаз, малассезия фолликулит и многое другое. Его посыл прост: если у него может быть красивая кожа, то и у вас тоже!