Какая польза фундука для женщин – Всё об орехах

Важно знать, что если у будущей матери из-за беременности появились проблемы с сердцем и сосудами, то включив в рацион фундук, можно побороть данную проблему.

Рубрика: Свойства

Наверняка, все любят фундук. Это не только самый вкусный орех, но и очень полезный. Мало кто знает о его истинных свойствах. Особенно, он помогает справиться с недостачей витаминов беременным женщинам, поэтому отвечая на вопрос чем полезный фундук для женщины, главным остается именно этот.

Содержание

1. Почему нужно есть фундук женщинам при беременности
2. Микроэлементный склад
3. Проблемы беременной женщины и фундук
4. Какие есть еще важные свойства лесного орешка
5. Как правильно включать в рацион фундук
6. Как правильно выбрать продукт
7. Чем полезен фундук: Видео

Почему нужно есть фундук женщинам при беременности

Беременность — период, когда необходимо максимально следить за своим здоровьем, так как вы не только заботитесь о себе, а самое главное – о малыше. Правильное рациональное питание именно то, за чем нужно следить пребывая в положение. Чтобы ребенок внутри вас нормально развивался, нужно обогатить ваш рацион максимально полезной пищей, а вкусный орешек под названием «фундук» именно то, что вам надо.

Таким образом, чем полезен фундук для женщин? Во-первых, в нем много антиоксидантов. Во-вторых, его еще называют «лесной орех». Сначала разберемся, какие конкретно в нем есть полезные составляющие. В фундуке находятся витамины:

• «В»;
• «С»;
• «РР»;
• «А»;
• «Е».

Микроэлементный склад

И это еще не все. В орешке находятся полезные микроэлементы, а именно:

1. Белки. Их процент довольно большой в одном фундуке, приблизительно 10-20 %.
2. Углеводы. Их очень мало в продукте. И это хорошо. Поэтому фундук рекомендуют при употреблении диетического питания.
3. Фосфор. Именно этот микроэлемент, делает орешек таким полезным для беременных женщин. Особенно он помогает, когда есть анемия и для ее профилактики.

Если есть вообще какая-то проблема со здоровьем, то нужно немедленно заняться ее устранением. Так как, к примеру, малокровие предусматривает плохое поступление полезных веществ к плоду.

Проблемы беременной женщины и фундук

Также важно знать, что если у будущей матери из-за беременности появились проблемы с сердцем и сосудами, то включив в рацион фундук, можно побороть данную проблему.

Ведь кроме вышеперечисленных элементов, в нем находятся кальций, а также калий. Они помогают сохранить и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Если ежедневно, или часто, употреблять в пищу орешек, то значительно повыситься эластичность кожных покровов и внутренних тканей.

Но даже если вы еще не в положение, обязательно балуйте себя этим продуктом. Такая проблема, как варикоз, часто тревожит представительниц слабого пола. Фундук помогает при таком заболевание.

И это еще не все целебные свойства лесного орешка. Оказывается, он влияет как антиоксидантное средство. Это помогает побороть инфекционные недуги, и максимально извлекать из организма женщины токсины, а также все находящиеся внутри вредные вещества.

Какие есть еще важные свойства лесного орешка

Польза фундука для женщин, особенно в период беременности, незаменима. Кроме того, что он помогает нормально развиваться плоду и поддерживать сосудистую систему, у него еще есть много целебных и «восстановительных» свойств:

1. Помогает справиться с проблемами в кишечнике. Если в нем появляются гнилостные процессы, загазованность и болезненность, то можно просто скушать немного фундука, и эти проблемы через некоторое время уйдут.
2. Если у женщины есть предрасположенность к различным патологиям и раку нужно регулярно употреблять продукт. Он поможет предотвратить данные заболевания.
3. Важно бороться с повышенным холестерином. Его высокий процент носить угрозу возникновению инфарктов и инсультов.
4. Витамин В9 – просто незаменим для роста плода. Его очень много в продукте. Это одно из самых важных свойств орешка. Если этого витамина будет недоставать беременной женщине, то это может вызвать преждевременные роды.

Немаловажно для нас, эмоциональное состояние женщин, им необходимо меньше нервничать и уставать. Если скушать совсем немного фундука, то усталость снимет как рукой, да и настроение поднимется в целом.

Как правильно включать в рацион фундук

Мало знать, какая польза для женщины в фундуке, нужно еще уметь его применять в рацион. Важно понимать, что орешек не может решить все ваши проблемы, но включение его в рацион — может значительно улучшить ваше здоровье.

Как мы знаем, все хорошо, что в меру. И для того, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно кушать совсем немного орешков. Примерно 30-50 г в сутки вполне достаточно. Не стоит злоупотреблять продуктом. Если его кушать слишком много, то это может спровоцировать головные боли.

Как правильно выбрать продукт

Нужно его покупать в магазине только в скорлупе, а если есть возможность собирать урожай – то лучшего варианта и не найти. Так, вы получите максимальную пользу от фундука. Также не забывайте, что орешки должны быть свежими и иметь приятный аромат.

Чем полезен фундук: Видео

Польза и вред фундука для организма женщин – дневная норма лесного ореха

Вкуснейший фундук. Необходимо всего 28 грамм этого ореха в сутки, чтобы почувствовать, как твое тело благодарит тебя здоровой кожей, волосами и молодостью. В последние годы этот продукт уверенно обрёл статус суперфуда и не зря. Давай разбираться.

В этой статье:

Какой состав у фундукаВ чём польза фундука для женщинФундук – кандидат на должность сына маминой подругиНемного о безопасностиПочему лучше приобретать натуральный продукт

Какой состав у фундука

Фото Monika Grabkowska on Unsplash

Фундук содержит в себе массу необходимых веществ для женского организма:

• Витамин А, Е, бета-каротин.
• Фолиевая кислота.
• Железо, марганец, калий, медь, фтор.
• Аргинин, серин, а также незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин, валин.

И это далеко не полный перечень. Именно его богатый состав и наделяет его полезными свойствами.

Аминокислота серин вместе с триптофаном образует гормон радости и хорошего настроения — серотонин. Белковая пища в рационе напрямую связана с настроением, потому что гормоны радости образуются из составных частей белка — аминокислот.

К счастью, в фундуке белка примерно столько же, сколько и углеводов — 15 грамм на 100 грамм продукта. А жиров больше в 4 раза. Не бойся, жир орехов полезный, как и любой растительный жир. Он содержит в себе омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты.

7-летнее исследование PREDIMED доказало, что добавление орехов в средиземноморскую диету снизит риск инфаркта, инсульта, улучшит липидные показатели крови, а также будет предотвращать рост атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

В чём польза фундука для женщин

Еще одна хорошая новость. Если ты планируешь беременность или уже в ожидании малыша, то фундук – идеальный продукт как раз для тебя. Дополнительная порция фолиевой кислоты рекомендована при планировании и во время беременности, лактации.

Но будь аккуратна: если ты уже принимаешь фолиевую кислоту в таблетированном виде, то чрезмерное потребление орехов не пойдет на пользу. Кстати, при планировании беременности достаточно 400 мкг в сутки, а во время беременности и лактации дозу можно увеличить до 800 мкг.

Фолиевая кислота — витамин, необходимый для образования клеток крови, а также для правильного развития организма. При ее недостатке могут возникнуть дефекты образования нервной трубки — будущего головного и спинного мозга ребенка.

Даже мышки доказали полезность орехов, в особенности фундука.

Буквально 6 месяцев назад была опубликована статья «Neuroprotective Natural Products for Alzheimer’s Disease», в которой обсуждались механизмы защиты головного мозга с помощью продуктов питания, одним из которых стал фундук.

Были раскрыты некоторые механизмы этой защиты:

• уменьшение воспалительных процессов в организме;

• инактивация свободных радикалов;
• воздействие на, так называемый, тау-белок, который повреждает нервную ткань.

Поговорили о старости, теперь вернемся к молодости.

Витамин А и бета-каротин фундука будут стараться во благо кожи, волос, ногтей, зрения. Стимулируя выработку коллагена, они предотвращают развитие преждевременных морщин, держат кожу в тонусе.

Витамины Е и А, как антиоксиданты, сохраняют молодость и предотвращают повреждение клеток, защищая от образования опухолей. 100 грамм фундука обеспечат тебя необходимой суточной дозой витамина Е.

Фундук и правильное питание

Но не спеши есть орех на завтрак, обед и ужин. Чтобы фундук приносил пользу безвредно, достаточно включать в свой рацион примерно 20-40 грамм ореха. Все-таки, это довольно калорийный продукт.

Человеку, который стремится снизить вес, орехи полезно есть в умеренных количествах. Точная порция зависит от возраста, веса, роста, а также от общего рациона человека.

Фундук – кандидат на должность сына маминой подруги

Представь, что перед тем, как попасть в продуктовую корзину покупателя, продукты проходили бы собеседование. В резюме фундука:

• Омолаживаю твое лицо – витамины А, Е, бета-каротин;
• Защищаю твоё сердце, сосуды, головной мозг – омега-3, витамин Е, аргинин;
• На страже зрения, памяти и хорошего настроения – витамин А, глицин, глутаминовая кислота, бета-каротин, серин;
• Помогаю крошечному зародышу стать человеком – фолиевая кислота, витамин А;
• Создаю осознанную старость – омега-3, антиоксиданты;
• Укрепляю иммунитет – витамин А;
• Привожу в движение все мышцы твоего тела, даже заставляю биться твое сердце – калий, серин, лейцин;
• Разжигаю пламя любви между мужчиной и женщиной – аргинин;
• Успокаиваю твою нервную систему – глицин;
• Облегчаю симптомы климакса, снимаю приливы и жар – аланин.

Прекрасный кандидат. Но как у луны есть две стороны, так и у фундука есть свои минусы.

Немного о безопасности

Чтобы продукт был не только полезным, но еще и безопасным, надо помнить, что у некоторых людей есть аллергия на фундук. Поэтому будь аккуратна, если захочешь подарить букет с орехами кому-нибудь на день рождения.

Если хочешь незаметно узнать у именинника, есть ли у него аллергия на фундук, спроси про аллергию на цветение берёзы. Если у человека есть аллергия на пыльцу берёзы, то скорее всего, у него есть и аллергия на орехи. Это так называемая перекрестная аллергия.

Она возникает из-за того, что аллергены разных продуктов схожи по своему строению. Чаще всего, аллергия на фундук, которая проявилась у человека в старшем возрасте, является перекрестной. А у детей наоборот — аллергия на фундук истинная.

Как выбрать орехи

Если решишь выбирать орехи на рынке, то придя домой обязательно их перебери. Обращать внимание следует на плесень, сколотые и поврежденные орехи, а также на все, что заставит тебя сомневаться в пригодности продукта.  

В плесени могут находиться ядовитые вещества — афлотоксины, патулин, эргостерин.

Исследование 2020 года «Effect of Drying Temperatures and Exposure Times on Aspergillus flavus Growth and Aflatoxin Production on Artificially Inoculated Hazelnuts» показало, что безопасная минимальная температура сушки орехов составляет 45 градусов и более.

При такой температуре афлатоксины покинут орех и не вернутся даже после хранения. Если орех изначально здоровый, без плесени, то в нем содержание этих токсинов либо будет ничтожно мало, либо его вообще не будет.

Чем выше температура обработки, тем меньшее количество токсинов плесневых грибков обнаруживалось на фундуке. Хороший вариант обработки – 180-200 градусов на 10-12 минут.

С этой точки зрения, лучше покупать жареный фундук, а не сушеный. Тем более, что по составу микро- и макроэлементов нет разницы между сушеным и жареным фундуком, особенно если он приготовлен без добавок.

Теперь, когда ты перебрала фундук, обжарила или посушила его в духовом шкафу, можно и любимый сериал включить. Более полезной и питательной закуски к фильму не придумаешь.

Почему лучше приобретать натуральный продукт

Если оглянуться по сторонам, то можно заметить, что нас окружают продукты, которые богаты всеми микроэлементами, которые продаются в аптеках.

При этом витамины и минералы орехов, овощей, фруктов, гречки и так далее гораздо больше имеют шансов на усвоение организмом, чем синтезированные аналоги. Чаще всего, синтезированные микроэлементы выводятся почками.

Если у тебя достаточно времени для организации своего режима питания, для полноценного приема пищи, то разнообразный рацион обеспечит здоровье твоего организма.

Теперь ты знаешь еще одного представителя продуктовой корзины, который поможет тебе быть здоровой. Фундук явно прошел отбор и даже обошел своих меганасыщенных витаминами соперников, которые продаются в красивых баночках.

Фундук – 11 способов принести пользу вашему здоровью

Польза для здоровья Применение и побочные эффекты фундука

Фундук – это древесный орех, произрастающий в восточной половине Северной Америки. Деревья фундука относительно легко выращивать, и они начинают давать орехи в течение 4-6 лет после посадки. Сами орехи фундука относительно маленькие, размером почти с мраморную, и круглые. Свежие лесные орехи имеют мягкую консистенцию, но их можно раскатать в кремообразную пасту. У них богатый вкус, который до сих пор примечателен в других ароматизированных рецептах, включая шоколад.

Фундук богат питательными веществами, включая витамины, минералы, антиоксидантные соединения и полезные жиры. Фундук полезен для здоровья, в том числе помогает снизить уровень жира в крови, контролировать кровяное давление, уменьшить воспаление и улучшить уровень сахара в крови. Прежде всего, они являются отличным и вкусным источником питательных веществ, которые можно легко включить в свой рацион.

Этот маленький орех — настоящий источник питательных веществ. Коренные американцы добавляли орехи в чай, чтобы вылечить цикл меда и снизить лихорадку. Кору можно использовать в качестве припарки для остановки травм и лечения опухолей и ран. Вы можете использовать масло лесного ореха на коже в качестве увлажняющего крема и солнцезащитного крема. Его часто используют в ароматерапии и массаже. Поскольку оно съедобно, масло также можно использовать в качестве заправки для салатов. В этой статье обсуждается польза фундука для здоровья .

Польза и применение фундука

Содержание

1. Улучшает здоровье сердца

Фундук помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, повышая уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), который удаляет вредные вещества из крови. Мононенасыщенные жиры в фундуке удерживают плохой холестерин от попадания в сердце и другие важные органы и предотвращают атеросклероз.

Этот жир помогает повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП, а это означает, что фундук может быть особенно полезен для людей с высоким кровяным давлением и триглицеридами, поскольку он помогает защитить их сердечно-сосудистую систему, чтобы она продолжала работать бесперебойно.

2. Улучшает пищеварение

Помимо пользы для сердечно-сосудистой системы, фундук способствует здоровью пищеварения. Клетчатка лесного ореха замедляет пищеварение и обеспечивает регулярную работу кишечника, поскольку она всасывается при прохождении через желудочно-кишечный тракт.

Поскольку нерегулярный стул может привести к другим проблемам с кишечником, включая запор или диарею, регулярное употребление небольшой горсти этих орехов в рамках диеты, богатой клетчаткой, может помочь предотвратить возникновение этих проблем.

Людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника (СРК) и болезнью Крона, особенно важно употреблять достаточное количество продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фундук, когда у них нет активных обострений.

3. Помогает уменьшить воспаление

Воспаление связано с артритом и другими воспалительными заболеваниями. Терапия холодом — это традиционный метод уменьшения воспаления и лечения артрита, так как он уменьшает отек в области сустава. Фундук богат фитостеролами, которые, как показали лабораторные исследования, уменьшают воспаление. Лишь горстка людей может помочь уберечь ваши руки и ноги от боли.

4. Улучшение здоровья костей

Многие люди не думают о своих костях, когда едят здоровую пищу, но здоровые кости связаны с меньшим риском остеопороза и других заболеваний костей.

Фундук и другие орехи не только увеличивают массу полезного холестерина, но и защищают сердечно-сосудистую систему, способствуют здоровому метаболизму костей (остеогенезу). Поэтому регулярное включение фундука в свой рацион может помочь улучшить плотность костей и снизить риск развития остеопороза.

5. Снижает заболеваемость раком  

Фундук богат антиоксидантными соединениями, витаминами и минералами, которые обладают некоторыми противораковыми свойствами. Среди других орехов, таких как пекан и фисташки, они содержат самые высокие концентрации классов антиоксидантов, называемых проантоцианидинами. Некоторые эксперименты и исследования на животных показали, что проантоцианидины могут помочь предотвратить и лечить некоторые виды рака. Предполагается, что они защищают от окислительного стресса. Кроме того, фундук богат витамином Е, еще одним мощным антиоксидантом, который продемонстрировал потенциальную защиту от повреждения клеток, которое может вызвать или способствовать раку.

6. Способствует здоровой коже

Наконец, хотя большинство людей считают шоколад полезным (содержащим антиоксиданты), они забывают о масле какао из фундука, которое содержит те же самые антиоксиданты, которые поддерживают здоровье кожи и улучшают ее внешний вид. моложе и здоровее. Витамин Е в них необходим для производства коллагена. Таким образом, они могут улучшить развитие вашей кожи.

7. Помогает похудеть

В рамках сбалансированной низкокалорийной диеты и образа жизни фундук и другие орехи могут способствовать снижению веса. Они оба богаты белком и клетчаткой, благодаря чему вы надолго чувствуете себя сытым.

8. Может улучшить количество сперматозоидов у мужчин.   

Согласно последним исследованиям, включение этого вкусного фундука в ваш ежедневный рацион может улучшить мужскую фертильность и жизнеспособность. Кроме того, их регулярное употребление может улучшить качество спермы, вырабатываемой в организме.

9. Улучшает работу мозга

Фундук содержит фолиевую кислоту, марганец, витамин Е, тиамин и жирные кислоты, которые улучшают память и когнитивные функции. Орехи могут увеличить выработку серотонина и адреналина, следовательно, улучшая настроение и бодрость.

10. Отлично подходит для здоровья мышц

Важно помнить, что фундук богат белком и магнием, поэтому этот хрустящий орех может быть отличным продуктом питания для улучшения здоровья костей и мышц в долгосрочной перспективе.

11. Поддержание диабета

Употребление фундука может помочь контролировать диабет. Фундук содержит марганец, который помогает контролировать уровень сахара в крови в организме. Кроме того, они богаты магнием и могут снизить риск развития диабета.

Использование фундука

Люди часто едят фундук в качестве закуски или добавляют его в салаты. Молотый фундук можно использовать в различных рецептах. Некоторые готовые пасты из фундука содержат большое количество сахара, и их лучше избегать. Вы можете использовать масло лесного ореха на коже в качестве увлажняющего крема и солнцезащитного крема. Его часто используют в ароматерапии и массаже. Поскольку оно съедобно, масло также можно использовать в качестве заправки для салатов.

Проверьте также: Фундук хорошего качества

Побочные эффекты фундука

Хотя фундук считается безопасным для большинства людей, он не рекомендуется людям с аллергией на определенные орехи, такие как пекан и грецкие орехи (у некоторых людей с аллергией на арахис может быть аллергия на лещину). орехи).

При приготовлении пищи для других всегда проверяйте орехи, прежде чем добавлять их в блюдо. Чтобы воспользоваться преимуществами фундука для здоровья, человек должен следить за общим количеством калорий, которые он потребляет каждый день. Добавляя что-либо в свой рацион, вы легко можете получить больше калорий, чем вам нужно, и это может привести к увеличению веса. Как и другие орехи, фундук довольно энергоемкий, поэтому его легко съесть. Унция орехов — это допустимый размер порции, то есть небольшая горсть.

 Поэтому, учитывая пользу и вред фундука, употреблять его следует в правильном количестве, так как чрезмерное употребление любого продукта может нанести вред нашему здоровью. Вышеуказанная информация предоставлена ​​только в целях общего ознакомления. Перед применением фундука для лечения заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом. 

Заключение

Информация, обсуждаемая в этой статье, познакомила вас с полезными свойствами фундука для здоровья. В этой статье вы узнаете о пользе, вреде, использовании и другой информации, связанной со здоровьем фундука. Надеюсь, информация, изложенная в этой статье, будет вам полезна. Спасибо!

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть фундук каждый день?  

Ответ: Исследователи пришли к выводу, что лучший способ получить пользу для здоровья от фундука — есть его каждый день, не увеличивая общее потребление калорий человеком. Результаты исследования 2016 года также показали, что фундук может снизить вредные массы холестерина.

2. Есть ли польза от фундука?  

Ответ: Фундук богат питательными веществами, антиоксидантными соединениями и полезными жирами. Они также могут быть полезны для здоровья, в том числе помогают снизить уровень жира в крови, контролировать кровяное давление, уменьшать воспаление и улучшать уровень сахара в крови.

3. Является ли фундук суперпродуктом?

Ответ: Фундук в целом известен своими преимуществами для здоровья сердца и укрепления мышц. Фундук богат магнием, железом и витаминами B и C. Говорят, что они также помогают при диабете и потере памяти. Эти свойства делают фундук суперпродуктом.

4. Помогает ли вам спать фундук?

Ответ: Эти мягкие и слегка сладкие орехи на самом деле богаты триптофаном, аминокислотой, которая способствует сну. Триптофан производит мелатонин, который помогает нам спокойно спать ночью.

5. Полезен ли фундук для мозга?

Ответ: Наряду с грецкими орехами и орехами, они считаются одним из лучших продуктов для укрепления здоровья мозга. Богатые тиамином, селеном и витаминами Е и К, фундук отлично подходит для здоровья мозга, а также улучшает память.

6. Повышают ли фундук уровень тестостерона?  

Ответ: Добавка фундука улучшила гистопатологические показатели, качество спермы, семенную плазму и окислительный стресс в плазме, уровень витамина Е в плазме семинолов и уровень тестостерона в плазме в обеих группах.

польза и вред для женщин и мужчин

Содержание статьи

• 1 Химический и биологический состав фундука
• 2 Польза или вред: где шкала?
• 3 Видео: полезные свойства фундука

Фундук — самый русский из всех орехов. На разных территориях его тоже называют по-разному: фундук, беличье лакомство, фундук. А итальянцы называют его Ломбардским орехом (по названию одного из итальянских регионов – Ломбардия). Неприхотлив к условиям, произрастает практически на всех территориях России, в том числе в зонах лесотундры. Однако наиболее питательные и полезные виды все же предпочитают южные регионы – Крым, Кубань, Оренбург и др.

За рубежом в нашей стране фундук произрастает как в диком состоянии, так и выращивается в промышленных масштабах. В диком состоянии лещина растет в Испании, Греции, Италии, некоторые редкие виды прорастают даже в Норвегии. Самый полезный дикорастущий вид фундука произрастает на Балканском полуострове.

В промышленном возделывании на сегодняшний день известны три сорта: Керасунд и Бадем — иностранные и сорт, выведенный в СССР во времена Хрущева — фундук крымский.

Говоря о разных видах, стоит отметить, что, несмотря на обилие разновидностей, самым полезным считается дикий вид!

Химический и биологический состав фундука

О полезности этого продукта уже давно ведутся различные научные споры и споры. Одни считают этот вид грецкого ореха совершенно бесполезным, возбуждающим аппетиты лишь простотой своего вкуса, другая группа ученых, напротив, приводит веские доводы о несомненной пользе продукта. Так кто из них прав?

В каждых 100 граммах лещины содержится около 90% суточной потребности в таких витаминах, как А и Е, а, следовательно, фундук играет непосредственную роль в укреплении стенок внутренних органов, начиная с сосудистых и заканчивая стенками полых органов (кишечник, мочевой пузырь, некоторые ткани мочевого пузыря). матка у женщин, легкие и многие другие). Кроме того, ежедневное употребление 30 – 50 грамм активно стимулирует мозговую деятельность, повышая память, концентрацию внимания, уменьшает проявление чувства усталости. Кроме того, фундук значительно улучшает работу органов, связанных с головным мозгом, — зрения, слуха, обоняния, повышая остроту их функций.

Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и С, массовое накопление которых имеет внутренняя оболочка ореха и окружающие его части, лещина значительно улучшает обменные процессы в организме (стабилизирует регуляцию гормональной активности, улучшает трофику тканей за счет увеличивая поступление к ним питательных веществ), а также повышает иммунные процессы.

Среди полезных минеральных веществ, содержащихся в лакомстве из белки, можно выделить наличие в большом количестве: цинка, фосфора, натрия, меди, селена, марганца, калия и многих других. Все эти составляющие помогают человеку стать сильнее, выносливее и самое главное — здоровее. Являясь прекрасным антидепрессантом, фундук будет особенно полезен зимой, когда цветной день короток, а вид за окнами не балует разнообразием красок.

И, конечно же, в свете популярности здорового образа жизни нельзя не упомянуть о калорийности продукта питания. Фундук является калорийным блюдом – 400 граммов фундука, употребленных за один раз, могут заменить человеку полноценный прием пищи, состоящий из 3 блюд. Благодаря этой особенности орехи занимают достойное место в блюдах мировой кухни.

Польза или вред: куда делись весы?

Прежде чем рассматривать фундук как активный пищевой продукт или как косметологический компонент для масок, важно ознакомиться с его положительными и отрицательными сторонами.

О преимуществах продукта
Полезность этого продукта можно рассуждать до бесконечности — это:

1. Пищевая ценность и калорийность. В экстремальных условиях, предполагающих длительное пребывание в лесной зоне летом и осенью, человек способен прожить гораздо дольше, и во многом благодаря наличию фундука. Даже в незрелом состоянии он способен надежно обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами.
2. Стимуляция головного мозга. Благодаря этой особенности лещину взяла в свое царство такая достойная наука, как фармакология. На основе фундука активно разрабатываются препараты для стимуляции мозговой деятельности, а также пищевые комплексы для спортсменов в виде различных БАДов.
3. Укрепление стенок сосудов кровеносной и лимфатической систем, регуляция питания миокарда. Исследования показали, что орехи очень благотворно влияют на сердечную деятельность, предотвращая риск инфаркта.
4. Незаменим этот орех во время беременности. Большое количество селена и цинка делает фундук одним из незаменимых продуктов для беременных, обеспечивая плоду полноценное формирование скелета, сосудистых тканей, полых органов. А медь, входящая в состав фундука, способна нейтрализовать токсические продукты, случайно проникшие внутрь плода (при инфекциях у матери или при употреблении ею нежелательных продуктов и напитков).
5. Противоотечное средство. Цинк, содержащийся в составе, играет непосредственную роль в выведении лишней влаги из организма, а также оказывает сильное влияние на выработку гормонов надпочечников, благодаря которым регулируется давление сосудов.
6. Улучшает функции органов чувств: слуха, зрения, обоняния.
7. Большое количество флавоноидов способствует усиленной выработке половых гормонов, что делает человека привлекательным в глазах противоположного пола. Из вышесказанного следует следующее: повышение половых гормонов способствует полноценной подготовке к беременности. И, потом, при ее планировании этот продукт грех недооценивать.
8. Укрепляет мужскую потенцию и повышает либидо у женщин за счет большого количества магния и кальция, сочетание которых особенно важно в данном случае.
9. Косметический эффект. Наличие в составе самых необходимых витаминов и микроэлементов позволяет фундуку активно стимулировать обменные процессы, улучшая внешнюю структуру кожи, укрепляя волосяные фолликулы, улучшая внешний вид волос, ногтей, предотвращает выпадение ресниц (входит в состав многих косметические композиции, призванные решить эту проблему).

О вреде продукта
К отрицательным фактам в отношении фундука можно отнести следующие факты:

1. У фундука, как и у любого другого продукта, активно потребляемого людьми, одна из отрицательных сторон (возможно, даже самая главная, способная свести все достоинства в один минус) – аллергия на данный вид ореха или орехов.
2. С точки зрения «контроля веса» этот продукт скорее можно отнести к вредителям, особенно при употреблении в больших количествах – благодаря большому количеству липидных компонентов он прекрасно откладывается в проблемных зонах.
3. Не желателен людям, имеющим проблемы с повышенным холестерином — фундук способствует отложению жира, а значит, и холестерина аналогично.
4. В больших количествах вызывает сильные головные боли, провоцирующие спазм сосудов.
5. Быстро портится, поэтому этим орехом очень легко отравиться.
6. При беременности полезность этого продукта несомненно высока, но, тем не менее, не стоит забывать о контроле веса. В этом случае чрезмерное потребление может сыграть не самую положительную роль.
7. Жареное вкуснее, но намного вреднее из-за выделяющихся перестроенных вредных жиров. Фундук сырой по вкусу — на любителя.
8. Не полезен людям с проблемами печени, желудка и желчевыводящих путей (особенно при диагностированных конкрементах), так как требует больших ферментативных и энергетических затрат на переваривание и всасывание.