Все школы в новых регионах переведут на российские стандарты к 2028 году

Все школы в новых регионах переведут на российские стандарты к 2028 году — Российская газета

Свежий номер

РГ-Неделя

Родина

Тематические приложения

Союз

Свежий номер

12.11.2022 13:59

Рубрика:

Общество

Елена Новоселова

Все учебные заведения в новых регионах России приведут в соответствие образовательным стандартам РФ в течение пяти лет. Установлен переходный период, который планируется завершить до 2028 года, сообщил РИА Новости министр просвещения Сергей Кравцов.

Глава ведомства также добавил, что лицензирование школ, ссузов и вузов в новых регионах будет продолжено. Многие учебные заведения уже прошли эту процедуру.

Министр проинформировал о всесторонней методической помощи, которую оказывают образовательным учреждениям Донбасса, Херсонской и Запорожской области его ведомство и Рособрнадзор. Он подчеркнул, что уровень российских образовательных стандартов не уступает многим европейским.

Поделиться:

ОбразованиеМинпросвещения

21:45Кинократия

Умер певец Отец Авраам

21:40Спорт

«Спартак» обыграл «Локомотив» и поднялся на второе место в РПЛ

21:17Экономика

Георгий Бовт: Почему Америка обозвала Россию страной с нерыночной экономикой

19:50Спорт

Михаил Коляда выиграл короткую программу на Гран-при в Москве

19:25Власть

Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на встрече министров G20: Наша задача — укрепление готовности глобальной архитектуры здравоохранения

18:56Культура

В Петербурге после реконструкции открыли знаменитый Дом книги на Невском

18:39Спорт

«Зенит» обыграл «Торпедо» благодаря голам Малкома и Клаудиньо

18:20Культура

Музыканты рассказали, какую музыку хотели бы играть для пассажиров московского метро

18:01Власть

Михаил Мурашко отметил масштаб позитивных изменений в здравоохранении Самарской области

17:59В мире

ЕС принял решение о новых санкциях против Ирана

17:58Происшествия

Суд приговорил участника банды Гагиева к 19 годам тюрьмы

17:58Спорт

Пара Мишина — Галлямов лидирует на Гран-при «Московские звезды»

17:57Власть

Михаил Мурашко и Дмитрий Азаров дали старт производству инновационной продукции СамГМУ

17:50Кинократия

Автор романа «Хорошие девушки попадают в рай» Анн Факури умерла в 48 лет

17:50В мире

«Переплавим танки в газопроводы»: тысячи человек вышли на акцию протеста в Берлине

17:08Кинократия

Умерла вдова Владислава Стржельчика, актриса Людмила Шувалова

Главное сегодня:

о чём фильм с Антоном Лапенко «По-мужски» — РТ на русском

Короткая ссылка

9 ноября 2022, 09:04

Виктория Стаценко

В четверг, 10 ноября, на большие экраны выходит фильм «По-мужски» с Антоном Лапенко в главной роли. Это психологическая драма о мужчине, чья жизнь сильно меняется после того, как он не находит в себе смелости разобраться с пьяным соседом, ударившим его жену. Авторы картины рассуждают о стратегиях решения конфликтов, самоопределении и влиянии общественных стереотипов на человеческое мышление.

В четверг, 10 ноября, в кинотеатрах начинается показ психологической драмы «По-мужски» режиссёра Максима Кулагина. Главную роль в картине исполнил Антон Лапенко («Убийство в «Гнезде Фазана», «Чики»). Также в съёмках ленты приняли участие Екатерина Щербакова, Сергей Васин, Владимир Гориславец, Полина Синильникова. Сценарий написал Денис Кулагин. Известно, что в основу легла реальная история из его жизни.

В центре сюжета — супруги Глеб и Полина, которые женаты около семи лет. Глеб — 35-летний успешный бизнесмен, порядочный, добрый и любящий мужчина. Он отстроил просторный загородный дом, и теперь каждые выходные пара может ездить отдыхать на дачу.

Пригласив подруг Полины, супруги решают отметить покупку нового дома. Пока дамы мило беседуют и пьют вино, Глеб на кухне маринует шашлык и нарезает салат. Полине повезло с мужем, считают её подруги, ведь он учтив, успешен, сам готовит, да ещё и дом какой построил. «Смелый он», — заявила одна из них, уточнив, что в наши дни это редкость.

Однако уютный тихий вечер портится, когда на территорию дома через забор прилетает пакет с мусором. Увидев это, девушки во главе с хозяйкой отправляются выяснять, у кого хватило наглости на столь хамский поступок. Разозлённая супруга Глеба вступает в перепалку с пьяным парнем, который, по всей видимости, живёт где-то по соседству. Когда его поведение становится угрожающим, одна из подруг зовёт Глеба, чтобы тот защитил девушек. Хозяин дома выбегает на улицу ровно в тот момент, когда сосед даёт его супруге пощёчину. Ошарашенный произошедшим, Глеб хочет что-то предпринять, но ничего не делает. Он посылает соседа «куда подальше» и вместе с девушками уходит в дом.

Этот небольшой конфликт запускает череду проблем в жизни главного героя. Полина теперь сомневается в идеальности их брака и в своей безопасности рядом с мужем. Она начинает замечать каждый его промах. Неконфликтность мужчины раздражает её, она хочет, чтобы он был более мужественным, и уверена, что супруг должен был за неё заступиться, когда её ударили.

• © Кадр из фильма «По-мужски» (2022)

В то же время Глеб понимает, что струсил, не смог «по-мужски» разобраться с пьяным отморозком, терзается чувством вины. Обида супруги усиливает его неуверенность в себе. Он решает поговорить с соседом Русланом, призвать его извиниться перед Полиной, на что получает грубое: «Пошёл на». Ответить Глебу на это снова нечего.

С каждым днём он всё глубже погружается в чувство неуверенности: сформировавшиеся в обществе устои давят на него. Он понимает, что от мужчины ждут иного поведения, однако сам привык решать конфликты с помощью разговоров, а не кулаков. Всякое проявление грубости ему чуждо.

Сосед Глеба, напротив, привык всё решать на кулаках. Он позволяет себе рукоприкладство даже по отношению к собственной супруге. Грубый и жестокий Руслан считает избегание конфликта, а также проявление переживаний и эмоций слабостью, которую мужчина показывать не должен. Герой привык самоутверждаться за счёт других, поэтому не отстаёт от семьи Глеба и всячески провоцирует конфликт. Так, во время одного из диалогов сосед заявляет, что «приметил» его как жертву, когда Глеб ещё строил дом. Соответственно, его поведение не было случайной пьяной выходкой.

Между тем кинематографисты демонстрируют, что сама Полина далека от консервативных взглядов на семейный быт. Детей у пары нет, так как девушка придерживается позиции чайлдфри, готовит в их семье в основном Глеб, поскольку она не умеет (или просто не хочет). И здесь авторы фильма поднимают вопрос: почему женщина требует от мужчины быть тем самым «мужиком», поведение которого должно соответствовать устоявшимся общественным взглядам, тогда как сама она ведёт себя совершенно иначе? И даже при такой, казалось бы, прогрессивной позиции в жизни героиня заявляет, что дала бы в ответ соседу по лицу, если бы не была женщиной.  

Конфликт Глеба с соседом и с супругой по градусу напряжения не идёт ни в какое сравнение с внутренними терзаниями героя. Теряя, как ему кажется, свою мужественность, он пытается вернуть её любыми способами, порой не отдавая себе отчёта в поведении и тем самым ещё больше разрушая себя изнутри.

Весь фильм зритель чувствует терзания Глеба, ощущает его боль и самоуничижение, которые крайне убедительно показал Антон Лапенко — в искренности его эмоций на экране сомневаться не приходится. Сюжет картины качественно проработан, прописана каждая мелочь, усиливающая напряжение и  убедительность происходящего. Реалистично звучат и диалоги героев. 

Картина держит в напряжении от начала до конца. Авторы ленты затронули не только очевидную проблему стереотипных ожиданий и ярлыков, навешанных обществом, но и другие, не менее важные и ныне актуальные темы: самоопределение, трудности выбора, домашнее насилие, а также стратегии поведения человека в конфликтных ситуациях. Нет сомнений, что фильм «По-мужски» даст зрителям поле для размышлений и обсуждений. 

Рецепт домашних божьих пальцев в одной миске

Хрустящая, легкая и необыкновенная добавка ко всему, от бананового пудинга до тирамису

По

Стелла Паркс

Стелла Паркс

Почетный редактор

Стелла Паркс — обученная в ЦРУ выпечка и мастер кондитерских изделий, названная Food & Wine одним из лучших новых кондитеров Америки. С 2016 по 2019 год она работала редактором по кондитерским изделиям в Serious Eats.

Узнайте о Serious Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 16 сентября 2022 г.

Вики Васик

В этом рецепте

• Подход с одной миской: не разделяйте яйца

• Важность сахарной пудры

• Выпечка и хранение божьих пальцев

Почему это работает

• Водяная баня помогает растворить сахар и частично коагулировать яйца, помогая им увеличить объем при взбивании.
• Кукурузный крахмал помогает поглощать влагу из теста, уменьшая растекание.
• Посыпание сахарной пудрой значительно улучшит подъем.

Божьи пальчики — один из самых простых рецептов в арсенале кондитера. Бисквитные пирожные используются в качестве основы для кремовых многослойных десертов — наиболее известных из них — тирамису и шарлотки, но божьи пальчики также отлично подходят для летних блюд и бананового пудинга.

Якобы это тонкое печенье впервые было подано при дворе Амадея VI, герцога Савойского — отсюда и их итальянское название — савоярди. Их точная текстура может варьироваться от слегка жевательной до сухой и хрустящей, в зависимости от того, как долго они находятся в духовке и выпекаются ли они в свободной форме или в специальных формах. Поскольку я полностью отказываюсь от специального оборудования, я предпочитаю стиль свободной формы и предпочитаю более сухую текстуру, чтобы печенье лучше впитывало. Если вы предпочитаете наслаждаться ими в чистом виде или в качестве основы для печенья-сэндвича, лучше выпекать их немного меньше, чтобы они могли сохранить немного влаги и жевать.

Рецепт очень прост: взбейте яичные белки и сахар, затем немного желтков и сахара во второй миске, затем смешайте эти яичные пены с небольшим количеством муки и, возможно, небольшим количеством лимонной цедры. Переложите в кондитерский мешок, выдавите, испеките и готово.

Вики Васик

Подход с одной миской: не разделяйте яйца

Трудно представить себе еще большее упрощение, но это моя работа. Я достаточно одержим, чтобы хотеть приготовить домашние пальчики для выпечки, но достаточно ленив, чтобы раздражаться при мысли о взбивании желтков и белков по отдельности, как будто я попал в ловушку восемнадцатого века. Видите ли, вся эта стратегия «отделения белков и желтков» является стандартной процедурой работы еще до появления механизированных миксеров, поскольку с ее помощью яйца было легче взбивать вручную. Чтобы приготовить безе, нужно немного времени и венчика, а для вспенивания желтков просто нужно немного больше усилий.

Но при взбивании цельных яиц эти жирные желтки могут препятствовать тому, чтобы белки взбивались так легко, как должны, что затрудняет получение пены большого объема. Во всяком случае, вручную. Бросьте достаточно силы на решение проблемы, и вы сможете делать все, что захотите.

Подход с одной чашей быстрее, проще и менее запутанный, хотя технически не такой объемный, как подход с двумя чашами. То есть до тех пор, пока вы не поймете, что сам акт повторного объединения двух пенопластов приведет к потере объема, особенно для новичков, которые еще не освоили тонкое искусство складывания. Учитывая все обстоятельства, преимущества взбивания желтков и белков по отдельности в лучшем случае незначительны и значительно перевешиваются удобством метода взбивания целых яиц. И не то чтобы эта идея была беспрецедентной; коммерческие пекарни производят этот упрощенный вид «божьих пальцев» уже более века.

При взбивании цельных яиц хитрость заключается в том, чтобы нагреть их примерно до 160°F (70°C) на водяной бане, чтобы растворить сахар и полукоагулировать белки, помогая им достичь большего объема по сравнению с цельными яйцами, взбитыми холодным способом. (Это также относится к швейцарской меренге, в которой используется аналогичный метод.) После этого взбейте подогретые яйца на высокой скорости до образования пены и увеличения объема более чем в четыре раза, и они смогут удерживать мягкие пики, как безе.

Вики Васик

Точное время будет варьироваться в зависимости от мощности вашего миксера, но на моем Kitchen Aid Pro 6 это всего пять минут. Как только яйца станут пенистыми и густыми, добавьте немного лимонной цедры, универсальной муки и немного кукурузного крахмала. , затем аккуратно сложите, чтобы объединить. Добавление кукурузного крахмала, трюк, который я почерпнул из коммерческого рецепта божьих пальчиков, опубликованного в 1912, помогает впитывать влагу, сохраняя густоту теста для лучшей прокладки.

Важность сахарной пудры

Переложите тесто в большой кондитерский мешок с круглой насадкой 1/2 дюйма. На две половинчатые формы с пергаментом выложите тесто примерно на тридцать 3 на 1 дюйм пальцев или любого другого размера и формы, которые вам подходят (помните, что конкретный выход будет зависеть от этих размеров).

Непосредственно перед выпечкой обильно посыпьте божьи пальчики сахарной пудрой. Это жизненно важный шаг, восходящий к старейшим известным рецептам, который помогает бисквиту меньше растекаться и больше подниматься.

Без покрытия из сахарной пудры божьи пальчики распространяются больше и недостаточно поднимаются.

Вики Васик

Предположительно, это связано с тем, что сахар поглощает лишнюю влагу из теста, но, насколько мне известно, это недостаточно изученное явление, и я еще не видел, чтобы его рассматривали или объясняли. Несмотря на это, преимущества очевидны и существенны, так что не оставляйте пальцы без присмотра!

Выпечка и хранение божьих пальцев

Выпекайте бисквиты, пока они не поднимутся и не затвердеют, около 12 минут при температуре 350°F (177°C). Если ваша духовка не имеет идеально равномерного нагрева, лучше выпекать противни по одному; не волнуйтесь, ожидание не повредит второму лотку. Немного терпения гораздо лучше, чем случайно сжечь половину пальчиков, что приведет к их хаотичному распространению. (Только не посыпайте второй противень сахарной пудрой, пока он не будет готов к выпечке.)

Вики Васик

После остывания вы можете сразу же использовать божьи пальчики или хранить их в герметичном контейнере до тех пор, пока они не понадобятся. Поскольку они представляют собой не более чем съедобные губки, не имеет особого значения, несвежие они или свежие, а их профиль с высоким содержанием сахара и низким содержанием влаги помогает божьим пальчикам сохраняться в течение нескольких недель при прохладной комнатной температуре.

Так что попрощайтесь с вычурными рецептами и купленными в магазине бисквитами и поприветствуйте домашние бисквитные печенья, которые готовятся быстро, легко и достаточно просто для начинающих. А если сделать партию прямо сейчас, кто знает? Возможно, вам понравится тирамису на этих выходных.

Июнь 2017 г.

Подготовка:
25 минут

Приготовление:
30 мин.

Активно:
30 минут

Итого:
55 минут

Порции:
30 божьих пальчиков

Оцените и прокомментируйте

• 3 больших яйца (около 5 1/2 унций; 155 г)

• 4 3/4 унции сахара (около 2/3 стакана; 135 г)

• 1/4 чайной ложки (1 г) кошерной соли Diamond Crystal; для поваренной соли используйте примерно вдвое меньше по объему или столько же по весу

• 1/4 унции свеженатертой лимонной цедры (примерно 1 столовая ложка; 7 г) с 1 большого лимона, опционально

• 4 1/2 унции универсальной муки (примерно 1 чашка, ложка; 125 г)

• 1/2 унции кукурузного крахмала (около 2 столовых ложек; 15 г)

• Сахарная пудра для посыпки

1. Подготовка: Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно нагрейте до 350°F (177°C). Застелите пергаментом две половинки противня и наденьте на них большой кондитерский мешок с круглой насадкой 1/2 дюйма. Раскатайте пакет и встаньте вертикально в высокий стакан для питья, чтобы его можно было наполнить без помощи рук. Приготовьте мелкое сито с сахарной пудрой для посыпки. Заполните 2- или 3-квартовое блюдце несколькими дюймами воды; доведите до кипения, затем уменьшите огонь и отрегулируйте, чтобы поддерживать постоянную подачу пара.

2. Для дамских пальчиков: Смешайте яйца, сахар и соль в чаше стационарного миксера, перемешайте с помощью гибкой лопаточки. Поместите над паровой кастрюлей (если она касается дна, скомкайте полоску фольги в кольцо, чтобы она служила опорой) и готовьте, постоянно помешивая и соскабливая, пока она не нагреется до 160°F (70°C). Это не должно занимать значительно больше времени, чем 5 минут; большие задержки просто указывают на недостаточное количество тепла/отсутствие пара.

3. Переложите в стационарный миксер, оснащенный насадкой-венчиком. Взбивайте на высокой скорости, пока яйца не станут пенистыми, увеличенными более чем в четыре раза и достаточно густыми, чтобы на короткое время собраться в горку, как мягкая порция, когда их сбрасывают с венчика, от 5 до 10 минут, в зависимости от мощности вашего миксера. Это решающий этап; если пена не может удерживать мягкие пики, дамские пальчики расправятся в духовке.

4. Когда яйца станут пенистыми и достаточно густыми, чтобы ненадолго сохранять форму при падении с венчика, добавьте цедру лимона, если используете, затем просейте сверху муку и кукурузный крахмал. Аккуратно смешайте гибкой лопаточкой, чтобы получилось густое тесто. Переложите в подготовленный кондитерский мешок, закрутите, чтобы закрыть, и отсадите приблизительно тридцать пальцев размером 3 на 1 дюйм, оставляя дюйм между каждым. При выдавливании держите пакет под углом 45° и оказывайте постоянное давление, когда вы выдавливаете, затем перестаньте сжимать, не дойдя до конца каждого из них, и поднимите пакет прямо вверх, чтобы сломать «хвост» теста.

5. Щедро посыпьте один противень сахарной пудрой и выпекайте, пока он не станет пышным и твердым на ощупь, около 12 минут. Отложите в сторону, затем почистите и запеките второй противень, как раньше. Охладите божьи пальчики до комнатной температуры прямо на противне, затем как можно скорее переложите в герметичный контейнер. Если оставить их после того, как они остынут, они начнут размягчаться на воздухе. Используйте сразу или храните до 3 недель при комнатной температуре.

Специальное оборудование

2 половинки противня, большой кондитерский мешок, круглая насадка 1/2 дюйма, мелкоячеистое сито, 3-квартовое блюдце из нержавеющей стали, настольный миксер, гибкая лопатка.

Примечания

В большинстве духовок нет идеально равномерного нагрева, поэтому лучше всего выпекать божьи пальчики по одному противню за раз. Может показаться, что быстрее попробовать испечь оба противня одновременно, но преимущества не стоят риска, когда речь идет об этих нежных бисквитах.

Подробнее

• Насыщенный и сливочный рецепт тирамису

Vintage Homemade Crimpeline Dress Ladies 10

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Нажмите, чтобы увеличить

Звездный продавец

Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.

|

415 продаж
|

4,5 из 5 звезд

€36,53

Загрузка

В наличии только 1

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

Редкая находка — этот предмет трудно найти.

Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.

Внесен в список 1 августа 2022 г.

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже сделали это, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручная работа

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.