Диета № 1 (Щадящая диета)

Цель назначения: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при физиологически полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка.

Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Допускается приготовление куском рыба и негрубые сорта мяса. Умеренно ограничена поваренная соль. Исключены очень холодные и очень горячие блюда.

Объективна ли Википедия? Антон Станиславович Кудрин- о концепции раздельного питания по Шелтону — Aton на vc.

ru

Всяк желающему предлагают стать редактором и корректором Русской Википедии во благо непредвзятости информации, выставленной для пользователей мировой сети. Так ли это на самом деле? Во-первых, зарегистрировать себя или перейти сразу в правку, не получиться с VPN, есть диапазон ip, с которых ничего не выйдет! Ну ладно, отключаем прокси-серверы и входим под правдивым адресом, регимся, пытаемся внести свою лепту в общественное достояние 🙂 Моя более 25 летняя практика, в т.ч. клиническая- Валеология, в т.ч. коррекция диеты, даже на собственном 30-ти летнем опыте » раздельного» питания по Г.Шелтону (главные тезисы- не употреблять пищу с утра, не смешивать углеводы с белками, исключить из рациона продукты длительной термообработки с трансжирами, повысить потребление зелени, т.е. клетчатки и витаминов), вроде бы всё по академической науке? Ан нет!

132
просмотров

Оказывается, всю жизнь я занимался ….. 🙂

Пытаюсь доказать это коррекцией страницы «Раздельное питание» со своей информацией. Коротко мои аргументы пользы монопитания- эволюционно гоминиды, H.Erectus, предшественники Н.Sapiens, питались раздельно, ибо либо охота (животный белок, сало), либо собирательство (дикие злаки, корнеплоды, ягоды, фрукты, т.е. быстро и медленно усвояемые углеводы), явствует временной интервал между этими занятиями, а лишь с дальнейшим эволюционным развитием человекообразных обезьян появилось земледелие (сельское хозяйство) с запасами провианта на неблагоприятное время, термообработка продуктов и их мешанина в невообразимых смесях (кулинария), что неестественно для сложившейся миллиардами лет физиологии ЖКТ, т.е. резюмирую пользу данной диеты, естественно со ссылками на научные исследования, патенты на изобретения и пр., т.к. физиологи давно доказали, что на разные типы пищи ( растительный белок, животный белок, сложные углеводы, сахара и пр.) париетальныe клетки желудка выделяют РАЗНЫЕ типы сока, как и экзокринные клетки pancreas выделяют разный по составу энзимов сок в зависимости от состава химуса ( на жиры>липазы, на белки>протеаз/трипсин, желатиназа, амитрипсин/, а на углеводы> альфа амилазы).

Модераторы Википедии удаляют ВСЁ в течении нескольких часов.

Мол, это всё домыслы мои, тщеславие, данная теория «Механистична», а официально зарегистрированные в РФ изобретения коллег-учёных в виде оздоровительных диет- отсебятина, научные публикации в журналах перечня ВАК, в т.ч. исследования профессора, доктора мед.наук, целого член- корреспондента Российской Академии Наук, члена Президиума ВАК МиноОбра РФ Драпкиной Оксаны Михайловны (она же директор ФГБУ НМИЦТПМ Минздрава России)- о влиянии на состояние больных вредных пищевых привычек, т.е. моя попытка хотя-бы возразить авторам этой статьи Википедии толику о несомненной пользе щадящего пищеварительный тракт- в силу отсутствия экстернальности и эмоциогенности — моноедения (просто раздельно питаясь много за раз не съесть, а это уже полезно в т.ч. при сах.диабете, дислипидемии, гастрите, холецистите, энтерите, панкреатите) и на ряде кардиоваскулярных, гастроэнтеральных и эндокринных патологий давно проверено терапевтами (Ж. Профилактическая медицина.2021,том 24(4), стр.113-119, «Типы нарушений пищевого поведения») -это мои интерпретации чужих фактов:):):)

Доводы Кокрановцев, сторонников антинаучности способов Шелтона- Брега…..один трёхмесячный опыт с обмером бёдер, зато с девизом: «Учёные всего мира доказали», что организму нужны ну враз белки и жиры и углеводы, да ещё на машинном масле с канцерогенчиками, типа амилонитрила с бенз(а)пиреном :):):)

Брюзжа и брызгая слюной, поборники совдеповского менталитета с совкодрочерскими дипломами доказывают пациентам, что раздельное питание… » Детренирует» ферментативные системы, а ЖКТ надо….тренировать, т.е. готовы употреблять скопом самую разнообразную пищу ну хоть… per anus :):):)

Отдельно котлету от картофеля мол съесть, чревато жуткими осложнениями, а наши HCl, желчь, амилаза,протеаза,липаза, пепсин, трипсин, амитрипсин- ВСЁ переварят, даже гвозди, не беспокойтесь, мы же Crocodilia!:):):)

И вообще, чухонкухонные изыски- это же наши СКРЕПЫ!

(Куда уж мне, почти пятидесятилетнему, питающемуся по этой системе более тридцати лет и имеющего отличные биохимические показатели, излечение от многих патологий и хорошую физическую выносливость (спокойно прохожу по 20 км. в день) от данного образа питания).

Т.е. убого отстаивают челы-википедисты, с правом модерироадминистрирования, телеакадэмики типа Малышевой, жрать всё -как свинья, враз! Но скажите, кто видел, чтоб в природе на деревьях росли бутерброды, т.е мясо, животный белок, с растительным углеводом,хлебом?! Аминокислотный состав белков очень разнится, а жиры и углеводы/сахара также имеют разнообразную структуру, так зачем же всё смешивать разом в утробе??? Мы же в бензобак автомобиля не льём керосин,бензин,мазут заподряд! Добавляю на многочисленные откаты своих поправок ссылки на научные работы корифея физиологии, Нобелевского лауреата 1904г. Академика царской РАН И.П.Павлова по изучению состава пищеварительных соков фистулированых собак и их кореляцией на вид пищи, данной работе больше 100 лет. И снова удаляют правки с пометкой- Маргинальные теории!!! Вдумайтесь- великого отечественного учёного, диссидента сталинской швондеровщины Павлова не уважают!!!

Визуальна деградация науки, оскотинивание общества когда квази академики Редько и прочие мэтры Мясниковы в мейнстриме у электората.

Рашинские диэтологи-блюдоеды, мол, как и америкосовские эскулапы- доказали, как это полезно- есть всё за подряд, запивая Пепси! Кулинары радуйтесь- бигмаки, фастфуды, пироги, пельмени, плюшки и ватрушки, пиццы и роллы с синтетическим уксусом и прочими Е-шками ещё долго будут гробить здоровье доверчивых землян, читающих Wiki и верящих, что Шелтон, Брег и я, иже с ними, шарлатаны и проводники лженаучных идей. И только оказавшись на операционном столе в онкологии, такие люди вспомнят поговорку нутрициологов: » На сковордах ваших- кипит СМЕРТЬ ваша!» Едим, чтоб жить, а не живём, чтоб есть!(Конфуций). Голодным лучше быть- чем что попало есть, быть лучше одному, чем с кем попало! ( Омар Хайям).Классика.

И так было в Википедии со всеми моими правками- даже в статьи о Хлорофилле, о Лесовосстановлении, с официальными ссылками, опять- же, на новые фармакологические препараты из реестра РЛС Минздрава и официально зарегистрированных Роспатентом способах. Вызывает подозрения и тот факт, что когда в недавнюю пандемию я разместил в Тик- Токе авторский минутный ролик об Ивермектине, как о копеечном средстве возможно эффективной преконтактной антивирусной профилактике SARS Cov 19, официальном фармакопейном препарате, изобретатели формулы которого г-н Омура и г- н Кемпбелл удостоены Нобелевской премии, через 2 минуты он был в блоке модерацией из Сингапура, с пометкой о грубейшим нарушении, хотя даже препарат не назывался, а был мною показан издали, зажатый в руке!? «Бигфарма» под крышей FDA не позволят миллиардерам терять доходы от дорогих лекарств! Да и великие открытия великих корифеев науки Белоярцева ( Перфторан), Фёдорова ( Искусственный хрусталик), Илизарова ( Аппарат чрезкостной компрессионной дистракции), как мы знаем, их коллегами были встречены » в штыки»- из зависти и собственной малозначимости. Даже…..косточки абрикоса термически необработанные и содержащие ряд полезных нутриентов ( амигдалин) в USA просто запрещены, т.к. многие ими излечились.

Так что больше в WIKI- я ни ногой!

Ибо правят там сервилизм, обскурантизм, ханжество, апломб, снобизм, невежество и явно проплаченные Бигфармой тенденции к формированию общественного мнения о потребительской концепции жизни человека на Земле.

Диета (питание) — Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Из Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Тарелка с зеленым салатом, луком, помидором, огурцом, морковью и маслиной

В питании, диета — это сумма пищи, съеденной человеком или другим организмом. ^[1] Пищевые привычки — это обычные решения, принимаемые кем-то или культурой при выборе продуктов питания.

При обсуждении диеты ключевым моментом является изменение выполняемой работы. Люди перешли от ручного труда к офисной работе и к домам со стиральными машинами (и так далее). Обычно это происходило без изменений пищевых привычек, приобретенных в детстве. Это основная причина, по которой люди толстеют, со всеми вытекающими отсюда проблемами. ^[2]

Словом диета часто обозначается употребление определенного количества пищи для здоровья или контроля веса (причем эти два понятия часто связаны между собой). Хотя люди всеядны, в каждой культуре и у каждого человека есть определенные предпочтения в еде или определенные табу в отношении пищи в силу личных вкусов или этических соображений. Индивидуальный диетический выбор может быть более или менее здоровым. Правильное питание требует правильного приема внутрь и, что также важно, усвоения витаминов, минералов и пищевой энергии в виде углеводов, белков и жиров. Пищевые привычки и выбор играют важную роль в здоровье и смертности, а также могут определять культуру и играть роль в религии.

Диета заключается в употреблении пищи в нужном количестве и в нужное время. Когда люди говорят о диете, они обычно имеют в виду особый вид диеты. Когда кто-то говорит, что сидит на диете, это означает, что он пытается похудеть. Людей, которые изучают диету и пищевые привычки, называют диетологами.
Когда диета неправильная, люди могут набирать или терять вес. У них может быть избыточный или недостаточный вес. Чтобы вернуться к своему нормальному весу, им необходимо изменить свой рацион. ^{[ источник? ]} Это может быть очень сложно сделать. Часто требуется помощь специалиста.

Некоторые люди тоже будут голодать — некоторое время ничего не есть, чтобы похудеть, сбалансировать питание и очистить организм. ^[3]

У некоторых людей есть заболевания, при которых они не могут есть определенную пищу, не заболев серьезно. Им нужно изменить свой рацион, чтобы избежать этих продуктов. Пищевая аллергия — это состояние, при котором человек заболел от определенной пищи. Фенилкетонурия — это заболевание, при котором человек не может правильно переваривать определенные продукты, потому что в них содержится аминокислота или тип химического вещества, называемого фенилаланинами.

Причудливая диета — это тип диеты, которая становится популярной на короткое время без рекомендаций каких-либо крупных организаций здравоохранения.

Органы здравоохранения рекомендуют людям поддерживать нормальный вес, ограничивая потребление высококалорийных продуктов и сладких напитков, употребляя растительную пищу, ограничивая потребление красного и переработанного мяса и ограничивая потребление алкоголя.

• Питание

1. ↑ существительное, определение 1 Архивировано 7 января 2010 г. на Wayback Machine askoxford.com
2. ↑ Статья Кима Северсона «Приказано есть овощи, Америка заказывает картофель фри» в The New York Times 24 сентября 2010 г., по состоянию на 25 сентября 2010 г.
3. ↑ Флеминг, Эми (27 января 2015 г.). «Факты о голодании: диета 5:2 слишком хороша, чтобы быть правдой?» – через www.theguardian.com.

Здоровое питание — Простая англоязычная Википедия, бесплатная энциклопедия

Переключить оглавление

Из простой английской Википедии, бесплатной энциклопедии

Пищевая пирамида Министерства сельского хозяйства США (щелкните, чтобы увеличить) группы продуктов питания. Он включает в себя фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Он не включает слишком много или слишком мало какой-либо пищи. ^[1] Употребление в пищу неправильного количества продуктов, будь то слишком много или слишком мало, называется «нездоровым питанием» или «несбалансированным питанием». Здоровая диета — это та, которая включает больше продуктов растительного происхождения и меньше полуфабрикатов. ^[2]

То, что известно о питании и диете, постоянно меняется по мере того, как становится известно больше. ^[3] Тем не менее, основное питание остается прежним. ^[3] Лучший совет — обратиться к врачу или диетологу для получения персонализированной информации, основанной на образе жизни, состоянии здоровья и предпочтениях в еде человека. ^[3]

• Основное питание начинается с диеты, основанной на основных группах продуктов, включая овощи, цельнозерновые и молочные продукты. ^[3] Он также должен содержать постный белок, такой как фасоль, бобовые, орехи и семена, а также полезные жиры. ^[3]
• Базовый план питания должен включать рекомендации о том, сколько продуктов из каждой группы нужно есть. ^[3]
• Продукты должны быть те, которые можно найти в местных продуктовых магазинах, а не в специализированных магазинах и магазинах деликатесов. ^[3]
• Базовый план питания должен основываться на индивидуальном бюджете, образе жизни и (здоровых) предпочтениях. ^[3]
• Пейте много воды. ^[4] Пейте меньше безалкогольных, энергетических и спортивных напитков, которые обычно содержат сахар. ^[4]
• Читайте этикетки на продуктах, чтобы узнать, что содержится в продуктах. ^[4] Например, на этикетках обычно указывается, в каких продуктах содержится меньше натрия, например в супе, хлебе и замороженных блюдах. ^[4]
• Здоровая диета должна включать морепродукты (такие как лосось, тунец и форель) и моллюски (такие как крабы, мидии и устрицы). Морепродукты содержат белок, минералы и омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца. ^[4]
• Основное питание должно содержать сбалансированное количество макронутриентов для получения энергии. ^[5] Углеводы являются одним из трех макроэлементов в рационе человека (жиры и белки являются двумя другими). ^[5]
• Здоровое питание может заменить диету для похудения. ^[6] Здоровое питание в сочетании с физическими упражнениями и умеренностью в долгосрочной перспективе может привести к улучшению здоровья. ^[6]

Существуют диеты для людей с некоторыми заболеваниями. Вот некоторые примеры:

• Диета DASH (Диетические подходы к остановке гипертонии)
• Безглютеновая диета (целиакия)
• Кетогенная диета (Эпилепсия)

• Пищевая пирамида
• Диета (питание)

1. ↑ «Естественный, органический здоровый образ жизни и диета».