Что такое тоника в музыке? И что кроме тоники ещё в ладе есть?

Что такое тоника в музыке? Ответ достаточно простой: тоника – это первая ступень мажорного или минорного лада, самый устойчивый его звук, который, как магнит, притягивает к себе все остальные ступени. Надо сказать, что «все остальные ступени» тоже ведут себя довольно-таки интересно.

Как известно, в мажорной и минорной гамме всего по 7 ступеней, которые во имя общей гармонии должны как-то между собой «ладить». Этому помогает разделение на:  во-первых, устойчивые и неустойчивые ступени;   во-вторых, главные и побочные ступени.

Устойчивые и неустойчивые ступени

Устойчивые ступени лада – это первая, третья и пятая (I, III, V), а неустойчивые – вторая, четвёртая, шестая и седьмая (II, IV, VI, VII).

Неустойчивые ступени всегда стремятся разрешиться в устойчивые. Например, в первую ступень «хотят» перейти седьмая и вторая ступени, в третью – вторая и четвёртая, а в пятую – четвёртая и шестая. Для примера рассмотрим тяготения неустоев в устои в до мажоре:

Главные ступени и побочные ступени

Каждая ступенька в ладу выполняет какую-то определённую функцию (роль) и по-своему называется. Например, доминанта, субдоминанта, вводный тон и т.д. В связи с этим естественно возникают вопросы: «А что такое доминанта, и что такое субдоминанта???».

Доминанта – это пятая ступень лада, субдоминанта – четвёртая. Тоника (I), субдоминанта (IV) и доминанта (V) – это главные ступени лада. Почему именно эти ступени называются главными? Да потому что именно на этих ступеньках строятся трезвучия, которые лучше всего характеризуют данный лад. В мажоре – они мажорные, в миноре – минорные:

Конечно, есть и другая причина, по которой названные ступени выделяются среди всех остальных. Она связана с некоторыми акустическими закономерностями. Но мы в подробности физики сейчас вдаваться не будем. Достаточно знать, что именно на I, IV и V ступенях строятся трезвучия-идентификаторы лада (то есть трезвучия обнаруживающие, или определяющие лад – мажорный он или минорный).

Функции каждой из главных ступеней очень интересны, они тесно связаны с логикой музыкального развития. Так, тоника в музыке является главным устоем, носителем равновесия, признаком завершённости, появляется в моменты покоя, а также, являясь первой ступенью, определяет собственно тональность, то есть высотное положение лада. Субдоминанта – это всегда уход, уклонение от тоники, момент развития, движение к большей неустойчивости. Доминанта выражает крайнюю степень неустойчивости и стремится разрешиться в тонику.

Да, кстати, чуть не забыл. Тоника, доминанта и субдоминанта во всяких цифровках обозначаются латинскими буквами: T, D и S соответственно. Если тональность мажорная, то эти буковки пишутся большими (T, S, D), ну а если тональность минорная, тогда – маленькими (t, s, d).

Помимо главных ладовых ступеней есть ещё и побочные – это медианты и вводные тоны. Медианты – это промежуточные ступени (серединные). Медиантой называется III (третья) ступень, которая является промежуточной на пути от тоники к доминате. Есть ещё и субмедианта – это VI (шестая) ступень, промежуточное звено на пути от тонике к субдоминанте. Вводные ступени – это те, которые окружают тонику, то есть седьмая (VII) и вторая (II).

Давайте теперь соберём все ступеньки вместе и посмотрим, что из этого всего выйдет. А получается красивая симметричная картинка-схема, которая просто замечательно демонстрирует функции всех ступенек в ладе.

Мы видим, что в центре у нас – тоника, по краям: справа – доминанта, а слева – субдоминанта. Путь от тоники к доминантам лежит через медианты (середины), ну а ближе всех к тонике, окружающие её, вводные ступени.

Ну вот, информация, собственно говоря, исключительно полезная и актуальная (может быть, конечно, не для тех, кто прямо первый день в музыке, но тем, кто второй день, такие знания иметь уже необходимо). Если что непонятно – спрашивайте, не стесняйтесь. Вопрос можно написать прямо в комментариях.

Напоминаю, что сегодня вы узнали о том, что такое тоника, что такое субдоминанта и доминанта, разобрали устойчивые и неустойчивые ступени. В конце, пожалуй, подчеркну, что главные ступени и устойчивые ступени – это не одно и то же! Главные ступеньки – это I (T), IV (S) и V (D), а устойчивые – это I, III и V ступени. Так что, пожалуйста, не путайте!

Понравился материал? Тогда почему не делишься им с друзьями? Кнопочки внизу тебе в помощь!

ТОНИКА — это… Что такое ТОНИКА?

ТОНИКА — это… Что такое ТОНИКА?

Зачем они нужны и есть ли от них польза — Wonderzine

Текст: Адэль Мифтахова

Тоник — это не краеугольный камень ухода, и без него вполне можно обойтись. Другое дело, что тоники бывают разные, и мы попытались разобраться в том, какие тоники могут оказаться очень даже полезными, а какие вполне можно обойти стороной.

В самом первом приближении идея тоника заключается в том, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс после умывания, убрать ощущение стянутости и удалить остатки очищающего средства. Кожа человека имеет рН 3,5–5,5, и покрывающий её защитный липидный слой иногда называют кислотной мантией. Умывание нарушает кислотность кожи, потому что ПАВ, содержащиеся в очищающих средствах, щелочные. Кислотно-щелочной баланс через некоторое время после умывания восстанавливается сам, но использование тоника предполагает ускорение процесса восстановления. Однако учёные и косметологи сходятся во мнении, что использование тоника после умывания не производит сколько-нибудь заметного воздействия на кислотность кожи, так что его использование в этом качестве вряд ли оправданно. К тому же сегодня выпускаются всё более щадящие очищающие средства, и многие из них вообще не содержат мыла. Как следствие, они практически не нарушают кислотность кожи, а если и нарушают, то гораздо мягче, и восстанавливается она сама по себе довольно быстро.

От стянутости и для удаления остатков загрязнений после умывания тоник, безусловно, может помочь. Но многие тоники содержат гамамелис и спирт, и оба этих ингредиента раздражают и сушат кожу, особенно если она сама по себе сухая и чувствительная. Поэтому если тоник для этой цели использовать всё-таки хочется, то лучше выбирать те, в которых нет раздражающих кожу компонентов, зато есть увлажняющие и успокаивающие: глицерин, алоэ вера или гиалуроновая кислота. Проблему стянутости решить проще, если выбирать мягкие очищающие средства, которых с каждым годом становится всё больше. К тому же существует много средств для умывания, например на масляной основе, которые удаляют все загрязнения и смываются без остатка. После таких необходимость дополнительно очищать кожу тоником отпадает.

В непрофессиональных кругах считается, что тоник выступает проводником для всей остальной косметики, но и это утверждение весьма спорно. Единственное препятствие, которое встречает косметика на пути к коже, — это ороговевший слой и маленькое расстояние между клетками кожи, которое не позволяет большим молекулам в неё проникнуть. И если первую проблему можно легко решить регулярным отшелушиванием, то вторую решать и вовсе не нужно. А обычный тоник по понятным причинам не решит ни ту, ни другую. К тому же в современную косметику изначально добавляются специальные компоненты, которые заставляют её быстро впитываться в кожу, и дополнительные усилия для этого не требуются.

Многие кремы содержат водоудерживающие компоненты, которые выступают как губка, удерживающая воду, и при нанесении на тоник они действительно работают лучше. Например, средства с глицерином или гиалуроновой кислотой. Если наносить их на сухую кожу, то воды для удерживания не будет, и они произведут обратный эффект. Тоник может выступить как раз источником этой воды, но с тем же успехом можно наносить такие кремы просто на мокрую после умывания кожу.

Тем не менее на фоне достаточно бесполезных тоников вида «вода со спиртом и экстрактами» производители в последнее время стали выпускать всё большее количество тоников с очень богатым составом. Такие тоники содержат увлажняющие, антивозрастные, антиоксидантные и успокаивающие компоненты. Условно к этой же категории можно отнести эссенции или тонеры — густые увлажняющие тоники, крайне популярные в Азии. Они выступают не промежуточным, а вполне самостоятельным этапом ухода и способны увлажнять, питать, защищать и разглаживать кожу. И они вполне имеют право на существование на наших туалетных столиках. Например, Estée Lauder Micro Essence Skin Activating Treatment Lotion хоть и называется лосьоном, но по сути это обогащённый тоник, в котором есть масса восстанавливающих и увлажняющих компонентов. В более низкой ценовой категории таких тоников тоже предостаточно. Например, Bioderma Hydrabio содержит глицерин и ниацинамид, который набирает всё большую популярность как антивозрастной ингредиент. Такие насыщенные тоники могут выступить первой ступенью увлажнения для обезвоженной кожи, особенно если она склонна к жирности и вы предпочитаете лёгкие текстуры.

Другой вид тоников — матирующие и балансирующие — предназначен для жирной и проблемной кожи. Главный их недостаток заключается в том, что они почти всегда содержат огромное количество спирта. Спирт в данном случае выступает подсушивающим и антибактериальным компонентом. Мы не перестаём повторять, что жирность кожи контролируется главным образом гормонами и в гораздо меньшей степени образом жизни. Поэтому высушивание кожи спиртом и прочими агрессивными компонентами не поможет снизить её жирность, а даст только временный эффект чистоты и матовости. В конечном счёте использование таких тоников приводит к раздражениям и обезвоженности. Более того, раздражённая кожа в качестве защиты начинает вырабатывать ещё больше себума, а это приводит к дополнительным высыпаниям. Часто у таких средств заявлено ещё и сужение пор, но этот эффект тоже, к сожалению, лишь временный. И дело здесь не в самих средствах, а в том, что уменьшить поры в принципе невозможно. Можно уменьшить видимость пор, поддерживая их чистоту, но и здесь существует масса куда более мягких альтернатив, о которых пойдёт речь ниже.

Кроме увлажняющих и матирующих тоников бывают ещё и отшелушивающие. Несмотря на то что по своему действию такие средства к тоникам отношения не имеют, их формат и способ применения ближе всего именно к тонизирующим средствам. Как правило, они содержат AHA- или BHA-кислоты. И именно тоники из этой категории, если подобрать подходящий, могут преобразить вашу кожу. Тоники с АНА-кислотами отшелушивают поверхность кожи, заставляют её сиять и помогают последующему уходу действовать эффективнее. Среди таких тоников, например PIXI Glow Tonic, Clarins Gentle Exfoliator Brightening Toner или REN Clarimatte Clarifying Toner. Все они действуют очень мягко, но при этом прекрасно отшелушивают и обновляют.

А тоники с ВНА-кислотами, то есть салициловые, отлично подходят для жирной и проблемной кожи. И именно они способны очищать поры, удалять чёрные точки и при этом не травмировать кожу. Таких бесспиртовых тоников на рынке не очень много, и образцом считается Paula’s Choice Skin Perfecting 2% BHA Liquid Exfoliant. Другие средства из этой же категории — очень мягкий SkinCeuticals Blemish + Age Solution или диски Stridex Soft Touch Pads 2%. Последние могут сушить кожу, поэтому пользоваться ими лучше только локально. За подробной информацией о разных кислотах и областях их применения рекомендуем обратиться к нашему монументальному материалу о кислотах в косметике.

Таким образом, тоники в уходе — вещь достаточно спорная и, безусловно, не самая необходимая. Средства с простым составом на базе спирта мало что делают для кожи и в лучшем случае способны только устранить стянутость после умывания. Однако насыщенные дополнительными компонентами мягкие тоники способны увлажнять кожу, питать её без ощущения тяжести и выступать как самостоятельное средство ухода. Кислотные же тоники вполне могут заменить привычное механическое отшелушивание, разгладить мелкие морщинки, выровнять тон и очистить поры, но при этом не навредить и не травмировать кожу. Поэтому тоник вполне может быть очень полезным средством ухода, если правильно его подобрать и использовать.

Фотографии: Sergey Yarochkin — stock.adobe.com, shishiga — stock.adobe.com, dusk — stock.adobe.com

виды, как выбрать, отзывы, обзор 3 хороших тоников

Что такое очищающий тоник?

На самом деле, очищающий тоник – это вовсе не заговор коварных маркетологов, которые стремятся до отказа забить вашу косметичку. Более того, он выполняет задачи, которые другим средствам не под силу – и делает это мягко и деликатно.

• Завершает процесс очищения. А именно – удаляет с кожи остатки пенок и гелей для умывания, а также следы косметики, которые не удалось убрать при помощи средств для демакияжа. Почему это важно? Очищающие пенки и гели часто содержат компоненты, которые раздражают кожу, а микрочастицы макияжа (особенно, плотных тональных кремов) забивают поры.
• Готовит кожу к нанесению крема или сыворотки. Эксперимент, который докажет эффективность тоника, легко провести в домашних условиях: возьмите чистый ватный диск, нанесите на него тоник и протрите лицо сразу после привычного ритуала очищения. Вот увидите, диск не останется чистым! Все дело в том, что тоник не просто убирает загрязнения – он вытягивает их из пор, убирая все преграды между кожей и кремом или сывороткой. Как итог, полезные компоненты впитываются гораздо быстрее и действуют при этом эффективнее.
• Восстанавливает натуральный PH-баланс кожи. А также регулирует деятельность сальных желез и предотвращает появления раздражений – в том числе тех, что возникают из-за агрессивного воздействия косметических средств или жесткой воды. Они нарушают естественный кислотно-щелочной баланс кожи и ослабляют ее защитные функции, а тоник помогает их восстановить. Настоящий рыцарь в сияющих доспехах!
• Выравнивает цвет кожи. По сути, тоник – это просто жидкость, в которой растворены активные компоненты. Однако именно в таком, жидком, состоянии они легко проникают в кожу лица и делают ее более свежей и сияющий. В сумме с глубоким очищением это приводит к поразительным результатам!

Виды очищающих тоников

Как вы уже поняли, несмотря на название, тоники вовсе не ограничиваются тонизированием кожи. В зависимости от вида (и, соответственно, состава) многие из них помогают справиться и с более серьезными проблемами.

Увлажняющие

В состав увлажняющих тоников, помимо экстрактов целебных растений, входят натуральные масла и питательные компоненты. Они помогают избавиться от сухости, шелушения и чувства стянутости.

Отшелушивающие

Салициловая и некоторые другие кислоты, входящие в состав таких тоников, деликатно удаляют с поверхности лица ороговевшие частички кожи. В результате применения кожа становится более гладкой – выравнивается и цвет, и рельеф.

Матирующие

Матирующие тоники содержат противовоспалительные компоненты, которые особенно нужны проблемной коже. А еще они устраняют жирный блеск и помогают избавиться от прыщей и акне.

Освежающие

Незаменимое средство в летнюю жару, когда хочется вернуть коже ощущение свежести и чистоты! Охлаждающего эффекта помогают добиться экстракты зеленого чая, огурца или цитрусовых.

Антивозрастные

Конечно, такой тоник не заменит антивозрастной крем. Однако он сможет стать прекрасным «проводником» для ценных компонентов и окажет дополнительный эффект – антиоксидантный и подтягивающий.

Ваша кожа нуждается в антивозрастном уходе? Пройдите виртуальную диагностику и подберите индивидуальный уход

Состав тоников

Универсальной формулы для тоника не существует – и это естественно, ведь разные виды средств решают разные задачи.

Однако своеобразный «ТОП-10» популярных ингредиентов составить все-таки можно:

1. Глицерин – увлажняет, помогает удерживать влагу внутри клеток.
2. Гиалуроновая кислота – оказывает глубокий увлажняющий эффект, препятствует обезвоживанию кожи.
3. Салициловая кислота – в составе тоников для жирной и проблемной кожи оказывает подсушивающее и отшелушивающие воздействие.
4. Гидролат (цветочная вода) – бережно увлажняет кожу, насыщает витаминами, нормализует кровообращение.
5. Эфирные масла – обеспечивают коже питание и увлажнение.
6. Витамин С – антиоксидант, защищает кожу от агрессивного воздействия окружающей среды.
7. Спирт (alcohol denat) – стабилизирует формулу тоника, подсушивает и дезинфицирует кожу.
8. Алоэ – смягчает, увлажняет и успокаивает кожу, препятствуя возникновению раздражений.
9. Термальная вода – содержит множество минералов и микроэлементов, необходимых для здоровья кожи.
10. Экстракты растений (зеленого чая, водорослей, календулы, шиповника и т.д.) – делятся с кожей своими целебными свойствами.

Среди ингредиентов, которых однозначно стоит избегать, синтетические ароматизаторы, ацетон и камфара.

Как выбрать очищающий тоник для кожи лица, как определить какой лучше?

Как и при выборе любого другого косметического средства, важно помнить, что для разных типов кожи следует выбирать разные тоники.

Для жирной и проблемной кожи

Мягкое подсушивание, нормализация работы сальных желез и предотвращение воспалений – главные задачи, с которыми предстоит справиться вашему тонику. Ищите в составе антибактериальные, отшелушивающие и успокаивающие компоненты – они помогут сузить поры, избавят от жирного блеска и снимут воспалительные процессы на коже.

Для сухой и чувствительной кожи

Если ваша кожа сухая и чувствительная, спиртосодержащие тоники для вас под запретом. Матирующие средства тоже не подойдут – они подсушивают кожу и могут только усилить шелушение. Лучше всего пользоваться увлажняющими тониками с натуральными маслами, глицерином, алоэ и гиалуроновой кислотой. Особенно полезны будут экстракты розы, ромашки и гамамелиса.

Для нормальной кожи

Даже нормальная кожа нуждается в тщательном очищении, поэтому пренебрегать тоником не стоит. Идеальный выбор – средства на основе термальной воды, которые окажут мягкое смягчающее действие.

Для комбинированной кожи

Слышали о мультимаскинге? Отлично, значит, и стратегия мультитонизирования не вызовет у вас больших вопросов. Используйте для ухода за Т-зоной матирующие средства, которые помогают контролировать выделение кожного сала, а для смягчения кожи в области щек – увлажняющие.

Обзор очищающих тоников для лица от L’Oreal Paris

Очищающий тоник L’Oreal Paris «Абсолютная нежность»

Абсолютная Нежность

Очищающий тоник , для сухой и чувствительной кожи

Подробнее

Средство разработано специально для ухода за сухой и чувствительной кожей, которой важно ежедневное увлажнение и питание. Тоник мягко удаляет загрязнения и остатки макияжа и смягчает кожу лица, делая ее нежной и бархатистой. Экстракт розы успокаивает, а жасмин – смягчает.

Очищающий тоник L’Oreal Paris «Бесконечная свежесть»

Бесконечная Свежесть

Очищающий тоник для лица для нормальной и смешанной кожи

Подробнее

Очищающий тоник L’Oreal Paris «Роскошь Питания, Экстраординарное Масло»

Этот питательный тоник подходит для всех типов кожи: он бережно очищает кожу, не раздражая, и увлажняет ее благодаря ценным маслам шиповника и камелии. Тоник улучшает цвет лица и возвращает коже здоровый внешний вид.

Очищающий тоник L’Oreal Paris «Совершенное сияние»

Подходит для ухода за всеми типами кожи и не содержит парабаенов и красителей. Благодаря деликатной формуле тоник выравнивает рельеф кожи, тонизирует ее и придает естественное сияние.

Как пользоваться очищающим тоником?

Определились с выбором тоника? Тогда «на десерт» ловите главные советы и лайфхаки по использованию средства в домашних условиях! Пренебрегать ими не стоит, ведь эффективность ухаживающей косметики во многом зависит от того, насколько правильно мы ее применяем.

1. Используйте тоник дважды в день: после умывания гелем или пенкой – утром, и после снятия макияжа – вечером. Помните о том, что тоник не сможет их заменить! У него совсем другие задачи.
2. Наносите тоник на чистый ватный диск и мягко очищайте кожу, двигаясь по направлению массажных линий. Важно: диск должен быть не мокрым, а влажным. В противном случае, излишки средства останутся на коже лица.
3. Смывать тоник не нужно. Он ведь не только очищает кожу от загрязнений, но и нейтрализует воздействие жесткой воды. Умывание после нанесения сведет всю его «работу» к нулю.
4. Передозировки тоника не существует: поэтому при желании вы можете освежить кожу несколько раз в течение дня.
5. Если после использования тоника ваша кожа ощущает дискомфорт, попробуйте сменить средство или посоветуйтесь с косметологом. Возможно, вы подобрали уход, который не соответствует вашему типу кожу.

Тоники для эффективного ухода за кожей. «Чёрный Жемчуг»

При выборе тоника в первую очередь нужно обращать внимание на тип вашей кожи

Как известно, ежедневный уход за кожей делится на 3 этапа: очищение, тонизирование и увлажнение. Между тем, о втором многие женщины нередко забывают или намеренно игнорируют, умаляя его роль в эффективности ухода за лицом. Зачем же все-таки нужен тоник для лица, способен ли он усилить эффект увлажняющего крема и как правильно выбрать это средство?

Что такое тоник?

Тоник для лица — это прозрачная жидкость, содержащая активные компоненты для очищения, тонизирования, увлажнения, нормализаци рН-баланса кожи, придания ей свежести и сияния. В линейке Черный жемчуг Очищение+уход есть тоник-комфорт для сухой и чувствительной кожи и освежающий тоник для нормальной и комбинированной кожи, которые учитывают потребности основных типов кожи.

Тонизирование является необходимым этапом при правильном уходе за кожей и вот главные из его функций:

Тонизирование и его главные функции

• Тоник завершает очищение, удаляя остатки макияжа, очищающего средства и кожного жира, и подготавливает кожу к следующему этапу ухода — крему, сыворотке или эмульсии;

• Тоник для лица восстанавливает pH-баланс, который может быть нарушен в процессе умывания жесткой водопроводной водой или с использованием очищающего средства. А это, в свою очередь, ослабляет защитный барьер эпидермиса, снижает его способность противостоять агрессивным факторам окружающей среды;

• Еще одна функция тоника для лица — это усиление эффекта увлажняющего крема. Крем, нанесенный сразу же после тоника, будет эффективно удерживать дополнительную влагу в эпидермисе и не даст тонику ей испариться с поверхности лица;

• Кроме того, некоторые современные очищающие средства еще и самостоятельно увлажняют кожу, если в них содержатся дополнительные компоненты, например, гиалуроновая кислота.

Как и когда использовать тоник для лица?

Тонизирование — это второй этап в регулярном уходе, следующий за очищением. Напомним, что очищать лицо с использованием мицеллярной воды и очищающего геля необходимо 2 раза в день. Утром используй гель для умывания, чтобы придать коже свежий вид и смыть накопившиеся на коже за ночь продукты ее жизнедеятельности, включая кожный жир, а вечером мицеллярную воду — чтобы удалить макияж. Важно, что, даже если вы удалили макияж при помощи молочка или мицеллярной воды, необходимо умыть лицо водой или с использованием геля для умывания для удаления остатков загрязнений и косметических средств.

После того как вы осушили промокнули лицо чистым полотенцем или салфетками, возьмите ватный диск и нанесите на него достаточное количество тоника для лица, а затем легкими движениями распределите по лицу, двигаясь от центра к периферии и избегая области вокруг глаз. Не забывайте и об области шеи и подбородка и направляйте движения снизу вверх.

Наносить тоник можно и без использования ватных дисков: постукивая похлопывая по лицу кончиками пальцев, вы ускоряете улучшаете впитывание средства и ускоряете начало его действия.

В летний период тоник можно заморозить в форме для льда и протирать лицо получившимися кубиками — это не только заметно освежит и охладит лицо, но и позволит сузить поры.

Как правильно выбрать тоник?

При выборе этого средства в первую очередь нужно обращать внимание на тип вашей кожи. Специалисты лаборатории Черный Жемчуг разработали тоники, которые эффективно справляются с потребностями каждого типа кожи, но при этом не содержат спирта.

Ухаживающий тоник-комфорт для сухой и чувствительной кожи Черный Жемчуг «Очищение + Уход» не просто удаляет остатки загрязнений и тонизирует кожу, но и увлажняет, питает и делает кожу более упругой еще до нанесения основного ухода! Его шелковистая текстура деликатно воздействует на чувствительную кожу, не вызывая раздражения и дискомфорта. В его формуле содержится не только 20% активной сыворотки (как и во всех средствах из линии «Очищение + Уход»), а еще биосахарид и увлажнитель гидрованс.

Ухаживающий тоник-комфорт для сухой и чувствительной кожи

200 мл

Для женщин, испытывающих потребность в дополнительном матировании кожи, обладательниц нормальной и комбинированной кожи, эксперты советуют применять специализированные тоники. Так, при помощи Освежающего тоника для нормальной и комбинированной кожи Черный Жемчуг «Очищение + Уход» вы сможете деликатно удалить остатки жира и загрязнений с кожи, наполнить кожу свежестью без ощущения стянутости и липкости. Экстракт камелии в его составе отвечает за сохранение влаги в коже, восстановление кожного барьера, смягчение и выравнивание микрорельефа.

Освежающий тоник для нормальной и комбинированной кожи

200 мл

оцените материал

Увлажняющий обновляющий тоник TimeWise® | Mary Kay

• Описание
• Советы по использованию
• Ключевые ингредиенты
• Как работает средство

Для борьбы с признаками старения лишних средств не бывает.

• Благодаря увлажняющему обновляющему тонику TimeWise® ваша кожа будет гладкой и увлажненной. 
• После нанесения этого деликатного тоника, кожа мгновенно наполняется влагой, необходимой для сохранения молодости.
• Она становится гладкой и свежей, уменьшаются поры, нормализуется состояние кожи, восстанавливается ее естественный баланс и здоровое сияние.
• Тоник завершает процесс очищения, готовя кожу к тому, чтобы впитать все преимущества последующего ухода.

• Нанесите достаточное количество увлажняющего обновляющего тоника TimeWise® на ватный диск.
• Протрите диском предварительно очищенную кожу лица, начиная от скул или лба, круговыми, направленными от центра в стороны движениями.
• В завершение, восходящими направленными в стороны движениями нанесите тоник на шею, двигаясь от ключиц к основанию подбородка.

• Гиалуронат натрия – притягивает и удерживает влагу.
• Растительные экстракты мирта обыкновенного и чечевицы – естественные антивозрастные антиоксиданты.
• Витамин B3 (ниацинамид) – помогает уменьшить воздействие ультрафиолетовых лучей*.
• Экстракт ягод асаи – мощный антиоксидант. Этот компонент нейтрализует свободные радикалы в 80 раз более эффективно, чем зеленый чай.
• Ароматическая композиция из экстрактов ромашки, лаванды, розмарина, розового дерева, герани – обеспечивает средству нежный аромат, который усиливает приятные ощущения во время использования тоника.

• Подходит для чувствительной кожи.
• Обезжирено.
• Не ароматизировано.
• Не содержит спирта.
• Некомедогенно.
• Прошло дерматологический контроль.

*На основании исследований in-vitro.

• Формула увлажняющего обновляющего тоника TimeWise® обогащена компонентами, которые насыщают клетки кожи влагой гораздо эффективнее, чем традиционные тоники для лица.
• Его формула специально создана, чтобы дополнить и усилить эффект от ухода с помощью средств TimeWise®.

Написать отзыв

Обязательные поля помечены *

Выберите оценку при помощи клавиш со стрелками «Вправо» и «Влево»

Что такое тоник?

Тонизирующая вода — это разновидность газированной воды, которая чаще всего используется в смешанных напитках. Газированный напиток содержит несколько ароматизаторов, в том числе хинин, полученный из коры хинного дерева, что объясняет его сухой горький вкус. Известно, что тоник, добавленный в джин с тоником, представляет собой универсальную освежающую газировку для различных коктейлей и безалкогольных напитков, которыми пользуются во всем мире.

Тонизирующая вода против Club Soda

Клубная газировка — это газированная вода без запаха и без сахара.В отличие от сельтерской воды (или простой газированной воды), он содержит ингредиент натрия, такой как соль, а иногда и другие добавки. Хотя они выглядят одинаково и одинаково освежают, тоник имеет совершенно другой вкус. Его горечь сразу узнаваема, и, несмотря на сухость вкуса, тоник содержит подсластитель.

Быстрые факты

• Состав : хинин, растительные компоненты, сахар, газированная вода
• Калорий на 12 унций: 114
• Вкус: горький, сухой, игристый
• Подача: лед, коктейли, смешанные напитки

Из чего делают тонизирующую воду?

Современный тоник начинается так же, как и другие безалкогольные напитки: ароматный сироп смешивают с газированной водой.Состав тонизирующего сиропа зависит от марки. Он обычно включает натуральный хинин (или его заменитель), кожуру или масла цитрусовых, а также подсластитель (обычно тростниковый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы). Другие ботанические вещества могут включать душистый перец, корицу, бузину, горечавку, имбирь, лаванду и лимонник.

Хинин — определяющий ингредиент тонизирующей воды и причина того, что она светится черным светом. Это природный алкалоид, извлекаемый из красной или желтой коры хинного дерева (иногда ее называют корой перуанской).Хинное дерево ( Cinchona ledgeriana ) произрастает в Южной Америке, особенно в Перу, Боливии и Эквадоре, где оно известно как quinquina . В 1600-х годах европейцы стали свидетелями его использования среди коренных жителей, которые заваривали чай из коры.

Использование хинина способствовало разжиганию европейского колониализма и работорговли. Голландские исследователи завезли семена хинного дерева в свои колонии в Индонезии и на Яве в 1800-х годах; позже он был завезен в некоторые части Африки. В этих районах продолжают выращивать хинные деревья для использования хинина.

Британская Ост-Индская компания популяризировала практику добавления воды, сахара и извести в так называемую тонизирующую воду, приготовленную из хинина. Джин был добавлен в смесь, создав первый джин с тоником в начале 19 века.

Какой вкус у тонизирующей воды?

Тонизирующая вода наиболее примечательна своей горьковатым вкусом. Шипучесть газированной воды смягчает это, и многие тоники имеют нотки цитрусовых, трав и специй. Он значительно суше, чем газированные напитки, такие как имбирный эль, и редко можно найти тоник со вкусом сиропа.

Как пить тоник

Тонизирующую воду чаще всего используют в смешанных алкогольных напитках, но ее также можно использовать в чистом виде, если вылить ее на лед. Как безалкогольный напиток, немного сока лайма (называемого лаймом и тоником) придает ему приятный импульс, а терпкий цитрус уравновешивает горечь тоника. Сухой профиль тоника делает его отличным напитком для ужина и очищающим средством для нёба, которое можно пить между укусами или курсами.

Хотя его хорошо смешивают с джином, другие напитки хорошо сочетаются с тоником.Водка почти так же популярна, а ирландский виски является фаворитом среди стилей виски. Тоник также можно смешивать с креплеными винами, а для любителей горького напитка — с горькими спиртными напитками, такими как Aperol и Campari, для идеального аперитива. В смешанных напитках тоник часто появляется в простых рецептах, состоящих всего из нескольких ингредиентов. Он очень хорошо сочетается с соками цитрусовых и ягодами и является отличной альтернативой более сладким газированным напиткам в некоторых рецептах коктейлей.

Все более популярными становятся безалкогольные тонизирующие напитки.В кофейнях обычным делом является добавление рюмки эспрессо в стакан с тоником. Его также можно смешать с холодным кофе, чтобы взбодриться во второй половине дня. Для сладкого цветочного оттенка смешайте тоник с сиропом, наполненным травами, например лавандой.

Источник изображения / Getty Images

HeikeRau / Getty Images Plus

The Spruce / S&C Design Studios

The Spruce / S&C Design Studios

agrobacter / Getty Images Plus

Рецепты коктейлей

Всем, кто интересуется тонизирующей водой, хорошо известны джин-тоник и водка-тоник, но газировка гораздо полезнее.Изучите универсальность тоника в проверенных рецептах напитков, а затем попробуйте его в других коктейлях с содовой.

Популярные бренды

В 1858 году британский бизнесмен Эразм Бонд продал первый «индийский тоник». В 1870 году за ним последовал Schweppes, один из самых известных сегодня брендов тонизирующей воды. Примерно в 2000 году возобновился интерес к смешанным напиткам с тонизирующей водой. Несколько небольших компаний по производству газированных напитков начали производить тоник, и общее качество значительно улучшилось.

• Традиционная тонизирующая вода Фентимана
• Тонизирующая вода Fever-Tree
• Тоник для мужчин со швейцарскими корнями
• Q Напитки Тоник
• Миксеры Zevia с нулевым калорийным тоником

Тонизирующие сиропы также становятся все более доступными.Многие из этих компаний производят сироп небольшими партиями, придавая им вид ручной работы:

• Эль-Гуапо
• Джек Руди Коктейль Ко.
• Liber & Co.
• Продукты для маленьких рук
• Цилиндр

Вот семь фактов об утолителе горькой жажды

Что такое тоник? Вот семь фактов об этом горьком утолщении жажды, которое чаще всего смешивают с джином. Ваше здоровье!

Даже Oasis пел: «Я чувствую себя сверхзвуком, дайте мне джин с тоником».Хорошо известный факт, что джин в последние годы пережил серьезное возрождение, соперничая с возрождением Джона Траволты после «Криминального чтива». И отчасти это возобновившееся признание справедливо отразилось на тонике, являющемся соучастником преступления Джина. Но что такое тонизирующая вода? Откуда это взялось и что делает его тем, что есть? Вот семь фактов о том, что, вероятно, является самым популярным миксером за стойкой.

1) Из чего состоит тоник?

Проще говоря, классический тоник — это газированная вода с добавлением хинина.Для придания вкуса иногда добавляют сахар или фруктовые кислоты. Чем выше уровень хинина в воде, тем горьче она на вкус. Хинин получают из коры хинного дерева, которое, несмотря на свое азиатское название, на самом деле встречается в Южной Америке. «Тоник» является синонимом «освежающий» или «бодрящий», а корень греческого слова «тоникос» означает «бодрящий».

2) Почему хинин и откуда он взялся?

Хинин, который мы сегодня получаем в местной аптеке, имеет долгую историю, окутанную тайной и временами граничащую с абсурдом.Коренные народы Южной Америки уже знали о целебных свойствах коры хинного дерева, но именно их европейские завоеватели первыми использовали кору для лечения малярии.

Говорят, что во время приступа малярии испанский солдат упал без сознания в пруд, окруженный хинными деревьями. Сумев не утонуть, он проснулся и снова был здоров. Другая стойкая легенда гласит, что в 1638 году графиня Чинчон была спасена дочерью местного вождя племени.Несмотря на отсутствие исторических доказательств этому, похоже, что дерево все равно было названо в честь графини. Подтверждено, что хинин был единственным эффективным средством лечения малярии до середины прошлого века.

3) Кто в конечном итоге изобрел тонизирующую воду?

Даже сегодня мы до сих пор точно не знаем, кто первым извлек хинин из коры дерева, но первый практически чистый хинин, скорее всего, был извлечен на основе формулы, созданной двумя французскими фармацевтами Пьером Жозефом Пеллетье и Жозефом Бьенэме Кавенту в 1820 году.

Первый патент на тонизирующую воду был выдан в 1858 году Эразму Бонду из Лондона. Компания Иоганна Якоба Швеппе, королевский поставщик британского двора с 1831 года, впервые широко представила на рынке собственную минеральную воду, содержащую хинин и известь, в 1870 году. Сам Швеппе так и не дожил до этого дня, поскольку он уже прошел. прочь в 1821 году.

4) Есть ли максимальный предел количества хинина в тонизирующей воде?

В Германии добавление хинина регулируется Директивой Германии по ароматизаторам, которая запрещает добавление хинина в любые другие напитки и все пищевые продукты.Крепкие спиртные напитки могут содержать максимум 300 мг / л, в то время как верхний предел для тонизирующей воды (и горького лимона) составляет 85 мг / л. В большинстве европейских стран есть аналогичные ограничения. Однако, в конечном счете, ограничения в основном действуют сами по себе: все, что превышает разрешенное количество, делает воду слишком горькой для питья.

5) Почему тоник светится под УФ-лучами?

Хинин — самый важный алкалоид среди 25 алкалоидов, содержащихся в коре хинного дерева. В качестве белого порошка он на самом деле не имеет запаха, но действительно, кажется, обладает улучшенным чувством собственной миссии: он флуоресцирует или светится даже при соотношении 1: 100 000.Его вкус все еще ощущается в соотношении 1: 50 000.

6) Может ли хинин быть вредным?

Количество хинина в сегодняшней тонизирующей воде — пустяки по сравнению с тем, когда этот напиток использовался для предотвращения малярии. Вообще говоря, употребление хинина не представляет опасности, но в некоторых ситуациях все же рекомендуется соблюдать осторожность. Например, людям, страдающим от шума в ушах, следует избегать более высоких доз.

Беременным женщинам также рекомендуется избегать хинина из-за его стимулирующих мышечных свойств.Раньше он даже использовался, чтобы вызвать схватки, ведущие к родам. Еще большее беспокойство вызывает предполагаемая зависимость от хинина у будущего ребенка. Но и здесь решающим фактором является сумма.

7) Могу ли я сделать тоник самостоятельно?

Со временем и немного терпения, конечно. Вот рецепт от известного американского бармена Джеффри Моргенталера: 4 стакана воды, 1 хорошая горсть крупно нарезанного лемонграсса, по 1 миске сока 1 апельсина, 1 лимона и 1 лайма, 1 чайная ложка ягод душистого перца, 1/4 чайной ложки соль, 2 столовые ложки измельченной хины.Доведите до кипения и дайте покипеть в закрытой кастрюле 20 минут. Процедите через сито, а затем снова вскипятите с 3/4 стакана сиропа агавы. Перелейте в бутылку, остудите и храните в сухих условиях. Добавьте в этот сироп газированную воду, чтобы превратить его в тоник.

Существует ли действительно «особенный» тоник?

Естественно. Ее называют болийской тонизирующей водой, и она происходит с планеты Боларус IX, жители которой с синей кожей известны своим бескорыстием.Говорят, что действие болийской тонизирующей воды полностью расслабляет. Вы можете получить его в баре под названием Quark’s на космической станции Deep Space Nine .

Оригинальная статья Стефана Адриана, перевод Джеффа Дж. Коллиера.

диатонический | музыка | Britannica

Diatonic , в музыке — любое пошаговое расположение семи «естественных» высот (ступеней шкалы), образующих октаву, без изменения установленного образца тональности или моды, в частности, мажорной и естественной минорной гамм.Некоторые гаммы, в том числе пентатонические и полнотональные, не являются диатоническими, потому что они не включают семь ступеней.

В музыке средневековья и эпохи Возрождения восемь церковных укладов диктовали организацию музыкальной гармонии. Диатоническая гармония возникла постепенно, в виде многочисленных исключений из правил церковных ладов. В 16 веке гуманист Хенрик Глареанус предложил две дополнительные лады, эолийскую и ионическую, основанные на A и C соответственно, и во всех отношениях идентичные современным естественным минорным и мажорным гаммам; это было первое признание действенности диатонических ладов.

Основная гамма может быть выражена в виде двух смежных четырех нотных групп (иногда называемых тетрахордами ), каждая из которых содержит два полнотоновых шага, завершенных половинным шагом, так что половинные шаги происходят между степенями III-IV и VII-VIII (I). В натуральном минорном масштабе полушаги происходят в II-III и V-VI. Однако, учитывая решающее значение так называемого ведущего тона (седьмой ступени мажорной гаммы) в диатонической гармонии, естественный минорный звукоряд регулярно подвергается хроматическому изменению (в данном случае повышению на полшага) своей диатонической гармонии. седьмая ступень (гармоническая минорная форма) и часто также шестая ступень (мелодическая минорная форма гаммы, используемая в восходящей мелодии).Гармонический минор, строго говоря, не совсем гамма; обычно он используется не в мелодии, а как исходный набор для построения гармонии. Верхний тетрахорд восходящей мелодической минорной гаммы совпадает с тетрахордом мажорной гаммы. Это естественная минорная гамма, определяющая подпись ключа; измененные градусы обозначаются нанесенными случайными знаками (резкими, плоскими или естественными). Примеры нотной записи шагов в мажорной и минорной гаммах: см. Шкала : общие типы гамм.

Аккорды в диатонической гармонии генерируются из мажорной и минорной гамм путем построения трезвучий на каждой из ступеней диатонической гаммы. Степени шкалы и триады обозначаются одними и теми же именами, а триады могут быть представлены римскими цифрами. Семь названий: (I) тонический, (II) супертонический, (III) медиант, (IV) субдоминанта, (V) доминантный, (VI) субмедиантный и (VII) ведущий тон.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

Диатоническая шкала, как модель, контрастирует с хроматической шкалой из 12 шагов, соответствующих белым и черным нотам фортепианной клавиатуры, рассматриваемым вместе.Различные гаммы, принадлежащие 12 мажорным и 12 минорным тонам, включают в себя эти разные черно-белые ноты, но всегда только по 7 за раз. Случайный знак перед нотой обычно означает либо то, что тон обозначен как шестая или седьмая ступень минорной гаммы, либо что тон является хроматическим тоном (он не принадлежит к конкретной диатонической шкале, используемой в гармонии. момента). Хроматические тона по разным причинам изобилуют почти всей музыкой, написанной после 1600 года, хотя большая часть музыки того периода является диатонической.Однако с середины XIX века диатоническая музыка начала уступать место музыке, более характерной хроматической и более гармонически сложной, в произведениях Рихарда Вагнера, Ференца Листа и многих других.

Церковные лады можно рассматривать как более старые диатонические варианты системы мажор-минор. Конечно, диатонические гаммы встречаются далеко за пределами западной художественной музыки, в том числе в европейской и американской народной монофонии (несопровождаемая музыка с одной мелодической линией), а также в некоторых типах африканской и азиатской музыки.Несмотря на сложность композиционных техник, которые были разработаны в течение 20-го века для нетональной музыки, диатоническая система оставалась твердо установленной во всем мире в начале 21-го века, как в художественной музыке, так и в популярной музыке.

Краткое руководство по тонизирующей воде (и лучшим напиткам!) — пара поваров

Что такое тонизирующая вода? Вот лучшие напитки с тоником и что нужно знать об этом популярном миксере для коктейлей.

Он игристый, слегка сладкий и идеальный миксер для коктейлей и безалкогольных коктейлей: тоник ! Этот газированный напиток смешивали с напитками на протяжении веков, например, с джин-тоником 1850-х годов.Это больше, чем просто газированная вода, и в ней есть интригующий ингредиент, который добавляет оттенок вкусу. Вот что нужно знать об этом миксере для коктейлей, и о лучших напитках с тоником, которые стоит попробовать!

Что такое тонизирующая вода?

Тонизирующая вода — это газированная вода, которая также содержит хинин и слегка подслащена. Его вкус игристый, горький, кисло-сладкий, что делает его отличным миксером для напитков. Исторически хинин прописывали как лекарство от малярии, и смешивание его с газированной водой и сахаром помогало замаскировать его горький вкус.Так родилась тонизирующая вода! Впервые он был продан коммерчески в 1858 году.

Сегодня уровень хинина намного ниже, чем у исторической тонизирующей воды, и его безопасно употреблять. В классических коктейлях этот ингредиент используется не только для разбавления ликера пузырьками, но и для придания отчетливого оттенка вкусу. Изобретение джин-тоника совпало с появлением тоника в 1850-х годах.

Ингредиенты для тонизирующей воды

Какие ингредиенты входят в состав тоника? Этот напиток представляет собой смесь:

• Газированная вода
• Сахар (или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, в некоторых основных брендах)
• Хинин

Какой бренд лучше? В наши дни вариантов очень много.Наш любимый бренд — Q Tonic : он обладает прекрасным вкусом и продается в небольших банках, которых хватит только на несколько напитков. Более того, единственные ингредиенты — хинин и агава. (Нам также нравится марка Q для имбирного пива и имбирного эля.)

Уровни хинина: это безопасно?

Безопасен ли уровень хинина в тонике? да. Хинин — это соединение, которое получают из коры дерева под названием хинное дерево, которое произрастает в Южной Америке. Первоначально он был изобретен как лекарство от малярии, но при его использовании есть некоторые побочные эффекты (например, тошнота, диарея, рвота и более серьезные побочные эффекты).

Но не волнуйтесь: уровень хинина в сегодняшнем тонике совершенно безопасен для питья! FDA США регулирует уровень хинина: он может содержать не более 83 частей на миллион. Так что не волнуйтесь: ваш G&T можно пить.

Клубная газировка против тоника: отличия!

Чем он отличается от клубной газировки? А как насчет других вод, например газированной или сельтерской? Вот основные отличия:

• Тонизирующая вода — газированная вода с добавлением хинина и сахара
• Клубная газированная вода — газированная вода с добавлением минералов, которые придают ей соленый вкус
• Газированная вода / сельтерская / газированная вода — газированная вода без содержания минералов. добавки (выбирайте простые, так как иногда могут быть добавлены ароматизаторы или сахар)

Подробнее читайте в Club Soda vs Seltzer.

Напитки с тоником

Какие напитки используют этот газированный напиток? Поскольку он существует с 1850-х годов, на протяжении веков он был любимым миксером для коктейлей. Но популярный джин с тоником — это только начало. Есть много спиртных напитков, которые можно смешать с этим газированным напитком, в том числе безалкогольные. Вот лучшие напитки с тоником, которые стоит попробовать!

Самый классический напиток с тоником? Джин-тоник! Его свежий, ботанический вкус прост, но в то же время интригует: это подвиг с использованием всего 2 ингредиентов! Неудивительно, что это один из самых популярных коктейлей в мире.Мы собрали несколько советов по приготовлению идеального джин-тоника.

Состав: Джин, тоник

Получить рецепт

Еще один классический напиток с тоником — водка с тоником! Водка растворяется прямо в тонизирующей воде, делая коктейль ярким и легким для употребления (так что будьте осторожны). Хотя это просто, есть несколько советов по приготовлению самого лучшего тоника для водки и . Вот как приготовить коктейль из двух ингредиентов!

Состав: Водка, тоник, долька лимона, долька лайма

Получить рецепт

Хотите легкий игристый коктейль с виски или бурбоном? Смешайте его с тоником для получения тоника для виски! Когда речь заходит о тонизирующей воде, сначала вы можете подумать о джин-тонике или водочном тонике.Но сладкая игристая карбонизация идеально сочетается с дубовым пряным виски. На самом деле, мы любим таким способом смягчать виски, особенно летом.

Состав: Виски, тоник, лимон

Получить рецепт

Любите текилу и хороший G&T? Тогда вот ваш новый любимый напиток: текила и тоник! Поменяйте джин на текилу, и вы получите совершенно новый напиток. Это кисло-сладкое блюдо с правильным отрывом от текилы.Это двоюродный брат Ranch Water и Tequila Soda, но вместо него используется тонизирующая вода: это придает интригующую сладость и легкую горьковатую нотку в послевкусии.

Состав: Текила, тоник, лайм

Получить рецепт

Этот ромовый аромат классического G&T игристый и освежающий, с ноткой фруктового рома в послевкусии. Это почти как утонченная версия Dark and Stormy, менее пикантная сладость и более интригующий оттенок.Хотя по вкусу мы предпочитаем G&T или Vodka Tonic, стоит попробовать ром с тоником!

Получить рецепт

Вот напиток, который ты не сможешь перестать пить. Попробуйте Сен-Жермен и Тоник! Вкус здесь настолько освежающий, настолько идеально сбалансированный, что почти невозможно не сделать еще один глоток. Секрет? Сен-Жермен, конечно. Этот ликер из цветков бузины пользуется большой популярностью из-за его неотразимого сладко-цветочного аромата.Смешайте его с водкой, лимоном и тоником, и получится красивая смесь сладкого пирога, яркого и игристого.

Состав: Сен-Жермен, водка, тоник, лимон

Получить рецепт

Прекрасный яркий напиток с тоником: джин с тоником «Кровавый апельсин»! Нет ничего лучше коктейля, который можно смешать прямо в стакане, верно? Как бы нам ни нравилась хорошая маргарита из красного апельсина или мартини из красного апельсина … этот даже легче сделать, .Здесь растительные ингредиенты из джина идеально сочетаются с яркими цитрусовыми оттенками кровавого апельсина.

Состав: Сок кровавого апельсина, джин, тоник

Получить рецепт

Вот незабываемый коктейль с растительным ароматом и игристым вкусом: Lillet G&T! В коктейль Lillet входит популярное крепленое вино, оформленное как джин с тоником. Вкус совершенно свежий, с цветочными и травяными нотками Lillet Blanc и джина.Это освежающий коктейль, который подходит не только летом днем, но и вечером в любое время года.

Состав: Lillet Blanc, джин, тоник

Получить рецепт

И последнее, но не менее важное: список напитков с тоником не будет полным без моктейля! Эта девственная маргарита острая и освежающая, подчеркнутая классической соляной каймой. Более того, это сюрприз, который привносит немного «фанка» во вкус, напоминающий текилу.Это настоящий безалкогольный безалкогольный коктейль из нашей классической «Маргариты».

Также попробуйте: Virgin Mojito Mocktail

Состав: Сок лайма, сок лимона, маринованный сок (по желанию), простой сироп, тоник

Получить рецепт

Распечатать
часы значок часов

Описание

Вот ключи к самым лучшим напиткам с тоником! Делайте это с джином, водкой или виски, чтобы каждый раз получать разные напитки.(На фото: См. Клубничный джин и тоник.)

• 2 унции джина, водки или виски
• 4 унции тоника
• Гарниры: дольки лимона или лайма

1. Добавьте много льда в большой коктейль или бокал для вина и перемешайте, чтобы остудить бокал.
2. Налейте джин, водку или виски. Добавьте лимон или лайм. Налейте тоник на чайную ложку в стакан (для увеличения пузырьков). Один раз перемешайте и подавайте.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Перемешивание
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Тонизирующая вода, напитки с тоником, хинин в тонизирующей воде, клубная газировка против тонизирующей воды, ингредиенты тонизирующей воды

Другие коктейли

Нужны еще справочники по спиртным? Они у нас есть! Вот все, что вам нужно знать о домашнем бармене:

Определение тоника от Merriam-Webster

тонна · ic

| \ ˈTä-nik

\

б

: агент (например, лекарство), повышающий тонус тела.

c

: бодрит, восстанавливает, освежает или стимулирует

день в деревне был для него тонизирующим

d

: жидкий препарат для кожи головы или волос.

е
в основном Новая Англия

: газированный ароматизированный напиток

2

: первый тон мажорной или минорной гаммы : лейтмотив

1а

: характеризуется тонусом

тоническое сокращение мышцы

также

: отмечен продолжительным мышечным сокращением.

тонические судороги

б

: производящие или адаптированные для обеспечения здорового мышечного состояния и реакции органов (например, мышц)

2а

: повышение или восстановление физического или психического тонуса : освежение

б

: с образованием тонизирующего вещества.

3

: относящиеся к первому тону гаммы или основанные на нем

тоническая гармония

4
слога

: с основным ударением или акцентом

5

: или относящиеся к тонам речи или к языкам, использующим их для различения идентичных слов

Разница между газированной водой и тоником

Начало колледжа (и взросление в целом) подавляюще по многим причинам, но покупка продуктов воспринимает торт как самую пугающую часть моей недели.Покупка продуктов для себя может быть довольно запутанной, потому что существует множество разновидностей всего, от оливкового масла до хлеба и даже воды.

Вода, хотите верьте, хотите нет, но сложная штука. Для любителей h3O (вроде меня) есть несколько видов воды. В частности, два типа воды, сода и тоник, сбивают с толку, и я не виню вас. Чтобы облегчить путаницу, я обращаюсь к путанице между газированной водой и тоником. Пожалуйста.

Что такое газированная вода?

Перво-наперво: давайте поговорим о газированной воде.Газированная вода (также известная как газированная вода) — это место, где под давлением растворяется углекислый газ. Я знаю, звучит круто. La Croix, например, ароматизированная газированная вода и лучший друг студентки колледжа.

Итак, что такое тоник?

Как и газированная вода, тоник — это газированный безалкогольный напиток. Однако хинин растворяется в тонизирующей воде. Что такое хинин? Проще говоря, это горький алкалоид, который используется для улучшения вкуса.При добавлении хинина в тонизирующую воду развивается отчетливый горький вкус. Этот горький вкус тоника хорошо сочетается с джином. Так родился динамичный дуэт.

Газированная вода против тонизирующей воды: в чем разница?

Итак, в чем разница? Тоник очень горький и известен своим отличным вкусом. С другой стороны, газированная вода использует сжатый углекислый газ.

Тонизирующая вода сильно отличается от газированной воды с пузырьками.Тонизирующая вода обладает не только отличным вкусом, но и калорийностью (в отличие от других типов воды). С точки зрения пользы для здоровья тонизирующая вода — здоровая альтернатива газировке. Однако добавленный сахар начинает накапливаться, когда вы принимаете второй или третий джин с тоником. Будьте осторожны.

Хотя тоник содержит калорий, газированная вода увеличивает выработку гормона голода, грелина. При повышенном уровне грелина человек чувствует голод и ест больше еды. Это может привести к увеличению веса.Ла Круа, мы к вам.

Последние мысли

Mackenzie Patel

Если вы пытаетесь сократить потребление сладких напитков, остерегайтесь этих двух газированных напитков. С добавлением сахара и газированная вода, и тонизирующая вода потенциально могут привести к кариесу, увеличению веса и расстройству желудка.

При рассмотрении газированной воды и тонизирующей воды главный вывод заключается в том, что в газированной воде используется углекислый газ, находящийся под давлением, а тонизирующая вода содержит хинин.Мое предложение? Сделайте это просто и сочетайте тонизирующую воду с джином и замените сладкую кока-колу ароматизированной газированной водой.

Домашний тоник на воде — щепотка и завихрение

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Я считаю, что мы проделали работу, чтобы назвать этот рецепт идеальным джин-тоником.

После нескольких попыток сделать исключительный домашний тонизирующий сироп — включая этот знаменитый рецепт от Джеффри Моргенталера и этот от Lottie + Doof через Тони Чеккини и NYTimes — Кейт и я остались неудовлетворенными.Во всех случаях тоник нам нравился, но нам он не нравился. Наша самая большая жалоба — мы не могли попробовать джин.

Джин вызывает разногласия, не так ли. Вы знаете кого-нибудь, кто настаивает на этом? Люди, кажется, либо съеживаются от ужаса, либо падают в обморок от восторга при упоминании об этом. Тем, кто упал в обморок , нравится вкус джина, и почему? Потому что он богат растительными веществами — в первую очередь можжевельником, но посмотрите этот список других эссенций, которые вы можете попробовать.

После каждой попытки приготовить домашнюю версию мы возвращались к нашему любимому тонику, купленному в магазине, Fever Tree Naturally Light.Он легкий, не из-за фальшивого сахара, а из-за меньшего количества сахара — плюс, так как большинство покупных тоников смехотворно сладкие. Он немного горьковат и имеет свежий цитрусовый вкус. Но это также занижено, слишком сильно, если вы попробуете самодельную версию. Так что это была наша муза, но мы надеялись на лучшее.

Как приготовить тонизирующую воду

Мы начали эксперимент по созданию собственного рецепта с 3 критериями:

1. Сироп должен быть восхитительным, но достаточно тонким, чтобы подчеркивать, а не подавлять вкус джина.
2. Его нужно было отжимать холодным способом, потому что цедра вареных цитрусовых имеет вкус, хорошо, приготовленную.
3. Он должен был быть слегка сладким и приятно горьким.

Мы решили попробовать 2 версии — в обеих были основы: кора хинного дерева (природный источник хинина) и лимонная кислота (необходимая для экстракции и полезная для консервирования).

В первой версии были только цедра цитрусовых и лемонграсс. Во втором были цедра, лимонная трава и другие ботанические вещества: кардамон, лаванда, душистый перец.

Мы наполнили наши банки фильтрованной водой, ежедневно встряхивали и давали настояться 72 часа. Я был твердо уверен, что версия без дополнительных растений возьмет верх.

Я вроде как ошибался.

Подумайте об экстракте ванили. Вдохните этот невероятный аромат, и вам захочется сделать глоток. Или вы, , были искушаемы, прежде чем попробовали это в первый раз. Сам по себе экстракт горький и острый. Но в правильной пропорции, добавление к сладкому или пикантному рецепту, бесподобен.Тонизирующий сироп такой.

Невозможно попробовать сразу пару сиропов и определить, какой из них лучше. Вы должны приготовить хороший напиток и попробовать их бок о бок. Работа Работа работа!

Мы провели тщательную дегустацию и были удивлены результатом. Оба были превосходны. У обоих не хватало что-то . Так что мы рискнули и объединили их. И, Удачи! На самом деле, ЛУЧШИЙ джин с тоником, который мы когда-либо пробовали.

То, что началось как соперничество, закончилось союзом.

Снизу вверх!

Больше классических коктейлей

А если вы хотите попробовать другие вкусные классические коктейли, я рекомендую очень травяной коктейль Last Word, этот рецепт коктейля Boulevardier, рецепт Peach Bellini и французский коктейль 75!

Обновление рецепта: несколько человек спросили о весе ингредиентов, и я наконец приступил к взвешиванию по ходу дела — потому что на самом деле может быть огромная разница в размере от одного цитрусового к другому или между стеблями лемонграсса.

Я также увеличил количество жирного простого сиропа, основываясь на рекомендациях (глядя на вас, Кен Смит), от нескольких людей, которые прокомментировали исходный пост — по-прежнему получается всего 1 ½ чайной ложки сахара на напиток. и действительно делает вкус более гладким и сбалансированным. Однако, если вы предпочитаете более терпкий / горький тоник, используйте исходное количество сиропа: 2 стакана сахара и 1 стакан воды.

Видео с домашним тоником на воде

ПОДПИСАТЬСЯ НА ВИДЕО

Домашний тоник для идеального джина и тоника

Марисса Стивенс

Примечание: Penn Herb Co.- отличный и экономичный источник коры хинного дерева. Остальные ингредиенты ищите в отделе для массовых специй в местном продуктовом магазине или магазине здоровой пищи. Примечание: Сухие ингредиенты указаны по весу, жидкие ингредиенты указаны по объему.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порций 96 порций

Калорий 26 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 стакана воды (675 мл)
• стакана измельченной коры хинного дерева (1 унция / 28 грамм)
• ¼ стакана лимонной кислоты (2.2 унции / 62 грамма)
• Только очищенные цедры 3 лайма (0,4 унции / 11 грамм)
• 3 очищенные цедры лимона (0,5 унции / 14 граммов)
• Только 2 очищенных цедры апельсина (0,5 унции / 14 граммов)
• 3 стебля лемонграсса, верхняя и нижняя часть обрезаются, внешние листья удаляются, затем нарезаются круглыми ломтиками (2,5 унции / 71 грамм)
• 4 целых ягоды душистого перца
• 3 целых стручка зеленого кардамона
• 1 столовая ложка лаванды
• ¼ чайной ложки кошерная соль

Rich Simple Syrup

• 3 стакана натурального тростникового сахара (21 унция / 600 грамм)
• 1 ½ стакана воды (355 мл)

Вам также понадобятся:

• Дольки лайма
• Игристое вода

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты, кроме густого простого сиропа, в стерилизованной стеклянной банке на 1 литр с крышкой.Встряхните, чтобы смешать. Охладите на 72 часа, время от времени встряхивая, не реже одного раза в день.

• Сделайте густой простой сироп: растворите 3 стакана сахара в 1 ½ стакана воды на среднем огне до полного растворения сахара. Дайте остыть. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник.

• Через 72 часа процедите тонизирующую смесь в большой стеклянный кувшин. Процедите тоник второй раз, используя кофейный фильтр или очень тонкую марлю.

• Взбейте простой сироп в тоник до полного смешивания.

• Вылейте тонизирующий сироп через воронку в бутылки для хранения и храните в холодильнике.

Для Ultimate Gin & Tonic

• Наполните стакан для хайболла льдом. Добавьте 1 столовую ложку тонизирующего сиропа, 2 унции джина и 2 унции газированной воды. Перемешайте. Подавать с долькой лайма (около & frac16; свежего лайма). Чтобы выпить: выдавите дольку лайма в напиток, а затем опустите. Наслаждайтесь!

Примечания

Тщательно промойте цитрусовые и лемонграсс перед обработкой цедрой / измельчением.