польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

О целебных свойствах черного тмина ходит много легенд, но не все имеют научное подтверждение. Можно ли использовать эту приправу не только в кулинарии, но и для общего оздоровления организма? Ответим на эти и другие вопросы и разберемся, в чем на самом деле заключается польза и вред черного тмина.

История черного тмина

Тмин — травянистое зонтичное растение, которое цветет летом и дает семена только на втором году жизни. Черный тмин распространен на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. 

Это растение ценили еще в Древнем Египте. При раскопках в гробнице одного фараона нашли емкость с остатками некоего продукта. Лабораторные исследования показали, что это — масло черного тмина. Неизвестно, как именно египтяне его использовали, но, зная, что в «загробный мир» с собой они укладывали только ценные вещи, можно предположить, что растение было у них в почете.

Особенно тмин ценят в мусульманских странах. Пророку Мухаммеду приписываются слова о том, что черный тмин лечит все болезни, кроме смерти. Название черного тмина с арабского переводится как «семя благословления». Знаменитый Авиценна также упоминал тмин как серьезное лекарственное растение.

Состав и калорийность черного тмина

Польза черного тмина

Черный тмин считается одной из самых биологически активных пряностей. Семена насыщены различными жирными кислотами, а также калием, фосфором, кальцием и магнием. 

Эффективность черного тмина как средства по усилению иммунитета признано не только древними знахарями, но и современной медициной. Масло этого растения обладает бактерицидным эффектом, борется с грибком и кишечными паразитами (1).

Черный тмин употребляют для улучшения пищеварения: он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом.  

Вещество тимохинон, входящий в состав семян этого растения, считается антиоксидантом, повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией.

Польза черного тмина для мужчин

Черный тмин однозначно стоит включить в рацион мужчин. Вещества этого продукта положительно влияют на мужское здоровье: улучшают потенцию и мужскую фертильность (2). Также черный тмин способствует повышению либидо. 

Польза черного тмина для женщин

Этот продукт добавляют в меню при сильных болях во время месячных — специя известна своим болеутоляющим эффектом. Также семена черного тмина рекомендуют принимать кормящим матерям для выработки молока (3).

Польза черного тмина для детей

Семена черного тмина благоприятно воздействуют на растущий организм. Эту приправу можно добавлять в детское меню (например, в каши или выпечку). Вещества, содержащиеся в тмине, насыщают организм ребенка недостающими витаминами и микроэлементами, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.

Вред черного тмина

Черный тмин может стимулировать сокращение гладкой мускулатуры, в том числе и матки. Поэтому беременным женщинам ни в каком виде это растение лучше не принимать. Грудным детям такую приправу тоже давать не стоит — масла в составе семян могут раздражать нежный желудок. Из-за насыщенности различными веществами тмин может вызывать нежелательные реакции у тех, кто склонен к аллергии.

Применение черного тмина в медицине

Отвар и масло черного тмина используют в медицине, особенно при запорах. 

— Настой черного тмина оказывает слабительный эффект за счет усиления перистальтики кишечника, повышает секрецию желчи и желудочного сока, уменьшает метеоризм. Его часто используют при слабой работе кишечника – атонии, — рассказывает врач-эндокринолог Инга Алиханян. 

При простуде черный тмин помогает благодаря усилению иммунитета и провоцированию отхаркивающего эффекта, что позволяет быстрее выводить слизь и облегчить дыхание. Ароматерапия с маслом тмина помогает при бронхитах, а также успокаивает нервную систему.  

Черный тмин не помешает при нервных расстройствах, сопровождающихся пониженным аппетитом и запорами. Это растение снизит проявления стресса и поможет пищеварению. 

В косметологии используют эфирное масло черного тмина для снятия воспалений на коже. Его часто добавляют в массажные масла и маски. Масло стимулирует рост волос, уменьшает сухость кожи головы.

Применение черного тмина в кулинарии

Черный тмин обладает своеобразным горько-пряным ароматом, который подходит для основных блюд, десертов и выпечки, маринадов. А масло тмина используют в качестве заправки для салатов и гарниров, часто в него добавляют мед. Черный тмин можно найти и в молотом виде и использовать в качестве приправы для разных блюд.

Капустный пирог с тмином

Сытный пирог может заменить и полноценный прием пищи, если его подать, например, с овощным салатом. Капустник можно есть горячим и холодным

Фото: pixabay.com

Тесто: 

Мука	450 г
Дрожжи сухие быстродействующие	4 ч. ложки
Вода	1 стакан
Яйца	1 шт
Масло сливочное	100 г
Черный тмин	2-3 ч. ложки
Сахар, соль	по вкусу

Начинка: 

Дрожжи смешать с мукой, добавить соль и сахар. Сливочное масло лучше подержать в морозилке — тогда его легче натереть на терке. Измельченное масло всыпать в муку и перетереть руками в крошку, после разбить туда же яйцо и добавить воду. Количество нужно регулировать так, чтобы тесто было пластичным, но не липло к рукам. Оставить тесто на полчаса в холодильнике под пленкой. 

Приготовим начинку: для начала нужно почистить и нашинковать репчатый лук, обжарить его в масле. Затем добавить нарезанную полосками капусту, специи, перемешать и тушить под крышкой минут 15. В конце добавить томатную пасту, зелень и все смешать. 

Достаем тесто. Его нужно разделить на две части, одна из которых чуть крупнее второй. Большой кусок раскатать до толщины в 0,5 см и уложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Сверху выложить остывшую начинку. 

Раскатать меньший кусок теста до такой же толщины, и накрыть начинку сверху, защипнуть края. Вилкой сделать дырочки по всей поверхности пирога. Можно смазать его желтком яйца. Украсить пирог зернышками черного тмина и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Салат из свеклы в маринаде с тмином

Необычная подача привычной свеклы приятно разнообразит обед или ужин. Рассольный сыр можно использовать любой — брынзу, моцареллу, какой больше нравится

Фото: pixabay.com

Свекла вареная	1 штука
Базилик, рукола, петрушка	небольшой пучок
Сыр рассольный	70 гр
Оливковое масло	2 ст. ложки
Сок лимона	2 ч.ложки
Горчица	2 чайные ложки
Мед	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Грецкие орехи	50 гр
Черный тмин	1 ч.ложка

Очистить свеклу и нарезать ее крупными кубиками или дольками. Подготовить маринад: смешать мед, лимонный сок, горчицу, оливковое масло. Если сыр соленый, то отдельно соль можно не добавлять. Замариновать свеклу в полученной смеси на 5 минут.

Нарезать сыр крупными кубиками, а орехи порубить на кусочки. Зелень измельчить руками не слишком мелко, петрушку можно порезать, все выложить на блюдо.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Перемешать свеклу, сыр, орехи и выложить сверху на зелень, посыпав зернами черного тмина или молотой приправой.

Как выбрать и хранить черный тмин

При выборе обратите внимание на аромат — тмин имеет выраженный сладко-пряный запах. Если специя почти не пахнет, значит, семена хранились слишком долго или нарушались условия хранения, поэтому приправа «выдохлась». Размер зерен должен быть примерно как у черного перца горошком, цвет должен быть черным. Молотый тмин хранится меньше и быстрее теряет аромат. 

Черный тмин можно найти в продаже в аптеках и отделах пряностей в магазинах. Желательно, чтобы упаковка была герметичной. 

Семена тмина хранятся при комнатной температуре в темном месте, тара обязательно должна быть герметичной, чтобы специи не теряли аромат и не впитывали другие запахи. Хорошо подходит стеклянная или керамическая банка. В таком виде черный тмин сохраняется до двух лет.

Популярные вопросы и ответы

Отвечаем на частые вопросы читателей относительно этой полезной приправы.

Как правильно пить черный тмин?

Черный тмин можно принимать двумя способами: жевать семена (например, добавляя их в еду) или пить масло. Употребляют средство обычно после еды. Курс приема, как правило, длится несколько месяцев, после чего нужно сделать перерыв. За более точными рекомендациями стоит обратиться к врачу.

Какие есть противопоказания для применения черного тмина?

Черный тмин — замечательное лекарственное растение, но и оно имеет противопоказание. Не рекомендуется принимать средство беременным: вещества, содержащиеся в тмине, могут стимулировать схватки и родовую деятельность. Также может быть индивидуальная непереносимость растения.

Что лучше принимать: семена черного тмина или масло?

Несмотря на то, что действующие вещества у семян черного тмина и масла общие, эффект может отличаться. Аминокислоты, тимохинон и другие органические соединения лучше усваиваются из семян. А если вам нужно получить как можно больше витаминов, фосфолипидов и жирных кислот — принимайте масло черного тмина.

Источники

1. Основные результаты фитохимического и фармакологического исследования чернушки посевной. Рудь Н. К., Сампиев А. М., Давитавян Н. А. // Актуальные проблемы медицины. 2013. URL: https://cyberleninka. ru/article/n/osnovnye-rezultaty-fitohimicheskogoi-farmakologicheskogo-issledovaniya-chernushki-posevnoy 
2. Чернушка посевная и мочеполовая система (обзор литературы). Кароматов И. Д., Акрамова Н. Ш. // Биология и интегративная медицина. 2019. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/chernushka-posevnaya-i-mochepolovaya-sistema-obzor-literatury 
3. Сведения абуали ибни Сино о лечебных свойствах чернушки посевной. Нуралиев Ю. Н., Рахмонов Р. А., Ганиева М. Т., Нуралиев Л. Ю. // Вестник Авиценны. 2020. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svedeniya-abuali-ibni-sino-o-lechebnyh-svoystvah-chernushki-posevnoy 

5 причин, чтобы попробовать масло семян черного тмина

Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Подробнее

В последнее время масла приобрели огромную популярность в мире здорового образа жизни. Начиная с бесконечных дискуссий касательно кокосового масла и заканчивая всевозможными преимуществами эфирных масел для ароматерапии и их использованием в целях ухода за собой, например, для очищения кожи маслами или полоскания полости рта. Похоже, что масла сейчас везде на слуху и в ближайшее время их популярность не угаснет! И если говорить о масле семян черного тмина, ажиотаж здесь вполне заслужен.

Масло семян черного тмина пришло из Юго-Западной Азии. Оно создается из семян черного тмина методом холодного отжима. Семена черного тмина по-научному называются nigella sativa, и если вы захотите провести свое собственное исследование удивительных преимуществ этого масла, то найдете множество научных работ о его пользе.

Преимущества масла семян черного тмина

Перед тем как мы перейдем к теме об особой пользе масла семян черного тмина для красоты и здоровья, нужно сказать об особенном активном ингредиенте масла семян черного тмина, который придает ему оздоровительные сверхвозможности. Этот активный ингредиент называется тимохинон.

Тимохинон обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить развитие болезней и способствуют естественному самовосстановлению нашего тела. Чем больше антиоксидантов вы сможете включить в вашу ежедневную программу оздоровления, тем будет лучше!

1. Может способствовать самовосстановительным процессам

Как показало одно из исследований, масло семян черного тмина помогает улучшить работу печени, а также может предотвратить повреждение этого жизненно важного органа вследствие употребления алкоголя или побочных эффектов действия медицинских препаратов.

2. Может способствовать снижению веса

Согласно другому исследованию, масло семян черного тмина — одно из растений, содержащих элементы, которые помогают в борьбе с ожирением. Употребление масла семян черного тмина может нейтрализовать симптомы, вызывающие увеличение веса, такие как: повышение аппетита, уровней глюкозы и триглицеридов. Еще один факт о масле семян черного тмина: оно также обладает свойствами, которые способствуют улучшению пищеварения, в частности снижают газообразование и вздутие живота.

3. Здоровье кожи и волос

Если вам нравится использовать натуральные средства для ухода за красотой, масло семян черного тмина превосходно подойдет для вашего следующего spa-дня. Благодаря своим противомикробным и антиоксидантным свойствам масло семян черного тмина используется многими поклонниками DIY-косметики для стимулирования фолликулов волос и содействия восстановлению после выпадения волос. Некоторые исследователи также считают, что масло семян черного тмина способствует восстановлению уровня меланина, который придает пигментацию нашей коже и глазам. Также оно уменьшает воспаление, раздражение и даже может облегчить экзему.

4. Может облегчить приступы астмы и аллергии

Как показали исследования, масло семян черного тмина может облегчить симптомы астмы и даже помогает справиться со схожими симптомами тем, кто страдает от аллергий.

5. Поддерживает работу иммунной системы

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, содержанию различных кислот и витамина B, масло семян черного тмина также обладает питательными качествами, которые помогают поддерживать работу иммунной системы.

Перед приобретением вашего масла семян черного тмина обязательно прочитайте этикетку и убедитесь в том, что вы покупаете органическую продукцию, полученную методом холодного отжима. Вы можете употреблять масло семян черного тмина непосредственно, принимать его в форме мягких капсул или добавлять масло в ваши оздоровительные тонизирующие напитки. Если же вы используете технику очищения кожи маслами, вы также можете добавить немного масла семян черного тмина в ваше средство для очищения лица.

Также очень важно всегда консультироваться с вашим врачом перед употреблением любых биодобавок или сильнодействующих ингредиентов, особенно во время беременности или кормления грудью.

Ссылки:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23543440
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23777875
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23198836
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20149611

Поделиться этой статьей

Сравнение пользы черного тмина и черного тмина для здоровья — SHEA TERRA ORGANICS

Сравнение пользы для здоровья черного тмина и черного тмина
— ШИ ТЕРРА ОРГАНИКА

В вашей корзине нет товаров.
Пойдем что-нибудь купим!

Продолжить покупки

Загрузка…

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ВСЕ ЗАКАЗЫ НА СВЫШЕ $99 (только для континентальной части США)

Закажите онлайн или позвоните нам 1-877-427-6627

Черный тмин — вкусная трава, а его масло очень питательно и целебно. Трава использовалась на Ближнем Востоке, в Африке и в Римской империи на протяжении тысячелетий. Но, как и все, что в последнее время кажется запоздалым введением в Новый Свет, существует множество неправильных представлений о том, что такое черное семя на самом деле. Черный тмин ошибочно называют семенами черного тмина, а иногда и семенами лука. Читайте дальше, чтобы понять, что такое черный тмин на самом деле.

Мое первое знакомство с черным тмином произошло, когда я был подростком. Я изучал индийское кулинарное искусство. Черный тмин — это обычная трава/пряность, используемая для придания почти орегано вкуса блюдам с острым привкусом. Он также обычно используется для начинки ближневосточного хлеба. Мне стало интересно, где это вкусное семя пряталось всю мою жизнь. Вскоре черный тмин стал основным продуктом в моем доме, поскольку мы добавляли его в наши карри больше из-за его пользы для здоровья, чем из-за его вкуса. Мое любимое применение черного тмина сегодня — карри из вареных яиц в свежем томатном соусе с листьями карри (думаю, однажды мне стоит поделиться этим с вами). Всякий раз, когда кто-то болеет, мы обязательно добавляем черные семена в наш куриный бульон. Масло черного тмина регулярно входит в состав массажей головы для укрепления волос. Мои дети даже принимают масло черного тмина, смешанное с медом, без предупреждения.

Черное семя (nigella sativa) очень похоже на черное семя кунжута (кунжут слева). Однако они имеют совершенно разные вкусы и не взаимозаменяемы.

Египетское масло черного тмина было одним из первых продуктов, которые я представил в 2000 году. Желая поделиться натуральными средствами для кожи и тела из Африки и Ближнего Востока, оно было на первом месте в списке. Теперь, когда масло черного тмина, наконец, начинает появляться на розничных полках, как и многие «новые» продукты, существует много дезинформации о том, что на самом деле представляет собой черный тмин. Black Seed переживает тяжелый случай ошибочной идентификации. Черный тмин и семена лука — это лишь несколько ошибочных названий. Они не одинаковы, и их не следует путать друг с другом.

Для лучшей иллюстрации я обращусь к своим познаниям в индийской кулинарии, в которой, как мне кажется, используется больше трав и специй, чем в любой другой. В индийской кулинарии есть два вида семян тмина, которые называются зира. Есть обыкновенное семя тмина (cuminum cyminum), а есть более темное и мелкое, называемое кала джира (bunium bulbocastanum) или черный тмин. Кумин, специя, придающая многим мексиканским блюдам характерный вкус, также используется для изготовления эфирного масла. Ни «тмин», ни «черный тмин» не являются черным тмином. Черный тмин НЕ ЯВЛЯЕТСЯ черным тмином, и хотя сейчас многие продукты ошибочно маркируют себя как черный тмин, их не следует путать. Черный тмин на самом деле из растения bunium bulbocastanum , относящийся к семейству Apiaceae. Черное семя, из которого делают популярное масло, на самом деле является nigella sativa и никак не связано с тмином.

На лицевой стороне семена тмина обыкновенного. Слева вверху — семена черного тмина (НЕ семена, из которых производят масло черного тмина). В правом верхнем углу находятся настоящие семена черного тмина, nigella sativa, которые производят масло черного тмина. Черный тмин ошибочно называют черным тмином. Черное семя вовсе не тмин.

Масло черного тмина, nigella sativa, получают из прекрасного цветка Love-in Mist. В индийской кулинарии семена называются калонджи. Иногда их добавляют целиком в индийское карри, и их часто можно увидеть поверх афганского и ближневосточного хлеба. Обыкновенный тмин, который измельчают в ароматный порошок и используют во многих мексиканских и индийских блюдах, называется зира. Черный тмин, менее ароматный, чем его родственник тмин, называется кала джира, что означает черный тмин. Черное семя и черный тмин происходят из двух совершенно разных видов и не взаимозаменяемы ни в коем случае, ни на польза для здоровья , ни приготовление пищи.

При поиске масла черного тмина убедитесь, что его ботаническое название указано в соответствии с требованиями закона и что в нем указано nigella sativa. Масло черного тмина всегда следует покупать у очень уважаемого источника. Многочисленные научные исследования показали, что египетское масло черного тмина обладает высочайшими терапевтическими свойствами. Большая часть масла черного тмина обычно поступает из Индии. Свежесть и чистота сильно различаются. Масло черного тмина часто смешивают с недорогими маслами. Масло черного тмина всегда должно быть свежевыжатым и храниться в темном стакане, защищенном от прямых солнечных лучей. Аромат и вкус должны быть очень острыми. Его часто смешивают с медом, чтобы сделать его вкуснее. В продуктах по уходу за кожей ищите отличительный аромат, чтобы убедиться, что в продукте использовалась эффективная доза масла черного тмина. Даже в мыле должен присутствовать характерный аромат масла черного тмина.

Египетский черный тмин

Археологи обнаружили масло черного тмина в гробнице Тутанхамона, древнеегипетского фараона, также известного как Тутанхамон. Это доказывает, что семена черного тмина были известны и часто широко использовались египтянами. Семена использовались для лечения простуды, инфекций, головной и зубной боли. В косметике черный тмин использовался для укрепления волос и ногтей и придания им здорового блеска и блеска. Черный тмин также можно использовать для лечения проблем с желудком и кожных заболеваний, включая раздражение, сыпь и язвы.

Родом из Южной Африки, Юго-Восточной Европы и Южной Азии, черный тмин (Bunium Bulbocastanum) ценится за его многогранные преимущества . Научные исследования показали, что растение может помочь в борьбе с бактериями и инфекциями.

Семена калонджи или Nigella Sativa

Nigella Sativa также известна как семена калонджи. Семена калонджи используются из-за их целебных свойств и вкусного вкуса на кухне. Если вы хотите добавить семена калонджи, чтобы придать вкус своим блюдам, или принимать их в качестве ежедневной добавки вместе с чайной ложкой меда, калонджи может обеспечить множество преимуществ для вашего здоровья . Семена калонжи могут увеличить рост волос, уменьшить воспаление, вылечить сыпь и раздражение кожи. Калонджи может регулировать уровень сахара в крови и убивать бактерии.

Польза семян калонджи:

• Может помочь снизить уровень холестерина
• Может оказывать противораковое действие
• Убивает бактерии
• Может уменьшить воспаление
• Май удаляет токсины
• Может укрепить и защитить печень
• Банка регулирует высокий уровень сахара в крови
• Может предотвратить язву желудка

*Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом нового лекарства, особенно если вы беременны или кормите грудью.

Если у вас очень чувствительная кожа, проверьте продукт, который вы собираетесь использовать, на наличие аллергических реакций.

По любым вопросам, комментариям или проблемам обращайтесь на наш онлайн-форум, и наша команда экспертов поможет вам.

Черный тмин: что есть что?

Черный тмин: что есть что?

• Health Conditions
  • Featured
    • Breast Cancer
    • IBD
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis (MS)
    • Rheumatoid Arthritis
    • Type 2 Diabetes
  • Articles
    • Acid Reflux
    • ADHD
    • Allergies
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Рак
    • Болезнь Крона
    • Хроническая боль
    • Cold & Flu
    • COPD
    • Depression
    • Fibromyalgia
    • Heart Disease
    • High Cholesterol
    • HIV
    • Hypertension
    • IPF
    • Osteoarthritis
    • Psoriasis
    • Skin Disorders and Care
    • STDs
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Фитнес
    • Уход за кожей
    • Сексуальное здоровье
    • Женское здоровье
    • Mental Well-Being
    • Sleep
  • Product Reviews
    • Vitamins & Supplements
    • Sleep
    • Mental Health
    • Nutrition
    • At-Home Testing
    • CBD
    • Men’s Health
  • Original Series
    • Fresh Food Fast
    • Диагностические дневники
    • You’re Not Alone
    • Настоящее время
  • Серия видеороликов
    • Youth in Focus
    • Healthy Harvest
    • No More Silence
    • Future of Health
• Plan
  • Health Challenges
    • Mindful Eating
    • Sugar Savvy
    • Move Your Body
    • Gut Health
    • Mood Foods
    • Align Your Позвоночник
  • Find Care
    • Первичная помощь
    • Психическое здоровье
    • Акушер-гинеколог
    • Дерматологи
    • Неврологи
    • Кардиологи
    • Ортопеды
  • Тесты по образу жизни
    • Управление весом
    • У меня депрессия? Викторина для подростков
    • Вы трудоголик?
    • Как хорошо ты спишь?
  • Tools & Resources
    • Health News
    • Find a Diet
    • Find Healthy Snacks
    • Drugs A-Z
    • Health A-Z
• Connect
  • • Breast Cancer
    • Inflammatory Bowel Disease
    • Псориатический артрит
    • мигрень
    • Плотный склероз
    • Псориаз

Медика. 12 июля 2020 г.

Слева: Nigella sativa ; Справа: Bunium bulbocastanum

У вас есть семена сомнения относительно того, какой тмин является настоящим черным тмином? Ты не один. Два растения, Bunium bulbocastanum и Nigella sativa обычно называют черным тмином.

Предполагается, что оба обладают терапевтическими свойствами, и оба являются специями. Так в чем разница?

Давайте разберемся с путаницей.

Пророк Мухаммед сказал: «Этот черный тмин исцеляет от всех болезней, кроме смерти».

Черный тмин, о котором он говорил, это Nigella sativa . Он использовался на протяжении веков для лечения всего, от абсцессов до опоясывающего герпеса.

Nigella Sativa — это цветущее растение, которое также называется:

• .

  Растение вырастает почти на три фута, имеет тонкую листву, маленькие бледные цветки и плодовые стручки, наполненные семенами.

  Эти семена размером с тмин содержат ряд активных ингредиентов, в том числе мощное соединение под названием тимохинон (TQ).

  TQ:

  • уменьшает воспаление
  • укрепляет иммунную систему
  • защищает от рака в том числе:

    Рак

    N. sativa вызывает интерес как возможное противораковое средство. Продолжаются исследования по изучению роли N. sativa в контроле возникновения, роста и распространения опухолей.

    Недавние исследования показывают, что N. Sativa обладает способностью убивать раковые клетки, что дает надежду на будущие протоколы профилактики и лечения.

    Аллергия

    Большой объем исследований поддерживает использование N. sativa для лечения аллергического ринита. Одно исследование пришло к выводу, что N . sativa облегчает наиболее распространенные симптомы носовой аллергии, в том числе:

    • заложенность носа
    • насморк
    • чихание
    • отек носовых ходов

    Инфекционный контроль

    В новых исследованиях N. sativa показал себя многообещающим средством для лечения бактерий, устойчивых к антибиотикам.

    Болезнь Альцгеймера

    Исследования на животных показывают, что N. sativa требует дальнейшего изучения для лечения болезни Альцгеймера. Исследования на животных показывают перспективность использования N. sativa для предотвращения снижения когнитивных функций.

    B. bulbocastanum is also called:

    • black cumin
    • great pignut
    • soil chestnut
    • black zira

    It’s native to:

    • Northern Africa
    • Southeastern Europe
    • Southern Asia

    Растение около двух футов высотой, увенчанное белыми цветами, похожими на кружева королевы Анны.

    Все части B. bulbocastanum используются. Съедобные корни на вкус напоминают кокос или каштаны, а листья можно использовать как приправы. Семена B. bulbocastanum наиболее ценятся .

    Хотя обширных исследований терапевтического применения B. bulbocastanum не проводилось, несколько исследований показывают, что это растение может быть эффективным в нескольких областях лечения.

    Инфекционный контроль

    Исследователи изучают B. bulbocastanum в качестве антибактериального препарата.

    В частности, он помогает бороться с Staphylococcus aureus , который является основной причиной инфекций кожи и мягких тканей.

    Эти инфекции часто устойчивы к ванкомицину и метициллину (MRSA), что означает, что они не реагируют на антибиотики. Альтернативные методы лечения, такие как B. bulbocastanum , были бы очень полезными.

    Рак

    Было показано, что плоды B. bulbocastanum являются антиоксидантами с потенциальным противораковым действием, хотя необходимы дополнительные исследования.

    Диабет

    Согласно некоторым исследованиям, B. bulbocastanum обладает антиоксидантными свойствами и улучшает функцию клеток, предотвращая старение и разрушение клеток.

    В будущем B. bulbocastanum может оказаться эффективным в снижении последствий осложнений диабета и старения из-за окисления и гликирования.

    Эти процессы повреждают наши клетки и способствуют возникновению множества заболеваний.

    Необходимы дополнительные исследования и клинические испытания на людях, прежде чем N. sativa и B. bulbocastanum можно будет объявить лекарствами. N. sativa , в частности, может оказаться панацеей при определенных состояниях.

    Последнее медицинское рассмотрение состоялось 13 июля 2020 г.

    Как мы рецензировали эту статью:

    Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

    • Ахмад Х. и др. (2014). Антиоксидантные и антигликационные свойства Bunium bulbocastanum плодов различных фракций и их возможная роль в снижении осложнений сахарного диабета и старения.
      omicsgroup.org/journals/antioxidation-antiglycation-properties-bunium-bulbocastanum-fruits-various-fractions-possible-role-in-reduction-diabetes-complication-aging-vms.1000118.php?aid=24727
    • Бакал С.Н. и соавт. (2017). Поиск новых антибиотических веществ из лекарственных растений — антимикробные свойства Nigella sativa , направленные против бактерий с множественной лекарственной устойчивостью. DOI:
      10.1556/1886.2017.00001
    • Бин Сайед М.С. и др. (2013). Эффект Nigella sativa Linn. семена на память, внимание и познание у здоровых людей-добровольцев. DOI:
      10.1016/j.jep.2013.05.004
    • Cascella M, et al. (2018). Анализ потенциальной роли Nigella sativa и входящего в его состав тимохинона в профилактике и развитии болезни Альцгеймера. DOI:
      10.3389/fnagi.2018.00016
    • Хазарика И. и др. (2016). Противораковые и антиоксидантные свойства плодов Bunium bulbocastanum различных фракций.
      researchgate.net/profile/Iswar_Hazarika/publication/337464462_Anticancer_and_Antioxidant_Property_of_Bunium_bulbocastanum_Fruits_Various_Fractions/links/5dd8c633a6fdccdb445c4e16/Anticancer-and-Antioxidant-Property-of-Bunium-bulbocastanum-Fruits-Various-Fractions.pdf
    • Khan I, et al. (2013). Скрининг Bunium bulbocastanum на антибактериальную, противогрибковую, фитотоксическую и гемагглютинирующую активность.
      ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23811459
    • Majdalawieh AF, et al. (2016). Последние достижения в области противораковых свойств Nigella sativa , широко используемой пищевой добавки. DOI:
      10.1016/j.jaim.2016.07.004
    • Mollazadeh H, et al. (2017). Обзор потенциальной терапевтической роли Nigella sativa в лечении больных раком: участие в апоптозе — черный тмин и рак — DOI:
      10,3831%2ФКПИ.2017.20.019
    • Никахлах С, и др. (2011). Травяное лечение аллергического ринита: использование Nigella sativa . DOI:
      10.1016/j.amjoto.2010.07.019
    • Nigella sativa . (2020).
      mskcc.org/cancer-care/herb/nigella-sativa
    • Zengin G, et al. (2019). Новое понимание химического профиля, цитотоксичности и биологической активности четырех видов Bunium  . DOI:
      10.1016/j.foodres.2019.05.013

    Наши специалисты постоянно следят за состоянием здоровья и хорошего самочувствия, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

    Текущая версия

    13 июля 2020 г.

    Написано

    Сьюзен Йорк Моррис

    Под редакцией

    John Bassham

    с медицинской точки зрения

    Debra Rose, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC, AHN-BC. CHT

    Копия отредактирована

    Делорес Смит-Джонсон

    Поделиться этой статьей

    Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT — Сьюзен Йорк Моррис, 12 июля 2020 г. Польза для здоровья и красоты

    Рэйчел Аджмера, MS, RD

    Масло черного тмина может принести ряд преимуществ для здоровья в качестве добавки и при нанесении на кожу. Вот несколько причин, по которым вы можете попробовать это.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Польза тмина

    Медицинское заключение Натали Олсен, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, ACSM EP-C

    Узнайте о потенциальной пользе тмина для здоровья.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 9 Огромная польза тмина для здоровья

    Мэтью Торп, доктор медицинских наук

    Тмин — мощная специя, которая веками использовалась в традиционной медицине. В этой статье рассматриваются 9 научно обоснованных преимуществ тмина для здоровья.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Может ли тмин помочь мне похудеть?

    Медицинская экспертиза Михо Хатанака, RDN, LD

    Тмин — это обычная специя, обладающая исключительной пользой для здоровья. Было доказано, что тмин не только помогает ускорить процесс похудения, он также может улучшить…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Что такое масло черного тмина? Все, что вам нужно знать

    Автор Kelli McGrane, MS, RD

    Масло черного тмина извлекается из семян N. sativa и используется в традиционной медицине более 2000 лет. В этой статье рассматривается потенциал…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 7 умных заменителей коричневого сахара

    Автор Ansley Hill, RD, LD

    Нехватка ингредиентов, необходимых для рецепта, может вызвать стресс, но в случае с коричневым сахаром в этом нет необходимости. волноваться. Вот 7 умных…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Чугунная посуда: все, что вам нужно знать

    Сесилия Снайдер, магистр медицины, дипломированный врач невероятно прочный и долговечный.