Черноплодка полезные: полезные свойства, секреты сбора и способы заготовки

18.03.2023 by admin Комментариев нет

Содержание

Польза и вред ягод черноплодной аронии. Применение плодов рябины черноплодной.

Не знаете, какую культуру посадить на даче, чтобы она приносила пользу и украшала участок? Сажайте аронию черноплодную! А в нашей статье читайте о пользе и применении ягод и других частей культуры.

Аронию еще называют черноплодной рябиной за схожесть кистей ягод. Это светолюбивый кустарник до двух с половиной метров в высоту и диаметром около полутора-двух метров. Культура родом из Канады, на территории которой произрастает повсеместно. В уходе она неприхотлива, прекрасно растет почти на любом типе грунтов, отлично выдерживает значительные и длительные понижения температуры, поэтому не требует укрытия на зиму, также хорошо переносит летнюю засуху.

Название произошло от греческого слова «арос», что можно перевести как «польза» или «помощь». Культура является медоносом и очень привлекательна для пчел.

Культурные сорта растения в природе практически не встречаются, кустарники чаще вырубаются, как сорняк. Культивацией аронии впервые занялся Мичурин.

Состав ягод

В плодах черноплодной рябины масса полезных веществ. Они полны витаминами Е, Р, А, К, С, здесь же присутствует практически вся группа В. В составе есть аскорбиновая и фолиевая кислоты, много йода, бор и магний, марганец, медь и железо. Ягодки богаты фруктозой и глюкозой (до 10%), а также сорбитом (циклический спирт) – это сладкое вещество можно употреблять даже диабетикам.

Пектины в составе помогают вывести из организма вредную микрофлору, радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Они помогают работе пищеварительного тракта, снимают спазмы.

Арония черноплодная и ее лечебные свойства

Пятьдесят две килокалории — это все, что может повлиять на вашу фигуру, поэтому плоды показаны людям с избытком веса. А еще, при постоянном употреблении ягодки:

препятствуют росту новообразований;

сдерживают рост полипов;

регулируют процесс пищеварения;

укрепляют стенки сосудов;

активизируют работу печени;

улучшают желчеобразование и помогают ее хорошему оттоку;

хорошо влияют на работу эндокринной системы;

понижают давление и холестерин в крови;

повышают иммунитет в целом.

Польза и свойства аронии черноплодной

Плоды полезны для лучшего свертывания крови, при ревматизме и кровотечениях, диабете, аллергии и атеросклерозе. Отвар или сок из ягод черноплодной аронии расширяет кровеносные сосуды, что полезно при лучевой болезни.

Аронию назначают для лечения и профилактики гастритов с низкой кислотностью, гипертонии и заболеваниях, связанных с хрупкостью сосудов. Их используют как дополнительное средство при лечении сыпного тифа, скарлатины и кори.

Арония черноплодная: противопоказания

Будьте осторожны при:

низком давлении;

гастритах с повышенной кислотностью;

интенсивной свертываемости крови;

язвах желудка и 12-перстной кишки.

Важно! Ягодки черноплодной рябины иногда можно употреблять человеку, страдающему одним из вышеперечисленных заболеваний, просто делать это необходимо с особой осторожностью и в маленьких дозах.

Арония черноплодная: как применяют?

У черноплодной рябины полезно буквально все: ягоды, кора, зелень, однако каждая часть культуры предназначена для разных целей. Так, например, листва и кора применяются только в лечебных целях, для приготовления отваров и настоек. Ягоды можно применять как в кулинарии, так и медицине.

Из ягодок получаются замечательные настойки, как спиртосодержащие, так и безалкогольные. Из них отжимают сок, варят варенья, джемы и компоты. Они прекрасно сочетаются не только с другими ягодами, но и с фруктами. Аронией наполняют пироги и пирожки, а также употребляют отдельно.

В холодильнике плоды лежат около двух месяцев без потери внешнего вида и вкуса, для продления времени хранения ягоды замораживают или сушат. Причем в последнем случае сохраняются почти все полезные свойства, если сушку проводить при температуре не превышающей 60˚С.

Важно! Чтобы свежие ягоды хранились дольше, их срезают и хранят вместе с веточкой.

Подводя итог, можно сказать, что если у вас на участке растет арония черноплодная, польза от всех ее частей будет очевидна. В каких количествах, и какую часть растения использовать для профилактики или лечения различных болезней подскажет доктор. Употребление ягод в качестве лакомства не ограничивается возрастными рамками – их можно давать детям, взрослым и пожилым людям, корректировать необходимо лишь дозы. Поэтому, ешьте ягоды аронии черноплодной и будьте здоровы!

Опубликовано: 14 мар 2020

(Голосов: 31, Рейтинг: 3.6)

Поделиться с друзьями:

Черноплодная рябина – полезные свойства

27.05.2017Рубрика: СтатьиАвтор: v-admin

Красную рябину можно увидеть в любом городе или селе, поскольку это довольно популярное декоративное дерево, а вот черная встречается значительно реже. У нас чаще всего ее высаживают в садах и на дачных участках. И не зря! Ведь черная рябина или, как она правильно называется, арония, это просто кладезь витаминов, настоящий подарок от матушки-природы. В этих небольших вяжущих ягодках собрано столько витаминов и минералов, что сок из рябины называют «эликсиром молодости». А еще есть листья этого растения, которые тоже не на последнем месте по своим лечебным свойствам.

С помощью черной рябины можно очистить организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов, а сосуды – от холестерина, улучшить состояние крови, снизить давление, подлечить щитовидную железу и всю эндокринную систему, нормализовать перистальтику кишечника, улучшить работу печени и желчного пузыря.

Однако, есть люди, которым употреблять рябину нельзя. Это – гипотоники, те, у кого очень густая кровь, и те, кто страдают от гастрита, язвы гастродуоденальной области и запоров.

Далеко не все будущие мамы знают, насколько полезна черноплодная рябина для беременных. А ведь ее часто называют «суперягодой» беременности. При отсутствии особых противопоказаний (указанного выше низкого давления) арония может существенно облегчить симптоматику токсикоза на раннем сроке беременности, а также обеспечит необходимые в самом начале развития плода витамины группы В, фолиевую кислоту, которая отвечает за правильность развития нервной системы ребенка, витамины Р, А и Е. Эта ягода обеспечит организм железом, предотвратив анемию, медью, фтором, молибденом, марганцем и бором. Таким образом, черноплодная рябина – это натуральный заменитель витаминов для беременных.

У некоторых беременных может развиваться такой недуг, как скрытый сахарный диабет. Данная проблема опасна тем, что плод может оказаться к моменту родов очень крупным, что затруднит и осложнит процесс рождения малыша. Черноплодная рябина поможет и здесь. Ее сок или настойка – отличные средства нормализации уровня сахара в крови.

Куст черноплодной рябины очень быстро разрастается, что доставляет многим дачникам и садоводам некоторый дискомфорт. Поэтому, решив избавиться от куста, еще раз ознакомьтесь со всеми полезными свойствами ягоды.

0

189 просмотров

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Клиническая эффективность аронии: систематический обзор

Обзор

. 2010 авг; 24 (8): 1107-14.

doi: 10.1002/ptr.3226.

С Чрубасик ¹ , Г Ли, С Чрубасик

принадлежность

¹ Школа общественного здравоохранения Брауна, Медицинский центр Хадасса, Еврейский университет, Иерусалим, Израиль. [email protected]

PMID:
20572194
DOI:
10.1002/ptr.3226

Обзор

C Chrubasik et al.

Фитотер Рез.

2010 авг.

. 2010 авг; 24 (8): 1107-14.

doi: 10.1002/ptr.3226.

Авторы

С Чрубасик ¹ , Г Ли, С Чрубасик

принадлежность

¹ Школа общественного здравоохранения Брауна, Медицинский центр Хадасса, Еврейский университет, Иерусалим, Израиль. [email protected]

PMID:
20572194
DOI:
10.1002/ptr.3226

Абстрактный

Утверждается, что продукты, полученные из черноплодной рябины, Aronia melanocarpa, полезны при нарушениях или заболеваниях, связанных с окислительным стрессом. Заявления основаны на данных исследований in vitro и экспериментов на животных. Активное начало — смесь процианидинов, антоцианов и фенольных кислот — представляет собой один из самых мощных природных антиоксидантов. Был проведен систематический обзор качества клинических исследований продуктов из аронии, опубликованных до декабря 2009 г.и общепринятые критерии использовались для оценки убедительности доказательств их клинической эффективности. Было выявлено тринадцать исследований. Качество большинства испытаний и, соответственно, доказательств эффективности продуктов Aronia низкое. Хотя лабораторные и клинические данные показывают, что продукты из аронии вполне могут быть полезны в качестве «функционального питания» при нарушениях или заболеваниях, связанных с окислительным стрессом, эти многообещающие показания должны быть подтверждены в более тщательных исследованиях, прежде чем можно будет с уверенностью рекомендовать предполагаемое терапевтическое использование продуктов из аронии.

Цитируется

Потенциальные преимущества плодов черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa ) и их компонентов для улучшения здоровья человека.
Рен Ю., Фрэнк Т., Мейер Г., Лей Дж., Гребенк М.Р., Слотер Р., Гао Ю.Г., Кингхорн А.Д.
Рен Ю и др.
Молекулы. 2022 13 ноября; 27 (22): 7823. doi: 10,3390/молекулы27227823.
Молекулы. 2022.
PMID: 36431924
Бесплатная статья ЧВК.
Рассмотрение.
Цианидин-3-галактозид из Aronia melanocarpa ослабляет индуцированный силикагелем легочный фиброз, модулируя пути TGF-β/mTOR и NRF2/HO-1.
Цуй Й, Чжао Дж, Чен Дж, Конг Й, Ван М, Ма Й, Мэн Х.
Цуй Ю и др.
Food Sci Nutr. 2022 30 марта; 10 (8): 2558-2567. doi: 10.1002/fsn3.2861. Электронная коллекция 2022 авг.
Food Sci Nutr. 2022.
PMID: 35959254
Бесплатная статья ЧВК.
Качественные характеристики, стабильность антоцианов и антиоксидантная активность смесей соков яблока ( Malus domestica ) и черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa ).
Нур В.
Нур В.
Растения (Базель). 2022 3 августа; 11(15):2027. doi: 10.3390/plants11152027.
Растения (Базель). 2022.
PMID: 35956504
Бесплатная статья ЧВК.
Оценка дубильных веществ и флавоноидов из традиционно используемых лекарственных растений с ингибирующим действием на биопленку в отношении MRGN E. coli .
Нойманн Н., Хонке М., Повыдыш М., Гюнтер С., Шульце К.
Нейманн Н. и соавт.
Молекулы. 2022 31 марта; 27 (7): 2284. дои: 10.3390/молекулы 27072284.
Молекулы. 2022.
PMID: 35408683
Бесплатная статья ЧВК.
Арония усиливает миогенную дифференциацию и увеличивает мышечную массу и функцию за счет мышечного метаболизма.
Yun CE, So HK, Vuong TA, Na MW, Anh S, Lee HK, Kim KH, Kang JS, Bae GU, Lee SJ.
Юн С.Э. и соавт.
Фронт Нутр. 2021 23 нояб.; 8:753643. doi: 10.3389/фнут.2021.753643. Электронная коллекция 2021.
Фронт Нутр. 2021.
PMID: 34888337
Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

13+ полезных свойств аронии (аронии) — MyBioHack

Здесь вы можете найти самую сильную тактику, которую наука может предложить для преодоления и улучшения состояния при хронических заболеваниях.

2 февраля 2020 г. Джейкоб Гордон

Арония (Арония) содержит мощных антиоксиданта и противовоспалительных средств, а также очень высокое содержание полифенолов . Р Р Р

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12221/full

Основы аронии

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12221/full

Арония

содержит больше полифенолов (таких как флаваноиды), чем другие замечательные ягоды, такие как черника (в 4 раза больше), малина (в 3-8 раз больше), смородина (в 0,6 раза больше) клубника (в 10 раз больше) и ежевики (в 2-4 раза больше). RR

Черноплодная рябина ( Aronia Melanocarpa ) содержит большое количество флавоноидов антоцианинов (компонент, придающий плодам очень темный цвет), который может предотвратить многие возрастные и хронические заболевания. R R

Арония пурпурная ( Aronia prunifolia ) и Арония чернолистная ( Aronia arbutifolia ) богаты флавоноидами фенольной кислоты 5 и проантоцианинами . R

Арония (арония) не следует путать с похожей по звучанию ягодой Арония (Prunus).

Купить на Амазоне

Преимущества аронии

1. Может увеличить продолжительность жизни

Арония может увеличить продолжительность жизни Klotho и PON1 (два мощных фактора, подавляющих старение). R

Повреждение ДНК вызывает ускоренное старение, а также старение клеток (нераковые клетки, которые отказываются умирать или размножаться). R

Арония может снизить вероятность повреждения ДНК. Р

2. Может предотвращать рак

Защищая ДНК от повреждений, арония успешно используется для предотвращения и/или борьбы с раком: R R

Арония может остановить репликацию раковых клеток (путем регуляции p53 и p73 ) и повышают защитные силы иммунной системы для борьбы с раковыми клетками. R R R

3. Защищает мозг

Невосстановленное повреждение ДНК может привести к потере функции мозга. R

Арония может предотвратить это. р

Как обсуждалось выше, арония может увеличить содержание белка klotho . R

Klotho мощно повышает когнитивную функцию . R

Арония также может защищать мозг от эксайтотоксичности, вызванной глутаматом . R

Низкие дозы аронии могут защитить мозг от токсического действия гербицидного токсина параквата и могут предотвратить индуцированную токсином болезнь Паркинсона (ПД). R

Черноплодная рябина может также улучшать память и когнитивную функцию при нейродегенеративных заболеваниях, таких как Болезнь Альцгеймера (AD) и Деменция . R R R

Одним из способов достижения этого является его способность повышать уровень нейротрансмиттера ацетилхолина и мозгового нейротрофического фактора ( BDNF ) в гиппокампе. R

У старых мышей арония помогает сохранить пространственную память. р

Этот эффект еще больше усиливается в сочетании с EGCG (или зеленым чаем ). R

4. Улучшает физическую работоспособность

Арония может улучшать митохондриальную функцию. R

Например, у триатлонистов смесь сока аронии и цитрусовых может снижать биомаркеры митохондриального стресса. R R R

Он также улучшает переносимость упражнений за счет снижения утомляемости спортсменов. Р Р Р

5. Обладает антидепрессивным и успокаивающим действием

В исследовании на старых мышах арония значительно повышает уровень нейротрансмиттеров норадреналина , дофамина и серотонина . R

В другом исследовании у крыс, которым давали неограниченное количество питья сока аронии в течение 2 месяцев, уменьшились симптомы беспокойства и депрессии . Р

Арония также может помочь при социальной тревожности . R

Например, в исследованиях на животных арония аронии оказывала анксиолитическое действие, сравнимое с диазепамом (валиумом), распространенным успокаивающим средством. R

6. Помогает печени

Арония защищает печень . R R R R R

Например, на животных моделях Неалкогольная жировая болезнь печени ( НАЖБП ) арония может значительно уменьшить накопление жира в печени. р

Арония также предотвращает окисление липидов в печени и крови. R R

Арония повышает содержание антиоксидантов (таких как глутатион ), а также может активировать основной путь продвижения антиоксидантов NRF2 . R R

Арония может улучшить метаболизм холестерина у людей с мутацией APOE . R

7. Защищает кишечник

Арония может также облегчить симптомы язвенного колита (ЯК). R

Также может помочь при язвах в кишечнике и улучшить секреция слизистой желудка . R

Например, в исследованиях, в которых у животных были язвы, арония помогла защитить слизистую оболочку желудка и улучшить состояние язвы. R

8. Помогает при диабете

Арония может помочь при метаболических синдромах , так как может помочь при воспалении поджелудочной железы, восстановить способность бета-клеток секретировать инсулин и предотвратить резистентность к инсулину. R R R R

Например, в моделях на животных с диабетом арония может нормализовать метаболизм углеводов, тем самым предотвращая резистентность к инсулину . R

В исследовании со здоровыми женщинами черноплодная рябина смогла снизить неправильную реакцию инсулина на употребление в пищу пшеницы и ржи. R

Он также может способствовать надлежащей секреции инсулина путем ингибирования DPP IV . R R

Арония может защитить организм от вредного воздействия высоких уровней глюкозы, а также может помочь снизить уровень глюкозы. R R

Может снижать уровень HbA1C у пациентов с диабетом. R

Он также может предотвращать увеличение веса у пациентов с диабетом. р

9. Способствует снижению веса

Арония может помочь с потерей веса.

Например, крысы с ожирением, которых кормили аронией, смогли сохранить стабильный уровень сахара в крови и избавиться от висцерального жира. R

Арония может повышать уровень адипонектина и PPAR-гамма , тем самым способствуя сжиганию жира. R

Арония также может ингибировать α-глюкозидазу и α-амилазу , которые могут ингибировать абсорбцию сахаров. Р Р

Пациенты с ожирением, которым давали сок аронии с глюкоманнаном , имели лучшее соотношение омега-3:6 и более низкое артериальное давление . R

10. Обладает противомикробным и противовирусным действием

Арония обладает противовирусным действием против гриппа. R

Обладает антимикробным действием в отношении:

Арония может также ингибировать биопленки . R

Сок аронии может быть полезной заменой антибиотикотерапии для Инфекции мочевыводящих путей (ИМП). R

Сок аронии может подавлять воспаление при пневмонии . R

11. Поддерживает здоровую сосудистую систему

Арония защищает кровь и сосудистую систему . R R R

Может предотвратить болезни сердца . R R R

Может снижать уровень C-реактивного белка (CRP). R

Он также может снизить высокий уровень гомоцистеина . Р

Арония может также защитить сердце от некоторых антибиотиков , таких как доксорубицин. R

Арония очень эффективна для снижения высокого кровяного давления . R R R R

Он также может повышать уровень оксида азота . R R

Арония может снизить уровни ЛПНП и триглициридов и улучшить ЛПВП холестерина в крови посредством регуляции PON1 . R R R R R

Может также защищать от вредного воздействия окисленный ЛПНП . R R

Арония также может способствовать естественному образованию тромбов . R R

Опосредуя кровоток и уровни норадреналина , арония может помочь сбалансировать уровни температуры тела у людей, чувствительных к низким температурам. R

12. Защищает кожу

Арония может уменьшить воспаление при экземе . R

13. Защищает от токсинов

Dhokeberry может также защитить от:

Алкоголь R
Кадмия (печень, почки, кишечник, сердце, мозг и кости) R R R R R r
CCL4 (углеродистый трихлорид) R
CCL4 (углеродистый трихлорид) R
. Лекарства (противоаритмические препараты, антибиотики, нейролептики, химиотерапевтические препараты, НПВП ) RR
Свинец R
Метамфетамин R
Нитриты и нитраты0003
Органофосфаты (через PON1 )
Paraquat R
Полиароматические углеводороды R
.
Ягоды очень кислые, как и несладкий сок , поэтому я обычно предпочитаю добавлять вместо него.
Если я добавляю это перед тренировкой, я могу тренироваться дольше с меньшей общей усталостью.
Формы аронии
Купить на Амазоне
Добавка из черноплодной аронии — я использую ее ежедневно по утрам.
Порошок аронии — Я добавлю это в смузи.
Сок аронии — я буду пить его во время тренировки (сок можно добавлять в вино или алкоголь на общественных мероприятиях, но я не пью ).
Его также можно использовать в качестве эфирного масла , но я еще не пробовал.
Арония хорошо сочетается с:
Если вы выращиваете собственные растения, ЭМП (например, УФ-излучение и микроволны) могут увеличить содержание антоцианов в ягодах аронии. R
Предостережения
Арония и сок аронии безопасны для человека . R R
Содержание металлов в аронии значительно ниже рекомендуемой ВОЗ рекомендуемой нормы, и это не должно вызывать беспокойства, и употребление ягод на самом деле может быть хорошим источником кальция, меди, железа, калия, магния, марганца, натрия, никеля и цинка. р
Коксовая ягода не влияет на усвоение железа . R
Употребление в пищу ягод может вызвать реакцию, если вы чувствительны к лектинам . R
Арония может мешать действию препаратов, которые метаболизируются через Цитохром 450 . R
Он также может уменьшить количество штаммов lactobacillus , enterobacteriaceae и enterococcus в кишечнике. R R
Механизм действия
Простой:
Increases ACh R
Increases Adiponectin R
Increases BDNF R
Increases CDC2 / 25 R
Increases CREB R
Прибавки DA R
Прибавки Glut1 / 4 R
Прибавки GSH R
20023
Increases Gys1 R
Increases Klotho R
Increases HDL R
Increases HO-1 R
Increases HSP-70 R
Увеличение IL-4 R
Увеличение IRS1 / 2 R
Увеличение MCP-1 R
Увеличение MCP-1 R
. 0202 NE R R
Увеличение NO R R
Увеличение NRF2 R
Увеличение PCI R
увеличение PCI R
GRINES PCI R
.
Увеличение PPAR-gamma (в жире) R
Увеличение SOD R R
Увеличение 5-HT
3 R
Reduces α-amylase R
Reduces α-glucosidase R R
Reduces AChE R
Reduces ACE R R
Reduces ALT R
Уменьшает АП2 Р
Уменьшает АСТ Р
Уменьшает АТМ Р
0 90 Уменьшает0025 R
Reduces Chk1/2 R
Reduces CRP R
Reduces COX-2 R
Reduces DPP IV R
Reduces Glucose R
Уменьшение GSK3-BETA R
снижение HBA1C R
REDUCES HOMOCYSTEIN0202 h3AX R
Reduces IL-1b R
Reduces IL-6 R
Reduces IL-8 R R
Reduces IL-10 R
Уменьшение Leptin R
снижение LDL / C R R
REDUCES LPL R
REDUCES LPL R
REDUCES LPL R
). 0003
Reduces MDA R R
Reduces MMP-2 R
Reduces MMP-14 R
Reduces MMP-16 R
Reduces MMP- 17 R
Reduces MPO R
Reduces Prostaglandin E2 R
Reduces P450 R
Reduces PPARγ2 (в печени) R
снижает P53 R
РЕЗУНТАЯ TGF-B1 R
ADVANCAND:
ADVANCAND:
ARDAND:
:
:
.
гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) и оказывают системное благотворное воздействие. R R R
Антоцианы (цианидин-3-арабинозид, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-ксилозид и цианидин-3-глюкозид) обладают многими полезными свойствами аронии, такими как повышение Клото, повышение нейротрансмиттеров норадреналина, дофамина (дозозависимым образом). ) и 5-гидрокситриптамин, воспалительные цитокины (COX2, TGF-β1 и IL-1) транскрипцию и предотвращение повреждения ДНК. р
Черноплодная рябина (арония) также содержит изокверцетин, кемпферол, феруловую кислоту, кофейную кислоту, эллаговую кислоту, мирицетин и гидроксибензойные кислоты. R
В головном мозге Арония увеличивает уровни BDNF, CREB и ацетилхолина (через ингибирование ацетилхолинэстеразы) и способствует длительному потенцированию. R
Антоцианы значительно повышают GSH-PX и T-SOD. R
Антоцианы из РМЖ дозозависимо снижают h3AX и γ-h3AX (медиаторы сигнального пути повреждения ДНК) и Chk1,p-Chk1, Chk2, p-Chk2 (киназу контрольной точки 1 и киназу контрольной точки 2, которые являются эффекторами сигнальный путь повреждения ДНК) за счет увеличения экспрессии противовоспалительных цитокинов IL-4yr, HSP-70, NO и PGE2.