польза и вред ягоды для организма

Опубликовано:

08 апреля 2022, 14:24

Черника: польза и вред ягоды для организма: Unsplash / Davies Designs Studio

Черника — вкусная и полезная ягода, которую используют для приготовления десертов, чая, лекарственных средств. Уникальный вкус и богатый витаминный состав делают продукт востребованным и ценным. В чем особенность черники, какова ее польза для организма и может ли она нанести вред?

Состав и польза черники

Черника обыкновенная — это кустарник с сине-черными ягодами кисло-сладкого вкуса. В мякоть черники содержатся:

• витамины А, С, D, E, K, PP, группы В;
• макроэлементы: фосфор, натрий, сера, хлор, магний, кальций, калий;
• микроэлементы: железо, медь, фтор, йод, кремний;
• клетчатка.

Ягоды малокалорийны и содержат 55–57 калорий. В чернике содержатся:

• белки — 0,74 г;
• жиры — 0,33 г;
• углеводы — 12,5 г.

В чем разница между черникой и голубикой? Ягоды черники более мелкие, чем голубики. Они растут по одной на низком кустарнике, тогда как голубика растет небольшими гроздьями на высокорослом растении. Главное отличие состоит в том, что черника богата антоцианами, которые снижают воспалительные реакции, укрепляют стенки капилляров, предотвращают болезни сердца, онкологические заболевания.

Состав и польза черники: Unsplash / Niklas Sagrén

По словам доктора медицины Вильгельмины Кальт, пользу черники подтверждают научные данные, которые были полученных в результате клинических исследований. Черника содержит большое количество фитохимических веществ, в том числе большое количество антоциановых пигментов. Из различных фитохимических веществ антоцианы, вероятно, оказывают наибольшее влияние на здоровье человека.

Чем полезна черника? Польза черники обусловлена ее составом и заключается в следующем:

1. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов.
2. Укрепляет иммунитет, снижает риск инфекционных заболеваний, ускоряет выздоровление.
3. Оказывает противовоспалительное и антисептическое действие, что проявляется при простудных заболеваниях, инфекциях почек и мочевыводящих путей, головной боли.
4. Нормализует обмен веществ благодаря высокому содержанию пищевых волокон. Эффективна при поносах и запорах, уменьшает проявления геморроя.
5. Способствует нормализации уровня глюкозы в крови. В состав ягоды входит вещество, подобное инсулину, которое не только снижает уровень сахара, но и восстанавливает функции поджелудочной железы.
6. Борется с проявлениями старения, улучшает работу мозга. Препятствует ухудшению памяти, снижает риск развития деменции.
7. Служит профилактикой атеросклероза и онкологических заболеваний.
8. Улучшает зрение и помогает сохранить его остроту, снимает напряжение мышц. Все это происходит при участии каротиноидов, которые есть в составе ягод.
9. Выводит шлаки и токсины, очищает организм и помогает нормализовать вес.

Кому полезна черника? Черника полезна всем, кто заботится о своем здоровье и хочет надолго сохранить молодость, а также в таких случаях:

• сахарный диабет 2 типа;
• воспаление почек и мочеполовых путей;
• заболевания печени;
• заболевания сосудов и сердца;
• респираторные заболевания;
• восстановление после болезни;
• ухудшение зрения;
• лишний вес.

Как черника влияет на зрение? Каротиноиды в составе черники обновляют клетки сетчатки, улучшают глазное кровообращение, что способствует улучшению зрительной функции. Людям, чья работа связана со зрительным напряжением, рекомендуют употреблять чернику ежедневно.

Чем полезна черника для женщин? Ягода насыщает организм витаминами, укрепляет иммунитет и укрепляет сосуды. Она богата антиоксидантами, поэтому замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи, нормализует пищеварение. Помогает снизить интенсивность боли во время менструации благодаря спазмолитическому действию.

Кому полезна черника: Unsplash / Debby Hudson

Особенности применения черники

Наибольшее количество витаминов содержится в свежих плодах, поэтому рекомендуется есть их в свежем виде. Большая часть питательных веществ сохраняется после разморозки. Размороженные ягоды можно использовать для приготовления десертов, компотов, чая и любых других блюд. В пищу употребляю сок черники, в котором сохраняется много полезных веществ. Однако в его составе нет пищевых волокон.

Доктор Гизелла Тобар-Боланьос пишет, что чернику можно получить свежей только в определенные сезоны, поэтому пищевая промышленность делает из нее желе, пюре или сок. Помочь сохранить биологически активные соединения побочных продуктов черники поможет процесс концентрирования. Технологии концентрирования сосредоточены на удалении избыточной воды с целью повышения стабильности продукта. Эти технологии включают выпаривание и замораживание. Каждый способ по-разному влияет на эффективность, качество и пищевую ценность конечных концентратов.

В нетрадиционной медицине используются также листья черники, которые обладают таким действием:

• противовоспалительное;
• диуретическое;
• желчегонное;
• кровевосстанавливающее;
• иммуностимулирующее;
• противоопухолевое.

Журналисты WebMD пишут, что у черничного чая есть масса преимуществ для здоровья, среди которых улучшение работы сердечно-сосудистой системы, укрепление иммунной системы, улучшение работы мозга. Черничный чай готовят путем замачивания листьев черничного куста в горячей воде. Ароматный и вкусный напиток обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, которые делают его освежающим и полезным для тела.

Чернику применяют в косметических целях. Она богата антиоксидантами, поэтому помогает сохранить здоровье и молодость кожи. Наносить сок непосредственно на кожу не рекомендуют.

Особенности применения черники: Unsplash / Vladimir Vinogradov

Кому нельзя есть чернику? Несмотря на большое количество полезных веществ, чернику принесет пользу не каждому. Ее нежелательно употреблять, если у человека есть:

• заболевания поджелудочной железы;
• мочекаменная болезнь;
• патологии печени;
• острые заболевания ЖКТ;
• индивидуальная непереносимость.

Осторожно употребляют чернику во время беременности и кормления. Врачи не запрещают употреблять эту ягоду в пищу, но нужно согласовать ее употребление с фармацевтическими средствами, если они назначены, и индивидуальными особенностями организма.

Черника — популярная лесная ягода, которую используют в кулинарии, медицине, косметологии. Она богата витаминами, микро- и макроэлементами, содержит антиоксиданты. Регулярное употребление ягод помогает избежать многих заболеваний, сохранить остроту зрения и хорошую память.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Guisella Tobar-Bolaños. Blueberry juice: Bioactive compounds, health impact, and concentration technologies // PubMed. — 2021. — 86(12). — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34716717/
2. Health Benefits of Blueberry Tea // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-blueberry-tea#
3. Louise Chang. Blueberry Juice May Boost Memory // WebMD. — 2010. — 21 January. — Режим доступа: https://www.webmd.com/alzheimers/news/20100121/blueberry-juice-may-boost-memory
4. Wilhelmina Kalt. Blueberry benefits to cognitive function across the lifespan // PubMed. — 2020. — 11(2). — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31329250/

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1827804-cernika-poleznye-i-opasnye-svojstva-kalorijnost/

польза, вред и противопоказания. Рецепты блюд содержащие черника

Черника – ягода, которая является плодом кустарникового растения. Мелкие округлые ягодки черники не превышают в размере средние виноградины или крупные ягоды смородины. Цвет характерный тёмно-синий с более светлым налётом на кожуре. Спелая черника имеет сладко-кислый вкус. Ягоду очень любят за её уникальный аромат и приятный вкусовой оттенок. Чернику едят просто так, её добавляют в десерты. Из этой ягоды готовят варенье и джемы. Она хороша для компотов и соков.

Черника: польза для организма

1. сохраняет остроту зрения;
2. предупреждает развитие тромбоза;
3. нормализует показатели холестерина в крови;
4. выводит шлаки и токсины;
5. обеспечивает противомикробную защиту;
6. способствует омоложению тканей;
7. повышает мужское либидо.

Черника особенно ценится людьми с диагностированным сахарным диабетом. Ягода помогает восстановить и сохранить зрение. Черника защищает сосуды и предотвращает развитие атеросклероза. Эту ягоду рекомендуют употреблять для формирования устойчивости организма вирусным, бактериальным, грибковым инфекциям.

Черника: вред и противопоказания

• гепатит и другие заболевания печени;
• аллергия;
• мочекаменная болезнь;
• острый панкреатит;
• калькулёзный холецистит;
• детский возраст до 3 лет;
• период грудного вскармливания.

Несмотря на всю пользу этой ягоды, стоит соблюдать осторожность, включая её в меню. Черника может стать причиной развития тяжёлой аллергической реакции. Также эта ягода за счёт жёсткой кожуры сложно переваривается. При характерных проблемах со стулом и пищеварением стоит отказаться от черники.

Как правильно выбрать чернику?

Покупая свежую или мороженую чернику, важно внимательно осмотреть продукт на предмет соответствия качеству. Ягоды должны быть, крепкими, правильной формы, тёмного цвета. Аромат у черники приятный. Слишком размягченные плоды, активно отдавшие сок, вряд ли являются свежими. Возможно, имело место нарушение транспортировки или хранения.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в чернике варьируется в зависимости от степени свежести и способа хранения ягоды. Также имеют значение экологические особенности места произрастания культуры и применяемые агротехнические средства для её выращивания.

Калорийность

• 44 Ккал.

Энергетическая ценность

• белки – 1,1 г;
• жиры – 0,6 г;
• углеводы – 7,6 г.

Химический состав

• вода – 86 г;
• пищевые волокна – 3,1 г;
• зола – 0,4 г.

Витамины

• В1 – 0,01 мг;
• В2– 0,02 мг;
• В4 – 6 мг;
• В5 – 0,124 мг;
• В6 – 0,052 мг;
• В9 – 6 мкг;
• С – 10 мг;
• Е – 1,4 мг;
• Н – 2,3 мкг;
• К – 19,3 мкг;
• А – 3 мкг;
• РР – 0,4 мг.

Минералы

• кальций – 16 мг;
• калий – 51 мг;
• магний – 6 мг;
• натрий –  6 мг;
• селен – 0,1 мкг;
• фосфор – 13 мг;
• железо – 0,7 мг;
• марганец – 0,336 мг;
• цинк – 0,16 мг.

Биоактивные вещества 

• бета-Каротин;
• ниацин;
• Омега- 3,6 жирные кислоты.

полезных свойств черники для здоровья | EatingWell

Большинство фруктов и овощей богаты питательными веществами, но у черники есть момент. Одни говорят, что в них секрет сияющей кожи, другие называют их «суперпродуктами». Но насколько хороша может быть одна крошечная ягода?

Несмотря на постоянно меняющуюся науку о питании и тенденции, которые приходят и уходят, черника по-прежнему считается электростанцией, и на то есть веские причины. Многочисленные новые исследования связывают чернику с более здоровым старением, лучшей памятью, уменьшением воспаления и многим другим. Продолжайте читать, чтобы узнать о питательной ценности черники, о том, почему она так полезна и как включить ее в свой рацион.

Blueberry-Banana Overnight Oats

Blueberry Nutrition

One serving (about 1/2 cup) of blueberries delivers:

• 42 calories
• 11 g carbohydrate
• 2 g fiber
• 1 g protein
• 7 g сахара
• 4 мг кальция
• 57 мг калия
• 7 мг витамина С

По сравнению со многими другими фруктами черника содержит меньше природного сахара, если вы ищете что-то менее сладкое.

Однако не все ягоды черники одинаковы. Растет число исследований, подтверждающих, что дикая голубика называется «черничной голубикой» — термин, введенный Ассоциацией дикой голубики Северной Америки. Дикая голубика меньше, чем культивируемая голубика, но она обладает насыщенным вкусом и питательными свойствами. Дикие ягоды черники обладают в два раза большей антиоксидантной способностью, чем обычные ягоды черники .

Замороженная черника — отличный вариант, когда свежие ягоды не в сезон. Замороженные фрукты и овощи собираются и замораживаются на пике зрелости, что также означает максимальную питательную ценность. Их текстура слегка меняется по мере оттаивания, но замороженные ягоды идеально подходят для смузи, выпечки и парфе. Покупая замороженные, проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Замороженную чернику удобно держать под рукой в ​​морозильной камере, и она обычно дешевле свежих ягод (особенно не в сезон).

Является ли черника кислой?

Начнем с того, что употребление кислых продуктов не оказывает прямого влияния на уровень pH в крови. А наши желудки — это очень кислая среда, которая помогает перевариванию пищи. Однако, если вы испытываете гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ), также известную как изжога, вы можете рассматривать продукты с высокой кислотностью в качестве потенциальных триггеров. Черника — слегка кислый фрукт с pH от 3,1 до 3,3. Это похоже на кислотность помидоров и мяты, двух других продуктов, которые могут вызывать ГЭРБ. Старайтесь употреблять их в умеренных количествах, и если они вызывают симптомы ГЭРБ, лучше их избегать. Если умеренное употребление черники не вызывает у вас чувства изжоги, кислотность не должна вызывать беспокойства.

Польза черники для здоровья

Эти маленькие ягоды очень питательны. Вот некоторые из преимуществ для здоровья, которые вы можете извлечь из регулярного употребления черники.

Поддержка здорового старения

Диета, богатая фруктами и овощами, помогает предотвратить возрастные заболевания и ухудшение когнитивных функций, а также многие другие хронические заболевания. Черника, в частности, имеет репутацию богатой антиоксидантами по сравнению с другими распространенными фруктами. Антиоксиданты — это соединения, которые защищают от окислительного повреждения клеток, которое естественным образом возникает с возрастом, хроническим воздействием солнца, токсинами окружающей среды и стрессом.

Одно недавнее исследование, опубликованное в журнале The Journals of Gerontology , сравнило людей, которым ежедневно давали напиток с 11 граммами порошка дикой черники, с теми, кто получал напиток с антиоксидантным экстрактом, дополненным клетчаткой. Через месяц у людей, которые ели дикую чернику, улучшился кровоток, а их иммунный ответ стал более активным (примите во внимание преимущества настоящей пищи по сравнению с добавками).

В другом систематическом обзоре 11 исследований, включавших детей, пожилых людей и взрослых с легкими когнитивными нарушениями, изучалась потенциальная польза черники для когнитивной функции. У детей, которым давали черничную добавку, наблюдалось последовательное улучшение памяти и исполнительной функции, что связано со способностью контролировать поведение. Пожилые люди и взрослые с легкими когнитивными нарушениями, получающие добавки черники, почувствовали эти преимущества, а также улучшили психомоторные функции, включая координацию и ловкость.

Укрепление здоровья сердца

Как оказалось, черника — это не только пища для мозга. Исследование, проведенное в Королевском колледже в Лондоне, изучало влияние употребления черники на здоровье сердца и сердечно-сосудистые заболевания. Всего за один месяц произошли значительные улучшения свертываемости крови и функции кровеносных сосудов. Исследователи подозревают, что антоцианы, пигменты, придающие чернике ее цвет, взаимодействуют с другими соединениями в ягодах, придавая этим преимуществам.

6440439.jpg

Улучшение памяти

Беспокоит ли вас болезнь Альцгеймера или слабоумие, или вы просто хотите оставаться в форме, черника может вам помочь. Флавоноиды, в том числе антоцианы в чернике, защищают и укрепляют связи между нейронами, облегчая их общение.

В недавнем исследовании пожилые люди, которым ежедневно давали богатый антиоксидантами экстракт черники и винограда, через шесть месяцев улучшили память и навыки обучения.

Чтобы улучшить свою память, вы можете попробовать диету MIND (которая включает чернику). Диета MIND — это сочетание диеты DASH, полезной для сердца, и средиземноморской диеты. Вместе они образуют схему питания, которая поможет вам оставаться в тонусе. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с лучшими продуктами для поддержания молодости мозга.

Итог

Принимая во внимание все обстоятельства, могучая, но крошечная черника имеет некоторые важные преимущества для здоровья. Любите ли вы их свежими, смешиваете со смузи или запекаете в цельнозерновых кексах, есть много причин, чтобы насытиться ими. Учитывая их потенциальную пользу для старения, памяти и здоровья сердца, мы продолжаем верить в силу черники.

8 Польза черники для здоровья

Черника обычно считается «суперпродуктом», но какова доказанная польза для здоровья этой модной фиолетовой ягоды?

Мы расскажем вам все, что вам нужно знать о чернике, от того, сколько ее можно есть в день и что в ней содержится, до всех важных преимуществ для здоровья. Продолжайте читать…

Что такое черника?

Черника — это фрукт, тесно связанный с несколькими другими ягодами — клюквой, черникой и черникой.

Они выглядят как круглые ягоды синего или фиолетового цвета диаметром от 5 до 16 мм. Существует несколько различных видов голубики, но наиболее распространены два сорта — голубика высокорослая и низкорослая.

Черника имеет тенденцию быть слегка сочной и иметь свой характерный вкус, который не подавляет, с оттенком сладости. ¹ (Небольшой совет по вкусу: выращенная черника на вкус слаще черники, выращенной в дикой природе). ²

Резюме

 Черника — это маленькие плоды синего/фиолетового цвета, сочные и слегка сладкие. Их существует несколько разных типов – наиболее распространены высокорослые и низкорослые.

Полезна ли черника?

Черника на самом деле является одним из первых продуктов, получивших статус «суперпродукта». ³

На самом деле, ягоды в целом являются одним из самых универсальных источников антиоксидантов, также известных как фитонутриенты, которые помогают защитить организм от повреждения клеток. Разные ягоды содержат разное количество питательных веществ, свежие ягоды содержат больше полезных веществ, чем замороженные.

Если черника и полезна для нас, то да, безусловно, так и есть (мы перечислили некоторые из основных преимуществ для здоровья, которые вы можете посмотреть ниже). Тем не менее, слово предупреждения, ешьте их в умеренных количествах, потому что они содержат немало сахара. Более того, сушеные ягоды содержат только 20% фитонутриентов и более высокий уровень сахара, чем свежие ягоды. ⁴

Специально подобранный контент : Сколько сахара нужно есть в день?

Полезна ли черника?

Да, если вы не едите их ведрами и предпочитаете свежую чернику сушеной чернике. Чтобы дать вам более полное представление о содержании сахара, скажем, что черника содержит больше сахара, чем любой другой вид ягод (например, малина или ежевика). ⁵ Но с другой стороны, черника содержит несколько различных типов фитонутриентов.

Кроме того, черника признана хорошим источником витамина С и марганца. Витамин С необходим для иммунной поддержки и нормального образования коллагена. Между тем, марганец помогает организму перерабатывать холестерин и питательные вещества, такие как углеводы и белок. Черника также является хорошим источником пищевых волокон. ⁶

Резюме

Черника имеет статус суперпродукта благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности поддерживать здоровье организма различными способами. Они также содержат витамин С, марганец и пищевые волокна.

В чернике много сахара?

Да, несмотря на размер, черника содержит довольно много сахара. Одна чашка черники содержит около 15 г сахара, тогда как малина содержит 5 г сахара. Но с другой стороны, черника также состоит из нескольких различных типов фитонутриентов. ⁷

Является ли черника суперпродуктом?

Как мы упоминали в начале, черника уже давно классифицируется как суперпродукт из-за того, что она содержит антиоксиданты и является хорошим источником витамина С, марганца и клетчатки. ⁸ В результате эти маленькие ягоды потенциально могут иметь большое значение, помогая снизить риск развития определенных заболеваний, среди прочего. ⁹

В следующем разделе мы рассмотрели многочисленные полезные свойства этого фрукта, чтобы вы могли найти еще больше причин, чтобы наслаждаться черникой в ​​качестве сладкого перекуса в рамках своего обычного рациона.

Пищевая ценность черники

Порция черники составляет около горсти. Вот основные питательные ценности для 100 г черники.

Сколько черники в день?

Черника — это то, чем можно наслаждаться каждый день, и две горсти черники, что эквивалентно 4 чайным ложкам с горкой, составляют одну из ваших пяти порций в день. ¹⁰

Исследования показали, что употребление чашки черники в день снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневное употребление 150 г черники может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15%. ¹¹

Резюме

 Черника содержит довольно много сахара, поэтому важно есть ее в умеренных количествах. Тем не менее, вы все еще можете наслаждаться ими ежедневно, так как они учитываются в ваших пяти днях.

Польза черники

1. Антиоксиданты в чернике

Хотя большинство продуктов с высоким содержанием антиоксидантов считаются «суперпродуктами», четкого определения этого термина не существует.

Тем не менее, черника содержит одну из самых высоких концентраций антиоксидантов среди всех фруктов, что делает ее отличным выбором для украшения завтрака, добавления в салаты или перекуса в течение дня. ¹²

Их ярко-фиолетовый цвет, который является результатом встречающихся в природе соединений, называемых фитохимическими,   идет рука об руку с их антиоксидантными свойствами. ¹³ В различных фруктах и ​​овощах содержится множество типов фитохимических веществ. Антоцианы черники связаны с борьбой со свободными радикалами.

2. Витамин С

Черника, как и многие другие ягоды, содержит большое количество витамина С, который выполняет множество важных функций в нашем организме. Они включают в себя защиту клеток и поддержание их здоровья, поддержание здоровой кожи, крови и костей, а также помощь нашей иммунной системе в нормальном функционировании. ¹⁴

Вы сможете получать все необходимое количество витамина С, соблюдая здоровую и сбалансированную диету. Поскольку наш организм не может хранить этот необходимый витамин, вам необходимо убедиться, что вы получаете его в своем рационе каждый день. Вкусный способ добиться этого – съесть горсть черники.

3. Волокно черники

Черника также содержит растворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье и подвижность пищеварительной системы. Клетчатка в чернике также является источником пищи для полезных бактерий в кишечнике. ¹⁵

4. Низкокалорийный

Низкокалорийная, но богатая питательными веществами черника — прекрасный способ насладиться чем-нибудь сладким для людей, сидящих на диете. Эти вкусные ягоды — сытный и полезный десерт, независимо от того, едите ли вы их сами по себе, во фруктовом салате или взбитыми в виде вкусного смузи.

Используйте чернику, чтобы заменить любые сладкие сладости, которыми вы обычно наслаждаетесь, и удовлетворите эту тягу, заботясь о своем теле.

5. Польза черники для кожи

Местные средства по уходу за кожей с черникой могут помочь сохранить здоровье кожи из-за высокого уровня антоцианов (фитохимических).

Дальнейшие исследования также показали, что продукты для местного применения, содержащие антоцианы, могут помочь уменьшить появление тонких линий и морщин благодаря своим антиоксидантным свойствам. ¹⁶

6. Контроль уровня сахара в крови

Исследования в пробирке показали, что антоцианы черники могут оказывать благотворное влияние на поддержание нормального уровня сахара в крови. ¹⁷

Более того, дальнейшие исследования на людях показали, что черника может повышать чувствительность к инсулину. Одно конкретное исследование, в котором люди с ожирением, подверженные высокому риску развития диабета, получали по 2 черничных коктейля в день в течение 6 недель, показало улучшение чувствительности к инсулину. Считается, что черника также может влиять на уровень сахара в крови сразу после приема пищи с высоким содержанием углеводов, блокируя определенные пищеварительные ферменты и снижая скачки уровня сахара в крови.

7. Здоровье сердца

Исследования показали, что существует связь между ягодами (включая чернику) или продуктами, богатыми флавоноидами, и хорошим здоровьем сердца. ¹⁸

Это связано с их способностью ингибировать окисление ЛПНП (плохого) холестерина, ключевого фактора сердечно-сосудистых заболеваний. Между тем, отдельное исследование с участием 93 600 медсестер показало, что высокое потребление антоцианов было связано с уменьшением риска сердечных приступов на 32%.

8. Здоровье мозга

Продукты, богатые флавоноидами, такие как черника, также улучшают работу мозга. Считается, что употребление черники может предотвратить окислительный стресс, который играет важную роль в процессе старения. ¹⁹

Считается, что они могут даже замедлить старение мозга и поддерживают память функцию . В одном 12-недельном исследовании ежедневное употребление черничного сока улучшило память у девяти пожилых людей с ранним ухудшением памяти.

Резюме

Черника может быть небольшого размера, но она может принести много пользы для здоровья, начиная от контроля уровня сахара в крови и улучшения здоровья сердца и заканчивая поддержанием работы пищеварительной системы и защитой организма от окислительного стресса и повреждений.

Как есть b l ueberries

Существует так много способов есть чернику, сладкую или соленую, утром или вечером. Взгляните на эти идеи для вдохновения:

• Посыпать салат для сладкого настроения
• Добавляется в тесто для блинов для дополнительного удовольствия
• Добавляется в смузи
• Посыпать хлопья или кашу
• С йогуртом и гранолой для здорового десерта
• Сами!

В заключение…

Черника не зря считается суперпродуктом, знаете ли. От их антиоксидантных свойств до того факта, что они также являются отличным источником витамина С, марганца и пищевых волокон (не говоря уже о том, что они являются идеальным сладким лакомством за вычетом калорий), есть много причин есть чернику.

Какой бы способ вы ни выбрали, мы уверены, что вы полюбите этот сладкий и полезный фрукт и найдете множество способов добавить чернику в свой список покупок. Вполне возможно наслаждаться черникой каждый день.

Теперь, когда вы здесь, взгляните на эту статью, которая содержит некоторые другие полезные продукты, которые нужно есть каждый день. //www.healthline.com/nutrition/foods/черника

https://www. sciencedaily.com/releases/2019/05/190530101221.htm/

Похожие темы

Пищевые продукты

Автор: Бхупеш Панчал, старший специалист по вопросам регулирования

Присоединился к Holland & Barrett: апрель 2019 г. консультирование медицинских работников по всей стране о том, как вести клинические случаи неблагоприятного воздействия добавок, фармацевтических препаратов, косметики, промышленных химикатов и сельскохозяйственных продуктов.