Земляника лесная как лекарственное растение

Июнь и часть июля проходят под знаком этой чудесной ягоды. Родовое название земляники – «фрагария» – происходит от латинского «благоухать» и было дано из-за приятного запаха ее плодов. Когда в лесах и на лугах начинают созревать ягоды земляники, их аромат разносится далеко вокруг.

Земляника лесная распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, в Казахстане и в горах Тянь-Шаня. Растет она в негустых хвойных лесах, на опушках, вырубках, старых гарях, на лесных лугах и полянах, реже – среди зарослей кустарников. Особенно разрастается земляника на свежих лесосеках. Быстро захватывает новые территории благодаря ползучим побегам – «усам». В центральных районах России с 1 гектара естественных зарослей можно собрать 50–1500 кг свежих ягод.

Кроме земляники лесной, на территории страны встречаются еще несколько близких ей видов.

Лекарственные свойства земляники лесной

Плоды лесной земляники не только вкусны и ароматны, они являются ценным диетическим продуктом и прекрасным лекарственным средством. Ягоды едят свежими, с молоком и сливками, перерабатывают на варенье, повидло, сиропы, мармелад, начинку для конфет, вино и прохладительные напитки. Свежие плоды утоляют жажду, возбуждают аппетит.

У детей земляника иногда вызывает аллергическую сыпь, поэтому диетологи советуют употреблять ее с медом или молоком, а вот сочетание с жирными сливками или сметаной не рекомендуется.

Землянику издавна использовали в народной медицине многих стран мира.

Она упоминается в трудах Вергилия, Овидия, Плиния. Известно, что Карл Линней излечился от подагры ягодами земляники, а известный русский терапевт Г.И. Захарьин рекомендовал при подагре длительное применение земляничного чая. Земляника полезна людям любого возраста, однако у некоторых она вызывает покраснение кожи, зуд, головокружение, тошноту, которые быстро проходят с прекращением приема ягод. В народной медицине особой популярностью пользуются сок из свежих ягод, водный отвар (2 столовые ложки сухих ягод на стакан кипятка), а также свежие ягоды.

Ягоды земляники содержат около 6% сахаров (в основном фруктозу и глюкозу),большое количество органических кислот (яблочную, лимонную, хинную), до 50 мг% витамина С, каротин, витамины В1 и В6, а также дубильные и пектиновые вещества, эфирное масло, много минеральных веществ (железо, кальций, фосфор, калий, медь, хром, йод), фитонциды и флавоноиды. В орешках (так называемых семенах) находится до 19% жирного масла. В корневищах с корнями более 9% танинов.

Свежие плоды и настой из листьев земляники улучшают работу желудочно-кишечного тракта, являются легким слабительным средством. Их применяют для лечения диабета, гастрита, катара тонких и толстых кишок. Настой листьев благотворно влияет на работу сердца – замедляет ритм и увеличивает силу сердечных сокращений, оказывает сосудорасширяющее действие. Растение обладает небольшим отхаркивающим и выраженным диуретическим действием. Оно особенно показано больным, страдающим почечнокаменной болезнью, нарушением обмена веществ. Ягоды являются желчегонным средством, повышающим секрецию желчи и содержание в ней желчных кислот. С учетом этого и небольшого спазмолитического действия земляника полезна больным, страдающим заболеваниями печени и желчного пузыря. Хороший эффект ягоды и листья дают при заболеваниях селезенки.

Настой листьев и отвар корней назначают как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, особенно при фибромиоме. Есть сведения о положительном действии настоя листьев при бронхиальной астме и атеросклерозе. Свежие плоды и сок особенно полезны детям, ослабленным больным и людям с пониженным содержанием гемоглобина, так как в них в большом количестве содержатся соли железа, кальция и витамины. В Белоруссии отвар из листьев и ягод используют при простуде в качестве потогонного средства. Из отвара корневищ и настоя корней назначают ванночки при геморрое.

Настои ягод и листьев обладают антисептическим и дезодорирующим свойствами. Они применяются для уничтожения неприятного запаха изо рта, при воспалениях десен, тонзиллите, экземе, золотухе, кожном зуде, гнойных язвах и мокнущих ранах. Компрессы (спелые ягоды разминают, намазывают толстым слоем на чистую льняную тряпку и прикладывают к больному месту) применяют при диатезе, лишаях, сыпях. Свежие ягоды земляники применяют для растворения зубного камня. Косметологи рекомендуют использовать мякоть ягод для повышения эластичности кожи лица и шеи, выведения угрей и веснушек.

Косметическая маска с земляникой

Обладает отбеливающим, разглаживающим и противовоспалительным свойствами. Земляника незаменима, если вы хотите избавиться от косметических дефектов: пигментных пятен, веснушек, угрей, мелких морщинок. Ягоды разотрите по лицу и побудьте в покое 20 минут. Смойте, чередуя несколько раз, теплую и прохладную воду.

Заготовка лекарственно сырья земляники

Листья земляники (без черешков) собирают в период цветения, плоды – в июне–июле. Заготавливают только зрелые ягоды. Их собирают без плодоножек и чашечек. Лучше это делать утром, когда сойдет роса, или в конце дня. Влажные, переспелые или мятые ягоды, а также собранные в жару, легко портятся. Сушат плоды в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем. Корневища выкапывают осенью, очищают и сушат, пока они не станут ломаться с треском.

Целебные свойства земляники лесной гораздо выше земляники садовой («клубники» – как ее ошибочно называют). Земляника — хороший медонос.

Рецепты применения земляники лесной

• Одну столовую ложку листьев (можно смесь травы и корней) заливают двумя стаканами воды, нагревают на водяной бане 30 минут, настаивают два часа, процеживают. Пьют по полстакана ежедневно длительное время («земляничный чай»).
• 1–2 столовых ложки листьев залить двумя стаканами кипятка, настаивать до охлаждения, процедить. Принимать по одной столовой ложке через каждые два часа.
• Сок из свежих ягод пьют натощак по 50–100 граммов (4–6 столовых ложек) для профилактики гиповитаминоза и при заболеваниях печени.
• Из собранных и высушенных за лето листьев и корешков земляники готовят взвары и настои. Возьмите 20 г сбора, залейте 1,2 стакана воды и поставьте на слабый огонь. Кипятить 5–10 минут, в зависимости от того, чего больше в вашем сборе: если листьев – 5, если корешков – 10 минут. Остудить и настаивать 2 часа, затем процедить. Это лекарство на 2 дня. Пить по столовой ложке 3–4 раза в день.

Кулинарные рецепты с земляникой:

• Земляничный суп
• Земляничный компот
• Земляника в собственном соку

«Уральский садовод», №30, 2019 г.

Земляника лесная:полезные свойства и применение — DARVIN

Просмотров: 1 170

 Растет земляника на солнечных лесных полянах, лугах, холмах, вырубках, среди кустарников, в светлых лесах. Распространена земляника лесная в европейской части России, на Украине, Кавказе, Урале, в Сибири и Средней Азии. Чаще всего встречается в виде естественных зарослей. Так, например, в центральных районах России можно собрать около 100 кг ягод земляники с 1 га, а на вырубках – около 200 кг. Здесь ягоды очень крупные и сочные.

Это травянистое многолетнее растение относится к семейству розоцветных. Имеет земляника короткое корневище и ползучие побеги, которые укореняются в узлах. На длинных черешках расположены зеленые тройчатые листья, покрытые снизу шелковистыми волосками. Небольшие цветы белого цвета собраны в соцветия-зонтик и расположены на высоких цветоножках. Цветет с мая по июнь. Плоды земляники лесной – это ярко-красные душистые ягоды, которые созревают в конце июня и в июле.

Химический состав

Лесная земляника является ценной копилкой витаминов. Она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, а также каротин, фолиевую кислоту, витамины В1, В2, РР, пектиновые и дубильные вещества. В плодах земляники еще содержатся лимонная, салициловая, яблочная и хинная кислоты, которые и придают ягоде кислинку.

В состав ягод входят легкоусваиваемые сахара фруктоза и глюкоза. Много в ягодах и микроэлементов (медь, кобальт, железо, марганец), участвующих в кроветворении, и минеральных солей (кальций, фосфор, калий).

В состав листьев входят аскорбиновая кислота, дубильные вещества, каротин, алкалоиды, полисахариды. В корневищах содержатся дубильные вещества и железо. Много железа найдено в семенах земляники.

Интересный факт: железа в землянике больше в два раза, чем в сливе и в 40 раз – чем в винограде. На первом месте по содержанию кальция среди ягод и фруктов находится лесная земляника.

Полезные свойства и применение земляники лесной

В народе земляника является очень популярным лекарственным средством и широко используется в народной медицине при различных заболеваниях.

Полезные свойства:

• Растение обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, вяжущим, мочегонным и потогонным действием.
• Как мочегонное средство, земляника способствует выведению солей, при подагре, различных заболеваниях суставов, печени, селезенки и атеросклерозе.
• Земляника лесная улучшает обмен веществ и состав крови.
• Расширяет кровеносные сосуды, усиливает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений, усиливает сокращения матки и повышает ее тонус.
• Является хорошим средством для лечения гастритов, колитов, язвы желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезни, гипертонии и анемии.
• Полезна земляника лесная при сахарном диабете и туберкулезе легких.
• Наружно ее применяют для лечения пигментных пятен, экзем, гнойных ран, язв, угрей, а также при ангине и ларингите.
• Земляника просто незаменима в сезон респираторных заболеваний, как профилактическое и общеукрепляющее средство.

Если каждый день 2-3 недели в сезон употреблять ягоды земляники натощак, то через 2-3 года можно избавиться от подагры, гипертонии, язвенной болезни желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезни и многих кишечных заболеваний.

Очень похожа по свойствам на землянику – черника. Наверное, многие слышали фразу «В том доме, где едят землянику и чернику, врачу нечего делать ».
Лекарственным сырьем являются листья, ягоды и корни земляники, как в свежем виде, так и в сушеном.

Полезные свойства ягод лесной земляники

1. Ягоды очень хорошо влияют на работу сердечно-сосудистой системы.  Их употребление способствует улучшению работы сердца, повышает его работоспособность и выносливость. Издавна в народной медицине плоды земляники использовали при заболеваниях сердца. При гипертонической болезни и атеросклерозе рекомендуется употреблять ягоды в свежем виде и в больших количествах. Они являются хорошим средством при малокровии. Также прием ягод помогает организму избавиться от холестерина.
2. Ягоды земляники нормализуют работу кишечника и улучшают пищеварение, отлично утоляют жажду и способствуют улучшению аппетита. Землянику применяют при воспалении желчевыводящих путей и заболеваниях желудка. Полезна она при запорах, глистах, геморрое.
3. Ягоды улучшают работу почек. Настои и отвары на основе земляники являются прекрасным мочегонным средством. Плоды земляники применяют при циститах, подагре, мочекислом диатезе. Незаменимы свежие плоды при анемии, атеросклерозе, болезнях селезенки.
4. Сок свежих ягод имеет сахароснижающее действие, поэтому он очень полезен для страдающих диабетом.
5. Ягоды земляники широко используются в косметологии. Маски из земляники омолаживают кожу лица и шеи, предотвращают появление морщин. Также их используют для избавления от угревой сыпи и веснушек.
6. Фитонциды ягод, способные убивать микробы, используют в водных растворах для полоскания при различных заболеваниях горла и полости рта. Еще они помогут избавиться от неприятного запаха изо рта. Употребление свежих ягод способствует растворению зубного камня.

Сбор и заготовка ягод земляники лесной

Собирать ягоды земляники следует в солнечную погоду, лучше утром, когда сойдет роса и вечером. Сушат ягоды в тени или под навесом, правильно высушенные ягоды легко пересыпаются. Нужно еще и правильно выбрать поверхность для сушки земляники, например, деревянную, чтобы избежать окисления ягод. В сушеном виде земляника хранится до 2 лет в стеклянной банке или мешочке.
Из сушеных ягод в лечебных целях готовят отвар: 4 ст. ложки ягод залить 500 мл кипятка. Употреблять по полстакана отвара трижды в день.

Полезные свойства листьев лесной земляники

1. Свежие листья используются наружно для заживления ран. Еще в древние времена их прикладывали к порезам, ссадинам, ранам, язвам и воспалениям при геморрое.
2. Сушеные листья используют для приготовления земляничного чая или лечебного отвара. Рецепт настоя из листьев земляники: 50 гр травы нужно залить 500 мл кипятка и настоять на протяжении 4 часов. Употреблять настой рекомендуется перед едой по 0,5 стакана трижды в день.
3. Настой из листьев помогает снизить артериальное давление, расширяет сосуды, усиливает сердечные сокращения.
4. Настой обладает сосудо-расширяющим, обще-укрепляющим, седативным, тонизирующим, кроветворным действием. Эффективным является его применение при диарее и обильном ночном потоотделении.
5. Полезные свойства листьев используются для лечения сахарного диабета, бронхиальной астмы, желчнокаменной болезни, заболеваний мочевого пузыря, гастритов, выведения камней из почек и печени.

Сбор и заготовка листьев земляники лесной

Листья земляники собирают в мае – июне, когда растение цветет. Как и ягоды, их сушат в тени, при этом часто перемешивая. В сушеном виде листья лесной земляники хранятся 1 год в полотняных мешочках.

Полезные свойства корней лесной земляники

1. Наличие в корнях земляники дубильных веществ и алкалоидов определяет их полезные свойства. Настой корней рекомендуется как очистительное средство, способствует выведению шлаков из организма, очищает кровь.
2. Лечебные свойства корней применяются в лечении дизентерии, селезенки, печени, мочевого пузыря и почек.
3. Настой корней лесной земляники использовали при обильных менструациях, маточных кровотечениях, белях, фиброме матки. Рецепт настоя из корней земляники: залить 1 чайную ложку измельченных сухих корней 1 стаканом кипятка, настаивать на протяжении 30 минут.

Сбор и заготовка корней земляники лесной

Корни выкапывают весной в период цветения или осенью. Их следует промыть в холодной воде и сушить в тени или в хорошо проветриваемом помещении. В сушеном виде корни хранятся до 3 лет в полотняных мешочках.

Внимание!
В лечебных целях используют ягоды, листья и корни исключительно земляники лесной. Корни и листья земляники садовой использовать для лечения нельзя, так как ими можно травиться.

Хоть и лечебные свойства лесной земляники описаны во многих книгах, перед использованием ее в лечебных целях следует обратиться за консультацией к врачу.

Применение земляники в косметологии

Использование ягод растения в косметологии очень приветствуется. Еще в давние времена их использовали для протирания лица, чтобы избавиться от веснушек. А знатные дамы, чтобы иметь гладкую и красивую кожу, принимали ванны с добавлением сока земляники.
В косметических целях готовят маски, лосьоны для кожи лица, используя сок и мякоть ягод земляники.

• Для удаления веснушек, угрей, пигментных пятен используют чистый сок из ягод для протирания кожи. Также сок можно смешивать с глицерином.
• Для разглаживания морщин используют лосьон: ¼ стакана свежего сока ягод смешать с 0,5 г порошка кислоты салициловой, 1 стаканом водки и ¼ стакана огуречного сока. Протирать данным лосьоном морщинистую кожу 20 – 30 дней каждый вечер. Если же кожа сухая, то 1 стакан водки можно заменить на 1 стакан вина.
• Для свежести и бархатистости кожи лица делают маску из свежего сока, наложенную на очищенное лицо. Через 15-20 минут маску смывают прохладной водой.
• Для шелушащейся и сухой кожи подойдет такая маска: 3-4 ягоды, 1 чайная ложка сметаны (можно жирного крема) и 1 чайная ложка меда. Через 20 минут маску смыть теплой водой.

Заготовка земляники лесной

Прекрасным способом заготовки земляники является заморозка ягод, таким образом, сохраняются все ее полезные свойства.

Чтобы сохранить полезные вещества и витамины земляники лесной, можно перетереть ее с сахаром. Закрытая в баночках земляника с сахаром хранится в холодильнике.

Также очень простой и вкусный способ заготовки ягод — это земляничное варенье или ягоды в собственном соку.
А из сушеных листьев земляники лесной зимой можно приготовить ароматный земляничный чай.

Противопоказания к применению

Аллергия на землянику. У некоторых людей даже от вида и запаха ягод земляники может проявляться крапивница, отеки, кожный зуд.
Не рекомендуется применять препараты земляники во время беременности, длительных печеночных и почечных коликах, повышенном выделении желудочного сока, аппендиците.

При приеме земляники натощак может возникать тошнота, боли в животе. В таком случае ее лучше употреблять со сметаной или сливками после еды через 30 минут.

Противопоказана земляника при язве двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчных путей. При панкреатите может наступить осложнение.

Оставляйте свои комментарии и задавайте вопросы. Коту не с кем это обсудить…

Дикая земляника: лечебная трава и суперфуд

Скромная на вид земляника, многие считают ее не чем иным, как сорняком. Ведь земляника быстро распространяется через побеги и семена и легко захватывает газоны и клумбы. Растение предпочитает влажную, плодородную, хорошо дренированную почву со слабокислой реакцией. Однако, даже если условия не оптимальны, эти ягоды все равно счастливо растут и распространяются. Несмотря на инвазивность, Fragaria vesca должна найти место в наших дворах и садах, поскольку она невероятно целебна, а также является вкусным суперпродуктом!

Ароматные и вкусные ягоды

Земляника очень вкусная; от терпких до суперсладких, каждый фрукт имеет уникальный вкус и аромат. Однако сбор этих ягод может быть довольно сложным и трудоемким, так как плоды крошечные. Терпение имеет решающее значение, когда вы хотите побаловать себя этими яркими красными драгоценными камнями.

Статус суперфуда

Земляника очень полезна для здоровья, насыщена витаминами А, В, С и Е, антиоксидантами, флавоноидами, калием, железом, марганцем, фтором, медью, йодом, клетчаткой и фолатами. Флавоноиды и антиоксиданты снижают риск сердечных заболеваний и действуют как мощные противовоспалительные средства. Употребление земляники также помогает регулировать уровень сахара в крови и кровяное давление. Благодаря высокому содержанию минералов алые ягоды реминерализуют организм. Лучшая часть? Какими бы сладкими ни были эти ягоды, они не содержат большого количества сахара и очень низкокалорийны! Итак, продолжайте и наслаждайтесь всеми дарами, которые предлагает эта красивая ягода.

Аптечка

Все растения дикой земляники уже давно ценятся за многочисленные преимущества для здоровья. Клубнику выращивали как лекарство римлянами, а затем и во Франции в 13 веке. Туземцы считали землянику священным растением и символом процветания, так как это первая ягода, которая появляется в начале лета. Они также использовали листья в чае для лечения цинги и успокоения ожогов и язв.

Все это время травники все еще используют землянику для лечения. Несмотря на то, что этот «сорняк» очень мощный, он также является очень мягким средством и может излечить множество различных заболеваний.

Fantastic Fruit

Клубника содержит салициловую кислоту, поэтому помогает при заболеваниях печени, желудка и почек, а также при ревматизме и подагре. Мягко слабительное, этот фрукт также может очистить организм.

Свежее пюре из клубники можно использовать для чистки зубов и даже для удаления пятен, если полоскать рот в течение пяти минут. Это также может помочь удалить накопление зубного камня.

Плоды отлично подходят для ухода за кожей. Измельчение спелой лесной земляники в пасту и нанесение на лицо в качестве 10-минутной маски помогает тонизировать и осветлить пятна, уменьшить появление морщин и многое другое. Клубника, богатая альфа-гидроксикислотой, является тонизирующим средством, освежающим кожу.

Прекрасные листья

Листья дикой земляники можно собирать для лечения в течение всего лета, они превосходны как в свежем, так и в сушеном виде. Для более мягкого вкуса собирайте зелень ранней весной до того, как распустятся цветы клубники. Богатые витамином С, листья также содержат железо и минералы, такие как магний, калий, фосфор и натрий. Листья имеют тонкий фруктовый аромат при заваривании в виде чая.

Чай из листьев земляники является нежным и питательным тоником для крови. Мочегонные и мягко очищающие листья помогают очистить организм. Они содержат дубильные вещества, вяжущий компонент, который облегчает диарею при приеме в виде настоя. Настой листьев можно использовать вместо чая и успокаивает нервы перед сном.

Получил сильный солнечный ожог? В этом может помочь охлажденный крепкий настой чая. Смочите кусок ткани в чае и приложите к ожогу столько раз, сколько потребуется. Тот же травяной настой можно использовать для полоскания рта и полосканий при лечении гингивита, воспалений и язв.

Праведные корни

Корни можно высушить, измельчить в порошок и использовать в формуле зубной пасты на травах для укрепления десен и поддержания их здоровья. Собранный осенью корень также может лечить диарею и мочевые инфекции.

Мягкое лекарство для всех

Весь куст клубники очень безопасен в использовании, но аллергические реакции случаются. Хотя крайне редко, аллергены клубники могут быть серьезными. Избегайте сбора и употребления этого фрукта, если вы подозреваете, что у вас аллергия.

В противном случае, с середины июня до начала июля, возьмите корзину и насладитесь отдыхом на природе, собирая этот вкусный фрукт и получая пользу от его превосходного лекарства. Счастливого кормления!

Похожие статьи

Кэролайн Ривард возвращается с очередной частью своей серии лекарственных растений. На этот раз она рассматривает множество преимуществ, связанных с дикой малиной.

Хотите окунуться в мир сбора растений? Дикие фиалки — отличное начало. Эти вкусные «сорняки» питательны, вкусны и целебны!

Foodscaping — это тенденция, набирающая популярность во дворах по всему миру. От стиля и структуры до выбора растений — следуйте этим советам, чтобы создать идеально спланированный съедобный сад.

Автор

Терапевт и целитель с более чем 15-летним стажем. Кэролайн увлеклась лекарственными растениями только после того, как уехала из города в тихую загородную жизнь в Квебеке, Канада. Стремясь учиться, она никогда не оглядывалась назад, с тех пор используя леса и поля диких цветов в качестве своего класса. В то время, когда воссоединение с растениями и природой крайне необходимо, она распространяет свою любовь к травничеству, проводя обучающие семинары о силе лекарственных трав и натуральных средств.

Актуальные статьи сегодня

Лесная земляника — Fragaria vesca | Растения

На этой странице

• Описание растения
• Завод использует
• Знаете ли вы?
• Где в мире?
• Найдите в наших садах
• Наша работа
• Подробнее об этом растении

Земляника дает миниатюрные версии столь любимых и коммерчески производимых сочных красных «фруктов».

Эти вкусняшки едят не только люди, но и слизни, мыши и многие другие существа.

Когда-то широко распространенная дикая земляника в Англии считается находящейся под угрозой исчезновения из-за изменений в управлении сельскими районами, которые привели к резкому сокращению лугов с полевыми цветами.

Красная мясистая часть растения земляники, широко известная как «плод», на самом деле является тканью цветоложа, а косточки или «семена», встроенные снаружи этой ткани, являются настоящими плодами.

Описание растения

Земляника — это трава, которая дает длинные и раскидистые надземные побеги. У него ярко-зеленые листья, состоящие из трех листочков с зубчатыми краями и опушенными поверхностями. Его цветы имеют пять округлых белых лепестков, а маленькие сухие плоды встроены в внешнюю поверхность мясистого красного цветоложа.

Прочитать научный профиль земляники

Цветы и листья земляники © Игорь ШереметьевЦветы, плоды и листья земляники, Уильям Милликен © RBG Kew

Завод использует

Красота и косметика

В Корнуолле молодые девушки натирали лицо листьями земляники, чтобы улучшить цвет лица.

Лесная земляника также использовалась для изготовления лосьонов и кремов для отбеливания кожи и удаления веснушек, ее можно найти в старинных рецептах средств для умывания лица.

Культурный

Земляника с блестящими зелеными листьями, красивыми белыми цветами и сочными красными плодами используется в качестве полудекоративного растения в садах.

Продукты питания и напитки

Мясистые, съедобные «плоды» земляники используются для приготовления джемов, соков и хлебобулочных изделий.

Здоровье

Земляника используется в народной медицине как слабительное и мочегонное средство.

У кроликов и морских свинок земляника применялась для лечения запоров, а у крупного рогатого скота — для лечения красноводной лихорадки.

Следует соблюдать осторожность, так как плоды и листья могут оказывать негативное воздействие на кожу, желудочно-кишечный тракт или дыхательную систему некоторых людей.

Вы знали?

• Дикорастущая земляника не выращивается в промышленных масштабах из-за ее небольшого размера и низкой урожайности, но считается, что она имеет лучший вкус, чем коммерческая клубника , и используется в кондитерских изделиях во Франции и Центральной Европе.

• Считается, что название «клубника» произошло от слова «streabariye» — слова, использованного бенедиктинским монахом в 995  году нашей эры для описания того, как растение распространяется по побегам.

• Земляника дикая используется в качестве растения-индикатора болезней, поражающих обычно выращиваемый сорт земляники .

Где в мире?

Родной:
Албания,
Алтай,
Австрия,
Азорские острова,
Балтийские государства,
Беларусь,
Бельгия,
Босния и Герцеговина,
Болгария,
Бурятия,
Центрально-Европейская Россия,
Корс,
Крым,
Хорватия,
Чешская Республика,
Дания,
Восточноевропейская Россия,
Финляндия,
Франция,
Германия,
Великобритания,
Греция,
Венгрия,
Исландия,
Иран,
Ирландия,
Иркутск,
Италия,
Казахстан,
Кыргызстан,
Красноярск,
Ливан-Сирия,
Мадейра,
Черногория,
Нидерланды,
Северный Кавказ,
Северная Македония,
Север Европейской России,
Северо-запад европейской части России,
Норвегия,
Польша,
Португалия,
Румыния,
Сардиния,
Сербия,
Сицилия,
Словакия,
Словения,
Южная Европейская Россия,
Испания,
Швеция,
Швейцария,
Закавказье,
Турция,
Турция-в-Европе,
Тува,
Украина,
Западная Сибирь,
Синьцзян

Введено:
Северо-Запад Аргентины,
Балеарские острова,
Боливия,
Южная Бразилия,
Канарские острова,
Капские провинции,
Колорадо,
Коннектикут,
Эквадор,
Иллинойс,
Индиана,
Кот-д’Ивуар,
Япония,
Джава,
Кения,
Мэн,
Малайзия,
Маньчжурия,
Массачусетс,
Маврикий,
Новая Гвинея,
Нью-Йорк,
Север Новой Зеландии,
Южная Новая Зеландия,
Ньюфаундленд,
Северные провинции,
Огайо,
Онтарио,
Пенсильвания,
Филиппины,
Квебек,
Руанда,
Реюньон,
Суматра,
Танзания,
Теннесси,
Тринидад и Тобаго,
Тунис,
Вермонт,
Вирджиния,
Западная Вирджиния

Место обитания:

Луга, редколесья и лесные опушки на возвышенностях на высоте 2400–2850 м над уровнем моря. Земляника растет на сухих, каменистых, богатых известью почвах и даже на камнях под прямыми солнечными лучами.

Найдите его в наших садах

Наша работа

В Англии дикая земляника находится под угрозой исчезновения из-за резкого и неуклонного сокращения лугов с полевыми цветами.

97% лугов с дикими цветами исчезли с 19 века30-х годов из-за изменений в управлении сельским хозяйством, таких как увеличение использования удобрений, более ранняя уборка сена и удаление пастбищ.

Это оказывает разрушительное воздействие на насекомых, которые полагаются на луговые растения для выживания, в том числе на седую бабочку-шкипер, которой нужна земляника, чтобы обеспечить своих личинок пищей.

Kew’s Millennium Seed Bank имеет 13 коллекций семян дикой земляники, собранных в Англии, Шотландии и Северной Ирландии.

Специалисты по семенам сушат, упаковывают и хранят семена при минусовой температуре в нашем подземном хранилище в Семенном банке тысячелетия.