Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° свСкла ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π°: Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ свСклы для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, противопоказания ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства сырого ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

свойства ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, всСгда Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для укрСплСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ? Русский Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°?

Бырая свСкла Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ – Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π° для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° кулинарная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° (Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅). Но ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сырого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° сущСствСнно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° вкус сладкиС ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания сахарозы. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² сырой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… салатов.

Π₯имичСский состав свСТСго ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°

Если Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ свёкла Π² этом случаС являСтся счастливым ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСняСтся – это ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 40 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 49 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² составС Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π΄ΠΈ- ΠΈ моносахариды, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, органичСскиС кислоты, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ пищСварСния, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС.

Бырая свёкла – диСтичСский ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. На 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится:

  • 1,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²;
  • 8,8 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • 0,1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ нСсколько ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 1,8;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 10,8;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0,0.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ содСрТит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтов. ВсСго Π² 100 Π³ сырой свёклы содСрТится:

  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ – 22 ΠΌΠ³;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – 37 ΠΌΠ³;
  • сСра – 7 ΠΌΠ³;
  • фосфор – 43 ΠΌΠ³;
  • Ρ…Π»ΠΎΡ€ – 43 ΠΌΠ³;
  • ΠΉΠΎΠ΄ – 7 ΠΌΠΊΠ³;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ – 288 ΠΌΠ³;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ – 43 ΠΌΠ³;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† – 0,6 ΠΌΠ³;
  • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ – 20 ΠΌΠΊΠ³;
  • мСдь – 140 ΠΌΠΊΠ³;
  • никСль – 14 ΠΌΠΊΠ³;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ – 0,4 ΠΌΠ³;
  • Π±ΠΎΡ€ – 280 ΠΌΠΊΠ³;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – 1,4 ΠΌΠ³;
  • Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ – 450 ΠΌΠΊΠ³;
  • Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ – 20 ΠΌΠΊΠ³.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав микроэлСмСнтов Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ содСрТит аминокислоты (Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, гистидин), ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 3 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° (Π‘, Π’9 ΠΈ Π’5). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ – ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ количСству микроэлСмСнтов Π² сыром ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‚.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ВсСгда Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ситуациях Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ нанСсСниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π°? НуТно Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ свСклу Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, сколько Π² сутки Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ для укрСплСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ являСтся СстСствСнным антиоксидантом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° шлаков ΠΈ токсинов, Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… солСй, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ‚ опасного Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия, ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ сырой свСклы.

  • ВосстановлСниС ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы.
  • Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ костных Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ свёклы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π°Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌΡ‹ простаты.
  • Нормализация ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ (ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ свСкла для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ здСсь).
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ (сниТСниС Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° образования Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ²).

Бырая свСкла ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ всСх Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ запасов энСргии ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ работоспособности.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 200 Π³. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ свёклу Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, какая свСкла ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° – варСная ΠΈΠ»ΠΈ сырая, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ состоит Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ?

Π’ свСклС содСрТится Ρ…Π»ΠΎΡ€, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² слизистой. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌ этого явлСния – ΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅ (особСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сырого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅). Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ быстро проходят. Если процСсс ТТСния Π² носоглоткС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ острый – это симптом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° сырой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. АллСргия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ высыпаний Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² носоглотки, увСличСния Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡƒΠ·Π»ΠΎΠ², ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ±Π° ΠΈ Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ свСклу ΠΈ чСснок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° сСрдцС. Π’ Π±ΠΎΡ‚Π²Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ растСт Π² экологичСски Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. Нитраты ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½Π° Π½Π° участкС Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ свСклу, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ какая польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ употрСблСния для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Бырая свёкла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ острыми заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ кровотСчСниями. ИзТога, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, гастрит с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, синдром Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ – ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ… блюда ΠΈΠ· сырой свСклы ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Но Π² цСлях ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ‹ свСкольного сока.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ситуациях ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

  1. ΠœΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, почСчная Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ утяТСлСниС.
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚.
  3. Π‘ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ поносам.
  4. Гипотония. Π•ΡΡ‚ΡŒ риск Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ сниТСния давлСния.
  5. ΠžΡΡ‚Π΅ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ· (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°).

Однако ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ задумываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ вкусовых качСств, свСкла ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ с успСхом примСняСтся Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² подряд. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах этого ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΌΡ‹ рассказывали Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ….

Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. ОсобСнно это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° остро ощущаСтся Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ΠΌ для укрСплСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ всСй сСмьи. Π’ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ свСклу Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 200 Π³ Π² дСнь.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ польза свСклы красной для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

НутриСнт Π½Π° 100 Π³Ρ€ Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° сырая Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° маринованная Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° варСная
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 22 ΠΊΠΊΠ°Π» 41,6 ΠΊΠΊΠ°Π» 44 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 2,2 Π³Ρ€ 1,6 Π³Ρ€ 1,7 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 0,1 Π³Ρ€ 0,1 Π³Ρ€ 0,2 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 4,3 Π³Ρ€ 9,1 Π³Ρ€ 10 Π³Ρ€
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 3,7 Π³Ρ€ 3,7 Π³Ρ€ 2 Π³Ρ€
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 0. 1 ΠΌΠ³ 0,02 ΠΌΠ³ 0,027 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 30 ΠΌΠ³ 2,2 ΠΌΠ³ 3,6 ΠΌΠ³
Калий 762 мг 257 мг 305 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 117 ΠΌΠ³ 40,4 ΠΌΠ³ 16 ΠΌΠ³
Магний 70 мг 22,1 мг 23 мг
Натрий 226 ΠΌΠ³ 41,7 ΠΌΠ³ 77 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 2,57 ΠΌΠ³ 1,4 ΠΌΠ³ 0,79 ΠΌΠ³
МСдь 191 мг 136,6 мг 74 мг
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 0,3 ΠΌΠ³ 0,41 ΠΌΠ³ 0,35 ΠΌΠ³

БвСТая свСкла ВарСная свСкла ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ свСкла
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ мСньшС всСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
  • Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму.
  • БодСрТащийся Π±Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ прСпятствуСт возникновСнию Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° укрСпляСт стСнки сосудов, способствуСт сниТСнию Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, восполняСт нСдостаток ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π² сСбС самоС большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.
  • БохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅.
  • Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС. Низкокалорийный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  • НасыщаСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°.
  • ЀолиСвая кислота Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ мСньшС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, поэтому большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ людям с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ нСбольшоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
  • БохраняСт Π² сСбС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ варСная, Π½ΠΎ большС соли.
  • ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΡ свСкла ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вкусовых качСств.
  • Π‘Ρ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.
  • ΠšΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ маринованная свСкла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ большоС количСство консСрвантов.