Польза и вред от томатного сока для здоровья

Помидоры или томаты (на самом деле они одинаковые, только слова имеют разное языковое происхождение) являются ягодами, но мы привыкли относиться к ним как к овощам. С другой стороны, европейцы считают их фруктами. Исследования томатов восходит к 19 веку. С тех пор появились различные сорта и виды, и помидоры стали неотъемлемой частью рациона питания практически каждого человека.

Томатный сок имеет много ценных качеств. Содержит различные витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты, ферменты, фитонциды, которые положительно влияют на обменные процессы в организме.

Типы томатного сока

Часто на этикетке сока в магазине есть надпись о том, что в нем содержится стопроцентный натуральный напиток. На самом деле есть два вида томатных продуктов: свежевыжатый сок и восстановленный напиток из концентрата.

Свежевыжатый имеет более выраженный вкус, содержит больше полезных для организма веществ. Однако найти этот тип продукта в магазинах может быть сложно, потому что он производится только в период сбора томатов с августа по октябрь.

Извлеченный из концентрата напиток производится в течение всего года. Чтобы сделать это, концентрат смешан с водой, которая была взята во время его производства.

Второй тип делится на три сорта:

1. Первый — концентрированный сок. Для этого жидкая порция свежевыжатого томатного сока уменьшается во время приготовления в восемь раз. Имеет жидкую консистенцию.
2. Также известно из второго типа, когда сок получают из томатного концентрата. В этом случае помидоры готовят пять раз.
3. Третий вариант производства соков — это метод с использованием томатного пюре. В этом случае томатная мякоть готовится три раза. Вкус и консистенция этого напитка больше всего похожи на свежевыжатый.

Производство высококачественного томатного сока не предполагает использования консервантов. Срок годности продукта увеличивается только при использовании специальной упаковки и процесса пастеризации.

Состав и калорийность

Томатный сок имеет впечатляющий состав. Содержит минералы, витамины и другие полезные вещества. Томатный сок содержит:

• Витамин А, который отвечает за красоту волос и кожи, повышает иммунитет.
• Витамин Е, содержащийся в томатном соке, замедляет процесс старения организма, обладает антиоксидантными свойствами и снижает риск возникновения рака.
• Представители витаминов группы В также встречаются в томатах. Они обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, восстанавливают психоэмоциональное состояние человека.
• Аскорбиновая кислота укрепляет защитное покрытие организма, предотвращая попадание вредных веществ в органы и системы. Стоит отметить, что содержание витамина С в томатном соке такое же высокое, как и в цитрусовых.
• Из микроэлементов в томатном соке содержатся такие вещества, как Fe, I, Co, Cu, Zn, Se, Mn.
• Макронутриентами в составе продукта являются P, Na, K, Mg, S, Ca.
• Томатный сок содержит некоторые органические кислоты — яблочную, лимонную, винную и янтарную.
• В продукте были обнаружены натуральные сахара, такие как глюкоза и фруктоза.
• Кроме того, томатный напиток содержит различные пигменты, пищевые волокна и пектины.

Этот богатый состав продукта доказывает его полезные свойства. Минералы и витамины играют важную роль в жизни человека. Их недостаток приводит к развитию различных заболеваний. Натуральный сок снабжает организм энергией, а пищевые волокна насыщают его.

Калорийность томатного сока невелика — всего 15-20 ккал на 100 г напитка. Благодаря этому продукт является диетическим и часто назначается людям, борющимся с лишним весом.

Чем полезен томатный сок?

Общая выгода

Томатный сок обладает слабительным, желчегонным и мочегонным свойствами, обладает антиоксидантным, очищающим и иммуностимулирующим действием.

Натуральный продукт имеет большое значение для организма. Помогает улучшить пищеварение, нормализует работу кишечника. Сок очищает организм от лишней жидкости, удаляет соли и продукты разложения. Кроме того, натуральный продукт стимулирует синтез желчи, участвует в расщеплении жиров.

Томатный сок способствует похудению и укрепляет иммунитет. Напиток также снижает артериальное давление, нормализует ЦНС, улучшает состояние кожи, омолаживают ее и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Для женщин

Томатный сок является отличным диетическим продуктом, который помогает женщинам не только избавиться от лишних килограммов, но и замедляет процесс старения, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. При наружном применении томатный продукт обладает осушающими свойствами, снижает синтез кожного сала, поэтому при акне и себорее оказывает выраженный эффект.

Потребление томатного сока во время менопаузы и менструации улучшает настроение, уменьшает беспокойство и защищает от неврозов.

Если вы пьете 1-2 литра сока в неделю, ваше тело будет защищено от рака шейки матки, опухолей молочной железы и яичников.

Для мужчин

Использование томатного сока для мужского здоровья направлено на нормализацию простаты, предотвращение развития воспалительных и раковых заболеваний. Это обеспечивается витаминами А и Е, которые являются строительным материалом для производства мужских гормонов, синтез которых уменьшается с возрастом. Кроме того, напиток обеспечивает стабильную эрекцию, продлевает половой акт и улучшает качество эякуляции. Цинк и селен в соке ответственны за это.

Мужчины более подвержены стрессу, чаще страдают от сердечных приступов и инсультов, поэтому томатный сок должен присутствовать в рационе сильной половины человечества. Ведь при регулярном употреблении напитка организм человека становится сильнее, работа всех органов и систем улучшается.

У курильщиков обычно наблюдается дефицит витамина В. Его можно восполнить томатным соком.

Один или два литра томатного сока в неделю защитят мужской организм от рака простаты, развития простатита.

Беременные

Если у беременной женщины нет противопоказаний, томатный сок может быть очень полезен для ее организма. Полезные свойства продукта известны при токсикозе. Благодаря своему терпкому вкусу неприятные ощущения устраняются. Кроме того, сок содержит различные витамины и другие питательные вещества, которые необходимы будущей маме и растущему ребенку. Часто можно услышать, что беременная женщина хочет томатный сок. Это связано с тем, что организм пытается восполнить все необходимые вещества.

Полезен томатный сок при беременности, который защищает от развития варикозного расширения вен, предотвращает запоры, метеоризм. Благодаря мочегонному эффекту препарат устраняет гипертонию и отеки, а также нормализует массу тела.

Во время кормления

Во время кормления грудью разрешается использовать томатный сок, если только нет противопоказаний. Тем не менее, важно соблюдать определенные правила. Прежде всего следует помнить, что такой напиток вводится в рацион кормящих женщин постепенно, начиная с 30 мл на напиток. Ввести такой продукт можно не раньше, чем когда ребенку исполнится три месяца. После употребления сока важно следить за реакцией вашего ребенка. Если у него жидкий стул, кожная сыпь или колики, откажитесь от этого напитка на некоторое время.

Рекомендуется пить не более одной чашки томатного продукта 1-2 раза в неделю в течение дня. Также важно не добавлять соль или другие специи в напиток во время питья.

Для детей

Томатный сок также полезен в детстве. Он укрепляет иммунитет ребенка, снижает его капризность, утомляемость, снимает запоры и вздутие живота. Кроме того, сок способен повысить гемоглобин, улучшить обменные процессы.

Чистая концентрация продукта не рекомендуется для детей в возрасте до трех лет. Томатные продукты следует постепенно вводить небольшими порциями в детское меню, не забывая добавлять другие овощи. Например, начните с маленькой чайной ложки сока, которую можно заправить детским бульоном или супом.

Дети старше трех лет могут есть томатный сок несколько раз в неделю по 100-150 мл. Но для первого раза достаточно 50 мл. Если по истечении этого времени не будет пищеварительных или аллергических расстройств, через 1-2 дня вы сможете снова дать ребенку сок, слегка увеличив его объем.

Полезен ли пакетированный томатный сок?

Перед покупкой фасованного томатного сока важно изучить его состав. Если на упаковке указано, что она была изготовлена ​​с использованием процедуры прямого центрифугирования, прямого центрифугирования или восстановления, это означает, что для получения напитка были проведены все необходимые процессы. Этот продукт не содержит ароматических, красящих или консервирующих ингредиентов. Наличие мякоти и осветление напитка не влияют на качество продукта.

Различные нектары на основе томатного сока, содержащиеся в пакетах, могут нанести вред организму человека, ведь натуральная часть такого продукта составляет всего 50%, и это делают честные производители. Остальные добавляют сахарный сироп, лимонную кислоту, соль и различные консерванты.

Упакованный томатный сок — довольно сомнительный продукт, потому что нельзя быть уверенным, что для производства использовались только помидоры. Каждый решает, пить такой напиток или нет. Но большинство диетологов рекомендуют не употреблять их в пищу.

Употребление томатного сока и соли

Некоторые привыкли пить томатный сок, добавляя в него соль. Однако следует помнить, что те, кто солит этот напиток, вручную убивают большинство полезных ингредиентов, найденных в помидорах. Это не может нанести вред организму, но это значительно уменьшит преимущества продукта.

Можете ли вы пить томатный сок, если вы худеете?

Томатный сок имеет низкую калорийность, благодаря чему его широко используют в диетотерапии. Самый простой способ использовать этот продукт для похудения — есть за 30 минут до еды. Эта процедура насыщает организм, позволяя съесть меньшую порцию. Важно исключить жирную, острую и сладкую пищу, а также ограничить употребление мучных изделий. Этот метод позволит вам потерять несколько килограммов за неделю.

Вы можете сделать день разгрузки с томатным соком. Просто выпейте 4-5 стаканов напитка в течение дня, чередуя с фильтрованной водой. Важно пить сок без добавления сахара и соли. Для улучшения вкуса рекомендуется использовать петрушку или сельдерей.

Этот метод снижения веса следует использовать, если нет противопоказаний. Перед использованием этой диеты необходима консультация с диетологом.

Томатный сок в медицине

Помидоры содержат такие вещества, как ликопин. Он обладает антиоксидантными свойствами. Этот компонент предназначен для замедления процесса старения, восстановления тонуса клеток. Ликопин также ингибирует развитие раковых клеток на ранних стадиях. Этот процесс включает три кислоты, которые содержатся в томатном соке: яблочную, щавелевую и янтарную.

Люди, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой, часто борются с проблемой холестериновых бляшек в просвете кровеносных сосудов. Томатный напиток содержит пектины, которые очищают кровеносные сосуды от отложений холестерина. Кроме того, это вещество стимулирует процессы пищеварения, активируя синтез соляной кислоты.

Томатный продукт благодаря большому количеству минеральных веществ в его составе нормализует водно-солевой баланс, способствует удалению камней в почках.

Для сахарного диабета

Низкокалорийный томатный сок обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови и стимулировать обмен веществ. Все эти полезные свойства продукта важны для людей с диабетом. При этом заболевании напиток может оказывать лечебное воздействие на пациента, улучшать его самочувствие.

Если противопоказаний нет, при данной патологии рекомендуется употреблять томатный продукт в течение трех месяцев. Затем сделайте двухнедельный перерыв и повторите курс еще раз. В этом случае суточная доза напитка не должна превышать 500 мл. Пейте сок за 60 минут до еды.

Важно: гликемический индекс томатного сока составляет 38.

Если у вас панкреатит

В период обострения панкреатита используется специальная диета, томатный сок на этом этапе противопоказан. Томатный сок можно употреблять во время ремиссии, но продукт должен быть натуральным. Также при этом заболевании сок перед употреблением применяют в случаях цирроза печени, поскольку препарат обеспечивает работу органа, нормализует работу сосудов печени и защищает от гепатоза.

Томатный сок в косметологии

Для жирной кожи соберите томатный сок из одного помидора и протрите его салфеткой по лицу. Также возможно сделать компресс. Держите эту маску в течение получаса. Когда салфетка высохнет, смочите ее и, наконец, удалите и промойте прохладной водой.

Чтобы приготовить освежающую маску, которая также оказывает успокаивающее действие, смешайте одну чайную ложку томатного продукта с тем же количеством сметаны и добавьте яичный желток одного яйца. Обработанную смесь следует наносить на 15-20 минут, а затем удалять теплой водой.

Для чувствительной кожи поможет маска с одним томатным соком, двумя столовыми ложками муки и двумя каплями лимонного сока. Готовая масса должна наноситься равномерно. С фруктами.

Интересные факты о томатном соке

1. Наибольшее количество томатов выращивается в Китае.
2. В одном из американских штатов был получен самый большой помидор, который весил почти 3 килограмма.
3. В Испании последняя неделя лета считается праздником помидоров. В этот период страну посещает большое количество туристов, желающих принять участие в битве за помидоры.
4. Столетие назад помидоры использовались в качестве декоративного растения.

Полезное видео

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

В томатном соке сохраняются витамины и ценные свойства спелых помидоров. Этот продукт несет в себе несомненную пользу: он богат витаминами группы B, C, бета-каротином, также он содержит магний, железо, кальций и другие вещества, необходимые организму. Расскажем, чем еще интересен томатный сок и кому не стоит его пить.

История томатного сока

Исторической родиной томатов считается Южная Америка, их использовали в пищу после термической обработки.

Впервые томатный сок стал продавать американец Луи Перрен в 1917 году, когда в его гостинице закончился апельсиновый сок. Напиток включал мякоть помидоров, сахар и специальный соус. Он быстро завоевал популярность и стал появляться на прилавках магазинов.

Через двадцать лет первую партию томатного сока выпустили в СССР. На Манежной площади в Москве устроили бесплатную дегустацию напитка. Многим томатный сок тогда не понравился, но вскоре он получил признание и продавался во всех гастрономах, буфетах и кафетериях. Со временем в томатный сок стали добавлять соль, луковые или чесночные специи.

Состав и калорийность томатного сока

Польза томатного сока

Томатный сок содержит клетчатку, пектин, бета-каротин, группу витаминов (B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H и PP), а также множество минералов: калий, кальций, серу, йод и другие.

Фолиевая кислота в составе продукта влияет на работу нервной системы, помогает бороться со стрессом и нервными расстройствами. Томатный сок рекомендуется пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с гастритом (с пониженной кислотностью), а также при малокровии.

Напиток нормализует работу почек и обменные процессы в организме. Помогает избавиться от токсинов и свободных радикалов. Одним словом, сок из помидоров — натуральный антиоксидант, он защищает организм от старения: делает нашу кожу более упругой и увлажненной. Клетчатка помогает укреплять иммунитет и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Польза томатного сока для мужчин

Фото: Dennis Klein, unsplash.com

В томатах содержится ликопин — этот нерастворимый каротиноидный пигмент не только придает красный цвет плодам, но также положительно влияет на иммунокомпетентные клетки. Он усиливает межклеточное взаимодействие, играет важную роль в противоопухолевой активности. Новые исследования показали, что потребление ликопина уменьшает риск развития онкологических заболеваний. Томатный сок в рационе мужчин снижает вероятность заболеть раком простаты (1).

Также этот продукт стимулирует выработку гормона тестостерона за счет того, что напиток богат витаминами A, E и C. 

Польза томатного сока для женщин

Стакан томатного сока ежедневно обеспечит суточную норму ликопина, который обладает антиоксидантными свойствами, продлевает молодость кожи и помогает оздоравливать организм в целом. Кроме того, доказано, что ликопин предотвращает развитие варикоза и способствует укреплению иммунной системы (2).

Томатный сок полезен и при беременности. Во-первых, он выводит избытки жидкости и избавляет от отеков, во-вторых, помогает справиться с токсикозом. Кроме того, этот продукт служит источником витаминов, которые необходимы организму беременной. Например, за счет содержания магния в соке, на поздних сроках он снижает риски возникновения судорог.

Польза томатного сока для детей

До года детям не рекомендуется давать никакие соки, считают в Американской педиатрической академии (AAP) (3). Считается, что это помешает формированию правильных пищевых привычек. Также стоит отметить, что помидоры могут содержать огромное количество нитратов (4), поэтому не рекомендуется делать для детей сок из покупных овощей. 

Малышам, достигшим года, уже можно давать томатный сок с хорошим составом (без искусственных добавок), либо делать его дома из садовых помидоров. Его насыщенный витаминами и минералами состав будет хорошим дополнением для сбалансированного рациона.

Вред томатного сока

На помидоры редко бывает аллергия, они не входят в топ-10 аллергенов, но индивидуальную реакцию исключать нельзя. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям, употреблять томатный сок нужно с осторожностью. 

Также напиток противопоказан людям с язвой желудка и повышенной кислотностью желудочного сока. 

Применение томатного сока в медицине

Как отмечает диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина, после термической обработки в помидорах становится меньше витаминов, но это не значит, что толку от его употребления нет. Томатный сок полезен благодаря содержанию в нем ликопина. Это вещество снижает риски заболеваний предстательной железы: лечит аденому простаты и предотвращает рак простаты. 

Также томатный сок:

• оказывает антиоксидантное действие, укрепляет слизистые;
• укрепляет иммунную систему за счет содержания бета-каротина;
• благодаря калию в составе положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Этот сок рекомендуют пить во время перелетов, поскольку во время длительного пребывания в самолете кровь начинает застаиваться, плохо циркулирует, а напиток из помидоров — отличная профилактика тромбообразования.   

Применение в кулинарии

Из томатного сока часто делают супы, соусы и заправки для мясных и овощных блюд. А еще, например, можно приготовить желе. Также сок разбавляют с другими напитками (соком из огурцов или тыквы), делают с ним коктейли.

Томатный диетический суп

Простое и полезное блюдо подойдет для тех, кому надоели жирные блюда или противопоказаны по состоянию здоровья

Фото: pixabay.com

Все овощи необходимо очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. В кастрюлю влить сок, добавить овощи, специи по вкусу, довести до кипения и варить 10-12 минут на медленном огне. 

Томатный соус домашний

Соус из томатного сока получается вкусным, а главное — натуральным, это прекрасная замена магазинным кетчупам, которые содержат множество консервантов и других искусственных добавок.  

Фото: pixabay.com

В сковороде нужно разогреть сахар с другими специями, а потом добавить томатный сок. Необходимо варить соус 15-20 минут до нужной консистенции. Готово! Разлейте соус по стерилизованным банкам и храните в холодильнике.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить

При выборе томатного сока первым делом посмотрите дату производства напитка. Если сок сделан зимой или весной, когда спелых помидоров нет, то этот продукт изготовлен из концентратов. Предпочтение отдавайте летним и осенним сокам.

На прилавках магазинов чаще всего продаются восстановленные соки — из томатной пасты, пюре и соли. В таких продуктах после термообработки остается совсем мало полезных веществ. Некоторые производители восполняют витаминный пробел и добавляют в сок витамин C.

Если на упаковке указано, что напиток «гомогенизированный», это значит, что при его производстве использовался многократный процесс измельчения продукта. Это не плохо, благодаря таким манипуляциям сок имеет однородную консистенцию.

Популярные вопросы и ответы

Отвечаем на частые вопросы читателей о томатном соке.

Как правильно пить томатный сок?

Не имеет значения, когда пить томатный сок, поскольку он не способствует резкому повышению уровня сахара в крови, а также не вреден для голодного желудка (если нет проблем со здоровьем ЖКТ). Но чтобы выжать максимум пользы из сока, его рекомендуется пить с растительными маслами, зеленью. 

Как приготовить томатный сок в домашних условиях?

Чтобы приготовить томатный сок дома, не нужно много усилий и сложных ингредиентов — лишь помидоры, соль и сахар. Существуют разные способы приготовления.  

Самое главное — очистить томаты от кожуры и семян, поскольку они могут вызвать симптомы, наблюдаемые при синдроме раздраженного кишечника: вздутие живота, диарея или запоры (5). Далее нужно пропустить овощи через мясорубку или измельчить блендером, выложить получившееся пюре в кастрюлю и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до среднего и варить в течение 15 минут, медленно помешивая время от времени. Готовый продукт следует протереть через сито, сахар и соль добавить после — примерно 10 г соли и 15 г сахара на каждый литр сока.

Можно ли давать томатный сок детям во время прикорма?

Нет. Детям до одного года не рекомендуется давать никакие другие напитки, кроме воды, в том числе сок из томатов. В противном случае у ребенка могут не сформироваться правильные пищевые привычки (3).

Источники

1. Tomato consumption and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis. Xin Xu, Jiangfeng Li, Xiao Wang, Song Wang, Shuai Meng, Yi Zhu,1 Zhen Liang, Xiangyi Zheng and Liping Xieb. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5107915/
2. Гигиеническая оценка основных пищевых источников и уровней поступления ликопина у мужчин и женщин. Кирпиченкова Е. В., Королев А. А., Никитенко Е. И., Денисова Е. Л., Фетисов Р. Н., Петрова Е. С. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/gigienicheskaya-otsenka-osnovnyh-pischevyh-istochnikov-i-urovney-postupleniya-likopina-u-muzhchin-i-zhenschin
3. AAP Guideline: No Fruit Juice for Infants. Medscape. URL: https://www.medscape.com/viewarticle/880492
4. Содержание нитратов в пищевых продуктах и их влияние на здоровье человека. Очерет Н. П., Тугуз Ф. В. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/soderzhanie-nitratov-v-pischevyh-produktah-i-ih-vliyanie-na-zdorovie-cheloveka
5. Роль томатов и продуктов из них в здоровом питании человека. Ших Е. В., Елизарова Е. В., Махова А. А., Брагина Т. В. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rol-tomatov-i-produktov-iz-nih-v-zdorovom-pitanii-cheloveka

Полезен ли томатный сок? Преимущества и недостатки

Полезен ли вам томатный сок? Benefits and Downsides

• Health Conditions
  • Featured
    • Breast Cancer
    • IBD
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis (MS)
    • Rheumatoid Arthritis
    • Type 2 Diabetes
  • Articles
    • Acid Reflux
    • ADHD
    • Аллергия
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Cancer
    • Crohn’s Disease
    • Chronic Pain
    • Cold & Flu
    • COPD
    • Depression
    • Fibromyalgia
    • Heart Disease
    • High Cholesterol
    • HIV
    • Hypertension
    • IPF
    • Osteoarthritis
    • Psoriasis
    • Кожные заболевания и уход
    • ЗППП
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Fitness
    • Уход за кожей
    • Сексуальное здоровье
    • Women Health
    • Психическое благополучие
    • Сон
  • Обзоры продуктов
    • Витамины и добавки
    • Sleep
    • Penthy Health
    • .
    • CBD
    • Men’s Health
  • Original Series
    • Fresh Food Fast
    • Дневники диагностики
    • You’re Not Alone
    • Настоящее напряжение
  • Видео серии
    • Молодежь в фокусе
    • Здоровый урожай
    • Нет больше молчания
    • Future of Health
• • Проблемы здоровья
    • Mindful Feetware
    • SAGCLVVY
    • . Ваше тело
    • Здоровье кишечника
    • Продукты для настроения
    • Выровняйте позвоночник
  • Find Care
    • Первичная помощь
    • Психическое здоровье
    • Акушер-гинеколог
    • Дерматологи
    • Неврологи
    • Кардиологи
    • Ортопеды
  • Тесты на образ жизни
    • У меня депрессия
    • Контроль веса
    • Викторина для подростков
    • Вы трудоголик?
    • Как хорошо ты спишь?
  • Инструменты и ресурсы
    • Новости здравоохранения
    • Найдите диету
    • Найдите полезные закуски
    • Лекарства от А до Я
    • Здоровье от А до Я
• Connect
  • • Breast Cancer
    • Inflammatory Bowel Disease
    • Psoriatic Arthritis
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis
    • Psoriasis

Nutrition

By Jillian Kubala, MS, RD on 14 февраля 2019 г.

Томатный сок — популярный напиток, который содержит множество витаминов, минералов и мощных антиоксидантов (1).

Он особенно богат ликопином, мощным антиоксидантом с впечатляющей пользой для здоровья.

Однако некоторые считают, что томатный сок может быть не таким полезным, как целые помидоры, из-за высокого содержания натрия в некоторых сортах.

В этой статье обсуждаются потенциальные преимущества и недостатки томатного сока для здоровья.

Томатный сок — популярный напиток, приготовленный из сока свежих помидоров.

Хотя вы можете купить чистый томатный сок, многие популярные продукты, такие как V8, сочетают его с соком других овощей, таких как сельдерей, морковь и свекла.

Вот информация о пищевой ценности 1 чашки (240 мл) 100% консервированного томатного сока (2):

• Калории: 41
• Белки: 2 грамма
• 0 Клетчатка: 202401 Витамин А: 22% от дневной нормы (DV)
• Витамин C: 74% от DV
• Витамин K: 7% от DV
• Тиамин (витамин B1): 8% от DV
• Ниацин (витамин B3): 8% от DV
• пиридоксин (витамин B6): 13% DV
• фолат (витамин B9): 12% DV
• Magnesium: 7% DV
• 010241: . DV
• Медь: 7% от DV
• Марганец: 9% от DV

Как видите, томатный сок очень питателен и содержит много важных витаминов и минералов.

Например, всего 1 чашка (240 мл) томатного сока почти покрывает вашу суточную потребность в витамине С и удовлетворяет 22% ваших потребностей в витамине А в форме альфа- и бета-каротиноидов.

Каротиноиды — это пигменты, которые в организме превращаются в витамин А (3).

Этот витамин необходим для здорового зрения и поддержания тканей.

Эти каротиноиды не только превращаются в витамин А, но и действуют как мощные антиоксиданты, защищая клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Повреждение свободными радикалами связано с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, и считается, что оно играет определенную роль в процессе старения (4, 5).

Кроме того, томатный сок богат магнием и калием — двумя минералами, жизненно важными для здоровья сердца (6, 7).

Это также отличный источник витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты и витамина В6, которые важны для вашего метаболизма и многих других функций (8, 9).

Сводка

Томатный сок богат многими витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, включая витамин С, витамин А, витамины группы В, калий и магний.

Томатный сок является концентрированным источником мощных антиоксидантов, таких как ликопин, каротиноидный растительный пигмент, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.

Фактически, американцы получают более 80% своего ликопина из помидоров и таких продуктов, как томатный сок (10).

Ликопин защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами, тем самым уменьшая воспаление в организме (11).

Многие исследования показали, что употребление богатого ликопином томатного сока благотворно влияет на ваше здоровье, в частности, за счет уменьшения воспаления.

Например, двухмесячное исследование с участием 30 женщин показало, что у тех, кто ежедневно выпивал 1,2 чашки (280 мл) томатного сока, содержащего 32,5 мг ликопина, наблюдалось значительное снижение уровня в крови воспалительных белков, называемых адипокинами.

Более того, у женщин наблюдалось значительное повышение уровня ликопина в крови и значительное снижение уровня холестерина и окружности талии (12).

Другое исследование с участием 106 женщин с избыточным весом показало, что употребление 1,4 чашки (330 мл) томатного сока ежедневно в течение 20 дней значительно снижает маркеры воспаления, такие как интерлейкин 8 (ИЛ-8) и фактор некроза опухоли альфа (ФНО-α), по сравнению с в контрольную группу (13).

Кроме того, 5-недельное исследование с участием 15 человек показало, что у участников, которые выпивали 0,6 чашки (150 мл) томатного сока в день, что соответствует 15 мг ликопина, значительно снизился уровень 8-оксо-2′-дезоксигуанозина в сыворотке крови. (8-oxodG) после интенсивной физической нагрузки (14).

8-oxodG является маркером повреждения ДНК, вызванного свободными радикалами. Высокие уровни этого маркера связаны с хроническими заболеваниями, такими как рак молочной железы и болезни сердца (15).

Помимо ликопина, томатный сок также является отличным источником витамина С и бета-каротина — двух других антиоксидантов с мощными противовоспалительными свойствами (16, 17).

Резюме

Томатный сок является концентрированным источником ликопина, антиоксиданта, который, как было показано во многих исследованиях, уменьшает воспаление. Он также содержит мощные антиоксиданты витамин С и бета-каротин.

Исследования показали, что диета, богатая помидорами и продуктами из них, такими как томатный сок, может снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Может улучшить факторы риска сердечных заболеваний

Помидоры уже давно ассоциируются с улучшением здоровья сердца.

Они содержат мощные антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, которые помогают снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и накопление жира в артериях (атеросклероз).

Обзор, в котором приняли участие 584 человека, показал, что у тех, кто придерживался диеты, богатой помидорами и томатными продуктами, значительно снижался риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял мало помидоров (18).

Другой обзор 13 исследований показал, что ликопин из томатных продуктов, принимаемый в дозах более 25 мг в день, снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 10% и значительно снижает артериальное давление (19).).

Для справки: в 1 чашке (240 мл) томатного сока содержится примерно 22 мг ликопина (20).

Более того, обзор 21 исследования показал, что прием пищевых добавок с томатными продуктами приводит к значительному снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП, маркера воспаления ИЛ-6 и заметному улучшению кровотока (21).

Может защищать от некоторых видов рака

Из-за высокого содержания полезных питательных веществ и антиоксидантов в нескольких исследованиях было показано, что томатный сок обладает противораковым действием.

Обзор 24 исследований показал, что высокое потребление помидоров и томатных продуктов значительно снижает риск развития рака предстательной железы (22).

В ходе исследования в пробирке экстракт ликопина, полученный из томатных продуктов, ингибировал рост клеток рака предстательной железы и даже индуцировал апоптоз или гибель клеток (23).

Исследования на животных также показывают, что томатные продукты могут оказывать защитное действие против рака кожи.

У мышей, получавших красный томатный порошок в течение 35 недель, развитие рака кожи после воздействия УФ-излучения было значительно ниже, чем у мышей, получавших контрольную диету (24).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как помидоры и такие продукты, как томатный сок, могут влиять на развитие рака у людей.

Резюме

Томатный сок и другие томатные продукты могут снизить риск развития некоторых видов рака. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

Хотя томатный сок очень питателен и может принести впечатляющую пользу для здоровья, он имеет некоторые недостатки.

Его самым большим недостатком может быть высокое содержание натрия. Многие продукты из томатного сока содержат добавленную соль, которая увеличивает содержание натрия.

Например, порция 100% томатного сока Campbell’s объемом 1,4 чашки (340 мл) содержит 980 мг натрия, что составляет 43% суточной нормы (25).

Диеты с высоким содержанием натрия могут быть проблематичными, особенно для людей, которые считаются чувствительными к соли.

Определенные группы людей, например афроамериканцы, более подвержены негативному влиянию продуктов с высоким содержанием натрия (26).

Кроме того, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием натрия могут способствовать повышению артериального давления (27).

Еще одним недостатком томатного сока является то, что в нем немного меньше клетчатки, чем в цельных помидорах. Тем не менее, томатный сок по-прежнему содержит больше клетчатки, чем многие другие фруктовые напитки, такие как яблочный сок и апельсиновый сок без мякоти (2).

Имейте в виду, что во многие томатные напитки добавляют другие фрукты, что может увеличить содержание калорий и сахара. Некоторые версии могут даже содержать добавленные сахара.

При поиске здорового сорта выбирайте 100% томатный сок без добавления соли и сахара.

Кроме того, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует избегать употребления томатного сока, поскольку он может ухудшить симптомы (28).

Резюме

Некоторые виды томатного сока могут содержать большое количество натрия и сахара. Этот сок также может ухудшить симптомы у людей с ГЭРБ.

Томатный сок может быть полезным напитком для многих людей.

Томатный сок, богатый питательными веществами, является отличным выбором для людей с повышенными потребностями в питательных веществах, таких как пожилые люди и курильщики.

Например, людям, которые курят сигареты, требуется больше витамина С, чем тем, кто этого не делает. Поскольку томатный сок особенно богат этим питательным веществом, он может быть разумным выбором, если вы курите (29).

Многие пожилые люди имеют ограниченный доступ к еде и, как правило, едят меньше питательных продуктов. Томатный сок может быть удобным и вкусным способом удовлетворить ваши потребности во многих питательных веществах (30).

Более того, замена вредных для здоровья напитков, таких как фруктовый пунш, газированные напитки и другие подслащенные напитки, томатным соком — это здоровый способ улучшить свой рацион для всех.

100% томатный сок без добавления соли и сахара — отличный способ увеличить потребление питательных веществ.

Как приготовить собственный томатный сок

Для тех, кто творчески подходит к кухне, можно легко приготовить домашний томатный сок из нескольких питательных ингредиентов.

Просто приготовьте нарезанные свежие помидоры в течение 30 минут на среднем огне. Когда помидоры остынут, бросьте их в мощный блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Вы можете смешивать томатную смесь до тех пор, пока она не станет пригодной для питья, или оставить ее более густой, чтобы использовать ее в качестве соуса.

Помидоры можно сочетать с другими овощами и травами, такими как сельдерей, красный перец и орегано, чтобы еще больше повысить содержание питательных веществ и вкус.

Полезный совет: добавляйте немного оливкового масла при приготовлении помидоров. Поскольку ликопин является жирорастворимым соединением, употребление в пищу помидоров с небольшим количеством жира увеличивает его доступность для вашего организма (31).

Резюме

Замена подслащенных напитков, таких как содовая, томатным соком может принести пользу вашему здоровью. Приготовьте собственный томатный сок в домашних условиях, переработав приготовленные помидоры в блендере.

Томатный сок богат питательными веществами, такими как витамин С, витамины группы В и калий.

Это также отличный источник антиоксидантов, таких как ликопин, который может уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

Обязательно купите 100% томатный сок без добавления соли и сахара — или приготовьте сами дома.

Поделиться этой статьей

Автор Jillian Kubala, MS, RD, 14 февраля 2019 г.

Помидор — очень популярный фрукт/овощ. Помидоры богаты многими питательными веществами, а также содержат противораковое вещество под названием ликопин.

ПОДРОБНЕЕ

Полезен ли томатный сок? Преимущества и недостатки

Полезен ли вам томатный сок? Преимущества и недостатки

• Состояние здоровья
  • Избранное
    • Рак молочной железы
    • IBD
    • Мигрень
    • Рассеянный склероз (MS)
    • Ревматоидный артрит
    • Диабет 2 типа
    • Статьи
      • Acid Eflued
      • .
      • Рак
      • Болезнь Крона
      • Хроническая боль
      • Простуда и грипп
      • ХОБЛ
      • Депрессия
      • Фибромиалгия
      • Heart Disease
      • High Cholesterol
      • HIV
      • Hypertension
      • IPF
      • Osteoarthritis
      • Psoriasis
      • Skin Disorders and Care
      • STDs
  • Discover
    • Wellness Topics
      • Nutrition
      • Fitness
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Женское здоровье
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамины и добавки
      • Sleep
      • Психическое здоровье
      • Nutrition
      • At-Home Testing
      • CBD
      • Men’s Health
    • Origin Series
      • Fresh Foid Fast
      • Diagnose Diaries
      • You не в одиночестве.
      • Настоящее время
    • Серия видео
      • Молодежь в центре внимания
      • Здоровый урожай
      • Нет больше тишины
      • Будущее здоровья
  • Plan
    • Health Challenges
      • Mindful Eating
      • Sugar Savvy
      • Move Your Body
      • Gut Health
      • Mood Foods
      • Align Your Spine
    • Find Care
      • Primary Care
      • Mental Health
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты на образ жизни
      • Управление весом
      • У меня депрессия? Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Health News
      • Найдите диету
      • Найти здоровые закуски
      • Препараты A-Z
      • Health A-Z
  • Connect
    • . Артрит
    • Мигрень
    • Рассеянный склероз
    • Псориаз

  Питание

  .

  Он особенно богат ликопином, мощным антиоксидантом с впечатляющей пользой для здоровья.

  Однако некоторые считают, что томатный сок может быть не таким полезным, как целые помидоры, из-за высокого содержания натрия в некоторых сортах.

  В этой статье обсуждаются потенциальные преимущества и недостатки томатного сока для здоровья.

  Томатный сок — популярный напиток, приготовленный из сока свежих помидоров.

  Хотя вы можете купить чистый томатный сок, многие популярные продукты, такие как V8, сочетают его с соком других овощей, таких как сельдерей, морковь и свекла.

  Вот информация о пищевой ценности 1 чашки (240 мл) 100% консервированного томатного сока (2):

  • Калории: 41
  • Белок: 2 грамм
  • Клетчатка: 2 грамм
  • Витамин А: 22% от ежедневного значения (DV)
  • Vitamin C: 74% из DV
  • 014144141414913
  • VITAMIN C: 74% из DV
  . . 7% от DV
  • Тиамин (витамин B1): 8% от DV
  • Ниацин (витамин B3): 8% от DV
  • Пиридоксин (витамин B6): 3% от DV
  • Фолат (витамин B9): 12% от суточной нормы
  • Магний: 7% от DV
  • Калий: 16% от DV
  • Медный: 7% DV
  • Manganese: 9% из DV

  920322222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222 2. , томатный сок очень питателен и содержит много важных витаминов и минералов.

  Например, всего 1 чашка (240 мл) томатного сока почти покрывает вашу суточную потребность в витамине С и удовлетворяет 22% ваших потребностей в витамине А в форме альфа- и бета-каротиноидов.

  Каротиноиды — это пигменты, которые в организме превращаются в витамин А (3).

  Этот витамин необходим для здорового зрения и поддержания тканей.

  Эти каротиноиды не только превращаются в витамин А, но и действуют как мощные антиоксиданты, защищая клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

  Повреждение свободными радикалами связано с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, и считается, что оно играет определенную роль в процессе старения (4, 5).

  Кроме того, томатный сок богат магнием и калием — двумя минералами, жизненно важными для здоровья сердца (6, 7).

  Это также отличный источник витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты и витамина В6, которые важны для вашего метаболизма и многих других функций (8, 9).

  Сводка

  Томатный сок богат многими витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, включая витамин С, витамин А, витамины группы В, калий и магний.

  Томатный сок является концентрированным источником мощных антиоксидантов, таких как ликопин, каротиноидный растительный пигмент, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.

  Фактически, американцы получают более 80% своего ликопина из помидоров и таких продуктов, как томатный сок (10).

  Ликопин защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами, тем самым уменьшая воспаление в организме (11).

  Многие исследования показали, что употребление богатого ликопином томатного сока благотворно влияет на ваше здоровье, в частности, за счет уменьшения воспаления.

  Например, двухмесячное исследование с участием 30 женщин показало, что у тех, кто ежедневно выпивал 1,2 чашки (280 мл) томатного сока, содержащего 32,5 мг ликопина, наблюдалось значительное снижение уровня в крови воспалительных белков, называемых адипокинами.

  Более того, у женщин наблюдалось значительное повышение уровня ликопина в крови и значительное снижение уровня холестерина и окружности талии (12).

  Другое исследование с участием 106 женщин с избыточным весом показало, что употребление 1,4 чашки (330 мл) томатного сока ежедневно в течение 20 дней значительно снижает маркеры воспаления, такие как интерлейкин 8 (ИЛ-8) и фактор некроза опухоли альфа (ФНО-α), по сравнению с в контрольную группу (13).

  Кроме того, 5-недельное исследование с участием 15 человек показало, что у участников, которые выпивали 0,6 чашки (150 мл) томатного сока в день, что соответствует 15 мг ликопина, значительно снизился уровень 8-оксо-2′-дезоксигуанозина в сыворотке крови. (8-oxodG) после интенсивной физической нагрузки (14).

  8-oxodG является маркером повреждения ДНК, вызванного свободными радикалами. Высокие уровни этого маркера связаны с хроническими заболеваниями, такими как рак молочной железы и болезни сердца (15).

  Помимо ликопина, томатный сок также является отличным источником витамина С и бета-каротина — двух других антиоксидантов с мощными противовоспалительными свойствами (16, 17).

  Резюме

  Томатный сок является концентрированным источником ликопина, антиоксиданта, который, как было показано во многих исследованиях, уменьшает воспаление. Он также содержит мощные антиоксиданты витамин С и бета-каротин.

  Исследования показали, что диета, богатая помидорами и продуктами из них, такими как томатный сок, может снизить риск некоторых хронических заболеваний.

  Может улучшить факторы риска сердечных заболеваний

  Помидоры уже давно ассоциируются с улучшением здоровья сердца.

  Они содержат мощные антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, которые помогают снизить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и накопление жира в артериях (атеросклероз).

  Обзор, в котором приняли участие 584 человека, показал, что у тех, кто придерживался диеты, богатой помидорами и томатными продуктами, значительно снижался риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял мало помидоров (18).

  Другой обзор 13 исследований показал, что ликопин из томатных продуктов, принимаемый в дозах более 25 мг в день, снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 10% и значительно снижает артериальное давление (19).).

  Для справки: в 1 чашке (240 мл) томатного сока содержится примерно 22 мг ликопина (20).

  Более того, обзор 21 исследования показал, что прием пищевых добавок с томатными продуктами приводит к значительному снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП, маркера воспаления ИЛ-6 и заметному улучшению кровотока (21).

  Может защищать от некоторых видов рака

  Из-за высокого содержания полезных питательных веществ и антиоксидантов в нескольких исследованиях было показано, что томатный сок обладает противораковым действием.

  Обзор 24 исследований показал, что высокое потребление помидоров и томатных продуктов значительно снижает риск развития рака предстательной железы (22).

  В ходе исследования в пробирке экстракт ликопина, полученный из томатных продуктов, ингибировал рост клеток рака предстательной железы и даже индуцировал апоптоз или гибель клеток (23).

  Исследования на животных также показывают, что томатные продукты могут оказывать защитное действие против рака кожи.

  У мышей, получавших красный томатный порошок в течение 35 недель, развитие рака кожи после воздействия УФ-излучения было значительно ниже, чем у мышей, получавших контрольную диету (24).

  Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как помидоры и такие продукты, как томатный сок, могут влиять на развитие рака у людей.

  Резюме

  Томатный сок и другие томатные продукты могут снизить риск развития некоторых видов рака. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

  Хотя томатный сок очень питателен и может принести впечатляющую пользу для здоровья, он имеет некоторые недостатки.

  Его самым большим недостатком может быть высокое содержание натрия. Многие продукты из томатного сока содержат добавленную соль, которая увеличивает содержание натрия.

  Например, порция 100% томатного сока Campbell’s объемом 1,4 чашки (340 мл) содержит 980 мг натрия, что составляет 43% суточной нормы (25).

  Диеты с высоким содержанием натрия могут быть проблематичными, особенно для людей, которые считаются чувствительными к соли.

  Определенные группы людей, например афроамериканцы, более подвержены негативному влиянию продуктов с высоким содержанием натрия (26).

  Кроме того, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием натрия могут способствовать повышению артериального давления (27).

  Еще одним недостатком томатного сока является то, что в нем немного меньше клетчатки, чем в цельных помидорах. Тем не менее, томатный сок по-прежнему содержит больше клетчатки, чем многие другие фруктовые напитки, такие как яблочный сок и апельсиновый сок без мякоти (2).

  Имейте в виду, что во многие томатные напитки добавляют другие фрукты, что может увеличить содержание калорий и сахара. Некоторые версии могут даже содержать добавленные сахара.

  При поиске здорового сорта выбирайте 100% томатный сок без добавления соли и сахара.

  Кроме того, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует избегать употребления томатного сока, поскольку он может ухудшить симптомы (28).

  Резюме

  Некоторые виды томатного сока могут содержать большое количество натрия и сахара. Этот сок также может ухудшить симптомы у людей с ГЭРБ.

  Томатный сок может быть полезным напитком для многих людей.

  Томатный сок, богатый питательными веществами, является отличным выбором для людей с повышенными потребностями в питательных веществах, таких как пожилые люди и курильщики.

  Например, людям, которые курят сигареты, требуется больше витамина С, чем тем, кто этого не делает. Поскольку томатный сок особенно богат этим питательным веществом, он может быть разумным выбором, если вы курите (29).

  Многие пожилые люди имеют ограниченный доступ к еде и, как правило, едят меньше питательных продуктов. Томатный сок может быть удобным и вкусным способом удовлетворить ваши потребности во многих питательных веществах (30).

  Более того, замена вредных для здоровья напитков, таких как фруктовый пунш, газированные напитки и другие подслащенные напитки, томатным соком — это здоровый способ улучшить свой рацион для всех.

  100% томатный сок без добавления соли и сахара — отличный способ увеличить потребление питательных веществ.

  Как приготовить собственный томатный сок

  Для тех, кто творчески подходит к кухне, можно легко приготовить домашний томатный сок из нескольких питательных ингредиентов.

  Просто приготовьте нарезанные свежие помидоры в течение 30 минут на среднем огне. Когда помидоры остынут, бросьте их в мощный блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

  Вы можете смешивать томатную смесь до тех пор, пока она не станет пригодной для питья, или оставить ее более густой, чтобы использовать ее в качестве соуса.

  Помидоры можно сочетать с другими овощами и травами, такими как сельдерей, красный перец и орегано, чтобы еще больше повысить содержание питательных веществ и вкус.

  Полезный совет: добавляйте немного оливкового масла при приготовлении помидоров. Поскольку ликопин является жирорастворимым соединением, употребление в пищу помидоров с небольшим количеством жира увеличивает его доступность для вашего организма (31).

  Резюме

  Замена подслащенных напитков, таких как содовая, томатным соком может принести пользу вашему здоровью. Приготовьте собственный томатный сок в домашних условиях, переработав приготовленные помидоры в блендере.

  Томатный сок богат питательными веществами, такими как витамин С, витамины группы В и калий.

  Это также отличный источник антиоксидантов, таких как ликопин, который может уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

  Обязательно купите 100% томатный сок без добавления соли и сахара — или приготовьте сами дома.

  Поделиться этой статьей

  Автор Jillian Kubala, MS, RD, 14 февраля 2019 г.

  Помидор — очень популярный фрукт/овощ. Помидоры богаты многими питательными веществами, а также содержат противораковое вещество под названием ликопин.

  ПОДРОБНЕЕ

  • 10 напитков, повышающих иммунитет, которые можно пить во время болезни

    Медицинское заключение Натали Батлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.

    Здоровое питание является ключом к профилактике гриппа и работе иммунной системы. Попробуйте эти простые в приготовлении напитки, содержащие необходимые питательные вещества.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Почему мне хочется помидоров?

    Медицинский обзор Деборы Уэзерспун, доктора философии, MSN

    Пристрастие к еде — это распространенное состояние, характеризующееся чрезмерным желанием определенной пищи или ее типа. Ненасытная тяга к помидорам или помидорам…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Подходит ли вам V8?

    Медицинское заключение Натали Батлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.

    V8 не заменит овощи. Питательные вещества теряются, и большая часть клетчатки удаляется во время обработки овощных соков. Но так ли это…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Аллергия на помидоры и рецепты

    Медицинский обзор Натали Олсен, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, ACSM EP-C

    Аллергия на помидоры, хотя и встречается крайне редко, может быть весьма болезненной. Узнайте больше об аллергии на помидоры, включая симптомы, осложнения и методы лечения.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Помидор — это фрукт или овощ?

    Автор Ansley Hill, RD, LD

    Помидоры в кулинарном мире обычно относят к овощам, но, возможно, вы также слышали, что их называют фруктами.