польза и вред для мужчин и женщин

Опубликовано:

02 ноября 2022, 13:23

Ветка шиповника с плодами: Pixabay

Плоды шиповника богаты витаминами и антиоксидантами, поэтому широко используются в народной медицине. Они содержат больше витамина С, чем цитрусовые. Какие преимущества использования шиповника для мужчин и женщин и как правильно употреблять плоды, рассказывают авторы медицинских публикаций Марта Игуаль, Келли Макгрейн, Келли Миллер.

Польза шиповника для мужчин

Шиповник — это красно-оранжевые плоды дикой розы (Rosa canina). Плоды шиповника полны витаминов C, E и B, а также других антиоксидантов и минералов. Они содержат вещество, которое борется с воспалением. Автор научной статьи Марта Игуаль пишет, что плоды шиповника и препараты из него считаются хорошим источником калия, кальция, марганца, цинка, железа, а также различных биологических активных соединений. Таким составом обусловлена польза растения.

Какая польза шиповника для мужчин? Пользу шиповника описывает журналистика медицинского издания Келли Макгрейн:

1. Укрепляет иммунную систему. Витамин С способствует производству лимфоцитов, которые поддерживают защитный барьер кожи. Витамины А и Е, а также полифенолы способствуют работе иммунной системы.
2. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает холестерин, улучшает приток крови к сердцу, снижает артериальное давление.
3. Способствует снижению веса. В составе есть антиоксидант, который ускоряет сжигание жира.
4. Профилактика диабета 2 типа. Снижает уровень сахара в крови, увеличивает выработку инсулина, предотвращает рост жировых клеток печени.
5. Уменьшает воспаление и боли в суставах при остеоартрите.
6. Защищает клетки кожи от старения, от воздействия солнца. Стимулирует выработку коллагена и препятствует его разрушению.
7. Предотвращает болезни мочеполовой системы у мужчин. Полезен для профилактики и лечения простатита.

Чем полезен отвар шиповника? Отвар шиповника помогает снять воспаление и боль в желудке, способствует комфортному пищеварению, пишет Кети Дэвидсон. Снижает уровень холестерина и артериальное давление, помогает снизить глюкозу в крови. Способствует здоровью кожи. Улучшает кровообращение и работу почек, обладает мочегонным эффектом.

На подносе чашка с отваром шиповника и ягоды: Freepik

Польза шиповника для женщин

Чем полезен шиповник для женщин? Шиповник оказывает благоприятное воздействие на женский организм. Как пишет Келли Миллер, польза шиповника для женщин выражает в:

1. Контроле над уровнем сахара в крови.
2. Ускорении метаболизма и сжигания жира.
3. Снижении артериального давления.
4. Защите клеток от старения и разрушения.
5. Поддержании здоровья и омоложения кожи.
6. Облегчении приступов токсикоза при беременности.
7. Предупреждении анемии при беременности, повышении гемоглобина.
8. Поддержании работы иммунной системы.

Помимо того, что шиповник положительно влияет на организм, он играет особую роль во время беременности, а также перед родами. Как сообщает WebMD, прием одной дозы экстракта шиповника внутрь непосредственно перед кесаревым сечением уменьшает боль и потребность в обезболивающих препаратах после операции.

Масло шиповника используют как средство повышения эластичности кожи и для борьбы с растяжками. Оно содержит витамин С и витамин А, а также незаменимые жирные кислоты. Поэтому многие женщины используют его во время беременности, чтобы избежать растяжек на животе, предотвратить вялость и дряблость кожи. Кроме того, масло шиповника борется с гиперпигментацией и акне, с морщинами, пишет Анетт МакДермотт.

Отвар шиповника в стакане: Freepik

Противопоказания и вред шиповника

Какой вред шиповника? Побочные эффекты шиповника, как пишет издание Healthline, выражены в следующем воздействии на организм:

• повышает свертываемость крови;
• способствует образованию камней в почках;
• обостряет гастрит и язвенную болезнь желудка;
• вызывает спазмы желудка;
• провоцирует запоры и диарею;
• приводит к головной боли;
• становится причиной кариеса из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты.

Кроме того, высокие дозы шиповника вызывают образование тромбов, что повышает риск тромбоза глубоких вен. Высокое содержание витамина С мешает действию препаратов для разжижения крови, поэтому перед началом употреблению шиповника проконсультируйтесь с врачом.

У шиповника минимум противопоказаний, но его воздействие на кормящих женщин мало изучено. Поэтому нет конкретных данных о том, безопасно ли употреблять шиповник и средства на его основе во время кормления грудью. Также стоит быть осторожным с приемом отвара шиповника во время беременности.

Всегда сообщайте врачу о любых добавках, которые принимаете, включая натуральные и покупаемые без рецепта. Таким образом врач проверит потенциальные побочные эффекты и взаимодействие с любым препаратом. Шиповник может стать причиной неправильной интерпретации определенных анализов крови, что имеет особое значение во время беременности, постановки диагноза, лечения.

Шиповник используется как натуральное средство от многих болезней у мужчин и женщин. Средства из шиповника уменьшают признаки старения, снижают артериальное давление, уровень холестерина и снимают боль при остеоартрите. Хотя плоды шиповника безопасны для большинства людей, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки и отвары.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Kelli Miller. Rosehip // WebMD. — 2020. — 20 May. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/rosehip-uses-and-risks
2. Marta Igual, Patricia García-Herrera, Rosa M Cámara, Javier Martínez-Monzó, Purificación García-Segovia, Montaña Cámara. Bioactive Compounds in Rosehip // PubMed. — 2022. — 25 July. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35897912/

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1757541-cem-polezen-sipovnik-dla-muzcin-i-zensin/

теория и проверенные факты TEA.RU

Ценный источник витамина С и антиоксидантов, шиповник уже давно доказал свою пользу для взрослых и детей. Его добавляют в чай или заваривают отдельно в термосе. Собирают в лесу и сушат на зиму или покупают готовый в магазине без опасений нарваться на некачественный товар. Ведь вкус и аромат «дикой розы» невозможно подделать. А пользу трудно переоценить.

Сколько видов шиповника существует и какие используют в пищу

Большинство людей считает, что шиповник – всего лишь далекий предок розы. Однако, с точки зрения биологии, все наоборот: это многочисленные виды роз являются шиповником – от древней дамасской, упомянутой еще в библейских текстах, до современных селекционных сортов разных оттенков пурпурного, желтого, алого и розового. Даже его ботаническое название звучит на латыни как Rоsa.

Род «шиповник» состоит из более чем 300 видов растений. Из них в пищу и в медицинских целях используются майский, иглистый, даурский, собачий, морщинистый и еще более 20 видов шиповника. Самый распространенный на территории России майский шиповник (он же коричный) встречается от западных регионов страны до Забайкалья и используется в промышленных целях для изготовления лекарственных препаратов, напитков и кондитерских изделий.

Окультуривание шиповника началось в глубокой древности. Пожалуй, он был первым цветком, который стали выращивать для красоты. В Персии розу сажали в садах и называли «гюл», что в переводе означало просто «цветок». А саму Персию поэты звали на фарси «Гюлистаном» – страной цветов. С Востока поклонение розам, а значит и шиповнику, ушло в античную Грецию и Междуречье, но истинную славу цветок обрел в Древнем Риме. Розами украшали венки и усыпали алтари, лепестками осыпали новобрачных и победителей соревнований.

Позже, в Средние века, цветок розы стал одним из главных символов сразу двух мировых религий – христианства и мусульманства. В раннем христианстве она означала милосердие и всепрощение, невинность и чистоту, позже красная роза стала еще и символом мучений, по аналогии с красной кровью Христа. Роза Лютера (печать Лютера) – известная эмблема лютеранства (круг, в центре которого изображена белая роза с пятью лепестками). Белая роза без шипов – цветок Девы Марии. В исламе роза – мужской символ, цветок пророка Мухаммеда.

Однако дикорастущий колючий шиповник интересовал ученых и медиков не меньше, чем его окультуренная декоративная версия. Полезные свойства лепестков, содержащих эфирное масло, были известны еще в античности. О влиянии розовой воды на здоровье писали Гиппократ и Авиценна. Повязки, смоченные настоем шиповника, применялись для заживления ран, а отваром из плодов лечили заболевания бронхов и легких.

С развитием медицины и фармацевтики ученые о шиповнике на долгое время забыли и вспомнили лишь после того, как были открыты витамины. Оказалось, что плоды всем известного растения являются ценнейшим источником витамина С: 1250 мг на 100 г продукта (для сравнения: в лимоне всего 53 мг витамина С на 100 г).

Витамины, кислоты и микроэлементы: химический состав плодов шиповника

Витамин С – основное богатство шиповника. Плоды растения входят в число лидеров по его содержанию, значительно опережая цитрусовые, облепиху, черную смородину и красный перец.

Без регулярного поступления аскорбиновой кислоты организм человека начинает испытывать существенные проблемы с иммунной системой: возникает общая вялость и утомляемость, ослабляется мышечный тонус, возникают проблемы с зубами и деснами. Кроме того, витамин С способствует синтезу серотонина из аминокислоты под названием триптофан.

Витамин Р представляет собой целую группу флавоноидов, из которых в шиповнике содержатся кемпферол и кверцетин. Так же как и аскорбиновая кислота, флавоноиды являются антиоксидантами и активными участниками окислительно-восстановительных процессов. Витамин Р необходим для профилактики и лечения заболеваний сосудов.

Витамин B1(тиамин) необходим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке могут возникнуть: атрофия мышечной ткани, проблемы с координацией, ухудшение или потеря памяти.

Витамин B2 (рибофлавин) нужен организму для синтеза красных кровяных телец и поддержания репродуктивного здоровья. Дефицит рибофлавина вызывает раздражение кожи (дерматиты, стоматиты, хейлоз), проблемы с органами зрения и анемию.

В группу веществ, объединенных названием витамин Е, входят токоферолы и токотриенолы – мощные антиоксиданты, защищающие от окисления клеточные мембраны. Чаще всего главным симптомом недостатка витамина Е являются мышечная дистрофия и нервно-мышечная атаксия.

Кислоты

Олеиновая кислота относится к омега-9-ненасыщенным жирным кислотам. Не является незаменимой и синтезируется в организме человека, однако при регулярном употреблении способствует уничтожению «плохого» холестерина и общему укреплению иммунитета.

Линолевая кислота – незаменимая кислота класса омега-6-полиненасыщенных жирных кислот. Исследование гарвардских ученых показало, что это вещество играет большую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Употребление линолевой кислоты снижает общий холестерин и количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Незаменимая жирная линоленовая кислота относится к омега-6-полиненасыщенным кислотам. Она важна для здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и уменьшает воспалительные процессы в тканях.

Антоцианы

Придают ягодам шиповника характерный яркий цвет. Помимо этого, антоцианы снижают воспалительные реакции и улучшают барьерные функции кишечника.

Каротин

Каротин, как и антоцианы, отвечает за цвет плодов шиповника. Он является антиоксидантом и естественным иммуностимулятором, оказывает общий положительный эффект на организм, испытывающий длительный стресс.

Макро- и микроэлементы

В небольшом количестве плоды шиповника содержат такие вещества, как калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, молибден, медь, селен и др.

Чем полезен чай с шиповником и есть ли у него противопоказания

Общая польза для организма

Чай из шиповника положительно влияет на состояние иммунной системы, является профилактическим средством при частых простудах и вирусных заболеваниях. Особенно полезен в период сезонных ОРВИ.

Сердечно-сосудистая система

Ежедневное употребление отвара шиповника снижает уровень сахара в крови, уровень плохого холестерина, может понизить артериальное давление. Это происходит благодаря большому количеству полифенолов в плодах.

Ревматоидный артрит

Некоторые исследования показали, что чай с шиповником и порошок из плодов шиповника могут использоваться как дополнительное обезболивающее средство при ревматоидном артрите, остеоартрите и остеоартрозе. В данном случае, благодаря наличию галактолипидов и полифенолов, шиповник выступает как альтернатива нестероидным противовоспалительным препаратам, но не разжижает кровь. Однако заменять лекарства природными средствами врачи не рекомендуют, так как механизм действия шиповника изучен не полностью.

Польза для кожи

Польза шиповника для кожи обусловлена большим количеством витамина С. Как антиоксидант он борется со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение организма в целом и кожи в частности. Шиповник также обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Чай с шиповником при сахарном диабете

Гликемический индекс шиповника равен 25 ед. При сахарном диабете 2-го типа шиповник служит профилактическим средством, снижающим уровень глюкозы и нормализующим обменные процессы. Отвар шиповника также улучшает функцию поджелудочной железы, чем косвенно способствует процессу образования инсулина.

Чай с шиповником при беременности

Кисловатый освежающий чай с шиповником полезен беременным женщинам в качестве средства для снятия проявлений токсикоза. При регулярном употреблении он укрепляет иммунитет и помогает бороться с нежелательными во время ожидания малыша вирусными инфекциями и простудами. Отвар также обладает мочегонным действием, что помогает справиться с отеками.

Чай с шиповником для детей

Отвар шиповника можно пить детям с самого раннего возраста (6–7 месяцев), но родителям стоит тщательно соблюдать дозировку: от 6 до 12 месяцев – половину чайной ложки, от 1 года до 3 лет – 1–2 ложки в день, детям старше 3 лет врачи разрешают выпивать до 100 мл чая в день. После первого употребления обратите внимание на наличие или отсутствие аллергической реакции – высыпаний на коже или отечности.

Чай с шиповником закрывает суточную потребность детей в витамине С и насыщает организм другими важными веществами. Его полезно пить во время ОРЗ, сезонных вирусных заболеваний, а также в периоды сильного стресса и для снятия повышенной утомляемости.

Шиповник для похудения

Отвар шиповника является источником калия, нормализующего водно-солевой баланс и влияющего на нормальную работу выделительной системы. Растительный полисахарид пектин очищает организм от вредных веществ и способствует снижению веса.

Стоит помнить, что чай с шиповником может быть только дополнительным средством в процессе похудения, но не заменяет сбалансированного питания и физических нагрузок.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость. Шиповник – ярко выраженный аллерген. Многочисленные исследования показали, что он вызывает профессиональную аллергию у рабочих, занятых на производстве порошка из плодов растения: в некоторых случаях аллергия переходила в астму, ринит или крапивницу.

• Гастриты, язвенная болезнь желудка.

В шиповнике много кислот (яблочная, лимонная и др.), которые могут негативно повлиять на состояние слизистой ЖКТ. При проблемах с повышенной кислотностью лучше исключить такой чай из рациона.

Болезни зубной эмали тоже являются противопоказаниями для употребления кислых напитков, таких как чай с лимоном, с шиповником и др. Фруктоза, содержащаяся в шиповнике, способствует разрушению эмали и образованию кариеса. Для снижения вреда стоматологи рекомендуют либо использовать соломинку при питье, либо ополаскивать рот водой.

Не рекомендуется совмещать употребление отвара шиповника и следующих лекарственных препаратов: кумарина (варфарина), флуфеназина, лития, добавок для лечения дефицита железа (фумарата, глюконата, сульфата железа), аспирина, препаратов эстрогена.

Использование плодов шиповника в кулинарии

Собирать плоды шиповника следует с конца августа до начала первых заморозков. Сушат их либо естественным путем в темном, хорошо проветриваемом помещении, либо в духовке или сушилке при температуре 90 градусов. Перед этим необходимо удалить цветоножки. Высушенные ягоды хранят в герметичных сосудах, чаще в стеклянных банках, вдали от источников света и влаги. Рядом не должны храниться продукты с резким запахом (кофе, травяные чаи и др.).

Самый простой чай из шиповника готовится путем настаивания ягод в кипятке на протяжении 2–3 минут. Чаще всего плоды добавляют в травяные или фруктовые смеси для заваривания. Шиповник хорошо сочетается с зелеными черным чаем, иван-чаем, липовым цветом, шалфеем, ромашкой. Комбинация черного чая с шиповником и яблоком является классической для ароматизированных чаев.

Для того чтобы заварить плоды быстрее, рекомендуется их предварительно измельчить. В «магазинных» чаях шиповник уже измельчен промышленным способом – так он отдает максимум полезных свойств.

Помимо чая, плоды дикой розы часто используются для приготовления сладкого сиропа, который принято добавлять в горячие напитки, каши и десерты. Как ароматизатор и источник витамина С шиповник используют в производстве киселейи растворимых напитков на основе цикория.

Любители десертов знают о том, что из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное целебное варенье.

Шиповник в косметологии

Розовое масло (масло шиповника) – одно из самых древних косметических средств в мире. Еще в Древнем Риме оно было главным ингредиентом как женских, так и мужских парфюмерных композиций. В качестве смягчающего и питательного средства масло добавлялось в кремы и мыло. С появлением декоративной косметики эфирное масло шиповника начали добавлять в губную помаду: оно не только придавало средству приятный запах, но и обладало антибактериальными и увлажняющими свойствами.

Отвар шиповника применяется в домашней косметологии для ухода за кожей лица. Витамин С стимулирует регенерацию клеток эпидермиса, а дубильные вещества помогают остановить воспалительные процессы и сузить расширенные поры. В промышленности отвар и масло используют в качестве ингредиентов для питательных и увлажняющих средств.

Настой сушеных плодов можно использовать в качестве домашнего ополаскивателя для волос. Он заживляет небольшие раны и царапины, питает и увлажняет кожу головы.

Еще несколько интересных и малоизвестных фактов о шиповнике

Ягода шиповника на самом деле не ягода, а многоорешек. Сочная кисло-сладкая мякоть обволакивает истинные орешки, которые выглядят как небольшие семечки.

Шиповник – это кустарник, не имеющий главного ствола, но разделенный на множество стволов. В средиземноморском, субтропическом и тропическом климате шиповник нередко принимает вид лианы и может обвиваться вокруг других растений или металлических основ. Северные виды шиповника, растущие в условиях короткого лета и долгой холодной зимы (например, листочковый и каролинский шиповники), имеют травянистую форму: их стебли отмирают на зиму и отрастают вновь весной.

Цветы шиповника и розы стали основой для изобразительного и архитектурного орнамента – розетки. Стилизованное изображение распустившегося цветка использовалось в украшениях храмов, дворцов и жилых помещений начиная со времен Древнего Египта и Ассирии.

На Руси шиповник хотя и не считался священным растением, но использовался во многих обрядах и ритуалах. День 24 мая (6 июня по новому стилю) считался праздником Свобориного дерева (славяне называли так шиповник). Считалось, что в эту дату появляются первые розовые и белые цветы на кустах и официально начинается лето.

7 полезных свойств шиповника + рецепт чая

Быстро, когда я говорю «розы», какое первое слово приходит вам на ум? Это викинги? Нет? Ну, позвольте мне рассказать вам историю.

Согласно скандинавскому фольклору, набеги викингов подпитывались плодами розы, богатой витамином С и другими соединениями, поддерживающими иммунитет, жизненные силы и хорошее самочувствие.

Раскопки викингов подтверждают, что они использовали травы, включая шиповник и таволгу, как в пищу, так и в качестве лекарства, и не зря. Аспирин впервые был получен из таволги и коры ивы, а плоды шиповника использовались в лечебных целях, по крайней мере, с первого века в Риме. (1) (2) (3)

Чем полезны плоды шиповника и как из них можно приготовить чай, варенье, сироп и многое другое? Мы рассмотрим все это ниже, но сначала я хочу отметить, что ни одно из этих утверждений не было оценено FDA, эта статья не является медицинским советом и не предназначена для диагностики или лечения какого-либо заболевания. Пожалуйста, поговорите со своим лечащим врачом о любом растительном лекарственном средстве или добавке, которые вы рассматриваете.

Теперь, когда мы разобрались с этим, давайте приступим!

Содержание

• Что такое плоды шиповника?
• Therapeutic Compounds In Rosehips
• Health Benefits of Rosehips
• 1. Counteracts Free Radicals
• 2. Supports Skin Elasticity & Collagen Production
• 3. Cardiovascular Health
• 4. Immune Function
• 5. May Ease Discomfort
• 6. Разнообразие микробиома кишечника
• 7. Проблемы с пищеварением
• Дополнительные преимущества
• Как использовать плоды шиповника 9

  Помимо шипов, в терапевтических целях используется почти каждая часть растения розы – лепестки, внутренняя кора, листья и, конечно же, плоды (шиповники), которые имеют мягкий, терпкий вкус, похожий на крабовое яблоко.

  Существуют буквально сотни видов растений розы, но первым, заслуживающим упоминания за его лечебные свойства, является шиповник ( Rosa Canina). Он получил свое название от Плиния Старшего, который отметил, что он использовался галльскими племенами для восстановления после укусов собак.

  Розы, которые выращивают из-за их красоты, как правило, содержат более низкие концентрации терапевтических соединений, в то время как розы, которые выращивают из-за их аромата, имеют более высокие концентрации.

  Двумя основными сортами шиповника, которые сегодня используются в терапевтических целях, являются Rosa canina  (, известная как обыкновенная роза, шиповник, шиповник, шиповник) и Rosa rugosa  (японская роза). Им посвящено большинство доступных исследований, но есть также исследования, показывающие, что 9

  Плоды шиповника являются отличным источником витамина С и всего комплекса витаминов С — фактически, они содержат в шестьдесят раз больше витамина С, чем цитрусовые, а также биофлавоноиды, которые помогают усвоению витамина С. » — Adaptogens in Medical Herbalism (8)

  Несмотря на то, что плоды шиповника наиболее известны своей высокой концентрацией витамина С, они также богаты различными терапевтическими соединениями, в том числе:0018

• Эллаговая кислота
• Пектин

Свежие плоды шиповника содержат больше витамина С, чем приготовленные или сушеные плоды шиповника, но сушеные и приготовленные версии имеют свои особенности. Например, нагревание плодов шиповника для приготовления чая или сиропа снижает содержание витамина С, но делает ликопин, содержащийся в плодах шиповника, более биодоступным.

Сушеные плоды шиповника более концентрированы, чем свежие, и во многих исследованиях продемонстрировали терапевтические преимущества, о чем мы поговорим ниже.

9

Плоды шиповника использовались как в вареном, так и в сыром виде в качестве пищи и лекарств до того, как было придумано слово витамин . Съедобные и лекарственные растения (9)

Благодаря высокому содержанию витамина С «шиповники использовались в Великобритании во время Второй мировой войны для предотвращения цинги, когда цитрусовых не хватало».

Мы знаем, что чрезмерное количество свободных радикалов, которые наш организм вырабатывает как побочный продукт обмена веществ, вызывает окислительный стресс, который может привести к ускоренному старению и ряду заболеваний.

К счастью, как говорится в этой статье Live Science ,

Антиоксиданты способны отдавать электрон свободному радикалу, не дестабилизируясь сами, тем самым останавливая цепную реакцию свободных радикалов. «Антиоксиданты — это натуральные вещества, задача которых — убирать свободные радикалы. Точно так же, как клетчатка очищает кишечник от отходов жизнедеятельности, антиоксиданты очищают клетки от свободных радикалов» 9

Коллаген составляет около 75% сухого веса нашей кожи, поэтому неудивительно, что он играет огромную роль в поддержании упругости, упругости, эластичности и увлажнения. (10)

Плоды шиповника содержат витамин С, необходимый для выработки коллагена, а также содержат дополнительные фитохимические вещества, демонстрирующие «эффект стабилизации коллагена». (8) 

В этом исследовании участники, принимавшие порошок из семян шиповника, продемонстрировали значительное уменьшение гусиных лапок, увлажнение и эластичность кожи через восемь недель.

В частности, астаксантин замедляет разрушение коллагена, который у нас уже есть, в то время как другие антиоксиданты, такие как ликопин, поддерживают устойчивость к ультрафиолетовому излучению. (11) (12) (13)

Масло шиповника, которое можно наносить непосредственно на кожу, содержит производное витамина А, называемое транс-ретиноевой кислотой. Если вы не знакомы с преимуществами местного применения витамина А для кожи, стоит упомянуть, что он стимулирует выработку коллагена. (14)

Однако, в отличие от других форм витамина А для местного применения, которые могут вызывать раздражение, масло семян шиповника богато незаменимыми жирными кислотами, которые делают его достаточно мягким для всех типов кожи, даже для склонной к акне и очень чувствительной кожи. (15) (16) 9

Исследования показывают, что порошок шиповника может оказывать положительное влияние на биомаркеры здоровья сердечно-сосудистой системы, такие как уровень холестерина в сыворотке крови и кровяное давление. (8) (18)

Исследователи обнаружили, что он способствует выработке оксида азота, который помогает расслабить внутренние мышцы кровеносных сосудов, чтобы они могли расшириться. (19)

В одном исследовании на животных другая форма добавки — экстракт шиповника — также продемонстрировала благотворное влияние на липиды в крови (уровень холестерина). (20) 9

Свежие плоды шиповника поддерживают устойчивую и сбалансированную иммунную систему несколькими способами.

Во-первых, они содержат высокие концентрации витамина С, который поддерживает «различные клеточные функции как врожденной, так и адаптивной иммунной системы». (21)

Наш организм не вырабатывает витамин С, поэтому единственный способ оптимизировать его уровень — это потреблять его с пищей.

Кроме того, плоды шиповника богаты полифенолами, которые поддерживают выработку ключевых иммунных клеток, помогающих противостоять патогенам. Как мы рассмотрим позже, они также способствуют здоровому микробиому кишечника, который жизненно важен для здоровой иммунной функции. 9

Хотя воспаление — и, к сожалению, сопровождающая его боль — может быть нашим другом в некоторых случаях острых травм, наши тела полагаются на антиоксидантные соединения, которые помогают нам избавиться от него, когда он больше не служит нам.

Плоды шиповника содержат сильнодействующие полифенолы и галактолипиды, которые способствуют здоровой воспалительной реакции. (22) (23) 

Несколько форм, включая водные экстракты (также известные как чай), экстракты на спиртовой основе (также известные как настойки) и сушеный порошок шиповника, оказались полезными. (24) (25) 9

Наш микробиом, который иногда называют «вторым геномом», оказывает огромное влияние на работу мозга, настроение, иммунную функцию и многое другое. Большая часть его обитает в нашем пищеварительном тракте, и вообще разнообразие считается маркером здоровья.

Плоды шиповника содержат два соединения, которые поддерживают разнообразие микробиома кишечника: 

Они богаты пектином, природным полисахаридом, который не усваивается нами, но является предпочтительной пищей для бактерий в нашем кишечнике. По словам микробиолога из Стэнфорда Джастина Зонненбурга:  9

По словам Розали де ла Форе, автора книги «Алхимия трав», «одним из наиболее распространенных способов использования роз в Северной Америке было диареи. Травники обычно используют вяжущие растения для заживления ран, а роза является надежным вяжущим растением. Это свойство тонизировать ткани помогает восстановить кожу или воздействовать на ткани, которые стали слишком дряблыми, например, когда . . . чрезмерная диарея ослабила ткани кишечника».

Современные исследования подтверждают это традиционное использование, и, с другой стороны, оно также считается полезным при легких запорах. (28) 9

• Сезонная аллергия  . Плоды шиповника могут быть полезны людям с сезонной аллергией или проблемами с гистамином из-за их «эффекта стабилизации мембран тучных клеток». (8) Тучные клетки выделяют гистамин, который играет ключевую роль в аллергических реакциях.
• Заживление ран  – В этом исследовании исследователи обнаружили, что масло семян шиповника значительно способствует заживлению кожи и улучшает внешний вид шрамов.
• Мягкое мочегонное средство  – Согласно Полному справочнику по травам, мягкие мочегонные свойства плодов шиповника могут способствовать высвобождению избытка удерживаемой воды. 9

  Лепестки розы и плоды шиповника являются пищевыми продуктами, и их можно есть в количествах, подобных пищевым. В исследованиях, показывающих лечебные свойства шиповника, использовались дозы от 5 до 45 граммов в день». – Алхимия трав (29)

  Как свежие, так и сушеные плоды шиповника идеально подходят для приготовления чая, сиропа, варенья, настаиваемого уксуса, настойки и многого другого. Я включил рецепты чая из шиповника ниже — следите за новыми рецептами в следующих статьях.

  Сушеный порошок шиповника можно добавлять в смузи или добавлять в домашний кокосовый йогурт. 9

  При заваривании в воде полезные соединения шиповника лучше всего извлекаются в процессе длительного кипячения, известного как отвар. Чай освежающий, слегка терпкий, слегка цветочный и приятный для питья.

  • 5 чайных ложек очищенных от семян сушеных плодов шиповника
  • 2 стакана воды

  Добавьте воду и плоды шиповника в небольшую кастрюлю или чайник. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут. Процедите плоды шиповника, подсластите по желанию и подавайте. 9

  Согласно Справочнику по ботанической безопасности, 2-е издание, это трава класса безопасности 1А — максимально возможный рейтинг безопасности. Он описывается как:

  • Травы, которые можно безопасно употреблять при правильном использовании.
  • История безопасного традиционного использования
  • Нет сообщений о серьезных побочных эффектах с высокой вероятностью причинной связи
  • Нет серьезных побочных эффектов в клинических испытаниях
  • Нет выявленных опасений для использования во время беременности или кормления грудью
  • Отсутствие изначально токсичных компонентов
  • Токсичность, связанная с чрезмерным употреблением, не является основанием для исключения из этого класса
  • Незначительные или самокупирующиеся побочные эффекты не являются основанием для исключения из этого класса

  Однако в справочнике отмечается, что маленькие волосы содержащиеся в семенах свежих и сушеных плодов шиповника, могут вызывать раздражение полости рта, горла и/или других областей.

  Эти волоски обычно удаляются во время обработки, поэтому вам не о чем беспокоиться, если вы покупаете очищенные от семян сушеные плоды шиповника, порошок шиповника и т. д. 

  В цельных сушеных плодах шиповника есть волоски на внутренней стороне плода рядом с семенами, но их можно использовать в жидких травяных препаратах, если их хорошо процедить.

  Каждый раз, когда я пишу о пользе того или иного травяного чая, который я пью, я обычно получаю много комментариев вроде «Я так люблю эту траву, но серьезно.

  Вот список из пяти моих любимых продуктов, в том числе несколько безопасных для плиты.

  Печать Pin

  5 от 1 голосов 9

  Полезные соединения шиповника лучше всего извлекать в виде долго кипящего чая, который также известен как отвар. После заваривания чай из шиповника становится цветочным, слегка терпким и приятным для питья.

  Время подготовки 5 минут

  Время нагружения 10 минут

  Всего времени 15 минут

  порции 2

  Калории 20KCAL

  Автор Heather Dessinger

  • 5 TSP Deseed Draved Rosehips

  1 2 Cups Deseed Deseed Rosehips

  1 2 Cups. 0017

  Добавьте воду и плоды шиповника в небольшую кастрюлю или чайник.

  • Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут.

  • Процедить плоды шиповника, при желании подсластить и подавать.

  Примечание. Как я упоминал в разделе о безопасности ниже, семена, содержащиеся в свежих плодах шиповника и сушеных целых плодах шиповника, покрыты крошечными волосками, которые раздражают полость рта и горло. Я рекомендую использовать в этом рецепте сушеные плоды шиповника без семян, но вы также можете использовать свежие или целые сушеные плоды, если перед подачей процедите их через бумажный кофейный фильтр.

  Пробовали этот рецепт?

  Упомяните @mommypotamus или отметьте #mommypotamus!

  Калорийность: 20 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Натрий: 12 мг | Калий: 53 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 535 МЕ | Витамин С: 52 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

  Источники

  1. Scientific American (2001) Mother Nature’s Medicine Cabinet

  2. Десборо, Майкл и Килинг, Дэвид (2017) История аспирина – от воли к чудо-лекарству

  3. Джон Босток, M.D., F.R.S., H.T. Райли, эсквайр, бакалавр искусств, изд. Плиний Старший, Естествознание

  4. Мармоль, Инес и др. др. (2017) Терапевтическое применение шиповника из разных  Rosa  Species

  5. Tursun, Xirali et. др. (2016) Противовоспалительный эффект экстракта цветков Rosa rugosa в липополисахарид-стимулированных макрофагах RAW264.7

  6. Lee, Myung-hee et. др. (2018) Противовоспалительное действие экстракта лепестков роз на кожу ( Rosa gallica ) за счет снижения сигнального пути MAPK

  7. Ueno, Hiroshi et. др. (2019) Антистрессовые эффекты водно-спиртового экстракта Rosa gallica officinalis у мышей

  8. Yance, Donald (2013) Adaptogens in Medical Herbalism

  Растения: выявление и сбор съедобных и лекарственных растений в диких (и не очень) местах

  10. Choi, Franchesca et. др. (2019) Пероральные коллагеновые добавки: систематический обзор дерматологических применений

  11. Tominaga, Kumi (2017) Защитное действие астаксантина на ухудшение состояния кожи

  12. Schagen, Silke K. et. др. (2012) Обнаружение связи между питанием и старением кожи

  13. Grether-Beck, S. et. др. (2016) Молекулярные доказательства того, что пероральные добавки с ликопином или лютеином защищают кожу человека от ультрафиолетового излучения: результаты двойного слепого плацебо-контролируемого перекрестного исследования

  14. Варани, Дж. и др. др. (2000) Витамин А препятствует замедлению роста клеток и повышению уровня металлопротеиназ матрикса, разлагающих коллаген, и стимулирует накопление коллагена в естественно состарившейся коже человека

  15. Quezada, Maria (2010) Finding Infinity, Vol. 1: Простое руководство по ароматерапии по смешиванию эфирных масел (секреты против старения)

  16. Деклер, В. (1997) Полезность местного применения незаменимых жирных кислот (НЖК) для предотвращения пролежней

  17. Андо, Х. (1998) Линолевая кислота и альфа-линоленовая кислота осветляют вызванную ультрафиолетом гиперпигментацию кожи

  18. Andersson, U. et. др. (2012) Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у людей с ожирением

  19. Cavalera, Michele et. др. (2017) Пищевой шиповник оказывает антиатеросклеротическое действие и увеличивает дилатацию, опосредованную оксидом азота, у мышей с нулевым ApoE

  20. Bensky, Dan (2015) Китайская травяная медицина Materia Medica

  21. Анитра С Карр и Сильвия Маггини (2017) Витамин С и иммунная функция

  22. Хуссейн, Тарик (2016) Окислительный стресс и воспаление: что полифенолы могут сделать для нас?

  23. Мармоль, Инес и др. др. (2017) Терапевтическое применение плодов шиповника из разных видов розы

  24. Winther, K. et. др. (2015) Биоактивные ингредиенты плодов шиповника ( Rosa canina  L) с особым акцентом на антиоксидантные и противовоспалительные свойства: исследования in vitro

  25. Cohen, Marc (2012) Шиповник – основанное на доказательствах растительное лекарственное средство от воспаления и артрита

  26. New York Times (2015) Некоторые из моих лучших друзей – микробы

  27. Singh, Amit Kumar et. др. (2019) Благотворное влияние пищевых полифенолов на микробиоту кишечника и стратегии повышения эффективности доставки

  28. Хоффман, Дэвид (2016) Полный справочник по травам

  29. де ла Форе, Розали (2017) Алхимия трав

  Отвар шиповника — польза и вред для здоровья

  Содержание статьи

  • 1 Полезные свойства шиповника
  • 2 Как приготовить шиповник
  • 3 Наружное применение шиповника
  • 4 Противопоказания шиповника
  • 5 Видео: как приготовить отвар шиповника 9048 9048

    Летом и осенью дальновидные люди начинают готовиться к зиме — делают консервацию, проводят мелкий ремонт, готовят квартиру к холодам. Но главная подготовка к зиме – это укрепление иммунитета. Чтобы пережить сезон гриппа и простуды без осложнений и частых болезней, необходимо всячески укреплять защитные силы организма – закаляться, есть фрукты и овощи, больше двигаться, бывать на свежем воздухе. И, конечно же, пейте различные натуральные иммуномодуляторы. Одним из самых сильных и эффективных является шиповник. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах шиповника, противопоказаниях и о том, как правильно приготовить отвар.

    Полезные свойства шиповника

    Наибольшую ценность плоды шиповника получили благодаря высокому содержанию витамина С в своем составе. В плодах шиповника в десятки раз больше аскорбиновой кислоты, чем в смородине, малине, киви и лимоне. Кроме того, шиповник богат флавоноидами, каротином, дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами. Шиповник содержит такие витамины, как В1, В2, В9, К1 и витамин Е. Продукт также содержит минеральные вещества – железо, калий, кальций, марганец. Все это делает шиповник незаменимым источником здоровья и долголетия. Попробуем разобраться, как именно шиповник влияет на организм человека.

    Из-за большого количества аскорбиновой кислоты шиповник считается настоящей витаминной бомбой. Это отличный способ поддержать иммунитет, ускорить выздоровление при простуде и гриппе, избавиться от авитаминоза, восстановиться после тяжелых заболеваний. Шиповник можно пить часто – для лечения и профилактики.

    Шиповник очень полезен при беременности, это не просто эффективный, но и безопасный метод лечения простуды, средство для укрепления иммунитета. Некоторые беременные справляются с токсикозом с помощью кислого вкуса шиповника.

    Шиповник хорошо пить при анемии – он стимулирует выработку эритроцитов, повышает уровень гемоглобина в крови.

    Шиповник очень полезен для сосудов — делает их более эластичными и подвижными, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу сердца. Регулярное употребление отвара шиповника снижает риск варикозного расширения вен.

    Отвар шиповника обладает противовоспалительными, заживляющими и регенерирующими свойствами, он мягко обволакивает стенки желудка и снимает боль при язве. Кроме того, отвар применяют в комплексном лечении панкреатита и гастродуоденита.

    Отвар шиповника расширяет сосуды головного мозга, что позволяет быстро избавиться от головной боли.

    Ученые доказали, что регулярное употребление отвара шиповника значительно снижает риск развития рака.

    Шиповник – отличное мочегонное средство, отвар снимает отеки и выводит из организма нежелательные соли. Это значительно облегчает работу почек.

    Отвар шиповника прекрасно действует на нервную систему – успокаивает, снимает стресс и депрессию, борется с усталостью. Стакан отвара шиповника ежедневно улучшит качество сна, отдых будет более продолжительным и спокойным. Только не пейте шиповник перед сном – ночных походов в туалет вам не избежать.

    Большое количество антиоксидантов делает шиповник незаменимым для общего состояния и тонуса организма. После стакана выпитого бульона вы почувствуете себя бодрым и полным сил.

    Отвар шиповника часто включают в рацион худеющих. Во-первых, большое количество витаминов необходимо в период жестких пищевых ограничений. Во-вторых, отвар шиповника имеет очень низкую калорийность. Ну и в-третьих, аскорбиновая кислота отлично разгоняет обмен веществ, процесс похудения ускорится.

    Шиповник выводит токсины и шлаки из организма. Эффективен для очищения печени после алкогольного или пищевого отравления – отвар обладает прекрасным желчегонным действием. Шиповник рекомендуется в период реабилитации после химиотерапии и приема других тяжелых препаратов. Отвар шиповника часто дают в больницах для скорейшего выздоровления организма.

    Органические кислоты, входящие в состав шиповника, способствуют улучшению работы желудка и кишечника. Отвар повышает аппетит, препятствует образованию запоров.

    Это далеко не полный перечень полезных и лечебных свойств шиповника. Но чтобы отвар был действительно лечебным, его следует правильно приготовить.

    Как приготовить шиповник

    Отвар шиповника лучше варить в термосе, вода должна оставаться теплой длительное время, чтобы лекарство было максимально эффективным. Три столовые ложки сухих или свежих плодов шиповника нужно залить литром кипятка и плотно закрыть крышкой. Кипятить шиповник на открытом огне нельзя – при чрезмерно высоких температурах полностью теряется витамин С, напиток станет бесполезным. Отвар шиповника будет готов через 6-8 часов, поэтому лучше всего заваривать его на ночь. Утром шиповник нужно процедить и пить вместо чая. Ведь напиток не только полезный и ценный, но и очень вкусный. Для сладости можно добавить немного сахара или меда.

    Вы можете ускорить процесс изготовления плодов шиповника, купив порошкообразный продукт. Этот шиповник можно найти на прилавках магазинов или в аптеках. Молотый шиповник похож на чайные пакетики. Однако не стоит слепо доверять производителю, вы не можете быть полностью уверены в качестве исходного сырья. Именно поэтому отвар из целых плодов шиповника лучше приготовить самостоятельно.

    Столь долгое время приготовления бульона заставляет использовать более удобный продукт, который всегда под рукой – это спиртовая настойка. Для его приготовления вам понадобится бутыль из темного стекла – ее следует наполнить шиповником, залить спиртом и оставить на 3 недели в прохладном месте. Теперь, когда вам нужно лечение или восстановление жизненных сил, вам не придется ждать полдня, пока приготовится отвар. Просто достаньте настойку из холодильника, растворите 20 капель в небольшом количестве воды и выпейте. Действие такого лекарства не хуже, чем у отвара. Храните настойку в холодильнике до трех месяцев.

    Использование дикой розы на открытом воздухе

    Шиповник оказывает мягкое согревающее действие, особенно его спиртовая настойка. Препарат можно втирать в мышцы и суставы при ревматизме, артрите, радикулите. Концентрированный отвар шиповника добавляют в ванну при лечении аллергических высыпаний и других поражений на коже. Бактерицидное свойство отвара шиповника позволяет использовать продукт как антисептик для промывания гнойных ран, фурункулов, для лечения проблемной кожи. Отваром можно полоскать горло или рот, он поможет облегчить боль при ангине, ангине, фарингите, стоматите и т. д. В составе шиповника есть вещества, способствующие выработке хрящевой жидкости, поэтому из отвара делают отвары для больных суставов.

    Очень часто отвар шиповника применяют в косметологии. На его основе готовят маски, лосьоны для ухода за кожей и тоники. Шиповник делает кожу увлажненной и бархатистой, снимает воспаления, борется с угревой сыпью и черными точками. Большое количество антиоксидантов и аскорбиновой кислоты в шиповнике позволяет использовать продукт как средство для зрелой и увядающей кожи. Регулярное умывание отваром шиповника позволяет подтянуть кожу, сделать ее более упругой и гладкой. Органические кислоты в составе шиповника благотворно влияют на жирную кожу, угнетая активность сальных желез. Шиповник помогает избавиться от жирности волос – делает их более гладкими, сильными, рассыпчатыми и блестящими. При регулярном ополаскивании отваром шиповника можно получить нежный каштановый оттенок волос. Экстракт шиповника входит в состав многих профессиональных шампуней, кремов и бальзамов.

    Противопоказания шиповника

    Как бы ни был полезен отвар шиповника, принимать его следует с осторожностью. Самое главное – пить шиповник без меры нельзя, передозировка отваром может привести к тошноте и рвоте. Взрослым разрешается выпивать не более одного стакана напитка в сутки, детям – не более половины стакана. Вот еще несколько предостережений, с которыми вы должны быть знакомы.

    После употребления отвара шиповника следует тщательно прополоскать рот водой или почистить зубы. Органические кислоты в составе шиповника могут оседать на зубах и разъедать эмаль. Кроме того, шиповник имеет довольно ярко выраженный пигмент, способный испортить белоснежную улыбку.

    При наличии проблем с кровообращением (например, тромбофлебит) от шиповника лучше отказаться.

    При повышенной кислотности желудка также не стоит употреблять отвар шиповника.

    Шиповник снижает артериальное давление, полезен гипертоникам. Но если у вас изначально низкое давление, пить напиток нельзя.